Acquaponica, a Torino il primo

S a r à o p e r a t i v o e n t r o f i n e s e t t e m b r e i n p r o v i n c i a d i To r i n o i l p r i m o i m p i a n t o industriale che utilizza il sistema di Aqua Farm, società benefit e startup innovativa che vede nell’acquaponica il s u o c o r e b u s i n e s s . L’ a c q u a p o n i c a è una tecnica di coltivazione fuori suolo compatta e altamente produttiva, che unisce l’idroponica all’allevamento itti co per la produzione di ortaggi e vegetali. Una soluzione veramente sostenibile

Costituita a giugno del 2022 dopo nove anni di sperimentazione, Aqua Farm Srl è una società benefit e startup innovativa che vede nell’acquaponica il suo core business. L’acquaponica è una tecnica di coltivazione fuori suolo compatta e altamente produttiva, che unisce l’idroponica all’allevamento ittico per la produzione di ortaggi e vegetali. Aqua Farm si distingue per una lunga e attenta fase di ricerca e sviluppo che l’hanno portata ad apportare una serie di migliorie (di cui stanno depositando il brevetto) legate ai processi produttivi, al sistem climatizzazione e biofiltro, che rend il metodo acquapo co ancora più perf mante Molti stu evidenziano infat c o m e i l c a m b i a m e n t o c l i m a t i c o l’aumento di anidride carbonica e le attività agricole intensive imp o v e r i s c a n o i l terreno e i frutti che produce, o g g i s e m p r e più poveri di principi nutritivi Le innovazioni di Aqua Farm, oltre ai vantaggi ambientali e produttivi peculiari dell’acquaponica, permettono di eliminare completamente l’utilizzo di qualsiasi sostanza chimica per la crescita dei vegetali.

Negli impianti di Aqua Farm le deiezioni dei pesci vengono utilizzate per concimare le colture, che crescono molto velocemente Le piante crescono direttamente sopra le vasche, affondando le radici nell’acqua concimata dai pesci Uno dei punti di forza di questa coltivazione è che ricicla le acque e minimizza gli sprechi. L’acquaponica di Aqua Farm permette di consumare più del 90% d’acqua in meno rispetto alle coltivazioni tradizionali; inoltre, la crescita avviene in tempi dal 30% al 50% inferiori, grazie alla costante fertilizzazione delle radici apportata dal flusso di acqua Nello specifico, grazie alla tecnologia di Aqua Farm e ai suoi processi innovativi è possibile produrre oltre il 1000% in più rispetto all’agricoltura convenzionale; evitare l’utilizzo di mezzi agricoli (meno emissione di CO2); ridurre il consumo di acqua e suolo fino al 97% rispetto ai metodi agricoli attuali, in quanto l’acqua, non essendo contaminata da pesticidi, può essere riciclata totalmente

“Entro fine settembre sarà operativo, in provincia di i il i i i industriale che utilizza il ua Farm - ci ha fatto sapeuale Castellaneta, ideatore e ceo di Aqua Farm. Attualmente è attivo solo l’impianto pilota, di circa 300 mq, sul quale sono stati testati con successo decine di vegetali e organismi acquatici”. Oltre a realizzare impianti di proprietà, un ’altra attività importante che Aqua Farm sta viluppando è la vendita di mpianti industriali a terzi, a in Italia che all’estero

Irene Forte