Café Crème magazine nº 22 printemps 2014

Nº 22 printemps 2014

Tai Chi Graffiti Grande forme et p’tits cafés Surprises et découvertes

Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas, c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. (Sénèque)

Page de couverture réalisée par Aldo

La chaleur humaine est un des moteurs de la vie Elle a tendance à se perdre, absorbés que nous sommes par la pression de la vie. On croise une foule de gens qui valent la peine d’être connus, avec qui nous devrions prendre le temps de parler, de sourire, de rire! … et nous passons à côté.

Editrice et Rédactrice en chef : marianne avanthay marianne@cafecrememagazine.com

Il est tellement important de communiquer autour de nous. Quand vous aimez, dites-le ! Si vous voulez faire des compliments, faites-les ! Si vous en recevez, acceptez-les avec plaisir…

Directrice artistique : cheryl gatward pour next idea cheryl@newimage.es

L’arme magique :

Mise en Page : chris hollweg / sarah gatward pour next idea Site web : Fenton Collins Tél. (00 34) 618 292 000 fenton@cafecrememagazine.com www.cafecrememagazine.com Publicité : info@cafecrememagazine.com Ont participé à la rédaction: marianne avanthay, andrée galli. m. morillon, p.pinot, val d’illiez, francesca de lanfranchi Publié par : Les Editions Suisses SL Urb. Balcon de San Pedro, C/ Teide 23, 29670 San Pedro (Marbella) – Espagne Tél. (00 34) 952 927 004

Le bonheur génère un état physiologique qui nous maintient jeunes et en bonne santé. Le bonheur de vivre est, à l’évidence, un impératif !

Pour être bien avec vous-même, faites partie de ceux qui sont vrais. Ne jouez pas un faux personnage.

Quoi qu’il arrive dans votre vie, fuyez les rabats joie ! Ils polluent l’atmosphère.

Vous en avez partout !

Riez, aimez, dansez, jouissez de la Vie. Vous n’en serez que plus performant dans votre vie professionnelle.

Lorsque vous pratiquez un geste de gentillesse, votre cerveau sécrète de la sérotonine, l’hormone du bonheur. Lorsque cette hormone est en manque, se crée en vous l’angoisse et la dépression. Bonne nouvelle : cette sérotonine augmente aussi chez les personnes qui “reçoivent” cette gentillesse ainsi que chez celles qui “observent” les deux protagonistes. En deux mots, le phénomène est contagieux ! Alors, ne vous en privez pas.

Jeune d’esprit et en bonne santé grâce au bonheur, c’est prouvé.

Et surtout, restez connecté à la vie, soyez actif, attentif. Continuez à apprendre et n’oubliez pas de donner, de sourire et d’aimer.

Misez sur le bonheur.

Bien à vous !

Impression : Gráficas Urania info@graficasurania.es Dépôt légal: MA-1114-07

La direction du magazine n’est pas tenue responsable des publicités parues dans Café Crème magazine. Les publicités et les articles publiés n’engagent que leurs auteurs. Aucun article, ni aucune partie du magazine ne peuvent être reproduits sans le consentement écrit de la direction.

Editeur responsable: Marianne Avanthay

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Cuisine remarquable valant le voyage

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Surprises et dĂŠcouvertes !

Arheu-arheu, ou comment parler à son bébé

Si vous voulez aider votre enfant à bien développer son sens de la communication, ar-ti-cu-lez !

Des études tendent à prouver que plus vous leur parlez, en articulant bien, quitte à être ridicule, plus ils se mettent à babiller. Et ne parlez pas tous en même temps. Un seul parent à la fois s’il vous plaît !

Vous adopterez une voix douce et mélodieuse, assez haut perchée, avec des intonations différentes, pour que votre bébé fasse la différence entre conversation entre adultes ou un bavardage avec lui. Et ne le privez pas de mimiques, ils adorent ça.

Au final, on a pu démontrer qu’après deux ans de cet échange de communication, les bébés à qui l’on a parlé façon bébé connaissaient une moyenne de 433 mots contre 169 pour les bébés à qui vous parliez rapidement, comme à un adulte.

Il y a 70 millions d’années…

En Alaska, vivaient des cousins des tyrannosaures. Un nouveau venu a été découvert, appartenant à cette grande famille des dinosaures.

Baptisés «Nanuqsaurus hoglundi», ils vivaient dans cette partie du globe lorsque le climat était plus chaud qu’aujourd’hui. Leur morphologie s’était adaptée au climat environnant.

Petit, de la taille d’un homme, ils avaient besoin de moins de nourriture que leurs cousins beaucoup plus grands. Leurs grands yeux leur permettaient de voir leurs proies plus facilement dans cet environnement à très faible luminosité les mois d’hiver.

Le bonheur à travers le monde

Où est l’Espagne ? En 38ème position, la Belgique est 21ème, la France est 25ème et le Maroc 99ème.

Les critères analysés sont : l’espérance de vie, l’absence de corruption, le PIB par tête, mais aussi la liberté d’effectuer des choix de vie, la générosité. Les personnes interrogées devaient aussi répondre à une définition du bonheur comme sentiment conjoncturel et leur appréciation de satisfaction globale au niveau de l’existence.

Cette étude a été réalisée par l’ONU sous le nom : World Happiness Report.

A quoi ressemble l’homme idéal?

Le dernier rapport annuel sur le bonheur nous dévoile le classement de 156 pays dans lesquels cette enquête a été réalisée. Le grand gagnant est le Danemark, suivi par un classement qui peut parfois étonner.

1. Danemark 2. Norvège 3. Suisse 4. Hollande 5. Suède 6. Canada 7. Finlande 8. Autriche 9. Islande 10. Australie 11. Israël 12. Costa Rica 13. Nouvelle Zélande 14. Emirats Arables 15. Panama 16. Mexique 17. Etats-Unis 18. Irlande 19. Luxembourg 20. Venezuela

Cheveux bruns, les yeux marrons, hauteur 1,86m, 31 ans. Fonction sociale : professeur. Salaire : 65.000 euros par an.

Cette étude fait également mention des blonds, mais pour le flirt. Les femmes préfèrent une relation sérieuse avec un brun.

Côté priorité, il doit d’abord être joli garçon, puis avoir une profession qui va avec des revenus confortables.

Curieusement, les professions de médecins ou d’avocats ne les attire pas, sous prétexte que les horaires ne sont pas assez réguliers !

Ce sont des chercheurs de NetVoucherCodes qui sont à l’origine de cette étude réalisée auprès de femmes britanniques âgées de 20 à 35 ans.

Et vous ? Quel est votre homme idéal?

Ce précieux thon rouge, que nous adorons !

La sonnette d’alarme est tirée : le thon rouge est menacé de disparition en Atlantique et en Méditerranée, ceci à cause de la surpêche.

Ce délicieux poisson, qui est devenu un produit de luxe, est un must sur les cartes des grands restaurants.

Les meilleurs spécimens dépassent 200 kilos et coûtent une fortune. Le Japon est le premier importateur en achetant environ 80 % des prises de la Méditerranée.

Cet appétit pour cette chair délicate fait que 66% de ces animaux ont disparu de la Méditerranée entre 1957 et 2007 et 82% en Atlantique ouest entre 1970 et 2007.

On ne rigole plus.

Pour les protéger, plusieurs pays ont tenté de demander l’inscription du thon rouge à une convention qui contrôle sa vente et donc réduirait la pêche. En vain. Le Japon est le principal opposant.

Comment ? Une étude menée à Cambridge, avec des résultats publiés dans le Journal of Alzheimer’s Disease, nous démontre qu’une mère allaitant son enfant améliore sa protection contre cette maladie redoutée, grâce à l’action bienfaitrice de l’œstrogène.

La conclusion est claire : mesdames, n’hésitez plus à allaiter vos enfants pour vous protéger. Plus la période d’allaitement est longue, plus les risques diminuent.

sur une durée de 5 ans.

Malaga prévoit une surface de 2x 6.000m2 pour une exposition permanente de 70 œuvres qui auront déjà été présentées à Paris.

Une dépense de 5 millions d’euros est estimée pour adapter l’emplacement choisi. Malaga va-t-elle pouvoir y arriver ? Affaire à suivre. Prévu pour 2015.

Eléphants menacés

On en parle…

Le Centre Pompidou ouvrirait à Malaga, son premier centre provisoire à l’étranger. Ce serait un accord porté

Entre 2002 et 2013, les deux tiers des éléphants d’Afrique ont été tués.

Selon la récente étude publiée dans la revue Plos One, un éléphant est tué toutes les 20 minutes, principalement pour le commerce illégal de l’ivoire.

Ce commerce de défenses

Allaitement contre Alzheimer

Le sexe améliore la mémoire On a découvert que les mères qui allaitaient leurs enfants se protégeaient contre la maladie d’Alzheimer.

Les scientifiques le disent. À l’université de Maryland, ils ont prouvé que l’activité sexuelle développait la mémoire.

Ils l’ont étudié sur des rats adultes et démontré que grâce à cette activité, de nouvelles cellules du cerveau se créaient et amélioraient leur mémoire à long terme. Cependant, n’allez pas en déduire que sans sexe on est moins performant!

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Tout ce que vous voulez savoir : www.cafecrememagazine.com d’éléphants et de cornes de rhinocéros peut atteindre des milliers de dollars. La lutte pour protéger ces espèces menacées mobilise également Interpol, mais semble très difficile.

La méthode Coué à 100 ans !

Cette méthode inventée par le psychologue et pharmacien français Émile Coué de la Châtaigneraie (1857 - 1926) est fondée sur la suggestion et l’autohypnose. Cette forme d’auto suggestion se veut aussi bien préventive que curative.

D’après lui, toute idée qui se grave dans notre esprit tend à devenir une réalité, dans l’ordre du possible.

Sa méthode est très simple : dans une atmosphère détendue, vous vous répétez tous les jours et plusieurs fois de suite, à voix haute, par exemple : “Tous les jours et à tous points de

vue, je vais de mieux en mieux.”

Ou bien en autosuggestion plus spécifique : “Je suis de plus en plus ...”

“Ma ... s’améliore de jours en jours” “C’est facile et je peux ...”

Votre voix doit être monotone, un peu portée comme une litanie.

Sa méthode recommande de ne jamais dire : je vais essayer de … mais : je vais faire…car lorsqu’il y a un doute, il n’y a pas de résultat.

Emile Coué insistait : “Pensez toujours : je peux et jamais : je ne peux pas. Il ajoutait : Toute idée que nous avons dans l’esprit tend à devenir une réalité pour nous et se transformer en acte.”

Il a été le précurseur, entre autre, de la pensée positive, l’autosuggestion, la sophrologie, la visualisation, etc.

Douleurs et cannabis.

Un nouveau médicament à base de cannabis est arrivé sur le marché

sous forme de spray buccal. Il est destiné à calmer les douleurs chroniques lorsque d’autres médicaments ne sont pas efficaces, ou lorsqu’il n’existe pas de traitement adapté.

Un monde sans chocolat.

Et si… ? L’organisation mondiale du cacao (ICCO) dresse un sourcil.

D’une part la demande de chocolat ne cesse d’augmenter : 32% en 10 ans, et d’autre part le changement climatique les préoccupe, car un réchauffement, tel qu’on en parle depuis longtemps, serait une catastrophe pour les producteurs.

On prédit déjà d’ici 5 ans une demande de cacao supérieure à l’offre…

Se passer de chocolat ? Allons bon, c’est à peine imaginable !

aux sept existants déjà en Espagne, qui sont l’une des principales sources de financement pour venir en aide à ces malades.

Op de Beeck & Worth soutient les enfants en situation d’extrême pauvreté au Malawi

Il ouvre sur 200m2 d’exposition d’articles neufs ou usagés, destinés à être vendus à prix réduits. Mais encore : ils ont un besoin urgent de bénévoles et de dons d’articles pour fournir ces magasins (vêtements, livres, jouets).

Ce courtier d’assurances sur Marbella s’est engagé à soutenir ceux qui en ont besoin, avec une vision claire et un sens de la responsabilité sociale. C’est quelque chose de particulièrement important dans le climat économique actuel.

Il a déjà soutenu plusieurs organismes de bienfaisance au cours des dernières années et a contribué à plusieurs événements locaux et internationaux.

Leur projet actuel est de récolter la somme de 10.000€ qui viendront soutenir le projet international Mary’s Meals. Il consiste à nourrir et instruire 952 jeunes de Chigwaja Primary School à Blantyre, dans le sud de Malawi.

Ils recevront un repas quotidien et une éducation qui leur permettra par la suite d’accéder à un travail qui les sortira de la pauvreté.

Pour réussir à obtenir ces fonds, Patrick Op de Beeck, Danni Worth et son fils Tom, ont organisé un circuit à vélo de 800 km, en partant de Roncevaux le 3 avril pour arriver jusqu’à Santiago de Compostela.

Une terrasse vous tend les bras Le restaurant Nueva Kaskada ouvre sa terrasse avec une nouvelle carte. Cet endroit paisible et accueillant, bordé d’une petite rivière agrémentée de poissons, vous propose une cuisine merveilleuse. Cuisine que nous qualifions “euro-asiatique”, pleine de saveurs. Ewald Fichthaler est un chef qui aime passionnément son métier et qui reçoit admirablement ses clients.

Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçu.

Grâce aux bénévoles, l’association peut réduire les dépenses au minimum et être en mesure de pouvoir soutenir les personnes souffrant de cette maladie du papillon.

Avda Pablo Ruiz Picasso, 46 - San Pedro (Marbella). Si vous voulez les aider, contactez Minerva Quijera Tél. 619 505 180 www.debra.es

Nueva Kaskada - Urb.La Montua C/ Chorreadero, 39 (La route de Coin) Marbella. Tél : 952 864 478

Si vous souhaitez vous joindre à la cause, ils ont créé une page web pour canaliser les dons :

Angus beef à l’honneur !

justgiving.com/Danni-Worth

Que les amateurs de viande se réjouissent. Le restaurant Carnicero situé à Cancelada vous ouvre les bras.

Mariposa : “maladie du papillon” L’association Mariposa (DEBRA, Espagne) se prépare à ouvrir un nouveau magasin de la solidarité à San Pedro (Marbella). Ce magasin s’ajoute

Leur nouveau menu pour le lunch vous donne le choix entre 3 plats, 1 boisson, 1/2l d’eau et un café, pour le prix de 15€ TTC. Avouez que c’est tentant !

Vous pouvez aussi choisir de déguster leur Angus Beef sous toutes ses formes... (filet de Bœuf, entrecôte,

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Tout ce que vous voulez savoir : www.cafecrememagazine.com

Il Tartufo, un lieu magique

chateaubriand ou côte à l’os).

Si votre appétit le souhaite, ils vous proposent aussi un menu 3 services au prix de 18€ TTC, (entrée, plat et dessert). A la carte, vous découvrirez leurs viandes cuite sur la pierre ou une succulente fondue bourguignonne.

Leur cave à vin est bien fournie et leur terrasse accueillante.

Ce restaurant est situé sur cette petite place méconnue du Vieux Marbella. Vous y êtes accueilli comme un prince. Le décor est superbe, le service excellent et surtout, la carte est belle, et pleine de surprises!

Carretara nacional N 340 Pueblo viejo de Cancelada Tél. 952 88 63 07 restauranteelcarnicero.com

A découvrir ou redécouvrir.

Ristorante Il Tartufo - Calle Tetuan 9 - Casco Viejo, Marbella

Tout nouveau restaurant français : La Casa

Tél : 951 087 323 - 622 191 984 www.iltartufo-ristorante.com

Petit et convivial, le concept du restaurant est cuisine franco-belge, avec une note internationale. Les produits sont frais. Tout est fait maison et Jean-Guy, le chef vous fera ses suggestions en fonction du marché.

Leur devise : pas cher et bon !

Formule à 10 € : entrée, plat et dessert, pour le lunch ou le dîner.

Fermé le dimanche Calle Notario Luis Oliver, 10 – Marbella Tél. 951 913 927

Calle Jesús y Maria, 2 – Estepona Tél. 951 136 916 C.C. Guadalmina, Bloque 4 Local 102 Guadalmina Alta Tél. 952 880 253 Av. del Rocio, Edf. Andalucia (en face de l’Ambulatorio) San Pedro Tél. 952 787 158 Académie de coiffure et esthétique - C.C. Puerta de Banus, Local 24 (en face du Dreamers) Puerta Banus Tél. 952 810 125 C/Castilla, Edif. El Manantial, Local 7, Fuente Nueva, San Pedro Tél. 952 785 057 Centrale - Vente de Produits : C/Lagasca, Local 1-2-et 3 San Pedro Tél. 952 789 711 Avda La Fontanilla, 5 – Marbella Tél. 951 087 980 Avda La Trapiche s/n, Miraflores – Marbella Tél. 951 082 321 Centro Plaza – Nueva Andalucia Tél. 952 810 125

Salons de coiffure et d’esthétique Qualité/prix imbattables!

Vente de produits cosmétiques

Etes-vous bien assurés ?

Vous vous posez mille questions au sujet de vos différentes assurances, maison, voiture, etc. Etes-vous sûr d’être bien assuré ?

Vous pouvez trouver des réponses en consultant le site web de Café Crème magazine, rubrique : www.cafecrememagazine.com Le cabinet Op de Beeck & Worth répond à toutes vos questions.

De plus en plus de francophones sur la Côte !

Alors qu’il y a encore 5 ans le nombre de francophones était relégué à l’arrièreplan, aujourd’hui on peut s’enorgueillir d’annoncer que nous sommes passés en 2ème position juste après les anglais. Il est vrai que les francophones ne sont pas que des français, mais aussi des belges, des suisses, des luxembourgeois, des monégasques, beaucoup de marocains (les plus nombreux, largement devant tout le monde), et bien d’autres encore.

Quant à l’immobilier, pour la province de Malaga, il y aurait eu l’an dernier, pour les français, 3.215 achats de propriétés et 2.372 achats pour les belges.

Qui dit mieux ?

Travaux, transformations…

Le printemps, c’est le moment des travaux dans la maison. On a envie de tout transformer, de repeindre, de refaire des pièces… Bref ! Si vous êtes de ceux-là, faites appel à Marc Schoonenberg, un professionnel qui aime son métier.

Nouvelle vidéo pour Marbella

Tél. 636 069 335

Luisa de Prusse, parmi beaucoup d’autres. Vous pouvez les voir sur YouTube.

Marbella a rejoint ‘Happy’, cet événement vidéo qui inonde la planète avec la musique de Pharrell Williams. Des célébrités de Marbella s’y sont prêtées avec le sourire, tels Manolo Santana, Dani Garcia, Conte Rudi Schonburg, Princesse Maria

LA CASA

Restaurant

L’équipe de “La Casa” vous propose sa cuisine du marché à des prix abordables.

Consul honoraire de France à Malaga Depuis la fermeture du consulat français à Malaga en septembre 2012, leurs ressortissants étaient consternés de devoir aller jusqu’à Séville pour de simples paperasseries. Cet inconvénient n’est plus.

Madame Teresa Navarro a eu la gentillesse d’accepter la fonction de consul honoraire à Malaga.

Les bureaux sont installés dans ceux même de l’Alliance française, Calle Beatas 36, à Malaga.

Vous pouvez aller là-bas pour vos cartes d’identité (pas les passeports, hélas, pour ces documents, c’est toujours à Séville).

Cette petite antenne n’est pas un consulat, mais elle va rendre de grands services.

Vous ne pouvez y aller que sur rendez-vous, et pour cela vous faites votre demande en téléphonant au 954 293 200

Calle Montario Luis Oliver, 10 – Marbella Centro Rés. Tél. 951 913 927 Tél. 631 391 936

Soirées à thème (cf Facebook)

Fermé le dimanche

Restaurant italien

Spécialités de Truffes

Organisation d’événements Beatrix, l’excellente organisatrice qui règne sur la société Alfombra roja, a ouvert un nouveau site web à l’attention des francophones : organisationmarbella.com Simple et bien fait. Elle organise vos fêtes, réunions, mariages, anniversaires. Elle prend en charge des salons d’événements et répond aussi à d’autres souhaits, contactez-la au Tél. 952 371 650.

Calle Tetúan 9, Marbella (derrière Gomez y Molino) Tel: 951 087 323 / 622 191 984 www.iltartufo-ristorante.com info@iltartufo-ristarante.com Ouvert tout les jours - 19h.00 - 24h.00

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Le Tai Chi Chuan Le Tai Chi est associé à la longévité avec des âges pouvant atteindre 118 ans.

Il peut aider dans plusieurs maladies, telles que la fibromyalgie, la polyarthrite rhumatoïde, l’ostéo arthrite du genou ainsi que la maladie de Parkinson.

Que vous apporte une pratique régulière de Tai Chi : Un stress mieux géré pour aboutir à un calme retrouvé Un corps plus souple, plus flexible et plus musclé Une meilleure coordination des mouvements Une meilleure concentration avec une conscience plus vive Une bonne oxygénation des cellules du corps Un bon fonctionnement du système immunitaire Une force retrouvée

Texte : M. Avanthay Les premiers philosophes taoïstes comme Lao Zi (vers 500 av. J.-C.) pratiquaient le “wei-wu-wei” qui signifie “agir-sans-agir”, très proche du Tai-Chi-Chuan. On dit que cet art martial fut développé par ZANG SANFENG, un moine taoïste qui vécut au 14ème siècle. On y trouve des liens avec l’histoire, la tradition et la médecine chinoise.

Yi Jing

“La seule chose qui ne changera jamais, c’est que tout change tout le temps. Un yin, un yang, c’est ainsi que cela fonctionne. Yang est ce qui a envie de devenir Yin. Yin est ce qui a envie de devenir Yang”. Telle est une partie de sa philosophie.

Le Tai Chi Chuan est la synthèse des connaissances des moines : exercices de santé, techniques de combat et méditations, comme d’autres arts martiaux.

Le socle de la philosophie du Tao et de la pensée chinoise est le Yi Jing. Ce sont les lois du changement. Et pour se distinguer d’autres philosophies, celleci n’a pas été révélée par Dieu. Elle ne cache aucun mystère, ni ne demande aucune foi. Cette philosophie-là aide simplement à devenir plus pragmatique, plus rationnel.

Cette discipline est la mère du Yin et du Yang. Le Tai Chi s’ouvre par le

mouvement, il se ferme par le calme.

Ni trop, ni trop peu. On se replie et on se déploie. Dans cette discipline, il faut se tenir stable, bien ancré, à l’aise, sans tensions et se détendre entièrement. La position des jambes est très importante, elles accompagnent le mouvement. L’enracinement par les pieds permet d’amorcer le mouvement qui aboutira dans le coup donné par le poing : “le pied donne le coup, la hanche dirige et la main transmet”.

Le corps est droit, le souffle circule.

Le Yin ne se sépare jamais du Yang, ils s’entre-aident en quelque sorte pour développer une énergie considérable.

La force développée est souple et dynamique, en opposition à la force

« Maître Zang, à sa fenêtre, regardait le combat d’un oiseau et d’un serpent.

Intéressé par les cris et attaques désordonnés de l’oiseau, et observant l’esquive, l’enroulement et le déroulement des anneaux du serpent, lui vint l’inspiration d’une discipline d’Art Martial. Ainsi naquit le Tai Chi Chuan. »

physique pure.

Le relâchement fait partie intégrante pour une bonne pratique. Elle garantit la fluidité des mouvements.

La respiration est au cœur du Tai Chi Le souffle est fondamental. Il part de l’abdomen pour monter le long du dos et se répartir dans tout le corps. Une respiration aisée lente et profonde va rythmer les mouvements et favoriser la circulation de l’énergie.

L’apparence est calme mais attentive, l’esprit est éveillé. On sent l’énergie, on rassemble l’énergie, puis on la fait jaillir.

Dans le souffle, les pas suivent le mouvement du corps, en harmonie perpétuelle avec lui. Yin, Yang, avancer, reculer, être souple, être dur…

L’énergie est abondante.

Photo : AURA - professeur de Tai Chi Tél. 651 604 791

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Texte : Val d´Illiez

Les dauphins sont les stars de la mythologie.

Dans l’Antiquité, la relation dauphin/ homme était sacrée. Que ce soit dans la mythologie grecque, hindoue, crétoise, amazonienne, le dauphin avait une importance capitale pour l’homme. En bref, leur relation mystique, magique en quelque sorte, nous laisse imaginer qu’il y a un mystère entre l’homme et le dauphin.

Le mystère des champs vibratoires Si nous partons du principe que tout ce qui existe dans ce monde est vibration, que tout est énergie, on parle de “résonnance”. En comprenant cette loi de la résonnance, on peut élaborer une théorie sur le mystère du dauphin.

Pour qu’il y ait résonnance, il faut qu’il y ait ondes, longueurs d’ondes et fréquences. L’exemple classique sera la radio : nous avons un émetteur qui “émet” et un récepteur qui “reçoit”. Le récepteur étant en réalité un émetteur plus petit. C’est une antenne, certes, à laquelle s’ajoute une puissance électrique moins forte que pour l’émetteur, mais elle est cependant indispensable.

Il existe différentes longueurs d’ondes.

Dès que l’on branche le courant et que l’on se met sur une certaine longueur d’ondes, de l’énergie est émise. Cela fonctionne selon les lois de la résonnance. Ce qui veut dire que lorsque 2 ondes arrivent à la même fréquence et qu’elles se touchent, un phénomène d’amplification est déclenché.

C’est tout simplement cela, la loi de la résonnance.

Restant sur le principe que tout est vibration, nous pouvons appliquer ce

phénomène de résonnance à tout : aussi bien à l’antipathie qu’au coup de foudre !

Et le dauphin dans tout cela?

Nous y arrivons. Il est au cœur du sujet : admettons que vous êtes dans l’eau. Vous avez en vous une certaine “fréquence” et vous rencontrez un dauphin qui a la sienne. Il y a des milliers de fréquences différentes.

Le dauphin émet une fréquence particulière, qui lui est propre. Lorsque vous arrivez au contact de celle-ci, un phénomène d’amplification peut se déclencher.

Si, pour de multiples raisons, vous êtes anesthésié de vos émotions, vous vous êtes emmuré dans du béton, et que, avec un peu de chance, vous vous retrouvez nez à nez avec un dauphin qui émet la même fréquence que vous, vous recevrez, pour votre plus grand bien, une onde de choc qui va volatiliser ce bloc de béton. Non pas parce que vous aurez vu un dauphin sauvage nager en pleine mer avec vous… mais bouleversé dans votre for intérieur. Fissuré votre carapace.

Envolées vos “douteuses certitudes”… place à vous-même ! Le dauphin serait un révélateur, un déshabilleur, un amplificateur émotionnel.

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Merveilleux dauphins Le dauphin, avec sa joie de vivre et sa curiosité est sociable, coopératif, aimant. Il joue avec tout.

Curieusement, il est un être qui ne dort jamais. Pourquoi, parce que c’est un “respirant conscient”. S’il cesse de respirer, il meurt. Sans chercher très loin nous pourrions dire qu’il est en état de “yogi”, c’est-à-dire dans un état de conscience modifiée.

Nous savons que le cerveau de l’homme, lorsqu’il pratique la méditation, descend en ondes alpha.

Eh bien le cerveau du dauphin est en fréquence alpha permanente. Dans l’eau, les fréquences vont beaucoup plus loin. Les ondes de choc sont beaucoup plus fortes. Nous vous avons dit plus haut que le dauphin dans l’eau émettait une certaine fréquence vibratoire.

Serait-ce l’émotion qui règle chez l’homme cette fréquence vibratoire?

Par résonnance, ils attirent à eux des gens qui sont en recherche d’émotionnel, en recherche de sensations d’amour.

Le dauphin émet des fréquences vibratoires qui nous sont très proches.

Allez nager avec eux, mais surtout n’attendez rien de leur part : le fait d’être en attente coupe la vibration et crée une tension chez vous. Laissezvous aller au contraire, lâchez prise !

Recevez ce que vous avez à recevoir.

l’échographie, les hologrammes sonores en 3 dimensions… mais pas la bombe atomique !

On vit une époque où l’on est en recherche d’amour, où l’on est mal dans sa peau, où l’on est malade de solitude.

Les dauphins sont intelligents, la composition de leur cerveau est aussi complexe que la nôtre. Leur cortex est plus développé que le nôtre et leur cerveau est plus grand.

Nos amis ont un comportement social très important. Si un bébé dauphin meurt, il sera porté par ses congénères pendant 3 jours…. Pourquoi sauventils depuis toujours les hommes des noyades, guident les bateaux, aident certaines populations à la pêche ?

Les histoires de dauphins sauveurs abondent.

Vous pourriez vous tourner vers eux.

Ils ont inventé le scanner, le radar,

Respectez-les.

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Texte : Val d’Illiez

Il paraitrait que le café soit lié à une bonne santé ! Le bon, le vrai café, non industrialisé, pourrait jouer un rôle protecteur dans bien des cas. Lisez plutôt !

Qui connait vraiment quels sont les

Alzheimer

avantages de boire du café chaque

Des études antérieures publiées dans “the Journal of Alzheimer’s Disease” indiquaient que cinq tasses de café par jour pourraient aider à ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer et même inverser la condition de ceux déjà diagnostiqués.

La caféine diminue la production d’une protéine qui serait responsable de la maladie.

Avec de nouveaux résultats publiés par “Science Daily” les chercheurs ont déterminé un composant non identifié du café interagissant avec la caféine qui pourrait être la raison pour laquelle la consommation de café quotidien ne protège contre la maladie d’Alzheimer.

jour ? Il paraitrait qu’il y en a plus d’un. Voyons plutôt.

Meilleure mémoire Âmes sensibles s’abstenir : l’expérience a eu lieu sur des souris.

Ces braves petites bêtes ont consommé 500 milligrammes de caféine/jour, pour nous démontrer qu’elles avaient après cela une nette amélioration de leur mémoire.

La caféine a diminué de manière significative les taux anormaux de la protéine liée à la maladie d’Alzheimer, à la fois dans le cerveau et dans le sang des souris qui avaient présenté des symptômes de cette maladie.

Une étude publiée dans la revue “Nature Neuroscience” conclut que la caféine améliore la consolidation de la mémoire à long terme chez les êtres humains. Mais d’autres études démontrent que la caféine améliore aussi la mémoire de certains souvenirs récents.

Adieu diabète Café et diabète font bon ménage.

C’est annoncé : des personnes qui boivent quatre tasses ou plus de café par jour ont un risque qui baisse de 50% de contracter le diabète de type 2. Ceci est dû à trois principaux composés qui inversent le processus toxique de la maladie.

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Aide migraine

Si vous buvez trois tasses par jour,

Sourire à la Vie

Le café a un effet vasoconstricteur des artères cérébrales, ce qui agit sur les migraines et les céphalées chroniques quotidiennes.

les risques sont réduits de plus de

Boire deux à quatre tasses de café/ jour réduit le risque de suicide de 50% chez les hommes et les femmes.

Des chercheurs de la “Harvard School of Public Health” ont analysé les données de trois études américaines antérieures et ont constaté une diminution de moitié du risque de suicide chez les adultes qui buvaient plusieurs tasses de café par jour, par rapport à ceux qui buvaient du café décaféiné ou pas de café du tout.

50 %. Et pour le cancer du colon, une équipe de chercheurs du “National

Une étude sur près de 200.000 personnes a démontré une association entre des boissons sucrées, de type soda ou aux concentrés de fruits, ces personnes avaient un risque accru de faire des calculs rénaux. Par contre le café faisait partie des boissons qui diminuent ce risque.

Cancer Institut” a constaté que ceux qui ont bu 4 tasses ou plus de café/ jour, normal ou décaféiné, avaient un risque 15 % plus faible de développer ce cancer.

Il paraitrait que le café contient une plus grande quantité de polyphénols que le thé ou le vin rouge, et on a constaté que l’acide caféique dans le café empêche les cellules du cancer de se propager.

Protège prostate

Cancer de la peau

Boire du café - au minimum 4 tasses - serait bon pour ralentir un risque de récidive du cancer de la prostate ou de sa progression. Les chercheurs évaluent le risque réduit de 59 % par rapport à ceux qui ne boivent qu’une tasse par semaine.

Cette fois ce sont des chercheurs du

Fini les calculs

“Brigham and Women’s Hospital” à Boston qui ont constaté que plus les femmes buvaient du café, moins elles étaient susceptibles de développer un carcinome basocellulaire, le type le plus commun des cancers de la peau.

Moins de risques …

Une raison possible serait la caféine.

Des chercheurs italiens ont démontré que la consommation de café réduit le risque de cancer du foie.

on n’a démontré aucune diminution

A noter qu’avec le café décaféiné du risque.

Quant aux méfaits…

Sommeil, cœur, hypertension, ostéoporose, grossesse, glaucome : attention à ne pas en abuser. Beaucoup d’études sont faites chaque année à travers le monde, avec des conclusions qui s’affrontent, mais dans l’ensemble, le café est un ami. Il est recommandé de ne boire que du vrai café pur, si possible biologique.

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Texte : Val d’Illiez Vous vous êtes peut être demandé

lampe est dans votre chambre. L’effet

d’une mer préhistorique qui n’existe

quelles pouvaient bien être les vertus

est comparable à une balade dans

plus actuellement. Il a entre autre trois

de ces lampes en provenance de

un paysage d’air pur. Les formes et

composants directement assimilables

l’Himalaya. Oui, elles en ont des

les différentes couleurs sont laissées

par l’organisme : du calcium, du

vertus. Non seulement elles sont

à votre appréciation. Choisissez

magnésium, et du potassium. Il se

décoratives, mais elles purifient votre

d’instinct celle qui vous attire, qui vous

présente sous

air ambiant.

correspond. Il n’est pas nécessaire

forme de cristaux et fait tous ses effets

Ces lampes sont faites de sel. Un

de laisser votre lampe allumée plus

sur une table bien dressée.

bloc de vrai sel en provenance de ces

de 4 heures par jour. Ceci est un

contrées lointaines. Creusé en son centre, on y introduit une ampoule de faible voltage (entre 15 et 25 watts).

maximum. Par contre, la matière étant

Petite histoire d’ions :

du sel, votre lampe craint l’humidité.

Les ions sont des particules microscopiques chargés positivement ou négativement.

Quels sont ces bienfaits ?

Elles ne sont pas faites pour éclairer à proprement parler. Non, mais elles vous donnent une ambiance.

Leur vertu principale est de diffuser, sous l’action de la chaleur qu’elles dégagent, des ions négatifs dans la pièce où elles se trouvent. Ces ions négatifs vont prendre la place de leurs ennemis pour votre plus grand bien être. Le résultat est que vous vous sentez plus calme, moins stressé, avec un sommeil de meilleure qualité si la

Placez cette dernière près de sources d’ions positifs (les mauvais) pour les neutraliser.

Côté santé, le sel de l’Himalaya en lui-même semble apporter beaucoup de bienfaits. Considéré comme l’un des meilleurs sels du monde parce qu’il est complet, ayant conservé tous les minéraux de la mer originelle depuis que celle-ci ait disparu, il y a…. pour ceux qui croient à la fiabilité de la datation par le Carbone 14, disparu depuis 250 millions d’années !

Ce sel correspond à l’évaporation

Les ions positifs sont fabriqués par tous les appareils électriques produisant des champs électromagnétiques, les ordinateurs, le Wi-Fi, les téléphones portables, la télévision, y compris les tissus synthétiques.

Ils contribuent à notre mal être : fatigue, déprime, maux de tête, etc.

Les ions négatifs, vous l’aurez compris, les combattent.

centres commerciaux sont un paradis pour eux. Toutes les marques de prestige dont ils rêvent sont là avec, en plus, l’avantage de bénéficier de la détaxe.

Pour sortir de l’argent du Maroc il suffit d’une autorisation du service des changes. On compte aujourd’hui beaucoup de propriétaires immobiliers marocains sur la Costa del Sol.

Texte : M. Avanthay

Le mot “riche” n’existait pas autrefois.

On les appelait “‫”راجتلا‬ce qui signifie “négociants”. Ils étaient riches, parce qu’ils possédaient un commerce, en opposition à la classe ouvrière.

Et la tradition culturelle marocaine leur enseignait la générosité. Cette légendaire hospitalité face aux touristes étrangers à qui ils offraient volontiers le couvert et parfois le gîte.

Cette tradition reste encore d’actualité dans le Maroc profond.

Nous avons rencontré le consul général du Maroc, Monsieur Hassan Khantach, extrêmement sympathique, pour mieux connaître ce peuple souriant que nous côtoyions régulièrement sur la Costa del Sol. L’Espagne a toujours été un rêve pour nos voisins marocains, plus que tout autre pays. Si 130.000 d’entre eux se sont déjà installés sur notre Côte, de plus en plus choisissent de venir y passer leurs vacances. Nous constatons une avancée du tourisme de luxe marocain et on estime qu’entre 2 et 4% des grosses fortunes du Maroc viennent ici. Nouveau dans la grande Histoire de ce pays,

il n’y a plus comme autrefois deux classes sociales distinctes, les très riches d’un côté et les très pauvres de l’autre. Il existe aujourd’hui une classe intermédiaire. Bon nombre d’entre eux choisissent de venir passer du bon temps de ce côté de la Méditerranée. Cette catégorie-là vient compléter celle des grosses fortunes.

Le rêve d’acheter à l’étranger est donc devenu possible grâce à l’ouverture du Maroc aux comptes bancaires en devises. Les marocains peuvent dépenser leur argent en dehors du pays et leurs cartes de crédit en devises font la plus grande joie des restaurants et des boutiques de luxe de Marbella ! Les grands

En 2014, au Maroc, tout le monde peut se lancer dans le business et avoir ses chances de faire fortune, du moment que l’on respecte les lois et paie ses impôts. Ces “nouveaux riches” qu’on voit fleurir veulent entrer dans une classe sociale jusqu’alors respectée.

Ils aiment les derniers gadgets, un certain bling-bling, le plus beau, le plus cher… ce qui fait une fois de plus les affaires des boutiques de la Costa del Sol. La population marocaine qui vit sur la Côte est essentiellement localisée entre Marbella et Malaga, avec un pourcentage très minime pour la région de Cadiz/Algeciras.

Une réflexion de leur consul bien aimé: quel dommage que les commerçants de la Côte ne se donnent pas la peine de leur parler en français. Ces riches touristes qui ne parlent pas l’espagnol se sentiraient beaucoup plus à l’aise.

A bon entendeur ?

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Cuisine remarquable valant le voyage 3 étoiles… A peine plus d’une centaine de restaurants à travers le monde arborent cette prestigieuse distinction.

Le guide Michelin 2014 a distribué ses étoiles …

Espagne 8 restaurants 3 *** 19 restaurants 2 ** 154 restaurants 1 * Les sept restaurants trois *** existants : Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Quique Dacosta y Sant Pau, ont su maintenir leur haut niveau tout en accueillant un petit dernier : le restaurant Diverxo à Madrid, où David Muñoz, avec une extrême créativité, offre une cuisine fusion, pleine d’arômes, et de saveurs délicates.

Michael Ellis, Directeur International des guides Michelin, dira : « Ce chef est sans conteste une figure montante de la gastronomie mondiale qui ne va pas cesser de nous étonner ! A seulement 33 ans, il possède une signature culinaire d’une rare maturité. Ce chef énergique, d’une personnalité hors-normes, avant-gardiste, s’inspire de ses voyages réguliers en Chine, au Japon et aux quatre coins de l’Europe pour proposer une cuisine fusion pleine d’arômes et riche de textures délicates ; une cuisine particulièrement intéressante et d’une créativité exceptionnelle, où les sens ne se reposent jamais. L’ambiance de son restaurant est à l’image du chef, moderne, surprenante et inattendue ».

Deux restaurants reçoivent leur seconde étoile : El Portal (Ezcaray-La Rioja) et M.B. (Guía de Isora-Santa Cruz de Tenerife).

Les nouvelles étoiles 2014 pour l’Espagne sont : Madrid: DiverXo

(Ezcaray-La Rioja) - M.B. (Guía de Isora-Santa Cruz de Tenerife): El Portal

Alicante: Monastrell Barcelone: L’Angle, 41º, Gaig, Tickets Majorca: Zaranda La Corogna: Árbore da Veira Gijón: La Salgar.

Gimenells-Lleida: Malena Matapozuelos-Valladolid: La Botica Olías del Rey-Toledo: La Casa del Carmen Ribadesella: Arbidel Roquetas de Mar: Alejandro Sant Fruitós de Bages: L’Ó Torrico/Valdepalacios-Toledo: Tierra Tramacastilla-Teruel: Hospedería El Batán Ulldecona-Tarragone: Les Moles Valence: El Poblet Vall d’Alba- Castellón: Cal Paradís Xàbia-Alicante: BonAmb

AZUL MARINO PRODUITS DE LA MER Paseo Muelle de Ribera (Puerto Banús) Première ligne du Port avec vue sur bateaux – Tél. 952 81 10 44

The Old Grill VIANDES SUR BRAISES Puerto Banus - Marbella Première ligne du Port avec vue sur bateaux – Tél. 952 81 69 40

la Ola VIANDES GRILLEES – PAELLAS Paseo Muelle de Ribera (Puerto Banús) Première ligne du Port avec vue sur bateaux – Tél. 952 81 14 23

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Cuisine remarquable valant le voyage

L’Allemagne est le deuxième pays le plus étoilé d’Europe avec 274 étoiles.

C’est le signe que ce pays se distingue de plus en plus nettement en matière de haute gastronomie.

Ce pays compte 37 restaurants deux étoiles, et 3 nouveaux cette année, dont le “Facil” à Berlin avec son chef Michael Kempf, 36 ans.

La Suisse compte 110 restaurants étoilés, soit près d’un tiers de plus qu’il y a quatre ans et dix de plus que l’an dernier. Les deux restaurants distingués trois étoiles sont toujours l’”Hôtel de Ville” de Crissier (VD) et “Schauenstein” à Fürstenau (GR).

Les Pays-Bas comptent deux établissements trois étoiles : “De Librije” à Zwolle et “De Leest”

à Vaassen, tandis que l’Italie compte 1 restaurant 3***, 3 avec 2 ** et 29 avec 1*.

La Belgique n’est pas en reste et compte 121 restaurants étoilés.

Nouveaux venus, 2 restaurants** et 19 restaurants 1*. Les chefs belges trouvent leur place dans cette course internationale effrénée, et en particulier à Bruxelles.

Notons que Bruxelles compte plus d’étoiles que des villes comme Berlin, Rome et Milan.

Quant à la France, en tête pour ce qui concerne le nombre d’établissements étoilés, elle en dénombre 27 avec 3*** dont un nouveau, sous la fourchette de Arnaud Lallemant, dans son restaurant “l’assiette champenoise”,

situé près de Reims, et 79 ayant 2**.

New York plane dans la béatitude, et pour cause : plus d’une soixantaine de restaurants sont étoilés cette année.

Avec 14 *** et 59 **, Tokyo reste incontestablement l’une des métropoles de la gastronomie internationale.

Hong Kong nous étonnera toujours, et se voit décerner une pluie d’étoiles!

Constatation oblige : le niveau de la cuisine à Hong Kong et Macau est en forte progression. Ceci s’illustre avec la consécration de 3 nouveaux restaurants au sommet de la gastronomie mondiale.

Comment qualifier ces lieux sacrés ?

Selon Michael Ellis, “Ce sont des tables uniques, capables de surprendre et de susciter les plus grandes émotions”.

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Encore et toujours le chocolat, bien entendu !

C’est un aliment roi pour chasser les idées noires. Mais vous le choisirez avec un minimum de 75% de cacao.

Son secret ? Il contient une substance magique, la phényléthylamine, qui vous procure une sensation de plaisir.

Fruits et légumes à volonté !

On vous l’a dit, et on vous le redira : manger des fruits et légumes vous maintient en bonne santé et de bonne humeur ! N’oubliez pas les épinards, riches en acide folique et en magnésium, un bon anti déprime.

Les lentilles sont à pointer du doigt : elles sont suffisamment riches en folates pour vous maintenir de bonne humeur quoi qu’il arrive ! Pensez aux légumes de couleur vert foncé (brocoli, chou…).

Le homard Texte : P.Pinot

Homard, saumon, fruits secs, banane, avocat, dinde, chocolat…

Ne vous en privez pas.

Faites votre marché de la bonne humeur en vous régalant !

Si vous ne le saviez pas encore, votre bonne ou mauvaise humeur est influencée par ce que vous mangez.

Alors, si vous préférez le fou rire à la déprime, adoptez ces précieux conseils.

Avant que l’on puisse parler d’aliments efficaces, il faut toutefois que leurs vertus aient été confirmées par des laboratoires sérieux, avec des études scientifiques concluantes.

C’est chose faite.

Commençons par les fruits secs : ils sont riches en calcium, en magnésium et en vitamine E. Vous avez là un cocktail spécial bonne humeur ! Ils sont pleins d’énergie et chassent le stress. Sont recommandés : amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de Cajou, graines de tournesol…

est à mettre en exergue. Il a le pouvoir fabuleux de vous euphoriser avec son abondance de tryptophanes.

Le saumon peut largement contribuer à vous faire sourire à la Vie. Il a le pouvoir de chasser l’anxiété et la déprime. Mais d’autres poissons sont aussi généreux : les poissons des mers froides comme le thon, le hareng, la sardine…

La dinde Ne pas attendre Noël pour y penser. Cette viande a des vertus réconfortantes. Vous allez vous relâcher, vous calmer. Il en est de même avec le poulet, si possible élevé en liberté.

La banane pour calmer votre rage ! Les bananes apportent du potassium pour réduire la tension artérielle. Retrouvez le calme en mangeant une banane. Si vous n’aimez pas ce fruit, vous avez une alternative avec, selon votre goût,

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(mais moins facile à mettre en poche !) : avocat, haricots blancs ou noirs, maïs, pommes de terre.

Les agrumes pour rétablir le calme Si vous êtes sous stress et que vous n’avez plus la capacité de sourire, retrouvez votre bonne humeur en mangeant des fruits riches en Vit. C, tels que les oranges, citrons, kiwis, etc.

Humeur boudeuse ?

Saute d’humeur ou tout simplement déprime : Associez donc la Vit. B à la tryptophane.

On rentre dans un jargon trop compliqué ? Voyons les choses sous un autre angle. Pour être au top de la forme et de la bonne humeur, vous avez besoin, entre autre :

· de Vit B 6 qui se trouvent dans : le thon, le saumon, la dinde, la volaille, la morue, les pommes de terre, les fruits secs, les produits laitiers, les œufs. · De la Vit. B 12 qui se trouve dans la viande et les volailles, les coquilles Saint-Jacques, le saumon, les crevettes, le hareng fumé, les algues (chlorela, spiruline)... · Oui à la Vit. D, assurance bonne humeur garantie ! Où la trouver : en vous exposant au soleil ! Mais ce n’est pas nécessaire pour autant de faire la crêpe. Marchez, bougez au soleil, laissez-vous caresser par ses rayons tendres sans en abuser. Ce dernier aide à

synthétiser cette précieuse vitamine. Vous la trouverez dans les poissons gras, (en tête de peloton l’espadon, suivi du saumon frais, saumon fumé, thon…), ainsi que dans le jaune d’œuf. · Pour vous délecter de tryptophane (rappelez-vous, déprime et saute d’humeur) : le riz complet, les produits laitiers, la viande, les arachides, les protéines de soja, les œufs, le poisson, les lentilles, les pois chiches, les haricots secs,le chocolat, la banane, les amandes les noix de cajou et la levure de bière. · La tyrosine, pour atteindre le nirvana : assurez-vous d’en faire le plein en consommant des amandes, des bananes, du sésame, des produits laitiers ou des avocats.

En appliquant ces conseils, vous baignerez dans la bonne humeur quotidienne !

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Surprises et découvertes !

Texte : Francesca de Lanfranchi, guide de tourisme, interprète du Patrimoine La fondation de Benalmádena date des Phéniciens qui y préparaient le fameux garum, de même que les Romains, et produisaient du vin.

Les arabes y cultivèrent la canne à sucre qu’eux mêmes avaient importé d’Orient mais aussi les figues, les mûres et le raisin. Les mûriers servaient à alimenter les vers à soie et la soie qui en résultait était de telle qualité qu’elle inspira les poètes de ces temps lointains.

Après une période de marasme économique qui se produisit du XVème au XVIIIème siècle, l’économie de Benalmádena fut relancée par l’italien Felix Solesio qui acheta le “Cortijo” de Arroyo de la Miel pour y construire six fabriques de papier qui approvisionnaient la “Real Fábrica de Naipes”, la fabrique royale de cartes à jouer de Macharaviaya, cartes destinées à l’Amérique Latine. Plus-tard au XIXème s. l’économie du village bénéficia de la culture de la vigne. Et finalement le tourisme a été propice au développement de la ville.

C’est à Benalmádena que se trouve le grand parc d’attractions “Tivoli” qui fait la joie des petits mais aussi des grands.

Le téléphérique de la ville nous emmène au sommet du Calamorro, à 780m d’altitude. Le premier téléphérique est du à l’inventeur espagnol Leonardo Torres Quevedo en 1887 sous le nom d’aérotransbordeur ou aérocar. Par la suite en 1907, il construisit un funiculaire à San Sebastian.

L’invention devint un succès mondial et le plus important de tous fut construit aux Cataractes du Niagara où encore de nos jours il est appelé “Spanish aerocar”.

Une fois au sommet du Calamorro, nous est offert un spectacle de rapaces et la possibilité de faire de la marche dans les sentiers tracés dans la montagne ainsi que des excursions à cheval. La vue sans limite de la Costa del Sol est magnifique et par beau temps on aperçoit le rocher de Gibraltar et la Cordillaire du Rif. La grotte du “toro”, située au flanc du Calamorro, est un gisement préhistorique qui conserve des vestiges de peintures rupestres vieilles de 18.000 ans, qui fut découvert en 1969.

De retour des sommets, le castillo de Colomares construit par le docteur Estebán Martin, pour commémorer la découverte du Nouveau Monde, nous montre ses styles romans, gothiques, renaissances et mudéjars.

Le “Parque de la Paloma” nous invite à une promenade reposante mais aussi instructive, due à l’abondance d’animaux exotiques comme de volatiles en tous genres. Ses lacs, ses ficus religiosa, dont la feuille a la forme d’un cœur, que l’on doit aux romains. Selon la tradition, Bouddha aurait atteint l’illumination assis sous un de ces ficus.

Dans le parc y circulent en liberté des paons royaux qui font des incursions dans le jardin qui se trouve de l’autre côté de la rue et qui traversent de façon réglementaire au feu vert pour aller se promener sous les chorisias tout en fleurs à l’automne et parfois vont faire un petit tour près de la statue du Bouddha serein, offert à la ville par le gouvernement Chinois.

Ce même parc nous offre un spectacle avec des dauphins et un pinguinarium où l’on a recréé leur habitat mais aussi les températures glaçées dont les pingouins raffolent.

Non loin de là, à courte distance à pied, se trouve le castillo Bil-Bil de style arabe et de couleur ocre, décoré de mosaïques, construit en 1927. C’est

Notre promenade andalouse nous emmène aujourd’hui dans la belle ville côtière de Benalmádena. Cette ville offre à ses habitants ainsi qu’à ceux qui viennent la visiter bien des attraits.

aujourd’hui un centre culturel après avoir été une propriété privée, et acquis en 1980 par la Mairie.

Assis, face à la mer, penseur, le fameux botaniste pharmacologue et par la suite médecin, né à Benalmádena au XIème s. Ibn al-Baytar qui donna leur nom à 1.400 plantes et nous légua plusieurs livres sur l’usage et les affections qu’elles servaient à traiter.

Une courte promenade au bord de mer, nous conduit à la Marina, un des plus grands ports de plaisance d’Andalousie, où nous pouvons voir de nombreuses embarcations en tout genre.

Ce port peut également accueillir des bateaux de 35 m de long. Cette enclave nous invite à connaître l’aquarium où les espèces marines abondent et où les raies nous présentent leur petite tête, dans l’espoir d’une caresse.

Funiculaire

Le port regorge de restaurants où déguster les savoureux fruits de mer, les poissons de cette côte et bien sûr les “espetos”, les sardines grillées au feu de bois.

A dix minutes en voiture, Benalmádena Pueblo a gardé sa saveur et son charme de village blanc andalou. Il est agréable de flâner dans ses ruelles fleuries, en particulier celle de “Maestra Ayala”.

Lors du “Corpus Cristi” ou Fête-Dieu, la rue principale est tapissée de romarin, de fleurs de jacaranda, de pétales de roses, de tipuana et autres.

Ce magnifique tapis sera ensuite foulé, hélas, par la

Castillo Bil Bil

Parc d’attractions Tivoli

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La web sur le sud de l’Espagne la plus visitÊe du monde: + de 450,000 visiteurs par mois >>> www.andalucia.com

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Surprises et découvertes ! procession. Il est vrai que la beauté est éphémère…La rue principale nous conduit jusqu’au Belvédère où l’on jouit d’une magnifique vue sur la vallée, le terrain de golf et jusqu´à la baie de Málaga. Sur ce promontoire est située l’église de Santo Domingo de Guzmán.

A Benalmádena-Pueblo se trouve l’intéressant musée d’art Pré-Colombien qui a vu le jour en 1970, grâce à la générosité du propriétaire de cette collection ainsi que d’autres objets acquis par la Mairie à postériori. Le Mexique, le Pérou, le Nicaragua, Costa Rica et l’Equateur y sont représentés par des vases polychromés ainsi que différents objets vieux de 2.000 ans.

Sur la plaza de España la “niña” nous offre de l’eau dans un coquillage. Cette sculpture en bronze est l’œuvre de Jaime Pimentel qui prit pour modèle, la petite nièce d’un pêcheur du village.

Ici, une petite halte dans un des restaurants de cette place est la bienvenue avec une tapa d’aubergines au miel de canne à sucre accompagnée de la boisson de notre choix.

Notre promenade nous conduit au Mariposarium où en toute liberté, plus d’un millier de papillons nous régalent la vue de leurs couleurs chatoyantes et veloutées ainsi qu’un kangourou lui aussi en pleine liberté et des iguanes qui, on l’espère, ne descendrons pas de leur position stratégique en haut de la cascade…

Là, nous sommes maintenant au Stupa bouddhiste. Ce monument est le plus grand d‘Europe et il est un des rares

Ce Stupa bouddhiste est le plus grand d‘Europe à l’intérieur duquel nous ayons accès. La partie haute du Stupa, dont l’intérieur est caché à nos yeux, conserve six milles bustes de Bouddha, l’arbre de vie et le tronc doré qui le couronne, s’introduit dans cet espace.

Par un escalier assez raide, nous arrivons dans une salle décorée de statues de Bouddha ainsi que de peintures de couleurs gaies. L’énergie que l’on perçoit est comparable à une injection de vitamines et la spiritualité de l’endroit est grande, due également à l’Hermitage de la Vierge à quelques mètres. Et maintenant allons marcher autour du Stupa, dans le sens des aiguilles d’une montre, un minimum de trois tours ou autant que l’on voudra, afin que nos souhaits soient exaucés.

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Texte : Jacques Dupont

Banksy

Le Street Art Ce mouvement artistique est devenu objet de respect après bien des guerres.

Après avoir été longtemps combattu, il fait partie aujourd’hui d’une nouvelle forme d’Art. L’idée dominante étant la communication.

Pochoir, bombe aérosol, peinture, matières insolites, juxtaposition de différentes techniques… tout est bon pour finaliser une œuvre.

Réalisés dans la rue, sur des murs ou des bâtiments, on parle ici de graffiti.

Ceux-ci se présentent en général sur des monuments (publics ou privés), des murs ou tout autre support habituellement pas vraiment destiné à cette forme d’art !

Longtemps décriée, n’oublions pas que cette discipline existe depuis la nuit des temps, puisque nous connaissons des peintures rupestres qui datent de 45 millions d’années ! Les civilisations anciennes à travers le monde, elles aussi, transmirent un témoignage grâce à leurs graffiti. Les Vikings, les Maya, les Grecs, les Romains et bien d’autres nous ont laissé de quoi

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artnews

Banksy comprendre leur vie.

Quand la contre-culture devient la pop-culture Cornbread, de son vrai nom Darryl A.McCray, en a été un précurseur vers les années 1967/1972, ainsi que d’autres artistes comme par exemple Jean-Michel Basquiat ou Blek le Rat qui a utilisé les pochoirs avant que

Banksy en fasse une spécialité. Ces derniers ont souvent fait la une des journaux, suscité la colère, la rage, mais aussi une grande admiration.

de prison, cet art a gagné peu à peu sa place au soleil.

Ils sont devenus des icônes du StreetArt et leurs œuvres peuvent dépasser les 100.000 $ à la vente.

On voit fleurir aujourd’hui des murs entiers peints d’une manière très élaborée par plusieurs artistes regroupés, avec des résultats spectaculaires.

Considéré comme vandalisme, poursuivi dans les pires cas de peines

Les endroits les plus prolifiques de la planète sont Melbourne (Australie), Sao

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artnews Paulo (Brésil) et Berlin (Allemagne) où vous pouvez voir des centaines de mètres de graffiti sur le trop célèbre mur de Berlin.

New York, Paris, Londres, Madrid, Barcelone ou encore San Francisco sont également à citer comme abritant des œuvres remarquables.

Une mention pour le tag qui, lui, est plus primitif, et moins bien accepté car trop souvent réalisé à la sauvette en dégradant des monuments publics.

Idéologie Les différents artistes qui créent ensemble des œuvres publiques (peintres, designer, graffeurs, pochoiristes, photographes et autres), s’expriment en expliquant que leur idéologie a pour but de dénoncer les mensonges des politiciens et autres hommes influents. Ils combattent l’oppression, l’injustice, le mépris, et tentent de protéger les plus démunis.

Eduardo Kobra Wynwood

Jean Michel Basquiat

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Oublié quelque part à Marbella… un train ! Pour la plus grande joie des taggueurs.

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La faille du Kunlun est l’un des gigantesques décrochements qui délimitent le côté nord du Tibet

Vues de l’espace La Fondation Good Planet, après avoir édité le magnifique livre « la Terre vue du Ciel », présente « la Terre vue de l’Espace ». Le même choc visuel nous prend. Le spectacle est grandiose. Les images prises des satellites composent des tableaux colorés et abstraits, des constructions inattendues, des couleurs stupéfiantes.

Par-delà leur extraordinaire beauté, ces images sont également porteuses de sens.

Les satellites ont permis de découvrir le trou de la couche d’ozone. Ils permettent aussi de mesurer la déforestation en temps réel, de suivre le mouvement des animaux ou de porter assistance aux populations en cas de catastrophes.

Leurs images nous interrogent sur l’action des Hommes et le devenir de la Terre.

Vous pouvez découvrir «Espace Terre», le dernier livre de la rédaction de Good Planet, préfacé par Yann Arthus-Bertrand, aux éditions de la Martinière. 260 pages. 35€.

Pour en savoir plus sur cette Fondation: http://www.goodplanet.info

Morgan City, Louisiane, USA

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Bazman volcan localisé au sud de l’Íran

San Fransico (USA) la nuit

Sud- ouest de l’Océan Indien. Image satellite de plancton

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Aldo le marginal Bobette”) et se lance pendant quelques temps dans le dessin animé, pour son plus grand amusement.

Belge, passionné depuis tout petit par l’histoire, l’architecture, la photo, la musique… Aldo touche à tout. Sa vie est un long chemin d’aventures, de passions, de voyages, de rencontres.

Avant de devenir artiste, il découvre très jeune l’Italie, la Toscane plus particulièrement. Il y reste trois ans et reconnait que c’est à cette époquelà de sa vie qu’il ressent cet éveil à l’Art. Une attirance qui le pousse avec passion dans cette direction.

Il y réalise sa première grande fresque murale, dans la maison de son oncle. Il a 15 ans.

De retour en Belgique, il étudie aux Beaux-Arts de Bruxelles et cumule les petits boulots, où il s’éclate, tout en étant très indiscipliné !

Sur sa route, il rencontre le fils de Willy Vandersteen, (père du célèbre “Bob et

Le bouche à oreille a toujours très bien fonctionné pour Aldo. Tout le long de sa vie, ce sont les opportunités qui l’ont fait avancer. Il touche à la mode, mais aussi aux boîtes de nuit. Pour les bruxellois, le Mirano veut dire beaucoup, eh bien c’est Aldo qui en était l’un des patrons et le décorateur.

Le succès de cette boîte dans les années ‘80 a été phénoménal !

Retour à sa carrière. Notre artiste est très exigeant. S’il contemple trop longtemps ces œuvres, il a tendance à tout recommencer.

Son grand plaisir est la rencontre avec des gens. Non seulement il aime cela, mais il en a besoin. Alors, vous le verrez quitter son chantier pour aller bavarder avec des amis ou des personnes de rencontre, ce qui aura pour effet de lui redonner le punch nécessaire pour se remettre à l’ouvrage.

Il ne manque pas de projets et l’un d’entre eux est de lancer une marque de vêtements, dont il a créé les dessins, en association avec des

professionnels. Les grandes fresques dans les riches villas de Marbella sont toujours d’actualité. Il est depuis 10 ans l’artiste officiel des restaurants Casanis et Casa Mono.

Si vous voulez faire appel à son talent, vous pouvez le contacter : aldo@charleskingparis.com Aldo aime : • Passionnément les années ’60.

Il a vécu cette époque hippie avec délectation.

• La nuit. Il a vécu la nuit, intensément, y a connu le pire comme le meilleur. Les deux extrêmes se côtoient et laissent en lui des émotions fortes.

• La vie sociale, rencontrer des gens, sympathiser.

Aldo n’aime pas : • Comme beaucoup d’artistes, il n’aime pas le côté financier de son art.

• Programmer et gérer son temps pour exécuter une œuvre n’est pas son fort.

Aldo regrette : • Dans sa vie mouvementée, de n’avoir pas vécu encore plus de folies !

Fêtes, inaugurations, mariages, anniversaire, réunion, salon événementiel ?

Laissez-vous surprendre par notre talent ! +34 952 371 650 ou 659 905 425 bea@alfombraroja.org www.alfombraroja.org www.organisationmarbella.com

SUSH

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Un Monde de Saveurs

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Renseignements: Renseignements: info@cafecrememagazine.com info@cafecrememagazine.com Tél. (+34) 649 126 567 Tél. (+34) 649 126 567

Dîner : du lundi au samedi Déjeuner : du mardi au samedi Av. Mediterraneo, Edif. San Pedro del Mar, San Pedro Tél: 952 780 114 / 637 558 927

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1. Les 9 balles de tennis Vous avez 9 balles de tennis parfaitement identiques, mais l’une est plus légère que les autres. A l’aide d’une balance traditionnelle à plateaux, trouvez la plus légère, sachant que vous n’avez droit qu’à 2 pesées comparatives.

2. De l’eau, de l’eau Vous avez deux seaux, l’un de 5 litres et l’autre de 3, et un robinet d’eau.

Comment faire pour mesurer 4 litres

3. Six tasses 6 tasses à café sont alignées sur une table, les unes à côté des autres. Les 3 premières sont remplies et les 3 autres sont vides.

Maintenant alternez les tasses pleines et vides en ne touchant qu’une seule tasse.

4. Tarte à la crème Sophie reçoit 9 copines pour fêter ses 12 ans. Elle coupe la tarte pour ses amies et pour elle-même. Elle met 30 secondes pour couper un morceau.

Combien de temps mettra –t–elle pour couper toute la tarte ?

5. Camembert Comment couper un beau camembert en huit parts égales avec seulement 3 découpes ?

6. Combien d’animaux mangent avec leur queue ?

7. Portrait Un homme regarde un portrait. Quelqu’un lui demande qui il regarde. L’homme répond alors : “Je n’ai ni frère, ni sœur mais le père de l’homme représenté ici est le fils de mon père”. Qui est-ce ?

8. Yacht Un joli petit yacht ancré dans le port de Brest a sur son flanc droit une échelle de coupée. A marée basse, il y a 15 échelons hors de l’eau. Sachant que la marée monte de 30 cm par heure et les échelons sont distants entre eux de 10 cm. Combien y aura-t-il alors d’échelons hors de l’eau après 3 heures de marée montante ?

9. Enfants Un petit garçon affirme : j’ai autant de frères que de sœurs.

Sa sœur répond : j’ai deux fois plus de frères que de sœurs.

Combien y a-t-il d’enfants dans cette famille ?

10. Le Futur Un homme prétend pouvoir répondre avec exactitude à toutes les questions qu’on lui pose sur le futur. Quelle question va le déstabiliser ?

Las Olas – c/Severiano Ballasteros s/n - 29649 – Mijas Costa- Riviera del Sol Tél. +34/ 636 069 335 www.marcschoonbroodt.be

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Réponses : 1. Vous pesez trois balles au hasard dans chaque plateau. 3 possibilités peuvent apparaître, mais dans tous les cas, on peut mettre en évidence le lot qui pèse le moins, c’est à dire celui qui contient la boule légère. Reste à peser 2 de ces boules (1 de chaque côté) afin de déterminer la boule la plus légère.

2. Vous remplissez le seau de 5 litres, vous le versez dans celui de 3 litres. Il vous reste alors 2 litres dans le gros seau. Vous vider le petit, et vous le remplissez avec les 2 litres. Vous remplissez de nouveau le seau de 5 litres, vous versez délicatement une partie du contenu dans celui de 3 litres (contenant déjà 2 litres). A la fin de cette opération, il vous restera bien 4 litres dans le gros seau.

3. Il suffit de prendre la seconde tasse et de la vider dans la cinquième qui est vide.

4. Sophie doit faire 10 morceaux et 5 découpes suffisent, donc elle mettra 2 minutes et demie (5 x 30s).

5. On coupe une fois sur la tranche (l’épaisseur), on laisse les deux morceaux l’un sur l’autre, et ensuite on coupe en quatre avec deux découpes.

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Nouveauté : assurance santé privée pour 30 €, mois par mois !

Nous remercions tous nos clients pour leur aide dans la campagne “Haïti Viva”. Grâce à votre aide, avec plus de 5.900 €, nous allons pouvoir aider les haïtiens à reconstruire lentement leur pays.

6. Tous les animaux mangent avec leur queue. Ils ne peuvent pas la retirer... A part ceux qui n’en ont pas bien sûr !

7. L’homme regarde son fils. En effet, “le père de l’homme” c’est lui et il est bien “le fils de mon père”.

8. Le joli petit yacht monte en même temps que la marée, il flotte bien sûr. Donc le nombre d’échelons hors de l’eau sera toujours le même.

9. Il y a 4 garçons et 3 filles.

10. Il faudra lui demander : “Le prochain mot que tu diras sera-t-il non?” S’il répond “oui” il a faux, si au contraire il dit “non”, là aussi sa réponse est inexacte ...

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Muchachas 2

Cinquante nuances de Grey

Central Park

Katherine Pancol (Albin Michel) L’histoire : après le précédent livre : Muchachas 1, ces filles-là sont intrépides.

Elles ne demandent rien aux autres, tout à elles-mêmes, cachent leur peur sous un sourire.

C’est le plus sûr moyen pour avancer, inventer, s’inventer. Elles se sentent pousser des ailes, s’envolent, tombent et repartent de plus belle. Il y a des secrets, des mystères, des trahisons, des obstacles à surmonter. Des mots d’amour lancés à la volée.

La vie, quoi !

[450 pages]

E L James (Pocket) L’histoire : Anastasia Steele, étudiante en littérature, a accepté la proposition de son amie journaliste de prendre sa place pour interviewer Christian Grey, un jeune et richissime chef d’entreprise de Seattle. Dès le premier regard, elle est à la fois séduite et intimidée… Ana est follement attirée par cet homme.

Lorsqu’ils entament une liaison passionnée, elle découvre son pouvoir érotique, ainsi que la part obscure qu’il tient à dissimuler...

[672 pages]

Guillaume Musso (XO) L’histoire : New York, huit heures du matin. Alice, jeune flic parisienne, et Gabriel, pianiste de jazz américain, se réveillent menottés l’un à l’autre sur un banc de Central Park. Ils ne se connaissent pas et n’ont aucun souvenir de leur rencontre. La veille au soir, Alice faisait la fête avec ses copines sur les Champs-Élysées tandis que Gabriel jouait du piano dans un club de Dublin. Impossible ?

Et pourtant...

[400 pages]

La cuisine de l’énergie Martine Falon (Arenes éditions) Le thème : Retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation. La Cuisine de l’Énergie est basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments.

[300 pages]

Complètement cramé Gilles Legardinier (Pocket) L’histoire: Lassé d’un monde dans lequel il ne trouve plus sa place, privé de ceux qu’il aime et qui disparaissent un à un, Andrew Blake décide de quitter la direction de sa petite entreprise pour se faire engager comme majordome en France. En débarquant au domaine de Beauvillier, là où personne ne sait qui il est réellement, il espère marcher sur les traces de son passé. Pourtant, rencontres et situations hors de contrôle vont en décider autrement…

Aventure humaine pleine de folie, d’émotion et d’humour.

[425 pages]

Le collier rouge Jean-Christophe Rufin (Gallimard) L’histoire : Un héros de la guerre est retenu prisonnier, son chien tout cabossé qui aboie jour et nuit.

Non loin de là, une jeune femme usée par le travail de la terre, trop instruite cependant pour être une simple paysanne, un juge aristocrate dont la guerre a fait vaciller les principes. Trois personnages et, au milieu d’eux, un chien, qui détient la clef du drame... Plein de poésie et de vie, ce court récit est aussi un grand roman sur la fidélité.

[160 pages]

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