GO! fitness dk - Vol. 13 by fitness dk

livsstil sundhed træning kost velvære

Gratis kun i fitness dk

forår 2015

Hjernegymnastik

Derfor elsker din hjerne motion Sund mund Dit kyssetøj er vigtig for din sundhed

Fridykning

ekstrem sport på dybt vand

Nikolaj Koppel

“Når jeg løber, får jeg respekt for livet”

8 effektive øvelser til den perfekte strandkrop

FINDES I TRE FARVER: BLACKCURRANT, MISTY BLUE OG SMOKY BLACK

makes you move Op ad trapperne. Rid på bølgen. Ud og løb en tur. Polar Loop gemmer alle dine bevægelser og viser dig, hvordan de gør dig godt. Med det smarte armbånd, mobil app og webtjenesten, når du dine daglige mål som en leg. At forblive aktiv har aldrig været sjovere og enklere.

polar.com

Blackcurrant

indhold

forår 2015

FEATURES 14 interview Nikolaj Koppel om, hvorfor han har lavet en motionspagt med sig selv, og hvad der er særligt ved at løbe på kirkegårde. 22 Fokus: Klar til stranden Find ud af, hvordan du får gjort kroppen klar til den kommende badesæson. 44 Sund mund Din mund har overraskende meget at gøre med din generelle sundhed. 60 Stjernernes træning Stjerner, der knokler for at være fitte. 64 Med livet som indsats I gamle dage var det lidt mere seriøst end en guldmedalje. Mange sportsgrene var nemlig dødsensfarlige. 36 Ekstrem sport Vi ser nærmere på fridykning og finder ud af, hvad det egentlig kræver at dykke ned på 110 meters dybde uden ilt.

30 Gear & gadgets Lækkert udstyr til din træning.

Mød Nikolaj Koppel, som blandt andet fortæller om sin kærlighed til løbeture på kirkegårde.

Faste

7 Nyheder og tendenser Masser af tips og inspiration til din træning. 48 Burger og boller i karry Lækre klassikere på den sunde måd. 21 Godt grej Alt til din coretræning. 54 Videnskab Hvad sker der egentlig oppe i hovedet på dig, når du får pulsen

30 op? Kom med ind i din hjerne.

41 GO! tester Smid de sidste genstridige kilo med en diætist. 63 5 fra YouTube Fem træningskanaler, du skal se på YouTube. 66 Fun facts om dine muskler Musklerne vokser, når vi sover, og så bruger du hele 200 muskler blot for at tage et skridt.

38 Rundt om Vi ser fibrene efter i sømmene.

Bliv helt opdateret på gear.

46 Ernæring Alt det nyeste om den sunde og gode kost. 59 Fix det Giv din træningsmotivation et boost.

De uundværlige ting til coretræningen. forår 2015 GO! 3

leder

klar til badetøjet

Redaktion Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding • pkl@allercp.dk Redaktionschef Maria Greve • mg@allercp.dk

Langt om længe er vinteren overstået, foråret på retræte, og sommeren er så tæt på, at vi næsten kan smage det. Det betyder også, at visse dele af ens blege flæsk skal se solens lys i lidt mindre indpakning, end den har været de seneste otte måneder. Kald det fjollet, men jeg skal virkelig overvinde mig selv hvert evigt eneste år, når den står på badetøj igen. Det føles først og fremmest nøgent de første par gange, bikinien skal trækkes på, og så hjælper det heller ikke ligefrem, at nuancen på min hud er tættere på ugegammel skummetmælk end på brasiliansk sambadanser. Det er vist heller ingen hemmelighed, at jeg personligt er en af dem, der tager lidt mere afslappet på træningen, når vejret ikke indbyder til blottelse af kroppen. Derfor ryger jeg som regel også ud i lidt af en eksistentiel krise, når jeg så skal plumpe korpus ned i førnævnte badetøj. Men det skal ikke ske i år, for i denne

Redaktør Nya Vecht • nkv@allercp.dk Skribenter Peter Juncker, Ditte M. Hansen, Mellanie Gandø, Maria Lyngsø Hougaard, Mette Stepnicka og Julie Fruensgaard ArtDirector Martin Justesen og Mette Iversen Forsidefotograf Jakob Helbig Produktchef Nanna Endahl • ne@allercp.dk Tlf. 7234 1255

udgave af GO! kan du, jeg og alle andre, der skælver som espeløv ved tanken om badesæsonen, heldigvis læse om, hvordan vi enten kan smide de par kilo, der som en blød – og aldeles uvelkommen – badering har sneget sig rundt om livet, eller blot få strammet lidt op her og der. Vi har også talt med Nikolaj Koppel om disciplin, løbetræning og rastløshed,

og du kan måske også blive inspireret til en ny sommeraktivitet, når du har læst om den temmelig ekstreme sportsgren fridykning. Du skal heller ikke snydes for et indblik i, hvad træning og sundhed egentlig gør ved din hjerne.

Salg Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Marianne Deligniéres, Gitte Kastrup, Anni Gettermann, Tom Pedersen og Stina Kjersgaard Rasmussen Produktion Produktionschef Lisbet Christensen • lc@allercp.dk Udgiver Aller Client Publishing Postboks 420 0900 København C Tlf. 7234 1200 Direktør Heidi Lundehøj • hl@allercp.dk Tryk Aller Tryk A/S

Redaktør Nya Vecht

REDAKTIONEN Hvad er dit hemmelige tip til at komme hurtigt i bedre form?

GO! udkommer i alle fitness dk-centre og er gratis for medlemmer. Magasinet GO! fitness dk tager forbehold for trykfejl, udsolgte varer og prisændringer. Artikler i GO! må citeres, når det sker med tydelig angivelse af GO! fitness dk som kilde samt angivelse af udgave. Tillige skal citatreglerne overholdes. Sms-konkurrencer og tjenester: Pris 5 kr. + alm. trafiktakst.Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år. Der tages forbehold for trykfejl.

Chefredaktør PERNILLE KLEDING

Redaktionschef MARIA GREVE

Produktchef NANNA ENDAHL

Skrivende praktikant Julie Fruensgaard

Jeg kan desværre ingen magiske trick, så det ender typisk med nul kulhydrater, lange gåture og planker på stuegulvet.

Jeg er pjattet med jordbær og spiser dem i store mængder, så snart de er i butikkerne. Fordi de er søde, skærer jeg helt automatisk ned på slik.

Det er selvfølgelig altid en god ide at skrue ned for mængden af søde sager, træne mere og så finde en bikini, der passer til din figur.

Jeg plejer at få en voksbehandling. Det er smertefuldt i øjeblikket, men det hele værd, når man ligger på stranden med glatte ben.

4 GO! forår 2015

Forerunner 920XT

Timothy O’Donnell Professionel triatlet, US

GPS-multisportsur

Det ultimative GPS-multisportsur Fra virksomheden, der introducerede verdens første GPS-multisportsur, præsenteres Forerunner 920XT - den perfekte træningsmakker for både elite- og amatøratleter. Uret har avancerede funktioner som løbedynamik1, VO2-max estimering2, Live Track3 og Smart Notifications4. Takket være trådløs overførsel kan Forerunner 920XT via en kompatibel smartphone sende dine træningsdata til vores online træningsfællesskab Garmin Connect , hvor du kan gemme, planlægge og dele dine træningspas. ™

Garmin.com/qualified

Gem > Analyser > Del Garminconnect.com

Ved brug sammen med en HRM-Run™ pulsmåler. Medfølger med nogle modeller, sælges separat til andre. Ved brug sammen med pulsmåler. 3Ved parring med din kompatible Android eller Apple enhed og Garmin Connect Mobile. 4 Kompatibel med Bluetooth® Smart Ready telefoner. Android-enheder skal altid bruge Garmin Connect Mobile app’en til at aktivere Smart Notifications. 1 2

NATURENS OPSKRIFT

på koncentreret hudpleje N

ED hos H Y ne

er yld TA S h På MA

Pr. stk

149,Mellisas nye serie af anti-age serum er specialudviklet til din huds specifikke behov. Alle produkterne kan benyttes enkeltvis eller kombineres for at opnå dybdegående hudpleje. 1. Mineral serum, for silkeblød og gennemfugtet hud 2. Multivitamin serum, reducerer porer og opfrisker træt hud 3. Antirynke serum, opstrammer og reducerer rynker 4. Natserum, beroliger, udglatter og løfter Mellisas produkter er lavet i Danmark på økologiske og naturlige ingredienser.

Mærk forskellen! Fås i Matas og hos helsekostforretninger. Læs mere om alle produkterne på Mellisa.dk

nyheder · TIPS · TRÆNING

opvarmning

Fitbit Flex 750 kr. coolstuff.dk

Personlig træner på håndleddet

elv om bankkontoen måske ikke indbyder til en investering i en personlig træner, skal du ikke fortvivle og give slip på alt, hvad der hedder kropslige drømme. Nu er det nemlig muligt at få en personlig træner

på håndleddet, mens du træner. Fitbit Flex er et armbåndsur, som du kan lade sidde om armen hele dagen, mens det måler, hvor mange skridt du tager, hvor langt du går, hvor mange kalorier du forbrænder, antal aktive minutter, antal

søvntimer og tilmed kvaliteten på disse. Det er endda vandtæt, så du kan svømme med det på. Al data synkroniseres automatisk med din konto på fitbit.com eller gratisappen ‘Fitbit’ på din smartphone. 750 kr., coolstuff.dk forår 2015 GO! 7

annonce

Effektiv træning for ryggen De fleste af os kan nok nikke genkendende til, at vi sidder ned mange timer dagligt i samme stilling, og det er hårdt for ryggen. Faktisk er ondt i ryggen et af de største sundhedsproblemer herhjemme, men hvis du vælger en god stol, kan du forebygge rygsmerter.

merter i lænd og ryg indtager i øjeblikket en suveræn førsteplads som den sygdom, der plager danskernes sundhed mest. Over halvdelen af danskerne sidder ned det meste af tiden, mens de er på arbejde. Arbejdsstole er derfor en vigtig løsning på eventuelle rygproblemer. For at modvirke de mest almindelige rygproblemer, som opstår ved dagligt kontorarbejde, er det vigtigt at have en rigtig siddestilling. På en traditionel kontorstol er det svært at opretholde en rigtig siddestilling med god holdning, hvilket kan føre til, at kroppen synker sammen til en position, som er skadelig for ryggen. Rygproblemer kan nemlig opstå, når man sidder forkert på en kontorstol over længere tid.

Stol mod dårlig ryg På en Back App-stol får du en dynamisk siddestilling, som øger blodgennemstrømningen og virker forebyggende og lindrende på rygsmerter. Du sidder med fødderne på en fodplade, som er lavet af et blødt støddæmpende materiale. Bevægelserne, som opstår, når du balancerer på den centrale kugle, giver dig en god komfortabel træning, mens du sidder. Undersøgelser viser, at Back App-stolen hos 80 procent af brugerne giver en mærkbar og positiv effekt på rygproblemer. På Back App-stolen kan du opretholde den rigtige holdning på en enkel og naturlig måde. Du har desuden mulighed for at prøve en Back App stol gratis i 14 dage, så du selv kan mærke, om det virker for dig.

Prøv en Back App stol på din arbejdsplads gratis i 14 dage. Går ind på backapp.dk og læs mere.

8 GO! forår 2015

Fakta om rygsmerter • Hver tredje dansker har jævnligt ondt i ryggen. 80 procent vil på et tidspunkt opleve rygsmerter. • Omkring 90 procent af alle rygsmerter er ufarlige og hverken tegn på sygdom eller skade. • Ryggen og rygsøjlen består af et utal af forskellige væv – led, ledbånd og muskler – som alle kan gøre ondt. Man kan i de fleste tilfælde ikke finde ud af nøjagtig, hvor rygsmerterne kommer fra. • Få eventuelt råd og vejledning hos fysioterapeuten om, hvordan du skal forholde dig. Prøv en Back App stol på din arbejdsplads gratis i 14 dage. Se mere på Backapp.dk

opvarmning

Handsker med vægt i

Vidste du, at ...

vores sved i sig selv er lugtfri? Det er bakterierne på vores hud, som laver de kemiske forbindelser, der lugter som armsved eller sure tæer. videnskab.dk

Mænd Disse shorts har komprimerende zoner, som hjælper på muskelstøtte og reducering af træthed. Hero Baselayer Mens Shorts, 200 kr., hummel.net Trøjen er udarbejdet i samarbejde med professionelle atleter og har Fit Zone, som gør, at du har en trøje med optimal komfort. Hummel Tech-2 Poly Jacket, 330 kr., hummel.net

Træn ikke med

tømmermænd Tømmermænd tager en dag ud af din træningskalender. Har du tømmermænd, er det nemlig ikke godt at træne, da dine tømmermænd er tegn på, at kroppen er skadet hårdt. Og det er kun din samvittighed, som måske får det bedre af at træne, for det gavner på ingen måde din krop, som bliver stresset unødigt. Alkohol er et organisk

Intelligent træning

Hvis du vil have stærkere og mere tonede arme, kan det være en fordel at træne med handsker, der har indbygget vægt i. Powergloves er fleksible, komfortable og kan tilføjes til enhver træning for at fremskynde fedtforbrænding, samtidig med at du opnår mere styrke og toning af armene. Og så er der tre vægte i én handske, så du kan vælge mellem 250, 350 eller 600 gram belastning. 219 kr., powerhoop.dk

opløsningsmiddel, der dybest set er gift for kroppen, og din krop er påvirket af det 24 timer efter indtagelse. I træningsøjemed har du to valg, når det drejer sig om alkohol: godt gammeldags mådehold, og hvis det ikke er realistisk, så slå fred med dine moralske tømmermænd, og accepter, at fremskridtene i din træning går langsommere.

Dame Til aftenturen. Let løbejakke i shiny look, åndbart materiale og med justerbar talje. God til aftenturen eller dage, hvor det blæser eller regner. 700 kr. Undgå irriterende sømme, der niver og er i vejen, når du træner. Seamless-sæt, 699 kr., karitraa.dk

Forår 2015 GO! 9

opvarmning

Tjen penge på at dyrke sport Der er efterhånden rigtig mange feriegæster, der rejser på ‘aktiv’ ferie og vælger resorts, hvor de kan dyrke sport og generelt være aktive. Og de skal naturligvis have guider, der kan træne dem, så med et Sport og Leisure-kursus giver du dig selv muligheden for at arbejde på nogle af de største og bedste sportresorts som instruktør. Se mere på guideskolen.dk

Billig Inspiration

Hvad enten det er bøger om træning, sund kost eller blot en god, gammeldags krimi til strandturen, kan du nu let og hurtigt klikke dine bøger hjem. Plusbog.dk har fjernet de bindinger og forpligtelser, som de traditionelle bogklubber har kørt med. Her du får adgang til mere end 20.000 forskellige bøger inklusive de nyeste titler med besparelser på op til 90 procent. Den første uges medlemskab er gratis og uden binding, og herefter betaler man som medlem et mindre månedligt beløb for at kunne købe bøger til under indkøbspris. Se mere på plusbog.dk

Tænk dig til stærke muskler Blot forestillingen om at dyrke motion hjælper dine muskler til at blive stærkere, viser et studie fra Ohio University. Forskerne indstøbte 29 forsøgspersoners håndled i gips i en måned. I denne periode skulle halvdelen af forsøgspersonerne forestille sig, at de motionerede deres håndled i 11 minutter om

bøger, der motiverer

10 GO! forår 2015

Træning for damer Bogen giver dig veldokumenteret fakta om, hvorfor bogens øvelser gør dig yngre både i krop og sind. Styrketræning for kvinder har træningsprogrammer på tre forskellige niveauer – begynder, let øvede og øvede – så der altid er et træningsprogram, der passer netop til dig. Lotte Arndal: ‘Styrketræning for kvinder’, Politikens Forlag, 250 kr.

dagen fem dage om ugen. Da gipsen blev fjernet, kunne forskerne måle, at de forsøgspersoner, som havde forestillet sig at bevæge håndleddet, havde dobbelt så stærke muskler som dem, der ikke havde forestillet sig at bevæge håndleddet.

scientificamerican.com

Motiverende træning Denne bog er et produkt af samspillet mellem idrætsudøverens, præstationscoachens og behandlerens perspektiv. Bogens forfattere deler ud af erfaringer og viden, som kan hjælpe enhver med at øge motivationen til træning og til at nå sine mål. Nicklas Pyrdol, Brian Overkær og Henning Langberg, ‘Motivation’ FADL’s Forlag, 280 kr.

Funktionel træning ‘Funktionel træning’ giver dig en bred vifte af øvelser og programmer, du kan lave hvor som helst og når som helst. Der er programmer fra utrænet til trænet, som alle sætter sundheden i højsædet og gør dig i stand til at bruge din krop optimalt. Dennis Frisch, Thilde Jo Maarbjerg, Thomas Rode Andersen: ‘Funktionel træning’, Politikens Forlag, 399 kr.

Du får brug for en længere playliste. BACKBEAT PRO Trådløst headset med aktiv støjreducering. Fordyb dig i musik og luk den støjende verden ude.

Multipoint-teknologi

24 timers streaming

Auto Play/Pause

Fås hos ComputerCity - www.computercity.dk

Testet i nr. 17/2014 Dansk distributør: Ergotel A/S | Tlf.: 44 35 05 35 | www.ergotel.dk

opvarmning

Meget mere grønt

Glad Økologi

At økologi er godt, kommer nok ikke som den store overraskelse. Her får du fire gode grunde til at vælge økologi og dyrevelfærd til. 1) D u undgår penicillinrester fra blandt andet grisens foder samt stresshormoner fra dyrene, som ellers ophobes i ikke-økologisk kød. 2) Økologisk mælk har vist sig at indeholde flere fytoøstrogener, og disse har vist tegn på at være forebyggende over for kræft, knogleskørhed og hjerte-kar-sygdomme.

3) Æg fra økologiske høns har en langt sundere fedtsammensætning i blommen og indeholder flere vitaminer. 4) K ød fra høns og kyllinger, som har haft god plads at boltre sig på, har en langt højere sundhedskvalitet end burhøns på grund af den øgede motion. Kilde: Aarhus Universitet

Vind en VW Beetle for en weekend Trænger du til vind i håret og en weekendtur ud i den grønne danske sommer? Det kan du komme med Europcar, der med 40 afdelinger i Danmark gør, at du altid kan leje en bil både til firmaet og privat. GO! udlodder i samarbejde med Europcar en VW Beetle en hel weekend inklusive 250 kilometers kørsel, selvrisiko og tyverisikring til en værdi af 1.485 kr. i alt. Hvis du vil deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. august 2015, så deltager du automatisk i konkurrencen. Det koster 5 kr. + alm. trafiktakst. Se mere info på side 4.

12 GO! forår 2015

VIND Hvor mange afdelinger har Europcar i Danmark? Send GOF EUR A til 1266 for 40 Send GOF EUR B til 1266 for 4

Billejegevinsten kan kun bruges i Danmark og gælder til en VW Beetle eller grp. B-bil. Der er 250 km inklusive, samt selvrisiko og tyveriforsikring. (Brændstof er ikke inkluderet, og ekstra kilometer koster kr. 2,00.) Vinderen skal opfylde Europcars almindelige lejebetingelser. Billejen skal bruges inden udgangen af 2015 og kan ikke opdeles i kortere perioder, ej heller ombyttes til kontanter.

BOG Det kan nogle gange føles som lidt af en udfordring at lave interessante grøntsagsretter i jagten på at få de seks om dagen, men med den rette kogebog er det slet ikke så svært. Kogebogen ‘Plenty More’ dækker bordet med 150 indbydende, farverige og smagfulde grønne retter, der vækker appetitten, appellerer til din æstetiske sans og giver plus på den grønne konto. ‘Plenty More – forny dit grønne køkken’ af Yotam Ottolenghi, 350 kr., Lindhardt og Ringhof

43 Så mange procent af danskerne mangler idéer til at variere de grøntsager, de spiser og serverer.sæson.dk

NU KAN DU OGSÅ TRÆNE UDE! HOLDTRÆNING

KOM MED UD I DET GODE VEJR Nu giver vi dig endnu flere muligheder. Fra april til og med september flytter vi nemlig nogle af holdene ud i det gode vejr - det gælder blandt andet fdk CROSS, Functional og Cycling. Ta’ med ud og få sol på kinderne, vind i håret og effektiv træning. Holdene hedder OPEN AIR på holdplanen.

WWW.FITNESSDK.DK/OPENAIR

Nikolaj Koppel • Født i 1969. • Søn af pianisten John Winther og operasangeren Lone Koppel. • Boede i Australien fra han var tre til ni år, hvor hans forældre arbejdede i Sydney Opera House. • Uddannet klassisk pianist ved Det Kongelige Danske Musikkonservatorium. • Debuterede som 20-årig og har blandt andet turneret som solist i Skandinavien, Tyskland og USA. • Forlod i 2000 den klassiske musik for at blive journalist. • Har arbejdet for Information, Weekendavisen og Euroman. • Var i 2005-10 musikchef i Tivoli. I dag er han underdirektør. • Studievært på ‘Aftenshowet’ fra 2010-11. • Kanalredaktør på DR P2 fra 2011-14. • Har været vært for flere store tv-begivenheder, blandt andet European Song Contest i 2014. • Gift med den grafiske designer Sille Kroyer Koppel og far til Simon og Emilie Koppel.

14 GO! forår 2015

interview

“ At løbe er en zenoplevelse for mig” Nikolaj Koppel indgik en ufravigelig pagt med sig selv om at motionere hver anden dag, da han var i slutningen af 20’erne. I dag er det især løbeturene på kirkegårde, som spiller en helt afgørende rolle i hans liv. Tekst Peter Juncker Foto Jacob Helbig

ikolaj Koppel træder ind ad døren på Brasserie Nimb. Han ligner sig selv fra tv-skærmen; høj, slank og iført et professionelt antræk bestående af lyseblå skjorte og blazer, som han med sine trimmede skægstubbe og halvlange, tilbagestrøgne hår alligevel får til at virke afslappet. Stedet er Koppels hjemmebane. Efter fem års fravær vendte den klassisk uddannede pianist og tidligere journalist og tv-vært nemlig fra årsskiftet tilbage til sin tidligere arbejdsplads Tivoli, denne gang i stillingen som underdirektør. Men selv om han nu bestrider en af landets tungeste kulturstillinger, hvor arbejdsdagene er lange og fritiden begrænset, er der én ting, som Koppel altid sørger for at indpasse i sin travle kalender: motion. Det er der en særlig grund til, og den kan føres tilbage til en ‘ufravigelig’ pagt, han indgik med sig selv, da han var i slutningen af 20’erne.

En livslang pagt Koppel gav nemlig sig selv et løfte, som han stadig holder i dag. “Jeg besluttede simpelthen, at jeg skulle

motionere hver anden dag. Jeg har aldrig været fanatisk, hvad angår mængden af motion, men bare sindssygt disciplineret. Når du først har fået det ind under huden, bliver det ligesom at børste tænder. Noget, du bare gør,” siger Koppel. Ifølge Koppel er det særlige forhold til disciplin noget, han har fået ind med modermælken. Hans forældre var begge professionelle musikere og indskærpede tidligt, “at det var nødvendigt at gøre en indsats, hvis man ville fra A til B.” I barndommen kom det især til udtryk, når der skulle terpes klassiske klaverstykker af Mozart, Bach og Beethoven, men mentaliteten prægede ham også, da han efter uddannelsen på det kongelige musikkonservatorium selv begyndte at give koncerter som klassisk pianist. Det var her, at motion – først og fremmest løb – for alvor begyndte at spille en vigtig rolle i hans liv.

Løb som både sundhed og zen “Det kan være ret stressfyldt, når jeg skal spille en radiokoncert for en halv million mennesker, eller der sidder 2.000 mennesker, som har betalt en dyr billet. Men jeg opdagede, at jeg kunne hjælpe min egen forår 2015 GO! 15

interview

Nikolaj Koppel brugte tidligere sin løbetræning som forberedelse til sine koncerter.

præstation ved at løbe. Derfor forberedte jeg mig ofte til koncerterne, som om jeg skulle igennem en fysisk ting,” fortæller han. Og sådan er det stadig i dag, hvor løbeturene også spiller en vigtig rolle i en travl og krævende hverdag. “Som en moderne mand mellem 30 og 50 år med arbejde, familie, pligter og 80 nye mails i indbakken om dagen er der meget få rum, man har for sig selv. Sådan en tidlig morgen klokken seks, hvor du ‘ejer’ Frederiksberg Have, kommer du virkelig i ét med den der centrifuge af hverdagsting, der skal fordøjes mentalt og praktisk,” fortæller han. Og når han suser rundt – helt alene – langs stierne på sin sædvanlige rute mellem Frederiksberg Have, Søndermarken og Vestre Kirkegård, kan løbeturen indimellem antage en ligefrem kosmisk og eksistentiel karakter. “Når jeg løber der, og det eneste, jeg hører, er gruset under fødderne og vinden i træerne, ligger der for mig et stort zen-øjeblik. Hvis jeg så oven i købet lytter til klassisk musik, bliver følelsen bare

forstærket. Samtidig giver det at løbe på en kirkegård perspektiv, ved at jeg føler mig mere ydmyg. Jeg får respekt for livet, døden og det hylster, som er vores krop. For i al sin banale enkelhed er det jo den, vi prøver at vedligeholde,” fortæller Koppel.

Ville veje 180 kilo Ligesom en stor del af sin generation er Koppel nemlig stærkt påvirket af den sundhedskultur, som vi efter hans mening på godt og ondt er blevet ‘plastret’ til med. Men ud over ambitionen om bedre sundhed og mere overskud i hverdagen, er der også er en anden grund til de fysiske anstrengelser. “Jeg er helt sindssygt glad for mad. Jeg er typen, der godt kan lide at spise både bøffen og fedtkanten. Hvis jeg ikke motionerede, ville jeg veje 180 kilo,” siger Koppel. Derfor er det i dag heller ikke kun løb, Koppel bruger til at vedligeholde sin krop, han spiller også tennis på ‘udpræget motionsbasis’ og træner jævnligt i sit lokale fitness dk center på Frederiksberg. Her benytter han lejligheden til at føre sig ajour med samfundsudviklingen, når han side-

Når jeg løber der, og det eneste, jeg hører, er gruset under fødderne og vinden i træerne, ligger der for mig et stort zen-øjeblik.

16 GO! forår 2015

løbende med øvelserne altid lytter til P1 på sin medbragte podcast. For som han siger, er det jo sjældent ‘specielt oplysende eller bevidsthedsudvidende’ at lave maveøvelser. Men selv om han efterhånden er blevet ældre og lettere nødtvunget er begyndt at erkende, at han er nødt til at lytte til kroppens signaler, har det ikke lagt en dæmper på den særlige konkurrencementalitet, Koppel udviklede i tiden som professionel pianist, hvor det var en del af arbejdsbetingelserne, at man kontant blev målt og vejet – ikke mindst i forhold til andre musikere. Det kom blandt andet til udtryk, da han skulle løb DHL-stafet på fem kilometer for sin tidligere arbejdsplads DR, sidste år. “Jeg ved ikke, hvor mange der løb fra DR, men jeg satte en ære i at være, hvis ikke den hurtigste overhovedet, så helt sikkert den hurtigste på mit hold, og gerne også på hele etagen. Jeg ville bare under 20 minutter. Det var der jo ikke ret mange af de 26-årige, der kunne hamle op med. Men konsekvensen blev, at jeg, idiot som jeg var, humpede tre dage efter. Men jeg VANDT,” griner han.

Retur til Tivoli Efter jobskiftet til Tivoli er der ikke er udsigt til flere DHL-løb for DR, men som den øverste ledelsesansvarlige for al kulturen i den traditionsrige have får han utvivlsomt god brug for både disciplin og sin stærke konkurrencementalitet fremover.

Det eneste IAAF Road Race Label halvmaraton i Norden

WHERE HALF MEANS ALL THE WAY JOIN US 13.09.2015 Er du typen der går efter verdensklasseoplevelser? Så skal du være med i feltet når den første udgave af hovedstadens nye prestigeløb, Copenhagen Half Marathon, afvikles søndag den 13. september 2015! Copenhagen Half Marathon bygger videre på successen fra VM Halvmaraton 2014 og er Nordens første og eneste halvmaraton med det Internationale Atletikforbunds prestigefyldte Bronze Label for landevejsløb.

Arrangører

Dansk Atletik Forbund Sparta Atletik & Motion

Hele byen står bag løbet der kommer til at give genlyd fra Østerbro, Nørrebro og Vesterbro til Frederiksberg og Indre By – forbi de bedste highlights i København og Frederiksberg. Sikr dig en af de 25.000 pladser og vær med til at sætte København på løbesportens verdenskort sammen med nogle af verdens hurtigste løbere.

Partnere

Nikolaj Koppel er rigtig glad for udstyr og har blandt andet lĂ¸bejakker til al slags vejr.

18 GO! forĂĽr 2015

interview

“Vi er her jo kun til låns, så det gælder om at få det bedste ud af det, mens vi er her."

Heldigvis placerer jobbet sig med sin blanding af lige dele folkedyb og finkultur efter Koppels mening fint i forlængelse af den røde tråd, der har tegnet sig gennem hele hans karriere i form af “musik- og kulturformidling fritaget fra en masse dogmer og normer.” Men når han valgte at takke ja til udfordringen, skyldes det også Tivolis helt særlige placering i det danske kulturlandskab. “Tivoli er jo mere end en forlystelsespark. Det er noget, de fleste danskere har en aktie i, ligesom fodboldlandsholdet og kongehuset. Derfor vækker det altid stærke følelser, hvis man ændrer på noget. Men det skal vi bare være glade for. For det betyder nok, at vi også er her om 170 år,” siger han. Derfor bliver kunsten fremover at favne den vanskelige balance mellem tradition og fornyelse. Her har Koppel allerede gjort sig visse tanker om, hvordan projektet skal realiseres: “Jeg kunne godt tænke mig at tænke kulturen endnu mere ind i et Tivoli-besøg, så hvis man for eksempel er herinde med sine børn for at spise softice og køre i karrusel også får en fornemmelse af, at Tivoli også har mange andre tilbud end bare lige de mest synlige og oplagte. Hvert år tænder vi jo lyset på en scene små 3.000 gange, om det så er til balletten, symfoniorkestret eller Lady Gaga.”

Tv-karrieren er ikke slut En anden konsekvens af Koppels sceneskifte fra DR til Tivoli er, at der efterhånden er blevet længere mellem hans tv-optrædener. Heldigvis er der en nyhed, som utvivlsomt vil gælde hans mange fans: Tv-karrieren er langtfra blevet lagt på hylden. I sin kontrakt har Koppel nemlig fået indføjet, at han godt kan påtage sig tv-opgaver, så længe det ikke kolliderer med chefjobbet i Tivoli. Selv om der er mange, der ‘gerne vil lave noget med ham’, foreligger der vist ingen konkrete planer, men hårdt presset siger Koppel, at han ikke ville have noget imod et nyt samarbejde med Thomas Skov, som han

sidste år optrådte sammen med i et program, hvor de efter to timers undervisning dystede i breakdance i et fyldt Pumpehuset, som er et koncertsted i København. “Han og jeg har en kemi, hvor vi ikke behøver sige så meget til hinanden, før det klikker på en meget fin måde,” forklarer Koppel. Og når man spørger, hvad det er, han så godt kan lide ved at lave tv, falder svaret prompte: “Tv er jo nuets kunst. Det handler om at lave en fortælling, give oplevelser og vække følelser hos folk. Samtidig er det sjovt at være del af for eksempel en kæmpe produktion som ‘Danmarks Indsamling’, hvor man nærmest kører og asfalterer samtidig. Jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg i min mikrofon har råbt, at jeg havde brug for at få at vide, hvem jeg skulle tale med – og om hvad. Mange mennesker vil jo hellere ristes over den sagte ild end stå i sådan en situation, men for mig giver adrenalinkicket en sjov dynamik.” Kigger man på Koppels tv-karriere, har den også budt på andre mindeværdige

spids af de der sejl klokken fire om morgenen for at vente på en helikopter. Det var iskoldt, og for at komme derop skulle man først sikkerhedstestes i hoved og røv og derefter kravle op iført en kedeldragt ud over sin smoking. Sådan en oplevelse får man ikke lige igen.”

Vi skal alle herfra Netop alle de vigtige ting i livet er Koppel meget bevidst om. Det kan godt være, han i en alder af 46 år både befinder i sin bedste alder og på toppen af sin karriere, men han er også nået til et sted i livet, hvor børnene på 12 og 17 år snart forlader reden, og man ikke længere kan tage noget for givet. Og det sætter gang i tankerne. “Hvis man tager mit arbejdsliv, har jeg måske 20 gode år tilbage, så det gælder om at få sat sig så mange tilfredsstillende aftryk som muligt. Det samme gælder det familiære, hvor meget vil ændre sig i løbet af de kommende fem år. Derfor er det vigtigt at spørge mig selv, hvad jeg gerne vil opnå, så jeg ikke står og flæber, når flyttevognen kommer,” fortæller han. “Jeg ved også godt, hvor omskifteligt livet er. Apropos løbeturen på Vestre Kirkegaard, så er vi jo alle sammen her kun til låns. Desværre er der jo nogle af os, der skal herfra, allerede når vi er 40 år, mens andre bliver her, til de er 90 år. Vi ved aldrig, hvornår det bliver vores tur. Derfor er det vigtigt med både noget mod og ydmyghed. For vi kan jo lige så godt prøve at få det bedste ud af det, mens vi er her.”

Mange mennesker vil jo hellere ristes over den sagte ild end stå i sådan en situation, men for mig giver adrenalinkicket en sjov dynamik. stunder. Selv fremhæver han, da han tilbage i 2012 lavede ‘Kronprinsparrets priser’ i Operahuset i Sydney, som karrierens foreløbige højdepunkt. “Jeg er jo opvokset i Australien, og der var sådan et introskud, hvor den australske værtinde og jeg stod ude på den yderste

forår 2015 GO! 19

139 Kr.

BioFresh Fjerner effektivt dårlig lugt og bakterier på 2 MINUTTER.

Eliminerer 99,9% af alle bakterier Virker både akut og forebyggende Misfarver og bleger ikke tøj eller udstyr 1 flaske rækker til 200 behandlinger Dufter af lemon

Køb BioFresh på webshop.ajko.dk

teknologi

Uundværligt udstyr til din core Din core er med til at holde dig rank og stærk, og du kan med ganske få redskaber få trænet musklerne effektivt. Tekst Nya Vecht Foto PR

Medicin til din core Medicinbolden er ikke nogen ny opfindelse. Tværtimod. Dens fordele er længe blevet udnyttet af sportsfolk som et led i den fysiske forberedelse til deres sport, og Ironpower V Powerball er en transportabel medicinbold, som er god til at træne arme, håndled og mave med. Den er på størrelse med en tennisbold og vejer knap et kilo. Men når du svinger med den i hånden, kommer hjulet inden i kuglen op på hastigheder på næsten 17.000 omdrejninger i minuttet, og den genererer en tyngdemodstand på 30 kilo. 849 kr., coolstuff.dk

Ikke for stramt Sørg for at have tøj på, som du kan bevæge dit godt i. Det er irriterende, hvis du ikke kan løfte eller sænke ordentligt, fordi dit tøj er for stramt. Casall Base Short Tights, 600 kr., nelly.com

Masser af sving i Du kan ikke undvære en kettlebell, når du træner core, og du kan lave et utal af øvelser med den lille sag. Kettlebell, 12 kg, 649 kr., bodystore.dk

Bolden til det hele Du kender sikkert træningsbolden, og det er med god grund. Bolden er ideel til at få trænet din core med, og både din ryg og mave får en effektiv træning. Exercise Ball, 130 kr., casall.dk

Godt underlag Hvad er core? Coretræning er baseret på varierede styrketræningsøvelser af mave- og rygmusklerne og er for dig, som ønsker styrke og stabilitet i mave og lænd samt en bedre holdning og en fladere mave.

Det er en rigtig god idé at have et godt underlag til de coreøvelser, som bliver lavet på gulvet, så du ikke belaster din ryg unødigt, og så du ligger behageligt, mens du sveder igennem. 200 kr., casall.dk

Småt med plads Hvis du vil træne hele din core på én gang, skal du have fat i et mavehjul. Og det er træning, du kan lave på meget lidt plads. Øvelsen kan laves på knæene eller fødderne og er en af de hårdeste måder at træne din core på med din egen kropsvægt som belastning. 149 kr., sportmaster.dk forår 2015 GO! 21

7 kostråd før badesæsonen u

Hvis du vil tabe fedtmasse

1. Vær i energiunderskud. Det vil

sige, du skal indtage færre kalorier, end du forbrænder. 2. S pis efter T-tallerkenen, hvor halvdelen af din tallerken består af frugt og grønt, en fjerdedel består af kød, fisk eller fugl, og en fjerdedel består af ris, pasta, brød eller kartofler. 3. V ælg grove grøntsager og fuldkornsprodukter, da de giver en bedre mæthedsfornemmelse. 4. S kær ned på alkohol, slik, kage og kalorierige drikkevarer. u

Hvis du vil øge din muskelmasse

1. Vær i energioverskud, altså indtag

flere kalorier, end du forbrænder. 2. Spis efter Y-tallerkenen, hvor 2/5

består af pasta, ris, kartofler og brød, 2/5 består af frugt og grønt, og 1/5 består af kød, fisk eller fugl. 3. Indtag inden for 30 minutter efter dine træningspas et protein- og kulhydratrigt mellemmåltid, da kroppen her er særligt modtagelig for optag af protein og kulhydrat, som er byggestenene i din muskelopbygning og restitution.

22 GO! forår 2015

fokus

Frygter du bikini og badebukser?

I form til sol og strand Udsigten til sol og strand er ofte lig med udsigten til bar hud. Hører du til dem, der får tics over snart at skulle flashe maveskind og arme? Så bliv guidet til hurtigt at få gjort korpusset klar til den kommende badesæson. Tekst Ditte M. Hansen Foto iStock Illustration Rasmus Juul

anken om sol og strand bringer hurtigt et saligt smil frem på læben. Men smilet kan hurtigt stivne, når tanken bliver tænkt til ende, og det står lysende klart, at udsigten til lange sommerdage i sandet også er ensbetydende med, at din vinterblege krop snart skal i en bikini eller et par badeshorts. Hvis ikke du har trænet med dette for øje gennem de sidste mange måneder, så frygt ej; du kan stadig nå det. Du skal blot være realistisk i din målsætning. “Hvor meget du kan nå at ændre på din krop, afhænger selvfølgelig af, hvor tidligt du går i gang, din nuværende træningstilstand, og hvor stramt du lægger dig i selen i forhold til din kost og motion,” fortæller Anja Simonsen, der er personlig træner og kostvejleder i fitness dk. “Realistisk set bør du som normalvægtig kvinde eller mand, der er vant til at træne

to gange om ugen, kunne smide omkring et halvt kilo fedt per uge ved tre til fire timers ugentlig motion suppleret med sund kost og et dagligt energiunderskud på 300 til 400 kcal,” fortæller Anja Simonsen.

Fokuser på hele kroppen Hvis du vil øge din muskelmasse, skal du i gang i god tid før sommeren, da opbygning af muskelmasse tager længere tid end vægttab. Med seks til otte ugers kontinuerlig og effektiv styrketræning tre til fire gange om ugen samt et dagligt energioverskud på 300 til 500 kcal vil det være muligt at opbygge et til to kilo muskelmasse, alt afhængigt af din træningstilstand og kostsammensætning, forklarer fra Anja Simonsen, der samtidig understreger vigtigheden af, at du træner hele kroppen og ikke kun fokuserer på et enkelt område som eksempelvis svulmende overarme, struttende bagdel eller sixpack.

“En asymmetrisk krop ser helt tosset ud, og den styrkemæssige ubalance medfører desuden også en øget skadesrisiko,” lyder det fra den personlige træner. “Uanset om du vil have større biceps, faste balder og lår eller en markeret sixpack, så brug størstedelen af din træning på store øvelser, der stimulerer alle de store muskelgrupper. Det vil sige ben, ryg, bryst, skulder, mave og lænd. På den måde får du en både flot og symmetrisk krop og højere forbrænding.” Med andre ord skal du have godt gang i hele kroppen samt smide et ekstra blik på kosten, hvis du vil gøre en indsats, inden du slipper strandløven eller bikinibaben løs i solen. Er du frisk på at give den en ekstra skalle, så guider Anja Simonsen dig på de næste sider til de bedste øvelser før badesæsonen – uanset om du går efter den smalle talje, de svulmende overarme eller den faste bagdel. forår 2015 GO! 23

fokus ● Styrke eller cardio? Du opnår bedst vægttab og en stærk og markeret krop gennem en kombination af cardio- og styrketræning. På den måde får du både stimuleret dit kredsløb, vedligeholdt eller opbygget din muskelmasse samt boostet dit stofskifte og forbrænding.

godt at vide

Boost din afterburn Opnå en større efterforbrænding, også kaldet ‘afterburn’, ved at holde forbrændingen høj, når du træner. Du kan holde tempoet så højt som muligt gennem hele din træning eller arbejde i intervaller, hvor du skiftevis arbejder meget hårdt efterfulgt af en pause eller let arbejde. ●

● Variation Cardiotræning kan være andet end løb, cykling og roning. Prøv for eksempel styrkeprægede øvelser som kettlebell swing og squat jump, der både stiller krav til din kondition og styrke. ● Hvor mange gentagelser? Nybegynder: 2-3 sæt a 12-15 gentagelser. Øvet: 3-4 sæt a 8-10 gentagelser.

2Gode allround-øvelser allround-øvelser Goblet squat

Goblet squat

1. Stå med fødderne i en skulderbreddes afstand og med fødderne let udadroteret. Lad knæ og tæer pege i samme retning. Hold en omvendt kettlebell tæt ind til kroppen, så du holder på den kugleformede del af kettlebellen. Hold albuerne tæt på kroppen. 2. Bøj i knæene, og sæt dig ned, til lårene er parallelle med gulvet. Hold overkroppen ret, sæt dig bagud, så knæ bliver bag tåspids. Hold knæene så stabile som muligt gennem øvelsen. 3. Spænd i balderne og lår, og pres dig selv tilbage til udgangspositionen. Øvelsen er god for: Balder, lår, haser og core.

2 TRX medium row 1. Juster TRX-slyngens længde til kort. Stå opret med ansigtet vendt mod ophængspunktet og hænderne i TRX-håndtagene, så dit albueled danner 90 grader. 2. Tag et skridt frem med begge ben, og sænk kroppen bagud ved at strække albueleddet. Hold kroppen spændt som et bræt gennem hele øvelsen. 3. Træk dig selv op ved at bøje i albueleddet. 4. Sænk dig selv tilbage til udgangsstillingen. Stop, inden du overstrækker albueleddet. u

værhedsgraden i øvelsen kan ændres ved at ændre vinklen S på kroppen i forhold til gulvet. Jo mere du ligger ned i øvelsen, desto hårdere bliver den.

Øvelsen er god for: Øvre og midt ryg, bagsiden af skulder, biceps og core.

24 GO! forår 2015

TRX medium row

“Without Waves i loose balance in life” Mor Meluka 29 Founder Cold Hawaii Surf Camp

fokus

3 øvelser til overkroppen Dumbbell bench press 1 Dumbbell bench press

1. Læg dig på en bænk på ryggen med fødderne i gulvet. Hold en håndvægt i hver hånd i strakte arme over brystet og med håndfladen pegende væk fra dig selv. Spænd op i coren, og hold håndleddene strakte gennem hele øvelsen. 2. Sænk håndvægtene i en let bue mod ydersiden af skuldrene ved at bøje i albueleddet, indtil der dannes 90 grader i leddet, og albuen er i en lige linje ud fra skuldrene. 3. Pres håndvægtene tilbage til udgangsstillingen. Øvelsen er god for: Bryst, forsiden af skulder og triceps.

Lateral pulldown

1. Indstil sædehøjde og belastning, og sæt dig ned, så du sidder lige under stangen. Grib om stangen, og vær opmærksom på at placere hænderne ens. Læn dig lidt tilbage, samtidig med at du skyder brystkassen frem og retter ryggen. 2. Træk stangen ned til brystkassen, så stangen rører din brystkasse. Kan du ikke trække helt ned, skal du sætte belastningen ned. 3. Før langsomt stangen tilbage til udgangsstillingen. Undgå at overstrække albueleddet. u

Lateral pulldown

Udføres i lateral pulldown-maskinen.

Øvelsen er god for: Øvre, midt og nedre del af ryggen, bag-siden af skulder samt biceps.

3 Seated shoulder press

1. Sid på en bænk med ret ryg. Hold en håndvægt i hver hånd i strakte arme over hovedet. Hold ryggen ret og håndleddene strakte. 2. Sænk håndvægtene i en let bue mod ydersiden af dine skuldre ved at bøje i albueleddet, til de er i 90 grader og i en lige linje ud fra skuldrene. 3. Pres nu håndvægtene tilbage til udgangsstillingen. Seated shoulder press

26 GO! forår 2015

Øvelsen er god for: Skulder og triceps.

KITESURFING Få det meste ud af din sommer i DK!

Lær at kitesurfe!

Få 15% rabat. Brug rabatkoden: GO2015 ved bookning af kursus på kitesjaelland.dk Tilbud slutter 31. maj 2015

Intro-kursus: 3 timer, 649 kr. 5 timer, 1299 kr. Lynkursus: Deluxe kursus: 10 timer, 2349 kr. • Erfarne og certificerede instruktører • Altid nyeste og bedste udstyr • Online undervisningsmaterial • Undervisningsfilm (ved Deluxe)

10 x 2 timers surf-lektioner på Barbados

Surfcamp Barbados 2016! ... det perfekte tilflugtssted.

• • • • • • • • •

Surf så meget du ønsker Katamarantur – svøm med skildpadder Guidet tur på øen Transport til og fra lufthavn Morgenmad Gratis middag på ankomstdagen Yoga (valgfrit) Dykning, sjov fisketur, mm. (valgfrit) Golf, hesteridning, mm. (valgfrit)

For yderligere info kontakt os på:

surfcamp@kitesjaelland.dk

w w w. k i t e s j a e l l a n d . d k +45 26 11 28 81

i n fo @ k i te s j a e l l a n d. d k

fokus

3 øvelser til underkroppen 1

Wide stand deadlift

1. Stå over en kettlebell med fødderne bredere end skulderbredde og med fødderne let udadroteret. Lad knæ og tæer pege i samme retning, og hold knæene bag tåspidserne gennem hele øvelsen. 2. Bøj i knæene, sæt dig ned, og grib kettlebellen. Skub brystkassen frem, og svaj en smule i lænden, samtidig med hovedet holdes i en naturlig forlængelse af rygsøjlen. Spænd op i coren ved at holde vejret og trække navlen ind mod rygsøjlen. 3. Spænd i balderne, og pres dig tilbage til udgangsstillingen med kettlebellen. 3. Bøj i knæene, og sæt kettlebellen tilbage på gulvet.

Wide stand deadlift

Øvelsen er god for: Balder, lår, haser, den lige rygstrækker og core.

2 Lunges

Lunges

1. Stå oprejst med samlede ben, ret ryg og en håndvægt i hver hånd. 2. Løft højre ben, og tag et stort skridt frem. Når foden rammer gulvet, bremses bevægelsen ved at bøje i knæleddet, indtil der dannes 90 grader i leddet. Vær opmærksom på, at knæ og tæer peger lige frem under hele øvelsen, og at knæ holdes bag tåspidsen. 3. Pres dig selv op igen, så du strækker dine knæ, men bliver stående i den splitstående position. Gentag øvelsen ved igen at bøje knæled til 90 grader. Øvelsen er god for: Balder, lår, haser og læg.

3 Walking squat med elastik

1. Stå med fødderne i skulderbredde og en elastik om anklerne. Sænk dit tyngdepunkt en smule ned ved at bøje i dine knæ, og stil dig på tæerne. 2. Træd 10 skridt til venstre, mens du holder spændingen i elastikken. 3. Træd 10 skridt til højre, mens du holder spændingen i elastikken. 4. Hold knæene bagved tåspids samt knæ og tæer pegende i samme retning. u Nybegynder: 2-3 x 10 gentagelser. u Øvet: 4 x 10 gentagelser. Øvelsen er god for: Balder, lår og læg.

28 GO! forår 2015

Walking squat med elastik

Eksperten

Anja Simonsen er 27 år, har en kandidatgrad i idræt fra Aalborg Universitet og arbejder som personlig træner og kostvejleder i fitness dk, hvor hun også er instruktør i TRX. Herudover underviser hun også på instruktørskolen.

Flad mave? Lækre arme? Slanke lår? Mindre numse?

 God, sund mad  Kostplaner  Opskrifter  Øvelser

Ny Anne Bech-bog!

Tranportabel lyd

Tag din lyd med dig til volleyball på stranden eller yoga i parken. Sonys kompakte og trådløse højttaler SRSX3 er lille og nem at tage med og kan afspille musik i op til syv timer på én opladning. Musikken kan streames fra din smartphone eller tablet til højttaleren via bluetooth og NFC. Fås i hvid, sort og rød. 1.199 kr., sony.dk

aktiv i det fri

Flyt din træning ud i det skønne sommervejr, uanset om du dyrker cykling, løb, yoga, strandvolley eller noget helt femte. Husk de rigtige sko, en intelligent vandflaske, praktiske solbriller og andre uundværlige gadgets til din udendørs træning. Tekst Ditte M. Hansen Foto PR

3 sikre solstifter

Coola Lip Lux læbebalsam med solfaktor 30 samt organiske solfiltre, vitaminer, antioxidanter og avocado- og hindbærolie. 109 kr., tlf. 5572 1100 Rudolph Care Organic Sun Stick med solfaktor 50 samt E-vitamin og aktive naturlige ingredienser som rapsolie, bivoks og havtorn. 145 kr., rudolphcare.dk Piz Buin In Sun Lipstick med solfaktor 30 samt aloe vera og E-vitamin, der afhjælper tørre og sprukne læber. 39 kr., matas.dk

Solbriller til sport

Hold solen ude af øjnene, når du løber, cykler eller laver andet aktivt udenfor. Puma har designet sportsmodellen Sun RX med stænger, der er udformet til at passe til hovedformen, så du slipper for selv at justere dem, når du først er kommet op i gear. Fås i blå og rød. 1.495 kr., louisnielsen.dk

Slip fødderne fri

Har du endnu ikke prøvet at stikke fødderne i et par FiveFingers? Så er Max-Feel-modellerne gode at starte med. EL-X til mænd er enkel, komfortabel og nem at tage på med en ultralet sål, der giver den bedst mulige underlagsfeedback. Det samme gør Alitza til kvinder, der med sine fashionable stropper støtter både funktion og design. Begge modeller er ideelle som yoga-, pilates- eller blot som sommersko. 699 kr. og 799 kr., alun.dk

30 GO! forår 2015

gear og gadgets

Vind Polar fitness-ur

VIND

Det smarte A300 Polar fitness-ur med den præcise Polar H7-pulsmåler hjælper dig til at træne rigtigt i forhold til at forbedre din form, så du får motiverende tilbagemeldinger både under og umiddelbart efter træning. GO! udlodder i samarbejde med Polar 4 stk. A300 fitness-ure til en værdi af 1.299 kr. stk. Hvis du vil deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. august 2015, så deltager du automatisk i konkurrencen. Det koster 5 kr. + alm. trafiktakst. Se mere info på side 4.

Vandvittig smart vandflaske

Husk at drikke rigeligt med vand – især i solen. Dopper har udviklet en genanvendelig vandflaske med den tilhørende app ‘Dopper’, så du altid kan finde gratis drikkevand i hele verden. Herhjemme samarbejder Dopper blandt andet med Københavns Kommune, Naturstyrelsen, Blå Flag, Small Danish Hotels og diverse turistbureauer, der alle tilbyder gratis drikkevand. Dopper fås desuden med en smart sportstud. Vandflaske, 119 kr. Sportstud, 39 kr., tlf. 9191 1100

Hvad hjælper Polar A300 fitnessur dig med? Send GOF POL A til 1266 for At træne rigtigt

Løb for livet!

De smukke sommeraftener kan være ren meditation at løbe i. Men er du mere til at høj puls og ditto adrenalin, så tag et par zombier med på turen, så de kan presse dig fra start til slut. Med appen ‘Zombies, Run!’ løber du bogstaveligt talt for livet. Undervejs bliver du guidet til at gøre forskellige ting for at undslippe de grufulde zombier, der er lige i hælene på dig, og det er en uhyrlig sjov måde at komme i form på. 29 kr., zombiesrungame.com

Send GOF POL B til 1266 for At træne forkert

Vind Headset fra Plantronics

Det ultralette, trådløse headset BackBeat GO 2 med etui er perfekt til dig, der er på farten. Med etuiet kan du nemlig bruge dit headset i helt op til 15 timer uden at skulle lade det op. Headsettet har desuden digital støjreducering og lydisolerede ørepropper. GO! udlodder i samarbejde med Plantronics 5 stk. BackBeat GO 2 med etui til en værdi af 749 kr. pr. stk. Hvis du vil deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. august 2015, så deltager du automatisk i konkurrencen. Det koster 5 kr. + alm. trafiktakst. Se mere info på side 4. Hvor længe kan du bruge dit BackBeat GO 2-headset? Send GOF PLA A til 1266 for 2 timer Send GOF PLA B til 1266 for 15 timer

Din favorit på farten

Yo2Go er et lille, smart krus med praktisk låg og ske, der gør det nemt at tage et lille måltid med på farten. Fyld din favorityoghurt, skyr, mos eller suppe i kruset samt en lækker topping i låget, og du har altid et måltid lige ved hånden. Fås i grøn og pink. 99 kr., coolstuff.dk

forår 2015 GO! 31

P U R E

D E D I C A T I O N

SUN’S OUT. GUNS OUT.

LOW SUGARS. HIGH PROTEIN.

Nutramino Low Carb shakes og barer indeholder masser af protein og en minimal mængde sukker – helt perfekt til dig, som træner for at blive klar til bikini- og badejern sæsonen. Lige til at have med i træningstasken, på stranden eller på farten…

nyt fra fitness dk

Nyt fra fitness dk Tekst Nya Vecht Foto iStock nyt cENTER

Blandt svenskere og amagerkanere

Tag med fitness dk på træningsferie

Hvis du også synes, træning bliver lidt sjovere under mere eksotiske himmelstrøg end Rold Skov, kan du godt begynde at finde træningsskoene og dankortet frem. fitness dk og Spies har nemlig i samarbejde arrangeret en række træningsrejser til forskellige eksotiske steder i verden. Du kan se de forskellige rejser på spies.dk/fitnessdk

Måske har du allerede opdaget det: Der er kommet et center mere i fitness dkfamilien. Centret ligger ved Amager Strand i København og har kig lige ud til Strandparken, Øresundsbroen og svenskerne. Se mere på fitnessdk. dk/amagerstrand

Træningstjek Få testet din fysik med et ‘Træningstjek’. Testen udføres på et mindre hold med en uddannet træner, og alle kan være med. Tilmelding via holdplanen og fitnessdk. dk/tjek

TRI i Odense Går du rundt med en drøm om at fuldføre en ironman? Så er TRI-holdet noget for dig, for her træner vi op til at gennemføre både halve og hele ironman-distancer, og som noget nyt findes holdet nu også i Odense. Se mere på fitnessdk.dk/tri

Les Mills Release

BOOTCAMPS

Strammer badetøjet, eller sidder sofaaftrykket stadig på din bagdel, så hiv fire uger ud af din kalender, og brug tiden på en af fitness dk’s bootcamps, der er skræddersyet til at få dig i god form. Du kan vælge SLANK Bootcamp, hvis du ønsker at komme godt i gang med et vægttab eller GET FIT, hvis du er klar til at gå skridtet videre og give den maks. gas i fire uger. De to bootcamps er effektive, intense og hårde træningsforløb, der er tilrettelagt af en personlig træner. Den personlige træner står også for træningen og vil være din mentor gennem forløbet. Klik forbi fitnessdk.dk/bootcamps og bliv klogere på udfordringen.

Sæt kryds i kalenderen, og vær med den 27. og 28. juni, når Les Mills-holdene får ny koreografi og musik. fitnessdk.dk/lesmills

Ud i det fri

Fra april til september kan du træne udendørs med fitness dk. En række af de mest populære hold flytter ud i den frie natur, så du kan nyde det gode vejr, mens du knokler. Du kan også få anderledes oplevelser og for eksempel prøve kajakroning eller mountainbike. Klik ind på fitnessdk.dk/openair og se, hvilke hold der rykker udendørs i sommervejret.

Psst ... fitness dk holder Tour de Franceevents i uge 28, 29 og 30. Der kommer mellem 5 og 10 events i hvert center i løbet af de tre uger, så hold øje med holdplanerne, hvis du har en lille Tour-rytter gemt i maven.

Træn

PT + VEN giver dig mulighed for at træne sammen med din bedste ven eller veninde. Du kan også slå to fluer med ét smæk og kombinere kvalitetstid og træning med kæresten. Når I er to, der træner sammen, er det nemlig tit nemmere at blive holdt til ilden og konkurrere mod hinanden, mens I også får hygget. Pris: 1.430 kr./ 2 timer. Se mere på fitnessdk.dk/pt forår 2015 GO! 33

Fra TRI til TRX Hvordan går det, når man tager en inkarneret triatlonfan og sætter ham på et TRX-hold? GO! udfordrer den hærdede triatlet Jesper Lund til at prøve remmene for første gang. Tekst Nya Vecht Foto iStock

34 GO! forår 2015

hold fitness dk

Før TRX “Jeg har dyrket triatlon de seneste tre år, og jeg kom i gang med det, fordi jeg gerne ville starte med at cykle, men jeg syntes også, at det var sjovt at løbe. Så hørte jeg om triatlon, hvor disse to ting indgik, og jeg syntes, at det lød som en udfordring. Så er det jo også noget, som ikke så mange har prøvet, og det gav mig også blod på tanden. Til at starte med trænede jeg det bare selv, men efter lidt tid meldte jeg mig ind i fitness dk TRI og har kørt der i halvandet år nu. Det kræver selvfølgelig, at man afsætter tid til

om Jesper Lund

Jesper Lund er 26 år og passioneret triatlet. Hans træningsskema er temmelig fyldt med triatlon, der blandt andet består af svømmetræning to gange om ugen, løbetræning tre gange om ugen og cykling to til tre gange om ugen. Alt i alt træner Jesper Lund omkring seks dage om ugen i to timer ad gangen.

det, men jeg har lavet et meget godt skema, hvor jeg både kan prioritere min træning, arbejdet og fritiden. En af grundene til, at jeg valgte TRI, er fordi jeg gerne ville se, hvor langt jeg kan presse mig selv, og hvad jeg kan holde til. Med hensyn til TRX forventer jeg, at det er lidt core-agtig træning. En slags allroundfitness, altså hvor man træner hele kroppen på én gang. Jeg har også lidt på fornemmelsen, at det er lidt ligesom crossfit.”

Selve TRX-træningen “Da jeg kom ned til TRX, mødte jeg rent tilfældigt to fra mit TRI-hold, som jeg plejer at træne svømning med hver anden dag. De var åbenbart også begyndt at dyrke TRX for nogle uger siden, og det var ret sjovt lige at støde ind i dem. Jeg havde nok lidt forestillet mig, at jeg skulle hænge i det der TRX-bånd hele tiden, men træneren havde fundet på en hel masse forskellige ting med medicinbolde, der skulle løftes samt smides frem og tilbage, og der var også nogle balanceudfordringer. Vi startede ud med lidt generel opvarmning med blandt andet armbøjninger, og derefter kom vi op at hænge i båndene og lavede armstrækninger samt mavebøjninger med medicinbolden. Jeg synes virkelig, det var hårdt, selv om jeg er i ret god fysisk form, og jeg havde slet ikke troet, at det ville være så krævende for konditionen. Jeg havde taget en halv dunk vand med op, og det var slet ikke nok, så jeg måtte rationere den til sidst. Jeg havde godt med sved på panden efter et kvarter, hvor jeg også godt kunne mærke, at en time virkede som ret lang tid, og jeg

Hvad er TRX®? TRX® er baseret på funktionel træning, hvor du bruger din egen kropsvægt som modstand og får en supereffektiv træning fra start til slut. TRX® blev udviklet til at give soldaterne i USA en effektiv træning, uanset hvor de befandt sig. Målet er at styrke kroppens korset, hvilket er en fordel i hverdagen, og når man dyrker for eksempel løb, svømning eller cykling. Når kroppen hele tiden arbejder optimalt med styrke i lænd og ryg uden at hænge i hoften, bruger man færre kræfter og undgår skader.

var meget glad for, at det ikke var to timer, vi skulle træne TRX. Dagen efter var jeg ret øm.”

Efter TRX “Jeg havde forventet, at det var sådan lidt allround-træning for hele kroppen, hvad det også var. Og jeg kunne sagtens finde på at tage et TRX-hold en anden gang. Jeg ville måske ikke inkorporere det fast i min træning, men for afvekslingens skyld ville det være sjovt at træne lidt TRX en gang imellem. Inden for TRI skal man helst styrketræne, men jeg må indrømme, at jeg ikke rigtig gør det, fordi det ikke siger mig noget, men TRX kunne sagtens være en måde at få styrketræningen ind på en lidt sjovere måde i min TRI-træning.”

TRX® i fitness dk

TRX-træning findes som tre forskellige hold: TRX® Suspension, TRX® Rip og TRX® Fusion. TRX® Suspension TRX® Suspension Training er effektiv træning for dig, der vil træne styrke, stabilitet, balance og core. Du bestemmer selv, hvor hårdt du vil træne, for ved hjælp af små teknikker kan du hurtigt tage belastning af eller gøre øvelsen sværere. TRX® Rip TRX® Rip Training er udelukkende stående træning, hvor du træner rotation og styrke, og pulsen kommer op. Alle kan være med på holdet, da din instruktør vil tilpasse øvelserne til dit niveau. TRX® Fusion TRX® Fusion kombinerer de to hold TRX® Suspension og TRX® Rip. Det betyder, at du skiftevis kommer til at arbejde med stabilitet og styrke, når du bruger Suspension Trainer’en og dernæst bliver udfordret på rotation og pulsen med TRX® Rip. forår 2015 GO! 35

i dybet uden luft Fridykning

Det virker måske som lidt af en suicidal sportsgren at holde vejret og dykke dybt, dybt ned uden iltflaske, men ikke desto mindre er vi alle i stand til at fridykke. Og det er ikke farligt. Tekst Peter Juncker Foto iStock

fridykning bruger du udelukkende den mængde luft, du indånder, inden du dykker ned under vandoverfladen. Vi er alle født med den dykkerrefleks, der nok er mest alment kendt i forbindelse med babysvømning. Når vi kommer i vand, reagerer vores krop helt naturligt på det. Vi lukker øjnene og holder vejret, indtil vi er oppe igen. Når man fridykker, handler det om at gøre brug af denne dykkerrefleks og at træne den, så den bliver kraftigere, og det bliver nemmere at holde vejret i længere og længere tid. At mennesket er i stand til at holde vejret i lang tid, selv under højt tryk, skyldes dykkerrefleksen, hvor pulsen sænker sig, og kun hjernen og de vitale organer modtager ilt. Fridykkere kan konkurrere på både tid, længde og dybde.

ekstremsport

Ældgammel sport

Danmarksmester i fridykning Jesper Bechmann har altid elsket vand. For ham er fridykning en mental sport, hvor det er muligt at opnå en nærmest meditativ ro.

Fridykning har været praktiseret af mennesker i tusinder af år. Arkæologiske fund har vist, at stenalderkulturen Ertebølle herhjemme brugte fridykning til at dykke efter muslinger på havbunden cirka 5000 år f.Kr.

De forskellige discipliner i fridykning Statisk: Deltagerne ligger stille i vandoverfladen, mens det gælder om at holde vejret længst muligt. Verdensrekorden er sat af franskmanden Stephane Misfud med utrolige 11 minutter og 35 minutter. Dynamisk: Dyst på distance, hvor deltagerne svømmer uden at få hovedet over vand. Udføres som regel i en swimmingpool. Deltagerne kan enten vælge at svømme med eller uden finner på fødderne. Konstantvægt: Deltagerne dyster om at nå ned på den største dybde enten med eller uden finner på fødderne. Free Immersion: Deltagerne forsøger at nå den størst mulige dybde ved hjælp af et tov til at trække sig op og ned. Variabel vægt: Deltagerne bruger en såkaldt slæde til at nå den størst mulige dybde, hvorefter de ved egen kraft returnerer til havoverfladen. Ikke anerkendt i Danmark. No Limit: Den farligste og mest ekstreme form for fridykning med adskillige dødsulykker gennem tiden. Ligesom i variabel vægt benyttes en slæde til at trække deltagerne ned i dybet, inden en ballon udløses for at bringe dem tilbage til havoverfladen, og ofte kommer deltagerne dybere ned end ved variabel vægt, hvor de selv skal trække sig op igen. Fænomenet huskes måske fra Luc Bessons undervandsklassiker ‘The Big Blue’ fra 1988. Anerkendes ikke i Danmark. Se mere på sportsdykning.dk og undervandsitetet.dk

“Fridykning handler om at slippe kontrollen” Hvorfor begyndte du at dyrke fridykning? “Jeg har altid elsket vand. Allerede da jeg var fire år, fandt jeg ud af, at det var behageligt at ligge hjemme i badekarret og holde vejret. Det syntes min far var lidt underligt, så som otteårig blev jeg sendt til snorkeldykning. Siden begyndte jeg at dyrke undervandsrugby, hvor jeg mødte Stig Severinsen (kendt dansk Guiness-rekordholder, red.). Han var på landsholdet i fridykning og kunne se, at jeg var dygtig til at holde vejret, og spurgte, om jeg ikke ville med til et udtagelsesstævne på Ibiza.”

Hvad sker der, når man er under vandet i så mange minutter? “Mange tror, fridykning handler om at have meget kontrol, men faktisk er det lige modsat. Det gælder om at give slip på kontrollen. At turde slippe trangen til at trække vejret. For at holde vejret skal man være i en tilstand, hvor man lærer sin krop at slappe fuldstændigt af.”

Hvad er den største fordom om fridykning? “At man har et dødsønske, når man ligger og holder vejret i så mange minutter. For mange mennesker er det angstprovokerende. Folk tror, at det er som at springe i faldskærm uden faldskærm. Men sådan er det jo ikke. Vi

går langsomt frem, så vi kan lære os selv at kende, når vi dykker. Samtidig er der også en masse sikkerhed. Der skal altid være en, der holder øje.”

Hvordan træner du? “Jeg træner fire gange om ugen i et bassin, hvor jeg holder vejret, kommer helt i ro, men også presser mig selv. Samtidig dyrker jeg cycling, mountainbike og kan godt lide at komme ud i naturen. Fridykning er en mental sport, men det er selvfølgelig også rart at vide, at jeg har nogle gode benmuskler, der kan sparke mig op fra 100 meter, hvis jeg skal derned.”

Hvad er din bedste oplevelse som fridykker? “Rent sportsligt var det, da jeg blev verdensmester med det danske hold i 2010. Men jeg er også glad for min sæson i 2014, hvor jeg vandt et World Cup-løb og blev den første dansker, der havde tre titelrekorder på samme tid. Det var også en kæmpestor oplevelse, da jeg første gang dykkede ned på 100 meter.”

Har du særlige fremtidsambitioner? “Jeg kunne rigtig godt tænke mig at få en medalje ved det individuelle VM. Og så vil jeg rigtig gerne komme ned på 110 meter i dybdedykning.” forår 2015 GO! 37

rundt om kostfibre

Kort om kostfibre

Kostfibre er grove kulhydrater fra vegetabilske madvarer som kornprodukter, frugt og grøntsager. De nedbrydes ikke af kroppens fordøjelsesenzymer og når derfor ufordøjet frem til tyktarmen. Du vil derfor føle dig mæt i længere tid, og kroppen har tid til at udskille næringsstofferne fra maden og føre dem videre ud i blodet. Kilde: sundhedsguiden.dk

25 til 35 gram

Så mange kostfibre om dagen anbefaler Sundhedsstyrelsen, at vi spiser. Kilde: husk.dk

To typer kostfibre

De opløselige fibre danner geleer med vand, maden vil fylde mere i maven, og din mæthedsfølelse varer længere. Find dem i frisk og tørret frugt, gulerødder, havre, byg, rug, rugbrød og bønner. Uopløselige fibre suger en del vand og vil passere hurtigere igennem tarmkanalen. Du får en velfungerende fordøjelse, dog med knap så mættende fornemmelse. Denne type fibre har en positiv indvirkning på kolesteroltallet og blodsukkeret. Find dem i grahamsmel, hvedeprodukter og upolerede ris. Kilde: netdoktor.dk

klog på kostfibre Fibre er en vigtig del af din kost og har stor betydning for din mavebalance. Vi zoomer ind på de sunde kostfibre. Tekst Julie Fruensgaard Foto iStock

Mæthedsstof

Ny research peger på, at når du indtager kostfibre, så producerer din krop det kemiske stof acetat, der også findes i eddike. Stoffet påvirker de hjerneceller, der styrer din sult, og du vil opleve en større mæthedsfornemmelse. Kilde: livescience.com

VIND

Vind fibre

Gode kilder til kostfibre

Groft brød Rugbrød Groft knækbrød Havregryn Usødet mysli Grove grøntsager som rodfrugter, kål og bælgfrugter (både friske og tørrede) Parboiled ris Kilde: sundhedsguiden.dk, iform.dk

Får du nok?

Hvis du får for få kostfibre i din daglige kost og for mange letfordøjelige kulhydrater som sukker og hvidt mel, vil maden løbe for hurtigt igennem systemet, og kroppen kan ikke nå at optage de vigtige næringsstoffer. Typiske fysiske symptomer på at du får for få kostfibre, er diarré, lavt blodsukker, irritabel tyktarm, manglende koncentrationsevne og forstoppelse. Du kan læse mere på sundhedsguiden.dk

GO! udlodder i samarbejde med Cambridge Danmark 10 stk Fibre til at en værdi af 97 kr pr stk. Hvis du vil deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. august 2015, så deltager du automatisk i konkurrencen. Det koster 5 kr. + alm. trafiktakst. Se mere info på side 4. Hvem udlodder Fibre?: Send GOF CAM A til 1266 for Cambridge Danmark Send GOF CAM B til 1266 for Oxford

38 GO! forår 2015

Kostfibre og vægttab

Kostfibre kan øge dit vægttab, fordi fibrene fylder meget og indeholder få, fordøjelige kalorier. En fiberrig kost har således større volumen og giver dig en bedre mæthedsfornemmelse end en fiberfattig kost. Kilde: sundhedsguiden.dk

Sports Shakes

Når du skal yde det maksimale Noka Sport Shakes er specielt udviklet til aktive idrætsudøvere der ønsker at forbedre deres præstationer. Både før, under og efter træning og konkurrencer. Noka Sport Shakes, har et højt proteinindhold, uden at være en ren protein shake. Den indeholder en lang række essentielle vitaminer og mineraler, der hjælper med at styre balancen mellem muskler, fedt og vægt!

Læs mere og bestil nu på nokakur.dk

NYHED

KØB NU PÅ NOKAK UR.DK

NOKA

Ned med vægten – op med humøret

www.nokakur.dk - camette@camette.dk - Tlf. 75 47 05 55 Camette A/S - Lillebæltsvej 47 - 6715 Esbjerg N

g n i n æ r t r e t f e t k e f r pe protein nYHeD! 25 g

nStige ingen kMUiDLer SØDe

Matilde® Sport er kåret som vinder i en test af proteindrikke i magasinet Aktiv Træning februar 2015. Matilde® Sport med 50% mindre sukker kan købes i bl.a. 7-Eleven, på tankstationer og i udvalgte fitness centre. *50% mindre sukker end standard smagstilsat mælk uden brug af kunstige sødestoffer

GO! tester

Go! tester

Farvel til de sidste svære kilo De sidste kilo er de allersværeste at smide. GO! har derfor sendt journalist Maria Lyngsø Hougaard af sted til diætist for at se, om det med professionel hjælp endelig kan lykkes at få nålen på vægten det sidste stykke ned.

efter

Tekst Maria Lyngsø Hougaard Foto iStock og PR

e består nok mest af alkohol og sukker. De der ekstra kilo, som jeg ikke går og græder snot over, men som jeg gerne vil undvære. Jeg har flere gange forsøgt at smide dem, men når opstartsmandag oprinder, kan jeg jo også lige vente en uge mere. Og de gange, det er lykkedes at leve efter kød- og grøntsagsprincippet eller bruge en slankeapp som bedste ven, er det hele bare hoppet på igen efter en friweekend med kulhydrater og alkohol. Så da jeg begynder hos diætisten Birgitte Dockner Moos hos Diætisthuset, er mine forhåbninger, at hun de næste to måneder kan motivere mig til at gennemføre og give mig en realistisk plan, der kan implementeres i en hverdag, og hvor kiloene ikke bare ryger på igen, når jeg vender blikket bort.

Opstart – godmorgen, kulhydrater!

Jeg får lagt en madplan, hvor intet er forbudt. Birgitte arbejder med, at kalorieindtaget blot skal være lidt lavere end det, jeg forbrænder. Så det handler om mængder. Der er for eksempel plads til fem glas vin om ugen, og aftenssnacken kan godt være seks stykker slik, hvis jeg til gengæld fjerner noget andet. Da diætisten kommer til punktet morgenmad – for det skal jeg lære at spise – foreslår hun en grovbolle, og jeg kigger meget vantro på hende. For selv om der står ‘grov’ foran, ved vi da alle, at brød, pasta og ris er bandlyst, hvis man vil tabe sig. Birgitte er

før

forår 2015 GO! 41

GO! TESTER

efter

Det er rigtig godt, at der er grove kulhydrater i alle måltider. Du skal nemlig fylde kulhydrat-depoterne op for at forbrænde fedt og kunne holde vægttabet.

før

Til at hjælpe mig med vægttabet får jeg Fitbit-armbåndet. Selv om jeg i starten er lidt mistroisk, ender jeg med at gå op i mine skridt med stor entusiasme.

rigtig ærgerlig over, at kulhydrater er blevet så udskældte, og især at havregryn har fået én over nakken. Gode kornprodukter mætter og gør et langvarigt vægttab meget lettere. Det stabiliserer blodsukkeret, så jeg ikke ender i de søde sager, og kroppen skal bruge kulhydrater til at fungere – og til at forbrænde fedt med. Så hvis du ikke fylder dine kulhydratdepoter, begynder kroppen at tømme dem i stedet for at gå efter fedtet. Og så vil de hurtigt tabte kilo bestå af kulhydrater, som hurtigt ryger på igen, når du igen spiser almindeligt. Så ja tak til grove kulhydrater i moderate mængder.

Kroppen har ikke lyst til at tabe sig

Det er faktisk unaturligt for kroppen at tabe sig. Kroppen ved jo ikke, at vi lever i et moderne samfund med mad inden for Just Eat-rækkevidde. Så kroppen er da ligeglad med, at vi ikke er på vores idealvægt, for hvis vi taber os, må det være, fordi vi sulter, og så må den hellere holde godt fast i det fedt, der allerede sidder på os. Derfor kan det være så hårdt at tabe fedt. Ikke væske og kulhydratdepoter, men fedt. Birgittes fremgangsmåde er, at vægttabet sker stille og roligt, uden at der er noget, jeg ikke må indtage. Det handler om at spise lidt mindre end det, jeg forbrænder, så kroppen ikke opdager, at der langsomt sker noget. 42 GO! forår 2015

En rigtig god regel, hun giver, er tallerkenmodellen, hvor du bygger din tallerken op efter ¼ protein, ¼ grov kulhydrat og ½ blandet salat.

Et armbånd, der tæller skridt

Som motivation har jeg fået et Fitbitarmbånd. Først syntes jeg ikke rigtig, det duede, da det ikke er helt pålideligt. Når jeg bestiger Valby Bakke på cykel, og mit hjerte er ved at hoppe ud af halsen, registrerer den det som ‘light steps’! What?! Men jeg må indrømme, at armbåndet med tiden vokser på mig, for der er flere gange, hvor jeg har tænkt, at jeg da lige går i stedet for at cykle, så jeg kan få mere på armbåndet.

Du skal da have et stykke kage!

“Det er kedeligt, når du ikke drikker alkohol!” “Du har da ikke før haft et problem med slik.” Andres reaktioner er mange. Og her gik jeg og troede, at det sværeste var, at jeg selv skulle kigge langt efter den lækre chokoladekage, og at for meget rødvin er no go. Men nu jeg først er i gang, føles det faktisk supergodt, og der er stor motivation i at besøge diætisten og skrive denne artikel. Det mest overraskende er dem omkring mig, der nærmest virker bebrejdende, som om jeg prikker til deres egen dårlige samvittighed eller ødelægger deres egen hygge med kage og alkohol.

Resultat: Langsomt, men sikkert

To måneder, minus 3½ kilo og syv centimeter mindre om taljen. Og der er ingen tvivl om, at hvis jeg vejede alt mad efter Birgittes skema og ikke blot brugte den nemme tallerkenmodel, så ville jeg have tabt mig mere. Men til gengæld har jeg ikke følt mig på kur. Det har været nemt at implementere i min hverdag (og weekend), og jeg vil helt sikkert fortsætte. Det hårde har været, at det er gået så langsomt, for jeg vil jo se resultater, men jeg har haft Birgittes stemme i baghovedet om, at det er det sundeste og mest rigtige i forhold til ikke at tage på igen. Og ganske rigtigt; efter en weekend i Berlin, hvor jeg gav den lidt gas, holdt min vægt faktisk sit nye niveau!

Diætist

Birgitte Dockner Moos, professionsbachelor i ernæring og sundhed - diaetisthuset.dk

LILLE, KRAFTFULD & 100% NATURILGT Jordbær Smoothie med chia frø se opskriften i bogen “Mirakelfrøet Chia”

Chiafrø er et 100 % naturligt produkt med stor koncentration af blandt andet omega-3, kostfibre og proteiner. Chiafrø er unikke, fordi de har en usædvanlig høj koncentration af en række vigtige næringsstoffer. Et lille og kraftfuldt frø, som er et perfekt supplement i hverdagen.

Foto: Jens Erik Ebbesen

Læs mere på www.originalchia.dk eller følg os på Original Chia

“Det er mig uden tilsat sukker”

*Med naturligt indhold af sukker.

og efter træning. Det er mig, der er god før ny energi for kun Jeg giver dig masser af r altid er dit sikre valg. 120 kcal. Det er mig, de r for: Masser af For du ved, hvad jeg stå tilsat sukker*. proteiner og fibre – uden

NYHED Få inspiration og opskrifter på ISIS.dk

Rundt om munden Uden din mund ville du hverken kunne tale, synge, smile, fløjte, kysse eller spise mad. Men hvordan fungerer den egentlig, og hvad betyder munden for vores sundhed? Få svaret her. Tekst Peter Juncker Foto iStock

•

Din mund sladrer

Dyrk motion Motion styrker immunforsvaret, hvilket bidrager til at nedsætte risikoen for infektioner i munden.

De færreste er pjattede med at besøge tandlægen, men ud over rutinetjek for huller i tænderne er der også en anden god grund til at aflægge manden eller kvinden i den hvide kittel et jævnligt besøg. Din mund sladrer nemlig om din sundhedstilstand. Mange sygdomme såsom diabetes, jernmangel og visse kræfttyper kan nemlig ses i mundhulen og spyttet.

Dårlig mundhygiejne kan gøre dig syg

En god mundhygiejne er vigtig. Du undgår kedelige ting som paradentose og huller i tænderne, og en britisk undersøgelse har vist, at personer med en dårlig mundhygiejne har 70 procent større risiko for at udvikle alvorlige lidelser som for eksempel hjertesygdomme, diabetes og knogleskørhed. Ifølge forskerne hænger det sammen med, at betændelsestilstande i munden kan fremme åreforkalkning i kroppen.

44 GO! forår 2015

Hurtigere gravid med sunde tænder Kvinder med betændelse i tandkødet er længere tid om at blive gravide, viser et omfattende australsk forskningsprojekt. Forskerne i undersøgelsen fandt ud af, at kvinder med sundt tandkød i gennemsnit blev gravide fem måneder efter, de havde droppet præventionen, mens det tog lidt over syv måneder for kvinder, der led af kronisk tandkødsbetændelse.

Vidste du, at … kun 29 procent af vi danskere børster tænderne grundigt nok?

sundhed

Tyg maden

30 gange. Det lyder som en del, især når man er sulten. Men der er faktisk en årsag til, at du altid har fået at vide, at du skal tygge maden ordentligt. Du optager nemlig flere næringsstoffer fra maden, får nemmere ved at bevare din idealvægt og undgår ubehagelige fordøjelsesproblemer som diarré, forstoppelse, oppustethed og luft i maven.

50 kilo Så meget kraft svarer det til, når du tygger sammen om din mad – ellerdin tunge, hvis du er uheldig.

•

Spis og drik rigtigt

En sund og varieret kost gør det nemmere at modstå infektioner – også i mundhulen. Samtidig har det også betydning, hvad du putter i munden. Selv om det er sundt, bør et overdrevent forbrug af syrlige frugter som appelsin og citron undgås, da det kan give syreskader på tænderne. Derudover bør du holde igen med sukker i almindelighed, fordi det giver bakterierne i din mund en ideel boltreplads.

Husk lige tandbørsten

Vidste du, at … emaljen, der sidder på overfladen af dine tænder, er den hårdeste substans i din krop?

En tandbørste er et uundværligt redskab, når du skal holde tænderne rene og opretholde en god mundhygiejne. Men pas på. For i de forkerte omstændigheder kan tandbørsten udvikle sig til en regulær bakteriebombe. Derfor bør du altid skylle den i varmt vand efter brug, aldrig opbevare den i nærheden af et toilet, generelt udskifte den mindst hver tredje måned og hver gang du har været syg.

FAKTA OM MUNDEN Mundhulen Mundhulens spytkirtler producerer de enzymer, som hjælper os med at nedbryde og fordøje vores mad. Derudover er den betydningsfuld for vejrtrækningen og bidrager med at omdanne strubens lyde til forståeligt sprog. Læber Den eneste udvendige del af munden bruges ikke udelukkende til at kysse og smile med. Læberne spiller også en vigtig rolle, når vi spiser, da de dirigerer maden ind i munden og sørger for at holde den lukket. Samtidig gør læberne os i stand til at fløjte og er afgørende for artikulationen af bestemte sproglige lyde. Tænder Uden vores 32 blivende tænder i munden ville det være umuligt at tygge vores mad og bide ting over, men de er faktisk også vigtige for evnen til at tale og synge. Tungen Tungen har fire forskellige smagscentre, der hjælper os til at skelne de ting, vi spiser fra hinanden. Dens muskler giver os mulighed for at flytte maden rundt i munden mod spiserøret, inden vi synker. Tungen er også mundens klart vigtigste komponent, når det kommer til at skulle tale og synge. Drøblen Drøblen er et lille stykke væv, der sidder i overgangen mellem halsen og ganen. Dens primære opgaver er at styre udtalen af ord og lukke af for næsesvælget, så vi undgår, at vores mad og drikke ryger op i næsen i stedet for ned i mavesækken.

Kilder: dr.dk, citydent.dk, sundhedsstyrelsen, videnskab.dk, sundhedslex.dk, Berlingske Tidende, Huffington Post

forår 2015 GO! 45

ernæring

5 nemme råd til en sundere hverdag Små tiltag i hverdagen kan gøre en stor forskel for dit daglige kalorieog vitaminindtag. Tekst Julie Fruensgaard Foto iStock

Fuldkorn i fokus Får du nok? D-vitamin er en vigtig bestanddel i kosten for os i Norden, fordi vi ikke får så mange solskinstimer som resten af verden. Når vi får de anbefalede 10 mikrogram D-vitamin om dagen, vil det styrke knoglernes sundhed og generelt reducere vores overordnede dødelighed, fastslår forskere. Nyd derfor solen dagligt, og spis vildtfanget laks og makrel et par gange om ugen, så er du godt på vej til at få dækket dit D-vitamin-behov. Kilde: videnskab.dk

Så mange kostfibre spiser danskerne gennemsnitligt om dagen mod sundhedsmyndighedernes anbefalede 30 gram.

En næringsbombe uden lige Det er sprængfyldt med vitaminer, proteiner, mineraler, enzymer, antioxidanter, aminosyrer og klorofyl. Derfor er hvedegræs blevet et populært kosttilskud både i form af pulver, kapsler og saft. Du kan også sagtens selv dyrke hvedegræs, for du behøver blot hvedekerner og en bakke med jord for at komme i gang. Anskaf dig en hvedegræspresser, og nyd et nypresset, næringsrigt glas hvedegræssaft. Du kan købe hvedegræs i pulverform i Matas og diverse helsekostforretninger. Kilde: sund-forskning.dk 46 GO! forår 2015

Et nyt amerikansk studie viser, at risikoen for at blive ramt af dødelige sygdomme mindskes med 22 procent, hvis du føjer kostfibre – specielt fuldkorn – til din daglige kost. Med et dagligt indtag af disse fibre sænker du risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme betydeligt, og samtidig kan kostfibrene beskytte din krop mod infektions- og luftvejssygdomme. Så læg det hvide brød og ris på hylden, og spis groft brød og brune ris i stedet. Stil snacksulten med tørret frugt eller friske bær i stedet for slik. Bælgfrugter fungerer som et godt supplement til kød, der slet ingen kostfibre indeholder, og sidst men ikke mindst så vælg økologisk, så du er fri for at skrælle frugten og grøntsagerne – det er nemlig i skrællen, de fleste kostfibre sidder. Kilde: iform.dk

Et sødt alternativ Undersøgelser viser, at sødestoffet stevia arbejder på samme måde i kroppen som sukker. Du får altså den samme ‘tilfredsstillelse’ som ved indtagelse af sukker, bare uden det samme kalorieindtag. Alle former for sødemidler skal selvfølgelig indtages med måde, men en af løsningerne til at ændre vores store sukkerindtag, og dermed udviklingen af livsstilssygdomme, kunne være at erstatte sukker med det ikke-kaloriefyldte sødemiddel. Kilde: dr.dk

med marine alger...

NYHED

Havalgen Schizochytrium sp. er en bæredygtig kilde til omega-3 fedtsyrer.

Godt for hjerte, hjerne og syn Ideelt plantebaseret alternativ til fiskeolie • Bæredygtige alger med højt naturligt indhold af de essentielle fedtsyrer DHA og EPA • Maksimal effekt med kun 2 små synkevenlige kapsler daglig • Ingen bismag og miljøgifte A

-3

MArI

rEkt

Tlf. 4486 0550 www.dkpharma.dk

G DYGTI E R Æ N B UKTIO PROD

Er Er

dansk farmaceutisk industri a-s

Fås hos Matas, i helsekostbutikker, førende apoteker og netshops.

tIl OME

• Dokumenteret virkning

*Food & Drug Administration, USA

Lækre klassikere

med masser af protein Glæd dig, for du kan sagtens lave alle dine greasy yndlingsretter i en sund og nærende version. Se bare disse lækre proteinopskrifter.

Næringsindhold Energi pr. person: 631 kcal Fordelt på: Protein: 36% (56 g) Fedt: 34% (24 g) Kulhydrat: 30% (51 g) Kostfibre: 9 g

Burger med coleslaw, pesto og bacon 6 personer

Det skal du bruge: • 4½ dl lunkent vand • 25 g gær • 1½ tsk. honning • ¾ tsk. salt • 2 spsk. olivenolie • 2 spsk. fiberHusk • 25 g skummetmælkspulver • 50 g kikærtemel • Ca. 240 g quinoamel • 1 æg • ½ spsk. sesamfrø • 175 g gulerod • 175 g spidskål

48 GO! forår 2015

• 2 spsk. skyr • 1 spsk. mayonnaise • 1 tsk. dijonsennep • Karry • Salt og peber • 1 lille løg • 1 kg hakket oksekød 3-7% • 2 æg • 2 tsk. spidskommen • 1½ tsk. salt • 1 tsk. peber • 1 spsk. olivenolie •6 skiver lufttørret skinke eller mager bacon • 3 spsk. grøn pesto

Sådan gør du: Kom vandet i en skål. Rør smuldret gær og honning i. Rør, til gæren er opløst. Lad det stå i cirka 5 minutter. Rør salt og olie i. Kom

fiberHusk i, og pisk dejen med et piskeris. Lad det stå i et par minutter. Tilsæt skummetmælkspulver, kikærtemel og halvdelen af quinoamelet, og rør det sammen med en elpisker (brug dejkrogene) eller i en røremaskine. Tilsæt mere quinoamel lidt efter lidt, mens der røres, men gem lidt af melet. Kom lidt quinoamel på bordet, og ælt dejen let i hånden. Tilsæt quinoamel, til den ikke klistrer længere. Del dejen i seks stykker, og form dem til cirka 2 cm høje boller. Læg dem på en plade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve tildækket et lunt sted i 1 time. Opvarm ovnen til 200 grader. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys med sesam. Bag bollerne på den næstnederste rille i den varme

ovn i 22-24 minutter. Tag bollerne ud, og lad dem afkøle på en rist. Skræl gulerødderne, og riv dem fint. Kassér de yderste kålblad, og snit kålen fint. Rør skyr, mayonnaise og sennep sammen. Smag til med karry, salt og peber. Vend kål og gulerod i dressingen, og lad det trække i mindst en halv time. Pil løget, og hak det fint. Ælt kød, æg og løg sammen. Tilsæt spidskommen, salt og peber. Form farsen til seks lige store, flade bøffer. Steg dem i olie over middelvarme 6-7 minutter på hver side. Rist skinke eller bacon i en 180 grader varm ovn, til det er sprødt. Det tager cirka 15 minutter. Lad skiverne dryppe af kortvarigt på et stykke køkkenrulle. Fordel coleslaw, bøf, ristet skinke og pesto i burgerbollerne, og servér.

mad med mening

Cannelloni med kylling og spinat 4 personer

Det skal du bruge: • 1 lang aubergine • Salt • 1 løg • 1 spsk. olivenolie • 2 fed hvidløg • 1 håndfuld bredbladet persille • 1 dåse hakkede flåede tomater • Salt og peber • 250 g optøet helbladet spinat • 2-4 fed hvidløg • 200 g hytteost 1,5% • 400 g hakket kyllingekød 5% • 2 tsk. revet, finthakket usprøjtet citronskal • 1/4 tsk. muskat • 1/4 tsk. salt • ½ tsk. peber • 100 g revet mozzarella 10% • 400 g grønne bønner • 1 spsk. æbleeddike • 3 spsk. koldpresset rapsolie • 300 g ærter, friske eller frosne • 125 g frisk mozzarella 10% • 1 lille håndfuld basilikumblade Sådan gør du: Skyl auberginen, og skær den i cirka 2 mm lange, tynde skiver, 14-16 i alt. Drys aubergineskiverne moderat med salt. Lad det trække, mens sovs og fyld tilberedes. Pil og hak løget, og sauter det i olien, til det klares. Pil og hak hvidløgene, hak persillen, og kom det i gryden sammen med de hakkede tomater. Lad det småkoge til en tyk tomatsovs, det tager cirka 10 minutter. Smag til med salt og peber. Knug spinaten fri for væde, og hak hvidløgene fint. Dræn hytteosten for lidt af væden. Bland spinat, kød, citronskal, hvidløg, hytteost, muskat, salt og peber grundigt sammen. Opvarm ovnen til 200 grader. Skyl aubergineskiverne under den kolde hane. Dup dem tørre. Læg cirka en spiseskefuld kødfyld i den ene ende af hver skive. Rul skiverne sammen om fyldet. Læg rullerne i et smurt ovnfast fad. Hæld tomatsovsen over, og strø med ost. Bag rullerne midt i den varme ovn i cirka 30 minutter. Nip bønnerne. Kom dem i kogende, letsaltet vand i 3-4 minutter. De skal bevare lidt bid. Hæld vandet fra, og skyl med koldt vand. Lad dem dryppe af. Kom eddiken i en skål. Tilsæt olien i en tynd stråle under omrøring. Rør til dressingen samler sig. Smag til med salt og peber. Kom bønner og ærter i skålen, og vend rundt. Pluk mozzarella i små stykker, og vend det i sammen med basilikum.

forår 2015 GO! 49

FANEBLAD/EMNEORD mad med mening

Boller i karry med blomkålsris og æble-raita 4 personer

Det skal du bruge: • 2 spsk. løg • 600 g hakket svinekød 3-7% • 1½ tsk. salt • ½ tsk. peber • 2 spsk. fiberHusk • 2 æg (M/L) • Ca. 1½ dl minimælk • 300 g æble • 200 g skyr • 2 tsk. æbleeddike • 1 tsk. tørret mynte eller 1 spsk. frisk • Salt og peber • 650 g blomkål • 1 spsk. koldpresset rapsolie • 1 løg • 1 spsk. olivenolie • 2 spsk. mild eller stærk karry efter ønske • ½ syrligt æble • 6 dl siet kogevand fra kødbollerne • 2 spsk. arrowroot

Næringsindhold Energi pr. person: 440 kcal Fordelt på: Protein: 43% (47 g) Fedt: 32% (16 g) Kulhydrat: 25% (34 g) Kostfibre: 12 g

50 GO! forår 2015

Sådan gør du: Pil løget, og riv det fint. Rør det i det hakkede kød med salt, peber, fiberHusk og æg. Tilsæt mælken lidt efter lidt. Rør det sammen til en ensartet og smidig fars. Lad eventuelt farsen hvile i køleskabet i 20 minutter. Skyl æblerne, og skær dem i små tern, og bland med skyr, eddike og mynte. Smag til med salt og peber. Form farsen til kødboller med en spiseske. Bring vand i kog i en stor, bred gryde tilsat salt. Læg kødbollerne ned i det kogende vand. Dæmp varmen, og lad det småkoge i cirka 8 minutter, til kødbollerne er faste. Tag kødbollerne op med en hulske, og lad dem dryppe af. Si vandet, og gem det. Skyl blomkålen, del den i mindre buketter, og kom den i en foodprocessor. Kør, til kålen er meget finthakket. Kom den i en finmasket si, og hæld kogende vand over. Lad den dryppe af, og kom blomkålsrisene i en skål. Vend med olie, og smag til med salt og peber. Hold blomkålsrisene varme. Pil og hak løget, og sauter det i olien, til det klares i en gryde. Steg karry med i 20 sekunder. Riv æblet, og kom det i gryden. Vend rundt. Hæld 6 dl kogevand i gryden, og varm op. Jævn med arrowroot udrørt i lidt vand. Lad sovsen småkoge i 3 minutter. Smag til med krydderier. Varm kødbollerne i sovsen.

E NYH

aktiv protein brød udviklet sammen med

Kohberg aktiv proteinboller med hvedekerner, chiafrø og hørfrø

Kohberg aktiv proteinbrød med hvedekerner, melonkerner og hørfrø

Kohberg har udviklet en brødserie – aktiv.

Serien er udviklet i samarbejde med Team Danmark og er en hjælp til en fornuftig fordeling af proteiner dagen igennem. aktiv serien indeholder min. 30% mere protein end tilsvarende brød, og så smager de super godt.

Læs mere på kohberg.dk eller følg os på Instagram eller Facebook.

FANEBLAD/EMNEORD mad med mening

Lasagne 4 personer

Protein

‘Protein’ af Pia Andreassen, Politikens Forlag, 250 kr.

Næringsindhold Energi pr. person: 666 kcal Fordelt på: Protein: 38% (63 g) Fedt: 33% (25 g) Kulhydrat: 29% (53 g) Kostfibre: 11 g

52 GO! forår 2015

Det skal du bruge: • 1 stor aubergine • 2 løg • 500 g champignon • 2 gulerødder • 1 rød peberfrugt • 2 spsk. olivenolie • 800 g hakket oksekød 3-7% • 4 fed hvidløg • 500 g purerede tomater • 1 håndfuld basilikumblade • Timian • Oregano • Tabascosovs • 3½ dl minimælk • Ca. 1¾ spsk. arrowroot • Stødt muskatnød • Salt og peber • 120 g revet mozzarella 10% Sådan gør du: Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Skyl auberginen, og skær den på langs i 2-3 mm tynde skiver. Fordel skiverne på to ovnplader beklædt med bagepapir. Pensl skiverne med vand. Damp aubergineskiverne bløde i den varme ovn i cirka 10 minutter. Pil og hak løgene. Rens champignonerne, og hak dem. Skræl gulerødderne, og skyl peberfrugten, og skær begge dele i små tern. Sauter grøntsagerne i olie i 5 minutter. Skru op for varmen. Kom kødet i gryden, og steg, til det skifter farve. Findel eventuelt med en gaffel. Pil og hak hvidløgene, og tilsæt dem samt tomater og basilikum. Lad det simre i 5 minutter. Smag til med salt, timian, oregano og tabasco. Varm mælken op til kogepunktet over svag varme i en tykbundet gryde. Rør arrowroot ud i lidt vand. Hæld det i gryden under omrøring. Lad bechamelsovsen småkoge i 1 minut under fortsat omrøring. Smag til med muskat, salt og peber. Fordel et lag kødsovs i et ovnfast fad. Kom et lag aubergineskiver ovenpå, og afslut med et lag kødsovs. Hæld al bechamelsovsen over det sidste lag kødsovs. Strø ost over. Bag lasagnen midt i en 200 grader varm ovn i cirka 30 minutter. Giv eventuelt grill de sidste par minutter.

Pasta, nudler og ris U D E N K U L H Y D R AT 100% Naturligt

N0.1 VORES PRODUKTER ER 1 0 0 % N AT U R L I G E fremstillet af den japanske konjakrod. Shirataki varianterne er lavet af fibre fra Konjak roden - også kaldet glucomannan fibre.

N0.2 SÅDAN GØR DU Shirataki pasta er et sundt alternativ uden kalorier eller kulhydrater og kan anvendes i alle de retter, som du ellers ville have anvendt pasta og ris til.

FÅ D E T H J E M I KØKKENET

Du skal blot skylle den og varme den i kogende vand. Så er den klar til servering.

Vi forhandles hos udvalgte helsebutikker, samt på www.unikfood.dk

N0.3

Derfor elsker

din hjerne motion Kan du træne dig klogere? Og hvorfor elsker hjernen, når du laver ensformig træning? Få svarene, og bliv samtidig klogere på et af din krops absolut vigtigste organer.

Tekst Peter Juncker Foto iStock

et er en hverdagsaften, og du er udmattet efter en lang dag på arbejde. Inderst inde ved du godt, at du burde tage en tur i motionscentret eller ud at løbe, men umiddelbart lokker sofaen og en velfortjent pose Matador Mix en del mere. Lad os så sige, at du alligevel kommer af sted. Hvad sker der så? Pludselig føler du nærmest mirakuløst et berusende velvære og helt nyt overskud. Men hvad er forklaringen? Ja, det spørgsmål er faktisk ikke helt nemt at svare på, fortæller hjerneforsker Jon Sigurd Wegner. For når vi oplever, at vi får det bedre af at motionere, skyldes det en blanding af forskellige psykologiske, biologiske og sociale faktorer. “Selv om vi mennesker er meget ens, er vi jo også meget forskellige. Men generelt kan man sige, at følelsen af at mærke vores krop, og at vi har muskler, har en positiv psykisk effekt,” fortæller Wegner. I dag er der i videnskaben enighed om, at motion ikke bare er sundt for vores fysiske men også mentale sundhed. Og i forhold til tidligere er man mere og mere begyndt at rette fokus på kroppens betydning for psyken. Altså hvad der sker inde i vores hjerne, når kroppen arbejder, og pulsen ryger i vejret. Her bliver sagen yderligere kompliceret. For selv om den kun har en normalvægt på cirka 1,3 kilo, er hjernen naturens klart mest

54 GO! forår 2015

avancerede maskine. Hver eneste sekund udfører den tusindvis af komplicerede processer, og langt de fleste er stadig helt ukendte for videnskaben.

Farvel angst, goddag lykkerus Men når vores hjerte banker hurtigere, øger det blodtilstrømningen i hele kroppen. Det sætter fut i hele systemet – inklusive hjernen – hvor tilførslen af ilt, glukose og næringsstoffer bliver speedet godt og grundigt op. Og når du så spænder løbeskoene på og tonser ud ad landevejen, producerer din hjerne både endorfiner og signalstofferne serotonin og dopamin. Endorfiner er det, der giver dig den særlige rusfyldte følelse, som er blevet døbt ‘runners high’, og serotonin og dopamin er også med til at gøre dig gladere og mere oplagt. Serotonin virker nemlig angstdæmpende, og dopamin har vist sig at være vældig godt for vores koncentration, motivation og indlæring. Motion er samtidig godt for vores hukommelse. Det skyldes, at når vi sveder, og kroppen pumper løs, øger det hjernens produktion af proteinet BDNF, som forbedrer produktionen af hjerneceller i den særlige del af hjernen ved navn hippocampus. Hyppig motion har også vist sig at have gode resultater i forhold til at forebygge og behandle depression samt ved at kunne reducere risikoen for at udvikle frygtede sygdomme som demens, Parkinsons og Alzheimers.

videnskab

Hjernetal • Vores hjerner rum-

mer cirka 100 milliarder hjerneceller og 100.000 blodårer.

• Hvis man rettede alle hjernens nervetråde ud, ville de strække sig over mellem 150.000 og 180.000 kilometer.

Det består din hjerne af 77% vand 10-12% fedt 8% proteiner 2% organiske stoffer 1% kulhydrater 1% salte

• Din hjerne kan klare

sig i cirka fem minutter uden ilt. Derefter vil den pådrage sig permanente skader.

• Mænds hjerner vejer i gennemsnit små 200 gram mere end kvinders.

forår 2015 GO! 55

videnskab

Træn monotont Det betyder dog ikke, at det er helt ligegyldigt, hvordan du træner, fortæller Wegner. “Hvis du overtræner, opbruger du depoterne af serotonin og dopamin i hjernen. Det risikerer at give dig en alvorlig nedtur, ligesom hvis du drikker alkohol eller tager stoffer. Derfor er en tommelfingerregel, at du ikke bør dyrke mere end en times intensiv daglig træning,” fortæller Wegner. Og ønsker du at gavne din hjerne mest muligt, er der især én metode, som egner sig til formålet. “Når du udfører meget monoton træning som løb eller cykling, kan du komme ind i en nærmest meditativ tilstand, hvor du ikke behøver at tænke. Det er vældig sundt for hjernen, fordi det ligesom søvn giver hjernens frontallapper en pause, som betyder, at du vil have mere mental kapacitet, når du er færdig,” siger Wegner. Motion gør dig ikke klogere Netop denne øgede ‘mentale kapacitet’ har fået flere til at hævde, at man ikke bare bliver mere veloplagt og veltilpas, men direkte klogere af at dyrke motion. Det afviser Wegner dog. “Hvis man tager nogle af verdenshistoriens største genier som Einstein, Niels Bohr og Charles Darwin, så dyrkede de jo ikke særlig meget motion. Der er desværre ikke noget, der tyder på en sammenhæng mellem motion og intelligens,” siger han. Han tager også luften ud af teorierne om bestemte ‘brain foods’, som booster hjernen særligt meget. “Det er igen meget svært at sige, hvor me-

get sund kost betyder for hjernen. At kalde noget ‘brain food’ er i hvert fald en overdrivelse, for så tror folk jo bare, at jo mere de spiser, jo bedre. Undersøgelser har vist, at hvis bare vi mennesker får det, vi skal bruge af vitaminer og andet sundt, så er det godt nok,” siger Wegner. Men heldigvis er der også gode nyheder for dem, der gerne vil gøre noget for at bevare hjernen sund og spændstig. I modsætning til hvad man troede tidligere, har det nemlig vist sig, at vores hjerne ikke blot uundgåeligt forfalder, i takt med at vi bliver ældre. Det er faktisk muligt at træne og vedligeholde den.

Bryd hverdagens rutiner. Gør, og lær noget nyt.

Hjernen elsker nye oplevelser Hjernetræning har især i USA resulteret i en milliardomsættende ‘kognitiv industri’ i de seneste år, hvor kreative producenter kappes om at tilbyde forbrugerne forskellige øvelser og produkter, der garanterer alt fra forhøjede eksamenskarakterer til bedre hukommelse. Men ifølge Wegner er der faktisk en både nemmere og langt billigere metode. Den lyder i al sin enkelhed: Bryd hverdagens rutiner. Gør og lær noget nyt. Nye aktivite-

Hjernefacts & tankespind Vidste du, at …

elefanten er det eneste dyr på jordoverfladen, hvis hjerne vejer mere end menneskets?

70.000

Så mange tanker har et menneske dagligt i gennemsnit.

Sulten knold

Hjernen bruger mere energi end noget andet organ i din krop. Cirka en femtedel af al den mad, du spiser, går til hjernen.

Fup eller fakta?

Det er en myte, at du kun bruger 10 procent af din hjerne. Alle hjernens dele har en specifik funktion.

Vidste du, at …

en fjerdedel af hjernen bliver brugt til at styre øjnene?

56 GO! forår 2015

ter er nemlig med til at skabe nye og positive forbindelser i hjernen. “Når det kommer til at vedligeholde sin hjerne, er nyt godt. Det kan være alt lige fra at gå en tur et nyt sted, skifte morgenavis til at stoppe med krydsogtværs og gå over til sudoku. Jo mere du udsætter hjernen for noget nyt, jo bedre.” Og især én type indlæring har vist sig særlig velegnet til at holde de små grå i topform. “Undersøgelser har vist, at det udvikler hjernen virkelig meget at lære et nyt sprog. Ikke bare får man kendskab til et helt nyt univers og en ny kultur, man lærer også en masse nye ord, som måske minder om danske ord. Det er med til at skabe en masse sunde forbindelser inde i hjernen,” fortæller Wegner. I det hele taget bør vi ifølge Wegner i langt højere grad betragte hjernen på lige fod med kroppens muskler. Som noget, der skal trænes konstant for at yde sit maksimale. Gør du det, øger du nemlig chancerne for at udnytte det vigtige organs store potentiale hele livet igennem.

Dine fødder arbejder

hårdt hele livet. Giver du dem det, de fortjener ? Find dig ikke i fodsmerter, find en fodterapeut.

Hos landets statsautoriserede fodterapeuter får du med garanti en professionel behandling af dine fødder. Under behandlingen får du gode råd til, hvordan du kan holde dine fødder sunde hele livet. Du kan finde en fodterapeut nær dig på altomfoden.dk, hvor du også kan læse mere om fødder og fodsygdomme. Du kan også finde os på Facebook/danskefodterapeuter.

Skarpe hoveder slår spidse albuer. Kom foran – læs alt fra Berlingske overalt hvor det passer dig.

Spar 452,-

Papiravis Fre - lør - søn

Apps

Web

E-avis

3 mdr. abonnement

199,

Pr. md.

Sms ‘fitness’ til 1929 eller bestil på b.dk/fitness

Samlet engangspris 597,-

Det koster alm. sms-takst. Tjenesten udbydes af Berlingske Media, Pilestræde 34, 1147 Kbh. 33757575. Tilbuddet gælder kun for husstande i Danmark, der ikke har modtaget avisen de seneste seks måneder.

fix det

Sæt et mål

Skal du i gang med at motionere, så sæt dig et mål. Det virker ofte mere motiverende at skulle opnå noget, så meld dig for eksempel til en konkurrence, eller lav et væddemål med kollegaerne eller vennerne. Det hjælper på motivationen, når du ved, at du skal stå til ansvar over for andre og kan risikere at blive hånet for at give op, og der er større chancer for, at du kan nå din egen målsætning.

Åh, jeg orker ikke i dag …

GUIDE

De gode intentioner er der måske i rigelige mål, men motivationen kan til gengæld halte noget så gevaldigt. Få energien fikset her, så du får sparket dig selv af sted til træning. Tekst Nya Vecht Foto iStock

Beløn dig selv

Når du når et mål, du har sat dig selv, så giv dig selv en belønning. Det er en super motivationsfaktor. Giv dig selv nyt træningstøj, nye sko eller andet, du har kig på, når du har trænet tre gange om ugen i tre måneder eller har deltaget i et løb.

Træn rigtigt!

I al slags sport skal du lære teknikken og reglerne, før det det fungerer og er sjovt. Viden om teknik og øvelser gør på samme måde fitnesstræning mindst dobbelt så godt og langt mere motiverende.

Det skal være sjovt Det er ikke nemt at udskifte sofaen med løbebåndet, og det bliver kun sværere, hvis du har valgt den forkerte motionsform. Det er utrolig vigtigt, at du vælger en træningsform, som er sjov for dig, for det styrker motivationen og lysten til at fortsætte den sunde livsstil.

Begynder? Tag en prøvetime Start altid med en introduktionstime. Er den ikke inkluderet, så bestil en. Uden instruktion risikerer du at træne forkert, hvilket enten giver ringere træning eller skader og gør, at du mister motivationen. Øvet? Få en opfølgning eller en personlig træningstime Træningen kan nemt blive kedelig og monoton, for selv om du forsøger at variere, bruger du ofte selv samme type øvelser. Få indspark fra anden kant, det øger nemlig motivationen.

Få opbakning Undersøgelser viser, at noget så simpelt som opbakning fra dem, du holder af, kan styrke din motivation væsentligt. Så del din træning, målsætning og successer med din familie og dine venner. Du kan også melde dig ind i løbeklubber og på træningshold, hvor man hepper på hinanden.

Mind dig selv om resultatet

Træner du, fordi du vil tabe dig, fordi du vil have mere energi, have færre hovedpiner, mindre ondt i knæene, eller vil du generelt bare have en sundere livsstil? Det kan være motiverende at minde dig selv om grundene til, hvorfor du træner, når motivationen svigter.

forår 2015 GO! 59

Protein og tunge vægte

Mark Wahlberg Lige siden han slog igennem som rapper Marky Mark og Calvin Klein-model i 90’erne, har Mark Wahlberg været kendt for sine imponerende overarme og granitagtige sixpack. Men med rollen i bodybuilderdramaet ‘Pain & Gain’ fra 2013 satte han helt nye standarder, da han valgte at udbygge sin krop med 20 kilo muskler. 10 måltider om dagen, masser af proteiner tilsat intens vægttræning og roning hjalp Hollywoodstjernen med at nå målet. Det mener Scott Graham: “For Mark Wahlberg, der i forvejen er i fremragende form, kræver det at opbygge så meget ekstra muskelmasse primært to ting: tungere vægte og masser af mad. Jeg vil tro, han har været helt oppe på 7-8.000 kalorier om dagen for at få en krop som en professionel bodybuilder. Samtidig har han formentlig benyttet sig at det, vi kalder ‘carb back-loading’ – en gammel metode opfundet af Arnold Schwarzenegger, hvor man efter en intens workout spiser en masse kulhydrater, som forvandles direkte til muskler i stedet for fedt.”

stjernegod form De fleste Hollywood-stjerner har nogle ualmindelig nydelige kroppe, men de kommer ikke sovende til den ultimative fysik, for det kræver masser af hårdt arbejde. Lur deres bedste træningstips af, og få en eksperts vurdering af de stjernehårde træningsprogrammer. Tekst Peter Juncker Foto All Over Press

60 GO! forår 2015

Hollywood-træning Funktionel variation

Jason Statham Jason Statham blev i 2013 af Men’s Health kåret som ‘Den mest fitte skuespiller i Hollywood’. Statham har fortalt, at han konstant er nødt til at ændre på sine fitnessrutiner – både af hensyn til sit travle program og for ikke at miste motivationen. Det gør han blandt andet ved at kombinere løb, trampolinspring, vægtløftning, roning samt foretage armhævninger i gymnastikringe. Derudover spiser han masser af nødder, fisk, bønner, kylling og frugt og drikker mindst tre liter vand om dagen.

Dansende cardio

Beyoncé Knowles

Beyoncé tog 30 kilo på under sin graviditet i 2011 og blev en hel del mere bootylicious, så en målrettet indsats var nødvendig, da superstjernen skulle genvinde sin berømte figur. I dag er den 33-årige superstjerne smukkere end nogensinde. Det skyldes – ud over flittig dansetræning – masser af cardio, yoga, vægttræning og løb. Samtidig er Beyoncé en dedikeret udøver af sin personlige træner Mario Borges’ ‘Power Moves’-program. Kostmæssigt har hun været veganer, men i dag spiser hun igen kød. Det mener Scott Graham: “Beyoncés kombination af vægte, cardio og intervaltræning med særlig høj intensitet skaber det, vi plejer at kalde en ‘afterburner-effekt’, hvor man ikke blot forbrænder en masse kalorier, mens man træner, men samtidig bevarer en forhøjet forbrænding de efterfølgende én til to dage. Laver du dette program tre gange om ugen og kombinerer det med en fornuftig diæt, forvandler kroppen sig til en sand fedtforbrændingsmaskine.”

Det mener Scott Graham: “Ingen tvivl om, at Jason Statham har måttet arbejde hårdt for titlen. Hans træningsmetode minder mig om crossfit, fordi den har fokus på konstant varierende, funktionelle bevægelser. Den høje fleksibilitet betyder, at kroppen aldrig helt tilpasser sig til det, han udfører, så Statham kan bruge endnu mere energi, når han træner. Et så intenst træningsprogram kræver naturligvis en sund, naturlig og varieret kost, og når han drikker så meget vand, udnytter han et redskab, normalt brugt af overvægtige mennesker, hvor man ‘skyller’ fedtet ud af systemet.”

eksperten Scott Graham er personlig træner hos fitness dk, 48 år og tidligere skuespiller. Han sværger selv til sund, proteinrig mad, tung vægttræning og intens intervaltræning for at holde sig i form.

Varieret træning og kost

Jessica Biel

Jessica Biel har spillet mange roller, der har krævet en god fysik. Selv har Biel udtalt, at hendes veltrænede ydre skyldes løb, yoga, volleyball og cirkeltræning designet til at bygge muskler og udholdenhed. Hun er også glad for ‘rekreativ sport’ som for eksempel hiking. Når det kommer til mad, spiser hun sundt og varieret og altid økologisk med rigelige mængder proteiner, grøntsager, nødder og quinoa. Det mener Scott Graham: “Jessica Biel er prototypen på en person, som bruger sin træning til at føre en aktiv livsstil og samtidig have det sjovt. Med vandreture og volleyball praktiserer hun det, jeg kalder ‘active recovery’, hvor man i stedet for at lægge sig til rette i sofaen efter træning kommer ud og rører sig lidt. Kombineret med en sund og varieret kostplan er det med til at gøre hende endnu mere fit.”

Yoga og løb

Miranda Kerr Victoria’s Secretmodellen sværger ifølge sin personlige træner, Justin Gelbrand, til en alsidig træningsrutine, der kombinerer daglig yoga og løbeture på mellem tre og fem kilometer et par gange om ugen med målrettet træning tre til fire gange om ugen af arme, ben og resten af kroppen i intervaller af 30 minutter. Derved bevarer hun den krop, der har gjort hende til en af verdens bedst betalte modeller. Samtidig følger hun kostguruen Peter D’Amatos råd om en diæt, der matcher hendes blodtype. Det mener Scott Graham: “Miranda Kerr er beviset på, at det er muligt at have et flot modellook og samtidig være sund. Mange modeller stopper helt med at spise, men det medfører bare, at forbrændingen falder, fordi kroppen forsøger at overleve. Mange kvinder er heller ikke så meget for vægttræning, fordi de frygter, at det vil få dem til at se for muskuløse ud. Det er en myte. Ligesom i Miranda Kerrs tilfælde vil det for de fleste bare resultere i et slankere og mere markeret look.”

forår 2015 GO! 61

u d vil e r e m e hav ? r e d d sla

fĂ¸lg os pĂĽ facebook facebook.com/seoghoerdk

social media

1/ FoodTube – Jamie Oliver MAD Overalt i verden er vi faldet pladask for den charmerende brite og hans evne til at sprede et budskab om sund og lækker mad. Han står bag FoodTube, som med over 1 million følgere er blevet til et af de største madfællesskaber i Europa. På FoodTube-kanalen kan du finde og dele sunde og nemme opskrifter og finde en masse inspiration til dagligdagens måltider. Cheers!

5 kanaler, du skal se på YouTube YouTube indeholder tusindvis af spændende videoer, som du nemt kan lade dig inspirere af. Her er fem YouTube-kanaler, som er værd at kigge forbi, hvis du vil have inspiration til sund mad og nye træningsformer. Tekst Mellanie Gandø Foto fra YouTube

2/ Superherofitnesstv – Keaira Lashae DANS Mangler du et alternativ til dine ture på løbebåndet, eller trænger din bagdel bare til at blive rystet godt og grundigt igennem? Den skønne danser og fitnessinstruktør Keaira Lashae står bag den populære YouTube-kanal Superherofitnesstv, hvor hun inspirerer over en halv million følgere. Kanalen er proppet med alt lige fra underholdende danserutiner og fede udfordringer til lækre tips og tricks til en stærkere krop, så tag danseskoene på, og klik dig forbi Superherofitnesstv.

3/ Blogilates – Cassey Ho

4/ Livestrong

5/ Crossfit

PILATES Hvis du også pønser på

SUND LIVSSTIL Trænger du til

at give pilates et skud, så er dette kanalen for dig. Cassey Ho er en af de mest populære fitnessinstruktører på YouTube, og hendes videoer bliver dagligt set af næsten to millioner følgere. Den 28-årige energibombe står blandt andet bag firmaet POP Pilates og har gennem sin blog Blogilates. comopnået stor international succes. YouTube-kanalen under samme navn indeholder tonsvis af inspirerende og underholdende træningsvideoer, som med garanti vil give dig sved på panden.

inspiration eller spændende alternativer til dine rutiner i træningscentret? Det er nok noget, som de fleste af os kan nikke genkendende til. På YouTube finder du Livestrongkanalen, som er specielt designet til at motivere følgere til en sundere livsstil. Her finder du bunkevis af videoer med inspiration til træning på alle niveauer, som du nemt kan tage med i træningscentret.

CROSSFIT Crossfit er hurtigt gået hen og blevet en af de største trends inden for fitness og måden at træne på. Det er ikke kun en sport, men en livsstil, som hjælper dig til en stærkere og sundere krop. Crossfit-kanalen tilbyder dig alt lige fra instruktionsvideoer og ekspertinterviews til de fedeste billeder fra crossfit-events rundtomkring i verden. Over en halv million entusiaster følger allerede med, så hop med på bølgen, og tryk ‘subscribe’ på kanalen. forår 2015 GO! 63

Sport med livet som indsats

I gamle dage var der mere på spil end ære og medaljer, når sportskonkurrencer løb af stablen. Mange discipliner var nemlig dødsensfarlige, og taberen risikerede at blive et hoved kortere. Tekst Mette Stepnicka Illustration Rasmus Juul

n blodtud, et trælår eller en hudafskrabning på albuen er sammen med forstuvninger og fibersprængninger hverdagskost for mange sportsudøvere. Det hænder også, at en håndboldspiller må bæres ud fra banen med en hjernerystelse, eller at en skiløber må forlade en konkurrence med et brækket ben. Og ja,

64 GO! forår 2015

alvorligere skader og dødsfald forekommer i sportsverdenen, men heldigvis hører det til sjældenhederne. I hvert fald i dag. Flytter vi derimod blikket tilbage i historien, var sport engang ikke blot et spørgsmål om sejr eller nederlag. Ofte var det slet og ret et spørgsmål om liv eller død. I det præcolombianske Latinamerika dyrkede de et boldspil,

som faktisk minder lidt om nutidens basketball, bortset fra at ‘kurven’ var en stenring, der sad lodret ud fra en mur. Man spillede enten én til én eller to hold mod hinanden, og ikke overraskende gjaldt det om at få en gummibold gennem ringen. Bolden symboliserede solen og selve spillet kampen mellem guderne i himlen og underverdenens herskere. Det

TILBAGEBLIK

sig i kvindernes beundrende blikke særligt længe, for de færreste overlevede deres første kamp.

er nok overflødigt at fortælle, hvem de fleste helst ville være. Incitamentet til at vinde var dog også, at et nederlag ikke kun i overført forstand betød, at man tabte hovedet. Taberen blev nemlig halshugget, og hans kranium brugt som indmad i en ny bold. Brutaliteten var også til at tage og føle på i antikkens Grækenland, hvor en af OLdisciplinerne var pankration; en blanding af brydning og boksning. Reglerne var simple: Der var ingen. Man måtte tæve løs på modstanderen, lige så tosset man ville. Det eneste, der var forbudt, var at bide eller stikke fingrene i øjnene på ham. Man kæmpede, indtil den ene part ikke ville eller kunne fortsætte. Ikke overraskende endte pankration ofte med dødsfald. Hvis man slog sin modstander ihjel, blev der dog dømt fejl, og så tabte man, mens ens døde modstander på gulvet løb af med sejren. En sejr, som sikkert var noget mindre eftertragtet end i andre sportsgrene.

Krokodilleføde eller druknedød I det gamle Egypten dystede fiskere om at vælte hinanden i vandet. Konkurrencen foregik eksempelvis på Nilen, hvor to hold i hver sin papyrusbåd gik løs på hinanden med deres padler, indtil den ene båd kæntrede, og besætningen røg i baljen. Vinderholdet var dem, der stod tilbage i deres båd. Dengang

rerne udstyret med andre våben for at øge spændingen. Der var nemlig mange væddemål på højkant blandt publikum. Gladiatorernes færdigheder udi dolkning, hug og kvælning lærte de i såkaldte gladiatorskoler under devisen ‘gør det mod ham, før han gør det mod dig’. I de fleste kampe var det gladiator mod gladiator, men der blev også afholdt kampe mellem

Taberen blev halshugget, og hans kranium brugt som indmad i en ny bold. var der ikke mange, der kunne svømme, så druknedøden var en reel risiko for taberne. Hvis altså ikke de blodtørstige krokodiller satte tænderne i dem først. Vilde dyr var også en del af programmet, når Romerrigets arenaer slog dørene op til gladiatorkampe. Ordet gladiator betyder ‘en, som kæmper med sværd’, men ofte var gladiato-

mennesker og dyr eller mellem forskellige dyr som tigre, løver og elefanter. Gladiatorer var som regel krigsfanger, kriminelle eller slaver, men det hændte også, at frie mænd frivilligt stillede op, enten for at skaffe familien det daglige brød, eller fordi gladiatorer var ret populære hos det modsatte køn. Desværre nåede gladiatorerne sjældent at sole

Højt at flyve, dybt at dykke Senere var det ikke kun vilde dyr og andre mennesker, man udfordrede, men også naturens kræfter. I 1700-tallet blev den første ballonflyvning foretaget, og når forsikringsselskaber den dag i dag betegner ballonflyvning som en farlig sportsgren, er der nok noget om snakken. Den ballon, som to franskmænd steg op med i 1783, var i hvert fald blot fremstillet af papir. Men det var sådan set heller ikke kun opstigningen, der var en udfordring, men også nedstigningen, for på den tid blev ballonen ofte angrebet ved landing, fordi befolkningen troede, at besætningen stod i ledtog med djævelen. Menneskets trang til at udforske det ukendte har også ført til udviklingen af huledykning, der betegnes som noget af det farligste inden for dykning. Hvis der opstår problemer i dybet, kan man jo ikke bare svømme direkte op til overfladen, men må først hele vejen tilbage. Antallet af dødsulykker ved huledykning er over 500 siden 1960’erne. Måske derfor betegner den amerikanske huleforskningsorganisation The National Speleological Society et vellykket grottedyk som ‘et, man vender tilbage fra’. Igennem historien har ikke så få mennesker mistet livet i sportens navn, og der findes stadig mange sportsgrene, der betegnes som farlige. En amerikansk undersøgelse af sportsulykker i perioden 1982-2007 viser, at den farligste sportsgren nu til dags hverken er ishockey, boksning, eller hvad man ellers kunne forestille sig, men … cheerleading. Definitionen af fare lader til at have ændret sig siden de glade gladiatordage. forår 2015 GO! 65

sjove FACTS

30 år Vores muskler begynder at forfalde, allerede fra vi er 30 år gamle.

Kend dine MUSKLER De er opkaldt efter en mus og fuldstændig afgørende for vores bevægelser. Samtidig vokser de, når vi sover, og sørger for at holde os varme.

Musklerne udgør cirka 40 procent af den samlede kropsvægt.

Tekst Peter Juncker Foto iStock

Mageløse muskler Det tager dobbelt så lang tid for en muskel at skrumpe som at få den bygget op i størrelse. Hver gang du tager et skridt, bruger du 200 forskellige muskler. Det kræver 17 forskellige muskler at smile. Til gengæld bruger du hele 43, når du trækker ansigtet sammen i en sur grimasse. Hvis du kunne få alle muskler til at trække i samme retning, ville det være muligt at løfte en vægt svarende til 25 tons.

Muskel

Navnet ‘muskel’ (fra latin musculus) kommer fra, at visse musklers udseende kan minde om en mus med hale.

Verdens stærkeste

Konkurrencen Verdens Stærkeste Mand blev i 2014 vundet af litauiske Zydrunas Savicka. Savicka er også indehaver verdensrekorden i ‘dødløft’ på hele 523,9 kilo.

Vores krop indeholder cirka 650 forskellige muskler. musculus palmaris longus sidder i underarmen, men 15 procent af befolkningen mangler den - den er forsvundet i løbet af evolutionen.

Gåsehud

... på kroppen fremkaldes af små muskler i hårsækkene, der trækker sig sammen.

Kvindemuskler Kvinder kan godt få lige så store muskler som mænd. Det kræver blot en vis dosis af det mandlige kønshormon testosteron, men så må man også regne med bivirkninger som skægvækst, dybere stemme og øget hårvækst på kroppen.

Zzzz 66 GO! forår 2015

Ens for alle Antallet af muskler i kroppen er ens for alle. Når der er forskel på, hvor muskuløse vi er, skyldes det fibrene inden i hver muskel, som kan trænes større.

Vores muskler vokser, mens vi sover. Det skyldes,

at blodtilførslen til musklerne øges i de dybe søvnstadier, så der frigives hormoner.

Kilder: menshealth.com, dr.dk, videnskab.dk, womenshealth.com, health.com

WE WANT YOU!

GET YOUR DREAM JOB AND HELP US CREATE A FITTER PLANET Kunne du tænke dig at tjene penge på din interesse for træning? Det kan du med en uddannelse som instruktør i et eller flere af de 14 populære træningsprogrammer fra Les Mills. Les Mills er en af verdens førende virksomheder inden for holdtræning, og som uddannet instruktør kan du søge job i 15.500 træningscentre i 80 lande. De bedste trænere i branchen hjælper dig med at udvikle dig i løbet af to dages intens uddannelse, og du får alle de nødvendige redskaber til at køre succesrige træningstimer: Gennemarbejdede internationale programmer skabt af eksperter, koreografi, musik, samt en omfattende manual. Hvad venter du på? Tilmeld dig allerede i dag på shop.lesmills.net eller kontakt os på email: lesmills@lesmills.net. Du kan også ringe til os på tlf 80 88 63 08 og høre mere.

BODYATTACK®, BODYFLOW®, BODYCOMBAT®, BODYJAM®, BODYPUMP®, BODYSTEP®, BODYVIVE® 3.1, RPM®, CXWORX®, SH’BAM®, GRIT® STRENGTH, GRIT® PLYO, GRIT® CARDIO, BORN TO MOVE™.