Texte Sarah Braun
FOOD
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NOUVEAU LOOK POUR LA CAVE À FROMAGE Très bien connue des habitants du quartier Gare et des amoureux fous des fromages de France et de Navarre, la Cave à Fromage a fait un pari fou pour surmonter les aléas de cette terrible crise sanitaire. Elle est ainsi devenue la Cave à Manger en ajoutant à son incroyable sélection de fromage une petite carte très inspirée, mêlant plats « fusions » et tartines gourmandes et fraîches. On salue ce petit coup de maître ! La Cave à Fromages + La Cave à Manger, , rue Bender, Luxembourg (quartier Gare).
SE FORMER EN LIGNE À LA MIXOLOGIE ET PLUS ENCORE
Ce n’est pas parce qu’on ne peut plus siroter nos cocktails préférés au bar que l’on doit forcément s’imposer un dry December ! On s’est donc plus que réjoui en apprenant la création de Symposium, par Wengler Châteaux et Domaines, une plateforme dédiée à la mixologie. Fort de l’expérience d’une communauté de pas moins de 200 bartenders avides de distiller leur savoir et savoir-faire aux aficionados du genre. On aime tout particulièrement les formations thématiques, à visée véritablement éducative, avec à la clé l’espoir de pouvoir enfin réussir un dry martini, qui aurait conquis James Bond. Envie de rejoindre la communauté ? Rendez-vous sur les pages Instagram et Facebook de Symposium pour plus d’informations !
THE BEST OF THE GIN
Le gin, nouvelle valeur ajoutée du GrandDuché ? Et comment ! Tel est le pari audacieux que s’est lancé The Groom, entreprise créée en 2019 et déjà décorée de l’Award du meilleur gin du pays. Pour ce faire, The Groom vient de dévoiler son nouvel atout : « Huel En Gin ». Niché dans une superbe bouteille cuivrée sur laquelle se dessinent les contours du Huelen Zant – l’un des monuments iconiques du Grund – ce nouveau gin est distillé à partir d’un florilège de plantes botaniques d’exception : genévrier, rose, baies de shinus rouges, poivre et menthe. Un élixir délicieux de la plus haute qualité comme un véritable remède contre la morosité ambiante. À shopper sur www.thegroom.lu
ET SI ON PASSE LA FRONTIÈRE ? En plein cœur du Village Taison, on est tombé en amour pour Eve Cantine Végétale : une petite cantine à emporter absolument délicieuse. Au menu, des déclinaisons végétales de plats du monde (mention spéciale pour les nouilles thaï et le mafé), qui ne perdent ni leur saveur ni leur gourmandise en se convertissant au vegan. À déguster en sirotant un jus healthy maison, sans oublier de goûter leurs desserts. Le Snickers est d’ailleurs juste à se damner ! Eve Cantine Végétale, 22 rue Taison, Metz (France) 86
