Vorwort

Wir sind Emma, Kristin und Emma.

Zusammen besuchen wir die 2KDB der HLW - Annahof in Salzburg. Für unseren Ausbildungsschwerpunkt Kommunikation und Mediendesign wurde uns die Aufgabe gestellt, ein Magazin zu einem Wunsch-Thema zu konzipieren, zu gestalten und zu drucken.

Gemeinsam haben wir uns für ein Kulinarik Magazin entschieden, um die Vielfalt an Weinen, Weingütern und Speisen aus drei verschiedenen Kontinenten hervorzuheben.

Die Weingiganten sind eine Gruppe mit 6 kulinarisch affinen Mitgliedern, die Weine verkosten und dazu gemeinsam köstliche Speisen zubereiten.

Bei einem gemeinsamen Abend im Jahr 2018 wurde die Idee der „Weingiganten“ bei einem gemeinsamen Essen geboren. Der Abend wurde so gestaltet, dass die Speisen perfekt zu den servierten Weinen passten. Die Freude an dem gemeinsamen Abend ließ bald einen weiteren folgen. Der Grundstein der Weingiganten war gelegt.

Bei den Weingiganten dreht sich alles um einen unterhaltsamen Abend mit gutem Essen und korrespondierenden Weinen. Es werden Speisen und 3-5 Weine immer aus einem ausgesuchten Land, einer ausgesuchten Region kombiniert.

In diesem Magazin möchten wir Ihnen die besten Weine und ausgewähltesten Speisen der Treffen der Weingiganten vorstellen.

Wir wünschen den Weingiganten noch viele schöne Abende und Ihnen als Leser viel Freude mit den Empfehlungen.