Griechenland

Ktima Biblia Chora

Biblia Cora 2017

Gestartet wurde mit einem Weißwein vom Weingut Ktima Biblia Chora. Das Weingut in den Bergen Nordgriechenlands produziert erst seit 20 Jahren Weine auf biologischer Art. Allerdings sind alle Weine, die sie keltern, dem oberen Marktsegment zuzuordnen. Es wurde ein Biblia Cora 2017 verkostet. Die frischen Zitrusnoten passten perfekt zu den verschiedenen Griechisch Mezze von Katharina.

Thema

Cuve Thema Pavlidis 2017

Das auch erst 20 Jahre alte Weingut Thema hatte sich in kürzester Zeit zum griechischen Spitzenweingut für Weißweine katapultiert. Der wichtigste Wein dieses Weinguts, der Cuve Thema Pavlidis 2017, beindruckte mit den intensiven fruchtigen Aromen und seinen Kräuternoten. Dazu wurde Souflaki, Kritharakisotto mit Grillkäse und einer KnoblauchBohnen-Creme gekocht.

Mova

Christos Kokkalis Mova 2012

Zum einzigen Rotwein dieser Runde passte perfekt auch ein Klassiker der griechischen Küche. Der Christos Kokkalis Mova 2012 übertraf alle Erwartungen. Im Mund druckvoll und doch samtig, sehr dicht, gute Länge. Feine Würze dominiert, sehr eigenständig, großartige Frische und viel Terroir. Perfekt ergänzend zu den starken Aromen des Moussaka.

Distillery Gatsios

Koukoudi Mastic Likör

Zum Abschluss wurde zu griechischen Süßspeisen ein Koukoudi Mastic Likör verkostet. Die Distillery Gatsios produziert seit 1878 diesen Likör, der aus Masticha-Harz gewonnen wird.

DOMAINE COSTA LAZARIDI Malagouzia

Die Domaine Costa Lazaridi wurde 1979 in Darma gegründet. Nun gehört dieses Weingut zu den modernsten und größten des Landes. Die Domaine Costa Lazaridi SA ist sogar an der Athener Börse zu finden.

Fischfilet mit Zitronenragout auf KnoblauchOregano Kartoffeln ergänzten sich perfekt mit dem intensiven Geschmack des Malagouzia.