PREGÚNTALE AL ZAR

Como siempre un gusto saldarles, estimados amigos, en esta sección donde me he dado a la tarea de contestar algunas de las preguntas más comunes que le surgen a un inversionista que está en el proceso de adquirir una franquicia. He rescatado algunas de las preguntas más frecuentes y que también puedes consultar en la Guía para adquirir TU Franquicia, documento que escribí precisamente para ti. He aquí un extracto de algunas preguntas más frecuentes:

¿Qué son los servicios de asistencia técnica?

Los servicios de asistencia técnica son todos aquellos servicios que el franquiciante ha decidido que son necesarios para dos cosas (en la teoría): revisar que te portes bien y, por otro lado, los que son indispensables para buscar la homogeneidad de todas las unidades del sistema para crear una identidad de marca de frente al cliente en cualquier lugar en el que se encuentre.

Existen diversos servicios entre los cuales te enlisto algunos de los más clásicos:

Evaluación del perfil del inversionista. Manuales de operación. Criterios para la selección de sitios. Catálogos de preapertura (mobiliario, equipo, herramientas, etcétera) Proyecto de adaptación del local. Capacitación inicial del personal. Soporte técnico del software (interno o externo). Catálogo de proveedores. Apoyo en la apertura del negocio.

El apoyo y asistencia que ofrezcan se puede considerar el valor diferenciado del sistema. Un franquiciante dedicado está al pendiente de las necesidades del sistema y de los apoyos que es preciso desarrollar para su crecimiento. Revisa la lista de servicios y pregunta en qué consiste cada uno de ellos, en qué momento se brinda este apoyo, por qué se ofrece ese servicio y de qué manera otros franquiciatarios han sido beneficiados. En esencia, todos los franquiciantes deberían buscar el éxito de sus franquiciatarios y los servicios que ofrecen deberían –otra vez, en teoría- estar pensados con ese propósito, pero, no todas las empresas logran encontrar y desarrollar los servicios adecuados. No tomes a la ligera esta revisión, comprende los servicios de asistencia que el franquiciante te ofrece.

¿Es importante el software?

Uno de los aspectos más importantes –pero quizás el menos cuestionado en el proceso de adquisición de una franquiciaes el software que se utiliza para la administración y control.

La información que proporciona, los reportes que puedes obtener, el control que permite ejercer y los indicadores que maneja, son fundamentales para el éxito de los franquiciatarios y para el control que el franquiciante ejerce sobre ellos. Como franquiciatario del negocio necesitas información oportuna y confiable para tomar decisiones y esa es la función del software, siempre y cuando se trate de un programa adecuado para la operación y que te facilite el trabajo.

El control de las ventas, los costos, los inventarios, son las funciones básicas que el sistema debe poder controlar de acuerdo con las características de cada negocio. Si el programa utilizado no se adapta a la operación y la operación debe adaptarse al programa, este no es bueno.

Una franquicia que no ha invertido el tiempo suficiente en el desarrollo o elección de un software que facilite la administración del negocio no ha realizado uno de los trabajos más importantes que le corresponden. Un sistema de franquicia que no utiliza un software profesional demuestra un sistema inmaduro o desinteresado.

Lo más importante es descubrir cómo te ayudará dicha herramienta a controlar y administrar el negocio. Pregunta: ¿por qué se seleccionón dicho software?, ¿cuáles son sus ventajas? ¿cuáles son sus desventajas? si se han realizado actualizaciones, mejoras o cambios o cada cuándo se hacen.

¿Qué significa que el Franquiciante no tenga software o que no te obligue a contratar uno que previamente haya designado? Lo único que significa, en mi opinión, es que no le interesan tus datos, no le interesa saber de tus ventas o tus costos;

por lo tanto, no le interesa el éxito de tu negocio y solo está involucrado en venderte algún producto. O también significa que es un sistema muy inmaduro que no ha tenido los recursos, ni la visión, ni el tiempo para dedicarse a este tema tan importante, la pregunta es ¿cómo controla su propio negocio?

Algo sumamente crítico es saber cómo te ayudarán en caso de necesitar asistencia inmediata, porque ya te quiero ver que se caiga el software un domingo a las tres de la tarde con el restaurante lleno y sin poder cobrar las cuentas, llamándole al Franquiciante y que no te conteste nadie y/o que te conteste el de sistemas en su casa y te diga que hasta el Lunes a partir de las 9:00 de la mañana te atiende, en el mejor de los casos.

¿Quién decide el local? ¿el franquiciante o yo?

He escuchado varias veces a personas molestas, que me dicen... bueno, pues qué le importa si rento ese local, es mi dinero y yo lo quiero invertir ahí y si fracaso pues es mi dinero ¿o no, pues? La decisión del sitio siempre será del franquiciante, ya que recuerda que es su “apellido” el que estará afuera en las marquesinas. Aprovecha la experiencia mucha o poca que tenga tu franquiciante y su equipo de trabajo para seleccionar el mejor local. Tu invertirás la misma cantidad de dinero en un local ganador que en un perdedor y el éxito de tu negocio tendrá que ver con esto, así que deja que el franquiciante te ayude, pero cuidado si no te ayudan y/o no se involucran en este proceso, porque quiere decir que no le interesa el éxito de su marca y eso sí debería preocuparte.

Ya me quiero ir, ¿puedo venderle el negocio a mi tía?

Imagínate la situación en la que te has portado bien, fuiste buen operador, siempre seguiste los consejos del franquiciante; sin embargo, el mercado no respondió y el negocio no obtuvo los resultados que esperabas. Tú no vas a poner de tu bolsa para pagar las regalías y para pagar la renta; es necesario tomar la decisión fatal de cerrar (decisión que en muchos casos es muy difícil de tomar) y es cuando se nos olvida ver el contrato para ver qué acordamos en caso de cerrar, ¿hay penas por rescindir el contrato anticipadamente? ¿Tengo que pagar algo al franquiciante por cerrar? ¿El franquiciante tiene la primera opción sobre mis cosas? ¿A qué precio? etcétera, En este caso tienes dos opciones, o cierras y te vas a llorar a tu casa, y llenas toda tu sala de mobiliario y equipo; o buscas otro local y te reubicas.

Si al final del camino resulta que el sistema de franquicia que seleccionaste no es lo que esperabas, no se están cumpliendo las promesas ni las expectativas, los problemas de tu operación se derivan de problemas del sistema que no está en tus manos solucionar o simplemente el negocio realmente no te gusta; no esperes el inevitable final negativo, negocia una salida antes de perder más de lo que ya has invertido, y lo más importante, antes de perder tu tiempo.

Antes de quemar el negocio en el mercado por falta de dedicación, entusiasmo o interés, busca traspasar tu unidad con la aprobación y ayuda del franquiciante; si has operado correctamente la unidad, es posible que obtengas una ganancia por el tiempo invertido. También existe la posibilidad de que el negocio sí funcione, el local haya sido el adecuado y que tú por las circunstancias que sean (ya no puedes operar, te aburriste del negocio, te cambias de ciudad, te casaste, tuviste un hijo, te dieron el empleo de la vida, etcétera) decidas vender el negocio funcionando, es decir, no hay que cerrar.

Es importante que sepas que no puedes vendérselo a tu tía así nada más porque sí, ¿qué crees? Nuevamente necesitas autorización del franquiciante para poder traspasar el negocio. Pero ¿por qué, si es mi negocio y son mis mesas y yo las pagué? Pues muy simple: porque el franquiciante te otorgó la franquicia por las características personales que demostraste durante el proceso y por la compatibilidad que tienes respecto al giro del negocio; es por esto que no podemos darnos el lujo de que le vendas a alguien que no tiene el perfil para manejar la franquicia y deberemos buscar al nuevo inversionista cuidadosamente (en algunos casos el inversionista puede ser referido por el Franquiciante) y que dicho inversionista realice su trámite como si fuera nuevo y que sea aceptado en lo personal por el franquiciante y que una vez que sea aceptado por la franquicia podrá estar en disposición de comprarte el negocio. En la mayoría de los casos el precio de venta es establecido por el franquiciatario y el franquiciante solo vigila que no sea excesivo, pero no regula el precio ni la forma de la transacción.

Me despido no sin antes invitarte a que me envíes tus preguntas a jorge@interfranquicias.mx y recordarte que:

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c) adquirir una franquicia es una importante decisión de vida que no puedes tomarte a la ligera, equivocarte te traerá graves consecuencias en el patrimonio familiar. Las franquicias, ¡no son garantía de éxito, no son mágicas y no funcionan solas! Formarse e informarse antes de tomar una decisión y #notedejessorprender

Guía para adquirir TU Franquicia. 120 +10 Preguntas que debes conocer antes de arriesgar tu patrimonio. Escribe a miasesor@interfranquicias.mx y adquiere tu guía antes de que sea demasiado tarde.