Bryan Calderon Deka PLATINUM RECIPES FROM STONED KING'S KITCHEN
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Bow Wow Brownies Ice Cream
Mi mejor receta es Bow Wow Brownies. La clave es asegurarse de que estén bien horneados. Si realmente quieres mejorarlos un poco, incluso podrías agregar una pizca de mi ingrediente secreto, una pizca de hierbas y especias felices, realmente eleva su sabor. Tendrá un olor realmente aromático, y un par de bocados te dejarán sintiéndote como si estuvieras en las nubes. Y esa es la razón por la cual compraste este libro. Así que ¿Qué demonios estás esperando? ¡Vamos a hornear!
Ingredientes 2/3 de Taza (90gr) Harina todo propósito1/4deCucharadita de bicarbonato de sodio1/2Cucharadita de sal 1/2 Cucharada (100gr) de azúcar granulada3Cucharadas de mantequilla sin sal 2 Cucharadas de leche entera 2 1/2 Tazas (450gr) de Chispas de chocolate2Huevos grandes 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla Nuez / Frutos Secos Helado de Vainilla Jarabe de Chicolate 5
1. PRE CALENTAR
1.4 Elije el molde que usarás para tus brownies. 1.5 Engrasa tu molde con mantequilla
1.1 Enciende tu horno y coloca una temperatura de 165º C (325º F).
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2. MEZCLAR 2.1 Elije un bowl para mezclar tus ingredientes 2.2 Añade la harina (90gr) 2.3 Coloca la cucharadita de bicarbonato 2.4 Agrégale la cucharadita de sal 2.5 Mezcla hasta integrar los ingredientes
1.2 Prepara tu horno por 15 min. 1.3 Coloca un rack o un bastidor en el medio.
3. MIX CALIENTE 3.1 Escoge una cacerola adecuada para preparar la mezcla caliente y ponla a fuego medio 3.2 Combina la mantequilla, el azúcar y la leche 3.3 Revuelve hasta homogenizar la mezcla 3.4 Deja hervir 3.5 Agregar e integrar el chocolate
Preparacion
Preparacion 4. AÑADIR 4.1 Agrega los huevos a la mezcla caliente 4.2 Revolver hasta integrar 4.3 Añadir la esencia de vainilla 4.4 Una vez integrados estos ingredientes, coloca esta mezcla en otro bowl. 5. UNIR MEZCLAS 5.1 Una vez que la mezcla de chocolate esté en otro bowl, agregar gradualmente nuestra mezcla de harina (1er mix) 5.2 Revolver hasta combinar todo 5.3 Picar bruscamente la nuez. 5.4 Agregar a la mezcla 5.5 Añadir chispas de chocolate restantes 7
Preparacion 6. HORNEADO 6.1 Colocar nuestra mezcla en nuestro molde previamente engrasado 6.2 Distribuir la mezcla en el molde 6.3 Coloca en el horno por 25 - 30 min. 6.4 A mitad del tiempo de horneado, ve girando el molde para asegurar su correcta cocción 6.5 Observar que los bordes estén horneados 7. POST HORNEADO 7.1 Busca tus guantes y abre el horno 7.2 Retira los brownies del horno 7.3 Coloca el molde en un lugar a temperatura ambiente7.4Deja enfriar por aproximadamente 15min. 8. MONTAJE 8.1 Corta los brownies en 6 porciones cuadradas 8.2 Busca tu vajilla favorita 8.3 Coloca 1 porcion en el plato 8.4 Añade una bola de helado de vainilla 8.5 Baña y decora con jarabe de chocolate 8
A Comer 9. DISFRUTA 9.1 Ve por tu cuchara para postres 9.2 Prueba un poco helado y brownie 9.3 Cierra los ojos y siente el sabor 9.4 Disfruta cada bocado 9.5 Cómete otra porción 10. COMPARTE 10.1 Invita a tus amigos 10.2 Sírveles una porción a cada uno 10.3 Mira como saborean cada bocado 10.4 GET BAKED 9
enjoyDidyouit? From Cook To Cook by Bryan Quito-EcuadorCalderón21.04.2022