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F O C U S
GELATO “RE” DEL DELIVERY Ordini quasi triplicati nell'ultimo anno
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econdo il report 2021 dell’Osservatorio Gelato-Delivery, promosso da Deliveroo e Sistema Gelato, gli ordini di gelato a domicilio crescono in tripla cifra (+179%). È quasi raddoppiato il numero di gelaterie in piattaforma (+74%). In termini di gusti e preferenze, spopolano i grandi classici come pistacchio, stracciatella e nocciola, da ordinare la sera per cena e preferibilmente nel week-end. Nella spe-
ciale classifica geografica della città più amanti del gelato a domicilio, è Gorizia è la città “gelato lover” 2021 davanti a Parma e Ferrara. Un coppetta a base di pistacchio, stracciatella e nocciola, da ordinare il sabato sera alle 21.00. È questo il profilo dell’ordine tipo che emerge dal terzo report dell’Osservatorio Gelato-Delivery realizzato da Deliveroo, in collaborazione con Sistema
Gelato, che ha analizzato l’andamento degli ordini di gelato nell’ultimo anno e che vede Gorizia, e l'Emilia in generale, in testa alla classifica di zone gelato lovers. Il gelato si conferma anche per il 2021 tra le specialità più apprezzate e ordinate sulla piattaforma leader dell’online food delivery , con una crescita nel numero di ordini quasi triplicata (+179%) rispetto allo scorso anno. Parallelamente alla cre-
