Design | Ego, Καλαμάτα

Μέσα σε ένα χρόνο λειτουργίας, ο πολυχώρος Ego στο παραλιακό μέτωπο της Καλαμάτας έχει αποσπάσει πλειάδα βραβείων για το design του, με τελευταίο αυτό στο διεθνή διαγωνισμό Restaurant And Bar Design Awards 2021.

ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΟΥ ΝΟΤΟΥ

Κείμενο: Γιώργος Πετρόπουλος Φωτογραφίες: Κωνσταντίνος Θεοφιλόπουλος

Εφόσον ισχύει αυτό που έλεγε ο Ernest Hemingway, δηλαδή “αν θέλεις να γνωρίσεις την κουλτούρα μιας πόλης, πέρασε μια νύχτα στα μπαρ της”, τότε το Ego στην Καλαμάτα αποτελεί τον ιδανικό πρεσβευτή της. Όπως αναφέρει στο “Snack&Coffee” o συνιδιοκτήτης της επιχείρησης, Νίκος Μαλαπέτσας, το all-day exclusive bar άνοιξε τις πόρτες του στα μέσα Ιουνίου 2020. Ο πολυχώρος εστίασης είναι στρατηγικά τοποθετημένος σε εύκολα προσβάσιμο σημείο της παραλίας της Καλαμάτας, ανάμεσα στα δύο μεγαλύτερα ξενοδοχεία, με απρόσκοπτη θέα στον Ταΰγετο και με 80% φυσική σκίαση σε δεντρόφυτη έκταση. Γι’ αυτό άλλωστε υπογραμμίζει ο ίδιος: “Πρόκειται για ένα μοναδικό project, όχι μόνο για την πόλη της Καλαμάτας, αλλά και για την ευρύτερη περιοχή, ενώ ανταγωνίζεται ανάλογες επιχειρήσεις σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς”.

Πολυβραβευμένος… πολυχώρος

Η έμπνευση για τη δημιουργία του Ego συνοψίζεται στα λόγια του Νίκου Μαλαπέτσα: “Ουσιαστικά, αυτό που λέμε στους καταναλωτές είναι “ελάτε στο Ego να βρείτε τον εαυτό σας και να χαλαρώσετε σε ένα όμορφο περιβάλλον”. Η φιλοσοφία του καταστήματος είναι να ελευθερώσει ο κάθε επισκέπτης τη σκέψη του, αποκαλύπτοντας την πιο exclusive πλευρά του εαυτού του”. Την αποτύπωση αυτού του οράματος ανέλαβε το αρχιτεκτονικό γραφείο Andreas Petropoulos / Architecture. Interior. Για την επιτυχία του τα σχόλια περιττεύουν, καθώς με το “καλημέρα” ήρθαν οι διακρίσεις σε διαγωνισμούς design, και συγκεκριμένα: 1) Βραβεία Interior Design, Wood Design και Tourism Design στα πανευρωπαϊκά Big See Awards 2021, 2) Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία HoReCa στα ελληνικά Interior Awards 2021 και 3) Νίκη στο διεθνή διαγωνισμό RESTAURANT AND BAR DESIGN AWARDS 2021, στην κατηγορία Alfresco & Biophilic Design/Europe.

EGO ALL-DAY EXCLUSIVE BAR

Οι διαφορετικές χρήσεις της επιχείρησης (bar, restaurant, café-beach bar), σχεδιάστηκαν ώστε να συνυπάρχουν αρμονικά σε ένα κομψό περιβάλλον, πλήρως προσβάσιμο και από ΑμεΑ.

1) Το διευρυμένο κατώφλι οδηγεί στη ζεστή ατμόσφαιρα του υπαίθριου χώρου αναψυχής.

All-day μεσογειακή ατμόσφαιρα

Όπως εξηγεί αναλυτικά ο αρχιτέκτονας αυτών των επιτυχιών, Ανδρέας Πετρόπουλος, “η μελέτη χωροθετήθηκε σε επιφάνεια 800 τ.μ., με νότιο προσανατολισμό στο παραλιακό μέτωπο της Καλαμάτας. Το ζητούμενο ήταν ο επανασχεδιασμός των υφιστάμενων κτIρίων και η διαμόρφωση των υπαίθρων χώρων, ώστε να δημιουργηθεί o απόλυτος καλοκαιρινός χώρος αναψυχής για όλη τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας”. Η βασική σχεδιαστική χειρονομία υπήρξε λοιπόν η χάραξη των κινήσεων κάθετα στην κύρια είσοδο και τον παραλιακό δρόμο, οργανώνοντας την κάτοψη και τις λειτουργίες, ενώ ταυτόχρονα ορίζει και ενοποιεί τις διαφορετικές χρήσεις (bar, restaurant, lounge), διατηρώντας αυτές προσβάσιμες σε ΑμεΑ. Παράλληλα τα περιμετρικά όρια του οικοπέδου καθορίζονται με χαμηλές κατασκευές και φυτεύσεις. Στην κύρια όψη σχεδιάστηκαν κατασκευές μεγαλύτερου ύψους, δημιουργώντας ένα all-day lounge καθιστικό που λειτουργεί ως φίλτρο προς το δρόμο.

H boho και ανεπιτήδευτη χαλαρή ατμόσφαιρα παραπέμπει απευθείας στη μεσογειακή κουλτούρα

Διαφοροποίηση του χώρου

Οι εκάστοτε χρήσεις σχεδιάστηκαν με διαφορετικές ποιότητες, ανάλογα με τον τεχνητό φωτισμό, τη διαφοροποίηση των επιπέδων, τις φυτεύσεις και τις επιμέρους λεπτομέρειες, που επιλέχθηκαν για κάθε χώρο. Η καλαμωτή από μπαμπού αποτελεί ένα συνθετικό εργαλείο που χρησιμοποιείται εκτεταμένα. Πετυχαίνει, αφενός να ενοποιήσει όλες τις επιμέρους χρήσεις και αφετέρου να δημιουργήσει τις απαραίτητες συνθήκες διαβίωσης μέσω σκιάστρων και φίλτρων. Οι βασικές υλικότητες, εκτός του μπαμπού, είναι ο αδρός σοβάς, το εμφανές βιομηχανικό δάπεδο από σκυρόδεμα, οι ξύλινες κατασκευές και τα κεραμικά διαχωριστικά. Τα μεγάλα γηγενή δέντρα, όπως οι χαρουπιές, διατηρήθηκαν και αποτέλεσαν βασικούς πυρήνες ανάπτυξης των επιμέρους χώρων. Ταυτόχρονα, μικρές θαμνώδεις φυτεύσεις τοποθετήθηκαν ως φίλτρα στα περιμετρικά όρια. Το όλο σκηνικό ενισχύθηκε και συμπληρώθηκε από γεωμετρικά μοτίβα stencil στο δάπεδο, φωτιστικά με διάφορες πλέξεις μπαμπού, εξωτικές φυτεύσεις από πλατύφυλλα δέντρα, καθώς και υφάσματα σε αποχρώσεις της άμμου που προσφέρουν κίνηση στην όλη ατμόσφαιρα. Αυτή η επιδίωξη ταιριάζει στο σχεδιασμό του χώρου εστίασης του Ego που στήθηκε ως προάγγελος μιας ευρύτερης επένδυσης, η οποία δεν ολοκληρώθηκε ακόμη λόγω πανδημίας. 

1) Διακριτός με την πρώτη ματιά ο χώρος του μπαρ. 2) Η τωρινή διάταξη του Ego μαρτυρά την πρόθεση των ιδιοκτητών του να επεκταθούν και σε άλλες εμπορικές χρήσεις, πέραν της εστίασης 1

2

ΚΑΤΟΨΗ

Το Ego ως πολυχώρος “συμπυκνώνει τρεις διακριτές πλατφόρμες σε μια οντότητα”: Τον ξεχωριστό χώρο του εστιατορίου, το beach bar με το πιο χαλαρό κομμάτι του καφέ και με θέα στη θάλασσα & τις δύο μπάρες του καταστήματος που καλύπτουν το κομμάτι του ποτού.

Έχει ήδη προβλεφθεί ο χώρος για τις εμπορικές δραστηριότητες στο Ego, οι οποίες πήραν προσωρινά παράταση λόγω πανδημίας. EGO all day exclusive bar

Τέρμα Ναυαρίνου, Καλαμάτα EGOalldaybar 2721081740

by

Αndreas Petropoulos / Architecture.Interior, Πετρόπουλος Ανδρέας / Αρχιτέκτονας Μηχανικός Α.Π.Θ. andreaspetropoulos.com T: 6907240538