GastroFribourg a manifesté le 11 décembre avec le slogan «Laissez-nous travailler!»
Muriel Hauser: «19h, c’est la mort»
GastroFribourg
bourg. Habillés et masqués en noir, ils étaient chacun assis sur l’une des 150 chaises disposées sur des places publiques. Leur slogan? «Laissez-nous traLa présidente de GastroFribourg vailler!» Un message spécifiquement annonce qu’elle poursuit son combat adressé au Conseil fédéral, mais aussi pour réclamer des aides, qui doivent aux autorités cantonales. «Une fermeêtre directes et sans bureaucratie. ture à 19h, c’est signer l’arrêt de mort de Chez les membres, la désobéissance notre corporation, après la fermeture civile menace. complète qui a eu lieu du 4 novembre au 9 décembre dans les cantons romands», Texte Caroline Goldschmid martèle la patronne du Café du Gothard. Le 11 décembre au matin, GastroFribourg «La Confédération doit nous donner des Une image de la manifestation du et le collectif FR Action Fribourg ont ma- aides financières proportionnelles à la 11 décembre en ville de Fribourg. nifesté sur trois sites (Fribourg, Bulle et perte de chiffre d’affaires. Mais même Morat), en réponse à l’annonce du lorsque l’ouverture est possible jusqu’à désobéissance civile est à prévoir: nos Conseil fédéral du 8 décembre menaçant 23h, cela n’enlève pas le fait que les aides membres sont désespérés à l’idée de voir de fermer les établissements publics dès demandées sont nécessaires.» leur établissement mourir et lorsqu’on a 19h ainsi que tous les dimanches. Une la corde au cou, on est prêt à aller très menace qui s’est concrétisée le jour La désobéissance civile est à prévoir loin ...» La faîtière, elle, poursuit son même, avec pour nuance que les horaires A cause de toutes les contraintes sani- combat. «Si la Confédération nous emd’ouverture dépendront de la situation taires imposées et des périodes de fer- pêche de travailler, elle doit être conséépidémiologique de chaque canton, le meture, la situation était déjà catastro- quente et le dédommagement doit être taux R devant être inférieur à 1 pour pou- phique pour les restaurateurs. Ajouter à proportionnel aux dommages qu’elle voir ouvrir jusqu’à 23h. «Nous avons li- cela une obligation de fermer à 19h nous impose.» Non seulement les aides mité le nombre de manifestants à 30 par risque de pousser certains à désobéir, se- tardent à arriver, mais les démarches site, afin de respecter les mesures impo- lon la présidente de GastroFribourg. sont lourdes. «Il faut arrêter avec cette sées par l’ordonnance Covid», raconte «Jusqu’à aujourd’hui, nous avons pu bureaucratie! Les aides doivent être diMuriel Hauser, présidente de GastroFri- contenir la colère qui gronde, mais une rectes et faciles!», martèle Muriel Hauser. ANNONCE
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