FÁIKÚUM Yuca, mandioca, manioca, casabe, casava Manihot esculenta (Crantz, 1766) Orden: Euphorbiales
Distribución: La yuca se originó y domesticó en la región amazónica hace cerca de 5000 años y allí es en donde se encuentra su mayor diversidad (Clement et al., 2010). En la actualidad, se pueden encontrar cultivos de yuca en la franja tropical a lo largo del mundo: África, Asia y Oceanía. Cabe anotar que África es considerada como el segundo centro de domesticación.
Ecología: La yuca hace parte de los cultivos de mayor importancia dentro de la chagra. En las chagras, la yuca es la especie más sembrada, más diversa, más usada y comercializada (Sierra & Raz, 2014), y se puede dividir en dos grupos: yuca dulce y amarga. Al interior de cada grupo, se ha podido establecer que existe una importante y amplia diversidad intraespecífica ( Jane et al., 2013). En el contexto amazónico, su diversidad resulta de la dinámica interacción entre la biología de la planta y el conocimiento tradicional sobre el manejo de su cultivo (Rival & McKey, 2008).
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Descripción: La yuca se caracteriza por ser un arbusto perenne muy diverso, capaz de alcanzar un tamaño entre uno y cinco metros. Sus hojas son simples pues presentan una lámina foliar palmeada con un número variable de lóbulos y un peciolo largo y delgado, de color variable según la variedad rojo o rojo verdoso, verde rojizo y verde (Ospina & Ceballos, 2012). Sus flores masculina y femenina se encuentran separadas, con una ramificación simpodal (Cock, 1989). Su tallo se ha asociado directamente con el rendimiento, por lo que su grosor es importante (Suárez & Mederos, 2011).
