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Spanien & Portugal
from Wein Giganten
by ga-service
Casa De Vila Verde
Die Leichtigkeit des Seins
Im 15. Jahrhundert wurde das Weingut Casa de Vila Verde im Weinbaugebiet Vinho Verde erstmals urkundlich erwähnt. Heute ist es in Besitz von José Luis Santos Lima Oliveira da Silva. Die Weine des Guts tragen den Namen Pluma, was übersetzt „Feder“ heißt – federleichte Weine, duftig, frisch und leicht, die das Vinho Verde repräsentieren.
Dona Maria
Moderne und Traditon
Die Quinta Dona Maria ist eine der schönsten und spek takulärsten „Landhäuser“ in der Region. Es werden auch nach wie vor die alten, tradi tionellen Techniken genutzt. Ein Teil des Weingutes Quin ta do Carmo wurde im Jahre 1992 an Lafite Rothschild verkauft, da die Qualitäten der Weine sehr hochwertig sind.
Quinta Do Vale Meao


Moderne und Traditon
Francisco Javier de Olazabal, genannt Vito, erwarb über viele Jahre erstklassige Parzellen am Douro Superior an der Grenze zu Spanien. Das Douro Superior zeichnet sich durch ein deutlich wärmeres Klima als im übrigen Douro aus.
Pluma Branco


Vinho Verde DOC 2020
Leuchtendes Grüngelb, in der Nase frisch und fruchtig, am Gaumen lebendige, erfrischende Säure, knackige Frucht, starke Pirsich-, Apfel- und Zitrus-Noten, herrlich leicht im Alkohol.
DONA MARIA Alentejo 2016
In der Nase intensiver Duft nach Heidelbeeren und Brombeeren, würzige Anklänge, florale Noten, am Gaumen sehr komplex, kraftvoll, dunkle Waldbeerenfrucht, ausgewogene zartherbe Tanninstruktur, langer Nachhall.
Meandro Do Vale Meao
Douro DOC 2018
Kraftvolles, dunkles Purpur, im Duft schwarze und rote Beerenfrucht, Wildkräuter und die typische Schiefer-Mineralität aus seinen Böden. Konzentrierte Frucht, reife Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, gestoßener Pfeffer, Oliven, Orangenzeste und feinste Zartbitterschokolade.
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