First Class Magazine # 2 2017 by First Class Magazine

f i r s t c l a s s m ag a z i n e / no. 02 - 2017

nya klassiker i kalifornien kika in i vĂ¤rldens hemligaste hotell arubas pĂ¤rlor // the silo - kapstadens stolthet

Vi gör hembesök och kompletta inredningsförslag! Välkommen till vår unika butik, som är fylld med snygga möbler och inredningsdetaljer till ditt hem. Utöver Englessons egen smakfulla kollektion möbler, soffor & fåtöljer samt sköna sängar har vi de senaste nyheterna och

de käraste klassikerna från välrenommerade leverantörer. Det stora tygsortimentet gör att du kan få din alldeles egna unika möbel eller gardin. Vi gör gärna ett besök hemma hos dig. På så sätt kan vi ge passande förslag

på möblering, tygval, tapet- och färgsättning. Ring eller besök oss, så bokar vi en tid. Vi erbjuder hemleverans och montering i Stockholmsområdet. Välkommen!

Englesson & Company, Danderydsvägen 69, Djursholm | tel 08-755 56 60 | mobelbutiken@englesson.com | www.englessoncompany.se Välkommen mån - fre 11-18, lör 11-16

// LEDARE

ALLA FAMILJER ÄR OLIKA - därför är varje Willa Nordic unikt! Ett hem ska spegla dem som lever i det. Hur ser ditt drömboende ut? Välkommen till Willa Nordic!

Hemma är överallt! Oavsett hudfärg, ekonomisk status, religion eller kulturell bakgrund har vi, sju miljarder människor, en sak gemensamt. Vårt fantastiska jordklot. Det unika med vår värld är att man kan resa från land till land och upptäcka att det också finns skillnader i naturen, i kulturer och värderingar. Det är också det som gör exempelvis Sverige till Sverige, Italien till Italien och Vietnam till Vietnam. En sak har slagit mig när jag besöker olika länder och det är att vart jag än befinner mig på jordklotet så känner jag mig allt som oftast ”hemma”. Om det beror på människorna eller miljön vill jag låta vara osagt. Men det är ändå en fantastisk känsla att få ”komma hem”, även

när man är på resande fot. Ett av de länder som jag har absolut starkast band till är USA. Det beror troligtvis på att jag som ung under en period bodde och reste runt i Amerika. New York var min bas och därifrån jag tog mig till andra delar av USA, bland annat till Kalifornien. Detta var under det sena åttiotalet. Sedan dess har jag återvänt till New York flera gånger genom årens lopp – men hittills aldrig till Kalifornien igen. I detta nummer har vi ett stort Kaliforniente-

ma och där sker nu spännande förändringar. Läs bland annat om det nya Venice Beach och Downtown i Los Angeles. Jag blir i alla fall nyfiken och vill nu tillbaka och återupptäcka Kalifornien. Och jag är övertygad om att jag skulle känna mig lika mycket ”hemma” nu i Kalifornien som jag gjorde då på åttiotalet.

Mary Örnborg, Chefredaktör

ANSVARIG UTGIVARE

FOTOGRAF

MEDARBETARE #2 2017

OMSLAG:

Susanne Nilsson

Björn Waenerlund

Anna Braun Karin Bångman Lina Skandevall Peter Hanneberg Sandy Eime Stina Lodén Stefan Nilsson Virginie Garcia

The Happy Creative

susanne@firstclassmagazine.se

bjorn@firstclassmagazine.se

CHEFREDAKTÖR

ART DIRECTOR

Mary Örnborg

Mathias Blom, The Happy Creative

mary@firstclassmagazine.se

info@thehappycreative.com

REDAKTÖR

Samira WingårdhWaenerlund

samira@firstclassmagazine.se

FÖRSÄLJNINGSCHEF

Susanne Nilsson

susanne@firstclassmagazine.se

UTGIVARE

Best Life Production Box 16 208 103 24 Stockholm Tel: 08-65 66 200 ISSN 2001-4384

www.firstclassmagazine.se info@firstclassmagazine.se

willanordic.se

- lev din dröm -

Innehåll 18.

44.

62.

FCM GILLAR 08. Med fågelperspektiv över Umeås natur 10. Sommarens enklaste champagnedrink 11. Prylarna som lyfter grillningen 12. Starta dagen på bästa sätt på Mallorca och i London

Kaffenjutning –

nymald,

CHECK IN 16. Nya medarbetare på FCM 17. Skåla i rosé och smaksätt med torkad kaviar 18. Titta in i exklusiva Hotel de Portales i Paris 26. Kroatiens modernaste marina 28. At Six – inte bara ett hotell 30. Axel Creiger – fotokonstnären som förtrollar TEMA KALIFORNIEN 40. Glamorösa Santa Monica 44. Hypen i Downtown LA 46. Klassiska lyxhotell i Los Angeles 48. Lyx och flärd är det nya Venice Beach 52. San Diego erbjuder både strand- och stadsliv 54. Hotel Del Coronado – vackraste landmärket på USA:s västkust 58. Det här ska du packa i väskan inför Kalifornienresan

inte kapslad.

Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.

RESEREPORTAGE 62. Upptäck Aruba 70. Sydafrikas nya lyxhotell – The Silo 76. Romantiska Aman Venice 70.

RECENSION 83. Turkish Airlines Business Class CHECK OUT 86. Simma med mantor på Maldiverna 87. Flyt genom Grand Canyon 88. Karnivalyra i Karibien och hummerfrossa i Maine

83.

KRÖNIKA 89. Stefan ”Trendstefan” Nilsson om den nya lyxen

För kontor, affärer eller stora familjer där fler än 30 kaffespecialiteter avnjuts varje dag har JURA skapat WE8. Med sin höga kapacitet och sitt rika kaffeutbud tilltalar den även anspråksfulla gourmander som Roger Federer. One-Touch-kaffemaskinen ger alltid specialiteter av högsta kafékvalitet. Den innovativa pulsextraktionsprocessen (P.E.P.®) garanterar rikast möjliga arom även för kaffespecialiteter som serveras i små koppar. Manövreringen sker intuitivt via TFT-displayen eller till med via appen*. Alla delar nås lätt framifrån och det intelligenta vattensystemet (Intelligent Water System, I.W.S.®) känner automatiskt igen vattenfiltret. JURA – If you love coffee. www.jura.com * För detta krävs Bluetooth®-sändaren/mottagaren Smart Connect, som levereras separat.

MORE TO SEE

// FCM GILLAR

MORE TO DO

MORE TO REMEMBER

Att bo i

TRÄDKRONORNA Den svenska vildmarken kan upplevas på

många olika sätt. Ett sätt är att göra som fåglarna – sätta sig i ett träd och beskåda naturen ur ett nytt perspektiv och på behörigt avstånd. Granö Beckasin Lodge i Umeå erbjuder bekvämt utrustade trädstugor, eller fågelnästen för människor om man så vill,

varifrån man kan njuta av magnifik utsikt över såväl naturen som det skådespel himlen bjuder på. Det finns totalt sex fågelnästen på olika höjdnivåer – alla med varierad men fantastisk utsikt från stora panoramafönster.

DIREKTFLYG TILL MALTA Stockholm-Arlanda & Köpenhamn

För mer information: www.granobeckasin.se

Skavsta Köpenhamn & Oslo

first class magazine / no. 2 - 2017

MALTA IS MORE WWW.VISITMALTA.COM

// FCM GILLAR

Champagnedrink på ett

CLIQ(UOT)

En uppfriskande sommardrink är

aldrig fel att servera en het sommarkväll. För att göra det enkelt, men också roligt, har Veuve Clicquot tillsammans med en professionell mixolog tagit fram nya skumpor, Veuve Clicquot Rich och Rich Rosé. Dessa är särskilt framtagna för att användas som drinkbas. Champagnen ska serveras i stora vinglas och rikligt med isbitar. Genom att addera olika ingredienser som frukt, grönsaker eller te i glaset ändras och utvecklas smaken på champagnen. Ett kul sätt att exempelvis låta gästerna experimentera och själva sätta en twist på sommardrinken efter

eget tycke och smak. Testa dig fram – vi har redan hittat våra favoritingredienser att blanda champagnedrinkar på. Och extra festlig är silverfolieringen på flaskorna som skiner i solskenet och gnistrar självlysande om natten. INGREDIENSER FÖR RICH ROSÉ Fruktig drink: ananas

Fräsch drink: lime, ingefära Elegant: Earl Grey löste

INGREDIENSER FÖR RICH Fruktig drink: grapefrukt, ananas

Fräsch drink: gurka, selleri, paprika Elegant: Earl Grey löste

OBS! Champagnen skall silas genom tebladen ner i glaset och över isen. För mer information:

www.veuveclicquot.com

first class magazine / no. 2 - 2017

CMY

// FCM GILLAR

GRILLA MED FINESS Nu är det äntligen dags att dra fram grillen och börja bläddra fram de absolut bästa grillrecepten som får det att vattnas i munnen. Vi har jagat fram sommarens grillprylar som ger extra piff till grillningen.

STILFULLT UTEKÖK

Stil i kombination med funktionalitet är något att sträva efter. Med hjälp av sex olika moduler skräddarsyr du själv ditt utekök efter eget önskemål. Perfekt till den stora terrassen. Luckorna finns tillgängliga i antracit samt i rostfritt stål. www.roshult.se

FÅ KLÄM PÅ SPARRISEN

RÄTT TEMPERATUR GÖR DIG TILL GRILLMÄSTARE

Men den här enkla och superpraktiska grönsaksklämman gör att du kan grilla sparrisen med full koll.

Hemligheten bakom en lyckad grillmåltid är tillagningstiden. Med iGrill behöver du bara sticka in den trådlösa stektermometern i köttet och sedan kan du mingla med gästerna samtidigt som du övervakar tillagningen via appen i din mobil. www.webergrill.se

www.sagaform.se

EXKLUSIVA GRILLHANDSKAR

GE GRÖNSAKERNA KORGEN

STENHÅRD PÅ GRILLEN

I äkta grov mocka och med kevlarförstärkta sömmar skyddar dessa lyxiga handskar dina händer från grillens hetta. Handskarna i modern skandinavisk design håller en mycket hög kvalitet och levereras i en elegant förpackning.

I en praktisk grönsakskorg grillar du de läckraste grönsakerna. Grillkorgen är också mycket användbar om man ska grilla mindre bitar av kött, svamp eller skaldjur.

En pizzasten vidgar grillmöjligheterna. Förutom att du kan baka frasigt goda pizzor direkt på grillen kan pizzastenen också användas till all annan form av bakning.

www.roshults.se

first class magazine / no. 2 - 2017

www.sagaform.se

www.webergrill.se

// FCM GILLAR

Frukostar

VI ALDRIG GLÖMMER Pan con tomate – ljuvlig spansk frukost Spanjorer gör det med stil. Deras klassiska ”pan con tomate” (bröd med tomat) är i och för sig en mycket enkel rätt, men ljuvligt god. Frasigt, grillat bröd med söta tomater, vitlök och oliv. Pan con tomate serveras förvisso på olika sätt beroende på vilken region du befinner dig i, skillnaden ligger dock bara i hur tomaten hanteras. Oftast serveras den precis så som man gör på det vackra hotellet Belmond Residencia på Mallorca. Där, mitt i en smärtsamt vacker dal, inramad av Tramuntanas dramatiska berg med utsikt över konstnärsbyn Deía, har du alla möjligheter att börja dagen på ett traditionellt spanskt sätt. Här står ingredienserna vackert uppdukade, med hjälpsam personal som gärna kommer till din undsättning när du står frågande framför vitlökar och tomater. Dessutom är receptet precis hur enkelt som helst.

Välkommen till Smögens Hafvsbad och skaldjurens huvudstad Smögen.

www.belmond.com/la-residencia-mallorca

• Ta en skiva rostat eller grillat, hembakat ljust bröd.

• Salta och häll på lite olivolja.

• Skär en vitlöksklyfta mitt itu och gnid halvorna över brödet.

• Njut! (Om du vill göra smörgåsen lite mer matig så lägger du

• Skär en söt, mjuk tomat i två delar och gnugga ut innehållet

med fördel på en bit serranoskinka.)

över brödet samtidigt som du trycker lite lätt.

Fungerar även utmärkt som drinktilltugg!

Egg Benedict 2 die 4 London Edition Hotel är inte bara ett

lyxigt boutiquehotell beläget i Londons Fitzrovia, alldeles i utkanten av Soho. Den välbesökta baren i foajén är så långt från trist hotellbar det går att komma. Här trängs affärsmän med stora festsällskap långt in på natten. Oavsett veckodag.

Ett frukostbesök på hotellets matsal, Berners Tavern, är ett måste. Här styr Michelin-belönta Jason Atherton. Inredningen blandar traditionell miljö med modern. Väggarna pryds av tavlor

i gedigna guldramar och en modern bar placerad mitt i matsalen bryter av det traditionella. På menyn varvas traditionell engelsk frukost med nyttigare inslag som fruktsmoothies och müsli. Fast är det något du ska testa så är det deras Egg Benedict. Det är som att stoppa en bit himmel munnen, och efteråt är du full av energi för att ta dig an allt London har att erbjuda. www.editionhotels.com/london

VANN SOMMARRESORT NATURNÄRA SPAHOTELL

Hotellet Vann ligger vackert beläget vid Gullmarsfjordens strand, 25 minuter från I BOHUSLÄN! Lysekil, 1 timme norr om Göteborg, och 10 minuter från E6an.

Spapaket Vann Upplev en vistelseLilla på Vann med middag på terassen, musikunderhållning, barnklubb, utomhusEntré till vårt stilla spa med sex stycken pooler pool, äventyrslinbana och ett stort utbud av aktivoch tre olika bastu designat av Gert Wingårdh, iteter varje dag. För den aktive finns både ute/ med utsikt över den rogivande Gullmarsfjorden. innegym, hinderbana och padeltennis. Perfekt Möjlighet att delta i våra aktivitetspass. Lån av för den som vill träna lite extra. Här finner du allt skön badrock och Vanns tofflor att ta med hem. för en lyckad dag med familjen. En två-rättersmiddag komponerad efter säsong av våra kunniga kockar. Stor frukostbuffé med hembakat bröd och ekologisk frukt. ÖvernatRUM FRUKOST samtperson entré till utomhuspoolen tningOCH i dubbelrum. Pris per från

695 kr/person och natt

first class magazine / no. 2 - 2017

Med en fantastisk utsikt över klippor och hav dukar vi upp med omtanke och trivsel och bjuder våra gäster att njuta nyfångade skaldjur, kortresta råvaror, rena smaker och goda drycker. Välkommen till Smögens Hafvsbad! Som då - fast nu!

från 1195 kr

Vid Gullmarsfjorden, Norr om Lysekil, Bohuslän, Sverige

Välkommen!

Tel: 0523–442 00 | info@vann.se | www.vann.se

Hotellet är beläget bara ett stenkast från västerhavet. Här finner du spaavdelning, behandlingar, pool, bubbelpool och stor konferensanläggning. Här handlar spa om att bada och enkla grejer som att tvätta sig ren, eller tvaga sig som man sa i gamla dagar. Forna tiders intensiva skrubbning med hårda borstar och starkt doftande tvålar har numera ersatts av njutningsfull kroppsvård.

www.vann.se tel: 0523 44200

Telefon 0523-66 84 50 info@smogenshafvsbad.se, www.smogenshafvsbad.se

// CHECK IN: VÅRA NYA MEDARBETARE

// CHECK IN: SMÅTT OCH GOTT

Här är First Class Magazines

NYA MEDARBETARE!

Vi är glada att få berätta att tre nya och namnkunniga medarbetare nu knyts till First Class Magazine. Vi välkomnar våra nya bloggare Lottie Knutsson, Stefan Nilsson och Lina Skandevall. Ni kommer också att möta alla tre i magasinet där var och en kommer att bidra med sina respektive specialistkunskaper vid olika tillfällen.

LOTTIE KNUTSSON

STEFAN NILSSON

LINA SKANDEVALL

Lottie har en gedigen erfarenhet av resebranschen och blev Lottie med hela svenska folket då hon jobbade på Fritidsresor. Sedan hon lämnade Fritidsresor (numera TUI) har Lottie skrivit en bok, varit en flitigt anlitad föreläsare och reseexpert i TV. Hon är i grunden utbildad journalist och har genom åren skrivit många reportage om sina upplevelser världen över. Lottie vurmar framför allt för Frankrike och har stor expertis om landet. Hennes drivkraft är att på varje resa hitta det unika och genuina att förmedla till sina läsare. En annan stor passion hon har är snorkling och då är Maldiverna en given plats att vara på, enligt Lottie. Efter att ha besökt över fyrtio öar på Maldiverna kan hon anses vara expert även på ögruppen. Du kan redan nu gå in på firstclassmagazine.se och läsa Lotties blogg.

Stefan "Trendstefan" Nilsson är Sveriges meste trendspanare. Konstant på resande fot besöker han världens trendstäder för att spana in konceptbutiker, restauranger, design, mode och livsstil. Med en bakgrund som butiksägare och från Svensk Form har han benkoll på vad som gäller i designvärlden. Idag driver TrendStefan också Designgalleriet, Sveriges mest livliga designarena, i Stockholm och återkommer regelbundet i Sveriges Radio, TV4 och på designbloggarna. Trendstefan har i flera år blivit listad på tidningen RUM:s lista över de mäktigaste i Designsverige. Bästa resmålet? Alltid det egna sommarhuset Hasselbacken i Roslagen. Stefan möter du redan i detta nummer som vår nye krönikör. Stefans blogg kommer att lanseras på firstclassmagazine.se under juni månad. Så håll utkik.

Lina har arbetat som resejournalist och chefredaktör för olika tidningar under tio års tid, nu senast som chefredaktör för det digitala lyxresemagasinet Go Traveling. Hon älskar resor med guldkant men vill alltid få in en aktiv del i resandet. Att åka på safari och bo i lyxlodge, kombinera NYC:s shopping, mat och nattliv med löpning i Central Park, vandra i Österrike och bo på ett spa med utsikt över bergsmassiven – då mår hon som allra bäst. Viktigt för henne är även Island, som hon har ett kärleksförhållande till. Lina har också ett reseprogram under Norrköpings Tidningars och ÖstgötaCorrespondentens paraply: Go Skandevall. I detta nummer kan du läsa om Linas upplevelse på Aruba. Hennes blogg kommer att lanseras under juni månad på firstclassmagazine.se.

first class magazine / no. 2 - 2017

Skåla in sommaren i bästa rosén

Text & Foto: Lottie Knutson

Klirret från roséglas slår numera svalorna som sommarens säkraste budbärare. Och sommaren välkomnas med besked när sydfranska storsäljaren Minuty Prestige 2016 nu släpps i handeln. Från slottet och vingården några minuter från Saint Tropez fraktas numera 350 000 flaskor om året till Sverige, vilket gör Chateau Minuty störst på kvalitetsroséer. – Låter det mycket? Vi säljer en miljon flaskor bara på den korta sträckan mellan Saint Tropez och Monaco, på en enda säsong, säger Francois Matton från Chateau Minuty. Han är tredje generationens vinmakare på Chateau Minuty. Han understryker att rosé inte är lagringsviner, utan ska drickas medan de har fräschör, syra och fruktighet i behåll. – Rosé är champagne dagtid. Våra viner passar från lunch och hela dagen, eftersom de är lätta och man mår bra av dem. Champagne kan bli lite surt för kroppen medan rödvin upplevs tungt, menar Francois Matton. Själv dricker han Minuty Prestige till vardags, jackar upp sig till Minuty d’Or före middagen för att sedan servera Minuty 281 till maten. Prisklasserna på dessa spänner från 119 till 399 kronor flaskan på systembolaget. Den sistnämnda, Minuty 281, är ett runt och elegant vin med fina toner av bland annat persika och melon. Familjen Matton har nyligen fräschat upp och renoverat butiken på slottet i Gassin, på Saint Tropez-halvön. De har byggt en fatkällaren och ett vinotek. – Vi välkomnar alla som vill känna atmosfären, lära känna oss i familjen, se odlingarna och förstås provsmaka vinerna, säger Francois Matton. www.minuty.com | www.wardwines.se

Höj smaken med torkad kaviar Inte dyrt som guld, men betydligt dyrare än silver, är Calvisius Caviar Lingotto. Kaviarn är varsamt torkad med en teknik som gör att smaken bevaras och koncentreras. För att ta fram en 40-grams "Kaviar-tacka" går det åt 120 gram färskvara. Med ett fint rivjärn skrapar du bort precis så mycket, eller lite, som du behöver för att förstärka smaken på den mat du serverar. Att blanda några korn av Caviar Lingotto med en klunk champagne skapar en smaksensation som inte låter sig beskrivas. Priset ligger på 30 kronor per gram. www.calvisius.com

Entrén som leder till patio, hotellets reception och Akrames restaurang

Text & foto: Virginie Garcia

Hôtel de Pourtalès

– öppnar upp dörren för First Class Magazine Hôtel de Pourtalès, eller som kändisarna kallar det - "No Address", är Paris absolut hemligaste lyxhotell. Här släpps bara världens rikaste och kändaste personer in. Men ingen regel utan undantag. First Class Magazines har som första och enda tidning i världen fått kliva över pärleportens tröskel som leder in till Hôtel de Pourtalès.

adonna, Leonardo DiCaprio,

Byggnadens entrén - 7 Rue Tronchet

first class magazine / no. 2 - 2017

Zlatan och Kardashian. Det är bara några i raden av välbärgade kändisar som bokar in sig på hemliga Hôtel De Pourtalès när de besöker Paris. Traditionellt har man på lyxhotellet varit stenhårda med att inte låta media få komma över hotellets tröskel. Man har månat om att hålla allt innanför dörrarna öppet enbart för VIP-gäster av högsta rang. Åtminstone fram till nu, då First Class Magazine släpps in som första medierepresentant någonsin i den annars så tätslutna världen. Jag ska för First Class Magazines räkning få prova på hur det är att bo en natt i en av de gigantiska sviterna på ”No Address”.

När limousinens chaufför öppnar bildörren utanför 7 Rue Tronchet nära Madeleineområdet i Paris förstår man varför hotellet kallas No Address. Här finns inga skyltar, ingen röd matta, inga svängdörrar och inga långa taxiköer. När jag står utanför på trottoaren, framför husfasaden som har sitt ursprung i den italienska renässansen, känner jag mig plötsligt privilegierad. Hit kommer man inte som en vanlig hotellgäst utan som en unik gäst. Hotellet byggdes 1838-1839 och ritades av arkitekten Felix Duban på uppdrag av greve James-Alexandre de Pourtalès efter att han hade förlorat sin fru. JamesAlexandre var en stor konstälskare ▶

// CHECK IN: HÔTEL DE POURTALÈS

“

…HÄR ÄR ENKELHET KUNG…

vilket också kom att speglas i hotellmiljön. Att konsten är viktig i inredningen och för atmosfären inne på hotellet märks även idag, trots att hotellet har en ny ägare. Redan när man man kommer in lobbyn kryper känslan in att detta är en plats för något mer än en övernattning. Det är en sofistikerad plats där man också kan utvecklas. En stor lampa i form av en häststaty står stolt i entren som en symbol över ägaren Alexandre Allards stil. Med sina nio ganska hemliga hotellägenheter är detta hotellet så långt är långt ifrån de stora och opersonliga kedjorna man kan komma. No Address är en guldklimp. SESAM ÖPPNA DIG

Jag träffar teamet som ska ta hand om mig under de närmaste otroliga timmarna. Vi passerar den intima receptionen för nyckelupphämtning och tar hissen till paradiset. Varken pass eller kreditkort efterfrågas. Bor man på No Address är filosofin att man ska känna sig som hemma. Sviten som jag ska bo i heter Sky Penthouse och har egen hiss. Den ligger högst upp i byggnaden och är en 350 kvadratmeter stor duplexsvit med två terrasser. En av dem är dessutom utrustad med en lyxig jacuzzi.

Första våningen på lägenhet. Hallen med trappan som leder till Sky rummet.

first class magazine / no. 2 - 2017

Lägenheten är otroligt charmig. Högt i tak och med stort ljusinsläpp, som långsamt avslöjar alla hemligheter. Varje detalj av inredningen är smakfullt uttänkt med stor finess.. Det största rummet, som är 60 kvadratmeter, ligger på första våningen och är minimalistiskt inrett. Här är enkelhet kung medan förstklassig design och elegans är drottning. En stor walk in closet erbjuder en generös förvaring. Ytterligare två vackra rum ligger belägna på andra sidan av våningen. De tre rummen har dessutom var sina badrum i marmor. Det är inga problem för en större familj att bo här under en längre period. ▶

En av de tre rummen på första våningen.

// CHECK IN: HÔTEL DE POURTALÈS

Sky-rummet med glastak.

“BASQUIAT TILL INGRES, REMBRANDT, WARHOL, HARING, TATAH, GURBUZ OCH STARCK.” En trappa leder upp till andra våningen och till det magiska “sky”-rummet. Här uppe landar man i ett enormt vardagsrum. Rummet är inrett med ett glastak, vilket ger rymd och en upplevelse att det är ännu större än vad det redan är. Två sköna och bekväma soffor bjuder in till stunder där man bara kopplar av och tittar på stjärnorna på himlen genom glastaket, samtidigt som man sippar på ett glas dyr champagne. Vardagsrummet lämpar sig också för större tillställningar och fester. Ett stilfullt och välutrustat kök gör det enkelt för en privat kock att laga till en läcker middag för dig och dina gäster. Hotel-

first class magazine / no. 2 - 2017

let fixar kocken och du fixar gästerna. Här finns också all modern ljudteknik man kan önska, en stor LCD-tv och en hemmabioanläggning. Teamet som guidar mig genom sviten berättar att man till och med kan ordna en DJ för de gäster som vill festa långt in på småtimmarna. Och så finns här konst, naturligtvis. Från Basquiat till Ingres, Rembrandt, Warhol, Haring, Tatah, Gurbuz och Starck. Det är så mycket konst att man nästan blir yr. ▶ Fullt utrustat kök.

// CHECK IN: HÔTEL DE POURTALÈS

Sparris med pistage och praline.

Eleonore, hotellets vd, visar mig upp för en sista trappa. Vi tar den långsamt, som om det vore en speciell ceremoni. Hon öppnar den stora dörren vid trappans slut och låter mig kliva ut först på taket. Utsikten är hänförande. Är det verkligen möjligt att få en utsikt samtidigt över Montmartre, Eiffeltornet, Montparnassetornet, och La Défense? Alla som känner till Paris vet att man behöver en panoramavy, med tanke på att dessa sevärdheter står på vitt skilda platser. Takterrassen är lika stor som den är magisk. Gröna växter skymmer insynen för eventuellt nyfikna. Dessutom kan man njuta av utsikten över Eiffeltornet från jacuzzin som ligger i ena kanten av terrassen. No Address erbjuder en fullvärdig conciergeservice som man bara kan förvänta sig få på ett riktigt lyxigt hotell. Oavsett vad man vill eller vad man behöver, så fixar teamet det.

first class magazine / no. 2 - 2017

Hjortstaty på Akrames gård.

Morotsravioli med röd currykrabba.

AKRAMES RESTAURANG: EN STJÄRNA I GUIDE MICHELIN

Havsabborren i myntagelé som serveras efter går inte med ord att beskriva när fisken formligen smälter i munnen. Det är bara magiskt. Middagen avslutas med en glass med speciell smak. Jag fick gissa vad glassen var gjord av, men gick bet på uppgiften och gissade fel flera gånger. Akrame log åt mig och sa till slut: salvia. De två timmarna hos Akrame var som en resa genom alla möjliga och omöjliga smakkompositioner. ■

Vill man äta gott behöver man inte gå långt. Restaurangen Akrame, med en stjärna i Guide Michelin, ligger precis vid entrén till No Address. Här finns inte heller några skyltar, utan här kommer man bara in på rekommendation. Restaurangen, som har en modern stil, erbjuder nio bord. Den är lagom stor för att ge gästerna en fantastisk upplevelse.

“UTSIKTEN ÄR HÄNFÖRANDE.”

Innan min ankomst hade ett bord redan bokats på restaurangen åt mig. Köksmästaren Akrame, som också är ägare av restaurangen, välkomnar mig med ett stort leende. Han är ung, men redan så välrenommerad att kända restaurangkritiker siar om att en andra stjärna är på gång. Akrame erbjuder en avsmakningsmeny så att jag ska få ett bredare grepp om hans matlagningskonst.

För mer information:

www.noaddresshotel.com (ni behöver ett lösenord från hotellet) www.akrame.com

Olika sorter av amuse gueule hamnar på bordet. Jag får en rökt ananaskub och en sparris av pralin och pistage. De gastronomiska smakerna formligen exploderar i munnen. Smakresan fortsätter med morotsravioli och röd currykrabba. Så gott!

// CHECK IN: SEGLING I KROATIEN

Modernaste marinan finns i Kroatien I norra Kroatien finns en de absolut modernaste marinorna i Europa. Den nyrenoverade ACI Marina Cres har höga ambitioner – och imponerar med både bekvämlighet och trygghet för båtägare.

roatien stiger som en raket på

listorna över de populäraste resmålen i Europa. Med en fantastisk skärgård lockar landet dessutom båtägare från hela världen, och idag finns det en uppsjö av högklassiga marinor att välja bland om man vill ha bästa möjliga omsorg av ögonstenen. Det populäraste området ligger i Dalmatien där framför allt seglingsentusiaster utgår från marinor i mellersta Kroatien för att komma ut till öarna i närområdet och i södra Kroatien. Kvarner och Istrien, som ligger i norra Kroatien, har istället satsat på att bygga ut några av Europas absolut modernaste marinor. Närmast från f lygplatsen i Zagreb ligger Kroatiens största ö Cres, som också hyser Kroatiens största marina med 461 båtplatser.

first class magazine / no. 2 - 2017

Marinan ACI Cres, som också har fått utnämningen ”Blue Flag” för den höga kvaliteten på vattnet, är utrustad med alla faciliteter en båtägare kan önska. Det finns bland annat restauranger, duschar, spa, bil- och cykeluthyrning, verkstad och lägenheter för uthyrning till ACI-medlemmar. Båtarna tas hand om på bästa möjliga sätt. Även om man inte befinner sig på plats skickas uppdateringar till mobilen med bilder varje gång en översikt av båten görs av hamnpersonalen. ACI har också marinor på de populära resmålen i Istrien, som Pula och Rovinj. Från Kvarner och Istrien kan man upptäcka övärlden norra Kroatien men också fantastiska orter längs med fastlandets kustlinje. I övrigt är Cres är ett populärt resmål för naturälskare som vill njuta av orörd natur. Här kan man bland annat stöta

på världen tredje största fågel, gåsgamen, som i Europa bara finns på Cres och grannöarna. VÄRT ATT OCKSÅ BESÖKA: Pula

Halvön Istriens största stad med livligt hamnliv - ett perfekt resmål för den som är intresserad av historia och fantastiska klippbad. Ett besök på Pulas amfiteater är givet. Rovinj

Underbar och fotogenisk medeltida fiskeby precis vid havet. Här hittar man utmärkta restauranger, bland annat den restaurang som nyligen blev först i Kroatien med att få en Guide Michelinstjärna.

OU T DOOR FU R N I T U R E FOR LU XU R IOUS R EL A X AT ION Röshults Outdoor Furniture is a series of outdoor furniture combining contemporary graphic design and function, inspired by clean architectural lines. Furnish your garden and terrace with a naturally timeless spirit. www.roshults.com

// CHECK IN: AT SIX

At Six

– design och konst i synergi

KONSTEN At Six har möblerats med konst från handplockade konstnärer och fotografer. För den konstintresserade finns här mycket att upptäcka.

First Class Magazine checkade in på nya hotellet At Six i Stockholm för en natt. Det exklusiva konstoch designhotellet har snabbt blivit en ny mötespunkt för stockholmare och attraktiv övernattning för besökare som vill uppleva något extra. Och vi förstår varför.

olv våningar upp ligger vårt rum. Det är ett av de fyrtio deluxe-rummen som vi checkat in på. Rummet är förhållandevis litet i jämförelse med de vanliga hotellrummen som ligger i våningarna under. I gengäld får man en magisk utsikt från panoramafönstret som går från golv till tak. Inredningen är dov och manlig i sin design, där mörka träslag dominerar. Som en liten välkomstpresent bjuds gästerna på ett par f laskor hälsosam (det smakade så i alla fall) juice och en skål med nötter som dukats upp på det lilla skrivbordet. I linje med Choice Hotels satsar At Six på miljövänliga och organiska material och produkter. Trots att rummet är litet har man ly-

first class magazine / no. 2 - 2017

ckats få in allt och mer därtill för att tillgodose gästernas bekvämlighet. Har man glömt packa något i väskan så finns det bland annat tandborste, kam, underkläder och strumpbyxor på rummet. Den smarta inredningen ger också plats för både en rymlig garderob och en stilfull minibar. Detaljerna i rummet är lyxiga på ett smakfullt sätt, liksom resten av hotellets utrymmen. Helhetsintrycket är att At Six håller god internationell standard för ett femstjärnigt hotell. Det enda som drar ner intrycket något är rummets belysning. Det finns bara tre ljuskällor med punktbelysning – en vid varje sida av sängen och en i ena hörnet av rummet. Takbelysning

saknas helt. I kombination med den mörka inredningen blev rummet alldeles för mörkt, även när alla tre lampor var tända. Sängen var perfekt med exklusiva norska duntäcken och sköna sänglinnen. Vi sov gott med andra ord. Vårt besök på At Six avrundade vi med frukostbuffén. Vällagat, otroligt gott och ett stort utbud gjorde att vi satt kvar länge och njöt av varje tugga. I övrigt var servicen oantastligt bra och personalen bemötte oss mycket trevligt.

MUSIKRUMMET I anslutning till cocktailbaren ligger musikloungen, inredd som ett gigantiskt vardagsrum och där hus-dj:n spelar spelar riktigt bra musik – enbart från LP-skivor.

För mer information:

www.hotelatsix.com

COCKTAILBAREN

MATEN

I den snyggt designade och framför allt långa cocktailbaren blandar

Vällagat med fantastiskt välbalanserade smaker. Varje rätt är som en

bartendrarna fantastiskt goda drinkar. Populärast är punchbowl.

egen gastronomisk resa. Här äter du på At Six egna restaurang eller på

Måste provas!

restaurang Tak.

// CHECK IN: AXEL CRIEGER

Tio frågor till fotokonstnären Axel Crieger Axel Criegers effektfulla och ikoniska fotokonst har fått stor uppmärksamhet världen över. Hans verk representeras av flera ledande gallerier och konstutställningar som Context Art Miami, Art Southampton och Scope Art Basel. I Sverige finns hans verk representerade genom Miva Galleries och några kan du se här. Vad betyder konst för dig och vad vill du förmedla med din egen konst?

För mig är konst när den inspirerar andra människor. Det viktiga med konsten är att den ska väcka alla sorters känslor, som lycka, melankoli, raseri, stolthet eller bara eftertänksamhet. Jag uttrycker mig genom min konst just för att skapa reaktioner – andra kan göra det genom sitt skrivande, berättande eller med till och med genom ideér. Varifrån hämtar du din inspiration till dina verk?

För det mesta från alla resor som jag gör och har gjort men också genom att läsa böcker. Både dessa lär dig en hel del om hur människor fungerar och hur man utökar horisonten. Vilket är det mest spektakulära projekt du gjort i egenskap som fotokonstnär?

Två saker; bygget av en stor pool på en skyskrapa i New York i syfte att ta kommer-

first class magazine / no. 2 - 2017

siella bilder från en helikopter och att jag bidragit med tolv stora verk till några av världens absolut dyraste hem. Har du något drömobjekt som du skulle vilja göra fotokonst av?

Jag jobbar faktiskt redan på det och objektet är min dotter.

Var i världen kan man hitta dina utställningar i år?

Det som är inbokat och klart är Soho House i West Hollywood, Art Pampelonne i St. Tropez, ScopeArt i Miami, Art Fair i Luxembourg och Villa Kennedy i Frankfurt. Om man inte har möjlighet att besöka

Vad ser du mest fram emot under 2017?

dina utställningar finns det något annat

Jag har slutat leta och söka efter saker och upplevelser. De får helt enkelt komma till mig.

sätt att se eller köpa dina verk?

Men du har kanske någon resa som du ser fram emot?

Ja, Pantelleria i Italien. Där bor jag mycket privat i ett hus utan grannar vid havet. Här kopplar jag av helt och hållet och de enda aktiviteterna som jag då ägnar mig åt är att läsa, fiska, tänka och äta italiensk mat.

Imagen © Axel Crieger

Ja, på Miva Galleries i Stockholm, Göteborg och i Malmö. Art Angels i Los Angeles, Metropolitan Gallery i Hamburg och Galeria K i Palma,Spanien. Har du några favoritställen i världen som du gärna reser tillbaka till?

Ja, Harbour Island på Bahamas för den rosa stranden men också för Henrietta – hönan som kommer och håller mig sällskap under frukosten. Ett annat ställe är Mar-

“JAG UTTRYCKER MIG GENOM MIN KONST FÖR ATT SKAPA REAKTIONER.”

rakech i Marocko och då bor jag gärna på La Mamounia som är ett legendariskt kolonialt ställe varifrån man kan göra utflykter till Atlasbergen, Sahara och besöka berberstammar. Sedan måste jag också nämna Miami South Beach och W South Beach Hotel – jag älskar bling-blinget, musiken, konsten, solen och de snabba bilarna. Till sist, vad beställer du helst i en bar?

Tequila. Axel Crieger har studerat visuell kommunikation och har arbetat som fotograf, regissör och designer för stora internationella kunder i New York, Los Angeles, Paris, London och Milano. För mer information: www.axelcrieger.com

// CHECK IN: AXEL CRIEGER

Dolce Â© Axel Crieger

first class magazine / no. 2 - 2017

// CHECK IN: AXEL CRIEGER

first class magazine / no. 2 - 2017

// CHECK IN: AXEL CRIEGER

Tattoo Â© Axel Crieger

first class magazine / no. 2 - 2017

FOTO: SHUTTERSTOCK

welcome to

CALIFORNIA D O W N TO W N L A · S A N TA MONIC A V ENICE BE A CH · S A N DIEG O Te x t & Fo t o (d ä r i n g e t a n n a t a n g e s): S t i n a L o d é n & A n n a B r a u n

first class magazine / no. 2 - 2017

// DESTINATION: SANTA MONICA, KALIFORNIEN FOTO: ISTOCK

i checkar in på hotell Shangri-La

i Santa Monica i jakt på vintagelyx och Hollywoods gyllene era. Som en atlantångare vid kajen ligger det klassiska art deco-hotellet väl förankrat på Ocean Avenue ovanför Santa Monicas strand och den klassiska piren, ett landmärke för detta område som sedan hotellets födelse genomgått många förändringar. Idag består downtown Santa Monica av chica kvarter för shopping och avkoppling. Här spottas inte sällan den yngre generationens Hollywoodstjärnor under neddragna mössor, bakom överdimensionerade solglasögon. EFTERLÄNGTAD KUSTREMSA

Los Angeles lockar med glamour och strandliv. Spår av Hollywoods gyllene era syns överallt, och möter dagens besökare. Vi gör ett nedslag i det som blev stjärnornas vattenhål redan på 1930-talet: Santa Monica.

first class magazine / no. 2 - 2017

Det är efter en svettig dag i downtown Los Angeles med dryga 30 grader varmt som vi kör mot kusten och Santa Monica. Under vår resa som inte tar mer än en halvtimme sjunker temperaturen till cirka hälften och vi har stor förståelse för 1920- och 30-talens byggrusch längs kusten, då många av de klassiska strandhotellen anlades. Vi lämnar lättat över hyrbilen till hotellets parkeringsservice och går över Ocean Avenue för att njuta av utsikten över Stilla havet från Ocean Front Walk – den lilla parkremsan som är ett populärt jogging- och promenadspår en bit upphöjt från stranden. Hotell Shangri-La byggdes 1939 vid en tid då hela kustlinjen byggdes ut med strandnära hotell och har just den tidens stora atlantångare som förebild. Den grandiosa, vita fasaden imponerar än idag, om än mer för sin nu klassiska art déco-arkitektur än för den storslagenhet det säkert utstrålade under sin storhetstid. Idag kallar Shangri-La sig bou-

tiquehotell vilket det verkligen lever upp till med sin personliga charm och historia. FITNESS FRAMFÖR ALLT

Santa Monica idag är en populär destination i det mytomspunna och evigt lockande Los Angeles. Här är den kaliforniska livsstilen påtaglig, här skiner alltid solen och här är alla, alltid solbrända. Även om det senare inte utgör ideal på samma sätt idag som säg tidigt 1980-tal, så är det fortfarande den hälsosamma looken som präglar denna del av USA. Bli inte förvånad om du möter människor i träningskläder på restauranger och barer vid alla tider på dygnet – denna uniform är gångbar i alla lägen här. Svettiga funktionströjor är dock lika ovälkomna här som på alla andra ställen – det är senaste modellen av de exklusiva modehusens träningskläder som gäller. Men du behöver varken jogga eller spendera tid i hotellgymmet för att hålla dig i form här. Det bästa med Santa Monica är läget, och det faktum att så mycket finns inom gångavstånd. Det är långt ifrån alla städer i bilvänliga USA som kan erbjuda så många steg för stegräknaren som Santa Monica. Talar vi däremot om hela Los Angeles är bil ett måste. Men under våra dagar i Santa Monica står vår hyrbil i tryggt förvar i garaget på Hotell Shangri-La. PLATS PÅ DÄCK

Vi har bestämt oss för några avkopplande dagar med Shangri-La som bas och njuter till att börja med av en ledig eftermiddag vid poolen. Här får vi faktiskt känslan av att befinna oss på ett lyxfartyg och ja, det finns en shuffleboardbana. ▶

// DESTINATION: SANTA MONICA, KALIFORNIEN FOTO: ETC HOTELS

Beach. Den som inte tidigare besökt Los Angeles eller södra Kalifornien, gör klokt i att börja här, där alla förväntningar snabbt infrias: de ikoniska livräddartornen, silhuetten av Santa Monica-pirens nöjesfält och folklivet längs och på stranden på cykel, skateboard, rullskridskor och surfingbrädor. Det är svårt att inte släppa in någon av The Beach Boys melodislingor i huvudet – Wish they all could be Californian – och lika svårt att bli av med dem. Några hundra meter söder Shangri-La längs Ocean Avenue finns ännu ett klassiskt hotell - The Georgian - som vi besöker för ytterligare en pust av vintageglamour. Kisar man upp mot hotellets mintgröna art deco-fasad är det lätt att tro att man förflyttats till Miami, men fullt så utbredd är inte stilen längs västkusten. The Georgian byggdes 1930 och blev då ännu ett välkommet vattenhål för den tidens ”rich and famous”. Vi tar en kaffe i baren och njuter av atmosfären. HOTELLIV LÄNGS STRANDEN

Ombonad däckskänsla runt poolen på Hotel Shangri-La

5 ART DÉCO OCH SURFING

Dagarna avlöser varandra och vi flanerar längs Ocean Avenue, 3rd Promenades shoppingstråk och längs stranden mot Venice

Santa Monica Yacht Club Socal-köket när det är som bäst. Asien, Syd- och nordamerika möts här i en genuin nautisk miljö. www.akrestaurantgroup.com

first class magazine / no. 2 - 2017

Äter gör man mycket och gärna i USA, det gäller även i ”Socal” – Southern California. Typiskt för köket här är influenserna från Mexico och Stilla

STÄLLEN ATT ÄTA PÅ I SANTA MONICA

Cassia Frankrike och Vietnam möts i köket på denna übertrendiga och högklassiga restaurang på 7th Street. www.cassiala.com

FISK OCH GRÖNT

Tar & Roses Populär restaurang som öppnade 2015. Läckra smårätter och härlig atmosfär. www.akrestaurantgroup.com

Casa Del Mar är ett trivsamt lyxhotell på stranden i Santa Monica

havet. Den ständiga tillgången på färska frukter och grönsaker i kombination med statens hälsoprofil gör Los Angeles med omgivningar till en utmärkt plats för att njuta av färsk fisk- och skaldjur, spännande sallader och specialiteter från de närmaste grannarna i söder och de mer långväga i, och på, andra sidan Stilla havet. Du behöver inte gå till en sushirestaurang för att rå fisk till exempel – ”poké”, en hawaiansk snabbmatsklassiker som blivit trendig finns på menyn på de flesta restauranger: i en sallad, en macka, en hamburgare eller ja faktiskt, en taco. Vi väljer i nio fall av tio en fräsch sallad till lunch, om vi inte gått ”all in” på frukosten, då hoppar vi över lunchen. Bästa frullen får vi efter en morgonpromenad längs stranden till Venice Beach, där vi dimper ner på The Fig Tree Café som serverar ljuvliga omeletter fyllda med grönsaker och scones med eget apple butter – en kanelkryddad och lite vuxnare version av vårt svenska äpplemos. ■

FOTO: EDDIE SANCHEZ

Rummen och sviterna nås via loftgångar, vilket ger en privat känsla och vi bor snabbt in oss. Själva rummet uppfyller alla förväntningar med utsikt över Stilla havet även från badkaret. För att fånga solnedgången tar vi hissen upp till takbaren ONYX som inretts i genuin 70-talsstil med discokänsla.

Den som söker nutida Santa Monica-lyx har också flera alternativ att välja bland då det gäller hotell: här finns till exempel Shutters och Casa Del Mar. Båda tillhör Etc Hotels och ligger sida vid sida på stranden strax söder om piren. Här har man lyckats skapa två egna universum, avskiljda från strandpromenadens liv och trafiken längs Pico Boulevard samtidigt som man tar vara på det bästa av det strandnära läget. Här bor man exklusivt och bekvämt i svit eller rum, och det är enkelt att föreställa sig en längre vistelse. Shutters sticker ut med sin för områdets ovanliga New England-stil. Casa Del Mar har en mer diskret profil och lockar med klassisk lyx, inspirerad av Europa och dess kolonier.

Santa Monica Watergrill Ostron och skaldjur i en rustik, ombonad miljö med utsikt. www.watergrill.com Mélisse Prisbelönt, klassisk, fransk fine dining inklusive kaviar- och tryffelmeny. www.melisse.com Art décon inspirerade många hotellbyggen då kustlinjen byggdes ut på 1930-talet. The Georgian Hotel byggdes 1930

// DESTINATION: LOS ANGELES, KALIFORNIEN FOTO: SHUTTERSTOCK

Downtown Los Angeles är de ungas stadsdel. Här bor man i coola loftvåningar och hänger på takbarer. Vi gör ett studiebesök.

first class magazine / no. 2 - 2017

SOM EN MUSIKVIDEO

Ace Hotel ligger i Fashion District där gatorna kantas av de senaste modebutikerna: här har till exempel svenska Acne etablerat sig. Vi gör nedslag i Downtown Los Angeles på vår resa i södra Kalifornien, bland annat på grund av just Ace Hotel som lockat oss med rykten om modern urban design och en av stadens coolaste takbarer, inklusive pool. Servicen är utmärkt, trots att det är en ganska livlig och varm eftermiddag. Det är en perfekt plats för att titta på människor och utsikten över staden. Byggkranarna är många, ännu ett tecken på att detta är en stadsdel under uppbyggnad. STORA SATSNINGAR

Ett antal stora satsningar har lagt grunden och bildar förutsättningarna för ett expanderande Downtown: sportarenan Staples Center som byggdes 1999,

utbyggnaden av tunnelbanesystemet från 1990 och framåt, Disney Concert Hall skapat av arkitekt Frank Gehry som samt intilliggande nöjescentret LA Live som bland annat inrymmer Grammy-museet och flera hotell.

FOTO: PRESS

Allt är Nicholas Cages fel", säger killen med hipsterlook som bär in våra väskor på Ace Hotel. Detta efter att jag ängsligt frågat om det verkligen, verkligen är säkert att vara här, mitt i Downtown LA. Vad han syftar på, får vi veta senare, är att hollywoodstjärnan är en av f lera som investerat i fastigheter i Downtown under det senaste decenniet, och därmed bidragit till hypen kring de tidigare ruffa kvarteren. Jag har inte varit här sedan jag körde vilse en gång 1987, vilket jag fortfarande inte riktigt kommit över. – Ju längre österut du kommer desto mer likt blir det det du minns, där är det fortfarande skid row, berättar vår nya vän. Vi noterar detta noga. Nu ska vi inte överdriva Downtown LA:s dystra 1980- och 90-tal, men faktum kvarstår: detta är en ”ny” stadsdel.

FRUKOSTEN IMPONERAR

Som hotellnörd är det lätt att spendera ett dygn på Ace Hotel och värmen som överraskat oss i slutet av februri gör att vi mer än gärna ”stannar hemma” och väljer hotellets faciliteter för att äta och dricka. På menyn i takbaren finns ”bara” snacks, men ett rejält utbud och vi blir rejält lunchmätta på salladen med räkor och sockerärtor. Bottenvåningens restaurang, LA Chapter är välbesökt och serverar frukost, lunch, brunch och middag. Efter att ha misslyckats med att hitta en helt vanlig, amerikansk diner i de alternerande hippa

Ace Hotel takpool

Downtown Los Angeles attraherar en ung och kreativ publik.

och bedagade kvarteren runt hotellet återvänder vi hit på morgonen och ångrar oss inte. Den generösa avokadomackan med sting blir en av resans höjdpunkter. Den grekiska yoghurten med granola och bär får oss slutligen att glömma morgonens craving efter en traditionell dinerfrukost (även om en sådan faktiskt också gick att välja från menyn på LA Chapter).

renoverats, och renoveras fortfarande, för att ge plats för nya verksamheter. Folklivet är blandat när vi strosar längs Broadway, och att detta är den del av det vidsträckta Los Angeles som andas mest storstad är tydligt. Här möts livets fram och baksida och vi är långt ifrån det polerade Beverly Hills och hippiechica Venice Beach som brukar få representera Los Angeles. Downtown är spännande, men den som reser till Los Angeles för första gången bör lägga till minst några dagar i andra delar av staden för att få en upplevelse av vad Los Angeles egentligen är. ■

VI KOMMER TILLBAKA

Ace Hotel ligger i en av flera fastigheter som under Hollywoods gyllene era inrymde biografer och de stora filmhusen. De har

// DESTINATION: LOS ANGELES, KALIFORNIEN

FOTO: PRESS

klassisker i Los Angeles FOUR SEASONS BEVERLY WILSHIRE

THE HOLLYWOOD ROOSEVELT

I hjärtat av Beverly Hills, ett stenkast från shoppinggatan Rodeo Drive,

Runt legendariska Tropicana Pool har stjärnor som Marilyn Monroe

ligger ett av Los Angeles ikonhotell. Byggt 1928.

och Clark Gable hängt. Hotellet öppnade 1927 och är stadens äldsta.

FOTO: PRESS

Återskapades till sin forna glans när det köptes av Radisson på www.fourseasons.com/beverlywilshire

1980-talet, och är numera kulturminnesmärkt. www.thehollywoodroosevelt.com

CHATEAU MARMONT

THE BEVERLY HILLS HOTEL

Byggt som bostadshus med lägenheter och bungalows 1929 med ett

Den rosa fasaden känns igen från otaliga filmer genom Hollywoods

bostadskvarteren i Bel Air. Hotel Bel Air är ett lugnt hotell omgivet av

franskt slott i Loire som förlaga. Hotell sedan 1931. Känt bl a från Sofia

historia. Går under smeknamnet ”Pink Palace”. Här finns bland annat

vackra trädgårdar, inklusive legendariska Swan lake.

Coppolas film Somewhere fån 2010.

välkända restaurangen The Polo Lounge

www.dorchestercollection.com/en/los-angeles/hotel-bel-air

www.chateaumarmont.com

www.dorchestercollection.com/en/los-angeles/the-beverly-hills-hotel

Nås via de slingrande gatorna genom de fashionabla

FOTO: PRESS

HOTEL BEL AIR

first class magazine / no. 2 - 2017

// DESTINATION: LOS ANGELES, KALIFORNIEN

Välkommen till livliga

VENICE BEACH Venice Beach i Los Angeles är de udda personligheternas fristad, men även kändisar som Julia Roberts och Viggo Mortensen har, eller har haft, sin postadress här.

FOTO: SHUTTERSTOCK

et är lätt att förstå att de som skapade Venice hade den italienska staden Venedig som förebild. När stadsdelen byggdes var ambitionen att skapa en semesterort med kanaler och gondoler. Det sägs att man till och med anställde professionella gondoljärer från Italien för att få den äkta känslan. Men med åren förföll staden och de flesta kanalerna fylldes igen. Under 1960-talet frodades hippiekulturen och med tiden blev Venice förknippat med samhällets baksidor: droger, hemlöshet och brott. Trots detta är Venice idag ett av Los Angeles viktigaste turistområden. Stadsdelen har till och med fått en ny stämpel som trendig och hipp. Venice paradgata heter Abbot Kinney Boulevard. Här hittar man ett stort antal restauranger och caféer samt små designbutiker av olika slag. Detta har i sin tur lett till att Venice har fått ett helt nytt turistklientel. På gatans parkeringar trängs gamla folkvagnsbussar med Ferraris och Teslas. Det här är också en gata som är känd för att vara bra om man vill ta pulsen på Los Angeles unga, trendkänsliga publik. Överallt dyker det upp pop-upbutiker som vill testa västkustens marknad. På så vis

first class magazine / no. 2 - 2017

blir gatan ännu mer levande. Vill man göra en kulinarisk resa ska man definitivt besöka Gjelina. Det är i och för sig inte fine dining, men atmosfären är fantastisk och maten smakar ljuvligt. Det kan dock vara svårt att få ett bord om man inte har reserverat i förväg. Men den som väntar på något gott… På Abbot Kinney hittar man även butiken Huset, en skandinavisk inredningsbutik som säljer allt från Pappelinamattor och Iittalaljusstakar till Fjällrävenryggsäckar och svenskt smågodis. Som svensk turist är sådant kanske inte det första man letar efter, men det är en perfekt presentshop om man ska gå bort på middag och vill ha med sig något svenskt. Venice är inte känt för att ha de lyxigaste hotellen. Då bör man istället bege sig till Santa Monica eller Marina Del Rey, som båda ligger på gångavstånd från Venice Beach. Däremot är det inte speciellt svårt att hitta hotell, eftersom utbudet är stort. Här finns allt från enkla hostels och klassiska motell till B&B och boutiquehotell. Letar man efter ett rent och snyggt hipsterinspirerat hotell nära boardwalken är The Rose Hotel ett bra alternativ. ▶

// DESTINATION: LOS ANGELES, KALIFORNIEN

Less is more. The Rose Hotels gäster erbjuds kaffe och croissant till frukost i lobbyn.

Rummen är ljusa och enkla, känns nästan skandinaviska. Det är en hemtrevlig och charmig atmosfär. Personalen är trevlig och frukost i form av kaffe från Stumptown och croissanter från Sugarbloom bakery ingår. Även om Abbot Kinney har lockat nya besökare till Venice är det fortfarande stranden och framför allt strandpromenaden som är den största attraktionen. Här myllrar det av liv och rörelse. Mixen mellan turister, skateboardåkare, konstnärer och gatumusikanter är slående.

first class magazine / no. 2 - 2017

Vart man än går hör man musik, och restauranger och souvenir- och klädbutiker ligger som ett pärlband längs med promenaden. Att slå sig ner på en bänk och bara titta på alla som går förbi är ett sant nöje. Ingen är den andra lik. En man på rullskridskor åker förbi och jonglerar med käglor. En annan person har bestämt sig för att gå baklänges. Ett äldre par vandrar sakta fram hand i hand och en mamma jagar sin fyraårige son. Här och där står det personer klädda i sjukhuskläder och erbjuder köp av medicinsk marijuana, som

Väggkonst. En vanlig syn i Venice Beach.

är tillåtet i Kalifornien om man kan uppvisa recept. Visst är det turistigt med allt krimskrams. Billiga solglasögon, konst i alla dess former, t-shirts med tryck, diverse rastafariprylar och hennatatueringar. Men det är blandningen av personer som gör Venice till Venice. Här möts hemlösa och bodybuildare från Muscle Beach. Gatumusikanter som knappt kan hålla en gitarr på rätt håll blandas med riktigt duktiga och talangfulla musiker. Barnfamiljer och semesterglada turister. Till Venice är alla välkomna. ■

DET HÄR BEHÖVER DU VETA OM VENICE BEACH • Venice Beach ligger i Westside of Los Angeles.

på Venice Beach år 1907. Surfaren hette George Freeth.

• Venice Beach är den näst största turistattraktionen i Los Angeles. Disneyland är den största.

• Det sägs att Venice är födelseplatsen för den moderna formen av progressiv skateboardåkning, vilket visas i dokumentären ”Dogtown and Z-Boys” och filmen ”The Lords of Dogtown”

• Den första dokumenterade surfinguppvisningen i Kalifornien hölls

// DESTINATION: SAN DIEGO, KALIFORNIEN

SOLIGA SAN DIEGO Är du ute efter en kombinerad sol- och stadssemester är San Diego definitivt det rätta stället att åka till. Här finns allt du kan önska och lite därtill.

FOTO: SHUTTERSTOCK

Uteserveringen på Stone Brewing rymmer många gäster och strax nedanför ligger en enorm trädgård

nad och här ligger tacohaken och barerna tätt. Norr om San Diego ligger La Jolla, som är en av de mer välkända städerna i området. I La Jolla finns många butiker och bra restauranger för den som gillar fine dining, men letar du efter ett riktigt mysigt restaurangstråk ska du bege dig till La Jolla Shores. Norr om La Jolla ligger den världsberömda golfbanan Torrey Pines, och naturreservatet med samma namn. Fortsätter man vidare kommer man till Del Mar, som är mest känd för sin hästkapplöpningsbana och sin fina strand. Strax intill ligger Solana Beach med sitt Cedros Design District, väl värt ett besök för den som gillar inredning och design. LYXIGT HISTORISKT LANDMÄRKE

vå och en halv timmes bilresa

söder om Los Angeles ligger San Diego. Det behagliga klimatet och den långa kuststräckan har gjort staden och dess omnejd till en av Kaliforniens mest populära turistorter. Man skulle kunna säga att det här är staden med något för alla. Här hittar man attraktioner som Seaworld, San Diego Zoo, Safari Park och Legoland, men även milslånga stränder och vackra naturreservat, hikingstigar, parker och museum med USS Midway i spetsen. Gillar man att shoppa kan man antingen bege sig till hipsterkvarteren i North Park eller åka till den mer klassiska shoppingmallen i Fash-

first class magazine / no. 2 - 2017

ion Valley. Men San Diego har faktiskt också ett Downtown där man kan strosa runt och hitta både små butiker och alla de väletablerade kedjorna. LÄGE FÖR LYXLIV

Vill man bo mitt i händelsernas centrum är det nyöppnade boutiquehotellet The Pendry ett mycket bra alternativ. Läget, mitt i de historiska gaslampskvarteren med närhet till allt vad centrum har att erbjuda vad gäller shopping, restauranger och nattliv, gör det enkelt att gå en runda på stan. Sedan kan man komma tillbaka och njuta av allt hotellet har att erbjuda. Inredningen är klassisk med en modern

touch och rummen känns rymliga och ljusa. På taket finns en svalkande pool och en skybar med utsikt över staden. Vill man inte ta en joggingtur på strandpromenaden i hamnen kan man gå till hotellets gym, som har öppet dygnet runt. Blir man hungrig är det bara att besöka någon av hotellets sex olika restauranger. Hotellets bar är välbesökt och har blivit en av San Diegos hot spots. MAT OCH DRYCK

Det amerikanska köket är kanske inte känt för att vara det mest hälsosamma, men då får man inte glömma bort att södra Kalifornien är undantaget som bekräftar

regeln. Här kan man välja precis vad man vill. Oavsett om man är vegan, äter glutenfri kost, älskar fisk och skaldjur eller vill ha en stor och saftig stek, finns det många bra restaurangalternativ i San Diego och dess omnejd. Och lika bekant som Napa Valley är för sina vingårdar, lika välkänt håller San Diego på att bli för sina bryggerier. Detta är ölälskarnas stad och för den som vill ägna sig åt ölprovning finns guidade turer på flera av de närmare 140 bryggerierna som finns i San Diego County. Många av bryggerierna har även egna restauranger med erkänt bra mat. En favorit är Stone Brewing Company i Escondido, som ligger norr om San Diego. Bli inte avskräckta av första anblicken när ni kommer dit. Bryggeriet ligger i ett

industriområde och ser inte mycket ut för världen, men har man väl kommit in genom dörrarna öppnar sig en cool restaurangmiljö med en fantastisk trädgård där det serveras både mat och dryck. Föredrar man vin och vinprovning istället behöver man faktiskt inte heller åka långt för att hitta vingårdar, eftersom San Diego County även erbjuder detta. UTFLYKTSMÅL

Längs med kusten finns flera små städer och samhällen, alla med sin egen stil och charm. Detta gör San Diego till den perfekta utgångspunkten för trevliga dagsutflykter. Mellan Pacific Beach och Mission Beach sträcker sig en lång strandprome-

Bland San Diegos sevärdheter ingår även det klassiska lyxhotellet Hotel Del Coronado, på Coronado Island. Ända sedan hotellet öppnade 1888 har det varit det självklara alternativet för gäster som verkligen vill njuta av livets goda. Filmstjärnor från Hollywood och flertalet amerikanska presidenter har checkat in på ”Hotel Del” och här spelades även filmen I hetaste laget in 1958, med Marilyn Monroe, Tony Curtis och Jack Lemmon. Så passa på att åka ner till San Diego om du är på den amerikanska västkusten. Det behagliga klimatet i kombination med ett stort utbud av aktiviteter och bra mat och dryck gör semestern i San Diego lyxigt enkel. ■

5 FAVORITRESTAURANGER LÄNGS MED KUSTEN: • LIBERTY PUBLIC MARKET – San Diegos nya saluhall

Del Mar. Man erbjuder både en bra barmeny och fine

med mängder av restauranger och butiker.

dining.

• FIDELS – traditionell mexikansk mat i glad miljö.

• CAMPFIRE – vällagad mat i cool industriell miljö i

Solana Beach ligger långt från turiststråken och

Carlsbad Village, som ligger i North County.

Downtown och deras tortillachips och salsa är

• BARBARELLA – liten italiensk restaurang i La Jolla

sanslöst goda.

Shores där man bland annat serverar en delikat

• POSEIDON – oslagbar uteservering på stranden i

laxpizza.

// DESTINATION: SAN DIEGO, KALIFORNIEN FOTO: PRESS

Det runda tornet har blivit hotellets signum och kan ses på långt håll när man åker över bron till Coronado Island

HOTEL DEL

Redan när man åker över Coronadobron från San Diegos Downtown kan man se den vita hotellbyggnaden med sitt röda tak lysa i solen. Hotel Del Coronado byggdes 1888 och har sedan dess varit ett av San Diegos mest kända landmärken.

tt kombinera en klassisk arkitek-

tur med moderna inslag är inte alltid det lättaste, men på Hotel Del, som det brukar kallas, har man lyckats. På väggarna i den eleganta lobbyn hänger stora TV-skärmar som informerar om hotellets faciliteter och erbjudanden. Personalen är uppmärksam och vänlig, trots det stora antalet gäster som ska checkas in och ut.

first class magazine / no. 2 - 2017

eller i någon av sviterna. Vill man ha ett mer privat boende, samtidigt som man har tillgång till hotellets alla bekvämligheter, kan man checka in i på hotellets Beach Village. Här kan man bo i ett eget hus med stor uteplats mot havet. Man har även tillgång till områdets eget spa samt dess pooler och jacuzzi. Vill man kan man även anlita en privat kock som lagar alla måltider i husets kök.

FOTO: PRESS

fantastiska

Ett av hotellets sviter med balkong ut mot Stilla havet

ROOM WITH A VIEW

Vi kommer dit vid lunchtid så vårt rum är inte färdigt ännu. I väntan på att det ska bli klart slår vi oss ner på en av uteserveringarna och beställer lunch. Eftersom alla restauranger är öppna för allmänheten, och Hotel Del är ett välbesökt turistmål, är det mycket folk som strosar omkring på området. Vi ser en familj som leker på gräsmattan, ett äldre par som går hand i hand och en brudgum som otåligt vän-

tar på sin brud som gör sig redo för fotografering. Solen skiner och vi har precis ätit upp när vi får ett meddelande om att vårt rum står redo. LÄGE OCH LYX

Hotellet ligger bokstavligt talat på stranden och man kan välja mellan att bo i något av de klassiskt inredda rummen i den gamla viktorianska byggnaden

Vi bor i ett dubbelrum med balkong ut mot havet. Rummet ligger i originalbyggnaden och har därmed några år på nacken. Jämför man med ett nyare hotell känns det definitivt lite bedagat, men samtidigt är det en del av charmen. Allt är rent och fräscht och badrummet är generöst, liksom rummets walk in closet. Här kan man med fördel bo en längre tid utan att känna att rummet fylls upp ▶

På stranden nedanför hotellet är det inte bara barn som bygger sandslott

// DESTINATION: SAN DIEGO, KALIFORNIEN

// LÄSARTÄVLING

FOTO: PRESS

TÄVL A MED

FIRST CLASS MAGAZINE OCH FUJIFILM Nu har du möjligheten att vinna actionkameran Finepix XP80 från Fujifilm, den lilla smidiga kameran att ha med sig på semestern. Den är vattentät och ger dig en möjlighet att både filma och ta undervattensbilder. Allt för att du ska föreviga din drömsemester! Kameran har ett värde av cirka 2000 kronor.

TÄVLAR GÖR DU GENOM ATT: 1. Ladda upp din lyxigaste semesterbild

på Instagram med #firstclassmagazine. se samt med en beskrivning av bilden på engelska för bäst spridning.

2. Följ oss på Instagram 3. Gilla oss på Facebook 4. Teckna upp dig på vårt nyhetsbrev

(görs på www.firstclassmagazine.se)

På Hotel Del Coronado kan du boka ett lyxigt privat boende i deras Beach Village

LEVANDE LEGEND

Hotel Del Coronado är inte ett hotell som man bara sover på. Här kan man hålla sig fullt sysselsatt en hel dag. Inne i huvudbyggnaden ryms, förutom restauranger och barer, en rad olika butiker som säljer allt från kläder till smycken

first class magazine / no. 2 - 2017

FOTO: PRESS

med resväskor och shoppingkassar, eftersom allt sådant enkelt kan stuvas undan i hall och garderob. Utsikten från balkongen är magnifik och en känsla av lugn sprider sig i kroppen när jag slår mig ner i den vita korggungstolen och smuttar på mitt kaffe. Här kan man verkligen sitta hela dagen och bara njuta av solen, den svalkande brisen och havets vågor. Än så länge tycker jag dock att det är lite för kallt för att bada i havet. Jag föredrar att glida ner i hotellets jacuzzi för att sedan svalka av mig i poolen, som endast är öppen för hotellets gäster.

Det klassiska Hotel Del Coronado öppnade 1888 och är idag ett av USA:s historiska landmärken

och inredning. Här finns också ett litet museum, en glassbar och för alla som verkligen förälskar sig i ön och skulle vilja spendera ännu mer tid här finns även en fastighetsmäklare. Självklart finns det ett spa och ett gym, som även håller yogaoch spinningpass på stranden. När vi är där har bröllopssäsongen just dragit igång och vi får veta att alla vårens, sommarens

och höstens helger är fullbokade sedan flera år tillbaka. Vi är dock inte intresserade av att vare sig gå på bröllop, fest eller spa den här gången. Så efter en god middag på en närliggande sushirestaurang vandrar vi tillbaka till hotellet. En drink på balkongen, samtidigt som vi ser solen gå ner vid Point Lomas udde, blir den perfekta avslutningen på dagen. ■

Den bild som juryn anser vara den bästa och lyxigaste semesterbilden vinner actionkameran Finepix XP80. Juryn består av representanter från First Class Magazine och Fujifilm. Juryns beslut kan ej överklagas. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Vinnaren presenteras i vårt nyhetsbrev och på Facebook.

// PACKA VÄSKAN FÖR KALIFORNIEN

Gör dig redo för Kalifornien - PACKA VÄSKAN FÖR HENNE

Våren och hösten är bästa tiden att besöka södra Kalifornien tycker många. Luften är hög, klar - vindarna svala och solen varm. En stund vid poolen i uggs, dunjacka och baddräkt, med en margarita i handen bör snart bli dagsrutin. Men även under sommaren är klimatet vänligt. Det må bli varmt, men vid kusterna finns alltid alltid en frisk vind.

Stora filmstjärnesolglasögon, Céline 3 849 kr.

Stor hatt Sophie Anderson, 317 euro

Massor av rasslande armband,

Keps, Odd Molly, 299 kr.

Michael Kors 999 kr.

Tunn och smidig men värmande sjal, Equipment 225 euro

Baddräkt Melissa Odabash, 275 euro

Tunn dunjacka Polo Ralph Lauren, 2 899 kr

Hippiechic maxiklänning, Chloé 1 680 euro

Flipflops Havaianas, 329 kr Resväska Samsonite Litecube 4 899 kr

first class magazine / no. 2 - 2017

Platåsandaler Michael Kors 1 499 kr

Sneakers Adidas by Stella McCartney, 197 euro

// PACKA VÄSKAN FÖR KALIFORNIEN

Gör dig redo för Kalifornien - PACKA VÄSKAN FÖR HONOM

Klassiska solglasögon, Ray Ban aviator 1799 kr

Klassiska vita t-shirts, Sunspel 749 kr

Marinblå, casual blazer, Morris Heritage Keith 6 499 kr.

Armband, Tateossian Braclet Steerling 3 499 kr.

Badbyxor med hawaiimotiv,

Tunn varm lyxig cashmeretröja,

Ralph Lauren 999 kr

Johnson of Elgin Hoodie 3 999 kr

Finjeans, Jacob Cohen 3 699 kr

Resväska

Bekväma sneakers,

Shorts chinotyp,

Klassiska espadrillos, Castaner Pablo Canvas

Samsonite Cosmolite, 4 399 kr

C.QP Tarmac Sneaker, 2 799 kr

J.Lindeberg Nathan Breeze 899 kr

Espandrilles Marino 899 kr

Spara tid och köp allt utom resväskan på ett och samma ställe. Alla produkter på denna sida finns att beställa via nätbutiken Careofcarl.com.

first class magazine / no. 2 - 2017

// DESTINATION: ARUBA FOTO: SHUTTERSTOCK

Arriba

Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall (där inget annat anges)

One happy island. En plats för rekreation, sol och vila. First Class Magazines reporter Lina Skandevall utforskade den omtalade karibiska ön Aruba – och fick mersmak.

first class magazine / no. 2 - 2017

// DESTINATION: ARUBA

juk sand mellan tårna. Smekande, ljumma vindar ruskar om mitt hår. Det karibiska havet är magiskt blått. Jag står här en kort stund, samlar intryck. De flesta föredrar att beskriva Aruba som ”one happy island”, med i princip obefintlig kriminalitet, med människor som varje dag vaknar upp med ett leende på läpparna över att få befinna sig just på denna lilla pärla till ö. Här badar man, här solar man, här vilar man. Och springer… Klockan är inte ens sju på morgonen när jag joggar längs med stranden, längs de karakteristiska watapana-träden som enbart växer här på Aruba. Jag nickar lite åt andra löpare. Precis som vanligt är det vi - och de ivriga tyska turisterna som skyndar ner för att lägga beslag på de bästa solstolarna -

first class magazine / no. 2 - 2017

som är vakna nu. Somliga anländer från Arubas Low rise-område, andra från Arubas High rise-område. Precis som namnen avslöjar handlar det om lägre respektive högre belägna hotell. De höga består av gigantiska hotellkomplex med flera världskända hotellkedjor som stolt markerar sin plats längs med några av världens vackraste stränder, Palm Beach och Eagle Beach. Tretton stycken Aruba får plats på Gotland, så med andra ord finns det goda möjligheter att utforska hela ön på en vecka. Västsidan är tillrättalagd med hotellkomplex och långa, vackra, kritvita stränder med mjuk sand där palmerna vajar lugnt. Östsidan är kargare med respek-

tingivande vågor och strömmar som bryts mot de svarta, vassa klipporna. Under en jeeptur till östsidan säger vår guide att säkerhetsbälten är för överlevnad. Snart förstår vi varför. Med hjärtat i halsgropen och ett säkerhetsbälte som stramar hårt mot magen kör vi längs steniga vägar kantade av idel kaktusar i den karga nationalparken Arikok. Vi stannar vid Boca Keto, där vattnet under århundraden karvat bort kanterna av klippan men lämnat en stor klippformation i mitten av den mjuka stranden. Det är bara vi och ett förälskat par som njuter av naturens konst. De som vill får hoppa. Jag gör det – efter viss tvekan… ▶

BÄSTA STRÄNDERNA: Eagle Beach (Karibiens vackraste strand enligt USA Today). Palm Beach. Arashi Beach. Baby Beach.

// DESTINATION: ARUBA

HÄR BOR DU LYXIGT: De flesta större hotellkedjor finns representerade på ön, som exempelvis Hyatt, Marriott, Hilton och Ritz-Carlton. Bucuti & Tara Beach Resort. En liten oas bland alla hotellkomplex längs Eagle Beach. Trots att hotellet ligger mitt bland de övriga hotellen får du känslan av avskildhet och lugn. Servicenivån är

På Aruba pratas papiamento som min guide beskriver som ”spanska, holländska, engelska och portugisiska som slängts ner i en burk och skakats om”. Men ön i sig är inte speciellt omskakande. Här råder ett stilla lugn och lokalbefolkningen stämmer väl överens med uttrycket ”one happy island”. För trots historiska belägringar, där spanjorer, britter och slutligen holländare tagit kontrollen, har lokalbefolkningen släppt historien och välkomnar turismen. Klokt nog har myndigheterna begränsat antalet bäddar på Aruba. Turisterna får inte bli för många och ön får inte exploateras allt för mycket. Resonemanget fick bland annat fäste när man satsade på nationalparken Arikok National Park. Stoltheten hos befolkningen avspeglas i bemötandet av turister, i hur de tar hand om sin ö. Varje dag lägger gigantiska kryssningsfartyg till och likt ett lämmeltåg letar sig turisterna – företrädesvis amerikanska – in bland huvudstadens Oranjestads gränder. Staden har anpassat

first class magazine / no. 2 - 2017

sig efter dominansen av de amerikanska turisterna och här finns främst lyxiga butiker och en hel del riktigt bra restauranger med internationell prägel. Vill du ha något mer genuint för att stilla din hunger efter en dag på stranden så finns Zeerover. Restaurangen ligger i Savaneta, ett samhälle långt söderut på ön. Där började lokala fiskare laga mat av den pinfärska fisken och numera är det en enkel restaurang intill havet. Du sitter intill en stor såg som krävs för att ta itu med den största fångsten – med andra ord är fisken garanterat pinfärsk. Den serveras friterad i pastellfärgade plastkorgar. Och den smakar ljuvligt tillsammans med den syltade rödlöken och starka mangosalsan som alltid serveras till. Vår guide tipsar om att blanda upp salsan med lite majonnäs, ”för så gör vi locals”. Vi gör detsamma och doppar hungrigt krispiga pommes frites och de två enda rätter som serveras här – friterad fisk och friterade räkor. På närmare håll finns även restaurangen Westdeck ▶

mycket hög - bara det att du kan få en egen dietist under vistelsen. www.bucuti.com Boardwalk. Det lilla boutiquehotellet är oerhört populärt och snart öppnar en ny hotelldel upp. Här bor du lite mer relaxat, där turkosblå trätrappor leder dig in i vackra, vita rum med knallrosa fondväggar och färgglada kuddar i sofforna. Men ändå sobert och stilfullt – och personligt. www.boardwalkaruba.com Renaissance Aruba Resort & Casino. Hotellkomplexet ligger mitt i Oranjestad och består av flera olika byggnader. Till hotellet hör även den vackra ön Renaissance Island med sina välkända flamingos och vita stränder. I direkt anslutning till hotellet finns dessutom en stor galleria fylld av lyxbutiker och restauranger. www.renaissancearubaresortandcasino.com

// DESTINATION: ARUBA

HÄR ÄTER DU BRA: Screaming Eagle är förmodligen den bästa restaurangen på Aruba just nu. I trendig miljö med loungekänsla serveras fransk fusionmat och den godaste creme catalan jag någonsin ätit. Vill du inte sitta vid uppdukat bord kan du få maten privat i sängar – med vitt linne

Restaurant där du får en liknande matupplevelse, men utan själva fångsten som tas omhand intill och med fler valmöjligheter på menyn. Glupskt äter vi de friterade fiskbollarna gjorda av pilgrimsmusslor och räkor (magiska!) och sköljer ner detta med färskpressad lemonad. Här är du i princip granne med ett av öns lyxigaste hotell – Renaissance – vars hotellkomplex letar sig in i en egen galleria mitt i Oranjestad. Förutom strandremsan vid hotellet ingår den ö, Renaissance, som namngett hotellet i priset för de boende. Öns mest fotograferade fåglar – rosa flamingos – strosar runt bland kamerabestyckade turister. Du blir upphämtad mitt i gallerian där en tunga av saltvatten letar sig in. Bara en sådan sak. Aruba ger helt enkelt en smak av paradiset. Och det förtjänar mer än bara strandvila. ■

first class magazine / no. 2 - 2017

Om du vill göra annat än att bara sola och bada: Ön utgör en trettondel av Gotlands yta men erbjuder en mängd olika aktiviteter för dig som inte enbart vill ligga på de kritvita stränderna: Ut och spring! Det anordnas ett större lopp i stort sett varje helg. Ta dig med SUP-board eller kajak genom Mangel Haltos vackra mangroveskogar och idylliska laguner. Vandra i nationalparken Arikok som omfattar nästan en femtedel av hela ön. Den längsta leden tar fem timmar och utlovar karg natur, kaktusar, färgglada fåglar och utsikt över havet.

omkring. www.screaming-eagle.net Papiamento har ägts av familjen Ellis i generationer. Här bjuds på vacker miljö i en atriumgård med lummiga träd och glödlampor hängande i träden – romantiskt och stilfullt. Allt inramat av en upplyst pool. Deras vinkällare är en av Arubas absolut bästa. www.papiamentoaruba.com Passion on the Beach. Namnet kan inte vara mer passande. Här sitter du mitt på stranden i smäktande solnedgång med vita dukar och facklor och serveras utmärkt mat. Bara att kasta av sig skorna och vifta med tårna. Avsluta kvällen med att promenera bort till de två vackra watapana-träden som finns fotade i vartenda resemagasin. www.passions-restaurant-aruba.com

Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund (där inte annat anges)

THE SILO HOTEL – Afrikas nya diamant Kapstaden är ett av världens populäraste resmål. Den kräsne resenären vill förstås bo centralt och riktigt förstklassigt, och nu har Kapstadens hotellscen fått ett nytt tillskott som triumferar över de andra lyxhotellen. Den första mars i år slogs portarna upp till det eleganta boutiquehotellet The Silo Hotel, och vi på First Class Magazine blev första svenska tidning att checka in.

yra frackklädda herrar välkom-

nar oss utanför hotellets stramt anspråkslösa entré och eskorterar oss upp till hotellets reception på plan 6. Redan i entrén, smyckad med utsökt konst, och i hissen med den vackra kristallkronan känns det tydligt att det här hotellet är något alldeles extra. När vi efter snabb och smidig incheckning öppnar dörren till vår deluxe superior suite får vi ytterligare en bekräftelse på det; inredningen är lyxigt sparsmakad och färgkoordinerad in i minsta detalj, från möbler och textilier till små söta macarons på en assiett. På svitens entréplan finns matsal och vardagsrum och på övervåningen ett sovrum med

first class magazine / no. 2 - 2017

badrum och klädkammare. Nick visar oss tillrätta i sviten, och det visar sig att han förstår en hel del svenska eftersom han haft en svensk f lickvän och bott till och från i Sverige under några år. Under hela vår vistelse finns han till hands och ger oss utmärkt service. OMBYGGD SPANNMÅLSSILO

The Silo Hotel är som namnet antyder inhyst i en före detta spannmålssilo, som faktiskt var Afrikas högsta byggnad under åren 1930 till 1970. Den engelske designern Thomas Heatherwick har ritat den varsamt omgjorda exteriören på den numera k-märkta byggnaden, medan den spektakulära inredningen gjorts av

hotellets ägare Liz Biden. Vi träffar Liz och får en kort pratstund. Hon berättar att en stor del av inredningen inhandlats på hennes resor över hela världen, och att detta är första gången hon skapat ett boutiquehotell av något som inte tidigare varit ett av hennes privata residens. De övriga lyxhotellen i hennes kollektion The Royal Portfolio är safarilodgen Royal Malewane i Krugerparken, Birkenhead House i det vackra kustsamhället Hermanus, La Residence i mat- och vinstaden Franschhoek och lyxvillan The One Above inne i Kapstaden. – Mitt mål har alltid varit att lyfta fram lyx och komfort för våra gäster. ▶

// DESTINATION: THE SILO HOTEL, SYDAFRIKA FOTO: THE SILO HOTEL

MILSVID UTSIKT

Det handlar om att finna balansen mellan arkitekturens skarpa, industriella stil och inslag av klassisk glamour och modern komfort, berättar Liz när vi beundrar The Silos vackra och exklusiva interiör. Hotellet är inrymt i den övre halvan av den gamla silon. I de understa våningarna håller faktiskt ett museum för modern konst på att ta form. Zeitz MOCAA (Museum of Contemporary Art Africa) kommer att slå upp dörrarna i slutet av september i år. Med detta museum får Kapstaden sin egen motsvarighet till MoMA (Museum of Modern Art) i New York City och Tate Modern i London. Museet är ett partnerskap utan kommersiella vinstintressen mellan den tyskfödde internationelle affärsmannen och filantropen Jochen Zeitz och ägarbolaget för Victoria & Alfred Waterfront i Kapstaden, och kommer att bli världens största museum för modern afrikansk konst.

first class magazine / no. 2 - 2017

"ÖVERALLT I THE SILO HOTEL HAR MAN EN UNDERBAR UTSIKT"

Överallt i The Silo Hotel har man en underbar utsikt. Stora spektakulära panoramafönster med svart rutmönster och välvt glas, både i sviterna och i resten av hotellet, utgör en effektfull inramning av det pampiga Taffelberget, den glittrande Atlanten, det myllrande folklivet i The Waterfront och de centrala delarna av staden. Allra häftigast är förstås den 360-gradiga utsikten på elfte våningen från byggnadens topp. Här umgås man, badar i poolen, tar en drink och något lätt att äta i baren eller bara kopplar av i soffor och sittgrupper. Innan middagen tar vi en drink här uppe och njuter av den vackra solnedgången som klär hela staden i vackert gyllene ljus. Nick som tog emot oss när vi anlände till hotellet visar oss upp till The Rooftop och vi inser att detta kommer att bli en hett eftertraktad plats för det vackra folket som vill inleda kvällen med fantastisk utsikt, underbar solnedgång och härliga drinkar. Det går att boka bord här uppe även för gäster som inte bor

på hotellet. Vi frågar Nick om det inte är risk att hotellets egna gäster inte får plats uppe på The Rooftop, men då säger han med ett leende: – Om vi så ska tillverka ett bord på plats, så kommer det alltid att finnas

plats för hotellets gäster här. Med tanke på att ingen ansträngning hittills under vår vistelse varit för mycket för hotellets personal så är vi benägna att tro honom. ▶

// DESTINATION: THE SILO HOTEL, SYDAFRIKA

för att starta upp hotellets kulinariska verksamhet och trimma ihop sitt handplockade gäng i köket på The Silo Hotel under den första månaden som hotellet varit öppet. Vi smyger in i köket och imponeras av det lugn och den målmedvetenhet som präglar aktiviteterna där, trots den korta tiden sedan starten. Veronica ler glatt och stolt när vi påpekar det och därtill berömmer den höga kvalitén på middagen. Hon är tydlig med att ambitionen inte är att tävla med Kapstadens mest berömda fine dining-tempel, utan att erbjuda ett gott och vällagat alternativ med finess för den som väljer att stanna kvar på hotellet istället för att boka bord på någon restaurang på stan. Det lyckas man utmärkt med, tycker vi. ■ För mer information: www.theroyalportfolio.com

FRÖJD FÖR ÖGA, NÄSA OCH GOM

The Silo Hotels huvudrestaurang heter The Granary Café. Förutom en elegant frukost som serveras à la carte vid bordet är det också här man kan inta lunch och middag om man vill stanna kvar och njuta på hotellet istället för att ge sig ut i Kapstadens vimmel. Menyn är klassiskt internationell med moderna inslag. Vi njuter av en silkeslen ankleverparfait i utmärkt sällskap av ett glas Vin de Constance från vingården Klein Constantia som anses vara Sydafrikas allra bästa noble late harvest - den sydafrikanska motsvarigheten till Frankrikes sauternes. Havets läckerheter

first class magazine / no. 2 - 2017

har arrangerats snyggt på tallriken när vår bouillabaisse kommer in. En ljuvlig och fyllig bisque hälls i tallriken vid bordet och resultatet är lika mycket en fröjd för ögat som för näsa och gom. Lätt ekad chardonnay från Julien Schaal med mycket frukt och god syra blir del av en härlig kombination. Vi avrundar med en chokladkreation där saftig kladdkaka gjord på Valrhonachoklad samsas väl med små delikata chokladmakroner och hasselnötsglass. Ytterligare ett glas av den fantastiska Vin de Constance fulländar upplevelsen. Köksmästare Veronica Canha-Hibbert har jobbat intensivt

Text och foto: Peter Hanneberg & Sandy Eime

AMAN VENICE – Palatset vid Canal Grande

Ska man bo i ett palatshotell i Europa rekommenderar vi Aman Canal Grande Venice i Palazzo Papadopoli. Det ligger vid Grand Canal, nära Rialtobron. First Class Magazine har testat och är imponerade.

i Dresden hänger målningen "Madonnan i huset Coccina" av

Paolo Veronese. Den är ett självförhärligande panoramaporträtt av den lika förmögna som religiösa familjen Coccina i Venedig, som knäböjer framför jungfru Maria med Jesusbarnet. Längst till höger i skymundan reser sig något mycket spännande: Coccinas vita marmorpalats vid Canal Grande. Framför porten kan man skymta några förbiglidande gondoler på kanalen. Palazzo Coccina hade byggts klart 1560, elva år före målningen, som gjordes 1571. Det magnifika, venetianska privatpalatset bytte ägare 1748 till familjen Tiepolo, och 1864 tog Papadopoli från Korfu över. Trots att fler ägare följde, heter det fortfarande Palazzo Papadopoli. Men det namn som används idag är något helt annat: Aman Canal Grande Venice! För inte så många år sedan blev byggnaden nämligen en ny exklusiv medlem i kedjan Aman Resorts. Aman är ju känt för att välja sina hotellobjekt med omsorg och klass. Aman Venice är verkligen ett extra briljant inslag i deras

first class magazine / no. 2 - 2017

pärlband av trettiotalet hotell och resorter. Visst är det något hisnande över de väldiga tidsperspektiv som de gamla mästarnas oljor representerar? 446 år efter att det nybyggda palatset avmålades installerar vi oss i ett rum på högsta våningen. Sedan sveper vi nedför trapporna till de plan som här kallas piano nobile, vilket betyder "ädel våning". FRESKER OCH STUCK

Piano nobile 1 är Palazzo Papadopolis mest grandiosa våning. Att ta in på hotell och sedan sitta och äta frukost i den mest utsmyckade salen i ett 1500-talspalats - med Muranoglaskronor i taket, rokokostuckaturer, tre meter höga väggspeglar, och fresker av Cesare Rotta på väggarna och i taket - det är en känsla som är svår att slå. Salen går under namnet The Ballroom, eller Spegelsalen, och var den berömde designern Michelangelo Guggenheims pièce de résistance. Han utsmyckade salen 1864, drygt trehundra år efter uppförandet av palatset. Det måste vara ett av de ▶

// DESTINATION: VENEDIG Solaia från Antinori. Vi följer upp entrérätten med en perfekt tournedos med potatispuré och kantareller respektive hjortfilé på en bädd av ångkokta grönsaker. På Spegelsalens andra sida ståtar Blue Bar med stor öppen marmorspis, grå sidenväggar och mörka träpaneler som bäddar in drinken i en mysig känsla av palatsbibliotek. Det riktiga biblioteket med bokskåp i valnöt finns en trappa upp på det andra "ädla planet", Piano nobile 2. Här finner vi också den vackra salongen Stanza del Tiepolo med grått Rubelli-siden på väggarna, takhöga väggspeglar i venetianskt originalglas, och en takfresk målad av självaste Giovanni Battista Tiepolo vid mitten av 1700-talet. HÖG PRIVATFAKTOR

vackraste rummen bland Venedigs patricierpalats. Detta alltså på ett hotell. Litet grann som att kliva in i spegelsalen i Versailles, om än i mindre skala. Stilen är ursprungligen barock och renoverades med inslag från nyrenässansen. Cesare Rottas vägg- och ovala takfresker med gudinnor och amoriner piffades upp, tre takkronor i Muranoglas skapades särskilt för detta rum, stuckatur inramade salen. De höga glasdörrarna vetter mot Canal Grande. Endast tre bord intill denna glasvägg med tidlös vy. Vilket frukostställe!

first class magazine / no. 2 - 2017

GULA MATSALONGEN

Intill Spegelsalen ligger på ena sidan Gula matsalongen som är den intima restaurangen där vi intar middagen omgivna av väggarnas gula sidentäckning av Rubelli. Oljeporträtt av några medlemmar i familjen Papadopoli iakttar oss under måltiden. Från Cesare Rottas takfresk hänger även i detta rum en magnifik takkrona av Muranoglas. Ur det diskreta köket någonstans bakom de gula sidenväggarna kommer den unge köksmästaren Andrea Torre, skolad i de bästa köken i London och Milano,

och presenterar muntligen sin meny. Hans kök lyder delvis under råden från Davide Oldani, berömd Michelinbestjärnad chef som Aman Venice konsulterar. Menyn tycks väldigt flexibel eftersom den är muntlig och man lyssnar känsligt till gästernas preferenser. Efter en lång diskussion beslutar vi inleda med en gudomlig hemgjord pasta med den bästa italienska olivoljan och färsk, vit tryffel som Andrea hyvlar några tunna skivor av som lyxig dekoration ovanpå pastan. Ur den digra vinkällaren har vi förstås valt ett italienskt vin av god klass, en

Amans koncept för sina nybyggda, egna anläggningar innehåller bland annat följande. Anläggningar som Aman Resorts själva uppfört är unika med en ofta avskalad design som extraherats ur omgivningarnas natur och kulturyttringar, och där man använt lokala material. Allt enligt grundaren Adrian Zechas personliga vision. Atmosfären skall påminna om en rik väns hem. En hög privatfaktor härskar medan en diskret men omsorgsfull service glider omkring på en nästan andlig nivå. Personalen är som en familj där gästen är kung. Deras service är respektfull men alltid värdig, utan svassande. När det gäller Aman Venice har man istället utnyttjat ett befintligt, historiskt, venetianskt barockpalats av hög rang. Spegelsalen är allt annat än avskalad i sin design. Men Amans mål att komma intimt nära den lokala kulturen och historien har tack vare Palazzo Papadopoli lyckats bättre här än på många andra håll. Här sitter vi mitt i den italienska högrenässansen och äter en hälsosam frukost på lokalt producerade ägg, frukt och bär, medan vi låter ögonen vila på Canal Grande. Andra venetianska palats står på rad på kanalens motsatta sida medan gondoler glider förbi lika stillsamt som de gjorde för ett halvt millennium sedan. ▶

// DESTINATION: VENEDIG

POPULÄRT BLAND KÄNDISAR

Aman Resorts blev snabbt det som celebriteterna väljer när de vill bo lyxigt på "hotell" men ändå vill kunna leva mycket privat. På gästlistan har noterats namn som Bill Gates, Barbara Streisand och Mick Jagger. På Aman Grand Canal Venice var det stort kändisbröllop sista weekenden i september 2014. George Clooney gifte sig med sin Amal Alamuddin och festen och gästernas logi ordnades här på Aman Venice. Ett klipp på YouTube visar när paret anländer i en glänsande nyfernissad träbåt, modell kunglig. Det enda vi saknar i Palazzo Papadopoli är det 450 år gamla oljepanoramat på familjen Coccina med sitt nybyggda palats i bakgrunden. Där har vi provbott nu, men målningen - som tillhörde palatset - fördes 1745 av en kurfurste från tyska Sachsen till furstens huvudstad Dresden. Där hänger den än idag, troli-

first class magazine / no. 2 - 2017

gen mer välbevarad än om den fått hänga i nästan ett halvt millennium i palatset, som bytt både ägare och omsorgsnivå många gånger sedan dess. Aman Venice tillhör det mera omistliga man kan uppleva i hotellväg. ■ För mer information:

www.aman.com/resorts/aman-venice

// LÄSARTÄVLING

// RECENSION: TURKISH AIRLINES BUSINESS CLASS

TÄVL A MED

FIRST CLASS MAGAZINE OCH L’A NZA

FCM RECENSERAR

TURKISH AIRLINES

NU HAR DU MÖJLIGHETEN ATT VINNA ETT AV TRE EXKLUSIVA KIT FRÅN L'ANZA TILL ETT VÄRDE AV 1 036 SEK PER KIT. Keratin Healing Oil ger en oöverträffad hälsa och glans för ditt hår. Den innehåller en exceptionell blandning av oljor och nästa generations keratin som ger optimal fukt och återställer viktig styrka inifrån och ut. Keratin Healing Oil ger en perfekt balans

av essentiella fettsyror för att upprätthålla rätt fuktnivåer. Varje precisionsskapad produkt bygger exceptionell volym och skapar otroligt friskt hår som strålar av den yttersta skönhet. Perfekt för alla typer av hår.

BUSINESS CLASS Av Mary Örnborg & Karin Bångman Foto: Press (där inget annat anges)

TÄVLINGSFRÅGA:

Vad kallas oljeblandningen som ingår i dessa produkter?

Rätt svar hittar du på www.lanza.se Motivera också med 20 ord varför just du ska vinna ett av dessa tre kit. TÄVLAR GÖR DU PÅ: www.firstclassmagazine.se

Lycka till önskar First Class Magazine och L’ANZA!

Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Juryn består av representanter från First Class Magazine samt L’ANZA. Tävlingen pågår till och med den 25 juni 2017.

first class magazine / no. 2 - 2017

irst Class Magazine har flugit businessklass med Turkish Airlines från Ataturk International Airport i Istanbul till Mauritius. Vi fick en mycket bekväm resa och kände oss både väl bemötta av personalen som mätta och utvilade när vi kom fram till vår slutdestination.

TURKISH AIRLINES LOUNGE, ATATURK AIRPORT ISTANBUL

Turkish Airlines lounge sägs vara en av världens största och bästa VIP-lounger. Loungen, som nyligen byggts ut med ytterligare en våning, har en kapacitet för 1030 sittande gäster. Trots att vi anlände sent på kvällen var det full aktivitet inne i loungen. Här kan man roa sig med allehanda underhållning och aktiviteter som biljardbord, biograf, bibliotek, slå med golfklubba i en golfsimulator eller spela dataspel, bland mycket annat. Hade vi varit hungriga när vi anlände fanns

det gott om mat att välja på. Både kalla mezerätter och varma rätter som lagas på plats av kockar och utbudet av drycker var generöst. I hyllor på väggarna runtom i loungen kan man hämta läsk, vatten juice, vin och öl. På utställda drinkvagnar fanns även starkare alkoholhaltiga drycker att hämta. Undervåningen har mer fått karaktären av café, där stora bufféer med allehanda bakverk dukas upp. Övervåningen fungerar mer som restaurang/ bar. Loungens wifi fungerade också bra. Utbudet var rikligt på allt. Det enda lilla minuset var att vi saknade en bartender som kunde blanda drinkar och att vi inte kunde ta oss ett glas champagne –inte ens något mousserande vin kunde vi hitta.

TOTALBETYG

HHHHH

UTRYMME & BEKVÄMLIGHET

HHHHH SERVICE OMBORD

HHHHH MAT & DRYCK

HHHHH UNDERHÅLLNING

HHHHH VIP-LOUNGE

HHHHH

UTRYMME OCH BEKVÄMLIGHET

Första intrycket av stolen var att denna inte var särskilt bred, däremot fanns det gott om utrymme för benen. En lådbänk framför stolen, där man kunde lyfta på

locket och lägga saker i, fungerade också som fotpall. Det visade sig dock att stolen, trots att den inte var jättebred, ändå var väldigt bekväm. Det gick att ▶

// RECENSION: TURKISH AIRLINES BUSINESS CLASS FOTO: TVYTAUTAS KIELAITIS / SHUTTERSTOCK.COM

ställa in den från att sitta rakt upp till att bli en bekväm säng – helt liggande. Tofflor, en filt, hörlurar och diverse informationshäften fanns tillgängliga i ett fack vid sidan av fotpallen. På sätet låg en bekväm och formbar ryggkudde som visade sig vara mycket lämplig att använda som extra madrassdetalj i skarven när stolen fälldes till liggläge. Innan maten serverades kom servicepersonalen med en tunn madrass, en stor generös kudde och ett mjukt täcke som de bäddade med åt oss i stolen. En utdragbar plastskärm fungerade som avdelare mellan de båda sätena när de förvandlades till sovplatser. Fotstödet och nackstödet gick att reglera separat, vilket gjorde att man kunde justera dessa till sin egen bekvämlighet. Stolarna var utrustade med alla teknik för att sköta underhållningen och med möjlighet att ladda både mobiltelefon och dator. UNDERHÅLLNING

Skärmen för filmer och annan underhållning satt på baksidan av framförvarande

first class magazine / no. 2 - 2017

stol, vilket innebar ett relativt långt avstånd från sittplatsen. Dock var skärmarna ganska stora, så även den av oss som är närsynt klarade av att se på film utan glasögon. Utbudet var stort och brett, det fanns både nya och klassiska filmer, dokumentärer, serier och nyheter. Ett minus dock för att inte hela säsonger av serierna alltid låg upplagda, utan bara enstaka avsnitt per säsong. Vi uppskattade också att det delades ut högkvalitativa Denon-hörlurar, detta gav extra krydda till underhållningen. Skönt och bra ljud för alla hörselnivåer. MAT OCH DRYCK

Vårt flyg gick 01.55, alltså mitt i natten. För vår del blev det då en sen middag. Personalen delade ut förtryckta menyer där det fanns valmöjligheter både för förrätt och huvudrätt. Det erbjöds vegetarisk, fisk- eller kötträtt till huvudrätt och likaså fanns möjligheten att välja mellan tre olika förrätter. Tyvärr motsvarade inte maten alls våra förväntningar. Fisken

var alldeles för torr och överkokt på både resan till och från Mauritius. Men i rättvisans namn åt en av oss också en biff som var himmelskt mör och god och som därför viktar upp betyget något. Frukosten var också riktigt bra och variationen i den menyn var stor – alla resenärers frukostvanor kunde med andra ord så långt som möjligt tillgodoses. SERVICEN OMBORD

Här kunde vi konstatera att personalen på just detta flyg inte var helt synkade om hur de skulle närma sig gästerna. Halva personalstyrkan verkade vara mer serviceinriktad och man presenterade sig med namn och informerade sina gäster om att man skulle svara för deras service. Den andra halvan av personalen var inte alls lika personlig och trevlig, vilket gav en ganska snedvriden bild av servicen. Alla var dock mycket leende och tillmötesgående. Fördrinken var en besvikelse då den enbart bestod av olika juicer. En resenär i sätet framför bad om ett glas

champagne, men blev tillsagd av flygvärdinnan att han måste vänta till dess att planet lyft. Under middagen glömdes vinbeställningen också bort till huvudrätten, en liten miss där. Istället fick vi påfyllning av champagne som vi drack till förrätten. ÖVRIGT

En necessär delades ut strax innan ljuset i planet släcktes för natten. Den innehöll det mesta som man förväntar sig - strum-

por, sovbindel, tandborste, tandkräm, öronproppar, kam och borste samt hudlotion. Ett skohorn utgjorde en positiv överraskning. Däremot var det en besvikelse att hudlotionen hade en karaktäristisk och mycket stark manlig doft – det är inget som en kvinna vill smörja in sig med. Vad är det för fel på neutral doft? ■

RUTT Istanbul-Mauritius FLYGMODELL Airbus 330-200/300 LÄNGD 63,69 meter VINGBREDD 60,30 meter MARSCHFART 871 km/h ANTAL PLATSER 22 säten i businessklass och 259 säten i ekonomiklass.

// CHECK OUT FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

KOM NÄR MANTORNA KOMMER Monsunen drar med sig plankton till Maldiverna under månaderna maj till juli. Och den stora fördelen med detta är att de mäktiga mantorna följer efter planktonen. Den här perioden fylls Maldiverna med mängder av de rödlistade och vattensvävande mantorna; ett perfekt tillfälle om man vill dyka och snorkla för att uppleva dessa magnifika fiskar på nära håll. Dock får man vara beredd på att det stundvis både kan regna och blåsa hårda vindar under den här perioden, men det är alltid övergående och man hinner njuta såväl av livet under vattnet som ovanför. Dessutom är det både billigare och enklare att boka boende under lågsäsongen. Emirates eller Qatar flyger dig till Maldiverna.

SE UPP I GRAND CANYON När Grand Canyon kommer på tal tänker de flesta på utsikten

från toppen. Men det finns bättre sätt att uppleva världens längsta och mest häpnadsväckande klyfta, och det är ur ett grodperspektiv. Spendera en vecka eller två med att titta upp på de majestätiska väggarna från den slingrande Coloradofloden. Med sina 446 kilometer och över 150 olika forsar är den en up-

first class magazine / no. 2 - 2017

plevelse utöver det vanliga. Resan måste bokas med kvalificerade guider, du kan med andra ord inte slänga i din egen medhavda flotte och flyta med strömmen. Bästa tid för denna aktivitet är i juni. Arizona Raft Adventures www.azraft.com

// CHECK OUT

KARNEVAL I KARIBIEN Vad sägs om en spännande festival i Karibien? I juli (officiellt 18-27 juli, men firandet börjar en vecka innan) sparkar festivalen i Santiago de Cuba igång firandet. Med kubansk rom som bränsle och pulserande afro-karibiska rytmer paraderar karnevalsdrottningar medan diabolitos (smådjävlar) rusar

omkring bland åskådarna. Utöver festivalen finns det givetvis andra sevärdheter, som det eleganta huset guvernören Diego Velázquez lät bygga under 1500-talet. KLM flyger dig till Kuba. www.klm.com

HUMMERFROSSA I Maine, beläget på USA:s östkust, är man våldsamt stolta över sin humrar. Denna delikatess har fångats längs med kusten i generationer. Besök gärna Maine i slutet av augusti för den årliga Lobster Festival. Ett gammaldags firande med allt som handlar om hummer. Lekar, tävlingar, en parad och världens största hummerångkokare är bara något av allt du kan uppleva. Missar du festivalen gör det ingenting, du kan äta hummer här när du vill! SAS tar dig snabbt till New York och vidare. www.sas.se

first class magazine / no. 2 - 2017

// KRÖNIKA: STEFAN NILSSON

DEN NYA LYXEN

PINNFÄRSKT Vi har gjort det sedan 1907. Tillverkat pinnstolar av massivt trä. Pinnstolar skapade av de främsta inom svensk möbelformgivning, utformade för att tåla var dags användning. Generation efter generation. Vi har Yngve Ekström att tacka för Pinnockio, Carl Malmsten för Lilla Åland och Jonas Lindvall för Miss Holly. Och, inte minst, vi levererar dem direkt från vår fabrik i Smålandsstenar. Pinnfärskt!

- Stefan har tänkt på en sak

yx är något man per definition skaffar sig när

inkomsterna ökar. Det är alltså något helt annat än de saker vi behöver för att överleva. Ett av mina mest lyxiga ögonblick det senaste året var när jag deltog i en middag i Eindhoven. Allt var minutiöst planerat av kocken Sergio Herman och formgivaren Maarten Bass. Maten var så klart fantastisk, men det var operasångarna mellan rätterna som överraskade mest och som gav den där lyxiga känslan. Den här typen av upplevelser är något helt annat än dyra designerväskor eller bilar. Lyx har alltid handlat om status. Tidigare var status starkt förknippat med ägandet av vissa föremål eller objekt. Idag kan nästan vem som helst få tillgång till designerväskor. Resultatet? Status har blivit mindre ”vad jag har” och istället mer av ”vem jag är”, och då handlar det givetvis om att vara mer etisk, mer kreativ, invald i ett bättre nätverk, ha bättre smak … “Over the past decade, an abundance of psychology research has shown that experiences bring people more happiness than do possessions”, säger amerikanska dagstidningen The Atlantic. Och upplevelser är nyckeln. Det ger oss en anledning att få tala om oss själva. Även dåliga upplevelser kan bli en bra historia. Ta till exempel om du åker på en fantastisk strandsemester med familjen, men så regnar det en hel vecka. Vad du gör är att du får det till en erfarenhet som är till fördel för dig. ”Åh, du vet, vi stannade inne och spelade Yatzi en hel vecka och fick en fantastisk familjevecka”. Om vi kan enas om att den nya lyxen handlar om upplevelser snarare än världsliga ägodelar, vad är då den nya ”nya lyxen”? Jo, det handlar om överraskningar, om unika

first class magazine / no. 2 - 2017

erfarenheter eller det helt oväntade. Man kan absolut dela en fantastisk upplevelse på ett dyrt hotell, bli fullständigt omhuldad och på så sätt få status. Men det som trumfar detta är överraskningen. Som att den lilla kiosken du brukar gå till för att få din vardagslunch helt plötsligt får en stjärna i Guide Michelin (som Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle i Singapore fick förra året). Eller som att man på väg till jobbet upptäcker att man är mitt uppe i en flash mob som dansar för mångfald. Den nya lyxens upplevelser kanske kan vara att gå på barer som Barts i Chelsea, London, som serverar “mood enhancing drinks” (alltså för att bli piggare eller mer avslappnad). Eller varför inte tillbringa en kväll på Rebel Bingo med hög musik, burleskdansare och bingo? Och ja, självklart finns det “bättre” upplevelser än andra. Status handlar om att jämföra, och att placera sig i någon slags hierarki. Men glöm inte att själv uppskatta överraskningar som passar dig. Som att vakna, tänka att det är söndag – men inse att det faktiskt bara är lördag, så du har tjänat en extra dag på helgen. Eller att få ett mess från en gammal kompis du inte hört från på länge. Eller äntligen få den där uppgraderingen på flyget … Stefan Nilsson går oftast under namnet ”Trendstefan” då han är Sveriges mest kände trendexpert. Konstant på resande fot snappar han upp trender från världens alla hörn. Stefan är också flitigt medialt anlitad som expert inom det senaste och trendigaste inom framför allt design.

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @stolab1907

PINNOCKIO, LILLA ÅLAND OCH MISS HOLLY KAN FÅS I VITOLJA, NATURELL OLJA, NATURLACK, LJUS MATTLACK ELLER NÅGON AV VÅRA TIO KULÖRER. DU HITTAR PINNOCKIO, LILLA ÅLAND, MISS HOLLY SAMT MÅNGA ANDRA AV VÅRA MÖBLER HOS FÖLJANDE ÅTERFÖRSÄLJARE:

Bredaryd: Bredaryds Möbelaffär Båstad: Magasinet i Båstad Ekeby: Ekeby Möbelaffär Emmaboda: Emmaboda Möbler Floda: Floda Möbler Gävle: Lindholms Möbler, Två Planmöbler & inredning Göteborg: Johan Tibergs Möbelaffär, Svenssons i Lammhult, Meijers Möbler Mölndal, Svenska Hem Mölndal Halmstad: Severins Möbler Jönköping: Severins Möbler Kalmar: EM Severins Möbler Karlstad: Walfrid Svenssons Möbler Kristianstad: Vision of Home Kungsbacka/Fjärås: Blombergs Möbler, Lammhult: Svenssons i Lammhult, Linköping: EM, Lindholms, Ljusfallshammar: EM Tib Möbler, Luleå: Wika Möbler Gammelstad, Lund: Miljögårdens Möbler, Tornbo Möbler Lycksele: SK Möbler Malmö: Svenssons i Lammhult Mariestad: Mio Norrköping: EM, Nyköping: Sagers Möbler Skellefteå: Åsells Möbler Stockholm: Ekerö Innemöbler, Interiörbutiken, Länna Möbler, Malmstensbutiken, Stalands/Södermalm/ Täby/Sollentuna/Vällingby/Nacka/Kungens kurva, Svenssons i Lammhult Strängnäs: Bernhardssons Möbler Sundsvall: Möblera, Rummet Svenljunga: Möbel Carlsson Säter: Lidéns Möbler Umeå: Mio, Svenska Hem Umeå Uppsala: EM i Uppsala Möbler & Slöjd, Vålamagasinet Varberg: More Furniture Visby: Mio Västerås: Riise Möbler Åkersberga: Carlssons Möbler Ängelholm: Hanssons Möbler Örebro: Inda Interiör, Jakobssons Möbler Odensbacken Örnsköldsvik: Stegbo Möbler Östersund: EM Dvärsätt. EGEN, SVENSK TILLVERKNING

MASSIVT TRÄ

MEDVETEN ENKELHET

FORM OCH FUNKTION I HARMONISK FÖRENING

MILJÖANSVAR

www.stolab.se

The range of a diesel, the power of a Bentley.

Bentayga Diesel.

The 32-valve V8 engine takes you from 0 to 60 mph in just 4.6 seconds. This may be a diesel, but above all it’s a Bentley. Bentayga Diesel fuel consumption – EU Drive Cycle in l/100 km: Urban 9,4; Extra Urban 7,2; Combined 8,0. CO2 Emissions 210 g/km.

Discover more at www.stockholm.bentleymotors.com or call 46(0)8-562 485 14 Model shown: Bentayga Diesel. The name ‘Bentley’ and the ‘B’ in wings device are registered trademarks. © 2017 Bentley Motors Limited.

BENTLEY STOCKHOLM