Revista topgel julio agosto 2018

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SOLUCIONES PARA LOS PROFESIONALES DE LA RESTAURACIÓN

JULIO-AGOSTO

2018

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MINITWISTER CHISTORRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

19,20 € caja  •  La pieza de 10 g sale a 0,13 € Especificaciones: PIEZA: 10 g    CAJA: 1,5 Kg

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CEBOLLA CARAMELIZADA

1,93 € bote  •  La ración de 100 g sale a 0,39 €

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Especificaciones: CAJA: 8 Ud.    TARRINA: 0,5 Kg

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8,80 € bolsa  •  La pieza de 8 g sale a 0,07 € Especificaciones: PIEZA: 8 g    BOLSA: 1 Kg    CAJA: 2 bolsas

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ALMOHADITA DE CEBOLLA CARAMELIZADA

7,95 € Kg  •  La pieza de 16 g sale a 0,13 € Especificaciones: PIEZA: 16 g    BOLSA: 0,5 Kg    CAJA: 2 bolsas

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SAMOSA DE VIEIRA

FALAFEL

4,87 € Kg  •  La pieza de 30 g sale a 0,15 € Ingredientes: Garbanzos, cebolla, perejil, aceite girasol, sal, comino, cilantro, ajos, pimienta negra, pimentón. Especificaciones: BOLSA: 0,5 Kg    CAJA: 10 bolsas

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NOVEDAD ZAMBURIÑA MEDIA VALVA 30/40

PRODUCTOS DEL

MAR

15,55 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 2,33 €

Especificaciones: ESPECIE: Argopecten purpuratus BOLSA: 1 Kg    CAJA: 8 bolsas

CARNE DE ZAMBURIÑA

20,30 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 3,05 € Especificaciones: ESPECIE: Argopecten purpuratus BOLSA: 500 g    CAJA: 6 bolsas

MEJILLONES AL VAPOR

3,05 € Kg  •  La ración de 500 g sale a 1,53 € Especificaciones: ESPECIE: Mytilus galloprovincialis    ORIGEN: Galicia    PIEZAS: 12/15 ESTUCHE: 500 g    CAJA: 10 estuches

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NOVE

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PUNTILLA LIMPIA INDIA ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 6 Kg - PESO ESCURRIDO: 5,40 Kg

Precio: 2,06 €  •  Kg Neto x 6 Kg  •  caja: 12,36 €  • caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 5,40 Kg

Precio: 2,29 €  •  Kg Neto x 5,40 Kg  •  caja: 12,36 €  • caja Especificaciones: ESPECIE: a consultar. Pesca extractiva PIEZA: a consultar    ESTUCHE: 900 g (peso neto)    CAJA: 6 bandejas

ATÚN TACO NATURAL

6,96 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 1,04 € Especificaciones: ESPECIE: Thunnus albacares/obesus. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 51 PIEZA: 24 g aprox.    NÚMERO DE PIEZAS: 120/130    CAJA: 1 x 3 Kg

RODAJA DE MERLUZA AUSTRAL ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4,25 Kg

Precio: 6,21 €  •  Kg Neto x 5 Kg  •  caja: 31,06 €  • caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 4,25 Kg

Precio: 7,31 €  •  Kg Neto x 4,25 Kg  •  caja: 31,06 €  • caja

Especificaciones: ESPECIE: Merliccius australis. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 87/81/41 ORIGEN: Austral    PIEZA: 140-180 g    CAJA: 4,25 Kg (neto)

PREPARADO PARA PAELLA

5,50 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 0,83 € Especificaciones: CAJA: 3 Kg

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ANGULIS

1,33 € bandeja Especificaciones: BANDEJA: 200 g    CAJA: A consultar

PALITOS DE SURIMI

3,43 € Kg  •  El estuche de 250 g sale a 0,86 € Especificaciones: ORIGEN: Polonia ESTUCHE: 250 g    CAJA: 20 estuches

BROCHETAS DE LANGOSTINOS

8,44 € estuche  •  La unidad de 50 g sale a 0,70 € Especificaciones: ESPECIE: Litopenaeus vannamei. BROCHETA: 50 g (8 langostinos) ESTUCHE: 600 g (12 brochetas)

ANCHOA AHUMADA

7,91 € bandeja  •  La ración de 100 g sale a 1,58 € Especificaciones: ORIGEN: Marruecos BANDEJA: 500 g    CAJA: 10 bandejas

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NOVE

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CHIPIRÓN RELLENO ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 3 Kg - PESO ESCURRIDO: 2,10 Kg Precio: 7,15 €    Kg Neto x 3 Kg    caja: 21,45 €    caja

ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 2,10 Kg

Precio: 10,21 €  •  Kg Neto x 2,10 Kg  •  caja: 21,45 € / caja

Especificaciones: ESPECIE: Loligo spp. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 41 y 87    PIEZA: 10-15 g aprox.    CAJA: 3 Kg

ZARZUELA DE AHUMADOS

12,18 € bote  •  La ración de 150 g sale a 2,61 € Ingredientes: Salmón ahumado, atún ahumado, bacalao ahumado Especificaciones: TARRINA: 700 g

TARTAR DE SALMÓN

45,09 € caja  •  La pieza de 90 g sale a 1,88 € Especificaciones: CAJA: 24 Ud.    UNIDAD: 90 g

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NOVEDAD COSTILLA DE VACUNO CONFITADA

PRODUCTOS

6,66 € Kg  •  La pieza de 550 g sale a 3,66 €

CÁRNICOS

Especificaciones: PIEZA: 550 g aprox.    CAJA: 4 Uds.

CODILLO CERDO CONFITADO

5,19 € Kg  •  La pieza de 375 g sale a 1,95 € Especificaciones: PIEZA: 375 g aprox.    CAJA: 8 Uds.

LAGARTO IBÉRICO

8,48€ Kg  •  La ración de 150 g sale a 1,27 € Especificaciones: ORIGEN: A consultar    CAJA: 3,4 Kg

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NOVE

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SOLOMILLO DE CERDO 4,90 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 0,74 € Especificaciones: CAJA: 6 Kg aprox.

6,74 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 1,01 € Especificaciones: CAJA: 6 Kg

PINCHO MORUNO

6,49 € Kg  •  La pieza de 80 g sale a 0,26 € Especificaciones: Con manteca y sin manteca PIEZA: 80 g    CAJA: 25 pinchos (2 Kg).

MINI BROCHETA DE POLLO

10,21 € Kg  •  La pieza de 30 g sale a 0,31 € Especificaciones: PIEZA: 30 g    CAJA: 50 brochetas (1,5 Kg)

FOIE GRAS MICUIT

11,88 € lata  •  La ración de 150 g sale a 4,45 € Especificaciones: ORIGEN: Francia    LATA: 400 g

ALAS DE POLLO

Estándar

2,31 € Kg  •  La pieza de 90 g sale a 0,21 €

Jumbo

2,48 € Kg  •  La pieza de 120 g sale a 0,30 € Especificaciones: CAJA: 4 Kg aprox.

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NOVEDAD PECHUGA ASADA LAMINADA

PRODUCTOS

PRECOCINADOS

6,49 € Kg  •  La ración de 100 g sale a 0,65 €

Especificaciones: 100% pechuga de pollo asada. Ideal para ensaladas, montaditos, pizzas, tapas, sándwich, bocadillos. BOLSA: 1 Kg    CAJA: 48 bolsas

RODAJA DE QUESO DE CABRA CON PENICILLIUM

10,87 € Kg  •  La rodaja de 7,5 g sale a 0,08 €

RODAJÓN DE QUESO DE CABRA CON PENICILLIUM

10,93 € Kg  •  La rodaja de 50 g sale a 0,55 € Especificaciones: UNIDAD: 0,5 Kg    CAJA: 2 Ud.

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CREPES DE ESPINACAS, RICOTTA, BACÓN, PASAS Y PIÑONES

CREPES DE CHAMPIÑONES, BACÓN

Y QUESO MANCHEGO

CREPES DE JAMÓN Y QUESO EMMENTAL

9,83 € caja  •  La pieza de 130 g sale a 0,82 € Especificaciones: UNIDAD: 130 g    CAJA: 12 Ud.

MINI FLAMENQUINES DE JAMÓN Y QUESO

2,88 € Kg  •  La pieza de 30 g sale a 0,09 € Especificaciones: BOLSA: 1 Kg    CAJA: 4 bolsas

TRIÁNGULOS DE BRIE EMPANADO

3,27 € bolsa  •  La pieza de 20 g sale a 0,13 € Especificaciones: BOLSA: 500 g    CAJA: 6 bolsas

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PEPITAS CORN FLAKES

Pepitas de pechuga rebozadas con Corn Flakes.

6,57 € Kg  •  La pieza de 12 g sale a 0,08 € Especificaciones: BOLSA: 1 Kg    CAJA: 5 bolsas.

PUNTILLA ENHARINADA

5,16 € Kg  •  La ración de 100 g sale a 0,52 € Especificaciones: PIEZA: 25 g    BOLSA: 1 Kg    CAJA: 2 bolsas

JALAPEÑO CON QUESO CHEDDAR

6,72 € Kg  •  La ración de 30 g sale a 0,20 € Especificaciones: BOLSA: 1 Kg    CAJA: 6 bolsas

ALITAS DE POLLO MARINADAS

4,83 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 0,72 € Especificaciones: PIEZA: 33 g    BOLSA: 2,5 Kg    CAJA: 2 bolsas

AROS DE CEBOLLA REBOZADOS

2,29 € Kg  •  La ración de 100 g sale a 0,23 € Especificaciones: PIEZA: 17 g aprox.    BOLSA: 800 g    CAJA: 4 bolsas

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LONCHAS DE KEBAB

5,99 € Kg  •  La ración de 150 g sale a 0,90 € Especificaciones: BOLSA: 1 Kg    CAJA: 4 bolsas

POTÓN REBOZADO

4,31 € Kg  •  La ración de 10 g sale a 0,04 € Especificaciones: PIEZA: 30 g aprox.    BOLSA: 1 Kg    CAJA: 4 bolsas

PATATAS RELLENAS DE CARNE

3,79 € Kg  •  La pieza de 50 g sale a 0,19 € Especificaciones: PIEZA: 100 g aprox.    CAJA: 50 Ud. (5 Kg)

MUSSAKA

1,63 € bandeja  •  La ración de 150 g sale a 0,81 € Especificaciones: BANDEJA: 300 g    CAJA: 12 bandejas

TORTILLA PLANCHA CON CEBOLLA

1,61 € Ud.  •  La ración de 90 g sale a 0,19 € Especificaciones: PESO: 750 g    CAJA: 12 Ud.

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PRODUCTOS DE

CRUMBLE DE MANZANA

REPOSTERÍA

11,43 € Ud.  •  La pieza de 83 g sale a 0,38 € Especificaciones: PIEZA: 83 g    CAJA: 30 Ud.

PASTEL DE NATA TÍPICO PORTUGUÉS 6,34 € Ud.  •  La ración de 90 g sale a 0,71 € Especificaciones: PESO: 800 g

TARTA DE GALLETA

7,61 € Ud.  •  La ración de 90 g sale a 0,86 € Especificaciones: PESO: 800 g

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TRUFA HELADA DE CHOCOLATE

8,96 € estuche  •  La pieza de 15 g sale a 0,18 € Especificaciones: ESTUCHE: 50 Ud. de 15 g    CAJA: 9 estuches

TORTITAS

23,30 € caja  •  La pieza de 40 g sale a 0,32 € Especificaciones: PESO: 40 g    DIÁMETRO: 11 cm

• CAJA: 72 Ud.

TARTA WHITE CHOCO BUENO

14,80 € Ud.  •  La ración de 90 g sale a 0,89 € Especificaciones: 1.500 g

NATA MONTADA EN SPRAY

4,76 € bote  •  La ración de 90 g sale a 0,61 € Especificaciones: PESO: 0,769 Kg-0,895 Kg    CAJA: 6 botes de 750 ml

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TOPGEL recomienda

QUESO FRESCO DE VACA

3,47 € Kg  •  La ración de 100 g sale a 0,35 € Especificaciones: TARRINA: 1 Kg    CAJA: 2 tarrinas.

Central 913 431 110 Albacete 967 246 331 Alicante 965 492 162 Almería 902 353 555 Aranda de Duero 975 226 456 Asturias 985 980 914 Ávila 925 821 500 Badajoz 925 821 500

DELEGACIONES A SU DISPOSICIÓN Barcelona 938 495 572 Burgos 902 243 434 Cáceres 925 821 500 Cádiz 956 404 012 Ciudad Real 926 321 254 Córdoba 957 421 713

Cuenca 969 331 324 Girona 938 495 572 Gran Canaria 902 190 684 Granada 902 353 555 Guadalajara 915 075 552 Guipúzcoa 943 300 210

Huelva 959 317 900 Huesca 902 101 066 Ibiza 971 310 812 Jaén 902 353 555 La Rioja 941 256 390 León 902 243 434

Lleida 902 101 066 Lugo 902 243 434 Madrid 915 075 552 Málaga 902 353 555 Mallorca 971 206 761 Murcia 968 467 514

Orense 902 243 434 Palencia 902 243 434 Salamanca 902 243 434 Sevilla 902 202 039 Soria 975 226 456 Tarragona 902 101 066

PARA CUALQUIER DUDA O CONSULTA ELIJA LA DELEGACIÓN MÁS CERCANA A UD.

Teruel 978 606 335 Toledo 925 821 500 Valencia 961 340 715 Valladolid 902 243 434 Vigo 986 421 900 Zamora 902 243 434 Zaragoza 902 101 066

SIGNIFICADOS ALERGÉNICOS Todos nuestros productos cuentan con información alergénica específica para su tranquilidad y la de sus clientes.

Sésamo

Cacahuetes

Altramuces

Huevo

Mostaza

Gluten

Frutos de cáscara

Sulfito

Pescado

Crustáceos

Lácteos

Moluscos

Apio

Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del 01-07-2018 al 31-08-2018, salvo error tipográfico o fin de existencias.

Soja


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