PIÑA CON PANQUEQUES FRUTA
BAGELS DE HUEVO, JAMÓN Y QUESO
Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes
• 1 ½ taza de masa para
panqueques: • 1 huevo • 1 taza de leche • 2 cucharadas de margarina • Montaje: • Mermelada de mora • 1 botecito de yogurt natural • Palillos tipo banderilla
• 1 piña • 2 manzanas • 3 naranjas • 2 kiwis • 1 sandía pequeña • ½ libra Uvas negras • ½ libra de Uvas verdes • 1 ramito de hojas de menta • ½ libra de fresas grandes • 1 tablilla Chocolate de
• ½ bolsa de espinaca • 2 lascas de tocino • 4 huevos batidos • 2 rodajas de queso mozarella • 2 rodajas de jamón ahumado • 1 tomate manzano en rodajas • 1 taza de mayonesa
Procedimiento:
• Palillos medianos para fresas
Sofreír tocino, añadir tomate, espinaca dejar cocinar 1 minuto y agregar el huevo batido para formar una torta de huevo, ya cocinada la torta colocar una rodaja de jamón y una rodaja de queso, doblar y cortar por la mitad.
Mezclar los ingredientes, hasta que tenga una consistencia espesa, pero manejable, preparar pequeños panqueques en un sartén, hasta que se cocinen de ambos lados. Rellenar con la mermelada a su elección
cobertura
con chocolate
Procedimiento: Colocar la piña como base de la decoración, quitando la pulpa, rellenando con coctel de fruta o decorando a su creatividad, en la parte inferior utilizar variedad de frutas con diferentes cortes o utilizando cortadores a su elección presentando algo diferente, innovador y creativo. Todo previa mente lavado y desinfectado.
Procedimiento:
Untar el pan con mayonesa o aderezo a su elección, colocar la torta de huevo, luego tomate, retoño de alfalfa, colocar la tapadera y servir.
Cortar las fresas a la mitad y tallando la parte superior dando forma de corazón, luego untar la mitad de la fresa con chocolate fundido y colocarle un palillo. Programa de Cursos Libres - Fundación Carlos F. Novella
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