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DOSSIER GREEN
CONSOMMATION :
la grande distribution joue la carte de la proximité
Comme bien d’autres consommateurs en Europe, les Luxembourgeois ont fait évoluer leurs habitudes de consommation pour privilégier les produits locaux. Une appétence qui n’a pas échappé aux acteurs de la grande distribution qui ont adapté leur offre en conséquence. S’il importe de distinguer « produits locaux » et « produits bios », cette attractivité nouvelle pour la production agricole nationale pourrait accélérer la transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement même si, pour l’heure, répondre à la demande implique, aussi, de produire plus.
TEXTE : FABRICE BARBIAN
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JANVIER / FÉVRIER 2022
