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vices • Sie motivieren und trainieren die Mitarbeitenden Ihres Restaurants. Autogrill Schweiz AG, Olten Raststätte St.Margrethen (Rheineck)
Luzern Gyros-Hilfskoch/-köchin Suche Hilfskoch/-köchin für Kantine/Take-away in Luzern ab 1. Januar 2020. Einige Kenntnisse in Gyros/Souvlaki/Kebab sind erwünscht. Dies ist für 20 Stunden pro Woche. 4 Stunden pro Tag. Konkurrenzfähiger Stundensatz wird bezahlt. Möglichkeit der Ausweitung auf einen Vollzeitvertrag. Sie bereiten Salate zu, servieren Gerichte, wickeln Gyros/Kebab. Schöne Umgebung im trendigsten Einkaufszentrum der Schweiz. Ihre Aufgaben: • Selbstständige Organisation des Arbeitsplatzes • Korrekte Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der Vorgaben • Einhalten der guten Herstellungspraxis und der Hygienevorschriften nach HACCP • Detaillierte Reinigungsarbeiten • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung • Sie betreuen und bedienen unsere Kunden im Take-out-Bereich Taste of Mykonos, Ebikon Ebikon Crew Member Burger King (m/w) 40% • Sie sind zuständig für die Vorbereitung, Herstellung und den Verkauf der Burger-King-Produkte unter Berücksichtigung der BurgerKing-Qualitätsstandards • Sie übernehmen Reinigungsarbeiten und halten in jeder Hinsicht die HACCP-Standards ein. Autogrill Schweiz AG, Voketswil Volketswil Store Manager/Operation Manager Burger King (m/w) • Gesamtverantwortung für den definierten Bereich • Sie unterstützen den Unit Manager in der Führung und leisten damit einen Beitrag zum Gesamtunternehmenserfolg • Sie unterstützen das operative Geschäft mit besonderem Fokus auf Einhaltung der hohen Standards von Burger King bei Qualität und Hygiene • Gewährleistung eines erstklassigen Gästeser-
Konditor-Confiseur EFZ 100% Herstellen von Confiserie-Artikeln nach unseren Qualitätsstandards • Produktion von unseren Confiserie-Produkten für Raffael’s, Bruchschokolade, Pralinen, Florentiner • Produktion hausgemachter, italienischer Dolci • Einhalten aller Qualitätsvorgaben, Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien • Voraussetzungen: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor-Confiseur oder Bäcker-Konditor mit entsprechender Berufserfahrung im Umgang mit Couverture. Höchstes Qualitätsbewusstsein, handwerkliches Geschick und die Liebe zum Detail sind für Sie selbstverständlich. Sie mögen es, in einem Team zu arbeiten und sind verantwortungsbewusst und belastbar. Zuverlässigkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus. Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit grosser Selbstständigkeit, ein sehr lebendiges Umfeld, flotte Kollegen und jeden Tag ein Stückchen Schoggi. Wir freuen uns über Ihre vollständige Bewerbung. VAP AG, Zweigniederlassung Rämistrasse, Zürich Zürich Pizzaiolo / Küchenhilfe • Verantwortlich für die Herstellung sowie das Mise en Place diverser Pizzas • Verantwortlich für die Herstellung diverser Brote • Hilft bei verschiedenen anfallenden Arbeiten in der Küche sowie beim Abwaschen mit. Trattoria Pizzeria Letzi, Zofingen Zofingen Betriebsassistent Zunfthausrestaurant Pfistern Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und organisationsstarke Persönlichkeit als Betriebsassistent w/m 100%. Ihre Kernaufgaben: • Verantwortlich für die Ausbildung der Restaurantfach-Lernenden • Aktive Mitarbeit im À-la-carte-, Bankett- und Terrassenservice • Durchführen von Bankett- und Apéroanlässen • Erstellen der Tagesabrechnungen, selbstständiges Führen des Kassenbu-
ches • Unterstützung bei der Erstellung der Tageseinsatzpläne mithilfe der MIRUS-Personaleinsatzplanung • Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung, Inventuraufnahmen • Umsetzung des Hygienekonzeptes • Schlussverantwortung, inklusive Entgegennahme von Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants • Vertretung des Geschäftsführers. Ihr Profil: • abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe • bereits erste Führungserfahrungen in ähnlicher Position gesammelt • Erfahrung in der Lehrlingsausbildung sowie ausgewiesener Berufsbildner • gutes Deutsch in Wort und Schrift und gute mündliche Englischkenntnisse • kommunikationsstark, qualitätsbewusst und teamorientiert Sie profitieren von all dem: • Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Remimag-Familie • internes Weiterbildungsund Förderprogramm • 30% Ermässigung auf Konsumationen für bis zu 4 Personen, gültig in allen Betrieben • Vitalprämie, 2x jährlich, wenn keine Arbeitsunfähigkeit vorliegt • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 2000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag). Speziell auf Kaderstufe: • Attraktive Erfolgsbeteiligung • Einkaufsvergünstigungen • Wein, Geschirr, Dekoartikel u. v. m. zu Einkaufspreisen In Ihrer Position als Betriebsassistent sollen Sie bei unseren Gästen im Zunfthausrestaurant Pfistern einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Überraschen und überzeugen Sie uns auf den ersten Blick. Wir freuen uns auf Ihre komplette Bewerbung inkl. Foto. Zunfthausrestaurant Pfistern, Luzern Luzern Team-Mitarbeiter Rezeption Hotel Restaurant Anker Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible und belastbare Persönlichkeit als Team-Mitarbeiter Rezeption w/m 100%. Deine Aufgaben: • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf am Empfang • Check-in und Check-out von Individual- und Gruppengästen • Gästebetreuung und Concierge-Aufgaben • Bearbeiten von Reservationsanfragen mit dazugehöriger Korrespondenz • Professionelle Reklamationsbehandlung • Betreuung der Telefonzentrale. Dein Profil: • Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Hotelkauf-
frau/-mann sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung in ähnlichem Bereich • Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, von Vorteil Protel) • Stilsichere Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute Französischkenntnisse in Wort • Freundliches, professionelles sowie kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten • Hohes Qualitätsund Verantwortungsbewusstsein. Du profitierst von all dem: • Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Remimag-Familie • internes Weiterbildungs- und Förderprogramm • 30% Ermässigung auf Konsumationen für bis zu 4 Personen, gültig in allen Betrieben • Vitalprämie, 2x jährlich, wenn keine Arbeitsunfähigkeit vorliegt • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 2000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag). Du willst mehr als nur eine Arbeitsstelle? Dann bist du bei uns genau richtig. In einem abwechslungsreichen und entwicklungsfähigen Arbeitsumfeld findest du bei uns die Chance, deine Leidenschaft fürs Gastgewerbe auszuleben. Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung und darauf, dich kennenlernen zu dürfen! Hotel Restaurant Anker, Luzern Luzern Leitung Service Gastronomie 80% In der Position als Leitung Service Gastronomie haben Sie die Möglichkeiten, mit Ihrer Persönlichkeit und dem nötigen Fachwissen unsere Gäste, Mitarbeitenden und Teilnehmenden positiv zu überraschen. Diese Aufgabe ist anspruchsvoll, interessant und in diesen turbulenten Zeiten als Chance einzigartig. Ihre Aufgaben: • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes und Service im Bereich Gastronomie • Erstellung von Arbeitsplänen für Mitarbeitende und Teilnehmende • Abrechnungen von Kassen • Angebotsplanung für Catering und Bankette mit Nachbearbeitung • Einsätze am Wochenende • Leitungsfunktion in unserem neuen Café • Mitarbeiterakquise Verein Lernwerk, Vogelsang Vogelsang AG
Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
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GastroJournal Nr. 52 | 21. Dezember 2020
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