gidona 21 by Josep Alberti

08:35

Pรกgina 1

DONA

10/7/09

portada 21 muntada

10/7/09

08:36

Pรกgina 2

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:21

Pรกgina 3

GiDONA Nº 21

10/7/09

11:59

Página 4

SECRETS DE JARDÍ

62 EL PERFIL

les receptes

12 VIVÈNCIES

DONA

Sumari GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el Diari de Girona a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona. Editor: Jordi Aparicio, edicio@gidona.com Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en en aquest número: Yasmina Sánchez Ramon, Eva Comajoan, Estel·la Nevado, Josep Joan Carreras i Fígols, Àngels Pérez Martí, Silvia Torroella, Núria Tió, Mercè Martí Pla, Gemma Teixidor i Alba, Lilian Fraga, Paco Baso, Marta Ministral . Publicitat: Paco Baso (paco@gidona.com) i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/Barcelona, 2, 4rt. 2ª - 17001 GIRONA Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007

notícies ACTUALITAT l’entrevista

....................................6

HELENA ESCOBAR. Una pallassa molt bleda

vivències IRMA GUERRERO. Miss Girona 2008

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

posa’t guapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 . . . . . . . . . . . . 18 Estètica i Benestar. BRONZEJAT, PREN EL SOL AMB SENY . . . . . . . . . . . . . . . 20 Esport. LA MOTIVACIÓ EN LES DONES I L’ESPORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Moda. A LA PLATJA TAMBÉ A LA MODA

Perruqueria. A L’ESTIU CONTINUA CUIDANT EL TEU CABELL

salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 LÀSER VERD I HIPERTROFIA DE PRÒSTATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Viure bé. LA RÀBIA UN MAL ALIAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 EL racó de Genciana. DEPURAR L’ORGANISME, UN PLAER . . . . . . . . . . . . 35 Osteopatia. ALTERACIONS ALS ULLS Nutrició. L’EMBARÀS

la sexualitat humana

LA SEXUALITAT DURANT LA VELLESA -24 DONA

........................8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

10/7/09

15:04

Página 5

VIATGES

16 MODA

dones en la història

8 entrevista

coaching . . . . . . . . . . . . . . . 38

COM SER UNS BONS GUIES PER ALS NOSTRES FILLS

fes-te respectar LA INCAPACITAT TEMPORAL

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

dones en la història SIB·BILA DE FORTIÀ, UNA BURGESA REINA DEL POBLE

. . . . . . . . . . . . . . . 42

relats en femení ELS VELLS AMANTS

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

secrets de jardí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

decoració ACONSEGUEIX QUE ELS ESPAIS PETITS SEMBILN MÉS GRANS

. . . . . . . . . 48

portada

VACANCES, EL JARDÍ D’ESTIU

viatges CREUERS PELS CANALS MIDI

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

turisme i gastronomia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Anar de Restaurants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 El Perfil. JOSEP PUIGBÓ I VALERI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Dones amb Gust. NATI OLIVERES. EL Restaurant. ELY BEACH

fitxa gastronòmica TOMÀQUETS FARCITS i ESQUEIXADA DE BACALLÀ

. . . . . . . . . . . . . . . . . 65

"GiDona no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial"

En portada: Irma Guerrero Fotògraf: Pep Sucarrats www.missymistercatalunya.com

GiDONA Nº 21

5 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 6

NOTÍCIES ACTUALITAT

GiDONAALDIA

El Punt d'Igualtat de Santa Cristina d'Aro tanca una temporada d'activitats

El passat 3 de juliol al vespre 200 persones van participar en l'acte de cloenda de les activitats organitzades des del Punt d'Igualtat de l'Ajuntament de Santa Cristina d'Aro, un servei municipal dedicat a potenciar la igualtat d'oportunitats entre la ciutadania. En la cloenda l'alcalde, Ricard Herrero, i la regidora d'Igualtat, Teresa Moreno, van lliurar els diplomes i un petit obsequi a totes les persones assistents. Durant el curs 2008-09 el Punt d'Igualtat de Santa Cristina d'Aro ha organitzat 13 cursos i tallers de temàtiques diverses: defensa personal per a dones, conta contes en clau de gènere, conversa en anglès, tècniques per a millorar la memòria, introducció a l'internet, pilates, taller d'autonomia per a dones nouvingudes, gimnàstica suau per a dones afectades de Fibromiàlgia, pintura creativa, etc. La participació ha estat molt elevada, en total han participat 155 persones, 144 dones i 11 homes. A més, durant tot el curs escolar 2008-09 també s'ha realitzat l'Escola de Mares i Pares, una activitat gratuïta i oberta a totes les famílies del municipi amb infants i joves de 0 a 18 anys. L'espai ha estat conduït per una psicòloga especialitzada de l'Associació Girola i hi han participa tena de famílies. A més a més d'aquestes sessions grupals, s'ha ofert el Servei d'Atenció Individualitzada (SAI) per aquelles famílies interessades a rebre una orientació específica en relació l'educació dels seus/es fills/es i el Servei d'Atenció Telefònica (SAT) per a possibles consultes d'urgència. Punt d’Igualtat: Passatge Pompeu Fabra, 2 (antic dispensari mèdic)

6 DONA

Tel. 972837391 - Fax 972837535 igualtat@santacristina.net www.santacristina.net/ajuntament/igualtat

Anna Caula, millor entrenadora femenina de bàsquet de l'any L'Associació Catalana d'Entrenadors ha designat l'entrenadora de l'Argon Uni Girona, Anna Caula, com la millor en categoria femenina. Caula, que dirigirà l'Uni Girona en el seu debut a Lliga Femenina, va assolir l'ascens a la màxima categoria del bàsquet estatal amb l'Argon el passat mes de maig. La trajectòria del seu equip, amb només dues derrotes en tota la lliga i un balanç de 4-0 en la fase d'ascens, acredita Caula com la millor entrenadora catalana de la temporada 2008-2009. La gironina va recollir el premi en la 28a edició de la Trobada del Bàsquet Català, acte que servia per tancar la temporada i en el qual l'Uni Girona també va rebre dos guardons més; pels ascensos a Lliga Femenina i Copa Catalunya Femenina. Girona aprova un pla amb 60 accions per fomentar la igualtat fins el 2011 Aconseguir que els homes participin més en els actes de rebuig contra la violència de gènere, incorporar més dones als serveis mediambientals fins a arribar a la paritat i crear una xarxa d'empreses de Girona compromeses amb la igualtat són algunes de les 60 accions incloses en el Pla Local d'Igualtat de Girona que pretén reduir les diferències entre homes i dones. Aquest Pla s'ha elaborat amb el

suport de l'Institut Català de les Dones. L'equip de govern tripartit ha aprovat inicialment aquest projecte que es treballa des de l'any passat conjuntament amb entitats i ciutadans de Girona. Per redactar el pla es va fer un llarg procés de participació amb tallers i xerrades. La regidora d'Hisenda, Maria Àngels Freixenet, va explicar que en els pròxims mesos s'hauran de concretar quines són les accions prioritàries i quin és el pressupost per portar-les a terme. Un cop s'hagi fet aquesta tasca de classificació se seguirà el treball de desenvolupament que es tancarà abans de la fi del mandat, el juny de 2011. El regidor de Polítiques Socials, Joan Olóriz, va destacar la col·laboració amb les entitats i els ciutadans. A més va posar de relleu que el Pla Local d'Igualtat és més necessari en un moment de crisi per "no perdre els avenços" que s'han pogut produir en el període anterior. Els professionals sanitaris aplicaran un protocol per detectar la violència contra les dones El departament de Salut aplicarà ben aviat un protocol perquè els metges i professionals sanitaris estiguin amb els ulls ben oberts de cara a presumptes maltractaments contra les dones. Els facultatius hauran d'incloure en l'historial de les pacients les seves sospites encara que les presumptes víctimes no ho reconeguin. Després podran denunciar els cas si les sospites es confirmen. El protocol té l'obligació de prevenir, investigar i penalitzar la violència contra les dones. I més tenint en compte que els maltractaments no sempre són denunciats per les víctimes que, fins i tot, neguen massa sovint ser el blanc d'aquesta xacra. Els metges rebran unes pautes d'actuació i un seguit d'informacions específiques sobre com són les lesions o quines són les actituds que poden aixecar sospita. Els facultatius també rebran informació sobre aspectes jurídics i ètics que els metges han de tenir en compte a l'hora d'actuar. Així

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 7

NOTÍCIES ACTUALITAT

Augmenten els casos de melanoma en les dones Tot i tractar-se d'un càncer poc freqüent, el melanoma té una elevada mortalitat. A més, i segons dades de l'Institut Català d'Oncologia (ICO), des de fa uns anys s'observa un increment en la incidència de l'ordre del 5,3% en les dones i del 2,5% en els homes cada any. A la regió sanitària de Girona, l'any 2004 (les últimes de què disposa el Registre Gironí del Càncer) es van diagnosticar 55 casos. I el 2007, i segons l'Institut Nacional d'Estadística (INE), van morir 10 gironins (6 dones i 4 homes) d'aquesta malaltia. Atès que l'exposició excessiva al sol és el factor de risc més important del càncer de pell, l'ICO ha posat en marxa una nova campanya per conscienciar la població. I és que més del 80% dels casos de càncer de pell es podrien prevenir. El 23% de les universitàries catalanes estan subocupades respecte del 18% dels homes El 23,4% de les catalanes amb estudis superiors tenen una ocupació inferior a la seva qualificació acadèmica respecte el 18% dels homes, segons els resultats de la segona edició de l'estudi 'Indicadors de la pèrdua de talent femení a Catalunya' de la Cambra de Comerç de Barcelona relatius al primer trimestre del 2009. Catalunya és la cinquena comunitat autònoma en grau de subocupació femenina, mentre que se situa en el lloc 16, per sota de la mitjana espanyola, en subocupació masculina. Tenir un fill menor de cinc anys, viure en parella, estar contractada a temps parcial i treballar en el sector serveis són els factors més importants de la subocupació femenina. El grau de subocupació és menor en els que han cursat estudis tècnics, tant en homes com en dones. Es multiplica el percentatge de dones drogodependents En només una dècada el percentatge de dones amb problemes d'addicció a les drogues i que acudeix a un centre

d'atenció s'ha quadruplicat. Ha passat d'un 11% l'any 1998 a l'actual 45,5. Així ho indica un estudi realitzat per la Unió d'Associacions i Entitats d'Atenció al Drogodependent (Unad). Després d'analitzar 35.000 casos de persones ateses a les 254 associacions que conformen la UNAD, s'ha comprovat que, tot i que la majoria de drogodependent són homes, la xifra de dones que consumeixen drogues ha pujat molt respecte l'últim anàlisi. A més, el consum d'alcohol i de tabac entre les dones s'ha equiparat al dels homes. La reforma de la llei d'Estrangeria paralitzarà l'expulsió de les dones immigrants maltractades El Consell de Ministres ha aprovat la remissió al Congrés per a la seva tramitació la reforma de la Llei d'estrangeria que inclou importants novetats com la paralització de l'expedient d'expulsió a les dones que denunciïn ser víctimes de violència de gènere, el increment del termini d'internament dels 40 fins als 60 dies o que la Llei no castigarà l'acollida 'humanitària' d'immigrants il·legals però si que s'inciti i es doni suport a la immigració irregular. Segons la vicepresidenta del govern espanyol, María Teresa Fernández de la Vega, amb aquest projecte es passa d'una llei d'estrangeria a una llei d'immigració que és equilibrada i amb garantia. Venècia tindrà per primera vegada una dona 'gondolera', una feina reservada als homes durant 900 anys Per primera vegada en gairebé un mil·lenni de tradició, una dona estarà al front d'una de les tradicionals gòndoles que solquen els canals de Venècia. L'única aspirant que en 900 anys ha aconseguit superar les proves de selecció de l'Ens Gòndola, l'organisme encarregat de tutelar els gondolers venecians, es diu Giorgia Boscola, té 23 anys i és mare de dos fills. Giorgia és optimista i, malgrat els reiterats “suspensos” d'aquest organisme a les aspirants femenines, creu que aviat tindrà altres col·legues i que els seus companys oblidaran els prejudicis. Fàcil no ho té, perquè els seus companys masculins ja han criticat aquesta decisió al·legant que la de gondoler és una professió que necessita “molta força física i molta resistència”.

Una dona es converteix en la primera oficial de l'Estat Major El Rei ha acreditat la comandant de l'Exèrcit de Terra María Gracia Cañadas García-Baquero com la primera dona oficial de l'Estat Major de les Forces Armades. García-Baquero, que té 39 anys, és comandant d'artilleria de l'Exèrcit de Terra. La comandant va estar destacada en la missió internacional de Bòsnia, on encara es manté un contingent de 330 militars i 30 guàrdies civils. Aquests cursos formen els oficials perquè treballin en els estats majors nacionals i internacionals, a l'Òrgan Central del Ministeri de Defensa i en altres organismes nacionals o multinacionals.

Apunts d'agenda... PARELLES DE CINEMA. Hollywood 1920-1970 MUSEU DEL CINEMA DE GIRONA Fins el 4 d'octubre de 2009 Horari: de 10 a 20h de dimarts a diumenge Producció: Museu del Cinema i Àlbum Archivo Fotográfico Col·labora: Diputació de Girona ENTRADA LLIURE Sovint, en el cinema, es fa evident que la unió a la pantalla d’un determinat actor amb una determinada actriu produeix una química especial, un espurneig intens que sorgeix de l’encreuament d’estils, del fregament dels cossos o de l’intercanvi de mirades. És una química sensual i intel·lectual que algunes parelles fabriquen espontàniament a la pantalla i que res deu a guionistes o directors. No obeeix a cap llei escrita, no hi ha cap norma que ens aclareixi el perquè d’aquesta compenetració. Passa i ja està, i tothom ho percep. Aquesta exposició ens mostra 60 parelles de la història del cinema del Hollywood clàssic (1920-1970), que van tenir aquesta química tan especial a la pantalla. Ens ho mostra a través de 60 fotografies de gran format, amb unes reproduccions d’altíssima qualitat, que aconsegueixen que l’embruix i la màgia d’aquestes parelles traspuï a través de les imatges.

mateix, obtindran documentació sobre els llocs i els indrets on es poden derivar les dones que són víctimes de la violència.

7 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 8

ENTREVISTA

HELENA ESCOBAR

UNA PALLASSA MOLT BLEDA “Quan em poso el nas vermell em transformo radicalment”

Foto: Martí Artalejo Costa

8 DONA

10/7/09

09:22

Página 9

ENTREVISTA HELENA ESCOBAR

a recorregut molts escenaris amb el nas vermell i fa les delícies d'infants i grans. De petita no pensava que un dia es convertiria en pallassa, però la vida la va portar pels camins del clown.Terrassenca de naixement i gironina d'adopció, l'Helena Escobar és una dona lluitadora, vital i molt complexa. Podríem dir que són dues dones en una. Hem aprofitat per fer una doble entrevista: a la persona, l'Helena, i a la pallassa, La Bleda.

Què recordes de la teva infància? Vaig néixer a Terrassa, però sempre he estat una enamorada de l'Empordà, del mar i de Girona. El meu pare, que també és un enamorat del mar, em va portar de ben petita cap a aquestes terres. Estiuejàvem a diferents punts de l'Empordà perquè el clima era bo per la malaltia que pateixo des que tenia un any, una malformació al maluc. A llarg de la meva infància em van operar diverses vegades i havia de fer repòs llargues temporades. Els metges ens recomanaven els banys de mar per cicatritzar les ferides i això era una bon pretext per passar les vacances a la costa. La vena artística et ve de família? Els meus pares no són artistes, però fa uns anys vaig descobrir que tenia un oncle-avi pallasso. Era en Pepito Pérez Clown i va ser molt conegut a Amèrica.Va morir l'any 1975 però ha deixat petjada. A què jugava l'Helena Escobar de petita? La recuperació de les intervencions quirúrgiques solia ser llarga i jo no podia jugar com els altres nens i nenes. La meva imaginació era molt important i jugava amb la ment. Aquí va començar tot. Jugava a imaginar que vivia altres vides, perquè volia viure pel·lícules i no m'agradava la meva realitat. Com vas decidir dedicar-te al clown? Per dedicar-m'hi ho vaig anar provant a poc a poc, perquè jo tenia molt respecte a l'escenari. Era una atracció. Jo em vaig enamorar del clown. Quan el vaig descobrir vaig sentir sensacions que no havia sentit abans amb altres gèneres teatrals. Em feia vibrar. De seguida em vaig sentir còmode fent clown i vaig tenir clar que era allò que volia fer.

GiDONA Nº 21

9 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 10

ENTREVISTA HELENA ESCOBAR

màtic havia de presentar la tesina i va ser la primera vegada que vaig posar-me el nas amb totes les de la llei. Em vaig sentir molt còmode presentant aquest treball de creació, del que en va sortir la meva primera interpretació com a clown.

Foto: Martí Artalejo Costa

Com i quan va néixer La Bleda? Va néixer farà uns deu anys d'una sensació, d'un estat, d'un moment, d'una pressió i d'una urgència de la vida! Era una època en què em sentia molt bleda, però tenia molta força per fer alguna cosa i, alhora, molta sensibilitat. Un dia li vaig demanar a la meva mare si em donaria permís per anar pel món dient-me Bleda i ella no va dubtar ni un moment en dir-me que sí.Fins i tot va ser ella mateixa qui em va posar les bledes a les faldilles i un bon dia vaig fer la meva primera actuació. Va ser a Terrassa i van anar tant bé que aquí estem!

Sempre t'ha atret el món de l'espectacle? I tant. Des de petita quan em proposaven anar al teatre o al cinema m'hi apuntava de seguida. De fet, el meu pare em va portar de ben petita al cinema a veure pel·lícules poc habituals per a una nena de la meva edat. De molt petita jo ja veia films de Jacques Tati i al·lucinava! Ara, de gran, reconec que ha estat un dels millors clowns de la història. Amb aquestes influències, passada l'adolescència, vaig decidir estudiar a l'Institut del Teatre de Terrassa i ho vaig complementar amb la llicenciatura en Història de l'art, farcida d'assignatures relacionades amb l'art contemporani, el cinema i el teatre. Quan et vas posar el nas vermell per primera vegada? Quan vaig acabar la carrera d'art dra-

Com és l'Helena Escobar? L'Helena és complexa, suposo que com tothom. És molt sentimental, lluitadora i constant amb la feina.Té molt caràcter, molta ràbia i és molt perfeccionista amb la feina. Això em porta problemes amb el clown perquè precisament és un gènere que no busca la perfecció. I com és La Bleda? La Bleda intenta recuperar la meva

infància. És l'Helena petita, l'Helena que jo hagués volgut ser. És la primera pallassa que porta pírcing i està molt lligada a la natura.

Què passa quan et poses el nas vermell? Em transformo radicalment... Em converteixo en la Bleda, amb la seva sensibilitat, però també he de mantenir la racionalitat de l'Helena. Quins projectes en comú tenen l'Helena i La Bleda? Un nou espectacle que estrenarem el pròxim octubre i en el que ja estem treballant amb un equip de primer ordre. El muntatge ja té nom, es diu MADUUUIXES i tenim la sort de comptar amb uns col·laboradors molt professionals. El dirigeix Pere Hosta, la música va a càrrec de l'Orquestra Fireluche, Jordi Palet s'encarrega del text i la dramatúrgia, Castell Planas de Cardedeu fa l'escenografia amb els dissenys de Carme Vidal i, finalment, Martí Doy posa les titelles i els objectes, mentre que Txell Roda & Marc Martin ens il·luminaran. I, a banda d'aquest nou espectacle, la Bleda continua fent altres coses? I tant! Tenim 3 espectacles que anem representant, les Històries de La Bleda, la PalplantadaBleda i Una paradeta particular. A més, La Bleda és una bona speaker per amenitzar festes populars i tot tipus d'actes socials i també és una gran contecontes. Més informació: www.lableda.com

MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:22

Pรกgina 11

GiDONA Nº 21

10/7/09

15:06

Página 12

VIVÈNCIES

IRMA GUERRERO MISS GIRONA 2008

12 12 DONA DONA

www.missymistercatalunya.com

Gi Gi

“M'AGRADA ACONSEGUIR ALLÒ QUE EM PROPOSO”

GiDONA Nº 21

10/7/09

15:06

Página 13

VIVÈNCIES IRMA GUERRERO

Aquest mes de juliol viuré una experiència molt important en la meva vida. El 18 de juliol es decidirà quina de les 52 candidates a Miss Espanya 2009 es corona com a portadora d'aquest títol. Jo formo part d'aquest grup de noies que un dia amb molta il·lusió vam presentar-nos a aquest certamen de bellesa i, ara, esperem el resultat. Tinc gairebé un 40% dels vots emesos a través de SMS, però això no és decisiu. Tant si guanyo el títol com sinó, sempre recordaré aquesta vivència i sempre seré l'Irma.

inc 21 anys, les meves mesures són 90-60-90, la meva alçada és de 1,73 metres i sóc morena amb els ulls negres. Aquesta és la meva carta de presentació oficial des que el passat 14 de novembre em vaig presentar al certamen de Miss Girona i vaig sortir escollida per representar a la província en el concurs MISS ESPAÑA 2009. DE GRAN VOLIA SER MODEL Vaig néixer el dia 1 de juny del 1988 a Calella.Tot i que no sóc gironina de naixement i actualment visc a Palafolls, des de fa un temps em sento molt vinculada a Girona perquè hi he treballat com a hostessa i hi tinc família. Fa dos anys les bases del concurs van canviar i es va obrir la opció de presentar-se a Miss per una província, tot i no viure-hi o haver-hi nascut.Per això, quan em vaig decidir a prendre part en el certamen per vinculació i per proximitat vaig optar per Girona.

www.missymistercatalunya.com / Foto: Pep Sucarrats

www.missymistercatalunya.com

GiDONA Nº 21

10/7/09

15:06

Página 14

VIVÈNCIES IRMA GUERRERO

www.missymistercatalunya.com / Foto: Pep Sucarrats

De fet, jo em vaig criar al límit amb la província de Girona, a Calella. Recordo la meva escola Vedruna de Malgrat de Mar, els estius a la platja i les tardes jugant a nines amb les meves amigues.Vaig tenir una infància molt normal i feliç, com la de qualsevol nen o nena. És curiós, però quan em preguntaven què volia ser de gran responia que volia ser hostessa del sorteig de l'ONCE i model. Era la meva gran il·lusió! La meva família sempre ha estat molt treballadora i humil. Quan van saber que em presentava a Miss Girona no van reaccionar massa bé. La idea no els va agradar, però amb

el temps s'hi ha anat acostumant i, ara no només ho accepten, sinó que m'ajuden moltíssim i estan sempre que poden al meu costat. EM PRESENTO! Un bon dia van caure les bases del concurs de bellesa Miss Girona a les meves mans i la meva parella em va animar a presentar-me. Té tant fe en mi que gairebé m'omple el formulari ell mateix! També va ser important la influència de la meva germana.Totes dues érem unes gran segui-

www.missymistercatalunya.com

14 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

15:06

Página 15

VIVÈNCIES IRMA IRMA GUERRERO

dores del concurs de bellesa i miraven juntes la gala de MISS ESPAÑA, any rere any, per la televisió. Qui m'havia de dir que em presentaria a Miss Girona al costat d'11 candidates més i guanyaria el títol per després representar la província al concurs Miss Espanya!

tinuant fent esport. Abans de guanyar el títol de Miss Girona jo ja anava amb regularitat al gimnàs, però des d'aleshores hi vaig amb més motivació. Vull cuidar el meu cos i per això també cuida la meva alimentació. Intento menjar de tot, però mesuro una mica les quantitats.

LA VIDA D'UNA MISS

ELS REFERENTS...

Ser Miss Girona i preparar-me per Miss Espanya ha representat una mica d'estrès en la meva vida, tot i que no ha canviat res important i to segueix igual. Abans de marxar cap a la gala de Cancun (Mèxim) he hagut de fer una bona colla de viatges a Barcelona, perquè allà és on hi ha la delegació de Miss España. He aprofitat per fer un curs de passarel·la i un altre d'autoestilisme. Aquesta formació ha estat molt important per preparar-me i afrontar amb possibilitats la gala de Miss España. A més, he con-

L'Elisabet Reyes, Miss España 2006, és un dels meu referents. Crec que és una noia molt lluitadora i m'agradaria seguir el seu exemple. També valoro molt a la model Judit Mascó. És gupa, intel·ligent i elegant i per a mi és una dona 10. M'ENCANTEN ELS NENS! Sóc conscient que la vida dóna moltes voltes i no sé que faré després del certamen de Miss España. Encara no tinc massa clar qui serà el meu futur professional però ja he fet alguns cur-

sos de monitora infantil i un dels meus reptes és seguir estudiant en aquest sentit i poder tenir el títol d'educador infantil. M'encanten els nens! UN SOMNI FET REALITAT? Per a mi aquesta vivència és una oportunitat per aconseguir dedicarme a la moda que tant m'agrada i deixar la província de Girona ben amunt. M'agradaria guanyar el títol de Miss Espanya 2009 i, si no és possible, espero quedar en les millors posicions. Els que em coneixen, diuen que sóc molt humil, prudent i treballadora i jo afegeixo que m'agrada aconseguir allò que em proposo. Ara mateix el meu somni és convertir-me en Miss Espanya 2009! ■ Si esteu interessats en presentar-vos al concurs de Miss i Mister Espanya podeu adreçar-vos a: www.missymistercatalunya.com Tel. 93 414 27 22

St. Pere Màrtir, 29 - 17800 OLOT - Tel. 972 26 12 12 - Fax 972 26 00 64 - info@hostalolot.com

www.hostalolot.com

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 16

POSA’T GUAPA

...MODA

Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda

A la platja, TAMBÉ A LA MODA!

er anar a la platja no només hem de lluir un bon biquini o banyador. No es tracta de prendre només el sol, sinó de fer-ho amb originalitat, estil i, sobretot, amb personalitat. A l'hora de preparar-nos per l'estiu, a més d'escollir el vestit de bany, hem d'escollir tot el que portarem amb nosaltres, els complements adequats, els colors en harmonia amb el conjunt de bany i unes xancletes adequades. 16 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 17

POSA’T GUAPA MODA

Biquini, tovallola, ulleres de sol, crema hidratant, para-sol, llibre, xancletes, pareo, barret pel sol, shorts... Són tots els accessoris necessaris per passar un bon dia de platja, còmode i amb estil.

Els complements de cap Comencem de dalt a baix. Les gorres amb visera, les pameles i els barrets de palla són perfectes per un dia de platja sense deixar a banda la moda. Hi ha molts dissenys i ens protegeixen dels raigs de sol. Els barrets els trobem de palla, ràfia, cotó i de plàstic. Poden ser amb ala ample, només amb ala davantera o bé amb mocador. Aquesta temporada, el típic barret de Kate Moss és el més chic i el més demandat en totes les botigues. A més, amb un look urbà es pot combinar amb un texà, una samarreta i unes sabates d'infart per anar molt cool! A la platja no s'hi va de qualsevol manera, oblida't de la gorra publicitària que et van regalar amb els refrescos... Aquest estiu llueix-te amb estil! A banda dels barrets, també arriben amb força els mocadors tipus àrab, col·locats en forma de diadema, amb una gran llaçada per donar sofisticació i distinció, els passadors de flors i les cintes... Fes-te amb el teu complement pel cap!

Ulls amb glamour Pel que fa a les ulleres de sol, aquest estiu són el complement que no pot faltar a la nostra bossa. El model més sol·licitat és el Way Farer de Rayban. Les trobaràs en negres, en vermell, en rosa, en blau i en colors fluor... I també, seguint la tendència dels anys 80, a les passarel·les trobem ulleres extra grans de colors estridents,

marcs gruixuts i amb formes estructurals, per a les més fashion victims.

I damunt del biquini o banyador... El biquini porta els seus complements i un d'ells és el pareo, una peça típica i molt útil. Hi ha moltes maneres de portar el pareo i la manera de lligar-lo ens dóna una imatge o una altra. Posa-te'l com un vestit, creuat i lligat al coll, posa-te'l de faldilla llarga o curta, com més t'agradi! Converteix-lo en un vestit amb escot diana, només cordat en una espatlla o bé lliga-te'l fent un escot paraula d'honor. Amb la llaçada al mig, a un costat, al darrera... experimenta! Aquest estiu, com hem vist a les fashion weeks els estampats són els pioners, sobretot les flors, estampats felins, tie-die, degradats... Però, si la teva peça de bany és també estampada, escull un pareo d'un color llis.

El caftà Una alta peça clau per anar a la platja i substituir el pareo es el caftà. El trobaràs de colors clars amb pedres al coll, de colors intensos amb petits detalls florals brodats, en l'antic negre amb fins cordills daurats i platejats, amb estampat de lleopard, zebra... Es presenten llargs, curts, amb màniga tres quarts, amb màniga curta... I els pots combinar amb unes sandàlies romanes, un gran cistell, collarets i braçalets de fusta o metàl·lics aconseguint un look de plena moda!

Moda als peus El calçat estrella de la temporada són les xancletes i les hawaianes. Són còmodes i resistents a l'aigua i a la calor! En veuràs de colors, estampats

i acabats diversos. Les romanes són un disseny còmode i chic que combina amb quasi tot. És el calçat perfecte per viatjar a qualsevol illa paradisíaca i per caminar per la gran ciutat. Aquesta temporada les trobaràs lligades fins el turmell, de mitja canya, altes fins el genoll, en marró, negres, blanques, amb tatxes, amb més tires, amb menys, però totes elles romanes. Fés una volta i troba les que van amb el teu estil, no les pots passar per alt si de veritat ets una fashion victim.

Bosses de grans i petites dimensions A la platja, tampoc oblidis la teva maxibossa per posar tots aquests accessoris. És un complement que indiscutiblement ha d'anar a conjunt amb el teu estilisme. És aconsellable una bossa amb compartiments per portar-ho tot organitzat i tancada amb cremallera, per aïllar les teves pertinences. Les més còmodes són les de teixit de plàstic, ja que són molt fàcils de netejar. Però la bossa que combina amb tot, el clàssic de totes les temporades a les botigues, són els cistells. Aquest estiu en trobaràs de colors nous com els liles i els turqueses, amb llaçades de teixit estampat cachemer, amb dibuixos a la palla. Per donar suport a la tendència de teixits ecològics i naturals, també trobaràs bandoleres petites i bosses de mà amb cadeneta que imiten el típic cistell de palla, en color i amb passamaneries d'estampat floral petit. Són una monada combinades amb vestits de colors clars, empolsats, faldilles amb vol i bruses vaporoses. Tot un aire de romanticisme i naturalitat per un estiu fresc i femení.

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:22

Página 18

POSA’T GUAPA

...PERRUQUERIA

Eva Comajoan i Mir Tècnica en Perruqueria

A l'estiu, continua cuidant els teus cabells ls cabells, igual que la pell, cal cuidar-lo tot l'any i sobretot en aquesta època, quan el sol és més potent i l'exposició és més freqüent. Les hores de platja i l'aigua de la piscina assequen els cabells, el cuir cabellut i també la pell de la resta del cos.

A l'estiu és important no deixar de cuidar i mimar els nostres cabells amb tractaments específics que ens ajuden a afrontar els danys que pot causar el sol, el clor de les piscines, la calor i l'aigua del mar. Aquests agents externs provoquen un assecament i una deshidratació del cuir cabellut. El resultat d'aquesta agressió externa es pot detectar quan es trenquen els cabells, les cutícules i les puntes s'obren i els cabells deixen de presentar un aspecte sa i cuidat i es torna mat, apagat i descuidat.

La millor eleccio en vigilància i seguretat

PEDRET, 68-70 PLANTA 1A 17007 GIRONA T 972 227 570 - F 972 216 841

info@grupobell.es www.grupobell.es

Empresa autoritzada DGP nº 1-2008

18 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 19

POSA’T GUAPA

De la mateixa manera que cuidem la nostra pell a l'hora d'exposar-la al sol aplicant un protector abans de prendre'l i mentre el prenem i, al igual que després de l'exposició solar ens posem una crema hidratant per després del sol, amb els cabells i el cuir cabellut cal actuar de manera similar. Els cabells castigats pel sol necessiten una cura especial, però abans d'arribar a aquest extrem us recomanem tenir cura de:

cids i extractes d'àloe vera per refrescar i hidratar els cabells i cuir cabellut. Protegir: aplicar un producte que previngui els efectes nocius dels raigs UV i la decoloració. Al mercat trobareu esprais protectors amb filtres UVA, UVB i vitamina E que ens ofereixen la màxima protecció. El producte l'aplicarem abans i durant l'exposició solar. Reparar: per recuperar l'equilibri dels cabells és ideal aplicar una mascareta després del xampú que contingui, per exemple, àloe vera i aminoàcids per rehidratar i reconstruir els cabells. És important deixar actuar el producte de 10 a 20 minuts. Si els cabells són ondulats o arrissats es pot deixar el producte sense necessitat d'esbandir-lo.

Hidratar: és important escollir un xampú que ens doni un resultat de cabells sa, hidratat, brillant i ple de vitalitat. Això ho aconseguirem, per exemple, escollint un xampú amb aminoà-

L'ús d'un sèrum solar també és idoni. Després d'aplicar la mascareta, es pot aplicar amb els cabells secs o molls i aconseguiràs uns cabells brillants i sans, alhora que els protegiràs del sol. ■

CURES CONSTANTS Per evitar o corregir aquesta situació només cal ser constant en les cures dels nostres cabells, utilitzar els productes adequats i fer-ne un bon ús.

S E R V E I S

D E

N E T E J A

El CONSELL Aprofita ara que fa calor per esbandir-te els cabells amb aigua freda quan et dutxis, sobretot després d'haver-los exposat al sol, ja que l'aigua freda activa la circulació i els cabells queden més brillants. És important cuidar la pell i esl cabells durant els mesos d'estiu, així quan arribi el setembre tindrem uns cabells ideal per començar la tardor. No deixis d'utilitzar sempre bons productes i fer-ne un bon ús. I recorda, aplicar més quantitat de producte no ens permet aconseguir un efecte millor. El més important és tenir cura a l'hora d'aplicar-lo, repartit-lo bé per tot els cabells i, si cal, pel cuir cabellut.

M A N T E N I M E N T

SERVEIS PERSONALITZATS I INTEGRALS DE NETEJA I MANTENIMENT · ESPECIALISTES EN NETEJA I RESTAURACIÓ D’INCENDIS · ESTUDIS A MIDA PER A FINALITZACIÓ D’OBRA · PROGRAMA ESPECÍFIC PER A HOTELS · NETEJA I MANTENIMENT DE NAUS INDUSTRIALS, MOQUETES I TAPISSERIES.

CREXIN SERVEIS TÈCNICS, S.L. POL. IND. CASA NOVA II - c/ Garrotxa s/n, Parcel·la 102 - 17181 AIGUAVIVA - Girona Tel. 972 24 50 26 - Fax 972 40 14 21 crexin@servicemaster.es - www.servicemaster.es

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 20

POSA’T GUAPA

...ESTÈTICA I BENESTAR

Alícia Domènech Garcia Esteticista i quiromassatgista Alicedom80@gmail.com

BRONZEJAT PREN EL SOL AMB SENY! l bronzejat està de moda i lluir una pell morena ens afavoreix. El sol és una font de vida i salut que millora la síntesi d'algunes vitamines, fabrica vitamina D fonamental per a l'absorció del calci i per a la salut dels ossos, té un efecte positiu en malalties de la pell com la psoriasis o l'acne i augmenta la producció de les endorfines, entre altres beneficis. Però també cal ser prudents i mesurar-nos bé a l'hora de prendre el sol, perquè l'excés de rajos ultraviolats envelleix la pell i pot augmentar el risc de patir un càncer de pell.

20 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 21

POSA’T GUAPA

La pell té memòria i és sensible, per això prendre el sol en excés ens pot acabar passant factura. Fins i tot quan hi ha núvols els rajos UVA i UVB arriben a l'epidermis i ens poden afectar si no ens hem protegit. Per sort existeix el bronzejat sa i els melanomes malignes es poden prevenir si adoptem bons d'hàbits quan decidim exposar-nos al sol.

NO OBLIDIS LA PROTECCIÓ Cada pell o fototipus necessita un índex de protecció que s'adapti a les seves característiques. Les pells més fosques o bronzejades no requereixen un índex tan elevat i es recomana un SPF 15. Les pells clares necessiten més protecció amb SPF 25-50. És preferible mantenir i renovar la protecció sempre que estiguem exposats al sol per protegir-nos i aconseguir un morè més gradual que es perllongarà en el temps i evitarà l'envelliment prematur. També és important escollir cremes i locions protectores que siguin resistents a l'aigua.

PREN EL SOL DE MANERA SANA No deixis d'aplicar-te el protector solar mitja hora abans de l'exposició. ● Utilitza un fotoprotector adequat a les necessitats i al teu tipus de pell. ● Adapta la protecció solar al lloc on prendràs el sol. Els rajos es reflexen de manera diferent depenent de la superfície on arriben: sorra de platja, neu, asfalt, alta muntanya, etc. ● Aplica el fotoprotector tantes vegades com sigui necessari en funció de la durada de l'exposició solar. ● Beu aigua en abundància. ● Hidrata bé la pell després d'exposarla al sol. ●

UN BRONZEJAT ASSENYAT Les primeres exposicions al sol han de ser curtes i graduals. ● Cal evitar prendre el sol en les hores de més intensitat dels rajos ultraviolats, de les 12 a les 16 hores. ● No és recomanable que s'exposin directament al sol els ancians i els ●

infants menors de 3 anys. ● Els dies ennuvolats s'han de prendre

les mateixes mesures de protecció que els dies assoleiats.

I DESPRÉS DE PRENDRE EL SOL? Quan la pell ha estat exposada al sol és important hidratar-la bé. Les cremes hidratants, els olis i les locions per aplicar després de prendre el sol, els aftersun, ens ajuden a recuperar la hidratació i calmen la nostra pell. És important hidratar la pell just després de l'exposició solar. ■

UN CONSELL... Consulteu els professionals del vostre centre de bellesa perquè us indiquin quin fotoprotector necessita la vostra pell i és recomanable en l'entorn on prendreu el sol.

S PA

Fes el teu regal d’una forma original i amb molt d’amor amb el xec regal Placete Verd NOUS SERVEIS DE: ● ● ● ●

Naturopatia i Acupuntura Dietista-Nutricionista Teràpia de suport - Psicòloga Fotodelipació - Llum pulsada intensa IPL

Per a professionals del sector estètic-sanitari (naturópata, quiropràctic, traumatòleg, dentista, cirujà, peluquer...) Placete Verd Spa ampliem les nostres instal·lacions per oferir un major servei als nostres clients. Si com professional estàs interessat, les noves instal·lacions es llogaran a partir del 1 de juliol. Sala de 90 m2. Preu 1.200 euros/mes + 18.000 inicials de fons de comerç. Contactar amb Aurora Tel. 620 21 60 82

Placeta de la Font, 11 (cantonada c/ Major) - 17840 SARRIÀ DE TER - Facilitat d’aparcament - info@placeteverd.com - www.placeteverd.com

Tel. 972 17 26 85

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 22

OFERTA ESPECIAL EN MOTIU DE LA NOSTRA PRESENTACIÓ AL MERCAT ESPANYOL

15% de descompte en la màquina “NOVASKIN” (4 kg) valorada en 4.500 euros (descompte de 1.175 euros) ● 500 euros de productes cosmètics gratuïts ● Oferta vàlida fins el 15 d'octubre ●

Novaskin La darrera tecnologia en ultrassons i microcurrents

Dirigit als professional de la bellesa, aquest concepte suís concentra, amb una ergonomia mai vista, les tècniques més eficaces per al tractament del rostre i el coll. UN SOL EQUIPAMENT, 4 APLICACIONS ● El píling suau per netejar la pell en profunditat ● La sonoforesis que afavoreix la penetració en l'epidermis de les substàncies actives cosmètiques ● El defibrosaje que exerceix una acció sobre els teixits de la pell com micro massatges per afavorir la síntesis del col·lagen i estimular el drenatge limfàtic ● Augmentar la fermesa de la pell amb estimulacions neuromusculars exercitant els muscles del rostre i restituint la seva tonicitat

TORNI AL SEU ROSTRE ALLÓ QUE EL TEMPS LI HA PRÈS Efecte lífting Línies i línies d'expressió Neteja profunda de la pell Pell deshidratada Pell malmesa pel sol Vermellors difoses Pell amb el cutis pàl·lid, sec o esquerdat Taques de la pell Aclariment del color de la pell Pells amb tendència a l'acne

La línia Adamantis® ha estat especialment desenvolupada per a aquest concepte i, alhora, per garantir resultats visibles i duradors de manera immediata. Elaborats des de fórmules exclusives, conté fins a 17 actius altament concentrats. Els productes Adamantis® proporcionen a la pell els mitjans per revitalitzar mentre en respecta el seu ecosistema. Léman Swiss Cosmetics Carrer Llançà, 43 - 08015 Barcelona - Tel 626 836 346 www.lemanswisscosmetics.com - info@lemanswisscosmetics.com

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 23

llistes de naixement tiquets regal c/ del Carme, 79-85 - Girona - Tel. 972 00 39 55

MOBLES Moisés, cunes, convertibles, armaris, calaixeres. Fabricants: Alondra Mi Cuna, Ros i Trama

TÈXTIL Protectors i edredons, tríptics, mantes, bosses maternitat., etc. Fabricants: Bolín Bolón, Baby Nito i altres

COTXETS Cotxets i cadiretes de passeig, cadires de cotxe Fabricants: Mutsy, Play, Jane, Nurse, MS, etc

COMPLEMENTS banyeres, trones, cadires restaurant, vaixelles, peluixos, joguines, bodys, articles de seguretat, escalfabiberons, esterilitzadors, humidificadors, i un llarg etc.

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 24

POSA’T GUAPA

...ESPORT

La motivació en les dones i l'esport

Per Montse Cascalló Especialista en coaching esportiu montse.cascallo@mcoach.cat

l fet d'observar que les dones s'obren a la vida ben dotades de capacitats i encara així, en moltes ocasions, acaben amb un considerem. reconeixement inferior Alguns autors i als homes i se'ls recoautores van proponeixen menys èxits, sar que les dones no és explicable tenien una barrera intesols sobre la rioritzada per l'èxit; base de discrial·legant factors de personaliminació de tat. Consideraven que la dona gènere com estava menys motivada cap a l'èxit, normalment entenent aquesta motivació com el desig d'obtenir l'excel·lència mitjançant l'esforç, i que la majoria buscaven satisfer la seva necessitat d'aprovació social. DONES MOLT MOTIVADES

La realitat és que la recerca efectuada demostra que les dones, en general, també tenen un alt grau de motivació per l'èxit i que això no és un factor diferencial. En el mateix sentit, el resultat dels últims estudis apunten a que la creença generalitzada que les dones tenen més necessitat d'aprovació perquè són més sensibles al reforçament interpersonal no té cap base sòlida. D'altra banda, els nous estils de lideratge, sempre relacionats amb l'èxit personal, també ens alliberen de la idea que les dones s'han de masculinitzar demostrant ser dures, inflexibles i defensant les seves postures quasi agressives parlant amb veu forta i escoltant poc. En realitat, amb aquesta actitud només demostren que són dones submises que busquen l'aprovació. Per sort, en ple segle XXI tothom, homes i dones, comencem a entendre que el lideratge passa per un veritable respecte pel altri i les seves opinions i desitjos.

24 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

12:00

Página 25

LES ESPORTISTES SÓN MENYS COMPETITIVES El que sí han demostrat alguns estudis és que, en esports amb un alt component de competitivitat, les situacions competitives estimulen menys a les dones que als homes. Això explicaria, en part, la permanència de les dones en esports més tecnificats com la gimnàstica, on el component de demostració de la força i la potència és menys rellevant que l'excel·lència tècnica. Aquest fet estaria relacionat amb els nivells de testosterona i realment és poc el que es pot fer al respecte. No es tracta de dotar d'hormones masculines a les noies, com feien sense mesura als antics països de l'Est i encara es fa de forma més subtil a algunes contrades.

ÈXIT I ANGOIXA Per a les dones aconseguir l'èxit pot ser una causa d'ansietat molt elevada en determinats moments de la vida com ara l'adolescència. En aquesta situació, les joves esportistes busquen canvis importants per a poder reduir aquesta ansietat extrema. Aquest fet pot explicar molt bé l'alt grau d'abandonament de la pràctica esportiva en l'etapa de l'adolescència de noies esportistes amb gran talent que practiquen un esport de competició de cert nivell.

PROFESSIONALS AL SERVEI DE DONES ESPORTISTES Aquí és on la formació dels entrenadors i entrenadores es revela clau. En les disciplines esportives on hi ha presència femenina es necessiten professionals i entrenadors que no sols siguin competents tècnicament i tàcticament, sinó que tinguin desenvolupats habilitats d'intel·ligència emocional que els permetin un equilibri entre l'exigència esportiva i el recolzament de l'autoconfiança de l'esportista. Per tenir dones esportistes d'alt nivell cal que hi hagi entrenadors i entrenadores formats en habilitats d'intel·ligència emocional que sàpiguen motivar les joves esportistes i aconseguir que les noies amb talents innats i ben treballats per a ser esportistes de gran nivell no abandonin l'esport als 16 anys.■

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 26

POSA’T GUAPA ELS MILLORS TRUCS

...ELS MILLORS TRUCS La bellesa no s'aconsegueix amb unes grans inversions en cosmètics La natura ens ofereix molts productes que són grans aliats per tenir un aspecte saludable i agradable. La llet, el cogombre, el vinagre o la flor del taronger són aliments i fruits amb propietats interessants per aconseguir una bona imatge. Només cal conèixer-los per saber combinar-los i aconseguir potenciar els seus beneficis.

Exfoliant natural per una pell sana i suau Per tenir una pell ben suau només cal que barregis dues cullerades de civada mòlta amb una cullerada de mel i una de llet fins aconseguir una pasta uniforme. Després, aplica aquesta pasta sobre la pell durant 15 minuts realitzant un lleuger massatge i, passat aquest temps, la retires amb aigua tèbia. És recomanable tant per a pells seques i grasses.

Una mascareta facial amb iogurt Si tens la pell normal pots fer a casa la teva pròpia mascareta facial. Només cal que facis una barreja a parts igual dels següents ingredients: papaia, iogurt natural, civada en pols, llet, mel i menta picada. Si el teu cutis és sec necessites aquests ingredients: farina de civada, nata, llet, alvocat i un rovell d'ou. I si la teva pell és greixosa t'aconsellem combinar llet, llimona, farigola, conyac i argila.

Patata i llet per corregir ulleres i bosses Un remei idoni per tenir un aspecte saludable i lluir una bona mirada consisteix en barrejar una patata amb la pell ben neta i engrunes de pa impregnades de llet. Després cal aplicar aquest preparat a la zona on apareixen les ulleres i les bosses dels ulls i deixar-lo actuar entre 15 i 20 minuts. Després només cal retirar-ho i s'aconsegueix un resultat fantàstic. És fer una barreja de patata amb la pell ben neta amb engruna de pa impregnada en llet.

Mans suaus i boniques Les mans també parlen i és una de les parts del nostre cos més visibles. Per lluir-les ben boniques i suaus et recomanem coure una patata i retirar-li la pela quan s'hagi refredat. Tot seguit l'aixafes i afegeixes dues cullerades de llet freda i dues de mel. Com si fos una crema, apliques el preparat a les mans de manera uniforme i el deixes actuar 15 minuts. Per retirar-ho només cal rentar les mans sota aigua freda.

Mans més blanques i ungles més fortes I si el que vols és aconseguir unes mans més blanques i tenir unes ungles més dures només cal que freguis les mans amb llet i les deixis assecar. Després cal afegir unes gotes de llimona en un bol amb oli i tornar a fregar les mans amb aquesta barreja. Per aplicar-la a les ungles, et recomanem que utilitzis un cotó mullat amb el preparat i l'apliquis a les ungles. Finalment un cop aplicada la barreja a mans i ungles cal posar-se una guants de cotó i deixar-ho actuar 2 hores. Passat aquest temps només caldrà rentar bé les mans per retirar el preparat.

Cogombre per a la neteja del cutis

La polpa del cogombre té propietats hidratants, demulcents, depuratives, diürètiques, laxants, antipruriginoses i emol·lients. Si agafes un cogombre, el liqües i el barreges amb llet obtindràs el líquid ideal per a netejar la pell de la cara. Només cal l'apliquis al cutis, el deixis actuar uns minuts i el retiris amb aigua abundant.

26 DONA

10/7/09

09:23

Página 27

El miracle de l'àloe vera L'àloe vera està de moda. Els diferents principis actius i diferents tipus de substàncies que s'extreuen de l'àloe vera es poden utilitzar en diversos camps farmacològics i amb moltes finalitats. En els últims trenta anys s'han investigat les propietats d'aquesta planta i s'ha demostrat que una cremada tèrmica profunda tractada amb àloe vera evoluciona en 48 hores a una cremada menor de segon grau en només 48 hores i sense deixar cicatriu. Moltes empreses de cosmètics estan començant a incloure en la seva línia productes fabricats àloe vera: tònics facials i capil·lars, cremes netejadores, antiarrugues, desodorants, etc. A casa també podem treure partit de l'àloe vera amb aplicacions ben senzilles. El suc del àloe vera s'extreu de la polpa ja que la pell és molt irritant. És la forma més popular de prendre'l. Es dilueix una cullerada sopera en mig got d'aigua i se'n pren d'una a tres vegades al dia abans dels àpats. També podem aplicar la polpa directament sobre les cremades, les ferides, la pell seca, les infeccions per fongs i les picades d'insectes. L'àloe vera també pot ser un bon tònic i en podem prendre fins a dues cullerades en un got d'aigua o amb sucs de fruites tres vegades al dia. I si volem fer la nostra pròpia pomada d'àloe vera només cal obrir diverses fulles per a obtenir-ne gran quantitat de gel i bullir-lo fins que es formi una pasta espessa que es guarda en flascons nets i en un lloc fresc per després aplicar com una pomada normal.

Un secret de bellesa amb àloe vera Si barregem mig quilo de mel, dues fulles d'àloe vera (mínim de 2 anys) i dues cullerades d'alcohol (rom, whisky o conyac) podrem aconseguir un preparat amb grans propietats. Després de fer la barreja la passem per la batedora i ho guardem a la nevera. Quan ja ho tinguem refredat en prenem una cullerada matí, tarda i nit, abans dels àpats i aconseguirem netejar el nostre cos i lluir un cutis preciós. De l'àloe vera en podem posar la polpa i també la fulla i el preparat es pot prendre fins que s'acabi, perquè es conserva a la nevera un mes.

Eliminar el xiclet enganxat a la roba Per poder retirar un xiclet que ha quedat enganxat en a la roba cal ficar la peça de vestir al congelador o bé fregar-la amb glaçons de gel fins que el xiclet es congela i es pot despendre fàcilment. Un cop retirat el xiclet es recomana tractar les restes amb alcohol metílic o amb aiguarràs.

Què fem amb les taques de cafè o té? Aquestes taques tan habituals s'eliminen remullant la roba en aigua tèbia amb detergent. Després cal tractar la roba amb alcohol metílic. I per rentar les taques residuals utilitzarem aigua oxigenada diluïda. El cafè amb llet s'elimina rentant-lo en aigua tèbia amb un detergent biològic

Sal i aigua freda per les taques de sang Si ens hem tacat de sang i la taca no marxa després d'una rentada normal cal repetir la rentada amb aigua freda i una mica de sal. Si la sang és seca, freguem amb un raspall i posem a remullar la peça en una solució d'aigua freda i detergent biològic (sabó amb enzims que eliminen les taques de proteïnes, de venda també en drogueries) o aigua oxigenada.

Envia’ns el teu truc!

gidona@gidona.com

GiDONA Nº 21

27 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 28

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com

www.fisiomedicgirona.cat 28 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 29

Imma Cairó Capdevila Col. nº 3755

L'ATM RELACIÓ AMB LES CERVICALS I LA POSTURA

En els últims anys hi ha hagut una major incidència en el dolor mandibular que pot donar problemes a nivell de cervicals altes i alterar la postura global del cos. Per aquest motiu Fisiomèdic Girona ha incorporat un fisioterapeuta especialitzat en la disfunció de l'articulació temporomandibular.

QUINS PROBLEMES DÓNA? La disfunció d'ATM pot ocasionar: Dolor a la musculatura de la cara, al cap(cefaleas), a les dents, a les cervicals i a l'ATM; luxació de la mandíbula; abrasions dentàries per apretar les dents (bruxisme); dificultat o dolor al obrir la mandíbula; sorolls articulars al obrir i tancar mandíbula; inflamació de la càpsula articular; osteoartosis; osteoartritis; etc.

COM ES DIAGNOSTICA? El previ historial clínic juntament amb una sèrie de proves exploratòries és fonamental per tenir un possible diagnóstic. Fisiomèdic Girona treballa amb un equip multidisciplinari d'odontologia, logopèdia i psicólegs que realitza proves complementàries per tal de confirmar el diagnóstic i decidir el tractament a seguir, ja que aquest tractament serà individual i específic per a cada persona. COM ES TRACTA DES DE LA FISIOTERÀPIA? El tractament de fisioteràpia consisteix en: ● Tècniques de relaxació muscular d'ATM i cervicals. ● Mobilitzacions d'ATM i cervicals. ● Electroteràpia per ATM. ● Reeducació de la patologia articular. ● Tractament de cadenes musculars (Mezieres). ● Exercicis de propiocepció de l'ATM i de reeducació lingual.

QUÈ ÉS L'ATM? L'articulació temporomandibular (ATM) és una articulació doble que relaciona la mandíbula amb el crani. La seva interacció amb la oclusió fa possible les funcions de masticació, deglució i fonació. És una articulació molt petita que està sotmesa a molta sobrecàrrega pel continu ús diari. Aquest fet juntament amb una mala oclusió de les dents o traumatismes directes fa que dongui una sèrie de problemes a nivell de l'articulació i la musculatura que l'envolta que alhora pot provocar alteració en el complex occipital-atlas-axis i en la postura global del cos.

29 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 30

SALUT OSTEOPATIA

Estel.la Nevado / Osteòpata i Fisioterapeuta Col.legiada 2523 estelanevado@fisioterapeutes.org

OSTEOPATIA I ALTERACIONS ALS ULLS Els ulls són un òrgan sensitiu ubicat entre la cara i el crani que ens proporciona el sentit de la visió. És habitual trobar disfuncions en el sistema visual, pel què moltes vegades es necessita un suport com ulleres o lentilles. Però previ a això, i per evitar-ho, en alguns casos la teràpia visual pot corregir el problema i resoldre'l. Aquest és un treball molt interessant i efectiu que porten a terme els optometristes. A vegades però, els mateixos optometristes deriven al servei d'osteopatia problemes de miopia, hipermetropia i estrabismes.

també poden repercutir en la tensió de l'ull i, per tant, en la seva funció. L'òrbita està composada per diferents ossos enllaçats que formen les dues cavitats que allotgen els ulls i aquests tenen uns tensors musculars que,si estan en condicions òptimes, permeten el seu lliure moviment. Sinó provoquen alguna dificultat o desviació als ulls. Les imatges mostren la complexitat de l'orbita i on neixen els músculs que mouen els ulls.

a miopia és la dificultat per veure amb nitidesa els objectes a distància. La hipermetropia és la dificultat per veure clarament els objectes propers. L'estrabisme és la desviació en l'alineació d'un ull respecte l'altre, fet que impedeix fixar la mirada dels dos ulls en el mateix punt de l'espai i ocasiona una visió imperfecte.

Els pacients més habituals que necessiten tractar aquests problemes són els infants. Se'ls detecta el problema a l l'escola, en les revisions amb el pediatra o bé a la nostra mateixa consulta, ja que els problemes de l'esfera ocular estan molt lligats als problemes de psicomotricitat que podem tractar.

COM POT AJUDAR L'OSTEOPATIA El treball d'osteopatia té per objectiu equilibrar el nivell ossi i/o muscular que estigui alterat per tal de recuperar les habilitats visuals A més hi ha teixits que formen part del sistema nerviós i circulatori que

A vegades també es fa necessari un tractament perquè hi ha una alteració en les parts annexes que envolten, protegeixen i nodreixen l'ull. Un cas corrent és l'obstrucció de la via lacrimal, que en els nadons és habitual en les primeres setmanes de

vida i que en els adults pot produirse per un deteriorament d'aquesta estructura. En aquest cas, ajudaríem al drenatge d'aquest conducte. En osteopatia hi ha una màxima que diu “l'estructura governa la funció” i el que hem vist és un exemple molt clar d'aquest concepte, qui fa la funció, l'ull, no podrà portar-la a terme correctament si l'estructura que l'envolta i protegeix no està bé. ■

NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:23

Pรกgina 31

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 32

Doctor

SALUT NUTRICIÓ

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí

L'EMBARÀS

L’

embaràs és un període de 40 setmanes. En aquest temps es produeixen grans canvis en la vida i el cos d'una dona que cal anar assimilant amb la màxima naturalitat per tal de gaudir el procés de gestació d'una nova vida. L'experiència i les costums de l'entorn familiar no necessàriament han de ser els millors consells. En aquesta etapa, hi ha un allau d'informació tant important que, fins i tot, podem arribar a la confusió. Desprendre's d'hàbits que poden ser perjudicials pel fetus com ara el tabac, l'alcohol i el consum excessiu d'hidrats de carboni és molt important en aquest procés. Mentre dura la gestació el cos necessita incrementar l'assimilació de nutrients, però cal evitar el fals mite de menjar per a dos. Si duem a la pràctica aquesta idea, podem augmentar de pes de manera no recomanada i això pot provocar que s'elevin els nivells de glucosa a la sang i, en conseqüència, patim una diabetis gestacional. Les necessitats energètiques canvien al llarg de l'embaràs. Durant el primer trimestre es recomana augmentar l'aportació calòrica en un 15%.En la segona meitat de l'embaràs les necessitats augmenten unes 300 Kcal.

EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

Per seguir una bons hàbits alimentaris en aquest període és convenient repartir el menjar en 5 ingestes diàries. Això ens facilitarà la digestió i ens ajudarà a controlar els nivells de sucre a la sang. Cal que l'alimentació sigui variada, rica en làctics, vitamines i hidrats de carboni d'absorció lenta. Els trastorns digestius que acompanyen l'embaràs solen aparèixer pocs dies després de detectar-se la pèrdua de la menstruació. Els vòmits solen ser habituals en el primer trimestre de l'embaràs, mentre que les digestions pesades i l'acidesa estan més presents en la resta de l'embaràs, majoritàriament en l'últim trimestre.

ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

Pel que fa als sentits, la dona embarassada sol experimentar un canvi en el gust i és habitual que al llarg de les gestació tingui algun desig estrany i alguna crisi de fam insaciable. Es considera que l'augment de pes normal en qualsevol dona embarassada oscil·la entre els 8 i els 12 quilos al final de l'embaràs. Els augments de pes superiors a un quilo per mes caldrà que els tractin conjuntament un ginecòleg i un endocrinòleg. La dona gestant que parteix d'un sobrepès o bé d'una obesitat ha de seguir en tot moment un estricte control i es fa necessari regular la seva alimentació.Beure 2 litres d'aigua al dia afavoreix el bon funcionament renal i contribueix a evitar edemes en les extremitats, causades per la retenció de líquids. Cal que a dona embarassada prengui sucs de fruites, caldos vegetals, gaspatxos, infusions suaus i no excitants. La fibra també és imprescindible durant l'embaràs per aconseguir un bon trànsit intestinal,perquè l'estrenyiment sol ser una bona companya de viatge de la dona embarassada. A més, durant el segon i el tercer trimestre és important mantenir l'aportació calòrica i prendre aliments amb fòsfor, iode, magnesi i ferro.També s'aconsella apostar pels complements de vitamines C i B i àcid fòlic en el primer trimestre i vitamines A, D i E en el segon i tercer trimestre. Davant de qualsevol dubte, un estudi personalitzat del metabolisme de l'embarassada ens ajuda a preparar amb precisió la dieta més adequada en cada cas i en cada moment de l'embaràs. Una alimentació rica i sana, sense carències, afavorirà el bon desenvolupament del fetus i ens farà gaudir d'un embaràs sense preocupacions. ■

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 33

Dr. Joaquim Gironella

LÀSER VERD I HIPERTROFIA DE PRÒSTATA

uan el creixement o hipertrofia de la glàndula prostàtica provoca símptomes urinaris, el pacient, generalment homes de més de 55 anys, precisa de l'assessorament d'un especialista que l'indiqui quin és tractament més idoni per alleugerir els símptomes o,fins i tot, per curar-se definitivament d'aquesta malaltia obstructiva urinària. Actualment hi ha un gran ventall de tractaments que van des del tractament farmacològic, passant per les diverses variants quirúrgiques i fins la moderna fotovaporització de la pròstata hipertrofiada amb el Làser Verd. El Làser Verd és una energia lumínica amb una longitud d'ona de 532 monòmetres. Això li permet assolir fàcilment la vaporització de teixits tous com el de la pròstata, facilitant novament el pas de l'orina a través de la uretra i recuperant el confort de la micció i la qualitat de vida que havia perdut. La fotovaporització de pròstata amb Làser Verd és una tècnica que es realitza amb anestesia espinal i gràcies a un generador làser i a una fina fibra que passa a través del conducte urinari fins assolir la glàndula prostàtica. La dimensió i la forma de la pròstata és molt variable i no és cap obstacle per dur a terme aquesta modalitat transuretral de cirurgia. Tot plegat representa per al pacient una estada mitja en clínica de 36 hores, un temps de sonda de 20 hores, aproximadament i el tractament quirúrgic de l'hipertrofia prostàtica ha esdevingut una cirurgia mínimament invasiva que permet al pacient afrontar la resolució del seu problema urinari amb tranquil·litat i convenciment de guariment i sense els inconvenients d'una convalescència incòmoda, amb uns dies de sonda i amb una pèrdua de la qualitat sexual. ■

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 34

SALUT VIURE BÉ

Sílvia Torroella Claver Biòloga i Psicòloga Col.legiada 10905

LA RÀBIA, UN MAL ALIAT Quantes vegades al llarg de la nostra vida hem sentit i sentirem ràbia. Aquest sentiment que se'ns menja per dintre, encara que tinguem raó. Però, a qui fa mal? A nosaltres mateixos.

a ràbia i la rancúnia són sentiments negatius que sobretot ens afecten a nosaltres mateixos, més que als altres. Tothom al llarg de la seva vida ha sentit aquesta ira interior, sovint per injustícies cap a la nostra persona, que exterioritzem i interioritzem en forma de ràbia.

es deprimeix, emocionalment i físicament, entra en una situació d'estrès i acaba sentint ràbia, una ràbia que no es pot dirigir, una ràbia descontrolada que només fa mal a aquell que la pateix. QUÈ CAL FER EN AQUESTS CASOS?

COM VIVIM AQUESTA EMOCIÓ? Pensar que el més important és viure bé. ● Donar la justa importància a les pressions. ● Valorar el que tenim de bo, allò realment important en la nostra vida que sovint deixem a banda i que no ens produeix sentiments negatius. ● Intentar donar pas només a les emocions positives i deixar a banda les negatives que no ens ajuden en res. Cal pensar que qualsevol fet que afecti al nostre estat emocional, afectarà la nostra fisiologia. Moltes malalties, sense una causa aparent, amaguen un problema emocional. ●

La ràbia és una resposta del mecanisme d'estrès. Ens fa sentir malament psicològicament i físicament, ens desgasta i esgota i, moltes vegades, la persona o el fet al que dirigim aquesta ràbia no varia, es queda igual. Posem un exemple. En època de crisi són moltes les persones que denuncien públicament assetjaments morals dels bancs, dels creditors, de companyies privades... Aquests fan servir l'allau de trucades com a modus operandi per aconseguir el seu propòsit, cobrar ja, encara que això no sigui possible, desgastant moralment les persones assetjades i amb el lema “qui més assetja abans cobra”. Així es mou la societat actual. Si aquesta situació es viu dia rere dia, sense descans, acaba per passar factura a la víctima. La persona assetjada

SI HAGUESSIS DE MORIR DEMÀ, QUÈ FARIES? Probablement valoraries els elements positius de la teva vida, la gent que veritablement t'envolta i et fa sentir bé, i no tindries cap mena de reflexió

sobre el que et provoca ràbia i rancúnia perquè, al cap i a la fi, en aquest moment no ho sentiries com un fet important. S'ha demostrat que la perspectiva vital d'una persona que passa per un succés on li va la vida canvia de forma radical. Aquestes persones aprenen a valorar les coses que abans consideraven insignificants, allò que realment les omple, i no deixen espai a les coses que li espatllen el dia. Ser feliç és difícil i complicat en aquest món on vivim. Patim pressions gairebé per a tot, però la felicitat mai la trobarem fora de nosaltres. Si hem de canviar esquemes negatius, millor canviar-los. Si hem d'acostumar-nos a coses noves, millor fer-ho. I si hem de trencar amb valors que han quedat obsolets, millor renovar-nos. Potser canviant la perspectiva que tenim del món, aconseguirem canviar-lo amb nosaltres i viurem una vida més fàcil en tots els nivells. Millor no perdre'ns en les tonteries petites per assolir les fites que ens fan sentir bé. ■

Sílvia Torroella Claver C/Eiximenis, 20, 4rt 1ª - 17001 GIRONA Tel.972 412 016

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:46

Página 35

el racó de GENCIANA DEPURAR L'ORGANISME, UN PLAER L'antic concepte de depuració sanguínia consisteix, essencialment, en estimular el metabolisme, és a dir, els processos d'assimilació i eliminació de l'organisme. Existeixen un seguit de plantes depuratives que ens poden ajudar a fer aquest procés i a mantenir el fetge net. El treball d'aquest òrgan és immens ja que processa i elimina pesticides, metalls pesats (provinents de la dieta, de l'aire i de l'aigua), medicaments, alcohol, toxines alimentàries, bactèries, virus, etc. És un autèntic laboratori que convé tenir en bon estat. Un període d'excessos en l'alimentació, la sensació de fatiga i esgotament o senzillament els canvis estacionals, fan necessària l'eliminació de les toxines acumulades en el nostre organisme. Aquests són els casos més comuns en els que s'ha de recórrer a un tractament depuratiu i desintoxicant. La depuració de l'organisme, basada en les plantes medicinals, és una pràctica molt antiga. Aquest fet ha permès que avui, i a través de l'experiència, es puguin seleccionar les plantes amb la millor acció depurativa i desintoxicant. Una bona depuració ajuda al fetge i als ronyons, els òrgans amb més responsabilitat per mantenir sa i actiu el nostre organisme. Per fer una activitat depurativa de l'organisme continuada la natura ens ofereix una àmplia gama de plantes que afavoreixen el correcte funcionament del fetge i, al mateix temps, faciliten la funció renal.

D'altra banda, les arrels contenen dos substàncies, la inulina i la levulina, que ajuden a anivellar el sucre a la sang. També conté altres substàncies que estimulen la digestió, el flux del bilis al fetge i la vesícula biliar. Tot això converteix la dent de lleó en una gran ajuda pels processos digestius i per desintoxicar el colon i el fetge. Bardana. És una planta d'origen oriental. La medicina tradicional xinesa reconeix la bardana, especialment, per tractar aspectes circulatoris, ja que a aquesta planta se li atribueixen les qualitats de purificar la sang i disminuir la possibilitat de tenir hipertensió i intoxicacions per químics. D'altra banda, i no menys importants, són les seves qualitats diürètiques. Carxofa. És una planta originària del nord d'Àfrica, però avui en dia es cultiva a molts llocs del món. Aquesta planta és molt recomanable per afavorir la digestió, ajudar a disminuir el colesterol i també ens ajuda a depurar i a protegir el fetge. Rave Negre. Planta salvatge d'origen desconegut que és apreciada des de fa milers d'anys per les seves clares propietats medicinals. La part emprada per ús tradicional és l'arrel. D'aquesta planta destaquem l'activitat hepaticobiliar; estimula la producció i secreció biliar , per tant és un destacat drenant hepàtic. El rave negre és una ajuda inestimable pel fetge, per digestions pesades i per totes aquestes propietats és un excel·lent opció per depurar l'organisme. Els millors extractes vegetals procedents de l'agricultura ecològica s'uneixen a Hepur-eco de Plantis per crear un potent depuratiu que ens ajudarà a sentir-nos millor.

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa, tractaments infantils flors de bach dietètica

PLANTES DEPURATIVES Cardo Mariano. Una de les plantes més eficaces per netejar i enfortir el fetge. Dent de lleó. Les fulles i les arrels d'aquesta planta posseeixen diverses propietats que la doten d'una gran utilitat terapèutica. Les fullen actuen, sobretot, com un gran diürètic. Cal remarcar que moltes de les plantes diürètiques tenen el desavantatge que fan disminuir els nivells de potassi a la sang. Pel contrari, la dent de lleó conté alts nivells de potassi i, per tant, no té aquest efecte.

la vostra botiga a internet

www.genciana.com

DURANT ELS MESOS D'ESTIU TROBAREU UN 15 % DE DESCOMPTE EN AQUEST PRODUCTE

Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 36

LA SEXUALITAT HUMANA

Núria Tió i Rotllan

LA SEXUALITAT DURANT LA VELLESA -2Des de fa cinquanta anys cap aquí s'han iniciat, en el món occidental, uns canvis de gran transcendència històrica que qüestionen valors socials molt arrelats. Aquests canvis s'expressen en tots els àmbits de la vida: incorporació massiva de la dona a la formació universitària i al món laboral; regulació de la reproducció a través dels anticonceptius; davallada del pes de la religió en la comunitat; augment de la qualitat i l'esperança de vida, etc. Es produeix una revolució sexual que canvia absolutament la vivència de la sexualitat. Aquests canvis han trastocat, de soca-rel, la parella tradicional que es basava en la inferioritat i la subordinació de la dona cap a l'home.

l mateix temps, als Estats Units neix la sexologia. És una ciència jove que estudia quines són les manifestacions i els comportaments sexuals dels homes i les dones. L'informe Kinsey, primer, i les investigacions de Masters i Johnson després, van explicar d'una manera rigorosa quines eren les conductes i els interessos sexuals, reals, dels homes i les dones.

UNA CIÈNCIA JOVE La sexologia investiga i es pregunta si la sexualitat humana és, només, erecció i ejaculació en l'home, lubrificació i

36 DONA

orgasme en la dona, penetració i reproducció. Es pregunta, en definitiva, si la sexualitat humana és només el contacte entre dos genitals joves que copulen. La sexologia contesta que tot això és sexualitat, però només una part de la sexualitat humana: és la part més biològica; és la part que més té a veure amb l'animal que som. Explica que la sexualitat té una dimensió psíquica que complementa i humanitza l'altra part. Ens diu que quan naixem ja som éssers sexuals i que la sexualitat és present en totes les edats de l'home. Els estudis recents

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 37

LA SEXUALITAT HUMANA

ens informen que l'interès i les capacitats físiques sexuals poden mantenir-se fins als 70, 80 o 90 anys si la persona té un estat de salut raonablement bo i si disposa d'un company o companya que hi estigui interessat i sigui estimulant. El que sí que s'observa en tots dos sexes és la disminució de la freqüència del coit i un augment de la necessitat de tendresa i de tacte, de contacte físic i emocional. GRANS I AMB QUALITAT DE VIDA Les persones grans disposen, actualment, d'unes potencialitats, d'unes necessitats i d'uns recursos econòmics que no havien tingut mai; tenen una qualitat de vida impensable fins ara. En el món occidental, el nombre de gent gran ha augmentat, ha millorat l'esperança de vida i ha disminuït el nombre de naixements. Es calcula que aviat el 20% de la població total tindrà més de 65 anys. Aquest és un esdeveniment que planteja unes noves necessitats en tots els aspectes de la vida i, per tant, una nova manera d'enfocar socialment la sexualitat en la vellesa. Els homes i les dones d'avui saben que la dona està tan ben dotada, fisiològicament parlant, com l'home per a gaudir de la sexualitat; que les dones que són actives sexualment s'ho passen més bé i ho fan passar més bé a la parella; que el mapa eròtic d'una dona és tot el seu cos i no pas només unes parts concretes; o que l'afectivitat i la sexualitat van estretament relacionades en la dona, per citar uns quants coneixe-

ments que ara estan a l'abast de tothom. EL GUIÓ TRADICIONAL El rol de parella de les persones grans ve marcat, majorment, pel guió tradicional. Naturalment, també s'adonen dels avantatges del nou model i de la nova manera de viure la sexualitat. Per això, les persones grans han de lluitar més intensament que les joves per espolsar-se els prejudicis i les falses creences sobre la sexualitat, com per exemple, creure que s'acaba amb la reproducció o amb l'edat, o bé que són perversos pel fet de tenir interès sexual, o que la relació sexual és el coit vaginal, o que els vells no es masturben, o que pel fet de ser vells no són atractius, o bé que estan incapacitats per a l'orgasme. SEXUALITAT AMB ESTIMACIÓ La vellesa no es caracteritza per la urgència d'uns genitals que necessiten evacuar l'abundant producció fisiològica. L'impuls biològic de la reproducció, en aquesta etapa, s'ha calmat. En canvi, hi ha la necessitat de fer de tot el cos una font de plaer i una necessitat de tendresa,que és la millor expressió de l'amor físic i emocional. Ara prevalen els desitjos d'estimació, amor, bondat, sensibilitat, consideració, moixaines i carícies.I és a través de la sexualitat que les persones grans poden manifestar la seva capacitat de donar i rebre tendresa, afecte i amor. És important que la societat, en el seu conjunt,contempli la vellesa des d'una perspectiva sexual molt més oberta, permissiva i sana.

La vellesa és un bon moment per descobrir una nova sexualitat adequada als interessos i les necessitats d'aquesta etapa de la vida. Perquè el secret de viure una sexualitat plena durant aquesta etapa està en saber-la adaptar a les capacitats físiques i a les necessitats emocionals de cadascú, segons la pròpia manera de ser i les relacions personals que es tinguin. Les persones grans poden viure una sexualitat gratificant malgrat no tinguin uns genitals actius. Que el penis d'un home no ereccioni no incapacita el seu propietari pels jocs eròtics, per les carícies sensuals o per a l'orgasme -en aquest cas està incapacitada l'erecció que és, només, un dels aspectes de la sexualitat-. L'etapa de la vellesa és un bon moment per jubilar la sexualitat dels prejudicis, deures, imposicions, creences errònies o falses expectatives juvenils. I és un bon moment per descobrir que, amb coit o sense, amb orgasme o sense, però amb carícies i molta tendresa, la gent gran pot gaudir d'una sexualitat plaent que és la que, precisament, els joves han d'aprendre a construir. ■

Núria Tió i Rotllan Autora de la novel·la eròtica L’Aurora, Edicions Bromera. Psicòloga clínica d'adults.Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella. Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfon 972 201 084 / 972 204 882

Elegància & Inteligència sexual & Coqueteria

Juli Garreta, 25 17002 Girona Tel. 972 91 39 04 labonbonniere@labonbonnieredeninon.com www.labonbonnieredeninon.com

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 38

COACHING I DESENVOLUPAMENT PERSONAL

Sandra LLinares

COM SER UNS BONS GUIES PER ALS NOSTRES FILLS

a família és un equip on els pares en són els líders. Fins i tot si la família és formada només per dos membres, un progenitor i un infant, el pare o mare té clarament la funció de líder. Ara bé, que els pares tinguin la posició de líder no significa que exerceixin com a tal. I si ells no fan aquest paper, altres persones prendran el lideratge: altres familiars adults o, fins i tot, els propis fills Podem pensar que el lideratge és cosa de presidents o de directius, però tenir habilitats de lideratge és imprescindible si volem tenir una vida satisfactòria i feliç. Ser líder no vol dir saber manar, significa ser capaç de crear un món on els altres hi vulguin pertànyer. Un bon líder no imposa la seva voluntat sinó que està al servei de l'equip i el guia. Els membres de l'equip el segueixen perquè confien en ell, perquè se senten recolzats per ell i perquè treballen plegats per al bé de tot l'equip, en aquest cas, per al bé de tota la família. Les mateixes lleis que regeixen per ser un bon líder a la feina, es poden aplicar a l'hora de liderar la nostra família.

UNA ACTITUD PROACTIVA Per ser uns bons guies per als fills és imprescindible tenir una actitud proactiva. Fer que les coses que volem, passin. Deixar de queixar-nos de tot el que no ens agrada i actuar. Prendre responsabilitat sobre els resultats que obtenim. Si sempre has fet les coses d'una mateixa manera i no obtens els resultats esperats, per què segueixes insistint? Si volem obtenir resultats diferents, cal que fem coses diferents. Amb pensar-les o amb esperar que

38 DONA

les coses canviïn per si soles tampoc no n'hi ha prou.

hem pensat es tradueixi en fets. Si no, no hi haurà canvis.

Per liderar la nostra família ens hem de plantejar com volem que sigui, quina relació volem tenir entre nosaltres. Perquè hi hagi canvis, primer els hem de tenir clars al nostre cap. Llavors serem capaços de crear el que hem ideat primer. Si no tenim els objectius clars, ens anirem deixant portar pels esdeveniments i no tindrem cap mena de control.

GUANYAR AUTORITAT Un bon líder té autoritat, que és molt diferent de l'autoritarisme. Guanyarem autoritat quan tinguem credibilitat davant dels fills. Això farà que confiïn en nosaltres i que tinguem influència sobre ells. Llavors serem una figura de referència i tindran en compte els nostres consells. En canvi, si la nostra relació està deteriorada, per molt que els vulguem ajudar, no escoltaran la nostra opinió.

RECOLZAR I IMPULSAR ELS FILLS No es tracta de dissenyar la vida dels fills i fer que la visquin segons els nostres criteris, sinó de recolzar-los i impulsar-los perquè siguin el millor que ells puguin ser. En definitiva, perquè siguin feliços sent qui ells vulguin ser. Algunes preguntes ens poden ajudar a decidir quin rumb volem seguir a l'hora d'educar-los. Quins valors vols transmetre als teus fills? Quines habilitats té el teu fill? De quina manera li demostres que valores aquestes característiques especials? Com pots potenciar aquests talents? Com fomentes la responsabilitat del teu fill? És evident que, després de respondre aquestes preguntes, cal que el que

Per guanyar-nos la seva confiança hem de ser íntegres. Cal que el que pensem, el que diem i el que fem sigui el mateix. No podem, per exemple, renyar-los quan diuen paraulotes i que ens sentin dir-ne quan estem amb els amics. No podem dir-los que no els comprem una revista perquè hem d'estalviar i després comprarnos unes arracades. I, per descomptat, l'argument “Jo ho puc fer perquè sóc gran i tu no”, no ajuda gens a guanyar credibilitat. Aquesta doble moral ens fa perdre la seva confiança.“El que fas parla tan fort que no em deixa sentir el que dius”. Els nens fan el que veuen, no el que els diem que han de fer. Com dones exemple als teus fills dels valors que els vols transmetre? Per millorar la nostra tasca com a pares i mares hem d'estar a la seva disposició alhora que hem de marcar límits. Hem de saber-los escoltar quan calgui i ser capaços de dir que no quan sigui necessari. ■ “Per liderar els teus fills, primer has de poder liderar-te tu mateix” Kenneth Blanchard

Sandra LLinares Coach personal i d'empresa Formadora en lideratge, comunicació i desenvolupament personal sandra@coaching-girona.com www.coaching-girona.com

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:23

Pรกgina 39

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 40

FES-TE RESPECTAR! ADVOCATS

LA INCAPACITAT TEMPORAL

a Seguretat Social protegeix la situació del treballador que es troba impedit temporalment per treballar i necessita assistència mèdica per causa de malaltia o accident no laboral. Quan és degut a accident de treball o malaltia professional la competent és la Mútua d'accidents de treball. Tot i que, a opció de l'empresari, pot tenir coberta la prestació d'incapacitat temporal amb una mútua. QUI EN TÉ DRET? En primer lloc la persona s'ha de trobar impedida per a realitzar les feines pròpies del treball. A més, ha d'estar afiliada i d'alta a la Seguretat Social i, si es tracta d'una malaltia comú, ha de tenir un període mínim de cotització de 180 dies en els 5 anys anteriors. En cas d’accident, sigui laboral o no, i per malaltia professional no es demana cap període mínim de cotització. PRESTACIÓ ECONÒMICA La incapacitat temporal dóna dret a un subsidi que compensa parcialment la manca d'ingressos,mentre el treballador degut a aquesta situació no pot realitzar el seu treball. El dret a rebre el subsidi neix segons la causa que el motiva: ● Si són contingències professionals, es percep des del dia següent a la baixa en el treball.

Si és per contingències comuns, els 3 primers dies no es paguen, excepte en cas d'acord. A partir del 4rt s'abona per part de l'empresari, tot i que a partir del 16è dia va a càrrec de l'entitat gestora.

●

El naixement de la prestació de l'incapacitat temporal no està condicionada a la prèvia sol·licitud del beneficiari, sinó que es fa efectiva de forma directe i automàtica una vegada presentats els documents de baixa i confirmació. DURADA El subsidi es cobra mentre dura la situació d'incapacitat temporal, és a dir, quan es necessita assistència sanitària i existeix impossibilitat per a treballar. El termini màxim de durada és de 12 mesos amb una possible pròrroga de 6 mesos. En cas de recaiguda, s'està dins aquest període màxim si el procés té la mateixa naturalesa. Per no comptabilitzar-se d'aquesta manera, cal romandre en aquesta situació durant un període de 6 mesos d'activitat, perquè sinó s'està en el mateix procés d'incapacitat temporal. QUANTITAT La base reguladora per al càlcul del subsidi és el resultat de dividir la base de cotització del treballador del mes anterior a la data del seu inici, pel número de dies d'aquesta cotització. Pot variar si la contingència és per accident de treball o per malaltia comú, perquè en el primer cas es tenen en compte les quantitats perce-

Mercè Martí Pla Advocat Laboralista

budes per hores extraordinàries en els 12 mesos anteriors, que no es tenen en compte quan es per malaltia comú. El percentatge sobre aquesta base reguladora varia segons la durada i la causa que origina la incapacitat. Si és per contingències comunes del 4t al 20è dia el 60% i a partir del 21è dia el 75%. Si és per contingències professional el 75% des del primer dia. Per Conveni Col·lectiu pot complementarse el subsidi derivat de IT a càrrec de les empreses fins a un determinat percentatge del salari que el treballador percebi en actiu. EXTINCIÓ La prestació d'incapacitat temporal s'extingeix per les següents causes : ● Per alta mèdica ● Perquè ha passat el termini màxim de 12 mesos o si existeix la pròrroga fins els 18 mesos ● Per accedir el beneficiari a la jubilació ● Per incompareixença injustificada a qualsevol convocatòria, exàmens i reconeixements dels serveis mèdics de la seguretat social o de la mútua ● Per mort ● Per sanció Un cop finalitza la situació d'incapacitat temporal el treballador ha de reincorporar-se immediatament al seu lloc de treball. ■ Mercè Martí Pla. Advocat Laboralista Av.Jaume I, 48, 1r.D - 17001 GIRONA Tel.972 225228

MENJADORS PRIVATS DES DE 6 A 100 PERSONES Cort Reial, 9 - 17004 Girona - Tel. 972 21 91 76 - calros.salsafins@hotmail.com www.calros-restaurant.com

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:23

Pรกgina 41

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 42

DONES EN LA HISTÒRIA

Anna Cortés

SIBIL·LA DE FORTIÀ Una burgesa, reina del poble

ibil·la provenia de la petita noblesa de l'Empordà i va tenir la fortuna de cenyir la Corona després d'haver estat l'amistançada del sobirà. Va ser la quarta muller del rei Pere El Cerimoniós, en un moment difícil, crític per el país; Pere, en dissensió amb l'alta noblesa, procurava d'afavorir els petits nobles, els nuclis populars, i Sibil·la n'esdevé símbol. Tot i que no es pot confirmar, Sibil·la de Fortià va néixer en aquest poblet de l'Empordà vers l'any 1350. Com a dots, a banda de la seva bellesa, en destacaren la seva gran força d'ànim, la voluntat i el coratge. En canvi, li mancava instrucció, probablement perquè la seva família considerava inútils les dones. ENAMORANT AL REI

Quan morí la tercera muller del rei Pere El Cerimoniós, Elionor de Sicília, el monarca la feu concubina. Ell li prodigava totes atencions i la dotava de rendes més que suficients per a ella i el seu seguici. El gener de 1377, Sibil·la de Fortià tingué la seva primera filla Isabel, ja que amb el seu primer marit, Artal de Foces, no havia tingut descendència. El sobirà disposà llavors que Sibil·la deixés casa seva i s'establís a la regia, moment a partir del qual s'instal·là a la cort com si fos la reina, obsequiada, ara també, pels nobles i alts funcionaris. Els mercaders competien per oferir-li les millors teles i teixits, les sedes més apreciades i les peces més fines. Sibil·la, per aquell temps, ja havia après a moure's entre els cortesans, a desenvolupar-se en les situacions més difícils i la seva influència en el rei era notòria. S'havia anat transformant, s'havia perfeccionat i havia adquirit el to que l'ambient de la cort li havia suggerit. L'11 d'octubre de 1377 Pere El Cerimoniós i Sibil·la es casaren a Barcelona i començà així una lluita soterrada entre ells i els fills del rei, ajudats per l'alta noblesa, mentre la petita noblesa camperola reforçava la seva posició i la burgesia feia sentir el seu pes a les ciutats. Sibil·la s'implicà poderosament en els afers polítics del regne, mostrant una gran capacitat per intentar aliances profitoses, col·locant a parents i gent de confiança en els llocs clau. CAPRITXOSA I GENEROSA

Sibil·la era especialment generosa, li costava poc afavorir al seu seguici, però les despeses per mantenir el seu nivell de vida determinaven un desequilibri pressupostari que la portaven a situacions enutjoses. Les millors verdures, les millors carns, peixos, la farina de millor qualitat, sucre, mel, els vins de les millors anyades, les espècies i condiments, res hi faltava a la taula de la reina. Tot plegat contrastava amb la seva religiositat,

42 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 43

DONES EN LA HISTÒRIA

El gener de 1381 es procedí a la coronació de la reina i això provocà una tensa situació a la cort i un capgirell de les institucions del regne. Mentre l'alta noblesa seguia decidida a tot per tal de mantenir els propis privilegis i a no reconèixer l'autoritat reial. El dia de la Coronació, Pere El Cerimoniós féu a Sibil·la diverses donacions, les quals li van permetre de tenir una renda més conspícua i d'afrontar les despeses de la Cort en continu augment. La reina recorria sovint als mercaders per tal que li prestessin diners i altres vegades empenyorava els seus objectes de valor. El rei, per la seva banda, li adjudicava territoris, li confirmava castells i rendes amb el desig d'assegurar-li una sòlida posició financera.

Pere El Cerimoniós s'hagués produït l'abisme i li dolia l'odi dels seus fillastres. En especial la preocupava el futur de la seva filla Isabel i procurava a tothora i per qualsevol motiu aproparse a la parella del futur hereu del sobirà. Joan tenia la convicció que la causa de tots els seus mals provenia de Sibil·la i l'odi que covava envers la seva madrastra creixia. Amb motiu de l'interès de Sibil·la de casar la seva filla amb Lluis II d'Anjou, rei de Nàpols, Joan obrà en contra d'aquesta política enfront del rei de França i del mateix Papa Climent, per tal que s'oposessin al matrimoni. El projecte se'n va anar en orris i aquest fet uní encara més al rei a Sibil·la i l'allunyaà del seu fill, Joan. Per garantir el suport de la ciutat a la reina en el cas de que enviudés, Pere El Cerimoniós establí algunes reformes en el Consell de Cent, l'òrgan que duia l'administració de la ciutat de Barcelona.

LA REINA DEL POBLE

FUGINT DE L'HEREU AL TRON

Sibil·la afavoria el seus familiars i els seus parents i n'elevava la seva condició, recolzava la puixança dels elements que li eren partidaris i desplegava una activitat orientada a fer-se estimar pels súbdits més humils. Sovint intervenia en favor d'aquests, tant si eren sarrains o jueus com cristians, sobretot si els sabia colpits per injustícies. Actes que li guanyaven l'estima popular, i li creaven un corrent de simpatia apte per neutralitzar la maledicència i l'odi de l'alta noblesa, que menyspreava el seu origen.

Quan el rei emmalaltí, Sibil·la va decidir marxar de la cort i va creure convenient d'anar a una de les possessions de la família, tot esperant poder abandonar el país, si li era imprescindible fugir de la venjança dels fillastres. Immediatament es posà en marxa tot l'engranatge per ocupar el poder. El 6 de gener el rei Pere va morir i el dia següent Sibil·la va obrir les portes del seu castell per deixar-se prendre. Dies després, fou conduïda a Barcelona, empresonada a la torre dita d'en Vives i més tard al Castell de Montcada.

Sibil·la, que era una dona molt positiva, li desplaïa que en el si de la família de

El 9 de gener, Joan i Violant, s'instal·laren al Palau Reial. Poc després

originada per una feminitat unida a un sentit del Cristianisme com espiritualitat antiràbica.

Joan caigué malalt i s'acusà de bruixeria a Sibil·la de Fortià. Tot i que la història és confusa a partir d'aquest moment, es diu que Sibil·la fou torturada. Finalment Sibil·la aconseguí el perdó a canvi de la renúncia de tots els drets adquirits i fou alliberada, amb una pensió anual de vint mil sous, augmentada més tard a vint i cinc mil Sibil·la és refugià a casa del seu nebot Berenguer, al centre de Barcelona, amb la seva filla Isabel, on trobà consol i afecte, al marge de la política, mentre seguia essent un símbol per a molta gent. EL RECONEIXAMENT DE REINA VÍDUA Quan Joan va morir el 1396 el succeí el seu germà Martí l'Humà que, juntament amb la seva muller Maria de Luna, reconquistà la consideració i l'estima de la cort. El nou rei va saber guanyar-se la madrastra i amb ella el poble. Així. se li retornà el rang que li corresponia com a reina vídua, se li van millorar les condicions financeres i se retornà el prestigi. La reina Sibil·la va morir un 24 de Novembre del 1406, un dijous fred i plujós. El mateix rei Martí, amb gran dolor, indicà les disposicions pels funerals. Fou enterrada amb els honors de reina a la Catedral de Barcelona, al costat esquerra de l'altar de la Santa Creu, després de rebre durant divuit dies, en que va ser exposada, el darrer homenatge del seu poble. Amb la desaparició de Sibil·la, junt amb la prudent política del rei Martí, van acabar les esperances populars prendre el poder a l'alta noblesa. ■

AMPLIS MENJADORS PER A COLLES I GRUPS MENJADORS PRIVATS PER SOPARS D'EMPRESES O FESTES FAMILIARS GRAN TERRASSA D’ESTIU TANCAT PER VACANCES DEL 10 AL 16 D’AGOST Gi

Ctra. Barcelona, 423 - 17003 GIRONA - Tel. 972 4119 35 - Fax 972 22 56 17 - www.restaurantelcarbit.com 43 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:23

Página 44

Relats en femeni

l cambrer els va acompanyar a la seva taula i els va saludar amb un somriure. Era un somriure còmplice, de vells coneguts. De fet tots eren vells coneguts. Ell li va passar la mà per la cintura amb un gest delicat. Ella va notar com s'electritzava el seu cos. Uns segons. Només amb aquell gest. La taula era en un racó del menjador davant d'un balcó. Des d'allà, els llums del poble i les muntanyes retallades donaven a l'estança un decorat màgic. Silenciós. De lloc perdut. De pau. Era el seu lloc. Un recés que visitaven des de feia anys. Un lloc resguardat de curiosos i turistes. Era Nadal. Un dia de les llargues vacances nadalenques. Un dia no festiu. Ells es perdien. I es retrobaven. Un any més. Ella duia un vestit negre arrapat al cos i ribetejat amb una fina sanefa de brillantets, unes mitges de seda i unes sabates de xarol, de taló prim. Ell, aquells pantalons que tan bé li esqueien, un jersei gruixut de llana de color ataronjat i una camisa de quadres… Asseguts a taula brindaven amb un vi d'una anyada que els recordava alguna data compartida. Els agradava descalçar-se mentre sopaven. Les llargues tovalles els ho permetia. Era un joc sinuós de tactes que es reflectia en la mirada. Ella sentia que els peus

Joana Reverter Pujol arKa_gi@hotmail.com

d'ell li fregaven els turmells i la resseguien cames amunt… fins als genolls. Notava que el cor se li accelerava i que les galtes se li enrogien. És del vi, li deia somrient mentre notava que un pessigolleig li pujava cuixes amunt, fins al sexe i s'instal·lava a la panxa, arran del melic. Un garbuix a l'estómac feia que la respiració se li tallés. I assaborint un glop de vi es transportava anys enrere quan les trobades furtives els encenia la sang. Les abraçades apressades, els pits premuts i els sexes palpitant. L'escalfor dels cossos acaronat-se a recés d'un parc, quan l'hora minvava i la nit els protegia. Quantes nits havien passat desxifrant la paraula exacta. Aquella que uneix el desig amb l'amistat i amb una estimació especial. Aquella paraula que desperta el cos i engrandeix l'ànima. I tornava a obrir els ulls prometent-se no buscar en el passat ni endevinar el futur. Era aquell moment el que descrivia el significat de la paraula, el que resumia allò que no està escrit enlloc. S'havien trobat a l'estació. Un petó als llavis i una abraçada, prement els cossos. Notant l'escalfor que tan bé coneixien. I ara s'acomiadaven de nou, buscant en la mirada la paraula exacta que un any més no havien trobat.

Els vells amants

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:24

Pรกgina 45

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 46

SECRETS DE JARDÍ

Gemma Teixidor i Alba Enginyer Agrònom Especialista en Jardineria gemma.teixidor@gmail.com

Vacances! El jardí d'estiu

l'estiu, la majoria de gent fa vacances i deixa les plantes de casa durant una petita o llarga temporada. Per això, és important conèixer els preparatius que cal fer perquè les nostres plantes no morin i puguin sobreviure mentre estem fora. També us recordarem les principals actuacions per mantenir un jardí a l'estiu, ja que les plantes es continuen desenvolupant i les plagues i malalties poden aparèixer el qualsevol moment.

CONSELLS PER A MANTENIR EL JARDÍ DURANT LES VACANCES Reserva els pilons de gespa de l'ultima segada en un piló. Utilitza'ls per a fer un mulching en els arbres i arbusts que estan aïllats o en massa i que no

46 DONA

tenen ni gespa ni flors de temporada als seus peus. També va molt bé posar-ho sota els arbrets que fan tanca. El feltre sec que formaran els residus de la segada ajudarà a conservar la humitat del terra.

Quan te'n vagis arracona tots els testos o bé sota un porxo, o bé sota dels arbres perquè no els toqui tan el sol i necessitin menys aigua. Així, també serà més fàcil muntar un reg automàtic gota a gota.

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 47

SECRETS DE JARDÍ

Cal que disminueixis una mica el reg automàtic de la gespa en el torn del matí i en el torn de la nit. La gespa no ha de passar set, però tampoc ha de créixer massa.

● Podar els arbusts de tanca per mantenir la forma. ● Regar a primera hora del matí o al vespre quan no fa sol. ● Tallar les flors seques dels arbusts que floreixin aquesta temporada, ajudarà a que es formin més flors. ● Continuar fertilitzant les plantes, sobretot les que floreixen, ja que tenen un desgast més alt de nutrients. ■

CONSELLS PER A MANTENIR LA TERRASSA DURANT LES VACANCES Quan facis els canvis de flor de temporada, a la primavera, aprofita per posar-hi un substrat que contingui partícules de gel perquè retenen millor la humitat. Hi ha algunes terres que ho porten incorporat, però sinó pots comprar-lo en un centre de jardineria i barrejar-lo amb la terra. Això farà que les arrels de les plantes no pateixin tant els canvis d'humitat de la terra i tampoc les fortes sequeres que poden fer malbé les seves arrels. Quan te'n vagis, igualment que en el jardí, arracona tots els testos al costat de la terrassa amb menys llum directa i col·loca un sistema de reg automàtic gota a gota amb l'aixeta de la terrassa. Si es tracta d'un balcó sense aixeta posa una ampolla d'aigua invertida amb un tipus de dosificador a cada planta perquè vagi humitejant la planta a mesura que li falti aigua. CONSELLS PER A MANTENIR LES PLANTES D'INTERIOR DURANT LES VACANCES Les plantes d'interior necessiten llum, humitat i temperatures mitjanes d'uns 25ºC. Quan marxem de viatge a l'estiu tenim el costum de baixar totalment les persianes i les plantes queden a les fosques durant uns dies. Això provoca un xoc en el seu funcionament i amb aquest

canvi poden perdre moltes fulles i morir, si porten molts dies sense llum. La solució més recomanada és deixar totes les plantes en una mateixa habitació amb la persiana mig oberta, d'aquesta manera les plantes continuen amb el mateix ritme d'hores de sol, encara que la intensitat de la llum pugui baixar una mica. També caldrà posar-hi un reg gota a gota automàtic amb una aixeta que tinguem a prop o bé amb el sistema de l'ampolla col·locada al revés. TREBALLS D'ESTIU AL JARDÍ Per aquells que es queden a casa a l'estiu i tenen un jardí, o bé per aquells que s'instal·len en una segona residència amb jardí, caldrà tenir en compte certs treballs de manteniment que es continuaran fent al llarg d'aquesta temporada: ● Continuar segant la gespa, tot i que haurem de segar-la un pèl més alta perquè el terra conservi millor la humitat. ● Continuar eliminant les males herbes dels llocs on hi ha altres plantes.

RECOMANACIÓ DEL MES Tant al jardí com al petit hortet de casa hi podem plantar caputxines. Aquesta planta tan estiuenca ens ajudarà a controlar les plagues si la plantem al voltant de l'hort o repartida per algunes zones del jardí. La caputxina o Tropaelum majus, repel·leix les formigues i la mosca blanca, plaga molt freqüent en les tomateres i verdures estiuenques, però també es converteixen en un punt de referència per a les plagues de pugons. La saba d'aquesta planta és molt apreciada per aquests petits insectes xucladors i, per tant, abans d'anar a altres plantes sempre van a la caputxina, que ens servirà d'indicador per a realitzar una aplicació d'un insecticida abans que la plaga vagi a més.

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 48

DECORACIÓ

Aconsegueix que els espais petits semblin més grans L'espai és un luxe a l'abast de cada vegada menys persones. El preu actual del metre quadrat de terreny fa que, en general, els habitatges siguin cada vegada més petits i, en aquest context, es fa imprescindible optimitzar els metres de què disposem i aprofitar al màxim el poc espai que tenim. Pensant que aquest és el principal problema amb el que ens trobem actualment la majoria de nosaltres, hem volgut dedicar el primer article de decoració a ajudar-vos a aconseguir aquest doble objectiu.

l color, els mobles, la il·luminació i l'ordre són bàsics.En el cas del color hem de tenir en compte que hi ha tonalitats que fan que l'habitació sembli més petita i d'altres que incrementen la sensació d'espai. En línies generals, els colors freds com el blau i el verd t'ajudaran a crear aquesta sensació d'espai. D'altra banda, els colors càlids, tot i donar sensació de comoditat i calidesa, també faran que l'habitació sembli més petita.

La manera com combinis els colors

48 DONA

també influirà en la percepció d'espai. Els contrastos entre colors clars i foscos empetiteixen les habitacions. Si l'habitació és petita i vols fer-la semblar més gran, la millor opció és escollir matisos d'un mateix color per les parets de l'habitació. En aquest sentit una bona solució és pintar el sostre una mica més clar que les parets. La il·luminació també és molt important, combinada amb la pintura adequada aconsegueix una gran sensació d'amplitud, especialment si la llum és natural. Abans de gastar molts diners en instal·lacions elèctriques, optimitza al màxim la llum natural, eliminant els obstacles que hi pugui haver davant

les finestres, per permetre que la llum que entra il·lumini al màxim l'habitació. Pel que fa al mobiliari i la decoració, cal que evitis sobrecarregar l'espai. Utilitza mobles petits, còmodes i baixos, intentant sempre que quedi espai lliure a l'habitació. Les tauletes de vidre, per exemple, són molt apropiades per aquests petits espais. I, si pot ser, intenta que els mobles puguin complir més d'una funció. Pel que fa a la decoració de l'espai, no el sobrecarreguis amb objectes. Escull-ne pocs però ben seleccionats. L'ordre també és fonamental per aconseguir l'aparença d'espai.Actualment hi ha molts productes que poden ajudarte en aquest aspecte: petits armaris on els aparells queden guardats i amagats després d'utilitzar-los -com la tele, el DVD, l'equip d'àudio o la consola de videojocs-, organitzadors de CD's i DVD's que serveixen d'element decoratiu o boniques caixes on guardar petits objectes d'ús quotidià. ■

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:24

Pรกgina 49

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 50

VIATGES

ENS EMBARQUEM?

CREUERS PELS CANALS DEL MIDI Una altra manera de viatjar

No hi ha millor manera per conéixer la Catalunya Nord que fent un creuer pel Canal du Midi: Passareu per paisatges de vinyes i girasols, petits pobles i ciutats històriques. En definitiva: us proposem un viatge diferent amb amics o en família, apte pels més petits, divertit i aventurer. Qui s'apunta? 50 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 51

VIATGES CREUERS PELS CANALS DEL MIDI

l canal té una extensió d'uns 240 Km en una obra d'enginyeria impressionant que data del Segle XVII. El Canal du Midi és Patrimoni de la Humanitat i és la via més important que uneix l'Atlàntic amb la Mediterrània. El va dissenyar Pierre Paul Riquet, que va dedicar part de la seva vida i de la seva fortuna a aquest projecte. Avui en dia el Canal du Midi s'ha convertit en un recorregut de plaer per a creuers i i velers, des de Tolousse fins la mediterrània. Tot el trajecte pot fer-se en 10

dies, encara que la majoria dels turistes hi dediquen una setmana, fent diverses etapes. Aquestes vacances en vaixell al Sud de França van des d’un luxós hotelvaixell que ofereix Go Barging (www.gobarging.com) fins a una sèrie de creuers o velers llogats. El preu d'aquests lloguers s'adapta a totes les butxaques i fins i tot els vaixells més petits disposen de totes les comoditats.També es poden llogar bicicletes d'aigua, bicicletes de passeig i utensilis de pesca. Navegar pel Canal du Midi és extremadament senzill: no cal ni

titulació, ni experiència així com tampoc cal fer maniobres complicades amb el vaixell. L'empresa que us llogarà el vaixell us farà una petita formació básica i a navegar! Qualsevol itinerari al llarg del Canal inclou la vista d’espectaculars ponts antics i encantadors ports esportius. La part més destacada és la del túnel de Malpas, així com l'aqüeducte de Bèziers, del segle XIX. Seuil de Naurouze és el punt més alt del Canal du Midi i de la conca entre el Mediterrani i l'Atlàntic. Allà podrem veure l'obelisc dedicat al creador del canal Pierre Paul Riquet.

ESTEU PENSANT EN FER VACANCES? NOSALTRES US AJUDEM!!!

CARIB · EEUU· EUROPA · CANÀRIES ... Viatges Plaimont GIRONA - Tel. 972 21 25 50 - info@viatgesplaimont.com Viatges Plaimont SANTA COLOMA - Tel. 972 84 27 12 - infosta@viatgesplaimont.com

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 52

VIATGES CREUERS PELS CANALS DEL MIDI

En l'extrem occidental del Canal du Midi, als peus del Riu Garona, es troba la magnífica i molt recomanada ciutat de Toulousse, amb els seus carrerons per perdre's, els seus restaurants per assaborir la gastronomia del Llenguadoc, museus, esglésies, i el famós Cité de l'Espace, el parc d'aventures de l'espai. No en va, Toulousse és la capital de l'aeronàutica europea. Al costat de Toulousse val la pena visitar el petit poble de Castelnaudary, auto-anomenat capital mundial de la Cassoulette, el típic plat de la cuina francesa i amb un patrimoni digne de ser descobert. Carcassone, per la seva banda, també mereix una visita per gaudir del seu espectacular castell medieval, i els seus carrerons dins la muralla. Amb una rica oferta cultu-

52 DONA

ral i tot a sobre d'un pujol sobre el riu Aude. La ciutat de Bèziers està rodejada de magnífics jardins i un petit casc antic situat al voltant de la catedral. En aquesta ciutat es celebren els festivals de música més importants de França, i la capital d'on provar els millors caldos de Corbières i Minervois. ■ Més informació: www.sunfrance.com Podreu trobar mapes, informació d'interès, i enllaços útils pel vostre viatge.

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:24

Pรกgina 53

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 54

vols ser portada del mes? envia’ns la teva foto i el curriculum a

gidona@gidona.com

...i ara, si vols rebre la GiDONA digital envian’s un mail a direccio@gidona.com

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:24

Pรกgina 55

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 56

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...DONES AMB GUST

Paco Baso

NATI OLIVERAS Restaurant Can Tura de Sant Aniol de Finestres

Parlar de la Nati de Can Tura és parlar de la gastronomia clàssica en tot el seu esplendor, la cuina de tota la vida, la dels xup-xup... I és que a la Nati sempre li ha agradat més cuinar que menjar. De petita ja estava darrera els fogons per veure cuinar la seva àvia i la seva mare.

56 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 57

DONES AMB GUST

ocasions per anar-hi. Gaudeix amb un dia de platja i li encanta visitar poblets del Pirineus gironí. No li agrada gaire viatjar i mai ha pujat a una avió per complaure el seu marit que li fa pànic volar.

Doncs jo brindaré amb cava al costat teu i d'en Pepe celebrant haver-te conegut. ■

TRANSPORTS DES DEL 1896 ESTEM AL SERVEI DE TOT GIRONA C/ Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

ecorda quan al poble hi vivia molta més gent que ara i anava a l'escola, que en aquella època tenia uns setanta alumnes. Allà va conèixer en Pepe, el seu home, amb qui es va casar l'any 1972 a Porqueres.Van fet un convit amb pocs convidats al restaurant La Masia.D'aquella època també li vénen al cap els records de quan havien de caminar 15 quilòmetres per anar al cinema de les Planes d'Hostoles. A la Nati Oliveras li agrada cuinar tal com la seva mare li va ensenyar, tot i que ella posa aquell toc especial de bona cuinera. Va néixer un 5 de desembre i no té fills. Un cop casada la seva sogra la va convèncer perquè es dediqués exclusivament a cuinar perquè el seu home provenia de la família de Can Tura, el restaurant que ara regenta amb en Pepe. La Nati no és una amant de la cuina sofisticada. Ella és feliç amb una bona carn a la planxa. Li agrada anar de restaurant, tot i que últimament per circumstancies de la vida no i té gaire

Nati, quins records tens dels anys passats al Restaurant Can Tura? Molts! Recordo quan Josep Pla venia a dinar i aprofitava per escriure. Fins i tot, en un llibre va citar el Restaurant Can Tura. Quin és el plat que més t'agrada cuinar? Els cargols i la vedella amb bolets. T'agrada el futbol? No sóc fanàtica, però si ha de guanyar un equip que sigui el Barça. Després de les postres, un cafè? No, quasi mai en prenc i licors tampoc. Et sents valorada com a dona cuinera? Sí, perquè molta gent em diu “Nati, és molt bo el que hem menjat”. Crec que el meu home i la majoria de gent valora la meva feina com a cuinera, tot i que la dona cuinera, en general, no està massa valorada. La cuinera neix o es fa i ha d'aprendre abans de posar-se davant els fogons? La cuina vol molt temps, moltes hores amb les cassoles. Potser ara amb la cuina més moderna sí que es necessita estudiar. Poses un toc de licor en alguns guisat? I tant! És necessari per donar un gust especial. Hi poso vi blanc o brandi,

depenent del plat. Amb quin tipus d'oli sols cuinar? Sempre oli d'oliva. No he fet servir mai cap més altre oli. Els guisats queden molt diferents fets amb un oli o un altre. No tenen res a veure! Recordes quan en Pepe es va declarar? No, fa molt temps. Quins plats sols cuinar al restaurant? Mira, aquí no tenim carta, la nostra presentació és “el què en Pepe vulgui i la Nati cuini”. Sempre hi ha plats diferents, el pernil ibèric, els embotits, les amanides, els arrossos i altres plats que sempre cuinem. Quin és el teu animal preferit? Tots, aquí cada dia hem de donar menjar a tots els animals i en tenim bastants. Campen a la seva, cap d'ells està lligat, fins i tot tenim una oca que se sol posar a l'entrada a donar la benvinguda i la resta d'animals es poden tocar, si es deixen, és clar! Un viatje? No n'he fet cap. Només el de nuvis a Galícia. T'agrada Internet, ho coneixes? Sí, ara fa temps que no hi entro, però si que m'agrada. Haguessis xiulat al Rei d'Espanya en el partit del Barça-Bilbao? No, ho vaig trobar molt lleig. La teva beguda? Una mica de cervesa o una mica de vi blanc.

57 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 58

...EL RESTAURANT

Restaurant

ELY BEACH, de Platja d'Aro

uan l'Eduardo va agafar el timó de l'Ely Beach l'any 2002, en aquell moment era un bar de platja i no s'imaginava que poc a poc el transformaria en tot un restaurant de renom a Platja d'Aro. L'Eduardo Díaz és una persona que pràcticament sempre s'ha dedicat al sector de l'hostaleria. Amb la idea ben clara de muntar un bon restaurant, va arribar a Catalunya des d'un poble de Jaen, en concret des de Huesa.

L'Ely Beach està situat en ple centre del passeig marítim de Platja d'Aro, a sota mateix de l’edifici Ely Beach. La seva gran terrassa pot acollir uns 160 comensals amb vistes al mar i a tocar de la sorra. El restaurant ens ofereix un esplèndid racó per poder assaborir el millor d'una extensa carta. Podem començar pels seus arrossos (caldós, de llobregant, mariner, negre, a la paella...) i podem seguir amb tot tipus de marisc i peix frec. Una de les seves especialitats és el peix de ració salvatge i la fritura de peix. Si el què ens agrada és una temperatura climatitzada, podem gaudir d'un bon àpat al menjador interior, amb capacitat per a 50 comensals Què millor que començar amb un bon aperitiu a la terrassa davant el mar i, si després no tenim gaire gana, l'Ely Beach ens proposa un plat combinat a base de peix o

58 DONA

carn a un bon preu. Si us agrada la carn proveu el lechazo de Burgos o el cochinillo. El restaurant està obert tots els mesos de l'any, menys el gener. Des del maig i fins a final de setembre està obert cada dia de les 11 del matí fins a la nit. Així, si anem a passar un dia de platja a prop de l'Ely Beach podrem dinar a l'hora que ens vinguí més de gust.

On trobar-lo: Passeig Marítim, 86 Platja d’Aro Tel. 972 819 701

GiDONA Nยบ 21

10/7/09

09:24

Pรกgina 59

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 60

...anar de restaurant LA PUJADA

www.lapujada.com

adreça: c/ Aragó, 16 - 17003 Girona (sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87 tipus de cuina: familiar menú diari: A 9,50 EUROS bufet de postres i xupito inclós. A partir de les 17 hores, CERVESA + TAPA = 1,20 € Sopar per a colles i grups a partir de 20 € en menjador privat NITS OBERT PER ENCÀRREC

EL BURG

www.elburg.es

adreça: Santa Llúcia, 4 - 17007 Girona - Tel. 972 20 96 54 - el_burg@hotmail.com horari: Tancat les nits de diumenge i dilluns, i dimarts tot el dia tipus de cuina: de mercat menú diari: Sopar de Meridatges de cada mes. Menú diari 16 € (café i IVA inclós). Menú Gastronòmic 25 €

LA SALA DE CANET

www.rlasala.es

adreça: Plaça del poble, 1 - 17199 Canet d’Adri (Girona) - Tel. 972 42 82 84 tipus de cuina: Cuina tradicional. Brasa. Esmorzar de forquilla. Carta. Celebracions d’empresa. Bateigs. Casaments. Aniversaris Menú diari: Menú diari 11 €. Menú especial 18 €. Es fan pressupostos per a comunions Especialitats: Musclus al forn, cloïsses, navalles, entrecots, botifarres... TERRASSA D’ESTIU AMB BERENARS I SOPARS

CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07 FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars. MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats... Consulteu pressupost sense compromís menú diari: Amb un estil diferent. TERRASSA D’ESTIU TOT EL MES D’AGOST TANCAT

L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria

www.l’espelma.com

adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90 tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa. Assortiment d’embotits i pernil ibèric ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES:

Assortit d’ibèrics i formatges, vi rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €.

60 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 61

LA CARPA DE BANYOLES

www.restaurantlacarpa.com

adreça: Pg. Darder, 10 - 17820 Banyoles - Tel. 972 58 28 25 info@restaurantlacarpa.com ESPECIALITATS: Els arrossos de la Carme tipus de cuina: De mercat preu mitjà: Menú diari 10 €. Menú cap de setmana i festius 15 €. Servei de carta BUFET DE AMANIDES DISSABTES: SOPARS, BALL I MÚSICA EN DIRECTE

MARISQUERIA J. BLANCO

www.hotelpalaudegirona.com

adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95 tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Reserves: al tel. 972 17 00 62 - 972 17 05 21

EL MIRADOR

www.miradoraeroport.com

adreça: Aeroport Girona Costa Brava - 17185 Vilobí d’Onyar (Girona) Tel. 972 47 34 08 - Mòvil 609 30 11 15 - Fax 972 47 40 61 horari: Obert tot l’any BAR - RESTAURANT - PARC D’ATRACCIONS CELEBRACIONS DE NOCES, SERVEI DE SALÓ O TERRASSA ENS AJUNTEM AL SEU PRESSUPOST COMUNIONS I CASAMENTS

especialitat en “LECHAL” - CABRIT “COCHINILLO” ESTIL SEGOVIA

Maluquer Salvador, 30 17002 Girona Tel. 972 22 41 30 lafundicio@restaurantlafundicio.com

AMARANTA

dalpalau

DES DE 2004

Restaurant

RESTAURANT VEGETARIÀ

C/ Güell, 31-33 - 17005 GIRONA Tel. 972 94 08 32

Braseria TOTS ELS DISSABTE NIT SOPAR BALL Mas Bruguer, s/n - 17458 FORNELLS DE LA SELVA (Girona) Tel. 650 745 555

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:24

Página 62

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...EL PERFIL

JOSEP PUIGBÓ i VALERI El món de la comunicació amb sentit de professionalitat

a néixer a Olot, a la comarca de la Garrotxa. De professió, periodista, llicenciat en Ciències de la Informació per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). L'any 1973 va començar a col·laborar en programes a Ràdio Olot i, deu anys més tard va ser un dels socis fundador de Ràdio Costa Brava i el primer director d'aquest mitjà de comunicació, del 1983 fins l'any 1989

L'any 1988, Josep Puigbó va ser nomenat director de Ràdio Olot i va compartir aquest càrrec fins l'any 1989 amb el de també director de Ràdio Costa Brava. L'any 1989 va entrar a treballar a TVE de Catalunya presenta, primer, L'informatiu matí i, després, L'informatiu vespre a TVE1 i a TVE2. El juliol del 1990 fitxa per TELEVISIÓ DE CATALUNYA (TV3/Canal 33), per conduir el "Telenotícies cap de

62 DONA

semana. Des del setembre del 1992, conductor del "Telenotícies migdia", Des de l'octubre del 1999 fins el febrer del 2002, dirigeix i presenta el programa d'entrevistes i debat sobre l'actualitat "Àgora", El març de 2002 torna a TVE, per dirigir i presentar el

programa "El debate de la 2".El mes d'agost de 2003 s'incorpora als serveis informatius de TVE (Torrespaña) per conduir el Telediario-1º edición. Des del 1991 i fins el 1996 va dirigir i presentar diversos informatius i programes a Catalunya Ràdio, entre ells El matí de Catalunya Ràdio, els estius del 1991 i el 1992.També va editar i presentar els informatius Catalunya nit la temporada 1993-1994, el

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:25

Página 63

EL PERFIL

Catalunya vespre del 1994 al 1995 i Hora punta la temporada 1995-1996. Josep Puigbó va ser un dels socis fundadors de l'emissora de ràdio Ona Catalana. El juliol de 1999 van nomenar-lo conseller director general d'Ona Catalana i també director d'Ona Barcelona. L'any 1989 va entrar a treballar a TVE a Catalunya on va presentar, primer L'informatiu matí i, després, L'informatiu vespre, a TVE-1 i a TVE-2. El juliol del 1990 el periodista olotí va fitxar per Televisió de Catalunya (TV3/Canal 33), per conduir el Telenotícies cap de setmana. Des del setembre del 1992 va conduir el Telenotícies migdia, i des de l'octubre del 1999 fins el febrer del 2002 va dirigir i presenta el programa d'entrevistes i debat sobre l'actualitat Àgora. El març de 2002, Josep Puigbó va tornar a TVE per dirigir i presentar el programa El debate de la 2. El mes d'agost de 2003 es va incorporar als serveis informatius de TVE (Torrespaña) per conduir el Telediario Primera Edición Aquest és només un fragment del seu currículum... No en va, quan parles amb en Josep aprens coses ambcada paraula que diu. En Puigbó sempre ha estat una persona molt treballadora i seriosa tal com demana la professió periodística. Garrotxí fins a la medul·la, li agrada passejar per la Vall d'en Bas. És el signe d'aquari en l'horòscop i va néixer un 17 de febrer. Josep Puigbó va entrar a la ràdio per casualitat. A Ràdio Olot va començar fent esports i feia cròniques esportives sense dominar el joc. Josep Puigbó es sent més home

de ràdio que de televisió. Si no hagués estat periodista li hagués agradat ser diplomàtic. És català i catalanista. Creu que la seva professió es un aprenentatge continuat, li agrada fer entrevistes humanes a persones desconegudes que no estan en primera línea de l'actualitat perquè els veu més sincers i diuen allò que

realment pensen. L'agost del 2003 va presentar el Telediario a Televisió Espanyola i allà va coincidir amb Letícia Ortíz, l'actual princesa d'Espanya. Precisament en aquesta època li va tocar donar la notícia dels atemptats de Madrid i es va adonar de la influència del poder polític a l'hora de construir una notícia.

Quins projectes tens en ment? Un a TV3 i un altre a una televisió estatal.També estic dedicat a l'empresa de comunicació i formació que gestiono. Impartim estudis sobre comunicació empresarial i formem a portaveus.

CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS Menú degustació a partir de 20 euros MARCANT LA DIFERÈNCIA Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

Quants anys vas estar a TV3? 15 anys. La notícia que no t'ha agradat donar...? L'assassinat de l'Ernest Lluch. Actualment on et veiem? Al Canal Català els diumenges a la nit i en concret en el programa Políticament incorrecte. Una pel·lícula? Cinema Paradiso Col·labores en les tasques de la llar? Sí, possiblement més del que jo voldria i menys del que voldria la meva dona. T'agrada cuinar? Tinc poc temps, però sí que m'agrada cuinar i diuen que els meus plats són bons... Fas el llit? Estiro els llençols i tanco el llit... Ja,ja,ja! Quin tipus de cuina t'agrada? Quasi tota, en especial els arrossos. No suporto el conill ni las visceres . Creus en la família? Sí, el pare la mare i els fills. I en la paritat home-dona? Més que en la paritat, crec que homes i dones han de tenir el seu lloc que es mereixen segons la seva vàlua. Una noticia... Que s'aprovés una distribució de la riquesa al món per eradicar la fam. En el teu dia lliure que fas? Esport, tennis, llegir diaris... T'agrada el futbol? Sí, sóc del Barça Una cosa que no hagis fet? Ui, moltes, però m'hauria agradat haver estudiat anglès... També estaria bé agafar-me un any sabàtic... Un cantant? Lluís Llac. Crec que tinc tots els seus discos! ■

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:25

Página 64

PROGRAMA OFICIAL D'ACTES FESTA MAJOR DE SALT 2009 Del 22 al 27 de juliol ■ Del 16 al 31 de juliol, EXPOSICIÓ DELS CARTELLS DE FESTA MAJOR ■ Del 13 de juliol al 14 d'agost, EXPOSICIÓ DE REVISTES “LA FARGA” al Centre de Recursos per a la Gent Gran (plaça de la Vila, s/n) . ■ Del 20 de juliol al 14 d'agost, EXPOSICIÓ “ARQUITECTURES DE SALT” ■ Del 24 al 26 de juliol, EXPOSICIÓ “ELS DESASTRES NO SÓN NATURALS, SÓN EVITABLES” ■ Divendres, 17 de juliol - A les 5 de la tarda, VII CAMPIONAT DE PRO-EVOLUTION SOCCER 9 a L'ESTACIÓ JOVE. - A les 6 de la tarda, BALL, PERCUSSIÓ i LLUITA TRADICIONAL SENEGALESA al parc Monar. - A les 10 del vespre, CONTES PER A ADULTS amb MELENAS DE GANGA a la Biblioteca Pública de Salt. - A les 10 del vespre, CONCERT DE MÚSICA CLÀSSICA en el marc del CLÀSSIC SALT '09 amb EL MESTRE D' ESCOLA a càrrec de XAVIER MENDOZA, LEVEL 415 i LA CORAL ROSSINYOL I ALIMARA al Teatre de Salt. ■ Dissabte, 18 de juliol - De les 11 del matí a les 5 de la tarda, JORNADES DE L'ASSOCIACIÓ SENEGALESA SENECAT al Teatre de Salt. - A les 4 de la tarda, VII CAMPIONAT DE BOTIFARRA, organitzat per la cafeteria Iglú de Salt. - A partir de les 5 de la tarda, XIV HORES INTERNACIONALS FÈMINES DE PETANCA.Pistes del Club de Petanca al passeig Verdaguer, 1 (Casal de Jubilats). - A les 6 de la tarda, PLANTADA DE GEGANTS, al parc de la Massana. - A les 7 del vespre, CERCAVILA DE GEGANTS. - A les 8 del vespre, PRESENTACIÓ TEATRAL DE BINTA NDAO i BALL I CANÇÓ DE LES DONES DE GUINEA a la Mirona. - A les 9 del vespre, FESTA DEL BARRI DE SANT CUGAT (Cases Barates) - A les 10 del vespre, CONCERT DE MÚSICA CLÀSSICA en el marc del CLÀSSIC SALT '09 amb LA FOLKSONG a càrrec de CALEDONIA'S al Teatre de Salt. - A les 10 del vespre, FESTA DEL CARRER FRANCESC MACIÀ amb cantada d'havaneres del grup ELS CREMATS. - A les 10 del vespre, CONCERT DE NADIES i EDMON AGENOR I AMICS a la Mirona. ■ Diumenge, 19 de juliol A 2/4 de 12 del migdia, JORNADA ESPORTIVA SENEGALESA al camp municipal d'esports de Salt. - A les 5 de la tarda, CONCERT de celebració de l'11è aniversari del bar El Veïnat de Salt. Actuaran MOST i LOS FABULOSO TEXASTONES. - A les 7 del vespre, CONCERT DE MÚSICA CLÀSSICA en el marc del CLÀSSIC SALT '09 amb ÀSTOR PIAZZOLLA a càrrec de QUARTET GERIÓ i Companyia de Dansa COBOS MIKA, al Teatre de Salt. ■ Dimarts, 21 de juliol A les 9 del vespre, ASSAIG CASTELLER a la Factoria Cultural Coma Cros de Salt. ■ Dimecres, 22 de juliol A les 7 del vespre, AUDICIÓ DE SARDANES a càrrec de la BISBAL JOVE a la plaça Lluís Companys, davant l'Ajuntament. - De les 5 de la tarda a les 8 del vespre, II CONCURS DE GRAFITIS DE SALT, a la paret del carrer Prudenci Bertrana cantonada amb el carrer Àngel Guimerà. - A les 7 de la tarda, CONTES EN CLAU DE SOL, espectacle de contes i cançons a càrrec de JORDI TONIETTI a la plaça de la Coma Cros. - A les 8 del vespre, CERCAVILA DE PREGÓ amb els GEGANTS DE SALT - A les 9 del vespre, PREGÓ DE FESTA MAJOR des del balcó de l'Ajuntament; en acabat, hi haurà una mica de foc amb ELS DIABLES D'EN PERE BOTERO. Organitza Ajuntament de Salt. - A les 10 del vespre, CLASSES DE BALLS DE SALÓ a càrrec de KINBÉDEBALL obertes a tothom, a l'Era

de Cal Cigarro. Organitzen Kinbédeball i Comissió de Festes de Salt. - A 2/4 d'11 de la nit, BALL DE FESTA MAJOR amb l'ORQUESTRA MONTECARLO a l'Era de Cal Cigarro. Organitza Comissió de Festes de Salt. ■ Dijous, 23 de juliol - A les 7 del vespre, ESPECTACLE DE MÀGIA a càrrec del MÀGIC RAÜL a la plaça dels antics Tallers Hernando. -A 2/4 de 8 del vespre, CONCERT DE MÚSICA POPULAR CATALANA amb ORQUESTRA MERAVELLA a l'Era de Cal Cigarro. -A les 8 del vespre, REUNIÓ DEL GRUP DE LECTURA per comentar El amor en los tiempos de cólera de Gabriel García Márquez, a la Biblioteca Pública de Salt. - A 2/4 de 10 del vespre, BALL DE FESTA MAJOR amb l'ORQUESTRA MERAVELLA a l'Era de Cal Cigarro. - A les 10 del vespre, CINEMA A LA FRESCA al Padró amb la projecció de la pel·lícula Indiana Jones i el regne de la calavera de cristall. - A 2/4 de 12 de la nit, CONCERT amb el grup KMELOT a l'Era de Cal Cigarro. - A les 2 de la nit, CONCERT de MIQUI PUIG a l'Era de Cal Cigarro. ■ Divendres, 24 de juliol - A 1/4 d'11 del matí, TORNEIG D'ESTIU DE PETANCA a la plaça Diputació. - De les 11 del matí i a la 1 del migdia, TALLER DE CIRC gratuït adreçat als infants a càrrec de DEAMBULANTS, a la plaça de la Coma Cros. - A les 7 del vespre, AUDICIÓ DE SARDANES a càrrec de la PRINCIPAL DE BANYOLES al passeig Ciutat de Girona. - A les 7 del vespre, FESTA INFANTIL DE L'ESCUMA amb LA BOMBOLLA a la plaça Catalunya. - A 2/4 de 8 del vespre, CONCERT PER ALS MÉS JOVES amb el grup MACEDÒNIA . l'Era Cal Cigarro. - A les 8 del vespre, EXHIBICIÓ DE GIMNÀSTICA al pavelló de gimnàstica. - A les 8 del vespre, INAUGURACIÓ DE L'EXPOSICIÓ “ELS DESASTRES NO SÓN NATURALS, SÓN EVITABLES” a la porta principal de la Biblioteca Pública de Salt. - De les 8 del vespre a les 2 de la nit, CONCERT amb motiu del III CAN PANXUT FESTIVAL al parc Monar. - A 2/4 de 9 del vespre PRESENTACIÓ DEL LLIBRE SONETS DE SOTAVENT DE SALVADOR SUÑER I AIMERIC, a la sala auditori de la Factoria Cultural Coma Cros. - A les 9 del vespre, I FESTA DE LA BICICLETA INDOOR al Barri Vell. MASTERCLASS POPULAR SPINNING, SOPAR I BALL a la plaça de la Vila. - A les 9 del vespre, ASSAIG CASTELLER a la Factoria Cultural Coma Cros de Salt. - A 2/4 de 11 de la nit, BALL DE FESTA MAJOR amb l'ORQUESTRA EMPÒRIUM a l'Era de Cal Cigarro. - A la 1 de la nit, CONCERT amb el grup GOSSOS a l'Era de Cal Cigarro. - A les 2 de la nit, CONCERT amb MIQUEL ABRAS a l'Era de Cal Cigarro. ■ Dissabte, 25 de juliol - A les 10 del matí, XXXI FESTA D'ESCACS a la plaça del Veïnat. Actes previstos: PARTIDES SIMULTÀNIES i PARTIDES D'ESCACS GEGANTS. - A les 10 del matí, CONCERT DE MÚSICA CLÀSSICA en el marc del CLÀSSIC SALT '09 amb GLÒRIA de VIVALDI a càrrec de la CORAL TRIBANA DE SALT i CLÀSSIC SALT ENSEMBLE dirigits per FRANCESC PETIT, al Teatre de Salt. - A les 12 del migdia, OFICI SOLEMNE DE FESTA MAJOR amb l'acompanyament del COR PARROQUIAL a la parròquia de Sant Jaume. - A les 6 de la tarda, PARTIT DE FUTBOL DE FESTA MAJOR, VETERANS GIRONA C.F. - VETERANS C.F. SALT. - A 2/4 de 7 de la tarda, RUA DE BANDES DE PERCUSSIÓ en el marc del 20è aniversari de DIABLES D'EN PERE BOTERO i la participació de les bandes Diables d'en Pere Botero (Salt), Guillables (St. Hilari), Puig d'Afrou (La Cellera),Gàrgoles de Foc (Ban-

yoles), els Dracs (La Bisbal) i Xirois (Girona). Recorregut amb sortida del parc Monar, carrers Ausias March, Major, Francesc Macià, Àngel Guimerà i plaça 11 de Setembre. - A les 7 de la tarda, XERRADA A CÀRREC DE JOAN SURROCA dins els actes de l'exposició “ELS DESASTRES NO SÓN NATURALS, SÓN EVITABLES” realitzada per GEÒLEGS DEL MÓN, a la Biblioteca Pública de Salt. - A 2/4 de 8 del vespre, CONCERT DE MÚSICA POPULAR CATALANA amb l'orquestra LA PRINCIPAL DE LA BISBAL a l'Era de Cal Cigarro. - A les 8 del vespre, PARTIT DE FUTBOL DE FESTA MAJOR, GIRONA C.F.(2a divisió)-C.F. SALT (1a regional). - A les 10 del vespre, 46è CONCURS DE COLLES SARDANISTES “MEMORIAL EMILI CROUS”, a càrrec de la cobla FOMENT DEL MONTGRÍ a la plaça de la Coma Cros. - A les 10 del vespre, CINEMA A LA FRESCA a la Massana amb la projecció de la pel·lícula El valent Despereaux. - A 2/4 de 11 de la nit, BALL DE FESTA MAJOR amb la PRINCIPAL DE LA BISBAL a l'Era de Cal Cigarro. - A partir de les 12 de la nit, l'Estació Jove organitza una TAULA DE SALUT, a la zona de barraques on es donarà informació sobre sexualitat, drogues, etc. - A la 1 de la nit, CONCERT de BARRICADA a l'Era de Cal Cigarro. - A 2/4 de 3 de la nit, CONCERT de LA BANDA DEL YUYU a l'Era de Cal Cigarro. - A 2/4 de 5 de la matinada, CORREFOC a càrrec d'ELS DIABLES D'EN PERE BOTERO, amb la col·laboració de les colles de diables Les Gàrgoles de Foc (Banyoles), Els Ducs de Foc (Torroella de Montgrí) i Els Diables de l'Albera (la Jonquera). Recorregut amb sortida de l'Era de Cal Cigarro en direcció al carrers Pere Coll i Guitò, Major, plaça Verdaguer, carrers Processó, St. Jaume, plaça St. Jaume, carrer Llarg i fins a la plaça de la Vila. ■ Diumenge, 26 de juliol - A les 6 de la matinada a la plaça de la Vila, BALL DEL PIJAMA, FESTA DE L'ESCUMA i DISCOMÒBIL amb LA BOMBOLLA. - De les 9 del matí a les 2 del migdia, VI TROBADA D'INTERCANVI DE PLAQUES DE CAVA a la plaça de la Vila. - A les 10 del matí, VIII DESCENS POPULAR AMB PIRAGUA PEL TER.Entrega de dorsals i inscripcions al pàrquing del restaurant La Barca de Bescanó. - A 2/4 de 2 del migdia, DINAR I SORTEIG DE PREMIS dels participants del VIII DESCENS POPULAR AMB PIRAGUA PEL TER - MEMORIAL FRANCESC FERRER, al parc de les Ribes del Ter de Girona. - A 2/4 de 6 de la tarda, CERCAVILA amb els grallers i timbalers dels MARRECS DE SALT. Sortida de la Factoria Cultural Coma Cros. - A les 6 de la tarda, ACTUACIÓ CASTELLERA amb els MARRECS DE SALT, els CASTELLERS DE SABADELL i els XERRICS D'OLOT a la plaça Lluís Companys. - A les 7 del vespre, ESPECTACLE INFANTIL amb PAÍS DE COTÓ a la plaça Coma Cros. - A 2/4 de 8 del vespre, CONCERT DE MÚSICA POPULAR CATALANA amb l'ORQUESTRA VOLCÁN a l'Era de Cal Cigarro. - A 2/4 de 11 de la nit, BALL DE FESTA MAJOR a càrrec de l'ORQUESTRA VOLCÁN a l'Era de Cal Cigarro. - A les 12 de la nit, entrega dels PREMIS DEL II CONCURS DE GRAFITIS DE SALT i CONCERT PER A JOVES amb el grup MOST, guanyador de la 6a edició del concurs SALT DE MUSICS VI a l'Era de Cal Cigarro. ■ Dilluns, 27 de juliol - A les 7 de la tarda, FEIXINA amb ESPECTACLE INFANTIL a càrrec de SALT i JOCS 2, BERENAR I XOCOLATADA PER A LA MAINADA al Pla dels Socs. - A partir de les 7 de la tarda, durant la FEIXINA es farà l'APADRINAMENT DE L'ESCULTURA LA FONT DEL PARADÍS per part de les Associacions AMICS DE BOULEMBOU I AMICS DE L'UNESCO, al Pla dels Socs. - A 2/4 de 10 del vespre, CANTADA D'HAVANERES amb el grup VORAMAR a la plaça de Catalunya. - A 2/4 de 12 de la nit, GRAN CASTELL DE FOCS DE FI DE FESTA a l'Era de Cal Cigarro.

10/7/09

09:25

Página 65

LA FITXA GASTRONÒMICA

TOMÀQUETS FARCITS

ESQUEIXADA DE BACALLÀ

GiDONA Nº 21

65 DONA

GiDONA Nº 21

10/7/09

09:25

Página 66

LA FITXA GASTRONÒMICA TOMÀQUETS FARCITS És època de tomàquets. Només a l'estiu estan al seu punt i cal aprofitar-ho per gaudir-ne. Afortunadament hi ha infinitat de maneres de degustar-los. En aquesta ocasió els farcirem amb una barreja que, si voleu, també pot arribar a menjar-se sola o utilitzar-se per farcir qualsevol altre producte. Evidentment, els tomàquets poden farcir-se de moltes maneres diferents, com per exemple, amb una amanida de couscous, però aquesta és la nostra proposta. Per farcir entre 3 i 4 tomàquets necessitaràs... 4 tomàquets ben formosos 100 grams d'arrós bullit 75 grams de tonyina 150 grams de pernil dolç 2 ous durs 4 cullerades generoses de maionesa Una mica de sal

Com fer-los... Amb un ganivet farem un forat a la part superior dels tomàquets i els buidarem per dins, deixantne només la part més exterior. Guardarem la part que hem separat per fer una altra recepta, com per exemple una amanida, ja que per aquest plat no la utilitzarem. Posarem els tomàquets de cap per avall sobre un colador per tal que deixin anar l'aigua que encara els pugui quedar a dins. Mentrestant, prepararem el farcit. Piquem la tonyina, els ous i el pernil dolç en una picadora. Posem els 100 grams d'arrós bullit en un bol i hi afegim els ingredients ben picats. Ho barregem tot plegat i hi afegim un punt de sal i la maionesa, que ens servirà per unir tots els ingredients. Ja podem omplir els tomàquets. Serem molt generosos, ens agrada que quedin ben farcits. Ho deixem una estona a la nevera i llest per menjar. Aquest plat ha de servir-se ben fred.

ESQUEIXADA DE BACALLÀ Com que a l'estiu ens vénen de gust plats freds i lleugers, hem volgut recordar-vos com es prepara un plat català ben típic que, tot i que se'n menja tot l'any, ve especialment de gust en aquesta època de l'any. Com en el cas dels tomàquets farcits que acabem de fer, també és una recepta fàcil i ràpida de preparar, dos requisits que han de complir els plats que mengem a l'estiu, ja que normalment tenim més ganes de dedicar tot el temps lliure a refrescar-nos, ja sigui a la platja, a la piscina o en una terrasseta amb bona companyia. Observareu que no hi hem posat ni pebrot verd, ni olives negres. N'hi podeu posar i de fet la recepta original en porta, però nosaltres no n'hi hem posat perquè com sempre hem adaptat la recepta al nostre gust personal. Per a unes 4 persones necessitaràs...

2 talls de bacallà de ració dessalat al punt de sal 1 tomàquet gros o dos de petits 1 ceba tendra grossa o un parell de petites Entre 1/3 i 1/2 pebrot vermell Oli

66 DONA

Com fer-la... Tallem les verdures a daus i les col·loquem en un bol. Paral·lelament, posem aigua a bullir. Quan ho faci, hi blanquejarem el bacallà durant un minut, no més. D'aquesta manera, ens serà molt més fàcil esqueixar el bacallà, ja que el peix s'haurà cuit lleugerament. El deixem refredar una mica i l'anem tallant amb els dits, és a dir, l'anem "esqueixant". Barregem el bacallà amb les verdures prèviament picades, hi afegim un raig d'oli i ho deixem una estona a la nevera, per servir el plat ben fred. Bon profit!

portada 21 muntada

10/7/09

08:36

Pรกgina 2

08:35

Pรกgina 1

DONA

10/7/09

portada 21 muntada