Gidona 29

5/3/10

10:27

Pรกgina 1

29

GiDONA

portada 29 muntada

portada 29 muntada

5/3/10

10:28

Página 2

56

60

SECRETSDE JARDÍ

DONES AMB GUST

Vols rebre còmodament la revista GiDONA a casa teva?

SUBSCRIU-TE I PER NOMÉS 30€/ANY (12 números) REBRÀS: 1 FORFET PER ESQUIAR A LA VALL DE NÚRIA + EL BITLLET D’ANADA I TORNADA AMB EL CREMALLERA DE NÚRIA 1 FORFET (NOMÉS DIES LABORABLES DE DILLUNS A DIVENDRES) PER ESQUIAR A LA MOLINA.

12

VIVÈNCIES

Sumari GiDONA GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el diari El Punt a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona.

Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Eva Comajoan, Verónica Anton, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. J. Comerma i Casas, Dr. Joaquim Gironella, Dra. Layla HajYounes Ortega, Dr. Rafael Gálvez, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Daniel Fernández, Joana Reverter Pujol, Gemma Teixidor i Alba, Paco Baso, Iolanda Bustos, Maria Lluïsa Soler, Jordi Romero, Martí Artalejo.

Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada.

No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

2 GiDONA

notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l’entrevista MÒNICA GERONÈS ROVIRA Subdirectora general de Programes d'Igualtat entre Dones i Homes en el Treball, del Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 vivències JÈSSICA I LAURA SOTO Atletes i models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 posa’t guapa...

Moda. TENDÈNCIES SPRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Perruqueria. CUIDA EL TEU CUIR CABELLUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Bellesa i Benestar. LA DIGITOPUNTURA. Una tècnica mil·lenària . . . . . . . . . . 22 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 salut Món infantil. ESPORT I JOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Osteopatia. EL TRASTORN PER DÈFICIT D'ATENCIÓ I HIPERACTIVITAT . . . . . . 30 Nutrició. LA SÍNDROME DE L'OVARI POLIQUÍSTIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Cirugia. ESCLEROSI DE VARIUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Urologia. ÉS FREQÜENT EL CÀNCER DE PRÒSTATA? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Estètica. PREVENCIÓ DEL CÀNCER DE PELL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Medicina i cirurgia estètica. BIOPLASTIA DEL PUNT G DE LA VAGINA . . . . . 38 Viure bé. LA INTEL·LIGÈNCIA EMOCIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 El racó de Genciana. CHLORELLA, L'ALGA DE LA VIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

GAUDEIX D’UN 2X1 AL CENTRE LÚDIC MAGMA DE SANTA COLOMA DE FARNERS. (Per la compra d’una entrada te’n regalem una altra) APROFITA’T DEL 15% DE DESCOMPTE AL BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM I A MÉS, SORTEGEM UNA MOTO PEUGEOT 125 CC. DE MOTOS GILI

SUBSCRIPCIÓ

66 LES RECEPTES

Omple la butlleta i envia-la per correu a: Revista GiDONA, C. Nord, 18 - 17455 - Caldes de Malavella (Girona) o amb les teves dades per correu electrònic: gidona@gidona.com Nom o Raó Social D.N.I.

Telèfon

Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell

Ens agrada que t’agradi!

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 3

52 DECORACIÓ

6 ENTREVISTA MODA

16

GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial

58 EL PERFIL

en En portada: Jèssica i Laura Soto Fotografia: Josep Sucarrats

portada

la sexualitat humana LES ETAPES DE LA RELACIÓ DE PARELLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 coaching i desenvolupament personal FAS MALABARS AMB EL TEMPS? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Advocats EL COMPORTAMENT DEL XIMPANZÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 dones en la història LA VERITABLE HISTÒRIA DEL 8 DE MARÇ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 relats en femení “CHAT NOIR” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 decoració LA FIGURA DEL DISSENYADOR D’INTERIORS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 secrets de jardí PREPARA EL TEU PLANTER PER AQUESTA PRIMAVERA-ESTIU . . . . . . . . . . . . . . 56 el perfil LLUÍS ROURA. Les sensacions de la natura en l’art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 dones amb gust CARME GÜELL. Més de 30 anys al capdavant dels fogons de Can Closes . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 el restaurant RESTAURANT LLEVANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 la recepta FAVES TENDRES SALTEJADES AMB PERNIL, MARDUIX I FLOCS DE FOIE D'ÀNEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

3 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 4

NOTÍCIES ACTUALITAT

GiDONAALDIA

L'Ajuntament de Girona convoca la beca 8 de març Amb l'objectiu d'aportar dades noves sobre el paper que han tingut les dones al llarg de la història a la ciutat, l'Ajuntament de Girona ha convocat la beca 8 de març de recerca sobre la memòria històrica de les dones a Girona. El treball de recerca es pot fer des d'un vessant històric, sociològic, antropològic i/o econòmic, i ha de vesar sobre el tema genèric “Les dones a Girona: la seva presència al llarg de la història”. Hi poden participar totes les persones -tant expertes com profanes- interessades a treballar en la recuperació de la memòria històrica de les dones, de manera individual o en grup, soles o amb un tutor o tutora. La recerca es podrà publicar i hi ha temps per presentar-la fins el dia 31 de maig. A final de juny es coneixerà el projecte guanyador que rebrà una dotació econòmica de 6.000 euros. Aquesta acció s'emmarca en el Pla Local d'Igualtat que compta amb la col·laboració de l'Institut Català de la Dona.

El càncer vaginal genera disfuncions sexuals en la meitat de les afectades La meitat de les dones que han tingut un càncer vaginal experimenten, un any després del tractament, alteracions importants en la seva vida sexual, fins al punt que en alguns casos és inexistent. Això ho posa en relleu un estudi elaborat per l'Institut Català d'Oncologia (ICO) a partir d'entrevistes fetes a 64 gironines diagnosticades de càncer vaginal. La investigadora principal, la psicooncòloga Jun Lluch, considera que a les consultes dels hospitals no hi ha encara una comunicació adequada sobre el que representa la malaltia envers la sexualitat, entre altres coses perquè en l'àmbit mèdic no es coneix bé l'efecte dels tractaments sobre la sexualitat. Els càncers ginecològics més freqüents

4 GiDONA

entre les gironines són el càncer d'endometri (el teixit que cobreix l'úter); el càncer d'ovari i el càncer de cèrvix o coll d'úter. Els tractaments que habitualment es fan són: la intervenció quirúrgica, la quimioteràpia i la radioteràpia. La investigadora principal explica que, en funció dels tractaments que s'apliquen, les conseqüències són diferents. L'estudi es va fer amb 64 dones que mantenien relacions sexuals abans del diagnòstic. I, un any després del tractament, es va constatar que aproximadament el 50% de les afectades tenien seqüeles o havien abandonat les relacions sexuals. La resta havien recuperat la normalitat. Els símptomes residuals més freqüents són: una disminució de la lubricació (62,6%); descens de les relacions sexuals (57,8%); disminució del desig sexual (52%); alentiment del ritme: necessiten més temps i més joc per arribar a l'excitació i a l'orgasme (49%); problemes per excitar-se (46,78%) i dolor en la penetració (32,8%). La vida sexual amb la parella abans del càncer i una bona comunicació són factors importants en la recuperació posterior.

Aprovada la nova llei de l'avortament El grup socialista a la Cambra alta va aconseguir sumar suports suficients per rebutjar tant els tres vetos dels partits conservadors com les 88 esmenes parcials presentades a la llei de l'avortament, una de les iniciatives més polèmiques de la legislatura. D'aquesta forma, la reforma que reconeix l'avortament com un dret, permet la interrupció lliure de l'embaràs en les primeres 14 setmanes de gestació i autoritza l'avortament de noies de 16 i 17 anys, no haurà de tornar a ser discutida al Congrés i anirà directament al Butlletí Oficial de l'Estat. Una vegada publicada, entrarà en vigor al cap de quatre mesos, termini necessari per al

desenvolupament reglamentari dels múltiples aspectes que inclou una reforma que no només pretén implantar un sistema de terminis similar al de molts països europeus, sinó que inclou mesures educatives amb l'objectiu de disminuir l'alt nombre d'embarassos no desitjats que hi ha a Espanya. Per tant, d'aquí quatre mesos els hospitals públics hauran d'estar a punt per practicar avortaments. Fins ara, només feien el 3% de les intervencions. A partir de la setmana 14 i fins a la 22 de gestació, es podrà avortar en cas de greu risc per a la mare o per al fetus i, posteriorment, si aquest pateix una malaltia incompatible amb la vida o incurable.

Les dones han de treballar 2 mesos més que els homes per guanyar el mateix Les dones haurien de treballar durant gairebé 14 mesos per poder obtenir el mateix salari que guanya un home en un any. Un informe del sindicat UGT, amb motiu de la celebració del Dia Europeu de la Igualtat Salarial, conclou que una dona hauria de treballar 418 dies per guanyar els mateixos diners que un home cobra per 365 dies de treball. Així, les dones només obtindrien el mateix sou que els homes si treballessin fins al 22 de febrer, dia precisament elegit pel Parlament europeu per commemorar el Dia Europeu de la Igualtat Salarial. A la Unió Europea, el salari de les dones és inferior en un 15% al dels homes, diferència que s'agreuja a Espanya, on les dones cobren de mitjana un 26,3% menys que els homes. Amb dades del 2006, el salari mig anual femení ha pujat a 16.245,17 euros, l'equivalent al 73,7% del sou masculí (22.051,08 euros). A gairebé totes les comunitats, el salari mitjà de les dones és entre un 20% i un 30% inferior al sou mitjà dels homes. Per sectors, la major dife-

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 5

rència entre dones i homes en relació amb l'activitat econòmica es dóna entre treballadors d'activitats socials i serveis prestats a la comunitat, sector fortament feminitzat. Per contra, el sector d'educació, presenta la diferència més baixa.

Es presenta a Girona “La veu pública de les dones” de M. Dolors Renau

La plataforma esportidones.cat es presenta a Girona La Secretaria General de l'Esport ha impulsat un procés participatiu i d'intercanvi entre les entitats i les persones que treballen per l'esport femení. En aquest sentit el 3 de març es va presentar a Girona la nova plataforma esportidona.cat, un model de col·lectiu que agrupa dones vinculades a l'esport femení en diferents àmbits i en les seves múltiples facetes i que treballen en xarxa amb l'objectiu d'aprofitar els seus coneixements i les experiències personals. ■

Apunts d'agenda

La pedagoga i ex-diputada del PSC, M. Dolors Renau, va presentar el seu llibre “La veu pública de les dones” el passat 4 de març a la Casa de Cultura de Girona acompanyada de la diputada del PSC Pia Bosch i del Col·lectiu de Dones per la Igualtat de Girona. L'obra reflexiona i analitza les greus conseqüències que ha tingut per al desenvolupament humà l'absència de les dones en la vida pública. Segons Renau, el seu forçat silenci públic és, no només una injustícia, sinó que ha promocionat una única concepció d'allò que constitueix el ser humà, quins són els seus valors, la seva cultura i les seves prioritats. La participació de les dones, per contra, pot humanitzar la política i la vida pública i eradicar les violències que causen tant de sofriment.

TALLER DE PLANIFICACIÓ FAMILIAR NATURAL Taller pràctic per aprendre a conèixer el cos de la dona i els canvis corporals que indiquen els seus cicle. Per saber quan és el millor moment per concebre un fill o també per evitar-ho. Es facilita l'ús de gràfiques amb els indicadors dels canvis, per tal de determinar els dies fèrtils en els cicles femenins. El primer dia es fa una exposició més teòrica i el segon es practica amb les gràfiques.

Data: 15 i 16 de maig Lloc: ZONA DONA Ajuntament de Girona.

Comissió Ciutat i Igualtat.

Pl. del Vi, 1 - Girona Horari: matí Preu: 85 euros per parella Més informació: www.zonadona.entitatsgi.cat

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 6

ENTREVISTA

MÒNICA GERONÈS ROVIRA SUBDIRECTORA GENERAL DE PROGRAMES D'IGUALTAT ENTRE DONES I HOMES EN EL TREBALL, DEL DEPARTAMENT DE TREBALL DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA

“La igualtat d'oportunitats ja és una prioritat política”

6 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 7

ENTREVISTA MÒNICA GERONÈS ROVIRA

C

oneix la realitat social i laboral de les dones. D'entrada perquè és dona i, com a complement determinant, perquè ha estat directora de l'Institut Català de la Dona i ara treballa per a la igualtat laboral entre homes i dones. Mònica Geronès és una historiadora gironina amb una àmplia experiència professional en el camp de la docència i en temes de gènere. Per defecte no utilitza els noms genèrics en masculí i, quan escriu i parla, s'adreça, per exemple, als ciutadans i a les ciutadanes.

La força és una excusa per seguir masculinitzant algunes professions?

No ho és, malgrat que “l'excusa” de la força fa que encara existeixi segregació al mercat de treball adscrivint a les dones en un determinat tipus de professions i als homes en unes altres. El que dificulta la lliure elecció d'una professió en funció de les capacitats i motivacions personals és la pervivència d'uns estereotips de gènere en el nostre imaginari social que adjudiquen valors, conductes i, fins i tot, habilitats a les persones en funció del seu sexe, això vol dir sense tenir en compte la seva individualitat. És difícil trencar esquemes a l'hora de promoure la igualtat entre homes i dones en el treball?

Més que difícil és un procés lent i llarg perquè no només es tracta de canviar els fets que reprodueixen les desigualtats, sinó també les mentalitats de les persones. Estem parlant d'un canvi social i aquest no es produeix d'un dia per l'altre. És necessari sensibilitzar i conscienciar amb molta pedagogia. I per a aconseguir-ho cal explicar bé el significat dels conceptes sobre els quals cal incidir perquè el seu desconeixement genera desconfiança i des d'aquesta posició el canvi de mentalitat és molt més difícil.

Com rep el món empresarial els programes d'igualtat d'oportunitats en el treball?

Primerament com una oportunitat per a canviar el model econòmic que l'actual conjuntura econòmica reclama.

Cal tenir en compte que cada vegada l'empresariat té més coneixement

sobre el tema i sobre els beneficis que aporta la incorporació de la igualtat d'oportunitats. L'empresa del futur ha d'incorporar i fer compatibles les necessitats de les persones treballadores amb les seves pròpies, sense que unes vagin en detriment de les altres.

La igualtat d'oportunitats facilita la introducció de mesures i actuacions creatives i innovadores, en gran part, perquè permet sumar el talent de les dones en la cerca de nous models de producció sostenibles i competitius que beneficien a l'empresa i a les persones treballadores conjuntament.

Si no existissin els ajuts i les subvencions per fomentar la igualtat d'oportunitats en el treball entre homes i dones els empresaris catalans hi apostarien?

Sí, de fet ja ho estan fent. Moltes empreses estan elaborant plans d'igualtat sense rebre cap ajut ni subvenció i sense estar obligades per llei a elaborar-los perquè, com deia, des d'una posició de consciència, s'adonen que les desigualtats de gènere poden anar en detriment de la seva competitivitat. Altres estan introduint canvis en l'organització del temps de treball perquè diversos estudis ja han posat de manifest que es millora el clima laboral, es redueix l'estrès i l'absentisme i reté i atreu el talent. I saben que tot plegat contribueix a una millora de la productivitat.

El lema “A la feina, iguals” avui és una utopia?

En absolut, és l'objectiu i hem avançat molt. El Departament de Treball va fer una gran aposta en aquest sentit cre-

ant la Direcció General d'Igualtat d'Oportunitats en el treball per tal d'introduir la perspectiva de gènere, transversalment, en l'àmbit laboral. Tot el departament promou i incorpora la igualtat d'oportunitats en les seves actuacions. Des de la direcció general, hem inserit dones en professions masculinitzades, hem promocionat dones que ocupaven càrrecs entremitjos a àmbits de direcció, hem dissenyat projectes formatius i d'assessorament perquè les empreses puguin modificar les seves estructures temporals i/o implementar plans d'igualtat, s'han dut a terme programes d'inclusió laboral de dones amb necessitats específiques o en situació de violència de gènere, s'han editat nombroses publicacions i instruments de suport per a les empreses, etc. Tot això ens mostra que estem parlant d'una realitat, no pas d'una utopia. La igualtat d'oportunitats en el treball és justa, però no oblidem que també es necessària si volem crear un model de desenvolupament econòmic sostenible.

Hi ha alguna feina masculinitzada que no pugui fer una dona i a l'inrevés?

No, d'entrada, avui, la majoria de feines les poden fer tant homes com dones.

No és una qüestió de capacitat sinó de consciència i voluntat. Calen models i referents en aquests àmbits perquè incorporin la presència de dones amb “normalitat”. Com dèiem, la força ja no és un element excloent perquè avui gairebé tot està mecanitzat. Per altra banda, és imprescindible la participació d'homes, també amb normalitat, en aquelles feines històricament feminitzades.

7 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 8

ENTREVISTA MÒNICA GERONÈS ROVIRA

La seva feina consisteix en promoure un canvi de mentalitat...

Evidentment. Consisteix en promoure canvis estructurals, entenent que les organitzacions empresarials s'han d'adaptar a la nova realitat social i l'han d'entendre com una oportunitat de millora. És clar que, perquè això sigui possible, les mentalitats han de canviar, s'ha de veure que allò que abans funcionava, perquè responia al que la societat necessitava, ara ja no val. La realitat actual ens evidencia que per primera vegada a la història hi ha més dones formades i amb titulació universitària que homes, i que totes aquestes dones participen del mercat de treball.

Hi ha hagut un salt qualitatiu molt important i les empreses s'estan adaptant a aquest canvi a poc a poc. És també una qüestió generacional.

Per què en la majoria del casos les dones continuen cobrant menys per fer la mateixa feina que un home?

Les diferències salarials són complexes d'analitzar. La gran majoria de vegades

es tracta de discriminacions indirectes difícils de detectar, però les causes són ben conegudes i es sostenen en els prejudicis i estereotips de gènere que he comentat a l'inici. De totes maneres, no és que per la mateixa feina és percebi un salari menor, el que acostuma a succeir és que a les dones se les adscriu a categories inferiors fet que repercuteix en el salari que perceben per la feina que fan, malgrat que després aquesta sigui la mateixa que la del seu company. Quan parlem de salaris no hem d'oblidar que aspectes com l'actual organització del temps de treball, la subocupació, la parcialitat, la temporalitat, l'assignació de menys valor a les professions feminitzades, les dificultats per accedir a llocs de responsabilitat, etc. solen afectar més negativament a les trajectòries professionals de les dones, així com als seus salaris i a la seva independència econòmica.Els Plans d'Igualtat són l'eina que permet identificar a les empreses la realitat del seu personal treballador i establir les mesures necessàries per evitar discriminacions.

Les dones directives són minoria. Per què?

Perquè encara existeix el “sostre de vidre”, metàfora que s'utilitza per explicar les barreres invisibles que impedeixen a moltes dones amb elevada qualificació i capacitat personal i professional accedir i promocionar-se a llocs de direcció i responsabilitat. Aquestes barreres es fonamenten en un model d'organització social basat en unes idees “tradicionals” del que significa ser home i ser dona i amb la creença que les característiques del perfil directiu ideal es corresponen amb aspectes prototípics de la masculinitat. Tanmateix, tot i aquestes barreres, hi ha moltes dones que estan ocupant càrrecs predirectius. Són dones amb una alta qualificació que, sovint, ocupen càrrecs per sota de les seves competències i capacitats.

Expliqui un cas concret d'igualtat en el treball que hagi impulsat…

Tenint en compte que la dificultat per conciliar la vida laboral i personal és un dels principals problemes actuals, i

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:31

Pรกgina 9

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 10

ENTREVISTA MÒNICA GERONÈS ROVIRA

vés una prova pilot a dos Polígons de Rubí i Barberà del Vallès.

El projecte es va iniciar el mes de setembre de 2008 amb un total de 33 empreses participants, totes elles de diferents dimensions, sectors i tipologies, que agrupaven un conjunt de 4.307 persones treballadores. L'objectiu era innovar en la gestió del capital humà i en els processos de producció i demostrar els beneficis empresarials de les noves formes d'organització del temps de treball tenint en compte, com ja he dit, aquesta diversitat de tipologia d'empreses per demostrar, també, que és possible arreu. Els resultats els donarem a conèixer aquest mateix mes de març.

vista la importància que té l'organització del temps de treball per avançar en la igualtat d'oportunitats de les dones, la Direcció General d'Igualtat d'Oportunitats va donar un impuls a l'aplicació de mesures de conciliació i noves formes d'organització del temps al teixit empresarial català a tra-

A casa també cal promoure la igualtat en el treball domèstic?

Sí, per descomptat. El foment de la igualtat d'oportunitats és una tasca col·lectiva però també individual, tots i totes podem contribuir a crear una societat més justa des dels diferents àmbits de vida. A més, hem de tenir en compte que les dones ens hem incorporat massivament al mercat de treball però que els homes no participen amb la mateixa intensitat al treball de la llar. I això que vol dir? Que les dones fan els dos tipus de treball, el

domèstic i el remunerat, és el que en diem la doble jornada. Les conseqüències no només són una major càrrega de treball per part de les dones, sinó que també es generen importants discriminacions dins el mercat de treball ja que les dones, davant la impossibilitat de compatibilitzar la seva vida personal amb la laboral, renuncien a aquesta darrera, amb tot el que això representa de pèrdua d'independència econòmica, de llibertat i de creixement en tots sentits.

Una realitat encaixa amb l'altra?

Perquè la igualtat d'oportunitats en el mercat de treball pugui ser efectiva es necessària la corresponsabilitat, i perquè tant dones com homes puguin conciliar la seva vida personal i laboral i assumir les responsabilitats domèstiques i de cura dels fills i filles és necessari canviar l'actual organització del temps de treball. Les llargues jornades laborals i el premi a la disponibilitat i presència absoluta al lloc de treball són els principals obstacles o, més ben dit, els reptes a superar, perquè tots els informes, tant els econòmics com socials, ressalten la seva ineficiència.

Si hagués d'escollir una professió històricament masculinitzada per quina optaria?

Ser una dona directiva, una bona directiva envoltada de dones i homes amb talent i eficients, perquè el talent i l'eficiència no es distingeix per sexes. ■ Fotos: Martí Artalejo

MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:31

Pรกgina 11

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 12

VIVÈNCIES

JÈSSICA I LAURA

SOTO

12 GiDONA

Fotos: Josep Sucarrats

ATLETES I MODELS “El nostre somni és arribar a uns jocs olímpics”

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:31

Página 13

VIVÈNCIES JÈSSICA I LAURA SOTO

S

i hem de dir com som i com ens veiem coincidim en la majoria de trets característics que marquen la nostra personalitat. Encara que no ho sembli, som tímides però, alhora, som atrevides. Ens agraden els reptes i aquest n'és un; explicar les nostres vivències. També ens podríem definir com a extravertides i simpàtiques però, sobretot, som molt exigents amb nosaltres mateixes. Tenim ben clar que en aquesta vida hem de lluitar perquè ningú et regala res.

Està clar que som bessones i que ens assemblem molt!

Sempre juntes, enganxades l'una amb l'altra i l'altra amb l'una. Evidentment les nostres són vides paral·leles. Hem crescut juntes com a bones germanes bessones, hem portat durant molts anys d'infància la mateixa roba i també hem compartit i seguim compartint aficions, una d'elles és l'esport.

Quan només teníem 3 anys ja practicàvem el taekwondo, una art marcial que ens va ensenyar el nostre pare i que, en aquell moment, per a nosaltres era simplement un joc.

VIDES PARAL·LELES Si bé sempre hem coincidit en molts aspectes, quan de petites ens preguntaven què volíem ser de grans la diferència era ben òbvia; una volia ser policia (Jèssica) i l'altra volia ser perruquera (Laura). El que està clar és que allò que va començar com una diversió es va convertir en un dels eixos de la nostra vida actual. Ens referim a l'esport i a aquelles disciplines que hem escollit cadascuna de nosaltres. Mai hauríem imaginat que podríem despuntar! I així ha estat. Quan teníem 13 anys va arribar el moment de decidir i ens vam diversificar. Una va optar per seguir practicant el taekwondo (Laura) i l'altra es va decantar per l'atletisme (Jèssica).

Sense dubte, un dels nostre grans referents ha estat el nostre pare. Era entrenador de taekwondo i cinturó negre 3er Dan. Ens ha fet estimar l'esport i sense el seu suport i la seva exigència sana mai hauríem assolit cap repte. Ell ha estat al nostre costat moltíssimes hores; entrenant i viatjant amb nosaltres per participar en competicions. I al darrera, en tot moment, la nostra mare també ha participat en tot plegat i ho ha donat tot per nosaltres. Els seus sacrificis han valgut i valen la pena!

13 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 14

VIVÈNCIES JÈSSICA I LAURA SOTO

SALTADORA DE PERXA (Jèssica) Als 14 anys, després de provar totes les disciplines d'atletisme, hem van donar la meva primera perxa i hem va encantar l'experiència. Des de llavors ja no he parat de saltar. El 2008 vaig aconseguir la puntuació mínima requerida per entrar al campionat del món junior. Aquell mateix dia vaig quedar Campiona d'Espanya per cinquena vegada i en aquell mundial vaig acabar en 13a posició. L'any passat vaig lesionar-me i vaig estar mesos sense poder saltar. Va ser molt dur assumir-ho, com els sol passar a tots els esportistes. La lesió no em va permetre competir al campionat europeu del 2009 i m'ho vaig perdre.

LA VIDA DE L'ESPORTISTA I és que totes dues sabem perfectament que la vida d'un esportista que competeix és molt dura. Exigeix molt sacrifici. Nosaltres solem entrenar un mínim de dues hores diàries. Una dedicació que és més important quan s'acosta un campionat. A més, hem de seguir una dieta ben estricta, però això ho portem força bé!

Sigui com sigui, en el dia a dia de l'esportista també hi ha records molt positius i altres de divertits. Una de les anècdotes que solem recordar va passar l'any 2007. (Jèssica) Vaig trencar la meva perxa en un entreno i vaig

14 GiDONA

caure al forat del matalàs. Aquest any també vaig anar al Campionat d'Espanya que es celebrava a Sevilla i el transportista hem va perdre les perxes. Vaig haver de saltar amb una perxa cedida per un company, però ja no va ser el mateix. No hauria de ser així, però quan et canvien la teva perxa habitual es nota molt.

que es tracta d'un món complex i dur, però hem decidit provar sort i estem començant. És molt important tenir algun contacte directe que estigui immers en aquest àmbit i que et pugui assessorar, perquè si peques d'excés de confiança algú se'n pot aprofitar.

PART D'UNA PART

OBJECTIU OLIMPÍADES El nostre somni és arribar a uns jocs olímpics. Amb la nostra trajectòria esportiva ens veiem capaces d'aconseguir-ho. En realitat, les olimpíades representen el mateix esforç que participar en un campionat mundial, però la diferència és que es tracta d'un esdeveniment d'àmbit internacional amb molta projecció mediàtica i molt reconegut a nivell social.Tenim els ulls fixat en les Olimpíades de Londres 2012 i ho veiem possible!

ELS PRIMERS PASSOS EN LA MODA Fa un parell d'anys ens vàrem proposar participar en càstings de publicitat. Al principi no ens ho preníem seriosament, però una amiga comuna que es dedica a la moda ens va animar a fer un pas endavant. Som conscients

Som joves, tenim objectius, ens agrada allò que fem i estem juntes. Ser germanes bessones té els seus avantatges i algun inconvenient. És molt gratificant saber que sempre tens i tindràs algú al teu costat i que la teva germana és part de tu mateixa. ■

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:32

Pรกgina 15

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 16

POSA’T GUAPA

...MODA

Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda

TENDÈNCIES

SPRING

estació més alegre de l'any ja és aquí i toca canviar el nostre vestuari! Aquesta primavera les col·leccions ens presenten una moda per fer somiar i per sentir-nos molt bé. Tendències plenes de formes, estampats, colors i molta feminitat. Complements tribals, armilles antibales i sostenidors esposats. Aquests són els referents de la temporada que inaugurem.

L’

Total Denim

Aquest teixit tan atemporal i tan bàsic inunda les col·leccions amb camises, faldilles, vestits, sabates, bosses, diademes... La peça it és la camisa boyfriend texana. Atreveix-te a portar el total look denim i combina dues peces texanes sense por. Triomfaràs!

Game Plan Ens han arribat col·leccions farcides de teixit de xandall, però no només el veiem en pantalons, sinó que també està present en vestits, faldilles, bosses i jaquetes amb muscleres importants que homenatgen el futbol americà.Juga amb el look que més vagi amb tu, perquè en trobaràs diversos dissenys.

Military

White 100% Els dissenyadors han descobert que menys és més i una altra vegada, com si es tractés d'una pissarra ben neta, ens proposen el blanc total, però no amb el viril minimalisme dels 90, sinó amb formes rodones gràcies a vestits de Calvin Klein i Donna Karan que s'eleven en volants i desprenen feminitat pura a l’estil Yves Saint Laurent. Si vols, pots combinar-lo amb negres o amb colors vius, però t'aconsello el total look blanc.

16 GiDONA

El color caqui i les peces d'inspiració militar envaeixen la passarel·la. Balmain es declina, un cop més, pel look més roquer i el tenyeix de tints guerrers.

Peces que es camuflen, muscleres amples, armilles antibales i botes d'uniformes. Una tendència forta combinada amb dissenys i teixits molt femenins. El must have és combinar les botes militars amb vestits i blazers d'un aire més urbà.

Una combinació irresistible!

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:32

Pรกgina 17

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 18

POSA’T GUAPA MODA

peus. No només ens han arribat els estampats florals tradicionals, sinó que tindrem una primavera vestida d'art pur amb motius tribals plens de colors vius, combinacions geomètriques i dissenys digitals espectaculars de la mà de Givenchy.

Tocat

Cintura Croco És el print estrella d'aquesta temporada per als complements. Ballarines, cinturons, bosses, bijuteria... El trobaràs en el clàssic beix i negre i, fins i tot, en turquesa i negre. Una tendència per donar un toc exòtic al teu look. Combina aquest estampat amb allò que vulguis, aquesta primavera no hi ha lleis, atreveix-te a combinar-lo amb looks plens de colors, amb negre, blau, denim i pell.

Neutre Els colors vius són els colors de la primavera, però aquesta temporada els colors neutres els fan molta competència! Tons com el caqui, beix, rosa i l'etern nude, que va arribar fa dues temporades per quedar-se. Ara és un dels colors estrella. El vestit de Christian Dior en nude, cenyit a la cintura i tan fràgil es el meu preferit!

Praire Ràfia en vestits, faldilles campana a la cintura i estampat floral. Una tendència molt fresca i alegre. Combina-la amb peces de tricot en colors torrats, nudes i rosats. Trobaràs des de ballarines fins a complements com ara braçalets. Una tendència ideal per passar un dia al camp ben chic!

18 GiDONA

Aquesta temporada segueix marcant la teva cintura com ho has fet durant l'hivern, perquè la majoria de firmes segueixen apostant perquè siguis la protagonista. Els shorts i bermudes pugen el tall i es cenyeix amb el cinturó. En els vestits no importa la forma, posa't el cinturó i a lluir-se!

USA Firmes com D&G o Dsquared2 aposten per l'estil més americà en les seves col·leccions. En inspiració cowboy: camises vaqueres, serrells i faldilles de vol. I amb un estil més urbà i casual amb gorres, camises de quadres i samarretes estampades.

Lingerie Transparències, teixit plumetis, blonda... Una tendència molt femenina per combinar amb peces d'estil masculí. A les col·leccions s'han vist sostenidors exposats i, no només per part dels amants de la roba interior com Dolce&Gabbana i Jean Paul Gaultier, sinó que també s'han vist dissenys de Karl Lagerfeld i Fendi. Combina les peces de blonda amb teixits oposats com el denim o el cuir.

Prints Els estampats presenten combinacions i barreges de línies de cap a

Aquesta primavera juga amb els complements per al cap. Gorres borsalins, diademes de gran llaçada, passadors amb pedres semiprecioses o plomes de gall dindi.

Blue El blau és el color estrella de la temporada: el blau clar, blau marí, turquesa, blau-violeta, blau klein... T'aconsello que el combinis amb vermell, és la combinació it de la temporada!

Gatchet La gavardina torna com a protagonista del nostre armari. En el seu color beix clàssic, però també en color torrat i, fins i tot, en blau. Combina-la de dia i de nit amb texà, vestit de punt, pailletes... Si te'n compres una, invertiràs en un clàssic.

Estil Lolita Llaços naïf, minifaldilles i shorts de tall alt, bruses baby doll, estampats de tops i ratlles, mercedites, roses, blaus, grocs i molta feminitat! Així és com ens volen fer sentir dissenyadors com Marc Jacobs aquesta primavera.

Plataforma Seran les sabates que ens faran sentir les més cool de la festa. En croco, rosa, amb tatxes, peep toe, platejades... Amb plataforma davantera i amb un taló altíssim m'encanten!

Noies ja sabeu una sabata in fashion és la clau de tot el look. No ho dubteu i, si us agrada, compreu-la.

Recorda que aquesta temporada no hi ha lleis; crea el teu propi estil! ■ Per a consultes: yasminapourpel@hotmail.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 19

OMNIA Sabateria i complements HA ARRIBAT A GIRONA UN NOU CONCEPTE EN SABATERIA I COMPLEMENTS BELLESA, ELEGÀNCIA I COMODITAT. UN CONJUNT PENSAT I CREAT PER A TU Números del 35 al 46 per a dona i del 39 al 52 per a home

Per què OMNIA és diferent?

Perquè valorem l'opinió i la necessitat del client.

Quines són aquestes necessitats específiques?

Cada dia hi ha més problemes per a trobar una sabata a la mida i, si vols seguir la moda, ho tens difícil.

Parlem de les persones amb un número de peu gran?

Sí. També hi ha factors que tenen a veure amb la comoditat i, per exemple, amb l'amplada d'una bota. Fins i tot, hi ha persones amb un número de peu petit que ho tenen molt difícil per a poder escollir, perquè hi ha poca varietat.

Si volem una sabata concreta per a un casament i no la trobem...

A OMNIA la podem confeccionar al gust del client. Cal que aquest escolli el model i el color que vol i nosaltres l'assessorarem. Així satisfarem la seva demanada per tal que aquest dia no tingui problemes amb el calçat.

Quina és la relació qualitat-preu?

Bona! A OMNIA volem que el client quedi satisfet i torni. L'elegància no ha de ser costosa.

Ho descobrirem ben aviat?

Des d'ara mateix! Us esperem a OMNIA. La nova temporada està plena de color!

OMNIA

C/ Hortes, 7 · 17001 Girona · Tel 972 48 31 19

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 20

POSA’T GUAPA

...PERRUQUERIA Eva Comajuan Tècnica en perruqueria

CUIDA EL TEU CUIR CABELLUT

Igual que el cabell, el cuir cabellut és una part molt important del nostre cap que requereix una atenció especial si volem prevenir problemes tan comuns com la caspa o l'alopècia (caiguda del cabell).

Hi ha diversos factors que poden alterar el benestar de la pell del cap i, en conseqüència, el cabell. Els canvis d'estació, l'alimentació, la vida sedentària, l'estrès i els productes de rentat i d'acabat poden alterar la salut i l'aspecte d'aquesta part del nostre cos.

20 GiDONA

T

ot allò que té a veure amb la salut del nostre cabell, està directament relacionat amb l'estat del cuir cabellut. És en aquesta zona de la nostra pell on trobem la solució a la majoria dels problemes capil·lars.

ELS SÍMPTOMES NEGATIUS La textura, el color i les molèsties són símptomes que ens indiquen que el nostre cuir cabellut presenta algun problema. Quan la pell del cap està seca o presenta una descamació, quan hi ha zones vermelloses o zones pàl·lides i el color no és uniforme, o bé quan tenim una sensació de tibantor o tenim picor, és evident que el cuir cabellut necessita un tractament per recuperar el seu estat més òptim.

TIPUS DE CUIR CABELLUT I CABELL El cuir cabellut, i per extensió el cabell, s'agrupa en tres grans tipus ben diferenciats: ● Cuir cabellut i cabell gras. Presenta una quantitat excessiva de greix i això fa que el cabell caigui, perdi volum i tingui caspa. En aquest cas, és convenient utilitzar un xampú netejador que reguli l'excés de greix, prescindir del condicionador i aplicar una mascareta per a cabells grassos un cop a la setmana. ● Cuir cabellut i cabell sec. És el cas contrari. Es tracta d'un cuir cabellut que produeix poc greix i les escames del cabell s'obren. El cabell mostra un aspecte de fragilitat i es trenca amb facilitat. En aquest cas és idoni utilitzar un xampú hidratant i posteriorment un condicionador.També es recomana deixar actuar un mascareta entre 10 i 20 minuts després de rentar-nos el cabell un cop a la setmana. ● Cuir cabellut gras i cabell sec. El cuir cabellut en aquest cas produeix més greix del normal i això fa que les arrels del cabell

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 21

siguin grasses. Però, a causa de factors externs, la resta del cabell està sec i les puntes estan trencades.

El més convenient en aquest cas és rentar-nos amb un xampú que reguli l'exces de greix i posteriorment aplicar un condicionador a la meitat i a les puntes intentant no tocar la pell del cap. Un cop a la setmana també es recomana usar una mascareta en la zona deshidratada.

PAUTES BÀSIQUES En qualsevol cas,les pautes a seguir per cuidar el nostre cuir cabellut sempre són les mateixes i és important que les tinguem en compte per fer una cura correcta i completa: ●

El xampú a d'actuar en tota la zona del cap i cal rentar la pell i el cabell suaument amb la punta dels dits fent un massatge i deixant actuar el xampú un parell de minuts. Així tant la pell com el cap es podran alimentar de tots els principis actius i ingredients que aporta un bon xampú. ● És molt important que esbandim molt bé el cabell, ja que restes de xampú poden empitjorar el problema o crear-ne un de nou.

També cal acabar l'esbandida amb aigua tèbia un xic més freda per ajudar a tancar la cutícula i per activar la circulació del cap. ● És bàsic que el condicionador i la mascareta quedin ben repartits pel llarg del cabell i, si és el cas, pel cuir cabellut sec on també fer un massatge suau i deixar actuar els productes uns minut, sobretot la mascareta.

ELS CONSELLS DELS EXPERTS ●

No utilitzis qualsevol xampú. Fixa't que tingui un PH 5,5, el mateix que la pell. ● El cuir cabellut s'enforteix amb aliments que contenen ferro i vitamines B5 i B6, que trobaràs principalment en les llegums, ous i cereals integrals. ● Raspalla el cabell diàriament amb un raspall de pues suaus. Serà com fer un massatge, activaràs la circulació sanguínia i estimularàs la producció del les glàndules sudorípares i sebàcies. També amb la punta dels dits cal fer un massatge diari a tot el cap. ● Evita portar el cap molt tapat. És important que el cabell transpiri. ● No t'atreveixis a posar-te qualsevol tint. És molt important saber que els tints i altres productes que estan a la venta no són convenients per a la salut de la nostra pell i cabell per la seva composició. Si ja tenim algun problema de caspa, descamació o caiguda poden ser encara més contraproduents. És bàsic que el nostre professional de confiança ens faci un cop d'ull, tant al cabell com a la pell del cap, per prevenir possibles alteracions, i ens aconselli el tractament que hem de seguir a la perruqueria i a casa. Si hi ha alguna alteració important el dermatòleg serà qui ens donarà el tractament adequat. És important que ens alimentem bé, que no fem una vida sedentària, que no ens exposem a canvis sobtats de temperatura i que evitem. ■ Per a consultes: eva.serrells@gmail.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 22

POSA’T GUAPA

...BELLESA I BENESTAR

Jordi Romero Garganta Quiromassatgista

LA DIGITOPUNTURA UNA TÈCNICA MIL·LENÀRIA Quan parlem de teràpies naturals, ens venen al cap moltes paraules: acupuntura, flors de Bach i altres teràpies orientals com shiatsu, do in, kappo, kiai i kuatsu. Totes elles són tècniques molt antigues que es basen en els punts de pressió. La digitopuntura té el seu origen a la Xina.

Aquesta tècnica mil·lenària es basa en pressionar determinades àrees de la pell on flueix la força elèctrica d'una determinada polaritat, positiva o negativa.

Així, la digitopuntura treballa l'estat “elèctric” del nostre cos, esbrina on hi ha un bloqueig en el pas de l'energia i el resol amb suaus massatges.

TÈCNIQUES NATURAL Des de sempre, els animals en general i l'ésser humà en particular, han intentat ajudar al seu pròxim de la forma més simple possible. En un orfenat d'Alemanya, durant la segona guerra mundial, nens molt petits morien i els metges no sabien el motiu. Una dona grasseta que, segon deien, tenia poders estranys, salvava a quasi tots els nens que li portaven només estrenyent-los amb amor contra el seu pit. Podríem dir que es tractava d'una teràpia natural? El què és clar és que funcionava millor que altres tècniques més sofisticades. Un altre exemple el trobem en els anys 60 i 70 quan estava de moda el Vicks VapoRub “se frota y basta”, compost de mentol, alcanfor i eucaliptus. Per eliminar la tos es posava aquesta substància a la planta dels peus dels infants i es tapava amb uns mitjons ben gruixuts. Així, en poc temps, mar-

22 GiDONA

xava la tos. Existeixen tantes i tantes tècniques naturals i ben simples que no pel fet de ser-ho deixen de ser, en molts casos, de gran eficàcia.

per solucionar diversos problemes. Fa uns anys, quan treballava en un balneari, vaig visitar a una dona que necessitava ajut per al seu marit. L'home sentia un xiulet a la oïda insuportable de dia i de nit. Amb l'objectiu de solucionar aquest problema vaig pressionar uns punts determinats del seu cos i uns dies després el problema gairebé havia desaparegut. Això em va començar a confirmar que el cos té uns canals energètics i es pot equilibrar a través d'uns punts de pressió. El segon cas que recordo és el d'un amic que un dia va venir a sopar a casa i es negava a menjar per culpa d'un intens mal de cap. Amb molta seguretat, li vaig assegurar que trobaríem la solució i vaig tornar a optar per la digitopuntura pressionant uns punts determinats del seu cos. Una estona després el meu amic estava perfecte i va poder sopar.

LA DIGITOPUNTURA FUNCIONA RESTAURAR L'EQUILIBRI La digitopuntura és més antiga que la coneguda acupuntura i també és més simple perquè no necessita les agulles. Es tracta d'una tècnica natural que consisteix en pressionar, sobretot amb els dits, punts concrets del cos

Quan un infant té mal, les mares, instintivament, li posen la mà a sobre i pressionen certs punts. Ara també és més usual trobar-se en una reunió de treball a una persona pressionant-se

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 23

& 10 ANYS D’EXPERIÈNCIA ENS AVALEN DISTRIBUCIÓ, VENDA I INSTAL·LACIÓ

TOT TIPUS DE TANQUES

Simple torsió, tanques, fusta, panell rígid, etc.

LA MILLOR GESPA ARTIFICIAL ● TARIMES FLOTANTS EXTERIORS DE FUSTA I SINTÈTICA ● PISTES ESPORTIVES: PADEL, TENNIS, FUTBOL, ETC. ● PARQUETS ●

INSTAL·LACIÓ DE GESPA ARTIFICIAL

ABANS

DESPRÈS

Instal·lem gespa artificial des de 35 €/m2 ECOINOX Av. de la Platja, 26 17249 CASTELL D’ARO Tel i Fax 972 816 052 Tels. 659 836 789 - 690 787 649 www.ecoinox.es - ecoinox@telefonica.net

GRUP CORVI C/ de la Via, 23, Pol. Ind. El Carrilet 17244 CASSÀ DE LA SELVA Tel 972 461 253 / 667 593 440 Fax 972 465 269 www.grupcorvi.com - info@grupcorvi.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 24

POSA’T GUAPA BELLESA I BENESTAR

un punt concret de la mà per alleugerir un dolor. Entre els anys 500 i 300 abans de Crist en el “Canon de medicina interna”, l'obra clàssica de la medicina xinesa més antiga, ja feia constar les bases d'aquesta tècnica. Avui en dia la digitopuntura, juntament amb l'acupuntura, la moxibustió i la magnetoteràpia, constitueix una part molt important d'aquesta medicina oriental que es basa en els mateixos fonaments: dits-agulles-calor-magnetisme.

RESTAURAR L'EQUILIBRI La digitopuntura utilitza un esquema amb 14 meridians regulars i 8 d'extraordinaris per on circula l'energia vital del nostre cos. Nosaltres, com si aquests canals fossin canals d'aigua, podem tancar i obrir claus de pas i així regular els cabdals. La digito puntura, al igual que la majoria de teràpies naturals, permet prevenir malalties, restaurar la salut perduda, augmentar la vitalitat i aconseguir un benestar integral. No serveix només per calmar

dolors, sinó que podem aplicar-la per equilibrar la pressió arterial, per solucionar problemes digestius, respiratoris, circulatoris, urinaris i sexuals, i per tractar l'estrès, cansament, insomni, tabaquisme, arítmia, acne, vertigen, decaïment, còlic menstrual, mal de queixal, tristesa, cansament muscular, concentració a l'estudi, hiperactivitat i moltes altres disfuncions.

La digitopuntura ens ajuda a relaxar i a equilibrar el sistema muscular, produeix un relaxament del sistema circulatori i nerviós i, així, es genera una reacció positiva sobre el cosment, aconseguint un major equilibri físic i mental.

UN RECURS NATURAL A principis del segle XX, el metge americà William Fitzgerald va publicar el llibre Zone therapy. L'obra detalla que el cos humà està dividit en 10 zones longitudinals, des del cap fins a les mans i als peus. En aquestes zones hi ha punts molt sensibles i precisos

que, si els pressionem, alleugen molt el dolor. Al llarg dels anys trenta del segle XX es va començar a popularitzar la reflexologia dels peus. Mitjançant la digitopuntura també podem saber en quina part del cos hi ha un problema i, per la intensitat de la resposta, podem intuir la magnitud i durada d'aquest problema. Un altre avantatge d'aquesta tècnica és que, desprès de rebre un tractament a mans d'un expert, la persona aprèn a fer la pressió amb els seus propis dits i és capaç de realitzar-la a casa o a la feina, no només per alleujar els dolors, sinó també com una teràpia preventiva. A més, la digito puntura és absolutament natural i no té contraindicacions. Per aquest motiu, si la fem servir, aconseguirem disminuir de forma progressiva el consum d'alguns fàrmacs i ens trobarem millor físicament i mentalment. ■ Per a consultes: joroga2@gmail.com

St. Pere Màrtir, 29 - 17800 OLOT - Tel. 972 26 12 12 - Fax 972 26 00 64 - info@hostalolot.com

www.hostalolot.com

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:32

Pรกgina 25

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 26

POSA’T GUAPA

...ELS MILLORS TRUCS Cabell lluent i natural Per aconseguir que el teu cabell estigui ben brillant posa en una ampolla unes fulles d'ortiga ben seques i afegeix vinagre de vi o de poma fins que quedin ben cobertes. Guarda aquest preparat 15 dies en un indret fosc i remou-lo bé cada dia per tal que es barregi. Passada la quinzena, cola el contingut i posa el líquid restant en una altra ampolla neta. Torna a deixar que reposi dues setmanes més i després només caldrà que afegeixis un doll d'aquesta barreja a l'aigua de l'última esbandida del rentat. El vinagre conté àcid acètic que ajuda a extreure i a conservar els ingredients essencials de les herbes i l'ortiga té propietats astringents i millora la circulació sanguínia del cuir cabellut.

Potencia i allarga el teu maquillatge Si vols que el teu maquillatge resulti més natural i estigui més lluminós, només cal que vaporitzis el teu rostre amb aigua termal després d'aplicar-te la crema hidratant. Si el què vols és fixar bé el teu maquillatge, pots optar per vaporitzar-te la cara amb aigua termal quan ja estiguis maquillada. D'aquesta manera, estaràs perfecte durant més hores.

Un remei per l'acne Prova aquest remei per eliminar l'antiestètic acne. Agafa tres maduixes i renta-les bé. Després tallales en forma de quadrets, posa-les en un recipient i afegeix una mica de vinagre blanc. Deixa reposar la barreja durant dues hores i després cola-la. A la nit, abans d'anar a dormir, renta't bé la cara amb un cotó xopat d'aquest líquid. Aplica'l només en la zona on hi hagi punts negres i evita els ulls. Quan t'aixequis l'endemà, renta't bé la cara amb un sabó neutre. Repeteix aquesta operació tres vegades a la setmana i veuràs que els resultats són evidents.

Potencia el teu pit Vols guanyar una talla de pit i portar la roba més sexy de la temporada? Només cal que optis per un top amb escot paraula d'honor i amb una banda frunzida. Aquest tipus d'acabat del top t'arrodonirà el pit i, alhora, crearà un efecte visual que el farà més voluminós. Un truc senzill per lluir més pit sense passar pel quiròfan.

Cinturons per reduir malucs Els cinturons, a més de donar vida a un pantalon o a una faldilla, estilitzen la figura. Si vols que l'efecte òptic d'un cinturó et redueixi els malucs, opta pels que són d'estil riñonera o bé pels de blonda que creen formes desiguals sempre que els pantalons o la faldilla surtin per la part de dalt. Si el què vols és reduir cintura, escull un cinturó extrafí d'un color més clar que el pantalon o la faldilla i veuràs l'efecte.

Rostre descansat Si has treballat tot el dia i tens una cita a la nit voldràs estar esplèndida. Per relaxar el teu cutis i aconseguir que recuperi la seva esplendor omple un bol amb glaçons de gel i deixa que es desfacin una mica mentre prens una dutxa. Quan estiguis seca, introdueix la cara dins el bol i aguanta uns segons. Eixuga't amb una tovallola i repeteix la operació dues vegades més. La teva cara tornarà a estar esplèndida!

Xarol net i polit El xarol està de moda i sempre serà un clàssic. Si vols mantenir en bon estat les peces de roba i els complements de xarol, només cal que agafis un drap i li afegeixis margarina. Després l'extens bé per tota la superfície de la peça que vols netejar, la fregues suaument i retires la margarina aplicada amb un altre drap net. El xarol et quedarà perfecte.

26 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 27

Sabates al congelador per evitar el dolor Quan arriba el bon temps i pugen les temperatures els nostres peus estan més delicats que mai. Si has comprat unes sabates noves i et molesten, posa-les en una bossa de plàstic i deixa-les dins el congelador un parell de dies. Quan te les tornis a posar ja no et faran mal!

Més espai a l'habitació Si dorms en una habitació més aviat petita i vols tenir més sensació d'amplitud pots optar per pintar la paret principal de l'estança d'un color més intens. D'aquesta manera, guanyaràs en profunditat visual perquè la vista es centrarà en aquest punt i s'ampliarà l'espai per un efecte òptic.

Cafetera sense pudor Sol passar que, quan fa temps que no utilitzem una cafetera casolana, la obrim i percebem una olor desagradable. Per evitar que això passi, si tenim previst no usar la cafetera durant un temps, el millor que podem fer és guardar-la amb un terròs de sucre a l'interior. Quan la tornem a fer servir ja no farà mala olor.

La nevera en bon estat Si alguna vegada has detectat que el teu frigorífic no acaba de refredar com ho hauria de fer, cal que tinguis en compte la següent recomanació. No és aconsellable omplir-lo completament perquè es redueix la circulació d'aire fred en el seu interior i aleshores és quan no refreda prou. Evita sobrecarregar-lo, sobretot a l'estiu, i aconseguiràs que sempre estigui en bon estat.

Roba destenyida Has barrejat una peça de color amb una altra peça blanca i ha destenyit? Si vols recuperar les peces que s'han tacat posa-les dins d'una barreja d'aigua i fulles de llorer que prèviament hauràs bullit.

Deixa les peces dins aquest líquid una hora, com a mínim, i després renta-les sense barrejar colors.

Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com

27 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 28

MÓN INFANTIL

ESPORT I JOC VITAMINA E - VITAMINA J esport i el joc són bons aliats per a la salut física i mental dels infants. Els l'ajuda a relacionar-se millor amb nens i nenes que des de la primera el seu entorn i a gaudir del seu infància practiquen algun esport propi cos. es desenvolupen saludablement i aprenen a relacionar-se d'una BENEFICIS CONTRASTATS manera natural amb els altres infants. Si estan en forma, estan L'esport i el joc són beneficiosos sans. Amb el joc i l'esport es poden evitar futurs problemes en per als nens i nenes i formen part del procés d'integració en la l'adolescència.

L'

físics. A banda d'estimular la higiene i els hàbits saludables, l'esport fa descobrir a l'infant el plaer del moviment i l'ensenya a assumir responsabilitats.

LA JUSTA MESURA L'esport i l'activitat física dels nens i nenes s'ha d'adaptar als seus gustos i necessitats, però també cal que s'adapti a la seva edat.

L'ELECCIÓ ÉS SEVA Encara que als pares no els sembli així, de ben petits els infants ja saben què els agrada més i què no els agrada tant. A l'hora de practicar un esport, igual que quan decideixen iniciar un joc,els nens i nenes adquireixen els seu propi criteri i manifesten allò que els agrada. Si els adults escollim l'esport que volem practicar, els petits també han de poder fer allò que més els complau i els motiva. Tot i que els principis mai són fàcils i es necessita una adaptació,cal observar com viu un infant els inicis en la pràctica d'un esport determinat. Si els pares detecten que el seu fill o filla el practica sense il·lusió, el millor que poden fer és deixar-ho córrer i optar per un altre esport. Si l''infant està segur i motivat en allò que fa, tot rutllarà.

“VITAMINA” ESPORTIVA El nen o nena que practica l'esport que li agrada fa una activitat sana i, alhora, es diverteix. La conseqüència més directe és l'augment de l'autoestima, la confiança en ell mateix i la pèrdua de pors. L'esport no només és bo per a la salut física dels infants, també és positiu per a la seva salut mental. Una activitat física adaptada a les necessitats i als gustos d'un infant,

28 GiDONA

societat. Des de la perspectiva social, quan els menuts comencen a practicar una disciplina esportiva aprenen a seguir unes regles i a superar la típica timidesa infantil. L'esport els obliga a frenar els seus impulsos i, en la majoria de casos, els porta a compartir i a ésser menys individualistes. I tot plegat ho viuen al costat d'una persona que sap més que ells, entrenador o entrenadora, i això els potencia el valor del respecte.

Si ens fixem en els beneficis físics, l'esport produeix un augment generalitzat del moviment coordinat i expansiona les possibilitats motrius de l'infant. Amb la pràctica d'una activitat esportiva els nens i nenes creixen sanament i en aquest procés es poden corregir possibles defectes

● De 3 a 5 anys. Els expert recomanen als infants d'aquesta edat un màxim de 3 o 4 hores setmanals de pràctica esportiva. La natació és un dels esports més recomanats pels experts en aquesta etapa perquè treballa la coordinació, la resistència, la disciplina i la relació entre l'esforç i el resultat. ● De 5 a 7 anys. A aquesta edat és important que l'infant practiqui diferents esports perquè posteriorment pugui escollir lliurement aquell que més li agrada. Es recomana fer un esport individual (natació, gimnàstica esportiva, arts marcials, etc.) i un altre col·lectiu (futbol, bàsquet, handbol, voleibol, etc.). Una hora diària d'esport els dies escolars és més que suficient. ● A partir de 8 anys. Quan els nens han superat l'edat infantil i tenen més de 7 anys comencen a tenir clar quin és el seu esport predilecte i com el volen viure, com un joc o bé com una competició. La decisió va lligada a la voluntat de sacrifici de l'infant i els pares l'han de saber aconsellar. Sigui com sigui, el nen o nena ha de continuar practicant l'esport que més li agradi d'una manera regular. ■

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 29

c/ del Carme, 79-85 - Girona Tel. 972 00 39 55

llistes de naixement - tiquets regal MOBLES Moisés, cunes, convertibles, armaris, calaixeres.

Fabricants: Alondra Mi Cuna, Ros i Trama

LI Q A C

Fabricants: CAM, Play, Jane, Nurse, MS, Baby Jogger, etc

ID

Cotxets i cadiretes de passeig

U

COTXETS

IÓ D ’E S T

COMPLEMENTS

O C S

Banyeres, trones, cadires restaurant, vaixelles, bodys, peluixos, joguines, articles de seguretat, escalfabiberons, esterilitzadors, humidificadors, cadires de cotxe, sacs, mantes i un llarg etc.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 30

SALUT OSTEOPATIA Estel.la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata

EL TRASTORN PER DÈFICIT D'ATENCIÓ I HIPERACTIVITAT (TDAH) Els nens són actius per natura. Corren, salten, s'enfilen, juguen... Necessiten moure´s per a poder-se desenvolupar. Però, existeix un grup de nens, entre un 2 i un 5% de la població infantil, que es considera més actiu i inquiet que la resta. Els costa concentrar-se en una sola activitat, a l'escola es despisten fàcilment i solen actuar sense tenir en compte les instruccions que reben. En resum, mostren una falta d'atenció que en alguns casos també va acompanyada d'hiperactivitat.

E

l Trastorn per dèficit d'atenció i hiperactivitat, el que es coneix com el TDAH, és una alteració del comportament d'origen neurològic. Es diagnostica quan el nen comença l'etapa escolar d'educació primària, a partir dels 6 anys.

QUÈ ORIGINA EL TDAH? Les causes les podem agrupar en dos grans grups. D'una banda existeixen factors biològics (component hereditari i successos que s'hagin produït durant l'embaràs i el moment del naixement), de l'altra, hi ha els factors psicosocials (pobresa, malnutrició, exclusió social, etc.). També cal tenir en compte que hi ha nens que pateixen un període d'estrès per diferents motius (canvi de domicili, canvi d'escola, separació dels pares o malalties) que pot causar un desordre en el seu comportament. Aquests casos no estarien relacionats amb el TDAH.

COM POT AJUDAR L'OSTEOPATIA? Recordem que l'osteopatia és una ciència que es basa en l'anatomia, la fisiologia, la psicologia la lògica i també és un art, perquè l'osteòpata fa ús de la seva sensibilitat i palpació per detectar i corregir amb les mans les subtils restriccions que el cos no pot alliberar.

En la història clínica d'aquests nens s'evidencien senyals d'estrès en el seu embaràs o naixement i és, des d'aquesta perspectiva que l'osteopatia treballa per tal de dissoldre les tensions que han impregnat els teixits del crani i per a estimular les forces de curació espontànies del cos del nen.

El tractament cranial no és dolorós, consisteix en unes pressions molt suaus i direccionades que treballen els ossos, les membranes i el cervell.

Els resultats són molt bons i sorprenents, ja que es detecta un canvi positiu en el rendiment escolar de

l'infant i també millora el comportament a casa i a l'escola. L'osteopatia és una eina de treball que desperta la consciència, que ajuda a les persones a ser el que són i evita que siguin allò que els passa.

Cal tenir present que hi ha altres tècniques i mètodes que poden ser un bon complement de l'osteopatia i poden beneficiar els nens i nenes amb TDAH. Es tracta de la teràpia visual dirigida per un optometrista, la reeducació auditiva amb el mètode Tomatis i la teràpia de moviments rítmics del Dr. Blomberg. Les dificultats de lectura i escriptura, les dificultats en el processament de la informació auditiva i la immaduresa de la funció del sistema vestibular són disfuncions que presenten la majoria d'infants que pateixen un Trastorn per dèficit d'atenció i hiperactivitat. ■ Per a consultes: estelanevado@fisioterapeutes.org

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:32

Pรกgina 31

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:32

Página 32

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 33

LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS

QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica.

Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia.

QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània.

PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense.

• Epicondilitis - colze de tenista.

• Eperó calcani-fascitis plantar.

• Bursititis trocanterea i periostitis • Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis

Tractament de l’espatlla Tractament del colze

Fisioterapeutes i Osteòpates.

D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura

QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestesia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica.

PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del Centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 34

Doctor

SALUT NUTRICIÓ

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí

LA SÍNDROME DE L'OVARI POLIQUÍSTIC Afecta al 8% de les dones en edat fèrtil. La síndrome de l'ovari poliquístic és el trastorn hormonal més freqüent i els seus símptomes són l'augment de pes corporal en forma d'obesitat lleu, les menstruacions irregulars o l'amenorrea (absència de menstruació) i els signes d'excés d'andrògens que faciliten l'aparició d'acne i hirsutisme.

QUÈ ÉS?

EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

L'ovari poliquístic és aquell que conté múltiples quists fol·liculars plens de serositat groga o hemàtica.Tot i així, la síndrome no es diagnostica per la detecció dels quists, sinó per la presència dels símptomes que se'n deriven.

DIAGNÒSTIC

ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

Per a la diagnosi cal efectuar proves analítiques dels nivells hormonals per detectar si les concentracions plasmàtiques d'estrògens són elevades i veure si ha augmentat la concentració d'andrògens. Aquest excés d'andrògens és la causa de l'hirsutisme, el desenvolupament exagerat de pèls, però també pot anar associat a una alopècia o pèrdua de cabell. Sovint el diagnòstic es fa quan apareixen els símptomes dels 15 als 25 anys o bé quan existeix una dificultat per aconseguir un embaràs.

SIMPTOMATOLOGIA El símptomes de la síndrome de l'ovari poliquístic es fan presents en la pubertat i s'agreugen a mesura que passa el temps. La presència de sobrepès, amenorrea i hirsutis-

me recomana realitzar les proves hormonals pertinents i un posterior estudi ecogràfic que, en la majoria dels casos, mostra la presència de més de 10 fol·licles amb forma de collaret en cada ovari.

TRACTAMENT Quan es diagnostica una pacient amb la síndrome de l'ovari poliquístic cal valorar les implicacions endocrines de la malaltia per poder escollir el tractament més adequat i poder prevenir les possibles complicacions a mig i llarg termini.

Reduir l'excés de pes amb una dieta equilibrada i amb la pràctica d'exercici físic i iniciar un tractament hormonal per controlar l'hirsutisme i l'alopècia reforçarà l'autoestima de la dona afectada per aquesta síndrome i millorarà el seu benestar general.■

Per a consultes: info@carrerasfigols.com www.carrerasfigols.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 35

SALUT CIRURGIA Dr. J. Comerma i Casas Cirugià. Col·legiat 2618

ESCLEROSI DE VARIUS

Doctor

J. COMERMA I CASAS Cirurgià. Col·legiat nº 2618

Les varius són una de les malalties més freqüents de la nostre societat, afecta entre el 10 i el 15% de la població amb predomini clar del sexe femení.

É

s molt important fer un diagnòstic molt acurat de la patologia venosa a tractar per poder aplicar el tractament més adequat a cada pacient. El diagnòstic es fa mitjançant la historia clínica, l’exploració clínica i el Eco-Doppler venós que ens donarà un mapa topogràfic amb les disfuncions valvulars de les venes de la cama.

Tenim diverses opcions de tractament. Aquí ens centrarem en el tractament esclerosant, que està indicat bàsicament en les varius de mida mitjana i petita, varícules i aranyes vasculars.

El tractament esclerosant consisteix en la injecció dins de la vena d'una substància, que pot ser líquida o en forma d'escuma, que produeix una inflamació, obstrucció i posterior desaparició de la vena. És una tècnica senzilla, que es realitza a la consulta, no produeix dolor (es fa amb una agulla molt fina). Un cop realitzada l'esclerosi es pot fer vida normal.

TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÁSER ESCLEROSIS DE VARÍCULES I ARANYES VASCULARS DIAGNÒSTIC AMB DOPPLER I ECO-DOPPLER

És recomanable després de 24 h de tractament no realitzar esport, sauna, ni massatges a les cames. És una tècnica segura, amb poques complicacions -que poden ser petits hematomes- que desapareixen en pocs dies, pigmentacions a nivell cutani que solen desaparèixer amb el temps.

Contraindicacions: embaràs, pacients amb cardiopaties severes, diabetis descompensada, insuficiència renal i epilèpsia. ■

CONSULTES Girona GIRO-KLINIC c/ Serra de Vall - Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 Banyoles CLÍNICA SALUS INFIRMORUM P. Mn.Lluís Constans, 130 17820 Banyoles Tel. 972 57 02 08 Figueres c/ Tramuntana 6 (Edifici Cúpula) 17600 Figueres Tel. 972 50 75 19

Per a consultes: jcomerma@clinicasalus.org

jcomerma@clinicasalus.org

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 36

SALUT UROLOGIA Dr. Joaquim Gironella Uròleg

ÉS FREQÜENT EL CÀNCER DE PRÒSTATA? La pràctica de la moderna medicina, basada en la evidència, pressuposa al professional clínic la integració de l'experiència individual amb la millor evidència clínica externa disponible en aquests moments.

T

ot això ha implicat desenvolupar un tipus de graduació d'escales de gravetat en el moment del diagnòstic dela malaltia, en aquest cas el càncer de pròstata, que permeten definir i classificar millor el pacient per oferir-li un tractament el més personalitzat possible.

El càncer de pròstata és avui en dia el tercer tumor mes freqüent en l'home. El 90% dels casos es diagnostiquen en pacients majors de 65 anys. Així, un 10 % dels homes que presentant aquest diagnòstic poden tenir entre 45 i 65 anys.

A tot l'estat, actualment la taxa d'incidència és de 45 casos per cada 100.000 habitants. Extrapolant aquestes xifres a la població de Girona, al voltat d'uns 500.000 habitants, és fàcil concloure que cada any hi ha uns potencials 220 casos nous d'homes amb càncer de pròstata.

Per tant, podem comprovar que aquesta malaltia, a banda de tenir un fort impacte sanitari i social, pot arribar a afectar a una de cada tres homes, al llarg de la vida.

Malgrat que la causa d'aquesta malaltia és desconeguda, el consum d'alcohol i de carn vermella són factors de risc. D'altra banda, existeix una alta probabilitat de diagnòstic precoç amb controls periòdics, estudi del PSA, l'espectroscòpia prostàtica i amb un tractament sovint resolutiu, basat en la graduació en escales de la gravetat, que facilita amb un grau elevat les possibilitats de curació o de control de la malaltia.

Avui dia la integració de coneixements ha fet realitat, en nombrosos casos, l'aplicació de tractaments mínimament invasius pel càncer de pròstata, disminuint les estàncies hospitalàries i les cirurgies agressives.

En el pròxim número parlaren dels moderns i gratificants tractaments, basats en un sofisticada i efectiva tecnologia, la crioteràpia. ■

Per a consultes: jqmgironella@hotmail.com www.laserverde.es

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 37

SALUT ESTÈTICA Dra. Layla Haj-Younes Ortega Metge especialista en dermatologia mèdica, quirúrgica i venereologia Col·legiat 4905

PREVENCIÓ DEL CÀNCER DE PELL El càncer de pell és una patologia freqüent causada pel desenvolupament de cèl·lules cancerígenes en qualsevol capa de la pell. Els principals tipus són el carcinoma basocel·lular, el carcinoma espinocel·lular i el més greu és el melanoma maligne. El càncer de pell afecta amb major incidència a les persones de pell blanca amb ulls clars que al llarg de molt temps han exposat la seva pell al sol.

CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC ODONTOLOGIA • Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica

MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Melanoma superficial

Carcinoma Basocelular

FACTORS DE RISC El principal factor de risc per desenvolupar un càncer de pell són els rajos ultraviolats, que provenen de la llum solar o de fonts artificials com les cabines de bronzejat.

Aquests rajos produeixen mutacions en l'ADN de les cèl·lules que s'acumulen durant molts anys.

COM ES POT PREVENIR? Existeixen tipus de càncer de pell que no es poden prevenir, però sí que cal tenir molt en compte un seguit de recomanacions per reduir el risc de contraure'n uns altres. En la prevenció del càncer de pell és fonamental limitar el temps que exposem la nostra pell als rajos ultraviolats. També cal observar si es produeix qualsevol canvi en la nostra pell i acudir ràpidament al dermatòleg si detectem algun detall que ens indueix a la sospita. En qualsevol cas, per prevenir el càncer de pell és important: ● Evitar l'exposició solar entre les 12 h i les 16 h.

Per a consultes: visita@clinicanezar.com www.clinicanezar.com

Carcinoma Espinocelular

● Usar un protector solar i aplicar-lo

entre 20 i 30 minuts abans d'exposar-nos al sol sense oblidar zones delicades com les orelles, el nas, els llavis i els peus. ● Portar roba de colors clars i de teixits compactes, així com barrets, viseres i ulleres de sol que bloquegin els raigs UV. ● Evitar les cabines de bronzejat. ● Observar la pell regularment per veure si existeix alguna anomalia.

Una lesió de nova aparició i/o que canvia d'aspecte, amb tendència a augmentar, pot ser una senyal d'alarma i es podria tractar d'un càncer de pell. ● Utilitzar la “Regla del ABCD” per detectar un melanoma (A: asimetria de la piga; B: vores irregulars i fragments borrosos; C: color no uniforme; D: dimensió major dels 6 mil·límetres). Amb un o més signes d'aquests cal sospitar de l'existència d'un melanoma maligne.

Si es detecta qualsevol canvi o aspecte anormal de la pell,cal visitar ràpidament al metge especialista.

En aquests casos s'extreu una mostra i se'n fa una biòpsia per comprovar si es tracta d'un tumor. ■

Tractaments facials • Botox-Vistabel® • Taques facials • Peelings químics • Farciment d'arrugues i llavis • Mesoterapia facial d'hidratació i vitamines • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius

CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles

CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CARDIOLOGIA

PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA MUTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

Per més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 38

SALUT MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic

BIOPLASTIA DEL PUNT G DE LA VAGINA El punt de Gräfenberg, més conegut com punt G i anomenat així en honor al seu descobridor, el ginecòleg alemany Ernst Gräfenberg, és una petita zona de l'àrea genital de les dones localitzada darrere del pubis i situada al voltant de l'uretra. És el mateix o part de l'uretra esponjosa, on es troben les glàndules de Skene.

L'

estimulació del punt G (a través de la paret frontal de la vagina) propicia un orgasme més vigorós i satisfactori i, possiblement, és la causa de l'ejaculació femenina. Aquesta estimulació requereix una embranzida en certa manera oposada al que es necessita per a assolir la màxima excitació del clitoris amb el penis. Molts llibres de temàtica sexual aconsellen a les dones que no poden assolir l'orgasme considerar l'estimulació del punt G com una tècnica sexual. Un penis corbat cap amunt té l'habilitat natural d'exercir major pressió sobre la paret frontal de la vagina. Si un penis no es corba cap amunt, poden ser necessàries diferents posicions sexuals. Per exemple, si el penis es corba cap avall, la penetració posterior és més adequada per a estimular el punt G, atès que la corba pressionarà la paret frontal.

Es pensa que l'estimulació del punt G és més intensa en les dones de més de trenta anys, perquè els canvis en l'estructura dels teixits de l'interior de la vagina permeten un accés més fàcil a aquest punt. Per aquesta raó, algunes dones creuen que a partir d'aquesta edat s'arriba a la plenitud sexual.

ORGASME VAGINAL L'any 1981, The Hite Report (L'Informi Hite) va revelar que un 26% de les tres mil dones que havien participat en l'estudi experimentaven l'orgasme regularment durant el coit vaginal, sense un acompanyament d'estimulació manual del clítoris. Aquest estudi té gairebé vint anys i no hi ha cap evidència que indiqui que aquesta quantitat hagi canviat molt al llarg d'aquest temps. L'estudi també va concloure que un 19% de les participants rarament experimentaven l'orgasme durant el coit, un 16% ho feien si alhora hi havia estimulació manual del clítoris, i un 24% mai experimentava l'orgasme durant el coit. A més, un 12% de les dones mai havia experimentat l'orgasme sota cap condició, i un 3% mai s'havia involucrat en el coit.

Això demostrava que prop de vuit de cada deu dones no experimentaven l'orgasme únicament amb l'estimulació vaginal.

38 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 39

LA GRANDÀRIA DEL PENIS I LA VAGINA Si ens fixem en els resultats científicament analitzats de més de 3.100 homes i nois adolescents, la longitud mitjana del penis erecte, mesurada al llarg per sobre del penis de la punta a l'abdomen, és de 16,3 centímetres amb una desviació normal de 3 cm. La circumferència mitjana en el punt més ample, sense tenir en compte si aquest era el cap, el tronc o la base del penis, és de 12,7 cm. amb una desviació normal de 2,5 cm.

Definitivament hi ha molt poca o cap correlació entre la grandària del penis flàccid i la seva capacitat d'assumir una grandària "normal" estant erecte.

L'estudi mostra que un penis que és menor que 7,5 centímetres de llarg estant flàccid s'incrementa en grandària un terme mitjà d'un 260% quan es posa erecte, mentre que un de més de 7,5 cm. de llarg estant flàccid només augmenta en grandària un 165%. Això, a la pràctica, significa que la majoria dels penis masculins mesuren entre 13 i 15,5 cm. en estat erecte.

Això encaixa amb els resultats d'un estudi encarregat per als fabricants de condons. A més, aquest estudi informa que la part més ampla del penis és la cresta coronal al voltant del gland per a un 42% dels homes, en alguna part del tronc per a un 27% d'homes, i al voltant de la base per a un 12%. La resta que va respondre a la pregunta, un 14%, va dir que el seu penis era del mateix diàmetre en tota la seva extensió.

En conclusió, a banda del component emocional i psicolò-

gic en el cas de l'orgasme vaginal, la proporció entre el penis i la vagina és fonamental per a l'estimulació del punt G femení.

Des dels Estats Units ens arriba aquesta nova tècnica que sense riscos facilita el gaudir de les relacions a determinades dones i homes.

Fa un any que el Dr. Rafael Gálvez, col·legiat 2802 de Girona i col·legiat 19156 de Barcelona, ha practicat amb total satisfacció nombrosos tractaments de bioplàstia genital. Mitjançant aquesta tècnica es pot fer que el contacte del punt G de la vagina s'incrementi substancialment en l'acció del coit d'una forma ràpida, senzilla, indolora, reversible i molt satisfactòria. És tracta d'un tractament totalment reversible en el temps o mitjançant una substància que dilueix completament el producte transformant-lo en aigua.

Es realitza en tan sol quinze minuts mitjançant anestèsia tòpica en crema i injectant l'implant d'àcid hialurónico en el lloc exacte de localització del citat punt.

El 95% de les pacients manifesten increment de l'excitació i del plaer sexual propi i del de la seva parella a l'estrènyer el canal vaginal i produir major frec en la penetració.

Quan es col·loca l'implant no es pot tenir la menstruació, no pot haver-hi cap infecció en el canal vaginal i no es poden mantenir relacions sexuals en un període d'entre 24 i 48 hores.

La gran majoria de pacients repeteix el tractament quan el producte s'absorveix passats 12 mesos.

El preu aproximat és d'entre 800 i 1.200 euros, depenent del tipus d’àcid hialurónic utilitzat. ■

Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es

Dr. R. Gálvez

salut, estètica i antienvelliment

c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com

Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 40

SALUT VIURE BÉ Sílvia Torroella Claver Biòloga i psicòloga Col·legiada 10905

LA INTEL·LIGÈNCIA EMOCIONAL olerar la frustració, ésser assertiu i optimista, conèixer-se bé, empatitzar i tenir bones habilitats socials.

Aquests són alguns dels trets que defineixen una persona intel·ligent emocionalment. La intel·ligència emocional és un concepte en alça que ja ha desbancat el tradicional coeficient d'intel·ligència (CI). S'ha demostrat que un bon coeficient intel·lectual no ens permet viure millor. A la pràctica, s'observa que hi ha persones amb un CI molt alt que tenen dificultats a la feina i, en canvi, hi ha persones amb un CI més baix que es desenvolupen molt bé en qualsevol entorn. Els factors psico-relacionals expliquen aquesta realitat.

T

QUÈ ÉS LA INTEL·LIGÈNCIA EMOCIONAL?

que creu en ell mateix i és capaç de abordar els problemes de manera comunicativa i dialogant, sense imposar idees i, alhora, és capaç de conduir amb èxit els canvis vitals i, de forma elàstica, adaptar-se i processar positivament els entrebancs que va trobant.

La intel·ligència emocional es comença a forjar durant la infantessa. És per això que cal tenir molta cura amb l'educació dels més petits. Se'ls ha de donar seguretat en les seves decisions, s'han de sentir acceptats per aquells que els envolten i per ells mateixos i s'ha de potenciar la seva conducta social positiva i l'empatia vers els infants de la seva edat. D'aquesta manera, quan siguin adults hauran desenvolupat una bona autoestima, bona i no necessàriament alta, perquè una alta autoestima pot derivar en una persona pedant i narcisista que mostra una falsa seguretat com a resposta defensiva de les seves inseguretats.

HOMES vs DONES

Parlem d'un concepte que aglutina moltes capacitats, aptituds i trets psicològics. La persona que gaudeix d'un bon nivell d'intel·ligència emocional té la capacitat de relacionar-se amb èxit, el seu nivell d'autoestima és òptim, és bona comunicadora, accepta els canvis, resol els conflictes, i té empatia. Podem definir a l'intel·ligent emocional com un individu segur

Els homes tenen més intel·ligència emocional que les dones? No hauria de ser així, però la resposta és afirmativa; sí.Tot i que la dona, per qüestions hormonals, té tendència a una major empatia i autocontrol, sol tenir una autoestima més baixa i es sent menys segura d'ella mateixa. L'origen d'aquest perfil el trobem en l'educació

que han rebut la majoria de dones que avui tenen més de 30 anys. Se'ls va “mal educar”, perquè la intel·ligència clàssica fos la més important i el seu caràcter fos pacífic i submís per evitar el conflicte i no haver-lo de resoldre. En canvi, l'educació de l'home ha potenciat una conducta més impositiva, amb més rigidesa d'acció i amb escessiva seguretat.

MÉS INTEL·LIGÈNCIA EMOCIONAL Una persona adulta pot augmentar la seva intel·ligència emocional, perquè té capacitat de modificar allò que no li agrada i potenciar les seves qualitats personals. Sempre som a temps de modificar i millorar les nostres capacitats de comunicació, verbals i no verbals. Si volem, podem augmentar la nostra autoestima i guanyar confiança en nosaltres mateixos. Si el canvi depèn de nosaltres, si hi ha conductes que no ens agraden, comportaments que ens creen dificultats a nivell vital, laboral i relacional, som nosaltres els que decidim que cal canviar per a millorar.

Tu decideixes!

Per a consultes storroella19@homtmail.com Tel. 972 41 20 16 FACEBOOK Viure-Be Tallers Autoajuda

Plats preparats per emportar Preparem plats especials per encàrrec

Tel. 972 21 43 55 Obert de dimarts a dissabte de 8h a 14,30h - Mercat del Lleó, lloc nº 199 - GIRONA 40 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 41

el racó de GENCIANA

CHLORELLA L'ALGA DE LA VIDA

C

ada vegada són més els experts que consideren la diminuta alga chlorella un dels aliments més complerts del planeta. Per altra banda, destaquen la seva alta concentració de nutrients.

Conté aproximadament un 62% de proteines, 18 aminoàcids (inclosos tots els aminoàcids essencials), vitamines i minerals, alhora que es converteix en l'organisme conegut amb una concentració més alta de clorofil·la. La clorofil·la és una de les millors substàncies per netejar l'intestí i el sistema limfàtic, així com el fetge i la sang.

Els expert també destaquen les seves innegables propietats terapèutiques. S'ha demostrat que l'alga chlorella ajuda a estimular el creixement, a regenerar les cèl·lules, a enfortir el sistema immunològic, protegeix dels radicals lliures, millora la digestió i desintoxica l'organisme dels metalls pesats i de les toxines.

La literatura científica diu que la chlorella,del grec chloros (verd) i del llatí ella (cosa petita), és una alga esfèrica d'aigua dolça, unicel·lular, de color verd i d'unes 6 milèsimes de milímetre de diàmetre. Es tracta d'una de les formes de vida més primitives (es calcula que existeix des de fa més de 500 milions d'anys) i, sorprenentment, la seva estructura genètica s'ha mantingut pràcticament intacte fins als nostres dies. Degut a la seva existència elemental i al seu ràpid creixement (es pot arribar a multiplicar x 4 cada 20 hores), la chlorella conté una gran concentració i varietat de nutrients essencials, especialment proteïnes, vitamines i minerals.

L'alga és un poderós nutrient de l'àcid ribonucleic (RNA-DNA), el responsable de dirigir la regeneració, el creixement i la reparació de les cèl·lules en el cos humà. L'àcid nucleic es va perdent amb l'edat per la falta d'exercici, per l'estrès i per la contaminació.

Una deficiència de l'àcid nucleic provoca un envelliment prematur i un sistema immonològic dèbil.

LES SEVES PROPIETATS ●

Regula el sistema digestiu Actua com a agent desintoxicant intern, neutralitzant metalls pesats, pesticides, etc. ● Ajuda a cicatritzar les ferides cutànies i a regenerar les cèl·lules de la pell ● Facilita la reducció del colesterol (dolent) i compensa l'hipertensió. ● Alguns estudis han demostrat que deté el creixement d'algunes cèl·lules cancerígenes. ● Dóna bons resultats alhora de alleugerir els efectes produïts per la quimioteràpia. ● Atenua els símptomes de les reaccions alèrgiques. ● Neteja la sang dels metalls pesats com el mercuri i el plom i ajuda a transportar l'oxigen a tot el cos, sobretot al cervell.

Actualment el nostre organismes està exposats a nombroses toxines que es troben a l'aire, als aliments i a l'aigua.

Això ens produeix una càrrega tòxica que pot derivar en malalties. Les toxines creen radicals lliures que acceleren l'envelliment cel·lular i poden malmetre el nostre sistema immunitari.

Amb tot, la chlorella és un dels aliments més purs i poderosos de la terra.

Un aliment complert amb tots els nutrients necessaris per a gaudir d'una vida sana. ■ ●

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica

la vostra botiga a Internet

www.genciana.es

OFERTA

3x2

Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 42

LA SEXUALITAT HUMANA Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera

Les etapes de la relació de parella n dia, entre dues persones que no s'havien vist mai o que eren conegudes, salta una espurna d'atracció, es genera una expectació, neix un desig d'intimar. Aquest interès, més o menys recíproc, va pujant de grau fins que es converteix en un enamorament. Els enamoraments fulminants, els cops de sageta, sembla que es donen en un 25% de les parelles. Els que viuen aquests amors sobtats tenen la certesa d'haver trobat la persona ideal, el company que encaixa a la perfecció amb els desitjos més íntims. Però hi ha un 65% de parelles en què l'aproximació i la connexió amb l'altre es realitza més lentament.

U

INCERTESA Aquesta primera fase de la relació es podria anomenar l'etapa de la incertesa. Es caracteritza per una atracció que sovint és física, i per una inquietud de conèixer-se més a fons, de compartir projectes i il·lusions. Però també es caracteritza pels dubtes i les pors que origina el desconeixement de l'altre: li agrado tant com diu?, està realment interessat per mi?, pot arribar a ser la meva parella?, ha tingut altres relacions? Aquesta etapa pot durar algunes setmanes,però també mesos.

Necessita un temps perquè les dues persones arribin a sentir-se segures i confiades amb l'altra i amb la relació que estan creant.

FUSIÓ La següent etapa és la més coneguda, la més emocional, la que ha donat més joc a la literatura i a les arts en general. És una etapa de fusió, de focs artificials, la que fa creure que s'ha trobat la mitja taronja. És l'etapa de l'enamorament. La sexòloga americana 42 GiDONA

Helen Singer Kaplan ha dit, parlant de l'enamorament que "no s'ha descobert cap substància física o química que pugui rivalitzar amb l'efecte afrodisíac de l'enamorament". Cap licor, cap elixir, cap beuratge iguala l'excitació que sobre el desig sexual provoca el fet d'enamorar-se. És més, se sap que una de les característiques de l'enamorament és que, durant aquesta etapa, la fidelitat és radical. L'enamorament comporta l'exclusivitat sexual.

Se sap que el cervell produeix un augment de substàncies neurobioquímiques que actuen com un potentíssim còctel afrodisíac sobre el desig i la conducta sexual de l'enamorat. Una persona enamorada desitja, amb una passió desfermada, nodrir-se físicament de qui és l'objecte del seu amor.I aquesta sexualitat tan activa va acompanyada per un desig de saber qui és l'altre, què pensa, quins projectes té, què és el que li agrada, què el molesta. Es necessita saber quins han estat els amors anteriors, tenir la certesa que la relació d'ara és la millor, conèixer com és la seva família, els seus amics, les seves aficions, els gustos... A l'enamorat no li cal ni menjar ni dormir gaire per estar físi-

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 43

LA SEXUALITAT HUMANA cament i mentalment en forma. “Les amoreux vivent de l'amour et de l'eau fraiche” (els enamorats viuen de l'amor i de l'aigua fresca) diu una dita francesa.

La potència de l'enamorament és tan forta perquè els cinc sentits es troben en estat d'alerta, activats i dirigits cap a la persona desitjada, i totes les àrees del cervell estan implicades en aquest procés. La seva durada té data de caducitat: els estudiosos afirmen que oscil·la entre els divuit i els trenta mesos (el temps necessari per a perpetuar l'espècie). Després, i d'una manera progressiva, els membres de la parella entren en un estat més relaxat. És la nova etapa de la relació.

RELAXAMENT Aquesta nova etapa es caracteritza per un desacoblament, un deslligament de la fusió originada per l'enamorament. Aquí les dues persones constaten que no són la meitat de l'altra, sinó que són unitats en elles mateixes. Constaten la realitat: són dues taronges que han viscut la fantasia de ser-ne una. I alguns encara van més enllà: s'adonen que un és una taronja i l'altra una llimona. És l'etapa

del desengany. És una etapa de crisi. El desengany és l'altra cara de l'enamorament; van sempre junts. El poeta Josep Carner (1884-1970) en la seva poesia “Destins” ho il·lustra molt bé:

estat un frau. És necessària una bona comunicació per superar-la. Quan això passa, s'entra en una etapa més sòlida, més calmada i segura.

CONSOLIDACIÓ

La nit és lleu.Els dos amants s'han adormit.

Té dos presents l'Amor dintre la mà distreta.

A qui darà l'enyor? A qui, l'oblit?

El déu de l'Amor, Eros, el déu entremaliat que llança a l'atzar les fletxes de l'amor, el que regala l'enamorament, també és qui regala, distretament, el desengany. A qui dels dos enamorats donarà l'enyorança de l'enamorament, la pena de sentir-se apartat, deixat de banda per l'altra? Un dels dos començarà a oblidar (l'enamorament) i començarà a sortir amb els amics que havia deixat de banda, a practicar les aficions aparcades, a destinar més temps a la feina... I l'altre se'n doldrà, es sentirà abandonat, menystingut, enyorarà el temps passat i pensarà que l'altre ja no l'estima. I començaran les discussions per no res, els retrets, les males cares. Faran menys l'amor, seran més gasius amb les mostres d'afecte.

Aquesta etapa provoca ruptures: es considera que la relació amb l'altre ha

La nova etapa és, ara sí, l'etapa de l'amor. En aquesta fase la parella disposa, aproximadament, d'un rèdit de deu anys. Passat aquest temps és possible que una nova crisi sacsegi els seus fonaments. Estudis fets indiquen que les causes més freqüents de ruptura són la manca de diàleg i comunicació, la incompatibilitat de caràcters, el desamor, la violència de gènere, la infidelitat i les addiccions. En canvi, fer-se sovint mostres d'afecte i tendresa, afavorir una bona comunicació i saber negociar les divergències, fomentar les aficions comunes i gaudir d'una sexualitat satisfactòria afavoreix la unió i facilita fer front a les crisis amb moltes més garanties d'èxit. ■

Per a consultes: Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfons 972 201084 / 972 204882

CUSCÚS L'ARBRE D'OR Ingredients per a 4 persones · 1 pebrot vermell · 2 pebrots italians verds · 1 pebrot groc · 2 cebes · 1 pit de pollastre sense os · 1 paquet de sèmola de cuscús (amb les seves espècies) · mantega · julivert, sal i pebre Elaboració Laminem la ceba i la posem a · oli d'oliva coure en una cassola amb un · aigua

L’ARBRE D’OR Plaça Calvet i Rubalcaba, 12 17002 GIRONA Tel 972 221 548

raig d'oli d'oliva. Tot seguit tallem els pebrots a quadrats ben petits i quan la ceba estigui daurada, hi afegim els pebrots.

Si cal hi podem afegir una mica més d'oli i ho deixem coure fins que tota la barreja estigui cuita.

Finalment hi posem el pit de pollastre, tallat també a trossets molt petits.

Mentrestant escalfem l'aigua.

Quan arrenqui el bull l'afegim a la cassola juntament amb la sal, el pebre, el julivert picat i la

sèmola. Retirem la cassola del foc i hi posem dues cullerades de mantega.

Barregem i tapem la cassola durant 10 minuts fins que la sèmola estigui tova.

La sèmola de cuscús, la podeu trobar ja preparada en el nostre establiment i també podeu trobar-hi el cuscús a punt per menjar.

Bon profit!

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 44

COACHING I DESENVOLUPAMENT PERSONAL Sandra Llinares Coach personal i d'empresa Formadora en lideratge, comunicació i desenvolupament personal

FAS MALABARS AMB EL TEMPS? En el dia a dia hi ha moltes coses a fer, molts temes en què pensar i molts problemes per solucionar.

Sovint tenim la sensació que estem fent malabars amb el temps. Fem diverses coses alhora. Mentre portem a terme una tasca ja anem pensant en el que farem després i en el que ens queda per fer. Tot i que això pugui semblar una bona idea per estalviar temps, no ho és. Ens porta a no fer res ben fet. A més, fent diverses coses alhora aconseguim que el nostre cervell s'estressi, que el nostre cos es tensi i que el nostre sistema immunitari es debiliti.

La manera d'organitzar-nos que ens aportarà més beneficis és dedicar la major part del nostre temps a les coses que NO són urgents però que són importants. D'aquesta manera aconseguirem portar a terme el que és important per a nosaltres i que requereix una dedicació més constant. Quines són aquestes coses importants i NO urgents? Per exemple, planificar el dia abans de començar. Ens ajudarà a fer la feina ordenada, en lloc d'anar fent allò que ens vingui al cap en cada moment o el que ens demanin altres persones i anar saltant d'una tasca a una altra. Cuidar les relacions amb les altres persones per mantenir la seva confiança també és IMPORTANT tot i que NO és URGENT.

MENYS ÉS MÉS

URGENT VS IMPORTANT

Molts ens preguntem com podem gestionar millor el temps. La resposta és que en lloc de gestionar el temps ens hem de gestionar nosaltres mateixos. Sembla que per aprofitar el temps haguem de trobar la manera de fer com més coses millor i en el menor temps possible. Fer moltes coses alhora, com si fóssim l'home orquestra. Però és just el contrari. Si volem tenir més temps hem de deixar de fer coses i, per això, cal prioritzar allò que realment és important per a nosaltres. Hem d'eliminar tot allò que no ens aporta valor per poder destinar temps a allò que realment ens importa.

El temps és el que és:24 hores cada dia, 60 minuts cada hora, 60 segons cada minut. Cal que ens organitzem nosaltres per aprofitar el temps que tenim. Un aspecte important és fer només una cosa en cada moment i pensar en el que estem fent. És el que s'anomena “mindfulness” o atenció plena. D'aquesta manera ens concentrem en el que estem fent,ho fem de la millor manera possible, gaudim fentho i estem relaxats.

Tot allò que fem es pot classificar en quatre grans blocs. Coses urgents i importants. Coses NO urgents, però importants. Coses urgents però NO importants. I per acabar, coses NO urgents NI importants. Si dediquem la major part del nostre temps a fer coses urgents i importants, no pararem ni un moment però al final del dia ens adonarem que no hem fet res de tot allò que volíem fer, que avui encara no era urgent però que demà ja sí que ho serà. És la manera d'estressar-se.

DELEGAR

A les coses NO importants, tant si són urgents com si no ho són, no val la pena dedicar-hi esforços. No té cap sentit. Si no és important per a mi, per què ho he de fer? Hem d'aprendre a prioritzar i ser capaços de dir que no a les coses que ens demanen, però que no són importants per a nosaltres.

Que sigui important per a un altre no vol dir que sigui important per a mi.

Hem de prioritzar en funció dels nostres criteris, no en funció de les demandes dels altres. Si no, estem donant el poder de dirigir la nostra vida a altres persones.

FER LOTS

44 GiDONA

Delegar en algú de confiança és una bona manera d'alliberar temps per a nosaltres. Però, per poder delegar, cal haver fet abans una tasca NO URGENT però IMPORTANT: explicar-li a aquesta persona com volem que faci la feina o formar-la perquè pugui fer-la en lloc nostre. Si no ho fem, ho acabarem fent nosaltres, perquè serà tant urgent que no tindrem temps d'explicar a algú altre com es fa.

També és molt útil fer la feina per lots.

Seria l'equivalent a acumular roba per posar una rentadora en lloc de rentar cada peça quan està bruta. Així, podem respondre e-mails només a primera hora del matí, concentrar totes les trucades durant una hora al dia, arxivar documents un cop al mes o anar a comprar només un cop a la setmana. D'aquesta manera evitem interrompre a cada moment la feina que estem fent i ens concentrarem millor en un tipus de tasca. ■ Per a consultes: sandra@coaching-girona.com www.coaching-girona.com

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:33

Pรกgina 45

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 46

ADVOCATS Daniel Fernández Advocat.Soci Director de Distint

EL COMPORTAMENT DEL XIMPANZÉ Feia ja temps que cap mico s'enfilava per les escales i, per tant, no hi havia càstig en forma d'aigua. Tant era així que, malgrat que cap dels ximpanzés actuals havia estat mullat mai amb aigua, agredien cada mico nou que intentava pujar les escales. Cap dels micos actuals sabia perquè s'apallissava al que intentava agafar les bananes i, no obstant això, continuaven fent-ho.

Per quina raó? Sens dubte perquè havien après aquest comportament dels seus predecessors. I cap dels micos es va plantejar que les circumstàncies, potser, havien canviat, i així cap d'ells va gaudir de les temptadores bananes.

Encara que aquest sigui un cas de laboratori realitzat amb animals, resulten inqüestionables les semblances que, respecte al comportament descrit, existeixen amb la vida dels éssers humans en general i amb el nostre treball i desenvolupament professional en particular.

La nostra existència està plena d'objectius, de metes i d'assoliments, però també de fracassos, de frustracions, de prejudicis i de falses creences que ens impedeixen desenvoluparnos com a professionals i com a persones a ple rendiment. Existeixen en el nostre dia a dia infinitat de tasques que portem a terme per inèrcia, perquè sempre ho hem fet així o simple-

Una vegada em van parlar d'un experiment que es va portar a terme amb un grup de ximpanzés. Es tractava de col·locar cinc d'aquests primats en una gàbia, a l'interior de la qual hi havia una escala i, a la seva part alta, un penjoll de bananes.

Ò

bviament, de seguida, un dels ximpanzés va grimpar per l'escala per tal de fer-se amb les bananes, moment en què va mullar als que havien quedat sota amb un doll d'aigua.

Durant els següents dies es va repetir l'operació fins que va arribar un moment en què els ximpanzés van començar a agredir a aquell que intentava pujar per les escales. Si cap mico pujava a buscar les bananes, ningú rebia el doll d'aigua.

Així van transcórrer els dies.Tot i que hi havia un saborós penjoll de bananes a la part alta de l'escala,cap primat es va atrevir mai a pujar a buscar-les per por a rebre les ires de la resta que, per la seva banda, temia ser xopat d'aigua.

Un dia es va substituir un dels micos per un altre que mai havia estat a la gàbia. El primer que va fer el ximpanzé va ser pujar per les escales i ràpidament va rebre la pallissa dels altres quatre. Aquest mico també va deixar d'intentar-ho. Successivament es van anar substituint els micos vells per uns altres de nous i el procés es repetia. El nou mico pujava a buscar les bananes i rebia els pals de la resta.

ment perquè així ens han dit que cal fer-les.

Una anàlisi serena de moltes d'aquestes situacions ens permetrà dilucidar quines d'elles són realment útils, quines aporten valor i quines milloren els nostres resultats només amb alguns retocs. En el món de les empreses es parla d'estalviar costos quan, en molts casos, abans es tracta d'optimitzar-los, d'obtenir el millor rendiment possible dels recursos disponibles per tal de millorar els resultats.

Només llavors podrem estar segurs que els recursos són els que han de ser.

Posar el focus en allò que volem aconseguir ha d'ésser una prioritat per a determinar com ho obtindrem. L'experiència ens ha demostrat que l'optimització dels recursos tècnics i humans és la base més sòlida possible sobre la qual fonamentar la consolidació i el creixement tant de l'empresa com de les persones que en formen part. És necessari qüestionar-se amb freqüència si els processos són els més adequats, si els temps són els correctes i si l'escala de prioritats individuals i col·lectives està arrenglerada amb els objectius de l'empresa. Només amb aquest exercici permanent podrem arribar a les cotes d'excel·lència que ens permetin ser realment eficaços en la consecució dels objectius establerts. ■ Per a consultes: info@distint.es

AUDITORIA DE RECURSOS HUMANS AUDITORIA LABORAL CLIENT MISTERIÓS RELACIONS LABORALS I ORGANITZACIÓ DEL TREBALL SELECCIÓ DE PERSONAL DIRECTIU I ESPECIALITZAT FORMACIÓ I COACHING AVALUACIÓ DE PERSONAL POLÍTIQUES I PLANS DE RETRIBUCIÓ CATÀLEG DE LLOCS DE TREBALL ESTUDI DEL CLIMA LABORAL MANUAL ORGANITZATIU CONTENCIOSOS LEGALS DEPARTAMENT DE RECURSOS HUMANS ESTUDIS I INFORMES GIRONA | BARCELONA | MADRID

620 782 52 | 669 521 171 | www.distint.es | info@distint.es

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:33

Pรกgina 47

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 48

DONES EN LA HISTÒRIA

La veritable història del 8 de març DIA INTERNACIONAL DE LA DONA er què es celebra el Dia Internacional de la Dona un 8 de març? La historiografia americana i l'europea mai han arribat a un consens per donar resposta a aquesta pregunta, però és clar que la data no respon a un fet aïllat. Aquesta celebració declarada per l'Assemblea General de les Nacions Unides s'emmarca en un context històric i ideològic més ampli que ens transporta als inicis del segle XX.

P LES VERSIONS CLÀSSIQUES

INVESTIGANT...

El Dia Internacional de la Dona Treballadora es considera una jornada de lluita feminista arreu del món en commemoració dels fets ocorreguts un 8 de març del 1908 a Nova York. Aquell dia les treballadores de la fàbrica tèxtil Cotton van fer vaga per denunciar públicament les seves pèssimes condicions laborals.

L'amo de l'empresa no va acceptar l'aturada i les obreres ocuparen la fàbrica.

Quan totes eren dins, l'empresari tancà les portes i incendià la planta tèxtil amb les treballadores a l’interior. El resultat fou la mort de 129 obreres.

També un 8 de març del 1857 un grup de treballadores del sector tèxtil de la ciutat de Nova York organitzaren una manifestació espontània en protesta pels baixos salaris, per les jornades laborals de 12 hores i per les males condicions en el treball. La marxa fou dispersada per la policia de manera brutal, amb moltes dones arrestades i moltes altres trepitjades per la multitud. 50 anys després d'aquests fets es va declarar el

Les historiadores Liliane Kandel i François Picq afirmen que el mite de la manifestació d'obreres tèxtils a Nova York l'any 1857 es va crear l'any 1955 per eliminar l'origen comunista que més tard adquiriria el Dia Internacional de la Dona. Si ens fixem en el calendari de l'any 1908 la teoria de l'incendi a la fàbrica Cotton també es desmunta.

Aquell any el 8 de març era un diumenge, un dia estrany perquè les treballadores fessin vaga. La premsa de l'època ha permès saber que es produí un incendi a la fàbrica Triangle Shirtwaist Company que causà la mort de moltes dones obreres, la majoria noies immigrants d'entre 17 i 24 anys. Però aquest fet no va ocórrer el 8 de març del 1908, sinó que es produí el 25 de març del 1911, dos dies abans de la primera celebració del Dia Internacional de la Dona.

Entre el 1997 i el 1999, Ana Isabel Álvarez, doctorada del programa “Estudios de la Mujer” de la Universidad de Oviedo, va realitzar una investigació sobre l'origen del 8 de març consultant fonts de primera mà de la Universitat de Harvard. Segons aquest

48 GiDONA

Dia Internacional de la Dona.

Aquestes són les dues versions clàssiques que al llarg de molts anys han servit per explicar l'origen d'aquesta diada. Però algunes historiadores han fet diverses investigacions que han permès confirmar que aquests fets aïllats no són l'origen de la celebració.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 49

DONES EN LA HISTÒRIA

estudi, el Partit Socialista Americà va declarar el Woman's Day l'últim diumenge del mes de febrer, dia 28 del 1909, per reivindicar el dret de vot de les dones. Així, es fa evident que el Dia Internacional de la Dona té el seu origen en el moviment internacional de les dones socialistes de finals del segle XIX que exclusivament lluitava pel dret a vot de la dona.

Alemanya, Dinamarca i Suècia van seguir aquesta diada i en els anys successius cada país la va adaptar al seu propi calendari celebrant-la en dies diferents. Però l'any 1914, les socialistes alemanyes feren una crida per unificar la celebració el dia 8 de març i s'hi sumaren països com Suècia i Rússia.Tot i així, no s'ha pogut demostrar el motiu que va portar a les alemanyes a proposar el dia 8 de març i no un altre dia.

EL PRIMER 8 DE MARÇ La líder del moviment socialista alemany, Clara Zetkin (1857-1933), va ser la primera que va proposar celebrar una jornada internacional de la dona.

La idea, que es va presentar en la II Conferència Internacional de Dones Socialistes l'agost del 1910, no era del tot original i es basava en el Woman's Day americà.

Gairebé un any després, el 19 de març del 1911 es va celebrar el primer Dia Internacional de la Dona. Àustria,

LA REVOLUCIÓ RUSSA CONSOLIDA LA DATA A partir del 1914 molts països instauraren la data del 8 de març per celebrar el Dia Internacional de la Dona, però la Revolució Russa acabà de sentenciar-la. Les dones russes donaren el tret de sortida a la revolució. El 8 de març del 1917 s'amotinaren per falta d'aliments i desencadenaren un procés revolucionari que s'allargà fins l'octubre del mateix any. Des d'ales-

hores el Dia Internacional de la Dona es celebra el 8 de març arreu del món.

LA HISTÒRIA SILENCIADA L'any 1975 fou l'Any Internacional de la Dona i les Nacions Unides (ONU) explicaren al món sencer la història del 8 de març. Mencionaren a la socialista alemanya Clara Zetkin, explicaren que en el primer any de celebració més d'un milió de dones participaren en la diada i detallaren les principals reivindicacions femenines, però s'oblidaren del paper de les dones russes i de la seva revolució. Finalment, l'Assemblea General de les Nacions Unides declarà el 8 de març Dia Internacional de la Dona. ■

Saber-ne més...

ANA ISABEL ÁLVAREZ GONZÁLEZ (1999), Los orígenes y la celebración del Día Internacional de la Mujer, 1910-1945.KRK-Ediciones: Oviedo.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 50

Relats en femeni

C

au la ni com una llosa sobre el meu cap.

Estic cansada. Em fa mal la ronyonada, els malucs... fins l'últim cabell. Els ulls em pesen. Me'ls noto inflats i petits. Ben just veig les llums de la nit. Els fars dels cotxes m'enlluernen... He de descansar.

Tinc ganes d'arribar a casa i treure'm aquestes sabates que m'empresonen els peus. Em posaré a la banyera i m'ensabonaré cada milímetre de pell. Vull sentir-me neta. Demà és diumenge.

Tinc festa. Vull ser jo. Vull veure'm amb la pell lluent.

Vull sentir-me acariciada pel sol i per l'aire net del camp.

Necessito oxigenar-me.

Caminaré fins que els peus em facin mal, fins sentir-me extenuada i així estirar-me al sofà, tancar els ulls i dormir en pau. Giro la cantonada i ja sento el teu miol. M'esperes, com cada nit. T'acostes i m'olores.

Fas una ganyota perquè empesto a fum i a florit, a humitat i a alcohol. Voltes per les meves cames i t'agafo. Fas olor de gat net. El tacte és tebi. M'agrada fer-te moixaines. T'estrenyo i obres els ulls. Em dones la benvinguda.

Demà anirem a passejar com a bons amics. No sé si explicar-te com ha anat la nit... Són totes tan semblants... Però avui alguna cosa ha estat diferent...

Un noi jove, aparentment jove, però trist ha demanat per estar amb mi... Tenia els ulls com el mar.

Grans i blaus com el cel, quasi transparents. M'ha mirat tot travessant-me amb la mirada. Buscava respostes que jo no tenia...

La seva xicota l'havia abandonat per un altre home. Un home ric que li havia promès la lluna, viatges, iots i solitud... I ell volia treure's la pena amb mi. No, només volia que l'escoltés. M'ha mirat i m'ha dit que veia uns ulls massa nets per embrutarlos. L'he abraçat en un acte de complicitat, de calidesa, d'un no saber com ajudar-lo... “El temps tot ho

50 GiDONA

Joana Reverter Pujol

cura”, li he dit”... “O almenys ho esmorteeix”. Quins ulls tan grans que he vist. M'hi podia emmirallar!

M'ha pagat sense jo voler-ho. Ha estat l'estona més poètica de la nit... La més humana.

Preparo la banyera i tu, com sempre, estàs atent als meus moviments. T'agrada veure com em despullo. Veure com cada peça de roba llisca pel meu cos...

M'observes encuriosit.

Sempre vols descobrir nous retalls de pell nova.

Sóc la mateixa d'ahir, amb un dia més i més cansada.

T'apropes i em fas costat a la banyera.

M'ensumes i t'arrambes al meu coll. Em llepes... I jo em deixo, em lliuro al momento, al descans, al pessigolleig del teu pèl i a la teva companyia. Veig els teus ulls guspirejant... Cercant-me. Segueixes cada moviment, mentre m'ensabono i els meus pits suren per sobre l'escuma del bany.

Te'ls mires i t'hi atanses. Em fas magarrufes i jo et passo la mà pel llom. T'agrada mirar-me mentre m'esbandeixo i m'eixugo. T'escoles per les meves cames i t'hi refregues. Noto la meva pell eriçada. El teu tacte és més humà que tots els homes que em grapegen. Et sento a prop meu. M'agradaria ser una gata per acaronar-te. Ser felina... Sí, sí, i enamorarme... Fins i tot estimar-te...

Seria la teva companya lluny de mirades i cossos que no m'estimen. Miolaríem junts pels terrats, sota els estels i amb la lluna vigilant-nos. Ens revolcaríem a la gespa dels parcs. Ningú sabria que hi ha amor més enllà de les frontera humana. Vagueríem per les llotges de pescadors i faríem un deliciós sopar amb espines de sardines i, murri com ets, trobaries una ampolla de vi mig plena per fer de la nit un festí.

I per un instant series el meu príncep blau, estimat Chat noir!

Chat Noir

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:33

Pรกgina 51

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 52

DECORACIÓ M. Lluïsa Soler Cantalosella Dissenyadora d'interiors i vocal del CODDIGI Col·legiada 1.067

LA FIGURA DEL DISSENYADOR D'INTERIORS Hem decidit posar en marxa un nou projecte empresarial...

Aquest estiu farem reformes a casa... Ens hem comprat un pis... Obrim una botiga! En tots aquests casos el dissenyador d'interiors pot jugar un paper determinant. Aconseguir que el resultat final d'aquests projectes sigui útil, funcional i estètic ha de ser el seu objectiu principal.

E

l dissenyador d'interiors és un professional que s'encarrega d'analitzar els requeriments multidisciplinaris de qualsevol activitat social, ja sigui domèstica o pública, unificant-los en un espai interior i desenvolupant un treball per aportar solucions funcionals vinculades amb una essència estètica determi-

nada. Dissenyar és una activitat tècnica i creativa encaminada a idear un projecte útil, funcional i estètic.

El projecte neix d'un encàrrec. D'entrada, el dissenyador d'interiors fa un primer anàlisis que el condueix a conclusions i solucions creatives per tal de millorar la rendibilitat de l'espai interior i l'ús que se li adjudicarà. En aquest

TRANSPORTS DES DEL 1896

C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

52 GiDONA

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:33

Pรกgina 53

www.hipermoble@hipermoble.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 54

DECORACIÓ

camí es treballa amb l'objectivitat del disseny, ja que s'extrapolen els plantejaments subjectius del problemes que planteja el client. Un cop realitzat l'anàlisi, sorgeixen diverses solucions creatives innovadores que respecten la funció i l'estètica. A través de modificacions, abstraccions i síntesi s'arriba a l'ordenació i la transformació, aplicant l'estètica i l'economia de recursos de materials amb una aplicació formal significativa en l'obra.

Així doncs, per arribar a una solució òptima del projecte, és molt important que la figura del dissenyador d'interiors estigui present en el projecte des de la fase inicial. Així es pot establir un llenguatge paral·lel entre els aspectes tècnics, els aspectes de gestió i la resta de temes vinculats a l'obra.

Per poder arribar finalment a un producte de qualitat el professional del disseny d'interiors necessita iniciar un camí des de la fases d'investigació i anàlisi per poder arribar al modelatge del projecte al costat dels altres tècnics que intervenen en l'obra.

Actualment la imatge d'un espai potencia la rendibilitat de qualsevol negoci, no només per l'estètica, sinó per la seva funcionalitat. A partir d'una estètica que origina el confort s'estableixen uns paràmetres basats en la distribució de la planta o bé en els recursos de materials amb l'objectiu de millorar els usos i treure partir econòmic a qualsevol procés de gestió interna del local. Avui dia tots els targets, els clients reals i potencials, són exigents amb els elements.

Algunes de les noves aplicacions del disseny les podem observar en l'ecodisseny, una disciplina que adopta criteris d'ecoeficiència i sostenibilitat a l'hora de projectar, construir i dissenyar edificis. L'aplicació d'aquest nou compromís permet avançar en la millora del medi ambient i en la gestió econòmica perquè s'aplica la rehabilitació energètica. A partir de l'abstracció de la solució corresponent, la figura del dissenyador ha de rebre l'assessorament dels tècnics, com ara enginyers i arquitectes, per plantejar la metodologia que cal seguir en un projecte.

La figura d'un dissenyador d'interiors no només és estètica pura. Els professionals d'aquests sector formem part d'un equip multidisciplinari que intervé en un projecte global per a aconseguir una solució òptima de qualsevol espai. ■ Per a consultes: Col·legi Oficial de Decoradors i Dissenyadors d'Interiors de Girona info@coddigi.com

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:33

Pรกgina 55

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 56

SECRETS DE JARDÍ Gemma Teixidor i Alba Enginyer agrònom Especialista en jardineria

Prepara el teu planter per aquesta primavera-estiu COM PODEM FER NOSALTRES MATEIXOS LES FLORS? LA REPRODUCCIÓ PER LLAVOR

Comprar les llavors o bé recol·lectar-les de la temporada passada per tal de reproduir-les és una feina de jardineria que gairebé ningú realitza per manca de temps. Jo us convido a que recupereu aquest tipus de tasca perquè té una grata recompensa i gaudireu de l'experiència d'obtenir amb les vostres mans les plantes que ompliran els balcons i les terrasses de la nostra ciutat.

Reproduir plantes per llavor és senzill i econòmic, però té l'inconvenient que en combinar-se els gens dels pares es poden perdre les característiques estètiques que ens agraden d'ells. Aquest problema és més probable quan utilitzem llavors que hem recollit de la temporada anterior. Per això, és molt millor comprar-les a les botigues especialitzades, perquè han estat produïdes d'una manera especial per a ser sembrades i donen millors resultats a l'hora de néixer i desenvolupar-se.

LLAVORS Si volem provar de recollir-les nosaltres mateixos hem de tenir en compte que s'han de recollir quan el fruit està madur i sec. A vegades cal assecar-lo al sol perquè s'acabi d'obrir. Les llavors obtingudes i ben seques, les haurem d'embolicar en un paper no setinat i posar-les dins d'un pot de tapa de rosca.Després les etiquetarem correctament i les guardarem en un lloc fresc, sec i fosc. Ara bé, si optem per anar a comprar les llavors, cal tenir en compte la seva data de producció i veure quan caduquen, ja que, si estan passades potser no germinaran o ho faran escassament.

56 GiDONA

ÈPOCA DE SEMBRA Les llavors es sembren a la primavera i a principi d'estiu, però depenent de l'espècie que hem escollit poden existir sembres de tot l'any. A mitjans d'hivern es poden iniciar els planters, però sota cobert, per exemple, a casa al costat d'una finestra, en un hivernacle, etc. Si, a més, es disposa de calefacció, per exemple, un planter elèctric, i llum artificial quan germinin, s'amplien les possibilitats d'èxit de naixement de les plantes a mitjans hivern.

RECIPIENTS DE SEMBRA Hi ha molts tipus de recipients específics on es pot realitzar la sembra. Safates molt diverses, testos petits, jardineres, petits hivernacles, envasos de iogurt, caixes de fusta, bols...

Podem optar per un recipient de transició de mides més petites o bé per un lloc definitiu. Sigui el recipient que sigui, cal que tingui forats de drenatge en el fons perquè pugui sortir l'excés d'aigua.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 57

SUBSTRAT Hi ha terres i substrats especials per a la sembra i la majoria contenen torba sola o sorra barrejada o bé perlita que té més capacitat de ventilació. Tot i així, no cal complicar-nos massa i a nivell d'aficionat un humus universal o una torba esponjosa ja ens pot servir. Això sí, no es recomana utilitzar terra del jardí perquè conté fongs, llavors de males herbes i argila que compacta massa la terra i pot fer crosta.

SEMBRA Reparteix les llavors homogèniament per la safata o pel test, depenent del seu espai, i cobreix amb una fina capa de substrat, el mínim, només per tapar 1 o 2 vegades el gruix de la llavor. Assenta-ho lleugerament amb els palmells de les mans o amb alguna eina plana perquè la llavor i el substrat estiguin en contacte. Col·loca-ho tot a resguard del sol directe i en un lloc on la temperatura variï entre els 15 i els 20 ºC. REG Rega amb cura de no moure les llavors. Per això és molt útil fer-ho amb un polvoritzador de mà. Els regs han de ser freqüents i amb poca quantitat d'aigua impedint que, per qualsevol causa, s'assequi el substrat, ja que es podria interrompre la germinació.

TAPAR AMB PLÀSTIC O VIDRE Sobre el planter és molt recomanable posar una

placa de vidre o un plàstic transparent que podem reciclar dels envasos de cuina. La seva funció és la de mantenir la humitat del substrat més constant i ens permet regar amb menys freqüència, perquè proporciona una temperatura càlida i evita els corrents d'aire.

Cada dia, o cada dos dies, s'ha de retirar la coberta per ventilar la terra i per regar de forma polvoritzada.

ESBANDIDA Després de la germinació, quan les plàntules tinguin les primeres dues fulles, els cotiledons, ja es pot retirar el plàstic o vidre i traslladar el planter a un lloc més lluminós. En aquest moment, si és una safata plana, hauràs d'eliminar les plàntules més febles deixant 2 o 3 dits d'espai entre les més robustes i, si la safata és d'alvèols i ha germinat més d'una llavor per compartiment, deixa una única planta per alvèol, la que estigui més desenvolupada. En comptes de llençar a les escombraries aquest excés de plantetes, es poden trasplantar amb molta cura a altres alvèols o testos petits.

La llum és essencial perquè les plàntules creixin de forma equilibrada, si en fa falta en aquest moment, creixeran primes i de forma llargaruda. Quan les plàntules ja tinguin unes 4 o 5 fulletes les podrem trasplantar en altres testos més grans o en el seu lloc definitiu, on acabaran de desenvolupar-se. Cal anar amb molta cura en els transplantaments, deixant una mica del substrat en les arrels i no danyar-les en el procés. ■

S U P E R M E R CAT S

l’esmorzar i el diari la barbacoa dels diumenges el berenar de la mainada el sopar més romàntic la compra diaria

de dilluns a diumenge ho vols, ho tens

EMPURIABRAVA Sant Mori, 1 (Súper) Sant Maurici, 401 (Hiper) CASTELLÓ D’EMPÚRIES C/ Figueres, 22-26

✆

HORARI de dilluns a dissabte: de 8,00 a 21,00 h diumenge: de 8,00 a 14,00 h

972 457 002 Atenció al client

www.smontserrat.com

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 58

TURISME I GASTRONOMIA

...EL PERFIL

Paco Baso

LLUÍS ROURA LES SENSACIONS DE LA NATURA EN L'ART Qualsevol obra de l'artista Lluís Roura ens transmet sensacions molt positives; benestar, tranquil·litat, harmonia i natura.

Un dels seus quadres penjat en algun racó de casa nostra ens convida a gaudir dels camps i de les flors sense haver de sortir a l'exterior.

E

n Lluís va néixer a Sant Miquel de Campmajor, al poblet que va inspirar a l'escriptor Javier Cercas per escriure la novel·la Soldados de Salamina. El Pla de l'Estany és la seva comarca i sempre li ha aportat bones sensacions. Els seus pares eren pagesos i ell va seguir aquesta

activitat fins als 20 anys. Potser per això la seva pintura recrea els meravellosos paisatges de la natura amb racons on va passar uns anys molt importants de la seva vida. No en va distingeix perfectament un camp d'ordi d'un de civada o de gira-sols.

Lluís Roura va començar a dibuixar per distreure's. Com que de jove no

NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials

c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424 58 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 59

EL PERFIL

tenia ni tele, ni ràdio, s'entretenia recreant sobre el paper els camps que divisava des de casa seva. El seu cunyat el va convèncer perquè anés a estudiar a l'Escola d'Arts i Oficis de Barcelona i se'n va anar a la ciutat comptal. Compaginava els estudis amb una feina en una fàbrica i l'any 1970 va fer la seva primera exposició a Vic. Va vendre 4 quadres i, a partir d'aquell moment, va començar a guanyar premis de pintura.

Pocs anys després d'aquella primera exposició, l'any 1974, va exposar 30 obres a Madrid i en va vendre el doble, 60 quadres! L'any 1981 va guanyar el Premi Comtessa de Barcelona i l'èxit va ser rotund. Li encarregaven una mitjana de 8 quadres diaris i era impossible poder fer front a tota la demanda. Així nasqué més endavant l'Escola Roura.

L'any 1969 en Lluís Roura es va casar amb una jove andalusa que va conèixer quan feia la mili a Girona. La Paquita Hermoso és un dona encantadora, atenta, educada i molt guapa.

D'aquest matrimoni en nasqueren dos fills, en Jordi i en Lluís, i ara ja tenen tres nets; la Maria del Mar, en Lluís i en Pol. La família Roura Hermoso viu en un indret bucòlic de l'Escala on en Lluís segueix pintant, sempre acompanyat de la seva ràdio, els paisatges fantàstics de la natura. I és que ell mateix es considera més paisatgista que pintor.

Et molesta que alguns pintors segueixin el teu estil?

No, per a mi és tot un honor.

Quina va ser la teva primera exposició a l'estranger?

Va ser a Caracas, Veneçuela.

Has exposat a altres països?

Sí, a Àustria, Miami, Rússia, França i a molts altres països, però sobretot a Espanya.

Una obra es compra com a inversió?

Jo prefereixo comprar aquelles obres que em transmeten sensacions... Un quadre no només l'hem de comprar per penjar-lo... Hi ha una dita que diu “mal temps quan els pintors parlen de diners i els bancs de quadres”.

Quin és el teu millor moment per pintar?

A primera hora del matí.

El teu pintor predilecte?

Van Gogh.

I el teu plat...?

L'escudella i carn d'olla.

Una beguda?

El vi.

La teva dona t'acompanya quan viatges?

Per poc que pugui sí. M'agrada compartir amb ella els meus millors moments.

Fas tasques de la llar?

T'he de dir que no. La casa la tenim separada; ella té el seu espai i jo el meu, així cada un és feliç a la seva manera. La meva generació és diferent de la d'ara. Els joves d'avui tenen més assumit que cal compartir les tasques de la llar i la cura dels fills.

La Paquita t'aconsella quan pintes una obra?

Quan vaig conèixer la meva dona em

va dir que li agradava tot de mi, però que no li agradaven gens els meu quadres. Ara, la Paquita s'ha reeducat tant en aquest àmbit que hi enten més que jo.

Ets un home familiar?

Sí, molt! M'agrada reunir la família.

La solució a la crisis...?

Tinc clar que la culpa és del Govern i de la banca.

Vas al cinema?

Procurem anar-hi cada setmana.

Quants llibres has escrit?

Més que haver-los escrit, he col·laborat en uns quants i n'he editat uns 12.

L'últim que he escrit és La paleta del pintor.

Tens web?

Sí, www.lluisroura.com Quin és l'últim premi que has rebut?

Els immigrants de l'Empordà que viuen a Barcelona em van lliurar el premi “Entremuntanats” i em va fer molta il·lusió.

Si no haguessis escollit la pintura a què et dedicaries avui?

Hauria estat locutor de ràdio o metge.

Lluís, ha estat un plaer conversar amb tu.

Gràcies per ser tant artista! ■

59 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 60

TURISME I GASTRONOMIA

...DONES AMB GUST

CARME GÜELL Més de 30 anys al capdavant dels fogons de Can Closes Entrevistar a la Carme és tot un privilegi. La vaig conèixer als any 80. A ella i al seu marit, el General. Aleshores tenien un restaurant que es deia Can Closes i estava situat al terme de Pujarnol, a la mateixa carretera que porta a Rocacorba. La masia no era massa gran, però amb el temps van anar-hi fent obres i ara és una fantàstica masia restaurada. En aquells anys hi anava a dinar cada dimecres i també passava el cap d'any amb la Carme, el seu marit, els seus fills i una bona colla d'amics. El marit de la Carme era una persona d'aquelles que es fan estimar i que, quan ens deixen, es troben molt a faltar. Era molt treballador i sempre estava disposat a ajudar. Fet aquest preàmbul, ara us presento a la Carme Güell.

L

a que fou cuinera durant més de 30 anys del restaurant Can Closes va néixer a Sant Miguel de Campmajor un 2 de novembre. Té set germans i tres fills; en Joel, l'Albert i la Sara. Amb 14 anys ja aprenia a cosir a Banyoles i això no li ha servit de massa. Però als 20 anys se'n va anar a treballar de cambrera a l'Hotel Flora de Banyoles i aquí sí que va aprendre.

El 26 de desembre de 1964 es va casar amb en General Cabarrocas, un noi de Cassà de la Selva que tenia una fàbrica de taps de suro. Es van establir a Cassà i un any després va néixer el seu primer fill. Ben aviat el seu home li va oferir portar

60 GiDONA

un restaurant, però ella s'hi va negar. Van comprar una parcel·la en una urbanització pròxima a Banyoles i es van fixar en una masia mig derruïda que hi havia a la mateixa zona,També la van acabar comprant i des d'aleshores fins avui ha estat el Restaurant Can Closes.

Un dels secrets de la Carme és que, tot i ser una excel·lent cuinera, mai li ha agradat cuinar. Si li hagués agradat ara se'n riuria dels cuiner amb estrella...

Actualment la Carme està jubilada, però, com que no sap estar quieta es dedica a assessorar el seu fill Joel que ha seguit el seu ofici. Li

ensenya les receptes més apreciades que només coneix ella; els arrossos, els rostits o l'escudella i carn dolla que podeu degustar al restaurant La Carpa de Banyoles.

T'agrada ballar?

No. El meu home sí que en sabia, però no li agradava anar a ballar. Potser, si ara trobés una persona que sabés ballar, m'agradaria.

Què fas per no avorrir-te?

Li ensenyo a cuinar els meus plats a en Joel, que treballa a la Carpa de Banyoles, miro la televisió i netejo la casa. No tinc cap hobby.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 61

HORÒSCOP...

Per: Centre Esotèric Almas Gemelas

Quan et vas jubilar com et vares sentir?

Ui! Al principi ho vaig passar molt malament! Això de llevar-me al matí i no tenir cap obligació. Pensar-hi em fa sentir una mica de tristesa...

Fas alguna activitat física?

No, ara per ara no sé què vull fer. He anat un temps a nedar, però ja ho he deixat.

La jubilació als 65 o als 67?

Als 65 per a tothom.

Sols esmorzar al matí?

Sí. Però, ara que tinc tot el temps del món encara sóc incapaç d'asseure'm per esmorzar...Ho faig a peu dret... No m'acostumo a això de tenir tot el temps que vulgui!

Fas una escudella i carn d'olla excel·lent En sols menjar?

L'escudella no la suporto, en canvi la carn d'olla m'agrada molt!

Quins plats t'agraden?

L'arròs.

I les postres?

No en faig mai, no m'agraden. De petita m'agradaven els dolços i no podia comprar-ne i ara que puc no m'agraden.

Ets casolana?

Sí, a casa és el lloc a on estic més bé.

Mires la televisió?

Sí, segueixo els informatius, la sèrie Vendelplà i els programes del cor.

Cafè o te?

Cafè, però sempre amb una mica de llet.

Les dones poden fer qualsevol ofici?

Jo, allò que poden fer els homes i les dones mai ho he entès massa, però a mi encara m'impacta veure una dona policia.

Calor o fred?

Un entremig, la primavera.

Recordes algun regal que et va fer el teu marit?

Sí! Un any per Sant Jordi en lloc de regalar-me una rosa natural em va regalar un globus amb aigua i dues roses i em va dir “aquestes no es faran malbé, aquestes són per a tota la vida”. I és veritat, encara les tinc i és un regal que conservo després de 46 anys.

Carme, per a mi un regal ha estat haverte conegut! ■

ÀRIES 21 de març - 20 d'abril Tornaran a tu records del passat. Et sentiràs molt sensible, especialment en temes familiars. A la feina creuràs que no estàs valorat, és un bon mes per demanar, pots aconseguir millorar les teves condicions. Aprofita l'arribada del bon temps per fer llargues caminades, t'aniran d'allò més bé.

BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre A la feina no arrisquis més que allò que sigui necessari. No és bon mes per confiar en la sort ni precipitar-te, millor tenir els peus a terra i ser molt racional. No t'avergonyeixis dels teus sentiments, desinhibeix-te i deixa't portar per totes les sensacions que et provoca la persona que t'agrada.

TAURE 21 d'abril - 20 de maig Es produiran canvis a nivell laboral, no et preocupis perquè seran positius, tot i que et costarà adaptar-te a la nova situació. Pots trobar-te amb petits problemes econòmics, la solució està en la correcta administració. Recolzat en la família, ells et donaran els ànims i l'afecte que necessitaràs.

ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre Et trobaràs en un moment molt receptiu i amb moltes ganes d'enamorar-te. Prepara't perquè aquest mes podries començar a creure en l'amor a primera vista. No et convé baixar el ritme a la feina. Estàs en un moment professional on un petit error es pot magnificar i crear-te problemes.

BESSONS 21de maig - 20 de juny No deixis que els problemes laborals afectin a les teves relacions personals. Si separes els dos conceptes veuràs que a nivell emocional ets afortunat. Dedica més temps a enfortir les relacions amb la teva parella i fills, ells estan esperant que prenguis la iniciativa.

SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Els teus esforços i la teva dedicació a la feina es veuran recompensats. Accepta els elogis obertament i deixa a un costat la modèstia ja que t'ho has guanyat. La vida sedentària no et beneficiarà en res, hauràs de fer un pensament molt seriós per començar a practicar una mica més d'esport.

CRANC 21 de juny - 20 de juliol Aquest serà un mes on els crancs trobareu l'estabilitat emocional. Et sentiràs amb molta energia i tindràs idees molt originals.

Expressa en veu alta els teus pensaments i veuràs com la gent del teu voltant tindrà una molt bona resposta. L'augment de sou que esperes encara trigarà una mica.

CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Durant el mes de març el destí posarà davant teu una persona que et trencarà esquemes i et farà sentir noves experiències. No tinguis por a les decepcions. Si veus que la teva vida no porta el camí que a tu t'agradaria pensa que ha arribat el moment de fer canvis, i aquests depenen de tu mateix.

LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Aquest mes tindràs totes les eines per millorar la comunicació amb les persones estimades. Només hauràs de fer un petit esforç per obrir-te i exterioritzar els teus sentiments. Nous contactes professionals faran que és multipliquin les possibilitats comercials. No et tanquis a les novetats.

AQUARI 21 de gener - 20 de febrer Sentiràs que la confiança dins de la teva relació de parella cada dia és més gran.

No amaguis aquesta sensació i comparteix-la amb la persona interessada. Durant aquests dies et sentiràs molt alegre i amb ganes de contagiar aquesta energia positiva a la gent que t'envolta.

VERGE 21'agost - 20 de setembre Si no vols tenir problemes amb la teva parella el millor que faràs és deixar-li molt clar que és important per a tu. No has de deixar res a la improvisació perquè es podrien mal interpretar les teves paraules. Si estàs solter prepara't ja que estàs a punt d'iniciar una nova relació molt passional.

PEIXOS 21 de febrer - 20 de març La teva màxima pel mes de març ha de ser: Viu la vida!. Evita sentir-te pressionat per totes les obligacions que t'envolten. Intenta delegar més i veuràs que de mica en mica tindràs més temps per tu. Et sentiràs molt més segur de la teva relació de parella i això et donarà molta tranquil·litat.

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:33

Página 62

TURISME I GASTRONOMIA

...EL RESTAURANT És un clàssic de Platja d'Aro. El RestaurantCafeteria Llevant és un dels punts de trobada més habituals d'aquest punt de la Costa Brava. Als anys 80 va ser un dels locals més mítics de la zona i és un dels pocs que encara perdura. Des de fa 10 anys la gerència va a càrrec dels germans Caballero i l'any 2003 el van remodelar per convertir-lo en un restaurant-cafeteria més familiar.

RESTAURANT LLEVANT LA CAFETERIA MES MÍTICA DE PLATJA D´ARO

E

l servei del Llevant és excel·lent i la cuina i els productes són de qualitat. Un exemple són els deliciosos pernils de la Sierra de Sevilla col·locats en una vitrina especial per mantenir-los en la temperatura idònia. Altres símbols actuals del restaurant són les dues grans peixeres que decoren el local i que els gerents s'ocupen de cuidar amb molta dedicació.

Bones pizzes, pasta fresca, amanides, peix de la costa, carns de Girona i paelles són part de l'extensa carta del Llevant que canvia per adaptar-se a cada temporada. També es pot optar pel menú del migdia amb un bon sortit de plats combinats. Per postres no es pot deixar de tastar les famoses creps, els còctels i les copes de gelat gegants que es poden prendre a la terrassa del Llevant, una de les més famoses de la Costa Brava.

Obert els 365 dies de l'any, des de les 9.30 h. del matí i fins passada la mitjanit, el Llevant té un servei de restaurant continu gràcies a un equip de 60 persones.

Tot luxe a l'abast de tothom. ■

On trobar-lo: RESTAURANT CAFETERIA LLEVANT Tel. 972 81 96 66 Avinguda S'Agaró, 57 - Platja d'Aro

GiDONA Nยบ 29

5/3/10

10:34

Pรกgina 63

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:34

Página 64

...anar de restaurant LA PUJADA

www.lapujada.com

adreça: c/ Aragó, 16 - 17003 Girona (sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87 tipus de cuina: familiar menú diari: A 10 € bufet de postres i xupito inclós.

Dissabte migdia menú especial a 12 € Sopar per a colles i grups a partir de 20 € en menjador privat NITS OBERT PER ENCÀRREC

EL BURG

www.elburg.es

Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León

adreça: Santa Llúcia, 4 - 17007 Girona - Tel. 972 20 96 54 - el_burg@hotmail.com horari: Tancat les nits de diumenge i dilluns, i dimarts tot el dia tipus de cuina: de mercat menú diari: Sopar de Meridatges de cada mes.

Menú diari 16 € (café i IVA inclós). Menú Gastronòmic 25 €

LA SALA DE CANET

www.rlasala.es

adreça: Plaça del poble, 1 - 17199 Canet d’Adri (Girona) - Tel. 972 42 82 84 tipus de cuina: Cuina tradicional. Brasa. Esmorzar de forquilla 8 € tot inclós.

Carta. Celebracions d’empresa. Bateigs. Casaments. Aniversaris Menú diari: Menú diari 11 €. Menú especial 18 €.

Especialitats: Musclus al forn, cloïsses, navalles, entrecots, botifarres...

TANCAT EL DIMECRES TOT EL DIA

CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07 FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars.

MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats...

Consulteu pressupost sense compromís menú diari: Amb un estil diferent.

TOT EL MES D’AGOST TANCAT

L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria

www.l’espelma.com

adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90 tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa.

Assortiment d’embotits i pernil ibèric ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES:

Assortit d’ibèrics i formatges, vi rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €.

64 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:34

Página 65

LA CARPA DE BANYOLES

www.restaurantlacarpa.com

adreça: Pg. Darder, 10 - 17820 Banyoles - Tel. 972 58 28 25 info@restaurantlacarpa.com ESPECIALITATS: Els arrossos de la Carme tipus de cuina: De mercat preu mitjà: Menú diari 10 €. Menú cap de setmana i festius 15 €. Servei de carta BUFET DE AMANIDES DISSABTES: SOPARS, BALL I MÚSICA EN DIRECTE 25€ TOT INCLÓS

MARISQUERIA CAN BLANCO

www.hotelpalaudegirona.com

adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95 tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes.

Reserves: al tel. 972 17 00 62 - 972 17 05 21

EL MIRADOR

www.miradoraeroport.com

adreça: Aeroport Girona Costa Brava - 17185 Vilobí d’Onyar (Girona) Tel. 972 47 34 08 - Mòvil 609 30 11 15 - Fax 972 47 40 61 horari: Obert tot l’any BAR - RESTAURANT - PARC D’ATRACCIONS CELEBRACIONS DE NOCES, SERVEI DE SALÓ O TERRASSA ENS AJUNTEM AL SEU PRESSUPOST COMUNIONS I CASAMENTS

especialitat en “LECHAL” - CABRIT “COCHINILLO” ESTIL SEGOVIA MENÚ DIARI

ACREDITADA CUINA TÍPICA DEL PAÍS ESPECIALITATS A LA CARTA

Tancat dilluns i dimarts

Maluquer Salvador, 30 17002 Girona Tel. 972 22 41 30 lafundicio@restaurantlafundicio.com

MENÚ DE NIT

de divendres a diumenge davant Museu Arqueologic

Sta. Llúcia, 6 - Tel. 972 21 97 04 www.latabernalabat.com

Ctra. Provincial, 97 17244 CASSÀ DE LA SELVA Tel. 972 460 003

CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS

CUINA OBERTA FINS A LES 5 DE LA TARDA Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

65 GiDONA

GiDONA Nº 29

5/3/10

10:34

Página 66

la recepta

Iolanda Bustos Restaurant La Calèndula

El mes de març és el despertar de la primavera, les flors més atrevides ens ensenyen ja els seus colors, l'horta ens dóna els primers fruits, encara guardats dins les baines, per si el fred tornés a fer acte de presència en mig d'aquests dies assolellats. Per a mi, les primeres faves són les més bones i les més tendres, com els tirabecs o el primers pèsols que ens podem menjar pràcticament crus per la seva dolçor. De petits, la meva mare ens feia menjar les faves crues sucades en mel de romaní de postres. Desgranar faves era com un entreteniment on intervenia tota la família mentre ens explicàvem les petites coses de cada dia.

FAVES TENDRES SALTEJADES AMB PERNIL, MARDUIX I FLOCS DE FOIE D'ÀNEC ntre les moltes virtuts de les faves hi ha una vitamina anomenada tiamina, que actua disminuint la necessitat de sucre del nostre organisme.

Això provoca que les persones amb nivells baixos d'aquesta vitamina, com la gent que pren molt cafè o té, els ajudi a rebaixar la necessitat de sucre i els hi incrementi els nivells d'aquesta vitamina, del grup B, tant necessària per reforçar el sistema nerviós.

E

Ingredients per a 4 persones ● 400 grams de faves pelades i triades ● 4 làmines de pernil ● 200 grams de foie gras mi-cuit ● 4 alls tendres ● Un manat de marduix fresc ● Sal i pebre ● Oli d'oliva i vinagre balsàmic

Temps de preparació: 35 minuts

ELABORACIÓ En primer lloc confitem les faves amb una mica d'oli i amb el marduix. Les posarem en una cassoleta a foc baix durant 15 minuts. En una paella posem els talls de pernil sense oli, fins que quedin unes làmines ben cruixents, les retirem i a la mateixa paella hi posem els alls tendres tallats, amb les faves ben escorregudes, sal i pebre i unes fulles de marduix. Ho saltegem una mica i quan els alls agafin color hi afegim un vaset d'aigua i unes gotes de vinagre balsàmic. Ho deixem reduir i ho servim en un plat amb el foie tallat a làmines fines.

El foie és millor guardar-lo al congelador, així us serà més fàcil fer els flocs amb l'ajuda d'un pelador de pastanagues. ■

Al febrer i al març també calçots a la brasa i garoines fresques de la Costa Brava!!!!

66 GiDONA

portada 29 muntada

5/3/10

10:28

Página 2

56

60

SECRETSDE JARDÍ

DONES AMB GUST

Vols rebre còmodament la revista GiDONA a casa teva?

SUBSCRIU-TE I PER NOMÉS 30€/ANY (12 números) REBRÀS: 1 FORFET PER ESQUIAR A LA VALL DE NÚRIA + EL BITLLET D’ANADA I TORNADA AMB EL CREMALLERA DE NÚRIA 1 FORFET (NOMÉS DIES LABORABLES DE DILLUNS A DIVENDRES) PER ESQUIAR A LA MOLINA.

12

VIVÈNCIES

Sumari GiDONA GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el diari El Punt a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona.

Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Eva Comajoan, Verónica Anton, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. J. Comerma i Casas, Dr. Joaquim Gironella, Dra. Layla HajYounes Ortega, Dr. Rafael Gálvez, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Daniel Fernández, Joana Reverter Pujol, Gemma Teixidor i Alba, Paco Baso, Iolanda Bustos, Maria Lluïsa Soler, Jordi Romero, Martí Artalejo.

Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada.

No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

2 GiDONA

notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l’entrevista MÒNICA GERONÈS ROVIRA Subdirectora general de Programes d'Igualtat entre Dones i Homes en el Treball, del Departament de Treball de la Generalitat de Catalunya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 vivències JÈSSICA I LAURA SOTO Atletes i models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 posa’t guapa...

Moda. TENDÈNCIES SPRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Perruqueria. CUIDA EL TEU CUIR CABELLUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Bellesa i Benestar. LA DIGITOPUNTURA. Una tècnica mil·lenària . . . . . . . . . . 22 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 salut Món infantil. ESPORT I JOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Osteopatia. EL TRASTORN PER DÈFICIT D'ATENCIÓ I HIPERACTIVITAT . . . . . . 30 Nutrició. LA SÍNDROME DE L'OVARI POLIQUÍSTIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Cirugia. ESCLEROSI DE VARIUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Urologia. ÉS FREQÜENT EL CÀNCER DE PRÒSTATA? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Estètica. PREVENCIÓ DEL CÀNCER DE PELL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Medicina i cirurgia estètica. BIOPLASTIA DEL PUNT G DE LA VAGINA . . . . . 38 Viure bé. LA INTEL·LIGÈNCIA EMOCIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 El racó de Genciana. CHLORELLA, L'ALGA DE LA VIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

GAUDEIX D’UN 2X1 AL CENTRE LÚDIC MAGMA DE SANTA COLOMA DE FARNERS. (Per la compra d’una entrada te’n regalem una altra) APROFITA’T DEL 15% DE DESCOMPTE AL BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM I A MÉS, SORTEGEM UNA MOTO PEUGEOT 125 CC. DE MOTOS GILI

SUBSCRIPCIÓ

66 LES RECEPTES

Omple la butlleta i envia-la per correu a: Revista GiDONA, C. Nord, 18 - 17455 - Caldes de Malavella (Girona) o amb les teves dades per correu electrònic: gidona@gidona.com Nom o Raó Social D.N.I.

Telèfon

Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell

Ens agrada que t’agradi!

5/3/10

10:27

Pรกgina 1

29

GiDONA

portada 29 muntada