Gidona 45 by Josep Alberti

22/7/11

16:04

Pรกgina 1

GiDONA

portada 45 muntada

22/7/11

16:04

Pรกgina 2

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

11:57

Pรกgina 3

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:57

Página 4

VIATJAR

ENTREVISTA

14 VIVÈNCIES

98 LA RECEPTA

GiDONA Sumari GiDONA. 15.000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a més de 1000 punts d’interès de Girona i Figueres. Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número: Sílvia Bellido Duran, Pilar Auguet Agustí, Dolors Hortal, Jordi Barris Ruset, Carolina Ullastres Franch, Heus Sagrera, Anna Freijomeil, Núria Tió i Rotllan, Silvia Congost, Maria Vidal i Fortià, Estel·la Nevado, Dr. Santiago Aparicio, Dr. Rafael Galvez, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Maria Abras, Joana Reverter, Quim Torra, Marc Ros de Vilallonga, Marta Brugulat, Sònia Busquets, Núria Sàbat, Arnau Massanas, Paco Baso, Enric Herce.

Publicitat: Paco Baso, Emili García, Xavier Barrau i Marisol Segura (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll / 972 22 01 54 Impressió: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007

GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial. 4 GiDONA

editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 notícies Actualitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 l’entrevista OLGA FELIU. Presidenta de la Fundació Mona . . . . . . . . . . . .. 10 vivències NICOLE LUQUE. “M’agrada progressar” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 posa’t guapa... Moda creativa. Bosseta de platja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Moda. Brcelona va tancar 3 dies de moda amb un balanç positiu . . . . . . . . 20 Perruqueria. I quan acaba l’estiu què? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 EL reportatge. Model per un dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Estètica i Benestar. Cavitació d’última generació “Reductor” . . . . . . . . . . . . 30 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 món juvenil Quan el dormir esdevé un problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 drets i deures Última reforma delictes contra la seguretat del trànsit . . . . . . 36 dones segures Si aneru en cotxe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 coaching i desenvolupament personal YUZZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 la sexualitat humana L’orientació sexual i l’informe Kinsey . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 salut Psicologia. Pastilles per a l’autoestima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 El racó de Genciana. Novetats en cosmètica natural . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 Medicina Natural. Carta a un adolescent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:57

Página 5

UN DIA A LA VIDA DE...

20 MODA

DECORACIÓ

74 GIRONINES AL MÓN

SI T’AGRADA LA GiDONA, T’ENCANTARÀ

www.gidona.cat

En portada: Eva Martin Foto: Joan Fradera

portada

Osteopatia. Insomni i osteopatia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Al·lergies. Al·lergia, asma i rinitis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Medicina i cirurgia estètica. Tractaments estètics per a desprès de l’estiu . . . 54 Estètica. Rinomodelament . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 un dia a la vida de... LLIBERT FORTUNY. Saxofonista i compositor . . . . . . 58 GiDONA firs class El “Glamour de la Fórmula 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 racons per descobrir Les cales del Cap de Creus . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 viatjar Porto, una escapada de llibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 gironines al món PAOLA DE BALDOMERO. Consultora del Banc Mundial . . 74 dones en la història Carmen Amaya “la bailadora gitana” . . . . . . . . . . . . . 78 apunt de cultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 mascotes Els càlculs urinaris en gats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 decoració Una casa per a les vacances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 projecte cuina Blanques juguen i guanyen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 secrets de jardí El xerojardí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 el perfil JORDI ROCA. Pastisser d’el Celler de Can Roca . . . . . . . . . . . . . . . 90 les terrassers gastronòmiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 la recepta Gaspatxo suau amb llagostins i el seu Royal . . . . . . . . . . . . . . . 98 horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

I TAMBÉ AL FACEBOOK 5 GiDONA

22/7/11

editorial

GiDONA Nº 45

11:57

Página 6

“QUO VADIS” AEROPORT DE GIRONA?

ai els gironins havíem viatjat tant ni mai havíem rebut tants turistes des de la irrupció de la companyia irlandesa RYANAIR a l'aeroport de Girona. En uns moments on les negociacions semblen que estan trencades entre la Generalitat, el govern de tots els catalans, i la companyia de baix cost RYANAIR és bo fer algunes consideracions de tot aquest fet. Per l'aeroport de Girona han passat moltes companyies aèries, totes subvencionades. Cap ha tingut èxit menys una: la irlandesa Ryanair. Ha estat la única capaç de situar l'aeroport de Girona com el 6è aeroport més important de l'estat espanyol en quan a volum de passatgers, amb prop de 7 milions , propiciant l'arribada de molts turistes de moltes destinacions europees. Els gironins hem estat connectats a diari amb Roma, Milà, Florència, la illa de Cerdenya, Paris, Frankfurt, Londres, Dublin, Viena, Estocolm, Oslo, Cophenaguen,Madrid, Sevilla, Granada, Tenerife, Palma de Mallorca, Eivissa... S'han aixecat moltes barreres comercials i moltes empreses han obert delegacions a diferents països europeus per aquest fet. I hem viatjat. I molt . De fet conec a molts pocs nens de comarques gironines que no hagin pogut volar des de Girona. Ara la Generalitat sembla que no vol negociar en els termes que reclama la companyia de baix cost. La diferència són 4 milions d'euros. L'Aeroport de Girona quedarà, un cop més buit, degut a aquest fet. Si la idea és no subvencionar a ningú, podríem estar tots d'acord. Però quan veiem que les subvencions a companyies com SPANAIR continuen, i la bolcada de diners és cada cop més grossa per tal de fer de l'aeroport del Prat un gran Hub internacional aquí sí que com a gironins hem de denunciar aquest fet. Es pot cobrir un crèdit de 60 milions d'euros a Spa-

nair, una companyia en fallida tècnica i no es pot subvencionar Ryanair perquè continuï aportant riquesa a comarques gironines?. Per què si a Spanair i no a Ryanair? Ja sabem que el problema rau en l'ens aeroportuari espanyol AENA, una empresa estatal on els seus treballadors són funcionaris del Ministeri de Foment. Un ens que no deixa que els aeroports es gestionin empresarialment i amb criteris de proximitat. Un ens que posa unes taxes per operar a les companyies que no són racionals, amb les més baixes a Europa pels aeroports de primera com Madrid i Barcelona, i taxes extremadament altes per aeroports de segona com el Girona. Si es gestionés per criteris empresarials i de proximitat, segurament Ryanair continuaria a l'aeroport de Girona, fins i tot, sense necessitat de ser subvencionada. De fet, l'aeroport de Girona juntament amb el de Palma de Mallorca són els únics que donen beneficis a AENA. La resta d'aeroports no donen més que pèrdues. Curiós, no? El problema no és Ryanair, ni els seus dirigents. Ryanair és una companyia privada que busca el màxim benefici pels seus accionistes. Ni estima Girona, ni Catalunya, ni França o el Regne Unit. El romanticisme no existeix en el món dels negocis, prova d'això és la contínua deslocalització d'empreses a casa nostre. La Generalitat opta per Barcelona en detriment de Girona. Amb l'arribada de Ryanair fent la base més potent d'Europa a Barcelona, moltes companyies deixaran d'operar. No sé què pensarà Vueling , Spanair o Easy Jet d'aquest fet. Però el fet que Ryanair es converteixi en la companyia més important de l'Aeroport del Prat, farà que la idea de fer un gran hub intercontinental, s'esvaeixi completament. Barcelona guanyarà?

Tens una opinió? La vols compartir? AQUEST ÉS EL TEU ESPAI. Envia'ns allò que penses i ho publicarem

DONES AMB OPINIÓ gidona@gidona.com CADA MES SORTEJAREM UN REGAL ENTRE TOTES LES OPINIONS REBUDES 6 GiDONA

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

11:57

Pรกgina 7

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:57

Página 8

gidonaldia

NOTÍCIES ACTUALITAT

8 GiDONA

L'expressió femenina, expressada per dones empresàries gironines, en la desfilada celebrada al C.N. Port d'Aro el passat 23 de juliol Expressar la bellesa de la dona en la seva intimitat dins d'una atmosfera de seducció i elegància és l'objectiu d'un col·lectiu de dones empresàries gironines que ha endegat l'organització de la primera desfilada de roba íntima i bany en l'entorn nàutic del Club Nàutic Port d'Aro, de Platja D'Aro (Girona). La iniciativa ve liderada per la fotògrafa gironina Nicole Gulau i Anna Maria Cortés Orofino, propietària de l'espai dedicat al món de la sensualitat La Bonbonnière de Ninon de Girona, on es poden trobar les últimes tendències en roba íntima, erotisme, moda femenina, entre d'altres. D'una banda, la voluntat de traslladar la feminitat i la sensualitat a un entorn natural, nàutic i d'estiu ha estat el motor que ha desencadenat la present iniciativa. Per l'altra, el poder col·laborar amb diferents dones emprenedores i empresàries per tal de poder crear un projecte comú on cadascuna de les parts pugui aportar al seva experiència i coneixement a més, de donar a conèixer l'activitat que realitzen. Juntament amb l'Anna hi col·laboren una sèrie d'empresàries i emprenedores gironines de diferents sectors per tal fer realitat la producció de l'esdeveniment. En l'organització de l'esdeveniment hi dóna suport la fotògrafa gironina Nicole Gulau (http://www.flickr.com/photos/nic olegulau/) que ha realitzat també les sessions fotogràfiques dels estilismes que apareixeran en la desfilada. La mostra de roba íntima, corseteria i bany és de les dissenyadores catalanes Rosario Puñales (www.rosariopunales.com) i Anna

Torrent dissenyadora de Girona, amb la col·laboració especial de Ma Jesús Fernández (www.jesusfernandez.com.ar) de Buenos Aires. Els complements i accessoris són de l'Elena Coll, de la botiga Scarlatta (www.scarlattacomplements.com) de Girona. L'estilisme és de Cebado Ganzo i les professionals del maquillatge de Gladys Uribe del centre d'estètica Beauty & Go de Santa Cristina d'Aro de Girona. La il·luminació és a càrrec de Susanna Caballé de l'establiment Isern Girona. La decoració i mobiliari de la Cuca Ruiz i l'Anna Calvo de 2 La Canonja Vella Antiguitats. Sandra Martinez, dissenyadora gironina de Limedesk és la responsable de la imatge gràfica i Júlia Álvarez de la impremta i rotulació Dicrat de Platja d'Aro, ha realitzat tota la producció gràfica de l'acte. En el marc de la desfilada s'ha realitzat l'exposició fotogràfica Dones, que expressa la sensualitat de la dona vista des d'una perspectiva quotidiana, sense condició d'edat. La fotògrafa Nicole Gulau ha volgut plasmar la sensualitat de dones en qualsevol edat i sense ser models professionals, captar, doncs, la seva ànima més femenina. La presidenta de l'ICD anuncia la creació d'un nou Centre d'Intervenció Especialitzada en violència masclista a la Seu d'Urgell En la seva primera compareixença al Parlament, Montse Gatell reitera el compromís del Govern en la lluita contra la violència masclista . La presidenta de l'Institut Català de les Dones (ICD), Montse Gatell, ha anunciat aquesta tarda la creació enguany d'un Centre d'Intervenció Especialitzada (CIE) a La Seu d'Urgell. La presidenta de l'ICD ha explicat aquest projecte en

una compareixença davant la Comissió d'Igualtat de les Persones del Parlament de Catalunya per informar sobre les polítiques de l'ICD. En la seva intervenció, Montse Gatell ha reiterat el compromís del Govern en la lluita contra la violència masclista i ha exposat que el nou servei oferirà atenció multidisciplinària i integral a les dones i els seus fills i filles davant les situacions de violència masclista. El CIE és un servei especialitzat on s'ofereix una atenció integral i recursos al procés de recuperació i reparació a les dones que han estat o estan en situació de violència masclista i les seves filles i fills a càrrec. Així mateix incideix en la prevenció, sensibilització i implicació comunitària. La presidenta de l'ICD ha explicat que “les persones professionals del servei acompanyaran i faran seguiment del procés de recuperació i reparació dels danys ocasionats per la violència que hagin patit tant la dona com els infants, tot intentant reduir l'impacte dels danys”. El Centre d'Intervenció Especialitzada de la Seu d'Urgell oferirà els seus serveis a les comarques del Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Alta Ribagorça, Alt Urgell, Vall d'Aran i Cerdanya. I comptarà amb professionals dels àmbits del treball social, l'educació social, el dret, la inserció laboral i la psicologia. El nou equipament formarà part de la Xarxa d'atenció i recuperació integral a les dones que pateixen violència masclista i serà gestionat per la Secretaria de Família, del Departament de Benestar Social i Família. El CIE de l'Alt Pirineu i Aran i Cerdanya se suma als CIE ja existents de les Terres de l'Ebre, Tarragonès, Anoia, Gironès, i Baix Llobregat.

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:57

Página 9

Doctor Un estudi recull les dades estadístiques de les dones dins el món laboral La Direcció General de Relacions Laborals i Qualitat en el Treball del Departament d'Empresa i Ocupació ha elaborat una nova publicació titulada Recull estadístic: dones i treball 2010. Aquesta eina conté els principals indicadors per analitzar la situació de les dones en el mercat de treball a Catalunya. Podeu trobar aquest Recull estadístic, així com la resta de publicacions en matèria d'igualtat, al web de publicacions del Departament d'Empresa i Ocupació. Terrassa d’estiu a l’hotel Ultonia La nit del passat dijous 16 de juny es va inaugurar a Girona un nou espai: El Secret Girona. Situat a la cinquena planta de l'Hotel Ultònia, aquest marc elegant ofereix un nou concepte per gaudir de les nits d'estiu i descobrir noves perspectives de la ciutat, tal com ja es fa a Barcelona o Londres, on les terrasses dels hotels es converteixen en espais d'oci per a tothom. El Secret Girona, amb música ambient, una acurada

selecció de cocktails, gintònics i champagne, ofereix també la possibilitat de disposar-ne en exclusiva per a realitzar festes privades amb servei de càtering per a presentacions i esdeveniments empresarials. A l'acte hi va assistir gent del sector empresarial i polític de Girona. Per a més informació, contactar amb Catering and Events Room 118.

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699

MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

Nou Club de Pàdel a Girona

Un nou concepte de club esportiu arriba a Girona: el x3 Club Girona Pàdel. Un espai on el confort, la qualitat i el bon gust es donen la mà. El x3 Club Girona Pàdel disposa de cinc pistes de padel indoor, quatre d'outdoor i una sala de fitness. Ioga, pilates i spinning formen part, entre d'altres, de les activitats que es podran realitzar. El x3 Club Girona Pàdel ofereix, a més a més, activitats adreçades a la mainada de totes les edats, tant les que volen desenvolupar la psicomotricitat com les que volen gaudir d'una bona estona de dansa o funky. El x3 Club Girona Pàdel neix per fomentar la pràctica del padel, sense distinció d'edats ni sexes. L'staff que el dirigeix és de primera línea, començant per l'Augusto Expósito, director del complex i alhora monitor i preparador físic especialitzat en pàdel. L'acompanyen l'Ariadna Berdala, número 1 del rànquing gironí i el jugador professional Gerard Company, que ocupa la tercera posició en el llistat català i la trentena posició en la classificació mundial.

EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Foto: Jordi Roca

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

22/7/11

11:57

Pรกgina 10

Redacciรณ

FOTO: JORDI APARICIO

ENTREVISTA

GiDONA Nยบ 45

OLGA FELIU PRESIDENTA DE LA FUNDACIร MONA

10 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:29

Página 11

“La conservació, recuperació i recerca sobre els ximpanzés són les finalitats de la nostra Fundació”

obta que una Fundació de conservació de primats (ximpanzés i macacs) tingui el seu domicili a Riudellots de la Selva. Un indret únic, on els animals recuperats estan en règim de semi llibertat, adaptant-se de nou a conviure amb altres de la seva espècie. Alguns arriben amb senyals de maltractaments i d'altres perquè els van comprar petits i s'han fet massa grans o provinents de circs o d'espectacles al carrer. Sigui com sigui l'Olga transmet entusiasme a tothom que l'envolta: al seu equip i ajudants que plegats treballen cada dia a la Fundació, als visitants ja siguin escoles o grups interessats a conèixer més a fons la vida dels primats. Però també a rectors d'universitats per tal de que es puguin realitzar pràctiques, màsters o postgraus d'alguna especialitat relacionada amb els primats, a metges, a clíniques veterinàries, a empresaris... Fins i tot transmet entusiasme a alcaldes i polítics per poder rebre ajuts per conservar aquestes instal·lacions.

Com va començar tot? Tots són casualitats! Jo sóc veterinària i treballava a Maçanet de la Selva fent el que més m'agradava i la que era la meva especialitat, les vaques de llet. Un dia truca Simon Templer, un senyor anglès instal.lat a Breda, perquè tenia el seu gos malalt i si el podia anar a veure. Un cop allà, em comenta que es dedica a treure de la circulació els ximpanzés que, ja fa anys, els utilitzaven per fer-se fotos a llocs turístics. Jo, acabava de llicenciar-me, em va fascinar la tasca que feia i em vaig oferir a donar-li un cop de ma. Passat un temps va haver-hi un foc important a la zona del Montseny. S'estava cremant part de la granja que tenia aquest home i vam aconseguir salvar a un ximpanzé. El Senyor Templer que pertanyia a una associació d'ajuda als

primats del Regne Unit ho va explicar a l'associació i com a “recompensa” em van pagar el viatge i una estada de 3 mesos al Camerun per conèixer més a fons els primats. Més tard amb la mort de Simon Templer, em van designar com a delegada de l'associació a l'estat espanyol. I rebia trucades demanant ajuda, denunciant fets sobre primats. Si els recuperava necessitava un espai per poder-los acollir, i d'aquí va sorgir la idea. I vas muntar la Fundació MONA Sí, amb ajuda del meu marit i una amiga. Vàrem començar a buscar terrenys en aquesta zona de la Selva que ja la coneixia, i el llavors alcalde Micaló de Riudellots va ser l'únic que li va agradar la idea, va tenir visió i ens va oferir uns terrenys amb una superfície de 6 hectàrees. D'aquesta

manera vàrem començar tota l'activitat. Això va ser al febrer del 2001. Quina és la finalitat de MONA? Conservació, educació, investigació i recerca, aquests són els nostres senyals d'identitat i que ens fan únics. Bé un cop recollits, pensa que són ximpanzés totalment humanitzats, necessiten passar per un període de socialització per tal de poder conviure amb d'altres de la seva espècie. No els podem portar a la Selva perquè han nascut en captivitat. No es sabrien defensar, serien unes preses fàcils per a d'altres animals. Els zoos normalment no es volen fer càrrec de ximpanzés ni tenen cap obligació per fer-ho. A l'Àfrica hi ha molts santuaris com el nostre, però estan plens a vessar. No tenen gaire possibilitats més.Han de

11 GiDONA

22/7/11

11:57

Página 12

FOTO: LAURA RIERA

ENTREVISTA OLGA FELIU

GiDONA Nº 45

viure la resta de les seves vides en llocs com aquest. Intentar que estiguin el màxim bé possible, aquí a Riudellots de la Selva... De fet la comarca de La Selva és una manera diferent d'estar a la selva! Teniu una capacitat limitada per créixer? Les instal.lacions actuals tenen una capacitat per a uns 25 primats. Actualment n'hi ha 12. Però el problema es pot presentar si en algun cas la socialització no és possible. S'hauria de construir un nou espai perquè el mico visqués i es podria arribar a col·lapsar. Tenim unes instal.lacions per a molts anys. Si es fa petita se n'hauria de fer una de nova, I aquí rau el problema. No tant de fer-la, que trobar els diners és complicat però factible, sinó del manteniment, el dia a dia, el menjar, l'electricitat, l'aigua, les cures.... Pensa que els ximpanzés poden arribar a viure 60 anys. Els tens quasi bé per a tota la vida.

12 GiDONA

D'on provenen els ingressos de la Fundació? És complicat! La Fundació MONA mai s'ha plantejat viure de subvencions, més que res, perquè és molt difícil aconseguir-les. Tenim una subvenció fixa de l'estat perquè tots els ximpanzés requisats són propietat de l'estat. I per manutenció i cures rebem una subvenció de 12.000 euros, que no arriben per a res. Pensa que el cost per manutenció d'un ximpanzé són de 6.000 euros anuals. La despesa és gran. La resta són donacions de particulars. Per tant ens hem buscat la vida per treure ingressos d'altres maneres. A nivell europeu som únics en quan a disposar d'unes instal.lacions d'aquestes característiques, habilitades per estudiar primatologia. I això és el que intentem “vendre” a rectors d'universitats. El que acaba una carrera i vol fer una estada per estudiar més a fons els primats ve fins aquí. Tenim escoles, fem conferències,editem publicacions, visites guiades i les aportacions dels

socis, que a hores d'ara no passen dels 800, és la nostra manera de generar ingressos. Són pocs socis. Fundacions d'aquests tipus a Europa superen els 30.000 socis! Amb quines universitats teniu convenis? Tenim convenis amb moltes universitats. A part de les catalanes UDG, Rovira i Virgili de Tarragona i Universitat de Barcelona, la del País Basc, la Marie Curie de París, de Portugal, Cambridge al Regne Unit... Això més que diners ens dóna prestigi. És molt difícil treure diners de la universitat. Pensa que el setembre al Congrés Ibèric de Primatologia que es fa a Lisboa, fem 10 presentacions en total. I això és molt, sobretot comparant amb d'altres universitats que en presenten 1 tant sols! Parla'ns de l'equip humà de Fundació MONA? Bé aquí la majoria som dones. A nivell de cuidadores tenim l'Alba que és psicòloga, la Cristina que és biòloga, l'A-

22/7/11

11:58

Página 13

Explica'ns alguna anècdota. Ens vàrem trobar amb un ximpanzé que de la nit al dia va començar a auto mutilar-se. No sabíem a què es podia deure: que si estrès, falta de socialització.... Fins que una veterinària americana va insinuar-me que li féssim una ressonància magnètica, perquè havia tingut un cas que un pinçament amb una vèrtebra li provocava que s'auto lesionés. Van portar el ximpanzé a Barcelona i quan li vàrem fer, es va detec-

FOTO: MIQUEL LLORENTE

La part dura de la feina és anar a recollir un ximpanzé maltractat, no? Sí! Quant et criden que s'ha d'anar a recollir un ximpanzé a qualsevol lloc, ja t'esperes el pitjor. Abans d'anar-hi intentem recollir la màxima informació: color, raça... Et trobes de tot. Però quan el veus integrat al grup, i totalment recuperat, la satisfacció és molt gran. Això ens dóna impuls per fer més coses.

FOTO: MIQUEL LLORENTE

mèlia que és veterinària i després tenim a l'Amparo, que és patrona i porta tot el tema administratiu i en Miquel que porta tota la recerca. Tenim molts estudiants en pràctiques, que fan estades mínim de 6 mesos i d'altres que vénen pels convenis universitaris, amb un mínim de 2 mesos.

FOTO: MIQUEL LLORENTE

FOTO: GUSTAVO BRAVO

GiDONA Nº 45

tar que tenia una cosa estranya al cap. Vaig portar la ressonància magnètica a la Clínica Girona, amb el Dr. Rimbau, neuro cirurgià, que va pronosticar que hi havia una malformació al cap anomenada quiali, freqüent en persones però que mai s'havia diagnosticat en primats. La solució que va donar era operar, una operació d'alt risc mai feta en un ximpanzé i amb uns costos molt importants. El Dr. Rimbau es va oferir a operar-lo. Per a un metge, operar a un ximpanzé té molt d'atractiu, i vàrem realitzar una moguda important. La clínica Canis de Girona ens va deixar el quiròfan, i a part del Dr. Rimbau, va venir també un altre neuro cirurgià , el Dr. Lafuente i el seu anestesista.

La notícia que va sortir a tota la premsa, la va llegir una associació de malalts de quiali. Dins aquesta associació hi havia un nen de 10 anys que l'havien d'operar i que tenia molta por. El nen al veure al Nico, que és com es deia el ximpanzé, que en 10 dies ja saltava i corria, se li va treure la por. Aquestes experiències són úniques!

I... Es va recuperar però una altre anècdota que va sorgir d'aquesta experiència.

Per més informació: Tel. 972 477 618 www.fundacionmona.org

Alguna cosa més Olga? Convidar a la gent que vingui a la Fundació MONA. Que coneguin les visites guiades que realitzem, el què fem i sobretot que col.laborin. La gent es pot fer soci, pot fer donacions, apadrinar a un ximpanzé... ■

13 GiDONA

22/7/11

16:08

Página 14

VIVÈNCIES

GiDONA Nº 45

NICOLE LUQUE “El que he viscut fins aviu m'ha portat a superar-me dia dia”

14 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 15

VIVÈNCIES NICOLE LUQUE

Vaig néixer a Talanga, un petit poble d'Hondures fa 21 anys. Poques coses recordo de la meva infantesa. Provinc d'una família molt humil i treballadora que gràcies a la meva mare i també a l'àvia. Varem poder tirar endavant amb molts sacrificis. El meu pare es va desvincular de tots nosaltres i el seu paper el va adoptar el meu germà gran.

mb 8 anys la mare va emigrar a Catalunya. Aquest moment va canviar la meva vida. Vaig passar de jugar a fet i amagar amb els amics a responsabilitzar-me de la casa, primer ajudant a la meva àvia, que ens cuidava a tots, i després assumint jo mateixa totes les feines de la casa quan la salut de l'àvia va empitjorar. La mare ens enviava mensualment diners per a la manutenció de la casa i amb poc temps vaig passar de ser una nena que jugava pels carrers del poble a ser una dona amb responsabilitats de la casa i de la cura de la meva àvia amb tant sols 9 anys! Als 13 anys la meva mare va aconseguir el reagrupament familiar i juntament amb els meus dos germans vàrem arribar a Girona. Malgrat estar al “primer món” les meves obligacions continuaven sent les mateixes. Estudiava i m'encarregava de les feines domèstiques de casa. La dura feina de ma mare ho impossibilitava. Realment és molt complicat ser una noia-dona amb 13 anys!

15 GiDONA

22/7/11

11:58

Página 16

VIVÈNCIES NICOLE LUQUE

GiDONA Nº 45

Un dels objectius que m'he marcat és estudiar una carrera universitària. Tinc l'ambició necessària per aconseguir-ho malgrat que no és una tasca fàcil. La vida m'ha ensenyat molt en poc temps i vull tenir la formació suficient per poder tirar endavant tots els meus somnis. No és vanitat però la soletat m'ha ensenyat que ningú em donarà res, que tot m'ho hauré de guanyar pel meu esforç personal. Actualment compagino els estudis amb

16 GiDONA

una feina de dependenta en una botiga de moda. M'agrada la meva feina i hi estic molt bé, però aspiro a més. M'agrada llegir i també escriure. Llegeixo a grans autors, gaudeixo aprenent i és del tot provable que em trobeu a qualsevol parc, quan la feina m'ho permet, llegint llibres. Vull saber, vull conèixer, vull triomfar! Vull dedicar-me al món de la moda. M'agradaria ser model, malgrat que ser que és un objectiu ara per ara molt difí-

cil. No ho tinc a l'abast però lluito cada dia, esforçantme, per poder complir aquest somni. I si no ho aconsegueixo tampoc passarà res. Tota la formació i experiència de ben segur que em servirà. N'estic segura! Ser portada d'una revista com GIDONA em fa ser feliç. És una revista amb molta difusió a comarques gironines i potser em surt una oportunitat. O potser no, però representarà una part més del camí que estic fent. Fa temps vaig llegir que no per córrer més s'arriba primer; l'important és gaudir del paisatge, fer camí! A Girona hi estic molt bé. Vull ser independent econòmicament i poder formar la meva família aquí. Vull aprendre dels errors i beneficiar-me de les oportunitats que m'ha donat la meva nova vida. Admiro molt a la meva mare. La seva capacitat d'esforç i treball m'ha influït profundament. I aquest és el camí que vull seguir. Que si enyoro Hondures? Qui no enyora el seu país i les seves arrels! Però haig de dir que a Catalunya m'hi trobo molt bé, hi estic molt a gust. Aprenent la vostra llengua, els vostres costums i la vostra forma de viure que també comença a ser la meva. M'agrada viure a Catalunya perquè és un país petit, com diria Lluís Llach. I Girona m'acollit esplèndidament. I voldria que fos a Catalunya i concretament a Girona on pogués desenvolupar tots els meus somnis que us he expressat. Jo hi confio! ■ Fotos: Joan Fradera www.joanfradera.es Maquilladora: Deborah Ceballos

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 17

TEC NOL MÈD OGIES IQU HOM OLO ES GAD ES

The Wellnes Fish Un món per descobrir Propietats úniques d’un peix únic... Són els distingits Garra Rufa de la regió del Kangal a Turquia, els protagonistes únics i exclusius d’aquest tractament

Ells gaudeixen de nosaltres i nosaltres d’ells... Besen, acaricien i succionen suaument les cèl·lules mortes de la pell mentre realitzen un agradable i delitós massatge

Ruixant vitalitat... La meravella d’aquesta selecta espècie és que posseeix un enzim que ruixa la pell d’una substància regeneradora

La seva pell, una privilegiada... La pell és sanada gràcies a les propietats curatives úniques i exclusives dels sensacionals Garra Rufa

● ● ● ● ●

Laser (mèdic) Micropigmentació Cavitació modulada L.P.G. (lipomassatge) Lift by endermologie

● ● ● ●

Radiofrequència Dietètica i nutrició Ungles acríliques i gel Alta cosmètica (Natura-Bissè)

C/ Riera Rimau, 12 baixos - Taialà- 17007 Girona Tel. 972 20 62 81 - info@.dreamesthetic.net

www.dreamesthetic.net

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 18

Sílvia Bellido Duran Professora de costura i patronatge Creadora de l'Espai de Qstura

...MODA CREATIVA

Bosseta de platja! ON POSEM LA CREMA SOLAR? quí tenim idees per a tots els moments i totes les ocasions de l'any. I també per anar a la platja... Una bosseta necesser de platja! Quina bona idea! Ja veuràs que senzill és fer-la!!!

18 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 19

ENS HI POSEM?

NOMÉS NECESSITES • • • • • • •

30 centímetres de roba resinada Cremallera de 30 cm. Agulles de cap Agulla de cosir Fil per cosir Tisores Màquina de cosir

• Vés a comprar una roba resinada ben vistosa i divertida! (Ara en tenen a molts llocs). • Dibuixa a la roba dos quadrats que faci 30 cm. per 40 cm. • Retalla per les línies. •Col·loquem la cremallera a un extrem. Podem aprofitar i posar l'altre quadrat del teixit darrera la cremallera que ens farà la funció del forro. • I passem una embasta vigilant que quedi tot ben agafat. • Cosim la cremallera a màquina, amb la pota de cremalleres si la tenim... • Traiem l'embasta i els fils. • Amb la cremallera tancada, li donem la volta a la bossa, centrant la cremallera al mig. (com es veu a la foto) • Hi posarem agulles per tancar els costats, hi passem una embasta hi ho cosim a màquina amb una puntada petitona, perquè quedi més fort. • Tallem les puntes que ens sobrin, fins i tot les puntes de la cremallera. • A les quatre puntes, fem un pico, doblegant la roba perquè ens quedi una bosseta quadrada amb tres dimensions... • Tornem a passar una embasta, cosim i tallem. • Ja podem donar la volta a la bosseta necesser, i gaudir de la nostra petita obra d'art d'estiu! ■

Saps què? er cosir la cremallera més fàcilment, podem treure amb unes alicates la peça que fa de topall per tal de poder treure el carro de la cremallera. (un cop cosida es pot tornar a posar el carro).

LA ROBA RESINADA NO CAL SOBREFILAR-LA! És tipus plàstica i és ideal per fer aquesta mena de treballs. Hem de tenir compte que les quatre puntes que fem ens quedin exactament de la mateixa mida, doncs així, tindrem una bosseta necesser perfectament quadrada o proporcionada. Si la fem més gran, també li podem fer unes butxaques interiors o exteriors per posar les cremes solars o altres. Pots combinar colors llisos o estampats amb el forro. Si tens qualsevol dubte a l'hora de fer-la, posa't en contacte amb l'escola i segur et donarem un cop de mà! PRESUMEIX DE LA TEVA CREATIVITAT A TOTES LES PLATGES QUE VAGIS!!!

info@qstura.cat 972 00 31 66

COSTURA · PATRONATGE · MANUALITATS

OBERTES LES INSCRIPCIONS ALS TALLERS D’ESTIU!!! Qstura per nens/nes · Qstura per joves · Qstura de supervivència · Reciclatge de roba · Complements · Estampació · Punt de mitja · Bolsos i bosses · Patchwork · Estilisme · Bosses de platja ·

Horaris de matins, tardes i vespres . Pregunta'ns i t'informarem! Av. Lluís Pericot, 33 - 17003 Girona - Tel. 972 00 31 66 - www.qstura.cat - info@qstura.cat - BUS línies 1 i 8 19 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 20

...MODA

Barcelona va tancar tres

dies de moda

amb un balanç positiu!

L’organització de la passarel.la 080 Barcelona Fashion i de la Fira de Moda urbana The Brandery es van mostrar molt satisfets amb l'expectació que van aixecar els 2 certàmens.

20 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 21

MODA

a passarel.la amb 3 dies de desfilades va tancar les portes amb més de 6000 assistents i prop de 360 compradors. Per la Fira de moda urbana The Brandery van passar al voltant de 15.500 persones. Tot un èxit d'assistència i , segons els creadors,també de vendes. La 080 Barcelona Fashion va finalitzar amb el premi a les millors col.leccions de l'edició d'aquest any i que van anar a parar a mans de Manuel Bolaño, a la categoria de DONA, i per a Karlotalaspala, en la d'home. Va tancar la desfilada Krizia Robustella, amb una proposta inspirada en l'univers infantil i colorista dels gelats.

21 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 22

Custo va regnar al The Brandery Sense cap mena de dubte, Custo Barcelona va ser la firma estrella de la Fira de Moda Urbana. Tant és així que si el dijous, el primer dia de desfilada, Custo Barcelona va ser el protagonista amb una desfilada on no hi cabia ni una agulla, i on va mostrar tota la nova col.lecció de la seva segona línea Custo Line, i també a la concorregudíssima festa celebrada al Club Boo , a l'endemà va tornar a acaparar l'atenció amb la desfilada de la seva nova línea infantil, Custo Growing, que per primera vegada es podia veure a Barcelona.

C/ Joan Bta. La Salle, 28 C/ Migdia, 9 C/ Joan Maragall, 18 C/ Joan Maragall, 8 C/ Major, 63 Galeries St. Lluís, 30-35 Espai Gironès 22 GiDONA

GIRONA GIRONA FIGUERES FIGUERES PALAMÓS PLATJA D'ARO SALT

972 22 63 26 972 48 35 04 972 67 53 54 972 50 36 76 972 60 05 41 972 82 61 50 972 43 90 69

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 23

MODATENDÈNCIES

Però a part de Custo, l' actual edició del The Brandery va comptar amb la presència de 145 marques, el 47 % internacionals, majoritàriament d'Itàlia i França. A la passarel.la del saló, s'han vist propostes pel proper estiu de 39 marques expositores entre les que destaquen Esprit, Zu Elements, Superdry, Stella McCartney, Vivienne Westwood, Roberto Cavalli o Parah. ■

23 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 24

Pilar Auguet Agustí Estilista i creativa en perruqueria

...PERRUQUERIA

I QUAN ACABA L'ESTIU, QUÈ? Estem a la recta final de l'estiu, el temps de platja s'esgota i ben aviat es farà visible el seu pas pels cabells. Cal aprofitar fins l'últim moment les nostres vacances: el sol, la platja, la piscina, les excursions, etc. Però hem de començar a pensar que quan acaba l'estiu comença una nova etapa i ens agradarà lluir de nou els cabells ben lluents i sans. Per això hem de hidratar-los i nodrirlos molt. odem començar a fer tractaments d'hidratació i nutrició profunds, com són mascaretes, tractaments de nano- queratina o queratina, banys de brillantor per tal de recuperar el color, evitant que es vegi desgastat, etc. El professional perruquer és el que més bé t'aconsellarà sobre aquest tema i segons l'estat del teu cabell, molts centres disposen de sistemes per analitzar-lo per saber en quin estat o fase es troba i poder tractar-lo millor, com ara la microscòpia, micro-càmeres, test de hidratació, etc. Les trenes, els recollits i el cabell engominat són una de les principals prioritats de aquest estiu. De la mateixa manera que ho són els barrets i les gorres, que a l'hora, ens poden donar un toc personal i amb classe per guarnir la nostre indumentària estiuenca. És un mes de festes majors a molts pobles, de passejades al capvespre, de sopars a la fresca, de concerts

P 24 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 25

PERRUQUERIA

a l'aire lliure, que fan requerir un canvi de look ràpid i pràctic, que es diferencií del look de platja i ens doni un toc seductor per la nit. En aquest cas els recollits amb cabells semi arrissat que caiguin amb subtilesa, solen donar un aire fresc, elegant i picaresc. Les trenes semi caigudes i els curts engominats són també una bona aposta per aquestes nits d'estiu . Importantíssim: No us oblideu dels protectors solars pel vostre cabell quan estigueu de vacances. Penseu que tot el què el cuidem a l'estiu el lluïm la tardor.

Les estacions, el cabell i la moda

finals de febrer i principis de març, ja es considera primavera en qüestió de modes i tendències. A mitjans del mes de maig ja s'entra en la sensació emocional de la moda i noves tendències de l'estiu. A finals de agost, la tardor ja es fa sentir i emocionalment també ja canviem. I arriba l'hivern a finals de novembre quan el nostre cos ja es prepara per rebre la fred i tot el que comporta aquesta estació.

para lluny i haig de tenir cura de no estendre'm massa, sospesar, valorar què us escric, què us pot agradar, de què us agradaria saber-ne més i, sobretot, què us agradaria trobar en aquest apartat. De què parlar, de cabell, tractaments, colors... Però pot haver-hi més i per això obrim aquesta secció a la participació. Envieu un correu a a@metodea.com posant com a tema “participació Gidona”. Feu-me propostes o suggeriments , estic oberta a respondre a les vostres inquietuds en el món de la perruqueria. Per tots i totes els que comenceu vacances aquest mes, us desitjo que les gaudiu. Pels què les heu acabades, guardeu el bon sabor del record. Però penseu que encara que vosaltres estigueu de vacances el vostre cabell no en té mai i sempre exigim que estigui Per tant... lluent i sa i això és cosa nostra. Per Prepareu-vos per a les novetats de la tant cal tebir cira del teu cabell i veutardor. La caiguda de cabell ens visita- ràs l'ho agraït què és! ■ rà puntualment en aquesta estació. Cal estar preparats per l'entrada de les noves tendències, nous colors. L'arribada dels rissos, les combinacions, els marrons metàl·lics combinats amb els marrons càlids, els coures, els vermellosos... Són pinzellades que es faran visibles.

Encara que la tardor no arriba fins el 21 de setembre, a finals d'agost ja es comencen a patir les conseqüències d'aquesta estació. De la mateixa manera, la tardor és l'inici d'una nova Recordant la reflexió! temporada, amb l'entrada de noves tendències. Com us vaig comunicar al número pasEn perruqueria les estacions es sat, cada mes, quan m'assec per manifesten amb un altre tempo. Així a escriure l'article, la meva ment es dis-

25 GiDONA

22/7/11

11:58

Pรกgina 26

PUBLIREPORTATGE

GiDONA Nยบ 45

MODEL PER UN DIA Ediciรณ 2011

Carolina Nieto

26 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:58

Página 27

Marta Peña

Model per un dia és un concurs que dura 3 mesos (abril a juny), que organitza Joan Fradera, fotògraf de Santa Coloma de Farners i que la revista GiDONA ha patrocinat aquest any juntament amb altres empreses gironines. stà obert a tothom qui vulgui participar, és anual des de l'any 2009, on la guanyadora va ser una noia de Mallorca ,Tatiana Carmona. El 2010 va ser una noia de Girona, Melanie Porto i en aquesta edició 2011 ha guanyat Carolina Nieto, una noia de Vidreres de només 15 anys. En l'edició d'aquest any 2011 han participat concursants que van des de els 22 mesos fins als 34 anys! La clau de l'èxit que té aquest concurs a les nostres comarques és justament que està obert a tot tipus de públic, sense importar si s’és alt o baix, prim o gras, blanc, groc o negre, jove o gran... TÚ TAMBÉ POTS SER UN/A MODEL PER UN DIA.

E Camy González

27 GiDONA

22/7/11

PUBLIREPORTATGE MODEL PER UN DIA

GiDONA Nº 45

12:33

Página 28

La base del concurs és que durant unes hores i per un mòdic preu tinguis les mateixes sensacions que un/a model, fins i tot hi ha qui regala la participació a amistats o bé com regals d'aniversari. Un cop has contractat el dia i l' horari de la sessió fotogràfica, esculls la roba per participar i un lloc d'exteriors adient al vestuari per a tal de fer la sessió de fotografies. Es fan entre 120 i 150 fotos a la sessió que s'entreguen en la seva totalitat en format digital. El concursant n'escull 10 per participar i aquestes seran les que el públic votarà a la pàgina del concurs mitjançant “facebook” i el botó “m'agrada”. El guanyador és la persona que rep més vots durant el transcurs dels 15 dies posteriors a la finalització de les sessions. Tots els participants signen un contracte on el fotògraf els hi cedeix els drets d'autor perquè en facin el que vulguin de les fotografies i ells cedeixen els dret d'imatge per publicar-les a la xarxa social “facebook” i a la pàgina principal del concurs. En cas de menors 28 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 29

La participant més gran i la més jove d'edat el signa també el pare, mare o tutor legal. En l'edició d'aquest any s'han rebut un total de 3.684 vots exclusius (només es permet votar una vegada). La guanyadora Carolina Nieto (Vidreres) n’ha rebut 556, la segona classificada ha estat Marta Penya (Palamós) amb 375 i amb 352, Camila González (Figueres), la tercera. La model més jove Judith López (22 mesos) ha quedat la sisena classificada i la mes gran Elena Bajador (34 anys) ha quedat quarta. Com a curiositat en l'edició del 2010 va participar una noia que va venir expressament des de Rússia (Valery Konstantinova), encara que hem rebut concursants de Mallorca, Castelló, País Basc, València, Barcelona, Lleida i Tarragona. Les fotos dels concursants es poden veure fins la propera edició del concurs a la pàgina web www.joanfradera.es en l'apartat de “modelo por un dia”. ■

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 30

Dolors Hortal Assessora de bellesa i psicòloga

...ESTÈTICA I BENESTAR

CAVITACIÓ D'ÚLTIMA GENERACIÓ

“REDUCTOR” La revolució contra la cel·lulitis i els greixos localitzats n mètode de modelament corporal innovador, segur, eficaç, indolor, sense cirurgia i amb resultats garantits. Segur que has sentit parlar molt de la cavitació com a tècnica per ajudar-te a modelar el teu cos. En el mercat existeixen molts aparells que apliquen aquesta metodologia, però no tots tenen les mateixes característiques, ni ofereixen les mateixes garanties.

30 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 31

ESTÈTICA I BENESTAR

QUÈ ÉS LA CAVITACIÓ? La cavitació és una acció desenvolupada per ultrasons emesos a una freqüència concreta que provoquen una reacció controlada i repetida de microbombolles de buit a l'interior del líquid intersticial, seguida de la seva pròpia implosió. Amb aquesta tècnica s'aconsegueix: 1. Crear una vibració que separa les cèl·lules grasses (adipòcits) del teixit muscular. 2. Amb la implosió de les microbombolles s'aconsegueix el trencament de la membrana de l'adipòcit i l'emulsificació del greix (triglicèrids) que contenen. Aquests triglicèrids es transformen en diglicèrids, una substància líquida fàcilment drenable, tant per la limfa com per mitjà de l'orina. “REDUCTOR”, LA MILLOR CAVITACIÓ “Reductor” és un equip de cavitació d'última generació que la firma ha anomenat

així perquè garanteix una pèrdua de greixos localitzats i de volum, amb un mínim d'entre 1 i 3 cm per sessió, gràcies a la seva tecnologia punta. “Reductor” tracta eficaçment els tres tipus de cel·lulitis: adiposa, aquosa i fibrosa. Aquesta tecnologia treballa a la vegada la cavitació i la tonificació, i després drena actuant sobre les fibres llises en el 85% del cos: braços, abdomen i esquena (zona sacra), cames i natges. TÈCNIQUES DE LA CAVITACIÓ “REDUCTOR” “Reductor” combina els efectes de tres tècniques diferents: • Ultrasons de baixa freqüència. Aquests tipus d'ones provoca una pèrdua de volum i greix en les zones tractades (cavitació). • Electrolipòlisis. Estimula i remodela les zones tractades i, alhora, tonifica. • Revolucionari drenatge arterial veno-limfàtic. Els

elèctrodes, per millorar la troficitat dels teixits, estimulen la fibra muscular llisa i així afavoreixen l'eliminació de les cèl·lules grasses. I la càmera d'aspiració mobilitza el teixit gras i ajuda a eliminar-lo fent un drenatge de líquids retinguts. PÈR QUÈ ESCOLLIR “REDUCTOR”? Perquè és el tractament de cavitació més segur i eficaç. “Reductor” es diferencia d'altres equips de cavitació existents al mercat perquè no s'aplica amb un manípul on hi ha tota l'energia concentrada en un únic punt d'emissió molt reduït. La diferència és que “Reductor” està dotat de 10 plaques de cavitació amb les quals es poden treballar diferents zones de manera simultània: l'abdomen, les natges, els malucs i els braços. L'avantatge principal d'aquestes 10 plaques respecte el manípul, a més d'escurçar el temps del tractament, és que no con-

centra els ultrasons en un punt concret sinó que reparteix l'energia de forma uniforme en tota la zona, permeten treballar zones més àmplies i afavorint l'eliminació dels greixos via limfàtica. ■

El meu consell Sens dubte “Reductor” és la cavitació mèdica estètica més completa perquè, a diferència d'altres, combina tres tecnologies: la cavitació, la lipòlisis amb tonificació, i el drenatge arterial. Aquesta és una tecnologia única i l'aposta més segura per perdre el volum i el greix, tant resistent a dietes i tractament tradicionals, de manera localitzada i immediata. A més, ho podràs aconseguir sense dolor i amb total seguretat. Quan et parlin de la cavitació no dubtis en demanar tota la informació.

info@institutdh.com

31 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 32

...ELS MILLORS TRUCS La bellesa no s'aconsegueix amb unes grans inversions en cosmètics La natura ens ofereix molts productes que són grans aliats per tenir un aspecte saludable i agradable. La llet, el cogombre, el vinagre o la flor del taronger són aliments i fruits amb propietats interessants per aconseguir una bona imatge. Només cal conèixer-los per saber combinar-los i aconseguir potenciar els seus beneficis.

Exfoliant natural per una pell sana i suau Per tenir una pell ben suau només cal que barregis dues cullerades de civada mòlta amb una cullerada de mel i una de llet fins aconseguir una pasta uniforme. Després, aplica aquesta pasta sobre la pell durant 15 minuts realitzant un lleuger massatge i, passat aquest temps, la retires amb aigua tèbia. És recomanable tant per a pells seques i grasses.

Una mascareta facial amb iogurt Si tens la pell normal pots fer a casa la teva pròpia mascareta facial. Només cal que facis una barreja a parts igual dels següents ingredients: papaia, iogurt natural, civada en pols, llet, mel i menta picada. Si el teu cutis és sec necessites aquests ingredients: farina de civada, nata, llet, alvocat i un rovell d'ou. I si la teva pell és greixosa t'aconsellem combinar llet, llimona, farigola, conyac i argila.

Patata i llet per corregir ulleres i bosses Un remei idoni per tenir un aspecte saludable i lluir una bona mirada consisteix en barrejar una patata amb la pell ben neta i engrunes de pa impregnades de llet. Després cal aplicar aquest preparat a la zona on apareixen les ulleres i les bosses dels ulls i deixar-lo actuar entre 15 i 20 minuts. Després només cal retirar-ho i s'aconsegueix un resultat fantàstic. És fer una barreja de patata amb la pell ben neta amb engruna de pa impregnada en llet.

Mans suaus i boniques Les mans també parlen i és una de les parts del nostre cos més visibles. Per lluir-les ben boniques i suaus et recomanem coure una patata i retirar-li la pela quan s'hagi refredat. Tot seguit l'aixafes i afegeixes dues cullerades de llet freda i dues de mel. Com si fos una crema, apliques el preparat a les mans de manera uniforme i el deixes actuar 15 minuts. Per retirar-ho només cal rentar les mans sota aigua freda.

Mans més blanques i ungles més fortes I si el que vols és aconseguir unes mans més blanques i tenir unes ungles més dures només cal que freguis les mans amb llet i les deixis assecar. Després cal afegir unes gotes de llimona en un bol amb oli i tornar a fregar les mans amb aquesta barreja. Per aplicar-la a les ungles, et recomanem que utilitzis un cotó mullat amb el preparat i l'apliquis a les ungles. Finalment un cop aplicada la barreja a mans i ungles cal posar-se una guants de cotó i deixar-ho actuar 2 hores. Passat aquest temps només caldrà rentar bé les mans per retirar el preparat.

Cogombre per a la neteja del cutis La polpa del cogombre té propietats hidratants, demulcents, depuratives, diürètiques, laxants, antipruriginoses i emol·lients. Si agafes un cogombre, el liqües i el barreges amb llet obtindràs el líquid ideal per a netejar la pell de la cara. Només cal l'apliquis al cutis, el deixis actuar uns minuts i el retiris amb aigua abundant.

Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com 32 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 33

El miracle de l'àloe vera L'àloe vera està de moda. Els diferents principis actius i diferents tipus de substàncies que s'extreuen de l'àloe vera es poden utilitzar en diversos camps farmacològics i amb moltes finalitats. En els últims trenta anys s'han investigat les propietats d'aquesta planta i s'ha demostrat que una cremada tèrmica profunda tractada amb àloe vera evoluciona en 48 hores a una cremada menor de segon grau en només 48 hores i sense deixar cicatriu. Moltes empreses de cosmètics estan començant a incloure en la seva línia productes fabricats àloe vera: tònics facials i capil·lars, cremes netejadores, antiarrugues, desodorants, etc. A casa també podem treure partit de l'àloe vera amb aplicacions ben senzilles. El suc del àloe vera s'extreu de la polpa ja que la pell és molt irritant. És la forma més popular de prendre'l. Es dilueix una cullerada sopera en mig got d'aigua i se'n pren d'una a tres vegades al dia abans dels àpats. També podem aplicar la polpa directament sobre les cremades, les ferides, la pell seca, les infeccions per fongs i les picades d'insectes. L'àloe vera també pot ser un bon tònic i en podem prendre fins a dues cullerades en un got d'aigua o amb sucs de fruites tres vegades al dia. I si volem fer la nostra pròpia pomada d'àloe vera només cal obrir diverses fulles per a obtenir-ne gran quantitat de gel i bullir-lo fins que es formi una pasta espessa que es guarda en flascons nets i en un lloc fresc per després aplicar com una pomada normal.

Un secret de bellesa amb àloe vera Si barregem mig quilo de mel, dues fulles d'àloe vera (mínim de 2 anys) i dues cullerades d'alcohol (rom, whisky o conyac) podrem aconseguir un preparat amb grans propietats. Després de fer la barreja la passem per la batedora i ho guardem a la nevera. Quan ja ho tinguem refredat en prenem una cullerada matí, tarda i nit, abans dels àpats i aconseguirem netejar el nostre cos i lluir un cutis preciós. De l'àloe vera en podem posar la polpa i també la fulla i el preparat es pot prendre fins que s'acabi, perquè es conserva a la nevera un mes.

Eliminar el xiclet enganxat a la roba Per poder retirar un xiclet que ha quedat enganxat en a la roba cal ficar la peça de vestir al congelador o bé fregar-la amb glaçons de gel fins que el xiclet es congela i es pot despendre fàcilment. Un cop retirat el xiclet es recomana tractar les restes amb alcohol metílic o amb aiguarràs.

Què fem amb les taques de cafè o té? Aquestes taques tan habituals s'eliminen remullant la roba en aigua tèbia amb detergent. Després cal tractar la roba amb alcohol metílic. I per rentar les taques residuals utilitzarem aigua oxigenada diluïda. El cafè amb llet s'elimina rentant-lo en aigua tèbia amb un detergent biològic

Sal i aigua freda per les taques de sang Si ens hem tacat de sang i la taca no marxa després d'una rentada normal cal repetir la rentada amb aigua freda i una mica de sal. Si la sang és seca, freguem amb un raspall i posem a remullar la peça en una solució d'aigua freda i detergent biològic (sabó amb enzims que eliminen les taques de proteïnes, de venda també en drogueries) o aigua oxigenada.

Ara la teva compra et pot sortir gratuita! Si el teu tiquet de compra coincideix amb els 3 darrers números del sorteig de l’ONCE del dia, la compra et sortirà de franc.

22/7/11

MÓN JUVENIL

GiDONA Nº 45

11:59

Página 34

Jordi Barris Ruset Psicòleg clínic Col·legiat 8.828

Quan el dormir esdevé un problema Pràcticament tots, grans i petits, hem passat èpoques de la nostra vida on conciliar el son i aconseguir adormir-nos es convertia en un autèntic malson. No és d'estranyar, doncs, que les consultes psicològiques que tenen a veure amb problemes per dormir de forma satisfactòria, siguin algunes de les més habituals en la pràctica diària. nes quantes xifres al voltant de l'acte de dormir serviran per adonar-nos de la seva importància:

• Les persones passem una tercera part de la nostra vida dormint. Això s'explica perquè aquesta conducta és essencial pel normal desenvolupament de les altres activitats, degut a la seva funció reparadora. És a dir, cal dormir per estar descansats i poder realitzar les diferents activitats. • En condicions normals calen de 6 a 9 hores diàries de son; però en ocasions hi ha persones que poden funcionar perfectament amb menys de 6 hores diàries de son i, per contra, gent que en necessita més de 9 hores. • El son consta de dos fases diferents i que tenen les seves funcions específiques. Es distingeixen les fases No Rem (amb quatre estadis diferents de son, de menys profund a més profund) i les fases Rem. Ambdós fases es succeeixen al llarg dels cicles de son, de forma que s'inicia el son en l'estadi 1 (No Rem) de son lleuger fins arribar a l'estadi 4 (No Rem) de son profund i d'aquí es passa a la fase

34 GiDONA

“Rem”. Posteriorment el cicle torna a començar. • En les fases “No Rem” hi ha un enlentiment de les funcions vitals, com són el flux sanguini o el ritme cerebral, beneficiant el descans. En la fase “Rem” hi ha una activació cerebral semblant a quan s'està despert, la tensió arterial, el pols i la freqüència respiratòria són semblants a l'estat de vigília. • En la fase “Rem” és quan es produeixen els somnis, i gairebé les 2/3 parts de les persones que es desperten en aquesta fase recorden el que estaven somiant. Però el son no sempre es desenvolupa de forma satisfactòria i reparadora, sinó que a vegades apareixen alteracions en aquesta funció, qualificables de trastorns i que alteren el funcionament normal en estat de vigília, ja sigui perquè apareixen alteracions en la quantitat i la qualitat del son o bé per les alteracions en la conducta que es presenten juntament amb l'acte de dormir. En el primer cas, en les alteracions del son producte de la quantitat i qualitat del son, destaquen: • Insomni: és el més conegut i que afecta a una

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 35

important part de les persones amb problemes per dormir. Fa referència a les dificultats per conciliar el son o bé per mantenir-lo. El descens que ocasiona en la qualitat i quantitat d'hores dormides crea un estat de cansament diürn, a més d'irritabilitat en la conducta. • Hipersòmnia: es caracteritza per l'excessiva somnolència diürna, malgrat que s'hagin dormit les hores necessàries per estar recuperat. • Narcolèpsia: consisteix en un atac irresistible de son que sol durar 15 minuts i on la persona cau en un estat de total adormiment sense poder-ho controlar ni preveure. Aquest trastorn pot ocasionar nombrosos accidents, segons l'activitat que realitzi la persona en el moment en que li succeeix. • Apnea del son: es produeix una obstrucció de la faringe i cessa la ventilació respiratòria, la qual es fa irregular. Aquesta mala respiració ocasiona que el son es fragmenta i és de molt mala qualitat. Durant el dia es troben molt fatigats, s'adormen per tot arreu i es troben deprimits. Durant el son ronquen de forma ostensible provocant moltes dificultats a la parella. En l'altre cas, les alteracions conductuals que apareixen al llarg del son, destaquen: • Malsons: la persona es desperta durant el son amb el record clar d'un somni terrorífic, que és viscut amb malestar i angoixa. • Terrors nocturns: es produeix un despertar sobtat, normalment seguit d'un fort xisclet, sensació de por, suor intensa, però sense que la persona recordi cap somni ni tampoc es trobi orientada de què és el que li ha passat. • Sonambulisme: la persona s'aixeca del llit i camina, està poc receptiva als estímuls que provenen de l'entorn i un cop desperta no recorda res. El principal perill es troba en poder garantir la seva seguretat mentre deambula adormida. Quan un d'aquests problemes pertorben de forma seriosa la vida quotidiana, ja sigui en l'aspecte personal, social o laboral-escolar, cal recórrer a l'especialista per tal què ens aconselli pautes adequades per mantenir una correcta higiene del son i poder recuperar la normalitat d'aquesta funció tant important , per tal que es puguin dur a terme la resta de les activitats. ■

DRETS I DEURES

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 36

Carolina Ullastsres Advocada Col·legiada 2571

Després de les reformes del 2003 i del 2007, l'entrada en vigor de la Llei Orgànica 5/2010 el passat 23 de desembre de 2010, suposa la tercera modificació dels delictes contra la seguretat del trànsit en els últims set anys.

ÚLTIMA REFORMA DELS DELICTES CONTRA LA SEGURETAT DEL TRÀNSIT s tracta d'una reforma amb efectes pràctics importants ja què en contra a la tendència punitiva de les dues últimes modificacions, les quals apostaven per endurir les penes d'aquests tipus delictius, aquesta última en suavitza les seves conseqüències. Amb anterioritat a la reforma, la pena prevista pels delictes de conducció amb excés de velocitat (velocitat superior en 60 km/h en via urbana o en 80 km/h per via interurbana a la permesa reglamentàriament) o sota la influència de drogues tòxiques, estupefaents, substàncies psicotròpiques o begudes alcohòliques (en tot cas es considera influència quan la taxa d'alcohol en aire aspirat sigui superior a 0'60 mg/l o 1'2 gr/l en sang), era de 3 a 6 mesos de presó o la de multa de 6 a 12 mesos i treballs en benefici de la comunitat de 31 a 90 dies, i, en qualsevol cas, la privació del dret a conduir vehicles a motor i ciclomotors per temps superior a 1 i fins a 4 anys. En el cas del delictes per conducció sense permís o llicència, la pena era de 3 a 6 mesos de presó o multa de 12 a 24 mesos i treballs en benefici de la comunitat de 31 a 90 dies.

Així doncs, en els dos tipus delictius s'establien dos penes de caràcter alternatiu, d'una banda, la pena privativa de llibertat, i de l'altra, les penes conjuntes de multa i de treballs en benefici de la comunitat, i en el cas de les alcoholèmies la corresponent retirada de carnet. Amb la nova redacció, si bé les penes són les mateixes, aquestes passen a ser alternatives, doncs, es preveu la pena de presó o la de multa o la de treballs en benefici de la comunitat, i, en el cas de les alcoholèmies la retirada de carnet d'1 a 4 any. No obstant això, es continua mantenint el consentiment del penat com a requisit inexcusable per a la imposició de la pena de treballs en benefici de la comunitat, consistent en la participació del penat en tallers o programes formatius o de reeducació en temes disciplina vial. Amb tot, s'atorga un major grau de poder al Jutge a la hora de decidir sobre la imposició de qualsevol de les tres penes previstes, permetent-se reservar la pena de presó com la pena mes greu i per casos excepcionals, a diferència del que succeïa fins ara. Així doncs, la pena de presó serà només en circumstàncies especials o excepcio-

nals i com a pena alternativa. Una altra de les mesures que s'estableix amb la nova llei és que els Jutges podran decomissar els vehicles dels que cometin delictes greus contra la seguretat vial, com per exemple conduir per damunt de la velocitat màxima permesa, sota els efectes de l'alcohol o drogues, sense carnet,… tot i les critiques que la consideren desproporcionada, atenent a l'existència de mesures menys carregoses. Cal destacar també que amb la reforma s'ha introduït un nou article al Codi Penal (art. 385 ter), en virtut del qual, el Jutge o tribunal podrà rebaixar en un grau la pena de presó atenent a la menor entitat del risc causat i a les demés circumstàncies del fet, sempre justificat en la sentència, en els delictes de conducció amb excés de velocitat o sota la influència de drogues tòxiques, estupefaents, substàncies psicotròpiques o begudes alcohòliques; conducció sense permís o llicència; negativa a sotmetre's a les proves legalment establertes per la comprovació de les taxes d'alcoholèmia i la presència de drogues tòxiques, estupefaents i substàncies psicotròpiques; i, conducció que produeixi un greu risc per la circulació. ■

carolina.ullastresfranch@icag.cat

36 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 37

S'aproven nous ajuts a la rehabilitació d’habitatges El passat mes de maig va entrar en vigor el Reial Decret que regula la desgravació a l'IRPF de determinades obres de rehabilitació d'habitatges que es realitzin fins el 31/12/2012, i que millora i amplia la ja implantada des d'un any abans. Aquest tipus d'obres han d'estar relacionades, entre d'altres, amb l'eficiència energètica, la renovació d'instal·lacions d'aigua, electricitat o altres subministraments, la millora en l'accessibilitat als habitatges, o amb instal·lacions d'accés a Internet o televisió digital (per exemple, instal·lació de vidres dobles, plaques solars, etc). Aquesta nova legislació permet desgravar un 20% sobre un màxim de 6.750 euros anuals, i les obres es poden efectuar en qualsevol habitatge propietat del contribuent, i no només a l'habitatge habitual, com exigia la normativa anterior. I tot sempre i quan les rendes obtingudes per el contribuent no superin els 71.007,20 euros. És important recordar, però, que per poder aplicar aquesta deducció, els pagaments de les factures de les obres objecte de la deducció no es pot realitzar en efectiu o mitjançant xec al portador. Per tant, les noves condicions d'aquesta deducció són una bona oportunitat per ajudar al finançament de reformes als habitatges que, en la majoria dels casos, suposen un increment en el valor dels mateixos, i que potser d'altra manera es posposarien o no es realitzarien.

DONES SEGURES

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 38

Neus Sagrera Agent de la Policia Municipal de Girona

Són molts els desplaçaments que fem diàriament per motius de feina, personals o de plaer, en vehicle propi o d'empresa. I és tant l'interès i la pressa per arribar al lloc, que sovint se'ns oblida la protecció dels objectes que tenim a l'interior o fins i tot, la del mateix vehicle.

SI ANEU EN COTXE

continuació us donarem unes recomanacions a seguir per garantir la seguretat del nostre vehicle i de les pertinences que hi tenim a l'interior.

• Cada vegada que sortiu del vehicle, traieu la clau del contacte i deixeu el volant bloquejat. • No deixeu el vehicle en marxa, tanqueu bé portes, finestres i el maleter.

• En cas de rebre un cop a la part posterior, abans de sortir del vehicle, retireu la clau del contacte i poseu sempre el fre de mà, encara que es tracti d'un petit cop.

A tenir en compte en els aparcaments • A l'hora d'aparcar, és millor fer-ho en un lloc vigilat. Si no pot ser, cerqueu avingudes o carrers transitats i il·luminats. Si aparqueu al carrer, verifiqueu que no hi hagi gent sospitosa al voltant, tant al moment d'estacionar com al moment de marxar. • Quan baixeu de l'automòbil bloquegeu i verifiqueu que totes les finestres i portes estan ben tancades. • Si teniu aparells de so extraïbles, traieu-los. • No deixeu objectes de valor a la vista ni en el maleter. Per més que ens sembli impossible, de vegades un paraigües oblidat pot ser objecte de robatori. • Si decidiu deixar objectes de valor al maleter, no ho feu a la vista de tots.

Durant la conducció: • Principalment a la nit, si atureu el vostre vehicle, no romangueu a l'interior molt de temps i menys en llocs foscos. • No recolliu desconeguts en el carrer o ruta. • Per circular de nit, és millor fer-ho per carrers transitats, il·luminats o autopistes. Es recomana zones fosques, poc transitades o considerades de risc. • Quan circuleu per ciutat, mantingueu les portes amb els panys tancats i els vidres de les finestres pujats. Evitareu més d'un ensurt. • Si viatgeu soles, no porteu la bossa de mà al seient del copilot ni als seient del darrere, millor deixar-la sota el seient.

Per a la vostra seguretat • Si torneu al vehicle i hi trobeu desconeguts intentant obrir-lo o dins d'aquest, allunyeu-vos-en i truqueu la Policia. En cap cas us enfronteu amb ells. • Col·loqueu sistemes de seguretat en el seu vehicle ( alarma, sistemes de rastreig, talla corrent, etc...) • Es recomanable gravar en els vidres de les finestres i en el del parabrisa, el número de matrícula del vostre vehicle. Hi ha fabricants d'automòbils que ofereixen aquest servei en lliurar el cotxe, i també hi ha cases especialitzades que es dediquen a això. ■ Penseu: robar a l'interior d'un vehicle no porta més enllà de 30 segons Recordeu: la prevenció és la clau de la porta de la tranquil·litat.

CASCOS a partir de 43€

RECANVIS I ACCESSORIS MOTO • SCOOTER • QUAD • JET SKI c/ Pedret, 31-35 - 17007 Girona - Tel. 972 200 736 - Fax 972 218 697 - info@saispower.com - www.saispower.com 38 GiDONA

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

11:59

Pรกgina 39

COACHING I DESENVOLUPAMENT PERSONAL

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 40

Anna Freijomil Art-terapeuta i coach personal creativa

Yuzz és un concurs per a joves d'esperit emprenedor d'entre 18 i 30 anys amb talent i idees de projectes amb base tecnològica promogut per la Fundació Banesto, en col·laboració amb Junior Achievement, Movistar, Intel, Instituto de Empresa i Secot. El projecte Yuzz va arrencar el 2009 amb dos centres un a Barcelona i un altre a Madrid. En aquesta segona edició s'uneixen al programa 12 noves ciutats de tot el territori espanyol, entre elles, Girona on està impulsat a nivell local per l'Ajuntament de Girona, amb la coordinació per part de l'AENTEG (Associació d'Empreses de Noves Tecnologies de Girona), la participació del Consell Comarcal del Gironès i la Cambra de Comerç de Girona, i la col·laboració del Parc Científic i Tecnològic de la UdG i el Centre Internacional de Negocis de Catalunya (CINC), que contribueixen amb els premis per als tres millors participants locals.

YUZZ PROMOVENT L'ESPERIT EMPRENEDOR ENTRE ELS JOVES l grup de 20 joves Yuzz, han estat seleccionats entre una cinquantena d'emprenedors que es van presentar a la convocatòria. Els seleccionats afortunats han rebut durant sis mesos (de febrer a juliol) una potent formació per a emprenedors de base tecnològica (a càrrec d'experts locals i nacionals amb projecció internacional). També han comptat amb el mentoratge individual de membres de Secot. Els experts locals que han participat com a formadors als Yuzz han estat: Marc Sales de Porpra, Quim Pagans de iMente, Jordi Catà i Lidia Roca de Arambee, Toni Campos de Nockin, Martí Batllori de Batllori Advocats i una servidora. He tingut l'honor d'impartir una sessió teòric-pràctic d'artteràpia i coaching, que va tancar el programa. Junts hem reflexionat sobre el que comporta el fet d'emprendre i de les etapes emocionals per les què sovint passa tota persona emprenedora. Hem fet exercicis per canalitzar l'estrès i entrar en un estat més equilibrat emocional i mentalment, s'ha fomentat la creativitat, el treball en equip, l'escolta activa i una actitud positiva. Els lliuraments de premis es va

celebrar el 13 de Juliol al Consell Comarcal del Gironès amb la presència de Cristina Alsina, presidenta de la institució, M ª Victoria Zuasti, directora de la Fundació Banesto, Josep Lara, Gerent de AENTEG, i Marta Madrenas, regidora de Promoció i Ocupació de l'Ajuntament de Girona. També hi van assistir els representants de la resta d'entitats locals que participen com a col·laboradors del programa Yuzz: Gemma Coll de la Cambra de Comerç, Pere Condom del Parc Científic i Tecnològic de la UdG i Enric Urreta de CINC, així com els experts locals. El guanyador d'aquesta segona edició va se per a Marc Capilla, amb el seu projecte “EcoFriend” .El Parc Científic i Tecnològic de la UdG ha ofert al guanyador la possibilitat d'incubar el seu

projecte a l'oficina d'ús compartit (co-working) de l'edifici Narcís Monturiol, durant els 6 primers mesos següents a la designació del premi, sense cost, i amb accés a tots els serveis que actualment s'ofereixen als usuaris del Parc. CINC va oferir als segon i tercer classificats, Enric García amb el seu projecte “ADN Motorcycles”i a en Lluís Olivet amb “OTC_Engineering”, respectivament, un espai de treball on poder desenvolupar el seu projecte al centre de Girona a la seu de CINC. L'Ajuntament de Girona ofereix a tots els participants assessorament per a la creació d'empresa a través de Girona Emprèn. Els dotze millors participants a nivell global (els guanyadors de les 12 ciutats on es desenvolupa el programa Yuzz) han estat premiats amb un viatge de cinc dies a Silicon Valley (Califòrnia), bressol de l'emprenedoria amb base tecnològica a nivell mundial i a on han emergit empreses com Google i Facebook. Allà els espera un programa interessantíssim per complementar la formació adquirida. Què més es pot demanar? Enhorabona joves!! Per a més informació: www.yuzz.org/ ■

www.annafreijomil.com 40 GiDONA

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

11:59

Pรกgina 41

LA SEXUALITAT HUMANA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 42

Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera

L'ORIENTACIÓ SEXUAL I L'INFORME KINSEY Els homes i les dones orientem la nostra conducta sexual cap a un sexe o l'altre. L'orientació sexual més habitual va adreçada cap a persones de l'altre sexe, perquè en depèn la pervivència de la nostra espècie. Però també hi ha una part de la població que orienta la seva conducta sexual cap a persones del mateix sexe i una altra part, cap als dos sexes. A aquest aspecte de la nostra conducta sexual, se l'anomena orientació sexual.

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 43

LA SEXUALITAT HUMANA a identitat sexual, en canvi, la podem definir com un sentiment molt fort de pertànyer a un determinat sexe. I això és així sigui quina sigui l'orientació sexual de cadascú. Fora un percentatge petit de la població que se sent “atrapat” en un cos del sexe contrari, gairebé tots els éssers humans tenen molt clara la seva identitat sexual: o s'és home o s'és dona. La identitat sexual condiciona d'una manera poderosa el comportament humà i és una de les bases més sòlides i profundes de la nostra personalitat. Però, així com des de ben petits tenim clara la nostra identitat sexual, no passa el mateix amb l'orientació sexual. De fet, l'orientació sexual es comença a formar, a tenir un sentit, a partir dels canvis físics i psíquics de la pubertat, i es pot mantenir estable o variar al llarg de la vida. Alfred C. Kinsey, a mitjan del segle passat, va proposar una escala de set graus per valorar l'orientació sexual. Aquesta proposta la va fer tenint en compte els resultats d'una investigació que va dirigir sobre el comportament sexual dels americans. Va fer més de vint mil entrevistes amb un mètode que garantia la confidencialitat dels homes i les dones que entrevistava. Els resultats de l'estudi que es coneix com l'informe Kinsey es van publicar en dos llibres: Comportament sexual de l'home (1948) i Comportament sexual de la dona (1953). Va ser la primera vegada en la història de la humanitat que es realitzava un estudi tan ampli i científic sobre els hàbits i els costums sexuals. Els seus resultats van sorprendre la societat americana. Va treure a la llum comportaments sexuals que fins llavors havien romàs en la més estricta intimitat i

encara que la persona també respon a estímuls homosexuals i té experiències homosexuals força habituals; 3 - bisexual en la seva actitud; 4 - majoritàriament homosexual, és a dir que reacciona més a estímuls homosexuals que als heterosexuals; 5 - quasi totalment homosexual amb contactes heterosexuals ocasionals; 6 - exclusivament homosexual.

dels quals no se'n parlava ni tan sols entre la comunitat científica. Va ajudar a desterrar mites i falses creences, i va posar en evidència que conductes considerades minoritàries o inclús immorals eren practicades per un percentatge important de la població: és el cas de la masturbació tant masculina com femenina, l'homosexualitat o la bisexualitat o l'edat primerenca de la iniciació sexual. Pel que fa referència a l'orientació sexual, Kinsey va elaborar la seva teoria del "continuum", segons la qual la conducta sexual humana no està dividida en categories clarament diferenciades, sinó més aviat al contrari. Segons la informació rebuda, i sobretot, segons les experiències afectives, emocionals i eròtiques tingudes, les persones podem variar de grau en l'orientació sexual. Kinsey proposa una gradació que va de 0 a 6, i que és útil per fer una classificació pràctica segons la biografia sexual de cada persona: 0 -exclusivament heterosexual; 1 -quasi totalment heterosexual amb contactes homosexuals ocasionals; 2 -majoritàriament heterosexual,

En el seu moment aquesta proposta va ser revolucionària. Jo penso que, a hores d'ara, encara ho és. Perquè recull d'una manera flexible -i no pas estàtica o rígida- una realitat: l'evolució que poden fer algunes persones. I també serveix per desangoixar el canvi dintre de l'opció sexual. Kinsey, en aquesta teoria sobre el “continuum” parla de conductes sexuals manifestes, és a dir, de la realització de l'activitat sexual. En aquesta escala no s'hi contemplen els pensaments, el desig o la fantasia destinada a persones del mateix sexe. Perquè, quan algú fa fantasia mental amb una altra del mateix sexe, estem parlant d'homosexualitat? Aquesta és una pregunta que es poden fer algunes persones. De fet, hi ha heterosexuals que fan fantasia homosexual quan es masturben o quan es relacionen amb la seva parella, com un complement que millora els nivells d'excitació. Si aquesta persona no ha tingut cap experìència homosexual, estarà inclòs en el grau 0 d'orientació sexual segons l'escala Kinsey. És clar que, quan una persona fa fantasia amb una altra del mateix sexe, mostra que –si més no en la fantasia– el contacte amb el propi sexe li és atractiu. ■

sexologia@nuriatio.cat www.nuriatio.cat

SALUT PSICOLOGIA

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 44

Sílvia Congost Psicòloga - Terapeuta - Coach Personal Especialista en Autoestima - Relació de Parella Èxit Personal i Professional

És molt trist, però cada cop ens sembla més normal que les persones solucionin els seus problemes anímics a base de pastilles. Els ansiolítics s´han convertit en un dels fàrmacs més venuts a les farmàcies, i la majoria dels consumidors no són conscients de la dependència que aquests generen, ni del fet que així, no estan solucionant el seu problema.

PASTILLES PER A LÁUTOESTIMA? PASTILLES, LA SOLUCIÓ FÀCIL Degut a la massificació de les consultes psiquiàtriques i psicològiques de la seguretat social, no es disposa del temps suficient per atendre de manera adequada a cada persona, i evidentment, és més fàcil fer una recepta i anar a pel següent. La persona seń va a casa seva amb les pastilles i es pensa que així solucionarà el seu malestar, quan en realitat l´únic que aconseguirà és que el símptoma desaparegui temporalment. Es cataloguen aquestes persones com a “malalts”, i per això se´ls dona medicació: per omplir el buit o disfressar les emocions negatives, i que així vagin tirant. SOLUCIONAR LÁRREL I NO EL SÍMPTOMA Imagina que tens un dolor molt fort en un queixal, i et prens un analgèsic. De moment et passarà el mal, però si et molestava tant, és possible que tinguis el nervi afectat, que hi hagi una inflamació!. Si és així, quan seń vagi léfecte de la pastilla, el dolor tornarà i potser serà encara més fort. El més recoma-

44 GiDONA

nable és anar al dentista i que vegi per què et passa això, què és el que téstà causant aquest dolor i que t´ho curi bé per tal que la dent torni a estar sana i forta. No es solucionarà el problema només perquè vagis prenent pastilles. Doncs bé, si una persona es sent malament, està molt trista o deprimida, es sent ansiosa (sense tenir crisis dánsietat), si li està costant superar alguna pèrdua, una ruptura sentimental o no pot sortir dúna relació de dependència emocional, si a aquesta persona li donem un ansiolític, o un antidepressiu, el que farem és posar un pegat als seus símptomes. És com si tapéssim la boca a les emocions. NO! Si estàs sentint tot això, és perquè quelcom passa dins teu! És perquè hi ha quelcom que no has resolt correctament, quelcom que et preocupa, que t´ impedeix fruir en la teva vida, avançar, ser feliç. Són casos habituals en els que es pateix molt, però que amb unes poques sessions de psicoteràpia es fan canvis molt grans, rotunds, sénforteix el problema des de lárrel. La persona aprèn de la seva experiència, comprèn els seus símptomes i decideix amb autoestima cap on desitja seguir.

ESCOLTAR I ACTUAR Sempre insisteixo en què a tots ens beneficiaria molt fer un procés de creixement personal, però si estem en una etapa en la que no ens sentim bé, molt més encara. Hem de fer-ho per nosaltres, perquè ens ho mereixem, perquè som el més important que tenim, hem de comprendre què és el que hi ha, què és el que ens està afectant, el que ens està generant malestar en el nostre interior, a la nostra ment i a la nostra vida. Les nostres emocions, són les que ens indiquen el que hi ha dins nostre. Si són positives, és que tot està bé. Però si són negatives, elles són la veu que ens indica que hem de fer alguna cosa, que hem de canviar quelcom, ja siguin els nostres pensaments o les nostres conductes. I està clar que si no les escoltem, o si els tapem la boca, no ens adonarem del que hi ha i el problema s’anirà fent gran fins que potser ja no el podrem controlar. Haurem perdut molt temps de la nostra vida sense viure-la realment. ■

www.silviacongost.com silvia@silviacongost.com

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 45

el racó de GENCIANA A Genciana ja tenim a punt les últimes novetats en cosmètica natural, perquè et mimis en tot moment amb la seguretat d’utilitzar productes gens agressius... om el nou “System Absolute”, d’ANNEMARIE BÖRLIND, indicat especialment per aquelles pells més exigents. “System Absolute” combina en un sol producte el complement ideal de liposomes i nanopartícules per tal d’aconseguir una penetració encara més profunda a totes les capes de la teva pell. A més ara la línia cosmètica “System Absolute” inlou la llet netejadora, el fluïd de bellesa “Beauty Fluid”, la crema de dia i de nit, el sèrum bust i escot i el contorn d’ulls. Veuràs com molt aviat la pell apareixerà més ferma i suau i com les arrugues s’atenuaran visiblement.

...C

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica

...O com el “NatuRoyale”, un autèntic biolífting amb totes les forces de la naturalesa. Una experiència fascinant per les més exigents. “NatuRoyale” aprofita el potencial de l’energia natural de les plantes i essències exòtiques per obtenir una línia molt especial on valuoses essències asiàtiques s’uneixen a la vitamina C concentrada per obtenir un tractament antiarrugues altament eficaç. Les seves propietats s’alliberen gradualment estimulant la renovació cel·lular. A més, proporciona una intensa hidratació. Veuràs com el rostre, el coll i l’escot es tornen més ferms i elàstics i com les arrugues es redueixen. Tot plegat per aconseguir una pell amb un aspecte fresc i radiant. ■

10% de descompte

la vostra botiga a Internet

www.genciana.es

Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

SALUT MEDICINA NATURAL

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 46

Maria Vidal Fortià Naturòpata i terapeuta

La infància és innocència, alegria innata i màgia. La maduresa és força, tens l'energia i la ment madura per buscar els teus somnis, estàs al cim de la vida i molts cops ho veus tot clar. És l'etapa més llarga i productiva de la nostra existència. La vellesa, si l'edat madura ha estat enriquidora, és saviesa i serenitat.

CARTA A UN ADOLESCENT L'ADOLESCÈNCIA ÉS TRANSFORMACIÓ l teu cos de nen/nena s'està transformant en cos d'home/dona i el ball d'hormones que ho provoca crea moltes distorsions. No només et canvia el cos, també et canvia la ment. Mentalment es produeix un procés d'individualització a través del qual se't forma una personalitat, un “jo” i un ego separats de la teva identitat heretada. El poder que t'havia dirigit fins ara era un poder tribal, un poder que et feia sentir forts vincles amb la família, ara et deslligues d'aquest poder tribal per crear el teu propi poder personal. Tot aquest procés provoca que els valors s'inverteixin i et sentis atret per coses que mai t'havies fixat, vols descobrir el món sencer i tot et fascina. És per això que ahir veies els teus pares com uns sers protectors i els col·locaves en un pedestal, eren el millor del món, i avui els veus com uns éssers que et reprimeixen la llibertat i no et deixen proclamar ben fort tot el que tu ets i tot el que tu vols. El nucli familiar que tant protegit et feia sentir en la infància perd importància i el que vols ara és sentir-te protegit per la parella o amics que en aquest moment estan en l'esgraó més alt de la teva escala de valors. Encara que no te n'adonis, però, ets vulnerable, els amics t'influeixen i moltes vegades, encara que els vegis forts i els vols imitar, són més febles

46 GiDONA

que tu. La fortalesa no consisteix en imitar al líder de la colla, sinó a tenir la valentia de ser un mateix davant dels altres i tenir personalitat pròpia. La persona que imita ho fa perquè no te personalitat.

Pensa adolescent que al sexe se li ha de tenir molt de respecte, perquè encara que sembli un simple joc divertit, es poderós.

LA SEXUALITAT

Per nodrir a un adolescent són imprescindibles dos ingredients: amor i ales. L'amor et proporciona la seguretat i l'autoestima, i així enfortiràs la personalitat i la teva capacitat a l'hora de perseguir i realitzar els teus somnis. Les ales són les que, en un futur immediat, t'ajudaran a aixecar el vol i desprendre's dels lligams de la infància per iniciar la seva pròpia vida. Si se'ls nega això tant imprescindible, el futur adult tindrà moltes dificultats per desenvolupar la capacitat de transmetre a la humanitat la riquesa que porta dins. ■

L'adolescència és també erupció de la sexualitat. La sexualitat és un dels grans aprenentatges de la vida i ningú neix ensenyat, encara que al principi és molt instintiva i ens crida molt la curiositat, al final esdevé creativa. La sexualitat s'ha d'entendre molt i molt bé. La relació sexual et pot elevar fins al cel o bé et pot enfonsar fins el forat més profund. En la relació sexual hi ha molta invasió del cos físic, per tant el que sents quan acabes de practicar el sexe ho sents amb força (tant si és positiu com negatiu) i aquests sentiments els has de tenir en compte. No pots deixar envair el teu cos sense molt de respecte i desig dolç, perquè aquesta invasió constant et debilitarà físicament, emocionalment et baixarà l'autoestima i perdràs el sentiment de puresa. L'excés de sexe esgota. L'energia de l'orgasme és nutritiva, però l'empatx acaba debilitant. El sexe no aporta absolutament res sense sentiment, i el canvi de parella constant, encara que sembli que t'enriqueix, a la fi t'empobrirà.

LES ALES

MARIA VIDAL FORTIÀ Naturòpata Terapeuta sacre-cranial Flors de Bach c/ Joan Maragall, 19 ent.D GIRONA Tel. 972 208 208 mariavidalfortia@gmail.com Mariavidalfortia.blogspot.es

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

11:59

Pรกgina 47

www.hipermoble@hipermoble.com

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 48

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat

GiDONA Nº 45

22/7/11

11:59

Página 49

LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS

QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica. Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia. QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània. PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense. • Epicondilitis - colze de tenista. • Eperó calcani-fascitis plantar. • Bursititis trocanterea i periostitis. • Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis.

Tractament de l’espatlla Tractament del colze

Fisioterapeutes i Osteòpates. D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura

QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestèsia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica. PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.

22/7/11

11:59

Página 50

SALUT OSTEOPATIA

GiDONA Nº 45

Ara els tus fills juguen tranquils...

Estel·la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata Col·legiada 2523

En els éssers vius existeix un ritme anomenat circadià, que abasta aproximadament 24 hores i consta de processos químics, fisiològics i de comportament. Aquests ritmes els genera el propi cos, tot i què hi han estímuls externs que els poden activar, com per exemple la llum.

INSOMNI I OSTEOPATIA ls hàbits de dormir o alimentar-se tenen un ritme circadià i influeixen en aspectes tant importants com la producció d´hormones, láctivitat del cervell, la regeneració cel,lular, la temperatura corporal entre d'altres funcions biològiques. El responsable del cicle circadià en els mamífers està situat en el nucli supraquiasmàtic de l´hipotalem,situat en el cervell, que rep informació de líl.luminació a través dels ulls. Aquest nucli processa la informació de la llargada del dia, la interpreta i lénvia a la glàndula pineal que està situada a la part posterior del cervell. La resposta de la glàndula pineal és secretar l´hormona melatonina, que informa de la durada de la nit. Línsomni es defineix com la dificultat per dormir i és un símptoma en el 85% dels casos d´ estrés,ansietat i síndromes depressius. Pot manifestar-se com una incapacitat per conciliar el son,despertar-se durant la nit de forma repetida,o la impossibilitat de dormir un període llarg. Té conseqüències físiques i psicològiques a considerar, com ara irritabilitat, manca de concentració, fatiga diürna i depressió del sistema immunitari entre altres. Lósteopatia és una medicina manual basada en la unitat de l´ individu que busca i tracta la causa dels símptomes. El tractament es basa en manipulacions molt suaus que no causen dolor, és innòcua i no utilitza cap medicació per tractar. El nostre enfocament de treball està centrat en ajustar el grau d' estimulació dels teixits que formen el nucli supraquiasmàtic i la glàndula pineal, al mateix temps que treballa les estructures nervioses centrals relacionades amb la causa de l´ insomni. La causa sempre la determinarem per la informació rebuda verbalment per part del pacient i per la informació que ens donaran els teixits a través de la palpació. Aquest treball a nivell del sistema nerviós central, és molt important. Sempre, si no es fa un abordatge on hi ha l´ arrel del problema no es podrà resoldre ,i moltes vegades la melatonina sintètica ,els sedants sintètics o naturals (pasiflora, valeriana,melisa…) no seran prou efectius. Per altra banda si són efectius cal pensar en què estan ajudant a amagar la manifestació dún problema que té la persona i que seria necessari resoldre. ■

E ...dels polls i les llémenes, ja ens n’encarreguem nosaltres. 1a visita + assessorament

gratuïta c/ de la Creu, 14 entressol D - Girona contacto.girona@fuigpoll.com

Tel. 600 550 907

www.fuigpoll.com

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 51

Portes automàtiques

Innovant des de 1966

amb més de 25 anys d’experiència en el sector i més de 3.000 portes instal·lades a tota la província de Girona, disposa d’una amplia xarxa de distribuïdors per a totes les comunitats autònomes i diverses delegacions internacionals, és actualment una de les principals marques de portes automàtiques a nivell internacional.

100% CONFIANÇA

Polígon Industrial l'Aigüeta - C/ Ramon Serradell Molinas, 11-13 D - 17100 La Bisbal del Empordá (Girona)

Tel. 972 64 14 16

girona@manusa.com

SALUT ESTÈTICA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:47

Página 52

Dr. Santiago Aparicio Al.lergòleg

Dra. Sandra Fèlix MEDICINA ESTÈTICA I LASER col. nº 32.925

Quan començar amb tractaments estètics? Quan començar amb els tractaments mèdic estètics, infiltracions amb l'àcid hialurònic, vitamines, farciments...? Sóc massa jove o ja no val la pena a la meva edat? Si comences has de continuar sempre o sinó del contrari quedarà tot pitjor que abans de començar? Els preus són prohibitius? Cada quan s´hi ha d'anar? On? Aquestes són les preguntes més freqüents en la consulta mèdica. No hi ha una edat concreta per començar. Des dels 18 anys fins als 99 o més, es poden fer tractaments per millorar la turgència, hidratació, volums facials, arruguetes etc… Cal estar ben assessorada, comptar amb la complicitat del teu metge i estar segura del tractament, sense pressa. La personalització de la visita, explicar molt bé en què consisteix i que es pugui formular tot tipus de preguntes és la clau per arribar a un consens a l'hora de decidir què fer i aconseguir els resultats desitjats. Cada quan dependrà del tipus de pell, resposta individual i disponibilitat del pacient. No implica la necessitat de continuar. Si fem per exemple un tractament d'àcid Hialurònic infiltrat per hidratar, regenerar i millorar l'elasticitat de la pell, i no el repetim, la nostre pell no perdrà de cop el que li hem aportat, sinó que seguirà amb el seu procés natural d'envelliment però amb un extra d'aigua, sempre des d'una millor preparació. La utilització de productes d'alta qualitat garanteixen i minimitzen riscos, així com una bona tècnica i una acurada prescripció. La medicina estètica i la cirurgia plàstica es situen entre els tractaments convencionals d'estètica, de manera que quan amb la primera no és suficient i no volem passar pel quiròfan (les tècniques mínimament invasives tenen cada vegada millors resultats), podem continuar amb la nostre activitat diària i amb uns costos molt més assequibles.

Girona C/ Juli Garreta 25C, 1er 1a - Tel. 972 417 998 Barcelona C/ Minerva, 7 - Tel 933 906 708 info@sandrafelix.com

www.sandrafelix.com 52 GiDONA

Calculant el ritme de creixement actual, en uns 20 anys la meitat de la població mundial pot ser al.lèrgica. S´està començant a parlar de la pandèmia del segle XXI.

AL·LÈRGIA, ASMA I RINITIS es al·lèrgies constitueixen un problema important de salut en la infància i l´ adolescència. D´acord amb els darrers estudis epidemiològics afecta entre un 10 i un 25% de la població i la prevalença es troba en augment. Un de cada 3 nens en edat escolar es troba afectat de rinitis al.lèrgica en els països desenvolupats, i l’asma és la malaltia crònica més freqüent en nens.

PER QUÈ HI HA MÉS AL·LÈRGIA? En aquests moments hi ha dos teories que intenten explicar aquest augment en les malalties al.lèrgiques: La hipòtesi de la higiene: el continu augment de les vacunes per immunització contra virus i bacteris, els recursos hospitalaris, l´ ús d´ antibiòtics junt amb les millores de les mesures públiques d´ higiene, afavoreixen que la part del sistema immunològic que lluita contra les infeccions, en certa manera, es quedi a l´ atur. Això afavoreix que la part del sistema immunològic que fa augmentar les al.lèrgies predomini sobre láltre part. La hipòtesi de la contaminació: argumenta que en els 150 anys dáquesta malaltia ha passat de ser pràcticament desconeguda (una rara malaltia que només afecta a la classe aristocràtica segons, Blackley) a representar en láctualitat el trastorn immunològic més freqüent en el ser humà. En els últims 80 anys ha augmentat a Nordamèrica, Europa i Japó. En els últims 20 anys a Anglaterra, la prevalença de la rinitis ha augmentat un 400% i ara afecta al 30% de nens de 12-13 anys.

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 53

SALUT ESTÈTICA

A la Gran Bretanya als anys 50 es va fer un esforç per substituir el carbó per gasoil, això va provocar que disminuís el “smog”, però també va provocar un canvi en la composició de les partícules de pol.lució ja què ara el 70% délles i el 90% de les de menys de 5 microns (partícules respirables), venen de la combustió del diesel. S´ha demostrat que aquestes partícules augmenten la capacitat del sistema immunològic de provocar al.lèrgies. QUÈ ÉS LÁSMA? LÁsma és una malaltia inflamatòria de la via aèria que cursa amb dificultat per a respirar. Són molt característiques la tos i les sibilàncies, que quan desapareixen poden significar un empitjorament del quadre i poden obligar a traslladarnos al CAP o bé al servei d´ urgències.

L’asma avui en dia encara mata. És una malaltia greu que requereix control mèdic. Malgrat tot, l’arsenal terapèutic de què es disposa dóna moltes garanties d´ èxit en el control de la malaltia. L’asma greu és el que sol provocar més problemes, inclús que el pacient es torni refractari a molts tractaments. De totes maneres cada cop hi ha més fàrmacs, alguns d’ells d’enginyeria genètica que estan mostrant una alta efectivitat. Per tant és molt important està controlat pel metge, seguir els seus consells i indicacions. El futur proper portarà importants millores en el diagnòstic i tractament. QUÈ ÉS LA RINITIS? La rinitis és una malaltia inflamatòria de la mucosa nasal i la rinitis al.lèrgica és

una de les més freqüents. Cursa amb esternuts en salves, mucositat abundant, picor i congestió. També pot afectar a la conjuntiva i produir picor i llagrimeig. De vegades inflor de parpelles. Les rinitis al.lèrgiques poden ser perennes i estacionals. Les perennes són causades pels àcars de la pols, fongs i espitelis de mascotes, habitualment gossos i gats. Les estacionals són causades per pòl.lens. Els més freqüents a casa nostra són els pòl.lens de gramínies i cereals, les herbes com la parietària i els arbres com el xiprer, plàtan i la olivera. Tot i que la rinitis no té la gravetat de l´ asma és una causa important d´ absentisme laboral i escolar, afecta molt a la vida normal de les persones i crea una despesa farmacèutica molt important. ■

Salut i Benestar Al llarg de la nostra vida patim caigudes, accidents, males postures, preocupacions,… tot aquest estrès repercuteix a la nostra columna vertebral provocant petits desplaçaments a les vèrtebres. Quan una vèrtebra està desplaçada pot oprimir un o més nervis i afectar la transmisió de la informació que regula i coordina el bon funcionament de totes les parts del nostre cos. Lumbàlgies, dolors cervicals, hèrnies discals, migranyes, formigueig, malestar, insomni, ansietat, vertigen, cansament... son només alguns dels trastorns que poden venir provocats per una mala alineació de la columna vertebral. Poden passar anys des que es produeix un desplaçament vertebral fins que es manifesten els primers símptomes o dolors. Per això la Quiropràctica és una opció recomanable per qualsevol condició i qualsevol edat. Tant per persones amb afectacions diverses com per persones sanes que volen millorar el seu benestar global, prevenir futurs problemes de salut i guanyar en qualitat de vida! La Quiropràctica és la tercera professió sanitària d'atenció primària a nivel mundial (després de la Medicina i l'Odontología) i treballa juntament amb l'Organització Mundial de la Salut Per tal de poder exercir és imprescindible tenir la Llicenciatura en Quiropràctica que s'obté en finalitzar la formació universitària pertinent (entre 5 i 6 anys de durada depenent del país).

Carrer Bisbe Lorenzana 44 bis, entresol 1a - 17002 Girona - Tel.

972 42 65 88

www.centrequiropracticgirona.com 53 GiDONA

22/7/11

SALUT MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

GiDONA Nº 45

12:19

Página 54

Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic

TRACTAMENTS ESTÈTICS PER A DESPRÉS DE L'ESTIU

L'ESTIU ÉS UNA ÈPOCA DE L'ANY D'ESPECIAL AGRESSIÓ PER LA PELL increment d'hores en l'exposició del medi ambient i sobretot als raigs ultraviolats del Sol, fan que la nostra pell assenyali d'una manera evident els signes del pas del temps.

Taques, arrugues, deshidratació i desnutrició de la nostra pell són senyals que es combaten més enèrgicament en l'època post estival. A Giro-Klínic oferim packs de tractaments per a la revitalització de la pell del rostre, coll i escot per a després de l'estiu.

54 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 55

Dr. R. Gálvez

salut, estètica i antienvelliment Eliminem les taques amb làser d’última generació, fem peelings suaus per a millorar l'aspecte de la pell, injectem vitamines , minerals i ac. hialurònic per a produir una revitalització i donar major lluminositat i frescor a una pell maltractada pels agents meteorològics i pels canvis dietètic-higiènics propis de la temporada estival. La ozonoterapia intravenosa dóna major oxigenació a tots els teixits, inclosa la pell. Per a les pells més deteriorades apliquem factors de creixement plaquetari extrets de la sang del propi pacient.

c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com

El bótox complementa tots els tractaments retornant una mirada descansada i més juvenil. Tot això a la consulta, amb cremes anestèsiques i sense haver d'interrompre els hàbits socials per marques o senyals després dels tractaments. ■

Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es

Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 56

guia de salut Centre de nutrició cel·lular - ortomolecular

• FISIOTERAPIA

PRE I POST OPERATORIA • GIMNÀSTICA CORRECTIVA • MASSATGE TERAPÈUTIC

Teràpia Dra. Clark Homeopatia Osteopatia Reeducació postural

treballem per millorar el teu benestar

• ACUPUNTURA

IGNIS CENTRE DE FISIOTERÀPIA Pça. Marquès de Camps, 9-10, 2n 5a - 17001 Girona Tel i Fax 972 22 58 00 - ignis@fisioterapeutes.org www.fisioterapiagirona.com

Sanitas Assegurances NOVA ADREÇA: Gran Via de Jaume I, 31 baixos 17001 Girona Tel. 972 227 736 Fax 872 080 147 avila.pex@sanitas.es

www.sanitas.es

C/ Nou, 10 entressol - 17001 GIRONA Tel. 972 20 12 52 - 872 080 520 centerglobals@yahoo.com

SALUT ESTÈTICA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 57

Dr. Maged Haj-Younes Ortega Diplomat en Medicina i Cirugia Cosmètica i en Medicina de l’Envelliment Col·legiat 4711

RINOMODELAMENT CORRECCIÓ DEL NAS SENSE CIRURGIA ESTÈTICA

CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC ODONTOLOGIA

Existeix una alternativa per no haver de passar pel quiròfan si es desitja canviar la imatge del nas. Es tracta del rinomodelament o rinoplàstia sense cirurgia, una tècnica que, mitjançant la injecció d'implants en punts molt precisos, aconsegueix modelar i donar forma al nas. mb el rinomodelament es pot millorar significativament el perfil del nas, tornar-li la seva simetria, suavitzar angles i elevar la punta. Encara que aquesta tècnica no permeti reduir un nas gran, l'efecte òptic, en alguns casos, ens mostra un nas més petit.

CARACTERÍSTIQUES D'AQUESTA TÈCNICA • El procediment es realitza en pocs minuts de forma ambulatòria i en un consultori. • S'utilitza una anestèsia local molt lleu per evitar que les injeccions causin molèsties. • Les substàncies que s'usen són Radiesse® (hidroxiapatita càlcica) o Restylane® (àcid hialurònic), ambdós aprovats per al seu ús estètic. • Després del tractament es pot fer vida normal de manera immediata i només resta una inflamació lleu que pot ser imperceptible. • La rinoplàstia sense cirurgia no és una bona opció en tots els casos. Aquells pacients que volen una gran transformació o volen modificar l'estructura òssia del nas han de recórrer a la rinoplàstia tradicional. • El preu d'una rinoplàstia sense cirurgia pot variar entre els 300 i els 400 euros, mentre que una cirurgia de nas tradicional val entre 2.000 i 4.000 euros. ■ visita@clinicanezar.com www.clinicanezar.com

• Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica

MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Tractaments facials • Botox-VISTABEL® AZZALURE® (Novetat) • Taques facials • Peelings químics • Mesoterapia facial d'hidratació i Vitamines. Nanoroller (Novetat) • Farciment d'arrugues i llavis amb àcid hialurònic • Tractament flaccidesa amb ATLEAN® (Novetat) • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) RADIESSE® o AQUAMID® Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius • Intralipoterapia AQUALYX® (Novetat)

DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles

CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA CARDIOLOGIA CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA MÚTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

Per a més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:19

Página 58

Maria Abras Fotògrafa

UN DIA A LA VIDA DE...

LLIBERT FORTUNY SAXOFONISTA I COMPOSITOR

58 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 59

En Llibert va néixer a les Palmas de Gran Canaria fa 33 anys i és considerat com un dels saxofonistes més prestigiosos a nivell europeu. Va començar a estudiar música de ben jovenet, als 7 anys. Diuen els qui el coneixen que és un enamorat del saxofon, un instrument màgic. Es va traslladar als Estats Units d'Amèrica i va compartir escenari amb el prestigiós guitarrista de Jazz ,Chick Corea, i també amb solistes i orquestres molt coneguts com la Greg Hopkins Band i la Boston Pops Orchestra. El maig de 2001 finalitzà els seus estudis amb la qualificació de suma cum laude. Actualment el saxofonista toca amb Triphasic i col·labora amb el pianista Manel Camp en l'espectacle Mozart en clau de jazz que porten a arreu des del 2007. Acaba de participar en el Concert de Patum oferint la seva visió particular sobre la música d'aquesta festa popular, una de les més importants de Catalunya.

a uns anys vaig sentir i veure per primera vegada a en Llibert Fortuny al festival de Jazz de Figueres. Va ser un moment surrealista. Ell acabava de tenir un accident i anava amb tota la cama enguixada, però no parava d’anar amunt i avall de l’escenari durant tota l’actuació com si el seu saxo hagués d’esclatar. Aquell dia, tots els presents al concert ens varem quedar embadalits de l’energia, els sons i moviments que aquell noi ens transmetia. Varen passar un parell d’anys més i al voler portar a terme aquest projecte fotogràfic de "Un dia a la vida de..." va ser el primer personatge que em va venir al cap. Creia que seria bastant complicat, que estaria davant d'un personatge inaccessible. Però no! Com em diuen constantment els que em coneixen, “Maria, de vegades la teva intuïció no és la encertada!”

59 GiDONA

22/7/11

12:20

Página 60

UN DIA EN LA VIDA DE... LLIBERT FORTUNY

GiDONA Nº 45

Vaig arribar de bon matí a casa seva, em vaig sentir molt ben rebuda. A més, ell acabava de ser pare i a la casa s´hi respiraven aires d´alegria i novetat. Quan vaig arribar estava descarregant tots els instruments de la furgoneta del darrer bolo que havia fet amb altres companys. Al pàrquing mateix hi havia un munt de bicicletes de carretera i calaixos plens de roba d’esport. Allà es notava que ell n’és la imatge d’una marca esportiva d’alt prestigi. Abans de res, el primer que fa de bon matí, és calçar-se les bambes bé, endur-se’n els dos pastors alemanys ben lligats. I ja ens veus a tots quatre corrents pel mig d´un bosc, d'on vaig fer la primera sessió de fotos.

60 GiDONA

De camí de tornada a casa seva ens trobem un cotxe aparcat al davant de la porta amb una noia i un bebè, tot descarregant un munt de bosses plenes de menjar, bolquers, coles... és la dona d'en Llibert i el seu fill Jan! Ja arriba lálegria de la casa! Entrem tots plegats i en Llibert, amb en Jan als braços, té ganes de portarnos cap a l’estudi on composa la seva música. Allà méxplica tots els tipus de programes musicals dórdinador que utilitza per a composicions, enregistraments i post-produccions. De cop i volta sáixeca amb el saxo a la mà i tot dúna revolada es posa a tocar enmig d’aquella natura que vibra al escoltar aquells sons. Aquest moment va ser dels que en diuen "gallina de piel". L’estada als Estats Units l’ha influenciat en la manera de menjar! A l´hora de dinar mengem pizza casolana, per cert, boníssima i amb un refresc. Després toca la hora de fer la migdiada i de composar. En Llibert viu la música i viu de la música. Es un jove català d’aquells que haurien d'admirar. I avui en dia qui no conegui el seu llarg recorregut jazzístic és que està buit de cultura. ■

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

12:20

Pรกgina 61

22/7/11

GIDONA FIRST CLASS

GiDONA Nº 45

12:51

Página 62

Jordi Aparicio

EL “GLAMOUR” DE LA FÓRMULA 1

No sempre es té l’oportunitat de gaudir de manera privilegiada una cursa de F-1. Gràcies a l’Hotel Termes Montbrió i Roc Blanc Hotels, la revista GIDONA va sortejar entre els quasi bé 5.000 seguidors de la nostra pàgina a Facebook, 2 entrades per presenciar l’espectacle de la Fórmula 1 al Paddock Club Formula One. Una experiència molt glamourosa. Ens acompanyes? 62 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 63

GIDONA FIRST CLASS

ssistir a un Gran Premi de Fórmula 1 és una experiència diferent. És un espectacle únic per a tots els sentits. Al crit de “salut i benzina” milers de seguidors es donen cita a cada cursa per animar als seus líders, Vettel , Alonso,Webber, Hamilton, Alguersuari... o a les seves escuderies, Red Bull, Ferrari o McLaren. Aficionats que són capaços de resistir hores i hores de calor, pluja o fred, combinades amb una fressa tronadora. No en va els motors de les màquines solen tenir més de 500 Cv de potència i superen

fàcilment velocitats de més de 300 Km/h. Tot un espectacle! Ara bé tenir l’oportunitat de seguir la cursa des del Paddock Club és una experiència diferent. El Paddock Club és una àrea VIP habilitada pels diferents patrocinadors del Gran Premi. Uns patrocinadors que volen convidar als seus clients més especials a viure una carrera de F1 de manera exclusiva. I gràcies a l’Hotel Termes Montbrió i la seva gestió de la zona “The Day Spa”, la revista GiDona va sortejar entre els seus milers de seguidors al Facebook, 2 entrades exclusives.

I és que si algun adjectiu defineix aquest espai VIP és justament l’exclusivitat i la distinció. Al Gran Premi d’Europa de F1 celebrat a València, al circuit urbà anomenat Valencia Street Circuit, al mateix Port esportiu de la ciutat del Túria, es copsava aquest glamour. Cal dir que si no ets convidat, pots comprar una entrada per aquest espai a raó de 2.000 euros per persona i dia. Això si, et dóna dret a pensió complerta i de luxe! Pots menjar diferents especialitats gastronòmiques d’alt nivell a qualsevol hora del dia als diferents espais habilitats, beure tota l’estona 63 GiDONA

22/7/11

12:20

Página 64

GIDONA FIRST CLASS

GiDONA Nº 45

xampany MUMM o qualsevol altre beguda o combinat de qualitat, veure la cursa en còmodes sofàs de pell blanca, amb aire condicionat , en pantalles gegants, convertirte en pilot en un simulador de Fórmula 1, conèixer els entrellats d’aquest gran circ amb passejades pel Pit lane i pels boxes de cada escuderia, fotografiar-se amb els pilots i munt de activitats més. També pots seguir la cursa en directe a les terrasses davant de Tribuna, a sobre dels boxes de les escuderies, veure els canvis de pneumàtics en una posició exclusiva... 64 GiDONA

Al Valencia Street Circuit, a més es té l’opció de veure el Gran Premi també des de la Torre de Control de la Copa Amèrica, amb unes vistes privilegiades de tot el recorregut, i també amb diferents espais gastronòmics. Un vaixell-shuttle va transportant a tots els pos-

seïdors de l’entrada Paddock Club. En definitiva una experiència única de veure en directe una carrera de Fórmula 1. Per cert, el guanyador va ser Sebastian Vettel, de l’escuderia Red Bull. Aquest fet, potser, és el menys important! ■

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

12:20

Pรกgina 65

22/7/11

RACONS PER DESCOBRIR

GiDONA Nº 45

12:20

Página 66

LES CALES DEL CAP DE CREUS

A hores d’ara, qui no ha vist l’anunci d’una marca de cerveses catalana, que cada any ens transporta a un indret màgic? Aquest any, parlar d’aquest anunci significa parlar d’un paisatge diferent, abrupte, màgic, engrescador, que convida al recolliment i que et fa estar al costat de la natura. La ruta que us proposem passa per les cales de Roses a tocar del Parc Natural del Cap de Creus. Mediterràniament!

66 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 67

oncs sí. La iniciativa està tenint èxit. De fet és una gran promoció de tota la zona de costa que abasta la població de Roses. Cales naturals, salvatges i primitives. Platges espectaculars amb molt per veure sota l’aigua i sobretot per gaudir de la natura. Una natura que res té a veure amb la resta de la Costa Brava. Aquí no hi trobem pinedes ni tamarius. Tot és agrest, diferent. Uns indrets on regne la calma i que potser es gaudeix amb més intensitat fora de temporada, als volts de maig, juny o setembre.

Podem fer 2 tipus de ruta : a peu, seguint el camí de Ronda pel GR 92, que ens portarà fins a cala Montjoi, o amb cotxe, que ens permetrà arribar fins a Cala Jòncols. Bé , de fet, el GR ens permet també arribar fins a Cala Jòncols per el temps que s’inverteix és massa elevat per fer una excursió d’1 dia. La nostra proposta passa per fer el recorregut del Camí de Ronda, i que invertirem 5 hores comptant la tornada. Aquest Camí de Ronda transcorre per un estret corriol arran de mar, entre l’Almadrava i Cala Montjoi, a cavall entre penya-segats, roques escarpades

i vegetació d’arbust típicament mediterrani. És una ruta ideal per a refrescar-se en qualsevol de les cales i platges per les quals es passa, i fer una confortable capbussada.Hem de dir que això no té preu i més en temps estiuenc. La ruta s’inicia a l’Almadrava rossenca, al final del carrer Gauguin. ÉS on també comença el Parc Natural del Cap de Creus. A tant sols 1 Km de la ruta s’arriba a Punta Falconera, que va rebre el seu nom per la presència ja fa uns quants anys de falcons. Aquest indret va ser ocupat pels militars fins a principis dels anys 90 pel seu interès com a enclavament estratègic amb un domini visual de la Badia de Roses.. Fruit d’aquest ús, hi ha tota una xarxa subterrània de galeries i passadissos que afloren a la superfície a través de búnquers, on es poden veure les sales de les bateries de tir i les obertures per on sobresortien els canons. Passat Punta Falconera, el camí puja o baixa en funció del relleu abrupte, passant entre pinedes i penyasegats arran de mar, i per diverses cales amb molta personalitat. La primera que ens trobem és Cala Lladó. De la

67 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 68

seva pedrera , encara visible, se n’extreia marbre, que es transportava a Roses per mar. Encara es pot veure arran d’aigua l’embarcador i la rampa per on es baixava la pedra. Passant pel cap Trencat, que rep el seu nom per la fragmentació de roques que s’han anat desprenent i caient a l’aigua, s’arriba a Cala Murtra, una cala nudista. Murtra és el nom com es coneix a la vegetació predominant de l’indret. Passem per la Cala Rostella, que està separada de l’anterior pel cap Blanc. Davant d’aquest tram de costa , hi ha nombroses roques submergides a escassos metres de la superfície. Aquestes roques s’anomenen baus i han estat la causa des dels inicis de la navegació de naufragis de vaixells. Avui en dia és un dels atractius pels submarinistes. Finalment el camí de ronda arriba ala platja de Cala Montjoi, des d’ on, mirant al fons de la vall que porta el mateix nom, es distingeixen 2 edificacions: el mas de Montjoi de baix i el de Dalt, que antigament donaven vida a aquest racó. Arribats a Cala Montjoi ens trobem amb un “xiringuito” de platja on podrem menjar alguna cosa. És decebedor que un indret tant màgic , no disposi d’un restaurant de platja mínimament correcte. Els arrossos són precuinats industrialment, i de la resta de la carta poca cosa dir. Aquest restaurant a peu de platja pertany a un macro- complex a l’estil de “ciutat de vacances”, també decebedor i que dóna una imatge

molt decadent d’un indret que fins a finals d’any acull al millor restaurant del món: El Bulli. El cap Norfeu, Cala El Canadell i Cala Jòncols queden més al nord, resseguint el mateix GR 92. Però això donarà per un altre article. ■

FITXA Durada aproximada: 5 Hores caminant (anar i tornar). El recorregut també pot fer-se amb cotxe, per una carretera estreta ple d’encant i arribar amb més facilitat a les cales del nord com Cala Jòncols i el Cap Norfeu. A partir de Cala Montjoi, la carretera és una pista forestal. Dificultat: Mitjana Punts d’Interès: Almadrava, Punta Falconera,Cala Lladó, Cala Murtra, Cala Rostella, cap trencat, cap Blanc, Platja del calis i Cala Montjoi.

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

12:20

Pรกgina 69

VIATGES

69 GiDONA

22/7/11

VIATGES

GiDONA Nº 45

12:20

Página 70

Joana Reverter

PORTO

Una escapada de llibre Lello & Irmao és una llibreria situada a la ciutat portuguesa de Porto. Es va inaugurar l'any 1896, fa més d'un segle. L'edifici actual està ubicat al carrer de les Carmelites i es va edificar a principi del segle XX, l'any 1906. L'arquitectura és neogòtica i la façana és de marbre blanc. L'interior és ampli, amb prestatgeries de fusta fins al sostre i taules d'estil clàssic plenes de llibres.

70 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 71

VIATGES

quest és un autèntic racó per descobrir. Si viatgeu a Porto no podeu deixar de fer aquesta escapada de llibre. L'escala de Lello&Irmao té forma de cargol i és tota una obra d'art, de color rosa fúcsia, amb motllures de fusta tallada i filigranes. Al sostre una claraboia deixa entrar la llum natural a través d'una vidriera de colors. Aquesta singular llibreria està decorada amb làmpades, canelobres i busts d'escriptors portuguesos. El terra és de parquet de fusta i està travessat per una via estreta per on encara hi circula un vagó ple de llibres. La majoria d'obres són d'escriptors portuguesos i brasilers, tot i

que hi podem trobar obres clàssiques i contemporànies d'autors de renom. Al pis superior hi ha unes taules on s'hi pot fullejar els llibres mentre es pren un cafè o un refresc i tenim la possibilitat d'admirar l'arquitectura del local i el flux de turistes que no para d'entrar el local i l'omple de llum amb els flaixos de les càmeres de fotografiar. El lloc recrea una màgia especial, no en va s'hi va rodar unes escenes de la pel·lícula Harry Potter. Diuen que és la llibreria més bonica d'Europa. Fins i tot, hi ha qui s'atreveix a dir del que és la millor del món. El cert és que és encisadora, meitat museu, meitat llibreria. Un lloc de culte. 71 GiDONA

22/7/11

12:20

Página 72

VIATGES PORTO

GiDONA Nº 45

LA CIUTAT QUE L'ACULL Porto és una ciutat de 300.000 habitants. Càlida, recollida i, alhora, oberta al riu Douro, que és com anomenen en portuguès el Duero. Potser és una ciutat un pèl ofuscada per la capital, Lisboa, per la senyorial Estoril i per les boniques platges del sur de l'Algarve. El seu casc antic està ple

TRANSPORTS DES DEL 1896

C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

72 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 73

de carrers estrets que pugen des del barri fluvial de la Ribera fins a la Catedral. Edificis barrocs conviuen amb els més moderns. La Torre dels clergues, l'estació de Sant Bento, la Borsa, amb la seva sala morisca on s'hi fan concerts musicals, i l'Ajuntament són edificis que formen part del patrimoni de la ciutat. La zona portuària està plena de cases d'estil lusità, estretes i allargades, revestides de rajoles blaves i balcons amb baranes de forja. La roba estesa sembla amayangar-se d'un costat de carrer a l'altre. La zona del riu és la part més turística de la ciutat. Està plena de bars i restaurants i, si passem el pont Lluís I (cons-

truït el 1886 per un deixeble de Eiffel), trobem les bodegues de vi de Porto, a la ciutat de Vila Nova de Gaia. Aquí hi ha els magatzems on hi madura el vi de Porto que ha donat fama mundial a aquesta ciutat. A aquest vi se li afegeix aiguardent per interrompre la fermentació i el resultat és un caldo dolç que dóna diferents varietats com els tawnys i els vintage. No podem marxar de Porto sense provar la cuina del bacallà fet de mil i una maneres, sense fer una volta pel riu i admirar els 7 ponts amb un rabelos, una barca tradicional, i sense fer un cafè al Magèstic, un local carrincló però amb molt encant. ■

M O LT M É S Q U E P I S C I N E S Av. Lluís Companys, 30, local A - 17257 Torroella de Montgrí - filtragua@filtragua.com

Tel. 972 761 975 Fax 972 755 072 73 GiDONA

GIRONINES AL MON

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 74

Redacció

PAOLA DE BALDOMERO CONSULTORA DEL BANC MUNDIAL

Residència actual: Washington DC, EE.UU.

“És molt positiu poder educar als teus fills en un país estranger” a Paola va arribar als EE.UU. per estudiar un post-grau , i ara és consultora del Banc Mundial a Washington DC. Ha format la seva família i recomana a tothom l'experiència d'anar a viure fora, encara que sigui per una temporada.

L 74 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:20

Página 75

Com és que vas decidir anar a viure als EE.UU.? Vaig anar als EEUU per estudiar un postgrau i vaig estar vivint a Filadèlfia un any. Quan vaig acabar, em va sortir una oportunitat de feina a Washington, DC i vaig venir cap aquí. D'això ja en fa 5 anys! Es viu bé a la capital americana? S'hi viu molt bé perquè és una ciutat molt “europea”. Hi ha molts parcs, molts museus (i tots són gratuïts), restaurants i cafeteries. No té res a veure amb la típica ciutat americana on la gent només hi va a treballar i viuen als suburbis. També és increïble la gran diversitat cultural que trobes. Nomes cal pensar en la quantitat d'ambaixades que hi ha a Washington, DC i això fa adonar-te que hi viu gent de la majoria dels països del món. Quines sensacions vas sentir els primers dies a EE.UU? Em va sorprendre que la gent és molt oberta. Et parlen pel carrer, al supermercat o a la cafeteria. Això no vol dir,

però, que sigui fàcil fer amics. El que més va costar va ser acostumar-me a l'accent americà, especialment el dels afro-americans. No es sembla en res al que estudies a Europa! Va ser difícil l'adaptació? Si, sobretot el menjar. Però un cop descobreixes que hi ha restaurants de totes les nacionalitats, és divertit anar provant coses noves. El que se'm fa molt difícil és acostumar-me al sistema sanitari: s'ha de pagar per tot encara que tinguis assegurança mèdica. És un sistema molt complicat, injust i on el que menys importa són els pacients. Com et van acollir els americans? Els americans són gent molt oberta amb els estrangers, sobretot amb els europeus. Són molt amables i sempre estan disposats a ajudar. Com et deia, el que és més difícil es establir una amistat. La gent es trasllada de ciutat molt més sovint que a Europa i això fa que estiguin molt disposats a conèixer gent nova, però no a establir llaços efectius.

Què és el que més t'ha impactat dels EE.UU? El fet que és un país de contrastos, d'extrems absoluts. Es pot trobar el millor del món, però també el pitjor. Hi ha milions d'obesos i milions de persones que passen gana. Pots trobar les ments mes brillants, i adults que pràcticament no saben llegir. És el país de les oportunitats, però per a uns pocs privilegiats. I a Washington, DC trobes tots aquests extrems concentrats en pocs quilòmetres. Et sents com a casa o de pas a Washington, DC? Es difícil contestar a aquesta pregunta.... Em sento de pas perquè hi ha coses d'aquest país que no m'agraden gens, però alhora estic molt bé i no tinc previsions de tornar. El fet que Washington sigui una ciutat cosmopolita i internacional és important alhora d'educar els nostres fills. El meu marit és francès i americà i els nostres fills estan aprenent 3 idiomes. És molt bo per a ells estar rodejats de nens que parlen diversos idiomes i que tenen pares de diferents països.

75 GiDONA

22/7/11

12:20

Página 76

GIRONINES PAOLA DE BALDOMERO

GiDONA Nº 45

tornarem sempre que puguem, de vacances, això si. Malauradament, crec que el tipus de feina que fem no ens permetrà traslladar-nos a Girona definitivament. Tot i que, mai se sap! Quines virtuts i defectes té Washington, DC? La principal virtut que li trobo a aquesta ciutat és la gran diversitat cultural que hi ha. El pitjor defecte és la segregació i la falta de seguretat en alguns barris. Quan tornes a Girona perceps algun contrast? El que més em costa és no poder pagar amb targeta de crèdit a tot arreu. Aquí pots pagar-ho tot amb targeta, fins i tot el pa o un cafè.

Què enyores de Girona? Sobretot la família i les amigues, però també enyoro la platja. Sortir a sopar o de farra i trobar-te amb la gent de sempre. Com et comuniques amb els de casa? Fem video-trucades amb Skype cada cap de setmana. Els petits estan acostumats a parlar amb la iaia i amb les tietes per l'ordinador i quan anem de vacances els coneixen a tots. Continues pensant en català? Depèn del que estigui fent. Per temes de la feina penso en anglès. Però m'he adonat que els renecs em surten en català, sobretot quan condueixo!.

76 GiDONA

Quina és la teva activitat professional a Washington, DC? Treballo de consultora al Banc Mundial. Treballo en diversos temes relacionats amb els micro crèdits i altres serveis financers per ajudar al desenvolupament. Ara mateix treballo en un projecte relacionat amb serveis financers a través de telèfons mòbils, com ara transferències de diners. El meu treball és sobretot de recerca, anàlisi de dades i avaluació de l'impacte del projectes d'ajuda al desenvolupament. És una estada amb bitllet de tornada a Girona? Sóc una enamorada de Girona, així que

Quins són els canvis més importants que has notat en el ritme quotidià? Un dels grans avantatges del dia a dia és que la gent plega de treballar a les 5 o les 6 de la tarda com a norma. Això si, la gent sempre dina fora de casa i, moltes vegades, davant de l'ordinador, treballant. El no poder descansar al migdia és quelcom que em costa encara. Recomanaries l'experiència? Sí. Tothom que tingui l'oportunitat i la curiositat de marxar a viure a l'estranger una temporada, que ho faci. El que no s'ha de pensar és que això només ho pot fer la gent jove i soltera. És una experiència increïble, de la que s'aprèn moltíssim, malgrat que no sempre sigui fàcil. Quins consells donaries a algú que vol viure a l'estranger? Que s'organitzi molt bé abans de marxar, que tingui la ment oberta i posar-se unes expectatives molt determinades. ■

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

12:20

Pรกgina 77

22/7/11

DONES EN LA HISTÒRIA

GiDONA Nº 45

12:21

Página 78

Quim Torra Locutor, divulgador

CARMEN AMAYA “la bailaora gitana” Carmen Amaya va néixer al barri barceloní de Somorrostro, l'any 1913. El seu barri de naixença era un lloc d'emigrants que vivien en barraques. l que va fer la Carmen Amaya tota la seva vida va ser cantar i ballar, en especial això últim. La seva “acadèmia” va ser el carrer. De ben petita amb el nom artístic de “La Capitana” acompanyava al seu pare, un bon guitarrista anomenat El Chino, a llocs molt coneguts, com ara el famós “Les 7 portes”, de Barcelona (dins el local hi ha una placa que autentifica el que escric jo ara) o també a “El chiringuito de la Puerta de la Paz”. Als seus 22 anys, va debutar a Madrid en el seu teatre Coliseum. En els espectacles on actuava, coincidia amb figures de prestigi i renom com ara Conchita Piquer o Miguel de Molina. De Madrid va anar cap a Buenos Aires, triomfant durant cinc anys. Corria l'any 1936. Després va venir l'època de Estats Units d'América. Es va establir a Nova York. La varen contractar per treballar tres setmanes al restaurant de luxe “Beachcomber”. I d'aquí al famós hotel Waldorf Astoria on actuava un músic gironí i universal: Xavier Cugat i la seva orquestra, i on va ser

Foto de Gjon Mili per la portada revista Life

78 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 79

batejada com la “Mae West espanyola”. Va guanyar molts diners, signant contractes per xifres superiors als 150.000 dòlars! Diverses anècdotes s'han d'explicar de la seva estada a Nova York (1941-1945). A la Cinquena Avinguda, Carmen Amaya va comprar sis abrics de pell molt elegants, però no solament per a ella sinó també pels membres de la seva companyia. I a la mateixa avinguda també va fer una altra compra extraordinària: vint i cinc rellotges d'or. Va adduir “perquè tots arribin d'hora als assaigs”. I una altra, la més sucosa: va ocórrer al mateix hotel Waldorf Astoria. És del domini públic que els gitanos són gent que solen viure sempre en plena llibertat. No es varen acostumar massa a les normes de l'establiment hoteler ja què els de la companyia cuinaven sardines a les habitacions. Una insuportable olor de fregit de sardines s'anava escampant per tot l'hotel i els hostes es varen queixar. La direcció de l'hotel els va expulsar. Un conegut home de cinema, Orson Welles va dir de Carmen Amaya que era “la millor bailaora del món” I dins l'ambient cinematogràfic Carmen Amaya va intervenir en diverses pel·lícules: “La hija de Juan Simón”, de 1935, “Maria de la O”, de 1936, “Sueños de Gloria”, de 1944, “Vea a mi abogado”, de 1945 i “Los Tarantos”, de 1963, nominada als Oscar. El 1947 retorna a Espanya. A Barcelona va tornar actuar. Es varen

esgotar totes les localitats. Al saber Carmen, que molts dels seus gitanos del Somorrostro, no podien entrar, va anar al seu barri a ballar per a ells. Al 1952 es va casar amb Juan Antonio Agüero, guitarrista de la seva companyia, d'una distingida família “no gitana”, de Santander. Va ser el 1961 quan va comprar la masia “Mas Pianc”, de Begur, a la nostra Costa Brava. Aquí hi va buscar el repòs. S'hi va instal·lar. Va fruir ben poc temps de la masia a on hi va morir el 1963. Tenia la reina dels “taconeos i zapateados”, cinquanta anys. ■

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 80

apunt de cultura ACTIVITATS D'ESTIU A LA FUNDACIÓ CUIXART DE PALAFRUGELL Un dels primers actes és l'exposició “Cuixart a Palafrugell” que es presenta al seu taller, amb una selecció d'obres del pintor, entre les quals hi ha una obra inèdita. Durant els mesos de juliol i agost, al Jardí Cuixart es portarà a terme un cicle cultura que comptarà amb actuacions de diverses naturaleses artístiques com ara la dansa, la música, el teatre o la perfomance. Amb aquesta programació la Fundació Cuixart vol contribuir a la dinamització cultural, així com formar part de l'eix cultural de l'Empordà - Costa Brava i servir, alhora, d'aixopluc de noves propostes i espectacles de creadores i creadors emergents.

PROGRAMACIÓ 16 de Juliol Cuixart a Palafrugell Es podrà veure una exposició temporal de l'artista, que s'allargarà tot l'estiu. A la zona del taller s'exposaran quadres de l'última època, entre ells, una obra inèdita, escultures, ceràmiques i també pintures de l'època de Dau al Set i de l'informalisme. 23 de Juliol Gemma Abrié

Comença als 16 anys com a Cantant d'Ivanow Jazz Group (2000-2009) i als 18 entra al món del gospel de Barcelona amb The Gospel Train (20032008) i col.laboracions amb Kathy Autrey o Leslie Bee i, més tard, amb Emmanuel Djob amb el grup The Black. 2-7 d'agost Kiku Mistu amb la Fabulosa Companyia de la Llum Kiku Mistu es defineix com un poeta de la vida, un fanaler de la llum vital, un explicador d'històries a la recerca d'un final que no sempre és feliç. Amb una llarga trajectòria artística, el seu objectiu és fer de l'art un mitjà per entendre la vida. El nou espectacle de KM es consolida per a tots els públics com una gran obra pedagògica. 80 GiDONA

12 d'agost Pau Riba presentant Ribaibal

Ribaibal és l'espectacle total de Pau Riba amb música, dansa, poesia i arts plàstiques, tot en viu. A més d'un retorn a les fonts per tal de revisitar l'esperit i la lletra d'algunes de les cançons que el varen fer famós mesclades amb altres de la seva darrera producció. 14 d'agost Ars Paragone: Diàlegs Ars paragone: diàlegs. Itàlia Renaixentista, amb el paragone, la pintura, l'escultura i l'arquitectura es discutien per quina d'elles és la més important. Segle XXI, les arts dialoguen, flueixen, comparteixen un espai, l'espai del paragone s'ha convertit en un lloc de diàleg, de reflexió sobre les noves disciplines. Ars paragone és un espectacle on les produccions artístiques de la pintura, l'escultura, la música, la interacció multimèdia i la poesia juguen sense competir. Ars Paragone és una producció de Blum(Pro). 15 d'agost Cia. La Sonàmbula amb La Banda Carromato presenten “Rojo Canela” ROJO CANELA és un espectacle de música i dansa. La banda Carromato amb com-

ponents de l´escena mestissa de Barcelona (Ojos de Brujo, Calima,…) acompanyen a la ballarina Mònica Quintana en un viatge de sensacions i aromes que es concentren en una fusió sabor flamenco blues. 20 d'agost So(T) So(T) és teatre i és so. So(T) és la caixeta de música d'on surt la ballarina. So(T) és la caixa de sorpreses. So(T) és la caixa d'ombres. En realitat So(T) és una caixa de grills… So(T) és una producció de Blum (Pro). 27 d'agost Entelequia 4 i Laia Porta amb Alain Guiu Trio Durant la nit del 27 d'agost, el Pati Cuixart captarà l'essència del Jazz. Dos concerts, un amb artistes més novells (Entelequia 4) i l'altre amb Laia Porta juntament amb Alain Guiu Trio. 30 d'agost Pedro Burruezo amb Bohemia Camerata Després d'una etapa en silenci, va tornar a la faràndula encapçalant Bohemia Camerata. Des de 2010 el grup prepara el seu nou assalt als estudis amb “Medievalia uturísssima Perennis”, treball que està començant a sonar en els seus concerts públics i privats. 3 de setembre Jordi Cané La seva fotografia composa un inacabat arxiu de retrats on persones, arbres, paisatges industrials són, entre altres, els elements narratius per on passa el discurs. Passejar, viatjar, mirar... i, de vegades, tornar a retratar.

10 de setembre Anna Luna Quartet La seva experiència internacional -ha actuat a Zurich, Amsterdam, Rotterdam, Nimes, Zutphen, La Haya, Paris, Frankfurt...-, la seva magnífica veu i el seu swing, mereixen tota l'atenció del món del Jazz a Espanya. Anna Luna serà, sens dubte, una de les grans veus del Jazz espanyol en aquest segle XXI. Durant algunes nits d'agost (dates per concretar), cinema a la fresca a càrrec d'Àlex Traba

ES PRESENTA EL LLIBRE “PARC NATURAL DEL MONTGRÍ, ILLES MEDES I BAIX TER” (Viena Edicions dins la seva Col·lecció EspaisNaturals)

«El mar i la terra s'hi encaixen amb una naturalitat que de tan ben trobada té una elegància angèlica.» JOSEP PLA (El meu país, 1958) Salvador Coll i Àlex Lorente, agent forestal i tècnic marí del parc respectivament, són fotògrafs especialitzats en fotografia submarina i de natura. Maria Pilar Carabús és biòloga, especialista en gestió d'espais naturals i tècnica del parc, i Antoni Roviras és historiador, especialista en gestió del patrimoni cultural i des del 2003 director del Museu de la Mediterrània.

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 81

MASCOTES

Marc Ros de Vilallonga Veterinari. Num.Col.592

ELS CÀLCULS URINARIS EN GATS cavitat abdominal i un gran risc per a la vida de l'animal. CAUSES Els càlculs estan formats per concentracions de minerals que van formant microcristalls i finalment uròlits localitzats en qualsevol part del sistema urinari. Els uròlits més comuns del gat són els d'estruvita. La predisposició és més en mascles que en femelles. Normalment aquests cristalls taponen la fina uretra del penis del gat provocant-li molt de dolor, orinant amb sang i amb un taponament final. TRACTAMENT

Els càlculs urinaris és una de les principals patologies de les vies urinàries dels gats. Prevenir-ho i diagnosticar-ho a temps depèn més del propietari que del veterinari, ja què quan arriben a la consulta l'obstrucció de la bufeta sol ser quasi bé d'un 100%. SÍMPTOMES uan veieu que el vostre gat va de forma continuada a la sorra, o que es queda molta estona intentant orinar sense aconseguir-ho, hem d'anar d'immediat al veterinari. Molts clients entren a la consulta confosos, manifestant que el seu animal intenta anar de ventre i no ho aconsegueix. Encara que

la posició que adopta sembla la mateixa com si volgués defecar, aquest no és el problema. És un símptoma que les vies urinàries estan obstruïdes per càlculs. A més d'aquest símptomes, l'animal mostra apatia i inapetència, moltes vegades sol miolar més del normal i amb to de dolor i desesperació. Passades 24h de la impossibilitat d'orinar, hi ha una dilatació severa i endurida de la

La urolitiasi en gat dependrà en gran mesura de la quantitat d’uròlits i de la capacitat que tingui per buidar la bufeta urinària. En el cas de cristalls petits, sense alteració a la micció, una dieta adequada resol el problema. En els casos que els uròlits obstrueixin la micció, s'haurà de recórrer a la cirurgia d'urgència per netejar i donar una correcta funcionalitat al sistema urinari. Seguir un tractament d'antibiòtic per a infeccions bacterianes secundàries i una pauta en la seva dieta, serà la millor solució. Una mala alimentació assegura que l'animal pugui recaure de nou passat un temps. ■

MARC ROS DE VILALLONGA Llicenciat a la Univ. Autònoma de BCN Diplomat en traumatologia a l’Êcole Nationale de Tolouse

MEDICINA ı CIRUGIA ı RADIOLOGIA ı ECOGRAFIA ı E.G.G. ANÀLISIS ı PERRUQUERIA ı COMPLEMENTS ı URGÈNCIES Clíniques veterinàries:

C/. Carme, 57 - Girona - Tel. 972 201 810 Rbla. Xavier Cugat, 13 - Girona - Tel. 972 214 315 URGÈNCIES 619 446 535

veterhouse@hotmail.com

www.veterhouse.com www.clinicaveterinaria.bloc.cat 81 GiDONA

22/7/11

DECORACIÓ

GiDONA Nº 45

12:21

Página 82

Marta Brugulat Col. 1256 Sònia Busquets Col. 1255 Dissenyadores d’interiors

UNA CASA PER LES VACANCES Amb la nostra actual vida urbana estressant, resulta essencial poder abandonar-ho tot de tant en tant. Sens dubte, les vacances per si mateixes poden constituir un altre motiu d'estrès, en especial quan es tracta d'un viatge a un destí desconegut que després no s'ajusta al que havíem imaginat. Una bona solució seria establir les seves “arrels estiuenques” o “caps de setmana” a un xalet situat en un entorn que conegui bé i que li agradi molt.

82 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 83

DECORACIÓ

a casa pels caps de setmana i les vacances no és un fenomen recent. Però mentre que la segona residència solia implicar determinats privilegis i certa riquesa, en aquest temps hi ha cada vegada més gent que ho considera una solució pràctica i factible per allunyar-se de l'estrès diari. En el cas d'alguns/es executius/ves, el xalet és el lloc on es desenvolupa la seva autèntica vida privada, en comptes de la casa o pis que tenen a la ciutat com a base per la setmana laboral. Hi ha persones que només suporten aquest enrenou de la vida urbana perquè saben que la poden abandonar cada cap de setmana per viure en un entorn més sa i tranquil. Si la casa de camp, platja o muntanya actua com una vàlvula d'escapament, també ens pot ensenyar com desenvolupar la nostra vida quotidiana d'una manera menys complicada. En un entorn on tots els mobles i accessoris són bàsics i simples, on tota la indumentària supèrflua de la llar no tendeix a acumular-se i on els plaers senzills del camp, de la plat-

ja o de la muntanya estan a l'abast de la mà, tenim l'oportunitat de tornar a qüestionar-nos les nostres prioritats. Si la seva casa de cap de setmana és el lloc on realment es sent a gust amb si mateix, potser hauríem d'avaluar l'estil de vida pel temps restant? Aquestes construccions ofereixen l'oportunitat d'expressar el sentit de la seva ubicació. En molts casos, aquestes arrels ja es desprenen de la seva mateixa estructura. Les casetes i cabanes vernaculars tradicionals construïdes amb materials locals, com, per exemple, la pedra, els maons, la fusta o els troncs, tenen una afinitat natural amb el paisatge del seu entorn. El mateix es pot observar moltes vegades amb els antics graners i estables. Si vol restaurar o transformar una d'aquestes cases, la localització dels materials apropiats de la mateixa regió i la contractació de constructors i artesans experts en els mètodes de la construcció tradicional és important, útil i ètic per conservar la integritat del material original. En qual-

83 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 84

sevol cas, els codis locals, així com els reglaments urbanístics, també establiran estrictes limitacions sobre el que es pot fer i el que no, i més quan les modificacions afecten la façana de l'edifici. Segueixi la mateixa estratègia a l'interior de la casa per fer ressaltar les característiques o superfícies originals i esculli els materials més apropiats pels nous acabats i paviments. El que la majoria de la gent espera d'una casa per les vacances no és tant la comoditat com l'oportunitat d'estar en contacte amb la naturalesa, el que implica barreres imperceptibles entre l'interior i l'exterior, belles vistes cap al paisatge i una adequada il·luminació natural. Tot i això, un gran número de les masies més antigues, per exemple, tenen finestres relativament petites, la qual cosa fa que els interiors resultin bastant foscos. Moltes vegades les finestres existents no es poden eixamplar i si es fa, el resultat pot ser un híbrid arquitectònic. Una de les possibles solucions consisteix en l'eliminació d'unes quantes parets interiors, de manera que la llum ja

no quedi bloquejada innecessariament; una altra és la construcció d'un porxo o una petita terrasseta on poder gaudir de la vista i l'exterior. Els graners, coberts i altres dependències similars ofereixen el major potencial per una planificació espaial flexible. Aquest tipus d'estructures, que són fonamentalment versions rurals del loft urbà, es poden redistribuir de forma similar, conservant tant l'ampli espai interior com les característiques rurals originals, com bigues, bastiments i altres elements estructurals. El que haurien de ser és l'epítom d'una vida còmoda, el que implica l'aplicació d'una decoració bàsica que transmeti una sensació de relaxació, i que, a més, requereixi escàs manteniment. La lluminositat i els colors clars, les superfícies i els acabats naturals, els tèxtils de fàcil rentat, les cadires plegables o apilables i una mica de bon gust, ajuden a crear un entorn més agradable que una decoració simplement rústica o una col·lecció d'objectes decoratius sobrants d'una altra casa.

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 85

DECORACIÓ

Per moltes persones, aquesta vivenda temporal és un lloc de refugi o retir. Per altres, en canvi, representa l' oportunitat per a una vida més social. Si la seva casa al camp o a la platja consisteix en ser el centre de la seva vida social, és indispensable que disposi d'un màxim de flexibilitat en termes d'espai per dormir: dormitoris generalment equipats amb suficient

espai per a nens, i algun sofà llit perquè els convidats puguin passar una o dos nits. L'abandonament de la rutina diària durant un temps augmenta l'apreciació sensorial de les nostres activitats diàries, com cuinar, menjar o dutxar-nos. La casa d'estiueig ideal hauria de disposar d'alguna àrea per menjar a l'aire lliure, per preparar una barbacoa o

similar, o fins i tot d'una dutxa o zona d'aigua a l'aire lliure. La cuina pot ser elemental, quasi espartana, sempre i quan sigui funcional. És aconsellable eliminar tota classe d'elements superflus i concentrar-se amb allò que sigui bàsic i útil. ■

info@coddigi.com - www.coddigi.com

85 GiDONA

22/7/11

PROJECTE CUINES

GiDONA Nº 45

12:21

Página 86

Núria Sàbat Interiorista

BLANQUES JUGUEN I GUANYEN La cuina blanca agrada de totes maneres, combinada amb fusta, contrastada amb tons càlids , estridents o, per què no, totalment blanca. Sempre està de moda, és un disseny discret i sobri capaç de superar els constants canvis de les tendències estètiques i per tant, no ho dubteu, és una aposta segura: blanques juguen i guanyen.

86 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 87

PROJECTE CUINES

a cuina és, cada cop més, un dels espais neuràlgics de la casa, les transformacions socials han fet que el procés d'elaboració de l'esmorzar, el dinar i el sopar, s'hagi convertit en una tasca cada cop més participativa. Aquest espai reservat en altres temps a la mestressa de casa, ha esdevingut avui un punt de trobada familiar i, sovint, també social. La cuina que us mostrem, és un bon exemple d'aquest procés de transformació i d'obertura d'aquest espai cap a la resta de la casa. A la cuina, hem deixat que el blanc domini l'estança emmarcada en un context de tonalitats grises, molt suaus, determinades per materials d'inspiració industrial, un terra de gres ceràmic que s'aproxima a l'aspecte del ciment, un original embigat de formigó al sostre i l'acer inoxidable dels electrodomèstics. Per tal de minimitzar l'efecte d' aquests tons més freds, el mobiliari auxiliar, com la taula i les cadires, són de fusta però també la il·luminació de la cuina, halògena, ajuda a crear un efecte de contrast més càlid. El resultat és una cuina clara i lluminosa, d'aspecte molt actual i també funcional si tenim en compte, a més, la simplicitat de línies. A banda de la selecció de colors, la cuina destaca per la distribució del mobiliari, una cuina oberta sense com-

plexes a la resta de la casa, atrevida i pràctica alhora, que ens permet definir de manera molt diferenciada cadascun dels dos espais que tradicionalment i de manera bàsica equipen una cuina, la cocció i la zona d'aigua i rentat. D'una banda, una illa central de mides generoses que permet acompanyar la cocció d'un ampli espai de treball a banda i banda. Sovint planifiquem aquest tipus de distribució amb la intenció d'afavorir una manera de fer més participativa al voltant de la cuina, per això, és molt important mantenir unes distàncies correctes a les zones de pas que l' envolten. És bàsic dotar l'equipament del mobiliari d'amplis calaixos de gran cabuda que donen cabuda a tots els estris habituals de cocció, i a la banda exterior de l'illa, encarada cap a la zona de menjar, els armaris auxiliars de fondària reduïda resulten molt adequats per a vaixella petita i parament de taula. A la zona de l'aigüera, la cuina també disposa del suport d'un bon espai de treball i de mobiliari ben equipat amb calaixos extraïbles que són, sense cap dubte, el secret d'una cuina funcional. És en aquest espai de la cuina on es concentren la majoria dels electrodomèstics. D'una banda la nevera, totalment integrada de manera que no entorpeixi les línies del mobiliari, marcades pel perfil d'obertura de portes i calaixos i per la tira de sòcol. De l'altra, instal·lats en un moble columna, a una còmoda alçada, el forn i el microones, que juntament amb la campana

extractora, destaquen en l'habitual estil industrial que caracteritza l'acer inoxidable. Per tal de reforçar les tonalitats clares, el material seleccionat per al pla de treball és un quars compacte d''un gris molt clar, agradable a la vista i que unifica els dos blocs que configuren la distribució de la cuina. La fina línia del quars acaba de perfilar els contorns dels dos espais de treball, retornant pels laterals de l'illa fins a terra. A joc, i del mateix material, el revestiment de paret s'enfila fins a sota la finestra, protegint la paret i facilitant-ne la neteja. ■ A TENIR EN COMPTE... Un dels aspectes que cal tenir present, a l'hora d'escollir el disseny de la vostra cuina, és l'opció del mobiliari sense tirador, una de les tendències cícliques que constantment van i vénen i que actualment s'imposa amb força. L'elecció ha de ser bàsicament estètica ja que no podem parlar de manera clara d'avantatges o d'inconvenients. Si bé el tirador evita que el frontal de cuina s'embruti més sovint, el fet que no en tingui en facilita molt la neteja. Algunes, com la que us mostrem, incorporen en el seu disseny un perfil horitzontal que ens permet l'obertura dels armaris i calaixos, tanmateix, la innovació i la tecnologia arriben amb força al món dels mobles de cuina i actualment existeix l'opció d' un nou sistema d'obertura automatitzada que funciona realitzant un simple toc al frontal del moble. Però d'això ja us en parlarem, més detalladament, en una altra ocasió.

nuria@incuina.cat 87 GiDONA

22/7/11

SECRETS DE JARDÍ

GiDONA Nº 45

12:21

Página 88

Arnau Massanas Viverista

EL XEROJARDÍ El concepte de “xeriscape” va ser creat després d'una gran sequera als anys setanta a la zona de Califòrnia i Colorado, als Estats Units. El mot “xeriscaping” és una contracció anglesa que ve de xero (sec en grec) i de landscape (paisatgisme en anglès) i en català es tradueix com xerojardineria. Fa referència al tipus de jardineria més adequat per a zones seques. És un model de jardineria molt adient per a climes àrids o climes amb estacions seques i caloroses com té Catalunya o Califòrnia. 88 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 89

SECRETS DE JARDÍ

ins la idea de xerojardineria, per extensió, hi podem incloure totes aquelles tècniques de jardineria encaminades a aconseguir uns jardins autosuficients, independentment de si és una zona seca o un lloc amb clima més humit. És a dir, en aquest darrer cas es tractaria que els jardins poguessin subsistir només amb els recursos d'aigua disponibles en aquella zona. En xerojardineria té molta importància la bona planificació del jardí. Caldrà tenir en compte les diferents zones i usos del jardí, les espècies de plantes usades i els tipus de reg instal·lats. S'ha de fer un anàlisi de les diferents zones del jardí. Sempre hi ha llocs més assolellats, esventats i àrids que no pas d'altres, més obacs i humits. En aquests darrers hi plantarem les plantes que no suportin tant bé la sequera. Per contra en els llocs més secs del jardí hi posarem plantes que aguantin bé la manca d'aigua, o fins i tot ens plantejarem substituir les plantes per elements inerts com ara roques, gravetes, etc... És important definir bé els usos de cada part del jardí. Per exemple, si hi volem un lloc per plantes que neces-

siten més aigua, o fins i tot un estany, ho situarem en una zona humida. Buscarem un lloc amb poca evaporació i si pot ser un lloc on s'hi pugui captar bé l'aigua de pluja. Si el que ens cal és una zona de pas, un camí o un lloc per deixar-hi el cotxe, no serà necessari posar-hi plantes entapissades si en fem prou amb un camí de lloses o de grava. O bé si el que ens cal és arreglar un lloc allunyat d'allà on solem fer vida normalment, no serà necessari posar-hi moltes plantes petites, amb poques plantes grans serà suficient. Les plantes grans solen tenir l'arrel més fonda i per tant no cal regar-les tant, si a més les posem prou separades no entraran en competència entre si per aconseguir l'aigua. Un cas a part és la gespa, ja què és un cultiu de gran consum d'aigua. Haurem de decidir quins usos volem (àrea de joc, solarium, etc...) i limitar l'extensió de l'herbei al mínim. Sempre haurem de plantejar-nos alternatives com les tarimes de fusta o les gravetes. Procurarem ubicar la gespa en un lloc on l'excessiva inclinació del terreny no en dificulti aprofitar-la. Escollirem tipus de gespa de poc consum hídric com el gram o la festuca, procurarem no fertilitzar-la en excés per no afavorir-ne un creixement excessiu. Sempre són de més bon regar i segar espais de formes regulars i sense entrebancs. Si el que tenim són talús o llocs de difícil accés i mal regar, per comptes de gespa hi podem posar entapissats crasses o arbustos que cobreixin. La manera de regar evidentment és molt important a l'hora de dissen-

yar un jardí hídricament eficient. El rec a manta (per inundació) i el reg per aspersió (per aspersors o amb mànega) són molt més malbaratadors d'aigua que no pas el reg gota a gota. Cal agrupar les plantes segons les seves necessitats de reg. Si per exemple plantem una hortènsia, que vol molta aigua, haurem de procurar no posar al voltant plantes que vulguin sequera, ni elles hi estarien bé, ni ens ajudaria gens a estalviar aigua. També ,regar a l'hora de més calor fa que molta aigua s'evapori abans d'entrar a la terra. Fer un jaç d'escorça de pi o d'algun altre element que cobreixi la terra és el que es sol anomenar 'mulching'. Aquest jaç evita que el sol i el vent assequin la capa superior, cosa que provocaria que per capil.laritat anés pujant l'aigua que hi ha més fonda i a la llarga aniria assecant un bon gruix de terra. El moment més important a l'hora de dissenyar un xerojardí és escollir quin tipus de plantes hi posem. Cal tenir sempre en compte plantes que necessitin ben poca aigua com palmeres, arbustos de secà ,com els baladres, i en casos extrems els cactus i les plantes crasses en general. Lògicament si el que volem són plantes que s'adaptin al règim de pluges del nostre país el més adequat són les plantes autòctones. Cal escollir les plantes fent cas als consells que hem anat donant, d'ubicació, ús i necessitats del jardí. Si seguim tots aquests criteris, amb seny , només amb una mica d'esforç ,aconseguirem tenir un jardí sense malgastar un recurs tant preuat com és l'aigua.■

Camí de Sitjar - 17190 Salt- elsitjardesalt@hotmail.com

Tel. 972 244 145 89 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 90

...EL PERFIL

Paco Baso pacobaso@gmail.com

JORDI ROCA Pastisser d'El Celler de Can Roca

DELS POSTRES HA CREAT UN ART Sempre s'ha dit que ser el mes petit de la família implica ser el mes mimat dels pares. Però també, diuen, que és el que més ha de pencar per evitar que els germans grans li facin ombra. No sé si és el cas d'en Jordi Roca, però estic segur que ha hagut de treballar de valent per poder estar a l'alçada dels seus dos germans : en Joan considerat com el segon millor cuiner del món, segons la revista Restaurant, i en Josep, un dels millors sommeliers europeus.

90 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 91

EL PERFIL Un producte que no pot faltar a uns postres? El sucre. És el gran potenciador de sabor. És com la sal a la cuina! També m’agrada treballar amb la poma de Girona.

Quans llibres has fet? Dos; Dolçes Sensacions (Ara Llibres) i Els Postres d’en Jordi Roca (Océano Ambar) que sortirà al setembre.

El teu primer plat de postres? Una mousse de xocolata amb gerds. De tota manera t'haig de dir que no vaig quedar gens content.

Els teus germans t´han ajudat? ordi Roca va néixer, com elldiu, entre fogons. I ho va fer un 2 de maig de 1978, en una família de restauradors, de Can Roca de Germans Sàbat. Diu que la influència més important l'ha rebut de la seva mare, encara que ha seguit ben de prop als seus germans. Potser és per això que en Jordi ha passat per totes les àrees del restaurant, fins que va anar a parar a la cuina i convertintse en el pastisser, la seva gran passió, d'un dels millors restaurants del món. Reconeix que va ser un mal estudiant. Va fer la bàsica al Col.legi Bruguera de Girona, i va continuar els seus estudis a l'Escola d’Hosteleria de Girona, per on també van passar els seus dos germans grans. Va compaginar els estudis treballant a casa dels pares durant caps de setmana i vacances. Malgrat no tenir, en aquella època, una idea clara de quina seria la seva funció dins el restaurant, sempre li han agradat els postres. Diu, mig somrient, que el va influenciar bastant el fet de que a tocar del restaurant hi havia el magatzem dels gelats Camy i que quan acabava la temporada d’estiu li portaven un munt de gelats i dolços! Fins i tot va patir algun empatx... Als 21 anys va conèixer el que seria

un del seus mestres, el Sr. Damián, que treballava al Celler. Als 23 anys va decidir que es volia dedicar a la pastisseria. Va ser molt dur, reconeix, començar a fer pastissos al Celler de Can Roca, un restaurant que ja començava a despuntar i que els seus germans ja començaven a tenir molt nivell i reconeixement. Aquí és on en Jordi va començar a definir-se com a artista i creador de postres extraordinaris, formant aquest triangle màgic i creatiu amb els seus germans que els hi ha portat el reconeixement mundial.

T’agrada cuinar?

I tant, en tots els sentits, la familia ho es tot!

Algun xef de pastisseria? Han sigut un referent molts pastissers, com: l’Albert Adrià, l’Angelo Corvitto, d'en Jordi Butron l’Oriol Balaguer o en Toni Vinyes de la Vienesa.

Per quan una Pastisseria d’en Jordi Roca? És un projecte que tinc al cap, però ara per ara és difícil.

El teu restaurant? Can Roca, el de la meva mare!

Un cotxe? BMW cabrio coupe 125 S.

Una ciutat per visitar? Després de Girona, Sant Sebastià és l’escapada perfecta.

Molt! He après moltíst del meu germà Joan, encara que haig de reconèixer que la millor cuinera és la meva mare.

Els teus postres preferits?

T’agrada viatjar?

Un passeig?

És una de les meves passions. Estic a punt de marxar cap a Mèxic.

La muralla des de Montjuïc a les Aligues, passar pel Call i acabar a la Rambla.

Quan viatges, repasses las cartes de postres?

Una pel·lícula?

Sí, per deformació professional. Però gaudeixo sobretot dels mercats. Em va sorprendre molt un que vaig visitar a la zona de l'Amazones.

Vatel, amb Gerard Depardieu i Umma Truman.

Què et sembla el Mercat de la Boqueria de Barcelona?

Una cançó?

Em sap greu dir-ho, però el veig més com una atracció turística que com un mercat.

Un grup musical?

Molt sencills; Maduixes amb nata i també un bon gelat de vainilla.

Un llibre? El perfum, de Patrick süskind. L’Empordà dels Sopa de Cabra Sopa de Cabra. ■

91 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

Paco Baso pacobaso@gmail.com

12:21

Página 92

Les Terrasses Gastronòmiques Quan arriba l'estiu ens agrada gaudir de les terrasses dels restaurants, on a part de trobar la gastronomia que busquem ens permet estar a la fresca, fent que sigui un valor afegit al sopar. A l'estiu, les terrasses! Ens acompanyes? RESTAURANT KROKERS

RESTAURANT EL POU Aquest restaurant gironí disposa d'una acollidora i tranquil·la terrassa amb música ambiental que està oberta tant pels esmorzars com per a dinar o sopar. A més el restaurant El Pou ha preparat uns menús especials per a la temporada estiuenca que de ben segur ens farà més feliços. Destaquem el menú de temporada a un preu molt competitiu de 18,95 euros, on es pot escollir entre 12 primers, 6 segons i 7 postres, a part del servei a la carta. No us podeu perdre cap de les seves especialitats com són: crema de meló amb encenalls de pernil ibèric, carpaccio de tomata i tonyina, cargols a la llauna, croquetes de l'avi o diferents carns a la brasa. Carrer Montnegre, 51, Girona - Tel. 972 233 300

RESTAURANT EL MIMOLET El Restaurant Mimolet s'ha guanyat a pols ser una destinació gastronòmica opels qui visiten Girona o bé pels gironins que volen gaudir d'una alta gastronomia en un marc incomparable. La terrassa s'anomena “Mimolet a la Fresca”, i està situada en ple barri vell, a peu de l'església de Sant Fèlix, que el fa increïblement genuí. Amb una carta elaborada i adaptada als productes que ens ofereix la temporada d'estiu, s'ofereix als clients una cuina de màxima qualitat.El celler també s'adapta a la temporada i ofereix una selecció de vins de les millors i més diverses elaboracions tot i l'aposta per la D.O. Empordà que fa aquest restaurant. Exquisits són els tàrtars i recomanem la varietat de carns i sobretot els peixos. No ens podem oblidar de la seva cartes de postres. Carrer Pou Rodó 12 Girona - Tel. 972 202 124

92 GiDONA

Menjar unes bones pizzes no sempre és una tasca fàcil. Per aquest motiu , la nostra segona recomanació passa per aquest restaurant situat al costat dels cinemes OCINE, a l'entrada de Girona i a quatre passes del centre. Fan una de les millors pizzes de Girona, a part d'especialitats italianes. La terrassa és ideal pels qui busquen poder seguir algun esdeveniment esportiu , doncs disposa d'una televisió a la mateixa terrassa. Carrer Pont de la Barca S/n Girona - Te. 972 225 130

RESTAURANT LA SALA DE CANET Àmplia terrassa rodejada de natura al bell mig de la plaça del poble de canet d'Adri és el que ofereix el Restaurant la Sala. Bons embotits de Canet , musclos al estil d´en Miquel,una brasa amb tot tipus de carns i si us agrada el senglar, proveu qualsevol de les seves especialitats: des de les botifarres als xoriços, passant pels guisats d'aquest animal. A més els dijous i divendres als vespres proveu els sopars a la fresca. Mengeu tantes tapes com vulgueu a un preu únic de 22 . I només a 12 quilòmetres de Girona. Plaça del Poble 1, Canet d´Adri Tel 972 428 284

RESTAURANT CAN PIU A un pas de Caldes de Malavella, a peu de l'autovia, a la sortida de l'aeroport es troba el restaurant Can Piu, amb una gran terrassa, on a més els dissabtes hi fan sopar-ball. El menú molt suggeridor: torrada amb escalivada i anxoves, meló amb pernil, amanida capritxosa del xef, timbal de formatge de cabra amb tomata o canelons Can Piu; Pels segons es pot escollir xai al forn, secret a la brasa , orada a la planxa a l'aroma de tòfona o peus de porc amb salsa. Aigua vi, postres i cafè i ball per 20 euros. Ctra. N-II km 705-Franciac-direccio a Riudellots de la Selva Tel. 972 478 761

GiDONA Nยบ 45

22/7/11

12:21

Pรกgina 93

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 94

...anar de restaurant LA PUJADA

www.lapujada.com

El menú diari, per un preu de 10 euros amb bufet de postres i begudes incloses, excel·lent l´arròs dels dijous. Amb el bon temps podeu probar la “vichyssoice” i el gaspatxo casolà. A la nit només obren per fer sopars privats per a colles i grups a partir de 20 persones i a un preu tancat a partir de 15 euros. El dissabte al migdia hi ha un excel·lent menú a 14 euros. Una cuina clásica amb tocs moderns. Fàcil aparcament . adreça: C. Aragó, 16 Girona (Sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87

RESTAURANT DON EDUARDO Una autèntica marisqueria i braseria a Platja d'Aro on podeu menjar des d'uns bons peixos de la costa fins a unes delicioses carns de Girona amb el millor marisc de la Costa Brava Us recomano un arròs de llamàntol que podreu menjar davant del mar en ple passeig Marítim i en qualsevol època de l'any. El Don Eduardo obre cada dia i les nits del cap de setmana. Les seves especialitats són la mitjana de bou a la pedra, l'espatlla de xai, el secret, les fritures, els peixos al forn i la caldereta, entre altres. adreça: Passeig Marítim,68 - PLATJA D'ARO- tel.972 82 56 70

EL BURG

Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León

www.elburg.es

Si ens dirigim al barri de Sant Daniel, al carrer Santa Llúcia número 4 de Girona, trobareu aquest restaurant petit i encantador. Ens ofereixen un món gastronòmic modern, amb una bona varietat d’arrossos, que haureu d’encarregar prèviament. També podreu optar pels excel·lents sopars degustació amb maridatges de vins molt recomanats que trobareu al seu web. Disposeu d'un menú diari de dilluns a divendres de 12 euros, i dissabte i diumenge al migdia de 16 euros (amb cafè i iva inclòs). No deixeu de tastar el menú gastronòmic de 25 euros. El Burg tanca el diumenge i el dilluns a la nit, i el dimarts tot el dia. adreça: C. Santa Llúcia, 4 - GIRONA - Tel. 972 20 96 54

CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol

hostalestanyol@hotmail.com

Es un dels restaurants més tradicionals de la comarca del Gironès, l´establiment compte amb amplis menjadors i a partir del mes de maig podeu fer la vostra festa a la carpa exterior.Menú diari, excel·lents plats de la carta, especialitats amb farcellet de col amb gambes i bolets ,magret d´anec a la taronja, graellades de fruites i verdures, cargols a la llauna, bacallà a la muselina o el mil fulls de vedella amb bolets i foie. Els postres molt variats, en especial demaneu el pastís de taronja amb xocolata calenta. No tanquen per vacances, només tanca els dilluns. Carpa oberta per a fumadors. Comunions i dinars o sopars per a colles, ampli parking. Segueix-nos també a través del Facebook adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07

ELS ESTANYS RESTAURANT

els.estanys@hotmail.com

El nostre restaurant de caràcter familiar, amb la Carme Gruartmoner al menjador i en Santi Garcia a la cuina, els ofereix la possibilitat de gaudir d’un bon assortiment de les FONDUES més clàssiques, les de formatge, al pebre, bolets, tomàquet, roquefort, tófona, fines herbes o formatge de cabra. També les de carn, la clàssica “bourgignone” al oli, la “vignerole” al vi negre i la “cava” al cava brut. A més els oferim una bona selecció de plats típics de la CUINA ALEMANYA. De postres poden gaudir d’una foundue de xocolata amb fruites o del clàssic strudel de poma “APFELSTRUDEL”. Complementem la nostra carta amb un assortiment de cuina tradicional. adreça: Av. S’agaró, 119 - PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 72 30 - 605 90 30 11

94 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 95

LA CARPA DE BANYOLES

www.restaurantlacarpa.com

el Menú diari ens ofereix uns excel·lents plats per un preu de 12 euros, de dilluns a divendres, i per 17 euros caps de setmana i festius. I, si us agrada ballar, no us podeu perdre els sopars ball dels dissabtes nit, amb un menú de 25 euros amb cafès i begudes incloses, mentre escolteu música en directe i balleu. En aquesta època de l´any us recomano la terrasa a tocar l´estany totalment reformada i lloc de peregrinatge dels fumadors, amb barbacoa i actuacions en directe. Menjador reformat i decorat per tal de donar-li l’ambient i millor comoditat ,també tenim menjadors per a més de tres-centes persones. adreça: Pg. Darder, 10 - BANYOLES - Tel. 972 58 28 25

EL MIRADOR

www.miradoraeroport.com

L'Alfonso és un tot terreny. És un home d’idees i ha creat aquest espai-restaurant convertintlo en un lloc ideal per celebrar-hi festes, comunions, casaments i trobades familiars. El mirador és un lloc tranquil. El restaurant està obert cada dia i tot l'any i és ideal per anar-hi amb mainada, perquè també posa a disposició dels clients un parc de jocs infantils. Especialitzats en quatre tipos d’arrós i en varietat de bacallà. Excelent i amplia terrasa cuberta per a fumadors. adreça: Aeroport Girona- Costa Brava VILOVÍ D’ONYAR Tel. 972 47 34 08 - Mòbil 609 30 11 15

ELY BEACH Al mateix passeig Marítim de Platja d'Aro, en els baixos de l’edifici Ely Beach, us proposem descobrir aquest amb terrassa vora mar. Us oferiran una cuina de mercat molt variada i adaptada a cada temporada. Si és possible, proveu els seus arrossos de diferents estils. L'Ely Beach és ideal per als amants del mar. A partir d'octubre obren cada dia al migdia i les nits de divendres i dissabtes. adreça: Passeig marítim, 86 - PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 97 01

LA TAVERNA DE L’ABAT

www.latavernalabat.com

L'interior d’aquest restaurant té una màgia especial. Està ubicat a l’antiga casa de l’abat de l’Abadia de Sant Pere de Galligans, situat a la plaça Santa Llúcia de Girona. La cuina és selecta i totalment casolana. Ofereix un menú diari, de dilluns a divendres, un menú de nit, de divendres a diumenge, i també fan sopars per a colles. Mentre sopeu, podeu gaudir dels partits de futbol amb pantalla gegant. Maravellosa terrasa d´estiu a amb vistes a la Catedral Gironina . adreça: Plaça Santa Llúcia, 6 - GIRONA - Tel. 972 21 97 04

MARISQUERIA CAN BLANCO

www.hotelpalaudegirona.com

tipus de cuina:mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Tenim un menú de clova a 40 euros amb tot inclòs. No us el perdeu. reserves: Tel. 972 17 21 46 - 972 17 05 21 adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95

TACO GANXÓ TEX MEX El primer Tex Mex de Sant Feliu de Guíxols que ofereix platets mexicans a preus molt econòmics. El local es molt acollidor i la seva decoració ens recorda a les cantines Mexicanes. Disposa d’una àmplia terrassa amb zona Wi-fi, davant del maravellós Monestir. L’Èric i la Sònia us atendran de manera molt agradable i familiar. Vine a tastar sabors diferents de la cuina mexicana elaborada al dia amb productes frescos. adreça: Plaça Monestir, 48. Sant Feliu de guíxols - Tel. 972 98 61 57- 633 480 554

22/7/11

ANAR DE RESTAURANT

GiDONA Nº 45

12:21

Página 96

BAR RESTAURANT ARTMONIA Restaurant-Bar & Chill-Out ubicat al barri de Pont Major de Girona, que ofereix una àmplia carta de platets de cuina mediterrània i exòtica a 3,5 euros Els vespres, de dimarts a dissabtes, la cuina està oberta de les 8 a les 12 de la nit. Dijous, divendres i dissabtes obren també com a bar de copes fins les 2.30 h. Local de pedra decorat amb mobiliari reciclat i d’autor, totalment adaptat a persones amb discapacitat i amb carta en braile. El restaurant té un espai destinat a galeria d'art amb exposicions permanents i fa menús per a grups. adreça: Riera Can Camaret 3 - GIRONA- Tel. 872 98 22 51

LA SALA DE CANET

www.rlasala.es

A la Sala els esmorzars de forquilla són impressionants: plata d'embotits de Canet d'Adri, a tallar al vostre gust, i a escollir entre la més amplia variatat de plats guisats o a la brassa , vi i cafè per només 8 euros fins a las 11 del mati. Diàriament el restaurant ofereix un menú a 11 euros, amb 15 primers plats i 15 segons, pa i vi inclòs, i també es pot optar pel menú especial a un preu de 16 euros. Les nits de dijous i divendres sopar de “tapeo”, manjeu fins que digueu prou, tot per 22 euros. Sopars a la fresca a la nostra terrasa, on teniu la llibertat de poder fumar. També menús de cap de setmana. I ara tambe obert els diumenges el vespre adreça: Plaça del poble, 1 - CANET D’ADRI - Tel. 972 42 82 84 - r-la-sal@hotmail.com

L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria

www.lespelma.com

tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa. Assortiment d'embotits i pernil ibèric. ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES: Assortit d'ibèrics i formatges, vi Rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €. adreça: c/ Major, 260 - 17190 SALT (Girona) - Tel. 972 24 51 90

RESTAURANT L’AVI RAMON

www.restaurantaviramon.com

Excel·lent restaurant situat a Sarrià de Ter, en paral·lel a l’autovia que passa pel municipi. A la cuina hi trobem la xef Adela, una persona enamorada dels productes culinaris. L’avi Ramon ens ofereix un menú diari de qualitat de dilluns a divendres a un preu de 11,50 € amb un entrant, un primer, un segon, postres i beguda. Els dissabtes el menú és més complet i el seu preu és de 14,25 €. Us proposo algunes especialitats com els cargols a la llauna, els canelons de la casa, les carxofes naturals saltejades amb alls tendres, el trencadís de patates i ous amb pernil de “jabugo”, les costelletes de conill als 5 pebres, el bacallà a l’all tendre i el rapet de Llançà. El restaurant tanca els diumenges i els dilluns a la nit. De dilluns a dissabte està obert des de les 7.30h del matí amb bons esmorzars. adreça: C. Josep Flores 13 - SARRIÀ DE TER - Tel. 972 17 08 19

RESTAURANT PIZZERIA KROKERS El món de la pizza té la professionalitat dels nostres pizzers, tot tipus de pizza i plats combinats a tocar dels cinemes Oscar. Ampli parking. Obert a partir de las 12 del migdia i amb una bona terrassa per a fumadors amb pantalles de televisió a la mateixa terrassa. Properament us estem preparant unes noves pizzes, originals i delicioses. La gran novetat de la pizza a Girona, no us les perdeu, també podeu venir a buscar i menjar-les a casa vostra. adreça: Carrer Pont de la Barca, s/n - GIRONA -Tel. 972 22 51 30

96 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 97

ALTAMIRA A la sortida sud de Girona, a Fornells de la Selva, on hi ha les concessionàries de cotxes hi trobeu aquest restaurant on es menja bé i a bon preu. Els responsables són en David i la Mònica que ofereixen a tots els seus clients un bufet lliure amb una gran varietat de plats per escollir i menjar i a un preu tancat d'11 euros. Els dissabtes al vespre i els diumenges al migdia el menú costa 15 euros. L'Hotel Restaurant Altamira està obert cada dia. Servei d’habitacions. adreça: Ctra. N-ll Km. 710 - FORNELLS DE LA SELVA - Tel. 972 47 67 09

VIA AUGUSTA

www.restauranteviaaugusta.com

En Paco del Via Augusta, al costat del seu fill Ivan, ens ofereixen aquest multirestaurant obert a tot tipus d’actes culinaris; des d'un menú diari de dilluns a divendres a un preu de 10,50 euros i un menú de cap de setmana a 16 euros, fins al menú a 20 euros que podreu degustar al menjador Ambrosia. També hi trobareu menjadors per a més de 300 persones, aptes per a fer-hi qualsevol celebració. A partir d’aquest mes de gener els dissabtes us preparen uns autèntics sopars ball amb música en directe i un menú a 25 euros amb tot inclòs i amb el cava gentilesa de la casa. Podeu esmorzar qualsevol plat a partir de les 6 de la matinada i tanquen la cuina a les onze de la nit. adreça: Av. Mas Pins (Zona Poligensa) - RIUDELLOTS DE LA SELVA - Tel 972 47 81 39

LA BRASA GRILLADA No deixeu de provar els musclos grillé, la carn de Nebrasca, la truita de riu a la cassanenca, els calamars a la romana o la botifarra feta a la casa. Tenen esmorzars de forquilla a partit de les 9 del matí, un menú diari a 10 euros i els cap de setmana un menú de sopar per 20 euros. Els diumenges al migdia ofereixen un menú al preu de 16 euros. A La Brasa Grillada hi ha una bona bodega de caves, vins, whiskys i oruxos casolans fets per en Joan. adreça: Ctra. Provincial, 97 - CASSÀ DE LA SELVA - Tel. 972 46 00 03

RESTAURANT EL POU

www.restaurant-girona.com

L'Olga Bellsolà està al capdevant d'aquest restaurant situat a la frontera entre Girona i el barri de Santa Eugenia. Algunes de les especialitats són els cargols a la llauna, croquetes de l´àvia, calamar a la romana, peix, magrets, entrecots o els filets i especialment el confit d´ànec amb bolets i prunes. A partir del 14 de juny i fins a mitjans de setembre, terrassa oberta cada nit de dilluns a dissabte, amb un menú de 15,50 euros, menú de temporada a 18,95 euros o carta. Horari d'estiu (de dilluns a dissabte: de les 8 del matí a les 4 de la tarda, i vespres de les 8 fins a les 11 de la nit. Diumenges tancat fins l'11 de Setembre. Disposem d'un menu diari als migdies d'11,90 amb cafè inclòs. adreça: Carrer Montnegre, 51 - Girona - Tel. 972 233 300 - 669 020 604

97 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Enric Herce Xef Hotel Cala del Pi 5* de Platja d’Aro

Página 98

la recepta

GASPATXO SUAU AMB LLAGOSTINS I EL SEU ROYAL Ingredients per a 5 persones El gaspatxo • 1 Cogombre • 1 Pebrot vermell • 1 Pebrot verd • 1 Ceba tendra • 750 gr. de Tomàquets madurs • 2 grans d'all • 100gr de Molla de pa blanc •20 Llagostins (o gambes, escamarlans, llamàntol etc...) • 150gr Oli d'oliva verge • 1 Fulla de llorer • 40gr Vinagre de Xerès • 200 gr. Nata líquida. •Sal El royal Surten aprox. 12 flameres de 125cc •1 Pebrot vermell escalivat • 4 Tomàquets madurs escalivats • 1 Ceba tendra escalivada • 8 Ous • 200 gr. Nata líquida 98 GiDONA

Elaboració Netejar i trossejar les verdures. Reservar uns trossets dels pebrots, la ceba tendra i el tomàquet. Picar a dauets aquests trossos i amanir-los amb sal, pebre, oli d'oliva i vinagre. Reservar per l'acabat final. Picar la resta de les verdures en trossos grans i barrejar-los amb els alls, el pa, l'oli i el vinagre. Deixar-ho reposar tot almenys un parell d'hores. Peleu els 20 llagostins i coure'ls al punt en aigua bullint amb sal i una fulla de llorer. Escórrer els llagostins, reservar 500 cc de l'aigua de cocció i refredar-la també. Afegir l'aigua de cocció dels llagostins a les verdures del gaspatxo, i triturar-ho tot finament. L'ideal és un Thermomix o aparell semblant. Finalment, afegir la nata líquida, remenar bé, i rectificar de sal si fos necessari. Per al royal, triturar les verdures escalivades juntament amb la meitat dels llagostins, els ous i la nata líquida. Salpebrar i omplir amb aquesta preparació les flameres prèviament untades amb mantega. Cuinar al bany maria al forn a 150 º. Una vegada cuites, refredar-les bé. Servirem el gaspatxo en plats de sopa; disposant un royal al centre, el gaspatxo al voltant, i finalment, dos llagostins creuats sobre el royal, la picada de verdures reservades, una mica de julivert picat o porradell, i opcionalment, una línia de glaça de vinagre de Mòdena. ■

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:21

Página 99

SOPES FREDES CONTRA LA CALOR El fred conserva, la calor destrueix. Una sentència lapidària, plena de matisos, que il·lustra perfectament la necessitat de cuidar el nostre organisme en aquests dies que la calor va més enllà dels límits raonables. És clar, el cos amb la seva intuïció natural ens ho demana; és el moment de variar la nostra alimentació, fer-la més lleugera o el que és el mateix menys calories, que aquestes , ja les posa el Sol i molta més hidratació. Per això, el millor és incrementar la ingesta de verdures, hortalisses i fruites, que ens aportaran vitamines, minerals i fibres naturals en quantitat suficient, sobretot, si les consumim crues.

la cuina tradicional catalana, les sopes o cremes fredes amb prou feines apareixen. La seva introducció, relativament recent, és a la cuina popular, sobretot amb l'aportació andalusa del gaspatxo en totes les seves variants; els alls blancs, i la clàssica crema de patates i porros, la cèlebre Vichyssoise francesa. Més recents encara són les cremes de meló i d'altres fruites estiuenques, com la síndria, les maduixes o fins i tot les cireres. Consideracions nutricionals a banda, consells que es repeteixen

any rere any en tots els mitjans de comunicació, el que està clar, és que poques coses vénen més de gust menjar a l'estiu que una bona sopa o crema freda. Què seria de l'estiu sense un gazpachito fresc, a l'ombra d'un para-sol, vora el mar, per exemple? ■

✂

del camp a la taula TREBALLEM CADA DIA PER MANTENIR LA NOSTRA

qualitat i preu Av. de França, 179 17840 Sarrià de Ter Tel. 972 17 16 26

Av. S’Agaró, 89 17250 Platja d’Aro Tel. 972 82 98 25

Pol. Ind. Mas Xirgu Pl. de Salt, 9 17005 Girona Tel. 972 23 03 13

c/ Ramon Sambola 17180 Salt Tel. 972 24 10 06

... i ara per qualsevol compra us regalem

1kg

d’hamburgueses

99 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:22

Página 100

HORÒSCOP... ÀRIES 21 de març - 20 d'abril Durant aquest mes viuràs moments màgics a nivell sentimental. No et preocupis de les coses que poden passar i viu el dia a dia. Pensa que seran sensacions úniques que no es tornaran a repetir. Deixa enrere el passat i no tinguis por a enamorar-te. Carpe Diem. TAURE 21 d'abril - 20 de maig Els estudis i els nous projectes tindran una gran presència durant el mes de desembre. La teva ment estarà molt activa i sentiràs la necessitat d'estimular-la intel·lectualment.Les relacions socials no passaran per un bon moment però depèn de tu activar-les. No ho dubtis i surt a conèixer gent nova. BESSONS 21de maig - 20 de juny Trobaràs la tranquil·litat que necessites dins de l'entorn familiar. No dubtis en explicar els teus problemes laborals

perquè entre tots trobareu la solució. Et sentiràs molt recolzat i estimat. A la feina hauràs de tenir paciència i esperar un temps. La millora de sou que necessites arribarà aviat. CRANC 21 de juny - 20 de juliol Les obligacions laborals augmentaran i et pots estressar una mica. Sentiràs la necessitat de trencar amb la rutina.Si t'ho pots permetre fes un petit viatge ja que et carregaràs d'energies. La natura, els boscos i l'aire lliure serà el destí més indicat per desconnectar i començar l'any amb forces renovades. LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Època de canvis i de renovacions a nivell interior. Tindràs el valor suficient per fer fora de la teva vida tot allò que no t'aporta res. Podràs aconseguir els objectius que et proposis, tant a nivell laboral o sentimental. Entraràs al 2010 amb molta força i deixant enrere totes les pors i frustracions del passat.

VERGE 21'agost - 20 de setembre Els teus impulsos d'analitzar tot allò que t'envolta es veuran substituïts per la necessitat d'experimentar noves sensacions, per fi obriràs el teu cor i demostraràs sense pors els teus sentiments. Veuràs que la teva relació de parella s'enforteix i cada cop tindràs més clar que és la teva ànima bessona. BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre Antics records del passat tornaran a aparèixer durant aquest mes. No deixis que aquests et facin caure en la melangia i t'impedeixin viure les festes amb alegria. Si fas una ullada al teu voltant veuràs que ets una persona estimada i valorada. Les noies balança vigileu amb els embarassos no desitjats. ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre Us trobareu oberts a iniciar noves relacions sentimentals, no serà gaire complicat ja que els astres us donaran la força i la claredat per triar la persona indicada. Si voleu que tot surti com desitgeu, deixeu que els sentiments flueixin sense cap premeditació. L'amor arribarà per si sol a la vostra vida. SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Per una gran part dels sagitaris desembre tindrà un punt dolç i amarg. Seran dies de contrastos, amb una tendència a tenir canvis d'humor inexplicables. El vostre entorn estarà força revolucionat i no trobareu el vostre lloc. Si relativitzeu i no li doneu importància a certes coses tot anirà molt millor. CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Mes de superació. On abans heu trobat obstacle durant aquests dies obtindreu facilitats. A nivell laboral els canvis no seran significatius, sí ho seran en temes del cor. Tindreu la facilitat d'expressar amb les paraules exactes els vostres sentiments, tant en l'àmbit familiar, d'amistat i parella. AQUARI 21 de gener - 20 de febrer Contagiaràs el teu optimisme a tothom que s'apropi a tu. Totes les millores que estàs esperant començaran a arribar. La teva imaginació i ganes de viure noves aventures et farà endinsar-te en un món de fantasia que traspassarà les fronteres de la ment per instal·lar-se al teu món real. PEIXOS 21 de febrer - 20 de març Després d'un principi d'any dur els astres et van donar la força per reinventar-te com a persona i construir una nova realitat. Ara és moment de ser feliç, deixant enrera les preocupacions. No deixis que les pors t'impedeixin viure l'amor.Com a bon peix et pots permetre viure en el teu conte de fades.

100 GiDONA

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:22

Página 101

Ens afecten les nostres emocions a les decisions de la vida? Els nostres pensaments són la base del nostre èxit. Si ens concentrem i sobretot practiquem el fet de ser positius i que no ens afecti res podrem aconseguir el que ens proposem. La vida està plena de sorpreses inesperades que ens estan esperant i hem d'aprofitar-les per tal d'ensenyar als qui estimem i als qui ens estimen. Jo com a psicoterapeuta, us donaré diferents consells per poder millorar els vostres pensaments, perquè cada dia tingueu un somriure i estigueu orgullosos d' aconseguir tot allò que us proposeu. • Mai et comparis amb ningú per sentir-te millor. El fet de ser diferents és el que ens fa ser especials. • Crea tu mateix les teves metes. No deixis que ningú influeixi sobre tu i pren les teves decisions. • Sempre guiat pel teu cor, mai per la teva ment, així sempre estaràs segur de les teves decisions. • Mai has de pensar en el passat ni en el futur. Viu sempre el present minut a minut, això farà que la teva energia flueixi molt ràpidament. • Si t'equivoques i caus, torna a intentar-ho, i amb més força. Segur que ho aconseguiràs, ja que hauràs pres una lliçó. • Lluita pels teus somnis. Si no tens somnis, no tens esperança . Si no hi ha esperança no hi han il.lusions ni tampoc objectius. • Relaciona't sempre amb gent positiva, que admiri les teves decisions. Així les teves energies creixeran per si soles. Amb tot això, us vull dir que ho intenteu. Que no penseu que tot és negatiu, que existeixen milions de persones que són felices i que aconsegueixen tot el que es proposen. Sigueu un d'ells a partir d´avui mateix! Sigueu diferents i especials i beneeix que cada dia surt el sol. consulencant@hotmail.es Mireia Sánchez Psicoterapeuta, astròloga

GiDONA Nº 45

22/7/11

12:22

Página 102

ENCARA NO ETS SUBSCRIPTOR DE GIDONA?

Mira els nostres avantatges i veuràs que subscriure’t et sortirà de franc CENTRE LÚDIC-TERMAL MAGMA Situat a Santa Coloma de Farners. Podràs gaudir del centre lúdic termal més gran de Catalunya, amb diferents piscines a diferents temperatures, restaurant i moltes més activitats. www.magma-cat.com Oferta subscriptors de GIDONA: 2x1, per la compra d’una entrada, 1 de franc. 1 DIA A LA VALL DE NÚRIA Pujar al Monestir de Núria, és una de les experiències més impactants que es poden fer a Catalunya. A més de 2000 metres podreu gaudir d’un munt d’activitats tant pels petits com pels més grans. www.valldenuria.com Oferta subscriptors de GIDONA: 1 viatge d’anada i tornada amb el tren-cremallera de Núria i 1 passi a la zona lúdica infantil o 1 passeig en barca, de franc. BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM Una NIT O UN CAP DE SETMANA a Sant Hilari, al cor de les Guilleries, hostatjats al magnífic Balneari Font Vella (H****). www.balnearifontvella.cat Oferta subscriptors GIDONA: 15% de descompte sobre tarifes. PALAU LO MIRADOR Entre tots els subscriptors de GIDONA sortegem cada mes: 1 nit al Palau lo Mirador de Torroella de Montgrí. Hi estaràs a cos de rei! www.palaulomirador.com

HOTEL TERMES MONTBRIÓ A partir d'ara tots els subscriptors de la Revista GiDONA tenen el bono fidelitat. El bono fidelitat serveix tant per al Hotel Termes Montbrió com per a RocBlanc Escaldes-Andorra. Al fer la reserva per telèfon al 902 930 400 cal indicar que és subscriptor de la revista GiDONA. Tindràn un 10% de descompte els caps de setmana i un 20% de descompte entre setmana. Tots els subscriptors i lectors de la revista tindran un 2x1 al Aquatonic, l'Spa del Hotel Termes Montbrió indicant que venen de part de la revista Gidona.

✂

...i cada mes, més avantatges!

per

Nom o Raó Social D.N.I. Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell

SUBSCRI

Telèfon

U-TE

30€ l’any

enviant les teves dade sa gidona@g idona.com o bé per c , orreu, la b utlleta adju nta a: REVISTA G IDONA, C. Nord,15 17455 Cald es de Mala vella

22/7/11

16:04

Pรกgina 1

GiDONA

portada 45 muntada

22/7/11

16:04

Pรกgina 2