GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:55
Pรกgina 1
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 2
74
POSA’T GUAPA EXERCICI
DONES AMB GUST
81 LA RECEPTA
26
14 VIVÈNCIES
Sumari GiDONA GiDONA. 15000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a + de 1000 punts d’anteres de Girona ciutat. Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. J. Comerma i Casas, Dr. Joaquim Gironella, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Dr. Rafael Gálvez, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Joana Reverter Pujol, Paco Baso, Iolanda Bustos, Jordi Romero, Martí Artalejo, Sònia Bosch. Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007
2 GiDONA
notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 vox poluli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 l’entrevista ÍNGRID TEIXIDOR. Cap d’exportació del Grup Oliveda . . . . . . .. 10 vivències ALBA LLATJÓS. Publicitaria i Relacions Públiques . . . . . . . . . . . . .14 posa’t guapa... Moda. Disseny conceptual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Moda creativa. Dissenya samarretes al teu estil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Perruqueria. Recupera la salut del teu cabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Exercici. Escapa’t a la muntanya. Esports d’alçada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Bellesa. Recupera la teva pell. Et toca un píling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 món infantil Comunica’t amb ells . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 L’equitació. Un esport complert i equilibrat indicat també per a nens . . . . . . . 34 salut Osteopatia. La síndrome del túnel carpià . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Salut i Benestar. Tapping. La psicologia energètica . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Medicina i cirurgia estètica. Pròtesis de mama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Nutrició. La malaltia celíaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Cirurgia. Tractament de varius amb làser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Estètica. Tractament de la sudoració axil·lar amb toxina botulínica . . . . . . . . . 48 Viure bé. Quan parlant, no em fem prou... comunica’t . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 El racó de Genciana. Drena, renova, elimina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Àcids grassos Omega-3, també a l’escola . . . . . . . . . . . .51
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 3
24
BELLESA
10
ENTREVISTA
66 DECORACIÓ
relats en femení “Un cafè a Berlin” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 apunts de cultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 el perfil PIA BOSCH i CODOLÀ. Diputada al Parlament de Catalunya i Psicòloga . . . . . . 72
72EL PERFIL
en
dones amb gust MARIBEL PALET. El refent femení del Simpson de Llafranch . . . . . . . . . . . . . 74 el restaurant Pizzerie & Ristorante il Divo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 la recepta Pasta Fresca amb crema d’albergínies i salmó fumat . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 l’horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
En portada: Anna Culubret
GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial
portada
la sexualitat humana La masturbació . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 coaching Coaching i canvi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 dossier formatiu Aprendre anglès. Abans un luxe, ara una necessitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Traducció. La clau per aprendre l’anglès aquí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 La tornada a l’escola. Com hem de fer els deures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Formació professional. La imatge personal, una opció de futur . . . . . . . . . . . 62 seguretat Vacances segures. 30 consells per un estiu tranquil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 decoració Tendències i sentiments, és moda? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
3 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 4
GIRONA, OLOT, RIPOLL, FIGUERES, LLORET DE MAR, BLAALAMÓS, PLATJA D’ARO, CALDES DE MALAVELLA, SANTA CRISTINA D’ARO, SANT GREGORI,ara aRIBES FRESSER, tots els DE quioscos i llibreriesSANT comarques ROSES, gironines CASTEANTONI de DEles CALONGE, per tan sols 2,5€ D’EN BAS, LLÓ D’EMPÚRIES, LA VALL CASSÀ DE LA SELVA, CARTELLÀ, L’ESCALA, TORROELLA DE MONTGRÍ, TOSSA DE MAR, LLAGOSTERA, PARLAVÀ, PERELADA, BIURE, CELRÀ, LA BISBAL, BANYOLES....
GiDONA
no esperis que s’acabi!
més de 7.000 subscriptors ja la reben cada mes al seu negoci!
Ens agrada que t’agradi! gidona@gidona.com
6/8/10
09:55
Página 5
Encara no ets subscriptor de GiDONA? Mira els nostres avantatges i veuràs que subscriure’t et sortirà de franc CENTRE LÚDIC-TERMAL MAGMA Situat a Santa Coloma de Farners. Podràs gaudir del centre lúdic termal més gran de Catalunya, amb diferents piscines a diferents temperatures, restaurant i moltes més activitats. www.magmacat.com Oferta per subscriptors de GIDONA: 2x1, per la compra d’una entrada, 1 de franc. 1 DIA A LA VALL DE NÚRIA Pujar al Monestir de Núria, és una de les experiències més impactants que es poden fer a Catalunya. A més de 2000 metres podreu gaudir d’un munt d’activitats tant pels petits com pels més grans. www.valldenuria.com Oferta subscriptors de GIDONA: 1 viatge d’anada i tornada amb el tren-cremallera de Núria i 1 passi a la zona lúdica infantil o 1 passeig en barca, de franc. BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM Una NIT O UN CAP DE SETMANA a Sant Hilari, al cor de les Guilleries, hostatjats al magnífic Balneari Font Vella (H****). www.balnearifontvella.cat Oferta subscriptors GIDONA: 15% de descompte sobre tarifes. PALAU LO MIRADOR Entre tots els subscriptors de GIDONA sortegem cada mes 1 nit al Palau lo Mirador de Torroella de Montgrí. Hi estaràs a cos de rei! www.palaulomirador.com CENTRE EQUESTRE STELLA MARIS Tel. 685 821 502 - 639 359 083 A Sant Gregori, a 5 minuts de Girona, podràs rebre classes, excursions, celebrar aniversaris, fer esport... Tots els subscriptors gaudiran d’un 2x1 en l'excursio d’1 hora. WATER WORLD I AQUADIVER Els parcs aquatics de Lloret i Platja d’Aro. Vine a passar tot el dia amb nosaltres. Per cada nova subscripció, una invitació per al parc que es vulgui.
...I A MÉS SORTEGEM 1 MOTO PEUGEOT 125CC DE MOTOS GILI
...i cada mes, més avantatges! SUBSCRIU-TE a GiDONA per
30€ l’any
enviant les teves dades a gidona@gidona.com, o bé per correu, la butlleta adjunta a: REVISTA GIDONA, C. Nord,15 17455 Caldes de Malavella
SUBSCRIPCIÓ
ES, ATLA, RENT TEAS, LÀ, RÍ, LAIS-
GiDONA Nº 34
Nom o Raó Social D.N.I. Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell
Telèfon
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 6
gidonaldia
NOTÍCIES ACTUALITAT
Obre les portes l'Oficina Tècnica d'Igualtat de la Diputació de Girona
“Dones d'Arreu del Món” i “CON-EQUIDAD”, dos nous grups de dones a Girona
La Policia Municipal de Girona farà classes de defensa personal per a dones
La Conselleria de Treball de la Generalitat i la Diputació de Girona han presentat l'Oficina Tècnica d'Igualtat, que ofereix atenció personalitzada a ajuntaments, ens locals i empreses tant públiques com privades per a l'elaboració i implantació de mesures per a la igualtat d'oportunitats en el món de l'ocupació. El servei de l'oficina es divideix en dues branques: l'atenció a empreses i l'atenció a ajuntaments. En els dos casos seran atesos per un agent d'igualtat que oferirà atenció personalitzada i en línia. En el cas de les empreses, l'oficina oferirà un servei d'orientació i informació sobre legislació en matèria d'igualtat d'oportunitats, a més de suport en la gestió de subvencions i ajudes o en la realització de plans d'igualtat. Per a l'administració local la nova oficina farà l'acompanyament en la diagnosi, el disseny de línies estratègiques, objectius i actuacions del pla d'igualtat. També en el desenvolupament de mesures de flexibilitat que ajudin a una nova cultura dels usos del temps o en la realització del protocol d'actuació per prevenir i abordar la persecució sexual per raons de sexe. La Conselleria de Treball ha assessorat un total de 578 empreses perquè elaborin el seu pla d'igualtat, des del 2005
Un grup de dones de diferents indrets del món s'han unit al barri de Palau de Girona per divulgar la seva pròpia cultura i enriquir-se mútuament, ja sigui mitjançant la gastronomia i altres aspectes que els permetin intercanviar coneixements amb la cultura i la societat catalana. Amb el nom Dones d'Arreu del Món, la nova associació de dones gironines actua en diferents àmbits: l'amistat, el respecte, la solidaritat, etc. amb l'objectiu de créixer i desenvolupar les inquietuds i vivències des d'un treball responsables, actiu i ambiciós. El col·lectiu es reunirà el primer dimecres de cada mes a les 20 h. al Centre Cívic Pla de Palau (C. Saragossa, 27 de Girona). Al barri de Sant Narcís, també s'ha presentat recentment l'associació CON-EQUIDAD, un grup de dones que ens mouen per interessos semblants que constitueixen un grup de treball, on es donen suport mutu i donen veu a les seves inquietuds i necessitats, per arribar a un objectiu final: donar suport a altres dones. La seu de l'associació s'ha ubicat al Centre Cívic de Sant Narcís (Pl. Assumpció, 27 Girona) i per contactar-hi disposen de les adreces de correu electrònic conequi@hotmail.com /evoca2003@yahoo.es.
Els municipals de Girona iniciaran el pròxim mes de setembre un programa pilot dirigit a persones amb risc de maltractaments on se'ls donarà classes de defensa personal i suport psicològic. El programa preveu inicialment un grup d'unes 20 dones. Segons la regidora de seguretat, Maria Àngels Freixenet, es combinaran els exercicis físics amb el suport psicològic, ja que és bàsic en aquests casos perquè si no s'aconsegueix trencar la barrera de la por no serà capaç d'utilitzar els recursos físics. L'alcaldessa de Girona, Anna Pagans, ha destacat la importància de l'oficina d'atenció a la dona que ha permès veure les necessitats reals de les víctimes de la violència de gènere. Els cursos es dirigeixen a les dones que es troben en risc i no fa falta que hi hagi una denúncia. Aquest programa el duran a terme el caporal Joan Coca que com a cinturó negre de karate s'encarregarà de les classes de defensa personal. La part de suport psicològic anirà a càrrec de l'agent Puri Cosgaya. A final d'any s'espera poder fer un primer balanç del programa per veure'n els resultats i decidir si s'adapta o es millora algun aspecte. Aquest tipus d'experiència s'ha produït en altres municipis, però la novetat és la
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 7
combinació de les classes de defensa personal amb el suport psicològic.
Acord per posar en funcionament un Servei d'Atenció a la Dona a Blanes La presidenta de l' Institut Català de les Dones, Marta Selva, i l'alcalde de Blanes, Josep Trias, han signat un acord de col·laboració per a la posada en funcionament del Servei d'Informació i Atenció a les Dones (SIAD) del municipi. A través d'aquest acord, l'ICD, òrgan adscrit al Departament d'Acció Social i Ciutadania, invertirà enguany 13.416 per millorar l'atenció a les dones a la localitat. Els SIAD ofereixen informació, orientació i assessorament en tots aquells aspectes relacionats amb la vida de les dones: àmbit laboral, social, personal, familiar i altres. També incrementen l'eficàcia en la sensibilització social, la prevenció i la detecció de les situacions de violència masclista.
Sílvia Espinosa premiada amb la Beca 8 de març del 2010 L'Ajuntament de Girona ha atorgat la Beca 8 de març, de recerca sobre la memòria històrica de les dones a Girona, a la professora de ràdio de l'UdG, Sílvia Espinosa. Amb el títol “Locutores i dones: les veus oblidades de la història de la ràdio a Girona”, el projecte ha recollit en forma de documental, els testimonis de les locutores de ràdio que varen treballar a Girona des de 1930 fins a 1975 per conèixer qui eren i què van aportar a la història d'aquest mitjà durant el seu pas per les estacions que van operar a Girona al llarg de tots aquests anys. ■
Apunts d'agenda CURSOS DE FORMACIÓ “TALLA AMB ELS MALS ROTLLOS”
SETEMBRE I OCTUBRE DE 2010 Dirigit a joves d'entre 21 i 29 anys Formació: Experiència en el treball amb joves i adolescents i habilitats comunicatives i normatives. Compromís: Disponibilitat de temps i interès en participar en el disseny i aplicació posterior d'un programa d'intervenció basat en la temàtica tractada en el curs.
El TALLER Talla amb els mals rotllos és un programa de sensibilitació i prevenció de les violències vers les dones dirigit a persones adolescents i joves que impulsa la Secretaria de Joventut, l'Institut Català de les Dones i el Departament d'Educació.
OBJECTIUS DE LA FORMACIÓ L'objectiu és proporcionar eines i recursos per promoure una Xarxa activa d'Agents de Prevenció a cadascuna de les demarcacions territorials, que realitzin accions preventives i de sensibilitació en diferents espais educatius, de relació i de participació de la gent jove (instituts, casals de joves, entitats juvenils i de lleure...) fomentant el respecte mutu entre els sexes i la resolució no violenta dels conflictes. Més informació i inscripcions fins el 31 d'agost a: www.gencat.cat/joventut
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:55
Página 8
voxpopuli
Carmen Echazarreta Doctora en Comunicació Audiòvisual Professora de la Universitat de Girona
HISTÒRIES DE DONES i de bon tros som iguals. Tot i que el discurs oficialista ens vol fer creure que la nostra societat ha assolit un nivell raonable d'igualtat entre homes i dones, la realitat mesurada en xifres absolutes i, per tant, objectives i irrefutables, ens diu tot el contrari. La dada que ha fet pública el Ministeri d'Igualtat m'esgarrifa: des de l'inici del 2010 han mort 39 dones a mans de la violència masclista, 10 més que l'any passat al mateix període, i el que resulta més preocupant és que el juliol ha estat el més sagnant des del 2003. Això està passant ara, quan ja portem una dècada del segle XXI, quan ja fa més de seixanta anys que l'Assemblea General de les Nacions Unides va signar la Declaració Universal dels Drets Humans que recull al seu article 1 que “tots els éssers humans neixen lliures i iguals en dignitat i drets...”. La fotografia d'aquesta realitat ens porta automàticament a reflexionar sobre les causes, però aquestes constitueixen un debat gairebé inabastable per exposar-
N
les aquí, en aquest espai, i queda clar que alguna cosa no s'està fent bé com ara les iniciatives i estratègies de comunicació desplegades fins ara pel govern central. Els diners que s'han destinat a les diverses campanyes de publicitat per sensibilitzar la societat contra el maltractament a les dones no han donat els resultats previsibles com s'ha vist, per tant, cal revisar-ho tot plegat. I dic tot perquè s'hauria de començar per qüestionar les persones que estan al capdavant dels diversos organismes responsables de les polítiques socials. Em refereixo també a demanar una certa quota de responsabilitat als consells audiovisuals i als observatoris de continguts mediàtics per no estar a l'aguait dels rols i estereotips socials que
vehiculen les sèries de televisió i la publicitat sexista, presentats en format diferent en tots els mitjans, fent cas omís a la llei que no la penalitza. Tanmateix, s'hauria de parar la lupa sobre els llibres de text per posar al descobert continguts i lèxic que projecten subtilment una imatge discriminada de la societat. Per tot això, celebro la recent publicació de l'Informe Regional sobre el desenvolupament humà per a Amèrica Llatina i el Carib 2010, un estudi de referència que fa una anàlisi rigorosa de les relacions de gènere emmarcada a la zona del centre i sud d'Amèrica. Al preàmbul es proposen els punts de partida de l'estudi amb preguntes clares i senzilles: com podem trencar el cercle viciós de la desigualtat a la regió? Quines polítiques es poden dissenyar per evitar que la desigualtat se segueixi transmetent d'una generació a l'altre? Ara ja sabem per on començar.■ carmen.echazarreta@udg.edu
NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:55
Pรกgina 9
6/8/10
09:55
Página 10
ENTREVISTA ÍNGRID TEIXIDOR
GiDONA Nº 34
ÍNGRID TEIXIDOR DIPLOMADA EN TURISME CAP D'EXPORTACIÓ DEL GRUP OLIVEDA
“El secret perquè les coses surtin és la constància”
T
ranquil·la i pausada. Com el procés que fan el vi i el cava per convertir-se en productes de qualitat. Així va ser la conversa amb Íngrid Teixidor. Aquesta empordanesa ha crescut envoltada de vinyes i estima la seva terra i la seva feina. En certa mesura, depèn d'ella que en algun racó del Japó una família aixequi les copes i brindi amb cava gironí. Si ho fan, és molt probable que abans algú hagi fet negocis amb la cap d'exportació del Grup Oliveda. Una dona convençuda que amb empenta i amb il·lusió tot és molt millor.
10 GiDONA
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:55
Pรกgina 11
11 GiDONA
6/8/10
09:55
Página 12
ENTREVISTA ÍNGRID TEIXIDOR
GiDONA Nº 34
De fet, sempre has viscut envoltada de turistes i també de vinyes? Sí, vaig néixer i créixer a Garriguella, un petit poble de l'Empordà. La meva família sempre ha tingut vinyes i he viscut com és la feina del pagès. Has de dedicar-hi un gran esforç i, al final, el resultat és poc. El treball de la terra mai m'havia atret, si bé és la realitat que vaig viure des de petita a casa. Potser per això, tenia tan clar que volia estudiar, per deixar enrere les vinyes i al final el temps m'ha tornat a portar als meus orígens fent una feina que m'agrada molt; comercialitzant els productes d'aquesta terra empordanesa.
I quina és la teva feina actual al Grup Oliveda? M'ocupo de l'exportació, de les relacions públiques i de promocionar l'enoturisme i atraure visitants a les nostres bodegues.
És un sector que ha evolucionant molt?
Quants idiomes parles? Cinc. Els d'aquí, el català i el castellà, i també francès, anglès i alemany.
Tenies clar que et volies dedicar al sector turístic? En principi no. De petita no sabia què volia ser, però tenia clar que em volia dedicar a alguna professió que em permetés tenir contacte amb les persones. Després volia estudiar dret, però el meu pare sempre em deia que estudiés idiomes. És evident que estudiant idiomes no n'hi havia prou. Finalment em vaig decantar per
12 GiDONA
cursar la Diplomatura de Turisme, uns estudis en els que aprens una mica de tot, però no profunditzes en res concret. Per això, també vaig marxar a l'estranger, per anar perfeccionant altres idiomes.
I abans de començar els estudis universitaris ja treballaves... Sí! La meva primera feina va ser al càmping del meu poble, a Garriguella. Hi vaig treballar un estiu i em va agradar molt. Va ser aquí quan em vaig adonar que, si no parlava idiomes, mai em podria entendre amb els turistes.
En els 8 anys que fa que em dedico a aquesta feina puc dir que a l'Empordà el sector vinícola, a nivell comercial, ha crescut i s'ha potenciat. Hi ha molt per fer, però també s'està treballant intensament. És una feina de formiga que té la seva dificultat, perquè hi ha denominacions molt més valorades i considerades que la de l'Empordà i tenen més recursos per fer més accions. Nosaltres som més petits, però anem a la una i actualment podem dir que estem en un nivell elevat.
Com és un dia d'activitat per a tu al Grup Oliveda? No hi ha cap dia igual i sempre hi ha una activitat nova per fer. Sempre
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:56
Página 13
ENTREVISTA ÍNGRID TEIXIDOR
estem tots molt enfeinats i gairebé no hi a ni un minut per descansar. Ara, a l'estiu, rebem a molts importadors, amb els que ens hem anat comunicant al llarg de l'any per telèfon i per correu electrònic, sense conèixer-nos cara a cara. Aprofiten les vacances per fer-nos una visita a les bodegues i els hem de rebre amb molta dedicació.
Fa la sensació que la teva feina t'agrada... Sí, m'agrada i m'omple molt. És la feina que més m'ha agradat de totes les que he fet des que vaig començar a treballar i, ara per ara, tinc clar que, si depèn de mi, no la deixaria de fer. La meva activitat no és gens monòtona, tot i que en alguns moments també és molt estressant. Satisfà veure com anem creixent, com augmenten els clients de l'exterior i com es van obrint portes als mercats internacionals.
Això vol dir moltes hores de jornada laboral... Inevitablement, sí. El secret perquè les coses surtin és la constància, estar sempre que es pot al peu del canó. Els clients estrangers són molt més exigents i ens hem d'adaptar a altres cultures i maneres diferents de pensar.
Quin és el client exterior més exigent? El japonès. Vol les coses molt ben fetes i, si no som molt seriosos, el perdem ràpidament. L'hem de tenir
molt convençut i cal que siguem molt estrictes i curosos amb el tracte i a l'hora de fer negocis. Per a nosaltres, el Japó és, ara per ara juntament amb Bèlgica, el client exterior més important.
El prestigi de la gastronomia gironina és un impuls pel sector vinícola de l'Empordà? I tant! Oliveda té clients que gairebé venen expressament per fer un àpat en algun dels restaurants de renom de les comarques gironines i aprofiten per fer-nos una visita a les nostres bodegues. La nostra gastronomia és un gran referent i ens ajuda a que els nostres clients ens situïn en el mapa.
Amb quin producte del Grup Oliveda et quedaries? Sens dubte amb un cava fresc i alegre. No vull desmerèixer el vi i aposto pels dos productes. De fet, sóc consellera delegada del cava i em quedo amb les bombolles. En especial escolliria el Gran Rigau, un cava gourmet que aquest any ha estat guardonat amb la Medalla d'Argent al Premi Mundial de Brussel·les.
I com va la competència cava-xampany? Les dades de consum indiquen que el cava està desbancant el xampany. Aquestes estadístiques trimestrals d'exportació del Consell Regulador del Cava es basen en xifres de productors i empreses que comercialitzen aquest producte i estan indicant
que el consum del xampany està disminuint a favor del consum de cava, aquí i a l'estranger, gràcies a la bona relació qualitat-preu.
Com t'imagines el teu futur professional? M'agradaria ajudar amb la meva feina que els nostres productes cada dia que passa estiguin més ben reconeguts, tant els vins com els caves. Obrir nous mercats sempre serà un repte per a mi i per a l'empresa on treballo.
Has fet el salt alguna vegada a la teva marca? Mai. Si vaig a un restaurant i no tenen algun producte del Grup Oliveda els demano perquè no el tenen i intento fer conèixer els nostres vins i els nostres caves.
La crisi també s'està notant en aquest sector? A nivell nacional sí, però en el meu àmbit de treball no. Nosaltres hem crescut pel que fa a exportacions.
Quina sensació tens quan veus una vinya? Recordo els estius de molta calor a la vinya amb el meu pare, tallant les fulles dels ceps passant molta calor i respirant molta pols. La vinya forma part del paisatge de l'Empordà. He viatjat molt i em quedo amb la meva terra i amb una de les millors vistes, la que es divisa anant de Peralada a Garriguella. ■
MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com
6/8/10
09:56
Página 14
VIVÈNCIES ALBA LLATJÓS
GiDONA Nº 34
ALBA LLATJÓS PUBLICITÀRIA I RELACIONS PÚBLIQUES RESPONSABLE DEL GRUP FLAIX A GIRONA
“Les èpoques de dificultat serveixen per veure les oportunitats”
14 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:56
Página 15
VIVÈNCIES ALBA LLATJÓS
P
rimera confessió: no sóc gironina, vaig néixer a Manresa el 7 de novembre del 1980, però podria dir que sóc una mica de cada lloc on he viscut: Tuló, Manresa, Ripollet, Castellar del Vallès i, sobretot, Girona. Sóc optimista, alegre i lluitadora, valors que m'ha ensenyat la meva mare des que vaig néixer. És la dona més valenta que he conegut a la meva vida i és qui m'ha ensenyat que tot es pot aconseguir amb una actitud positiva i treballant dia a dia. Sóc molt exigent amb mi mateixa personal i professionalment. Avui per avui, no canviaria res de la meva vida.
La meva entrada al món de la comunicació no va ser premeditada. Quan vaig acabar l'institut i la selectivitat no tenia gaire clar quina carrera estudiar i vaig optar per fer un Cicle Formatiu de Grau Superior de Secretariat de Direcció mentre ho decidia. Va ser quan em vaig adonar que el que volia era, algun dia, ocupar un alt càrrec directiu. COMENÇANT LA VIDA ADULTA Quan vaig acabar aquests estudis, amb 18 anys, vaig decidir anar-me'n a l'altra punta del món. A Nova Zelanda. Sola, amb una maleta plena de ganes d'aprendre. Sens dubte aquesta va ser una aventura màgica, atrevida i vital que em va ensenyar que
15 GiDONA
6/8/10
09:56
Página 16
VIVÈNCIES ALBA LLATJÓS
GiDONA Nº 34
meva vida, però també els més durs. Compaginar estudis i feines, dues o tres en algun moment, no va ser fàcil. LA RÀDIO EM VA ENGANXAR Amb 23 anys, quan estava a tercer de carrera, vaig entrar al Grup Flaix a treballar. Donava suport a l'equip comercial de Girona que gestionava tota la publiciat de les emissores (Flaix Fm i Ràdio Flaixbac). Feia mitja jornada però per a mi era un aprenentatge constant i, poc a poc, la ràdio em va enganxar. Treballar amb aquelles veus que jo escoltava des de feia anys: Vador Lladó, Xavi Escolano, Lluís Mas, Sergi Domene, Txell Aixendri, i molts més… era fantàstic! Dos anys més tard em van ascendir i vaig passar a ser cap de l'equip de Girona, el càrrec que ocupo actualment. Va ser el salt qualitatiu més important de la meva carrera professional i, alhora, significava un gran repte, perquè només tenia 25 anys. Tenia tantes ganes de fer coses: dinamitzar la delegació, posicionar les dues emissores com a líders a la província de Girona... Res em feia por! MOLT FET I MOLT PER FER…
només tu pots decidir quin camí agafar davant de cada situació. A banda d'estudiar, treballava d'au-pair, de caixera en un supermercat i donant classes d'espanyol i, l'últim mes, em vaig dedicar a viatjar per les dues illes fent autoestop. Volcans, alguns d'ells encara en activitat, glaceres, termes, fiords, llacs creats per explosions volcàniques, costes de coralls i milers de quilòmetres quadrats de boscos… Mai ho oblidaré!
16 GiDONA
AMB GANES D'APRENDRE Vuit mesos després vaig tornar a casa, amb els meus. Tenia la ment molt més oberta al món, havia deixat de creure en les fronteres i estava convençuda que havia de seguir aprenent i estudiant. Per això vaig triar Girona, per començar la Llicenciatura en Publicitat i Relacions Públiques. Aquí van començar els que van ser els millors anys de la
Actualment el Grup Flaix està present als esdeveniments esportius i culturals més representatius de Girona i els donem suport, com a emissora oficial. Hem organitzat tornejos de videojocs, hem col·laborat estretament amb produccions musicals de gran ressò mediàtic, estem pràcticament cada setmana a les sales més punteres de la província i encara ens queden milers de coses per fer. No crec que avui per avui quedi cap persona jove a Girona que no conegui Flaix FM i Ràdio Flaixbac.
GiDONA Nยบ 34
10/8/10
13:20
Pรกgina 17
VIVÈNCIES ALBA LLATJÓS
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:56
Página 18
CRISI = OPORTUNITAT Les èpoques de dificultat serveixen per veure les oportunitats i recuperar el valor que tenen les coses. Ara és moment de parar, analitzar i redirigir allò que no funciona i reforçar el que fem bé. És el moment de treballar més que mai, amb més ganes que mai. Aquesta és la filosofia que intento inculcar al meu equip cada dia. Hem de ser diferents, oferir “alguna cosa més”, un servei més pròxim abans, durant i després de les campanyes publicitàries. UNA EINA FONAMENTAL Molts clients acaben confiant en nosaltres més enllà de la ràdio. Quan els sorgeixen dubtes sobre com encarar la resta de comunicació que volen dur a terme nosaltres els assessorem. Tot i el canvi generacional que s'està produint a les empreses gironines, crec que encara ara hi ha un gran desconeixement pel que fa a
imatge corporativa. Tinc tan clar que és fonamental que m'encanta poder orientar a qui faci falta sobre si és més fiable confiar en un suport publicitari més que en un altre, si la imatge que està donant al seu públic objectiu és la que es pretén, sobre quines accions seria millor fer per donar a conèixer el seu producte... LA MILLOR EXPERIÈNCIA VITAL Quan va néixer el meu fill, ara fa un any, em vaig preguntar a mi mateixa com havia pogut viure tota la vida sense ell. La meva família, el meu home i ell, són els que em fan tenir ganes de treballar més que mai, entre altres coses, perquè al petit no li falti de res. Sempre havia volgut ser mare jove i ho vaig ser als 28. El primer any vam decidir que era millor no portar-lo a la guarderia i, des que vaig acabar la baixa per maternitat, el cuida la seva àvia paterna, la Mari, a qui estic molt agraïda per la seva ajuda i tot l'amor
que li dóna. Encara és un repte per a les mares treballadores conciliar la vida personal i la laboral. I més encara si tens una feina com la meva, en la que has d'estar tot el dia operativa. Les campanyes han de sortir, els clients s'han d'atendre, he de donar suport al meu equip, he d'estar coordinada amb traffic, producció, accions especials… Vaig tot el dia amb la Blackberry com una boja, però m'encanta! DE CARA AL FUTUR De projectes de futur en tinc molts. Crec que el dia que deixi de tenir-los serà perquè m'he perdut pel camí. Entre moltes altres coses, m'agradaria crear una agència de comunicació per posar el meu granet de sorra en l'assessorament a nivell d'identitat I d'imatge corporativa a les empreses gironines. Però amb calma i tranquil·litat, sé que tot arribarà. ■ Fotos: Pep Sucarrats
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:56
Pรกgina 19
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:56
Página 20
Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda
...MODA
Disseny conceptual Les tendències són les que marquen la moda de cada temporada, allò que es portarà en una determinada època de l'any i que, sis mesos després, formarà part de la història. És per això que molts dissenyadors han optat per deixar a banda les tendències i crear el seu propi estil amb tota llibertat; recordant el seus inicis, evocant sentiments i essent fidels a les seves creences. Així s'identifiquen com una firma i dissenyen col·leccions que són el seu reflex.
20 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:05
Página 21
MODA
na expressió dels estils de la vida quotidiana, la personalitat i la realitat del dia a dia són les peces que parlen soles, que transmeten un missatge quan te les mires i perduren en el temps.
U
Un exemple és la firma de joies barcelonina 40milia que crea peces conceptuals amb ànima pròpia, donant un valor autèntic a cadascuna de les joies de la seva col·lecció. L'essència de les peces es troba en el missatge que transmeten i, per això, la firma ha llançat al mercat 5 noves col·leccions de joies conceptuals amb més de 90 dissenys d'Estela Ruiz. Les joies de 40milia evoquen personalitat, naturalitat i frescor. És per això, que aquesta firma pionera va dissenyar el seu catàleg amb fotografies de setze models no professionals amb l'objectiu de potenciar aquesta filosofia. 40milia crea petites obres d'art que tenen missatges implícits que permeten expressar la identitat de la persona que les porta; com es senti o què defensa. La firma barcelonina no dissenya joies inanimades, sinó que busca expressar-
se a través de formes, un dels llenguatges més universal. Tothom pot captar allò que transmet una peça de 40milia. Plata matisada, setinada, brillant, emblanquinada i envellida juntament amb pell, cuir rústic i passamaneria. Aquests són els materials i els acabat que utilitza Estela Ruiz per als seus dissenys conceptuals. ■
Per a consultes: yasminapourpel@hotmail.com
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:06
Página 22
Sílvia Bellido Duran Professora de costura i patronatge Creadora de l'Espai de Qstura
...MODA CREATIVA
Dissenya samarretes al teu estil Tens ganes de canviar les teves samarretes? Son llises? Fresques per aquest estiu? Tens una estoneta per reciclar-les? Vols fer-les noves i diferents? Doncs no perdem més temps, som-hi! Per fer diferents dissenys de samarretes només necessitem: ● Una samarreta ● Cubell ● Aigua ● Tint ● Lleixiu ● Guants de goma ● Cordill ● Gometes i creativitat...
1. Samarreta amb nusos descolorida
Tens una samarreta fosca? Porta... porta... Agafem una samarreta de tires de color fosc, li fem uns nusos grans (al costat, a la tira...) els premem ben fort i seguidament posem aigua freda dins un cubell, amb un raig ben generós de lleixiu, ens posem uns guants de goma i enfonsem la samarreta amb el nusos a dins. La deixem reposar una mitja hora (si veiem que es descoloreix molt ràpid la traiem abans) i quan ja la tenim fora l'esbandim amb aigua freda. Després ja podem treure els nusos i tornar a passar aigua fins que no quedin rastres de lleixiu. Deixem que s'assequi a l'estenedor sense que li toqui el sol i... mireu el resultat!
22 GiDONA
2. Samarreta amb cordill i ratlles Ara necessitem una samarreta clara amb tons liles. Fixa't bé què hi podem fer! Aquesta vegada senzillament agafem la samarreta al biaix (de través) la premem bé, la lliguem amb un cordill fort i li fem moltes voltes. Preparem un cubell amb aigua freda i diluïm tint de roba del color que més ens agradi. Amb els guants submergim el teixit i ho deixem reposar uns 45 minuts. Passada aquesta estona ja podrem treure la samarretes de la barreja i deslligar la nostra creació!
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:18
Página 23
MODA CREATIVA
3. Samarreta amb plecs i cordill Si els nois de casa també volen presumir i fer un canvi a l'estiu, proveu aquesta opció.
SABIES QUE...?
Tornem a agafar la samarreta de través i li anem fent plecs petits agafant tota la samarreta, també les mànigues i el coll. Desprès la lliguem amb un cordill, donant-li voltes molt fort, i la posem en un cubell amb un tint mitja hora. Per acabar la retirem, la deslliguem i l'estenem, i veurem que guapa ha quedat!
● És preferible que les samarretes siguin 100% cotó. ● No tots els teixits queden igual amb el mateix tint, sempre és una sorpresa! ● Podem trobar diferents tipus de tints per a roba, d'aigua freda i calenta, i en molts colors. Els pots comprar en grans supermercats i drogueries. ● Pots fer les formes que tu vulguis, allà on vulguis. ● Aquests són treballs perillosos, només els pot realitzar un adult i prenent totes les mesures preventives.
Per a consultes: silviabedu@hotmail.com Espai de Qstura 618 21 49 59 - 972 00 31 66
4. Samarreta amb gometes i flors Ara toca fer una creació per als petits ben fàcil. Amb l'ajuda de les nostres mans creadores, fem un pessic a la samarreta i li donem voltes. De seguida ho lliguem amb unes gometes de goma (del cabell, de pollastre) i si ho fem fort i llarg, més gran quedarà la flor. Quan ho tinguem preparat, ho posem dins el tint i esperem una estona. Passats uns minuts ja la podem treure i desfer les gomes. El resultat sembla màgia!
COSTURA · PATRONATGE · MANUALITATS ALGUNS CURSOS I TALLERS Qstura de supervivència · Qstura per homes · Curs de patronatge · Curs matinal per mares amb nadons de 0 a 9 mesos · Cosir a màquina · Reciclatge de roba · Carnaval · Feltre · Bijuteria · Taller d'estampació de samarretes · Taller Infantil i juvenil Tallers a la carta per grups
Horaris de matins, tardes i vespres . Pregunta'ns i t'informarem! Av. Lluís Pericot, 33 - 17003 Girona - Tel. 972 00 31 66 - www.qstura.cat - info@qstura.cat - BUS línies 1 i 8
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:20
Página 24
Pilar Auguet Agustí Estilista i creativa en perruqueria
...PERRUQUERIA
Q
uan arriba el setembre som conscients que el cabell ha estat exposat a les radiacions solars i comprovem que això l'ha maltractat més. Ens comença a venir de gust deixar-lo anar i lluir les melenes, abandonar la brillantina i tornar-nos a sentir pentinats. No podem oblidar que en aquest mes ens visita amb molta força la típica caiguda de la tardor, i això fa que se'ns compliqui una mica més la recuperació del cabell.
com el tractem? El setembre és el més ideal per començar els tractaments de recuperació. Sense l'ajut i el consell d'un bon professional difícilment podrem aconseguir lluir un cabell sa i bonic. Quan acaba l'estiu el cabell està més lleig i té menys força, per tant, cal analitzarlo per saber què necessita i com l'hem de tractar. Per fer l'analítica del cabell hi ha diversos sistemes:
· El microscopi. És un mètode molt eficaç i és el més complert perquè permet detectar amb precisió el problema que pot tenir un cabell.
24 GiDONA
Recupera la salut
del teu cabell
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:20
Página 25
PERRUQUERIA
·
La microcàmera. És una gran lupa que deixa veure el gruix i els porus amb molta claredat. · El test d'hidratació, de caspes, de grasses,etc. · El tacte. Els professionals han de palpar i tocar el cabell per coneìxer millor quin és el seu estat. · L'òptic. És l'anàlisi visual que fa un professional i que dependrà del seu grau de formació i de la seva experiència. Hi ha tractaments que treballen de dins a fora, uns altres que ho fan de fora cap a dins i molts que, simplement, cobreixen el cabell i òpticament sembla que l'han tractat, però només és com s'hi li haguéssim posat una simple funda. Cada tractament té la seva funció, els seus pros i els seus contres, però sempre cal tenir en compte els objectius, les necessitats i les prioritats i, sobretot, la predisposició de realitzar el tractament.
la recuperació solar Per recuperar el cabell dels efectes dels UV bàsicament necessitem hidratar-lo i nodrir-lo per tal que la queratina es restableixi i recuperi la flexibilitat i la porositat adequada. El tractament es a basa en xampús i mascaretes d'alt nivell de penetració i reestructuració, olis, infusions, fangs... Els tractaments de queratina
PERRUQUERIA / ESTÈTICA
o nanoqueratina són la última innovació i s'estan utilitzant per aconseguir una nova tendència d'allisats, per treure l'encrespament i per controlar d'una manera espectacular del cabell. L'aportació de queratina, a banda de ser un bon tractament, fa que el cabell quedi flexible i es pugui dominar fàcilment.
la caiguda Al llarg de la seva vida el cabell passa per diversos cicles. Un d'aquests cicles coincideix amb el mes de setembre i es comença a notar a l'agost amb petites caigudes. Amb l'arribada de la tardor el cabell entra en una fase de renovació i la caiguda pot ser espectacular fins el mes de novembre. Durant aquest període, el cabell està més apagat, té menys força i brilla poc o gens. Aquesta caiguda és inevitable i, dins uns límits, és positiva. Al cabell li toca renovar-se, però cal estar atents que aquesta fase no es compliqui amb els efectes de l'estiu i amb un excés d'estrès. En aquesta fase és molt important analitzar el cabell per saber exactament què necessita. No es tracta simplement de posar-hi vitamines i minerals, perquè si en posem en excés aquesta aportació també ens pot intensificar la caiguda. Hem de saber que el cabell, les ungles i les dents són el magatzem dels minerals del nostre cos. el cos agafa el que necessita i la resta es
queden dipositat allà, l' excés el perjudica també, les coses han de ser justes i prudents, no per mes vitamines està més sa, no per més tractaments està millor el cabell si són inadequats.
una pinzellada de moda Les melenes, el cabell ondulat, els rissos, els curts desconnectats, les mitges mides sensuals, els tons torrats de la tardor, barrejats amb pinzellades de fantasia són les propostes per aquesta nova temporada que estem a punt d'encetar. ■
Per a consultes: a@metodea.com www.metodea.com
el consell Ara que el cabell està més dèbil, el color, la forma i el pentinat són molt important per veure'ns millor. Un bon tallat, un bon color i un bon assecat, faran que el cabell es vegi més sa i més ben cuidat. Si ens sentim bé, ho reflectirem amb el nostre humor i el nostre caràcter amb més seguretat. Com deia la meva àvia “Si el cap i els peus estan ben arreglats, ja pots portar qualsevol bata que fas goig!”
Som diferents, inexplicables, màgics... Només cal conèixer-nos !!!
Av. Lluís Pericot, 72 · 17003 Girona · Tel. 972 22 11 12 · a@aperruqueriaestetica.com · www.aperruqueriaestetica.com
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:20
Página 26
Sònia Carmona Redacció
...EXERCICI
Escapa't a la muntanya!
ESPORTS D'ALÇADA SALT DE PONT (PUENTING) stàs tip de platja, sorra i xiringuitos? Aquestes vacances d'estiu, canvia el teu destí i viatja cap a les muntanyes. En alçada podràs gaudir de l'exercici i de la família i els amics practicant activitats molt variades. El premi seran paisatges impressionants, natura, vegetació, fauna i aire pur! Pren nota d'aquesta mitja dotzena d'opcions.
E
Considerat com un esport de risc, molts s'han atrevit a llançar-se des d'un pont lligats a una corda, per sentir l'adrenalina d'un salt irrepetible. Els seu origen el trobem als anys 70, a partir d'un salt que va fer l'escalador Kiene des d'un pont, simulant un pèndul. Des d'aleshores, la seva pràctica és força habitual i hi ha qui no vol deixar passar l'oportunitat única de practicar-lo..
ESCALADA Un dels esports amb més tradició, l'escalada consisteix en la realització d'un ascens amb dificultats per realitzar, en un relleu muntanyós, amb tan sols l'ajuda dels braços i cames, i els equips de protecció. Anima't a provar les diferents modalitats d'escalada que pots trobar i desenvolupar lliurement.
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:04
Página 27
EXERCICI
Escalada en bloc Nascuda com a tècnica d'entrenament l'escalada en bloc s'ha convertit en una disciplina per si mateixa. Es tracta de pujar petites parets i blocs de pedra en escalada lliure sense l'ús de corda. Un petit matalasset o un company situat a sota poden ajudar a les caigudes. ● Escalada en sol integral Aquesta disciplina, poc difosa, proposa l'escalada de parets de gran alçada en lliure i sense la utilització de corda. Es tracta d'una especialitat d'alt risc on els errors signifiquen la mort. Malgrat això, alguns escaladors han aconseguit d'aquesta manera escalades de gran dificultat i compromís. ● Escalada esportiva Proposa l'ascensió de parets exclusivament en lliure i utilitzant la corda com a assegurança. Es tracta de la disciplina més practicada avui en dia. En la majoria d'ocasions es practica sobre vies curtes (fins a 30 metres) però existeixen també rutes llargues d'escalada esportiva (fins a 1.000 metres). ● Escalada psicobloc Aquesta variant de l'escalada en bloc, consisteix en escalar parets sense corda però sobre l'aigua. Així, s'aprofita l'aigua per esmorteir per poder fer blocs de més altura al voltant dels 20 metres. que en el cas del búlder tradicional. Per arribar fins a la paret es fan servir tot tipus de mètoes: barques inflables, matalassos o simplement s'hi arriba nedant. ● Escalada clàssica o en via llarga Aquesta és la disciplina tradicional d'escalada, que te ja més de 100
trincants. El paintball és una mitja hora de diversió a l'aire lliure. És un dels esports més segurs, fins i tot més que el golf. Així doncs, no dubtis en provar aquesta competició amb els amics i a taca't amb els colors més vius!
●
RÀFTING
anys d'història. Es tracta d'escalar parets de totes les mides utilitzant les tècniques de "cordada alpina", o sigui, començant des de baix i fins a dalt d'una sola tirada i utilitzant tan sols allò que som capaços de portar. En aquesta disciplina el que es té en consideració és l'efectivitat, intentant arribar a dalt de la forma més ràpida i simple. En aquesta disciplina s'utilitzen totes les tècniques segons les circumstàncies del terreny. ● Escalada de grans parets o "big wall" Aquesta especialitat prové dels Estats Units, presenta l'escalada a grans parets verticals, de dificultat extrema, utilitzant tots els mitjans disponibles. És important que si t'hi vols animar, tinguis domini de tècniques d'escalada artificial, com el transport de carregues pesants sobre la vertical.
PAINTBALL S'ha convertit en l'esport de moda, tan per la persecució entre equips, com per l'originalitat de les boles de pintura amb què s'ataquen els con-
És un dels esports de muntanya que més es practica a les comarques gironines. Es tracta de baixar per aigües vives en un bot pneumàtic que generalment té capacitat per a unes vuit persones. Podràs sentir la natura més a prop que mai i viuràs un aventura que t'ajudarà a comprendre el treball en equip.
BARRANQUISME És un esport d'aventura que es practica en els rius amb l'objectiu de caminar, nedar o escalar. És molt divertit i cal prendre mesures perquè hi ha alguns riscos. Només cal tenir una mica de precaució i divertir-te mentre et refresques de les aigües fredes dels rius.
EQUITACIÓ Muntar a cavall és una bona opció per passejar per la natura i gaudir del paisatge de muntanya amb un cert relaxament. Aquest esport requereix tan esforç físic com mental. És pot practicar amb la família o amb els amics, ja que es un esport adequat a totes les edats perquè l'animal fa el principal esforç i, en principi, no hi ha riscos. ■
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:04
Página 28
...BELLESA
Recupera la teva pell
ET TOCA UN PÍLING
esprés d'un estiu de platja, piscina, sorra i sol et toca renovar la teva pell amb un bon píling. Els professionals de l'estètica recomanen passar per una sessió de recuperació de la pell quan s'acaben les vacances. El píling és el mètode més efectiu per renovar les capes superficials de l'epidermis i lluir una pell sana i bonica. A casa i al teu centre d'estètica tens moltes opcions per recuperar la teva pell després de l'estiu.
D
Què és un píling La paraula píling significa pelar o decapar. En l'àmbit de la cosmètica, és la tècnica que aconsegueix una renovació cel·lular accelerada de les capes superficials de la pell. Es pot utilitzar per netejar, per nodrir, per hidratar, per disminuir els efectes de l'envelliment, l'acció seboreguladora, per despigmentar, etc. El píling es considera una opció molt positiva i poc invasiva que ajuda a mantenir la
28 GiDONA
pell sana i bonica, inhibint els efectes de l'envelliment.
Els seus beneficis Tan si ens posem en mans d'un profesional com si optem per fer-nos un píling a casolà, en ambós casos será un acte de salut que ens aporta molts beneficis: ● Millora la textura de la pell ● Redueix les taques del nostre rostre ● Ofereix un aspecte més sa i lluminós a la pell
Redueix els porus Prevé els punt negres i els punts blancs ● Ajuda a combatre les línies d'expressió ● Millora l'aparença de les arrugues ● ●
Píling superficial a casa Per a tenir una pella sana és recomanable exfoliar el cos i la cara periòdicament. Això implica una constància i una dedicació que podem fer a casa quan tenim el momento més adequat. Al mercat hi ha una amplia varietat de cremes exfoliants que ens fan aquesta tasca ben senzilla, però també els podem preparar de manera casolana. És important diferenciar la cara del cos i utilizar els pílings menys invasius per al rostre.
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:04
Página 29
BELLESA
PELLS NORMALS: ametlles i mel Necessites: ● 1 o 2 cullerades d'ametlles triturades ● 1 cullerada de mel ● 2 cullerades de iogurt natural Barreja bé tots els ingredients correctament i aplica la pasta sobre la cara mollada amb els dits o amb un pinzell, fent un massatge de manera que quedi ben repartida. Quan hagis fet el massatge, deixa reposar el píling durant 10 minuts i quan estigui sec retires les restes amb una tovallola amb aigua tèbia. Si prepares una bona quantitat de pasta, pots fer la mateixa operación per tot el cos. PELLS SEQUES: sucre i oli d'oliva Necessites: ● 2 cullerades de sucre granulat ● 1 cullerada d'oli d'oliva ● 1 cullerada de crema de llet També hauràs de barrejar bé tots els ingredients fins que obtinguis una pasta. A continuación l'estens sobre la pell humida de la cara fent uns massatges que barregin bé tots els elements, de manera que la pell en quedi ben impregnada. Per acabar retira el sobrant dela pasta amb una tovallola humida i aigua tèbia. Aquesta recepta té altres variants i pots utilitzar sucre amb yogurt o sal amb llet hidratant, facis el que facis el mecanisme és el mateix i ho pots aplicar al cos si tens la pell seca. PELLS GRASSES: plàtan i farina de blat Necessites: ● Mig plàtan madur ● 1 o 2 cullerades de farina de blat
Trinxa el plàtan amb una forquilla i afegieix-hi la farina de blat. Quan tinguis la pasta feta has de fer la mateixa tècnica de sempre: unta la cara i fes un massatge, espera 10 minuts i per finalitzar l'exfoliació agafar un tovallola humitejada amb aigua tèbia i retira tota la pasta del rostre. IMPORTANT: després d'aplicar un crema exfoliant o un píling és molt important que la pell recuperi la seva hidratació i en tots els casos cal aplicar una crema hidratant específica per a cara i cos.
En mans de professionals PÍLING QUÍMIC AMB NOMELAN FENOL El Nomelan Fenol és un novador i revolucionari píling químic d'ús mèdic que resulta molt eficaç i segur. Els seus efectes són espectaculars des del primer tractament: ● Efecte lífting immediat (1 o 2 dies després del tractament). ● Efecte tensor que perdura en el temps. ● Reducció del número, dimensió i profunditat de les arrugues. ● Pell més fina i suau. ● Més lluminositat al cutis. ● Aclariment de les taques i pell amb un color homogeni. ● Reducció de les lesions produïdes per l'acne. ● Disminució de les cicatrius i estries. El nivell d'acció del Nomelan Fenol és més profund que el d'altres pílings
superficials. Per això la renovació cel·lular i l'exfoliació que produeix és major i l'efecte en la pell és més ràpid i espectacular. Des de la primera aplicació del Nomelan Fenol apreciaràs clarament els beneficis d'aquest píling, que també repara les capes més profundes de la pell i fa que els seus seus resultats s'allarguin més en el temps. No és necessari que tinguis algun problema a la pell per rebre un tractament de Nomenal Fenol. El seu poder exfoliant i la renovació cel·lular que provoca fa que sigui un píling molt recomanat a partir dels 30-35 anys per mantenir la pell sana, lluminosa i protegida de les agressions externes. El procediment d'aquest píling revolucionari és ràpid i senzill. No ha de causar cap complicació ni cap efecte secundari i les persones que reben el tractament poden seguir amb qualsevol activitat immediatament després del procediment. El temps pot ser variable, però en general el tractament té una durada de 15 minuts. Després del píling es pot notar que la pell està tirant i, alhora, suau i bonica. Després de 3 dies d'haver-te sotmès a aquest novador píling, la pell experimentarà un procés de renovació cel·lular que es traduirà en una exfoliació total . Després d'aquesta exfoliació, que durarà entre 4 i 5 dies, el resultat serà una pell suau, flexible, fina i rosada, amb un color més homogeni i una gran lluminositat. El píling químic amb Nomelan Fenol és un dels tractaments de medicina estètica que ofereix Clínica Nezar (pl.Poeta Marquina, 3 de Girona). Trobaràs més información a www.clinicanezar.com o al telèfon 972 22 12 22.
M O LT M É S Q U E P I S C I N E S Av. Lluís Companys, 30, local A - 17257 Torroella de Montgrí - filtragua@filtragua.com
Tel. 972 761 975 Fax 972 755 072
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:04
Página 30
...ELS MILLORS TRUCS L'alternativa al desmaquillador Si se t'ha acabat el desmaquillador i t'has de desmaquillar, tens una bona alternativa a la nevera. En compte d'optar per eliminar el maquillatge amb aigua i sabó, sempre serà millor pel teu cutis rentar-te la cara amb una mica de llet comestible. Després només caldrà que l'eixuguis bé amb un cotó i que t'apliquis un tònic. Veuràs com et queda una pell suau i neta.
Albergínia per disminuir la pressió Si tens la pressió arterial alta i vols que minvi, agafa un albergínia, treu-li la pela, talla-la a trossets i barreja-la dins una gerra amb aigua freda. Veu aquesta aigua i veuràs com ràpidament et baixarà la pressió.
Terra brillant amb suavitzant El suavitzant de la roba no només és un bon aliat per fer rentadores, també ens pot servir per recuperar la brillantor del terra de casa. Només cal que afegim la mesura d'un petit tap de suavitzant a l'aigua de fregar el terra i veuràs com tornarà a lluir.
Restaurar els CD's Per arreglar un disc de CD agafa un drap humit i aplica-li pasta de dents blanca. Passa el drap sobre el CD des del centre fins als extrems, sempre en línia recta i amb molta suavitat. A continuació renta el disc i asseca'l bé amb un drap net. Si fas això aconseguiràs aplanar les ratllades i evitaràs que el lector les detecti.
Infusió contra els roncs Si vols deixar de roncar i ja ho has provat tot, pots optar per una infusió ben natural que de ben segur et donarà resultats. Pren una infusió de menta poleo amb una mica de suc de llimona abans d'anar a dormir. Si ho fas cada dia notaràs que una setmana després els roncs es redueixen i fins i tot poden desaparèixer.
Adéu a la pudor de peus Si els peus i les sabates et fan pudor, compra àcid bòric en una farmàcia i posa'n al teu calçat i també als peus. Fes-ho com una rutina més i veuràs com despareix aquesta molesta pudor que tan en pot arribar a incomodar.
www.tintoreriavirtual.net
tintoreria online nouei v r se recollida i lliurament a domicili Plaça Josep Plà, 7, 17001 Girona - Tel. 972 207 766 - 610 071 865 - info@tintoreriavirtual.net
Fes la teva comanda per internet i gaudeix d’un
10% de descompte
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 31
Dissimula les estries Quan ja han aparegut és molt difícil eliminar-les, però les estries es poden dissimular amb aquest truc. Ratlla una pastanaga, després afegeix-li una mica d'aigua i pressiona la barreja per treure'n el suc. Un cop fet això cola la pastanaga i barreja el líquid que obtinguis amb oli d'ametlles. Aplica la barreja a la zona on hi ha les estries cada nit abans d'anar a dormir. L'oli d'ametlla suavitza les estries i evita que n'apareguin més. La pastanaga enfosqueix les estries per tal que no siguin tan visibles.
Ceba contra la tos Si tens tos o algú de la família està malalt i a les nit no pot descansar perquè no para d'estossegar prova de partir una ceba en trossets que no siguin massa grans. Posa'ls en un plat i ho deixes a la tauleta de nit de l'habitació del malalt.Veuràs que la tos desapareix. Això sí, l'endemà hauràs de ventilar bé l'habitació per eliminar l'olor de ceba!
Cafè per netejar la barbacoa Per eliminar les restes de carbonet i menjar de la graella de la barbacoa només cal que utilitzis les restes del cafè molt. Frega la graella amb el marro i amb fulles de diari i veuràs com la brutícia desapareix sense cap dificultat.
Vitamina E per a irritacions solars Si has pres el sol amb excés i tens la pell irritada compra unes càpsules de vitamina E que trobaràs en qualsevol farmàcia i aplica-les en la zona afectada. Fes-ho cada dia fins que desaparegui la irritació.
Contra el mareig Abans de fer un viatge, si et sols marejar, prova de menjar algun aliment que contingui xocolata:unes galetes, un batut, etc. Un cop situat, no oblidis que cal mirar endavant, en la direcció del trajecte, i que has d'evitar fer moviments laterals.
Orelles tapades Si tens les orelles tapades i no hi ha manera que es destapin posa una goteta d'aigua oxigenada cada dia a cada orella durant 3 dies seguits.Sentiràs un soroll de bombolles i, en prinicipi, si no hi ha cap complicació important amb només tres dies les orelles s'hauran destapat.
Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com
MÓN INFANTIL
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 32
Laura Gutman Terapeuta familiar
El problema dels infants 'capriciosos', que 'no tenen límits' o que 'es porten malament' és un problema fals. En realitat necessitem abordar la discapacitat que tenim els adults per comunicar-nos amb els infants. Per això necessitem escoltar-los, reconèixer les nostres pròpies necessitats i les d'ells, i comunicar-nos verbalment legitimant el que ens passa. Llavors haurem de cercar acords entre el desig d'un i el desig de l'altre, buscant creativament una manera de respectar-nos.
COMUNICA'T AMB ELLS Escoltar, parlar i compartir empre m'ha cridat l'atenció que no considerem necessaris els acords amb els infants. Per exemple: un infant ens demana que li expliquem un conte abans d'anar a dormir. Li diem que s'ha de rentar les dents. S'enfada. Discutim. Ni es renta les dents, ni li expliquem el conte. A la nit es fa pipí. Estem tots confosos i amargats.
S
APROPAR POSICIONS Una opció possible és tenir en compte la demanda original, formulada sota la manera desplaçada d'explicar el conte. Reconeixem que hem treballat tot el dia, que l'infant petit ens troba a faltar, que vol un moment d'intercanvi sol, que ja no sap com demanarho. Aquí els adults comptem amb la paraula màgica: 'Ah...Vols que t'expliqui un conte? Què et sembla si primer ens rentem les dents?' O bé, 'Jo també tinc moltes ganes d'estar una estoneta tranquil·la amb tu' o, fins i tot, podríem deixar el rentar-se les dents per un altre moment. Si els infants demanen que els expliquem un conte, tinguem-los en compte!
32 GiDONA
Pactem tenint en compte el que ells necessiten i el que nosaltres adults estem en condicions d'oferir: posarse d'acord significa apropar posicions. PRESÈNCIA COMPRESA Una vegada hem accedit a la petició desplaçada, hem d'anar a buscar la petició original. Aquesta qüestió requereix un coneixement genuí sobre les necessitats bàsiques dels més petits. Els adults solem considerar que ja són massa grans per... Creiem que haurien de fer quelcom
que encara els resulta difícil com habilitat: jugar sols, no fer la pipa, romandre en festes d'aniversari sense la nostra presència, deixat el biberó, no interrompre quan els grans conversen, etc. No obstant, els infants que no fan cas generalment provenen de llars, on la presència compresa dels pares és escassa. En canvi, escoltar als infants i intentar amb ells una comunicació honesta requereix un mínim de dedicació: o ens disposem a cercar una estona llarga per dia a alimentar les relacions afectives amb els nostres fills, o la vida quotidiana es converteix en un infern de prohibicions. No hi ha infants difícils, hi ha adults als quals ens resulta més fàcil desplegar la nostra energia i els nostres interessos en altres àmbits. ELS INFANTS ESPEREN Quan les famílies consulten per als infants que no tenen límits, els suggereix-ho una tasca molt difícil: que s'organitzin per romandre 15 minuts per dia asseguts al terra de l'habitació del seu fill o filla sense fer res. Sola-
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 33
ment observant-lo i estant disponibles. A la propera entrevista que tenim solem comentar els resultats. Encara que sembli increïble, gairebé cap ho aconsegueix. Perquè sona el mòbil, o han tornat tard d'una festa d'aniversari, o han anat a comprar o s'ha posat malalta l'àvia. D'aquesta manera podem, almenys, reconèixer els obstacles emocionals que la majoria dels adults tenim per ocupar-nos 15 minuts per dia exclusivament dels nostres fills i filles. La realitat és que els infants esperen. En la vida quotidiana l'instant d'estar amb els pares sembla que no arriba mai. Si per casualitat l'infant està entretingut, ho aprofitem per fugir a prepara el sopar. Llavors l'infant interpreta: quan estic tranquil i jugo sol, perdo la mare o el pare. En canvi si molesto, tinc el pare o la mare. Cada infant 'capriciós' és un nen que necessita més pare o mare, necessita un adult que s'aturi, que trobi un límit al seu vertiginós actuar. ESCOLTA ACTIVA Estem preocupats per l'educació dels nostres fills i filles, preguntant-nos com fer perquè es portin bé, siguin amables i educats i puguin viure segons les normes de la nostra societat. No obstant, aquests resultats no depenen tant dels nostres anhels, sinó d'allò que comuniquem genuïnament. Per això es requereix un treball d'introspecció permanent. No
podem pretendre que els infants petits expliquin amb senzillesa el que els passa, si no els escoltem. Tampoc seran capaços de fer-ho si nosaltres no els expliquem que ens passa. I encara pitjor, nosaltres no sabem parlar amb ells, perquè ni tan sols ens entenem a nosaltres mateixos! Però solament serà possible arribar a acords, si tenim present en el coneixement i l'acceptació d'allò que ens succeeix a tots. D'aquesta manera serà factible experimentar encontres harmoniosos i tendres. FORA ELS MODELS ANTICS En lloc de parlar d'aquests nens que es porten malament, cal considerar els nostres models de comunicació, la confiança amb la qual ens dirigim cap als nostres infants, la recerca de la nostra veritat i l'exercici de parlar amb la veritat personal cada dia, a cada instant, amb cadascun dels infants. Aquest entrenament requereix valentia, ja que a vegades hem que despullar-nos de models antics apresos en la nostra infància, que perpetuen autoritarismes, pors i enormes desconeixements de l'ànima humana. En la pràctica quotidiana de l'escolta, constatem que les lluites contra els infants es suavitzen, apareixen la comprensió i l'acceptació de les diferències i el vertader sentit personal que té per a cadascú de nosaltres la vida compartida amb nostres els fills i filles. ■
10/8/10
09:00
Página 34
MÓN INFANTIL
GiDONA Nº 34
L'EQUITACIÓ UN ESPORT COMPLET I EQUILIBRAT INDICAT TAMBÉ PER ALS NENS L'equitació és un esport eqüestre que consisteix a mantenir el control precís sobre un cavall, així com les diferents maneres de manejar-lo. L'equitació també inclou els coneixements per tenir cura dels cavalls i l'ús de l'equip adequat. Aquest equipament és essencial en el moment de muntar un cavall, ja que amb ell es controla l'animal. i ha un tipus d'equitació bàsica, on el més important és aprendre a muntar, i una altra de més avançada usada per saltar, fer curses, portar bestiar, fer exhibicions o equitació d'alta escola. Els cavalls també es munten amb propòsits terapèutics, ja que el fet de muntar a cavall de forma no competitiva millora la salut humana i el desenvolupament emocional. L'equitació, junt amb la natació, és l'esport més complet i equilibrat, amb el qual aprenem a millorar els nostres hàbits posturals i musculem l'esquena, evitant lumbàlgies tan habituals en l'actualitat. El tracte amb el cavall i el contacte amb la natura ajuda a aconseguir
H
un equilibri físic i mental perfecte. Si decideixes practicar l'equitació, aconseguiràs una bona forma física, to muscular i et sentiràs millor. De la mateixa manera, evitaràs l'estrès i l'ansietat i guanyaràs autoestima. L'equitació ofereix als genets múltiples disciplines per practicar per diversió amb el seu cavall o poni, o també per perfeccionar dins la competició, tant si són aficionats com si són professionals. Per muntar bé és necessari conèixer els aires i les reaccions dels cavalls i dels ponis. S'ha de saber dialogar amb ells abans d'exigir-los obediència. Tot això s'aconsegueix treballant amb regularitat i repetidament. Descobrir durant algunes hores el
camp, el bosc i les muntanyes amb companyia d'un bon cavall és a l'abast tant de genets experimentats com de novells. Si vols experimentar aquesta sensació tan agradable, vine a veure'ns. En gaudiràs!!! Mai no és tard per iniciar-se en el món de l'equitació. Al Centre Eqüestre Stella Maris et podem ajudar. Trobaràs un lloc on passar una jornada interessant i divertida per gaudir a qualsevol edat, tant per a principiants com per als més experimentats. Ens trobaràs a 5 minuts de Girona, en un entorn privilegiat, envoltats de natura i amb unes instal·lacions ideals per a la pràctica de l'equitació
ACTIVITATS ● RUTES
CENTRE HÍPIC I PARC D’ACTIVITATS SANT GREGORI-GIRONA Sr. Jaume Tel. 685 821 502 / 639 359 083
AMB CAVALLS ● CLASSES INFANTILS AVANÇADES ● CRIA PRÀ I PRE · DOMA DE POLTRES ● COMPRA/VENDA ● PREPARACIÓ PER CONCURSOS MORFOLÒGICS ● CASALS D’ESTIU, NADAL I SETMANA SANTA ● ESPECTACLES EQUESTRES ● HORSEBALL ● DOMA WESTERN ● PUPIL·LATGE ● FESTES D’ANIVERSARI
CAMPUS D’ESTIU 201 0
EQUITACIÓ I LLENGUA A NGLESA AGOST setmana 6: 23 agost - 27 agost setmana 7: 30 agost - 3 setembre Horari activita ts: de 9:00 h a 19 :00 h
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:41
Pรกgina 35
SALUT OSTEOPATIA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 36
Estel.la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata
El túnel carpià es localitza en el canell. És un canal format per cinc ossets i una banda fibrosa. En el seu interior transcorren els tendons flexors del canell i el nervi medià, que baixen des de l'avantbraç fins arribar a la mà. És un canal molt estret i qualsevol alteració mínima pot crear una compressió del citat nervi.
LA SÍNDROME DEL TÚNEL CARPIÀ er poder tractar amb èxit aquesta patologia és imprescindible saber la causa que l'ha motivat. Les causes principals són el tipus de feina (tasques que impliquin moviments repetitius del canell com la dels carnissers, perruquers, administratius, etc., o bé posicions forçades com les dels cambrers a l'hora de portar la safata i de servir els plats). L'origen també el podem trobar en lesions o traumatismes que provoquin una inflamació del canell i en canvis hormonals o metabòlics que afavoreixin la retenció de líquids, comés el cas de l'embaràs i l'artritis reumàtica. Els símptomes que delaten el problema són el formigueig, dolor, debilitat i sensació d'entumiment a la regió palmar del primer, segon i tercer dit de la mà. Aquestes alteracions generalment comencen a aparèixer a la nit i poden arribar a despertar a la persona que ho pateix. Progressivament poden estar presents durant el dia, originant una impotència funcional en les activitats quotidianes, fins i tot les més banals com cargolar i descargolar o aguantar un got. Davant d'aquests símptomes és imprescindible fer un bon diagnòstic
P
diferencial, ja que altres disfuncions com els problemes de columna cervico-toràcica o una contractura del nervi en l'avantbraç poden originar símptomes similars. La prova diagnòstica que ens confirmarà l'alteració del nervi i el compromís en el canell és un test que comprimeix el nervi augmentant la flexió del canell i una electromiografia, que es fa punxant el nervi per poder saber el seu estat.
TREBALL OSTEOPÀTIC El nostre treball englobarà tota l'extremitat superior, la columna cervical i la zona superior toràcica. L'objectiu és disminuir les possibles tensions i compressions de tota la regió per recuperar l'equilibri funcional. D'a-
questa manera evacuarem el líquid retingut que comprimeix les estructures i millorarem la vascularització del nervi que estarà alterada. Una pauta d'estiraments diaris juntament amb el manteniment del to muscular, serà un bon aliat en el tractament. En casos avançats, una fèrula nocturna ajudarà a mantenir el canell en una posició correcte per evitar la compressió i la irritació del nervi. Amb aquesta mesura també evitarem que el pacient es desperti a les nits i podrà descansar, perquè es disminuirà la tensió general. En els casos d'embaràs aquest problema es quasi sempre transitori, ja que després del part tot es normalitza i el problema desapareix. Com en totes les patologies es recomana que quan apareixen els símptomes cal actuar amb celeritat, sinó l'alteració es va instaurant amb progressió i el problema augmenta de magnitud. En els casos més greus serà necessari intervenir quirúrgicament per descomprimir el nervi. ■
Per a consultes: estelanevado@fisioterapeutes.org
Estudi de la marxa per al tractament de patologies del aparell locomotor i columna Pere Navarro Contreras Fisioterapeuta colegiat 3448 c/ Barcelona, 12, 2on 1a ● 17002 Girona ● Tel. 972 204 082 girona@ergodinamic.com ● www.ergodinamica.com
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:41
Pรกgina 37
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 38
de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA
Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 39
LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS
QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica. Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia. QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània. PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense. • Epicondilitis - colze de tenista. • Eperó calcani-fascitis plantar. • Bursititis trocanterea i periostitis. • Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis.
Tractament de l’espatlla Tractament del colze
Fisioterapeutes i Osteòpates. D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura
QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestèsia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica. PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.
SALUT BENESTAR
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 40
TAPPING La psicologia energètica a causa de qualsevol malestar emocional és una alteració del sistema energètic corporal. Aquest és el principi bàsic del Tapping o EFT, una tècnica moderna d'acupuntura sense agulles que, amb copets suaus realitzats amb els dits, estimula certs punts dels meridians energètics del nostre cos perquè s'alliberi l'energia estancada i densa que ens provoca un malestar. Segons Gary Craig, el creador del Tapping, quan l'energia flueix el problema desapareix.
L
L'ORIGEN DEL TAPPING Si anem molt enrere podem trobar algunes bases del tapping en la medicina tradicional xinesa. Però si ens fixem en la història més contemporània només cal veure els estudis de kinesologia aplicada i en els treball del Dr. Callahan, el creador de la TFT, la Though Field Theraphy o Teràpia del camp del pensament. El creador del tapping, Gary Craig, va ser alumne del Dr. Callahan i als anys 80 va aconseguir simplificar un mètode eficaç i molt accessible. Així va néixer l'EFT (Emotional Freedom Thecniques o Tècnica de l'Alliberament Emocional). Després la tècnica també es va batejar amb el nom popular de tapping en referència al copets suaus que una mateixa persona pot fer per alliberar l'energia estacanda dins el nostre cos i resoldre un problema emocional de manera immediata. VA BÉ PER...? L'EFT o tapping ens pot resoldre una gran varietat de problemes físics i emocionals, sempre que hi creiem i apliquem correctament la tècnica. Gary Caig, el seu creador, és partidari d'aplicar-lo davant qualsevol problema i comprovar nosaltres mateixos els resultats.
40 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 41
BENESTAR
De forma genèrica el tapping s'utilitza en el tractament del malestar emocional, l'estrés, l'angoixa, les pors, les fòbies, la depressió, la ràbia, les obsessions, els traumes, les culpes, les addiccions, les migranyes i els dolors crònics. Com a exemple pràctic hi ha persones que segueixen aquesta teràpia de xoc amb molt d'èxit com a complement indispensable per poder deixar de fumar o mentre estan fent una dieta per reduir pes corporal. Es recomana posar-se ens mans d'un professional per aprendre la tècnica, però com que és molt senzilla, ràpidament podrem aplicar el tapping nosaltres mateixos i aconseguirem fer fluir l'energia. El resultats es fan evidents de manera ràpida i el primer que es percep és un alt grau de relaxament i molt benestar. COM ES FA? El tapping és molt senzill d'aplicar i, alhora, molt eficaç. Es tracta de donar cops ben suaus amb els dits en els 14 punts relacionats amb els principals meridians, tal com s'anomenen els diferents canals energètics del nostre cos quan s'apliquen tècniques com l'acupuntura i el taitxi. Si aprenem la tècnica el podem realitzar nosaltres mateixos. La recepta bàsica per aplicar l'EFT segueix aquest passos: ● Anomenar el problema amb una frase, per exemple “em fa por volar”. ● Valorar del 0 al 10 quin grau de
malestar ens produeix aquest problema. ● Preparació o correcció de l'inrevés psicològic. Cal fer un massatge en el punt del dolor mentre repetim “encara que em faci pot volar, m'accepto profundament i completament”. ● Mentre repeteixes la frase recordatori “em fa por volar” donem cops suaus amb les puntes dels dits índex i mitger de 5 a 7 vegades als següents punts energètics: cella, extrem de l'ull, sota l'ull, sota el nas, sota el llavi, a la clavícula, sota l'aixella, al polze, a l'índex, al dit mitger, al dit menut i al punt de karate. ● Realitzar les 9 gammes colpejat suaument i de manera continua en el punt 9 gammes mentre tanquem els ulls, els obrim, mirem avall i a la dreta, mirem avall i a l'esquerra, girem els ulls fent un cercle, girem els ulls en sentit oposat mentre tararagem (no cantem) uns segons una cançó, comptem ràpidament de l'1 al 5 i tornem a tararejar de nou la mateixa cançó. ● Fem una segona ronda de tapping tornant a identificar del 0 al 10el grau de malestar que ens provoca aquest problema. Si està per sobre de 2 haurem de repetir la frase “encara em fa una mica de por volar m'accepto profundament i completament”. Si el
grau de malestar és inferior a 2 caldrà repetir “vull deixar definitivament de tenir por a volar i m'accepto profundament i completament”. En qualsevol cas, cal repetir el procés diverses vegades i sempre que sigui convenient. Cal estar atents a les idees, pensaments i als sentiments que vagin sorgint per poder-lo treballar. Sempre és important dir les frases amb emoció, implicant-nos en la intenció d'allò que estem treballant. L'EXPLICACIÓ PSICOLÒGICA Gary Craig diu que l'EFT és una versió emocional de l'acupuntura, però sense agulles. Si ens basen en
APRIMAMENT Un mètode desenvolupat a França per un prestigiós especialista, basat en antigues tècniques orientals Com aprimar-se i mantenir-se amb un mètode natural, agradable, eficaç i durador. Es poden perdre de 15 a 18 kg en 9 setmanes.
Patricia Ribera Riera Directora
• Sense passar gana • Sense agulles • Sense medicaments ni altres productes • Sense patir depressions. Amb massatges, digipuntura i una alimentació equilibrada basada en principis energètics.
972 20 53 35 - Fax: 972 41 01 87 C/Pare Maria Claret, 14, 2n 2a - 17002 GIRONA
Primera visita gratuïta
SALUT BENESTAR
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:41
Página 42
aquesta afirmació i en l'explicació psicològica de l'acupuntura podem entendre perfectament quina és la funció del tapping. Segons l'acupuntura, si tenim un problema de salut de qualsevol tipus, per exemple una grip, en el nostre cos es produeixen dos processos paral·lels. D'una banda la malaltia, la grip, i d'altra banda, es produeix un bloqueig energètic com a resultat de la malaltia. Quan ens posem malalts el nostre cos reaccions a la malaltia bloquejant els cicles energètics del cos. Aquest fent no és gens estrany, perquè és ben evident que quan hem emmalaltit ens sentim decaiguts i bloquejats i, això, no sempre és fruit de la malaltia, sinó que és el resultat del bloqueig energètic. En aquest cas l'acupuntura i la versió emocional de l'acupuntura, el tapping, pressionen amb agulles en un cas i amb els dits en l'altre sobre els centres d'energia del cos on hi ha el bloqueig. Així s'aconsegueix que l'energia embussada durant la malaltia torni a fluir. En definitiva, ni l'acupuntura ni el tapping ens curen, però sí que permeten alliberar tota l'energia bloquejada i equilibren el sistema energètic del nostre cos per tal que ens sentim molt millor, més vital i més predisposats a recuperar el benestar. ■
6/8/10
09:42
Página 43
Vine i coneix els avantatges de les nostres marques exclusives de gel i laca d’ungles “O.P.I i Biosculpture Gel”. T’ajudem a cuidar les teves mans i peus de la manera més sana i natural. Perquè et mereixes el millor.
Tractaments facials. Àcid hialurònic. Banys de parafina. Packs per a nuvis. Mesoterapia. Tractaments corporals. Depilació. Ungles de Gel Biològiques. Pedicura. Manicura. Fotodepilació. Algues. Tractaments de taques. Peelings. Tiny i permanent de pestanyes. Tractaments d’ungles mossegades. Anticel·lulític. Vitamina C. Programes Anti-Age. Spas. Colàgen. Programes facials.
Ungles & Nails t’apropa a marques exclusives per oferir-te tractaments personalitzats: Collin Paris, Mesoestètic, O.P.I i Biosculpture Gel.
T'esperem perquè descobreixis un espai ple de noves sensacions Ungles & Nails beauty - C/ Cristòfol Grober 2, 17001 Girona Tel. 972417970 unasandnails@gmail.com
UNGLES & NAILS
GiDONA Nº 34
6/8/10
SALUT MEDICINA I CIRURGIA ESTØTICA
GiDONA Nº 34
09:42
Página 44
Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic
PRÒTESIS DE MAMA
Una de les cirurgies més destacades en estètica és la de l'augment mamari. El pit és l'atribut femení per excel·lència i pot crear inseguretat i baixa autoestima a la dona que no se sent cómoda per la seva grandària, que pot ser deguda a una falta de desenvolupament genètic, perquè ha perdut volum després d'una lactància o per una pèrdua important de pes.
44 GiDONA
É
s una cirurgia d'excel·lents resultats, molt demanada ja que s'aconsegueix la mida desitjada mitjançant les pròtesis de gel de silicona, que són trilaminars (tres capes) i existeixen diferents perfils, nombroses talles. La pacient, juntament amb el seu cirurgià, podrà escollir la forma, mida i nivell de projecció més adequats tenint sempre en compte la seva morfologia.
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 45
La situació de l'implant és sempre per darrere de la glàndula, podent fer la butxaca d'ubicació davant del múscul pectoral o darrere, segons els casos. És una cirurgia que produeïx cicatrius mínimes i discretes, requereix un dia d'ingrés, i la recuperació per a tornar al ritme normal de vida és d'entre una i dues setmanes. Segons la via d'accés de l'implant, axilar, periareolar o en el solc submamari i la situació del mateix es pot garantir una futura lactància. Cada pacient és única, per la seva anatomia, pels seus gustos, per la seva història. A cada pacient li correspon una elecció diferent de tipus de pròtesi, de volum, de projecció, localització i de via d'accés per a col·locar-la aconseguint així el volum i la turgència apropiats i desitjats. El nostre objectiu és aconseguir uns pits naturals, tant en la seva forma, grandària, simetria i mobilitat. ■
Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es
Dr. R. Gálvez
salut, estètica i antienvelliment
c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com
Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950
6/8/10
09:42
Página 46
Doctor
JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT
SALUT NUTRICIÓ
GiDONA Nº 34
Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí
LA MALALTIA CELÍACA Un 1 % de la població europea presenta una intolerància al gluten. Són persones amb una predisposició genètica que reacciona davant la ingesta del gluten, una proteïna present en els cereals com el blat, la civada, l'ordi, el sègol i l'espelta. a malaltia celíaca es caracteritza per la inflamació crònica de la part pròxima al budell prim a causa del contacte amb el gluten. La ingesta d'aquesta proteïna produeix canvis estructurals i d'absorció de la mucosa. L'absorció dels aliments transformats en micronutrients mitjançant la digestió té lloc a les parets intestinals. La mucosa d'aquestes parets està recoberta de vellositats que, quan existeix una malaltia celíaca i a causa del procés inflamatori, es van aplanant i, en alguns processos greus, poden desaparèixer. Tot plegat provoca una alteració en el procés d'absorció intestinal dels aliments. Aquesta mala absorció és la causant de l'aparició de la simptomatologia de la malaltia celíaca i genera dolor abdominal, meteorisme, síndromes de carència i metabòlics que, a llarg termini, poden degenerar en un procés neoplàsic. Els símptomes més freqüents són aparició de diarrea crònica, pèrdua de pes, deficiències nutricionals (anèmia, carència de vitamines i minerals) i dolor abdominal inespecífic. També, depenent de l'edat d'aparició, es poden donar trastorns del creixement i de maduració òssia i de musculació. Si bé l'aparició de la malaltia és més freqüent a partir del segon any de vida i a causa de la introducció a la dieta del blat i altres
L EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT
ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT
Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06
www.carrerasfigols.com
cereals, el debut a la predisposició genètica es pot desenvolupar més endavant, a partir dels 30 o 40 anys. Davant la sospita de la malaltia celíaca, el diagnòstic es realitza mitjançant proves analítiques i una biòpsia de budell, dirigides per un especialista. Si el diagnòstic és tardà o bé no es fa el tractament adient poden aparèixer complicacions a llarg termini (limfomes intestinals , carcinomes del tracte digestiu...). Un cop diagnosticada la malaltia, el tractament es basa en no ingerir cap alimenta que contingui gluten. Aquesta dieta s'ha de seguir tota la vida, ja que amb la ingesta d'una petita quantitat es pot tornar reactivar la malaltia. Els afectats per aquesta malaltia, gràcies a l'Associació de Celíacs de Catalunya, disposen d'un llistat de productes lliures de gluten, perquè aquesta proteïna sol estar en la majoria de productes manufacturats i també en els colorants, espessidors, antihumectants, etc. Alguns restaurants, sortosament, ofereixen en els seus menús productes sense gluten, com ara pasta, arrossos, plats cuinats amb espessidors especials o amb farina de blat de moro, i també serveixen pa sense gluten. ■ Per a consultes: info@carrerasfigols.com www.carrerasfigols.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 47
SALUT CIRURGIA
Dr. J. Comerma i Casas Cirugià. Col·legiat 2618
TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÀSER
Doctor
J. COMERMA I CASAS Cirurgià. Col·legiat nº 2618
Durant anys el tractament quirúrgic de les varius s'ha limitat a l'extirpació dels eixos safens i de les venes varicoses visibles.
A
ctualment, amb les noves tecnologies, els cirurgians hem incorporat en la metodologia diagnòstica l'examen EcoDoppler, que ens dóna una valoració detallada del grau d'insuficiència venosa i ens mostra la topografia de les venes varicoses. Així, aconseguim fer una indicació terapèutica correcte i desenvolupar-la amb èxit. Amb aquesta metodologia tendim a reduir l'agressivitat de les nostres tècniques quirúrgiques per obtenir millors resultats estètics, menor risc de complicacions i una ràpida recuperació de la vida quotidiana. La cirurgia de les varius amb làser és una tècnica mínimament agressiva, que es fa de forma ambulatòria i amb anestèsia local, i permet realitzar una vida gairebé normal una vegada finalitzada la intervenció. La cirurgia amb làser consisteix en una punció de la vena, en la qual introduïm un catèter junt amb una fibra òptica per l'interior de les venes varicoses i mitjançant control ecogràfic introduïm la fibra òptica fins als punts de fuga on s'inicien les venes varicoses. Posteriorment retirem la fibra òptica molt lentament aplicant el làser i, així, es produeix un segellament i una fibrosi que fan desaparèixer les varius. AVANTATGES DE LA CIRURGIA AMB LÀSER ● Menor nombre de complicacions comparada amb altres tècniques. ● Millors resultats estètics. ● Anestèsia local. ■ Per a consultes: jcomerma@clinicasalus.org
TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÁSER ESCLEROSIS DE VARÍCULES I ARANYES VASCULARS DIAGNÒSTIC AMB DOPPLER I ECO-DOPPLER
CONSULTES Girona GIRO-KLINIC c/ Serra de Vall - Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 Banyoles CLÍNICA SALUS INFIRMORUM P. Mn.Lluís Constans, 130 17820 Banyoles Tel. 972 57 02 08 Figueres c/ Tramuntana 6 (Edifici Cúpula) 17600 Figueres Tel. 972 50 75 19
jcomerma@clinicasalus.org
6/8/10
09:42
Página 48
SALUT ESTÈTICA
GiDONA Nº 34
Dr. Maged Haj-Younes Ortega Diplomat en Medicina i Cirugia Cosmètica i en Medicina de l’Envelliment Col·legiat 4711
CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC ODONTOLOGIA • Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica
MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Tractaments facials • Botox-VISTABEL® AZZALURE® (Novetat) • Taques facials • Peelings químics • Mesoterapia facial d'hidratació i Vitamines. Nanoroller (Novetat) • Farciment d'arrugues i llavis amb àcid hialurònic • Tractament flaccidesa amb ATLEAN® (Novetat) • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) RADIESSE® o AQUAMID® Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius • Intralipoterapia AQUALYX® (Novetat)
DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles
CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA CARDIOLOGIA CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA MUTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA
Per a més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com
TRACTAMENT DE LA SUDORACIÓ AXIL·LAR EXCESSIVA AMB TOXINA BOTULÍNICA El cos regula la seva temperatura interna a través de la sudoració. Tot i així, hi ha persones que tenen un organisme que produeix més transpiració de la que necessiten per mantenir-se frescs. Aquesta afectació es coneix amb el nom d'hiperhidrosi. i bé es desconeix la causa exacta d'aquesta exageració de la secreció de suor, aquest tractament ofereix una solució segura i eficaç a aquells que pateixen aquest problema i els genera una important incomoditat, arribant a patir vergonya. El tractament dura entre 10 i 20 minuts i es realitza amb infiltracions superficials de la toxina botulínica amb una agulla molt fina que gairebé no genera molèsties. La toxina botulínica actua com un inhibidor, bloquejant els senyals químics que transmeten els nervis que controlen la sudoració. La suor es talla perquè les glàndules sudorípares no poden rebre els senyals que envien els nervis. Els tractaments amb toxina botulínica per a l'hiperhidrosi es poden realitzar en un consultori del metge i, després de la seva aplicació, es pot repren-
S
dre l'activitat de manera immediata, tot i que cal evitar fer un exercici intens durant unes hores. Uns dies després del tractament s'experimenta una disminució dràstica de la sudoració de les aixelles. Els resultats no són permanents, per tant, és necessari repetir el tractament passats uns mesos per mantenir els efectes de la toxina botulínica. Molts pacients fan aquest tractament un cop a l'any, a la primavera o a l'estiu, i els que tenen el problema al llarg de l'any solen repetir l'aplicació cada 6 mesos. El cost d'un tractament de la sudoració axil·lar excessiva amb toxina botulínica és de 450 euros. ■
Per a consultes: visita@clinicanezar.com www.clinicanezar.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 49
A qui no li ha passat alguna vegada que ha intentat transmetre una informació a algú, un amic, un familiar, una parella… I no l'ha comprès? Aleshores haurem pensat “amb això se n'hauria d'adonar!” Però resulta que el nostre interlocutor no s'ha assabenta de res. Quan es produeix aquest fet ens frustrem, sentim ràbia, i canvia el nostre humor. De sobte, entrem en el parany “si jo me'n adono d'allò que demano, com és possible que els altres no ho vegin?”
QUAN PARLANT, NO EM FEM PROU... COMUNICA'T LA VISIÓ SUBJECTIVA Cada persona veu les coses des d'un punt de vista determinat i no sempre igual que les altres persones. La nostra visió subjectiva depèn de l'ambient on ens hem desenvolupat, del tipus de família, de l'escola, de les experiències viscudes i de la nostra personalitat. Moltes vegades pensem que els altres interpreten les nostres demandes, les nostres mancances, allò que esperem que facin... Però no sempre és així. Quan aquestes expectatives no es compleixen arriben els malentesos. Si pensem que la nostra demanda s'entén i notem que no hi ha una resposta positiva i la que rebem és just la contrària a allò que demanem, apareix la ràbia i la frustració. DIGUES LA TEVA En alguna ocasió tots hem considerat, davant una situació que ens molesta, que no val la pena reaccionar, ja que “és una tonteria”. Però si això ho fem sovint ens trobem que tenim “masses
tonteries” per pair i llavors arriba el conflicte. Quan un fet ens fereix, ens ofèn o ens molesta, si no ho diem l'acumulem. El guardem dins nostre amb l'emoció negativa que l'acompanya (ràbia, rancúnia, odi…) que ens queda ancorada dins l'inconscient. Ens comportem com aquella persona que omple la seva “motxilla vital” amb pedretes que, sumades, es converteixen en un pes important i molest. LA MOTXILLA PESA MASSA... Quan portem massa temps acumulant sensacions negatives que no hem alliberat en el seu moment, ens trobem amb un feixuc pes a sobre que es converteix en odi, ràbia i frustració… I tot aquest pes l'hem de descarregar sobre algú. És en aquest moment quan, a partir d'un fet sense importància, es desencadena una discussió on surten totes les pedretes i es trenca la motxilla. Es parlen de coses que les altres persones (perquè no li han donat importància o no se n'han assabentat)
ni recorden i, fins i tot, poden arribarles a negar. Aleshores la persona dolguda, que s'ha sentit atacada, encara s'esperona més, ja que el sentiment que té és el de: “m'han atacat, i a sobre li treuen importància”. Encara que l'espècie humana tingui un llenguatge vehicular amb el qual ens podem comunicar, per manifestar les sensacions més internes i emocionals val la pena comunicar clarament allò que volem i no deixar-ho a lliures interpretacions. Si un fet molesta, ho hem de dir en el seu moment. Si esperem alguna cosa concreta, demanem-la en el seu moment. No esperem que “res surti dels altres”. La lògica de cada persona és única i costa molt trobar una persona que amb iguals vivències i igual personalitat interpreti la nostra lògica al 100%. A vegades val més aclarir allò que diem, que quedar-se curt, sobretot si la persona involucrada és important per a nosaltres. ■
Per a consultes: storroella19@homtmail.com - Tel.972 41 20 16 FACEBOOK Viure-Be Tallers Autoajuda
TRANSPORTS DES DEL 1896
C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info
SALUT VIURE BÉ
Sílvia Torroella Claver Biòloga i psicòloga. Col·legiada 10905
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 50
el racó de GENCIANA DRENA, RENOVA, ELIMINA l nostre ritme de vida actual ens allunya sovint d'una alimentació sana i equilibrada que, juntament amb una vida sedentària, desemboca en un sobrepès. Per combatre l'augment de pes, moltes vegades decidim començar una dieta i aquesta pot ser més eficaç si la combinem amb un preparat d'efecte drenant. Sovint només necessitem eliminar líquids i, en aquests cassos, també podem usar LINDAREN ®Drenaje gràcies a les seves propietats depuradores. LINDAREN ® - Drenaje és un preparat natural elaborat a base de fructooligosacàrids i extractes de plantes que tradicionalment han mostrat la seva eficàcia en dietes de control de pes:
E
● Els Fructooligosacárids (FOS) són glúcids d'origen natural (classificats dins els oligosacárids) que són presents en fruites, cereals i verdures (xicoira, ceba, carxofa, espàrrec, all, plàtan, blat, sègol,...). Es componen d'una cadena d'unitats de fructosa amb una unitat de glucosa terminal. Els fructooligosacárids no són digeribles pels enzims intestinals presents en la superfície luminar de l'intestí prim i, per tant, es consideren fibra dietètica i el seu efecte prebiòtic millora la funció intestinal. ● L’ Anís verd (Pimpinella anisum L.) és ric en anetol, té propietats digestives, aperitives, carminatives i espasmolítiques, sense oblidar el seu efecte balsàmic, diürètic i aromatizador. S'usa tradicionalment en casos de dispèpsies o males digestions. ● El Boldo (Peumus boldus Molina.) té un ús molt específic en trastorns digestius ja que exerceix una acció colagoga i digestiva. Molt adequat en problemes d'insuficiència hepàtica, problemes biliars, dispèpsies i pel tractament de l'aparell genito-urinari, gràcies al seu poder antisèptic. ● La Cua de cavall (Equisetum arven-
50 GiDONA
se L.) és rica en sals de silici amb propietats remineralizants. També és rica en clorur de potassi i d'alumini, els responsables de la seva marcada acció diürètica. Ajuda, a més, a reparar els teixits danyats per una variació de pes, atenuant estries i cel·lulitis. ● La dent de Lléo (Taraxacum officinale Weber.) és una planta amb nombroses virtuts. Les seves fulles contenen flavonoides, cumarines i vitamines B i C i en l'arrel trobem inulina, resina i un derivat triterpènic. Tant en les fulles com en l'arrel apareix un principi amarg anomenat taraxacinae. Tots els seus principis actius el defineixen com un excel·lent drenador hepato-renal i un potent diürètic molt equilibrat per la seva aportació en potasi. S'usa en persones amb sobrepès i contra la retenció de líquids. Facilita l'eliminació de toxines i evita la formació de pedres. ● El Fucus (Fucus vesiculosus L.) és una alga marina que acumula iode i això li confereix una acció estimulant tiroïdal, augmentant el metabolisme cel·lular. És per això, que s'utilitza amb molta freqüència en les teràpies d'obesitat. També és molt rica en potasi, brom, clor, magnesi, calci, ferro, silici, etc. Una concentració que la converteixen en una planta amb efecte remineralizant. Les sals potàssiques tenen a més a més un efecte diürètic. Altres components del Fucus son substàncies mucilaginoses (algina i laminarina) que en contacte amb l’aigua s' inflen en l’estómac sense ser assimilades, i per tant, es consideren agents sacians de la gana que al mateix temps exerceixen una suau acció laxant. ● L’ortiga (Urtica dioica L.) té una marcada acció diürètica i depurativa gràcies al seu contingut en sals minerals de ferro, calci, silici, sofre, potassi i manganès, també conté clorofil·la i àcids orgànics i això fa que sigui un excel·lent regulador general de l'organisme i usada habitualment en problemes d'obesitat.
● El Te verd (Thea sinensis L.) té propietats hipolipemiants, antiagregants i antioxidants i està aconsellat en les dietes de control de pes perquè té efectes positius en l'adrenalina, hormona que s'ocupa, entre altres coses, de mobilitzar el greix de les cèl·lules i cremar-la. D'altra banda, també col·labora amb els enzims digestius a nivell de l'intestí disminuint l'assimilació de greixos i sucres.
20% de descompte CARACTERÍSTIQUES DEL PRODUCTE Ingredients: aigua, concentrat de suc de fruïts del bosc i de raïm, fructosa, fructooligosacárids (10 %), extractes fluids vegetals (25%) de: cua de cavall, dent de lleó, boldo, fucus, ortiga major, anís verd i te verd. Presentació: flascó de 250 m i flascó de 650 ml. Recomanació de consum: 4 cullerades soperes al dia (50 ml aproximadament) diluïdes en 1 litre d'aigua i repartides durant el dia o bé dos cops al dia 2 cullerades soperes en un vas d'aigua. El seu agradable sabor a fruites del bosc facilita el seguiment de la cura depurativa. Aconsellem prendre'l 5 dies seguits o durant 10 dies alterns. ■
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 51
ÀCIDS GRASSOS OMEGA-3 també
a l'escola i ens fixem en la dieta que mantenen els esquimals o els japonesos, fàcilment ens adonarem que una de les bases de la seva alimentació és el peix. Si ara donem un cop d'ull a la nostra alimentació actual i a la dels nostres fills, veurem com el consum de peix va disminuint. Els peixos, especialment el peix blau, són molt rics en nutrients i uns dels components més importants que es troben en aquest aliment són els àcids grassos omega-3. Aquests àcids són essencials i, com el seu nom indica, el nostre cos no els pot fabricar per ell mateix, per tant, només els podem obtenir mitjançant la dieta. Els àcids grassos realitzen múltiples funcions dins l'organisme, però sobretot són uns nutrients molt importants per al correcte desenvolupament del sistema nerviós i la retina. Aquestes estructures es formen, sobretot, durant el període fetal, així doncs, els àcids grassos són uns nutrients crucials abans, durant i després de l'embaràs. Al voltant d'un 20% de la població en edat escolar presenta algun tipus de problema d'aprenentatge, ja sigui hiperactivitat, dislèxia o autisme. Hi ha nombroses investigacions que relacionen la ingesta d'àcids grassos omega-3 durant el període escolar i aquests tipus de trastorns de l'aprenentatge.
S
Un exemple és l'estudi OxfordDurham. Aquesta investigació es va realitzar l'any 2005 amb 117 nens en edat escolar de les principals escoles del comptat de Durham, a Anglaterra. Als nens de la mostra se'ls va dividir en dos grups. A un grup se'ls va donar perles de peix, amb una proporció EPA:DHA de 4 a 1, i a l'altre grup se'ls va donar un placebo. L'estudi va durar 6 mesos i va posar en evidència la importància del consum de peix en l'edat escolar, ja que els nens que van prendre les perles de peix van demostrar tenir una major capacitat de concentració i millors habilitats en el llenguatge, fins i tot superiors a les que haurien de tenir per la seva edat. Per tant, hem d'augmentar el consum de peix, però no de qualsevol manera. Hem de tenir present que els mars i els oceans cada vegada estan més contaminats. Per això, quan pensem en un complement a base d'àcids grassos omega-3 per als nostres fills, hem d'escollir aquell que procedeixi de peixos de mida petita en vida adulta (ja que incorporaran menys tòxics), per exemple la sardina i l'arengada de mars i oceans el més net possible, sense ser de piscifactoria. ■
10% de
descompte
osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica
la vostra botiga a Internet
www.genciana.es
Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona
Tel. 972 20 87 87
LA SEXUALITAT HUMANA
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 52
Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera
La masturbació És l'acte d'estimulació dels genitals per obtenir plaer sexual, amb independència de si s'arriba a l'orgasme, tot i que l'objectiu habitual de la masturbació és l'orgasme. Les primeres masturbacions s'inicien en els últims anys d'infantesa o al començament de la pubertat, tot i que també és freqüent que els pares observin les seves criatures estimular-se el penis o la vulva quan són petits.
ls estudis realitzats indiquen que els nois comencen abans a masturbar-se, cap als 13 anys, i les noies cap als 15 anys. Sembla que el percentatge d'homes que es masturba és superior al de dones (un 90'8% d'homes enfront d'un 60'6% de dones), i també és més alta la freqüència amb què els homes ho fan (almenys el doble de vegades que les dones). La masturbació és, des de l'antiguitat, un tema d'interès en totes les cultures: tan aviat se l'ha considerat beneficiosa com perjudicial. El que sí s'ha constatat en totes les societats estudiades és que hi ha més tolerància social cap a la masturbació de nens i adolescents que no pas cap a la dels adults. La nostra cultura, hereva de la tradició judeocristiana, ha condemnat històricament la masturbació. Es considera que l'objecte del semen és la reproducció i no pas el pur plaer. Les campanyes més radicals en contra de la masturbació es van donar entre els segles XVIII i XIX, quan, basant-se en suposats coneixements mèdics, es postulava que la masturbació podia provocar
E
52 GiDONA
bogeria, epilèpsia, pèrdua de facultats intel·lectuals, etc. El canvi de mentalitat comença a mitjan segle XX, moment en què als EE.UU. comencen a aparèixer estudis rigorosos sobre la sexualitat humana. Kinsey, amb la seva macroenquesta sobre la sexualitat, l'any 1953, ja informava que la majoria de la població americana es masturbava o s'havia masturbat en algun moment de la seva vida. Masters i Johnson (1966) en el seu estudi sobre la resposta sexual humana explicaven, entre moltes altres descobertes, que l'orgasme femení durant la masturbació podia ser més intens que no pas durant en el coit, i que era la manera preferent de moltes dones per assolir l'orgasme. Ja més recentment, en el congrés mundial de sexologia de Hong-Kong l'any 1999 es va redactar una "Declaració dels drets sexuals" que va establir un decàleg de la salut sexual en què, en el punt nº 7, es reconeixien d'una manera científica els beneficis de la
masturbació per a un bon equilibri sexual i humà. FUNCIONS DE LA MASTURBACIÓ En l'adolescència permet un aprenentatge de la resposta sexual menys ansiós i menys frustrador que l'inici de l'activitat sexual amb una altra persona; afavoreix una millor comprensió del cos i de la resposta sexual a l'estimulació eròtica, de la mateixa manera que ajuda a identificar quins són els estímuls excitants; permet ensenyar a la parella el coneixement adquirit de la pròpia resposta sexual i dels estímuls necessaris per a l'excitació. Però també, durant l'adolescència, la vida adulta o la vellesa, la masturbació permet alleujar la tensió sexual a les persones que no tenen parella; i també a les que en tenen, per compensar uns impulsos sexuals que a la pràctica no sempre són coincidents. És important de fer constar que, per a algunes dones, la mastur-
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 53
LA SEXUALITAT HUMANA
bació és l'única manera d'aconseguir un orgasme: en aquest sentit també s'ha estudiat que les dones que es masturben tenen menys dificultat per arribar a l'orgasme a l'hora d'estar amb parella. Finalment, la masturbació és una ajuda important per superar problemes o trastorns sexuals: afavoreix l'orgasme de la dona, ajuda a millorar el desig, potencia el retard ejaculatori en l'home o ajuda a afavorir-lo, i s'utilitza en la pràctica de la clínica sexològica per modificar el valor eròtic de certs estímuls en algunes parafílies. ORGASME EN LA MASTURBACIÓ I EN EL COIT Hi ha molta gent que creu que l'orgasme obtingut amb masturbació és un orgasme incomplert, immadur. Es pensa que, estant amb parella, l'orgasme s'ha de tenir sempre durant el coit. És important que s'entengui que
l'orgasme obtingut amb masturbació és un orgasme complet, de la mateixa manera que l'orgasme obtingut en el coit també és un orgasme complet. Una altra cosa són les preferències: és a dir, que, estant amb parella, habitualment es prefereix aconseguirlo durant el coit. Ara bé, la creença que "l'orgasme s'ha de tenir exclusivament en el coit" pot provocar moltes angoixes, sobretot a dones que arriben a l'orgasme només amb masturbació. Per tant, el coit és una preferència més, però l'orgasme, tant durant la masturbació com durant el coit pot ser plenament satisfactori. LA DONA TÉ ORGASMES DIFERENTS? Moltes consultes sexològiques són de dones que diuen que "no arriben a l'orgasme". Durant l'entrevista, queda ben palès que sí que hi arriben a l'orgasme, i que és en el coit on no l'a-
consegueixen. Són dones orgàsmiques amb la masturbació, però no pas amb la penetració. Encara avui dia hi ha la falsa creença que l'orgasme obtingut amb masturbació revela una dona de personalitat immadura, i que el fet de tenir-lo durant el coit indica maduresa. L'orgasme és un reflex, tal com ho és un esternut (i com cada esternut, és únic) i, tant si és amb masturbació com si és amb el coit, es manifesta físicament de la mateixa manera: la vagina es contreu d'una manera rítmica i involuntària provocant un plaer, el de l'alliberació orgàsmica. Naturalment, les vivències psicològiques modifiquen i modulen les sensacions físiques de l'orgasme, provocant que cada orgasme sigui, en realitat, una experiència única. ■
Per a consultes: Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfons 972 201084 / 972 204882
COACHING I DESENVOLUPAMENT PERSONAL
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 54
Sandra Llinares Coach personal i d'empresa Formadora en lideratge, comunicació i desenvolupament personal
El coaching és una metodologia que serveix per assolir els objectius que una persona es marca tant a la seva vida personal com professional. El procés de coaching s'orienta a facilitar el canvi d'un estat actual a un estat desitjat. Per tant, l'objectiu és fer els canvis que ens permetran obtenir un millor benestar, tant físic com emocional.
COACHING I CANVI
E
l coaching se centra a buscar solucions, en lloc de trobar les causes del problema. Si ens pica un escurçó i correm per atraparlo, estarem permetent que el verí s'escampi pel nostre cos. En canvi, si busquem la manera d'eliminar el verí, estarem enfocant-nos en la solució. El problema és el verí, l'escurçó és la causa i eliminar el verí, la solució. Atrapar l'escurçó no ens salvarà la vida. Buscar la manera d'arribar a un hospital, sí. De la mateixa manera, des del punt de vista del coaching no importa el que has fet, només importa el que estàs fent ara i el que faràs. Ens fixem en el present i en el futur, no en el passat. QUI ÉS EL COACH? El coach és un professional que escolta el client de forma empàtica i l'ajuda a concretar què vol per a la seva vida, com pot aconseguir-ho i, el més important, a fer les accions que el portaran a aquest resultat. El coach ajuda el client a reflexionar, a aclarirse i a concretar, però no li diu què ha de fer, no l'aconsella.
sense veure-hi bé, ell ens diria: “Li estic donant la solució i vostè no la vol acceptar. És un desagraït!”. Cadascú de nosaltres és l'únic expert en la seva pròpia vida i ningú millor que un mateix pot saber què li agrada i què li convé. Quan demanem als altres que ens diguin què hem de fer, estem eludint la responsabilitat de decidir sobre la nostra vida i d'assumir les conseqüències dels nostres actes. El primer que es busca en un procés de coaching és que el client es responsabilitzi de la seva pròpia vida i que prengui decisions per si mateix.
EL CLIENT TÉ LA SOLUCIÓ, EL COACH L'AJUDA A TROBAR-LA
COM TREBALLA EL COACH?
Estem acostumats a donar solucions. Donar consells és com si un dia anéssim a l'oftalmòleg i ell, amb tota la bona intenció, ens donés les seves ulleres perquè a ell li van molt bé. Si nosaltres li diguéssim que hi veiem borrós ens diria: “Faci un esforç! Aquestes ulleres són boníssimes, fa anys que les porto!”. I, si seguíssim
Podríem dir que el coaching és l'art de fer preguntes. Al nostre cervell li encanten. No pot evitar respondreles. Són com un joc per a la ment. Quan donem moltes voltes a un problema i no trobem la solució, ens angoixem. Les preguntes possibilitadores que fa el coach ajuden a sortir del cercle de pensaments que solem
tenir i permeten veure la situació des d'una altre perspectiva. Les preguntes ajuden a aprofundir, a concretar i a sortir de la nostra zona de confort. Aquesta inclou totes aquelles coses que estem acostumats a fer, els llocs on solem anar, les persones amb qui solem relacionar-nos... Fora de l'àrea de confort és on hi ha la solució, si fos a dins, ja l'hauríem trobada. Les oportunitats que no veiem estan en llocs on encara no hem mirat. Si fem el que sempre hem fet, arribarem on sempre hem arribat. Si volem aconseguir resultats diferents, haurem de fer coses diferents. I aquí hi juga un paper important la creativitat, la generació de noves idees que el coaching potencia. PASSAR A L'ACCIÓ Després de trobar alternatives, cal passar a l'acció. Sense acció no hi ha canvi. El procés de coaching no consisteix només en les converses amb el coach. El client mateix traça un pla d'acció que es compromet amb ell mateix a portar a terme. Entre una sessió i la següent emprèn una sèrie d'accions que seran les que li comportaran resultats diferents. Així, el coaching és molt efectiu per guanyar seguretat en un mateix, millorar les relacions amb els altres, progressar a la feina, organitzar-se millor el temps o aprendre a regular les emocions. Fins i tot, per aclarirnos en moments d'estancament on no sabem el que volem, però sí el que no volem o quan sabem el que hem de fer i no trobem les forces necessàries per començar. ■
Per a consultes: storroella19@homtmail.com - Tel.972 41 20 16 FACEBOOK Viure-Be Tallers Autoajuda 54 GiDONA
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
09:42
Pรกgina 55
vols ser portada del mes?
gidona@gidona.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 56
DOSSIIER FORMATIU
Aprendre anglès Abans un luxe, ara una necessitat Sovint he viscut l'escepticisme sobre l'aprenentatge d'idiomes, en el meu cas, l'anglès a una edat primerenca. Intentaré resumir els avantatges de començar a aprendre una llengua estrangera quan som ben petits. Sé que molta gent diu que els nens són esponges, però és que realment ho són, i existeixen unes raons físiques i emocionals per corroborar-ho.
es dels 7 mesos fins els 12 i 13 anys els nens i nenes tenen el més gran potencial per absorbir i retenir les diferents habilitats del llenguatge. A partir dels 13 anys, el nostre cervell comença a perdre part de la seva plasticitat i l'aprenentatge d'una nova llengua es fa més difícil. El llenguatge s'emmagatzema a l'hemisferi esquerre del nostre cervell. Si aprenem una paraula després de l 'adolescència, sempre tindrem més problemes a l'hora de pronunciar-la.
D
Quan la mainada comença a aprendre un idioma a una edat primerenca, no són conscients del procés i, per això, no els fa por ni ver-
abc
●
IDIOMES
FORMACIÓ i SERVEIS
gonya equivocarse o pronunciar-ho malament, cosa que com sabem, canvia força a partir dels 12 anys. Aquesta espontaneïtat per assimilar una nova llengua fa que el procés d'absorció de la fluència sigui molt més ràpid. Està demostrat, a més, que els individus que han après un idioma aviat tenen molta més facilitat per aprendre'n altres. Igualment, té un efecte positiu en el
Estades a l’estranger amb la col·laboració de
●
Anglès lúdic a partir de 4 anys
●
Preparació exàmens oficials
●
Grups reduïts
●
Traduccions i interpretacions
MOLT MÉS QUE UNA ACADÈMIA!!! C. 56 GiDONA
Migdia, 17-19 - 1r 2a - 17002 Girona - Tel. / Fax 972 212 396 - trans@abcidiomes.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 57
DOSSIIER FORMATIU ANGLÈS
seu creixement intel·lectual i enriqueix el seu desenvolupament mental. A més, l'aprenentatge d'idiomes fa que l'estudiant tingui molta més flexibilitat de pensament, una major sensibilitat cap al llenguatge i una millor comprensió oral.
Aprendre idiomes des de petits ens ajuda també a tenir un millor enteniment de la nostra pròpia llengua i, a més, fa possible que en un futur l'individu pugui comunicar-se amb gent a la que, d'una altra forma, no podria conèixer mai. Ens obre la porta a altres cultures i ens ajuda a entendre i apreciar a gent que prové de cultures diferents a la nostra. Deixant a banda els avantatges intel·lectuals i emocionals, i essent pràctics, el coneixement mínim d'un idioma com l'anglès ja no és un plus, sinó una necessitat. El nou Pla de Bolonya estableix com a obligatorietat
l'estudi de certes assignatures a cada Grau (nova nomenclatura de les antigues “carreres”) en anglès i, a més, es planteja el requisit obligatori de tenir una certificació del nivell B2 del marc de referència europeu per tal de poder acabar els estudis superiors. Aquests canvis són fruit de la creixent globalització i, per tant, de la mobilitat geogràfica per estudiar i evidentment per treballar. Tenir coneixements de llengües estrangeres és ja necessari per aquells que vulguin estudiar a la universitat i tenir un bon lloc de treball en un futur. En una època en la qual el mercat laboral passa per una situació tan difícil no ens podem permetre no prendre part en aquesta competició i, és per això, que mai és massa aviat per començar. ■ Anna Sánchez ABC idiomes
DOSSIIER FORMATIU ANGLÈS
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 58
Traducció La clau per aprendre l'anglès aquí En la majoria de les classes d'anglès al nostre país, la cantarella dels professors és "No traduïu!". Els llibres són escrits enterament en anglès i es demana a l'alumne que no tradueixi allò que hi ha ni que pensi en català abans de parlar en anglès. Potser cal reconsiderar aquesta postura, primer perquè la traducció és la manera més intuïtiva i eficaç de comunicar entre idiomes i segon perquè la metodologia actual desaprofita tant els molts punts en comú que tenen el català i l'anglès com també el bilingüisme del professorat.
diu allò?" o "per què ho diuen així?"; o bé aprendria més bé amb un mestre angloparlant monolingüe? Ens sembla evident que el primer li oferiria avantatges importants. Per tant, preguntem: si aquí a Catalunya tenim el gran avantatge d'un professorat bilingüe, per què ensenyen l'anglès com si fossin angloparlants monolingües?
TRADUCCIÓ: INTUÏTIVA I EFICAÇ Si no entenem un rètol en anglès preguntem: "Què vol dir?"; si no entenem algú que ens parla en anglès demanem: "Què diu?"; i si volem que un angloparlant no catalanoparlant ens entengui diem al company: "Digues-li que...". En tots aquests casos demanem una traducció perquè és l'eina més intuïtiva i eficaç per a comunicar-se. Si la traducció és bona, la comunicació ho serà també; si no, la comunicació serà imperfecta. Com que la traducció és intuïtiva i eficaç, és una bona eina per a aprendre? Bé, considerem el cas
d'una persona que es troba en un país angloparlant sense coneixements d'anglès: aprendria més bé amb un mestre bilingüe, una persona que li podria resoldre dubtes, a qui li podria fer preguntes com ara "com es
"PERQUÈ AIXÍ ES FA ALLÀ!" Si preguntem per què aquí a casa nostra els mestres bilingües ensenyen l'anglès com si fossin anglopar-
MATRÍCULA OBERTA CURS 2010 / 2011 Cursos d'idiomes des dels 3 anys. Preparació d'exàmens oficials KET, PET, FCE, CAE. Classes de conversa en grup i particulars. Classes particulars. Aula d'Estudis: classes de reforç i repàs en grups reduïts.
· · · · ·
C/ Costa Brava, 44 baixos - 17005 Girona - Tel. 670 32 99 80 - mcsschool@yahoo.es
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 59
DOSSIIER FORMATIU ANGLÈS
lants monolingües, una resposta podria ser "Perquè així es fa a Nova York i a Londres". Però per aquesta raó no té pes. D'entrada, la metodologia sense traducció és perfectament legítima a Anglaterra o als Estats Units, ja que, per un costat, els alumnes tenen l'avantatge de viure en un ambient d'immersió total i, per l'altre, no podem esperar que els mestres d'allà aprenguin les moltes llengües maternes de tots els seus alumnes. Però aquí la situació és l'iversa. Els alumnes tenen el desavantatge de disposar de poques hores setmanals per a dedicar-se a l'anglès i l'avantatge de compartir l'idioma amb el professor. A les universitats d'allà pretenen que la formació que es donen als qui volen ensenyar l'anglès, als no angloparlants, sigui apta per a qualsevol país del món; mai no es té en compte que els problemes d'aprenentatge que poden tenir els catalans són diferents dels que es tenen els alemanys o els japonesos. Aquest fet els proporciona un gran inconvenient. Els mateixos professors amb els mateixos llibres poden treballar on vulguin sense d'haver d'aprendre l'idioma del país on es troben. Per tant, és legítim preguntar: s'ensenya l'anglès sense establir comparacions amb la llengua materna de l'alumne perquè és el mètode més eficaç, o potser més aviat perquè és el mètode que proporciona més avantatges als qui publiquen els llibres, formen els professors i gestionen les acadèmies privades?
TRADUCCIÓ LITERAL I TRADUCCIÓ CORRECTA Una altra justificació que es dóna per a la metodologia sense traducció és que la traducció literal produeix molts errors. És per això que diuen que és millor no pensar en català abans de parlar o d'escriure en anglès. Fins i tot hi ha qui diu que l'alumne hauria de fer veure que no té cap idioma matern i que aprengui com si fos un nadó. Després de tot, els nens no aprenen el seu idioma matern a base de la traducció i caldria seguir aquest fet natural. Primer cal dir que per la traducció entenem la traducció correcta, tant si és literal com si no; ningú no vol que els alumnes xampurregin, sinó que expressin en anglès les seves idees de la mateixa manera que un angloparlant. El gran avantatge que tenen els professors bilingües és que poden destacar els casos en què un concepte s'expressa diferentment en les dues llengües. Per exemple, poden explicar als alumnes que el sentit del gir català «abans + imperfet» es tradueix sempre en anglès per «used to + infinitiu» i després en poden donar exemples: «Abans vivien aquí = They used to live here», «Abans bevia molt = He used to drink a lot», etc. Això s'entén de seguida i descartar aquesta possibilitat només allarga innecessàriament l'aprenentatge de l'alumnat. El català i l'anglès tenen moltíssims punts en comú i la traducció literal és sovint una eina útil. És important aprendre distingir els casos en què l'alumne català pot refiar-se
de la intuïció i traduir literalment dels casos en què ha d'aprendre noves construccions. Una altra vegada, només els professors bilingües són capaços d'oferir aquest tipus d'ajut. NO PENSAR EN CATALÀ = NO PENSAR Demanar a l'alumne que no pensi en català abans d'expressar-se en anglès és com demanar-li que no pensi de cap manera, procediment poc propens a produir resultats satisfactoris, sigui quin sigui l'idioma. Tant si volem com no, els nostres raonaments són determinats pels pensaments, i és inevitable que, a l'hora d'expressarnos inicialment en una llengua forastera, utilitzem les formes i construccions amb les quals ja estem familiaritzats. La capacitat de parlar espontàniament i correcta un segon idioma només s'aconsegueix amb centenars d'hores de pràctica, cosa difícil d'aconseguir vivint en un país no angloparlant. Així és poc aconsellable basar una metodologia educativa a supòsits previs -que l'alumne no tingui idioma matern o que sigui nadó-- que no tenen res a veure amb realitat que es planteja.
RESUMINT... 1. La metodologia basada en la traducció és intuïtiva i útil per a ensenyar l'anglès. 2. Establir correspondències entre el català i l'anglès facilita i accelera l'aprenentatge de la nova llengua. 3. Tant si volem com no, els catalans pensem en català. ■
■ TOTS ELS PROFESSORS SOM NADIUS ■ ENSENYEM NOMÉS ANGLÈS ■ OFERIM CLASSES DE TOTS ELS NIVELLS DES DE PRINCIPIANTS FINS ELS MÉS AVANÇATS ■ GRUPS REDUITS (màxim 8 persones) ■ OFERIM CLASSES A NENS I ADULTS ■ OFERIM CLASSES PARTICULARS
Informació sense compromís: Liz Porter (Directora) - c/ Juli Garreta, 22, entl. - 17002 Girona - Tel. 972 21 18 56 - Mòbil 677 87 16 87
DOSSIIER FORMATIU REPÀS
GiDONA Nº 34
6/8/10
09:42
Página 60
La tornada a l'escola Com hem de fer els deures? Els deures escolars ajuden als nens i nenes a convertir-se en aprenents independents i són, efectivament, una projecció del programa escolar, tot i que el seu objectiu no és altre que l'educació integral de l'infant per ajudar-lo a acceptar lliurement les seves responsabilitats. a gran majoria de les famílies treballen durant tot el dia i poques són les hores per passar amb els seus fills i filles. Quan tothom es reuneix a casa, és hora d'acomplir les necessitats bàsiques, tals com dutxar-se, sopar i anar a dormir, per tant l'interval de temps que passen pares i fills junts és mínim. En aquesta estona els deures escolars corren els risc de ser oblidats. Per aquest motiu, les famílies han d'ésser molt conscients de la seva importància i han de vetllar perquè els seus fills compleixin amb aquesta tasca diària.
L
AMBIENT D'ESTUDI Una de les primeres mesures que cal prendre per motivar els fills és disposar d'una habitació perquè pugui concentrar-se convenientment. El seu dormitori servirà sempre que cap germà estigui jugant al seu costat. No pot haver-hi sorolls (com per exemple, fer els deures a la taula del menjador mentre els pares miren la televisió!). Això seria realment cruel, obligar a un infant a estudiar mentre algú
escolta música de fons o mira la televisió o una festa. D'altra banda, cal berenar abans de posar-se a treballar, perquè amb l'estómac ple tot es veu millor. Quan ja està treballant, no podem deixar-lo sol i cal que senti un recolzament a prop. No podem atabalarlo, però és molt positiu fer alguna visita de tant en tant per demanar-li com van els deures. COM PODEM AJUDAR? Tant negatiu és desinteressar-se dels deures dels fills, com atabalar-los amb preguntes i càstigs. Si el nen no avança i les hores passen sense que torni amb el full de treball, el més probable és que l'hi falti un estímul o que estigui desorientat sobre el que ha de fer. Alguns pares i mares es desesperen davant d'aquesta situació, però existeixen opcions més productives. Per començar, si un infant no avança en les seves hores d'estudi poden haver-hi diversos motius: o no llegeix bé, o no entén allò que se li demana, o no sap què li han dema-
nat a l'escola. Per això, el més eficaç i ràpid és seure's uns minuts amb els fills i demanar-los quins són els deures que ha de fer i si els sabrà fer. Resolts els dubtes, ja podem deixar el nostre fill sol i només visitar-lo quan sigui convenient o quan ens necessiti. Un infant ha de tenir el seu temps per fer els deures, no espereu que amb un tres i no res ho acabi tot ben ràpid i ben fet, perquè cada nen és un mon i cadascú necessita el seu temps. Les coses ben fetes i a poc a poc. 15 CONSELLS PER FER ELS DEURES AMB ÈXIT 1. És important que els pares i mares reconeguin el valor dels deures i tinguin paciència per ajudar als seus fills. 2. Les famílies mai han de treure als seus fills la responsabilitat dels seus deures. 3. Les famílies no han de preguntar als seus fills si tenen deures de casa i tampoc oferir la seva ajuda sense que el nen/a ho demani. 4. Ajuda al teu fill a que disposi de materials com paper, llapis i un dic-
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 61
cionari, i demanar-li si necessita alguna cosa especial. 5. Establir un temps cada dia per als deures. I orientarlo sobre com pot aprofitar millor el temps, per evitar que el teu fill/a deixi la tasca fins a última hora abans d'anar a dormir. 6. Demostra lo important que és fer els deures, però d'una forma positiva. 7. Quan el teu fill estigui fent els deures, fes alguna tasca. Ell sentirà que també està contribuint amb alguna cosa. 8. Quan el teu fill demani ajuda, orienta'l, però no l'hi diguis la resposta. Si l'hi fas tot, ell no aprendrà i sabrà que quan tingui una dificultat seràs tu que l'hi solucionaràs. 9. Quan els deures demanen alguna participació dels pares, demostra interès en col·laborar. 10. Manté, sempre que puguis, un contacte amb el mestre del teu fill. Així podràs acompanyar les tasques i les normes d'estudi d'una millor forma amb el teu fill. 11. Determina amb el teu fill quines són les tasques difícils i les fàcils. Orientant'l perquè faci primer les més difícils, reservant les més fàcils per quan ell estigui més cansat. 12. Si veus que el teu fill està cansat, proposa-li un descans de deu minuts. Això l'estimularà per tornar amb més concentració a fer els deures pendents. 13. Premia el teu fill pel seu esforç, dedicació, i pel compliment dels seus deures setmanals, amb un esdeveniment especial el cap de setmana. Per exemple, amb una sessió de cinema, un passeig, una pizza, o una excursió al zoo, a un museu, etc. 14. Cerca sempre allò positiu i evita les crítiques cap al teu fill. Si el nen se sent frustrat i incapaç, la seva dificultat augmentarà i perdrà l'interès de superar-se. Els deures es convertiran en un malson. 15. Si el teu fill et demana que revisi els seus deures, fes-ho. És una forma senzilla de demostrar que estàs interessat en saber com marxen les coses. Però revisa que el treball estigui complet, no que estigui correcte. No corregeixi els deures del teu fill.
ESCOLES EUROPEES D’ESTÈTICA I PERRUQUERIA
La teva formació CURSOS INTEGRALS D’ESTÈTICA I PERRUQUERIA
CURSETS GRATUÏTS D’INICIACIÓ TALLERS I SEMINARIS ESPECIALITZATS
SUPORT PROFESSIONAL Encara que els pares tinguem molt bona voluntat i posem a la pràctica tots aquests consells per tal que els nostres fills assumeixin la seva responsabilitat i facin els deures, també és possible que aquesta tasca sigui molt complicada per a ells i nosaltres no els puguem ajudar. En aquest cas hi ha acadèmies i professionals de la docència que ens poden ajudar a complementar tots aquests recursos. Les classes de suport i repàs per part de professors titulats poden ser una bona solució quan hi ha problemes a l'hora de seguir l'aprenentatge marcat en el currículum escolar. ■
HORARIS FLEXIBLES MATINS O TARDES MATRICULA OBERTA PREPARACIÓ PER A TITOLS OFICIALS MATERIAL GRATUÏT BORSA DE TREBALL DIPLOMA CORRESPONENT AL NIVELL II-III DE LA CEE DISTRIBUIDORS A CATALUNYA DE LES LÍNIES COSMÈTIQUES ALBERT D’ARNAL, “L.C.N.“, STAGE LINE Pl. Poeta Marquina, 6, entl. - 17002 Girona Tel. 972 21 10 93 - 972 21 37 66 cem_gerona@hotmail. com www.cemescuelasasociadas.com
DOSSIIER FORMATIU ESTÈTICA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 62
Formació professional
La imatge personal, una opció de futur El 41% dels titulats de formació professional troba feina en un mes. El percentatge de joves que escullen la formació professional ha crescut 13 punts en 10 anys. El curs 1997-1998, un 27% dels joves que acabaven l'educació obligatòria escollia un cicle formatiu. 10 anys després la xifra s'ha doblat i supera el 40%. La universitat ha perdut 200.000 alumnes en 10 anys i la formació professional n'ha guanyat uns 50.000.
quest canvi es deu, en part, a la ràpida incorporació dels tècnics en el món laboral i al fet que Espanya té una de les taxes més altes d'atur juvenil d'Europa. Segons el Barómetro Nexos FP 2008, el 41% dels titulats de formació professional troba feina un mes després d'haver acabat els estudis, mentre que el 76% ho fa en un màxim de 6 mesos. En canvi, només un 35% dels universitaris aconsegueix una feina després de mig any d'haver acabat la carrera, tal com ho confirma Infoempleo. Aquest portal dedicat als Recursos Humans recalca la importància que tenen les pràctiques en empreses en la formació professional, ja que un
A
70% dels alumnes que les fa aconsegueix col·locar-se a la mateixa empresa on va realitzar-les. Les àrees amb més sortides laborals són les d'electromecànica i manteniment, a més de les de sanitat i administració. L'oferta de la formació professional està en constant actualització, per aquest motiu es canvien els noms d'alguns dels cicles ja existents i s'afegeixen noves matèries o s'amplien amb l'objectiu d'adaptar els seus continguts al mercat laboral. Així mateix, l'acreditació de l'experiència laboral adquirida mitjançant l'educació no formal també es té en compte a l'hora d'avaluar, i també es convaliden determinades titulacions de la formació professional a la universitat.
CICLES FORMATIUS D'IMATGE PERSONAL En l'àmbit de l'estètica i la imatge personal, l'administració té reconeguts 5 graus d'imatges personal, dos de superiors i dos de nivell mitjà. 1. Tècnic/a superior en estètica: Proporciona els coneixements necessaris per potenciar la imatge física, assessorar el client, avaluar les seves necessitats estètiques i aplicar-hi els tractaments i les atencions estètiques. La seva durada és de 2.000 hores i es distribueix en dos cursos acadèmics i forma futurs esteticistes, massatgistes i directors d'institut de bellesa que podran treballar en insti-
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 63
DOSSIIER FORMATIU ESTÈTICA
tuts i salons de bellesa, balnearis, clíniques de medicina estètica, centres de massatges, hospitals, centres geriàtrics i serveis funeraris. 2. Tècnic/a superior en assessoria d'imatge personal: Capacita per potenciar la imatge personal d'un individu i del seu entorn o d'un col·lectiu, i adequar tots els aspectes de la seva presència, els comportaments i l'entorn a les diferents situacions, conductes i activitats, mitjançant l'aplicació de les tècniques d'estètica, perruqueria, normes de protocol, vestuari i expressió verbal i corporal. La seva durada és de 1.700 hores i es distribueix en dos cursos acadèmics i forma directors artístics d'establiments de bellesa, assessors d'imatge i estilistes en publicacions especialitzades que treballaran en empreses de perruqueria, instituts de bellesa, clíniques de medicina estètica, agències de publicitat, canals de televisió i productores de cinema.
3. Tècnic/a en perruqueria: Dóna els coneixements necessaris per potenciar la imatge personal i assessorar els clients, aplicar tècniques de perruqueria per a l'embelliment dels cabells, i les tècniques complementàries de manicura, pedicura, arranjament i rasura de barba i bigotis. La seva durada és de 2.000 hores i es distribueix en dos cursos acadèmics i forma futurs perruquers i estilistes que treballaran en perruqueries, departaments de perruqueria de televisions, teatres, cinema, hospitals, residències geriàtriques, passarel·les de moda, serveis funeraris, etc. 4. Tècnic/a en caracterització: Facilita els coneixements necessaris per transformar l'aspecte físic d'una persona en un personatge definit prèviament i fabricar els elements tècnics necessaris per al procés. La seva durada és de 2.000 hores i es distribueix en dos cursos acadèmics i forma futurs maquilladors d'efectes
●
● ● ● ●
QUIROMASSATGE NIVELL SUPERIOR DE QUIROMASSATGE OSTEOPATIA ESTRUCTURAL (2 anys) DRENATGE LIMFÀTIC MANUAL REFLEXOTERÀPIA PODAL MASSATGE I TERÀPIA ESPORTIVA
● ●
● ● ● ● ● ●
ESTÈTICA I BELLESA MÀSTER ESTÈTICA INTEGRAL (Facial i Corporal) ESTÈTICA DEL PEU UNGLES DE GEL MAQUILLATGE MICROPIGMENTACIÓ MANICURA DEPILACIÓ
●
teràpies naturals
●
0
201 E BR U T C IO C I IN
estètica i bellesa
tècniques massagte
f
especials, caracteritzadors de personatges i fabricants de postissos i d'elements per a la caracterització que treballaran a la televisió, al teatre, al cinema i a la publicitat. 5. Tècnic/a en estètica personal decorativa: Proporciona els coneixements necessaris per dur a terme l'aplicació de tècniques d'estètica personal decorativa, l'assessorament dels clients en el seu àmbit de competència i la presentació de productes, estris i aparells d'ús per a la bellesa. La seva durada és de 1.400 hores que s'imparteixen en un sol curs acadèmic per formar futurs esteticistes, maquilladors, representant de laboratoris i firmes comercials., especialistes en manicura i pròtesis d'ungles i consellers de bellesa que podran treballar en establiments de bellesa, hospitals, centres geriàtrics, empreses de serveis funeraris i clíniques de medicina estètica. ■
● ● ● ● ● ●
DIETÈTICA I NUTRICIÓ MASSATGE GEOTERMAL AURICULOTERÀPIA FLORS DE BACH FITOTERÀPIA QUIRO-LOMI GEMODIGITOPUNTURA
MATRÍCULA OBERTA Inscripcions: de dilluns a divendres matins: de 9h a 13h tardes: de 15h a 19h 63 GiDONA
C/ Pau Casals, 4, 1r 1a - 17001 Girona -
Tel. 972 21 45 37 - fusellas@fusellas.com - www.fusellas.com
6/8/10
10:26
SEGURETAT
GiDONA Nº 34
Página 64
VACANCES SEGURES 30 consells per un estiu tranquil i ha moltes maneres de viure les vacances i totes es poden passar amb la seguretat d'haver pres les mesures necessàries per evitar ensurts. Hi ha qui es trasllada tot l'estiu a una segona residència, els que opten per quedar-se a casa, els que planifiquen un viatge i aquells que decideixen fer ruta uns dies amb els seu cotxe. Sigui com sigui, en tot cas, per passar tranquils aquestes vacances us poden servir aquests consells de seguretat.
H MARXEM DE VACANCES Si tanqueu la porta de casa per una bona temporada, abans de marxar, seguiu aquests consells que us ajudaran a evitar robatoris i altres possibles disgustos:
1.Comproveu
que totes les possibles entrades del vostre habitatge queden
perfectament tancades, incloent-hi les finestres que s'obren als patis.
2.No convé deixar senyals visibles que la llar està deshabitada. Encarregueu a algun veí que us reculli la correspondència de la bústia.
3.
Si voleu deixar un joc de claus de reserva, no ho feu en amagatalls, deixeu-
les en mans d'algú de confiança.
4.És
convenient deixar a un veí de confiança la vostra adreça i un telèfon de contacte mentre sigueu fora.
5.No
comenteu la vostra absència amb persones desconegudes ni deixeu notes anunciant quan penseu tornar.
6.Existeixen
entitats de crèdit que durant les vostres vacances es poden fer càrrec de les vostres joies. No les deixeu a casa, ni tampoc hi deixeu diners.
7.
Per a llargs períodes d'absència, instal·leu un temporitzador automàtic que encengui llums, ràdio , televisor, etc. a petits intervals
TA N D E M SEGURIDAD
CÒPIES DE CLAUS
Especialistes en caixes fortes d’alt nivell de seguretat i portes cuirassades
COMANAMENTS VENDA DE CAIXES FORTES
C/ Illa, 5 (cantonada Bernat Boades) 17005 GIRONA
PORTES CUIRASSADES
Tel. 972 40 59 36 - Fax 972 94 24 66
PLAQUES DE BÚSTIES
joan@ruvisys.com - www.ruvisys.com
SERVEI TÈCNIC OFICIAL:
S
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 65
SEGURETAT
de temps. Consulteu amb els establiments del sector.
ENS QUEDEM A CASA
8.Adeqüeu
les finestres amb un tancament eficaç. Si podeu, utilitzeu vidre aïllant irrompible. A més de segur, insonoritzarà la vivenda.
9.Col·loqueu
reixes en aquelles finestres de fàcil accés des de l'exterior. Entre les barres la separació ha de ser inferior a 12 cm.
10.No
oblideu que els delinqüents es poden enfilar per balcons, voladissos, canonades, etc. Pareu més atenció a les finestres o terrasses properes a aquest punts.
11.
Atenció a les portes del terrat i garatges si casa vostra comunica directament amb l'aparcament. Mantingueu-les sempre tancades.
12.
Tingueu present que una major eficàcia en la seguretat de la vivenda s'aconsegueix instal·lant dispositius electrònics d'alarmes. Consulteu amb algun establiment especialitzat.
13.
Si arribeu a casa i trobeu la porta forçada o
oberta, no hi heu d'entrar. Comuniqueu-ho a la Policia el més ràpid possible. Us prestaran ajut d'immediat.
sempre a sobre la documentació personal i la cartilla de la Seguretat Social.
FEM RUTA
14.Si perdeu o us roben AMB COTXE les claus, canvieu els panys. 15.Feu un inventari dels 22.Si voleu millorar efectes personals, indicant la marca, el tipus i el número de fabricació.
16.
És important gravar el vostre DNI en els objectes de valor. Així dificulteu la circulació d'objectes robats i faciliteu la tasca de la Policia.
17.
No tingueu massa diners a casa, ni joies, ni objectes de valor. Dipositeu-los en caixes de seguretat d'entitats bancàries.
18.No feu ostentació de joies, riqueses o altres pertinences.
VIATGEM
19.
Dueu a sobre només petites quantitats de diners en efectiu. Utilitzeu targetes de crèdit, xecs de benzina, etc.
20.
Procureu no deixar objectes valuosos a l'hotel o apartament durant les vacances. És millor, sempre quan sigui possible, llogar una caixa forta.
21.No
oblideu portar
la seguretat del vehicle, col·loqueu panys especials a les portes i al maleter. Instal·leu un dispositiu electrònic d'alarma que impedeixi, a més, el corrent elèctric.
23.
Instal·leu un dispositiu de seguretat o contra robatoris. Podeu optar per una barra metàl·lica ajustada al volant fins els pedals. Utilitzeu cadenes de seguretat.
24.
traieu les claus de contacte, deixeu el volant bloquejat i assegureu-vos que han quedat correctament tancades totes les finestres i portes.
27.No deixeu objectes al vehicle que siguin visibles des de l'exterior. No hi deixeu targetes de crèdit ni altres documents importants.
28.Si
deixeu el vehicle al carrer durant la nit, procureu fer-ho en un lloc poblat i el més il·luminat possible, i si pot ser, en un estacionament vigilat.
29.Quan circuleu per la ciutat, tanqueu les portes amb el baldó de seguretat.
Es recomana gravar en els vidres de les finestres No recolliu cap desi parabrisa el número de conegut a la carretera. matrícula del cotxe. Existeixen fabricants d'automòbils que Allà on sigueu, si noteu ofereixen aquest alguna cosa estranya a servei quan lliuren algun domicili veí no dubel cotxe, i també teu en posar-vos en contaccases especialitzate amb els cossos de segudes que s'hi dediretat. quen.
30.
25.És
important que el dipòsit del combustible estigui protegit amb una bona tapa amb pany.
26.Cada
vegada que sortiu del cotxe
Policia Municipal: 092, Mossos d'Esquadra: 088 Emergències: 112 Més val confirmar una falsa alarma que no deixar passar un possible delicte. En tot cas, no toqueu res fins que arribi la Policia.
●
PORTES BLINDADES / CUIRASSADES
●
PANYS D’ALTA SEGURETAT
●
CAIXES FORTES / SISTEMES D’ALARMA
SERRALLERIA 24 h. Tel. 607 780 880
No tanquem a l’estiu C/ Carme, 157 - 17004 Girona - Tel. 972 21 20 00 - Fax 972 22 13 32 - Mòbil 607 780 880 - info@fichetpgm.net - www.fichetpgm.net
6/8/10
DECORACIÓ
GiDONA Nº 34
10:26
Página 66
Rossend Cortés Dissenyador d'interiors Col·legiat 913
TENDÈNCIES I SENTIMENTS
És moda? es de fa una colla d'anys sentim a parlar i podem llegir molt sobre les “tendències” a les revistes de decoració, en el món de la moda i, fins i tot, en l'àmbit de l'economia i la política. Potser desconeixem què és tendència, qui la defineix, qui la manipula i qui la segueix. Són preguntes que tenen resposta.
D
QUÈ ÉS TENDÈNCIA? El concepte “tendència” es refereix a un moviment o una inclinació artística que s'orienta en una determinada direcció estètica o estilística. La tendència també és moda, un element de consum que s'alimenta i es digereix amb rapidesa per donar pas a un de nou. El món capitalista i la globalització acceleren aquest consum i ens impulsen a saber, conèixer i esbrinar què hi ha de nou al mercat i què es porta més. Aquesta és una de les grans preguntes que solem rebre els dissenyadors d'interiors quan iniciem un projecte.
66 GiDONA
Al llarg de la història de les arts decoratives s'han succeït diferents estils i tendències abraçant l'art i l'arquitectura. Des de les antigues civilitzacions egípcia, grega i romana, passant pel romànic, el gòtic, el renaixement, el barroc, el neoclàssic, l'isabelí, l'art nouveau, fins al modernisme i tots els “ismes” que es coneixen: racionalisme, post-modernisme, minimalisme i deconstructivisme. En el darrer segle no hi ha hagut un llenguatge marcat i definit. Hi ha hagut tendències que es recuperen de la història, que es reciclen, es varien, es bategen de nou i s'exposen al mercat. Són cícliques i sempre tor-
nen renovades. S'adapten als temps econòmics, ja siguin èpoques de bonança o períodes de crisi. QUI LA DEFINEIX? Les tendències són definides pels professionals i gurus del disseny, del màrqueting, i també per les gran produc-
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 67
DECORACIÓ
en un producte i surten al mercat per formar part de l'interiorisme d'un habitatge o d'un local. QUI LA MANIPULA?
tores del moble que aposten per dissenyadors estrella com Strak, Urquiola o Citterio, entre altres. Són majoritàriament empreses italianes, però també les americanes, nòrdiques i franceses, les que aposten per uns criteris de disseny, uns materials, uns acabats i una paleta de colors. El mitjà que s'utilitza per donar a conèixer una tendència és la fira. Les fires de Milà, París, Colònia i Nova York són gran aparadors on els professionals d'arreu del món (interioristes, arquitectes, botiguers, editors, fotògrafs i públic interessat s'apleguen durant uns dies per absorbir, copar i ensumar quins són els trets principals que marcaran les tendències en un futur a curt termini. Moltes idees desapareixen quan s'acaba una fira, mentre altres, les més interessants i amb més acceptació per part del públic, s'acaben convertint
Les revistes de decoració juguen un paper molt important en aquest entrellat. S'ocupen de copsar aquests estils, de batejarlos amb noms que en alguna ocasió poden ser ben ridículs, com per exemple tecnichic, i omplem mes rere mes pàgines i pàgines amb novetats, imatges espectaculars i impactants, i titulars que converteixen un disseny en una tendència: “el must del mes” , “gran fetitxe” “Hotspot”... L'objectiu és que les imatges enganxin al lector visual que les compra i les devora, mentre el fan somniar, il·lusionar i aconsegueixen que desitgi allò que hem convertit en tendència. QUI LA SEGUEIX? Els dissenyadors d'interiors sovint ens trobem que el client arriba al nostre estudi amb un bon grapat de revistes de decoració sota el braç. Et mostra allò que li agrada i allò que vol. A partir d'aquell moment, només fixant-nos en la capçalera de la revista que ens està ensenyant ja podem
classificar el nostre client dins un estil: arquitectònic, modern, contemporani o clàssic. En ocasions aquest fet és determinant per saber què vol, però es pot complicar quan hi ha més d'una opinió i gustos diferents. En el cas de parelles amb gustos gairebé antagònics i estils contraposats, la negociació pot arribar a ser divertida i l'humor sempre ajuda a relaxar el ànims i a arribar a un bon disseny apte per als dos gustos. TENDÈNCIA ÉS MODA? A banda de resoldre i dissenyar espais funcionals amb qualitat, la feina del dissenyador d'interiors també requereix estar al dia de totes les tendències, d'estar obert a totes les opcions, saber destil·lar-les, barrejar-les amb el llenguatge de cada professional, adaptar-les a cada estil i a cada client amb una demanada concreta per poder arribar al millor disseny d'un espai. Les tendències no estan fetes per seguir-les al peu de la lletra. Allò que avui és moda demà ja no ho serà. I és que les tendències, al igual que la moda, caduquen. Més enllà de trobar una tendència de moda hem de cercar i experimentar sensacions pròpies, provocar al client per extreure aquells sentiments i desitjos, maneres d'encarar la vida i maneres de gaudir-la. En aquest punt de partida més sostenible hem de capgirar el procés: fer que les tendències vagin de dins cap a fora i no pas de fora cap a dins. ■
Per a consultes: info@coddigi.com / www.coddigi.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Joana Reverter Pujol
E
Página 68
Relats en femeni
Un cafè a Berlín
l viatge se li va fer llarg i gens confortable. Els trens polonesos no tenen aire condicionat i aquest juliol la temperatura va superar els 35ºC, fins arribar als 38 o més. El dia abans va anar a l'estació de Poznan a comprar el bitllet. Li va costar entendre's amb la senyora que dispensava a la taquilla. Li va escriure Berlín en un paper i la data, l'endemà. Volia sortir ben aviat perquè el trajecte era de 3 hores tirant llarg. Estava emocionada des que, per correu electrònic, el va avisar que li agradaria visitar Berlín i, per suposat, veure'l. Feia anys que es coneixien, però ara portaven també molts anys sense veure's, tot i que mantenien contacte per carta un cop a l'any pels respectius aniversaris. Els faltava una estona per conversar. Estava asseguda en un compartiment de sis i l'aire que entrava per la finestra feia onejar les cortines, si bé no refrescava gens. L'ambient era enganxós i el traqueteig del tren no la deixava dormir. El revisor la va alertar amb una barreja de polonès i anglès que el lloc on estava asseguda no es corresponia a la categoria del bitllet i que, per tant, hauria de pagar la diferència si volia continuar en aquell vagó tenint en compte que el tren anava ple i hauria de fer la resta del viatge en peu, al passadís. Va pagar amb zlotys l'equivalent a 10 euros i va mirar de cua d'ull al revisor després de mitja hora de fer papers, de signatures i segells que molt amablement l'hi va lliurar el supervisor, ja que el revisor no tenia autoritat suficient per fer tanta paperassa. No podia adormir-se. Es va centrar en el paisatge, en les immenses extensions groguenques de cereals i li va venir salivera només de pensar en una cervesa ben freda. Les esplanades sense turons ni muntanyes. No hi havia ni un núvol. Ni un senyal de vent. Tot quiet. Només les sotragades del tren compassades amb el pols bategant-li el pit. No estava nerviosa. Estava emocionada. El coneixeria de seguida? La coneixeria? Haurien canviat molt? Va treure un llibre de la bossa de mà, una ampolla d'aigua i el ventall. Anava intercalant una cosa amb una altra. La nit abans li havia enviat un correu des d'on s'hostatjava: “El tren arriba a les 12 i 13 minuts a l'estació central de Berlín. Fins demà!”. No estava segura d'arribar puntual, però ell li havia dit que estava de vacances i que l'aniria a recollir. El tren es va aturar durant 8 minuts a Friedrichstrabe. Se li van fer eterns. Era l'estació .que hi havia abans de l'última parada, la que va ser pas fronterer entre el Berlín est i l'oest durant la guerra freda, quan hi havia el mur.
Arribaria tard i ella sabia que els alemanys són puntualíssims. Ara sí que es notava neguitosa i sufocada. Es va emmirallar en un petit mirall que duia al necesser. S'havia fet un bany de color i portava els cabells curts amb les puntes aixecades. Molts anys abans, quan es van conèixer, duia una melena llarga, negra i espessa i un serrell recte per sobre les celles. No havia complert els vint anys i era la primera vegada que viatjava a l'estranger. Havia plogut molt des de llavors. El tren es va aturar amb un soroll estrident com si faltés oli als cargols de les rodes. De fet, a tot el tren li mancava una mà de pintura. A Polònia li va semblar que el temps s'havia endarrerit en contrast amb la flamant estació de Berlín, la Lehrter Bahnhof. Lluminosa i nova, endreçada, plena de cartells, de fletxes i de rellotges, de panells de colors amb noms estranyíssims. Va baixar els tres esglaons i va donar un cop d'ull als vianants de l'andana. Un cap sobresortia amb un somriure blanc, com els seus cabells. Sens dubte havien passat els anys… per a tots dos. Es van abraçar una llarga estona sense dir-se res i durant la setmana que van estar junts van tenir temps per redescobrir Berlín, ara amb tots els colors de la unificació, els grans monuments, les avingudes... Van passejar sota els til·lers a Unter den Linden i pel parc de Tiergarten. Va quedar meravellada del Parlament, l'edifici del Reichstag, amb la cúpula de vidre dissenyada per Norman Foster. El cor se li va encongir visitant el camp de concentració de Sachsenhausen, al nord de Berlín i el Monument en memòria dels jueus assassinats, una esplanada simulant milers de tombes grises que fan esgarrifar. No van pujar a la Torre de la televisió a Alexanderplatz perquè en el seu dia hi van gastar els últims marcs que els quedava en una visita a l'Est i, sí, van beure xampany perquè el valor dels diners no era el mateix en un costat que a l'altre. Retalls que formen part de la història. Retalls acolorits en una ciutat que va viure la grisor durant 21 anys amb la construcció del mur i que els berlinesos encara tenen ben present. Fa molts anys s'hi van passejar custodiats per soldats armats. La història escrita és una i la viscuda una altra. El diumenge abans de tornar cap a Poznan per agafar l'avió que la duria a casa van fer una barbacoa, van mirar fotografies i alguna filmació antiga. Van recordar vells i bells temps. És una manera de repassar la història no escrita, la que queda per sempre més gravada en la memòria i en el cor. ■
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
10:26
Pรกgina 69
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:26
Página 70
apuntsdecultura ESPECTACLES
MÚSICA
COMPAÑIA DE DANZA AÍDA GÓMEZ 48 Festival de la Porta Ferrada
PASIÓN VEGA Festival Jardins de Cap Roig 2010
SANT FELIU DE GUÍXOLS - ESPAI PORT Dimarts, 17 d'agost a les 22.30 h. (Estrena a Catalunya)
CALELLA DE PALAFRUGELL - JARDÍ BOTÀNIC DE CAIXA GIRONA Dissabte, 14 d'agost a les 22.00 h.
La ballarina i coreògrafa Aída Gómez (exdirectora del Ballet Nacional i Premi Nacional de Dansa 2004), presenta la seva visió del mite de Carmen,un espectacle que ha passejat amb èxit al llarg de quatre anys per tot el món. Es presenta en aquesta ocasió per primer cop a Catalunya dins la programació del Festival de la Porta Ferrada. La versió que oferirà la companyia segueix l'acció original que es desenvolupa a Sevilla a finals del segle XIX a la fàbrica de tabacs on Carmen és una més de les cigarreres, sempre apunt per la baralla, per defensar una idea, la llibertat o un home.L'espectacle,que té òbviament com a base musical la partitura original de Bizet,compta també amb una part musical composada expressament per l'espectacle realitzada pel guitarrista José Luis Rodríguez aportant una base flamenca a l'espectacle. www.guixols.cat/portaferrada-2010
Pasión Vega va llançar rel seu primer àlbum al 2002. Després va assolir el “Disco de Oro”amb el disc Banderas de Nadie (2003) i va repetir or amb “Flaca de Amor” (2005) abans de “Pasión en la Maestranza” (2005), gravat durant un concert a Sevilla. El seu quart àlbum és “La Reina del Pay Pay” (2006) amb el que va el seu tercer “Disco de Oro” a Espanya, abans d'editar el recopila tori Pura Pasión (2007). Amb aquests àlbums, Pasión Vega ha guanyat quatre “Premios de la Música” i un “Premio Amigo”, entre d'altres guardons.
XXL, diferent i extraordinària, una família fora de sèrie. Per aconseguir aquest objectiu, la parella protagonista compta amb la inesperada la tia Antigua, que decideix intervenir en el futur de la seva neboda més moderna i descreguda. L'herència d'aquesta vella parenta alterarà la ja per si mateixa complicada vida de l'Oriol i la Maria, encara que, ja se sap, al final l'amor sempre triomfa…
VENDA ANTICIPADA D'ENTRADES I INFORMACIÓ: WWW.FESTIVAL.CAPROIG.CAT
EL DIARIO DE CARLOTA COMÈDIA ESPANYOLA (110')
LLIBRES UNA FAMÍLIA FORA DE SÈRIE SÍLVIA SOLER Editorial Columna (176 pàg.) L'Oriol i la Maria ja no són joves i tenen un passat, i uns fills, i unes exparelles i unes famílies que tenen les seves peculiaritats. I malgrat tot, estan disposats a crear una família. Serà una família
CINE
Direcció: José Manuel Carrasco Intèrprets: Andrea Ros, Lorena Mateo, Lydia Fairen, David Castillo
La sèrie de novel·les de l'escriptora Gemma Lienas protagonitzada per l'adolescent Carlota és la base d'aquesta comèdia juvenil. El dietari d'aquest personatge és l'excusa per realitzar un retrat amable de les inquietuds teen en una pel·lícula que vol ser per a totes les edats.
La Carlota, de 16 anys, té moltes preguntes sense resposta, sobretot després que el seu xicot la deixa sense cap mena d'explicació. És per això que decideix escriure un diari on anotarà totes les seves experiències i les de les seves amigues. www.eldiariodecarlota.com
EXPOSICONS i VISITES ALGUNS MOBLES SINGULARS S.XV-XVIII (Fundació Mascort) TORROELLA DE MONTGRÍ CASA GALIBERN (C. Església, 9) Fins el 26 de setembre de 2010
Alguns mobles singulars. S. XV-XVIII presenta més d'una seixantena de mobles antics del fons de la Fundació Mascort. Hi ha peces de la Corona d'Aragó i també de franceses i italianes. Una interessant visita que transporta a segles passat i permet descobrir com era la vida domèstica dels nostre avantpassats. La mostra es pot visitar totes les tarda de les 17 a les 21 hores. www.fundaciomascort.com
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
10:27
Pรกgina 71
MODATENDร NCIES
71 GiDONA
...EL PERFIL
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 72
Paco Baso
PIA BOSCH I CODOLÀ DIPUTADA AL PARLAMENT DE CATALUNYA (PSC) I PSICÒLOGA
Fa anys que la conec, però mai havia tingut l'oportunitat d'entrevistar-la. Ara ho he fet i ha estat un autèntic plaer. La Pia desprèn alegria i té un somriure natural que s'encomana. Parlant amb ella ràpidament es fa evident que és una dona molt treballadora i s'ocupa de la seva feina amb molta dedicació. questa qualitat que tant la defineix no és gens estranya si es té en compte que la diputada gironina va néixer en el si d'una família treballadora. Té tres germans i des de ben joveneta ha treballat. El seu pare va morir quan ella era una nena i calia tirar endavant. Pia Bosch va créixer al pla del Güell, al carrer Canonge Dorca, i l'escenari del seus records d'infantesa és el seu barri, les llargues estones que passava jugant amb els seus amics i veïns, i les estades a una mas de Cassà de la Selva on s'ho passava d'allò més bé envoltada de natura, vaques i gallines.
A
72 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 73
EL PERFIL
Pia Bosch va estudiar sempre a Girona, fins que va haver de marxar a Barcelona per acabar la carrera. La primària, a l'escola pública Eiximenis, la secundària, a l'Institut Vicenç Vives, i la Llicenciatura en Psicologia la va començar al Col·legi Universitari de Girona i va acabar el segon cicle a la Universitat Autònoma de Barcelona. Després, es va titular amb el màster de Teràpia Familiar en Psicologia Clínica i ara està cursant un màster de gestió pública a Madrid. L'activitat política la va començar l'any 1995. Abans de les eleccions, va rebre una trucada de Quim Nadal un dia que no era a casa i ràpidament li va tornar la trucada. L'exalcalde de Girona li va proposar formar part del seu equip i va acceptar anar a les llistes del PSC. Això la va portar a ser Regidora de Serveis Socials de l'Ajuntament de Girona entre el 1995 i 1999, i tinent d'alcalde de serveis socials, dona i ocupació en el mandat del 1999 al 2004. El gener del 2004 la van nomenar delegada del Govern de la Generalitat a las comarques gironines i ho va ser fins el setembre del 2006. Actualment és diputada del PSC al Parlament de Catalunya i està a punt d'acabar la seva primera legislatura a la cambra catalana. La diputada gironina es va casar quan tenia 23 anys i té tres fills: l'Humbert, la Júlia i l’Olivia. De joveneta l'atreia molt el món artístic i volia ser actriu o cantant, si bé tampoc descartava l'opció de ser periodista. Però, vet aquí, que la seva primeren-
ca militància a les Joventuts Comunistes del PSUC, abans de la democràcia quan tot just tenia 13 anys, la va acabar portant fins on és avui. Abans, però, va exercir com a psicòloga clínica i psicopedagoga a diversos centres de secundària i va ser professora a la Universitat de Girona. Bosch té un record molt positiu de la seva etapa política a l'Ajuntament de Girona. “En Quim ens deixava fer i van ser uns anys de dedicació a la ciutat molt bons”, recorda la diputada gironina. Per a ella Girona és un tresor i té la mesura ideal per ser poble i capital. A casa de Pia Bosch es combinen molt bé les tasques de la llar. La seva feina no li permet cuinar i enyora disposar de temps per poder fer postres; no pas menjar-les, sinó cuinar-les. Es queda amb la xocolata amarga i li agrada més la gastronomia tradicional que la cuina creativa. I és que els plats tradicionals li porten molt bons records, perquè la seva mare era una gran cuinera. Té debilitat pel pollastre amb tripes de bacallà i és seguidora de la cuina japonesa. En el àpat li va millor el vi i quan acaba, si s'ho pot permetre, li agrada relaxar-se i llegir. CARA A CARA Pia Bosch parla cinc idiomes i mig, perquè amb l'alemany es defensa un xic. Porta un perfum amb aromes florals i es sent millor si va lleugerament maquillada. Com que a casa seva són colla, el seu cotxe és un monovo-
lum, un Renault Scenic. Es podria perdre en qualsevol platja de Begur, l'Estartit i Port de la Selva i, si surt a passejar prop de casa seva, l'hauríem d'anar a buscar a la muralla de Girona que es divisa des del seu barri, Les Pedreres. “No m'agraden les persones envejoses, criticones i malhumorades”, diu la diputada gironina, quan se li demana per les actituds que rebutja. Políticament destaca la figura de la presidenta xilena, Michelle Bachelet, i si ha d'escollir un llibre també opta per un autor sudamericà: Gabriel Garcia Márquez i la seva brillant obra “El amor en los tiempos del cólera”. A Pia Bosch li agraden els boleros i es queda amb un clàssic, “El reloj”. Una de les pel·lícules que més li ha agradat ha estat “Mi vida sin mi” de la directora catalana Isabel Coixet. El seu color predilecte és el vermell i no sol portar moltes joies. La política gironina no és religiosa però té inquietuds espirituals. Entre les seves grans inquietuds hi ha la d'aprendre i viure experiències com la d'aquest estiu als Estats Units. Pia Bosch ha format part d'un grup de 4 polítics de l'estat espanyol, la única de Catalunya, que el Departament d'Estat nordamericà ha convidat per tal que poguessin conèixer de primera mà les institucions i la realitat d'aquest gran país. La diputada té facebook, però és molt més activa en el seu blog www.piabosch.cat on podreu saber molt més de la seva vida i de la seva activitat. ■
73 GiDONA
TURISME I GASTRONOMIA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 74
...DONES AMB GUST Per Paco Baso
MARIBEL PALET El referent femení del Simpson de Llafranc La Maribel va néixer un 16 d'abril a Calonge. Va estudiar a Palamós i a Girona. A casa eren tres germans i de petita li agradava jugar a la fireta i a fer de botiguera. Recorda que jugava a vendre gelats de “corte” en lloc de la galeta. Ho feia amb cartró i el gelat eren unes pastetes que feia ella mateixa.
cuina. Allà es on es van conèixer i allà la Maribel va començar a dedicar-se a la cuina. Es varen casar l'any 1983 i són pares de dos fills: l'Anna i l'Ignasi. Actualment viu amb la seva família al mateix lloc on tenen el seu restaurant, a Llafranc.
Com vas aprendre a cuinar? s una apassionada de la cuina, sempre li ha agradat i en va aprendre de la seva mare i de la seva àvia. De joveneta al vespre sempre cuinava ella a casa i, quan els seus pares arribaven de treballar, es trobaven el plat a la taula. Tot i així, el primer ofici que va tastar va ser el de perruquera. Però el seu marit, que ja regentava el restaurant Torre Valentina a Calonge, la va introduir en el món de la
É
74 GiDONA
De fet, sempre m'ha agradat cuinar hi he posat molta afició, moltes hores i ho he complementat llegint molts llibres de cuina.
Quin tipus de cuina t'agrada? La casolana. Cada dia em desmarco més de les innovacions, tot i que admiro aquest tipus de cuina.
Com definiries el teu estil de cuina? Tradicional moderna.
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 75
Fas tres àpats? Sí: esmorzar, dinar i sopar.
S U P E R M E R CAT S
Quin és el teu plat preferit? Els ous ferrats.
T'agradaria cultivar un hort? I tant, ja ho faig! A casa meva hi ha un hortet. Compro la llavor de la tomata a Itàlia i molts productes que hi ha a la cuina del restaurant són del meu hort i del meu corral. Fins i tot tinc gallines!
l’esmorzar i el diari
Quins plats ens recomanes? L'amanida de carxofa i l'arròs sec.
Què sols veure? En els àpats, aigua i vi negre.
Una espècie per cuinar...
la barbacoa dels diumenges
No m'agrada cap espècie.
Un restaurant? Can Juvany.
T'agrada anar a pescar? Com a hobby, sí.
el berenar de la mainada
Quin gènere de cinema t'agrada? El d'acció i el romàntic.
Un viatge a... Itàlia.
Un país per viure-hi? No hi he estat mai, però m'atrau Austràlia.
el sopar més romàntic
Una capital... Barcelona.
Quin tipus de llibres t'agrada llegir?
la compra diaria
Novel·les.
Barça o Madrid? Barça! Totalment!
Que no suportes d'una persona? La hipocresia.
Si quan et parlen no et miren als ulls... Ui! Malament... Me'n mal fio!
Què és el primer que mires d'un home? Els ulls.
Els homes, depilats?
de dilluns a diumenge ho vols, ho tens
M'agraden més amb pèl. Com diu la dita “on hi ha pèl, hi ha alegria”.
Fins i tot pèl a la cara? No, millor que estiguin ben afaitats.
Rossos o morens? Morens!
Amb ulleres o sense? Amb ulleres, que el meu home en porta.
Saps que és el Facebook? Sí, una xarxa social, però no hi estic registrada. ■
EMPURIABRAVA Sant Mori, 1 (Súper) Sant Maurici, 401 (Hiper) CASTELLÓ D’EMPÚRIES C/ Figueres, 22-26
✆
HORARI de dilluns a dissabte: de 8,00 a 21,00 h diumenge: de 8,00 a 14,00 h
972 457 002 Atenció al client
www.smontserrat.com
TURISME I GASTRONOMIA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 76
...EL RESTAURANT Per Paco Baso
PIZZERIE & RISTORANTE
il Divo
Un viatge a Itàlia des del paladar
mb aquest palmarès és evident que totes la pizzes són d'autor i diferents a las que la majoria hem menjat. La perla del restaurant és la pizza “Joia” que porta mozzarella de búfala, filet, tomàquet semi sec, rúcula i espurnes d'or natural. Una autèntica una delícia. A banda de l'amplia varietat de pizzes, també podeu degustar tot tipus de pasta fresca i productes importats d'Itàlia. No podem oblidar que Itàlia és un país ric en vins i al Il Divo en podreu provar d'excel·lents acompanyants d'un bon assortit d'embotits, formatges, carns, peixos i alguns plats de la nostra terra. Al migdia tenen un excel·lent menú per 11 euros i també podeu encarregar el vostre menú de pizza o pasta fresca per menjar-lo a casa per
A
Us presentem un restaurant molt jove, però molt ben situat en ple barri vell de Girona, als baixos d'un edifici medieval, al carrer del Pou Rodó. Els responsables són una parella jove, l'Anna Mallart i en Jordi Comas, un autèntic campió de la pizza. L'any 2008 va quedar catorzè en el Campionat d'Europa de la pizza i quart en el campionat estatal. I a Il Divo no només hi ha un campió. Al seu costat hi ha en Xavi Comas, campió espanyol al Campeonat Mundial de la Pizza aquest 2010.
telèfon o a través de la seva pàgina web, on també podreu encarregar taula. A la Pizzeria Ristorante & Café Il Divo porten Itàlia al cor i la serveixen al plat dels seus comensals. Si encara no l'heu descobert ara és un bon moment de degustar els plats de la
seva carta en la fantàstica terrassa d'estiu amb vistes a Sant Fèlix i a la Catedral. ■ On trobar-lo: PIZZERIA RISTORANTE & CAFÉ IL DIVO Carrer Pou Rodó, 22 - Girona Telèfon 972 20 09 76 - www.ildivo.cat
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
10:27
Pรกgina 77
www.hipermoble@hipermoble.com
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 78
...anar de restaurant LA PUJADA
www.lapujada.com
Durant els mesos d'estiu estarà obert el migdia de dilluns a divendres. Us recordo el menú de 10 euros amb bufet de postres i begudes incloses. Us recomano els seus sopar. Per a colles, grups, aniversaris, batejos amb menjadors privats, que ofereixen la possibilitat de gaudir de més intimitat. Les recomanacions de la Magda són les glasoletes de bacallà, els tigres, la parrillada de peix amb rap, l’arròs, la fideuà, les “migas” i les galtes, entre molts altres plats deliciosos. C. Aragó, 16 Girona (Sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87
EL BURG
www.elburg.es
Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León
Si ens dirigim al barri de Sant Daniel, al carrer Santa Llúcia número 4 de Girona, trobareu aquest restaurant petit i encantador. L’Àleix i la Judit ens ofereixen un món gastronòmic modern, amb arrossos de meravella que sempre és millor encarregar. També podreu optar pels excel·lents sopars degustació amb maridatges de vins molt recomenats. Disposeu d’un menú diari de dilluns a divendres de 12 euros, i dissabte i diumenge al migdia de 16 euros (amb cafè i iva inclòs). No deixeu de tastar el menú gastronòmic de 25 euros. Tancat diumenge a la nit, dilluns a la nit i dimarts tot el dia. C. Santa Llúcia, 4 Girona - Tel. 972 20 96 54
CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07 FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars, sopars d’empresa, etc... menú diari: Amb un estil diferent. DISFRUTA DE LA NOSTRA EXPLÈDIDA TERRASSA D’ESTIU AMB UN MENU A 20 EUROS TENIM OBERT TOT EL MES D’AGOST.
L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria
www.lespelma.com
adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90 tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa. Assortiment d’embotits i pernil ibèric. ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES:
Assortit d’ibèrics i formatges, vi rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €.
MARISQUERIA CAN BLANCO
www.hotelpalaudegirona.com
adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95 tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Reserves: al tel. 972 17 21 46 - 972 17 05 21
78 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 79
LA CARPA DE BANYOLES
www.restaurantlacarpa.com
Es una deícia menjar a la terrassa de la carpa, a 30 metres de l’estany de Banyoles, amb un bon aperitu amb calamars a la romana o sopant a un preu tancat o a la carta. El menú diari és molt correcte i ofereixen un bon buffet d’amanides amb tot inclòs per 12 euros, de dilluns a divendres, i per 17 euros els caps de semana i festius. A la terrassa cada dia “barbacoa”. I, si us agrada ballar, no us podeu perdre els sopars ball dels divendres i dissabte al vespre, amb un menú de 25 euros amb cafès i begudes incloses, mentre escolteu música en directe. Pg. Darder, 10 BANYOLES - Tel. 972 58 28 25
EL MIRADOR
www.miradoraeroport.com
L’Alfonso és un tot terreny. És un home d’idees i ha creat aquest espai-restaurant convertintlo en un lloc ideal per celebrar-hi festes, comunions, casaments i trobades familiars i d’empresa. El mirador és un lloc tranquil, disposa d’una terrasa que està a tocar de les pistes de l’aeroport de Girona. El restaurant està obert cada dia i tot l’any i és ideal per anar-hi amb mainada, perquè també posa a disposició dels clients un parc de jocs infantils. Aeroport Girona- Costa Brava VILOVÍ D’ONYAR. Tel. 972 47 34 08 - Mòbil 609 30 11 15
ELY BEACH Al mateix passeig marítim de Platja d’Aro, en els baixos de l’edifici Ely Beach hi trobareu aquest restaurant dirigit per l’Eduardo que us proposa una cuina molt acurada amb tota mena de detalls. La terrassa en ple passeig marítim i a 10 metres de la sorra, és un dels seus grans atractius. Per menjar podreu degustar els seus arrossos de diferents estils i plats de cuina mediterrània. L’Ely Beach és ideal per als amants i per aquells que volen menjar vora el mar i fer-se una remullada ràpida entre plat i plat. Passeig maritime, 86 PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 97 01
LA TAVERNA DE L’ABAT
www.latavernalabat.com
L’interior d’aquest restaurant té una màgia especial. Està ubicat a l’antiga casa de l’abat de l’Abadia de Sant Pere de Galligans, situat a la plaça Santa Llúcia de Girona. La cuina és selecta i totalment casolana, elaborada amb ingredients i tocs originals de la mà de la Isabel. Ofereix un menú diari, de dilluns a divendres, un menú de nit, de divendres a diumenge, i també es fan sopars per a colles i dinar en una terrassa amb vistes a la Catedral de Girona. En ocasions, els cap de setmana, també hi ha música en viu. Plaça Santa Llúcia, 6 - Tel. 972 21 97 04
EL CABRIT
www.restaurantelcabrit.com
Aquest restaurant ja fa més de 10 anys que va obrir les portes a Girona, concretament a la carretera de Barcelona, a la zona de l’Avellaneda. Quan hi entres et reben en Narcís o la Mònica. Disposen de grans menjadors preparats per ampliar-se o reduir-se, depenent del nombre de comensals. De la seva extensa carta val la pena provar el cabrit, un plat que ja ve de las generacions anteriors. El restaurant diposa de pàrquing privat i és ideal per no sortir de Girona. TENIM TANCAT PER VACANCES DE L’1 AL 23 D’AGOST Ctra. de Barcelona, 423 - GIRONA - Tel. 972 41 19 35 - 972 20 14 03
CAN PIU
www.restaurantelcabrit.com
La proposta gastronòmica de Can Piu és extensa. Si no us agrada el bullici i voleu menjar tranquils, en un dels quatre petits menjadors decorats amb un ambient rústic, us hi trobareu la mar de bé. Diàriament ofereixen un menú a 12,50 euros, amb servei perfecte i amb tovallons i estovalles de roba. A Can Piu hi ha un equip ben preparat ia la capdavant hi ha en Jose. Us recomanem el xuletó de bou de Salamanca i será millor que el compartiu. El Restaurant Can Piu està obert cada dia al migdia i a la nit i el trobareu a la rotonda de l'aeroport en direcció a Riudellots de la Selva i a Franciac. Ctra N-ll Km.705 - CALDES DE MALAVELLA - Tel 972 47 87 61
79 GiDONA
6/8/10
ANAR DE RESTAURANT
GiDONA Nº 34
10:27
Página 80
LA BRASA GRILLADA No marxeu sense demanar els musclos grillé, la carn de Nebrasca, la truita de riu a la cassanenca, els calamars a la romana o la botifarra feta a la casa. Tenen esmorzars de forquilla a partit de las 9 del matí, un menú diari a 10 euros i els cap de setmana un menú per sopar a 20 euros. Els diumenges al migdia ofereixen un menú al preu de 16 euros. Aquest restaurant té una bona bodega de caves, vins, wiskis i orujos casolans fets per en Joan. Ctra. Provincial, 97 - CASSÀ DE LA SELVA - Tel. 972 46 00 03
DALPALAU A l’antiga masia de Cala Quima de Fornells de la Selva allò que més destaca és aquest restaurant i els seus sopars ball. De la mà d’en Pere, probablement l’home més experimentat en aquest tipus d’actes, podeu sopar i ballar tots els dissabtes a la nit amb bona música i amb menjador amb capacitat per a més de 100 persones. El preu és de 25 euros tot inclòs: ball, sopar, begudes i, fins i tot, el cava. A llarg de la setmana ofereixen un menú al migdia i es poden fer reserves qualsevol nit. Mas Brugués, s/n - FORNELLS DE LA SELVA - Tel. 650 74 55 55
LA SALA DE CANET
www.rlasala.es
A la Sala els esmorzars de forquilla són impresionants: plata d’embotits de Canet d´Adri, mitges peces o peces senceres a tallar al vostre gust, pa torrat, olives i a escollir botifarra amb unes mongetes boníssimes i pebrots del piquillo o secret, amb la mateixa guarnició, vi i cafè per només 8 euros. Aquests mesos d’estiu també podeu gaudir de la gran terrassa del restaurant cada dia menys els dimecres que La Sala tanca. Diàriament el restaurant ofereix un menú a 11 euros amb 15 primers plats i 15 segons, pa i vi inclòs, i també es pot optar pel menú especial a un preu de 16 euros. Plaça del poble, 1 CANET D’ADRI - Tel. 972 42 82 84
ALTAMIRA A la sortida sud de Girona, a Fornells de la Selva, on hi ha les concesionarias de cotxes hi trobeu aquest restaurant on es menja bé i a bon pre. Els responsables són en David i la Mònica que ofereixen a tots els seus clients un bufet lliure amb una gran varietat de plats per escollir i menjar i a un preu tancat d'11 euros. Els dissabtes al vespre i els diumenges al migdia el menú costa 15 euros. L'Hotel Restaurant Altamira està obert cada dia. Ctra. N-ll Km. 710 - FORNELLS DE LA SELVA - Tel. 972 47 67 09
VIA AUGUSTA
www.restauranteviaaugusta.com
En Paco del Via Augusta és un un professional de l'hostaleria compromès. Al costat del seu fill Ivan han tornat a agafar las regnes d'aquest restaurant amb noves propostes culinàries. A vegades pensem que un restaurant de polígon només en spot oferir un menú, però en aquest cas la teoría no es compleix. Al Via Augusta trobareu un menú de dilluns a divendres per 10,50 € i un menú de diumenge per 16 €. Les especialitats de la casa són la bona carn feta a l'estil dels “asadores”: entrecot de “novillo”, “cochinillo”, costelles “lechal”, etc. L'“Ambrosia” és una sala separada del gran menjador que ofereix un menú de 20 €. El Via Augusta pota collir uns 300 comensals i està obert des de les 6 de la matinada fins a les onze del vespre. Av. Mas Pins (Zona Poligensa) - Riudellots de la Selva - Tel 972 47 81 39
RESTAURANT PIZZERIA KROKERS Als OCINE de Girona, a quatre passes del centre de la ciutat, hi ha la terrassa d'estiu d'aquest pizzería amb una gran pantalla de televisó on es poden veure els millors partits. Per menjar, podreu escollir entre una extensa i variada carta de pizzes i, fins i tot, les podeu encarregar i us les podeu menjara casa. També us preparen el plat convinat que més us agradi i fan menús per a colles, aniversaris i comiats de solters. El Krokers està obert a partir de les 12 del migdia i no tanca cap dia de la semana. Carrer Pont de la Barca, s/n - Girona - Tel 972 22 51 30
80 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Iolanda Bustos Cuinera
Página 81
la recepta
PASTA FRESCA AMB CREMA D'ALBERGÍNIES I SALMÓ FUMAT
D
iuen que l'albergínia és la parella indiscutible del pebrot, serà per la nostra famosa recepta d'escalivada on sempre van agafats de la mà. El cert és que les possibilitats de les albergínies a la cuina són infinites; es pot prendre també fregida, a la brasa, en salses... Una de les millors propietats és, sens dubte, la que té cura de la nostra pell. En aquests mesos d'estiu hem de cuidar-la al màxim i això vol dir que, a banda de les cremes solars, també hem d'alimentar-la per dins amb bones verdures que ens ajudin a combatre aquests radicals lliures als que ens exposem cada dia. L'albergínia conté antocianina, responsable del seu color morat i que actua com a un poderós anti-envelliment. A més li hem de sumar la quantitat d'aigua que contribueix a una bona hidratació i un millor aspecte de la dermis.
Temps de preparació: 30 minuts Ingredients per a 4 persones 400 grs. de pasta fresca tipus espaguetti, tagliatelli... 4 albergínies escalivades ● 1 ceba escalivada ● 250 ml. de nata per cuinar ● Nou moscada, sal i pebre blanc ● 1 sobre de salmó fumat ● 1 pot de caviar de salmó ● 1 terrina de gerds frescos ● Sèsam torrat ● 50 ml. de vinagre balsàmic reduït ● ●
MENÚ DIARI PER 11,50 € amb verdures fresques i ecològiques, peix de la llotja i carns a la brasa d'alzina TANQUEM PER VACANCES DEL 9 AL 22 D'AGOST
ELABORACIÓ ● Escaliveu les albergínies i la ceba a la flama de les brases. Si no teniu brasa de carbó també ho podeu fer al forn uns 20 minuts a 200º, ben tapades amb paper d'alumini. Quan estiguin, les peleu i tritureu la polpa amb la nata, la sal, el pebre i la nou moscada. Poseu aquesta crema a escalfar en una paella. ● Bulliu la pasta en una olla amb aigua, sal i oli. Ha de quedar una mica “al dente”. ● Una vegada bullida la pasta, la poseu a escórrer l'afegiu a la salsa d'albergínies. La hi deixeu durant 5 minuts a foc baix. ● Serviu en un plat fons la pasta amb unes tires de salmó fumat pel damunt, una cullerada de caviar de salmó, uns gerds frescos i unes llavors de sèsam torrat amb un rajolí de la reducció de vinagre pel voltant del plat.
La recepta d'aquesta salsa d'albergínies ens pot servir com a guarniment de molts plats de peix, sobretot de peix blau, podeu substituir la nata per oli d'oliva i tindreu un resultat encara més natural i gustós. ■
81 GiDONA
GiDONA Nº 34
6/8/10
10:27
Página 82
HORÒSCOP... ÀRIES 21 de març - 20 d'abril Tindràs alguns dolors estomacals i cal que paris atenció a la teva salut fent una dieta equilibrada i una mica d'exercici físic. A la feina serà una etapa molt interessant i això et motivarà a esforçar-te. La pau la trobaràs a la família i el temps et passarà volant. TAURE 21 d'abril - 20 de maig Tornaràs de les vacances amb fortalesa i preparat per emprendre nous objectius. Ara et toca relaxar-te i superar les males estones que has passat. Has de mirar de no estressar-te tant perquè això et pot acabar portant problemes més greus de salut. Cuida't els pulmons i els ronyons. BESSONS 21de maig - 20 de juny Si no tens parella, algú està a punt d'entrar en la teva vida i és una persona molt atractiva. Si ets solters, però tens parella, estàs preparant un casament o bé estàs a punt d'anar a viure en parella. Sigui com sigui serà un període en el que viatjaràs molt i canviaràs sovint d'ambient. A la feina estarà tot tant calmat que en algun moment arribaràs a avorrir-te. CRANC 21 de juny - 20 de juliol No t'excedeixi perquè els excessos et poden portar conseqüències molt negatives per a la teva salut. Si l'amor t'ha decebut, ara serà un bon moment per recuperar la confiança i trobar algú amb qui podràs tornar a confiar i et farà feliç. La feina va bé i has de continuar involucrant-te per seguir prosperant.
LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Estaràs entusiasmat i ho voldràs provar tot i viure noves experiències. Però aquesta actitud tant extrema no és saludable i és recomanable que et prenguis les coses amb molta calma i gaudeixis amb discreció de les coses bones de la vida. Ara és més important que descansis i et recuperis de l'esgotament que has anat acumulant. VERGE 21'agost - 20 de setembre Si estaves pensant en formalitzar la teva relació sentimental, ara és el moment més adequat per fer-ho, perquè estaràs preparat per emprendre nous camins amb aquesta persona que vols que estigui sempre al teu costat. Els verges solters trobaran l'amor. La salut demana atenció i cures, per tant cal cuidar-se en tots els aspectes per mantenir-se sa.
SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Si prens alguna decisió et podria comprometre a llarg termini. Se't presenten noves expectatives i podries tenir una trobada prometedora. En l'àmbit laboral t'obriràs camí entre els principals obstacles que tens al davant: els diners i l'estrès. T'has de relaxar i cal que t'adaptis a la situació. Cuida la teva alimentació i fes exercici. CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Les coses van bé, però al teva timidesa et pot jugar alguna mala passada. La família estarà a punt perquè sempre trobis la pau necessària i amb ells has de descansar, sortir a passejar i estirar-te al sofà per passar bones estones gaudint de la calma. Menja allò que et vingui de gust, però no t'excedeixis.
BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre Les coses comencen a millorar i la relació de parella estarà més tranquil·la. Ja no hi haurà discussions per tonteries i l'ambient serà més relaxat. Et podrà afectar un virus i podria ser que haguessis d'estar al llit alguns dies, per això, és molt important que et cuidis. A la feina tot marxa bé i continuaràs treballant amb motivació.
AQUARI 21 de gener - 20 de febrer Has de deixar enrere la timidesa i apropar-te a aquesta persona que tant t'atrau. Ningú pot saber què sents i què penses si no ho dius. Has de confiar en tu i pensar positivament. La família et recolzarà i passareu moments de molta alegria. Atenció perquè has de començar a mirar-te el colesterol i t'has de plantejar seriosament fer una dieta i practicar exercici físic.
ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre És hora de prendre decisions, però abans d'arriscar-ho tot pensa en els pros i els contres i en les afectacions que això pot tenir de cara al futur. Cal que separis l'entorn laboral de l'afectiu. Gaudiràs de bona salut sense fer res especial i has de procurar continuar amb aquesta actitud positiva.
PEIXOS 21 de febrer - 20 de març Faràs un viatge curt amb la família on podries trobar les teves arrels i passar moments molt agradables allunyat de la feina. Et trobaràs amb algú que ha estat important en la teva vida i t'agradarà recordar moments. Serà un viatge que et carregarà d'energia per emprendre els projectes que t'esperen.
CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS Ja hem obert la nostra explèndida terrassa exterior d’estiu Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
10:27
Pรกgina 83
GiDONA Nยบ 34
6/8/10
10:27
Pรกgina 84