18/6/10
09:18
Pรกgina 1
32
GiDONA
portada 32 muntada
portada 32 muntada
18/6/10
09:18
Página 2
72
82 DONES
SECRETS DE JARDÍ
AMB GUST
89
16
Sumari GiDONA LA RECEPTA
GiDONA. 15000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a + de 1000 punts d’anteres de Girona ciutat. Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. J. Comerma i Casas, Dr. Joaquim Gironella, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Dr. Rafael Gálvez, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Joana Reverter Pujol, Paco Baso, Iolanda Bustos, Jordi Romero, Martí Artalejo, Sònia Bosch. Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007
2 GiDONA
VIVÈNCIES
notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 vox poluli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 l’entrevista TERESA RUHÍ. Presidenta de la Fundació Jaume Casademont . 10 vivències BRIGIT TENORIO Estudiant de finances i model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 posa’t guapa... Moda. EL TOP 6 DE LA TEMPORADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Perruqueria. PENTINA’T D’ESTIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Exercici. EL 10 MILLORS ESPORTS D’ESTIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Emprenedores. TOTÓN COMELLA. Dissenyadora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 salut Món infantil. RENYAR SÍ, PERÒ BÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Món juvenil. L’ADDICCIÓ DELS JOVES AL XAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Osteopatia. CIÀTICA I OSTEOPATIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Salut i Benestar. UVA SOTA CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Medicina i cirurgia estètica. UN ROSTRE NOU SENSE CIRUGIA . . . . . . . . . 50 Nutrició. AJUDEU-ME A PERDRE PES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Cirurgia. TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÀSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Urologia. LA CRIOTERÀPIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Estètica. NOVETATS EN MEDICINA ESTÈTICA FACIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Viure bé. PASSAR PÀGINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 El racó de Genciana. COM AJUDAR A MANTENIR LA SALUT INTESTINAL . . . .59
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 3
10
ENTREVISTA
70
24
DECORACIÓ
MODA
34 EMPRENEDORES
en En portada: Brigit Tenorio
GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial
portada
la sexualitat humana EL TRASTORN DE L’ERECCIÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 fem màrqueting XARXES SOCIALS ADAPTADES AL MÓN EMPRESARIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 viatges Capricis de 5 estrelles. 10 HOTELS DE SOMNI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 decoració BENVINGUDA LLUM! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 secrets de jardí VEGETACIÓ AL COSTAT DE LES PISCINES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 dones en la història COMTESSA MARGA D’ANDURAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 relats en femení “OMPLIR-TE DE PRIMAVERA” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 apunts de cultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 el perfil BENET NOGUER I SERRA. Un músic “bravo” amb molta passió . . . . . . . . . . . . 80 dones amb gust ANNA BANÚS. Tercera generació i primera dona del Càmping Internacional de Calonge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 el restaurant CAN PIU de Caldes de Malavella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 la recepta FIGUES FARCIDES DE FETGE D’ÀNEC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 l’horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
3 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 4
GIRONA, OLOT, RIPOLL, FIGUERES, LLORET DE MAR, BLAALAMÓS, PLATJA D’ARO, CALDES DE MALAVELLA, SANTA CRISTINA D’ARO, SANT GREGORI,ara aRIBES FRESSER, tots els DE quioscos i llibreriesSANT comarques ROSES, gironines CASTEANTONI de DEles CALONGE, per tan sols 2,5€ D’EN BAS, LLÓ D’EMPÚRIES, LA VALL CASSÀ DE LA SELVA, CARTELLÀ, L’ESCALA, TORROELLA DE MONTGRÍ, TOSSA DE MAR, LLAGOSTERA, PARLAVÀ, PERELADA, BIURE, CELRÀ, LA BISBAL, BANYOLES....
GiDONA
no esperis que s’acabi!
més de 7.000 subscriptors ja la reben cada mes al seu negoci!
Ens agrada que t’agradi! gidona@gidona.com
18/6/10
09:42
Página 5
Encara no ets subscriptor de GiDONA? Mira els nostres avantatges i veuràs que subscriure’t et sortirà de franc CENTRE LÚDIC-TERMAL MAGMA Situat a Santa Coloma de Farners. Podràs gaudir del centre lúdic termal més gran de Catalunya, amb diferents piscines a diferents temperatures, restaurant i moltes més activitats. www.magmacat.com Oferta per subscriptors de GIDONA: 2x1, per la compra d’una entrada, 1 de franc. 1 DIA A LA VALL DE NÚRIA Pujar al Monestir de Núria, és una de les experiències més impactants que es poden fer a Catalunya. A més de 2000 metres podreu gaudir d’un munt d’activitats tant pels petits com pels més grans. www.valldenuria.com Oferta subscriptors de GIDONA: 1 viatge d’anada i tornada amb el tren-cremallera de Núria i 1 passi a la zona lúdica infantil o 1 passeig en barca, de franc. BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM Una NIT O UN CAP DE SETMANA a Sant Hilari, al cor de les Guilleries, hostatjats al magnífic Balneari Font Vella (H****). www.balnearifontvella.cat Oferta subscriptors GIDONA: 15% de descompte sobre tarifes. PALAU LO MIRADOR Entre tots els subscriptors de GIDONA sortegem cada mes 1 nit al Palau lo Mirador de Torroella de Montgrí. Hi estaràs a cos de rei! www.palaulomirador.com CENTRE EQUESTRE STELLA MARIS Tel. 685 821 502 - 639 359 083 A Sant Gregori, a 5 minuts de Girona, podràs rebre classes, excursions, celebrar aniversaris, fer esport... Tots els subscriptors gaudiran d’un 2x1 en l'excursio d’1 hora. WATER WORLD I AQUADIVER Els parcs aquatics de Lloret i Platja d’Aro. Vine a passar tot el dia amb nosaltres. Per cada nova subscripció, una invitació per al park que es vulgui.
...I A MÉS SORTEGEM 1 MOTO PEUGEOT 125CC DE MOTOS GILI
...i cada mes, més avantatges! SUBSCRIU-TE a GiDONA per
30€ l’any
enviant les teves dades a gidona@gidona.com, o bé per correu, la butlleta adjunta a: REVISTA GIDONA, C. Nord,15 17455 Caldes de Malavella
SUBSCRIPCIÓ
ES, ATLA, REANT TEAS, LÀ, GRÍ, LABIS-
GiDONA Nº 32
Nom o Raó Social D.N.I. Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell
Telèfon
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 6
gidonaldia
NOTÍCIES ACTUALITAT
6 GiDONA
Salt condemna la violència de gènere Unes 200 persones es van concentrar a la plaça de l'Ajuntament de Salt per condemnar la violència masclista el passat 7 de juny. En només una setmana, dues dones van morir en aquesta localitat del Gironès presumptament assassinades pels seus companys. L'alcaldessa, Iolanda Pineda, va negar que hi hagi un brot de violència de gènere a la població. No ha descartat, però, reforçar el servei d'atenció a les dones víctimes de maltractaments. “Aquesta setmana ha passat a Salt el que no ha passat en 15 anys”, va lamentar Pineda l'endemà de la mort de la segona víctima. L'alcaldessa va destacar la feina feta pel Consorci de Benestar Social amb les víctimes de maltractaments i no va descartar intensificar-la. Va considerar, però, que no cal augmentar la presència policial al carrer perquè “és totalment imprevisible saber quan a un home se li acudirà matar la seva parella”. L'Intitut Català de la Dona inverteix 337 mil euros a Girona La presidenta de l'Institut Català de les Dones, Marta Selva, ha signat acords per millorar l'atenció a les dones a la comarca de la Garrotxa i al municipi de Sant Feliu de Guíxols. Els acords, que es formalitzen a través de contractes programa, suposen una inversió de 15.333 €, en el cas del SIAD (Servei d'Informació i Atenció a la Dona) de la Garrotxa, i de 23.000 € per al SIAD de Sant Feliu de Guíxols. Així, la inversió de l'Institut Català de les Dones per desenvolupar els Serveis d'Informació i Atenció a les Dones de les comarques de Girona i millorar l'atenció a les dones a través d'aquests centres és de 337.333 €, al llarg d'aquest 2010. A la demarcació l'ICD té contractes programa per reforçar l'atenció a les dones a través dels SIAD amb els consells comarcals del Ripollès, Gironès (Ajuntament de Salt), Pla de l'Es-
tany, Baix Empordà, La Selva, i l'Alt Empordà, i els ajuntaments de Girona, Palafrugell, Olot, Lloret de Mar i Figueres. Enguany té previst signar-ne 20 més, entre els quals es troben el del Consell Comarcal de la Garrotxa i el de Sant Feliu de Guíxols. Els nous serveis suposaran el desplegament del 100% de la Xarxa de SIAD prevista en la Llei del dret de les dones a eradicar la violència masclista. Els SIAD ofereixen informació, orientació i assessorament. Al Gironès només un de cada tres esportistes és una dona A la comarca del Gironès només practica esport un terç de la població femenina. Així ho ha detectat un estudi sobre la realitat esportiva del Gironès que ha impulsat el Consell Comarcal. L'autor de l'estudi, Daniel Córdoba, ha apostat per impulsar polítiques que fomentin la pràctica entre les dones. L'informe també ha permès detectar que hi ha esports determinats que estan molt marcats per la qüestió del gènere. El voleibol, el patinatge, la natació o les sessions dirigides d'aeròbic, així com altres modalitats són especialitats majoritàriament practicades per dones, mentre que en l'handbol, futbol sala o futbol són esports amb majoria d'homes. En aquesta línia, l'informe, que ha deixat a banda Girona, Salt i Sarrià, també aconsella fer un esforç per diversificar els esports, ja que el futbol i el bàsquet acaparen els 45% dels esportistes. Arran de l'estudi, el director territorial d'Esports a Girona, Josep Saguer, considera que un dels esforços que cal fer és “rendibilitzar els equipaments” per evitar que molts pavellons estiguin buits fins a les 5 de la tarda i sobreocupats a partir d'aquesta hora. La presidenta del Consell Comarcal del Gironès, Cristina Alsina, veu l'estudi com «una bona eina de planificació comarcal en matèria d'esports».
Vidreres multarà a prostitutes de carretera i clients El ple de Vidreres va aprovar aquest maig l'ordenança de convivència ciutadana i activitats a la via pública, que, entre d'altres punts, pretén atacar d'arrel el problema de la prostitució a peu de carretera que afecta de manera important el municipi, sobretot la zona de les urbanitzacions. Per posar fre a aquesta activitat, l'ordenança preveu multes que van des de 750 € fins a 3.000 €, tant a les dones que exerceixin la prostitució com als clients. El cos de vigilants vetllarà pel control. En el cas que la falta sigui considerada lleu la multa serà de 750 €. Es multarà entre 750 i 1.500 € quan es negociï, se sol·liciti, s'ofereixi o s'accepti una relació sexual retribuïda. La multa estarà entre 1.500 i 3.000 € quan l'acte es faci prop d'un centre educatiu, docent o de lleure freqüentat per menors d'edat, i de 3.000 € en els casos que s'enxampi algú realitzant una relació sexual retribuïda en un espai públic. La Jonquera va ser el primer municipi de les comarques gironines que va aprovar una ordenança contra la prostitució a les carreteres. La normativa es va aprovar el mes de juliol del 2009, però l'alcalde, Jordi Cabezas, va anunciar el mes de febrer passat que l'Ajuntament deixava de multar les prostitutes i els clients. A Sant Julià de Ramis van començar a aplicar una ordenança contra la prostitució a mitjans agost de l'any passat. L'alcalde, Narcís Casassa, considera que “està donant bons resultats. Al començament vam imposar algunes sancions, però de seguida les prostitutes van marxar i no han tornat”. Salut planeja que la meitat dels avortaments es puguin fer a casa amb una pastilla La nova llei d'interrupció voluntària de l'embaràs, que entrarà en vigor el pròxim 5 de juliol, preveu
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 7
que l'avortament sigui atès a la xarxa sanitària pública com qualsevol altra prestació, cosa que, si es manté la demanda actual, significarà sumar unes 26.000 intervencions ginecològiques anuals a les que ja es practiquen. La pressió assistencial que aquest canvi legal suposarà per als hospitals públics és un dels principals motius que han portat la Conselleria de Salut a reorientar la pràctica de l'avortament a Catalunya, i a plantejar-se oferir la pastilla abortiva RU-486 al 50% de les sol·licitants, aquelles que interrompen la seva gestació abans de la setena setmana d'embaràs. D'aquesta forma, més de 13.000 dones deixaran de necessitar un quiròfan per procedir a l'avortament, ja que la RU-486 s'oferirà als 42 centres d'assistència sexual i reproductiva que hi ha a Catalunya, serveis atesos per ginecòlegs, llevadores i psicòlegs als quals s'accedeix a través del metge de família. La mesura compta amb una àmplia aprovació entre els ginecòlegs i abans de la seva aplicació la Generalitat emprendrà un intens pla formatiu entre els ginecòlegs d'assistència primària que gestionaran l'administració del fàrmac abortiu, a fi d'assegurar el bon ús d'una pastilla amb sensibles efectes físics i psíquics en les receptores. Dona d'uns 30 anys i amb domini de l'anglès és el nou perfil de jutge Dona, d'uns 30 anys, amb domini de l'anglès i de la informàtica, són les característiques principals del retrat de la nova jutgessa que exercirà a partir d'aquest estiu a Espanya. En total, 77 dones i 43 homes han rebut
el seu despatx i formen el cos de 120 jutges que integren la 60a promoció de carrera judicial. Aquesta promoció, majoritàriament formada per dones en una proporció que es manté similar a la de l'any anterior, també aporta una singularitat, i és que el 77% dels nous jutges no tenen cap familiar en professions jurídiques. Dels 120 nous jutges, Andalusia és la comunitat autònoma que aporta, per lloc de naixement, major nombre, 21, en aquesta promoció, seguida per Castella i Lleó amb 17, Madrid amb 16 i València amb 13, mentre només 11 han nascut a Catalunya, 3 a l'estranger i la resta en altres autonomies. El número 1 d'aquesta promoció, Joaquín Elías Gadea Francés, ha escollit desenvolupar les seves funcions de jutge al jutjat d'Instrucció número 1 de Tarragona. De la resta, 34 més quedaran destinats a Catalunya. ■
Apunts d'agenda LOS CHICOS DEL CORO EN CONCERT FESTIVAL JARDINS DE CAP ROIG 2010 Dimecres, 2 juliol - 18:15 h Escenari Havaneres de Palafrugell Platja del Port Bo (Calella) Teloners: Els Virulets Aquest Petits Chanteurs ofereixen un repertori format per temes que Bruno Colais va composar pel film, junt amb d'altres del mateix compositor, així com cançons del seu nou àlbum, Els nostres somnis. Tampoc deixen d'interpretar peces clàssiques, populars o de música sacra. De fet, podem trobar cançons des dels cant gregorià fins a composicions del segle XX. www.caproig.cat
VOX POPULI
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 8
Carmen Echazarreta Doctora en Comunicació Audiòvisual Professora de la Universitat de Girona
Josep McCarthy, senador republicà nord-americà de la dècada dels cinquanta, va ser tristament famós per l'anomenada cacera de bruixes, el nom amb el qual es va batejar la persecució a la qual va sotmetre tota persona sospitosa de ser comunista o simpatitzant. Salvant les distàncies, aquí a casa nostra semblaria que ens trobem davant d'una altra cacera, la de les dones que portin burka o niqab, el vel integral que cobreix la dona fins als peus. Perquè tot i que el nombre de dones islàmiques que el duen arreu de Catalunya és una minoria, s'ha desfermat una onada de prohibicions consistorials que veten l'entrada a equipaments municipals a qui vagi vestida amb el vel integral. El govern francès, que porta molt temps havent de gestionar la integració dels fluxos immigratoris, ha anat més enllà. Malgrat que França té la població musulmana més gran d'Europa occidental, xifrada en cinc milions, i només 1.900 usen el vel integral, el president Sarkozy ha decidit prohibir el burka islàmic a tots els espais públics del país.
LA BENA ABANS DE LA FERIDA a polèmica entorn al vel ha guanyat protagonisme al debat polític en el darrer mes. L'ajuntament de Lleida va ser el primer prohibir els vels integrals específicament en edificis públics. Li han seguit diversos municipis tarragonins. Sense anar més lluny, l'alcaldessa de Cunit, Judith Alberich, i també senadora de l'Entesa Catalana, està decidida a provocar el debat intern i, a més, vol portar la moció al Senat sense haver-ho parlat prèviament amb el seu partit, el PSC. Només afegir una dada antropològica d'aquest municipi, tot i que la podem fer extensiva a bona part dels municipis catalans: el 17% de la població és musulmana i només una dona porta el burka. Què està passant? Com és que un tret social minoritari, gairebé anecdòtic, s'està convertint en element de conflicte pels polítics? Els estudis sociològics situen la immigració en un lloc molt secundari en les nostres preocupacions. Perquè, és clar, abans patim la crisis, les retallades, l'atur i el
L
propi descrèdit de la classe política. En aquest context, no és casual que els símbols ocupin l'espai de la confrontació política per sobre de les necessitats reals que estan fent trontollar l'Estat del benestar. Tot i així, estem legitimats per buscar un rerefons darrera d'aquestes decisions, en aparença, ben orquestrades. No oblidem una cosa: les eleccions municipals són tot just a la tornada de les vacances. Hem de lluitar per defensar les llibertats de tots els membres de la nostra comunitat, lluitar per la igualtat entre dones i homes, lluitar per acabar amb qualsevol forma de discriminació però ho hem de fer des del diàleg, des de la comprensió i des de l'educació. Aquest és un tema polièdric que requereix ser tractat amb la màxima sensibilitat, informació i fermesa i des de molts àmbits, amb el concurs de tots els agents socials implicats en aquest procés: imams, associacions d'immigrants islàmics, agents mediadors i educadors, forces polítiques. Els
municipis que han decidit vetar l'ús del burka en dependències públiques estan duent a terme polítiques de prohibició abans que les polítiques de mediació. L'imam de la principal mesquita de Lleida no va assistir a la reunió convocada per l'Assemblea Municipal de les Religions, en senyal de protesta per la moció aprovada pel consistori. No anem bé, així no es pot pretendre reforçar vincles socials en la línia de la plena integració. Tan sols canviant el llenguatge, parlant de convivència, d'igualtat i de respecte als drets humans, es poden aconseguir fites que a priori no semblen possibles. Sortosament, el president Montilla ha posat una mica de seny assegurant, en la seva línia, que “el burka no representa cap problema al carrer, com tampoc hi ha cap problema social”. Mirem primer la ferida i posem-hi després la bena. ■ carmen.echazarreta@udg.edu
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:42
Pรกgina 9
18/6/10
ENTREVISTA TERESA RUHÍ
GiDONA Nº 32
09:42
Página 10
TERESA RUHÍ PRESIDENTA DE LA FUNDACIÓ JAUME CASADEMONT
10 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:42
Página 11
“En Jaume era un home bo”
V
a ser la seva esposa 49 anys i 5 mesos. Li van faltar 60 dies per celebrar les noces d'or, però li sobren milers d'anècdotes i vivències viscudes al costat del seu marit, el pare de les seves 6 filles i l'empresari gironí Jaume Casademont. En record d'ell, presideix la Fundació que porta el seu nom i fa allò que en Jaume sempre va fer, ajudar a les persones que ho necessiten.
Com era Jaume Casademont? Més enllà de totes les qualitats que públicament se li han destacat, jo li'n veia moltes més. Per a mi era quasi perfecte. Ell vivia per a la família i per a la feina. En Jaume era un home bo.
I com és Teresa Ruhí? Jo sóc una persona que dic allò que penso. Si no ho puc dir, callo.
Junts van compartir més de mitja vida... Ens vam casar i sempre més vam estar junts. Jo havia estudiat magisteri i, com que em vaig casar amb només 19 anys, mai vaig arribar a fer oposicions per exercir de mestra. Des del primer dia, em vaig posar al seu costat a treball sense parar i no vaig tornar a pensar en allò que havia estudiat. De dos en vam fer un.
11 GiDONA
18/6/10
09:42
Página 12
ENTREVISTA TERESA RUHÍ
GiDONA Nº 32
vem un nom de nena perquè ja sabíem que el nen no vindria. En Jaume era feliç entre tantes nenes, però a mi m'hauria agradat tenir un nen i m'empipava!
Com veien el seu pare les seves filles? Era un referent, com el pare no hi havia res.
I com la mare?
Teresa Ruhí quan era jove
Què recorda del seu matrimoni amb Jaume Casademont? Milions de detalls i vivències! Em sobta veure que les parelles joves d'avui dia discuteixen constantment per tonteries. Nosaltres mai vam discutir i mai ningú pot dir que ens sentís rondinar. Si ens enfadàvem una mica, fèiem “cremallera”! Un dia vam convenir que quan dues persones es discuteixen és perquè cadascuna pensa que té la raó i no hi ha possibilitat que es posin d'acord. Aleshores, vam decidir fer un pacte; una vegada afluixarà un i l'altra vegada afluixarà l'altre.
La mare rondinava més... Recordo que quan les nostres filles eren joves i es començava a parlar de les drogues, jo sempre els deia que no se'ls ocorregués provar-les, perquè si ho feien, no moririen pas de les drogues, sinó que moririen de les garrotades de la seva mare!
El pare d'en Jaume s'havia dedicat a les càrnies i es va arruïnar. Per recuperar-se i pagar els deutes familiars vam decidir posar en marxa el negoci, tot i que el meu sogre ens havia advertit que no ens dediquéssim a això mai de la vida. I aquí estem! Els primers embotits que vam fer van ser per celebrar el nostre casament i eren tan horribles... Estaven tan salats que no es podien ni menjar i els convidats ens deien que eren molt bons!
I com era la relació entre Jaume Casademont i el personal de l'empresa? Tothom l'estimava. Era tanta la confiança que li tenien que, si en Jaume li hagués dit a algun treballador de l'empresa que es tirés de dalt d'un pont que ell l'esperaria a baix, el treballador s'hi hauria tirat de ple.
Com es dirigien a ell? Primer li deien Jaume, però després li van començar a dir Sr. Jaume i... malament! I més endavant ja li van dir Sr. Casademont i... encara més malament!
Què ha significat per a vostè ser l'esposa de Jaume Casademont?
I es coordinaven bé? Al final ho vam deixar estar perquè no sabíem a qui li tocava afluixar i vam decidir que la millor manera d'estar bé era no enfadar-se mai.
Un bon dia van tenir la seva primera filla i després en van venir 5 més... Eren feliços amb 6 nenes? I tant, abans que nasquessin ja trià-
Per què van muntar una empresa d'embotits?
El matrimoni Casademont de joves
Molta felicitat. El nostre lema era treballar, treballar i treballar. Quan vam començar el negoci familiar no ens asseiem ni per dinar, menjàvem drets. I mai m'havia deixat portar per la projecció pública que podia tenir el meu marit. En Jaume havia arribat a treballar tres dies i dues nits seguides, sense dormir, sense parar de treballar. Nosaltres cantàvem treballant, en gaudíem!
TRANSPORTS DES DEL 1896
C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 13
OMNIA Sabateria i complements HA ARRIBAT A GIRONA UN NOU CONCEPTE
EN SABATERIA I COMPLEMENTS BELLESA, ELEGÀNCIA I COMODITAT UN CONJUNT PENSAT I CREAT PER A TU
Què fa avui Teresa Ruhí? Tinc 14 néts i casa meva és un hotel. Quan no n'hi ha un n'hi ha un altre i sempre estic per ells. També vaig a la fàbrica, passo estones a la Fundació i m'escapo a alguna casa que tenim fora de Girona. Ja tinc feina, si la vull fer, i quan no la vull fer m'assec i no faig res. Tinc 74 anys i em sembla que ja tinc dret a descansar quan jo vull. Ara puc fer allò que em ve de gust i ningú em pot dir res.
Què la complau? Que hi hagi pau a la família, que tothom estigui bé i que estiguem ben avinguts. Visc perquè la meva família estigui bé.
Com neix la Fundació Jaume Casademont? En Jaume va tenir la idea de crear una Fundació l'any 1995 i va dipositar uns diners en un compte a nom de la Fundació Jaume Casademont. Aquest fet va quedar aquí i no es va fer res més. Deu anys després, quan ell ens va deixar, les meves filles i jo vam creure que calia reactivar aquesta idea que a ell l'havia il·lusionat, però que, per motius de feina, no havia pogut tirar endavant.
NÚMEROS DEL 35 AL 46 PER A DONA I DEL 39 AL 52 PER A HOME PER QUÈ OMNIA ÉS DIFERENT? Valorem l'opinió i la necessitat del client. PARLEM DE LES PERSONES AMB UN NÚMERO DE PEU GRAN Sí. També hi ha factors que tenen a veure amb la comoditat i, per exemple, amb l'amplada d'una bota. Fins i tot, hi ha persones amb un número de peu petit que ho tenen molt difícil per a poder escollir, perquè hi ha poca varietat. SI VOLEU UNA SABATA CONCRETA PER A UN CASAMENT I NO LA TROBEU... A OMNIA la podem confeccionar al gust del client. Cal que escolliu el model i el color que voleu i nosaltres l'assessorarem. QUINA ÉS LA RELACIÓ QUALITAT-PREU? Bona! A OMNIA volem que el client quedi satisfet i torni. L'elegància no ha de ser costosa.
Quina és la filosofia de la Fundació? Parteix d'una frase que va dir en Jaume “cal implicarse en la societat promocionant iniciatives socials”. I això ho fem mitjançant beques d'educació alimentària, d'investigació, d'esport, de cultura i d'empresa. Ens fixem en els diferents sectors de la societat que poden tenir necessitats.
Us esperem a OMNIA! La nova temporada està plena de color!
Hi participa tota la família? Tots hi participem, malgrat que algunes de les meves filles hi estan més implicades. Les sis són patrones de la fundació i també hi ha els meus néts. A més, hi ha un equip de professionals externs a la família que s’ocupen del dia a dia de la gestió.
OMNIA
C/ Hortes, 7 · 17001 Girona · Tel 972 48 31 19
ENTREVISTA TERESA RUHÍ
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 14
Què diria Jaume Casademont si veiés la situació de crisi actual? Estaria molt empipat, perquè tot està molt revolucionat. Ell va ser dels que va fer política perquè creia en el seu país, no pas per cobrar. Va ser senador durant dues legislatures i diputat al Congrés tot un mandat. Les hores que passava fent política les perdia per dedicar-les al negoci familiar i jo estava aquí per suplir-lo, mentre ell era a Madrid.
I vostè com veu la conjuntura econòmica i social d'avui? Jo m'he tornat passota, perquè em desespero davant de certes actituds... On són els valors? Quantes famílies mengen juntes? Hi ha moltes coses que s'han perdut i no m'agrada gens. Jo no vaig deixar mai d'anar-me'n a dormir sense abans haver fet un petó de bona nit al meu pare. Tot està fet un desastre, malgrat que encara hi ha gent maca i persones que conserven els valors importants d'aquesta vida.
Quin paper juga la Fundació en aquest context? Nosaltres som un gra de sorra a Platja d'Aro! En Jaume es preocupava per la societat i la fundació fa allò que ell sempre feia, ajudar a totes les persones que podia amb coses petites, però molt importants per a aquell que ho rep.
Té algun repte a curt termini? Pau, tranquil·litat i feina, no vull absolutament res més. ■
MARASSA DE SIS FILLES Teresa Ruhí va perdre la seva mare de ben petita i aquest sentiment de buidor sempre l'ha tingut present. Explica que quan sentia un infant cridar “mama” li arribava al cor i li provocava tristesa. “Potser per això he sigut i sóc una marassa, per suplir aquesta mancança”, diu la presidenta de la Fundació Jaume Casademont La Teresa Maria, antiquària de 52 anys; l'Adriana, empresària de 51 anys; l'Esther, empresària de 46 anys; la Mariona, professora universitària de 44 anys; la Tina, llicenciada en Dret de 37 anys; i la Núria, economista de 34 anys són les filles d'una dona i un home que de dos en van fer un i es van multiplicar per sis. “En Jaume i la Teresina varen endegar un negoci del nores, el varen tirar endavant, varen formar una família nombrosa i a més varen ser feliços”. Són paraules de comiat que va escriure Jordi Pujol i Soley, expresident de la Generalitat, al Diari de Girona després de la mort de l'empresari gironí, un 3 de desembre del 2005.
MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:43
Pรกgina 15
18/6/10
09:43
Página 16
VIVÈNCIES BRIGIT TENORIO
GiDONA Nº 32
BRIGIT TENORIO ESTUDIANT DE FINANCES I MODEL
“No seré jove i guapa sempre. M'he de formar”
16 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 17
S
óc de la Bisbal d’Empordà i visc a Girona des de fa 2 anys compartint pis amb unes amigues que també són estudiants. Tinc 26 anys i la vida m'il·lusiona. Sóc optimista, perseverant i tinc molta força. La meva mare sempre m'ha dit que visc d'il·lusions i jo sempre he cregut que, si en tens, s'acaben complint.
Sempre he tingut il·lusions. De petita no tenia massa clar que volia ser de gran, però ja es feia evident que m'agradava el món de la moda. “Robava” les sabates i el maquillatge a la meva mare i tallava papers com si estigués fent els patrons d'un vestit. Era i sóc molt presumida, m'agrada cuidar la meva imatge. Precisament, els primers estudis que vaig cursar quan tenia 16 anys anaven enfocats en aquest sentit. Vaig estudiar perruqueria i estètica. Posteriorment vaig fer un curs de massatgista i em vaig titular com a hostessa i relacions públiques. DESCOBRINT LES FINANCES Després d'aquesta primera fase de formació centrada en l'àmbit de la moda i la imatge, em vaig proposar començar uns estudis amb projecció de futur i vaig optar per matricularme a un grau superior de finances. Aquest mes de juny m'he graduat després de dos anys molt intensos, en els que he descobert que l'economia m'agrada molt, tant que el pròxim curs començaré el Grau Superior de Comptabilitat i Finances que substitueix, en base al Pla de Bolonya, la diplomatura de Ciències Empresarials.
18/6/10
09:43
Página 18
VIVÈNCIES BRIGIT TENORIO
GiDONA Nº 32
que he fet, m'adono que ara ja toca començar a apuntar per poder-les recordar i recopilar. Recordo, per exemple, el rodatge de la pel·lícula espanyola “Tres días en família”, on feia d'extra en el personatge de la filla d'una vídua, i la pel·lícula americana “Chaqueta blindada”, on també em van contractar com a extra. Una de les meves vivències relacionades amb la moda que més cua ha portat ha estat el Top Biquini. Fa uns 4 anys el canal de televisió Telecinco va organitzar aquest concurs i vaig decidir presentar-m'hi. Vaig enviar fotos meves i em van seleccionar com a finalista. La final es celebrava a Madrid i em van fer un reportatge en un balneari que, evidentment, es va emetre per televisió. Molta gent el va veure i vaig quedar molt sorpresa de la difusió que va tenir. Experiències com aquesta jo les visc de manera molt positiva, m'ho he passat i m'ho passo molt bé fent feines com a model, però tinc molt clar que és un complement. No seré jove i guapa sempre, per tant, m'he de formar per tenir un futur professional estable.
LA MODA, UN COMPLEMENT Fins ara he compaginat els estudis amb la meva feina de comptable en una empresa de telefonia mòbil. La moda sempre ha estat un bon complement. He fet de model de fotografia, de passarel·la, de publicitat i també he participat com a extra en sèries de televisió i en alguna pel·lícula. Fins i tot, m'he presentat a algun concurs de bellesa! Quan era petita, la meva mare ja m'havia portat a alguns càstings i havia participat en les tradicionals
18 GiDONA
passarel·les de moda dels comerciants del poble. De més gran, una de les meves millors amigues, que treballa com a secretària de producció en una agència, em va donar un cop de mà per poder tenir més entrada en les possibles feines que anaven sorgint. Formo part dels arxius de models de tres agències de Barcelona i, a través d'elles, m'han anat sortint diverses feines. Repassant algunes de les
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:43
Pรกgina 19
VIVÈNCIES BRIGIT TENORIO
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 20
LA MEVA MARE, UN REFERENT La meva manera de pensar, de fet, està molt condicionada per tot allò que he après de la meva mare. Ella també creu que, més enllà de les feines ocasionals que em poden anar sorgint com a model, he d'estudiar. Ella sempre m'ha recolzat i m'ha transmès molta força. Ha treballat intensament perquè a mi i als meus tres germans no és faltés res. VULL SER EMPRESÀRIA La perseverança i la responsabilitat són les qualitats
que millor em defineixen. Quan em proposo un objectiu, lluito per aconseguir-lo i m'il·lusiono. Si no es compleix, no desisteixo, intento no decaure i em proposo un nova fita. Aquest pròxim curs afronto un nou repte; començar i acabar uns estudis universitaris per poder tenir una bona base de futur. Si penso en allò que vull ser, en què m'agradaria treballar després dels estudis, he de dir que vull ser empresària, tot i que no tinc clar en quin sector m'agradaria ser-ho. Ara per ara, toca fer les coses ben fetes i anar pas a pas. ■
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 21
.. equitació CENTRE HÍPIC I PARC D’ACTIVITATS SANT GREGORI · GIRONA Sr. Jaume Tel. 685 821 502 / 639 359 083
ó equitaci
serveis · DUTXES EXTERIORS AMB AIGUA CALENTA PER ALS CAVALLS · LOCAL SOCIAL · 3 PISTES: PER SALT, PER DOMA, PER TREBALL · PISCINA INFANTIL · BOXES AMB ACCÉS A PADDOCS LLIURE
horseball
activitats doma wes · RUTES AMB CAVALLS tern · CLASSES INFANTILS I AVANÇADES · CRIA PRÀ I PRE · DOMA DE POLTRES · COMPRA / VENDA · PREPARACIÓ PER CONCURSOS MORFOLÒGICS CAVALLS PRÀ I PRE · CASALS D´ESTIU, NADAL I SETMANA SANTA · ESPECTACLES EQÜESTRES · HORSEBALL · DOMA WESTERN · PUPIL-LATGE · FESTES D’ANIVERSARI
is
aniversar
s
Centre Eqüestre STELLA MARIS, un lloc on passar una jornada interessant i divertida, per gaudir-hi a qualsevol edat, tant per a principiants com per als més experimentats
classe
salt
rutes
PUBLICITAT
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 22
NO TOTES LES MICROFIBRES SÓN IGUALS microfibra més sofisticada i avançada utilitzada en la indústria tèxtil. Els seus components (polièster, poliamida i aigua) respecten les normes europees referents als productes químics. A més el procés de producció de Splanditex para Spaziale Splendy és únic i exclusiu. Splenditex absorbeix la humitat fins a set vegades el seu propi pes; és extremadament lleuger; és un teixit de llarga durada; utilitza una tecnologia neta (té el certificat Oeko-Tex Standard 100); garanteix l'absència de substàncies nocives que poden atacar la pell; està recomanat inclús per els nadons; no conté PVC; es fabrica sense utilitzar productes químics i es reciclable. El barnús Spaziale Splendy es compacte i lleuger, seca el cos amb poc temps, penjat s'eixuga ràpidament, és antibacterià i antial·lèrgic, protegeix dels raigs UV i necessita poques cures.
Novetats
a intuïció d'utilitzar la microfibra per un complement tèxtil com el barnús no solament ha revolucionat les costums del consumidor sinó que també ha permès realitzar unes peces de roba que protegeixen la salud i al mateix temps són compatibles amb l'entorn, valors cada vegada més importants pels consumidors.
L
Spaziele Splendy utilitza per les seves peces un teixit no teixit de super microfibra registrat com “Splenditex”. És una generació de microfibra d'avantguarda, amb totes les garanties i certificada, que situa les col·leccions Spaziale Slendy a la cima d'aquest tipus de producte. El mot “microfibra” fa referència a les fibres sintètiques de menys un denier, unitat que mesura la finesa de les fibres. Quan més petit és el diàmetre, més suau és el teixit. Alguns teixits, a pesar de ser tècnicament de microfibra, es fabriquen amb una filatura de qualitat inferior o bé descuidant el procés de separació de les fibres. Aquests canvis resten gran part de la capacitat d'eixugar i absorbir i redueixen la durada del producte. La tecnologia Splenditex és la generació de
La col·lecció “Sport” es va presentar en la Immagine Itàlia de Florència, el mes de febrer. Per aquesta col·lecció s'ha utilitzat una nova microfibra italiana, Texwinner, exclusiva de Spaziale Splendy, que ha donat un gran salt en el procés d'absorció, gràcies a una doble acció a on l'aigua és absorbida instantàniament per el teixit i transmesa a l'altre costat de la superfície, de manera que la tecnologia de les super microfibres la transforma en vapor i la desprèn a l'ambient. Texwinner desenvolupa característiques encara més avançades que les de Splenditex; transfereix la humitat des de l'interior del barnús cap a enfora i se seca encara més ràpidament, mantenint inalterat el pes i la utilitat de la peça. La col·lecció per esportistes replanteja les peces en súper microfibra Texwinner, amb colors innovadors i patronatge més còmode, barnussos i complements per el gimnàs, en negre i detalls flocats en colors florescents, o bé una gama brillant caracteritzada amb temes esportius dels anys seixanta. “Surf Collection” consta de barnussos i complements com tovalloles de platja i bosses grans amb motius inspirats en el “mood” de l'oceà, amb forts contrastos de colors i típics dibuixos surfistes. Molt espectacular és l'ambient marí de les tovalloles de platja amb estampats fotogràfics de temes subaquàtics o amb dibuixos estil “cartoon” mariner, coordinats amb barnussos amb mànigues o rivets estampats. És una nova generació de barnussos de microfibra de dibuixos a on la fantasia té la mateixa importància que la qualitat i les característiques excepcionals del productes de súper microfibra Texwinner. Informació cedida per TEIXITS AGELL de Salt
22 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 23
L’únic i original BARNUSSOS I TOVALLOLES DE MICROFIBRA NO OCUPA ESPAI EL MES LLEUGER I ABSORBENT ANTIBACTERIA IDEAL PER ALS VIATGES, L'ESPORT, LA LLAR....
Carrer Major, 5 17190 SALT (Girona) Tel. 972 23 13 72 www.teixits-agell.com
...i a les millors botigues de la llar DISTRIBUIT PER VIRGINIA CO DISTRIBUCIONES - info@virginiaco.es
SALUT VIURE BÉ
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 24
El top6de la temporada
Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda
...MODA
LOOKS SPRINGSUMMER 2010 etro, sexy, casual, chic, natural, lolita, boyfriend… Aquesta temporada la moda està plena de detalls i de disseny. Si vols marcar tendència no et perdis els looks més it del moment: l'estampat floral, el denim, l'estil navy, el camel+caqui, el xandall i el rock&roll.
R
collaret GUES by MARCIANO
Caçadora MIS SIXTY
1.LOOK FLOWER Aquest estiu no t'oblidis de lluir un vestit floral. Combina'l amb unes sabates de color i una jaqueta denim. Afegeix els complements més chic que trobis i tindràs un total look flower. Aquesta temporada la moda no té regles!
MARC JACOBS
2. LOOK WORK
24 GiDONA
Vestit TOP SHOP
MOCHINO CHEAP & CHIC Blazer DONNA KARAN
Per anar al despatx un bon blazer de color nude el combinaràs amb tot! És la peça it que no ha de faltar en el teu armari. Combina-la amb bermudes texanes i samarreta. Les sabates d'estil masculí també seran unes bones aliades aquesta temporada. Completa el look amb un mocador de color i una bossa XXL.
MANGO SHOES
Samarreta H&M
Short CHEAP MONDAY
Mocador D&G
GUCA
GiDONA Nº 32
18/6/10
Caçadora SHAKUHACHI
09:43
Página 25
MODA Bustier TOPSHOP
RAY-BAND
Capa BURBERRY PROSUM
Samarreta MARINO TOPSHOP
Cadena FOSSIL
Faldilla LIPSY GUESS
PAUL SMITH
3. LOOK
LOUIS VUITTON
ROCK&ROLL La cotilla és la peça més sexy d'aquesta temporada! La pots portar amb pantalons o amb faldilla. Aconsegueixne una d'estil llenceria, amb blonda o denim desgastat. Escull l'estil que més t'agradi i combina’l amb una faldilla com la de Lipsy i amb complements roquers.
TOPSHOP
MIS SIXTY
Shorts FOREVER21
Mitjons ORGANIC COTTON
4.LOOK
Samarreta H&M
SAFARI El color camel és el més portat per les fashion víctims, un color que, combina't amb el caqui, ens porta la tendència safari. Busca un trench d'estil capa com el de Burberry, combina'l amb pantalons curts, mitjons alts i sandàlies de cunya. Per completar el look posa't unes ulleres color nude totalment rodones com les de Top Shop.
CHANEL Ballarines MARC JACOBS BOYFRIEND Jeans
5. LOOK NAVY
Les ratlles marineres envaeixen les col·leccions d'estiu. Parteix d'una samarreta ratllada amb blaus i blancs i combina-la amb uns jeans boyfriend i detalls de color vermell, tot un duet very french: vermell+blau. Per completar el look necessites una jaqueta estil Chanel i un barret borsalino.
Samarreta WET SEAL
HERMES
Mocador BASILE
RAY-BAND
6.SPORT TREND Aquesta temporada el teixit de xandall i l'estil esport són les tendències més portades pels carrers dels Estats Units. El blazer de xandall és la peça it. El pots combinar amb samarretes estampades i ballarines. I a la mà, el Lady Dior és un complement envejable!
LADY DIOR
Blazer TOPSHOP
BALENCIAGA
Ballarines MICHEAL KORS
Per a consultes: yasminapourpel@hotmail.com
18/6/10
09:43
Página 26
POSA’T GUAPA REPORTATGE
GiDONA Nº 32
blonda VA DE COPES
Encara no has trobat el teu sostenidor perfecte? Si l'estàs buscant, deixa que un estilista especialitza't en corseteria t'ajudi. A Blonda et prendrem les mides amb ull expert i et direm quin és el sostenidors que millor s'adapta a tu. T'explicarem en 7 etapes com has de trobar el teu sostenidor.
26 GiDONA
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:43
Pรกgina 27
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 28
...PERRUQUERIA
PENTINA'T D'ESTIU! les trenes
el look estrella L'edat no és important. Aquest estiu portaran trenes les més petites i les més grans. Les trenes van ressuscitar la temporada passada i aquest estiu seran el look estrella i les veurem presentades de mil maneres. I és que les trenes tenen diversos avantatges: són còmodes, juvenils i no fan passar tanta calor com una melena deslligada. De nit i de dia, les trenes seran una bona opció en tot moment, depenen de la forma i l'acabat que els donem. Una trena fluixa i de costat, una trena en forma de diadema, un cap farcit de petites trenes, una trena ben estirada i acabada en forma de recollit... Tens mil i una opció per lluir trenes aquest estiu.
recollits contra la calor
Quan fa calor i la melena ens molesta un xic, la millor opció és recollir-nos el cabell, sense deixar d'anar a la moda. Precisament aquest estiu els recollits acabats amb passadors i els rodets també són ten-
28 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 29
PERRUQUERIA
dència. El rodet deixarà de ser un simple cabell que s'embolica en una cua per ser un pentinat sofisticat ideal per lluir a la nit, un pentinat pràctic de dia i un pentinat que ens permetrà estar perfectes després de passar el dia a la piscina o a la platja. Fins i tot podem optar per més d'un rodet i acabar-los amb una trena o posar-hi complements, com ara una pinta (peineta) o un passador.
trosses
sofisticades Les trosses, conegudes com a monyos, són la tercera opció per lluir una cabell perfectament pentinat i a punt per superar la calor d’aquest estiu. Sigui quina sigui la teva melena i el teu color, una bona trossa lluirà sensacional en qualsevol festa. Tens moltes opcions per provar; des del més pur estil Audrey Hepburn, que t'ajudarà a semblar més alta i et donarà un gran toc de sofisticació, fins als recollits més moderns i creatius.
planxa de cabell d'última generació o, fins i tot, amb alguns models d'assecadors que ja han dissenyat un accessori per fer aquestes ones. I de la manera més tradicional, també pots optar per cargolar alguns grapats de cabell moll i deixar-los anar quan estiguis secs. Després pots acaba el pentinat lligant al lateral alguna ona amb una pinça original.
clàssica
cua de cavall
melenes
amb ones d’estil grec Les ens cia. nes
tendències en pentinats també portaran records de l'antiga GrèSi la calor t'ho permet i vols deixar la melena alliberada, no deixis de lluir alguones ben sinuoses i poc marcades. Si les has de crear pots ajudar-te amb una
Les cues són un clàssic etern i són la millor opció per la temporada estival. Aquest estiu també les pots portar elevades, amb el cabell ben engominat i en qualsevol ocasió. És la millor opció per pentinar-te ràpid i anar ben còmode. No en prescindeixis. ■
Centre d’Estètica i Bellesa PROVI EL SEU!!! Gommage + massatge corporal Mojito el més fresc, amb notes de menta fresca i lima Piña colada el més exòtic, amb olor de pinya i coco arribats de lluny Tequila sunrise el més desitjat, amb un perfum que mezcla taronja i granadina
C/ Migdia, 6 (Galeries) - 17002 Girona - Tel. 972 22 14 10
POSA’T GUAPA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 30
...EXERCICI
Per triar i practicar!
EL 10 MILLORS ESPORTS D'ESTIU ota l'aigua i sobre l'aigua, en una pista, en un camp, en plena natura i amb bon temps. Hi ha moltes opcions per gaudir de l'esport ara que ha arribat el bon temps i escollir l'opció que més s'adapta als nostres gustos i preferències. Aquest estiu tria i practica el que més t'agradi.
S 1. SNORKEL Aquesta modalitat de busseig està a l'abast de qualsevol persona, perquè no cal fer cap curset específic de formació i tampoc fa falta un equipament amb un cost elevat. Només ens caldrà disposar d'unes ulleres de bussejar, que quedin ben ajustades a la cara per evitar que ens hi entri aigua, unes aletes i un tub per poder respirar. Per poder apreciar la bellesa i la riquesa del fons marí des de la superfície podem optar per aquest esport.
2. PÀDEL No és aquàtic, però és un esport ideal per practicar a l'estiu. És recomanable optar per les últimes hores de la tarda, quan la calor no és tan intensa. Com que es tracta d'una activitat física que es practica a l'aire lliure i hi juguen quatre persones, és un opció molt divertida. En aquest cas, tampoc cal una gran inversió per practicar-lo, ja que només necessitem una raqueta i pilotes de pàdel.
3. NATACIÓ Un estiu sense una bona remullada en una piscina, no és estiu. A més de nedar de manera informal, també podem optar per practicar la natació com a esport mentre dura l'estiu. Aquesta és una de les activitats físiques més completes que hi ha i ens ajudarà a millorar la nostra condició física. La natació la pots practicar amb modalitats molt diverses; des de la braça, fins a la modalitat esquena passant pel crol.
30 GiDONA
4. PATINATGE Els passejos són típics de l'estiu perquè el bon temps ho permet, però també podem optar per passejar mentre fem un esport com el patinatge. Només cal que ens calcem uns patins i que comencem a agafar confiança amb les rodes si mai hem patinat. Quan ja haguem après l'ha-
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 31
EXERCICI bilitat podem optar per fer unes bones patinades i de ben segur que arribarem més ràpid a qualsevol lloc.
5. GOLF El golf ens permet passar una llarga estona a l'aire lliure gaudint de la natura. Els que el practiquen habitualment asseguren que és una de les millor maneres de relaxar-se i desconnectar. El golf es pot practicar individualment o amb companyia. Necessitem equipar-nos amb pals i pilotes, que també es poden llogar. Després, només caldrà buscar un camp de golf i, si ens ho volem prendre seriosament, algun professor que ens ajudi a practicar aquest esport.
6. SURF És un dels esports més estivals que hi ha. Cada any, milers de persones busquen les millor platges per practicar-lo. En aquest cas, són necessaris molts condicionants que ens han de permetre practicar aquesta disciplina. No n'hi ha prou amb tenir una
taula de surf i un vestit de neoprè, ens fan falta bones onades. El surf és un esport amb una tècnica força complicada i per aprendre'n és millor optar per la formació i ser pacient.
7. BÀDMINTON Es tracta d'un joc molt similar al tennis, perquè és un esport en què s'enfronten dos jugadors, o dues parelles de jugadors, i es practica en una pista rectangular dividida transversalment per una xarxa. Consisteix en colpejar un volant amb una raqueta per fer-lo passar per damunt la xarxa de manera que l'adversari no el pugui tornar.
8. ESQUÍ AQUÀTIC És refrescant i divertit, però no és barat. Aquest esport ens permet estar en contacte directe amb el mar, però per practicar-lo necessitem un equipament car i que requereix força manteniment. D'entrada, cal buscar una embarcació que ens estiri i després necessitem els esquís i l'equip de seguretat. Per esquiar sobre l'ai-
18/6/10
09:43
Página 32
POSA’T GUAPA EXERCICI
GiDONA Nº 32
gua i dominar l'esport hem d'anar acumulant la pràctica i els coneixements. Si ho volem provar, trobarem molts indrets costaners on ens guiaran per introduirnos en aquesta activitat típicament estival.
9. VOLEIBOL PLATJA El podem practicar de manera informal o bé seguin el reglament. És un esport molt barat perquè només necessitem una xarxa i una pilota. Aquest esport és la variant del voleibol de pista i la superfície és la sorra de la platja on es delimiten les línies de fons i les laterals. El reglament del vòlei platja contempla dos jugadors per equip, en comptes de 6 jugadors en el cas del vòlei pista, tot i que moltes persones hi juguen de manera informal amb més jugadors.
10. KITESURF Podríem dir que es tracta d'un esport d'estiu de nova fornada, una variant del surf que depèn del vent. Aquest esport, relativament nou, ens permet fer surf damunt la superfície del mar impulsats per un estel de gran dimensions que arrossega el vent. El contacte amb el mar i els grans salts que es poden fer són un motiu de diversió, però cal una prèvia formació per evitar cap accident i per poder-lo practicar amb totes les garanties. Els espais per practicar-lo solen estar delimitats per no molestar els banyistes i no és un esport barat si ens hi aficionem i decidim comprar l'equipament. ■
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:43
Pรกgina 33
18/6/10
09:43
Página 34
EMPRENEDORES TOTON COMELLA
GiDONA Nº 32
TOTÓN COMELLA DISSENYADORA "La moda canvia a una velocitat vertiginosa" enzilles i còmodes. Així són, en la seva essència, totes les peces que dissenya Totón Comella. Darrera la marca TCN hi ha un equip de professionals i una dona que un dia va aconseguir un gran repte: revolucionar la moda de bany. Ja fa més de 25 anys que els seus banyadors i biquinis de lycra-cotó ocupen un lloc molt destacat en el mercat de la moda. Potser no ho tenia previst quan amb només 10 anys ja dibuixava patrons, figurins i estampats, però la seva trajectòria l'ha convertit en una dissenyadora catalana de primer odre. TCN és tendència.
S 34 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:43
Página 35
EMPRENEDORES TOTON COMELLA S'ho havia imaginat alguna vegada que tindria una marca pròpia i els seus dissenys passarien per les millors passarel·les? La marca pròpia potser sí, perquè quan vaig començar no trobava cap marca que m'agradés, amb la que em sentís còmode. Que després els meus disseny desfilessin per les passarel·les no m'ho havia imaginat, ja que fa 25 anys no hi havia una plataforma de passarel·les tan establerta com la que hi ha actualment.
Totón Comella de petita tenia clar que volia seguir la tradició familiar dedicada al sector tèxtil? No, jo de fet vaig estudiar belles arts i no em volia dedicar al sector, però tenia clar que el món artístic era on jo em podia desenvolupar millor.
Què era el que més li agradava d'aquest món? Pintar i dibuixar... M’hi passava hores i hores. Era la meva passió!
El món de la moda, des d'un punt de vista empresarial, ha canviat molt en les últimes dècades? És un sector que canvia a una velocitat vertiginosa! Canvia tot, des de la forma de fer les col·leccions fins a la forma de presentar-les. La moda és una evolució constant.
Com és un dia en la vida d'una dissenyadora de renom? No hi ha cap dia igual ni cap rutina. Cada dia és diferent. Un dia de feina pot passar al despatx planificant la col·lecció i analitzant les ventes de la col·lecció anterior, visitant botigues i fent reunions, revisant la campanya d'imatge de la temporada següent i viatjant per trobar nous proveïdors.
Toton Comella dissenya totes i cadascuna de les peces de TCN? Treballo amb un equip de disseny i cada membre té la seva especialitat, però el més important és que totes i cadascuna de les peces estan treballades amb tot el meu equip.
L'estil d'uns dissenys van sempre lligat a l'estil d'un dissenyador? Jo concebo l'estil com un tot. L'estil va lligat a la manera de viure i de portar les peces. En tot cas, és evi-
dent que la personalitat del dissenyador o dissenyadora s'impregna en les col·leccions.
En quin perfil de dona pensa quan dissenya les col·leccions de TCN? Tenim diverses referències de dones a l'hora de dissenyar. Posem un nom a cada estil de dona i quan pensem en una peça concreta entre l'equip comentem si la portaria la noia més romàntica o la més urbana.
La moda de bany va ser el punt de partida, però la marca s'ha anat ampliant. Diversificar és el secret per avançar? La diversificació va ser fruit de l’obertura de les nostres botigues. Les clientes ens demanaven tipus de peces diferents, però sempre amb l'estil TCN. De fet, és el camí natural d'una marca, anar creixent per avançar.
dència i què ha estat èxit de vendes de la col·lecció anterior, no et podràs posar a treballar en la nova.
Com es defineix la moda de bany de TCN per aquest estiu 2010? Aquest estiu la tendència s'influencia molt en la línea dels anys cinquanta i en el estil de les pin-ups. Les cintures molt altes i els estampats de topets i flors són els protagonistes de la col·lecció de bany.
I la recepta per afrontar temps de crisi?
Alguna de les seves dos filles té previst seguir els passos de la seva mare?
Molt esforç, molta feina i cuidar al detall tot allò que fem.
La veritat és que no ho sé... Suposo que alguns passos seguiran...
Com s'aconsegueix prestigiar una marca tal com ho ha fet Totón Comella i el seu equip?
Quants biquinis i banyadors té Totón Comella?
El prestigi s'ha aconseguit amb els anys. No és una feina d'un dia. Els secret és cuidar tot allò que es comunica, des d'una peça fins a una bossa, passant per les campanyes publicitàries o l'arquitectura d'una botiga. El prestigi és la suma de les percepcions de la marca.
I tot va començar fa 25 anys... Com eren els primers dissenys? Els primer dissenys eren exclusivament de bany, eren biquinis i banyadors de cotó i lycra amb estampats que dibuixava jo mateixa a mà. Era tot molt artesà.
La creació i el disseny sempre parteixen de la inspiració? La creació i el disseny parteixen, sobretot, de la recopilació d'informació. Si tu no coneixes quin teixits es porten, quines formes seran ten-
He utilitzat molts anys el nostre model large en negre. És un del meus favorits.
Quin és el seu disseny predilecte? El meu disseny preferit va ser el compac, un banyador tant suau que cabia en una caixa de cigarretes. Crec que va ser revolucionari.
I on es banya? M'agraden les platges del sud de França, de Saint Tropez i també les de Formentera, que són úniques.
Bany, llenceria, roba de carrer, accessoris i complements, una línia infantil i juvenil... Com seguirà innovant TCN? Seguirem innovant amb noves línees, però sempre que siguin coherents amb la filosofia TCN. Tinc molts projectes al calaix que espero poder treballar, com ara la línia de roba per a la llar o una línia solar i de cosmètica per al cos. ■
35 GiDONA
18/6/10
09:43
Página 36
EMPRENEDORES TOTON COMELLA
GiDONA Nº 32
UN QUART DE SEGLE MARCANT TENDÈNCIA 1984 Una trobada casual fa que Totón Comella torni al món de la moda amb una col·lecció de bany i un nou teixit de lycra-cotó. 1985 L'èxit de comandes d'aquesta primera col·lecció fa néixer la marca TCN. 1991 Totón Comella aconsegueix que la roba de bany tingui una categoria pròpia a la Passarel·la Gaudí. 1995 TCN introdueix una nova línia de moda íntima. 2000 La marca de Totón Comella fa el salt a la roba de carrer amb la nova línia TCN-bis. 2001 TCN obre la seva primera botiga a Barcelona (C. Mestre Nicolau, 12). 2002 Girona inaugura la segona botiga TCN de Catalunya (C. Migdia, 17). 2010 La marca TCN compleix 25 anys de vida.
A GIRONA DES DEL 2001 El pròxim 2011 la botiga TCN ubicada al carrer Migdia de Girona complirà una dècada. La seva propietària, Gemma Casassas, recorda com va descobrir la marca i com va entrar en contacte amb Totón Comella. La Gemma explica que “sempre que em comprava un biquini buscava els del quadradet negre amb les lletres TCN”. Després va descobrir quina era l'empresa que hi havia al darrera i s'hi va posar en contacte. A partir d'aquí tot va venir rodat i l'any 2001 la família Casassas va decidir obrir una botiga amb la marca TCN, la segona que s'obria a tot Catalunya.
36 GiDONA
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:43
Pรกgina 37
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:44
Página 38
POSA’T GUAPA
...ELS MILLORS TRUCS Fruites anti-acne Les peres i les pomes són excel·lents per atacar l'acne. Pela una d'aquestes fruites i deixa-la sense la pell. Quan estigui ben tova, extreu el cor i mulla-la bé amb una forquilla fins que quedi totalment triturada. Després, estén la massa que obtinguis per tot el rostre, com si es tractés d'una mascareta, i deixa-la actuar de quinze a vint minuts. Finalment, retira-ho amb aigua tèbia i aplica't una crema hidratant.
Eliminar els pèls difícils Quan ens depilem sempre hi ha alguns pèls que neixen dins la pell i són difícils de retirar. Perquè la depilació sigui completa i aconseguim eliminar tots els pèls sense esforç, el millor que podem fer és dutxar-nos i, quan la pell estigui ben seca, fregar-nos les cames amb una mica de bicarbonat. Així exfoliarem la pell i els pèls que han nascut per dins sortiran fàcilment.
Cinta adhesiva per al borrissol Per treure el borrissol o el pèl de la roba i de les tapisseries només cal que ens emboliquem la mà amb cinta adhesiva, amb la part que enganxa cap a l'exterior, i la passem per la peça que volem tractar amb un moviment suau de vaivé fins que haguem retirat tot el borrissol. És important no fregar fort, perquè podríem fer malbé la roba o el tapissat.
Fragància més duradora Si notes que la olor del teu perfum desapareix massa ràpid, només cal que, abans de perfumar-te, et posis una mica de vaselina a les zones on sols vaporitzar o aplicar el perfum (als canells i al coll). Després perfuma't i comprovaràs que l'olor perdura més temps.
Netejar l'or Per netejar l'or groc només cal que barregis mitja tassa d'amoníac amb una tassa d'aigua calenta. Després posa-hi els anells i les joies d'or que vulguis netejar i deixa-ho entre deu i quinze minuts. Per acabar la neteja retira les peces d'or de la barreja d'aigua i amoníac, frega-les amb un raspall suau i esbandeix-les bé.
Llimona per netejar el microones Per deixar ben net el forn microones només cal tallar per la meitat una llimona i esprémer-la. Després afegim el suc en una tassa d'aigua i utilitzem aquesta barreja per netajr el microones amb un drap ben xopat. Així deixarem el forn ben net i olorós.
Troba objectes petits Si has perdut una arracada, una lentilla o algun altre objecte petit, prova aquest senzill truc. Agafa les dues cames d'unes mitges velles i verifica que les puntes no estiguis trencades. Posa les dues cames a l'entrada del tub de l'aspirador, una damunt l'altra, i lliga-les bé per la part de dalt amb una goma. Encén l'aspirador i passa-la per la zona on has perdut l'objecte, fins que aquest quedi atrapat a la mitja.
38 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:44
Página 39
Pasta dentífrica per la planxa Si la planxa de la roba necessita una bona neteja i la sola té restes cremades, aplica directament una capa de pasta dentífrica damunt la superfície freda i frega-ho bé amb un drap. Acaba de completar la neteja de la teva planxa amb un altre drap ben net.
Adéu a les cutícules Si vols evitar les cutícules de les ungles de les mans i els peus no les has de tallar, perquè així creixeran amb més força. Prova de separar-les suaument amb una tovalloleta o amb un cotó cada vegada que et rentis les mans o et rentis els peus.Veuràs que amb el temps i poc a poc aniran desapareixent.
Julivert per a les taques de la pell Si han aparegut algunes taques fosques en el teu rostre i les vols dissimular prova aquest truc. Prepara una loció bullint dins una olla d'aigua unes branques de julivert fresc durant deu minuts. Quan ja hagin bullit, retira-ho i guarda-ho en un recipient de vidre que quedi ben tancat. Cada dia, matí i nit, aplica't aquesta loció amb un cotó ben xopat i veuràs com les taques es van difuminant.
Evita el mal alè Si notes que tens mal alè, pots beure mig vas d'aigua tèbia amb mitja cullerada de bicarbonat sòdic o pots optar per menjar una poma entre àpats. Si menges alguna recepta que conté all i això també et provoca mal alè, una solució és beure un got de llet després de l'àpat o menjar un iogurt.
Una aigua per a cada pell Cada tipus de pell necessita una temperatura d'aigua adequada per mantenir-la ben saludable. Si tens la pell seca és recomanable que utilitzis aigua tèbia cada vegada que l'apliquis al teu cutis. En canvi, si la teva pell és més aviat greixosa, serà millor que utilitzin aigua freda, perquè amb aquesta temperatura més fresca es tancaran el porus i es bloquejarà la producció de sèu.
Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com
39 GiDONA
M N INFANTIL
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:44
Página 40
Renyar i castigar són dos verbs que els pares i els infants solen conèixer molt bé. Són dues eines que, en principi, han de permetre corregir els comportament inadequats dels nostres fills. Ens agradi o no, hi ha situacions que ens obliguen a renyar, però cal fer-ho bé perquè el seu efecte sigui positiu.
Renyar sí, però bé! i hem dit moltes vegades que no es pot pintar a les parets i no hi ha manera que faci cas”. Aquesta podria ser una de les moltes frases d'uns pares desesperats que, malgrat han renyat al seu fill o filla una i una altra vegada, veuen amb impotència com repeteix conductes i comportaments que li han ensenyat a evitar. La desesperació i frustració d'aquests pares creix quan comproven que l'infant no para atenció i fa el què vol, encara que el renyin. Fins i tot, sembla que les advertències tenen l'efecte contrari i es dedica a potenciar aquell comportament inadequat.
“L
CALMA I SERENITAT Si no aconseguim que el nostre fill o filla corregeixi allò que li diem que no ha de fer o bé ha de fer d'una altra manera, haurem d'acabar renyant-lo, però cal que ho fem amb un enfoc positiu. D'entrada, cal que els pares estiguin ben serens i tranquils. Si l'infant s'adona que ens fa perdre la calma perdrem autoritat i serà més difícil aconseguir l'objectiu. A l'hora de renyar cal deixar ben clar que desaprovem la seva conducta i no el desaprovem a ell. Hem d'evitar les etiquetes negatives com ara “ets dolent/a” i en cap cas s'ha d'insultar, ofendre o pegar a l'infant. Quan renyem hem de ser directes, breus i ho hem de fer en el moment en què el nen o nena està comportant-se inadequadament. Després, quan ja s'hagi renyat, hem d'evitar anar recordant al nostre fill o filla aquest episodi.
40 GiDONA
Això sí, és bàsic deixar ben clar en el moment de renyar quin és el motiu i explicar-li per què l'estem renyant. Així podria reflexionar en què s'ha equivocat i després actuarà amb conseqüència. Per exemple, si ha pintat una paret farem que ho netegi. BUSCAR UNA ALTERNATIVA Si utilitzen el “no” de manera sistemàtica (no facis, no diguis, no pugis, no toquis...) tota prohibició perdrà el seu sentit i de tanta repetició l'infant deixarà d'interpretar-lo com cal. Quan veiem que el nostre fill o filla repeteix conductes inadequades i no ens fa cas, si el renyem, pot ser una bona opció despistar la seva atenció i dirigir-la cap a una altra activitat. Després en un moment de tranquil·litat, quan ja haguem superat la tensió, podem aprofitar per parlar d'allò que ha passat i raonar amb el nen o nena perquè el seu comportament en aquella situació no ha estat adequat. POSITIVITZAR Per convèncer a l'infant que allò que fa no és correcte cal utilitzar frases senzilles. Si li expliquem les raons per les quals ha de modificar la seva conducta i li detallen quines poden ser les conseqüències negatives d'aquest acte concret, entendrà més fàcilment perquè l'estem renyant. També podem optar per destacar les virtuts del nostre fill o filla, més enllà de recriminar-li allò que no fa bé. Això el pot reforçar anímicament i pot ser una estratègia aliada per aconseguir que canviï aquelles actituds que ens
obliguen a renyar. Per exemple, podem dir-li “ets intel·ligent i et sols portar bé, però has de millorar algunes coses que fas”. Destacar les actituds positives pot ser més efectiu que renyar. Aquesta és la millor manera d'educar. Malgrat tot, cap nen o nena és perfecte i en algun moment es fa indispensable renyar-los per marcar els límits que els donaran seguretat i els ajudaran a ser persones responsables. Si renyen, hem de ferho per arribar a una actitud positiva i reflexiva, si no ho fem, de res servirà que les dues parts, pares i fills, passin un mal moment fent una reprimenda sense sentit. 5 PREMISSES BÀSIQUES Ser pares no és fàcil, i haver de renyar els nostres fills encara és menys fàcil. Renyar i castigar ens pot conduir a un sentiments de culpa si no en veiem el resultat i l'únic que aconseguim és que la relació entre pares i fills empitjori. Com que no ens en podem escapar i en algun moment o altre ho haurem de fer, et proposem 5 premisses bàsiques per fer-ho bé: 1. No perdis el control. Si et resulta impossible mantenir la calma, el millor que pots fer davant el comportament inadequat i repetit del teu fill o filla és, d'entrada, comptar fins a 10, mantenir la calma i després actuar sense estrès i amb la màxima serenitat. Ho necessites per poder raonar, actuar amb lògica i buscar un enfocament positiu per fer front a la situació. 2. Cuida el teu to de veu. És molt important controlar la forma d'expres-
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:50
Página 41
sar-nos quan corregim el nostre fill o filla. Si ens deixem portar per la impulsivitat i cridem, l'infant no comprendrà res i mai aconseguirem que canviï de conducta. A més, els menuts van desenvolupant una certa tolerància als crits i a l'elevació del to de veu dels seus pares i cada vegada els intimiden menys. El secret és actuar de manera poc emocional i ser perseverant. 3. Pren-te el teu temps. És molt important que ens limitem a mostrar-nos enfadats només quan som capaços de controlar els nostres sentiments i podem valorar amb objectivitat la reacció i els arguments del nostre fill o filla. 4. Argumenta raonablement. Per convèncer els nens hem de parlar clar i ser coherents amb les nostres paraules i arguments. No podem contradir-nos i recriminar actuacions a l'infant que després acabarem fent nosaltres. No podem renyar perquè diuen paraulotes, si nosaltres en diem. No és lògic. 5.Proba els elogis. Si destaquem les virtuts d'un nen o nena, a banda de renyar-lo quan fa alguna acte que no és correcte, assolirem un bon equilibri. Vivim en una societat on només es sol destacar allò que no és correcte i cal que comencem a aprendre a dir, també, les coses bones. ■
Et recomanem llegir… COMO REGAÑAR, PERO BIEN Beatriz Palt Editorial Medici. 64 pàgines En aquest breu llibre, ideal per a pares de família, trobareu les regles bàsiques per renyar correctament, així com consells molt útils en cas de conflicte i regles essencials per a aquells que estiguin més desorientats. La prestigiosa Doctora Palt ens explica que quan renyem utilitzem una eina educativa molt constructiva, si ho fem esporàdicament i amb bons arguments. I és que, segons explica l'autora en aquesta útil guia de només 64 pàgines, els nens i nenes que aprenen a discutir sense atacar al contrari tenen més possibilitats de resoldre amb èxits els conflictes del futur.
MÓN JOVENIL
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:50
Página 42
Guillermo Bautista Pérez Pedagog. Expert disseny, desenvolupament i innovació didàctica i curricular
Els pares hem de posar molta atenció a l'ús que fan els nostres fills dels xats i de la missatgeria instantània. Aquests mitjans tenen riscos: tanquen grans potencialitats comunicatives i limiten el desenvolupament social i intel·lectual dels futurs adults.
L'addicció dels joves als xats QUIN PAPER JUGUEN ELS PARES? UNA EINA ATRACTIVA I PERILLOSA Les possibilitats i els avantatges comunicatius que ofereixen els programes de missatgeria instantània i els xats són indubtables. Això, afegit a altres aspectes que caracteritzen a aquests potents recursos de comunicació d'Internet, com per exemple, la possibilitat d'encobrir-se darrera un alies o nick, permetent així guardar l'anonimat, els fan una eina tan atractiva com perillosa. L'ús de la missatgeria instantània té importants avantatges. D'una banda, fomenta les relacions socials perquè permet comunicar-se amb companys de classe, parlar amb familiars i amics allunyats geogràficament i tot es pot fer amb un cost reduït. Si els xats s'utilitzen d'una forma didàcticament adequada també poden potenciar el desenvolupament cognitiu, com per exemple, la lecto-escritura. A més, no podem oblidar la necessitat que els joves desenvolupin habilitats comunicatives pròpies d'aquest tipus de mitjans, perquè es presenten com habituals en un futur immediat.
No obstant això, una utilització descontrolada o un ús excessiu pot emmascarar la necessitat de fugir de la realitat i de compensar carències emocionals o problemes de comunicació i de personalitat. Tot això, pot derivar en una addicció patològica a aquestes eines d'Internet. Per les característiques i potencialitats d'aquests mitjans, és necessari que prestem atenció a l'ús que en fan els joves.
● Potenciar
la comunicació i la relació amb i dels nostres fills, sobretot en la família i entre els seus iguals fora de casa. De vegades, les addiccions al xat són el reflex d'una falta de comunicació a nivell familiar. ● Oferir alternatives per passar l'estona i “enganxar” als joves a fer altres coses. Fer esport, anar a fer un passeig, o simplement intentar conversar sobre un tema d'actualitat que sigui del seu interès, poden resultar bones alternatives.
QUÈ PODEN FER LES PARES? Promoure un ús útil i coherent del mitjà, sense prohibir la seva utilització. ● Preguntar per què usen el xat i amb qui parlen, sense que això suposi una actitud d'amenaça per a la seva intimitat. ● Advertir del perill que pot suposar quedar a través d'aquest mitjà amb persones desconegudes o també assenyalar la volatilitat de les relacions que s'estableixen en ell, si no es donen paral·lelament a una relació “cara a cara”. ●
De totes maneres, si no observem conductes estranyes o anormals, hem de donar la justa importància al que pot suposar, en ocasions, una moda passatgera, deguda potser a l'etapa de desenvolupament en què es troben els nostres fills. No hem d'oblidar que les formes de comunicar-nos i establir relacions sempre han evolucionat paral·lelament al desenvolupament social. Les nostres formes de comunicació i de relació no són iguals que les dels nostres pares i les dels nostres pares tampoc ho són respecte a les dels seus. ■
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:51
Pรกgina 43
C. del Carme, 79-85 - Girona Tel. 972 00 39 55
LLISTES D E N AIXEMENT
COTXETS, C ADIRES D E PASSEIG, C ADIRES D E C OTXE
UN CONSELL
SI HO VOL, PARLEM DE FINANCIACIร !!!
COMPARI PREUS
SALUT OSTEOPATIA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 44
Estel.la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata
La ciàtica o ciatàlgia és el nom que rep el dolor del nervi ciàtic, el nervi més gran i més llarg del nostre cos. Aquest nervi neix de la unió de diferents arrels nervioses de la columna lumbar i del sacre, i segueix un trajecte descendent pel gluti, la cuixa i la cama fins arribar als dits del peu. La seva funció és motora i sensitiva i és el responsable de la sensibilitat i la mobilitat de les extremitats inferiors.
CIÀTICA I OSTEOPATIA
na ciatàlgia sovint s'origina quan es produeix un pinçament a les vertebres lumbo-sacres, ja sigui per un procés degeneratiu o traumàtic; per la presència d'una hèrnia o la protrusió del disc o per un excés de tensió en algun dels músculs que estan íntimament relacionats amb el nervi. Hi ha altres causes que no són tan
U
habituals, però que també arriben a la consulta, com les tumoracions en el nervi, les neuritis puntuals del nervi i les malalties neurodegeneratives. Els signes i símptomes apareixen a la regió glútia i a l'extremitat inferior del mateix costat del nervi afectat. Dolor agut i intens, pèrdua de sensibilitat, pèrdua de força, inseguretat a l'hora de recolzar el peu a terra, formigueig, sensació de fred o de calor, dificultat per dormir i dolor en fer moviments que estirin el nervi, com aixecar la cama o flexionar el tronc endavant, són les principals afectacions que nota la persona afectada d'una ciàtica. Així doncs, la ciatàlgia acaba limitant i condicionant molt les activitats diàries i quotidianes. L'ENFOC OSTEOPÀTIC Quan apareix aquest quadre és important tractar-lo el més aviat possible. Si no s'inicia un tractament amb diligència, el nervi s'anirà inflamant
més i el dolor es farà més intens, fet que dificultarà que la recuperació sigui més ràpida. El primer que cal fer és explorar la zona lumbo-sacre, valorarar l'estat dels reflexes, i veure quina és la sensibilitat i la força muscular de les extremitats inferiors. Aquest examen ens ajudarà a saber quina de les arrels nervioses que formen el nervi ciàtic està afectada. Quan ja s'hagin detectat les estructures afectades i relacionades amb el problema, podrem ajudar al cos a restablir la situació amb l'aplicació de les tècniques més adequades per al pacient i per tractar el problema. En quadres avançats de ciàtica pot estar indicat un tractament antiinflamatori i, fins i tot, algun tractament més invasiu. En tots els casos de ciatiàlgia el més convenient i recomanable és evitar que el cos expressi dolor i, per això, cal fer prevenció amb tractaments, activitat física, higiene postural i una alimentació saludable. ■
Per a consultes: estelanevado@fisioterapeutes.org
Estudi de la marxa per al tractament de patologies del aparell locomotor i columna Pere Navarro Contreras Fisioterapeuta colegiat 3448 c/ Barcelona, 12, 2on 1a ● 17002 Girona ● Tel. 972 204 082 girona@ergodinamic.com ● www.ergodinamica.com
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:51
Pรกgina 45
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 46
de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA
Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 47
LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS
QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica. Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia. QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània. PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense. • Epicondilitis - colze de tenista. • Eperó calcani-fascitis plantar. • Bursititis trocanterea i periostitis • Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis
Tractament de l’espatlla Tractament del colze
Fisioterapeutes i Osteòpates. D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura
QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestesia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica. PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del Centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.
18/6/10
09:51
Página 48
SALUT BENESTAR
GiDONA Nº 32
UVA SOTA CONTROL LLUEIX UN BRONZEJAT SA I SEGUR Quan comencen a fer acte de presència els primers raigs de sol de l'estiu, és important ser conscients dels perjudicis i beneficis que en poden generar els ultraviolats. Segons el Programa de les Nacions Unides pel Medi Ambient (PNUMA), cada any es diagnostiquen arreu del món uns 2 milions de càncers de pell i 200.000 melanomes malignes. Conviure amb el sol sense riscos és una assignatura pendent que cal superar estiu rere estiu. Si la nostra pell és sana i la volem conservar així, no podem baixar la guàrdia. PREPARA LA PELL La roba gruixuda, els jerseis i els abrics poden fer que ens oblidem de la nostra pell, sobretot la del cos, durant tot l'hivern. Però després de la primavera arriba l'estiu i, de sobte, ens adonem que volem lluir una pell radiant després d'haver-la oblidat mesos i mesos. Per això és molt important que cuidem la nostra pell d'una manera rutinària i adoptem hàbits tan beneficiosos com hidratar-la diàriament i exfoliar-la periòdicament, com a
mínim un cop al mes, per contribuir a la renovació cel·lular. PREN UN SUPLEMENT Abans d'exposar-la al sol, podem preparar la nostra pell prenent algun tipus de complement que en millori el seu estat i en millori les condicions per afrontar els raig ultraviolats. Una opció és ingerir una dosi extra de beta carotens, els precursors de la vitamina A que preparen i
CONSULTES C/ Joan Maragall, 35, 4rt 1a 17002 Girona C/ Balmes, 18, 4rt 2a B 08007 Barcelona
OSTEOPATA, NATUROPATA, DIETA I NUTRICIÓ, HIPNOSI I MASSATGES
C/ Mare de Deu del Coll, 19 costat Pl Lesseps - 08023 Barcelona TELS. CONTACTE 972 220 922 / 609 803 292 joseproman@hotmail.com
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 49
BENESTAR
potencien el bronzejat. Es tracta de pigments vegetals de color groc i taronja que, quan els ingerim, es transformen en vitamina A. Són components antioxidants que eviten l'aparició del càncer i els podem trobar en aliments com la pastanaga, els espinacs, la carbassa, els tomàquets i els espàrrecs. La vitamina E també és indispensable si volem prendre el sol de manera sana i segura. El tocoferols, tal com s'anomena, és un antioxidant essencial que ajuda a protegir els àcids grassos i evita la formació de molècules tòxiques. La vitamina de la joventut i la bellesa la trobem en l'oli de girasol, d'oliva i de soja, en les nous, avellanes i atmelles i en molts altres aliments. En tot cas, és important tenir en compte que aquests complements són beneficiosos per preparar la nostra pell abans d'exposar-la al sol, però no són protectors solars i no poden substituir el fotoprotector. QUIN FILTRE SOLAR NECESSITES? Els filtres solars estan dirigits a consumidors molt diversos amb tipus de pell molt diferents. La seva missió és evitar les cremades solars i els canvis degeneratius que causen els raigs ultraviolats. Depenent de com actuïn, els filtres solars es classifiquen en dos grans grups: els físics i els químics. Els primers actuen sobre la radiació reflectint la llum i es pot dir que actuen com si fossin una pantalla. Els més comuns són l'òxid de zinc, el diòxid de titani i la mica. Els filtres químics, per la seva banda, absorbeixen la radiació solar i capten l'energia per transformar-la en estructura molecular.
POSA EL FOTOPROTECTOR CORRECTAMENT Diversos estudis han demostrat variacions molt importants entre l'eficàcia d'un fotoprotector determinada en un laboratori i la seva efectivitat real si no s'aplica la quantitat necessària i de la forma més correcta. La protecció que proporciona un fotoprotector, i que està indicada en l’SPF (Factor de Protecció Solar), es mesura en un laboratori aplicant 2 mg/cm2 sobre la pell de l'esquena 30 minuts abans d'exposarla a les radiacions solars. En condicions reals, la majoria de persones solen aplicar una quantitat de fotoprotector inferior (entre 0,5 i 1,3 mg/cm2) i ho fan en el mateix moment d'exposar-se al sol. Així, a la pràctica la protecció del filtres es redueix entre un 20 i un 50%. Per tenir una orientació de quantitat de fotoprotector que cal aplicar, hem de pensar que per protegir tot el cos necessitem aplicar la quantitat de crema que podem agafar amb una mà sencera. Si estem a la platja o a la piscina remullant-nos i ens toca el sol, no som conscients dels efectes reals dels raigs ultraviolats. És important que no deixem de tenir en compte el rellotge i apliquem una nova capa de protecció solar quan l'anterior ja gairebé no ens protegeix. FILTRES FÍSICS A banda dels fotoprotectors químics, la roba i els complements poden ser bons aliats per evitar l'excés de radiació solar. Les peces blanques, fines i còmodes són les més recomanables si sortim a l'exterior un dia de ple sol i
tenim previst fer alguna activitat a l'aire lliure. Tampoc podem oblidar els barrets i les gorres amb visera. La seva funció protectora és molt important, ja que eviten que els raigs ens afectin a la zona del cap i de la cara. EL SOL I ELS PETITS El sol no és nociu si ens hi exposem d'una manera responsable. De fet, tan adults com infants el necessitem per poder produir la beneficiosa vitamina D, que ens ajuda a fixar el calci al ossos. En el cas dels bebès, la seva pell és molt sensible i hem d'anar en molt cura. Amb una exposició màxima de 15 minuts al sol els més petits ja tenen la quantitat de radiació necessària per produir la vitamina D. Passat el primer any de vida, els menuts poden exposar la seva pell al sol, però amb molta precaució. El factor de protecció solar recomanat no pot ser inferior a 20 i cal estar molt pendents d'anar-lo aplicant a mesura que va perdent la seva efectivitat per evitar cremades solars. Sigui com sigui, l'exposició de la pell al sol no ha de comportar cap risc per la nostra salut si actuem amb responsabilitat i ens protegim. Els banys de sol en petites dosis aniran fent actuar la melanina i, d'una manera sana, la nostra pell anirà prenent un tot bronzejat sense assumir cap risc. ■ RECORDA! Les hores més recomanades per exposar-nos al sol són les del matí fins a les 11 i a partir de les 4 de la tarda. Si vols evitar cremades solars, evita també exposar-te al sol durant les hores centrals del dia.
APRIMAMENT Un mètode desenvolupat a França per un prestigiós especialista, basat en antigues tècniques orientals Com aprimar-se i mantenir-se amb un mètode natural, agradable, eficaç i durador. Es poden perdre de 15 a 18 kg en 9 setmanes.
Patricia Ribera Riera Directora
• Sense passar gana • Sense agulles • Sense medicaments ni altres productes • Sense patir depressions. Amb massatges, digipuntura i una alimentació equilibrada basada en principis energètics.
972 20 53 35 - Fax: 972 41 01 87 C/Pare Maria Claret, 14, 2n 2a - 17002 GIRONA
Primera visita gratuïta
18/6/10
SALUT MEDICINA I CIRUGIA ESTÈTICA
GiDONA Nº 32
09:51
Página 50
Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic
UN ROSTRE NOU SENSE CIRURGIA AMB BIOPLASTIA I/O RINOMODELACIÓ La bellesa del rostre depèn fonamental-
ment d'un joc de proporcions i de l'harmonia entre tots els elements que ho formen. Ara la medicina estètica ens permet remodelar el rostre i possibles imperfeccions fins a aconseguir equilibri i atractiu. La bioplàstia és una nova tècnica que serveix per a modificar el perfil, el volum i la silueta d'algunes parts del rostre i del cos.
especialista en bioplàstia actua com un escultor aplicant implants de farciment fins a aconseguir l'aspecte desitjat. Aquestes substàncies són biocompatibles i s'implanten profundament a través d'un petit orifici realitzat en la pell amb una agulla, sense talls ni punts, s'utilitzen microcànules, que tenen la punta arrodonida; per no lesionar els vasos sanguinis ni els nervis.
L'
La tècnica de rinomodelació consisteix essencialment en el desplaçament dels segments nasals mitjançant la meticulosa introducció de materials, en punts específics del nas. En cap cas es pot corregir defectes funcionals de respiració que corresponen avaluar i tractar a l'especialista en Otorinolaringologia. Tot es realitza amb anestèsia local, en el propi ambient del consultori mèdic, amb la possibilitat que el pacient acompanyi pas a pas, a través d'un mirall, el procediment. El resultat es veu inmediatament. ■
50 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 51
Dr. R. Gálvez
salut, estètica i antienvelliment
c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com
Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es
Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950
18/6/10
09:51
Página 52
Doctor
JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT
EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT
ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT
Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06
www.carrerasfigols.com
SALUT NUTRICIÓ
GiDONA Nº 32
Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí
AJUDEU-ME A PERDRE PES Sovint es parla dels factors de risc cardiovascular que té qualsevol persona obesa. Paral·lelament, ens arriba informació de múltiples opcions per perdre pes, algunes més agosarades que altres. Volem perdre ràpidament aquells quilos de més que hem acumulat al llarg de molt temps, probablement durant anys, de manera lenta i progressiva. En aquest cas, el primer que cal fer és conèixer el motiu que ens ha portat al sobrepès. Després caldrà fer un acurat estudi del metabolisme i una anàlisi de sang per començar a modificar els hàbits. VIDA SANA Dues cullerades i vint passos poden ser la diferència principal entre una persona amb excés de pes i una persona amb un pes adequat. La que té sobrepès sol menjar dues cullerades més de menjar i camina vint passos menys. Encara que la persona obesa compari allò que menja en un àpat i pensi que menja menys que una persona prima, cal veure quins són els hàbits complementaris i la practica d'exercici físic. Per tenir un pes adequat cal fer un canvi d'hàbits que passa per escurçar la forquilla i allargar el pas. Les dietes miraculoses no són la solució. Allò que veritablement ens permetrà reduir el nostre pes és el canvi a una vida sana. Menjar baix en greixos (evitant els greixos saturats dels aliments fregits, els embotits, la mantega, etc), controlar els hidrats de carboni d'absorció ràpida (sucre), limitar el consum de sal i augmentar el consum de fibra són les claus d'una alimentació equilibrada que amb l'ajut d'una activitat física moderada ens conduirà a la pèrdua de pes.
MENJAR BÉ El comportament davant del menjar també és un element que cal tenir en compte. Cal que mengem a poc a poc i masteguem bé els aliments. A l'hora dels àpats cal evitar les presses i fer pauses entre cullerada i cullerada. Mastegar un mínim de quaranta vegades cada cop que ens posem quelcom a la boca ens ajuda a fer millor la digestió. TRACTAMENT COMPLEMENTARIS Quan ja haguem modificat els nostres hàbits, podem complementar una vida sana amb algunes tècniques i tractaments que també ens ajudaran a perdre pes. El baló gàstric és adequat per a persones que tenen més de quinze quilos de sobrepès i la mesoteràpia es recomana a les persones amb cel·lulitis i greix localitzat. També podem optar per tractar l'ansietat que pot anar associada al sobrepès. Sigui com sigui, si volem fer el pas a una vida sana és important posar-nos en mans expertes, perquè ens ajudin a fer aquest pas i ens donin els consells més adequats. Per a consultes: info@carrerasfigols.com www.carrerasfigols.com
SALUT CIRURGIA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 53
Dr. J. Comerma i Casas Cirugià. Col·legiat 2618
Doctor
TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÀSER
J. COMERMA I CASAS Cirurgià. Col·legiat nº 2618
Durant anys el tractament quirúrgic de les varius s'ha limitat a l'extirpació dels eixos safens i de les venes varicoses visibles.
A
ctualment, amb les noves tecnologies, els cirurgians hem incorporat en la metodologia diagnòstica l'examen EcoDoppler, que ens dóna una valoració detallada del grau d'insuficiència venosa i ens mostra la topografia de les venes varicoses. Així, aconseguim fer una indicació terapèutica correcte i desenvolupar-la amb èxit. Amb aquesta metodologia tendim a reduir l'agressivitat de les nostres tècniques quirúrgiques per obtenir millors resultats estètics, menor risc de complicacions i una ràpida recuperació de la vida quotidiana. La cirurgia de les varius amb làser és una tècnica mínimament agressiva, que es fa de forma ambulatòria i amb anestèsia local, i permet realitzar una vida gairebé normal una vegada finalitzada la intervenció. La cirurgia amb làser consisteix en una punció de la vena, en la qual introduïm un catèter junt amb una fibra òptica per l'interior de les venes varicoses i mitjançant control ecogràfic introduïm la fibra òptica fins als punts de fuga on s'inicien les venes varicoses. Posteriorment retirem la fibra òptica molt lentament aplicant el làser i, així, es produeix un segellament i una fibrosi que fan desaparèixer les varius. AVANTATGES DE LA CIRURGIA AMB LÀSER ● Menor nombre de complicacions comparada amb altres tècniques. ● Millors resultats estètics. ● Anestèsia local. ■ Per a consultes: jcomerma@clinicasalus.org
TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÁSER ESCLEROSIS DE VARÍCULES I ARANYES VASCULARS DIAGNÒSTIC AMB DOPPLER I ECO-DOPPLER
CONSULTES Girona GIRO-KLINIC c/ Serra de Vall - Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 Banyoles CLÍNICA SALUS INFIRMORUM P. Mn.Lluís Constans, 130 17820 Banyoles Tel. 972 57 02 08 Figueres c/ Tramuntana 6 (Edifici Cúpula) 17600 Figueres Tel. 972 50 75 19
jcomerma@clinicasalus.org
18/6/10
09:51
Página 54
SALUT UROLOGIA
GiDONA Nº 32
Dr. Joaquim Gironella Uròleg
TRACTAMENTS MÍNIMAMENT INVASIUS: LA CRIOTERÀPIA La tendència actual i lògica de la medecina moderna és minimitzar els inconvenients de les proves diagnòstiques i dels tractaments en els pacients. Tot el que sigui alleugerar molèsties sense perdre eficiència és sempre ben rebut per a tots. Es tracta d'una fita força natural i a la vegada amb un fort contingut de modernitat i amb esperit clarament resolutiu.
P
La medecina moderna dels últims anys proporciona tractaments realment innovadors i efectius que temps enrere eren quasi impensables. Un exemple és la crioteràpia. QUÈ ÉS LA CRIOTERÀPIA? La crioteràpia o el tractament amb fred es pot aplicar a diversos processos oncològics i és especialment útil en el tractament del càncer de pròstata localitzat. Es tracta d'un avenç important que assoleix resultats comparables als tractaments convencionals, però amb el gran avantatge de ser mínimament invasiu. Es realitza amb una punció a la glàndula prostàtica amb unes criosondes controlades en tot moment per ecografia i amb una durada aproximada de dues hores. La particularitat d'aquesta tècnica és que en cap moment el cirurgià utilitza el bisturí com a eina terapèutica. L'estada en clínica és de 36 a 48 hores. El principi físic de la crioteràpia és l'aplicació directa i dirigida del fred dins el tumor, assolint temperatures de -170 graus Celsius, el que provoca la destrucció del teixit cancerós. La crioteràpia és tot un avenç tecnològic en benefici del pacient que pot rebre una tractament amb els mínims efectes col·laterals. ■ Per a consultes: jqmgironella@hotmail.com www.laserverde.es
SALUT ESTÈTICA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:51
Página 55
Dr. Maged Haj-Younes Ortega Diplomat en Medicina i Cirugia Cosmètica i en Medicina de l’Envelliment Col·legiat 4711
CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC
NOVETATS EN MEDICINA ESTÈTICA FACIAL NOVABEL, l'implant facial reabsorbible d'última generació derivat de les algues Serà l'estrella per tractar les ulleres, els llavis i per a revitalitzar. És ideal per aplicar en zones sensibles com la zona dels ulls, les mans i l'escot. A més, és eficaç per elevar i modelar els pòmuls, la barbeta, l'oval facial i les arrugues més profundes. Les avantatges que presenta respecte altres productes són diverses. El NOVABEL és extremadament suau i requereix menys força d'ejecció. Conseqüentment provoca el mínim de dolor i malestar. Els resultats són immediats i pràcticament no apareixen hematomes i zones vermelles. La inflamació és mínima i d'aquesta manera es facilita l'acabat total en el moment de finalitzar el tractament. Estudis clínics conclouen que NOVABEL té una durabilitat superior als 12 mesos segons el laboratori.
AZZALURE, la nova toxina botulínica per a ús estètic A Espanya, fa uns mesos que s'ha aprovat la comercialització d'una altra toxina botulínica del tipus A per a ús estètic. És l'AZZALURE i serà l'estrella per a tractar les arrugues del terç superior de la cara. Aquest nou tractament està adaptat de la fórmula DYSPORT® (toxina botulínica tipus A), que ja es comercialitza per Ipsen amb indicacions terapèutiques i compta amb una llarga història de 20 anys de consistència del producte i de seguretat. Azzalure® es presentarà en dosis personalitzades, fàcil d'usar i específicament dissenyades per satisfer millor les necessitats estètiques del pacient. En altres països ja s'utilitza fa uns anys i la seva experiència i evidència estan comprovades. Aquest fet ofereix seguretat pel que fa a l'aplicació d'aquesta nova opció, diferent i alternativa al Vistabel de Allergan. ■
ODONTOLOGIA • Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica
MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Tractaments facials • Botox-VISTABEL® AZZALURE® (Novetat) • Taques facials • Peelings químics • Mesoterapia facial d'hidratació i Vitamines. Nanoroller (Novetat) • Farciment d'arrugues i llavis amb àcid hialurònic • Revitalització amb NOVABEL® (Novetat) • Tractament flaccidesa amb ATLEAN® (Novetat) • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) RADIESSE® o AQUAMID® Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius • Intralipoterapia AQUALYX® (Novetat)
DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles
CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA CARDIOLOGIA
TRACTAMENTS EN PROMOCIÓ FINS A UN
25% de descompte Consulta a: visita@clinicanezar.com o trucant al 972 22 12 22
CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA MUTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA
Per a més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com
18/6/10
SALUT REPORTATGE
GiDONA Nº 32
09:51
Página 56
BARROSO CLÍNICA DENTAL ENTREVISTA AL DR. ALBERT BARROSO PANELLA ODONTÒLEG COL·LEGIAT 5024. CIRURGIA ORAL I IMPLANTS
P
rofessionalitat i modernitat. Això és el que es percep des del primer instant que es traspassa la porta de les noves instal·lacions de la Clínica Dental Barroso a la pujada Creu de Palau de Girona. Un cop dins, el pacients coneguts es retroben amb l'experiència contrastada del Dr. Enric Barroso, el seu dentista de confiança, i amb la tercera generació familiar que ha continuat l'especialitat odontològica, el Dr. Albert Barroso. Junts formen un equip mèdic que es complementa amb la Dra. Vilà, responsable de l'àrea d'ortodòncia, i la Dra. Ramírez, responsable de l'àrea d'endodòncia. La Clínica Dental Barroso posa a l'abast d'aquells que els confien la seva salut bucal l'última avantguarda en tractaments dentals.
Quina és l'experiència que avala la Clínica Dental Barroso? L'any 1949 el meu avi, Enric Barroso, va començar a exercir com a odontolòleg. El relleu familiar li va fer el meu pare, Enric Barroso Bosch, odontòleg des del 1980 que a dia d’avui continua en plena activitat. Jo he estat l'últim en incorporar-me a la professió i al negoci familiar. Vaig acabar el estudis d'odontologia l'any 2005 i el màster en implantologia oral el 2007.
Ara s'ha fet un pas endavant amb l'obertura d'aquestes noves instal·lacions. Quin valor afegit representen per al pacient? Bàsicament, tots hem guanyat en comoditat i confortabilitat. La clínica s'ha dissenyat pensant en el benestar dels pacients i dels professionals que hi treballem.
Més espai també es tradueix en més serveis i tractaments? Amb les noves instal·lacions no hem ampliat la cobertura de tractaments, perquè sempre hem donat resposta a totes les necessitats de salut bucodental dels nostres pacients. Disposar de més espai i d'unes noves
56 GiDONA
instal·lacions sí que ens ha permès fer algunes millores tecnològiques importants que donaran més fluïdesa als tractaments i a l'atenció personalitzada de cada pacient.
Quins són els nous equipaments que els permeten estar en l'avantguarda mèdica? Un exemple són els nous equipaments de radiologia digital, que ens permeten fer un diagnòstic més precís, ja que la qualitat de la imatge obtinguda és molt superior a la dels aparells convencionals. A banda d'aquest benefici, la imatge s'obté al moment, de manera que facilita i agilita molt el procés de diagnòstic. També és important destacar que la dosi de radiació que rep el pacient es redueix considerablement, si es compara amb la que rebria d'una radiografia analògica. La radiologia digital ens permet obtenir imatges intraorals i extraorals, com la ortopantomografia, per tenir una visió global de la salut bucodental del pacient, el TAC, molt útil per a la col·locació d'implants dentals, o la teleradiografia lateral de crani, imprescindible per fer els estudis d'ortodòncia.
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 57
Dins l'àmbit de la salut bucodental la Clínica Dental Barroso compta amb un equip multidisciplinari? Efectivament. A la Clínica Dental Barroso apostem per fer la feina ben feta i, per això, comptem amb un equip de professionals formats específicament en les diferents especialitats de l'odontologia, els quals treballem conjuntament per al pacient. Alhora, existeix una constant comunicació per a fer un seguiment acurat i personalitzat de cada tractament.
En què basen l'atenció al pacient? Cada pacient és diferent i té unes necessitats específiques. Tenim clar que el pacient vol tenir tota la informació, vol saber com tractarem i solucionarem el seu problema dental, alhora que vol sentir-se ben atès i escoltat. Els professionals de la Clínica Dental Barroso treballem per oferir una atenció sanitària de màxima qualitat.
Barroso Clínica Dental Pujada Creu de Palau, 11-13, baixos 17003 Girona Tel Fax 972 208 901 info@clinicabarroso.com www.clinicabarroso.com
SALUT VIURE BÉ
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 58
Sílvia Torroella Claver Biòloga i psicòloga. Col·legiada 10905
Actualment s'estan fent públics molts cassos de pederàstia dins l'Església, però els abusos sexuals a infants, desgraciadament, són més comuns del què ens pensem. L'abusador, per norma general, sol ser home i l'abús va lligat a la família o a un familiar directe. La víctima sol ser dona, però també hi ha cassos d'homes que han patit algun abús.
PASSAR PÀGINA SUPERAR ELS ABUSOS SEXUALS DE LA INFÀNCIA COM HO VIU LA VÍCTIMA QUAN ÉS ADULTA? Majoritàriament, la persona que ha patit abusos ho oblida, “ho aparca” durant uns anys i, quan és adulta, comença recordant petites coses, fins que de sobte se li desperta aquell mal record. Aleshores apareix el sentit de culpabilitat, el sentir-se responsable de l'abús i de no haver pogut aturar-lo abans. Aquesta sensació es barreja amb el contacte mantingut amb l'agressor. Durant anys ambdós (abusador i víctima) es comportaven com si no hagués passat res, ja que en molts cassos són familiars directes. La víctima presenta una autoestima molt baixa, un sentiment de vergonya constant i una sensació del tipus “això només m'ha pogut passar a mi”. Ho manté en un estricte secretisme, ja que si algú se'n assabentés la vergonya seria insuportable. Moltes vegades aquestes persones han intentat suïcidar-se perquè cauen en episodis depressius. PER QUÈ NO ES RECORDEN? Quan una situació és traumàtica, el
nen o nena, no ho entén. Viu amb la incertesa i no sap si allò està bé o malament, perquè l'agressor ja s'encarrega que no digui res a ningú, ja sigui mitjançant amenaces o convencent a l'infant que allò que li demana i li fa és ben normal. Llavors, com que la ment no sap com processar aquesta informació i aquests records traumàtics, el que fa és “amagar-ho” dins l'inconscient i així ho oblida durant una llarga temporada. Quan la persona ja és adulta i està capacitada per poder processar aquests record, comencen a aparèixer imatges en forma de flaix, sensacions i olors relacionades amb els abusos. Poc a poc l'inconscient deixa anar el que amagava i la persona és capaç de recordar-ho tot. QUE CAL FER QUAN APARÈIX EL RECORD? No intentar oblidar-ho, perquè a partir d'aquest moment no ho podrà fer. Cal parlar-ne amb persones de confiança, explicar allò que li va passar. Moltes vegades la víctima no en parla
per por a que no se la creguin, però no tractar obertament el tema fa que es compliqui molt més. VICTIMES D'UN AGRESSOR Quan un adult recorda que ha estat víctima d'un abús sexual quan era un infant ha de tenir ben clar que: ● Cap nen o nena és culpable, ni provoca els abusos per part d'un adult. ● Això que li ha passat, també li ha passat a més gent. ● És molt probable que entre la gent que coneix, també hi hagi una altra víctima, que ha passat pel mateix i que també ho calla per vergonya. Aquelles persones que es trobin en aquesta situació o tingui una persona propera que li expliqui i li confiï que ha estat víctima d'un abús sexual en la infància, recomano un documental excel·lent que va emetre el programa de Televisió Espanyola “Documentos TV” ja fa uns anys, titulat “La infancia rota”, en el que podrà veure com persones que han passat pel mateix relaten la seva història i la seva superació. ■
Per a consultes: storroella19@homtmail.com - Tel.972 41 20 16 FACEBOOK Viure-Be Tallers Autoajuda
La millor eleccio en vigilància i seguretat PEDRET, 68-70 PLANTA 1A 17007 GIRONA T 972 227 570 - F 972 216 841 info@grupobell.es www.grupobell.es Empresa autoritzada DGP nº 1-2008
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 59
el racó de GENCIANA COM AJUDAR A MANTENIR LA SALUT INTESTINAL l'intestí s'hi troba la flora intestinal, un conjunt de bacteris que conviuen amb nosaltres de forma natural amb dues funcions principals. D’una banda ajuden a mantenir l'equilibri, impedint el creixement d'altres bacteris que podrien ser nocius; i per l'altra intervenen en els processos de digestió i absorció de nutrients. El ritme de vida actual afavoreix algunes situacions que poden alterar l'equilibri natural del nostre intestí. La presència constant de dietes desequilibrades, riques en greixos, proteïnes i sucres refinats; l'estrès i la manca d'hores de descans, i la falta d'exercici físic, són factors molt importants per al manteniment de la salut intestinal.
A
QUÈ PODEM FER? Hi ha petites coses que podem fer de forma molt fàcil per ajudar a mantenir en bon estat la flora intestinal. Per exemple, dormir les hores necessàries, mantenir una dieta saludable, rica en fruites verdures i vegetals, beure 2litres d'aigua diàriament i practicar exercici de forma regular ens seran de gran ajuda.
salut són cada vegada més sòlides. Són els anomenats probiòtics, bacteris seleccionats que s'afegeixen a l'aliment i que ajuden a restaurar la flora intestinal beneficiosa. Els més comuns són els Lactobacillus i els Bifidobacterium. Quan escollim un probiòtic hi ha diversos aspectes relacionats amb els bacteris que conté el producte que s'han de tenir en compte per a què resulti el més efectiu possible. Els bacteris han d'estar vius, perquè d'aquesta manera són més resistents a l'àcid de l'estòmac, arribant intactes a l'intestí, on realitzen la seva acció beneficiosa. I han de ser bacteris que es troben de forma natural a l'intestí humà, perquè així ens assegurem que un cop allà estaran en el seu medi idoni i s'hi instal·laran i multiplicaran d'una forma més ràpida i eficaç. Si, a més, el producte també conté plantes depuratives, prebiòtics com la col fermentada, plantes amb pigments vermells com l'equinàcia, la grosella negra, la remolatxa o els nabius que ajuden a reforçar les defenses; l'acció serà molt més intensa i els resultats millors.
10% de
descompte
Actualment el mercat ofereix un gran ventall de productes per cuidar i equilibrar la flora intestinal. De fet, les evidències sobre els seus efectes beneficiosos per a la
El manteniment d'una flora intestinal equilibrada és clau per ajudar al manteniment general de la salut. ■
osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica
la vostra botiga a Internet
www.genciana.es
Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona
Tel. 972 20 87 87
LA SEXUALITAT HUMANA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 60
Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera
El transtorn de
l'erecció erecció és la modificació de l'estat de repòs del penis de l'home davant d'una sèrie d'estímuls sexuals prou intensos. Es caracteritza per l'augment de la gruixària, llargària i duresa del penis. L'aparell genital masculí està dissenyat de tal manera que quan l'home s'excita sexualment els cossos cavernosos i esponjosos del penis s'emplenen de sang fins arribar a un punt de duresa òptim per poder realitzar el coit.
L’ UN SISTEMA COMPLEX En canvi, el trastorn de l'erecció, conegut també com a impotència, es defineix com la incapacitat de l'home per poder obtenir o bé poder mantenir una erecció suficient que li permeti realitzar el coit. De totes les fases de la resposta sexual de l'home, la de l'excitació és la més complicada, ja que el sistema erèctil és summament complex i depèn del bon estat de salut de l'anatomia genital, dels vasos sanguinis de la pelvis i dels nervis corresponents; de l'equilibri dels neurotransmissors en el cervell; d'un sistema hormonal eficaç, i d'un estat psíquic sense conflictes i abandonat al plaer eròtic. L'existència de problemes en qualsevol d'aquests factors, pot provocar trastorns erèctils. Les causes poden ser físiques, certament, però un percentatge important de les impotències és psicogen.
CAUSES EMOTIVES? Què vol dir, això? Doncs que, tot i haver-hi una anatomia sana de l'apa-
60 GiDONA
rell genital, els reflexos vasculars autònoms que governen l'erecció són delicats, i estan sotmesos a desorganitzacions, a causa de l'estrès, per exemple, o d'emocions negatives, com l'angoixa o la por. És per això que l'erecció és la fase més vulnerable de la resposta sexual de l'home, la més fràgil. No deixa de ser una paradoxa que l'erecció, la fase més associada a la masculinitat i la força, sigui, precisament, la fase més influenciable per l'emotivitat i la inseguretat, trets considerats vulgarment més propis de la feminitat.
DETECTAR I ACTUAR Estudis fets demostren que un home de cada dos pateix al llarg de la seva vida algun trastorn de l'erecció. Un 50% d'homes sans experimentarà al llarg de la seva vida algun problema transitori de l'erecció. És important de retenir aquesta dada, perquè si el trastorn erèctil es consulta tan bon punt apareix és ben ràpid fer-lo remetre. Sortosament avui dia la joventut, que ha rebut més informació i viu la sexualitat d'una forma
més natural que no pas les generacions anteriors, també consulta més de pressa. A part de solucionar més ràpid el problema i tornar a gaudir de la sexualitat, els joves també aprenen quins són els mecanismes que governen l'erecció i com un mateix pot ajudar a fer que funcionin d'una manera òptima. Dit d'una altra manera: aprenen del problema i en solen sortir reforçats. Sovint, quan un home pateix un trastorn erèctil s'angoixa si no sap donar-se cap explicació convincent de la fallada erèctil. El que sol passar la propera vegada que té una relació coital, fins i tot abans de la trobada sexual, és que està molt pendent de com reaccionarà el seu membre. És a dir, anticiparà l'angoixa. I és precisament l'angoixa la que afavoreix els mecanismes que inhibeixen l'erecció. L'angoixa i la por de fallar aniran en augment cada vegada que l'home intenta una relació coital i comprova que, efectivament, falla. L'home impotent deixa de buscar plaer en les relacions sexuals, només busca "provar-se a si mateix", "provar el membre". Aquests pensa-
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 61
LA SEXUALITAT HUMANA ments faran que sigui insensible a tots els estímuls eròtics i sexuals que intervenen en la relació. L'erecció deixa llavors de ser un reflex automàtic per convertir-se en una reflex que es vol controlar i, paradoxalment, és quan el control es fa impossible i l'erecció falla. D'aquesta manera és fàcil que el trastorn erèctil es cronifiqui i aparegui un segon trastorn com a conseqüència del primer: una manca de desig sexual. La manca de desig fa que l'home no s'exposi a allò que tant l'angoixa, però això, paradoxalment, agreuja el problema. Les parelles dels homes que pateixen trastorns erèctils també estan angoixades. Sovint pensen que han perdut l'atractiu i la capacitat d'encendre el desig del seu home. Està justificat que les dones pensin això, perquè sovint l'home mostra l'erecció com un premi al desig que ella li desperta amb el seu atractiu. A causa del trastorn erèctil també hi ha dones que acaben
pensant que la causa és que la seva parella els és infidel, que n'estimen una altra. De fet, el refranyer abona aquesta por de la dona quan diu “a pardal cansat, canvia-li el forat”. És cert que s'ha donat el cas de l'home infidel que amb la dona no pot tenir ereccions i amb l'amant sí, però també s'ha donat el cas contrari, de l'home que funciona bé amb la seva dona i amb l'amant, que és amb qui vol, no pot. En línies generals, però, les dones han de saber que un home angoixat per la potència sexual només està pendent de la seva erecció. Com que l'erecció és escassa s'angoixa més, i acaba tenint la sensació d'estar en un pou sense sortida: l'erecció li falla i no pot convèncer la seva dona que se l'estima i que ella li és atractiva. Per això, a l'hora de fer una teràpia sexual és important que hi assisteixin els dos membres de la parella, perquè tots dos estan angoixats. Si les parelles dels homes amb trastorns erèctils participen en la teràpia d'una
manera comprensiva, afectuosa i pacient, els efectes beneficiosos són més ràpids i es consoliden més de pressa. Aquest trastorn és consultat per un 42 % d'homes que van a una consulta sexològica.
UN PROBLEMA AMB SOLUCIÓ El tractament del trastorn erèctil es basa en una sèrie d'exercicis sensorials que l'home i la seva parella han de realitzar, sense l'obligació de tenir una erecció ni de realitzar el coit. Aquests exercicis van proporcionant tranquil·litat i seguretat a la parella, i sobretot l'home, que torna a gaudir dels estímuls eròtics que fan que l'erecció es produeixi des de l'abandonament sensual i no pas des del control. ■
Per a consultes: Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfons 972 201084 / 972 204882
FEM MÀRQUETING
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 62
Laura Cardona Saldaña Consultora en màrqueting, publicitat i comunicació
Cada dia hi ha milions de persones que utilitzen les xarxes socials i els blocs per comunicar-se. El Facebook i el Twiter, entre altres opcions, s'han convertit en una eina imprescindible per a internautes d'arreu del món. Són un exemple de les xarxes socials on es parla i es comenten infinitat de temes. A Internet ara podem fer molts amics, ens comuniquem, intercanviem fitxers, però, de moment, col·laborem poc.
XARXES SOCIALS ADAPTADES AL MÓN EMPRESARIAL
E
l món empresarial està entrant a la Internet mitjançant els blocs corporatius, participant en xarxes socials i fent comunitats sobre temes concrets. Tot i així, la col·laboració entre professionals i empreses en el món 2.0 encara és discreta. És una paradoxa que la xarxa tingui poca utilitat a nivell professional, per col·laborar amb els clients reals o potencials. De fet, els grans experts de màrqueting comenten que, més enllà d'orientar-nos al client, el que cal fer és col·laborar amb ell per crear conjuntament noves formes de valor. En aquests moments, les empreses poden tenir la voluntat de col·laborar amb els seus clients, però la realitat és una altra, perquè hi ha poques eines que ho permetin. COMPARTIR, INTERCANVIAR, UNIR, RECOLZAR… Aquests són avui dia els indiscutibles pilars de l'èxit. Unir esforços per crear sinèrgies empresarials, ens permet tenir una presència més significativa en el mercat i aquesta és la gran esperança de les petites i mitjanes empreses. Encara cal resoldre els obstacles naturals que apareixen en l'intercanvi de l'acció conjunta: la desconfiança
inicial, el temor al fracàs, la dependència exagerada, la responsabilitat limitada i la competència desmesurada. L'èxit en el món dels negocis, no depèn d'allò que coneixes, sinó de qui coneixes. La realitat és que l'èxit empresarial és la suma de molts factors, entre els que hi ha la immersió a la nova realitat digital i l'adaptació de les xarxes socials al món empresarial. Les xarxes empresarials han de ser agrupacions socials que les promoguin i facin possible la convivència entre els seus integrants. Aquesta convivència els ha de permetre compartir experiències, aprendre els uns dels altres i fer negocis de manera conjunta. Quan ens incorporem a una xarxa empresarial ens relacionem amb altres empresaris, detectem oportunitats de mercat, estem informats d'esdeveniments comercials i socials, fem noves amistat i obrim un nou aparador amb els nostres productes o serveis. Aquests són els principals beneficis que obtenim quan fem aquest pas endavant. FEM UN PAS MÉS I si, a més, ens posem a vendre els nostres productes o serveis quan estem immersos en les xarxes empresarials i
podem captar els nostres propis clients? Pense-m'ho bé perquè la idea no és tan descabellada. Es tracta de compartir. Si tu vens per altres, ells també estaran disposats a fer-ho per tu. La clau està en buscar empreses que puguin ser una oferta complementària a la teva i que puguin oferir garanties, perquè la confiança és el principal factor de captació per sobre del preu. Pensem en socis que comparteixin idees, valors i objectius comuns molt concrets i específics i així podrem crear aliances per fer accions de comàrqueting. És important que les empreses que s'aliïn per aquesta finalitat comparteixin el mateix target (un mercat objectiu similar) o que un dels aliats utilitzi a l'altre per penetrar en un nínxol que per a ell és nou. Està clar que hem d'adaptar-nos a la nova realitat i aprofitar les eines que la tecnologia actual ens facilita per aconseguir xarxes socials de major abast i potencial. Això sí, hem de continuar promovent les relacions físiques i el contacte personal. En realitat el món on-line no és res sense l'off-line. ■
Per a consultes: lcardona@e2consultors.cat www.e2consultors.cat
Plats preparats per emportar Preparem plats especials per encàrrec
Tel. 972 21 43 55 Obert de dimarts a dissabte de 8h a 14,30h - Mercat del Lleó, lloc nº 199 - GIRONA 62 GiDONA
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:52
Pรกgina 63
VIATJAR
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 64
Capricis de 5 estrelles
10 HOTELS DE SOMNI Quins són els millors hotels dels món? Els més exclusius? Probablement, són aquells que fan inoblidable un viatge i que fan únics els moments viscuts, però també podem dir que són els més luxosos i els “rien va plus” del turisme. Algú dirà que no és el millor moment, amb la crisi econòmica que ens colpeja, parlar de luxe. Nosaltres creiem que sí. Ara que arriben les vacances, és un bon moment per somiar. I somiant també podem viure moments únics sense limitacions.
1
TAJ LAKE PALACE. Udaipur - Rajastan (Índia)
Aquest palau surava sobre les tranquil·les aigües del llac Pichola i la seva bellesa era tan gran que les seves imatges van recórrer tot el món. Ara, allò que el va fer famós, gairebé no existeix. El llac s'ha anat assecant i les aigües calmades ara són prats on les vaques pasturen. El palau es va construir l'any 1740. El grup d'hotels de luxe Taj el va comprar als anys 60 i des de llavors ha protagonitzat milers de fotos i postals i ha estat escenari de diferents pel·lícules de l'Agent 007. És, sens dubte, un hotel de luxe amb totes les comoditats i serveis propis. Moltes guies de viatge i els viatgers que han tingut la sort de conèixer-lo el consideren un dels millors hotels del món. I és que el Taj Lake Palace és la destinació ideal per a una escapada o un viatge romàntic, un indret pintoresc i amb un servei impecable. A destacar... Tot i que el preu pot incomodar (des de 600 € la nit), el millor d'aquest magnífic hotel és l'ambient i la seva ubicació.
2
ANANTARA GOLDEN TRIANGLE RESORT & SPA Xiang Rai (Tailàndia)
A la confluència dels rius Sop Ruak i Mekong es troba l'anomenat triangle daurat, el punt on concorren Tailàndia, Laos i Birmània. En aquest indret estratègic on es dominen els 3 països, trobem aquest hotel fantàstic i molt recomanat. L'Anantara Resort and Spa és un impressionant complex amb vistes al riu Mekong. El contrast entre la bellesa natural del paisatge i la moderna sumptuositat del complex no deixa indiferent a ningú. Les habitacions i les suites de Anantara llueixen un estil oriental modern, amb terra de fusta de teca, grans espais i cambres de bany de grans dimensions amb banyeres per a 2 persones. Aquí es respira luxe per tot arreu. Grans instal·lacions esportives, restaurants, bars, dues piscines i, sobretot, les 5 sales de massatges, especialment recomanats el tailandès i l'aromateràpia, fan les delícies dels hostes privilegiats que s'hi poden allotjar. Mentre hi fem estada podem gaudir de les excursions amb elefants per la selva, podem viatjar amb un carro tirat amb bous i podem recórrer el riu Mekong amb barca fins arribar a Laos. Cada dia surten vols des de Bangkok en direcció a Xiang Rai, que es troba a poc més d'una hora en cotxe o limusina. Els trasllats es poden pactar amb el mateix hotel. A destacar... Els paquets per aquest estiu a partir de 129 € la nit. 64 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 65
3
CIRAGAN PALACE KEMPINSKI ISTANBUL Istanbul (Turquia)
S U P E R M E R CAT S
l’esmorzar i el diari la barbacoa dels diumenges Des del segle XVI s'han construït molts palaus sobre el pintoresc Bòsfor, fent d'aquest indret un lloc únic envoltat de jardins exuberants. Per evitar les continues reformes, Hotel Ciragan Palace ha optat per una nova forma de modernitzar la immensa residència de l'antic sultà: deixarla tal com està i construir un hotel d'estil modern just al costat. Però no cal preocupar-se. Les reformes i el nou espai s'han dissenyat en harmonia amb el palau original, a diferència de les ampliacions inquietants i asèptiques de molts hotels-palaus històrics. Les vistes de les suites i juniors suites són espectaculars; totes amb vistes al mar, extravagants i luxoses; i totes aptes pels distingits clients que les ocupen i que, normalment, hi arriben en helicòpter. Les habitacions estàndard tenen vistes als jardins i, per descomptat, són més assequibles. Les instal·lacions són de categoria i no hi falten les piscines, l'spa on practicar els banys turcs i prendre determinats massatges molt recomanats, els restaurants, on destaca un otomà tradicional excel·lent i una cuina russa sublim especialitzada en caviar. També destaca el menjador que dóna a la terrassa amb vistes al Bòsfor. Tot i la proximitat del centre de la ciutat, en aquest hotel es respira un ambient de complex hoteler, en el que hostes gaudeixen dels plaers de la vida. A destacar... Les vistes al Bòsfor i l'ambient que es respira. El preu mínim d'una nit és de 356 €.
el berenar de la mainada el sopar més romàntic la compra diaria
de dilluns a diumenge ho vols, ho tens
EMPURIABRAVA Sant Mori, 1 (Súper) Sant Maurici, 401 (Hiper) CASTELLÓ D’EMPÚRIES C/ Figueres, 22-26
✆
HORARI de dilluns a dissabte: de 8,00 a 21,00 h diumenge: de 8,00 a 14,00 h
972 457 002 Atenció al client
www.smontserrat.com
VIATJAR
GiDONA Nº 32
18/6/10
4
09:52
Página 66
HOTEL CIPRIANI & PALAZZO VENDRAMIN Venècia (Itàlia)
L'hotel més famós de Venècia no està dins un palau, ni té segles de vida, ni es troba al bell mig de la mateixa ciutat. Per gaudir-lo hem d'anar a l'illa de Giudecca. L'Hotel Cipriani és sinònim de Venècia, a l'igual que ho és la plaça Sant Marc. Potser perquè el seu fundador, Giuseppe Cipriani, és també el propietari el propietari del Harry's Bar (1931), on Hemingway, F.Scott Fitzgerald, Noel Coward i Gertrude Stein van ser clients habituals. El Palazzo Vendramin va ser una residència aristocràtica durant el segle XV i és ara part de l'Hotel Cipriani. Aquest 5 estrelles té set habitacions de luxe i tres habitacions dobles, servei de majordom particular i vistes espectaculars a la piazza San Marco. Poques coses han canviat al Palazzo Vendramin des de la seva inauguració l'any 1958. Un dels cambrers prepara els millors bellinis de la ciutat. L'esmorzar és únic; mozzarela fresca de buf, suc de taronja i un espresso. Els clients, tots molt sofisticats, tenen una llanxa al seu servei. L'extraordinària piscina de l'hotel és l'única piscina de la ciutat i Joan Collins l'ha definit com la millor del món. No és per menys, perquè està climatitzada i els hostes s'hi poden banyar tot l'any, tant a l'hivern com a la primavera. A destacar... Les vistes, el servei i les instal·lacions. El preu són 900 € la nit.
5
BURJ AL ARAB. Dubai, (Emirats Àrabs- EAU) El Burj Al Arab és, possiblement, l'hotel més desmesurat del món, incloent els hotels de Las Vegas! També és el primer i únic hotel de set estrelles del món i cal dir que les estrelles extres se les prenen molt seriosament. Retallat com un veler contra el mar del golf d'Aràbia, els 28 pisos d'aquest edifici estan coberts amb tefló, que és blanc durant el dia i a partir de la nit pren totes les tonalitats cromàtiques de l'arc de Sant Martí. Una increïble meravella arquitectònica. Al Burj tot és desmesurat. Les suites “normals” disposen de tots els luxes inimaginables i d'un majordom particular que sempre
està a punt per servir els clients i fer realitat tots els seus desitjos. La reialesa i l'autèntica jet set dorm al Burj Al Arab quan fa parada a Dubai. El restaurant, al qual s'accedeix amb un submarí, és una peixera gegant on el client es trobarà al mig d'un banc de corall, al costat dels peixos, al fons del golf d'Aràbia. Increïble! De fet, aquest tipus d'hotel només pot estar a Dubai i, tant si el seu estil ens agrada més o ens agrada menys, aquest hotel deixa a tothom sense al·lè. És important tenir en compte que només es pot arribar a l'hotel per aire, per tant cal fer la reserva pensant en el transport prèviament. A destacar... Tot, però sobretot el restaurant. Aquest estiu hi ha preus anticrisi amb tarifes molt reduïdes a raó de 900 € la nit. Això sí, la temperatura supera els 50ºC.
66 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
6
09:52
Página 67
COPACABANA PALACE Rio de Janeiro (Brasil)
Una mirada al llibre d'or del Copacabana Palace és suficient per confirmar l'estatus d'aquest l'hotel i fer-li un lloc entre els més grans del món. Aquest impressionant edifici, inaugurant el 1923, és l'hotel més luxós de sudamèrica i, per dissenyar-lo, el seu arquitecte francès va inspirar-se en l'hotel Negresco de Niça i en el Carlton de Cannes. Actualment l'hotel és propietat de la luxosa cadena Orient-Express Hotels, que ha realitzat petites però necessàries reformes. La piscina olímpica és magnífica i el restaurant és meravellosos. Diuen que el millor restaurant italià d'Amèrica el trobem al Copacabana Palace. Entre les instal·lacions esportives destaca la pista de tennis instal·lada sobre el terrat de l'hotel, amb unes vistes espectaculars. A destacar... La piscina més gran de Rio de Janeiro. El preu per habitació parteix dels 316 € la nit.
7
7. THE STANDARD HOTEL Nova York (Estats Units)
El The Standard New York és un hotel boutique "xic" del barri de moda Meatpacking de Nova York. L'edifici és un dels més alts del barri i té grans vistes al riu Hudson i a tota la ciutat. Aquest 5 estrelles nordamericà té tot el que un hoste acostumat a establiments de luxe pot buscar. I a més, està situat al barri on l'activitat artística està deixant pas a una nova i espectacular zona de shopping, al costat de la “High Line”, la línia de tren elevat que s'està convertint en el nou paradís verd de Manhattan. Les habitacions, amb vistes a Nova Jersei i al riu Hudson, són formidables. Els lavabos, increïblement, mostren una sorprenent falta d'intimitat. En definitiva, l'Standard és un magnífic hotel destinat, majoritàriament, a parelles enamorades. A destacar... Les vistes del riu Hudson i de Nova Jersei, que donen una nova perspectiva de l'Skyline. El preu per habitació i nit és a partir de 338 €.
VIATJAR
GiDONA Nº 32
18/6/10
8
09:52
Página 68
SOHO HOTEL. Londres (Anglaterra) El nou Soho Hotel londinenc, extremadament glamurós i opulent, és un hotel boutique de luxe clàssic, però original. L'única pega que pot tenir és el paissatge del seu entorn, que no resulta especialment atractiu i mostra les velles i tristes cases del barri. Tot i així, l'hotel està molt ben situat i ningú es quexia de les vistes. A més, podria dir-se que el disseny dels barris bohemis de les ciutats solen ser el menys inspirats. Si en fixem en el seu interior, trobarem un hotel digne d'admiració amb habitacions decorades amb estil, sumptuoses i acollidores. Les instal·lacions compten amb dos cines privats, equipats amb luxoses butaques de pell, i dos salons independents amb llar de foc, a l'estil dels selec-
tes i privats clubs anglesos. A destacar... La situació de l'hotel, que li dóna el nom, així com el servei i la privacitat. El preu és a partir dels 473 € per nit.
9
MANDARIN ORIENTAL PRAGUE. Praga (República Txeca) La majoria dels Mandarin Oriental són flamants torres de nova construcció, mentre que aquest hotel fa tot el possible per no desentonar a Mala Strana, un barri de la capital txeca amb carrers amb llambordes. En canvi, el luxe amb molt bon gust, els mobles, les habitacions i els interiors son més previsibles i ens demostren que ens trobem en un dels hotels d'una de les grans cadenes d'hotels de luxe mundials. El seu principal atractiu són els preus. Ens trobem davant de l'hotel de la cadena Mandarin Oriental més assequible, encara que no econòmic. Recordem que és un hotel de luxe amb 5 estrelles! A destacar... La situació i els preus, a partir de 300 € per nit.
10
HOTEL RITZ. París (França) A París no hi ha hotel més glamurós que el Ritz de la place Vendôme. Des dels seus inicis, aquest luxós hotel s'ha caracteritzat per hostatjar a personalitats famoses que, algunes, fins i tot, el van convertir en el seu domicili, com Coco Chanel. Tot té la consideració de luxe i els empleats, des dels grums fins a les donzelles de cada pis, es mostren servicials i amb personalitat. Saben què vol i com ho vol cada una de les persones que dormen al Ritz. El preu és el que segurament desconcertarà, fins i tot als més adinerats admiradors de l'hotel. I és que com va dir Hemingway, “l'única raó per no allotjar-se al Ritz, és no poder permetre-t'ho!” A destacar... La distinció i la classe del Ritz i de tots els seus treballadors. Els preus parteixen dels 720 € la nit.
68 GiDONA
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:52
Pรกgina 69
18/6/10
DECORACIÓ
GiDONA Nº 32
09:52
Página 70
Clara Cassú Camps Interiorista Col·legiada 1195
BENVINGUDA LLUM!
Il·lumina la teva llar
La il·luminació d'un espai pot ser espectacular o subtil. La llum aconsegueix que les mirades es fixin en punts determinats i permet ocultar una zona o un detall. Un simple regulador d'il·luminació altera per complet un espai interior. Aconseguir l'equilibri entre la il·luminació ambiental o natural i l'artificial és un element molt important en qualsevol projecte d'interiorisme. scollir els punts de llum, sense oblidar quina funció realitzaran, i conèixer l'efecte que crearan sobre els materials i sobre les superfícies és un element bàsic a l'hora de decorar un espai. Sovint, decidim com volem que sigui la il·luminació al final, quan ja estem decidint els últims detalls, i aleshores pot ser massa tard. Per aconseguir un sistema efectiu d'il·luminació i una llum adequada totes les hores del dia, s'ha d'establir un equilibri entre els dos tipus d'il·luminació, la natural i l'artificial, perquè una ha de complementar l'altra discretament.
E
APROFITAR LA LLUM NATURAL És evident que la llum natural és més avantatjosa. La seva intensitat varia al llarg de les estacions de l'any. També canvia de color, del blau intens dels cels clars a un to gris opac dels dies foscos; de les brillants llums de les primeres hores del matí fins als blaus lavandes de les tardes. Cada fase lumí-
70 GiDONA
nica ofereix una il·luminació diferent a l'interior de cada llar. No obstant, la llum natural no té gran força de penetració. Per aquest motiu, els treballs que impliquen esforç visual, com fixar la vista en un ordinador, llegir, escriure o dibuixar, només es poden fer a prop d'una finestra. Moltes habitacions d'edificis amb façanes estretes o amb altres edificis just al davant solen tenir poca llum natural la major part del dia. Per tant, necessiten complementar-la amb llum artificial i les zones interiors més fosques se solen utilitzar per cuines, banys, quartos de rentar, passadissos i corredors, que sempre s'han d'il·luminar amb llum artificial. L'ÚS DE LLUM ARTIFICIAL La il·luminació indirecta és només una variant de la il·luminació artificial que es pot dividir en tres tipus diferents: . General o de fons . Local o per treballar . Decorativa o per ressaltar. La solució ideal és que cada espai
combini, com a mínim, dos d'aquests tres tipus d'il·luminació i que aquestes llums es fusionin en un ambient harmoniós i agradable. BOMBETES ELÈCTRIQUES Per als habitatges hi ha tres tipus de bombetes elèctriques: les incandescents, les halògenes i les fluorescents. Cadascuna té una eficàcia energètica diferent, així com la seva durada mitja i la qualitat del color de la seva llum també varien. Bombetes Incandescents (tungstèn) És la font més comú per al'ús domèstic. En comparació amb la llum natural, projecta una llum càlida de to groguenc molt apropiada per a espais interiors, ja que gairebé no altera els colors i permet diferenciar els contrastos entre les diferents tonalitats. La bombeta incandescent es ven amb diferents dimensions i potències. A banda de la bombeta comú, existeixen focus, globus, veles i bombetes
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 71
DECORACIÓ
amb corona o parcialment platejades per alterar la forma de la llum projectada. La bombeta incandescent té una durada relativament curta, i no aprofita bé el consum d'electricitat, ja que perd molta energia en forma de calor. És per aquest motiu que actualment estan desapareixent del mercat. Bombetes halògenes Aquest tipus de bombeta s'utilitza cada vegada més per a l'ús domèstic. La seva llum és més freda, blanca i clara que la incandescent. Igualment també està indicada per reflectir colors i destacar contrastos. La seva llum té una qualitat brillant especialment atractiva per accentuar els detalls. Hi ha diferents tipus d'halògens: halògens de baix voltatge (amb transformador), halògens sense transformador, halògens dicroica i iodurs metàl·lics. Bombetes florescents La llum fluorescent és eficaç i té durabilitat, per tant resulta més econòmica que la incandescent i s'instal·la amb freqüència en edificis comercials i industrials. La seva llum és clara i uniforme. Abans no s'utilitzava per a us domèstic, però els fluorescents actuals i moderns han millorat. Alguns fluorescents projecten una llum molt semblant a la natural i existeixen difusors especials perquè la qualitat de llum resulti més agradable. Entre els tipus de fluorescents trobem els lineals i els fluorescents compactes. LA NOVETAT: EL LED Actualment hi ha un tipus de llum que s'està potenciant cada vegada més per la seva eficàcia energètica. És la llum LED. Es tracta d'una llum d'estat
sòlid que utilitza díodes emissors de llum (LEDs) com a font lluminosa. Com que la llum que és capaç d'emetre un LED no és molt intensa, per arribar a la intensitat lluminosa similar a les altres làmpades com les incandescents o les fluorescents compactes, les llums LED estan formades per agrupacions de LED, en major o menor nombre, segons la intensitat lluminosa que es vulgui assolir. LA IL·LUMINACIÓ HABITACIÓ PER HABITACIÓ Cada habitació necessita una il·luminació diferent. A grans trets podríem fer les següents recomanacions. A sales d'estar, biblioteques i estudis La il·luminació general hauria de ser des de punts de llum descendents, perquè resulta més subtil (banyadors de paret, llums sobre guies, làmpades de paret). Es poden instal·lar com a il·luminació única o combinats amb làmpades de peu amb llum ascendent. Per il·luminar determinats llocs de treball o punts de lectura s'aconsella làmpades de sobretaula o de peu. La il·luminació decorativa, si es volgués il·luminar un quadre o objecte decoratiu, s'aconsegueix amb focus o reflectors encastats en el sostre. Distribuïdors i escales Aquests espais de pas han de tenir una bona il·luminació per diferenciar qualsevol canvi en la superfície de terra. És ideal instal·lar un circuit separat amb il·luminació ininterrompuda de baix consum, per exemple de tipus leds. Menjadors És bàsic que hi hagi una làmpada
penjant sobre la taula que doni llum a tots els comensals. Dormitoris Les làmpades de tauleta de nit han de projectar llum per un possible llibre. La meitat inferior de la llum ha d'estar a la mateixa alçada que l'húmer del lector semi reclinat. La llum sobre el mirall de maquillatge és millor que provingui dels laterals. Els miralls de cos sencer han de tenir una llum que projecti sobre la persona i no sobre el mirall. Habitacions Infantils És recomanable posar llums de paret, ja que són més suaus que les del sostre. I potenciar la zona de treball i la tauleta de nit. Cambres de bany Si les dimensions són petites n'hi ha prou amb una llum al sostre. En els lavabos més grans es recomana instal·lar diversos focus amb llum descendent enfocant la zona sobre el lavabo i la banyera o dutxa amb accessoris elèctrics impermeables. Cuines Totes les cuines han de tenir una bona il·luminació general a base de llums de baix consum i altres punts de llum com focus encastats al sostre per fer determinades activitats com ara llegir llibres de cuina, tallar i manipular ingredients o rentar plats. També es poden potenciar les zones sota els mobles penjats amb fluorescents. ■
Per a consultes: info@coddigi.com / www.coddigi.com
18/6/10
SECRETS DE JARDÍ
GiDONA Nº 32
09:52
Página 72
Gemma Teixidor i Alba Enginyer Agrònom Especialista en Jardineria
LA VEGETACIÓ
al
costat de les piscines
T
enir una piscina al jardí de casa nostra comporta tot un seguit de feines que s'hauran de realitzar al llarg de l'any perquè tingui un bon funcionament. Per això, el disseny del jardí i el de les plantes que l'envoltaran ón un element clau per incrementar o no les feines de manteniment i de recollida de la brossa que pugui caure a l'aigua.
La gespa artificial Les últimes tendències parlen d'utilitzar diferents materials per als revestiments que envolten la piscina, evitant que la vegetació s'apropi a l'aigua. Una altra opció que es té en compte és l’ús de gespes artificials que voregen les piscines. La qualitat d'aquestes gespes ha millorat molt i tenen unes textures molt semblants a la gespa natural. Encara que aquest producte és força més car en la implantació, és molt recomanable pel seu poc manteniment futur, perquè no cal regar-lo, no pateix malalties i no hi creixen males herbes. A més, la gespa natural que es situa al voltant de les piscines tendeix a cremar-se per l'acció del clor que conté l'aigua de la piscina.
72 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 73
SECRETS DE JARDI
Ubicar bé la vegetació del voltant de les piscines A banda de la gespa, es recomana que la vegetació que es posa al voltant de les piscines sigui de fàcil manteniment i que es situï el més allunyada possible de l'aigua. Les
que atrauen als insectes, sobretot les abelles, ja que a l'hora de banyar-nos pot arribar a ser perillós.
El llorer: una planta sempre verda i molt versàtil als nostres jardins El seu nom en llatí és Laurus nobilis, i és una planta perenne i de creixement ràpid, segons les condicions climàtiques. Viu molt bé a la nostra zona i té diverses utilitats, com per exemple, fer tanques o utilitzar-lo com a massa arbustiva o en forma d'arbre. Li agrada el sol directe, però s'adapta a zones d'ombra. Li agrada
espècies que hi posarem dependran del clima on està situat el jardí. Així mateix, veurem que en piscines situades a la costa hi podrem posar vegetació de climes més tropicals, com ara les strelitzies, muses o les palmeres phoenix. A les piscines de climes més freds hi podrem posar moreres i catalpes, que tenen les fulles grans, o bé palmeres trachycarpus per donar un aire més tropical. Cal tenir en compte que a la tardor, quan cauen les fulles, es pot tapar la piscina per evitar que les fulles caiguin a l'aigua. En aquest sentit, l'elecció de plantes amb fulla grossa ens ajudarà a netejar del jardí més fàcilment. Un altre punt a tenir en compte, per a la nostra seguretat, és intentar no escollir plantes que tinguin flors
ta, ja que son complicades de combatre.
Separa la gespa natural de les plantes En el disseny del nostre jardí és interessant que hi hagi una separació física de la gespa per mantenir millor els arbres i arbusts. Per aconseguirho podem fer servir un gran nombre de materials, com ara fustes, pedres, voreres prefabricades o xapes d'acer, que ens ajudaran a aconseguir que, quan retallem la gespa, evitem també fer malbé els baixos dels troncs dels arbres o dels arbusts. D'altra banda també evitarem que es produeixin clapes a la gespa per la poca insolació que hi ha a la base de les plantes. Fet això, en aquests espais hi podem utilitzar diferents materials de cobertura, com ara graves, sorres, escorça de pi o terres volcàniques. Aquests materials milloraran l'estètica i evitaran també l'aparició de les herbes no desitjades. ■
el terreny més sorrenc però també s'adapta a molts tipus de terra. Suporta molt bé tot tipus de poda, i agraeix que hi hagi una aportació constant de fertilitzant al llarg de l'any. Un dels seus principals problemes és l'aparició de caparretes. Tan bon punt veiem que apareixen, s'hauran de fer aplicacions del fitosanitari corresponent per curar la plan-
M O LT M É S Q U E P I S C I N E S Av. Lluís Companys, 30, local A - 17257 Torroella de Montgrí - filtragua@filtragua.com
Tel. 972 761 975 Fax 972 755 072
73 GiDONA
18/6/10
09:52
Página 74
DONES EN LA HISTÒRIA
GiDONA Nº 32
JEANNE AMÉLIE MARGUERITE CLÉRISSE (1893-1948)
COMTESSA MARGA D'ANDURAIN
Una vida trepidant Fou una intrèpida i glamurosa aventurera. La comtessa d'Andurain va rebre molts qualificatius al llarg de la seva vida: “la reina de Palmira”, “la Mata-Hari del desert”, “la comtessa dels 20 assassinats”, “l'amant de Laurence d'Àrabia”… Avui també se la podria qualificar l'Agent 007 femenina de principis del segle XX. Un dona real amb una vida de novel·la.
eanne Amélie Marguerite Clérisse va néixer el 29 de maig de 1893 a Baiona. Era filla d'una família de respectables jutges, notaris i metges. El seu caràcter i la seva personalitat es va fer evidents des de ben petita. Dels 5 als 15 anys va recórrer un important número de institucions religioses i de totes en fou expulsada. Als 17 anys, Marga era una joveneta amb molt d'estil que sempre vestia a la última moda, fins i tot al mig del desert. No es pot dir que fos una noia bella, però captivava per la seva simpatia i per la seva atraient personalitat.
J
durant un temps fent de criadors de cavalls sense massa èxit. L'any 1925 van arribar a Egipte amb un fals títol de comtes que els va obrir les portes a l'alta societat d’El Caire. Però aquest viatge ocultava una realitat. Marga havia sigut reclutada pel Servei d'intel·ligència Britànic per treballar d’ espia. Per mantenir el secret professional i moure's amb discreció entre les dones dels oficials britànics obrí el saló de bellesa "Mary Stuart". Ben aviat Marga aconseguí que el seu saló fos un èxit. Hi anaven les dones més riques d'Egipte, les de la reialesa i, fins i tot, l'esposa del Sha de Pèrsia.
ESPERIT AVENTURER ESPIA BRITÀNICA La intrèpida Jeanne Amélie es va casar amb un cosí que tenia 12 anys més que ella. Junts van decidir recórrer el món i van passar per Espanya, Algèria i Argentina, on es van establir
74 GiDONA
En aquell temps, la capital d'Egipte estava plena d'espies i dobles agents i la suposada comtessa es movia com peix a l'aigua. Però una trobada fortuï-
ta al Sporting Club d’El Cairo amb la Baronessa Brault canvià el seu destí. Aquesta aristòcrata la convidà a fer un viatge en companyia del Major W.F.Sinclair, cap del Servei d'intel·ligència Britànic a Palestina. Aquell temerari viatge per Síria i Terra Santa, en companyia del major, amb el que tingué un breu relació amorosa, va comprometre la seva reputació en tot el Pròxim Orient. Les autoritats franceses no tenien cap dubte; es tractava d'una espia contractada pels enemics. El final del viatge va ser a Palmira, on Marga va descobrir el lloc dels seus somnis. A la seva tornada a El Caire va convèncer al seu marit per traslladar-se a Palmira, on van comprar i restaurar l'únic hotel que hi havia i el va batejar amb el nom de Zenobia. Allà hi pernoctaren il·lustres hostes com el rei Afons XIII, Aghata Christie o el mateix Walt Disney.
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 75
DONES EN LA HISTÒRIA
DE PROPÒSITS DESCABELLATS Tres anys més tard, l'any 1933, la comtessa, va emprendre la seva aventura més desgavellada i es va proposar ser la primera dona occidental que entrava a La Meca. Per aconseguir el seu propòsit, es va divorciar del seu marit, tot i que seguien vivint junts, per casar-se amb el pastor beduí Soleiman. El viatge va resultar ser un mal son. Quan arribà a Yidda la descobriren les autoritats locals i quedà reclosa en un harem. Mentre durà el seu empresonament, la comtessa ensenyà a les esposes concubines balls occidentals com el fandango, el vals i el xarleston. Poc temps després, trobarem mort, fruit d'estranyes circumstàncies, el seu marit Soleiman i l'acusaren d'assassinat. Fou traslladada a les sinistres garjoles de la presó de Yidda i, gràcies a la intervenció del cònsol
Francès, es lliurà de morir lapidada i fou expulsada a França. Un any després Marga tornà a Palmira on l'esperaven el seu marit, el comte d'Andurain, i el seu fill. Però una nit el comte fou assassinat brutalment prop del seu hotel i la comtessa decidí marxar de Síria per sempre més.
DE GUERRA EN GUERRA Podria semblar que totes aquestes aventures ja eren suficients per viure en tota una vida, però no fou així per a Marga d'Andurain. Durant la Segona Guerra Mundial, visqué al París ocupat pels Alemanys. Es guanyava la vida venen opi als alemanys, mentre el seu fill lluitava amb la Resistència. Desprès de la guerra es van traslladar a viure a la Costa Blava, però continuà obstinada i assedegada d'aventures. Novament se l'acusà d'una mort, la
del seu nebot, i això la portà a comprar un veler per emprendre un altre desgavellat projecte traficant amb or al Congo. El final de la seva vida és tan misteriós com la majoria d'aventures que protagonitzà. Marga d'Andurain morí a Tànger l'any 1948, assassinada en estranyes circumstàncies. El seu cadàver mai va aparèixer. La que podria haver estat la protagonista d'una col·lecció de novel·les de John Le Carré, va viure una vida que, sens dubte, supera qualsevol ficció. Jeanne Amélie Marguerite Clérisse fou una dona feminista i molt avançada al seu temps, que fugí d'un món burgès, per crear el seu propi personatge de llegenda. ■ Saber-ne més... “Cautiva en Arabia”. Cristina Morató. Plaza&Janes
TOT TIPUS DE TANQUES 10 ANYS D’EXPERIÈNCIA ENS AVALEN ● LA MILLOR GESPA ARTIFICIAL ● TARIMES FLOTANTS EXTERIORS DE FUSTA I SINTÈTICA Simple torsió, tanques, fusta, panell rígid, etc. ● PISTES ESPORTIVES: PADEL, TENNIS, FUTBOL, ETC. DISTRIBUCIÓ, VENDA I INSTAL·LACIÓ ● PARQUETS
INSTAL·LACIÓ DE GESPA ARTIFICIAL
ABANS
DESPRÈS
Instal·lem gespa artificial des de 35 €/m2 C/ de la Via, 23, Pol. Ind. El Carrilet - 17244 CASSÀ DE LA SELVA Tel 972 461 253 / 667 593 440 - Fax 972 465 269 - www.grupcorvi.com - info@grupcorvi.com
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:52
Página 76
Joana Reverter Pujol
Relats en femeni
A
ixecar-te quan el sol encara dorm. Agafar la motxilla i calçar-te les botes de muntanya. Enfilar la carretera solitària i veure com es despertaren les finestres. A cada poble una finestra més. Aturar-te a fer un cafè amb llet al bar on ja saben que t'agrada ben calent. Compartir espai amb els que encara no han acabat la nit. Ells esmorzen torrades amb llom a la planxa. Un esmorzar energètic abans d'anar a dormir. Tu el cafè amb un tall de coca de l'àvia per anar despertant el cos. Fer els estiraments quan has aparcat en plena Garrotxa. Saludar els coneguts i caminar costa amunt. El sol et fa una benvinguda quan el cap i el cos encara dormen. Les cames van soles. Omplir-te els pulmons de l'aire net i humit que exhalen les plantes i contemplar la meravella del sotabosc. Els verds dels matolls de diferentes tonalitats, encantarte amb les flors blaves i blanques -pa de pastor o herba fetgera- la flor blava, les violetes, la farigola florida que perfuma els marges. Aturar la vista en les falgueres, les reines de les plantes amb les seves fulles eriçades, i en els boixos que ribetegen el camí, de tronc flexible i ferm que ens fa de passamans. Caminar sobre el tou de fulles i sobre el terra esponjat per les darreres pluges. Els faigs majestuosos, de fulles semitransparents pels raigs del sol, t'enceguen si els mires amb el cap alçat. El terra lliscós alenteix la
marxa. Sota les fulles les pedres costerudes, invisibles, et fan aterrar sense voler-ho. T'aixeques i continues. Veus flors grogues als marges que no saps de quina família provenen. També hi ha alzinars, roures i cirerers florits. La molsa amoroseix el terra i les petites fonts. Les ermites de San Miquel i Sant Martí del Corb, d'estil romànic, s'alcen al cor de la Fageda.
Omplir-te de primavera
L'esmorzar a Xenacs i una aturada al Puig Rodó des d'on es contempla el Canigó i el Taga fins a la badia de Roses. La neu es deixa veure al Pirineu en ple mes de maig. L'aire és fred però el sol t'omple d'energia. Després d'unes cinc hores entre marxa i aturades ve de gut estirar-se sota un arbre. Contemplar el verd de la Vall del Bosc de Tosca (Les Preses). Flairar una paella que es cou a l'era. El dia és llarg i la tarda cau a pas lent. El cos pesa i somies amb una dutxa. La ratafia ajuda a planificar noves rutes. El dilluns vestida de primavera passo la tarda en un edifici blanc i fred, en una sala d'espera de parets altes i en un passadís ple de cartells. El tren m'hi ha portat. Temps per a confidències i una abraçada gran a algú que la necessita. El passeig de Gràcia ple de gent vestida d'estiu. Nosaltres dues amb un mocador al coll, de colors ben vius.. ■
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:52
Pรกgina 77
www.hipermoble@hipermoble.com
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 78
apuntsdecultura TEATRE ENS HI HA PORTAT LA PARAULA Festival (a)phònica TEATRE MUNICIPAL DE BANYOLES Dissabte, 26 de juny a les 22.00 h.
MÚSICA MARIA DE MAR BONET & CORS DE GIRONA 11è Festival de Músiques Religioses i del Món
deses i les misèries de la condició humana. La Teresa ha crescut sense mare, en un entorn que li fa descobrir massa aviat la maldat i
ESCALES DE LA CATEDRAL (Girona) Dilluns, 28 de juny a les 22.00 h.
La veu fascinant de Maria del Mar Bonet i una massa coral formada per més de cent veus gironines, seran Tot dedicant unes paraules a Miquel Martí i Pol, Joan Vinyoli li comentava: "Que rics que som no tenint res. Tu parles amb l'hoste insòlit. Jo, què hi faig, aquí? Cabdello mots: quin fil més llarg la vida". Dirigit per Antonio Calvo i acompanyat per Eduard Iniesta, l'actor Lluís Soler posa fil a l'agulla i enfila mots que Vinyoli va cabdellar per ell i per nosaltres. Aquest espectacle, estrenat l'any passat al Festival Grec de Barcelona, és un recorregut per l'home, la paraula i la mort, tres grans temes presents en la poètica de Vinyoli. Barrejant diferents textures i instruments, acostant-se a ritmes grecs, turcs i catalans, Eduard Iniesta ha traduït cada poema a música. A Banyoles, Lluís Soler en llegirà la partitura i la interpretarà des d'un punt de vista personal. www.aphonica.banyoles.cat VENDA D'ENTRADES: TELENTRADA 902 10 12 12 WWW.TELEENTRADA.COM TEATRE MUNICIPAL DE BANYOLES
els protagonistes d'un dels concerts més destacats del Festival. Junts ens aproparan al Llibre d'Amic e Amat, una de les obres cabdals de Ramon Llull. A partir dels seus poemes de mística amorosa, i sense renunciar a la influència de Mn. Jacint Verdaguer, s'inicia un viatge per les tradicions culturals i religioses de les dues ribes de la Mediterrània. www.girona.cat/musiquesreligioses VENDA D'ENTRADES: SERVICAIXA TEL.902 33 22 11 WWW.SERVICAIXA.COM
LLIBRES LA DONA QUE FUGIA DE LA BOIRA ALBERT LLIMÓS Edicions Proa (376 pàg.) Aquesta autora novella va L'autor explica la història d'una autèntica heroïna anònima del segle XX, que viu i conviu amb les gran-
78 GiDONA
la violència de la condició humana. Encara jove, es queda embarassada i decideix abandonar el poble natal i buscar una oportunitat a Lleida. L'esclat de la guerra civil, d'efectes devastadors sobre la ciutat i també sobre ella mateixa, l'obliga a tornar a fugir. L'acollirà una Barcelona convulsa, amb les ferides encara obertes per la guerra, una ciutat en plena transformació, amb grans contrastos socials i més d'una sorpresa... Albert Llimós retrata un personatge inoblidable, una heroïna anònima del segle XX, que aconsegueix redreçar-se després de cada caiguda, que lluita, que estima i que es fa estimar. Edicions Proa
CINE 18 MOSTRA INTERNACIONAL DE FILMS DE DONES DE BARCELONA FILMOTECA DE CATALUNYA Del 10 al 20 de juny
La Mostra Internacional de Films de Dones de Barcelona, iniciada el juny de 1993, té per objectiu promoure el cinema dirigit per dones,
visibilitzant la cultura audiovisual femenina, projectant filmografies de realitzadores d'arreu del món i evidenciant així la importància de la contribució de les dones en el desenvolupament de la creació audiovisual. Després de més d'una dècada d'història, la Mostra Internacional de Films de Dones de Barcelona s'ha convertit en un espai cultural estable i una plataforma d'exhibició alternativa cada cop més compromesa amb el debat sobre els processos creatius. www.mostrafilmsdones.cat
EXPOSICIONS PLA, L'HERMÓS I COMPANYIA PARADOR D'AIGUABLAVA - BEGUR Fins el 30 de juny
La mostra presenta diferents fotografies extretes d'arxius municipals i familiars, retrats dels personatges reals de la costa empordanesa que Pla va conèixer i admirar. Són homes i dones de vida dura, savis i primigenis, dels quals Sebastià Puig i Barceló, l'Hermós, és el més representatiu.
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:53
Pรกgina 79
...EL PERFIL
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 80
Paco Baso
BENET NOGUER i SERRA
Un músic “bravo” amb molta passió Si us he de dir la veritat, crec que en Benet és un dels millors músics contemporanis de Girona. Va ser membre del grup Los Bravos” , aquella banda dels 60 que va crear l’himne internacional Black is Black.Els teclats són la seva passió i li agrada experimentar amb la música sintetitzada i simfònica. En Benet Noguer és, sens dubte, un dels millors teclistes de l'Estat en aquest gènere musical.
a néixer a Cassà de la Selva un 24 de març. Té un germà i una germana i dues filles, l'Alèxia i la Laia. La primera ha seguit la tradició musical de la família i és professora de piano. I és que l'avi, el pare i l'oncle d'en Benet també havien estat músics. Potser per això, als vuit anys ja estudiava solfeig i va formar el seu primer conjunt musical, el “Tres de La Selva”. La vocació seriosa, però, li va arribar al catorze anys quan va néixer el seu primer grup professional, els “Estels blaus”. Després, en Benet se'n va anar al servei militar i allà hi va trobar un nou instrument musical, la gaita. En acabar de la mili, on el van fer mestre gaiter, van començar-li a arribar els primers reconeixements amb un nou grup gironí, els “Atila”. La formació va tenir un gran èxit a molts països de l'estranger i, curiosa-
V 80 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 81
EL PERFIL
Ets partidari dels concursos com “Operación Triunfo”? Sí, tot i que és un muntatge comercial, permet conèixer nous talents.
T'agrada anar a una discoteca? No hi solo anar. La música que posen sol marcar una mateixa línia tota la nit i això no m'agrada.
Que en penses de l'SGAE, la Societat General d'Autors i Editors?
ment, va ser un gran boom al Japó i a Madrid. Actualment els seus vinils es cotitzen a un preu de col·leccionista molt elevat. Ara els “Atila” s'ha retrobat per editar un disc amb els hits més destacats. Però la trajectòria musical d'en Benet no va acabar aquí. Va seguir tocant a la discoteca “Chaplins”, al barri de Pont Major de Girona, amb el grup “Jazz marcha”. Els seus companys eren en Brull, en Rigau i en Caballeria. I l'any 1989 va entrar a formar part del conjunt “Mike Kenedy i los Bravos” i va voltar per Espanya, Europa i els Estats Units, tocant la primera cançó espanyola que aconseguia ser el número 1 de les llistes d'èxit nordamericanes: el mític tema “Black is black”.
Després de fer les amèriques, fa vint i sis anys, en Benet va obrir un pub a l'Escala, el “Piano bar”, on ell actua tots els caps de setmana que no té bolos, sempre al costat de la seva dona, la Maria Angels, la dona que l'ha ajudat a triomfar.
Crec que és un “tinglado” pensat perquè se'n aprofitin quatre. Cal recolzar més la música en viu i promoure més concerts perquè la gent pugui veure actuacions en directe. Així és com es veu la qualitat del músic i es poden valorar els seus royaltis d'una manera més real; a més actuacions més diners, sense esperar que els de l'SGAE t'enviïn una part molt petita del que recapten com a drets d'autor.
T'agrada la vida familiar? Sí.
Ajudes a la teva dona? Sí, ho faig sense cap problema. Sobretot, m'agrada cuinar.
Què t'atrau d'una dona? Quina és la cançó que més has tocat? N'hi ha moltes, però al tema “Lili Marlen” li dono un aire especial perquè la canto a dues veus, o altres com “Rosó” o “Sole mio” i, lògicament, el “Black is Black” dels Bravos.
A la meva edat m'agrada tot i m'agraden totes (riu).
Un color d'ulls? Blau o verds.
I el cabell? Morena amb ulls verds.
Quin és el teu estil de música preferit?
Sols anar al cine?
El rock simfònic i el clàssic.
No, perquè a l'Escala no hi ha sales de cinema.
Llegir o escoltar música? Escoltar música, però música molt particular.
Un país? El Brasil. ■
81 GiDONA
TURISME I GASTRONOMIA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 82
...DONES AMB GUST Per Paco Baso
ANNA BANÚS Tercera generació i primera dona del Càmping Internacional de Calonge Podria semblar que l'Anna Banús no té res a veure amb la gastronomia, però no és així. Aquesta empordanesa va néixer un 17 de setembre gairebé dins el Càmping Internacional de Calonge. El seu avi el va inaugurar fa 50 anys i, després, el seu pare va seguir el negoci familiar. Ella ocupa la tercera generació i és la primera dona que hi està al capdavant. La seva petjada és evident i després de mig segle de tradició, l'Anna ha modernitzat aquesta empresa turística per adaptar-la als nous temps. Ha posat en marxa un restaurant modern i funcional obert a tothom amb una extensa carta i una bona oferta de menús. Anna Banús compagina la seva feina amb la seva vida familiar. Té dos fills, en Marc i l'Albert, i recorda que de petita s'ho passava molt bé fent cabanyes dalt dels arbres amb el seu germà. Formar part d'una empresa turística li ha permès viatjar molt i fer moltes amistats arreu del món. Per a ella, els càmpings d'avui van més enllà de la parcel·la i la tenda de campanya. Ara hi ha autocaravanes i els bungalous està guanyant molt terreny, perquè són com petits apartaments ubicats en plena natura que disposen de tots els serveis que ofereix un càmping de primera categoria. L'Anna Banús diu que un càmping és una ciutat de vacances. La feina la té a Calonge, ha viscut a Sant Feliu de Guíxols i, actualment, el seu poble és Santa Cristina d'Aro.
L'
82 GiDONA
T'agrada maquillar-te? No, m'agrada la naturalitat.
Ets romàntica? Sí, molt! M'agrada preparar sopars amb el meu home, sense la televisió, per poder fer bones tertúlies.
T'ha sorprès el teu home? Sí, de dues maneres. D'una banda, per la seva tremenda voluntat per a superar-se. I també recordo com em va sorprendre una carta molt maca que em va escriure fa molts anys i que encara guardo i recordo.
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 83
DONES AMB GUST
La dona sempre s'ha de fer valer a la feina?
Un record de la teva infantesa?
El càmping és per passar temporades?
Quan anàvem amb el meu pare i el meu germà a banyar-nos a la platja, a l'hora que ja no fa sol i encara no és fosc. La mar estava plana i era fantàstic.
Un menú gastronòmic?
Si, i amb nosaltres també es pot venir a passar un cap de setmana i pots escollir, com es pot fer en un hotel, la mitja pensió, l'esmorzar i el sopar al restaurant. El dinar sempre el fa el client pel seu compte.
Jo crec que sí.
Una amanida fresca amb enciam d'aquí i, de segon, un peix a la planxa.
Amb quin indret de la província de Girona et quedaries?
Com veus la igualtat entre homes i dones?
Una beguda?
Crec que és difícil assolir-la.
L'aigua o els sucs naturals.
Si no haguessis pogut tenir fills biològics els hauries adoptat?
Un plat?
Jo sóc de la Costa Brava, però a l'hivern tinc records molt bons d'Ullastret.
Pa amb tomàquet i pernil ibèric.
T'agrada sortir?
Sí, i tant! Sense cap problema.
Un restaurant?
T'agradaria anar a treballar en un altre país?
Els Tinars.
De tant en tant m'agrada anar a prendre una copa al barri vell de Girona.
A la feina sol ser difícil ser dona. Ho tenim més complicat que els homes, depenent del tipus de feina, tot i que en algunes et valoren més que en altres.
I una dona pot fer qualsevol feina?
Jo estic bé aquí, però si ho hagués de fer escolliria Holanda o Alemanya.
Com definiries la cuina del vostre restaurant? Cuina catalana i mediterrània.
Ets matinera? No, sóc dormilega i, si puc, m'agrada llevar-me tard.
Et sembla bé que existeixi la Comunitat Europea?
En un càmping el restaurant és un servei que té poca importància?
T'agradaria dedicar-te a la política?
Sí, crec que ha donat una visió diferent d'Europa.
Per a nosaltres és bàsic, ja que tenim un restaurant d'estovalles i coberts, amb plats i amb copes, com qualsevol restaurant de la nostra categoria. El nostre restaurant està obert a tothom; a campistes i també als que no ho són.
Com veus els polítics?
Què valores d'un home? La sinceritat.
I què és allò que mires d'entrada del físic d'un home? La mirada.
No. Crec que no ho fan bé, la seva tasca es podria millorar. ■
AMANIDA DE PASTA AMB BOLETS I PIPES INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
· 500 g de pasta Orechiette Decceco · 300 g de bolets famiglione macerats · 50 g de pipes de gira-sol crues · 50 g de pipes de carbassa crues · 50 g de pinyons crus · Julivert · Sal PREPARACIÓ
L’ARBRE D’OR Plaça Calvet i Rubalcaba, 12 17002 GIRONA Tel 972 221 548
En una olla amb aigua i un polsim de sal bullim la pasta el temps recomanat. Tot seguit, torrem els fruits secs en una paella fins que estiguin daurats. Retirem els pinyons i les pipes i a la mateixa paella fregim els bolets amb l'oli de la conserva. Per acabar, barregem la pasta, els fruits secs i els bolets i hi afegim una mica de julivert picat. Bon profit!
83 GiDONA
TURISME I GASTRONOMIA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 84
...EL RESTAURANT Per Paco Baso
RESTAURANT CAN PIU UNA NOVA PROPOSTA GASTRONÓMICA A CALDES DE MALAVELLA A mitjans d'aquest mes de juny el Restaurant Can Piu de Caldes de Malavella de la Selva ha tornat a obrir les seves portes amb una nova dirección. En José, un andalús de Jaén amb una llarg experiència en el món de l'hostaleria, és ara el responsable d'aquesta nova aventura gastronòmica.
an Piu és una típica masia catalana que compta amb un envejable espai de 4.000 metres quadrats d'extensió total. La casa, convertida en restaurant, té quatre menjadors de diverses dimensions, tots amb un encant especial, ideals per a fer àpats i celebracions. La masia també ofereix als visitants la possibilitat de gaudir de la bona cuina en una magnífica terrassa. A l'estiu, Can Piu obre cada dia, migdia i nit, i ofereix un menú de 12,50 euros amb la beguda inclosa. La carta és excel·lent i ens proposa plats típics de la comarca de La Selva com els salsafins, que els podem menjar guisats amb ànec. I és que la cuina d'aquesta masia catalana de Riudellots és tradicional i la base són els guisats i les salses amb receptes com el bacallà a la llauna, els cargols, el rostit, el popet amb ceba o el xuletó de bou portat de Salamanca d'uns 750 grams, ideal per compartir. I, si voleu menjar peix, només cal reservar i fer comanda que us el serviran ben fresc. En el menú sempre s'inclouen plats que formen part de la carta de Can Piu perquè els comensals puguin anar
C
descobrint les propostes gastronòmiques d'aquest nou restaurant. A principis de l'any vinent està previst celebrar una jornada gastronómica dedicada a Jaén on es podran degustar andrajos, migas i gachas, de la mà dels xefs de “Casa Herminia”, un restaurant típic del poble de Cabra del Santo Cristo. Si voleu fer parada a Can Piu heu d'arribar fins a la rotonda de l’aeroport per la Ctra N-II i anar en direcció a Franciac, on a pocs metres hi trovareu aquesta masia típicament catalana que us espera amb bon menjar als fogons. ■
On trobar-lo: RESTAURANT CAN PIU Ctra. N-II, Km 705 - 17455 Caldes de Malavella Tels. 972 478 516 - 608 863 800
GiDONA Nยบ 32
18/6/10
09:53
Pรกgina 85
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 86
...anar de restaurant LA PUJADA
www.lapujada.com
Durant els mesos d'estiu estarà obert el migdia de dilluns a divendres. Us recordo el menú de 9,80 euros amb bufet de postres i begudes incloses. Us recomano els seus sopar. Per a colles, grups, aniversaris, batejos amb menjadors privats, que ofereixen la possibilitat de gaudir de més intimitat. Les recomanacions de la Magda són les glasoletes de bacallà, els tigres, la parrillada de peix amb rap, l’arròs, la fideuà, les “migas” i les galtes, entre molts altres plats deliciosos. C. Aragó, 16 Girona (Sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87
EL BURG
www.elburg.es
Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León
Si ens dirigim al barri de Sant Daniel, al carrer Santa Llúcia número 4 de Girona, trobareu aquest restaurant petit i encantador. L’Àleix i la Judit ens ofereixen un món gastronòmic modern, amb arrossos de maravella que sempre és millor encarregar. També podreu optar pels excel·lents sopars degustació amb maridatges de vins molt recomenats. Disposeu d’un menú diari de dilluns a divendres de 12 euros, i dissabte i diumenge al migdia de 16 euros (amb café i iva inclòs). No deixeu de tastar el menú gastronòmic de 25 euros. Tancat diumenge a la nit, dilluns a la nit i dimarts tot el dia. C. Santa Llúcia, 4 Girona - Tel. 972 20 96 54
CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07 FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars. MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats... Consulteu pressupost sense compromís menú diari: Amb un estil diferent. TOT EL MES D’AGOST TANCAT
L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria
www.lespelma.com
adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90 tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa. Assortiment d’embotits i pernil ibèric ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES:
Assortit d’ibèrics i formatges, vi rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €.
MARISQUERIA CAN BLANCO
www.hotelpalaudegirona.com
adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95 tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Reserves: al tel. 972 17 21 46 - 972 17 05 21
86 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 87
LA CARPA DE BANYOLES
www.restaurantlacarpa.com
Es una deícia menjar a la terrassa de la carpa, a 30 metres de l’estany de Banyoles, amb un bon aperitu amb calamars a la romana o sopant a un preu tancat o a la carta. El menú diari és molt correcte i ofereixen un bon buffet d’amanides amb tot inclòs per 10 euros, de dilluns a divendres, i per 15 euros els caps de semana i festius. Si hi aneu els dimecres demaneu l’arròs de la Carme perquè és únic. I, si us agrada ballar, no us podeu perdre els sopars ball dels dissabte al vespre, amb un menú de 25 euros amb cafès i begudes incloses, mentre escolteu música en directe. Pg. Darder, 10 BANYOLES - Tel. 972 58 28 25
EL MIRADOR
www.miradoraeroport.com
L’Alfonso és un tot terreny. És un home d’idees i ha creat aquest espai-restaurant convertintlo en un lloc ideal per celebrar-hi festes, comunions, casaments i trobades familiars i d’empresa. El mirador és un lloc tranquil, disposa d’una terrasa que està a tocar de les pistes de l’aeroport de Girona. El restaurant està obert cada dia i tot l’any i és ideal per anar-hi amb mainada, perquè també posa a disposició dels clients un parc de jocs infantils. Aeroport Girona- Costa Brava VILOVÍ D’ONYAR. Tel. 972 47 34 08 - Mòbil 609 30 11 15
ELY BEACH Al mateix passeig marítim de Platja d’Aro, en els baixos de l’edifici Ely Beach hi trovareu aquest restaurant dirigit per l’Eduardo que us proposa una cuina molt acurada amb tota mena de detalls. La terrassa en ple passeig marítim i a 10 metres de la sorra, és un dels seus grans atractius. Per menjar podreu degustar els seus arrossos de diferents estils i plats de cuina mediterrània. L’Ely Beach és ideal per als amants i per aquells que volen menjar vora el mar i fer-se una remullada ràpida entre plat i plat. Passeig maritime, 86 PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 97 01
LA TAVERNA DE L’ABAT
www.latavernalabat.com
L’interior d’aquest restaurant té una màgia especial. Està ubicat a l’antiga casa de l’abat de l’Abadia de Sant Pere de Galligans, situat a la plaça Santa Llúcia de Girona. La cuina és selecte i totalment casolana, elaborada amb ingredients i tocs originals de la mà de l’Isabel. Ofereix un menú diari, de dilluns a divendres, un menú de nit, de divendres a diumenge, i també es fan sopars per a colles i dinar en una terrassa amb vistes a la Catedral de Girona. En ocasions, els cap de setmana, també hi ha música en viu. Plaça Santa Llúcia, 6 - Tel. 972 21 97 04
EL CABRIT
www.restaurantelcabrit.com
Aquest restaurant ja fa més de 10 anys que va obrir les portes a Girona, concretament a la carretera de Barcelona, a la zona de l’Avellaneda. Quan hi entres et reben en Narcís o la Mònica. Disposen de grans menjadors preparats per ampliar-se o reduir-se, depenent del nombre de comensals. De la seva extensa carta val la pena provar el cabrit, un plat que ja ve de las generacions anteriors. També en podem destacar els cargols amb gust de mar, els calamars a la romana o els entrecots. El restaurant diposa de pàrquing privat i és ideal per no sortir de Girona. Ctra. de Barcelona, 423 GIRONA-Tel. 972 41 19 35 -972 20 14 03
18/6/10
ANAR DE RESTAURANT
GiDONA Nº 32
09:53
Página 88
LA BRASA GRILLADA No marxeu sense demanar els musclos grillé, la carn de Nebrasca, la truita de riu a la cassanenca, els calamars a la romana o la botifarra feta a la casa. Tenen esmorzars de forquilla a partit de las 9 del matí, un menú diari a 10 euros i els cap de setmana un menú per sopar a 20 euros. Els diumenges al migdia ofereixen un menú al preu de 16 euros. Aquest restaurant té una bona bodega de caves, vins, wiskis i orujos casolans fets per en Joan. Ctra. Provincial, 97 CASSÀ DE LA SELVA - Tel. 972 46 00 03
DALPALAU A l’antiga masia de Cala Quima de Fornells de la Selva allò que més destaca és aquest restaurant i els seus sopars ball. De la mà d’en Pere, probablement l’home més experimentat en aquest tipus d’actes, podeu sopar i ballar tots els dissabtes a la nit amb bona música i amb menjador amb capacitat per a més de 100 persones. El preu és de 25 euros tot inclòs: ball, sopar, begudes i, fins i tot, el cava. A llarg de la setmana ofereixen un menú al migdia i es poden fer reserves qualsevol nit. Mas Brugués, s/n FORNELLS DE LA SELVA - Tel. 650 74 55 55
LA SALA DE CANET
www.rlasala.es
A la Sala els esmorzars de forquilla són impresionants: plata d’embotits de Canet d´Adri, mitges peces o peces senceres a tallar al vostre gust, pa torrat, olives i a escullir botifarra amb unes mongetes boníssimes i pebrots del piquillo o secret, amb la mateixa guarnició, vi i café per només 8 euros. Després no cal pensar en dinar! Aquests mesos d’estiu també podeu gaudir de la gran terrassa del restaurant cada dia menys els dimecres que La Sala tanca. Diàriament el restaurant ofereix un menú a 11 euros amb 15 primers plats i 15 segons, pa i vi inclòs, i també es pot optar pel menú especial a un preu de 16 euros. A més, són molt recomenables els musclos, les navalles, la sèpia picant i el “chuletón” per als que mengen molt, a banda dels plats que solen recomanar en Miguel i la Trini. Plaça del poble, 1 CANET D’ADRI - Tel. 972 42 82 84
CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS Ja hem obert la nostra explèndida terrassa exterior d’estiu Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com
NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials
c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424
88 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Iolanda Bustos Cuinera
Página 89
la recepta
FIGUES FARCIDES DE FETGE D'ÀNEC
L
a figa és la flor de la figuera que creix amb els pètals invertits. Les primeres figues que trobem al mercat el mes de juny són les “breves” o figa flor negra, que tenen una pell molt delicada (d'aquí la frase "Ets més delicat que una figa flor"). A mesura que avança l'estiu van madurant altres tipus de figues. Al setembre ja tenim a punt les figues coll de dama, dolces i perfumades, o la cendrosa, la carbassera, la blanca de maella, l'ull de perdiu, la negra esbardellada, la sucrette i la grisa. A Catalunya i a les Illes tenim tantes figues que sap greu que no se'n consumeixin més. Aquesta recepta la podeu fer amb qualsevol tipologia de figa. Només haureu de tenir en compte que per farcirles cal que siguin consistents i les primerenques sempre són més fràgils que les figues de final d'estiu. Per tant, el temps de cocció també dependrà de la consistència de la figa que emprem. En tot cas, sempre heu d'utilitzar figues ben madures. Si compreu un fetge sencer i no l'heu d'utilitzar tot al moment, és millor que el talleu a llesques o a daus i el marqueu ràpidament en una paella ben calenta per tots costats. Després refredeu-lo i emboliqueu cada tall amb paper film per reservar-lo el temps que sigui necessari al congelador. Cada vegada que vulgueu menjar foie només caldrà que el traieu del congelador, el poseu directament al forn, condimentat i guarnit al gust. Si és de bona qualitat, no es fondrà.
Vine a gaudir del nostre menú especial
Temps de preparació: 15 minuts. Ingredients per a 4 persones 12 figues negres 4 llesques de fetge d'ànec fresc Oli d'oliva Sal en escames, vinagre balsàmic Per acompanyar, un buquet d'enciams
ELABORACIÓ Netegeu curosament les figues sense pelar-les i els feu una incisió en forma de creu amb el ganivet a la part del coll Talleu a daus el fetge fresc hi poseu sal i pebre. Marqueu-lo en una paella ben calenta, per cada costat. Això s'ha de fer perquè després el fetge no es fongui dins el forn i mantingui la seva textura. Poseu en una safata les figues amb un dau de fetge dins de cadascuna. Afegiu la sal, el pebre, l'oli d'oliva, un rajolí de vinagre balsàmic i unes gotes d'aigua. Entreu les figues al forn i deixeu-les-hi 10 minuts a 200º, per tal que la figa quedi un mica cuita sense que s'esbardelli i pugui conservar la seva forma. Retireu-les del forn passats els minuts i serviu-ne tres a cada plat amb un buquet d'enciams ben amanit amb el mateix suc de la cocció.■
Aquesta recepta és ideal per seduir a la parella en un sopar romàntic a la llum de les espelmes, en una terrasseta d'estiu. La seva textura, forma i gust la fan una recepta molt afrodisíaca.
89 GiDONA
GiDONA Nº 32
18/6/10
09:53
Página 90
HORÒSCOP...
ARTEMIS “El futur està en les nostre mans”
ÀRIES 21 de març - 20 d'abril El teu temperament egoista pot arribar a formar part de la teva personalitat. Si estàs compromès o apunt de contraure matrimoni tindràs un període molt positiu. És convenient que esperis abans de prendre decisions i noves iniciatives. Cuida la teva salut, segueix una dieta sana i no facis esforços. TAURE 21 d'abril - 20 de maig Et toca assumir decisions fermes i molt importants. Et sentiràs una mica baix de moral i desenganyat, tot i que la teva salut estarà equilibrada i tranquil·la. Tens molta seguretat, així que progressivament aconseguiràs tot allò que et proposis en l'àmbit laboral. BESSONS 21de maig - 20 de juny Sembla que hi ha possibilitats de matrimoni o de vida en parella de manera estable. Entres en un període bo i positiu i et sentiràs molt millor. Estaràs creatiu i si continues essent perseverant veuràs com s'acosta el teu moment de glòria. Atenció amb el teu sistema nerviós i digestiu, perquè pots tenir algun ensurt.
VIDENT FUTURÒLOGA TAROT EN DIRECTE Empreses Negocis Parella Feina Salut (Mal d'ull) Solucions ràpides i garantides Possibilitat de desplaçament SERIOSITAT 30 ANYS D'EXPERIÈNCIA HORES CONVINGUDES Tel 664 802 166
CRANC 21 de juny - 20 de juliol La teva família podria augmentar si estàs en parella. Si estàs divorciat tens possibilitats de trobar una nova parella. Tots els esforços que has fet darrerament començaran a donar els seus fruits. Ara és bon moment per fer aquella inversió que tens al cap i també per fer-te una bona revisió mèdica. LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Tens ganes de fer coses noves i de viure noves experiències laborals. Podries rebre una sorpresa agradable d'una persona molt propera. La teva relació de parella, si la tens, passarà per un bon moment de molta compenetració. Has de cuidar-te per evitar problemes digestius i nerviosos. VERGE 21'agost - 20 de setembre Les proves que has passat fa un temps t'ajudaran a prendre decisions i a refer la teva vida. Ara mateix estàs un xic saturat d'emocions i has de deixar passar un temps per poderho veure tot d'una altra manera. Progressaràs professionalment, tot i que ho faràs de manera lenta. Entres en un període complicat a nivell de salut i hauràs de cuidar-te molt.
BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre Si estàs solter es creuarà en la teva vida una persona amb la que podràs compartir moltes vivències. No perdis l'esperança i no reprimeixis la teva alegria. Podries rebre algun ajut o beca que et permetrà viatjar, si estàs estudiant. A la feina no et despistis perquè hi ha algú que vol aprofitar-se de tu. Ull amb l'aparell circulatori i la tensió arterial. ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre Mart també és l'amo del desig i de la sensualitat, així que la comunicació t'ajudarà a resoldre els problemes de parella que sorgeixin en aquest període. Arribaran canvis i diners, i començaràs a veure les coses d'una altra manera. Cuida els excessos i menja de manera sana. SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Saturn és un astre passiu i t'ajudarà a tenir més paciència. Treballaràs molt i veuràs com s'incrementa el teu compte corrent. No deixis que passi el temps i mira de fer realitat els teus somnis. Et toca superar les teves pors. CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Augmentarà el teu magnetisme i et sentiràs radiant i exuberant. Et renovaràs, tindràs molta feina i et reportarà moltes satisfaccions. Podries tenir algun problema de pit i d'estómac, posa-hi atenció. AQUARI 21 de gener - 20 de febrer La comoditat material, el relaxament i la pau són tres fets importants i necessaris en la teva vida. Plutó et pot portar riscos en l'àmbit laboral, per tant, hauràs de ser prudent. L'optimisme és la clau per sentir-te bé i sa. PEIXOS 21 de febrer - 20 de març Els problemes amb la família s'aniran resolent i et sentiràs més bé. Estaràs més obert a la gent i tindràs ganes de gaudir de la vida. Aquest any et portarà moltes satisfaccions laborals, però també molt estrès. Mira de fer alguna activitat com el ioga o els pilates i vigila allò que menges.
portada 32 muntada
18/6/10
09:18
Página 2
72
82 DONES
SECRETS DE JARDÍ
AMB GUST
89
16
Sumari GiDONA LA RECEPTA
GiDONA. 15000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a + de 1000 punts d’anteres de Girona ciutat. Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. J. Comerma i Casas, Dr. Joaquim Gironella, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Dr. Rafael Gálvez, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Joana Reverter Pujol, Paco Baso, Iolanda Bustos, Jordi Romero, Martí Artalejo, Sònia Bosch. Publicitat: Paco Baso i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada. No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor. Dipòsit legal: GI-672-2007
2 GiDONA
VIVÈNCIES
notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 vox poluli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 l’entrevista TERESA RUHÍ. Presidenta de la Fundació Jaume Casademont . 10 vivències BRIGIT TENORIO Estudiant de finances i model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 posa’t guapa... Moda. EL TOP 6 DE LA TEMPORADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Perruqueria. PENTINA’T D’ESTIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Exercici. EL 10 MILLORS ESPORTS D’ESTIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Emprenedores. TOTÓN COMELLA. Dissenyadora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 salut Món infantil. RENYAR SÍ, PERÒ BÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Món juvenil. L’ADDICCIÓ DELS JOVES AL XAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Osteopatia. CIÀTICA I OSTEOPATIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Salut i Benestar. UVA SOTA CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Medicina i cirurgia estètica. UN ROSTRE NOU SENSE CIRUGIA . . . . . . . . . 50 Nutrició. AJUDEU-ME A PERDRE PES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Cirurgia. TRACTAMENT DE VARIUS AMB LÀSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Urologia. LA CRIOTERÀPIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Estètica. NOVETATS EN MEDICINA ESTÈTICA FACIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Viure bé. PASSAR PÀGINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 El racó de Genciana. COM AJUDAR A MANTENIR LA SALUT INTESTINAL . . . .59
18/6/10
09:18
Pรกgina 1
32
GiDONA
portada 32 muntada