8 minute read
News | Αφίξεις - Ειδήσεις - Τάσεις
from Snack & Coffee #99
by FORUM SA
2,3
ΔΟΛΑΡΙΑ ΑΝΑ ΛΙΒΡΑ
(0,454 ΓΡΑΜ.) ΕΦΤΑΣΕ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ 1-31 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2021
ΠΗΓΗ: ICO (INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION)
News&Τrends
H Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ ανακαίνισε ολοκληρωτικά ένα ακόμα κατάστημα της οικογένειας “MARTINI” στο Χαλάνδρι. Στο εντυπωσιακό bakery pastry επιλέχτηκαν φωτεινές αποχρώσεις με λευκές μαρμάρινες επενδύσεις και χρυσές μεταλλικές λεπτομέρειες στον υπερσύγχρονο εξοπλισμό, ενώ οι ευφάνταστες διακοσμητικές παρεμβάσεις με έντονη παρουσία φυτών και λουλουδιών δίνουν ιδιαίτερη ταυτότητα και ρομαντικό χαρακτήρα. Όλες οι δημιουργίες του “MARTINI” προβάλλονται άριστα μέσα από τις βιτρίνες της Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ.
INFO
Αριστοτέλους 92, Χαλάνδρι Τηλ: 210 6854928 Fb: Φούρνοι-Martini
BEVERAGE WORLD
ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ “ΕΣΤΙΑ ΤΩΝ ΑΘΗΝΩΝ”
Η Beverage World -Όμιλος Φώτος Φωτιάδης στάθηκε και φέτος δίπλα σε ανθρώπους σε ανάγκη και φρόντισε οι φιλοξενούμενοι του ξενώνα φιλοξενίας ηλικιωμένων αστέγων του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων (ΚΥΑΔΑ) “Εστία των Αθηνών” να απολαύσουν χαρούμενες στιγμές τις γιορτές. Η εταιρεία στήριξε οικονομικά την Εστία, δωρίζοντας ένα σημαντικό ποσό για την κάλυψη των βασικών αναγκών των φιλοξενουμένων.
Ανάπτυξη για την Espresse SA - Portioli
Το 2021 καταναλώθηκαν στην ελληνική αγορά 95 εκατομμύρια (!) φλιτζάνια Espresso Portioli, με αποτέλεσμα η ετήσια αύξηση των πωλήσεων της εταιρείας να ανέρχεται στο 27%.
Ανανεωμένο λογότυπο για την FnB Trade
Η FnB Trade, που είναι στον χώρο τoυ ho.re.ca από το 2010, παρουσιάζει το ανανεωμένο της λογότυπο. Η εταιρεία ιδρύθηκε με σκοπό τη διάθεση ποιοτικών προϊόντων για τον τομέα της εστίασης, με εφαλτήριο τον Marsali caffe.
1,6%
ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΙΚΟΥ
ΑΕΠ ΤΩΝ ΗΠΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΕΙ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΦΕ, ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΟΥ ΜΕΤΑΦΡΑΖΕΤΑΙ ΣΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 225 ΔΙΣ. ΔΟΛΑΡΙΑ ΕΣΟΔΩΝ.
ΠΗΓΗ: NATIONAL COFFEE ASSOCIATION
News&Τrends
TAF COFFEE
POP -UP STORE ΣΤΟ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ
Ευχάριστη έκπληξη το καινούργιο pop-up store της Taf, Retail Shop – Beans & Grounds Coffee, στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών "Ελ. Βενιζέλος". Το κατάστημα θα έχει παρουσία δύο περιόδων, από τον Δεκέμβριο του 2021 έως τον Μάιο 2022 και από τον Νοέμβριο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2023, απευθυνόμενο στους coffee lovers που αποζητούν την ποιότητα στον καφέ τους, σε κάθε μέρος του κόσμου. Όπως πάντα, οι άρτια εκπαιδευμένοι baristas της Taf θα είναι παρόντες προσφέροντας καλό καφέ.
Το "κοινωνικό πρόσωπο" της KAWACOM HELLAS
Έμπρακτα δείχνει τη στήριξή της η KAWACOM HELLAS σε όσους τη χρειάζονται, αναλαμβάνοντας τη χορηγία πολλαπλών δομών και οργανώσεων, προκειμένου να καλύψει ανάγκες σε όλο το εύρος της κοινωνίας.
ai1588765796172_Subscribe.pdf 1 06/05/2020 14:50
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Κανάλι στο YouTube από την Kenfood
Στον κόσμο του YouTube αποφάσισε να μπει η Kenfood. Στο νέο κανάλι, οι επαγγελματίες μπορούν να βρουν συνταγές από τους τεχνικούς της εταιρείας, με περιεχόμενο που ανανεώνεται συχνά. Κάντε subscribe στο: youtube.com/ kenfoodgreece.
FIORENZATO HOME
ΜΥΛΟΣ ΑΛΕΣΗΣ ΚΑΦΕ 3 ΣΕ 1
Ένας μύλος, ένα δαχτυλίδι και 3 ευχές! Espresso, καφέ Μoka ή Φίλτρου; Συνδυάζοντας τεχνολογία αιχμής κι αισθητική, η Fiorenzato παρουσιάζει τον Home AllGround. Γυρίζετε το δακτύλιο στον τύπο καφέ της αρεσκείας σας και η διαδραστική οθόνη ανάβει, προτείνοντας την ιδανική άλεση. Επιλέγετε τις τελικές ρυθμίσεις κι η επιθυμία σας πραγματοποιείται. Για πληροφορίες, επικοινωνήστε με την Ν. ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΙΚΕ, www.georgopoulos.com.gr
News&Τrends
1
44%
ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΟΥ ΤΟΥ ΚΑΦΕΣΤΙΣ ΗΠΑ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ MILLENNIALS, ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΝ ΣΤΑΘΕΡΑ ΝΑ ΑΣΠΑΖΟΝΤΑΙ ΤΗΝ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ.
ΠΗΓΗ: BLOOMBERG
To κατάστημα "Ζώης" που άνοιξε στην περιοχή του Περιστερίου αποτελεί ακόμη μία δημιουργία της Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ, η οποία ανέλαβε τόσο το σχεδιασμό όσο και την κατασκευή του εξοπλισμού. Το βασικό στοιχείο που χαρακτηρίζει το έργο είναι η αμεσότητα του χώρου με τη σωστή ανάδειξη των αρχιτεκτονικών στοιχείων. Το πόστο του καφέ μαγνητίζει τα βλέμματα του κοινού, ενώ οι επενδύσεις συνδυάζουν το στοιχείο του ξύλου και του σκουρόχρωμου γρανίτη, προσδίδοντας ένα ζεστό και μοντέρνο χαρακτήρα.
INFO
Πελοπίδα 170, Περιστέρι Τηλ: 210 5713655
TROPICAL CAFE
ΠΑΡΟΧΗ PRIVΑΤΕ LABEL
Τη δυνατότητα να δημιουργήσουν το δικό τους μοναδικό private label χαρμάνι δίνει η TROPICAL CAFE στους συνεργάτες της, καλύπτοντας έτσι καλύτερα τις απαιτήσεις των καταστημάτων τους. Καθώς ο καφές αποτελεί για την TROPICAL τελετουργία, αφού επιλεχθούν ποικιλίες Α' ποιότητας πράσινου κόκκου καφέ από συγκεκριμένες φάρμες, καβουρδίζονται καθημερινά μικρές ποσότητες, ώστε να φτάνει στα χέρια των πελατών πάντα φρέσκος. Επίσης υπάρχει δυνατότητα το χαρμάνι να παραδοθεί και σε κάψουλες.
Ο Cortese Caffè ανανεώνεται
Συσκευασίες και λογότυπο ανανεώνει ο Cortese Caffè της WS KAROULIAS. Επηρεασμένος από το... φυσικό του περιβάλλον, ο Cortese Caffè γίνεται οικολογικά πιο ευσυνείδητος.
Πληρώνει σε... τσάι η Σρι Λάνκα
Ένα παλιότερο χρέος για εισαγωγές πετρελαίου ύψους 121 εκ. δολαρίων από το Ιράν αποφάσισε να διακανονίσει η Σρι Λάνκα, αποπληρώνοντας το ποσό σε… τσάι αξίας 5 εκ. δολαρίων.
400
ΔΙΣ. ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΚΑΦΕ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ, ΚΑΘΙΣΤΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΤΟ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣ ΡΟΦΗΜΑ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΤΣΑΙ.
ΠΗΓΗ: NATIONAL COFFEE ASSOCIATION
News&Τrends
COFFEE LAB
ΕΝΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΟ ΚΑΪΡΟ
Με την αρχή του νέου έτους άνοιξε τις πόρτες του το ολοκαίνουργιο κατάστημα της COFFEELAB στo Κάιρο της Αιγύπτου, επεκτείνοντας περαιτέρω την παρουσία της στη χώρα. Η COFFEELAB, η οποία προμηθεύεται αποκλειστικά μονοποικιλιακό -single origin- καφέ υψηλής ποιότητας και πάντα με την προσωπική επίβλεψη του ιδρυτή της Στέλιου Ρουμελιώτη, κορυφαίου γνώστη του καφέ, έρχεται να επιβεβαιώσει για ακόμη μία φορά ότι η ανάπτυξή της συνεχίζεται ραγδαία.
WEGA
WBAR: ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΥΕΛΙΞΙΑ
Η Wega με την καινοτόμα Wbar δημιούργησε μια μηχανή καφέ, που τραβάει τα βλέμματα με την αισθητική της, αλλά και με την τεχνολογία και ποιότητα που χαρακτηρίζει την κατασκευάστρια εταιρία. Η έντονη προσωπικότητά της υπογραμμίζεται από το compact design, τον ευέλικτο χώρο παρασκευής καφέ και τις διαισθητικές λειτουργίες της, που επιτρέπουν στον barista να δουλεύει γρήγορα χωρίς να χάνει την οπτική επαφή με τον πελάτη. Για πληροφορίες επικοινωνήστε με την EUROGAT AE: www.eurogat.eu
ai164241634111_Logo AVEK press.pdf 1 17/01/2022 12:45
Καινούργιο logo για την ΑΒΕΚ ΒΕΚΡΑΚΟΣ
Η ΑΒΕΚ ΒΕΚΡΑΚΟΣ ΑΕ παρουσίασε το νέο της logo, σχεδιασμένο από την Beetroot design group, το οποίο εκφράζει και συνάδει με τη δυναμική και τον future-facing προσανατολισμό της εταιρείας.
Sipit: Online πλατφόρμα για ποτά
Το sipit είναι η πρώτη online πλατφόρμα στην Ελλάδα που εξειδικεύεται στην παραγγελία ποτών. Δημιουργήθηκε από τους Ν. Σμυρλάκη, Β. Καλαντζή, Α. Λίγγρη, Ι. Σαρρή και Χ. Σπυρόπουλο. Ο χρήστης επιλέγει τα ποτά του και ορίζει το χρόνο παράδοσης σε μία ώρα ή περισσότερο.
News&Τrends
1
10
ΠΟΛΕΙΣ ΣΕ 3 ΗΠΕΙΡΟΥΣ
ΘΑ ΦΙΛΟΞΕΝΗΣΟΥΝ ΦΕΤΟΣ ΤΟΥΣ ΑΓΩΝΕΣ BARISTA LEAGUE , ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΑΝΑΠΛΗΡΩΘΕΙ Ο ΧΑΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΛΟΓΩ ΠΑΝΔΗΜΙΑΣ.
ΠΗΓΗ: DAILY COFFEE NEWS
ΑΦΙΞΗ / ΣΕΠΟΛΙΑ LESS IS MORE ΣΤΟ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ DA VINCI
Ένα νέο κατάστημα της γνωστής αλυσίδας καφέ & snack “Da Vinci” ξεκίνησε τη λειτουργία του στην οδό Αμφιαράου 176, στα Σεπόλια. Η ιδιοκτήτρια της επιχείρησης κ. Καραγιάννη εμπι- στεύθηκε ξανά την ΕΥΡΩΨΥΚΤΙΚΗ DESIGN για τη μελέτη, το σχεδιασμό και την κατασκευή του εξοπλισμού στο κατάστημά της, αναδεικνύοντας με ιδανικό τρόπο τα προϊόντα που παρα- σκευάζονται μπροστά στον πελάτη. Στον εσωτερικό χώρο κυριαρχούν οι λευκοί και μαύροι γρανίτες με ξύλινα διακοσμητικά στοιχεία στις όψεις των κατασκευών.
INFO Αμφιαράου 176, Σεπόλια Τηλ: 210 5124414 Fb: davincifood- culturesepolia
ΓΡΗΓΟΡΗΣ
ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ
Ο θεσμός των e-volution Awards επιβράβευσε για 11η συνεχή χρονιά τα κορυφαία e-shops, e-business & e-commerce agencies της χρονιάς. Ο Γρηγόρης κατόρθωσε να ξεχωρίσει αποσπώντας τρία σημαντικά βραβεία, μαζί με την ATCOM, στις εξής κατηγορίες: Gold στην κατηγορία “Best in Food & Drinks”, Bronze στην κατηγορία “Data Insights & Marketing Analytics” και Bronze στην κατηγορία “Operations & Back Office”.
Δημήτρης Θεοτοκάτος (ATCOM), Μάρα Κυμπιζή & Άννα Κολυβά (ΓΡΗΓΟΡΗΣ)
Καφές με χαρακτήρα από την TS COFFEE
Toν 100% arabica HAZME λανσάρει η εταιρεία TS COFFEE. Πρόκειται για έναν ιδιαίτερο καφέ με μοναδικό χαρακτήρα, που αφήνει ανεξίτηλη στη μνήμη τη γευστική εμπειρία.
Πράσινο τέλος στον καφέ
Ακριβότερος κατά 0,10 ευρώ είναι από την 1η Ιανουαρίου ο καφές στο χέρι εξαιτίας της επιπλέον “πράσινης” εισφοράς που σχετίζεται με το κύπελλο και το πλαστικό καπάκι.
News&Τrends
1
8,95
ΕΚ. ΣΑΚΟΥΣ ΚΑΦΕ
ΠΑΡΗΓΑΓΕ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ Η ΟΝΔΟΥΡΑ ΜΕΤΑΞΥ 2015 ΚΑΙ 2020, ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΑΝΕΡΧΟΜΕΝΗ ΥΠΕΡΔΥΝΑΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ – ΧΩΡΑ.
ΠΗΓΗ: CAPITAL.COM
ΒΙΕΝΝEΖΙΚΑ CAFÉS
ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΗ ΑΝΑΓΚΗ Η ΔΙΑΣΩΣΗ ΤΟΥΣ
Οι τοπικές αρχές της Βιέννης ξεκίνησαν στις 15 Ιανουαρίου μια εκστρατεία για τη διάσωση των εμβληματικών cafés της αυστριακής πρωτεύουσας που ταλανίζονται από τις συνέπειες της πανδημίας και των lockdown. Η καμπάνια ονομάζεται “Wir lieben unser Kaffeehaus” (αγαπάμε το café μας) και θα προσπαθήσει να ανακουφίσει οικονομικά τις τοπικές επιχειρήσεις, που πλέον κινδυνεύουν με αφανισμό.
ΤΟ EMOJI ΤΟΥ ΚΑΦΕ... ΤΑ ΣΠΑΕΙ! ΤΟ 92% ΤΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ EMOJIS, ΜΕ ΤΟ ΕΙΚΟΝΙΔΙΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΔΕΥΤΕΡΟ ΣΤΗΝ FOOD&DRINK KATHΓΟΡΙΑ, ΠΙΣΏ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΏΝ.
Το πρώτο “πράσινο” εστιατόριο McDonald’s
Τα McDonald’s άνοιξαν στην Αγγλία το πρώτο τους net zero εστιατόριο, με φυσικά ή ανακυκλωμένα υλικά. Η ενέργεια για τη λειτουργία του παράγεται από ανεμογεννήτριες και ηλιακά πάνελ.
Καφές VS οδικά ατυχήματα
Στην Αυστραλία προσέφεραν την περίοδο των γιορτών δωρεάν καφέ σε μεγάλους δρόμους, προκειμένου να ενθαρρύνουν τους οδηγούς να κάνουν διαλείμματα, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα ατυχημάτων.
MEDINEAN TRADE
ΠΡΑΞΕΙΣ ΑΓΑΠΗΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ
Η MEDINEAN TRADE έδειξε για άλλη μια φορά το φιλανθρωπικό της πρόσωπο. Κάθε χρόνο προχωρά σε δωρεές ροφημάτων στα κοινωνικά παντοπωλεία δήμων και φέτος σε συνεργασία με τον Δήμο Αγίας Βαρβάρας, προσέφερε διάφορα είδη ροφημάτων για συνανθρώπους μας σε ανάγκη. Για την εταιρεία οι έμπρακτες κινήσεις αγάπης και αλληλεγγύης τής δίνουν δύναμη να συνεχίσει την ανοδική της πορεία, προσφέροντας ταυτόχρονα και στην κοινωνία.