Degustação 25 by Fiobranco Editora

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#25 Editorial

capa desta edição já diz tudo: é festa! A Revista On acaba de completar quatro anos de conteúdo inteligente com o objetivo constante de apresentar pessoas e ideias que, de alguma forma, contribuem com a sociedade. Chegamos ao número #25! E só chegamos porque você, leitor, nos mostrou como chegar. Isso mesmo. Como a revista é feita para você, estamos sempre atentos aos temas que podem contribuir com o seu crescimento pessoal e aos que interferem diretamente em seu cotidiano. Um bolo para celebrar? Ou seria melhor um jantar? Ficamos com a terceira opção: entender como está o mercado de festas e eventos na região! A conclusão está a partir da página 50 e vai te surpreender. Profissionais e empresas locais acompanharam o crescimento do setor, tanto os que já estavam na profissão como os que acabaram de chegar para dar um gás ainda maior, e já é possível organizar uma festa com produtos e serviços de qualidade sem a necessidade de buscar fornecedores distantes. Preparamos um guia que vai te ajudar! Ainda no clima de festas, um casamento, um aniversário e o sucesso das debutantes também estão nas próximas páginas. Quer música? Sirva-se com Acústico A3, banda trirriense que faz sucesso por onde passa. Quer informações sobre saúde e bem-estar? Conheça os benefícios da corrida em grupo, a importância da amamentação e descubra se seu smartphone está atrapalhando sua vida. Já na página a seguir, conheça a carreira do lutador André Tadeu e, logo depois, uma entrevista com José Barros, político que participou das últimas quatro eleições e apresenta suas opiniões sobre temas atuais. Quer novidade? A partir desta edição, Daniela Samira e Josy Pinheiro assinam novas colunas. Quer mais novidade? Então prepare-se, elas estão chegando... Boa leitura!

Índice GENTE 11 18 24 32 34 38

carreira arte entrevista 5 perguntas opinião educação

ECONOMIA&NEGÓCIOS 43 50 62 64

empreendedorismo capa rh mercado de trabalho

BEM-ESTAR

69 esporte 78 saúde 88 comportamento

COOL 93 102 118 124 132

música festas aconteceu Viagem sabores

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GENTE

Joanice rodriGUes

carreira 11 arte 18 entrevista 24 5 perguntas 32 opinião 34 educação 38

ANDRÉ TADEU

DA SILVA POR maYara stoepke FOTOS arQUiVo pessoal

Se lutar por um sonho é um objetivo, que ele seja cumprido com muita honra e dignidade. o jovem que enfrentou diﬁculdade na infância e hoje tem sua marca em mais de 24 cidades do brasil conta a trajetória de sucesso marcada por muitos desaﬁos.

O COMPOSITOR

DE TEXTOS POR tatila nascimento

SUPERVISÃO frederico noGUeira

FOTOS reVista on

Na certidão ele é Carlos Fernando Pinheiro Cardoso. Nas ruas, tornase o Fernandinho da gráfica. aos 65 anos, tem sempre um sorriso estampado no rosto, muitas histórias para contar, uma alegria que contagia e carrega na bagagem profissional mais de 30 anos da arte da tipografia. Embora raros, tipógrafos como Fernandinho são considerados mestres das artes gráficas. Ou simplesmente artistas.

o século 15, com a invenção da prensa tipográfica, o alemão Johannes Gutenberg redescobriu a tipografia, que pode ser definida como pequenos metais com relevos de letras, números e símbolos, os chamados “tipos móveis”. Inicialmente, foram criados pelos chineses, com a presença de tipos móveis rudimentares, porém não eram reutilizáveis, o que só aconteceria mais tarde. Com a revolução tecnológica, essa prática passou a ser gradualmente substituída por processos de impressão modernos. O processo, apesar de parecer simples, exige bastante técnica e, mesmo com os avanços, ainda é possível encontrar quem prefira man-

ter a tradição, usando os processos de composição manual e conservando o início da arte gráfica. Em Paraíba do Sul está um personagem real desta arte. Nascido e criado no município, Carlos Fernando revela que começou na área aos sete anos, quando a mãe o colocou para aprender o ofício. “Ela me colocou na gráfica do falecido Heitor Peixoto para aprender. Fiquei lá por muitos anos, até que me mudei da cidade para ser jogador de futebol”. Depois de mais de 20 anos no futebol, inclusive fora do país, a paixão pela tipografia falou mais alto. Fernando decidiu retornar a Paraíba do Sul e, junto com dois amigos, com-

prou a gráfica em que trabalhou. “Eu trabalhei com o Clésio de Queirós e com o Nilo Barbosa, quando era pequeno. Um dia, eles foram até a minha casa para saber se eu não jogaria mais. Disse que não e, então, me ofereceram para ser sócio na gráfica. Permanecemos nessa parceria por décadas, mas me tornei o único proprietário com o passar do tempo”. Entre todas as etapas do processo, a mais fascinante para o tipógrafo é a montagem da chapa. “É uma parte que requer muita habilidade. Para ter uma ideia, chamamos isso de componedor. Um compositor compõe a música igual fazemos na gráfica, você vai compondo as palavras no componedor. Creio

“APESAR DO MARKETING DIZER O CONTRÁRIO, O SAAETRI É A MAIOR OBRA DA NOSSA HISTÓRIA” POR frederico noGUeira FOTOS reVista on

sempre disposto a bater um papo e falar sobre ideias que podem transformar três rios e região, José barros guarda boas histórias vivenciadas nos pouco mais de 80 anos de vida. Política, imprensa e meio ambiente são os ingredientes principais de uma boa conversa.

osé Barros participou das quatro últimas eleições, duas vezes como candidato a prefeito de Três Rios e duas concorrendo a uma vaga na Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro, pelo Psol. Também atua na imprensa regional, em uma carreira que começou com transmissões esportivas. Na entrevista, ele analisa o município e a região como observador atento a tudo o que acontece ao redor: “Três Rios necessita ser abençoada com uma salutar alternância de poder”, afirma.

Natural de Pocrane (MG), como e quando foi sua chegada a Três Rios?

Após meus pais terem passado longo período com comércio e morando em Belo Horizonte, resolveram uma mudança para a pequena cidade de Itapina (ES), de onde decidiram optar por Paraíba do Sul, onde adquiriram um hotel. Em idade adolescente, comecei a trabalhar em Três Rios, na rádio do mesmo nome, levado pelo Edson Jorge (pai), que necessitava de um narrador de partidas de futebol para dividir a função com seu saudoso irmão Edwilson Jorge e Adalberto Paes. Naqueles tempos, a Rádio Três Rios seguia um tipo de programação parecida com a Rádio Nacional, apresentando novelas e jornalismo. Tinha até um programa chamado “Comando L-7”, cujo titular era Manoel Senra, que acabou ficando conhecido pela alcunha de “Comando”. Muito comunicativo como eu, gostava de cantar. Nos finais de semana, saíamos em serenatas por ruas da cidade, onde o melhor seresteiro era o Carlos Alberto, que depois ficaria consagrado nacionalmente. Manoel morreu muito novo. Era um dos mais velhos da família. Seus irmãos Geraldo e Walter, sem perceber, acabaram também herdando o apelido até os dias atuais. Se você se referir a Walter ou Geraldo Senra, na cidade, ninguém saberá quem é. Mas se disser Walter Comando ou Geraldo, todos saberão. A RTR funcionava num antigo prédio da Praça São Sebastião. De sua marquise, transmiti muitos desfiles dos blocos carnavalescos, comandado pelos

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UM NEGÓCIO

SAUDÁVEL POR JoÃo miGUel

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Enquanto mais pessoas buscam aumentar a qualidade de vida, o mercado também está em crescimento para atender tais demandas. Empresários investem em novidades na região para oferecer mais saúde à população e começam a ampliar oferta de produtos e serviços.

a t s e f A s贸 come莽ou!

ECONOMIA & NEGÓCIOS capa

mercado de festas e eventos na região oferece cada vez mais serviços e produtos de qualidade ao cliente. Transformar uma ocasião especial em um evento incrível e inesquecível já é possível em parceria com fornecedores locais, o que fortalece o segmento e proporciona redução de custos ao cliente. POR frederico noGUeira

lanejar uma festa de casamento, aniversário de 15 anos ou bodas, entre tantos outros motivos que merecem uma celebração especial, está mais fácil nos últimos anos em Três Rios e cidades vizinhas. Em um passado ainda próximo, poucos profissionais e um número limitado de segmentos estavam disponíveis com produtos e serviços de qualidade para transformar estas festas em eventos inesquecíveis, com um nível que só seria alcançado se a maior parte da equipe fosse importada de municípios como Petrópolis, Juiz de Fora e Rio de Janeiro. Com o crescimento da população e, consequentemente, do mercado consumidor, profissionais locais desenvolveram ainda mais seus trabalhos e novos surgiram para o fortalecimento do setor de festas e eventos. Chegamos ao ano de 2015 com a oportunidade de organizar uma festa em grande estilo com custos reduzidos, uma vez que o deslocamento dos profissionais torna-se menor.

Além disso, como o planejamento de uma festa deve começar com antecedência, o contato com os fornecedores torna-se mais prático para as tomadas de decisões ou reajustes ao longo do caminho. Só quem conhece de verdade os desafios da organização de uma festa de casamento ou aniversário de 15 anos é quem já passou ou está passando por este processo. São milhares de detalhes, centenas de opiniões ouvidas, dúvidas, indecisões e a vontade de que tudo funcione no dia marcado. Nas próximas páginas, a Revista On apresenta empresas e profissionais que se destacam pela qualidade e inovação em alguns dos itens mais importantes para um evento. A melhor notícia: todos estão bem perto e prontos para contribuir com o sucesso da sua festa! Como as tendências para festas e eventos estão em constante mudança, a expectativa é que áreas ainda carentes de mão de obra local sejam preenchidas em breve. A festa só começou e pode ficar ainda melhor, tanto para clientes como para os empreendedores do setor.

ECONOMIA & NEGÓCIOS mercado de trabalho

PARA COMEÇAR

BEM POR maYara stoepke FOTO reVista on

com a competitividade do mercado, a qualiﬁcação e as experiências no ramo que deseja atuar são fundamentais para uma carreira bem sucedida. Oportunidades em programas de estágio, aprendiz e trainee são consideradas escolhas certeiras para o início da vida proﬁssional. Mas você sabe quais são as diferenças entre cada um eles?

scolher uma profissão e ingressar no mercado de trabalho não é algo tão simples quanto parece. Ter atenção às oportunidades e buscar qualificação para elas é fundamental. Para facilitar o processo de inclusão de um jovem no mercado de trabalho, há três caminhos bastante comuns: estágio, trainee e aprendiz, que são oportunidades para conseguir a tão cobrada experiência profissional e estar à frente em recrutamentos e seleções. Segundo o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas (Inep), no Brasil há pouco mais de 7 milhões de estudantes no nível superior e apenas 740 mil deles em estágios. Ou seja, a maior parte não consegue ou não busca uma oportunidade de trabalho. Já o número de aprendizes cresce, segundo o Projeto de Fiscalização - Inserção de Aprendizes da Superintendência Regional do Trabalho. Em abril de 2010, foram inseridos 4.979 aprendizes no quadro de funcionários das empresas no país,

“ser um aprendiz também é uma responsabilidade muito grande”, Ana Carolina Marchi enquanto em 2013 foram 29.647. Para entender as diferenças entre estagiários e aprendizes, basta estar atento aos deveres e obrigações da empresa para com o jovem. Poliana Matos, assistente de desenvolvimento profissional do Centro de Integração Empresa-Escola (Ciee) de Três Rios, explica que não há vínculo empregatício de um estagiário com a empresa. “Por isso, não tem carteira assinada e o contratado não tem direito aos benefícios sociais. Cabe a ele receber somente uma bolsa-auxílio salário, vale-transporte, recesso remunerado e férias”, informa. O estagiário deve ter idade igual ou superior a 16 anos e estar matriculado em curso de ensino médio, educação profissional, educação superior ou educação especial.

Já os aprendizes têm idades entre 14 e 24 anos e devem estar matriculados em um programa de aprendizagem de uma ONG, escola técnica ou do Sistema S (Senai, Senac, Senar, Senat e Sescoop). “A contratação de um Aprendiz Legal é facultativa para microempresas, empresas de pequeno porte e empresas optantes pelo Simples Nacional. As demais categorias de empresa são obrigadas a contratar jovens para o programa de aprendizagem”, explica. O número de jovens aprendizes contratados por empresa está fixado entre 5% e 15%, calculado sobre a quantidade de empregados de cada empresa contratante. “Este tipo de contratação gera vínculo empregatício, uma vez que o aprendiz tem

BEM - ESTAR esporte 69 saúde 78 comportamento 88

HORA

DE CORRER POR MAYARA STOEPKE

FOTOS ARQUIVO PESSOAL

Que a corrida é um ótimo exercício para ter a vida mais saudável não é novidade, mas você sabia que o esporte queima gorduras, protege as articulações de lesões, toniﬁca músculos e deixa o coração mais forte? Cerca de 40 minutos podem ser ainda mais eﬁcientes se ela for praticada em grupo, o que já ocorre com frequência na região.

BEM-ESTAR saúde

AMEAÇA POR JoÃo miGUel

SILENCIOSA FOTOS arQUiVo pessoal

oca seca, sede, diurese e fome excessivas, cãibras, alterações visuais, tonturas, emagrecimento. Estes são alguns dos sintomas que podem surgir em um paciente que sofre de diabetes, doença que atinge 347 milhões de pessoas no mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). A doença é caracterizada pelo aumento na taxa de glicose sanguínea, ou seja, quando a taxa de açúcar no sangue, chamada de glicemia, é alta demais. “Isso pode ocorrer seja pela ineficiência do pâncreas em produzir insulina ou pela pouca capacidade da insulina em penetrar nos tecidos”, explica Kalina Massi Novelino, endocrinologista. Quando uma pessoa come, o pâncreas é estimulado a produzir insulina, que é essencial para o metabolismo de carboidratos e responsável pela entrada do açúcar nas células, onde ele é transformado em energia. Se o pâncreas tem dificuldade de transportar o açúcar para as células, pode começar a produzir mais insulina até ficar sobrecarregado e vir a falhar, causando a doença. Isso também pode ocorrer quando

há ingestão de açúcar ou gordura demais. O diabetes possui duas classificações, o tipo 1 e o tipo 2. Segundo Kalina, o tipo 1 não pode ser evitado e pode ocorrer em crianças e adultos jovens de até 35 anos. “Ele aparece quando o pâncreas para de funcionar e perde a capacidade de produzir insulina. Já o tipo 2 aparece, principalmente, em adultos e idosos, mas não significa que um idoso também não possa ter o tipo 1. Com a epidemia da obesidade, crianças e jovens estão sendo cada vez mais diagnosticados com o tipo 2. No caso do diabetes tipo 2, grande parte dos casos poderia ser evitada com a prática de atividades físicas regulares e uma alimentação saudável”, explica a endocrinologista. Independente do tipo de diabetes que um paciente tenha, o mais importante é que ele sempre se cuide. Isso é fundamental para não agravar o quadro e evitar outros problemas. Segundo Kalina, a doença pode acarretar sérias complicações sem o tratamento adequado. “As principais delas são renais, como a nefropatia diabética, que pode levar à insuficiência renal crônica; a retinopatia diabética, em seu maior grau pode levar à

reVista on

Segundo a OMS, cerca de 350 milhões de pessoas no mundo têm diabetes. O Brasil é o quarto país com mais portadores da doença, que exige uma série de cuidados e muitas informações para aprender a conviver com ela.

KALINA MASSI A endocrinologista explica que o diabetes tipo 1 não pode ser evitado

cegueira; a neuropatia diabética, que causa dores, perda ou aumento de sensibilidade principalmente em pés; a vasculopatia diabética, que causa problema circulatório e pode levar à amputação; e o aumento na incidência e mortalidade por doenças cardiovasculares, como infarto e AVC”, afirma a médica. Para prevenir tais complicações, o paciente deve tratar a doença de forma adequada, tomar os medicamentos e consultar regularmente um médico para pesquisar as possíveis complicações e tratá-las a tempo. É o que faz a enge-

BEM-ESTAR saúde

FONTE

DE VIDA POR maYara stoepke FOTOS arQUiVo pessoal

processo natural e fundamental para o crescimento e desenvolvimento da criança, a amamentação também é um dos principais momentos da nova fase da mulher, o que requer cuidados especiais e muita atenção para que aconteça de forma eﬁciente e saudável para mãe e ﬁlho.

BEM-ESTAR comportamento

CONECTADOS 24 HORAS POR tatila nascimento

a relação entre pessoas e celulares está cada vez mais forte. É um mundo paralelo que já não desperta apenas a curiosidade da chamada “Geração Z”, ou seja, aquelas pessoas que já nasceram “dependentes” da tecnologia. Todos estão conectados. Até onde a troca do real pelo virtual pode ser benéﬁca?

SUPERVISÃO frederico noGUeira

psicólogo Thiago Moraes explica que, quando qualquer prática gera interferência nas atividades básicas da vida de uma pessoa, tornando-se elemento mais importante que a alimentação, higiene, relações sociais e afetivas, estudo, trabalho, entre outros, é sintoma de que algo está fora do lugar. “Se, ao sair e esquecer o celular em casa, perceber que ele está sem sinal, que a conexão com a internet foi interrompida ou, ainda, que aquele amigo ainda não respondeu à mensagem no WhatsApp apesar de já tê-la visualizado, e a

FOTOS arQUiVo pessoal

pessoa notar a ocorrência de sintomas físicos como taquicardia, sudorese, tremores, sinais de ansiedade em decorrência de tais situações, é sinal de que essas tecnologias estão tomando um lugar de demasiada importância”, afirma. Taylane Barros se considera um desses exemplos. A jovem afirma que não vive sem o smartphone e que perde a noção do tempo com ele nas mãos. “Já deixei de sair por causa de bateria fraca, lugar sem sinal. Já perdi horário do ônibus por estar no celular. Quando estou com meus amigos, eles fala ‘larga isso’, ‘sai desse vício’. A pior parte é quando

COOL

a república

música 93 festas 102 aconteceu 118 viagem 124 sabores 132

ELES ENFRENTAM O CÉU E O MAR POR tatila nascimento SUPERVISÃO frederico noGUeira

Eles são jovens, cheios de vida e de sonhos. com um estilo bastante eclético que agrada todos, já se apresentaram por toda a região Sul-Fluminense. Com músicas como “fico a imaginar”, “anjo sol” e “outra Vida”, a banda trirriense “Acústico A3” investe ainda mais na carreira musical em 2015 para a consolidação no mercado e a conquista de mais fãs.

COOL festas

DEBUTAR! POR tatila nascimento

SUPERVISÃO frederico noGUeira

FOTOS stUdio click

Já dizia o poeta: “e um dia os livros de historinhas se fecham, os sapos viram príncipes de verdade, sonhos se transformam em realidade, ilusões acabam”. Quando uma menina completa 15 anos, a tradição diz que a comemoração deve ser marcante. Glamour e diversão marcam as festas de debutantes, que estão de volta ao gosto das jovens.

COOL festas

EXÉRCITO DA DIVERSÃO POR maYara stoepke

FOTOS mol fotoGrafia

A primeira festa de aniversário de um ﬁlho é a realização de um sonho para os pais, o momento de celebrar a vida e reunir os amigos, além de proporcionar diversão para a criança. O primeiro ano do Francisco foi muito especial para ele e para os papais Otávio e Rafaela, em uma festa com o tema Soldadinho de Chumbo.

Revista On Fevereiro & Março

COOL festas

ANO NOVO COM FAMÍLIA NOVA POR frederico noGUeira

FOTOS hUGo carneiro

O ano de 2015 começou diferente para Giulia e Fabiano. O jovem casal celebrou com amigos e familiares a união e já estão prontos para a nova fase da vida a dois.

COOL check-in

CINGAPURA

POR bernardo VerGara

FOTOS arQUiVo pessoal

Área 710 km² População 5,4 milhões de habitantes Clima equatorial tropical Moeda dólar de cingapura Idiomas Inglês, Malaio, Chinês e Tâmil

A gestão de sucesso do tigre asiático

IMPRESSIONADO COM OS JARDINS GARDENS BY THE BAY

A primeira impressão que tive foi de que não poderia passar mais do que dois dias na cidade, tão cara ela se apresentava para um mochileiro low budget. Com o passar dos dias me adequei e comecei a entender como cingapura tinha prosperado tão signiﬁcantemente e chegado a patamares de modernidade e organização tão grandes.

COOL diário de bordo

ABU DHABI PAÍS emirados árabes Unidos ÁREA 67.340 KM² POPULAÇÃO 1,85 MILHÕES

QUANDO IR

a cidade tem sol o ano inteiro! os meses mais agradáveis para ir são entre novembro e abril, quando as temperaturas oscilam entre 13ºC, à noite, e 24ºC durante o dia. COMO CHEGAR

em são paulo, há voos diários para Dubai. Os voos duram 15 horas, mas chegando lá, há ônibus para abu dhabi saindo de 30 em 30 minutos.

HOTEL emirates palace

ONDE FICAR

abu dhabi cresceu tão rápido que os hotéis não conseguiram acompanhar o aumento do turismo. Os hotéis variam entre três e seis estrelas, porém existem opções mais baratas em regiões próximas de Abu Dhabi. ONDE COMER

abu dhabi não tem uma culinária tradicional, mas vale à pena entrar nos cafés da cidade e experimentar os kebabs libaneses e a comida étnica, deliciosas e bem mais em conta que a dos hotéis. DICA

nas ruas de abu dhabi, a bebida alcoólica é proibida. Por isso, vale ﬁcar atento pois estas bebidas só são permitidas dentro dos hotéis ou em restaurantes credenciados.

PAOLA CRAVO EM ABU DHABI

m abril do ano passado, resolvi realizar um de meus grandes desejos: conhecer os Emirados Árabes Unidos. Comecei a aventura na Índia, em uma espécie de fantour. Em seguida, fui para Dubai, onde participei de um safari no deserto e fiz um rally pelas areias - simplesmente demais! A capital dos Emirados Árabes tinha um brilho especial e despertava a minha curiosidade. Um dos motivos porque queria conhecer Abu Dhabi era o Emirates Palace, um dos mais luxuosos hotéis do mundo, com suas bases construídas em ouro maciço. Além disso, o Ferrari World, parque temático da montadora de carros, também me deixou super