Gidona 18 by Josep Alberti

11:16

Pรกgina 1

DONA

7/4/09

portada 18 muntada

7/4/09

16:28

Pรกgina 2

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:50

Pรกgina 3

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 4

MASCOTES

RACONS

VIVÈNCIES

DONA

Sumari GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el Diari de Girona a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona. Editor: Jordi Aparicio, edicio@gidona.com Directora de Continguts: Marta Ministral Jambert (marta@gidona.com) Cap de Redacció : Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Perich, Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en en aquest número: Yasmina Sánchez Ramon, Eva Comajoan, Estel·la Nevado, Josep Joan Carreras i Fígols, Àngels Pérez Martí, Silvia Torroella, Núria Tió, Mercè Martí Pla, Gemma Teixidor i Alba, Lilian Fraga, Paco Baso. Publicitat: Paco Baso (paco@gidona.com) i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/Barcelona, 2, 4rt. 2ª - 17001 GIRONA Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

4 DONA

notícies ACTUALITAT l’entrevista

....................................6

HILTRUD AMUSER. Presidenta de la Fundació Lethe

..................8

vivències CARME VALDERRAMA SALMERON.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

posa’t guapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 . . . 22 Estètica i Benestar. 5 CONSELLS DE PRIMAVERA PER RENOVAR LA TEVA IMATGE . . . . 24 Exercici. MOTIVAR ELS MÉS PETITS PERQUÈ TINGUIN GANES DE FER ESPORT . . . . 26 TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Moda. JA HA ARRIBAT LA PRIMAVERA

Perruqueria. TRACTAMENTS DE CUIDEN EL MARC DE LA NOSTRA CARA

el reportatge PUNT D’IGUALTAT DE STA. CRISTINA D’ARO

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 CONVIURE AMB UN TRASTORN PSICOLÒGIC . . . . . . . . . . . . . . 36

Osteopatia. OSTEOPATIA I FIBROMIÀLGIA Nutrició. ALIMENTS FUNCIONALS Viure bé.

7/4/09

11:23

Página 5

52 8

DECORACIÓ

entrevista

18 MODA la sexualitat humana QUAN LES LECTURES ERÒTIQUES DESVETLLEN EL DESIG

. . . . . . . . . . . . 38

fes-te respectar LA JUBILACIÓ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

emprenedores

CREA, AMPLIA O MILLORA EL TEU NEGOCI

A WWW.E-EMPRESARIAS.NET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

gironines en la història CÀNDIDA PÉREZ, LA MARE DEL CUPLET CATALÀ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

mascotes GATES EN ZEL. L'APARELLAMENT DELS FELINS DOMÈSTICS

. . . . . . . . . . . 48

LES PLANTES I ELS INSECTES

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

decoració L'ART D'IL·LUMINAR

SECRETS DE JARDÍ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

racons per descobrir CAMÍ DE RONDA. DE CALELLA DE PALAFRUGELL A CALA CASTELL

. . . . 54

especial llibres Sant Jordi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 turisme i gastronomia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 L'ESPELMA DE SALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Dones amb Gust. IMMA CUNÍ.

El Perfil. MARIBEL BOVER I VIÑALS EL Restaurant.

fitxa gastronòmica COUS-COUS D'ESTIU I MOUSSE DE XOCOLATA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 En portada: Carme Valderrama Salmeron

"GiDona no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial"

portada

secrets de jardí

GiDONA Nº 18

5 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 6

NOTÍCIES ACTUALITAT

GiDONAALDIA

El 68% de les dones de l'Estat espanyol creu que la política està dominada pels homes

Ho revela l'últim eurobaròmetre sobre "Les dones i les Eleccions Europees. Segons aquest estudi, a la Unió Europea aquest percentatge és encara més alt, arribant al 77%. Aquestes dones pensen que s'aconseguiria major representativitat en el Parlament Europeu encoratjant les dones a participar en política, encara que només el 6% de les entrevistades aposta per les quotes obligatòries. D'altra banda, el 48% de les dones de l'Estat espanyol considera que la lluita contra la violència de gènere i el tràfic de dones ha de ser una de les prioritats en matèria d'igualtat de gènere de la propera legislatura del Parlament Europeu, una xifra molt superior a la mitjana europea, que es situa al 27%. Altres dades que destaquen de l'Eurobaròmetre són, per exemple, el fet que el 42% de les enquestades declara votar sempre al mateix partit, mentre que un 33% decideix el seu vot en funció del programa electoral. Aquestes i d'altres dades s'han obtingut a partir d'una enquesta que s'ha realitzat a 35.000 dones i 5.500 homes de la Unió Europea.

Un informe del CAC, el Consell Audiovisual de Catalunya, determina que les dones estan molt menys representades que els homes als informatius televisius

L'informe analitza els informatius emesos per TV3, 3/24, TVE a Catalunya, 8tv, Barcelona TV i Badalona TV, entre l'1 d'octubre i el 31 de desembre de 2008. En aquests espais el 72'5% de les declaracions corresponen a homes i el 27'5% a dones. A més, intervencions del homes polítics als informatius televisius duren el doble que les que fan les dones polítiques. Segons la consellera del CAC, Dolors Comas, la presència femenina és escassa, inferior a la seva presència real en la vida pública i, a més, reprodueix determinats estereotips. Segons l'estudi,

6 DONA

a les notícies els àmbits temàtics estan descompensats i les dones acostumen a aparèixer quan es tracten temes d'educació o sanitat, tenint menys representació en les notícies de política, economia i esports. Fins i tot en els àmbits en què estan més representades als informatius, sanitat i educació, les dones apareixen més sovint com a usuàries de la sanitat o estudiants que com a professionals de la

sanitat o de l'educació, malgrat que en aquests dos àmbits hi ha moltes dones. Per aquest motiu l'informe del CAC aconsella als mitjans de comunicació que donin a les dones el paper que els correspon.

Els Mossos d'Esquadra podran accedir a la base de dades policial de casos de violència de gènere amb la que treballen la Policia Nacional, la Guàrdia Civil i les Policies Locals A la base de dades hi figura la situació d'unes 60.000 dones maltractades. L'objectiu d'aquesta iniciativa és millorar la coordinació policial i reduir la violència de gènere. A partir d'ara els Mossos d'Esquadra s'integraran al banc de dades creat pel Ministeri d'Interior. Aquest fitxer integra la informació policial, judicial i penitenciària dels casos de violència masclista. A banda de tenir accés directe al registre, els Mossos aportaran la seva pròpia informació. D'aquesta manera es podrà fer un seguiment individualitzat de les circumstàncies de cada víctima i de l'evolució del risc que tenen.

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 7

NOTÍCIES ACTUALITAT

La incontinència urinària d'urgència: un condicionant important pel desenvolupament professional de la dona Una de cada quatre dones majors de 40 anys pateixen de bufeta hiperactiva, però amb el tractament adequat aquesta patologia és compatible amb una activitat laboral normal. Aquesta és una simptomatologia crònica que es caracteritza per un increment de la freqüència urinària i per l'aparició d'una necessitat sobtada d'orinar que pot anar o no acompanyada d'incontinència. Té un gran impacte en la qualitat de vida de les persones que la pateixen. En l'àmbit laboral, les constants interrupcions que implica fa que la productivitat baixi. Però amb un diagnòstic i un tractament adequats aquest problema es pot solucionar i millorar en un elevat percentatge de casos. Per això cal que els pacients no es resignin a patir la malaltia, a pensar que aquest és un procés normal d'envelliment que no té solució.

L'Institut Català de les Dones ha atorgat 635.230 euros en subvencions a les entitats de comarques gironines durant el 2008 S'han donat a entitats, ajuntaments i consells comarcals gironins per promoure actuacions en polítiques de dones. Des de la Conselleria d'Acció Social i Ciutadania es mostren especialment satisfets de la col·laboració del departament amb els ajuntaments i consells comarcals,

ció, difusió i realització d'un cicle de cinema de gènere anual a l'Auditori de l'Ateneu de Banyoles. Les pel·lícules projectades tindran la dona com a comú denominador, sigui quina sigui la temàtica del film, o bé hauran estat dirigides per una dona. Les projeccions tindran lloc el tercer dijous de cada mes.

La Xarxa Estatal d'Organitzacions Feministes, integrada per més de 200 organitzacions de dones, es mobilitza per defensar la nova llei de l'avortament. Segons diuen la campanya pretén combatre el "tremendisme" de la Conferència Episcopal i "l'esquizofrènia" del PP. Asseguren que la campanya serà sensata, buscant la reflexió i l'argument, omplint el país amb cartells que donguin suport a la llei. De tota manera no descarten sortir al carrer si ho consideren necessari. La Xarxa demana al PP que deixi d'atacar totes les lleis que reconeixen drets a les dones i que no es deixi arrossegar pels sectors més integristes del seu partit.

Una dona prior a la Congregació dels Dolors de Besalú És Maria Juanola, de 78 anys d'edat. Ella serà la primera dona prior de la Congregació després de més de 300 anys d'història. Maria Juanola forma part de la congregació des que tenia 24 anys, l'any 1.954. Fins fa 19 anys les dones de la Congregació dels Dolors mai havien tingut cap "paper protagonista" a la processó. Aquell any dues filles de la nova prior van aguantar la borla. Des de llavors i fins l'any passat, no hi havia hagut cap altre canvi, un canvi que es va produir quan Helena Roura va dur el penó en representació del seu pare. Aquest any la congregació ja té una dona prior, el màxim honor de la Congregació.

Apunts d'agenda...

L'Auditori Ateneu de Banyoles serà la seu d'un cicle de cinema de dones que es realitzarà anualment t aquesta patologia és compatiEl cicle serà una realitat gràcies a un conveni que han firmat recentment l'Ajuntament de Banyoles i l'Ateneu Obert de la Dona. La col·laboració entre les dues entitats permetrà l'organitza-

Dijous 12 de Maig, a la Casa de Cultura de Girona, xerrada PARLEM DE SEXUALITAT AMB ELS FILLS? a càrrec de la psicòloga Marina Castro. Davant la proximitat d’una possible vida sexual dels nostres fills ens plantegem moltes preguntes. Quina educació sexual els volem donar exactament? Quan és el moment adequat? Hi ha informació més important que d’altra? M’escoltaran? M’entendran? Com plantejo aquests temes amb comoditat? Davant les possibles inquietuds, és important poder disposar d’estratègies senzilles que puguin facilitar la complicada tasca als pares.

una col·laboració que es fa a través de l'ICD. Aquest 2008 l'ICD ha atorgat 512.524 euros a 46 projectes que han presentat 30 ajuntaments i consells comarcals de la demarcació.

7 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 8

ENTREVISTA

HILTRUD AMUSER PRESIDENTA DE LA FUNDACIÓ LETHE “ELS JOVES D’AVUI NO HO TENEN GENS FÀCIL”

A Gi

caba de rebre la Medalla d’Or del Foro Europa 2001 i per a ella és un reconeixement a la tasca que fan totes les persones implicades en la Fundació Lethe. Amb ella hem fet una petita sessió de psicoteràpia per saber més sobre la seva vida i l’entitat que presideix. Entre altres detalls,hem descobert que la “r”de Hiltrud Amuser és fonèticament alemanya. Com ella mateix diu, és made in germany.

8 DONA

7/4/09

11:23

Página 9

ENTREVISTA HILTRUD AMUSER

Hiltrud Amuser és una alemanya catalana? Jo sempre dic que sóc alemanya i catalana, perquè vaig néixer a Alemanya i vaig arribar a Catalunya quan tenia 9 anys. Després de la II Guerra Mundial, al meu pare li van oferir una feina aquí i, com que a Alemanya eren temps difícils i érem 5 germans, la va acceptar i vàrem venir tota la família a Barcelona l’any 1955. Quan era petita què volia ser de gran? A mi sempre m’ha agradat molt la filosofia i vaig decantarme per aquests estudis. Em vaig llicenciar en Filosofia i Lletres, i sempre m’ha interessat l’antropologia, la sociologia i la psicologia. Un fet remarcable va ser que quan tenia 14 anys, degut a una malaltia, vaig haver de fer molt repós. Durant aquell temps vaig llegir i vaig pensar molt. Aleshores ja pensava que hi havia moltes coses en aquest món en què vivim que havien de canviar, que calia resoldre i que jo, com a persona individual, tenia la obligació de fer la meva petita aportació. Com es defineix Hiltrud Amuser? Sóc psicoterapeuta i psicoanalista de formació, però actualment em defineixo com a presidenta de la Fundació Lethe, perquè com a fundadora, penso que ha estat i és un projecte amb una aposta de servei molt important i necessària.

d’una total solidaritat.

Quin és el paper de la presidenta de la Fundació Lethe? És vetllar perquè l’ideari fundacional es dugui a terme. Difondre la nostra tasca, explicar el què fem als mitjans de comunicació i participar en actes socials que ens ajudin a arribar a totes aquelles persones que ens poden necessitar i ajudar. La meva obligació, dedicació i vocació actual és donar a conèixer la Fundació Lethe. Per què anar a veure un psicoterapeuta, com vostè? Tots necessitem en algun moment un espai on ens puguin escoltar, recolzar i possibilitar-nos un viure amb menys malestar. Com a psicoterapeuta intento oferir als pacients un ajut que els permeti focalitzar amb claretat el problema, trobar noves maneres per a abordar-lo i solucionar-lo, i fonamentalment, acompanyar-los durant aquest procès que acostuma a ser difícil. La psicoteràpia funciona? Moltes persones ho posen en dubte, i d’altres defensen el contrari amb estadístiques discutibles. En realitat, el problema és extremadament complex, ja que la relació pacient-psicoterapeuta és íntima i secreta per definició i, com en tot vincle humà, els factors involucrats són nombrosos.

En rigor i contra la supersticiosa opinió popular, la psicoteCom es va crear la Fundació Lethe? Tots els projectes en els que he participat, sempre s’han ràpia no cura a ningú, sinó que ajuda a que el subjecte es gestat a partir d’una demanda social. A la clínica psicotera- curi per si mateix. El psicoterapeuta no és un mag. D’igual pèutica que jo dirigeixo a Barcelona ja ateníem joves com manera que el metge no “dóna” la salut, sinó que només la a centre de dia i amb atenció ambulatòria, però ens vam facilita, o l’infant aprèn a caminar amb els seves pròpies adonar que amb això no en fèiem prou i calia un espai on cames tot i que li cal l’estímul i ajut del seus pares, així aquests joves afectats per trastorns de la personalitat es també només el pacient, amb les seves ganes de millorar i ser feliç, pot canviar amb el poguessin separar de la seva família i de l’entorn, i així ser tractats amb totes Hiltrud Amuser Burger és llicen- guiatge i el recolzament del psicoterapeuta. Aquest li ofeles atencions necessàries fins a la seva ciada en Filosofia i Lletres, psireix camins, eines, afecte, inspirecuperació. Crèiem que calia anar coterapeuta i psicoanalista. ració... però només el pacient més enllà, i oferir uns dispositius tera- Actualment és presidenta de la pot, si vol, agafar la mà amiga. pèutics difrents per tal de conduir als Fundació Lethe, entitat sense nostres joves vers un projecte de vida ànim de lucre, dedicada al trac- El motor del canvi està en el pacient, no en el psicoterapeupersonal. Així, l’any 2002 va néixer l’As- tament i prevenció de les crisis sociació Lethe i un parell d’anys des- i els trastorns de la personalitat ta. I si aquest motor no existeix, poc es podrà fer. prés es va constituir com a Fundació. en joves, i directora de la Clíni-

ca Psicoterapèutica i Psicosomàtica KUR KLINIKUM, dedica- Quins són els reptes actuals de da al tractament i prevenció de Hiltrud Amuser? les crisis.

I aquest espai es va trobar a Flaçà? Efectivament, l’espai el vàrem trobar a la masia de “La Cellera” dins el nucli urbà de Flaçà i la vàrem trobar molt adient ja que volíem integrar-nos dins un municipi. Per ferho calia explicar bé el nostre projecte de centre terapèutic a l’ajuntament i al poble de Flaçà i la resposta va ser i és

Com a presidenta de la Fundació Lethe, aconseguir que es materialitzi l’expansió que volem i necessitem. L’objectiu és que la Fundació sigui un paraigua d’altres projectes, més enllà del Centre Terapèutic “La Cellera”. Per exemple,

GiDONA Nº 18

9 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 10

ENTREVISTA HILTRUD AMUSER

formar acompanyants terapèutics, una figura que creiem molt necessària, i la posada en marxa de recursos de prevenció i educació per tal d’evitar i/o detactar els trastorns de la personalitat en el col·lectiu dels joves.

A qui està oberta la Fundació Lethe? A la gent jove, a les seves famílies, a les institucions, a les escoles, als centres de formació i als docents, i a totes aquelles entitats i persones sensibilitzades amb tota la temàtica juvenil. Sobretot ens volem acostar a aquells joves que no fan soroll, que estan aïllats en el seu món, que s’estan desvinculant de la societat, la família, i del seu entorn. Aquests joves estan en risc i hem d’estar molt atents per poder-los ajudar abans que sigui tard. Com veu els joves d’avui? Els joves d’avui no ho tenen gens fàcil. La joventut actualment està carregada d’interrogants vitals i presenta el desafiament de tenir un projecte de vida, personal i comunitari. Un projecte que doni sentit a la seva vida, que li permeti assolir amb plenitud la seva realització com a persona. La joventut té un esperit de risc, de valentia i una capacitat creativa per a respondre als canvis i exigències del món en què viu. Tanmateix, molts joves veuen obstaculitzat el seu futur, atès que estan en

pitjors condicions per a competir en la societat actual basada en el món globalitzat, les noves tecnologies i un pensament únic que prioritza el benefici i els valors econòmics i competitius d'una persona per sobre d'altres capacitats i habilitats.

I la societat en general? La societat actual empeny als adolescents i joves a ser més vulnerables i insegurs. Es veuen abocats a construir una moral d’urgència, utilitària del funcionar i consumir, una moral de noves ficcions. El jove d’ara no té per costum demanar ajut i se sent impotent davant d’un destí incert i canviant. Falla l’orientació i el sentit de la finalitat del nostre ser en el món i del futur volgut. Això danya les consciències i genera nous malestars. Molts d’aquests malestars són reedició de les anomenades “neurosis actuals” on el temps de l’estrès i el fenomen psicosomàtic prenen rellevància en forma de les noves neurastènies i addiccions. Per altra banda la fractura

del vincle social la mostra la violència i la multiplicació dels fenòmens de dispersió de la identitat i els trastorns de la personalitat.

I el pronòstic de futur quin és? Cal recuperar els valors que tenen a veure amb redescobrir la realitat d’aquest nou món, enfortir el bagatge de les persones per adequar-lo a l’entorn actual, fomentar nous estils de vida positius, engrescadors i en harmonia amb el treball, i totes aquelles activitats emergents amb valor intel·lectual afegit. És urgent identificar els valors essencials de la nostra societat, posar-los de relleu i reinterpretar-los segons els temps actuals. I crec fermament que en som capaços. ■

MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:23

Pรกgina 11

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 12

VIVÈNCIES

CARME VALDERRAMA SALMERON

“DE GRAN, VULL SER FELIÇ” Fins ara no se m’ha escapat cap tren i tinc la consciència ben tranquil·la. Soc feliç, alegre, positiva i optimista de mena. Gaudeixo amb tot allò que faig i no hi ha res ni ningú que m’hagi fet tirar enrere.

7/4/09

11:23

Página 13

VIVÈNCIES CARME VALDERRAMA SALMERON

aig néixer a Barcelona, però de ben petitona tota la família es va traslladar a viure a Salt i puc dir que soc d’aquí de tota la vida. Quan era petita em van detectar una escoliosis a l’esquena.Tenia una desviació de 38 graus a la columna i això em va obligar a anar enguixada, vaig haver de portar una cotilla correctora i durant un temps anava a recuperació a un centre de Mataró. Allà vaig aconseguir reduir la desviació fins als 12 graus i un terapeuta em va recomanar fer esport per mantenirme i no tornar a empitjorar. M’ho vaig prendre tant seriosament que vaig apuntar-me a un gimnàs i mai més he parat de fer esport.

20 ANYS DE MONITORA Quan tenia 18 anys vaig començar a fer classes d’aeròbic i, com que em va agradar molt, vaig decidir apuntar-me a fer cursos per poder fer de monitora. Enllaçava un curs amb un altres i de sobte em vaig trobar dedicant-me a aquesta activitat. Ben aviat ja treballava de professora de gimnàstica i feia 10 classes diàries d’activitats aeròbiques dirigides. Ara ja fa 20 anys que vaig començar i en tot aquest temps només he parat de fer classes en dues ocasions: quan vaig ser mare i quan em vaig trencar la tíbia esquiant. Per a mi la gimnàstica és indispensable. No només m’ho passo genial fent les classes, sinó que, soc conscient, que ho necessito per a mi i per mantenir el meu benestar.

GiDONA Nº 18

13 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 14

VIVÈNCIES CARME VALDERRAMA SALMERON

DEIXANT PETJADA EN LA MODA I LA PUBLICITAT

Un bon dia, quan feia poc temps que era monitora d’aeròbic, un alumne meu em va comentar que hi havia una agència de models que es deia Forma, al carrer Bonastruc de Porta de Girona, que buscaven models de patronatge. Sense pensar-ho hi vaig anar i quan em van prendre mides van veure que tenia totes les proporcions exactes que corresponen a una talla 40. Em van seleccionar per fer de model en diferents firmes de moda com Jocavi, Carme Ramilans, Sígrid, Creaciones Club, Sissu’s, Roura i pantalons 18. La feina consistia en provarme les peces de roba confeccionades

14 DONA

tantes vegades com fos necessari, per tal que les modistes poguessin ajustar les mesures a una talla 40 real. Immersa de ple en les classes de gimnàstica i en la feina de model, un dia la Concep de l’agència Forma em va proposar desfilar en una passarel·la de moda de Blanes. Sense pensar-m’ho vaig accedir i em va encantar! Després vaig conèixer la Xita Bauxell de les botigues de moda íntima Blonda i també em va proposar fer de model en la tradicional desfilada anual de Blonda. I durant un temps també vaig tenir l’honor de portar el vestit més original d’un taller de costura que formava dissenyadors i que, a final de curs, organitzava una desfilada a les

Carpes de la Devesa. A partir d’aquí em van anar proposant altres feines de model de passarel·la i jo, que m’apunto a tot, vaig seguir desfilant fins que vaig tenir la meva filla Anna. Un dia fent una exhibició d’aeròbic vaig relliscar i vaig caure d’una tarima. Em vaig trencar el radi i vaig haver d’estar un període de temps sense poder fer classes. Com que quieta no m’hi sabia estar, vaig decidir anar a Barcelona a apuntar-me a l’agència de models de la Teresa Gimpera. Vaig deixar-hi un book de fotos i de seguida em van trucar per començar a fer càsting com a model publicitària. Recordo que la primera proposta que em va arriba va ser la d’un anunci de

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 15

VIVÈNCIES CARME VALDERRAMA SALMERON

PUBILLA DE SALT 1989

Casa Tarradelles, però finalment no em van seleccionar. Després, i en només 3 mesos, vaig rodar 5 d’espots de televisió per a firmes comercials importants. Un anunci de Vernel on apareixia planxant, un altre on donava a llum dins un Volkswagen Polo, també vaig participar en l’anunci de la Selecció Espanyola de Futbol l’any del Mundial, i en el de la margarina Flora. L’espot més curiós va ser el del formatge Burgos perquè sortia una imatge de dos culs simulant que parlaven i un dels dos culs era el meu. Vestit, és clar!

Ser pubilla de Salt és una anècdota molt divertida que sempre recordaré. Les meves companyes del gimnàs em van convèncer perquè m’hi presentés amb el pretext que la guanyadora s’enduia un viatge a Tenerife i així podríem marxar juntes de vacances. Evidentment m’hi vaig presentar amb aquest al·licient i vaig guanyar el títol de pubilla de Salt i el viatge a Tenerife. Encara no havia tingut temps de celebrar-lo quan el meu pare, que no em deixava ni anar a tirar les escombraries sola, em va prohibir rotundament fer el viatge. Al final es va vendre el premi i per compensar-ho vam fer un sopar, amb el permís pertinent del meu pare. MÉS MODEL I MÉS MONITORA La fotografia també és una altra de les experiències que he viscut com a model. Un grup de fotògrafs d’Arbúcies em van proposar fer de model en

una sessió fotogràfica que van fer fa uns anys en unes corxeres d’autobusos. Passar fred va valdre la pena perquè el resultat de la sessió fotogràfica va ser molt bo i des d’aleshores quan em necessiten per fer de model fotogràfica hi col·laboro de bon grat. Una altra de les activitats que m’agrada molt fer és la de professora de l’Escola d’Hostaleria de Girona. Els joves que estudien per fer d’animadors d’hotel poden escollir un crèdit d’aèrobic que imparteixo jo. I aquest no és l’únic contacte que tinc amb la hostaleria perquè durant els estius, quan baixa l’activitat als gimnasos també volto pels hotels de la Costa Brava fent classes d’aquagym pels turistes que passen les seves vacances aquí. DUES DÈCADES PER CELEBRAR El pròxim 10 de maig hem organitzat una festa per celebrar els meus 20 anys com a monitora de gimnàstica. La meva il·lusió és fer un dinar amb tots els alumnes que he tingut i tinc al Vichy Catalan de Caldes de Malavella, on també hi he treballat com a monitora. Fins i tot hem contractat el servei de 4 busos perquè tothom que s’hi vulgui apuntar pugui venir sense haver d’agafar cotxe. Espero que la festa serveixi per trobar-nos, retorbarnos i passar un dia genial. ■

MENJADORS PRIVATS DES DE 6 A 100 PERSONES Cort Reial, 9 - 17004 Girona - Tel. 972 21 91 76 - calros.salsafins@hotmail.com www.calros-restaurant.com

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:23

Página 16

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 Gi

fisiomedicgirona@hotmail.com 16 DONA

7/4/09

11:23

Página 17

QUI SOM? Fisiomèdic Girona va néixer fa cinc anys a la crta. de Barcelona per iniciativa de dos fisioterapeutes amb llarga experiència dins l’àmbit hospitalari i esportiu, amb la intenció d’oferir tractaments eficaços i personalitzats dinsla fisioteràpia i l’osteopatia. Ens hem traslladat a l’av. Lluís Pericot, a un local de 170 m2nou i modern que ofereix facilitat d’aparcament i d’accès per a les persones incapacitades. Actualment consta de vuit professionals, tots són fisioterapeutes col·legiats i especialitzats en diferents teràpies; estan altament qualificats, son docents en escoles i universitats i estan en contínua formació per tal d’oferir el millor tractament possible. Tenim l’aval de més de 4000 pacients i des d’aquí els agraïm la confiança que han dispositat en nosaltres. FILOSOFIA DE TREBALL A FMG l’atenció és personalitzada. La primera visita és essencial per tal de fer una valoració completa i un diagnòstic diferencial i així poder indicar el millor tractament a seguir. Durant les sessions el pacient disposarà del seu propi fisioterapeuta ja que el tractament es basa en teràpia manual (massatge, mobilitzacions, manipulacions),i complementada amb d’altres teràpies (termoteràpia, electroteràpia, ultrasó...) A més apostem per la millora del servei amb aparells de nova tecnologia. FMG destaca pel tracte familiar i per l’esprit d’equip que fan que treballem de manera interdisciplinària, directa i coordinada, tant en el mateix centre com, si cal, amb el metge, per obtenir la màxima eficàcia terapèutica. Coneixedors de les necessitats del pacient i a causa del creixent interès que desperta vetllar per la salut, hem anat introduint nous professionals i noves tècniques i podem oferir un ampli ventall de serveis per tal de donar resposta a les seves necessitats i millorar el seu estat físic i la seva qualitat de vida.

SERVEIS FISIOTERÀPIA • Traumatològica: postoperatori, accidents de trànsit, patologia de l’esquena, fractures, imflamacions... • Reumatològica: fibromiàlgia, artrosi, artritis... • A domicili ALTRES TERÀPIES • Osteopatia • Acupuntura • Massatge terapèutic • Drenatge linfàtic • Uroginecològica *ESPORT • Massatge esportiu de descàrrega • «Tapping» i embenats funcionals • Assessorament esportiu • Condicionament físic • Distribuidor oficial Cefar-Compex • Kinesiotape MANTENIMENT CORPORAL • Reeducació postural global (RPG) • Escola d’esquena i estiraments TRACTAMENTS D’ÚLTIMA GENERACIÓ • Plataforma vibratòria: osteoporosi, propiocepció... • Compex 3 : escàner muscular, localització del punt motor, potenciació, denervats… • Magnetoterapia solenoidal: fractures, fibromiàlgia, artrosi, ciàtiques… • Làser de canó • Deltatermia • Ones de xoc: tractament ràpid, segur i eficaç per a: tendinitis cròniques (ex: colze de tennista), fascitis plantar, esperó calcani, calcificacions...

GiDONA Nº 18

17 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 18

POSA’T GUAPA

...MODA

Per Yasmina Sánchez Ramón Assessora d'Imatge Personal

Ja és primavera!

Segur que totes heu d'assistir a una comunió o casament aquesta primavera. Aquí és quan arriba el dilema: què em poso? Doncs us donaré alguns consells perquè sigueu l'enveja de l'esdeveniment, això sí, sense treure mai el protagonisme a qui us ha convidat. Per això, entre d'altres, mai acudirem a un casament de blanc, queda prohibit! Quan escollim un look també és imprescindible saber el moment del dia en què es farà la celebració, no portarem el mateix de dia que de nit.

18 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 19

POSA’T GUAPA MODA

talons i una bossa de mà a conjunt.

Començarem amb les comunions...

Parlant de vestits, es porten els asimètrics, amb transparències contraposades, mànigues farola, teixits de ras, sedes, organzes, amb flappers estil anys 20...

Una comunió, tot i que sigui un acte formal, es més informal que un casament. Podrem vestir elegants però més senzills. Com que gairebé sempre són al migdia, us aconsello esco-

Si vos portar pantaló, combina un pantaló corsari estret d'un color gris, nude o blau, amb tops de pedreria, palliettes, transparències, tipus corsé, amb prints, amb motius daurats... Les faldilles es porten altes: a la cintura, i per sobre dels genolls, en forma tubular, acampanades amb volum, estretes i acabades amb volants, amb un costat mes llarg que l'altre... Combina les de cintura alta amb samarretes bàsiques o tops per dins de la faldilla i cinturó.

Si el casament és de nit... Continuarem amb els casaments...

llir colors clars o intensos, però mai foscos. Els colors foscos com el negre, el blau marí o el gris els utilitzarem a les peces inferios o als blazers. Pel que fa a les peces superiors, escollirem sempre colors amb lluminositat i amb els vestits farem el mateix. Observant les tendències d'aquesta temporada, us aconsello vestits amb prints de colors amb un blazer d'un color més neutre, sabates de taló y bossa de mà. Un altre look punter aquesta temporada és combinar els vestits XXS de prints amb blazers llargs i de colors.

Als casaments tenim més dilemes a l'hora d'escollir el look ideal. En aquests casos serà molt important tenir en compte si la celebració es de dia o de nit, ja que això ens dirà si podem portar vestit llarg o no. El vestit llarg es reserva per a la tardanit. De dia només la mare del nuvi podrà vestir de llarg. Si el casament és de dia i a la primavera, us aconsello vestits de còctel. Aquesta temporada ens arriben formes que esculpeixen la silueta, per això et recomano que tinguis un vestit d'un color únic o en prints, en forma de X i ben cenyit a la cintura amb un cinturó. Si el vestit ja porta el cinturó, doncs perfecte! Combina'l amb unes sabates de taló de vertigen amb pedres semiprecioses als

Si es casen de nit podem comprarnos un vestit llarg. Aquesta temporada en veuràs de teixits molt volàtils com la seda, el chiffon o l'organza, o en colors molt vius i amb prints africans i exòtics.

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 20

POSA’T GUAPA MODA

Troba el color que més va amb tu! Combina el vestit amb unes sandàlies de taló amb diverses tires en tons marrons. Si no t'atreveixes amb la paleta de colors que els dissenyadors han proposat per aquesta primavera, intenta no caure en el vestit negre, hi ha molts més colors foscos que són igualment elegants: un gris perla, un violeta o un blau són molt sofisticats. Aquesta temporada el blau és un dels colors de tendència, atreveix-te amb un blau que et recordi a les aigües marines. Els teixits es superposen i tenen un moviment molt sensual, són teixits per fer-nos sentir elegants i a la vegada molt femenines. Com ja vaig explicar en el passat número, els dissenyadors han fet un homenatge a Vionnet, per això els vestits tallats al biaix, amb asimetries i teixits fluids omplen les parets de les botigues més xic. Es porten tant els vestits sencers com els que estan formats per dues peces. Tota una tendència aquesta primavera en els vestits llargs és l'asimetria dels baixos: curts al davant i llargs al darrere. A l'hora d'escollir els complements per al nostre look, intentarem utilitzar-ne pocs. La mida dependrà del pes del vestit. Si el vestit ja parla per sí sol utilitzarem uns complements més senzills, i a la inversa, si el vestit és senzill, potenciarem el nostre look amb complements més elaborats.

Escolliu el que escolliu, us aconsello sabates de taló. Les de tendència són les que tenen diverses tires o dues o tres tires amples. I no oblideu la bossa de mà a conjunt, les de materials durs són tot un must aquesta temporada.

20 DONA

Els tocs finals... Faré només una breu ressenya sobre el maquillatge i la perruqueria. si assistiu a un casament de dia us aconsello un maquillatge natural, ja que si apliquem colors foscos amb la llum del dia endurim el rostre. Si es tracta d'un casament de nit, podeu utilitzar colors foscos i brillants. Si voleu potenciar el maquillatge dels ulls, mai potencieu també els llavis: feu una cosa o l'altra. Per tant, si voleu els llavis més intensos, els ulls hauran de ser més suaus. En perruqueria són tendència els recollits, però també es porta la melena. Juga amb els cabells solts. I si ets més atrevida, posa't algun petit ornament, flors, un llaç...o fins i tot un pamela. ■

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:24

Pรกgina 21

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 22

POSA’T GUAPA

...PERRUQUERIA Per Eva Comajoan i Mir Tècnica en Perruqueria

Tractaments que cuiden el marc de la nostra cara ALGUNES CONSIDERACIONS SOBRE EL RENTAT DEL CABELL

enim moltes opcions per gaudir d'un cabell saludable tot l'any. Existeixen un munt de tractaments específics per cada problema capil·lar o per guanyar en brillantor, hidratació i, com no, en suavitat. És important partir de la base que ens em de rentar el cabell amb un xampú adequat a les necessitats del nostre cabell i cuir cabellut. També tenir clar que posteriorment l'idoni és aplicar-nos un condicionador que estigui en conjugació amb el xampú que utilitzem. I és molt d'agrair també fer un massatge al cuir cabellut i al cabell amb el cap dels dits, ja que així ens beneficiem més dels efectes del xampú. D'altra banda, un o dos cops a la setmana, depenent de la salut del cabell, ens aplicarem una mascareta i la deixarem actuar durant uns 10-20 minuts. També podem optar per les mascaretes de nit, que actuaran mentre dormim. En aquest cas, ens rentarem el cabell al matí. També és molt important que donem èmfasi a l'esbandit del cabell. Això cal fer-ho a consciència, assegurant-nos que no quedi cap resta de xampú, condicionador o mascareta a la pell o al cabell, ja que això ens podria portar petits problemes de sequedat, descamació o picors. Per tant, esbandirem amb abundant aigua tèbia, finalitzant l'operació amb aigua freda si és possible. Amb aquesta rutina el cabell ens quedarà més brillant i lluent i d'aquesta manera activarem també la circulació.

ELS TRACTAMENTS Tenint clara aquesta base de xampú+acondicionador i mascareta, anomenarem algun dels tractaments que ens podem fer per lluir un cabell sa:

.Tractament de Mascareta de Fang.- Està pensat per suavitzar i desintoxicar el cabell, eliminant les partícules no desitjades. Aquest tipus de tractament és ideal que ens l'apliqui el nostre perruquer, tot i que també es pot fer a casa si seguim les instruccions del nostre professional de confiança. La mascareta actuarà de diferent manera en funció del tipus de cabell:

22 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 23

POSA’T GUAPA

Cabell gras

Absorbirà suaument l'excés de greix del cabell i cuir cabellut sense ressecar-lo. · Suavitzarà i revitalitzarà el cabell sense necessitat d'utilitzar condicionador, retardant així l'aparició de greix. · En aquest cas no caldrà afegir condicionador.

Cabell fi

· Purificarà suaument el cabell eliminant la capa de partícules de contaminació i l'acumulació de producte. · Suavitzarà el cabell sense sobrecarregar-lo, deixant-lo més solt i voluminós. · En aquest cas tampoc cal utilitzar un condicionador

Cabell porós

Netejarà en profunditat aquest tipus de cabell, que té l'inconvenient

S E R V E I S

D E

d'absorbir la contaminació i les partícules ambientals amb més facilitat. · Suavitzarà el cabell aportant-li una brillantor natural excepcional. · Si volem un efecte extra, en cas de tenir un cabell molt porós utilitzarem un condicionador o similar. Tractament d'Enzims i Teràpia de Col·lagen. És un tractament que consisteix en dues fases. La primera té la funció d'exfoliar l'estructura externa del cabell i suavitzar i allisar eficaçment la cutícula capil·lar. Conté un Ph 3,5 i prepara el cabell per la segona fase del tractament, que és la teràpia de col·lagen. Conté unes microproteïnes que regeneren en profunditat l'estructura interna del cabell, enfortint l'estructura capil·lar i retornant al cabell la seva elasticitat natural. Aquest tractament ens el podem aplicar cada 2 mesos, depenent de l'estat del cabell. És recomanable ferlo a la perruqueria i fer-ne després un seguiment a casa.

N E T E J A

Tractament Fluid per Massatges És un fluid refrescant que crea una sensació d'hidratació en el cuir cabellut. La fina barreja d'ingredients suavitza el cuir cabellut sense sobrecarregar-lo. És perfecte perquè que ens l'apliqui el perruquer, ja que és bàsic que es combini amb un massatge desintoxicant, relaxant o energitzant. Es pot fer sempre que es vulgui. Aquí enumero només tres tractaments, tot i que n'existeixen d'altres d'interessants i que ens podem anar fent durant tot l'any. Passat l'estiu el més recomanable serà fer un tractament extra, ja que amb l'exposició al sol, a l'aigua del mar o al clor de les piscines, el cabell queda malmès, ressec, mat i, per tant, li anirà bé una cura extra, a part dels productes que ja estiguem utilitzant. Tot això qui millor que el nostre perruquer per assessorar-nos del que en cal en aquell moment,és important de tenir-ho en compte i deixar-nos aconsellar. ■

M A N T E N I M E N T

SERVEIS PERSONALITZATS I INTEGRALS DE NETEJA I MANTENIMENT · ESPECIALISTES EN NETEJA I RESTAURACIÓ D’INCENDIS · ESTUDIS A MIDA PER A FINALITZACIÓ D’OBRA · PROGRAMA ESPECÍFIC PER A HOTELS · NETEJA I MANTENIMENT DE NAUS INDUSTRIALS, MOQUETES I TAPISSERIES.

CREXIN SERVEIS TÈCNICS, S.L. POL. IND. CASA NOVA II - c/ Garrotxa s/n, Parcel·la 102 - 17181 AIGUAVIVA - Girona Tel. 972 24 50 26 - Fax 972 40 14 21 crexin@servicemaster.es - www.servicemaster.es

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 24

POSA’T GUAPA

...ESTÈTICA I BENESTAR

5 Consells de primavera per renovar la teva imatge

lguna cosa especial té aquesta estació de l'any, alguna cosa que ens anima a sentir-nos més alegres, amb més ganes de fer coses, a sortir, a trencar amb la rutina, a mostrar la nostra millor imatge, a treure el millor de nosaltres i a sentir-nos, en definitiva, més satisfets amb qui som i com som. La primavera ens aporta noves energies, noves ganes de fer totes aquelles coses que no hem pogut fer durant l'hivern. I també ens aporta l'ànim d'intentar renovar-nos per dins i per fora. Si teniu ganes de provar-ho, a continuació us proposem 5 idees ràpides que us ajudaran a trobar una nova imatge. Són propostes ràpides i senzilles perquè sabem que el temps mai sobra, però val la pena que intenteu seguir-les una mica, ja que el temps que un es dedica a sí mateix mai és temps perdut, especialment en aquells casos en què el que menys es té és temps per un mateix.

1. Actualitza el teu maquillatge Segur que fa anys que utilitzes el mateix coloret, la mateixa ombra d'ulls i el mateix pintallavis. Si és així, la primavera és un gran moment per actualitzar els colors que utilitzes. A més, recorda que els colors que es porten a l'hivern no són els que es porten a l'estiu. Evidentment no has de deixar-te portar només pel que dicta la moda, sinó que també has de tenir en compte les característiques de la teva pell i del teu rostre, però de tant en tant cal renovar tots aquests productes. Si ho fas, descobriràs que la cara et canvia, que té un

aire més fresc, d'acord amb la temporada que acabem d'encetar. Renova la base de maquillatge.- A la primavera has d'escollir una base il·luminadora i hidratant, que a la vegada et protegeixi del sol. Deixa enrere les bases que cobreixen totalment la teva pell i deixa que el color natural del teu rostre tingui tot el protagonisme. Descobreix nous colors.- Els colors de moda canvien cada temporada, però sempre segueixen un patró. Ara toca brillar i els colors més clars i vius també et faran sentir més alegre. D'entre els que t'ofereix el mercat, escull els que millor s'escauen als teus gustos i a les teves característiques. Però sigues atrevida, que no t'espanti el canvi!

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 25

POSA’T GUAPA

Practica.- Dedica un temps a provar noves combinacions, noves proves. Segur que descobriràs altres maneres de maquillar-te que faran que et sentis molt més guapa. I si no vols fer grans canvis, pensa que a vegades les coses més petites poden ser també les més efectives. Per exemple: canviar el color del coloret.

2. Canvia el color del teu cabell El tall del cabell pot canviar completament una cara. A vegades, però, no cal anar tan lluny per sentir-nos una mica diferents. N'hi ha prou amb canviar una mica aquell color que ja fa anys que portem, especialment si ja fa tants anys que portem el mateix tall que modificar-lo ens fa pànic. Deixa't aconsellar pel teu professional de confiança, segur que et sabrà aconsellar i que sabrà quin color t'escaurà millor. Pensa que canviar de color no vol dir tenyir-lo completament, uns subtils reflexes també poden aportar una gran vida al teu rostre.

3. Compra tres o quatre accessoris de moda Sembla mentida el que un parell d'accessoris poden fer per tu. No cal que canviïs completament el teu vestuari només perquè hem canviat d'estació. Potser encara no estàs preparada per fer les compres d'aquesta temporada, potser prefereixes esperar a les rebaixes perquè tens altres prioritats. Si és així, els accessoris podran ajudar-te: un cinturó, unes sabates, uns braçalets, una bossa, collarets...D'aquesta manera podràs continuar utilitzant la roba d'altres temporades però hi donaràs un aire totalment actual.

4. Visita un centre de bellesa i prepara la teva pell per la nova estació Els centres d'estètica t'ofereixen molts tractaments i n'hi ha de molt agradables. Es tracta de mimar-te una mica, una cosa que no hauríem de fer només de tant en tant, sinó que hauria de formar part també de la nostra rutina. Però si necessites

una excusa, la primavera és una excusa molt bona. Nosaltres et recomanem una neteja de cutis i una exfoliació corporal, ja que el bon temps convida a mostrar la pell. Per això val la pena que la pell estigui en bones condicions i, després d'aguantar la fred i el mal temps, necessita algunes cures. Ara toca hidratar profundament la pell del cos i netejar-la per revitalitzar-la. A més aquests tractaments et relaxaran i et deixaran com nova.

5. Contacta amb la natura Surt a passejar, fes alguna excursió, mou-te. T'ho passaràs molt bé i quan arribis a casa et sentiràs molt bé amb tu mateixa.Deixa que l'aire fresc i el sol renovin les teves energies i millorin el teu humor. Descobriràs que aquesta activitat augmenta les teves ganes de fer coses i, sense ni adonar-te'n, et transformaràs en una persona molt més activa. Abandona la mandra i els espais interiors. D'això ja n'hi ha hagut prou durant l'hivern. Ara és hora de sortir i de gaudir del bon temps.

S PA

Fes el teu regal d’una forma original i amb molt d’amor amb el xec regal Placete Verd NOUS SERVEIS DE: ● ● ● ●

Naturopatia i Acupuntura Dietista-Nutricionista Teràpia de suport - Psicòloga Fotodelipació - Llum pulsada intensa IPL

Placeta de la Font, 11 (cantonada c/ Major) - 17840 SARRIÀ DE TER - Facilitat d’aparcament - info@placeteverd.com - www.placeteverd.com

Tel. 972 17 26 85

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 26

POSA’T GUAPA

...EXERCICI

Motivar als més petits perquè tinguin ganes de fer esport

obesitat infantil és un tema molt preocupant que ja hem tractat en alguna ocasió en aquesta revista. Una dieta saludable i practicar esport són claus per evitar aquest greu problema i d'altres malalties: baixa la tensió arterial, permet prevenir les elevacions de glucosa, redueix les necessitats d'insulina en els diabètics...Però és que, a més, millora l'agilitat, potencia els reflexes, augmenta la velocitat i reforça la resistència. També redueix l'ansietat i la depressió, augmentant l'autoestima, estimula el rendiment acadèmic i ajuda a prendre consciència del propi cos i de la necessitat de tenirne cura. Aquests són només alguns dels molts beneficis que té la pràctica de l'esport en els més petits -i en els ja no tan petits-. A més és important que l'hàbit de practicar esport s'adquireixi ja de ben petits, ja que així serà més fàcil que aquest bon costum es continuï mantenint al llarg de la vida adulta.

26 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 27

COM ELS MOTIVEM? És bàsic que busquem activitats que agradin als nens i exercicis que estiguin directament relacionats amb els seus gustos i les seves aficions. Sempre és positiu que no sembli que es tracta d'una cosa programada i obligatòria, sinó que es vegi com un joc, com una activitat divertida. Realitzar activitats físiques en família també és molt important i hi ha moltes coses que podeu fer tots junts: patinar, ballar, anar amb bicicleta, fer alguna ruta o excursió a peu... I penseu que aquestes activitats no són només beneficioses pels nens, sinó per tota la família. I no s'hi val a portar els nens a patinar i quedar-nos asseguts mirant com es mouen. Hem de donar exemple i alhora aprendre de l'exemple dels més petits. Així que, ja ho sabeu, ara que ja fa bon temps, tots a fer coses! QUINS ESPORTS SÓN ELS MÉS RECOMANABLES? Fins als 8 anys els jocs i els exercicis de psicomotricitat, coordinació i equilibri. També exercicis de sentit del ritme i de l'espai. O caminar, saltar i ballar. Dels 8 als 12 anys els exercicis que contribueixen al creixement i al desenvolupament general del nen, augmentant la seva activitat diària i, alhora, desenvolupant les principals qualitats físiques (resistència, força i flexibilitat). Aquesta és una edat ideal per iniciar-se en les tècniques d'algun esport que li agradi. Entre els 12 i els 14 anys, després d'haver-se iniciat en diferents esports, toca incrementar l'entrenament i començar alguna competició que mantingui la seva motivació a través del joc. A partir dels 14 anys ja s'ha de començar un entrenament més especialitzat, augmentant els volums de càrrega i l'entrenament en general. ALGUNS CONSELLS I PRECAUCIONS - Abans de començar qualsevol pràctica esportiva és recomanable fer un examen mèdic per avaluar la condició del nen o de l'adolescent. Cal recordar que si el nen fa competició aquesta revisió mèdica ha de ser anual. - L'exercici ha de començar sempre de forma moderada i intensificar-se poc a poc. - Cal que sempre estiguin ben hidratats: abans, durant i després de la pràctica esportiva. A més cal que el nen es senti acompanyat i recolzat amb l'esport que fa. Que sàpiga i entengui que el més important és passar-s'ho bé fent esport. I que mai es senti pressionat a fer una cosa que no té ganes de fer, ja que aquest seria el primer pas per deixar de fer-la per sempre més ■

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 28

POSA’T GUAPA ELS MILLORS TRUCS

...ELS MILLORS TRUCS Tens els porus dilatats? Les principals causes d'aquest problema són l'estrès, la pol·lució de l'ambient, el sol i els aires condicionats. Això fa que els porus de la pell de la cara emmagatzemin greix i brutícia, fent que la pell perdi elasticitat i que apareguin els antiestètics punts negres. No hi ha solucions miraculoses a aquest problema, excepte la constància. Cal que cada nit utilitzis un sabó per fer una neteja en profunditat i que, a continuació, t'apliquis una crema hidratant amb protecció solar. Finalment, cal que un cop a la setmana et realitzis una exfoliació per eliminar la pell morta i evitar que els porus s'obstrueixin.

Cacauets bullits per tenir una pell radiant... Segons demostra un estudi de la Universitat d'Alabama,els cacauets bullits contenen quatre vegades més antioxidants que si es mengen crusos o torrats.Així que ja ho saps,si has de menjar cacauets,que siguin bullits. Aquesta és la recepta: posa a bullir els cacauets durant tres hores sense treure'ls de la clova.I a menjar! (Això sí,tingues també en compte que 100 grams de cacauets aporten 563 calories).

Un parell de consells senzills per tenir un abdomen més pla... Cal mantenir una postura correcta, que t'ajudi a mantenir ferms els músculs abdominals. Això vol dir, entre d'altres, no deixar caure el cos avall i mantenir-nos amb l'esquena recta, tant si estem dempeus com asseguts. D'altra banda, l'alimentació és vital: no et saltis mai un àpat i menja sempre de manera relaxada, ja que els nervis i les presses desencadenen males digestions i, per tant, inflamació abdominal.

Contra l'envelliment...un got de vi negre! Cada vegada hi ha més estudis que confirmen els beneficis del vi, això sí, consumit amb moderació. En aquest cas, un estudi de la Universitat de Wisconsin-Madison, afirma que una de les substàncies presents al vi negre, anomenada "resveratrol" podria retardar els canvis genètics associats amb l'envelliment.

Contra les venetes i les vermellors... Per prevenir la seva aparició, cal que evitis exposar-te al sol durant les hores punta, banyar-te amb aigua molt calenta, portar roba molt ajustada que dificulta la circulació de la sang i estar massa estona asseguda o dempeus. A més, també és important que facis exercici amb freqüència, que periòdicament t'apliquis dutxes d'aigua freda, que descansis amb les cames lleugerament aixecades i que t'apliquis la crema hidratant en sentit ascendent, des dels peus cap amunt.

Alleugerir els efectes que les al·lèrgies poden provocar a la nostra pell.

Et proposem quatre normes senzilles de seguir que de ben segur t'ajudaran: - Utilitza poc sabó. Substitueix-lo per productes de neteja més suaus i hipoal·lergènics. - Evita utilitzar productes cosmètics directament sobre les erupcions cutànies. - Utilitza aigua tèbia per netejar-te la pell i, quan t'eixuguis, no et freguis amb la tovallola, fes tocs suaus sobre la pell per evitar irritacions. - No provis cosmètics nous en aquesta època. - Intenta que les àrees afectades estiguin el màxim temps possible a l'aire.

28 DONA

Envia’ns el teu truc!

7/4/09

11:24

Página 29

i a casa... Aconseguir que les bombetes no es fonguin amb tanta facilitat... Cal que les netegis quan estan enceses. I recorda que cal canviar-les quan notis que il·luminen menys del que seria normal, ja que quan això passa gasten molta més energia.

Planxar els brodats... Quan es planxa un brodat, sovint deixa de lluir com el primer dia, queda aixafat, ja no ressalta. Perquè això no et passi, prova de planxar el brodat primer del dret i després del revés.

Estalvia energia... Hi ha moltes coses que cada dia es poden fer per estalviar energia. Ara que arriba la primavera, que ja hem canviat l'hora i que el sol comença a lluir durant més temps, intenta encendre molt menys els llums de casa i aprofita la llum natural que entra per la finestra. I si tens tendència a deixar-te els interruptors encesos, recoda que hi ha detectors de presència que són molt útils per estalviar.

Treure la humitat de les cortines de la dutxa... Quan notis que la humitat ha deixat unes taques negres a les cortines de la dutxa, prova de netejar-les amb llet. Omple un recipient amb llet i deixa-hi les cortines durant tota la nit. L'endemà només caldrà esbandir-les. La humitat haurà marxat sola.

Netejar els coberts de fusta... Aquests estris amb el temps s'acaben ennegrint. Una bona manera de netejar-los i deixar-los pràcticament com nous és deixar-los en remull durant una estona amb aigua tèbia barrejada amb aigua oxigenada.

Gel per netejar les taques de cafè de la roba... Si tens una taca de cafè a la roba i no saps com treure-la, prova el següent: posa gel picat sobre la taca i deixa que es fongui. Quan ja sigui aigua neteja la peça normalment. La taca marxarà de seguida.

gidona@gidona.com

GiDONA Nº 18

29 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 30

EL REPORTATGE

PUNT D'IGUALTAT DE SANTA CRISTINA D'ARO

Un espai creat a través de la participació ciutadana

Espai de debat “L'alimentació i la menopausa”

Homenatge “Dones grans de Santa Cristina, grans dones”. Celebració del Dia Internacional de les Dones (8 de març)

Conta contes en clau de gènere - Celebració del Dia Internacional contra la violència masclista (25 de Novembre 2008)

es de l'any 2003, l'Ajuntament de Santa Cristina d'Aro desenvolupa el Pressupost Participatiu i el pressupost municipal es concreta partint de les propostes que fan les ciutadanes i ciutadans a les assemblees de barris i temàtiques. En aquest procés fa un parell d'anys va sorgir la demanda d'engegar un equipament que donés resposta a les necessitats de les dones així com a les famílies amb nadons (espai dona-espai nadó). A partir d'aquí, amb el suport del Consell temàtic de Polítiques d'Igualtat de Gènere, òrgan consultiu que compta amb una representació tècnica, política i d'entitats diverses del municipi, es va anar configurant el projecte que ha fet possible posar en marxa el Punt d'Igualtat.

Es tracta d'un servei que va sorgir d'una demanda feta per les ciutadanes i ciutadans, i s'ha anat construint prenent de base la participació de la població. El nou equipament s'ha impulsat des de l'àrea de Polítiques d'Igualtat de Gènere de l'Ajuntament de Santa Cristina d'Aro i ha

30 DONA

La participació i la demanda ciutadana ha estat el punt de partida d'un nou servei municipal que ja funciona a Santa Cristina d'Aro. El Punt d'Igualtat es va començar a gestar fa dos anys i es va inaugurar recentment. Impulsar polítiques d'igualtat de gènere i fomentar la convivència entre dones i homes són els principals objectiu d'auest nou servei obert a tothom. comptat amb el suport de diferents institucions: Generalitat de Catalunya, Diputació de Girona, Ministerio de Igualdad i la Fundació La Caixa. ELS HOMES TAMBÉ El Punt d'Igualtat de Santa Cristina d'Aro es dirigeix especialment a la població cristinenca tot i que també es dóna resposta a ciutadanes i ciutadans d'altres municipis. El nou servei treballa en l'atenció integral i de qualitat per a les dones i famílies del municipi. Si bé la majoria de serveis van dirigits a les dones, no es tracta d'un espai tancat als homes, al contrari. Una de les línies que es treballen és la corresponsabilitat familiar, la implicació dels homes en l'educació i la cura dels fills/es. Tot i això, des del Punt d'Igualtat es fan també accions positives dirigides específicament a les dones donant resposta a les seves necessitats, interessos i realitats.

7/4/09

11:24

Página 31

EL REPORTATGE

ELS ESPAIS DINS L'ESPAI El Punt d'Igualtat compta amb quatre espais des dels quals s'ofereixen, de forma gratuïta, diferents serveis. ● Espai dona. Servei d'Informació i Atenció a les Dones (SIAD) Informació i assessorament psicològic i orientació laboral i acompanyament en processos de recerca de feina. ● Espai família. Servei Local d'orientació Familiar Escola de mares i pares amb infants de 0 a 18 anys i atencions individualitzades amb una psicòloga especialitzada. ● Espai teixit associatiu. Servei d'informació de diferents associacions del municipi i/o comarca. Actualment

és la seu de l'Associació de persones afectades de Fibromiàlgia. Organitzen atenció psicològica grupal i gimnàstica suau. ● Espai acollida. Servei d'informació per a la població nouvinguda i un taller d'autonomia per a dones. ● Espai web. Servei d'ordinador i connexió gratuïta a internet Properament s'inauguraran dos espais més que complementaran els actual ● Espai nadó on es faran activitats dirigides a les famílies amb nadons. ● Espai jurídic que s'oferirà un servei d'orientació jurídica.

TERESA MORENO REGIDORA D'ACCIÓ SOCIAL I POLÍTIQUES D'IGUALTAT

Ara que el Punt d'Igualtat s'ha inaugurat es manté la participació ciutadana? Sí. Per nosaltres és molt important aquesta participació i és per això que continuem fomentant la implicació de la ciutadania ja sigui per a impulsar nous serveis i activitats, com per a fer el seguiment i millora dels que ja estan funcionant. Com es planifiquen les activitats paral·leles al servei? A més a més d'aquests serveis, des del Punt d'Igualtat s'organitzen activitats paral·leles per tal de promoure el debat en matèria de gènere espais de debat mensuals, tallers, cursos, exposicions, conferències… així com activitats diverses que les persones participants a l'Assemblea de Polítiques d'Igualtat de Gènere van demanar dins el marc del Pressupost Participatiu. Actualment les activitats que s'estan desenvolupant són: taller de defensa personal per a dones, taller d'introducció a Internet, taller de pintura creativa, taller de tècniques per a millorar la memòria, curs de conversa en anglès i pilates. També, i en el marc de la celebració del Dia Internacional de les Dones i del Dia contra la violència masclista, s'organitzen actes diversos amb

l'objectiu d'arribar a totes les dones. Aquest any per exemple hem celebrat el 8 de març amb tallers per a joves, una caminada en família, un espai de debat sobre “la salut de les dones, més enllà de la ginecologia”, conta contes en clau de gènere explicats per un grup de dones grans del municipi, un taller de defensa personal, una exposició de pintures sobre dones, etc.

Dels diversos projectes que heu desenvolupat des de l'àrea d'Igualtat de Gènere, quin destacaríeu positivament? Des de l'Ajuntament s'està desenvolupant un projecte de recuperació de la memòria històrica de les dones del municipi que valorem molt positivament pel fet que està permetent conèixer la història del municipi des de les vivències de les dones i a la vegada, s'està donant valor a la gran tasca social que han fet aquestes al llarg dels anys. L'any passat es va editar un audiovisual “Dones grans de Santa Cristina, grans dones” on van participar diferents dones grans del municipi aportant la seves vivències (a nivell familiar, laboral...). Enguany, en motiu dels 70 anys de la fi de la Guerra Civil, el projecte es centrarà en la recuperació de testimonis orals i

històries de vida de dones relacionades amb els fets de la Guerra Civil i l'exili posterior.

Els Punt d'Igualtat impulsa un observatori des del qual s'analitzarà la realitat del municipi des d'una perspectiva de gènere. Quin és el nivell d'igualtat actual de Santa Cristina? És molt aviat per a tenir dades concretes. Hem detectat però que encara hi ha molt desconeixement envers el tema de la igualtat. Quan analitzem les relacions entre homes i dones (a casa, a la feina, a l'escola...) ens adonem de tota una sèrie de “micromasclismes” que posen en evidència les desigualtats existents i per tant, el llarg camí que encara queda per recórrer. Les desigualtats a nivell laboral (de sou, de càrrec, d'accés a contractes...), familiar (la dona assumeix el pes principal de la cura dels fills/es, les tasques domèstiques...), etc.; són aspectes que ens fan valorar que queda molta feina per fer. ■

GiDONA Nº 18

31 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 32

SALUT OSTEOPATIA

Per Estel.la Nevado / Osteòpata i Fisioterapeuta Col.legiada número 2711 estelanevado@fisioterapeutes.org

OSTEOPATIA I FIBROMIÀLGIA La fibromiàlgia és un trastorn bastant conegut en la nostra societat, atès que el pateixen o en són diagnosticades un nombre important de persones. El grup de població afectada és majoritàriament el femení i en edats compreses entre els 30 i els 60 anys.

ls símptomes que la pacient presenta són cansament generalitzat, alteració del son i dolors a diferents parts del cos (part baixa de l'esquena, coll, espatlles, mans, genolls, malucs, cuixes, cames i peus). I coincideix que les afectades solen reunir una sèrie d´antecedents mèdics, com ansietat i/o depressió, alteracions hormonals (sovint coincidint amb la menopausa) i sistema immunològic debilitat. Ens trobem doncs davant d'un exemple de patología on tots els plans dels que estem formats -físic-energètic-emocional-mental- estan alterats. Serà doncs important que en el seu tractament la persona utilitzi com a antídot una actitud mental positiva davant la situació que li toca viure i que comprengui el sentit del seu patiment a través d'un bon treball personal. La pràctica d'activitat física moderada també serà beneficiosa, ja que activarà la secreció de substàncies protectores del dolor, com la serotonina i les endorfines, que propiciaran una agradable sensació de benestar.

ENFOC OSTEOPÀTIC Com sempre la Osteopatia tindrà l'objectiu d'estimular els mecanismes d'autocuració que té el propi cos i per tal d'aconseguir-ho el que farem en aquest cas serà: ● Harmonitzar el sistema múscul-esquelètic amb tècniques molt, molt suaus i si cal amb mínim moviment. ● Millorar la fluidesa de la circulació en tots els sentits per evitar acumulació de líquids als teixits i assegurar una bona irrigació de totes les cèl.lules. ● Regular el dolor i el funcionament hormonal treballant a nivell del crani i del sistema nerviós. ● Reequilibri postural tenint en compte la boca (bona oclusió, articulació de la boca…), els peus, com a base de sustentació de tot l'organisme, i els ulls-orelles, com a part responsable en l'equilibri del cos . En la imatge estic treballant el sòl de la boca per alliberar la mandíbula i els teixits de la part anterior del coll. I tenint present que aquesta àrea manté una estreta relació amb tot el que es refereix a expressió verbal, callada o exterioritzada. ■

NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:24

Pรกgina 33

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 34

Doctor

SALUT NUTRICIÓ Doctor Josep Joan Carreras Fígols Endocrí

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

ALIMENTS FUNCIONALS

ón aquells que es consumeixen habitualment a la dieta i que contenen elements biològicament actius,que poden oferir beneficis per a la salut i,a més, disminuir el risc de contraure malalties. El Consell Internacional dels Aliments els defineix com aquells que poden proporcionar beneficis per a la salut més enllà de la pròpia alimentació bàsica. El conjunt d'aquests aliments han de formar part d'una dieta equilibrada, mai ser el substitut d'altres. QUINS SÓN ELS COMPONENTS QUE CONVERTEIXEN UN ALIMENT EN FUNCIONAL?

La fibra, present de manera natural en aliments com els vegetals. Afavoreix el trànsit intestinal, augmenta l'efecte saciant del menjar i contribueix a una menor absorció dels greixos a l'intestí. També redueix el risc de patir càncer de còlon i recte. La trobem present als llegums, verdures, fruites fresques, hortalisses, cereals integrals...Però al mercat també podem trobar aliments enriquits amb fibra, com el pa, les galetes, els cereals i alguns productes làctics.

EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

Els àcids grassos insaturats i poli insaturats, tots dos relacionats amb la disminució del risc de patir malalties cardiovasculars. Els àcids grassos mono insaturats ajuden a reduir els nivells plasmàtics de colesterol LDL, l'anomenat colesterol dolent, i augmenten els nivells de colesterol HDL, el colesterol "bo". El seu màxim exponent és l'oli d'oliva. Pel que fa als àcids grassos poli insaturats, ajuden a reduir els nivells de colesterol i triglicèrids. Són els anomenats Omega 3 i Omega 6, presents al greix del peix blau, a l'oli de gira-sol i als fruits secs. També hi ha molts productes al mercat enriquits amb aquests àcids: margarines, làctics, ous... Les vitamines i minerals. Sobretot en èpoques de creixement, lactància, embaràs o menopausa és essencial mantenir una alimentació rica en minerals com el calci, el fòsfor, el ferro, el iode, i en Vitamines A, D, B1, B12...El ferro ens ajuda a prevenir l'anèmia, la Vitamina D redueix el risc d'osteoporosi, el calci evita la desmineralització de l'os i el iode ens ajuda en els casos de patologies relacionades amb la tiroides.

ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

Els antioxidants, que actuen contra els radicals lliures, els principals causants de l'envelliment i l'estrès oxidant del nostre organisme.Els trobem als aliments rics en Vitamina C, com els cítrics, en Vitamina E, com l'oli d'oliva o els fruits secs, o rics en polifenols, seleni o zenc. I com a afegits en margarines, làctics, sucs o refrescos. Els aliments prebiòtics, que són aquells que tenen la facultat d'afavorir el creixement de la flora intestinal favorable. Contribueixen a equilibrar la flora intestinal i potencien el sistema immunològic. Els podem trobar als làctics, iogurts, llets fermentades i formatges enriquits. A la llista d'aliments funcionals hi podríem incloure també aquells que són baixos en calories, aquells que han vist modificada la seva composició per tal de poder-se incloure en les dietes de disminució de pes. També hi contemplaríem aquells aliments baixos en sucre, ja que això els faria tolerables pels diabètics, i els baixos en sal, per a les persones afectades d'hipertensió. Mai hem de confondre un aliment funcional amb un medicament.Els aliments funcionals que s'inclouen en el marc d'una dieta equilibrada, un estil de vida saludable i la pràctica d'un exercici físic adequat ens ofereixen la possibilitat de millorar el nostre estat general i de prevenir l'aparició de malalties.

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:24

Pรกgina 35

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 36

SALUT VIURE BÉ

CONVIURE AMB UN TRASTORN PSICOLÒGIC

Per Sílvia Torroella Claver Biòloga i Psicòloga Número de col.legiada 10905

Es parla moltes vegades de diferents trastorns psicològics que es poden presentar, però sempre des del punt de vista de la persona que els pateix. Però cada vegada es comença a tenir més en compte l’entorn; com ho pateixen, com ho veuen les persones properes que sense tenir un trastorn participen de les conseqüències. Una de cada quatre persones pateix malalties mentals de diferents tipus (ansietat, depressions, esquizofrènia, trastorns de la personalitat...) ● Se sap que a Espanya més de 400.000 persones pateixen o estan en risc de patir esquizofrènia. ● S'ha de tenir en compte que en la majoria de casos i amb tractaments específics, es produeix una millora dels símptomes i, amb temps, la persona pot arribar a portar una vida normal. ● El 84% de les persones que pateixen esquizofrènia viu amb les seves famílies, només el 2,4% són ateses pels Serveis de Salut Mental ●

La distinció entre salut i malaltia mental no està molt clara i canvia de societat en societat S’entén per salut mental la capacitat de la persona per establir relacions, participar de forma constructiva en la modificació de l'entorn, desenvolupar una personalitat i adaptar-se als conflictes. La família i el malalt Respecte a la relació família-malalt, podem trobar-nos amb dos tipus diferents de famílies: ● Les que accepten la malaltia des del primer moment. ● Les que se'n desentenen perquè es veuen incapaces de proporcionar les cures necessàries.

Tant en un tipus de família com en l'altre, la família passa per diferents fases a l'hora d'acceptar la malaltia: 1. Reacció de negació ("això no pot ser, no ens pot estar passant a nosaltres") 2. S'inicia una marxa constant per diferents facultatius especialitzats en el tema.

36 DONA

3. Un cop la família accepta la malaltia llavors sol·licita informació i busca tot el que pugui trobar en referència al tema. En aquest moment a la família es produeix l'efecte de "fenomen doble". Es deu al fet que aquesta es troba emocionalment alterada i té com a conseqüència la no comprensió ni assimilació de la informació que va rebent al respecte 4. Acceptació amb el temps S'ha de tenir en compte que la reacció de la família davant d'un trastorn mental és diferent depenent de l’edat en què aparegui. No és igual la situació de la família que es troba amb un fill acabat de néixer al que diagnostiquen una malaltia mental greu, que aquella que descobreix que els seus fills adolescents o joves, que fins aquell moment havien estat persones notables i psicològicament fortes i estables, cauen en un moment determinat a causa d'un brot esquizofrènic.Tampoc és el mateix el cas d'una parella que porta anys de convivència i que s'adona que un d'ells pateix una malaltia mental greu. O la família que ha d'afrontar en els avis una malaltia mental degenerativa. Què li passa a una família quan es troba entre els seus membres amb un malalt esquizofrènic? El nivell d'estrès augmenta. La família es troba amb què allò que està passant sobrepassa els recursos de resposta a les dificultats que coneixia i que feia servir fins aquell moment per superar els problemes. Té la sensació que perilla el seu benestar i l'estrès repercuteix en tots. La malaltia mental produeix sempre problemes d'adaptació en la família. La incertesa que produeix la malaltia mental a la família és la conseqüència més

dolorosa i difícil de portar. I el pacient no és culpable d'aquestes conseqüències. La societat no valora els malalts mentals com a "malalts". Així com en els casos en què es detecta un càncer hi ha una mobilització general d'amics i familiars que donen la seva compressió i recolzament i s'ofereixen a ajudar en el que puguin, en els casos en què es detecta una malaltia mental la reacció és molt diferent i, per norma general, se'ls compadeix com a molt, i el més freqüent és que se'ls deixi sols o se'ls giri la cara. En el cas de la família d'un esquizofrènic hi ha una situació molt concreta que desconcerta molt a la família i en la que, en ocasions, la pròpia família ho fa sense adonar-se'n. Hi ha certs comportaments del malalt que s'atribueixen a la "mala baba", a la mala voluntat de la persona, "això ho fa per fastiguejar", o bé busca el culpable del problema, ja sigui dins com fora de la família. La gent de fora moltes vegades no ho entén.Altres vegades fins i tot poden burlar-se'n o allunyar-se'n, i aquests fets tenen repercussió sobre tota la família. I enmig d'aquestes situacions que poden crear els malalts i de les respostes que la família intenta donar, hi ha una cosa que està clara: si es deixa sola a la família, aquesta es sentirà incapaç. La família necessita recolzament i informació per poder reduir els sentiments d'aïllament i fracàs, i també per poder manifestar-se, expressar en veu alta les seves emocions i sentiments, sentiments i emocions que si es queden dins s'acabaran podrint. ■

Sílvia Torroella Claver C/Eiximenis, 20, 4rt 1ª - 17001 GIRONA Tel.972 412 016

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 37

el racó de GENCIANA

EL CARTÍLAG DE TAURÓ El cartílag de tauró, amb un alt contingut de nutrients en estat pur i natural, és una excel·lent font de nutrició per a teixits ossis i articulars. Conté calci, fòsfor i condroitina, que és la substància que fa que aquest productes sigui exclusiu. La condroitina és un nutrient adquirit per la sang que es destil·la en el líquid sinovial donant a lloc al moviment normal de les articulacions. El fluid sinovial que cobreix les articulacions dels ossos és el lubricant i absorbeix el xoc. Quan el cos humà no produeix suficient glucosamina i controitina, el líquid sinovial perd viscositat i, per tant, no protegeix adequadament a les articulacions, així apareix el dolor, la rigidesa dels ossos i la pèrdua de mobilitat. El cartíleg de tauró és un compost molt ric en proteines, aminoàcids aïllats, gelatina, calci, magnesi, zenc i vitamines diverses. El consum d'aquest producte es recomana com a preventiu pels esportistes que solen patir de problemes musculars, per a articulacions inflamades i per a inflexibilitat. Al mateix temps és aconsellable per a malalties cròniques com l'artritis, reuma, artrosi, osteoporosi...

25 %

DESCOMPTE

El cartílag de tauró actua enfortint el sistema immunològic i té propietats antiinflamatòries. Per la seva composició i per l'acció fa que en els últims temps s'ha convertit en un dels més famosos recursos terapèutics naturals. Després dels estudis realitzats en laboratoris de EEUU, Canadà, Cuba o Anglaterra s'ha comprovat la seva eficàcia com a antioxidant, antiinflamatori i reductor del dolor i cicatritzant. I per què s'ha investigat especialment el cartílag de tauró? Doncs perquè aquest animal es caracteritza per l'absència d'ossos en el cos, el seu esquelet és cartílag pur. El tauró conté més de 1.000 vegades més cartílag que qualsevol mamífer de la seva mida.

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa, tractaments infantils flors de bach dietètica

la vostra botiga a internet

www.genciana.com

Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 38

LA SEXUALITAT HUMANA

Per Núria Tió i Rotllan

QUAN LES LECTURES ERÒTIQUES DESVETLLEN EL DESIG Una de les maneres més poderoses que tenim les dones d’estimular el desig sexual és llegint textos eròtics. També ho és per als homes, certament, però en aquest article em dedicaré a explicar per què les lectures eròtiques són unes companyes sensuals que inciten i desvetllen el desig femení. Recordem que l’erotisme és el producte d’una capacitat exclusivament humana que estimula, d’una manera conscient, la imaginació i els sentits per tal d’obrir la porta al desig sexual. L’erotisme, utilitzat d’una manera conscient, desperta l’aspecte més creatiu de la sexualitat, possibilita el joc i el gaudi dels sentits i genera complicitat, unint a la parella que s’hi recrea.

L’

erotisme té en l’estimulació dels sentits els principals aliats: la vista, l’oïda, el tacte, l’olfacte i el gust ens fan percebre allò que passa en forma de sensacions, pensaments i conductes. L’estimulació adequada dels sentits obre les portes al desig. I l’estimulació adequada del cervell, a través de la lectura eròtica, també obre les portes del desig, perquè excita la imaginació.

Un dels objectius de la literatura eròtica és provocar sensacions eròtiques en la persona que la llegeix. Si aquest relat eròtic connecta amb la nostra sensibilitat, el nostre cervell va recreant les imatges que suggereix l’escriptura i, talment com si d’una pel·lícula es tractés, la nostra imaginació ens transporta en la realitat que projecta la fantasia. I en la

38 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 39

LA SEXUALITAT HUMANA

fantasia tot és possible, tot té un altre color, un altre gust. En el terreny de les fantasies tot és permès, ja que res no és real. Però encara que la fantasia no sigui la realitat que vivim, sí que és necessari saber que la fantasia genera en nosaltres uns efectes molt similars als d’una situació real que considerem excitant. Per al cervell, per dir-ho d’alguna manera, tant és si allò ho vivim o ho imaginem, perquè genera en el nostre cos uns efectes similars. Per això en els humans és tant important el que pensem, el que fantasiem: si imaginem desgràcies (si som, per exemple, patidors) ja serem, en un present, desgraciats; si ideem una escena que ens excita, això ja ens estarà excitant en aquell moment. La literatura eròtica excita els sentits a través de la imaginació. Serveix qualsevol lectura? No! Només servirà aquella l’estil i el contingut de la qual s’adeqüin a la nostra sensualitat. Podem començar llegint un recull de les millors pàgines de la literatura eròtica universal i això en farà saber quin és l’autor i el tipus de relat que més ens captiva. Només hi ha una etapa en la vida de les parelles en que no s’utilitza l’erotisme d’una manera conscient, i és durant l’enamorament. Ara bé, si alguna cosa caracteritza aquesta fase de la relació és la d’imaginar, expressar i portar a terme tot tipus de conductes eròtiques. De fet, l’enamorament és l’esquer que utilitza la nostra espècie per unir i segellar la relació de parella, és a dir, per estabilitzar-la. L’enamorament és una font d’aigues cristal·lines de la qual brolla un erotisme de la millor qualitat. Per això, si l’enamorament té una qualitat excepcional que el distingeix de qualsevol altre estat emocional és que provoca, en els enamorats, exclusivitat sexual. Una persona realment enamorada mai no tindrà relacions sexuals amb una altra persona que no sigui la que és l’objecte del seu amor, perquè no desitja a ningú més. Hi ha tant d’anhel a posseir l’altre, a tenir la certesa que l’altre comparteix la mateixa intensitat de la

passió, que durant un temps es viu només per a l’altre, pensant i fent coses per a l’enamorat. Un dita francesa diu que “els enamorats viuen només de l’amor i de l’aigua fresca”, i així és, perquè tot el que es fa es pensa en funció de l’altre. Abans deia que és l’esquer, perquè les parelles no són massa conscients que estan utilitzant l’erotisme: surt sol. És més endavant, quan l’enamorament decau, que es fa necessari, per tal de revitalitzar les relacions sexuals, fer servir d’una manera conscient l’erotisme. La literatura eròtica serveix primer per a nosaltres mateixes, fent-nos experimentar sensacions excitants. Això sol ja és interessant de constatar-ho, sobretot per a aquella dona que pensa que “ha deixat de sentir”. Seguidament, aquestes sensacions excitants les podem adreçar cap a la parella, sol·licitant-la sexualment. Que la dona sigui activa cap a l’home prenent la iniciativa sexual és una de les demandes més repetida de l’home quan acompanya la seva parella al despatx de sexologia per manca de desig. Si la dona pren la iniciativa sexual, l’home sap que ella el vol, que l’estima, que el desitja i que serà més fàcil que la dona gaudeixi en la relació sexual.També podem utilitzar la literatura eròtica dintre dels jocs preliminars i llegir a la parella aquell relat que hem trobat excitant o bé inventar el nostre propi relat eròtic a partir d’una lectura que ens hagi estat suggeridora. No hem d’oblidar mai que allò que ens va unir com a parella va ser el plaer compartit; anar-lo conreant reforça saludablement els vincles del compromís i és una de les normes d’or per a una convivència feliç. ■ Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults. Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella. Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTel. 972 20 10 84

Elegància & Inteligència sexual & Coqueteria

Juli Garreta, 25 17002 Girona Tel. 972 91 39 04 labonbonniere@labonbonnieredeninon.com www.labonbonnieredeninon.com

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 40

FES-TE RESPECTAR! ADVOCATS

Mercè Martí Pla Advocat Laboraliste

LA JUBILACIÓ La prestació de jubilació en la seva modalitat contributiva és la que es finança mitjançant les cotitzacions fetes al sistema pels propis treballadors i per les empreses en les que presten serveis.

onsisteix en el reconeixement d'una renta mensual i pública que es caracteritza per tres factors: ● És única i, per tant, no compatible amb d'altres del mateix Règim. ● És vitalícia o sigui que s'extingeix per la mort del beneficiari. ● És imprescriptible, que vol dir que es pot instar en el moment que es vulgui. QUI N'ÉS EL BENEFICIARI? En general el beneficiari és la persona que finalitza la seva vida laboral activa al complir una determinada edat després d'haver fet una sèrie de cotitzacions.

Els requisits són: ● Estar afiliats i en alta, assimilats a l'alta o no en alta. ● Haver complert certes edats mínimes: en general l'edat ordinària d'accés és als 65 anys, malgrat que en aquesta edat la persona ha de manifestar la seva voluntat de jubilar se, de manera que no pel sol fet de tenir 65 anys la persona ha de jubilar-se. ● Tenir un període mínim de cotització, fet que exigeix que s'acrediti un període de carència genèric que consisteix en un temps mínim de cotització de 15 anys al llarg de tota la vida del beneficiari. I també un període de carència específic, consistent en acreditar que almenys 2 anys de la carència

40 DONA

genèrica han d'estar compresos dins del període de referència, que comprèn els 15 anys anteriors al moment de generar-se el dret.

anys de cotització acreditats, el coeficient reductor és del 8%, per 40 anys o més, el coeficient és del 6%. COM ES DEMANA LA PENSIÓ?

QUÈ ES COBRA DE JUBILACIÓ? La quantia inicial de la pensió de jubilació que no varia al llarg de tota la vida del jubilat és el resultat d'aplicar sobre la base reguladora un percentatge que s'incrementa paral·lelament als anys cotitzats pel treballador. Pel càlcul de la pensió i la determinació dels paràmetres que la composen s'han d'aplicar fórmules matemàtiques complexes, pel que és difícil que el propi interessat ho quantifiqui. De tota manera existeix un topall, tant per el que fa a pensió màxima que es pot cobrar en concepte de jubilació, com pel que fa a la pensió mínima que s'aplica en cas que no s'arribi a una quantitat mínima, que és el que s'anomena complement per mínims, que incrementa la pensió. LA JUBILACIÓ ANTICIPADA Per tenir dret a aquesta modalitat la persona ha de reunir les següents circumstàncies: ● Tenir complerts 61 anys. ● Acreditar un període mínim de cotització de 30 anys complerts dia a dia. ● Finalitzar en el treball per causa no imputable al treballador. En aquesta modalitat la quantia de la pensió de jubilació anticipada és objecte de reducció per aplicació d'uns coeficients que estan establerts legalment per cada any o fracció que falti al treballador per arribar als 65 anys. Per exemple, si s'acrediten 30

Ha de sol·licitar-se per escrit en l'imprès oficial davant de les Direccions Provincials del INSS aportant els següents documents: ● El Document Nacional d'Identitat ● Llibre de Família ● Documentació d'afiliació a la Seguretat Social ● Certificat de cotitzacions realitzat per l'empresa o, si s'està a l'atur, expedit per l'Oficina de l'Atur. La presentació de la sol·licitud pot ferse en el plaç dels 3 mesos anteriors a la data prevista de la finalització del treball. El reconeixement de la prestació ha de resoldre's i notificar-se en el plaç màxim de 90 dies. LA JUBILACIÓ PARCIAL En aquesta es possibilita als treballadors per compte aliena l'accés a la condició de pensionista de jubilació quan es compleixin certs requisits: ● Complir tots els requisits excepte l'edat per tenir una pensió de jubilació. ● Pactar entre l'empresa i el treballador una reducció de jornada i salari entre un mínim del 25% i un màxim del 85%, percentatge de reducció referit a una jornada de treball d'un treballador a temps complert comparable. ● Tenir una edat mínima de 60 anys. Mercè Martí Pla Advocat Laboralista Av.Jaume I, 48, 1r.D - 17001 GIRONA Tel.972 225228

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

16:38

Pรกgina 41

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 42

EMPRENEDORES

CREA, AMPLIA O MILLORA EL TEU NEGOCI A: WWW.E-EMPRESARIAS.NET Des del servei de creació d'empreses de la Cambra de Comerç de Girona volem oferir una atenció especial a totes aquelles dones que volen crear el seu propi negoci i desitgen rebre un assessorament personalitzat.

A QUI VA ADREÇAT? Dones majors d'edat, amb un projecte empresarial a Catalunya, que hagin estat assessorades pel Programa de Apoyo Empresarial a la Mujer (PAEM), que vulguin complementar el servei presencial rebut a la Cambra de Girona amb aquest servei d'assessorament on-line i formar part de la xarxa d'usuàries del PAEM.

través del Programa PAEM ajudem a totes aquelles emprenedores que tenen en ment tirar endavant una empresa i necessiten suport per poder iniciar aquesta aventura. EmpresariasNet és un servei gratuït emmarcat dins el Programa de Apoyo Empresarial a las Mujeres (PAEM) promogut per:

QUINS OBJECTIUS TÉ? Oferir assessorament on-line, amb els avantatges que comporta: ● Rapidesa en la resolució de la consulta (màxim 48 hores hàbils) ● Flexibilitat d'horaris ● Poder realitzar les consultes sense haver de desplaçar-se ● Millorar el nivell de competitivitat de les empreses liderades per dones

Cambra de Comerç de Girona ● Instituto de la Mujer ● Consejo Superior de Cámaras ● Fons Social Europeu

DE QUIN SERVEIS ES POT BENEFICAR L'EMPRENEDORA? Els principals serveis que ofereix són: ● Assessorament on-line gratuït sobre qualsevol matèria relacionada amb la creació de l'empresa ● Butlletí d'informació periòdic, que la usuària rep per correu electrònic ● Servei de documents de lliure descàrrega ● Eines d'autodiagnòstic

Gina Bellvehí Economista

DADES ESTADÍSTIQUES DEL PROGRAMA EDAT DE LES EMPRENEDORES

ESTUDIS DE LES EMPRENEDORES

●

QUE ÉS EMPRESARIAS.NET? EmpresariasNet pretén complementar el servei d'assessorament presencial prestat pel gabinet PAEM ubicat a la Cambra de Comerç, a través d'un assessorament realitzat íntegrament on-line des d'aquest portal. Aquest portal ofereix continguts de valor afegit com la descàrrega gratuïta de documents d'interès, la possibilitat de gestionar ofertes i demandes de cooperació empresarial i la creació d'una xarxa virtual d'emprenedores i empresàries. Des de la seva posada en marxa compta amb una comunitat virtual de 33.000 usuàries registrades i ha gestionat 75.300 consultes.

42 DONA

QUINS RESULTATS S'HAN OBTINGUT? Des de l'any 2.000 fins al 2.008, el PAEM ha assessorat presencialment arreu d'Espanya un total de 9.900 emprenedores i empresàries, amb la creació de 2.000 empreses. Des del gabinet PAEM de la Cambra de Girona cal destacar que durant l'any 2008 s'han assessorat 115 emprenedores, amb la creació de 25 empreses.

SITUACIÓ LABORAL

SECTORS D’EMPRESES CREADES

Per registrar-se al servei es pot fer directament a través del portal www.e-empresarias.net, o bé contactar amb el servei de creació d'empreses de la Cambra, al telèfon 972 418 500 o per correu electrònic a:emprenedors@cambragirona.org E

Gina Bellvehí i Garriga Directora Àrea Informació i Assessorament Cambra de Comerç de Girona Avda. Jaume I, 46 - 17001 GIRONA Tel: 972 418 500 www.cambragirona.cat cambra@cambragirona.org

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:24

Pรกgina 43

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 44

GIRONINES EN LA HISTÒRIA CÀNDIDA PÉREZ (1893- 1989)

CÀNDIDA PÉREZ

la mare del cuplet català l cuplet català va néixer al teatre El Dorado de Barcelona, el 1920, amb el famós cuplet Les Caramelles, que havia acabat de compondre Càndida Pérez. Un cert dia, la famosa cupletista Pilar Alonso actuava en aquest teatre i va tenir tant èxit, que al final del concert i havent esgotat tot el repertori, el públic li demanà més cuplets. Llavors, Alonso els interpretà, de manera magistral, Les Caramelles, el cuplet preferit per tots els catalans. Des d’aquell moment el cuplet en català es divulgà arreu.”

“E Gi

Sempronio Cronista i periodista

44 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 45

GIRONINES EN LA HISTÒRIA CÀNDIDA PÉREZ (1893- 1989)

Càndida Pérez s’introduí al món del cuplet als 21 anys, concretament el 27 de setembre de 1914, quan debutà com a cançonetista a l’escenari de l’esplèndid local del Cinema Ideal Park, d’Olot, exitosament. Un mes més tard, el 29 d’octubre i al mateix escenari, debutava una companyia italiana de variétées, els D’Onnini. Aquesta companyia presentava un gran espectacle on hi cabia tot, dominant, però, les actuacions del mateix D’Onnini, que era ventríloc, ballarí, cantant amb quatre registres de veu, parodista, transformista, etc. Càndida assistí a l’espectacle i quedà embadalida. Se li acudí que es podria enrolar a la companyia com a cançonetista. Li facilità la gestió el fet que els D’Onnini, vist l’èxit obtingut, van prorrogar l’estada a Olot una setmana més, per actuar el dissabte i diumenge, següents 4 i 5 de novembre.

música i composició durant cinc atapeïts i profitosos anys. Al llarg d’aquest període Càndida i Lucarelli posaren en marxa una acadèmia d’interpretació de la cançó i de la dansa aprofitant que, en aquell moment, el gènere que imperava més en l’espectacle era el music-hall. Ja a 1919 la cupletista de més fama internacional, Raquel Méller, estrena, a l’Odeón de París, El noi de la mare, inspirada en la popular tonada nadalenca, l’origen de la qual es perd en la boira del temps. El 1922 Càndida es casà a Nàpols amb el seu mestre i soci Melquíadez Lucarelli

El director musical de la companyia era el professor napolità Melquíadez Lucarelli Ferri, el qual escoltà la interpretació per part de la noia aspirant d’algunes de les peces del repertori ofert als olotins l’anterior 27 de setembre. Lucarelli s’interessà ràpidament per l’afinació i delicadesa de veu de la jove intèrpret, endevinant en ella prometedores qualitats, i la contractà.

COMPOSANT SENSE PARAR

A LA RECERCA DEL SEU SOMNI El dilluns 6 de novembre de 1914, Càndida Pérez pujava al tren d’Olot-Girona deixant enrere la ciutat on havia nascut i on de joveneta havia après música i havia actuat com a actriu afeccionada a l’entitat cultural Ateneo Obrero. Després de completar la gira amb la companyia de variétées, Càndida s’instal·là a Barcelona i emprengué l’activitat que havia somniat sempre: aprendre música per ser compositora. Lucarelli, el seu descobridor, feu realitat el seu somni. La jove Càndida estudià

i aprofitaren el viatge per organitzar un gira per Itàlia. Càndida Pérez cantava els cuplets composats per ella mateixa –en català i en castellà- i el seu marit dirigia la part orquestral. Les crítiques d’aquell temps foren totalment satisfactòries. Càndida es convertí en una cantatrice de qualitat.

Els següents anys de la vida de Càndida Pérez foren d’una intensa activitat creadora de cançons, principalment en català: La Marieta de l’ull viu, L’orfeonista, La fornera de la Ronda, Ball de Rams, La muller d’en Manelic, Pasqua florida, Revetlla d’amor, L’emperadriu (sic), La barretinaire, La Rambla, La batedora, Foxtrotmania, La cupletista, La cançó de la dida –amb lletra de Ventura Gassol- La contrabandista -amb lletra de J. Carner Ribalta-, El cuplet català, L’enterrament de la sardina i altres. En català, la garrotxina també composà tres espectacles musicals: Per Catalunya (Col·lecció de postals catalanes), amb llibret de Joaquim Montero, estrenat al Teatre Romea de Barcelona el 15 d’abril de 1921; Un miracle a Barcelona o la qüestió és passar l’estona. (Pel·lícula extravagant en 3 actes i 10 quadres), llibret també de Joaquim

ELS INICIS COM A CANÇONETISTA

45 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 46

GIRONINES EN LA

ROCÍO ROMERO I ELISA PLANAGUMÀ INTERPRETEN EN UN DISC“CÀNDIDA MEMÒRIA” EL CUPLETS DE LA COMPOSITORA CÀNDIDA PÉREZ

na generació jove de músics ha rescatat un repertori de més de 100 anys de vida i el fruit ha estat “Càndida Memòria”. Aquest disc, que ja és a la venda, recull alguns dels cuplets catalans creats per la compositora Càndida Pérez (1893-1989). Artistes com la Guillermina Mota o la Núria Feliu van recuperar amb orquestra algunes cançons d'aquella època, entre les que es troben creacions de la Càndida Pérez. El repertori està composat per 10 cançons representatives de la Càndida. La cantant Rocío Romero Grau, interpreta aquestes desconegudes cançons amb una mirada pròpia i tota la experiència recaptada de l’estudi previ que ha fet del gènere.

Aquest treball musical ha comptat amb una formació acústica composada per Oriol Roca al contrabaix, Manel López a l’acordió, Albert Dondarza al violí, el guitarrista Vicenç Solsona i les impulsores d'aquest projecte: l'Elisa Planagumà al piano i la flauta travessera i la Rocío Romero a la veu. Destaca la col·laboració especial de la Núria Feliu, que, després de quatre anys de no intervenir en cap projecte musical, ha gravat “Les Caramelles” com a aportació excepcional.

46 DONA

Montero, estrenat també al Romea un any més tard, el 26 d’abril de 1922; Pasqua Florida o les Caramelles Sainet líricodramàtic de costums populars barcelonines, Llibret de Rossend Llurba, estrenat al Tívoli, Barcelona, el 14 de novembre de 1922. En castellà se li saben uns 25 títols, alguns dels quals van ser famosos a molts llocs de l’estranger, a més de l’Estat Espanyol, que els hi interpretà la famosíssima Raquel Méller i altres intèrprets famoses del moment, com el cuplet La hija del carcelero,Gentil bañista, La cupletera, La guitarra llora, La feucha, Si yo fuera maja, La del soto, La tuna, Claveles de España, El alojamiento, El pampero, etc. Els lletristes que més van produir per Càndida Pérez foren el famós Rossend Llurba i Tost i Joan Casas Vila, que signava Juan Misterio. DEBUT A PARÍS I CONQUERINT LES AMÈRIQUES El 1926, després d’una acurada preparació, el matrimoni Lucarelli-Pérez endegà una gira per Europa, gira de la qual tingué cura la productora cinematogràfica Paramount, assessorats per Raquel Méller, que també estava promocionada per aquesta empresa. La fita era París. Després d’actuar a Itàlia, França i Alemanya, el 30 de juliol Càndida Pérez debutà amb èxit a la sala parisenca Gaité-Rochechouart i hi actuà set dies. L’any 1928 la parella decidí fer una gira per Amèrica del Sud. La mare del cuplet català actuà a l’Argentina, a l’Uruguay i al Brasil amb el nom artístic d’Alba. A Catalunya ja no hi tornà a

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 47

GIRONINES EN LA HISTÒRIA CÀNDIDA PÉREZ (1893- 1989)

residir més fins passats quaranta anys. El 1929, però, encara retornà a Barcelona i se separà de Lucarelli. El 1932, al Brasil coneix Luiz Fossati Ferri, un industrial fonedor i també escultor de metalls nobles, que es convertí en el seu segon marit i ben aviat la retirà dels escenaris, després de patit una infecció que l’obligà a deixar de cantar i a actuar un temps com a ballarina espanyola amb castanyoles, faceta que també li donà molt d’èxit. L’ADÉU ALS ESCENARIS I EL RETORN A OLOT Per a Càndida Pérez començà una vida regalada; de cine. El matrimoni es relacionava amb gent benestant, hisendats i artistes i Càndida fins i tot va practicar l’equitació i va guanyar un trofeu en aquest esport. El 1968 els Fossati deixen el Brasil per sempre més i vénen a

viure a Catalunya, concretament a l’Hospitalet de Llobregat. L’any 1971, gairebé 40 anys després de retirar-se dels escenaris, Càndida Pérez pogué rememorar el seu esplèndid passat d’artista i assistí, com a convidada d’honor de Núria Feliu, a “La nit del Cuplet Català”, que tingué lloc a l’emblemàtic teatret barceloní “El Molino”. El 1979, en morir el seu marit, Càndida Pérez va retornar a Olot, on va morir l’any 1989 a l’edat de 96 anys.” ■ Saber-ne més... http://candidaperez.wordpress.com www.myspace.com/candidaperez Agraïments: A la Plataforma per a la reivindicació de la personalitat de la compositora Càndida Pérez A Josep Maria Canals i Ferrarons, biògraf de Càndida Pérez i fundador de la Plataforma A la cantant Rocío Romero Grau

St. Pere Màrtir, 29 - 17800 OLOT - Tel. 972 26 12 12 - Fax 972 26 00 64 - info@hostalolot.com

www.hostalolot.com

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 48

MASCOTES

GATES EN ZEL L'aparellament dels felins domèstics

a sexualitat dels gats es caracteritza per ser molt accentuada i freqüent, cosa que fa que a vegades sigui fàcil perdre una mica els nervis quan la nostra mascota viu un d'aquests períodes, cosa que, en el cas dels gats i gates, és molt sovint. Habitualment les femelles no paren de miolar i es refreguen amb nosaltres demanant que les mimem, però també poden arribar a fer coses més molestes, com ara orinar a tots els racons de la casa. Això ho fan a partir dels sis mesos de vida, que és quan assoleixen la seva maduresa sexual, i ho continuen fent fins que tenen 9 o 10 anys. És una conducta habitual, tot i que el cert és que sovint això pot fer perdre els nervis més d'una vegada. Pel que fa als mascles, la seva sexualitat és molt menys avançada, fins que no tenen un any de vida la seva predisposició cap a la reproducció no es completa.

NORMES DE L'APARELLAMENT DELS FELINS DOMÈSTICS L'aparellament d'aquests animals segueix una sèrie de normes i de condicions. Per exemple, és convenient que si decidim augmentar la família de la nostra gata escollim un gat que hagi madurat sexualment i de forma completa, és a dir, que tingui més d'un any.

48 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:24

Página 49

MASCOTES

A més també hem de tenir en compte que és millor esperar a que la nostra gata tingui ja 9 o 10 mesos si volem que l'aparellament sigui efectiu. I en això haurem de ser totalment inflexibles, ja que les relacions entre exemplars excessivament joves no és gens aconsellable. A més, sempre és important comptar amb un exemplar que tingui experiència prèvia, ja sigui el mascle o la femella. LES DIFERÈNCIES ENTRE SEXES Els mascles són capaços d'aparellarse sempre, però les femelles necessiten fer-ho en el període propici, és a dir, quan apareix el zel. Si bé aquest apareix de manera més o menys ininterrompuda durant tot l'any, però les èpoques àlgides tenen lloc entre els mesos que van de setembre a març. El lloc on viuen les femelles i la llum que reben també influeix en el zel. L'escalfor de la calefacció, una alimentació rica i complerta, una bona temperatura i l'afecte que elles reben del seus amos també hi contribueixen. De fet les mascotes que viuen tot l'any a dins de casa i amb llum artificial poden estar en zel tot l'any, fins i tot a l'hivern. ELS QUATRE PERÍODES DEL CICLE SEXUAL La primera etapa del cicle dura entre un i tres dies. En aquesta fase la gana de la gata augmentarà sen-

siblement i també estarà més afectuosa. En aquests dies la seva vulva es fa una mica més gran i s'humiteja. Els miols de la gata seran una mica més aguts i curts. La gata es mostrarà una mica més inquieta del que és normal i començarà a insinuar-se. Durant la segona etapa, que és el període de receptivitat sexual i que té una durada d'entre quatre i sis dies si hi ha aparellament i d'entre deu i catorze ni no n'hi ha, els miols seran molt més bruscs i apreciables. La gata utilitza aquest so per atraure el possible mascle. Això pot arribar a fer una mica de por si no hem tingut mai abans una gata, perquè pot semblar que aquesta està patint, però és un comportament normal. La següent etapa té una durada molt curta, de només 24 hores. En aquesta fase la gata rebutja tots els mascles que intenten acostar-se-li i, a més, ho fa de manera agressiva. L'última etapa és l'etapa de descans, s'allargarà durant els següents dos mesos, fins que es torni a iniciar el zel. SI LA GATA ESTÀ PRENYADA... Normalment la gestació dura entre seixanta-tres i seixanta-quatre dies, tot i que sempre pot avançar-se o retardar-se. Si la gata ha quedat prenyada cal tenir una especial cura de la seva alimentació, especialment

a partir del moment en què els petits neixen i ha de donar de mamar. Serà molt bo enriquir l'aliment amb vitamines, sals minerals i proteïnes. Perquè el part pugui ser còmode, prepararem un calaix amb unes parets d'entre 10 i 15 centímetres d''alçada i l'omplirem amb algun material tou, com uns draps. Abans del part, especialment durant els 15 dies anteriors, atendrem especialment les necessitats de la gata, tenint sobretot en compte que no li haurà de faltar aigua, ja que en aquests moments acostuma a tenir molta set. Habitualment una gata sol patir entre tres i sis gats que cuidaran sense necessitar la nostra ajuda. De fet és molt possible que durant els primers dos o tres dies no deixin que l'amo s'hi acosti, un desig que caldrà respectar. Els gats obriran els ulls a partir de la primera setmana de vida i el seu període de lactància dura entre un i dos mesos. A partir del primer mes, però, ja podem començar a deslletar-los donant-los petites racions de carn o peix sense espina. Ja a partir del mes i mig han d'estar alimentant-se gairebé de manera exclusiva de menjar sòlid, repartit en quatre o cinc àpats diaris. A partir dels dos mesos, o potser una mica abans, els gatets podran ja separar-se de les seves mares. ■

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 50

SECRETS DE JARDÍ

Les plantes i els insectes

Gemma Teixidor i Alba Enginyer Agrònom Especialista en Jardineria gemma.teixidor@gmail.com

mb la primavera arriben les bones temperatures i les flors omplen els arbres i els “jardins” de la nostra ciutat. Amb les flors plenes de nèctar i pol·len, les abelles, uns dels insectes més útils per les persones, comencen a fer la seva feina fins que acabi el bon temps. Però no tots els insectes són beneficiosos per a les plantes i per això en aquest article us vull parlar una mica de les principals plagues que trobem a les nostres plantes, tant ornamentals com hortícoles.

en cito tres, però n’hi ha més que poden realitzar aquest tipus de danys a la planta. ELS PUGONS

ELS INSECTES XUCLADORS DE SABA

És el grup més nombrós d’insectes que realitzen danys a les plantes. Són animals que s’alimenten de la saba de les plantes, que com ja deveu saber, és el líquid que tenen al seu interior i que transporta els nutrients i l’aigua perquè la planta pugui créixer i desenvolupar-se. En aquest article només

50 DONA

És una de les plagues més habituals de les plantes ornamentals. Els podem detectar molt fàcilment en les brots més tendres i joves de la planta. Solen presentar-se com una multitud d'insectes panxuts normalment de color verd, groc o negre, i tot amuntegats. Tal com hem dit abans, els pugons s'alimenten de la saba de la planta, la qual xuclen amb el seu aparell bucal. La forma mitjançant la qual arribin a la planta és volant. Una vegada hi són, s'aferren als brots joves dels quals s'alimenten, iniciant la posta d'ous que

fan oclusió ràpidament. Els joves pugons no tenen ales i també s'alimenten de la planta. Aquests insectes xuclen la saba i excreten contínuament, deixant les fulles tacades d'un líquid ensucrat. Sobre aquest líquid sol desenvolupar-se un fong de color negre que malmet directament a la planta, perquè disminueix la seva capacitat de fer la fotosíntesis i la debilita. Les fulles amb "negreta" poden netejar-se polvoritzant-les

7/4/09

11:25

Página 51

SECRETS DE JARDÍ

amb una dissolució feta amb aigua i sabó de rentar els plats. Quan hi ha massa pugons en un brot, els pugons que neixen són alats i s'allunyen volant per trobar nous brots dels quals alimentar-se. És una de les plagues més fàcils d’eliminar si som constants en l’aplicació de fitosanitaris. Hem de vigilar sobretot a principis de primavera i a principis de tardor, ja que és quan neixen més brots joves. Una altra manera d’eliminar la plaga ràpidament en els seus inicis, sobretot a la primavera, que és quan la planta està en ple creixement i torna a brotar fàcilment, és podant les parts més afectades. LES CAPARRETES O COTXINILLES Juntament amb els pugons formen les dues plagues més freqüents en jardineria, ja que poden afectar gairebé a totes les plantes. Existeixen diverses espècies d'insectes d'aquest tipus, anomenats en general, caparretes o cotxinilles. Totes

les caparretes tenen la característica de tenir un escut protector de diferents colors i consistències, segons l'espècie. S'alimenta clavant el bec xuclador sobre les fulles, tronc i fruits per xuclar-ne la saba. Podem detectar la presència de caparreta veient el propi insecte enganxat a la fulla i les fulles descolorides, d'un color groguenc, deformades... Com en els

dels pugons, però haurem de vigilar d’aplicar el fitosanitari al revers de les fulles, que és on es troben.

ELS INSECTES QUE MENGEN LA PLANTA pugons, en els seus excrements dolços s’hi diposita la negreta, el fong de color negre que debilita la planta no deixant que realitzi correctament la fotosíntesis. Aquesta plaga costa una mica més d’eliminar ja que l’escut protector està cobert de ceres que no deixen que el fitosanitari penetri i pugui entrar en contacte amb l’animal. Els tractaments fitosanitaris han de ser també molt constants i sobretot s’han d’aplicar en el moment en què l’animal encara és petit, quan no té l’escut protector totalment format.

En aquest grup els insectes mengen directament la planta. El seu dany pot ser més o menys important depenent de la part de la planta de la que s’alimentin.La majoria d’aquests insectes es troben en estat larvari, és a dir, erugues. LES ERUGUES Les erugues són insectes en estat de larva, és a dir, que mengen tant perquè llavors hauran de transformar-se en una mosca, en un escarabat o bé en una papallona. Hi ha erugues que

LA MOSCA BLANCA Aquest insecte és una petita mosqueta de color blanc que es sol trobar al revers de la fulla. Es pot identificar fàcilment, ja que si tenim un petit contacte amb la planta, els insectes volen molt fàcilment. Els adults, que són alats, mesuren uns 2mm de longitud i tenen tant el cos com les ales recoberts d'una cera blanca. Entre les plantes ornamentals infestades hi ha el gerani, el cestrum, l’hibiscus, la lantana...Però també pot colonitzar altres plantes com ara la tomatera. Tant les larves com els adults en xuclar

la saba debiliten les plantes,no obstant això, els danys més greus són els produïts com a conseqüència de la melassa que excreten, com passa també amb els insectes descrits anteriorment. El seu control és fàcil, com en el cas

mengen les arrels de les plantes i això pot ser molt perjudicial per a la planta, ja que no podrà absorbir l’aigua ni els nutrients de la terra i s'acabarà morint. Ara bé, la majoria de les erugues de les plantes ornamentals són ben visibles i principalment es mengen les fulles. Si tenim un o dos individus, el dany és menor i el control molt fàcil. Una de les plagues d’erugues que ha fet molt mal als nostres balcons és l’eruga dels geranis. Es tracta d’una petita eruga que es menja els brots tendres, i el problema és greu, ja que no deixa créixer a la planta, ni permet que faci flors. A més, si n’hi ha moltes llavors la planta pot assecar-se completament. Per aquest tipus de plaga existeix un fitosanitari biològic que no danya altres insectes que poden ser beneficiosos i que només mata a les erugues. ■

GiDONA Nº 18

51 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 52

DECORACIÓ

LILIAN FRAGA Arquitecta Urbanista-Decoradora d'Interiors Formació en Administració d'Empreses i Economia Financera Màster en Estudi i Disseny avançat d'Estructures-UDG Tel. 647 48 20 77 - Falecom@lilianfraga.com.br www.lilianfraga.com.br

L'ART D'IL·LUMINAR Quan parlem d'il·luminació, parlem també d'ambient, i crear ambients ens porta a triar infinitat de possibilitats en làmpades. Per això has de tenir molt clar quin efecte vols causar per adequar l'elecció.

as de saber si desitges una il·luminació indirecta, que crea una sensació de major intimitat i que t'ajuda a relaxar-te, per la qual cosa serà més recomanable en aquells llocs on passis un temps de relaxació, com la sala o el dormitori. És fàcil si tens làmpades que et possibilitin aquesta opció i res més recomanable que utilitzar els instruments adequats: llums de sobretaula, de peu, focus puntuals de llum regulable o fins i tot aplics de llum per quadres que, a més d'il·luminar el quadre, permeten que el feix de llum s'estengui a seu voltant. La lectura precisa, sens dubte, has de tenir-hi una atenció especial perquè els teus ulls no poden escatimar potència a l'hora de fixar la vista. Una idea encertada per aconseguir-ho és inclinar-te per un braç de llum de peu regulable en alçada, com el que pots veure a la fotografia. Aquesta és d'alumini ionitzat i té un regulador de potència que et permet regular la seva llum segons les hores de la tarda o de la nit. A més, de coquetó hi pots afegir una butaca o un sofà confortable.T'augurem així una agradable estona d'intimitat.

52 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 53

LLUM FUNCIONAL: QUOTIDIANA I NECESSÀRIA Deixant de banda altres consideracions, és la que ens serveix en el dia a dia, la que ens permet realitzar les diferents activitats de la casa. La seva intensitat i col·locació, per tant, dependrà d'aquestes. Els flexes són imprescindibles en les taules d'estudi o de treball; els tubs fluorescents fixats sota el portallums dels mobles de la cuina o la llum dels armaris són essencials. LLUM DE MOVIMENT: CÀLIDA I ACOLLIDORA

LLUM AMBIENTAL: LA MÉS NECESSÀRIA És una il·luminació indirecta o mixta que es reparteix de manera uniforme quan es reflexa en una superfície. El millor per aconseguir aquest efecte és multiplicar el nombre de focus de llum enlloc d'incrementar la intensitat en un sol punt. S'utilitzen tubs de tungstè o làmpades de peu, amb pantalla i amb el feix cap al sostre. És adequada per al saló i la cuina. LLUM PUNTUAL: MENYS ÉS MÉS És una il·luminació directa, que incideix sobre un punt específic de l'habitació, fent que la resta quedi en

ombra. Serveixen els focus encastables o de pinça, els aplics a la capçalera del llit per a la lectura i els llums incandescents de baixa intensitat. Amb ells aconseguirem ambients acollidors i molt actuals.

Es tracta de focus de llum que canvien d'intensitat i d'orientació. Aquests llums, en moure's, semblen més càlids i donen molta vivesa als ambients. La llum de les espelmes, el foc d'una xemeneia i les làmpades d'oli avui són acompanyades per noves làmpades dinàmiques, en les quals color i intensitat són regulables. ...I una última consideració

LLUM DECORATIVA O COM ESTAR A L'ÚLTIMA Té un clar objectiu estètic. Per realçar algun objecte de la casa d'especial interès o bellesa o per crear un ambient determinat, la pròpia llum és l'autèntica protagonista d'aquests espais. El més adequat són les làmpades de tipus fantasia, amb llums o pantalles de colors, i els focus, que modelen l'espai al seu antull, creant ombres.

Si vols crear un ambient càlid has de tenir molt en compte el color i el material de les pantalles de les làmpades. El millor és utilitzar materials naturals en tons ataronjats. Els llums amb regulador d'intensitat permeten crear atmosferes tranquil·les. Busca fluorescents de colors càlids per a cuines i ambients de treball i desterra tots els plafons de bombetes convencionals. ■

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 54

RACONS PER DESCOBRIR

CAMÍ DE RONDA De Calella de Palafrugell a la Cala Castell

mb l'arribada de la primavera i dels primers dies calorosos, ens ha vingut molt de gust fer una primera remullada al mar. No hem estat prou valents com per banyar-nos-hi, però sí que hi hem posat els peus, acció que ha estat un final perfecte per la caminada que hem fet al llarg d'un dels trams més bonics del “GR92 Mediterrani”, el que va de Calella de Palafrugell a la Cala Castell.

A 54 DONA

7/4/09

11:25

Página 55

RACONS PER DESCOBRIR GRANADA

Segons descriu la Federacó d'Entitats Excursionistes de Catalunya, el GR92 Mediterrani és un sender de Gran Recorregut que travessa tota Catalunya, de nord a sud, pel seu extrem oriental. Per tant, i tal com el seu nom indica, mai s'aparta gaire de la costa de la Mar Mediterrània. Neix a Portbou a l'Alt Empordà, i arriba fins el Pont de l'Olivar a Ulldecona, a la comarca del Montsià. El GR92 té molts trams que transcorren per primera línia de costa aprofitant tot tipus de camins costers, entre els que destaquen els trams de l'antic “camí de ronda”, camí que resseguia minuciosament el litoral i que s'utilitzava per a vigilància de les costes. Dins d'aquests trams costaners hi ha penya-segats, cales, platges i, sobretot, molts racons per descobrir. racons i conjunts d'un interès de primer ordre en els aspectes excursionista, turístic i de coneixement del país. Malauradament, no sempre és possible resseguir la costa, ja que hi ha obstacles de diferent tipus que ho impedeixen. Això és precisament el que us passarà també si feu el tram que hem fet nosaltres, tot i que la bellesa dels boscos de pins que travessareu no us farà lamentar que el mar s'allunyi del vostre horitzó durant bona part del recorregut.

GiDONA Nº 18

55 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 56

EL TRAJECTE La part més coneguda del GR92 és la que transcorre des de Tamariu a Calella, ja que una bona part permet caminar just a primera línia de mar. Però com que de ben segur tots els lectors haureu passejat alguna vegada per aquesta zona, nosaltres vam decidir començar a caminar a la urbanització del Golfet, on hi vam descobrir unes petites i fantàstiques cales.Vistes aquestes cales, ens vam encaminar en direcció als Jardins de Cap Roig, per agafar una mica abans un petit camí de carro que al cap

56 DONA

d'una mica més d'una horeta ens va portar fins a la Cala del Castell, la platja més gran de la Costa Brava sense urbanitzar, que ja és tot un mèrit. Entre el Golfet i la Cala del Castell hi ha tot un seguit de petites i fantàstiques cales que val la pena visitar, tot i que en aquest cas serà més recomanable fer-ho per mar, ja sigui amb un kaiac (una altra bonica excursió) o amb una barca.Tota una altra aventura que ens quedarà pendent per aquest estiu...

No trigareu més d'una hora i mitja en fer el camí d'anada i una horeta més o menys en tornar. la dificultat del trajecte no és elevada, tot i que en un punt hi ha una pendent força elevada, d'aquelles que no saps si és més difícil baixar-la o pujar-la. Recomanem un calçat adequat i anar molt amb compte, sobretot en aquest moment. Pel que fa a la resta, el GR92 està molt ben senyalitzat, o sigui que no hi ha massa perill de perdre's. ■

GiDONA Nยบ 18

7/4/09

11:25

Pรกgina 57

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 58

ESPECIAL SANT JORDI

SANTA JORDINA, LLIBRES EN FEMENÍ Elles són les protagonistes. Dones fortes, dures. D'avui i d'ahir. Senyores i senyoretes que estimen, que desitgen, que es frustren. Princeses enigmàtiques i belles que hipnotitzen. Santes estigmatitzades i jutjades per la història. Jovenetes idealistes i aventureres preparades per resoldre qualsevol misteri. Aquest Sant Jordi les dones tornaran a ser les co-protagonistes d'una diada que també es viu en femení. LA DONA DEL MIGDIA Julia Franck. Edicions 62 Literatura Llengua catalana Col·lecció Balancí 395 pàgines Edició 2009

És l'any 1945. Els russos han ocupat la ciutat de Stettin. La guerra és a punt d'acabar. Helene, una infermera forta, dura i callada, i el seu fill Peter intenten fugir de la ciutat i agafar un tren que els porti a Berlín, que malgrat la destrucció causada pel nazisme i la guerra encara representa el futur i l'esperança. En una petita estació en algun racó de Pomerània Occidental, enmig del viatge, mare i fill es veuen obligats a baixar. Mentre intenta localitzar un altre tren que els pugui dur fins a Berlín, Helene deixa el noi sol a l'andana. Ell s'hi espera fins l'endemà, però la mare ja no torna. SET DONES I UN HOME SOL Víctor Aleixandre. Editorial Proa Premi Mercè Rodoreda 2008 Literatura Llengua catalana Col·lecció A tot vent 192 pàgines Edició 2009

Set dones i un home sol són set històries interconnectades per un home víctima d'un fet inesperat,que configuren un univers femení integrat per dones de diferents generacions. Sabem què senten, a qui estimen, a qui desitgen, quines són les seves frustracions, les seves pors, les seves mentides, la seva sexualitat, allò que no accepten de si mateixes, allò que no gosen confessar-se... Convertits en voyeurs del seu pensament, hi descobrim la soledat humana com a motor de la recerca incansable de l'amor i la complexitat de les relacions sentimentals entre homes i dones. Aquest, per tant, és un llibre sobre la necessitat que tenim els éssers humans 58 DONA

de sentir-nos estimats i de l'immens cabal d'energia que dediquem al llarg de la vida a aconseguir-ho. LA CARLOTA I EL MISTERI DEL CANARI ROBAT Gemma Lienas. Editorial Empúries Novel·la juvenil Llengua catalana 416 pàgines Col·lecció La Tribu de Camelot Edició 2008

Coneixes la Carlota? Sempre disposada a combatre les injustícies, encara que això compliqui la vida.Vine amb ella i la seva colla per viure moltes aventures i resoldre misteris. Apunta't a la Tribu de Camelot! En aquesta aventura, en Papageno, el preciós canari de la veïna Rosa, ha desaparegut. Qui pot haver-lo raptat? I per què? La Tribu de Camelot comença a investigar-ho. Un antic llibre de màgia posa sobre la pista del culpable i comença una cursa contra rellotge per trobar el canari abans no sigui massa tard... L'ENCANTADORA DE FLORÈNCIA Salman Rushdie. Editorial Bromera Literatura Llengua catalana Col·lecció L'Eclèctica 360 pàgines Edició 2009

Un enigmàtic viatger alt i ros que es fa dir Mogor dell'Amore travessa el món amb l'objectiu de revelar un poderós secret sobre el qual pesa una maledicció: només hi ha un home que el pot escoltar i continuar viu, i aquest no és altre que el Gran Mogol, l'emperador Akbar. La bruixeria li servirà per introduir-se a la cort i explicar al governant més gran de la terra la història de la princesa Qara Köz, Ulls Negres, una dona tan bella que desterrava el que els homes fins aleshores havien considerat bell a les files de la vulgaritat més mediocre.

Una dona, també, capaç d'hipnotitzar l'esplendorosa ciutat de Florència i d'enamorar l'emperador a través del temps i de l'espai. Amb el descobriment del secret, el lector quedarà seduït per la història d'amor i ambició d'una dona que vol controlar el seu destí en un món d'homes. Una narració increïble que posarà en contacte dos mons tan distants com l'esplendorosa capital mogol i la sensual Florència dels Mèdici, que resulten estranyament semblants. EVANGELIS SECRETS DE MARIA I DE MAGDALENA: LA HISTÒRIA AMAGADA Lluís Busquets i Grabulosa Ara Llibres Literatura Llengua catalana 422 pàgines Edició 2009

Els evangelis canònics no diuen enlloc que Magdalena, la deixeble més estimada i la que millor va entendre el missatge de Jesús, fos una dona de mala vida.Tampoc no estableixen la virginitat perpètua de Maria ni el seu rebuig a la sexualitat. És possible que la mare de Jesús fos en realitat una Qedeixà o prostituta al servei del temple de Jerusalem? La història s'ha encarregat de deformar la imatge de les dues dones més importants en la vida de Jesús per convertir Maria en l'encarnació de la perfecció, la castedat o l'obedència, i Magdalena en la dona pecadora, portadora del mal, una nova Eva. Però no sempre ha estat així. En aquest apassionant viatge en el temps, Lluís Busquets ens descobreix, a partir de l'anàlisi dels evangelis apòcrifs i canònics, les llegendes medievals i la història de l'art, com s'han anat construint els mites sobre les dues figures femenines, tot desmentint els tòpics i la visió androcèntrica i aportant llum sobre dos personatges cabdals en la nostra cultura. ■

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 59

...anar de restaurant Aleix Devant i Micaló Judit Oliveras i León CUINA DE MERCAT MENÚ GASTRONÒMIC 25 € SOPAR DE MERIDATGES 1er divendres de cada mes MENÚ 16€ (café i IVA inclós)

Santa Llúcia, 4 17007 Girona Tel. 972 20 96 54 www.elburg.es el_burg@hotmail.com Tancat les nits de diumenge i dilluns, i dimarts tot el dia

restaurant Casa fundada al 1920 CUINA TRADICIONAL · BRASA ESMORZAR DE FORQUILLA · CARTA CELEBRACIONS D’EMPRESES BATEIGS · CASAMENTS ·ANIVERSARIS MENÚ DIARI: 11 euros - MENÚ ESPECIAL: 18 euros TERRASSA D’ESTIU AMB BERENARS I SOPARS

Es fan pressupostos per a comunions Plaça del poble, 1 - 17199 Canet d’Adri (Girona) - Reserves: 972 42 82 84 www.rlasala.es

Pg. Darder, 10 - 17820 Banyoles Tel. 972 58 28 25 info@restaurantlacarpa.com www.restaurantlacarpaa.com

MENÚ DIARI DISTINGIT SERVEI A LA CARTA especialitat en “LECHAL” - CABRIT “COCHINILLO” ESTIL SEGOVIA

CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats...

Maluquer Salvador, 30 17002 Girona Tel. 972 22 41 30 lafundicio@restaurantlafundicio.com Obrim de dimarts a diumenge

Consulteu pressupost sense compromís Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07

Obert totes les tardes a partir del 14 d’abril A partir de les 17 hores: CERVESA + TAPA = 1,20 € SOPAR PER A COLLES I GRUPS A PARTIR DE 20 € EN MENJADOR PRIVAT

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 60

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...DONES AMB GUST Paco Baso

IMMA CUNÍ

Una dona enamorada de la cuina natural i macrobiòtica

recisament aquest mes d'Abril farà deu anys que l'Imma va obrir el restaurant Suca Mulla, situat a la zona de Montilivi de Girona. Abans de dedicarse a la restauració va treballar en diferents feines -va ser comercial de productes naturals, de cafès...- i això va fer que conegués el món de la restauració. Així va ser com va obrir un petit restaurant a Colldetenes, a tocar de Vic (Osona).

L'Imma va néixer a Ripoll, va viure vint anys a Vic i ara fa deu anys va venir a Girona.Té dos fills i és una enamorada de la cuina natural, la cuina macrobiòtica i la japonesa, però la seva especialitat és la rebosteria. Li agrada cuinar a partir dels elements i creu que la cuina és molt dura però alhora molt apassionant. Li agrada viatjar i portar algun plat de la regió que visita. Per posar un exemple, fa poc va estar a la Bretanya francesa i ara al seu restaurant s'hi poden menjar creps de blat negre. Sempre mira de fer cuina de temporada, si és temps de calçots, a més de cuinar-los a la brasa, doncs fa pastís de calçot o amanida de calçot, sempre introduint noves idees a la seva cuina. En el seu restaurant, a part de menjar-s'hi molt bé, també s'hi imparteixen classes de cuina. Precisament a mitjans d'Abril comença un curs de cuina natural i després se'n farà un de cuina macrobiòtica.

60 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 61

DONES AMB GUST

Has portat plats de la cuina d'Osona a Girona? Sí, la sopa torrada amb mandonguilles, les botifarres de perol i d'ou, o també les llonganisses, que me les fa un xarcuter de Vic. Amb quin cuiner t'agradaria fer un stage? No tinc cap predilecció, però si te n'he de dir un et diré en Nando Juvany. Un plat de la teva infantesa... Las faves, que de petita no les suportava, i els callos. I com cuines els callos, a la madrilenya o com a pota i tripa? Els cuino sense cigrons, callos típics però una mica picants. Com definiries la teva cuina? Tradicional, però donant-li un toc de la cultura de cada país o regió de la que prové el plat. Posa'm un exemple de plat de cuina macrobiòtica... Una crema de carbassa, per exemple, o una crema de porros i llentia vermella, una pizza de verdures amb una base de pasta integral o el seitan. Quin plat menjaries a França? El magret.

I a Itàlia? Pasta, o millor alguna especialitat de la regió. Un producte que recordis dels teus viatges? El iogurt de Turquia. T'agrada el marisc? Sí, però no especialment. I de les carns, amb quin animal et quedes? Amb el cabrit. D'una taula què és el que més t'agrada, la decoració, el menjar, els vins? Una mica tot, però sobretot la tertúlia que hi puguis tenir. Què en penses de la llei del tabac? Crec que el govern s'equivoca. S'hauria de definir millor, caldria dir que, si no es fuma, és igual per a tothom. S'hauria de dir no a cap local i no com ara, que segons els metres quadrats i d'altes elements es pot fumar. Contra la crisi... Posar-hi ganes i afinar més amb les coses, ser capaç de reestructurar el teu negoci. Amb quina regió d'Espanya et quedes? Amb el País Basc. I d'Europa? Amb França. Què t'emportaries de viatge? Un ordinador, perquè a través d'Internet pots solucionar moltes coses. T'agrada el cinema? Sí, mirem d'anar-hi cada setmana. Quin tipus de pel·lícules t'agraden? Els drames. Amb actors de renom? No precisament. Quina és l'última que has vist? Gran Torino, d'en Clint Eastwood i em va agradar molt. Un esport... La natació. Un home o una dona de President del Govern? Crec que és igual, ha de ser un bon polític i un bon gestor. Un polític... L'Ibarreche.

TRANSPORTS DES DEL 1896 ESTEM AL SERVEI DE TOT GIRONA C/ Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 62

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...EL PERFIL

MARIBEL BOVER I VIÑALS

Gran senyora de la dansa clàssica i del jazz de Girona

a seva escola de dansa és una de les més prestigioses de Catalunya. La va fundar la seva mare, Rosa Maria Viñals, l'any 1956, o sigui que la Maribel va créixer amb la dansa clàssica al cos.

La Maribel va néixer a Girona un dia de Reis, en un edifici del Carrer Barcelona, just al davant del Bar Núria. És una enamorada de l'Eixample de Girona, on hi té la seva escola (situada al Carrer Pare Claret 30). Actualment viu a Quart. Està casada amb en Jordi Brull, un dels millors bateries musicals d'aquest país. Ell va ser bateria a l'Orquestra del Janio Martí i és professor d'aquest instrument. La unió de la música i la dansa és el que els va unir. Es varen conèixer ell tocant la bateria amb un grup de jazz i ella ballant jazz i ara tenen dos fills, en Guillem i en Jordi. Precisament en Guillem ha seguit els seus passos dins el món de la dansa,

62 DONA

i fins hi tot diria jo que els ha superat: als 16 anys ja va ser cridat des de l'Òpera de Roma per anar-hi com a alumne, d'aquí va passar a l'Òpera de Zurich i actualment és el ballarí solista de l'Òpera de Finlàndia, amb 23 anys. La Maribel n'està orgullosa com a mare i també com a professora que va ser del seu fill. Diu que el ballet és la mare de tots els balls i li sap creu que en aquest país no es promocionin els balls clàssics, sobretot quan a tot Europa s'interpreten obres fins i tot entre setmana que també la gent jove segueix. I em pregunta, quants ballets clàssics actuen a Girona durant l'any?

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 63

Què recordes de la teva infantesa? Mira, als tres anys ja em quedava adormida sota el piano de la meva mare mestre ella impartia classes a les noies mes grans. Encara es fan classes amb piano? Ara ja és una cosa molt selectiva i fa uns deu anys que es balla amb la musica dels CDs, tot i que es troben a faltar les classes amb piano. Està valorada la dansa clàssica? A Catalunya no massa, però quan surts cap a Europa sí que està molt valorada. Allà són uns grans enamorats de la dansa clàssica. A la majoria de països d'Europa la mainada petita va a ballet per norma i per educació, tant si són nens com nenes. La dansa ajuda al cos a formar-se de ben petit i està recomanada per molts pediatres. Què es necessita per ser un bon ballarí? Una bona perxa i que el teu cos t'acompanyi, a més d'un bon "coco". I que siguis àgil per agafar les coses. Tothom pot servir per ballar ballet? Sí, jo fins i tot he treballat amb nens amb la Síndrome de Down. I he fet clàssic amb temes de coordinació amb gent gran. És una dansa més de dones que d'homes? De petits potser és més de nenes, per allò del moviment del cos, però pensa que alguns dels més famosos ballarins de ballet són homes. El teu repte era ensenyar o ser ballarina d'una companya? No, sempre m'ha agradat més ensenyar. A part que jo no veia el meu cos com a ballarina, m'agrada ensenyar i

fer estimar el ballet.

A partir de quina edat es pot començar a ballar? Als tres anys s'ensenya a fer moviments amb el teu cos, a escoltar la música i, per què no, a jugar. Una manera de viatjar? Autocaravana Un lloc on t'agradaria anar? A les Maldives. Un lloc que t'ha agradat? Istambul. Un lloc d'Espanya? Andalusia. Quan et parlen i no et miren als ulls, què penses? Malament. Un restaurant... El Port Nàutic de Palamós Un plat per a la família... Rap amb patates. T'agrada caminar? Molt, cada dia amb el meu gos faig una bona caminada. Una obra de ballet clàssic... El Trencanous.

CORDERO LECHALI COCHINILLO DE BURGOS Menú degustació a partir de 20 euros MARCANT LA DIFERÈNCIA Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

Un ballarí? Mijaíl Barishnikov. Música... El jazz. Mires la tele? Sí, m'agraden les sèries de TV3 i els informatius. Si no fossis professora de ballet, què t'agradaria fer? Ser directora d'orquestra. Ens hem de jubilar joves? No, jo crec que la gent s'ha de jubilar més gran, depenent de la feina que hagi fet, però hi ha molta gent de 65 anys que encara són molt aptes i que tenen molta experiència per jubilarse. La gent hauria de poder decidir per ella mateixa. Hi entenem de dansa? La majoria no massa, però quanta gent mira o va a veure una obra clàssica? Molt poca. És clar que tampoc hi ha massa oferta per anar-hi...aquí només es promociona la dansa contemporània. Com diu la Maribel,“la dansa comença on acaben les paraules”

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 64

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...EL RESTAURANT

L'ESPELMA DE SALT

a més de 20 anys que en Carlos coneix el món del pernil i de l'embotit ibèric. Va començar com a comercial i més endavant va obrir el Racó del Pernil a Salt. Actualment i des de fa més de 7 anys administra l'Espelma, tot un clàssic de la vila de Salt.Tot i haver estat tancat durant quatre anys, en Carlos hi va posar tota la seva saviesa en el món dels ibèrics i dels formatges, buscant un bon preu i una excel·lent qualitat. Tots els seus productes són del bon amic Escuredo, una empresa que va començar també a Salt però que s'ha expandit per tot el món. Lògicament a l'Espelma ho han sabut aprofitar, seguint el lema "Bon producte a bon preu". El restaurant està obert des del les vuit del matí, per oferir uns esmorzars excel·lents. La seva especialitat són els embotits ibèrics i els formatges i també hi podeu comprar productes, com les espatlles de bellota La Jabugueña, peces de 4 quilos i mig a 50 euros. L'Espelma us ofereix un menú diari de dilluns a dissabte per un preu de 10 euros IVA inclòs. I els dijous, dia especial de l'arrós caldós. Ara bé, si us agraden els ibèrics, també hi ha una oferta especial amb assortit d'ibèrics i formatges, vi de Rioja i torrades, tot per 40 euros per menjar-hi 4 persones. També teniu la fusta de pernil ibèric per a quatre persones a 30 euros. Tot amb producte la Jabugueña.

On trobar-lo: L’ESPELMA c/ Major, 260 - Salt Tel. 972 245 190

7/4/09

11:25

Pรกgina 65

LA FITXA GASTRONร MICA

COUS COUS D'ESTIU

MOUSSE DE XOCOLATA

GiDONA Nยบ 18

65 DONA

GiDONA Nº 18

7/4/09

11:25

Página 66

LA FITXA GASTRONÒMICA COUS COUS D'ESTIU

Ara que arriba el bon temps, comença a venir de gust tornar a menjar plats freds, ja que segurament durant aquests mesos de fred hem tingut més ganes de menjar coses calentes, especialment a l'hora de sopar. A part de ser un plat molt bo, un dels avantatges que té aquesta recepta és que es fa en poc més de 10 minuts, cosa que de ben segur agraireu en aquells dies en què no teniu massa temps per cuinar. Per a quatre persones necessitaràs... 250 grams de cous cous 1 capseta de tomàquets cherry 200 grams de formatge fresc 2 cebes tendres petites 1/2 pebrot vermell 1/2 llimona Oli Sal Pebre Una herba aromàtica que us agradi

Com fer-ho... Poseu a coure el cous-cous seguint les indicacions del paquet. Mentrestant, peleu i netegeu els tomàquets, el pebrot i la ceba. Ara teniu dues opcions: o bé piqueu la ceba, el pebrot, els tomàquets i el formatge fresc a daus ben petits, o bé opteu per l'opció ràpida, que és passar-los per la picadora. Jo normalment acostumo a fer l'opció picadora, ja que com que els grans de cous-cous són molt petits, prefereixo que la resta dels ingredients també ho siguin. Ara toca incorporar els ingredients picats al cous cous que ja hem cuit i condimentar-ho tot bé amb un bon raig d'oli, el suc de mitja llimona, pebre negre i l'herba aromàtica que us agradi, com per exemple la menta. Ho deixem refredar una estona a la nevera i que vagi de gust!

MOUSSE DE XOCOLATA Per a molts és un fet: un bon àpat no és del tot perfecte si no s'acaba amb unes postres de xocolata. I la mousse de xocolata és un final perfecte per qualsevol àpat. No cal que sigui festa major per donar-nos un capritx i, tot i que el mercat ens ofereix mousse de xocolata ja preparada, sempre fa més goig si som nosaltres mateixos qui la preparem, especialment si tenim convidats a casa. Segur que l'encertem i, a més, podem presentar la mouse en una bonica copa. No són unes postres difícils d'elaborar, només cal que tinguem molta cura a l'hora de barrejar els ingredients, especialment quan incorporem les clares muntades. Ingredients per a 4 persones Una teula de xocolata de cobertura 9 cullerades soperes de sucre 250 grams de mantega 4 ous Una mica d'aigua

viament haurem deixat fondre una mica, fins que tingui una textura de pomada, apta per poder barrejar la mantega amb el sucre. Quan tinguem la barreja feta, posarem a fondre la xocolata al bany maria amb una culleradeta d'aigua. Caldrà que estiguem alerta, procurant que no se'ns cremi. Un cop fosa la xocolata, hi afegirem lentament la barreja de mantega i sucre, barrejant bé perquè tots els ingredients quedin ben incorporats. Apagarem el foc, i deixarem que la massa es vagi refredant. Mentrestant, muntarem les clares a punt de neu. Quan estiguin ben muntades, les afegirem a la xocolata, que ja haurà tingut temps de refredar-se una mica. Aquest és el moment més delicat de la recepta. Les clares s'han d'incorporar a poc a poc, tenint cura de no aixafar-les, ja que aquestes seran les que donaran textura a la mousse. Les barrejarem amb un moviment envoltant, perquè la xocolata agafi aire. Quan estiguin plenament incorporades, posarem la barreja als motlles o copes que ens serviran per presentar les postres i deixarem que la mousse es refredi unes hores a la nevera.

Com fer-la...

Començarem la recepta separant les clares dels rovells dels ous. A continuació, afegirem el sucre a la mantega, que prè-

66 DONA

Ho decorem amb uns encenalls de xocolata i una maduixa i, apa, que vagi de gust!

portada 18 muntada

7/4/09

16:28

Pรกgina 2

11:16

Pรกgina 1

DONA

7/4/09

portada 18 muntada