10/9/09
13:25
Página 1
23
GiDONA
portada 23 muntada
Amb l’experiència que ens dóna els més de cinquanta anys en el món de café i amb les ganes de trobar productes adaptats a les exigències actuals del mercat, però conservant el nostre cafè de sempre, ens hem endinsat en la nova tècnica de café en càpsules en les varietats de natural i descafeinat, posant a la vostra disposició càpsules i màquines a diferents punts de venda de la zona per facilitar
al
màxim
el
subministre del producte.
Venem cafe amb un toc de qualitat!
PER MÉS INFORMACIÓ I DEGUSTACIONS:
CAFETERIA EL CAFETÍ · CARRER JAUME I, 60 · GIRONA · TEL. 972 21 80 95 CAFÈS ROURA, S.A. · CARRER STA. TERESA, 24 · SANT FELIU DE GUIXOLS · TEL. 972 32 76 43 cafesroura@cafesroura.com - www.cafesroura.com
portada 23 muntada
10/9/09
13:25
Página 2
48
SECRETS DE JARDÍ
44
DONES EN LA HISTORIA
65
les receptes
10
GiDONA Sumari VIVÈNCIES
GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el Diari de Girona a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona. Edició: Jordi Aparició (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en en aquest número: Han col·laborat en aquest número: Anna Cortés, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. Joaquim Gironella, Estel·la Nevado, Eva Comajoan i Mir, Gemma Solà Noguer, Gemma Teixidor i Alba, Joana Reverter, Jordi Romero, Josep Maria Poch, Marta Ministral, Mercè Martí Pla, Núria Beitia, Núria Tió i Rotllan, Paco Baso, Sandra Llinares, Sílvia Torroella Claver i Yasmina Sánchez Ramón. Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/Barcelona, 2, 4rt. 2ª - 17001 GIRONA Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007
notícies ACTUALITAT l’entrevista
....................................4
EVA VAN DEN BERG. Editora de National Geographic España
vivències LAURA MANZANO. Agent de Defensa Forestal i estudiant
. . . . . . . . . . . . 10
posa’t guapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Estètica i Benestar. EL MASSATGE, UN TERÀPIA AMB EFECTES SECUNDARIS . . . 20 Exercici. EN FORTEIX EL SÒL PELVIÀ ABANS D'UN PART . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Moda. TENDÈNCIES FALL 09-10
Perruqueria. I DESPRÉS DE L'ESTIU, QUÈ?
salut . . . . . . . . . . . . 28 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Nutrició. TORNA A L'ESCOLA AMB EL DEURES FETS . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Viure bé. GRIP A...SENSE QUE ENS ESTRESSIN! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 EL racó de Genciana. ELIMINAR TOXINES DESPRÉS DE L’ESTIU . . . . . . . . 37 Món infantil. COM EDUCAR AMB AUTORITAT I RESPECTE Osteopatia. LA TENDINITIS D'ESPATLLA
la sexualitat humana DIAGNOSTICA I TRACTAR DISFUNCIONS SEXUALS
2 GiDONA
...........6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:20
Página 3
50 DECORACIÓ
6 entrevista 14
MODA
coaching i desenvolupament humà COACHING I CANVI
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
fes-te respectar L'EXEDÈNCIA LABORAL
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
dones en la història PAULIAN BONAPARTE, LA PRINCESA BORGHESE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
relats en femení ABRAÇANT LA NIT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
10 IDEES PER A DISSENYAR UN JARDÍ PETIT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
decoració UN BANY ON RELAXAR-SE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
en
racons per descobrir TURISME EQÜESTRE BEN A PROP DE LA CIUTAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
turisme i gastronomia . . 56 . . . . . 58 Anar de Restaurants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 El Perfil. BLAS, L'ADAMO GIRONÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Dones amb Gust. LA DOLORS, del restaurant El Perelló de Vilablareix EL Restaurant. CA LA PAQUITA, un racó de bona cuina a l'Empodà
fitxa gastronòmica TRUITA INACABADA i TARTALETES DE POLLASTRE I VERDURA
. . . . . . . . . 65
"GiDona no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial"
52
En portada: EVA VAN DEN BERG Fotògraf: Rubén Martos
portada
secrets de jardí
RACONS
3 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:04
Página 4
NOTÍCIES ACTUALITAT
GiDONAALDIA
Nou servei d'Igualtat i Atenció a les Dones a Sant Feliu de Guíxols Des del 15 de setembre Sant Feliu de Guíxols compta amb un servei d'Igualtat i Atenció a les Dones, que està emplaçat al Centre Cívic de Vilartagues, a la plaça de Salvador Espriu. El nou servei de l'Ajuntament ofereix assessorament jurídic i psicològic a les veïnes del municipi. Multes per prostitució a la Jonquera i Sant Julià de Ramis
A les comarques gironines només dos municipis han aprovat ordenances contra la prostitució. La Policia Municipal de la Jonquera ha posat en un mes un total de 72 multes a prostitutes i tres a clients, un fet que l'ajuntament del municipi fronterer considera que ha servit per fer «desaparèixer» la majoria de les trenta prostitutes que tenien detectades. A més, les cinc que es calcula que encara queden s'han allunyat del centre del poble, sobretot les que estaven situades a la zona escolar i esportiva. També a Sant Julià de Ramis, l'Ajuntament ha posat unes set sancions a les noies i ara tenen previst adaptar les ordenances i multar també els clients. Precisament, les sancions en cas que es practiqui sexe en una d'aquestes zones poden arribar als 3.000 euros.
4 GiDONA
100.000 dones figuren en un sistema que avalua el risc de violència de gènere
Més 100.000 víctimes de violència de gènere estan incloses en una base de dades que permet coordinar els Cossos Policials, Fiscalia i altres institucions en la lluita contra la violència de gènere, i actualitzar la valoració del risc que pateixen. Fins al moment, tenen accés a aquesta base de dades cossos policials, sobretot la guàrdia Civil i la Policia Nacional, Institucions Penitenciàries, la Fiscalia i la Delegació del Govern per a la violència de gènere, i s'està en procés d'interconnexió amb el Poder Judicial, policies locals i els serveis socials. El sistema permet incloure les dades de les dones amenaçades i fer continues les avaluacions del risc que pateixen per anar adoptant les mesures adequades a cada pas per a la seva protecció. Estableix que les reavaluacions es faran cada 72 hores en nivell extrem, cada set dies en nivell alt, cada mes en dones amb risc mig i cada dos mesos en casos de risc baix. A més inclouen alarmes, alertes i avisos. Perpinyà fa campanya sobre l'anticoncepció i ofereix informació sobre escoles bressols La CAF (Caixa de Prestacions Familiars) ha posat en marxa la web www.on-enfant.fr per informar a les famílies a l'hora de buscar una llar d'infants pel seus fills.
A més, el web ofereix informació sobre altres aspectes que interessen als pares, com els diferents models d'acollida per als nens de fins a 12 anys, els informa sobre les taxes, com calcular el cost dels fills depenent dels seus ingressos i el nombre de nens que tenen. La CPAM (la pública Caixa primària d'assegurança malaltia) també s'ha sumat a les iniciatives de planificació familiar i ha dissenyat una campanya de prevenció sobre l'anticoncepció d'emergència organitzada per la seguretat social. Recorda, en la campanya, fets bàsics com que tota relació sexual sense protecció pot acaba amb un embaràs. També recorda que és possible obtenir la 'píndola de l'endemà' de forma gratuïta i anònima a la farmàcia, a la planificació dels centres o clíniques, a les escoles, i a les universitats. Així mateix, recorda que el preservatiu continua sent la millor protecció contra les malalties de transmissió sexual. Sanitat podria endarrerir la vacunació de les dones embarassades contra la grip A
El Ministeri de Sanitat actuarà amb 'cautela' en la campanya de vacunació contra la grip A, especialment pel que fa a les embarassades: El Centre de Prevenció i Control de Malalties ha recordat que no existeixen assaigs clínics en dones en estat de gestació. De moment, el ministeri manté les embarassades dins dels tres
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:04
Página 5
NOTÍCIES ACTUALITAT
grups de risc que preveu vacunar en la primera fase, però la Comissió de Salut Pública estudiarà la recomanació i, si cal, es pronunciarà sobre si cal endarrerir la campanya sobre aquest col·lectiu. La ministra Trinidad Jiménez assegura que s'actuarà pas a pas determinant amb seguretat a qui cal vacunar en cada moment.
entre els 40 i els 45 anys, ja que es tracta d'una malaltia amb altes probabilitats de curació si se'n fa un diagnòstic preoç. Encara no hi ha data fixada perquè les farmàcies puguin dispensar la píndola postcoital sense recepta
Apunts d'agenda...
La Generalitat estudia baixar el llistó d'edat i realitzar la primera mamografia als 45 anys
PRESENTACIÓ DEL PROGRAMA FEMTALENT
A Catalunya, la població diana del programa de detecció precoç del càncer de mama, primera causa de mort per aquesta malaltia entre la població femenina, són les dones d'edats compreses entre els 50 i 69 anys. Fins ara, si una pacient demanava una mamografia i no entrava en aquesta franja d'edat, el seu ginecòleg li explicava que calia esperar fins als 50. Però, en els últims mesos, s'ha reactivat el debat sobre l'edat d'inici dels controls en càncer de mama a la xarxa sanitària pública. Segons la doctora Cristina Martínez, responsables d'Atenció a la Salut Sexual i Reproductiva de Barcelona, la Generalitat estudia rebaixar el llistó d'edat per realitzar la primera mamografia als 45 anys. A la resta de l'estat, les mamografies a la sanitat pública també estan indicades a partir dels 50 anys. No obstant, la majoria de les publicacions científiques recomanen practicar-les abans,
La píndola de l'endemà es podrà dispensar a les farmàcies sense recepta «al llarg del mes de setembre», segons fonts del Ministeri de Sanitat. Sense concretar cap data, les mateixes fonts deixaven clar que està prevista una presentació pública de la mesura i del protocol que hauran de seguir els farmacèutics abans que entri en vigor. D'aquesta manera, es torna a ajornar la venda en farmàcies de la píndola de l'endemà sense recepta, ja que inicialment s'havia anunciat que es dispensaria a partir de l'1 de setembre. De moment, el Departament de Salut i el ministeri estan estudiant el protocol consensuat i presentat pel govern català i el Consell de Col·legi de Farmacèutics de Catalunya a l'agost per acabar de concretar com s'haurà d'actuar davant la dispensació de la píndola. Segons el protocol català, els farmacèutics hauran de fer una entrevista a les noies d'entre 13 i 16 anys abans de vendre per uns 18 euros la píndola i després hauran de determinar la seva maduresa. Als centres d'atenció primària (CAP) i a urgències hospitalàries es continuarà facilitant la píndola de manera gratuïta. ■
FEMTALENT és una iniciativa pilot sobre la igualtat d'oportunitats en l'àmbit professional que es desenvolupa en el marc dels Parcs Científics i Tecnològics de Catalunya, promogut per la Xarxa de Parcs Científics i Tecnològics de Catalunya (XPCAT) Dia i hora: Dimecres 30 de setembre, a partir de les 9.30 h del matí. Lloc: Parc Científic i Tecnològic de la Universitat de Girona Més informació: www.femtalent.cat
1a DESFILADA DE MODA INFANTIL TARDOR-HIVERN CLUB TENNIS GIRONA Les millors botigues de moda infantil de Girona s'uneixen per mostrar les últimes tendències en moda per a nens i nenes d'aquesta temporada: Catimini, Eurekakids, Sanrio Hello Kitty, Qüest Kids, Lili Gaufrette, Jardinet, Imma i Sweet Dreams. Dia i hora: Dissabte 26 de setembre a les 12.00 h. del migdia Lloc: Club Tennis Girona Entrada gratuïta
5 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:04
Página 6
ENTREVISTA
Josep M. Poch
EVA VAN DEN BERG EDITORA DE SECCIONES RBA/NATIONAL GEOGRAPHIC ESPAÑA
6 GiDONA
Foto: Josep M.Poch
“Tinc molt a dir i molt per escriure”
10/9/09
13:05
Página 7
ENTREVISTA EVA VAN DER BERG
Foto: Andoni Canela
E
va Van Den Berg ens rep generosament al seu despatx. El seu quarter general o camp base a 207 metres d'altitud, situat a Fontcoberta, al Pla de l'Estany, un municipi envoltat de curiositats naturals com els estanys misteriosos de Banyoles i altres que apareixen i desapareixen, com la llacuna del Pla d'en Martís. Des d'aquest despatx l'Eva planifica els seus articles i els seus pròxims viatges.Fa més de 10 anys que aquesta viatgera, escriptora i naturalista, forma part de l'equip de l'edició espanyola del National Geographic, com a redactora i editora de seccions. Aquesta feina li permet fer allò que molts voldríem fer: viatjar i explorar el món. Què és el que més et fa gaudir de la teva feina? El que més m'agrada és escriure, en especial sobre temes rel·lacionats amb la natura i amb la ciència. Per què has escollit aquesta feina? Curiosament, abans d'arribar aquí era dissenyadora d'interiors. Vaig escollir aquesta feina per influència de l'escriptor i naturalista Gerard Durrell. Les seves idees sobre conservació, els seus llibres i el seu zoo a l'illa britànica de Jersey, i un molt oportú viatge a la Patagònia, van provocar un viratge en rodó en la meva vocació. Jo de
petita vivia envoltada d'animals, però va quan vaig tornar d'aquest viatge a la Patagònia vaig veure clar que el que més m'agradava era escriure sobre la natura.
I com et vas obrir camí en aquest món? Vaig debutar en el món editorial l'any 1995, amb una col·lecció infantil sobre animals en perill d'extinció. El llibre Amics d'en Dodo, de l'editorial La Galera, es va convertir en una petita col·lecció de cinc llibres que va tenir força éxit. La gent del zoo de Jersey, del meu admirat Durrell, van col·laborar i prologar els llibres.
Fotos: Andoni Canela
GiDONA Nº 23
7 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 8
ENTREVISTA EVA VAN DER BERG
Escriure sobre natura t'ha canviat la vida? Per sort, aquesta feina m'ha donat l'opció de realitzar viatges fantàstics a indrets del món molt diversos.
escriure; és per això que també escric el meu blog: Lavandenblog.blogspot.com.Tot allò que no puc canalitzar de manera professional, ho escric tal com raja. Temes que m'interessen per diferents raons: ciència, cinema, art, literatura, en definitiva, tot allò que mou la meva curiositat. Aquest blog està obert a la participació de tothom.
Òbviament, no has treballat sola… No, és clar! Un altre dels avantatges d'aquesta professió és poder col·laborar amb grandíssims professionals. He conegut la feina molt interessant dels científics que entrevisto, gràcies als quals puc fer els articles. Ells són peces imprescindibles en la meva feina. He pogut treballar amb el fotògraf Tino Soriano, premiat per la fundació World Press Photo, conegut a la comarca per el seus llibres “Banyoles ” o “ Catalans”. També he compartit feina amb el fotògraf Andoni Canela, recent Premi Godó de Fotoperiodisme. Amb ell vàrem perseguir balenes grises a la Baixa Califòrnia, i vàrem poder observar el famós ocell quetzal a les selves i als manglars de Costa Rica, a banda
Foto: Josep M.Poch
Quin viatge de feina t'ha enriquit més? Vaig col·laborar com a documentalista en la realització d'una sèrie de televisió dedicada a Mongòlia, un dels païssos que més m'han fascinat per la seva gent nòmada, pel seu paissatge verge i infinit. Són viatges que tenen riscos, però val la pena viure l'experiència. Una companya de feina va patir una inoportuna peritonitis a un dels llocs més despoblats de la terra.
de compartir molts altres viatges. Amb altres bons companys també he visitat altres països fascinants com a Austràlia i l'Equador, seguint el geni de Darwin. Vaig poder visitar les Illes Galàpagos i descobrir amb sorpresa animals que encara no tenen por a l'home. Els ocells d'aquesta illa no s'aparten quan et veuen venir. És el paradís per als fotògrafs de la natura!
I et queda temps per a alguna cosa més? Penso que tinc molt a dir i molt per
I després de tants viatges i d'escriure tant sobre el nostre planeta, en treus alguna conclusió? Primer com a fotògrafa i després escrivint, he copsat que la situació actual de la relació entre els homes i la natura està ara mateix en situació d'empat. L'abús humà sobre el planeta Terra encara no ha guanyat la partida i ens queda esperança perquè hi ha molta gent treballant per canviar la tendència. Penso que la manera d'estimar el nostre planeta és entendre'l, que la ciència és el seu millor traductor i la curiositat el millor motor per poder-ho fer. I quins són els teus projectes de futur? Tinc una pila de projectes: tallers medioambientals per a nens, conferències i xerrades sobre els meus viatges i sobre la gent que estudia la natura. I nous contes i noves històries per a nens i grans, on animals, arbres, rius i mars seran els protagonistes. ■
Josep Maria Poch PINTOR FOTOGRAFIA ARTÍSTICA Tel. 93 412 73 24 - artpoch@gmail.com
8 GiDONA
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:05
Pรกgina 9
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 10
VIVÈNCIES
LAURA MANZANO CASADEMONT AGENT DE DEFENSA FORESTAL I ESTUDIANT “Soc conscient del perill del foc”
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 11
VIVÈNCIES LAURA MANZANO CASADEMONT
La vida m'apassiona i realment sóc feliç. Sento que ara tinc el “comandament” de la meva vida i de les meves decisions. Faig allò que m'agrada i sé que ara he començat a viure de debò.
V
aig néixer a Barcelona, però he passat més de mitja vida a Girona, concretament a Celrà. De fet, la meva família materna és d'aquí i, per això, fa 11 anys, quan la meva mare es va separar, va decidir tornar a casa i des d'aleshores no ens hem mogut. De petita recordo voltar els pobles de Girona venent les famoses galetes que elaboraven els meu avis a la Bisbal d'Empordà. Sempre estava darrera la meva mare, de fira en fira, venent les Galetes Graupera. I quan podíem també feiem alguna excursió al bosc per descobrir la natura que tant m'agrada! SENSE UN HORITZÓ CLAR Vaig estudiar la ESO i el Batxillerat i vaig començar la carrera de disseny industrial, però en 6 mesos la vaig deixar i el curs següent vaig provar de començar els estudis d'arquitectura. Malgrat sempre m'ha agradat el dibuix tècnic, en els dos casos em vaig adonar que no era el que jo esperava ni el que volia fer i, després d'aquestes dues decepcions en els estudis, vaig decidir aturar-me, fer una pausa d'un temps i pensar bé que és el que realment volia fer. Aquell també va ser el moment en què vaig decidir marxar de casa i independitzar-me. Amb unes companyes vam llogar un pis a Girona ciutat i vaig començar a treballar, sobretot de dependenta perquè ja en tenia experiència familiar.
11 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 12
VIVÈNCIES LAURA MANZANO CASADEMONT
UNA BONA OPCIÓ: ADF El coordinador de l'ADF de Girona, en Jordi Monge, havi estat company de feina de la meva mare i mantenien una bona relació amistosa. Un dia li va explicar que s'havia aprovat, després de molt temps de demanda, un programa que els permetia contractar personal eventual per fer front a la campanya de prevenció d'incendis de l'estiu. L'ADF és l'Agrupació de Defensa Forestal i treballa en tot el territori gironí. En Jordi havia pensat que a mi em podia interessar aquesta feina perquè sempre m'ha agradat la natura. La proposta era ben clara: treballar els 3 mes d'estiu fent tasques de vigilància per prevenir possibles incendis. Evidentment, és una feina remunerada i es fan torns de treball com en qualsevol altre lloc de treball. Vaig decidir apuntar-m'hi i ja porto dos estius fent d'Agent de Defensa Forestal a la zona de les Gavarres. ELS PRIMERS CONTACTES Per preparar-nos per fer la feina d'Agent de Defensa Forestal vaig participar en dues jornades de treball al costat dels bombers i de tots els membres de les ADF de les comarques de Girona. De seguida em vaig sentir molt còmode i vaig tenir clar que començava una nova etapa en la meva vida. Sabia que no seria una feina per a tota la meva,però també tenia clar que faria una activitat que m'agradava i que sempre hi podria recórrer.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 13
VIVÈNCIES LAURA MANZANO CASADEMONT
mànegues i la nostra tasca és fer control i vigilància. Durant tota la jornada de treball comparteixes cada moment amb el company que t'ha tocat. Sempre treballem en parella, 2 persones del grup, i la tercera descansa. A les 11 del matí comença l'activitat i anem equipats amb un mapa de risc, una brúixola i uns prismàtics. FOC A LA VISTA
LA JORNADA DE L'ADF Els agents que formem part de la campanya d'estiu ens agrupem en diferents grups, de 3 persones cadascun, i se'ns adjudica una zona de treball. Fem torns de 8 hores i treballem en parella. Anem equipats amb un vehicle que porta un dipòsit d'aigua i
Un dia d'aquest estiu vam sortir com cada dia a treballar i mentre fèiem la ruta de vigilància per la zona de Quart vam veure una columna de fum. No es distingia massa bé perquè feia calitja i no podíem apreciar massa bé si venia d'alguna casa. De seguida ho vam comunicar a l'ADF i als Bombers i ens van donar carta blanca per
poder acostar-nos al punt i fer la primera actuació. Va ser un petit incendi i l'extinció va anar a càrrec dels Bombers, però nosaltres també vam ajudar. Encara no he viscut un gran incendi, però soc molt conscient del perill del foc. OBJECTIU, PSICOLOGIA Aquest és el segon estiu que dedico a l'ADF i, si res no canvia, de moment ja no ho podré fer més perquè s'han limitat els contractes a un màxim de dos campanyes per agent. Sé que sempre serà una feina que podré realitzar i m'agrada, però ara he decidit estudiar psicologia. Ho faré per l'UOC, la Universitat Oberta de Catalunya, i així ho podré compaginar amb la feina, perquè no vull renunciar a estar independitzada. El meu objectiu no és tenir “una carrera” per tenir-la, el que vull és tenir uns estudis i uns coneixements que em permeti ser feliç i sentir-me realitzada treballantt'hi. La psicologia ofereix moltes possibilitat laborals i, en aquest àmbit, també m'agradaria fer prevenció. ■ Fotos: Rubén Martos
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 14
POSA’T GUAPA
...MODA
Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda
Tendències fall 09-10 es botigues de moda ja fa un mes que exposen totes les tendències de la pròxima temporada i a la majoria ens comencen a venir les ganes que baixin les temperatures per posar-nos els looks més chic de la tardor. En un temps en el que la conjuntura econòmica segueix sent el tema de portada, els dissenyadors ens ofereixen persuasives distraccions a les passarel·les; des de vestits d'aire sexual fins a la mítica Biker Jacket.
L
El retorn dels 80 Els anys 80, una de les dècades més recordada i espremuda, ens envaeixen, aquesta temporada, amb un retorn unànime de les seves tendències. Es rescaten i es customitzen les peces més emblemàtiques per oferir-nos estilismes plens de força, sensualitat i provocació. Amb la tardor tornen estils de personatges mítics que va ser grans icones d'aquesta època. Les joies XXL i plenes d'estràs de Madona i les jaquetes d'ombreres amplíssimes combinades amb pantalons de cuir al més pur estil Michael Jackson en són un exemple. Els jeans més chic seran els descolorits i estampats passats per la 14 GiDONA
rentadora. No en prescindeixis perquè seran tot un hit aquesta temporada. Quan hagis caigut a la temptació, combina'ls amb una samarreta llisa, amb sabates aranya d'alts talons i amb una americana d'ombreres predominants. Les faldilles altes i de tub combina-les amb samarretes bàsiques i esportives urbanes. I pel fred estaràs a la última amb una americana ben llarga amb un sol botó. Fashion look! Tot i que molts ho veien impossible, dissenyadors internacionals com Marc Jacobs han aconseguir recuperar el glamur d'una dècada plena d'extravagàncies i han ressuscitat els 80.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 15
Peces imprescindibles Fall 09! Feminitat i duresa Aquesta temporada els motoristes ens cedeixen la seva peça per excel·lència la Perfecte: cuir cremalleres i espatlleres. El disseny de Christophe Decanim de Balmain destaca com la peça fetitxe d'aquesta tendència tant chic. Amb jeans desfilats i samarreta blanca o sobre un clàssic LBD, t'encantarà! El dissenyador que va convertir a Joan Crawford en un icona de Hollywood amb una gran virtut per lluir les espatlleres, hagués triomfat amb la tendència d'aquesta temporada. La dona d'aquesta tardor serà femenina i forta. Espatlleres en jaquetes i vestits galmurosos, combinades amb una cintura de vespa, ens faran sentir poderoses i, alhora, molt femenines. Quan la situació es posa dura, la resistència ens vesteix amb els clàssics. Peces de pel de camell, tweed i teixit a ratlles van protagonitzar les passarel·les. En temps de recessió la sastreria torna a l'armari amb els bàsics: una gavardina Burberry, un vestit jaqueta de Chanel o un gran abric amb solapa de pell Hermès. També arriba la tendència de lluir la llenceria a l'exterior. Les passarel·les ens van mostrar peces tipus sostén amb blonda, de Louis Vuitton, i cossets que modelen el cos, de Fendi. Tot els assistents d'aquella sala van tenir els ulls en el bust per a les propostes de tardor. També es van veure bodis i transparències, però sobretot molta blonda.
Una americana ben llarga amb un sol botó i solapes fines. Negre, gris o blanca i amb tatxes, i cadena... La que més vagi amb tu, però no en prescindeixis! Un gran abric de caixmir o llana, llarg, amb solapes i amb cinturó. Serà la peça d'hivern per excel·lència i una inversió per a tota la vida, El bondage, amb el cuir, les tires que envolten el cos, cremalleres, tatxes i roba de l'estil BDSM creen uns looks entre elegants. La clàssica camisa blanca vestirà molts dels nostres looks aquesta temporada. Combina-la amb faldilla de tub de napa negra. El negre, el color de tota temporada, cedeix espai i protagonisme al blau elèctric. El pots portar en faldilles, vestits i mitges. Combina'l amb negre, gris, plata i vermell!! L'estampat de quadres torna el la seva variant més radical, el grunge, dels 90. El trobaràs en tons blaus, negres, però sobretot en vermell. Les espatlles tenen tot el protagonisme aquesta temporada. Les espatlleres seran peces increïblement chics! Amb talls perfectes, algunes més atrevides que altres, però cap passarà desapercebuda. Amb estràs i tatxes, per fora, de plàstic, amb forma més arrodonida o més recta… No pots passar l'hivern sense una jaqueta amb gran espatlleres. El denim ens envaeix i, no només en els jean,s sinó en armilles, jaquetes, sabates, bosses… En jean conviuen totes les tendències: pitillo, amples, des-
gastats, trencats, descolorits, amb estampat… El denim resisteix! Combina uns pitillo amb samarreta bàsica de color, una gran armilla de pèl, sabates amb moltes tires i una bossa de mà còmode i chic! L'accessori it de la temporada serà el panti! No les típiques mitges negres i gruixudes, sinó els pantis amb tota una gran varietat d'acabats: amb topets i blonda seran els mésportats.
Atreveix-te! Les cadenes d'or i les joies XXL superen el bling bling i es manifesta com un complement molt sofisticat. Combina aquests complements amb un look totalment negre. El print animal de lleopard inunda vestits, samarretes, sabates, bosses… Apunta't a la moda salvatge en el típic marró i negre i en colors innovadors com el blaui el violeta.
Look Femme La dona perfecta,impecable,amb la cintura cenyida, guants, bossa de mà, mitges i sabates de taló. Aquest és el look femení que s'imposa aquesta tardor. Aquesta temporada es presenta amb fred perquè la passarel·la a estat plena de pells de diversos animals i colors. Fes-te amb una armilla o un abric de pèl i combina'l tant amb un vestit de gala com amb uns jeans. Si ets una fashion victim no podràs viure sense totes aquestes peces. Busca-les i troba les que més van amb el teu estil. ■
el consell En temps de recessió la imaginació vola. Fés neteja a l'armari i recupera peces que no et posaves mai, buscant el look perfecte o customitza-les tu mateixa. Segur que trobaràs roba que continua de moda. A més serà vintage i, sense voler-ho, aniràs a la última! Aquesta temporada molts dissenyadors han optat per la imaginació, amb dissenys chics i alegres per passar el temps de crisi.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 16
POSA’T GUAPA
...PERRUQUERIA
Eva Comajoan i Mir Tècnica en Perruqueria
I DESPRÉS DE L'ESTIU, QUÈ? L'estiu ens diu adéu i estem a punt d'inaugurar la tardor amb alguns cabells que fan reflexes pels efectes nocius del sol, de l'aigua del mar i del clor de les piscines. Si al llarg del període estival has protegit el teu cabell d'aquests agents, les conseqüències no seran tan visibles, però si no has pres mesures ara et toca iniciar una cura intensiva.
A
l'hora de cuidar-nos el cabell la constància és molt important. Si aquest estiu n'has tingut cura serà evident, ja que la textura i la hidratació s'apreciarà a la pell i cabell. Això no passa quan no ens hem cuidat prou. El resultat és la deshidratació i un aspecte mat del cabell.
vem fins al moment, perquè aporten nous ingredients al cabell i a la pell i si no canviem mai el cabell i el cuir cabellut s'acostumen als mateixos ingredients i amb el pas del temps ja no s'aconsegueix l'efecte del principi.
cabell. No és el mateix un cabell que porta tractament de color, reflexes, o permanent, que un cabell que no hagi estat tractat químicament. Evidentment, un cabell natural no necessitarà tant la freqüència del tall.
TRACTAMENTS DE XOC
UNA SOLUCIÓ PER A CADA CAS
Si, per contra, es fan evident alguns signes negatius com la deshidratació, l'assecament, l'aparició de cutícules o puntes obertes, la pèrdua de brillantor o, en definitiva, el cabell està malmès, sí que és recomanable deixar-nos assessorar i optar per un tractament més específic que començarem en el nostre saló de perruqueria i seguirem a casa, tal com ens indiqui el nostre perruquer. Aquests tractaments actuen en les capes profundes del cabell per netejar-lo i segellar la cutícula amb l'objectiu de recuperar la seva fermesa.
De tota manera, després de l'estiu serà adequat fer-nos una bona tallada. I, si el cabell ha quedat molt malmès, podem optar per un canvi d'estil. En el cas que no ens vingui de gust, seguint el tractament específic i tallant les puntes podrem tornar a recuperar el cabell desitjat, gràcies als productes de gran qualitat i a les recomanacions del nostre professional de confiança.
Existeixen diferents tipus de cabell i quan cal recuperar-ne el seu aspecte saludable cal veure fins a quin punt ha quedat malmès i seguir un tractament personalitzat per a cada cas. El nostre professional de confiança serà la persona idònia per orientar-nos cap a un tipus de tractament després de fer una revisió del l'estat del nostre cabell. Els tractaments són molt diversos, des dels que treballen en un nivell més superficial, fins als que actuen de manera més profunda. CANVI DE PRODUCTES Si el cabell i el cuir cabellut s'han protegit dels efectes nocius de l'estiu i, per tant no presenten deshidratació i un aspecte mat, només s'aconsella canviar els productes. Quan se'ns hagi acabat el xampú d'estiu, el canviarem per un xampú adequat per a la nova temporada, i farem el mateix amb l'acondicionador, la mascareta i els productes d'acabat. És important provar altres productes quan se'ns acaben els que utilitzà-
16 GiDONA
CUIDA EL COLOR
UN BON TALL
Els cabells tenyits o amb reflexes amb tota probabilitat hauran quedat descolorits i que,per tant,necessitaran també una nova aplicació de color per tornar a recuperar la brillantor. També existeixen productes que allarguen el pigment artificial del cabell, com ara mascaretes, escumes de color i xampús de color, i és una altra opció que podem tenir en compte per no haver-nos d'aplicar tant sovint el color. Igualment, si hi ha presència de cabells blancs, aquesta opció ja no és viable, perquè la cobertura total de les canes només s'aconsegueix amb un tint. ■
Tallar-se el cabell sempre és recomanable, però es pot fer amb més o menys freqüència depenent del tipus de
Si voleu enviar els vostres dubtes o suggeriments us podeu adreçar al meu correu electrònic eva.serrells@gmail.com
El cuir cabellut també pot presentar signes de deshidratació, assecament i picors. En aquest cas el tractament serà diferent, ja que estem parlant de la pell i, per tant, els productes que s'utilitzaran tindran altres ingredients. Fes confiança al teu perruquer per tal que t'indiqui quin es el producte més adequat.
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:05
Pรกgina 17
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 18
ENTREVISTA AMB EL DR. RAFAEL GALVEZ (Director mèdic de GIRO-KLINIC )
BIOPLÀSTIA CORPORAL La Bioplàstia és "l'estètica sense talls i sense cirurgia realitzada a través d'implants de biomaterials en plànols anatòmics profunds, amb un procediment mínimament agressiu". En un llenguatge senzill, la Bioplàstia és l’implant de biomaterials per a augmentar el volum de determinades àrees del rostre i del cos. Aquestes substàncies són biocompatibles i s'implanten profundament a través d'un petit orifici realitzat en la pell amb una agulla, sense talls ni punts, s’utilitzen microcànules, que tenen la punta arrodonida; pel que no lesionen els vasos sanguinis ni els nervis. Tot es realitza amb anestèsia local, en el propi consultori mèdic, amb la possibilitat que el pacient acompanyi pas a pas, a través d'un mirall, el procediment.
Quines zones del cos poden ser tractades amb Bioplàstia? Entre les diferents zones del cos on practiquem la Bioplàstia per augmentar el volum, les més demanades son: ● ● ● ● ●
El resultat es veu immediatament, sense la necessitat de diverses sessions.
● ●
El gluti Els bessons El penis Els llavis majors de la vagina Les mames femenines El punt “G” de la vagina Defectes genètics o desprès d'una liposucció
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 19
Dr. R. Gálvez
salut, estètica i antienvelliment El procediment és totalment reversible, és a dir, els implants injectats s'absorbeixen a llarg termini o per mitjans mèdics es pot fer immediatament. Aconseguint un nivell de seguretat mèdica i estètica molt elevat.
c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com
L'únic cas en què no es realitza la bioplàstia per raons estètiques, sinó per raons funcionals, és l'augment del volum del punt “G” en la vagina de la dona. La conseqüència lògica d'aquest augment de volum és el millor i major contacte d'aquest punt a la fricció durant el coit, produint un major estímul sensitiu en aquesta zona per a la dona i un estrenyiment del introit vaginal per a l'home que es tradueix en relacions sexuals més plaents.
Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es www.clinicanacul.com.br Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 20
POSA’T GUAPA
...ESTÈTICA I BENESTAR
Jordi Romero Garganta Màster en quiromassatge
UNA TERÀPIA AMB EFECTES SECUNDARIS
Sempre que es parla del massatge en primer terme es destaca la importància que ha tingut al llarg de la història en diferents països i cultures. Actualment, el massatge té força importància i molta gent ja el comença a considerar imprescindible. No escriuré sobre la història del massatge, sinó que reflexionaré sobre el tacte, la nostra cultura i la tècnica del massatge com a complement o substitut de moltes teràpies.
NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 21
POSA’T GUAPA
T
ota persona adulta, en algun moment de la seva vida, té mal l'esquena, mal de cap o se li inflen les cames. Si acudeix al metge i no es detecta un problema greu, s'adjudiquen les causes a l'estrès, a la tensió nerviosa o bé a la vida sedentària. En aquests casos es solen receptar diversos fàrmacs, com ara relaxants musculars, antiinflamatoris i analgèsics, que ens poden pal·liar el problema de manera provisional, però també poden tenir efectes negatius en el nostre físic.
senti reconfortada. Però en la resta d'edats el tacte fa respecte.
LA CULTURA DEL MASSATGE
Una persona que pateix dolors al cap i contractures cervicals pot decidir-se per dues vies. D'una banda pot optar per prendre un pal·liatiu del dolor en forma de relaxants musculars i /o analgèsics (amb tots els seus efectes adversos sobre l'organisme) o bé pot optar per visitar a un quiromassatgista amb experiència. Si es decideix per la via del massatge, el quiromassatgista li podrà indicar quin és l'origen de les seves molèsties: de la zona lumbar, de les males postures que li han desviat el maluc, del fet de tenir una cama més llarga. Des-
En el nostre país encara no existeix la cultura de receptar un massatge. Aquest tècnica es considera una cosa rara, perquè sembla que el tacte està proscrit en la nostra cultura i és l'únic sentit que genera cert respecte en moltes persones, ja sigui per ignorància o perquè es relaciona amb la sexualitat.Veiem amb normalitat el fet de tocar i acariciar a un bebè perquè es senti a gust i feliç o tocar i donar la mà a una persona gran perquè es
S'HA UTILITZAT MALAMENT LA PARAULA MASSATGE? Per sort, actualment moltes persones valoren molt positivament el massatge i cada vegada hi ha més personal sanitari que ha comprovat els seus efectes positius i opten per aconsellar-lo als seus pacients. POSEM UN EXEMPLE
prés, amb massatges veurà con es relaxen les contractures,se sent millor i desapareixen les molèsties. ELS EFECTES POSITIUS Qualsevol persona que opta per la tècnica del massatges per solucionar alguna disfunció lleu que li impedeix seguir el seu ritme quotidià amb normalitat, comença a percebre els efectes secundaris positius quan ja ha experimentat algunes sessions amb el quiromassatgista. Uns efectes secundaris que solen coincidir en una millora de la circulació, pell més bonica, reducció de la cel·lulitis, reducció de l'estrès, més vitalitat i recuperació de mobilitat. Les persones que habitualment es fan massatges reconeixen trobar-se molt millor i segueixen amb aquesta teràpia perquè comproven els seus efectes positius i un altre efecte secundari que encara no hem descrit: l'addicció. Els massatge és una bona addicció bona per a la nostra salut i benestar. ■ Joroga2@gmail.com
S PA
Fes el teu regal d’una forma original i amb molt d’amor amb el xec regal Placete Verd NOUS SERVEIS DE: ● ● ● ●
Naturopatia i Acupuntura Dietista-Nutricionista Teràpia de suport - Psicòloga Fotodelipació - Llum pulsada intensa IPL
Per a professionals del sector estètic-sanitari (naturópata, quiropràctic, traumatòleg, dentista, cirujà, peluquer...) Placete Verd Spa ampliem les nostres instal·lacions per oferir un major servei als nostres clients. Si com professional estàs interessat, les noves instal·lacions es llogaran a partir del 1 de juliol. Sala de 90 m2. Preu 1.200 euros/mes + 18.000 inicials de fons de comerç. Contactar amb Aurora Tel. 620 21 60 82
Placeta de la Font, 11 (cantonada c/ Major) - 17840 SARRIÀ DE TER - Facilitat d’aparcament - info@placeteverd.com - www.placeteverd.com
Tel. 972 17 26 85
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 22
POSA’T GUAPA
...EXERCICI
Gemma Solà Noguer Fisioterapeuta - Col.2273 Especialitzada en Reeducació del sòl pelvià
ENFORTEIX EL SÒL PELVIÀ ABANS DEL PART
D
esprés d'un part l'abdomen d'una dona està més feble i poden aparèixer altres molèsties com dolor al còccix, lleugeres pèrdues d'orina o de gasos, dolor mentre es mantenen relacions sexuals, sensació de pes o dolor abdominal i restrenyiment. La pràctica d'exercicis per enfortir el sòl pelvià ens pot ajudar a afrontar millor el part i a reduir-ne els efectes negatius. EL COS CANVIA Durant la gestació els canvis del cos són continus i progressius: moviments de la pelvis, distensió dels músculs de la paret abdominal, la laxitud dels cartílags articulars del pubis i el sacre, el canvi del centre de gravetat del cos gràcies al treball dels músculs posteriors de la columna i l'adaptació de la postura, els canvis de tonicitat i elasticitat del sòl pelvià. El terra d'aquesta cavitat on va creixent el fetus és el sòl pelvià, un conjunt de músculs que mantenen els òrgans intrapèlvics en una posició correcte per tal de garantir el seu funcionament. Aquests músculs han de ser prou forts per a mantenir en tot moment la bufeta, el recte i tot el pes de l'úter mentre creix el fetus.No només han de ser robusts per a mantenir, protegir i garantir la funció dels òrgans dins la pelvis, sinó que també ha de poder-los mantenir quan la dona agafa pes, fa un esforç, esternuda o salta, entre altres accions. EXERCICIS PER MANTENIR LA TONICITAT Per facilitar els canvis estructurals del cos durant l'embaràs i mantenir la tonicitat del sòl pelvià és important,sobretot en els últims mesos de gestació, fer uns exercicis específics. Moviments conscients de tota la zona pelvià i lumbar, en diferents posicions per a facilitar totes les adaptacions i moviments que la pelvis fa durant aquests mesos, i alhora, facilitar el part. ●
● Exercicis per enfortir la musculatura del sòl pelvià per prevenir qualsevol pèrdua
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 23
de força o flaccidesa degut al pes i la pressió que reben aquests músculs. La tonicitat del sòl pelvià facilitarà el pas del fetus pel canal del part i la recuperació postpart serà més ràpida. Per fer els exercicis podem provar de contreure els músculs que situem al voltant de la vagina, sense ajudar-nos dels altres músculs ni bloquejar la respiració i mantenir la contracció amb la intensió de fer-la més profunda. També podem imaginar un ascensor que puja des de la part més externa de la vagina a la més interna, sempre sense bloquejar la respiració. Aquest exercicis es poden fer curts, mantenint només 1 o 2 segons la contracció o bé mantenint la contracció durant uns 6 o 8segons. Poden fer-se progressivament en diverses postures. També cal fer més elàstica la musculatura del sòl pelvià per a facilitar el part i evitar possibles estrips. Fins i tot l'episiotomia es pot evitar si la musculatura es prou elàstica. ● S'aconsella fer un massatge del sòl pelvià amb oli d'ametlles o qualsevol altre oli que porti vitamina E. ● També és important sentir com la musculatura del sòl pelvià es relaxa mitjançant la respiració, sentir la diferència entre la contracció i la relaxació de la musculatura. ●
AMB L'AJUT DELS PROFESSIONALS No totes les dones saben contraure inicialment la musculatura del sòl pelvià. Per a comprovar-ho, una llevadora, el ginecòleg o un fisioterapeuta especialitzat pot valorar l'eficàcia de la contracció o bé aprendre a fer-los amb l'ajuda d'aquest professional. La mateixa dona pot comprovar la força dels músculs del sòl pelvià introduint un dit a nivell vaginal i fent una contracció de la musculatura A mesura que avança l'embaràs poden aparèixer símptomes molt freqüents de pèrdues d'orina, dolor a la columna lumbar, ciàtica, morenes, dolor inguinal, rampes... Aquests símptomes no es poden considerar normals si es mantenen durant l'embaràs, tot i seguir els exercicis recomanats. En aquests casos és adient fer un tractament, ja que si es mantenen poden dificultar l'embaràs i el postpart pot ser més complicat. I DESPRÉS DEL PART? Després del part cal continuar dedicant una atenció especial a la musculatura del sòl pelvià perquè,en tots els casos,pateix una distensió molt important.Quan la musculatura està debilitada abans del part o bé ha patit durant l'embaràs, la recuperació natural és insuficient i queden seqüeles que es poden manifestar més endavant. En el pròxim número donarem claus per reeducar el sol pelvià després del part. ■ Per a consultes gemma@fisiointegral.org www.fisiointegral.org
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 24
POSA’T GUAPA ELS MILLORS TRUCS
...ELS MILLORS TRUCS Mantenir els llibres en bon estat Moltes vegades els nostres llibres es veuen afectats per la humitat i es deterioren. Si ho detectes abans que s'acabin de fer malbé, tens una bona solució. Cobreix-los amb pols de talc i deixa'ls un indret sec durant un dies. Després retira suaument la pols de talc que ja haurà absorbit la humitat i torna a desar els llibres en un indret on hi hagi poca humitat.
Persianes impecables Aparentment les persianes d'alumini són difícils de netejar, però a la pràctica amb poc esforços i amb constància netejar-les és ben senzill. Si vols evitar que s'acumuli la brutícia i vols conservarles en bon estat, retira la pols amb un plomell un cop a la setmana i fes una neteja més profunda un cop al mes amb una baieta banyada amb aigua i amoníac. Després eixuga les persianes amb un drap de cotó i quedaran perfectes.
Plata neta i lluent El truc infalible per netejar la plata que està molt bruta consisteix en utilitzar un drap de cotó humitejat amb una mica d'alcohol de 96º. A continuació, estén un petita dosi de pasta de dents blanca al damunt de la part humitejada del drap i frega la peça de plata. A mesura que es vagi assecant la pasta, cal retirar-la amb un altre drap de cotó net, intentant no toca la plata amb els dits. És un tècnica senzilla i molt eficaç.
Salsa beixamel sense grumolls Per fer la salsa beixamel sense grumolls cal afegir a poc a poc la llet quan ja hem daurat la farina. D'aquesta manera, la massa adquireix una consistència que ens permet passar-la a la batedora durant una minuts. Amb aquest procediment els grumolls desapareixeran i la beixamel quedarà força líquida. La salsa beixamel líquida és idea per cuinar pastes i altres plats gratinats, però no és tan adequada per preparar croquetes.
Interruptors en condicions La neteja de la llar és més extensa del que pot semblar i sovint oblidem alguns objectes que també cal mantenir nets. És el cas dels interruptors que toquem diàriament i es van embrutant. Per treure la pols utilitza un pinzell o bé un plomell i frega els racons amb un bastonet de cotó. Per la resta, pots humitejar un drap en una mica d'aigua amb unes gotes de rentavaixelles, fregar l'interruptor i assecar-lo amb un drap sec.
Mascareta antiencrespament del cabell Si se t'encrespa molt el cabell i no ho pots controlar prova aquesta mascareta natural. Necessites una fulla d'àloe vera i 2 cullerades mitjanes de mel. El procés per preparar la barreja és senzill; pela la fulla d'àloe vera i posa-la a la liquadora amb les 2 cullerades de mel fins a obtenir una pasta homogènia. Quan estigui preparada, aplica-la a tot el cabell amb un pinzell, insistint en les parts més danyades. Cobreix el cabell amb una gorra tèrmica i deixa-la actuar durant 20 minuts. Després renta't el cabell amb el teu xampú habitual per eliminar les restes. Si no tens accés a una planta d'àloe vera per obtenir la polpa pots utilitzar qualsevol gel pur comercial que estigui fet amb aquesta planta i obtindràs els mateixos resultats. (Erola Pons /Font: www.pluscabello.com)
Roba destenyida i groguenca Si després de fer una rentada de roba a màquina descobreixes que has barrejat roba blanca amb roba de color i se t'ha tacat alguna peça, no et preocupis, encara pots provar de salvar-la. Posa a coure aigua amb unes fulles de llorer i quan bulli uns minuts ho retires i introdueixes la peça de roba blanca que s'ha tacat. La deixes una hora i mitja i després la tornes a rentar amb tota normalitat. Si la taca no és molt important veuràs que el problema s'ha arreglat. A més, si la tens alguna peça de roba blanca que ha quedat groguenca prova de posar una mica d'alcohol i una mica aiguarràs a la rentadora, abans que comenci el programa de centrifugat, i la roba et quedarà perfecta, però atenció, perquè no ho pots fer molt sovint.
24 GiDONA
10/9/09
13:05
Página 25
Aconsegueix lluir uns colzes bonics El colzes ressecs són molt antiestètics. Si vols lluir-los ben bonics cal que els cuidis i els hidratis. Primer cal exfoliar-los amb un raspall o amb un guant per eliminar les impureses de la pell. Després escalfarem una mica d'oli d'oliva en un cassó i introduirem els colzes durant 10 o 15 minuts en l'oli calent. Quan els retirem, els assequem i apliquem una crema hidratant. No dubtis que amb aquest truc lluiràs un colzes bonics.
Elimina les taques de tint a la pell Si t'has tenyit a casa i et queden restes de tint a la pell prova el següent truc per eliminar-les. Agafa un cotó i humiteja'l amb aigua. Després afegeix al cotó cendra de tabac i frega la zona de la pell que hagi quedat tacada. Fes-ho suaument i veuràs que el tint desapareix sense cap problema.
Sense estries als pits Si has detectat alguna estria als teus pits i no vols que n'apareguin més, aplica aquesta mascareta que te recomanem. A un rovell d'ou batut afegeix-li la pela d'una llimona prèviament triturada. Ho barregem bé fins que quedi una pasta homogènia i ho apliquem amb un massatge als pits. Ho pots deixar actuar tanta estona com vulguis.
Pestanyes més espesses Si vol augmentar l'espessor de les teves pestanyes prova de fer-ho amb aquesta mascareta. Agafa una barra de regalèssia i humiteja-la amb una mica d'aigua. Després frega-la amb les teves pestanyes i comprova l'efecte natural. També pots hidratar les teves pestanyes cada nit amb un bastonet de cotó impregnat en oli d'oliva. Amb aquestes dues tècniques aconseguiràs tenir unes pestanyes més boniques i espesses.
Sabates petites? Alguna vegada has comprat unes sabates que eren el teu número i quan les has començat a portar has notat que t'estrenyien? Si és així, cal que les facis una mica més grans. Agafa unes fulles de diari i submergeix-les en un gibrell amb aigua calenta. Després treu les fulles, escórre-les i introdueix-les dins les sabates. Posa tant paper com puguis i deixa'l dins tot un dia. Després retira'l i veuràs que la sabata s'ha fet un xic més gran.
Envia’ns el teu truc!
gidona@gidona.com
Gi
GiDONA Nº 23
25GiDONA 25
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:05
Página 26
de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA
Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat 26 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 27
MODATENDÈNCIES
LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS
QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica. Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia. QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània. PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense. • Epicondilitis - colze de tenista. • Eperó calcani-fascitis plantar. • Bursititis trocanterea i periostitis • Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis
Tractament de l’espatlla Tractament del colze
Fisioterapeutes i Osteòpates. D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura
QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestesia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica. PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del Centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.
27 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 28
MÓN INFANTIL
Com educar amb autoritat i respecte Per Núria Beitia. Psicòloga
Tenir autoritat vol dir ésser autoritaris? Aquesta és una reflexió que ens parla de les diferències entre el poder i l'autoritat i ens anima a escoltar les experiències dels altres i a compartir dubtes i coneixements.
28 GiDONA
A
l llarg del segble XX s'ha abusat de a paraula “autoritat”i s'ha fet servir com a sinònim de “poder”. Potser per això ara sentim malestar i prejudicis quan en parlem. Diem “autoritarisme” quan algú exerceix el poder de forma tirànica, però la paraula correcte seria el “poderisme”. Les diferències entre autoritat i poder són moltes: el poder implica desigualtat, jerarquia, i s'exerceix de l'altre cap a mi, mentre que l'autoritat comporta diferència, reconeixament, i es reconeix de mi a l'altre, com quan
tenim un dubte i anem a parlar amb algú que “reconeixem saviesa. EL PODER DE DECIDIR Com a mares i pares, desitgem que els nostre fills siguin els “autors” de les seves pròpies vides. Que siguin lliures, feliços, que esdevinguin allò que volen ser en aquesta vida. És aquí on trobem el sentit i la utilització del poder i també de l'autoritat. Exercim el poder sobre les nostres criatures, prenem moltes decisions sobre elles : sobre el menjar, la son,
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 29
c/ del Carme, 79-85 - Girona Tel. 972 00 39 55
llistes de naixement - tiquets regal MOBLES Moisés, cunes, convertibles, armaris, calaixeres. Fabricants: Alondra Mi Cuna, Ros i Trama
COTXETS Cotxets i cadiretes de passeig Fabricants: Mutsy, Play, Jane, Nurse, MS, Baby Jogger, etc
COMPLEMENTS banyeres, trones, cadires restaurant, vaixelles, bodys, peluixos, joguines, articles de seguretat, escalfabiberons, esterilitzadors, humidificadors, cadires de cotxe i un llarg etc.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 30
MÓN INFANTIL
les relacions, els horaris, el lloc on neixen, si les agafem en braços o no, el tipus d'educació o de cura de la salut... Com a mares i pares “ens toca” decidir per ells mentre ells no puguin fer-ho. Marquem els “límits”, uns “límits” amorosos, sempre tenint en compte el nen o la nena. Escoltar-los, mirar-los i prendre decisions no arbitràries ni generalitzades, sinó particulars per a cada criatura, per a cada moment: aquesta és la tasca de criar! Nosaltres decidim exercir el poder amb el nostre fill o filla quan s'apropa, gatejant, a un endoll i li diem: NO! És un “no” que diem demanera rotunda sense negociar (si és que no hem tapat l'endoll abans). Nosaltres decidirem moltes i moltes coses a llarg de la seva vida i, a la vegada, acollirem el seu desacord (si podem), negociarem una cosa diferent de la que havíem pensat, etc. LES FÓRMULES NO FUNCIONEN Fins a quin punt exercim o no el poder és una qüestió difícil de decidir per endavant. Dues premisses ens poden ajudar: ● Intentar posar-nos en el lloc del nostre fill o filla, que no vol dir identificar-
30 GiDONA
nos-hi. Pensar com s'està sentin, que hi ha de debò en la seva rèplica. Estem atenent la demanda implícita o només explícita? Recordar les “receptes”. A la vida les fórmules no funcionen; s'apliquen a les matemàtiques, on 2 i 2 sempre són 4, però a la vida les coses no sempre quadren i, per això, és important fer servir les “receptes”. Una recepta és allò que ens explica, ens mostra, ens ensenya, algú a qui reconeixem “autoritat” i saviesa. Quelcom que li ha funcionat i que comparteix amb nosaltres. Amb aquesta informació fem les nostres pròpies receptes . Una recepta pot funcionar o no; pot funcionar avui però no d'aquía dos anys, o al revés. Usem receptes que en ocasions podrem explicar, també, a algú que ens reconegui autoritat. Així circula el saber, el coneixement.
Una fórmula seria alguna cosa que ens arriba externament, que no passa per nosaltres i que no ha estat experimentat en ningú real; és un generalització, una abstracció.
●
És de vital importància posar confiança en el recorregut i en l'experiència de les altres famílies, practicar el reconeixement i la gratitud. Tot el que rebem i tot el que donem torna a nosaltres i ens modifica, en un intercanvi continu, en una “relació sense fi” perquè no acaba i no té més finalitat que estar en relació.
En una recepta hi ha reconeixement de saviesa d'algú, viscuda i experimentada de forma real, en primera persona, en algú concret i particular. Tot depèn, és clar, d'on col·loquem el sentit de l'autoritat, del saber:“Ho han dit a la tele, a la ràdio”;“Ho han dit ala revista”;“Ho dieun els metges”;“LA meva mare sempre ho deia”;“M'ho ha dit la veïna”... ELS FILLS RECONEIXEN L'AUTORITAT Si els nostres fills de pettits,davant d'un menjar nou, ens demanen: “M'ho menjo, mama/papa?”, està mostrant un reconeixement d'autoritat. Ells creuen que nosaltres com a pares sabem allò que és bo i allò que no és bo. Els infants ens fan preguntes i fan cas del nostre criteri la majoria de vegades perquè, i això també hem de tenir-ho en compte, que algú ens reconegui autoritat no vol dir que en obeirà sempre, sinó que el nostre criteri és important per a ells i ens tenen en compte a l'hora de valorar i decidir. ■
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 31
Menú per a grups Pica-Pica · Amanida variada · Espardenya d’escalivada amb anxoves · Espàrrecs verds a la brasa · Cassoleta de formatge amb xoriç i botifarra · Fusta d’embotits
Postres · Crocant individual · Sorbet de llimona · Crema catalana
Degustació de carns a la brasa · Broqueta de l’enxaneta · Xuletó Tips 1200 g · Pollastre · Assortiment de botifarres · Costellam de porc · Tira de vedella de 500 g · Aletes de pollastre
21 euros amb servei 18 euros sense servei
Inclou Vi de pagès, aigua, gasosa, pa torrat i cafè
Menja molt per poc, poc, poc, poooooc...!
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 32
SALUT OSTEOPATIA
Estel.la Nevado Osteòpata i Fisioterapeuta Col·legiada 2523
LA TENDINITIS D'ESPATLLA La tendinitis és la inflamació dels tendons. En condicions normals els tendons reben poca sang, per tant, l'arribada d'oxigen i de nutrients a aquesta part del múscul és escassa i això fa més difícil i lenta la recuperació en cas que es produeixi una inflamació.
L’
espatlla està formada per la suma de tres articulacions que treballen conjuntament per permetre una gran amplitud de moviments i l'element actiu que la mou és la musculatura, que s'encola mitjançant els tendons en l'húmer. L'arquitectura de l'espatlla fa que la majoria d'aquests tendons hagin de passar per un espai reduït, anomenat espai subacromial, i això afavoreix el pinçament tendinós.
dors, pentinar-se, posar-se la jaqueta, o dormir sobre el braç, entre altres. Quan apareixen els primers símptomes és important tractar la tendinitis amb
ELS SÍMPTOMES La tendinitis es manifesta amb incapacitat funcional, pèrdua de força, dolor i limitació de moviments com per exemple cordar-se els sosteni-
32 GiDONA
També valorarem l'estat de la columna cervical, perquè la innervació dels músculs de l'espatlla depèn d'aquest diagnòstic. Per tant, qualsevol bloqueig mantingut o procés degeneratiu cervical, a la llarga, podria tornar vulnerables els tendons corresponents.
celeritat, perquè si la situació s'allarga en el temps es pot convertir en una disfunció crònica i por derivar en una ruptura del tendó.
La osteopatia té present que la causa primària que pot crear desequilibris a l'espatlla pot estar ubicada fora d'aquesta, sobretot quan en la conversa amb el pacient no hi cap antecedent de feina, esport, traumatisme o edat que justifiqui la tendinitis. Altres zones influents i que en poden ser l'origen són el crani, la zona tóraco-abdominal o les extremitats inferiors, el que s'explica per la continuïtat dels teixits en tot el cos. És per això, que la nostra exploració i el tractament sempre seran globals i no estaran únicament localitzats en la zona del dolor.
EL TRACTAMENT TERAPÈUTIC
EL GEL , UN BON ALIAT
Davant una tendinitis és important valorar l'equilibri de la musculatura periarticular, perquè, si es perd, pot provocar limitacions de moviment a alguna de les tres articulacions de l'espatlla (escapulohumeral, acromioclavicular i glenohumeral). El fet que una d'elles tingui el moviment restringit, l'obliga a treballar en uns eixos de moviment diferents. Aquesta situació mantinguda en el temps i en funció del treball o esport requerit,
La mesura pal·liativa natural davant qualsevol inflamació és el gel. Cal aplicar-lo amb una protecció entre la pell i la bossa de gel durant 15-20 minuts repetidament al llarg del dia.El fred ajudar a disminuir la inflamació, però no soluciona el problema. També és important deixar de fer els moviments que provoquen el dolor. ■
UNA PATOLOGIA HABITUAL La patologia més freqüent és la tendinitis del manegot dels rotadors, nom que rep la inflamació d'un o més dels tendons situats a l'espatlla. Les causes més habituals de la tendinitis s'associen a la degeneració articular i/o tendinosa, als traumatismes en el tendó per caigudes o cops, i als esports o feines que tenen en comú l'ús del braç per sobre el nivell de l'espatlla, com és el cas del tennis, la natació, les peses, l'handbol i les professions com la de pintor, lampista, manobre o la perruqueria.
farà que els tendons pateixin i apareguin símptomes negatius.
Per a consultes: estelanevado@fisioterapeutes.org
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:06
Pรกgina 33
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 34
Doctor
SALUT NUTRICIÓ
JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT
Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí
TORNA A L'ESCOLA AMB ELS DEURES FETS Just abans que arribi la tardor comença un nou curs escolar. Els adolescents immersos en la pubertat es retroben amb els companys del curs anterior desprès de gairebé tres mesos de vacances i les comparacions són inevitables. En aquest període d'estiu molts han experimentat canvis en el seu cos. La pubertat es un procés natural, però els pares poden ajudar a que el resulta final sigui el mes favorable possible per als interessos dels seus fills. Els canvis en les noies es poden començar a evidenciar a partir dels 9 anys i s'allarguen fins els 16 o 17 anys. Per la seva banda, els nois comencen la pubertat més tard, als 11 anys, i la poden acabar als 18, tot i que el més habitual és viure aquests canvis entre els 13 i els 16 anys. EL COS CANVIA
EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT
L'aparició dels primers caràcters de diferenciació sexual, el canvi morfològic del pit, la transformació de la silueta, ressaltant els seus trets específics, i la distribució específica del pèl corporal acabaran culminant en la aparició de la primera menstruació en el cas de les joves. Els nois veuran com apareix el pèl a cara i al cos, augmenten progressivament els genitals, els canvia el to de la veu i es defineix la seva musculatura. En tots els casos, nois i noies, viuran el creixement com un procés en el que es creix i es guanya estatura i tots, sense excepció, tindran un objectiu important: ser els mes alts i els més atractius. ESCOLA I ACTIVITAT
ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT
Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06
www.carrerasfigols.com
Tornar a escola també representa reprendre les activitats complementàries que poden ajudar els joves a millorar el seu rendiment individual i fer-los més competitius vers als seus companys. Però, en l'altra cara de la moneda, el sobrepès i la obesitat infantil i juvenil també estan guanyant espai entre aquest col·lectiu, perquè molts adolescents rebutgen la pràctica de l'esport. ALIMENTACIÓ SANA EN FAMÍLIA Per combatre el sobrepès un primer pas és millorar l'alimentació en el nucli familiar. Pares i avis s'han de convèncer que cal racionalitzar la dieta dels nostres fills eliminant o reduint al mínim la ingesta de llaminadures, controlant la beguda de refrescos endolcits amb sucre i reduint els greixos saturats, els fregits i tots aquells menjars ràpids que s'han d'acabar preparant a la fregidora. Una alimentació variada que contempli la fruita, les llegums, les verdures, els làctics, la pasta i els cereals serà la millor opció a l'hora de planificar l'alimentació de la família. En cas de detectar un sobrepès en l'etapa juvenil cal reeducar els hàbits alimentaris del jove després de realitzar un estudi acurat del seu metabolisme. Després és important proposar una dieta que afavoreixi al màxim el seu creixement i que li faciliti un bon equilibri entre el pes i la talla. ■ Per a consultes: info@carrerasfigols.com/ www.carrerasfigols.com
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 35
Dr. Joaquim Gironella Uròleg
LES DONES I LA IMPORTÀNCIA DEL DIAGNÒSTIC PRECOÇ DEL CÀNCER DE PRÒSTATA En nombroses malalties el diagnòstic precoç sol constituir l'element més important per aconseguir l'èxit del tractament. La medicina moderna ens permet detectar l'existència de moltes malalties gràcies a la tècnica i a la psicologia. Els països desenvolupats tenim a la nostra disposició un conjunt de mitjans tècnics de filtratge (screening) que ens permeten ajustar el diagnòstic. Si a la tecnologia hi sumem la psicologia que permet entrar en contacte amb els pacients i aconseguir que acudeixin a la consulta per fer medicina preventiva l'èxit està gairebé garantit. VAL MES PREVENIR QUE CURAR Sense aquesta senzilla i natural mentalitat de sobreviure i estalviar-se problemes de salut, la medicina no donaria l'abast per pal·liar i resoldre tots els processos que poden afectar el nostre fràgil i vulnerable estat de benestar. Malauradament no sempre ho tenim en compte i és possible prevenir. En la nostra societat, sovint ha estat la dona, i no pas el sistema, la que ha participat de forma més activa en la cura i el tractament dels malalts. Ha estat com una consciència paral·lela de molts marits que els ha recordat la necessitat d'acudir al metge per descartar alguna malaltia, com per exemple el càncer de pròstata. Puc afirmar amb rotunditat que molts pacient han estat diagnosticats a temps d'un càncer de pròstata gràcies a haver seguit els consells que la seva parella i haver arribat fins a la consulta d'un metge. El paper de la dona ha estat i és clau en el disgnòtic precoç del càncer masculí més freqüent. Igual que la medicina va demostrar la relació negativa entre el tabac i el càncer de pulmó, la PSA (Antígen específic prostàtic), prova es realitza a tots els homes anualment a partir dels 45 anys, ha demostrat que és un instrument bàsic per al diagnòstic precoç del càncer de pròstata i ens permet realitzar excel·lents tractaments, mínimament invasius, com ara la crioteràpia o congelació del càncer, amb l'alta del pacient en només 48 hores. Amb aquest sistema s'aconsegueix un taxa de curació del 95% en pacients amb un tumor dins la glàndula prostàtica..■
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 36
SALUT VIURE BÉ
Sílvia Torroella Claver Biòloga i Psicòloga Col·legiada 10905
GRIP A...
SENSE QUE ENS ESTRESSIN! Des que es va conèixer l'existència de l'anomenada Grip Nova, els ciutadans rebem un “bombardeig” de missatges negatius que ens preparen pels efectes negatius d'aquesta epidèmia de cara al pròxim hivern. Ens parlen de morts, ens parlen de pandèmia, ens parlen de vacunes i d'antivirals... Els mitjans de comunicació ens transmeten sensacions negatives, catastròfiques, de desastre mundial i, així, només aconsegueixen estressar-nos i fer que el nostre sistema immunològic baixi la guàrdia.
E
l sistema immunològic és la nostra defensa davant de qualsevol organisme que el nostre cos detecta com a estrany, com és el cas dels virus. Aquest sistema que, per norma general té la seva funció molt ben programada, està molt lligat a l'estat anímic i moral de cada persona. Així, si rebem missatges que ens generen estrès i ens transmeten incertesa, confusió i perill, la nostra defensa es debilita i esdevé més vulnerable a qualsevol tipus de patologia que, en principi, en una persona sana no hauria de comportar cap risc. PATIMENT? NO, GRÀCIES Ens han acostumant a conviure amb el patiment. Patim per la possibilitat d'un atac terrorista, patim per la crisi econòmica, patim per ser víctimes d'un robatori, patim pel nostre futur i, ara, patim per una pandèmia vírica. I tots aquests patiments ens fan més febles a l'hora d'afrontar qualsevol contrarietat, ja sigui una crisi o un virus. Quan el nostre sistema de defensa entra en aquest estat “crònic” de patiment, es debilita molt i ens fa propensos a, com es diu de forma col·loquial,“agafar-ho tot”. Científicament està més que demos-
36 GiDONA
trat que quan una persona es sent bé, gaudeix de vida, intenta ser positiva i viu el present sense preocupar-se per aquest futur que sembla tant caòtic, les seves defenses biològiques, el seu sistema immunològic, responen a la perfecció. LA IMMUNITAT NATURAL La Grip A, una mutació dels virus de la grip que tant bé coneixem, pot afectar a les persones que tenen el sistema immunològic deprimit per diverses causes.Per això és important que nosaltres mateixos ens preguntem si podem fer alguna cosa per no emmalaltir. Una persona sana pot lluitar contra aquest tipus de virus sense cap mena d'esforç. Si estem tranquils, som positius i no tenim cap simptomatologia, podem immunitzar-nos de la Grip inconscientment. De fet, la nostra societat es pot considerar que està immunitzada del virus de la grip que va fer estralls fa molts anys, però alhora ens va servir per tenir defenses.
mutat, ja el tenim identificat? Per què es parla de morts i no es parla de tots els milers de persones que l'han patit i l'han superat sense “sentir gran cosa”?...
Si volem tenir un sistema immunològic preparat, en guàrdia davant qualsevol patogen i capaç de complir amb la seva tasca, la de protegir-nos de, el primer que hem de fer és no patir pel que ens comuniquen, procurar sentir-nos bé amb nosaltres mateixos i gaudir del present sense avançar-nos als possibles desastres del futur. L'home sempre ha hagut de conviure amb els mals auguris, amb la incertesa i amb la preocupació, i això no porta mai a res. Darrera aquest modus operandi, sovint s'amaguen interessos econòmics i polítics, interessos que juguen amb el benestar de les persones que absorbeixen aquesta informació negativa. Com a biòloga puc afirmar que aquesta grip no deixa de ser igual que les altres. Igual que amb les altres grips, els col·lectius de risc han de prendre mesures de prevenció, però les persones que estan emocionalment bé, que tenen un sistema defensiu fort no cal que pateixin per la Grip A, perquè no deixa de ser una vella coneguda. ■
PER QUÈ TANTA PARANOIA? Per què es fomenta tanta por davant un tipus de virus que, tot i que ha
Per a consultes Eiximenis 20, 4t 1a - 17001 GIRONA 972 41 20 16
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 37
el racó de GENCIANA ELIMINAR TOXINES DESPRÉS DE L'ESTIU Després dels excessos de l'estiu , en què el cos se sotmet a àpats més carregats calòricament i s'ingereixen més quantitat de begudes alcohliques i refrescos, és convenient depurar el nostre organisme per ajudar a recuperar-se.
Tampoc s'ha de deixar a banda el consum de fibra, la qual cos afavoreix els desordres del sistema digestiu.. El benefici més conegut de la fibra és el de netejar l'organisme, per tant, és un bon aliat depuratiu. Igual d'important que la dieta és l'exercisi físic, ja que a través de la suor que despren quan es fa esport , el cos elimina impureses i toxines. Les plantes diurètiques, pel seu poder depuratiu són un bon aliat per netejar el cos. El metode Ligne minceur és un concentrat a base de plantes depuratives amb una doble acció: cremador de greixos i drenant.
A la vida quotidiana vivim envoltats de milers de substàncies que d'una forma o una altra, són perjudicials per al nostre organisme. Si a això hi afegim que l'estiu és una època propicia per menjar i beure sense preocupar-nos per les quantitats, és recomanable que de cara a la tardor ens plantejem un retorn a les bones costums. El cos humà té els seus propis mecanismes de defensa per fer front a les toxines, com poden ser els recursos del sistema immunitari, així com l'eliminacio de toxines a través de l'orina i de la suor. Una de les condicions més importants perquè una dieta resulti desintoxicant és que les quantitats a ingerir siguin moderades, d'aquesta manera a més de facilitar la digestió, el metabolisme no ha de treballar tant.
osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa, tractaments infantils flors de bach dietètica
CREMADOR DE GREIXOS Te verd i cafè verd · Movilització i eliminació de greixos · Acció estimulant i ajuda a la gestió calòrica DRENANT Xicoira i reina dels prats · Eliminació d'aigua i toxins SACIANT · Elimina la sensació de gana i evita picar entre hores Després de dies d'excessos i irregularitats alimentàries toca tornar a cuidar-se i seguir una rutina en la nostra dieta.
DURANT EL MES DE SETEMBRE
la vostra botiga a Internet
www.genciana.com
oferta 3X2 Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona
Tel. 972 20 87 87
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 38
LA SEXUALITAT HUMANA
Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera
DIAGNOSTICAR I TRACTAR DISFUNCIONS SEXUALS EN QUÈ CONSISTEIX LA FEINA D'UN SEXÒLEG CLÍNIC? La feina bàsica d'un sexòleg clínic és diagnosticar i tractar les disfuncions sexuals.Tot i que la disfunció la sol presentar una sola persona, si aquesta té parella se li demana que l'acompanyi a la consulta perquè s'impliqui d'una manera directa en la teràpia. La parella de l'afectat també està angoixada per la disfunció i, tot i que hi pateix d'una manera diferent, són tots dos els que volen reintegrar la funció sexual.També és important destacar que la teràpia seguida per la parella té més força que no pas si es fa individualment. Ara bé, també hi han persones que no disposen de parella, i per tant se'ls tracta individualment. Les disfuncions sexuals són la causa de la major part de consultes. Indiquen que la funció sexual està alterada com a conseqüència d'uns factors diversos que poden ser de personalitat, educatius, emocionals o socials. Perquè allò que caracteritza les disfuncions sexuals que tracten els sexòlegs és el seu aspecte psicològic. Quan no hi ha una base orgànica que justifiqui el trastorn, el tractament correspon a un sexòleg, i no a un metge. Les dones consulten sovint la inapetència sexual, el vaginisme i l'anorgàsmia. Els homes, l'ejaculació precoç i el trastorn erèctil.
38 GiDONA
NO EM VE DE GUST... La inapetència sexual en la dona és la disfunció més consultada. Sovint són dones joves que no entenen què els està passant: estimen la seva parella però no la desitgen; no tenen ganes de relacionar-s'hi sexualment. La inapetència sol ocasionar molt de malestar a la dona que la pateix i a la seva parella que acaben jugant, sense voler-ho, al gat i la rata i queden esgotats emocionalment. L'home sovint acaba adoptant la figura del perseguidor (què, toca o no toca, avui?; o bé: què, ja han passat 15, 30, 45 dies, què
penses fer?), o bé s'acaba allunyant de la dona d'una manera física i emocional (deixa de buscar-la, d'estar per ella, d'escoltar-la, de col·laborar). La dona inapetent acaba adoptant el paper de víctima (avui no, que tinc mal de cap, estic cansada, els nens estan desperts) o bé acaba cedint per tenir una relació sexual totalment despersonalitzada (anul·la els preliminars per anar directe a la penetració i l'ejaculació de l'home). El que acaba passant és que la sexualitat, lluny d'apropar-los física i emocionalment, acaba essent viscuda com un càstig que els acaba allunyant. Aquestes dones
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 39
LA SEXUALITAT HUMANA
pregunten si hi ha cap fàrmac, si és que tenen alguna malformació que les impedeixi de sentir desig. Gairebé en un 99% del casos no hi ha cap aspecte orgànic que justifiqui l'absència de desig, tot i que és important investigar-ho mentre es fa la història clínica.La feina del sexòleg en aquesta disfunció és esbrinar quins aspectes de convivència, emocionals i de personalitat estant incidint en la dona i la seva parella que o bé són la causa de la disfunció o bé la reforcen. El tractament va destinat, per tant, a tractar les causes i a canviar la vivència de la sexualitat perquè la dona la pugui experimentar com un plaer que els uneix. DISFUNCIONS FEMENINES El vaginisme és una altra causa de consulta freqüent en la dona. Sí que hi han aspectes orgànics que el metge ginecòleg ha de descartar. Sovint, quan una dona ve a la consulta per aquesta disfunció ja ve derivada per aquest especialista que ha constatat la forta tensió muscular que fa la dona, quan l'explora, en els músculs vaginals. El vaginisme és la contracció involuntària dels músculs de l'entrada vaginal, que es tanquen d'una manera espasmòdica, i persistent. Gairebé està impossibilitada qualsevol penetració, sigui la del membre de l'home, sigui l'exploració vaginal de l'especialista, sigui la introducció d'un tampó. En aquest cas el tractament sexològic va destinat a esbrinar les causes que hi estan incidint i a remeiar la contracció muscular, tractant-la tant físicament com psicològica. La dona va aprenent a relaxar-se, a reduir les pors que la
constrenyen, a conèixer-se físicament i a confiar en ella mateixa. I d'una manera progressiva, en la mesura que la dona es va tranquil·litzant i en va aprenent, la seva vagina es descontrau i es relaxa per anar-se obrint i convertir-se en l'òrgan turgent, sensible i acollidor que és. L'anorgàsmia és la manca d'orgasme d'una dona. Sovint no hi ha cap aspecte orgànic que incideixi en aquesta disfunció, tot i que també s'han de fer les preguntes pertinents per descartar-ho. Moltes vegades, quan una dona jove explica que no arriba a l'orgasme el que vol dir realment és que no hi arriba fent el coit. Però sí que hi arriba amb la masturbació, el sexe oral o els refregaments. Aquest aspecte és el que garanteix que no hi ha cap problema orgànic que estigui impedint l'orgasme. En tot cas, el tractament per a l'anorgàsmia va destinat a aconseguir que la dona conegui, explori i accepti els seus genitals. Que pugui notar, des d'un estat de tranquil·litat, la sensibilitat que tenen, mentre amb el pensament va recreant unes fantasies sexuals que són estimulants per a ella i que l'ajuden a augmentar l'excitació fins a portar-la a l'orgasme. DISFUNCIONS MASCULINES L'ejaculació precoç és la disfunció més consultada per l'home. Es manifesta quan l'home ejacula d'una manera incontrolada en arribar a un punt alt d'excitació, sense que hagi notat les sensacions premonitòries de l'orgasme. Per a l'home és molt important que la seva parella arribi a l'orgasme durant el coit, però com que, per norma general, l'excitació en les dones
creix més lentament, aquests homes ejaculen abans que elles hagin arribat a l'orgasme. Això els acaba frustrant i angoixant. En aquesta disfunció es pot afirmar que gairebé el 100% d'homes aconsegueix el control de l'ejaculació amb la teràpia sexual que va destinada a prendre consciència de com evoluciona l'excitació i a saber mantenir un nivell que li permeti fer els moviments coitals sense que els desencadeni l'orgasme. El trastorn erèctil és l'altra disfunció masculina més consultada. El membre de l'home no aconsegueix un nivell de duresa adequat per iniciar o mantenir el coit, malgrat posseir un nivell adequat d'excitació. En aquesta disfunció és molt important detectar quines n'han estat les causes, sobretot si l'home ho consulta tan bon punt la pateix. Si la consulta es fa immediatament, és ràpid i fàcil reinstaurar la funció erèctil. Contràriament, si la disfunció es consulta després d'anys de patir-la serà més difícil fer-ne un tractament exitós perquè s'hi hauran afegit molts altres factors que estaran mantenint la disfunció. CONSULTAR I ACTUAR En tot cas, sigui quina sigui la problemàtica sexual, val més que la consulta sigui ràpida. Si la disfunció es tracta de bon començament la millora és ràpida, efectiva i no malmena l'autoestima o la relació de parella. Ben al contrari, la persona aprèn d'un aspecte de la seva vida que el pot ajudar en futures ocasions. ■ Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfon 972 20 10 84 - 972 20 48 82
Elegància & Inteligència sexual & Coqueteria
Juli Garreta, 25 17002 Girona Tel. 972 91 39 04 labonbonniere@labonbonnieredeninon.com www.labonbonnieredeninon.com
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 40
COACHING I DESENVOLUPAMENT
COACHING I CANVI nosaltres li diguéssim que hi veiem borrós ens diria:“Faci un esforç! Aquestes ulleres són boníssimes, fa anys que les porto!”. I, si seguíssim sense veure-hi bé, ell ens diria: “Li estic donant la solució i vostè no la vol acceptar. És un desagraït!”. Cadascú de nosaltres és l'únic
El coaching és una metodologia que serveix per assolir els objectius que una persona es marca tant a la seva vida personal com professional. El procés de coaching s'orienta a facilitar el canvi d'un estat actual a un estat desitjat. Per tant, l'objectiu és fer els canvis que ens permetran obtenir un millor benestar, tant físic com emocional.
E
l coaching se centra a buscar solucions, en lloc de trobar les causes del problema. Si ens pica un escurçó i correm per atraparlo, estarem permetent que el verí s'escampi pel nostre cos. En canvi, si busquem la manera d'eliminar el verí, estarem enfocant-nos en la solució. El problema és el verí, l'escurçó és la causa i eliminar el verí, la solució. Atrapar l'escurçó no ens salvarà la vida. Buscar la manera d'arribar a un hospital, sí. De la mateixa manera, des del punt de vista del coaching no importa el que has fet, només importa el que estàs fent ara i el que faràs. Ens fixem en el present i en el futur, no en el passat.
EL CLIENT TÉ LA SOLUCIÓ, EL COACH L'AJUDA A TROBAR-LA Estem acostumats a donar solucions. Donar consells és com si un dia anéssim a l'oftalmòleg i ell, amb tota la bona intenció, ens donés les seves ulleres perquè a ell li van molt bé. Si
Són com un joc per a la ment. Quan donem moltes voltes a un problema i no trobem la solució, ens angoixem. Les preguntes possibilitadores que fa el coach ajuden a sortir del cercle de pensaments que solem tenir i permeten veure la situació des d'una altre perspectiva. Les preguntes ajuden a aprofundir, a concretar i a sortir de la nostra zona de confort. Aquesta inclou totes aquelles coses que estem acostumats a fer, els llocs on solem anar, les persones amb qui solem relacionarnos... Fora de l'àrea de confort és on hi ha la solució, si fos a dins, ja l'hauríem trobada. Les oportunitats que no veiem estan en llocs on encara no hem mirat. Si fem el que sempre hem fet, arribarem on sempre hem arribat. Si volem aconseguir resultats diferents, haurem de fer coses diferents. I aquí hi juga un paper important la creativitat, la generació de noves idees que el coaching potencia. PASSAR A L'ACCIÓ
QUI ÉS EL COACH? El coach és un professional que escolta el client de forma empàtica i l'ajuda a concretar què vol per a la seva vida, com pot aconseguir-ho i, el més important, a fer les accions que el portaran a aquest resultat. El coach ajuda el client a reflexionar, a aclarir-se i a concretar, però no li diu què ha de fer, no l'aconsella.
Sandra Llinares Coach personal i d'empresa Formadora en lideratge, comunicació i desenvolupament personal
expert en la seva pròpia vida i ningú millor que un mateix pot saber què li agrada i què li convé. Quan demanem als altres que ens diguin què hem de fer, estem eludint la responsabilitat de decidir sobre la nostra vida i d'assumir les conseqüències dels nostres actes. El primer que es busca en un procés de coaching és que el client es responsabilitzi de la seva pròpia vida i que prengui decisions per si mateix. COM TREBALLA EL COACH? Podríem dir que el coaching és l'art de fer preguntes. Al nostre cervell li encanten. No pot evitar respondre-les.
Després de trobar alternatives, cal passar a l'acció. Sense acció no hi ha canvi. El procés de coaching no consisteix només en les converses amb el coach. El client mateix traça un pla d'acció que es compromet amb ell mateix a portar a terme. Entre una sessió i la següent emprèn una sèrie d'accions que seran les que li comportaran resultats diferents. Així, el coaching és molt efectiu per guanyar seguretat en un mateix, millorar les relacions amb els altres, progressar a la feina, organitzar-se millor el temps o aprendre a regular les emocions. Fins i tot, per aclarir-nos en moments d'estancament on no sabem el que volem, però sí el que no volem o quan sabem el que hem de fer i no trobem les forces necessàries per començar. ■ sandra@coaching-girona.com www.coaching-girona.com
40 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 41
Dóna el canvi, reinventa la teva figura en mans de professionals AMB LA GAMMA MÉS EXTENSA I VARIADA DE MENJARS EQUILIBRATS, ALTA PROTEÏNA I SOJA DEL MERCAT ESPANYOL, MÉS EL SERVEI PERSONALITZAT D'UN ASSESSOR DE NUTRICARE
GARANTIA NUTRICARE Un ampli equip d'especialistes formen el departament mèdic de la companyia, professionals de prestigi que recolzen els programes de control de pes i nutrició NUTRICARE. EL SISTEMA DEFINITIU CONTRA EL SOBREPÈS Informe i programa personalitzat funcionals ● Especialista mèdic ● Seguiment i recolzament personal d'un assessor NUTRICARE ● Manteniment ●
● Aliments
T’oferim un informe personalitzat per detectar els teus errors alimentaris, valorant qualsevol tipus d'afecció que pugui influir en la teva dieta, el tipus i la quantitat d'aliments que consumeixes, el treball que realitzes, el nivell d'activitat física, la qualitat del son, quins són els teus àpats preferits, etc. Sempre essent conscients de que el nostre pes ideal, és més una qüestió de benestar i salut, i no tan sols una qüestió d'estètica. Tindrás resultats des de la primera setmana. El teu pes i el teu volum s'aniran apropant a dimensions més saludables. El servei nutricare inclou un seguiment personalitzat per tal que arribis als teus objectius, i els mantinguis per sempre.
Per a més informació, trucar a un assessor NUTRICARE: Angeles Castillo Camacho Av. Sant Jordi, 164 bjs -17800 Olot - Girona Tel. 972 26 88 36 - 665 37 02 91 - anca@hotmail.es - www.nutricare.es Centres a Girona i Olot
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 42
FES-TE RESPECTAR! ADVOCATS
L'EXCEDÈNCIA LABORAL s distingeix entre excedència voluntària i forçosa, tot i que les dues tenen efectes molt diferents. Quan l'excedència és forçosa, es manté el lloc de treball, en canvi, quan es tracta d'una excedència voluntària només es té una simple expectativa de dret a reingressar quan es produeix una vacant.
E
L'EXCEDÈNCIA FORÇOSA Es contemplen diverses situacions que poden donar lloc a una excedència forçosa ● L'exercici d'un càrrec públic que té per finalitat possibilitar que s'ocupin càrrecs públics sense perdre el lloc de treball, ja que, en cas contrari, seria bastant difícil que persones que treballen per compte d'un altre poguessin ocupar càrrecs públics. Es pot sol·licitar per designació o per elecció i no està subjecte a cap límit temporal. La seva durada està condicionada a la del càrrec públic que s'exerceix.
ble, de caràcter públic i personal, i impossibilita al treballador complir en el seu treball en més del 20% de les hores laborals en un període de 3 mesos. Aquesta excedència és voluntària per l'empresa i obligatòria per al treballador.
● La cura de familiars fins el segon grau per consanguinitat o afinitat pot ser un motiu per sol·licitar l'excedència. L'atenció a aquests familiars per raons d'edat, accident, malaltia o discapacitat es reconeix si el familiar en qüestió no es pot valdre per si mateix i no desenvolupa cap activitat retribuïda. Aquesta excedència no pot durar mes d'un any, excepte que per negociació col·lectiva es pacti allargar la seva durada. L'EXCEDÈNCIA VOLUNTÀRIA
● L'exercici de funcions sindicals permet acollir-se a una excedència forçosa als treballadors que exerceixen funcions sindicals, d'àmbit provincial o superior, mentre dura l'exercici del càrrec representatiu.
El treballador també pot gaudir d'una excedència voluntària sempre que faci més d'un any que treballa a l'empresa i, en cas de més antiguitat, sempre que hagin passat més de 4 anys des que va demanar la última excedència voluntària.
● El compliment d'un deure públic obliga a una empresa a concedir al treballador una excedència forçosa quan el compliment del deure és inexcusa-
Per Conveni Col·lectiu es poden determinar condicions particulars per als casos d'excedència voluntària. En principi no es demana cap causa per
Mercè Martí Pla Advocat Laboralista
demanar-la, ara bé, sí que és necessari que la demani el treballador i que l'empresa la reconegui expressament. Per demanar una excedència voluntària cal fer-ho per escrit, fent constar quan es vol començar i quina durada tindrà. Si bé no s'exigeix cap temps d'avís, sí és recomanable fer-ho amb antelació suficient perquè l'empresa tingui temps d'organitzar se. Cal tenir en compte que la durada d'una excedència voluntària no pot ser inferior a 2 anys, ni superior a 5 anys. Quan el treballador es vol reincorporar al seu lloc de treball ha de demanar expressament el retorn a l'empresa i aquesta només tindrà l'obligació de reincorporar-lo quan hi hagi una vacant de la seva mateixa categoria professional. Les vacants es poden donar si no s'ha cobert la plaça de l'excedent i no hi ha hagut amortització, quan s'ha desocupat un lloc de treball o bé quan s'ha procedit a un increment de plantilla. Si no hi ha cap vacant el treballador conservarà el dret, però no podrà torna a treballar fins que existeixi aquesta plaça per cobrir. ■
Mercè Martí Pla. Advocat Laboralista Av.Jaume I, 48, 1r.D - 17001 GIRONA Tel.972 225228
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:06
Pรกgina 43
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 44
DONES EN LA HISTÒRIA
Anna Cortés Empresària
PAULINA BONAPARTE (1780-1825) La princesa Borghese “… Era tan bella com és possible ser-ho. Estava enamorada d'ella mateixa i la seva única ocupació era el plaer.” Terenci Moix Venus Bonaparte, (Editorial Planeta, 1994)
Fou la germana menor de Napoleó i estava destinada a convertir-se en una de les dones més enlluernadores del seu temps i en una figura política molt important durant l'imperi napoleònic. Mentre el seu germà s'imposava dins l'escena mundial, Paulina es formava inspirant-se en la seva cunyada Josefina.
E
s considerà la dona més bella del seu temps i tenia una figura molt voluptuosa. Trencà molts cors al llarg de la seva esbojarrada vida, però tots els seus amants sentiren una gran estimació i admiració per ella. ELS SEUS MATRIMONIS Napoleó, preocupat per la frivolitat de la seva germana, donà la seva mà a un dels seus millors generals, Charles Victor Emmanuel Leclerc, però el seu matrimoni només durà 5 anys i
44 GiDONA
quan el seu espòs va morir a causa de la febre groga, l'emperador francès organitzà un nou enllaç amb el Príncep Borghese per aconseguir el recolzament de la noblesa italiana.
Però al jove italià, descendent d'una família il·lustre, no li mancava intel·ligència, tot i no haver rebut pràcticament cap educació. Si bé l'elegància, la bellesa, els artificis de coqueteria i la innata intel·ligència de Paulina van produir en Camil Borghese l'efecte habitual en qualsevol home.
Camil Borghese era un príncep romà i era el prototip idealdel País de 1800: jove, ben format, d'elegant estatura, cabells negres ondulats damunt un rostre ovalat i embellit per una mirada gris-blavosa. Ell no pensava en el matrimoni, però Napoleó li va fer la feina. Els ulls i la mirada ardent de Camil, les seves faccions, la seva elegància i la idea de convertir-se en princesa i obtenir dos milions de renda, no van deixar indiferent a la bella Paulina, que afirmava rotundament que “un home que posseeix tal fortuna, sempre és molt bell”.
I mentre la germana de l'emperador es concentrava en els preparatius per al seu segon matrimoni, a la Ciutat Eterna, els embolics d'influències, converses, intrigues consulars i cardenalícies, no feien més que espantar a l'innocent Camil. Així, Paulina ja havia guanyat la primera batalla. El nuvi de seguida va anunciar a la seva mare el seu compromís de casament. Paulina Bonaparte va ser rebuda a Roma, al Palau dels Borghese, per tota l'aristocràcia italiana, que es va inclinar davant la bonica deessa.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 45
DONES EN LA HISTÒRIA
Fins i tot el mateix Papa Pius VII la va enaltir i el secretari d'estat del Vaticà va escriure “aquesta dama és veritablement simpàtica i amable, i està dotada de les maneres més gentils, fins al punt que pot dir-se que uneix les gràcies del cos a les de l'esperit”. LA VENUS D'ITÀLIA Paulina es va instal·lar en la immensa Villa Borghese, un autèntic museu. Allà s'acumulaven els tresors del Cardenal renaixentista Esció, un gran amant de les Venus que poblava amb elles tots el seus salons i els omplia d'una intensa sensualitat. Animada per l'espectacle de la gran galeria de Venus, Paulina es plantejava per què no podia ella afegir una nova peça de valor a la col·lecció? Sense dubtar-ho, la germana de Napoleó va convidar a Antonio Cánova, el més famós dels escultors de l'època. Li demanà que s'encarregués d'immortalitzar la seva bellesa i ell l'esculpí recolzada en un divan tota nua. Així, Paulina
Bonaparte es convertí en una Venus victoriosa. Quan li preguntaren si s'havia sentit incòmoda posant despullada, respongué:“No, el taller tenia calefacció”. Després d'aquesta gesta, Paulina començà a estar vigilada. Tot i així, la princesa Borgheses trobava moments per escapolir-se de la seva gàbia daurada, sobretot quan el seu marit s'adonà que ell era més apte per a la vida dels campaments que per a la vida domèstica i social. SEMPRE FIDEL A NAPOLEÓ Quan arribà la decadència de l'Imperi Napoleònic, Paulina es serví dels seus encants per atraure a un adversari; persistí sempre al cantó de Napoleó, sense abandonar-lo en la seva estrepitosa caiguda. La naturalesa alegre i optimista de la princesa Borgheses fou un dels pocs motius de felicitat de l'emperador en una època farcida de traïcions i abandonaments.
En el crepuscle de la seva vida, Paulina, amb l'ajut del Papa Lleó XII, es reconcilià amb el Príncep Borgheses, que li obrí les portes del seu palau i despertà emocions oblidades. La prengué entre els seus braços i els tancà sobre ella per no obrir-los més. El 9 de juliol de 1825, Paulina tancà els ulls per sempre i desaparegué per sempre aquella mirada plena d'esplendor que havia fascinat el món. Aquesta Eva tan golosa, que havia mossegat la poma, reposa avui a la Capella Borghese, darrera de dos Papes, el devot Climent VIII i el fastuós Paulí V. Amb la seva bellesa, Paulina Bonaparte provocà passió i trastorns decisius en la història universal. Si viatgeu a Roma, visiteu el Palazzo Borghese, i a la seva galeria trobareu l'escultura provocadora de la bella Paulina Bonaparte. Saber-ne més... MOIX,TERENCI; Venus Bonaparte, , Editorial Planeta, 1994.
St. Pere Màrtir, 29 - 17800 OLOT - Tel. 972 26 12 12 - Fax 972 26 00 64 - info@hostalolot.com
www.hostalolot.com
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 46
Relats en femeni
E
ra tard. Ja havia sopat. Em vaig dutxar. Mentre sortia de puntetes, amb el barnús posat, vaig sentir el tecleig davant de la pantalla. Em vaig aturar. No hi havia ningú. Només un pampallugueig taronja...
Abraçant la nit
Vas repassar la meva cara i et vas aturar als meus llavis. Una besada dolça em va fer estremir. Els teus dits van resseguir el coll del barnús i el vas anar obrint mentre un calfred recorria els meus pits. Ens vam impregnar de la pell recent dutxada, de les olors barrejades de sabó i cremes, del perfum...
Vaig fer un pas endavant... i et vaig veure. Estaves d'esquena. Absort. Em vaig posar darrere teu. Uns instants de silenci per situar el moment.
Sovint només cal un gest, una conversa o una paraula per desencadenar un estat de feblesa. I sovint només el silenci ho pot remeiar. En aquests instants sobren les paraules. Serveix sentir la proximitat d'algú, l'abraçada sincera, la mirada neta, el silenci pausat... El rellotge del temps no es va aturar. Els nostres cossos, abatuts, reflectien el cansament de tot el dia. Hi ha dies lluminosos, plens d'energia. Hi ha dies que s'ensorren. S'ensorren les il.lusions. Ens falten eines per gestionar. Sobren les paraules. Són moments de reflexió personal. Instants que només es capten capta al vol, si hom està atent. Moments en què les emocions ens sobrepassen. Vaig dissimular el desig que tenia de tu. Vaig donar la volta i em vaig asseure davant teu, sobre els teus genolls.
46 GiDONA
La teva cara va reposar sobre el meu pit mentre notava els teus ulls buidant-se i les gotes dels meus cabells xops, regalimant cos avall. Podia notar el teu desassossec. No tenia paraules... Vas alçar el cap i em vas mirar. Els teus ulls es van clavar en els meus. No m'havia presentat...
Vaig tenir la temptació de traspassar la pantalla. I ho vaig fer...
Vaig passar els meus braços al voltant teu. Vas aturar el tecleig sense deixar de mirar la pantalla. Dues perles humides van relliscar sobre els meus braços... I només vaig tenir esma per estrènyer suaument el teu cos.
Joana Reverter Pujol
Vaig notar una incipient erecció... Era un moment plàcid, d'acostament emocional. Era un desig de confort, de calma, de companyia. Un parèntesi en l'espai i en el temps. No vaig quantificar l'estona... S'havia aturat el temps. El barnús va caure al terra, lliscant per les meves cames amb la suavitat de qui es treu uns guants de seda. Era tard... Vaig fer una passa enrere i me'n vaig tornar. No em vas retenir. Vaig enfilar l'escala per anar al dormitori. La nit va ser un pèl feixuga. El cos, fatigat i la calor enganxosa. Amb el so del despertador vaig asseure'm al llit. No sabia si t'havia somiat. Vaig dubtar uns segons. Vaig travessar l'estudi, vaig anar al bany i ... no vaig trobar el barnús enlloc. arKa_gi@hotmail.com
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:06
Pรกgina 47
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 48
SECRETS DE JARDÍ
aGemma Teixidor i Alba Enginyer agrònom Especialista en jardineria
10 IDEES PER A DISSENYAR UN JARDÍ PETIT Els 10 consells Pren nota d'aquests consells si vols dissenyar el teu propi jardí i no comptes amb una gran superfície.
N
1. Terrasses de diferents nivells Jugar amb les alçades i crear terrasses de diferents nivells dóna amplitud al jardí. Podem col·locar les diferents plantes amb alçades diferents, enfonsar una mica la part central o totes les cases o plantes baixes del jardí, o bé crear alguns esglaons per accedir a una disposen d'un gran jardí, per això altra zona de l'espai. A més, les diferents textures del aquest mes us proposem algunes paviment ens poden ajudar a fer aquest joc de nivells.
idees per a dissenyar un espai, sense renunciar a alguns elements d'un jardí que ens fan gràcia, com ara un estany, gespa o arbres, entre altres detalls.
ORDRE I DISSENY Planificar correctament el jardí, amb tots els elements que hi volem incloure, és fonamental perquè el jardí sembli més gran. En els jardins petits hem d'aprofitar al màxim l'espai i, per tant, el disseny ha de ser atractiu i ens ha de fer fàcil el seu manteniment. En el disseny d'espais petits es sol deixar sempre l'espai central lliure amb gespa, amb paviment, amb pedretes o bé amb sorra. Al seu voltant hi posarem els elements vegetals, tant les plantes herbàcies de temporada com els arbusts i els arbres.
48 GiDONA
2. Intercalar plantes amb recipients Tenir algunes plantes amb testos decoratius, en agrupacions o en fileres ens permet jugar a l'hora de dissenyar. Els colors dels testos, els materials, les formes poden crear un estil que crearà una focus d'atenció en el jardí. A més, podem posar plantes que no s'adapten a les condicions del nostre sòl, com ara azalees i acers, i també podem posar flors de temporada, com ara els bulbs, que són fàcils de canviar quan ja els ha passat la flor. 3. Incloure arcs per separar espais Crear diferents ambients en un jardí ens ajuda a fer-lo més gran visualment. Una gelosia, un arc o bé una petita tanca ens permetran fer separacions i trencar la monotonia del jardí, impedient que es vegi el jardí al primer cop d'ull. 4. Les plantes més altes al darrera Quan es dissenyen els massissos de flors, s'ha de tenir en compte que els que presenten formes curvilínies són més decoratius que els rectes,per tant,és recomanable col·locar les plantes més baixetes i rastreres al davant i les més altes i espigades al darrera tot fent diferents nivells d'alçada.És important tenir en compte que en els jardins petits és preferible utilitzar una gamma més petita de colors.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 49
5. Posar un petit estany o una font L'aigua aporta frescor i moviment al jardí. Actualment existeixen molts tipus de fonts i estanys que es poden adaptar a qualsevol jardí. Aquests elements poden utilitzar-se com a centre d'atenció del jardí i combinats amb llum poden crear un espai de tranquil·litat. 6. Els camins han de ser estrets Encara que disposem de poc espai per dissenyar el nostre jardí, és interessant traçar un caminet que ens ajudarà a donar forma i a fer pràctic el manteniment de l'espai. Els caminets poden ser geomètrics, sinuosos, poden combinar diferents materials, poden estar pavimentats, però sobretot han de ser proporcionals al l'espai del jardí. Per això, és aconsellable que en els jardins petits els caminets siguin estrets. 7. Tanques d'arbusts baixes En la separació dels ambients també
S E R V E I S
D E
podem utilitzar pantalles vegetals que no siguin massa altes per no ocupar tot l'espai. Cal utilitzar espècies com ara el boix o la lonicera nítida, que toleren molt bé les podades i es mantenen a molt poca alçada.
los de plantes trepadores pot ser una solució refrescant per a l'estiu, ja que poden aportar-nos ombra sobre una gelosia. Hi ha moltes plantes trepadores, algunes d'elles de ràpid creixement com l'heura.
8. Arbres de petita alçada En jardineria, els arbres es poden classificar per alçades. Així com un plataner pot arribar als 35 metres d'alçada, sabem que una mimosa o una albízia, com a màxim, arribarà als 6 metres d'alçada. Per tant, quan escollim els arbres per plantar en el jardí cal informar-nos bé sobre quina serà l'alçada màxima que farà l'arbre en qüestió i escollir els més baixos.
10. Incloure una petita zona d'estar El jardí és una zona per gaudir, per descansar i en aquest sentit sempre és interessant crear una petita zona d'estar. Des d'un banc per asseure'ns, fins a un conjunt de taula i cadires, qualsevol d'aquests elements es podem integrar en el disseny del jardí i cal col·locar-los en un costat perquè no ens molestin i no interrompin l'harmonia del conjunt. ■
9. La façana de l'edifici amb trepadores L'espai vertical de les parets de l'edifici, de les tanques, o bé dels elements del jardí, ens ofereix una altra possibilitat de disseny en el nostre jardí. Cobrir-
N E T E J A
I
Vols que t'ajudem a cuidar millor les teves plantes? Tens algun dubte sobre jardineria? Necessites un consell personalitzat? Envia'ns les teves consultes:
gidona@gidona.com
M A N T E N I M E N T
SERVEIS PERSONALITZATS I INTEGRALS DE NETEJA I MANTENIMENT · ESPECIALISTES EN NETEJA I RESTAURACIÓ D’INCENDIS · ESTUDIS A MIDA PER A FINALITZACIÓ D’OBRA · PROGRAMA ESPECÍFIC PER A HOTELS · NETEJA I MANTENIMENT DE NAUS INDUSTRIALS, MOQUETES I TAPISSERIES.
CREXIN SERVEIS TÈCNICS, S.L. POL. IND. CASA NOVA II - c/ Garrotxa s/n, Parcel·la 102 - 17181 AIGUAVIVA - Girona Tel. 972 24 50 26 - Fax 972 40 14 21 crexin@servicemaster.es - www.servicemaster.es
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 50
EL BANY
UN LLOC ON RELAXAR-SE La història de “la cambra de bany” comença a Escòcia ara fa deu mil anys. Encara que l'home primitiu, conscient de la toxicitat dels seus excrements, s'instal·lava a prop d'alguna font natural d'aigua corrent, van ser els habitants de les illes Orejades, situades davant de la costa d'Escòcia, els que van construir els primers sistemes tipus latrina per tal d'allunyar els excrements de les seves llars. Una sèrie de tosques conduccions anaven des dels habitatges de pedra fins als torrents, fet que permetia fer les necessitats a l'interior en comptes d'haver de sortir a l'exterior.
L
a tecnologia de la cambra de bany va evolucionar a l'antic Egipte. Cap a l'any 1.500 AC, les cases dels aristòcrates egipcis comptaven amb canonades de coure per les quals fluïa aigua freda i calenta. Ja a començaments del segle XVII, la tècnica de la lampisteria havia reaparegut en certes parts d'Europa, però la cambra de bany no va ressorgir fins a finals del segle XVIII, quan els arquitectes van començar a crear els seus projectes tenint en compte aquest espai com a principal zona de l'habitatge. Com un lloc especial, la cambra de bany passa a tenir materials nobles i refinats, incloent-hi obres d'art i aigua calenta. I ja a la dècada dels 90, el concepte "cambra de bany" canvia i passa a ser con-
siderada com un lloc per llegir, veure la televisió, relaxar-se, escoltar música i, fins i tot, xerrar amb la parella. Durant els últims anys, la nova informació sobre la salut i el benestar ha motivat que augmenti la recerca d'una millor qualitat de vida. Per això arribar a casa i tenir un lloc especial on relaxar-se s'ha convertit en una necessitat essencial. Cada vegada són més les persones que s'adhereixin a aquest concepte i els banys es transformen en veritables reductes per al descans i la relaxació.
Les cambres de bany no han de ser gaire cares però han de ser belles, sofisticades i confortables. L'ambient ha de ser agradable, ha de convidar a la relaxació i proporcionar confort al propietari. Pot considerar-se com un lloc on fer-hi qualsevol cosa o on no fer-hi res. No hi pot faltar la banyera d'hidromassatge, una bona dutxa, que pot ésser del model escocès, música i un assecador de tovalloles per als dies mes freds. Algunes persones opten per una tina profunda de fusta per condicionar aigua molt calenta.També és recomanable que hi hagi una àrea on l'usuari pugui arreglar-se o maquillar-se i, sempre que hi hagi espai, dues piques. Pel que fa a la zona del vàter, també cal crear un espai separat i amb porta que garanteixi la privacitat. ■
CUINES GIRONA, c/ Santa Eugenia, 108 17006 Girona. - Tel. i Fax: 972 40 06 47 - cuinesgirona@cuinesgirona.com - www.cuinesgirona.com
REFORMEM LA SEVA CUINA O EL SEU BANY EN TAN SOLS 10 DIES PRESSUPOST AJUSTAT A LES SEVES NECESSITATS CANVIEM LA SEVA BANYERA PER UN PLAT DE DUTXA
Disposem de paletes, lampistes, guixaires, fusters… i tot el necessari per a la seva reforma ● Coordinació i seguiment de tot el procés de la reforma ● Mobiliari de cuina i bany, electrodomèstics, silestone, paviments, rajoles, portes de pas, taules i cadires, sanitaris, mampares,armaris a mida… ● Dissenys nacionals i italians. BERLONI ● Facilitats de pagament en cómodes plaços ● Projectes visualitzats en 3D ● Estudi, projecte i pressupost sense compromis ● Garantia de 10 anys en els nostres treballs ● Més de 25 anys avalen la nostra experiencia
13:06
●
10/9/09
REFORMES DE CUINES, BANYS, TERRES, PORTES…
cg
GiDONA Nº 23 Página 51
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:06
Página 52
RACONS PER DESCOBRIR
TURISME EQÜESTRE PROP DE LA CIUTAT
LES RUTES EN CARRO PEL PLA DE PANEDES es rutes en carro de Llagostera van néixer de la mà del Centre d'Equitació Cavall de Mar amb el suport del Consell Comarcal del Gironès, a principis d'estiu. Es tracta d'una proposta innovadora amb valor afegit. Mentre fem el trajecte en carro, còmodament asseguts i envoltats de natura, les guies de Cavall de Mar ens expliquen anècdotes, històries i llegendes. Les referències a la flora, a la fauna i als costums de la zona es barregen amb relats que transcorren en espais tan singulars com “La torre dels moros” o “El cau del llop”.
L
UN ITINERARI SINGULAR Descobrir un paratge natural ben a prop de la ciutat. Aquesta és la missió de les rutes en carro del Centre d'equitació Cavall de Mar que ens conviden a endinsar-nos al Pla de Panedes, un espai natural molt pròxim al municipi de Llagostera, situat al peu de les Gavarres. El trajecte ens revela un espai on l'agricultura encara hi és ben viva, gràcies a la riquesa dels seus aqüífers. Els que ja han descobert aquesta activitat s'han sorprès positivament dels paisatges que han pogut contemplar. I és que els camps llaurats, les pinedes i les suredes, esquitxats per les masies centenàries, mostren la seva cara més amable i serena al ritme pausat dels cavalls que tiren del carro.
52 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 53
RACONS PER DESCOBRIR
PUJAR I DESCONNECTAR Les històries que s'expliquen semblen seguir el ritme parsimoniós de les peülles sobre els camins de terra, i l'ombra del tendal i l'aire que passa amb el moviment lent fan que el calor ni es noti. Tot plegat, embriaga els sentits i transporta als usuaris a un altre món i a altres temps. En molts casos, alguns dels usuaris havien utilitzat els carros com a mitjà de transport en una infantesa que va quedant enrere, i emociona veure com es recorda aquells viatges. RUTES MARCADES Les rutes en carro pel Pla de Panedes ens proposen tres sortides. Fins ara, el que ha tingut més èxit ha estat l'itinerari de tres hores que combina la ruta en carro amb un esmorzar o berenar de pagès que se serveix en una masia del segle XVII, actualment restaurada com a esta-
bliment de turisme rural, el Mas Llorens.També es pot combinar la passejada amb un Dinar del carreter, que se serveix al restaurant Mas Roure i, finalment, es pot fer una ruta més curta d'una hora de durada. SERVEI A LA CARTA Més enllà d'aquestes sortides, Cavall de Mar dissenya rutes en carro al gust del visitant. Marta Planella és la coordinadora de turisme eqüestre de Cavall de Mar i explica que els han arribat sol·licituds de tota mena per fer celebracions i trobades, des d'una sortida amb una colla d'amics que es troben des de fa anys cada setmana per fer-la petar, fins a aniversaris, comiats de soltera, reunions d'empresa, i escapades romàntiques en parella. DEL TRANSPORT AL TURISME La directora d'aquest centre d'equitació de Llagostera, Marina Sala,
explica que les rutes en carro “complementen l'oferta de Cavall de Mar i, al mateix temps, tanquen un cicle, ja que els seus orígens estan en el negoci de transport en carro que tenia el meu avi. Després va venir el boom del turisme i va començar a oferir els serveis d'hípica als primers visitants de la Costa Brava”. El centre Cavall de Mar és una empresa femenina, dirigida per dones i formada per una majoria de treballadores. Aquest fet dóna un caire especial a Cavall de Mar, que es reforça en ser un centre pioner i de referència en el món europeu de l'equitació. En aquest centre d'equitació el protagonista sempre és el cavall i en les seves activitats sempre es busca que el cavall conservi el seu benestar i es pugui comportar de la manera més instintiva possible. UNA INICIATIVA AMB FUTUR Un dels principals “culpables” que les rutes en carro de Cavall de Mar siguin possibles és el Consell Comarcal del Gironès, que a través de la seva conselleria de Turisme hi van oferir tot el seu suport. A més, aquest projecte ha estat molt ben acollit pel Departament d'Innovació, Universitats i Empresa de la Generalitat de Catalunya a través del programa Pladetur. Tot i la feina que comporta engegar un negoci d'aquestes dimensions, la màquina de fer projectes de Cavall de Mar no s'atura, i la Marina, la Marta i la Mercè, l'equip en cap del centre, ja està treballant en idees noves, com per exemple l'hotel de cavalls, que ja és una realitat. ■ Més informació www.cavalldemar.net http://turisme.gironès.cat
53 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 54
PUBLIREPORTAGE
L'EQUUS 2009 aposta per l'esport L'esport eqüestre serà el protagonista d'una nova edició del saló EQUUS que acollirà el Palau de Fires de Girona a partir del 9 d'octubre.
E
s presentaran variades disciplines com el salt, els assemblatges, el trec i el volteig, i els visitants també podran gaudir del concurs de carrusels i assistir a les finals dels Campionats de Catalunya 2009 de doma vaquera, doma clàssica, doma d'alta escola, poole bending i barrel racing. Així mateix, l'EQUUS 2009 acollirà el Concurs Morfològic de PRE i el 1r Concurs Morfològic del Burro Català. A més, s'instal·larà una zona comercial on els amants d'aquest món trobaran tots es productes i serveis relacionats amb el cavall. Fira de Girona manté l'EQUUS, amb el suport de les institucions i organitzacions vinculades al sector del cavall, com el Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generaliat, l'Ajuntament de Girona, la Diputació de Girona, la Cambra de Comerç, el Col·legi Oficial de Veterinaris, la Federació Catalana d'Hípica, l'Associació de Ferradors de Catalunya i la Universiat Autònoma de Barcelona.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 55
Com a valor afegit enguany es viurà un nou espectacle nocturn amb la conegudíssima Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre de Jérez de la Frontera. L'espectacle es realitzarà dins el marc d'Equus, Saló del Cavall i del Poni, en a les carpes del recinte exterior del Palau de Fires de Girona els dies 9,10 i 11 d'octubre a les 22.00 h. de la nit. Les entrades estan disponibles al Servicaixa, a les oficines del Palau de Fires de Girona i al web www.atrapalo.com L'èxit de participació i l'assistència de públic a l'EQUUS ha estat constants al llarg dels anys i són el millor aval per oferir una nova edició del certamen aquesta any 2009.
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 56
TURISME I GASTRONOMIA
...DONES AMB GUST Paco Baso
LA DOLORS del restaurant EL PERELLO de Vilablareix a Dolors Ginjaume és una d'aquelles persones amable, servicial, alegre i treballadora. La vaig conèixer fa 30 anys, els mateixos que fa que regenta el restaurant El Perelló de Vilablareix al costat del seu marit. Recordo que aleshores el seu era un poble petit i nosaltres l'anomenàvem El Perelló, en comptes de dir-li pel seu nom, Vilablareix.
L
La Dolors va néixer a Vilamaniscla, a l'Empordà, un 22 de gener. El seu signe de l'horòscop és aquari i la defineix com a bona persona, autèntica, altruista i divertida. Va estudiar en un col·legi de monges de Barcelona perquè tenia tres ties carnals que eren religioses. De joveneta va començar a treballar en el sector immobiliari a Roses. Venent i llogant pisos va conèixer el seu marit. En Josep ballava molt bé i la va encisar. Es van enamorar i van venir a viure a Girona. Al principi, la Dolors treballava a Subministres Girona i poc temps després es va casar amb en Josep, quan ja tenia 35 anys. La seva filla és l'Esther, la directora de l'Hotel Ciutat de Girona, i el seu negoci és el restaurant El Perelló, un símbol de la bona cuina casolana.
56 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 57
DONES AMB GUST
Sí, senyor!
El teu marit t'ajuda a fer el llit? Què dius ara!... Avui dia la dona té oportunitats a la feina? Crec que actualment les dones tenen més oportunitats que els homes. Les dones solem ser més fredes a l'hora de treballar i també més meticuloses. Nosaltres, aquí, al restaurant, a banda del jefe, tot som dones. I no pas ara, des de sempre! I també teniu més clientes? No, tenim més clients. Darrera de un home hi ha… Hi ha una dona sorpresa... T'agrada viatjar? Sí, sobretot als Estats Units i, en especial, a Nova York. La meva filla va estudiar allà un temps i la vaig visitar. Això sí, m'agrada viatjar amb amigues perquè amb elles m'ho passo molt bé! Vigiles el què menges? Sí, procuro no passar-me. I vas al gimnàs? No, vaig a caminar. Saps ballar? Sí, i m'agrada ballar el rock and roll. En què et fixes quan veus un home?
Miro si és net i que tingui un aspecte impecable. Li miro les mans i els peus i en això no em puc queixar perquè el meu marit té aquestes virtuts. M'agraden els homes divertits que solen explicar acudits, però fins un cert punt.
T'agrada el cine? Sí, la comèdia i les pel·lícules entretingudes i distretes. Passeges de la mà amb el teu home? De la mà no, el solo agafar del braç. El millor record? El naixement de la meva filla. El teu cantant predilecte? En Serrat, per sempre! T'agrada cuinar? Gens ni mica. Fas esport? Practico el golf. Un govern només amb dones com funcionaria? Igual que un amb tot d'homes. Durant molts i molts anys només ens han governat els homes. T'agradaria tenir més fills? Sí, però crec que se m'ha passat l'arròs. I el teu plat és l'arròs?
Algunes pel·lícules que t’hagin agradat... Anónimo veneciano, Pretty woman, Sonrisas y lágrimas... Si no et dediquessis al restaurant que t'agradaria fer? Obriria una botiga de roba i complements. T'agrada anar ben vestida? I tant! Però pensa que el meu home es mes presumit que jo. Què en penses de l'homosexualitat? Ho veig bé i ho dic amb la boca ben gran. Però si em passés a mi no m'agradaria tant... La dona ha de demostrar la seva vàlua? Sí, sempre! En canvi a l'home no li cal. Un llibre? Estimats i odiats Carlins, d'en Jordi Vila. Un polític? Tota la família Nadal. Ah, també l'Enric Vilert, el president de la Diputació. En som amics. Recicles les deixalles? Sí. Ets creient? Sí, però no sóc practicant. Els tripartits et convencen? No, crec que el que té més vots ha de manar. Doncs nosaltres no et manarem i vindrem a menjar macarrons al restaurant el pròxim di que en facis. ■
On trobar-lo: EL PERELLO Bar Restaurant c.Perelló, 136 Vilablareix - 17180 Girona Tel.972 241 924
TRANSPORTS DES DEL 1896 ESTEM AL SERVEI DE TOT GIRONA C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 58
TURISME I GASTRONOMIA
...EL RESTAURANT
Ca la Paquita UN RACÓ DE BONA CUINA A L'EMPORDÀ
G
ualta és un petit poble del Baix Empordà envoltat de natura i estratègicament situat a pocs quilòmetres del mar. Si passegem pel seus carrer estrets trobarem el restaurant Ca la Paquita que regenta en Lluís Casadellà des de l'any 2003. Ell és l'amo i senyor dels fogons i la Pilar Arbeo s'ocupa del menjador. Els més de 200 vins i caves que podem escollir en una extensa carta i els plats frescos decorats amb gran creativitat són els autèntics protagonistes d'aquest petit restaurant empordanès amb capacitat per a 25 comensals. A Ca la Paquita no existeix el menjar precuinat i no s'escalfa res amb el microones. Si us decidiu a descobrir-lo, us rebran amb una copa de cava o bé amb una copa de vi o vermut. L'acompanyaran un tapes per començar a obrir boca mentre escollim entre els 5 primers i els 5 segons d'un menú que inclou el vi pel
58 GiDONA
preu just de 18 euros en dies laborables, i 20 euros el cap de setmana. Els flocs de foie gras francès, la tonyina, el troc de bacallà, les carns argentines o els filets de les Valls del Esla, a Lleó, són només algunes de les delícies gastronòmiques que no us podeu perdre, sempre que deixeu un raconet d'estómac per les delicioses postres com el gelat de torró amb oli d'oliva i sal fumada. A Ca la Paquita fan festa els dilluns, durant tot el dia, i només obren les nits de divendres i dissabte. ■
On trobar-lo: Restaurant Ca la Paquita carrer Major, 22 - 17257 Gualta - Girona Tel. 972 75 83 03
GiDONA Nยบ 23
10/9/09
13:07
Pรกgina 59
www.hipermoble@hipermoble.com
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 60
...anar de restaurant LA PUJADA
www.lapujada.com
adreça: c/ Aragó, 16 - 17003 Girona (sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87 tipus de cuina: familiar menú diari: A 9,50 EUROS bufet de postres i xupito inclós. A partir de les 17 hores, CERVESA + TAPA = 1,20 € Sopar per a colles i grups a partir de 20 € en menjador privat NITS OBERT PER ENCÀRREC
VACANCES DEL 15 AL 30 D’AGOST
EL BURG
www.elburg.es
Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León
adreça: Santa Llúcia, 4 - 17007 Girona - Tel. 972 20 96 54 - el_burg@hotmail.com horari: Tancat les nits de diumenge i dilluns, i dimarts tot el dia tipus de cuina: de mercat menú diari: Sopar de Meridatges de cada mes. Menú diari 16 € (café i IVA inclós). Menú Gastronòmic 25 €
LA SALA DE CANET
www.rlasala.es
adreça: Plaça del poble, 1 - 17199 Canet d’Adri (Girona) - Tel. 972 42 82 84 tipus de cuina: Cuina tradicional. Brasa. Esmorzar de forquilla. Carta. Celebracions d’empresa. Bateigs. Casaments. Aniversaris Menú diari: Menú diari 11 €. Menú especial 18 €. Especialitats: Musclus al forn, cloïsses, navalles, entrecots, botifarres... TERRASSA D’ESTIU AMB BERENARS I SOPARS
TANCAT EL DIMECRES TOT EL DIA
CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07 FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars. MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats... Consulteu pressupost sense compromís menú diari: Amb un estil diferent. TERRASSA D’ESTIU TOT EL MES D’AGOST TANCAT
L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria
www.l’espelma.com
adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90 tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa. Assortiment d’embotits i pernil ibèric ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES:
Assortit d’ibèrics i formatges, vi rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €.
60 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 61
LA CARPA DE BANYOLES
www.restaurantlacarpa.com
adreça: Pg. Darder, 10 - 17820 Banyoles - Tel. 972 58 28 25 info@restaurantlacarpa.com ESPECIALITATS: Els arrossos de la Carme tipus de cuina: De mercat preu mitjà: Menú diari 10 €. Menú cap de setmana i festius 15 €. Servei de carta BUFET DE AMANIDES DISSABTES: SOPARS, BALL I MÚSICA EN DIRECTE
MARISQUERIA J. BLANCO
www.hotelpalaudegirona.com
adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95 tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Reserves: al tel. 972 17 00 62 - 972 17 05 21
EL MIRADOR
www.miradoraeroport.com
adreça: Aeroport Girona Costa Brava - 17185 Vilobí d’Onyar (Girona) Tel. 972 47 34 08 - Mòvil 609 30 11 15 - Fax 972 47 40 61 horari: Obert tot l’any BAR - RESTAURANT - PARC D’ATRACCIONS CELEBRACIONS DE NOCES, SERVEI DE SALÓ O TERRASSA ENS AJUNTEM AL SEU PRESSUPOST COMUNIONS I CASAMENTS
especialitat en “LECHAL” - CABRIT “COCHINILLO” ESTIL SEGOVIA
Maluquer Salvador, 30 17002 Girona Tel. 972 22 41 30 lafundicio@restaurantlafundicio.com
A
AMARANTA
dalpalau
DES DE 2004
Restaurant
RESTAURANT VEGETARIÀ
C/ Güell, 31-33 - 17005 GIRONA Tel. 972 94 08 32
Braseria TOTS ELS DISSABTE NIT SOPAR BALL Mas Bruguer, s/n - 17458 FORNELLS DE LA SELVA (Girona) Tel. 650 745 555
MENJADORS PRIVATS DES DE 6 A 100 PERSONES Cort Reial, 9 - 17004 Girona - Tel. 972 21 91 76 - calros.salsafins@hotmail.com www.calros-restaurant.com
61 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 62
TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO
...EL PERFIL
BLAS
Una veu que ha fet ballar a molts gironins
P
ronunciar el seu nom fa que moltes persones adultes recordin sensacions de quan eren més joves. Molts els recordem per haver esta la veu que cantava mentre nosaltres ballàvem. Qui no ha escoltat alguna vegada una cançó interpretada per en Blas i els Setson?
Va néixer a Girona, va viure la seva joventut al carrer de la Rosa, al barri de Pedret, i té quatre germans i una filla, que també es artista i cantant. En Blas va estudiar a l'Institut de Girona, però no era bon alumne i es va decantar per la música, la seva autèntica passió. Li hauria agradat ser actor, si bé la realitat el va obligar a compaginar la seva feina de mecànic amb la música.
62 GiDONA
En Blas va començar a cantar als set anys amb el cor de l'església de Sant Feliu de Girona. El mossèn el volia portar a cantar amb l'Escolania de Montserrat, però la seva mare no ho veia clar perquè encara era un nen i no li ho va permetre. Tot i això, el jove Blas va seguir amb la seva dèria i amb 15 anys ja cantava cada diumenge en els festivals que presentava Jaume Teixidor a Ràdio Girona. Josep M. Sabench
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 63
EL PERFIL
l'acompanyava al piano i junts van recórrer mitja província al costat dels grups de moda d'aquella època: els 5 Diablos, en Dany Roy i la Mary Gisbert. Als 17 anys va guanyar el seu primer guardó musical i des d'aleshores no va parar. Se'l coneix, i se l'ha conegut sempre, com l'Adamo gironí. Els Melody va ser el seu primer grup musical i el segon va ser els Setson, amb el que ha compartit 34 anys de carrera musical i molts bons records. En Blas és, amb tota probabilitat, un dels cantants que més ha actuat amb un conjunt-orquestra i, com ell explica, ha estat un tot terreny. En Blas i els Setson han actuat en passacarrers, en concerts i en balls de tot tipus. Actualment canta amb un dels grups llegendaris de Girona que després d'un temps de silenci ha tornat als escenaris, són els Crema Catalana i canten música dels 60, 70 i 80.
El cantant neix o es fa? Jo crec que es fa. Hi ha cantants que no tenen veu i saben cantar i, en canvi, n'hi ha que tenen veu i no saben cantar. Jo vaig estudiar cant durant 15 anys. Vaig aprendre a respirar tècnicament per no perdre la veu i per cantar més de dues hores seguides sense cap problema T'agradaria cantar en un musical? Sí, sempre m'hauria agradat actuar i cantar és el que sempre he fet!
tocant la guitarra o el violí? En canvi, ara sí que hi ha moltes dones que actuen amb orquestres de festa major i cantant tenen més èxits que els homes.
A banda de cantar, que més has fet? He treballat 30 anys de mecànic. Quants discs has gravat? Un, i me'l he pagat jo! Aniries a Operación Triunfo? No, està molt manipulat. Quan vas viure el teu primer amor? Als 15 anys, per en vaig tenir dos. A quina edat et vas casar? Als 24 anys. Faries un duet amb l'Adamo? I tant! Seria la meva il·lusió! En el món de la cançó està més valorada la dona que el home? Quan jo era adolescent hi havia molt poques dones que cantaven. Era un ofici d'homes, tant pel que fa als música com pel que fa als cantants. Recordes alguna orquestra amb dones
El millor cantant de rock? En Freddy Mercury. Una cançó que, quan la cantes, et posa la pell de gallina? Els tangos. Fins i tot vaig anar a Buenos Aires (Argentina) i m'hagués quedat allà. Saps cuinar? Sí, i m'agrada! Els arrossos em surten força bé i també faig guisats, peix al forn i pasta. Fas la neteja de casa? Un dia a la setmana m'ajuda una senyora, però la resta de dies ho faig jo. Escombro, trec la pols, frego i faig tot allò que cal fer en una casa. M'agraden les coses netes. En el primer que et fixes d'una dona? En els ulls. Diuen que un home necessita sis segons per saber si una dona li agrada i les dones necessiten onze minuts. T'agrada una dona femenina? Molt, és una de las coses que més em fascina. Admiro la feminitat! Què és el futur? El futur és un frau. El passat sempre és real, però el futur mai ho és. Sovint fem plans de futur i després el futur ens els canvia. Per això considero que és un frau! Un restaurant? El Restaurant La Pujada de Girona. ■
CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS CUINA OBERTA FINS A LES 5 DE LA TARDA Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com 63 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 64
VOLS SER PORTADA DEL MES? envia’ns la teva foto i el curriculum a gidona@gidona.com
...i ara, si vols rebre la GiDONA digital envian’s un mail a direccio@gidona.com 64 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 65
les receptes
Per Marta ministral
TRUITA INACABADA A mig camí entre les patates fregides amb ou ferrat i la truita de patates, estem segurs que ningú serà capaç de resistir-se a aquesta recepta, que té tots els requisits necessaris per agradar a pràcticament tothom. Aquest és un plat molt senzill de fer, sense pràcticament complicacions. De tota manera, si voleu que us quedi espectacular, caldrà que hi dediqueu un temps, especialment per coure la ceba.
Per a 2-3 persones necessitaràs... 4 patates mitjanes 3 cebes grosses 6 ous Sal Pebre Oli Com fer-la... Com veus utilitzem els mateixos ingredients que necessitem per fer una truita de patates de tota la vida. I de fet, l'única diferència entre aquest plat i una truita de patates és l'elaboració. Per començar, talla la ceba en juliana i posa a coure-la a foc lent en una paella amb un raig d'oli. Volem que la ceba es faci molt a poc a poc perquè quedi ben tova. No oblidis afegir-hi un polsim de sal. Mentre es va fent la ceba, talla les patates en làmines fines. Per anar més ràpid, ajuda't amb una mandolina. Com que volem que les patates quedin tallades a trossos força petits, un cop fetes les làmines, utilitza un ganivet per tallar-les i fer-les encara més petites. D'aquesta manera també es couran més ràpid.
En una altra paella amb un raig d'oli posa a daurar les patates fins que quedin cuites. No cal que utilitzis molt oli per aconseguir-ho. Si tapes la paella, podràs aprofitar el vapor que es desprèn per anar-les fent. No et quedaran fregides, però d'aquesta manera la recepta resulta més saludable. Caldrà que també hi agefeixis una mica de sal. A mi m'agrada coure la ceba i les patates a part, tot i que si per fer una truita normalment cous aquests dos ingredients alhora, pots fer-ho també d'aquesta manera. Un cop cuites les patates i la ceba, només cal afegir-hi l'ou. Aboca les patates i la ceba en un bol i utilitza una de les dues paelles que ja has fet servir per coure els ous. Els farem tots de cop, com si fessim un ou ferrat, però amb poc oli i vigilant que no se'ns trenquin a la paella perquè el que volem és que el rovell es barregi amb les patates. Un cop fets els ous, aboca'ls al bol amb les patates i la ceba i talla'ls a ben petits amb un ganivet. Barreja tots els ingredirents i ja tens la recepta a punt per ser menjada. Que vagi de gust! 65 GiDONA
GiDONA Nº 23
10/9/09
13:07
Página 66
les receptes TARTALETES DE POLLASTRE I VERDURES Aquesta recepta consta de dos components: d'una banda, el saltejat de pollastre i verdures, i de l'altra, la pasta de full. Per fer aquest plat no necessitem massa saltejat de verdures, però com que costa el mateix fer-ne una mica que fer-ne molt més, us proposo fer una bona quantitat de saltejat. Així el que us sobri el podreu barrejar amb pasta o amb arrós i fer dos plats més pel preu d'un. Comencem!
Per a una bona quantitat de saltejat necessitaràs...
3 cebes grosses 1 carbassó 2 pits de pollastre desossats i sense pell 6 xampinyons 1 llauna de llet de coco (o un pot de crema de llet, si ho prefereixes) Sal Pebre 1 rajolí d'oli d'oliva I a banda, necessitaràs... 1 làmina de pasta de full
Com fer-ho... Començarem pel saltejat: Talla la ceba en juliana fina i posa-la a coure a poc a poc en una cassola amb un raig d'oli. Mentrestant, talla el pit de pollastre a daus ben petits, 66 GiDONA
talla el carbassó en juliana fina i pica també ben finets els xampinyons. D'aquesta manera tindràs ja tots els ingredients a punt per afegir quan calgui a la cassola. Quan la ceba sigui ben tova i cuita, afegeix-hi el carbassó i els xampinyons i puja el foc perquè es saltegin ràpidament. Per últim, afegeix-hi els daus de pollastre. Quan el pollastre sigui cuit, aboca la llauna de llet de coco a la cassola i deixa que la salsa redueixi fins que sigui un xic espessa. Si vols, et pots ajudar amb una mica de Maicena. Preescalfa el forn a uns 100-150 graus. Amb un motlle rodó, talla dues porcions de pasta de full. Posa-les en una safata per al forn i, a sobre, abocahi una petita quantitat de pollastre amb verdures. Cou la pasta uns 5-10 minuts i llest per menjar. CONSELL: Si sou molts a menjar, sempre pots posar tota la pasta de full en un motlle per a "Quiche". Després podràs fer porcions amb un ganivet. I encara una altra idea: utilitzar aquest farcit per fer unes crêpes. Que aprofiti!
portada 23 muntada
10/9/09
13:25
Página 2
48
SECRETS DE JARDÍ
44
DONES EN LA HISTORIA
65
les receptes
10
GiDONA Sumari VIVÈNCIES
GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el Diari de Girona a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona. Edició: Jordi Aparició (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en en aquest número: Han col·laborat en aquest número: Anna Cortés, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. Joaquim Gironella, Estel·la Nevado, Eva Comajoan i Mir, Gemma Solà Noguer, Gemma Teixidor i Alba, Joana Reverter, Jordi Romero, Josep Maria Poch, Marta Ministral, Mercè Martí Pla, Núria Beitia, Núria Tió i Rotllan, Paco Baso, Sandra Llinares, Sílvia Torroella Claver i Yasmina Sánchez Ramón. Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/Barcelona, 2, 4rt. 2ª - 17001 GIRONA Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007
notícies ACTUALITAT l’entrevista
....................................4
EVA VAN DEN BERG. Editora de National Geographic España
vivències LAURA MANZANO. Agent de Defensa Forestal i estudiant
. . . . . . . . . . . . 10
posa’t guapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Estètica i Benestar. EL MASSATGE, UN TERÀPIA AMB EFECTES SECUNDARIS . . . 20 Exercici. EN FORTEIX EL SÒL PELVIÀ ABANS D'UN PART . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Moda. TENDÈNCIES FALL 09-10
Perruqueria. I DESPRÉS DE L'ESTIU, QUÈ?
salut . . . . . . . . . . . . 28 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Nutrició. TORNA A L'ESCOLA AMB EL DEURES FETS . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Viure bé. GRIP A...SENSE QUE ENS ESTRESSIN! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 EL racó de Genciana. ELIMINAR TOXINES DESPRÉS DE L’ESTIU . . . . . . . . 37 Món infantil. COM EDUCAR AMB AUTORITAT I RESPECTE Osteopatia. LA TENDINITIS D'ESPATLLA
la sexualitat humana DIAGNOSTICA I TRACTAR DISFUNCIONS SEXUALS
2 GiDONA
...........6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
10/9/09
13:25
Página 1
23
GiDONA
portada 23 muntada
Amb l’experiència que ens dóna els més de cinquanta anys en el món de café i amb les ganes de trobar productes adaptats a les exigències actuals del mercat, però conservant el nostre cafè de sempre, ens hem endinsat en la nova tècnica de café en càpsules en les varietats de natural i descafeinat, posant a la vostra disposició càpsules i màquines a diferents punts de venda de la zona per facilitar
al
màxim
el
subministre del producte.
Venem cafe amb un toc de qualitat!
PER MÉS INFORMACIÓ I DEGUSTACIONS:
CAFETERIA EL CAFETÍ · CARRER JAUME I, 60 · GIRONA · TEL. 972 21 80 95 CAFÈS ROURA, S.A. · CARRER STA. TERESA, 24 · SANT FELIU DE GUIXOLS · TEL. 972 32 76 43 cafesroura@cafesroura.com - www.cafesroura.com