Gidona 38

27/12/10

12:22

Pรกgina 1

38

GiDONA

portada 38 muntada

portada 38 muntada

27/12/10

12:22

Página 2

94

DONES AMB GUST

64 VIATJAR

12

VIVÈNCIES

Sumari GiDONA GiDONA. 15000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a més de 1000 punts d’interès de Girona.

Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Dr. Manel Gorina Faz, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Joana Reverter Pujol, Paco Baso, Iolanda Bustos, Martí Artalejo, Sònia Bosch, Sílvia Congost, Maria Vidal Fortià, Jordi Barris, Sònia Bosch, Joan Aliu, Íngrid Teixidor, Núria Artalejo, Elisabeth Toro.

Publicitat: Paco Baso, Emili García i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada.

No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial 2 GiDONA

editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 l’entrevista DOLORS PADILLA. Alcaldessa de Castell-Platja d'Aro-S'Agaró . .. 8 vivències CARLOTTA BOSCH. Actriu i model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 posa’t guapa...

Moda. Per fi rebaixesss! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Moda creativa. Protegeix-te del fred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Perruqueria. Aprofita el gener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Estètica i Benestar. Canvia el xip! Confia la teva bellesa als professionals . . . . 26 Bellesa. Com ens bronzegem? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 món infantil GELOSIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 món juvenil L'ANORÈXIA NERVIOSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 salut Medicina natural. Som el que mengem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Osteopatia. Pròtesi de genoll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Psicologia. Èxit o aprenentatge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Medicina i cirurgia estètica. Fotorejoveniment amb làser d'última generació . . . 46 Nutrició. Hi ha aliments bons i dolents? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Estètica. Els implants dentals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Dietètica. Mengem, però ens alimentem correctament? . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 El racó de Genciana. Carrega les piles amb NADH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Bellesa. Fotodepilació . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 3

86 DECORACIÓ 20

8 ENTREVISTA

MODA la sexualitat humana L'impacte psicològic de la infertilitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 el reportatge 30 anys de dones policies a Girona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 secrets de jardí Els pensaments i les violetes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 viatjar Irlanda del Nord. La gran desconeguda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 especial rebaixes Com consumir en temps de rebaixes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Temps de reis, temps de joguines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Aprofita per redecorar la teva llar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 emprenedores.

ANA MARÍA LAJUSTÍCIA. Química . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

dones amb gust ADELA SALA I MAYNEGRE. Els fogons de l’Avi Ramon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 el restaurant Restaurant Can General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 agenda gastronòmica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 l’Horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

SI T’AGRADA LA GiDONA, T’ENCANTARÀ

www.gidona.cat I TAMBÉ AL FACEBOOK

REPORTATGE

en

portada

decoració El món dels aparadors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 relats en femení.

“La nina de porcellana” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 apunts de cultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 enoteca Vins generosos, vins de bota dek racó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 el perfil CARME COLL I RIERA. Treballant perquè la comunicació sigui eficaz . . . . . . . . . 92

56

En portada: Carlotta Bosch Fotògraf: James Perkins "Intrepid Beauty"

3 GiDONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

11:59

Pรกgina 4

27/12/10

11:59

Página 5

BONDAT

e

ls mitjans de comunicació tendeixen a focalitzar l'atenció en fets negatius que es converteixen en el fil conductor d'una actualitat narrativa depriment. Les desgràcies socials i econòmiques són caramels molt llaminers que diàriament omplen pàgines de diaris, minuts de ràdio i televisió i enllaços d'Internet. Encara que optem per canviar de capçalera o fem zapping és gairebé impossible evitar-les. Els periodistes ens hi avoquem delectosos. L'excepció de la regla; l'home que mossega un gos, allò que no estava previst és el que ens han ensenyat a identificar com a notícia.

I en aquest context carregat d'interferències i negativitat encara hi ha persona amb bons propòsits que actuen amb bondat. Sembla increïble, inversemblant, però és cert. Potser s'han convertit en una subespècie en risc d'extinció i, per això, em proposo reivindicar-les com a personatges mediàtics que actuen de manera noticiable.

La Teresa Ruhí, vídua de Jaume Casademont, explicava en una entrevista publicada a la GiDONA, que el seu marit “era un home bo”. Aquestes paraules, pronunciades amb contundència i convenciement, van ressonar dies i dies en el meu cap.

Com la Teresa, moltíssimes persones atribuïen a l'empresari gironí una bondat absoluta. Com en Jaume Casademont hi ha, n'estic convençuda, moltes persones anònimes que, malgrat saber que aquest atribut no és un actiu que cotitza a l'alça, malgrat saber que actuar amb bons propòsits no és gens competitiu, són i sempre seran bones persones.

La bondat és una qualitat inherent, que no s'aprèn i es practica per inèrcia. Deixeume que hi cregui fermament.

-TE U I SCR N A B U S DO i y G a l’an

€ des a per 0 3 é da ves per ,ob

te a: om t les dona.c djunta n a i env na@gi tlleta a gido u, la bu NA, O e corr STA GID lla lave I a V E 8 M R 1 s de ord, C. N 5 Calde 5 174

Judit Arroyo Directora de continguts

editorial

GiDONA Nº 38

Tens una opinió?

La vols compartir?

AQUEST ÉS EL TEU ESPAI Envia'ns allò que penses i ho publicarem

DONES AMB OPINIÓ gidona@gidona.com

CADA MES SORTEJAREM UN REGAL ENTRE TOTES LES OPINIONS REBUDES

dones amb opinió

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 6

gidonaldia

NOTÍCIES ACTUALITAT Un Parlament de Catalunya més igualitari El novè Parlament de Catalunya està plenament adaptat als temps presents. Serà la Cambra legislativa catalana més paritària de tota la història, tot i que respongui als imperatiu legals de la Llei d'Igualtat, aprovada pel govern del PSOE l'any 2007.

D'entrada, la presidenta del Parlament és per primera vegada una dona, Núria de Gispert (CiU). Dels 135 diputats que han pres possessió, 56 són dones. El 41,5%, per sobre el mínim del 40% que estableix la llei. La presència femenina a l'hemicicle s'ha multiplicat per vuit en tres dècades. En la primera legislatura de la democràcia, l'any 1980, només es va asseure al Parlament set dones. Si bé la Llei imposa quotes, hi ha partits que ha fet bandera de la paritat i poden presumir d'igualtat plena.

L'alcaldessa de Girona, Anna Pagans, no es tronarà a presentar Després de 20 anys de dedicació a la política municipal, Anna Pagans, ha anunciat que no repetirà com a cap de llista del PSC en les pròximes eleccions municipals del maig del 2011.

L'alcaldessa tanca així una llarga etapa dedicada a la ciutat i a la política per tornar a les aules de secundària com a professora d'història. Pagans ha destacat que és una “decisió personal” que el partit ha respectat i que, després de dues dècades d'activitat política, és moment de donar pas a la renovació. L'alcaldessa va assumir el càrrec el 2 de gener del 2002 i deixarà l'alcaldia de Girona 9 anys després.

Pia Bosch és la nova candidata.

Dues dones premiades amb el Peix Fregit de Palafrugell Maria Lluïsa Capellà Pi, presidenta de Creu Roja, i Marisa Grassot Brugués, presidenta de Càritas, han estat guardonades, ex aequo, amb el premi Peix Fregit

6 GiDONA

de Palafrugell per la seva llarga trajectòria en associacions solidàries a favor de les persones necessitades. Edicions Baix Empordà, creador del premi, que ja compta amb 21 edicions amb el suport de l'Ajuntament, ha guardonat, com a palafrugellencs de l'any, Ramon i Òscar Bernart, David Galceran, Josep Massa, Estrella Pijoan, Dolors Segarra, Francesc Sánchez Carcassés i el grup Vàmpirs. També ha fet mencions especials a Càstor Pérez, Martín Pérez i l'operatiu d'emergència del 8 de març. Finalment s'ha lliurat un premi especial a la mostra Flors i Violes. Els premis es van celebrar el diumenge 19 de desembre al teatre municipal en el marc de la presentació del llibre “Crònica d'un any”, que fa un repàs del que ha passat a la vila en els darrers dotze mesos.

Una nova web donarà suport jurídic gratuït a dones vulnerables Advocats, notaris i professors universitaris experts en dret atendran de forma gratuïta i confidencial, a través d'una web a Internet, a dones en situació vulnerable que vulguin consultar sobre qüestions com la violència de gènere i temes d'estrangeria. El portal de la Fundación Arquitas, creada per el Consell General del Notariat en col·laboració amb l'Obra Social de La Caixa, permetrà donar un servei de primera assistència jurídica online, gratuït i confidencial. Per rebre aquest servei jurídic, les usuàries s'hauran de registrar en el portal www.mujeres-aequitas.org, on podran crear un compte personal des del que podran demanar i rebre de forma confidencial i gratuïta consells sobre temes legals.

Es presenta el Diccionari Biogràfic de Dones, www.dbd.cat El desembre passat es va presentar públicament el Diccionari Biogràfic de Dones, un projecte de recerca que vol donar a conèixer la contribució que les dones han fet en la història dels territo-

ris de parla catalana, des de diferents camps de coneixement i àmbits d'actuació. El DBD permet la incivilització de moltes dones en diferents períodes de la història i amb molt diversos perfils, des de religioses, pageses i actrius a mares que transmeten, passant per llevadores, escriptores o dirigents polítiques. En l'actual DBD es troben 655 històries de dones de Catalunya, el País Valencià, les Illes Balears, Catalunya nord, Andorra i Sardenya, en un ventall que abasta des del segle I al segle XXI. Marta Selva, presidenta del Institut Català de les Dones, va posar l'accent en el fet que “és un projecte viu, obert a l'acollida de noves biografies”, que s'aniran incorporant a partir de propostes dels grups de recerca universitaris, de persones vinculades als centres d'història local, als àmbits professionals o politicosocials implicats (col·legis de periodistes, associacions i partits...), així com des de qualsevol persona que faciliti informació a partir d'un espai concret de la web anomenat “Fes-lo créixer”.

Una cinquantena de persones expertes de 12 universitats han treballat en l'elaboració del diccionari, en què han participat la Generalitat de Catalunya; el Consell de Mallorca, i la Xarxa Vives d'Universitats (Universitat Abat Oliva CEU, Universitat d'Alacant, Universitat d'Andorra, UAB, UB, UPF, URL, URV, UdG, UdL, UdV, Universitat de les Illes Balears, Universitat Internacional de Catalunya, Universitat Jaume I, Universitat Miguel Hernández d'Elx, UOC, Universitat de Perpinyà Via Domitia, UPC de València, Universitat de Sàsser i Universitat de València). El DBD es pot consultar al web www.dbd.cat.

La Coordinador d'ONG Solidàries ha creat el Grup de Gèneres i Interculturalitat Aquest grup està integrat per membres de diferents entitats i pretén treballar perquè s'apliqui la perspectiva de gènere a les

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 7

pròpies entitats i als projectes que desenvolupen. També es volen fer visibles les aportacions de les dones en el desenvolupament global i s'està creant un grup artístic femení, com a eina de sensibilització vers la igualtat de gènere. Una de les accions prioritàries del nou Grup de Gènere i Interculturalitat serà realitzar un diagnòstic sobre la situació de la perpectiva de gènere a les entitats.

De moment, s'està treballant en l'elaboració d'un qüestionari que s'enviarà a les entitats a principis d'any, de cara a poder planificar una formació sobre aquest tema. Una altra de les activitats que està en marxa és la creació d'un grup artístic femení que, mitjançant la música i les diverses expressions cultuals dels diferents països d'origen de les dones que en formin part, ajudi a fer sensibilització vers la igualtat de gènere. El Grup de Gènere i Interculturalitat de la Coordinador d'ONG Solidàries es va donar a conèixer el 15 de desembre en un acte celebrat a Girona amb la presència de l'activista congolesa Adèle Safi Kagarabi.

El nombre de matrimonis a Catalunya cau al nivell del 1953 Catalunya va registrar el 2009 la xifra més baixa de matrimonis des del 1953, amb una taxa de 3,7 per cada mil habitants, segons es desprèn de les dades difoses per l'Institut d'Estadística de Catalunya (Idescat). L'any passat es van celebrar 27.504 enllaços, un 9,5% menys que el 2008, xifra que situa la taxa bruta de nupcialitat en el 3,7, la meitat que el 1953, quan no obstant hi va haver gairebé els mateixos casaments. L'estadística posa de manifest que la majoria dels catalans (el 73,9%) prefereixen els matrimonis civils, mentre que els enllaços davant l'altar segueixen baixant (van caure del 29,9% el 2008 al 25,4% l'any passat). Així mateix, s'ha anat reduint el pes dels matrimonis entre espanyols, que ha passat en 10 anys del 93,9% al 69,3%. L'edat mitjana descriu una trajectòria creixent.

En l'última dècada ha pujat 3,3 anys en els homes (fins als 32,9) i 3,9 en les dones (fins als 31,7). D’altra banda l'any passat hi va haver 891 matrimonis gais. ■

El nombre d'avortaments baixa per primera vegada en una dècada a Espanya La xifra d'avortament practicats a Espanya ha passat de 115.812 l'any 2008 als 11.482 registrats l'any passat, el 2009. Això suposa un descens de gairebé el 4% i també representa la primera caiguda de les xifres respecte l'any 1999. Aquestes dades, que ha fet públiques el Ministeri de Sanitat, també revelen que l'any 2009 el número d'interrupcions de l'embaràs en noies menors de 19 anys va rebaixar-se fins a les 543, xifra que representa el 12,9% respecte el 13,5% l'any 2008. Tot i aquestes dades, el govern considera que no es pot baixar la guàrdia i que la pastilla de l'endemà es seguirà dispensant sense recepta, perquè s'ha demostrat que és una mesura plenament eficaç. Aquestes xifres es traslladaran a una campanya institucional sobre la prevenció dels embarassos no desitjats dirigida a la població adolescent.

Apunts d'agenda CURS DE PATCHWORK Casa de Cultura de Girona (Pl. Hospital, 6 - Girona) Inici del curs 13 de gener de 2011 (Dijous de 17 a 20 h.)

Informació i inscripcions www.casadecultura.cat o 972 20 20 13 Places limitades Preu: 100 euros El patchwork és una tradició americana que va començar quan els colons que arribaven d'Europa trobaven una indústria tèxtil emergent i cada retall de tela era un petit tresor i, per tant, era reciclat per a un nou ús. Les petites figures geomètriques eren les bases de les labors de patchwork: triangles, quadrats, rombes i rectangles de tots colors es cosien per fer cobrellits, cortines i fundes de coixí. Amb el temps, el patchwork ha esdevingut una activitat creativa i una opció estètica amb resultats de gran bellesa. Tot depèn dels materials seleccionats i de la imaginació que hi posem.

27/12/10

ENTREVISTA

GiDONA Nº 38

11:59

Página 8

Judit Arroyo Redacció

DOLORS PADILLA ALCALDESSA DE CASTELLPLATJA D'ARO- S'AGARÓ

“Sempre he defensat la justícia social”

E

l 17 de setembre del 2009 es va convertir en la primera dona que accedia a l'alcaldia d'aquest municipi de la Costa Brava. Les eleccions municipals del 2007 li havien atorgat uns bons resultats, però fins dos anys després no va ser possible sumar les forces necessàries per propiciar el canvi. Una moció de censura entre el seu partit, el PSC, i ICV i PPC va posar punt i final als 18 anys de govern municipal de CiU. Les primeres paraules de l'alcaldessa Dolors Padilla aquell dia van ser clares: “Treballarem al servei de les persones, amb una feina diària, de confiança, respecte i amb voluntat de servei”.

És la primera alcaldessa de la història del municipi. Com se sent en el càrrec?

Doncs sí, perquè ni abans de la democràcia ni després, Castell- Platja d'Aro- S'Agaró havia tingut una alcaldessa. Això, des de la perspectiva de gènere, em fa sentir especialment honrada, però també és veritat que m'hauria de sentir igual que un home, amb aquest doble sentiment de poder treballar per millorar la qualitat de vida dels ciutadans i d'inaugurar un etapa en la història del municipi. Sento una duplicitat de sentiments; a vegades un punt d'angoixa per la responsabilitat i satisfacció pel canvi que hi hagut a l'Ajuntament de Platja d'Aro. 8 GiDONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

11:59

Pรกgina 9

27/12/10

11:59

Página 10

ENTREVISTA DOLORS PADILLA

GiDONA Nº 38

I què representa aquest canvi?

Representa, a gran trets, un canvi de color polític i de gènere, i també es tracta d'un canvi generacional. En aquests moments, governem aquesta institució els primers fills de la democràcia i això, fins ara, no s'havia produït.

Què li diuen a l'alcaldessa els ciutadans i ciutadanes de Castell- Platja d'Aro- S'Agaró quan se la troben?

No tinc tanta opció de passejar pels nuclis del municipi, tal com ho feia abans d'arribar a l'alcaldia. Ja m'agradaria poder tenir més temps per fer-ho, però ara mateix sóc una mica “presonera” del meu despatx, perquè em passo

moltíssimes hores treballant envoltada de papers. Sempre m'ha agradat molt estar en contacte amb les persones, caminar pel municipi, descobrir nous espais... Però ara estem en una etapa econòmica que ens obliga, més que mai, a fer política de despatx. Estem en una situació molt complicada i hem de fer moltes gestions per pal·liar els efectes desastrosos que la crisi pugui ocasionar al poble i als seus vilatans.

Si no hi ha temps per passejar, tampoc hi ha temps perquè l'alcaldessa vagi a córrer?

I això es tradueix en polítiques...

És on es perdria de Castell-Platja d'Aro-S'agaró?

Polítiques de molt diàleg amb altres administracions i polítiques actives que ens permetin combatre la crisi des de la política local.

I tant! De fet, m'hi he perdut des de ben petita, perquè jo vaig néixer a S'Agaró.

Des que tinc ús de raó recordo baixar a la platja de Sant Pol amb la meva mare

No, ja no puc anar a córrer al matí, tal com solia fer. Ja fa un parell d'anys que no corro pel camí de Ronda de S'Agaró perquè les obligacions i el ritme laboral no m'ho permeten. Per a mi era gairebé una experiència religiosa llevar-me cada matí i respirar l'aire fresc vora al mar, corrent per aquest camí de Ronda tant fantàstic!

TRANSPORTS DES DEL 1896

C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

10 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 11

ENTREVISTA DOLORS PADILLA

i el meu germà. Aquesta és la meva platja de referència, la de la meva infantesa. Els camps de fruiters i de conreu de S'Agaró són també alguns dels meus paisatges predilectes, juntament amb el camí de Ronda.

Com voldria l'alcaldessa que fos el CastellPlatja d'Aro-S'Agaró del futur?

Hauria de ser sostenible, des del punt de vista social i mediambiental. Hem tingut un creixement urbanístic que ens ha imposat unes necessitats que ara ens resulten insostenibles. Crec que hem de començar a interioritzar que, si no creixem de manera sostenible, això serà un municipi residencial on només hi haurà habitants de segones residències amb un poder adquisitiu elevat que es podran permetre assumir aquests costos. També he de treballar perquè aquest sigui un municipi de diàleg i de concòrdia.

En quin sentit?

En el sentit que aquí som el dia i som la nit. El dia té una oferta comercial i de restauració de gran qualitat 365 dies l'any, però també hi ha la nit. Aquest esperit una mica transgressor que té Platja d'Aro no s'ha de perdre, perquè és un valor adaptable a totes les edats on tothom té el seu espai per gaudir.

Aquests són dos valors que s'han de travar des del coneixement, des de la conciliació i des de la tolerància.

Es fa difícil haver de dir “no”?

El més divertit sempre és dir que “sí”.

Hem passat etapes econòmiques que han permès a aquest ajuntament ingressar grans recursos econòmics, però això ha canviat. Amb tants recursos no calia dir “no”, ni es feia. Ara ens ha tocat assumir una herència més complicada. Ni hi ha tants recursos, ni creiem que sigui bo per al municipi donar llum verd a tot. Amb vaques grasses s'ha fet un flac favor a la ciutadania, perquè s'ha generat una societat molt apàtica i poc contestatària. Aquest paternalisme havia fet que hi hagués moltes entitats callades i resignades que només esperaven una subvenció.

Quin és l'origen d'aquestes idees polítiques progressistes i d'esquerres?

La meva família ja havia militat al Partit Socialista durant la República. Els meus pares són originaris d'un poble d'Albacete, Villarrobledo, i sempre havien tingut relació amb l'activitat sindical. En aquest context, quan tenia 18 anys vaig començar a estudiar la Llicenciatura de Ciències Polítiques a la Universidad Complutense de Madrid, perquè sempre havia tingut clar que em volia dedicar a la política per lluitar contra les injustícies socials.

que hagi comès cap delicte; veure com hi ha persones que pateixen sense cap suport; o veure com una mala jugada en la vida d'una persona la deixa al voral del camí...Tot això encara em fa posar la pell de gallina! Això passa molt més del que imaginem. Per això, jo sempre he defensat la justícia social i he pensat que des de la política podia fer la meva aportació.

Com compagina la política i la vida personal?

No tinc fills i, per tant, puc compaginarho bé. Tot i així, penso que això mai hauria de ser un impediment per compaginar feina i família. Per això, pateixo molt pels regidors i regidores que tenen fills i filles, perquè sé que fan falta a casa i els veig atabalats quan han de renunciar a hores familiars.

Dorm tranquil·la l'alcaldessa d'un municipi tant actiu?

Tinc la gran sort que a les nits dormo molt bé. Fa uns anys algú em va dir “si et dediques a la política has de poder anar a dormir cada dia amb la consciència tranquil·la”. Jo no sé si és una qüestió de consciència o de genètica, perquè la meva mare dorm tant bé com jo, però està clar que tinc un son bon i això em dóna força i em permet renovar energies per afrontar cada dia les responsabilitats de l'alcaldia. ■

Sona utòpic...

Veure com algú és condemnat, sense

Fotos: Martí Artalejo

MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com

27/12/10

11:59

Página 12

VIVÈNCIES

GiDONA Nº 38

CARLOTTA BOSCH ACTRIU I MODEL

“El sacrifici val la pena, quan vols aconseguir allò que et fa feliç”

12 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 13

VIVÈNCIES CARLOTTA BOSCH

óc molt observadora. Em passo el dia prenent apunts d'allò que veig. M'encanta asseure'm en un banc i mirar. Crec que les persones són les que m'ensenyen més. I miro... com caminen, parlen, es mouen, somriuen... Això és el que després utilitzo quan treballo. Per als actors, la realitat de "fer" és el principi més important per actuar amb veracitat, és la clau que ens permet obrir la porta al món imaginari, entrar-hi i viure-hi amb veracitat. Els actors ens hem d'entrenar per posar atenció en qualsevol moment. Hem de tenir la capacitat de viure cadascun d'aquests moments com si fos l'últim. Hem d'aprendre a viure posant tota l'atenció al nostre sentit de la veritat, sense anticipació i sense por, tenint un gran cor, comprensible, que sigui capaç d'identificar-se amb els sentiments de qualsevol altre ésser humà.

S

GIRONA, EL MEU BRESSOL Vaig néixer a Barcelona una tarda del 12 de febrer. Pocs mesos després vam venir a viure a Girona i aquí va ser on vaig passar la part més important de la meva vida. Els meus pares, ambdós artistes, em varen posar Carlotta Elektra Domitila, un nom amb una essència molt dramàtica. Ells em van obsequiar amb un gran sentit per l'estètica i em van ensenyar a apreciar l'art, la literatura, l'òpera, la dansa, la música i la filosofia.

El meu pare, des de molt petita, em va revelar tots els detalls del món del cinema i el teatre. Ell és un gran afeccionat al setè art. Crec que en una altra vida era director de cine. Amb només tres anys em passava els dies esperant amb impaciència que el meu pare em portés al cine per veure una d'aquelles pel·lícules que em traslladaven a un món màgic. Després, durant dies i dies, creia que jo era un d'aquells personatges que havia descobert: la Holly Golightly, l'Escarlata O'Hara, la Gilda, la Cleopatra, en Robin Hood, el Capita Blood...

13 GiDONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

11:59

Pรกgina 14

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 15

Nom de l’obra: "Feminine virtuosity" (feminitat virtuosa) Fotògraf: James Perkins / Maquillatge: Mari Shten / Estilistes: Emily Mazur & Stephie Garbutt

27/12/10

11:59

Página 16

VIVÈNCIES CARLOTTA BOSCH

GiDONA Nº 38

moments bonics, com quan el papa ens despertava tots els diumenges amb la música de vinil de Leonard Un dia, permeteu-me que us expliqui Cohen, Tom Waits, Els Beatles o les un record molt especial i transcendenmeves cançons preferides "Isn't it tal, quan tenia 13 anys, a un dels Romantic", "I won't Dance", "Check to carrers estrets i foscos de Roma, un Check", o "Dream a little Dream of dels que et porten a la Fontana de Me" interpretades per l'Orquestra Trevi, el meu pare i jo vam trobar“Com a actriu, intento aprendre Pasadena Roof. Crec que la músinos en Federico Fellini. Jo me'l cada dia coses noves, el que més ca, les olors i el menjar de vegades mirava amb sorpresa, no sabia qui m'agrada d'aquesta professió és ens transporten a aquells petits era... Recordo que feia 2 metres, que vius la vida d'altres persones, instants de les nostres vides, desanava tan tapat pel fred que, encaaprens coses noves i, al final, allò pertant els records, la nostàlgia. ra avui, em pregunto com el meu que et queda és una vida plena Un record molt estimat és el de pare el va poder reconèixer. Aquell d'experiències inimaginables!” les escapades que fèiem per Setdia, Fellini em va fer un petó a la mana Santa a Llagostera. Hi anámà i em sembla que simbòlicament em va encomanar la seva passió mateixa. El meu germà, en Pau, sem- vem uns dies per veure a la tieta Lolita, pre ha estat al meu costat i, des de una gran cuinera i també experta en pel cinema.

La meva mare és la que m'ha petits, sempre ha sigut el meu millor cine, i el tiet Esteve. Tenien un cinema ensenyat a lluitar i a no tenir por de res. amic. Els dies més màgics de la meva Art-Deco que van tancar als anys 80.

Sempre m'ha dit que segueixi els meus vida els he passat a Pals amb el meu Era molt gran i elegant, i estava al cossomnis i no deixi que ningú me'n sepa- germà, i també l'Edu i en Nacho, els tat de casa seva. Jo em passava els dies jugant amb els vells projectors a la ri. És la meva heroïna, és tan maca! meus amics de l'ànima!

Sovint em vénen a la memòria cabina del maquinista, farcida de pòsSense tenir grans estudis es va fer un EL PETÓ DE FELLINI

16 GiDONA

lloc professional ben sola. En tot allò que ha fet, ha estat bona! És molt oberta i encantadora, d'esperit aventurer, una ànima eternament jove. Ella em va educar per ser forta, per acceptar tot el que ve i per sentir-me satisfeta de mi

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

11:59

Pรกgina 17

VIVÈNCIES CARLOTTA BOSCH

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 18

ters de pel·lícules, fotos d'artistes, antigues bobines, rotlles de cel·luloide i fotogrames.

I així, entre dos mons, l'irreal i el real, vaig passar la infància i l'adolescència. Aquestes vivències m'han fet ser qui sóc avui. Sempre, en moments de solitud, em refugiava en aquell món, el meu món, ple de personatges!

EL MÓN REAL Mentre estudiava a Barcelona, la mare d'un amic meu em va presentar la Núria Mora, una dissenyadora que en aquell moment era molt coneguda. Ella em va enviar a l'Agència Francina on em van proposar fer un curs i treballar de model. Jo era molt vergonyosa i insegura, així que vaig acceptar la proposta amb escepticisme.

Poc a poc, les portes de la moda es van obrir i, quan vaig acabar els estudis de disseny d'interiors (especialitzant-me a Estocolm en História de l'art i escenografia), vaig començar a viatjar per treballar de model... Grècia, Itàlia, França, Portugal, Alemanya i Suècia.

En tots aquests anys que vaig passar a l'estranger, vaig aprendre qui és la Car-

diar treballava 6 dies a la setmana de les 5 de la tarda a les 2 de la matinada! Estudiar i treballar no em deixava temps per a res més...

El sacrifici val la pena, quan vols aconseguir allò que et fa feliç. No volia buscar una agència de models perquè, tal com pensen molts espanyols, jo creia que si feia de model, mai em prendrien seriosament com a actriu. Però, un dia vaig entendre que la meva trajectòria com a model era el que m'havia donat la força i el coratge per estar on estava i que, gràcies a la moda, em coneixia i em sentia a gust davant una càmera.

CÀMERA I ACCIÓ

Ara he firmat un contracte amb Jeff Cohen, en una agència d'actors i models a Nova York i estic molt contenta! En Jeff s'estima molt als seus artistes i és molt treballador. A més “Crec que, per ser feliços, em de perse- de ser un gran amic. Visc a guir els nostres somnis, lluitar i treballar Williasmburg, un barri de Brodur. Compartint els èxits i els entrebancs oklyn molt bufó, tranquil, alegre i jove. Els carrers estan amb les persones que estimem i dediplens de botigues vintage, rescar els nostres dies a allò que ens fa taurants i cafès, tallers de disespecials. Jo adoro la meva professió”. seny, art i mercats de moda.

Aquí pots trobar bufadors de lotta. Va ser aleshores quan vaig vidre, ceramistes, pintors, músics... començar a seguir aquells somnis que Visc just després del pont de Brooklyn des de petita omplien el meu món de i des de casa veig Manhattan! És el joia. Vaig agafar les maletes i vaig mar- meu racó preferit de New York!

M'estic preparant per rodar "IT-FRxar a Nova York. Quan hi vaig arribar, vaig fer un curs intensiu de direcció de ES", una pel·lícula espanyola dirigida cine, a la NYU (New York University), per Pablo Sereno. Jo sóc una de les mentre estudiava interpretació amb un protagonistes principals: Lana "La professor americà molt bo que em va Medusa" González, una boxejadora ensenyar el mètode d'interpretació de clandestina. Estic aprenent a boxejar, al Gleasons Gym (el gimnàs on van Lee Strasberg durant tres anys.

Recordo aquest període com un entrenar el Mohamed Alli i el Mike temps dur. Vaig aprendre a conviure Tyson, a més del Robert De Niro per amb la solitud, la tristesa i la por... No "Toro Salvaje" i la Hilary Swank per tenia visat, i en principi vaig viure amb "Million Dolar Baby"). Tinc una entreels meus estalvis i després vaig treba- nador personal molt bo, l'Hector Roca, llar en un restaurant. Per poder estu- una de les persones que més aprecio a 18 GiDONA

Nova York. També estic col·laborant com a guionista i actriu en una pel·lícula molt interessant que s'està rodant a Nova York amb el títol de "Maniac City" i estic acabant de concretar una altra pel·lícula amb el director Mike Dolan de producció americana. Amb tot aquest espectre laboral, encara em queda un any per acabar els meus estudis a William Esper Studio, on ara estudio la tècnica Meisner. El meu professor és meravellós i estic aprenent molt! També tinc pendent acabar els estudis de guionista a la New School.

A mi m'ha ajudat molt haver estudiat direcció de cine i guió, per tenir un sentit més ampli i determinat quan treballo. M'agrada molt escriure, em sembla que la meva visió del món és molt única i m'agrada escriure sobre aquells personatges que creo en la meva ment. Quan somnio, aquell món irreal de quan era petita ressuscita i sóc feliç... I, quan somnio, ho faig com si es tractés d'una pel·lícula: hi han “close ups”, angles i tot sembla vist a través d'una càmera.

MIRANT EL FUTUR Estic pensant d'anar a Los Ángeles, però també vull tornar a Espanya i Catalunya, durant un temps, per provar sort al meu país. Al capdavall el millor cinema és europeu i el cinema espanyol m'encanta. Vull provar sort al teatre i seguir escrivint. Ara mateix estic en un moment d'exploració i descobriment. En un moment molt important de la meva carrera, en el que vull cercar la millor manera d'utilitzar la meva "estrella". ■

27/12/10

11:59

Página 19

Av. Jaume I, 60 - GIRONA

89€

Pl. Catalunya, 21 - GIRONA

Cafes Roura, S.A · Tel. 972 327 643

ES EL ENT S A DO NT BL AQ EM U E LE ST S RE CÀ T PS ALL UL AB ES LE

CAFETERA + 40 CÀPSULES

✂

EL NOSTRE CAFÈ DE SEMPRE ARA TAMBÉ EN CÀPSULES

PR

GiDONA Nº 38

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 38

27/12/10

11:59

Página 20

Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda

...MODA

!

S I S F S R E PEEBAIX R Els períodes de rebaixes són moments de felicitat plena per a qualsevol “fashion victim”. Trobar peces impressionants a preus ben baixos és molt gratificant després de les despeses acumulades durant el Nadal. A Madrid i a Múrcia seran els primers en gaudir les rebaixes d'hivern a partir del 2 de gener. Després dels Reis Mags arribarà el nostre moment! egons la normativa, cada comerç haurà d'establir un temps mínim de rebaixes des d'una setmana a un màxim de dos mesos. Tot dependrà de l'estoc de la botiga. N'hi algunes que mantenen les rebaixes fins el febrer i altres que dues setmanes després ja no tenen cap article rebaixat.

Aquest any, amb la crisis, les rebaixes seran més profitoses. Els diferents comerços llançaran descomptes i ofertes importants per animar als consumidors. Així podran recuperar la seva facturació anual, sobretot en el sector del comerç tèxtil.

S 20 GiDONA

S!

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 21

Consells pràctics Planifica el pressupost que et vols gastar a les rebaixes. Intenta complir amb la despesa d'aquest import previ, perquè sinó acabaràs gastant més d'allò que realment necessites.

1 2 3 4 5 6 7

No improvisis. Posa't davant del teu armari i analitza'l. Fes una llista d'allò que de veritat necessites principalment, i així evitaràs comprar compulsivament a preus baixos.

No per ser més barat és millor. No compris coses perquè estiguin molt barates, a la llarga et pot sortir car i pot ser una peça ben inútil, que potser mai l'arribaràs a portar.

Compara preus. No t'ho gastis tot al mateix comerç, volta i compra en diferents botigues i aconseguiràs aprofitar més les rebaixes.

La teva experiència és important. Mira què et vas comprar en les rebaixes de l'any passat i, si vas comprar coses que no t'has posat o que es van fer malbé en pocs dies, tingueu-ho en compte aquesta vegada.

Com a consumidors tenim drets. No oblidis que a les rebaixes tens els mateixos drets de compra que en plena temporada. Així que tindràs els mateixos dies per bescanviar i podràs pagar amb targeta.

Compra per Internet. Si vos aprofitar més les rebaixes o assegurar-te d'algun producte, entra a la web de les diferents botigues i mira't el seu catàleg.

COMPRES 100% RENTABLES ● Aquest hivern la peça d'abric ha estat l'abric de tall clàssic en el color de la temporada, el camel. No ho dubtis i busca'l, encara que no estigui molt rebaixat serà una compra per a tota la vida. ● Els texans es porten totes les temporades i varien segons les tendències, però els clàssics blau fosc i els negres són les peces bàsiques de l'armari al llarg de tot l'any. ● Compra samarretes i càrdigans, no compris jerseis de llana ben gruixuts. Fes-te amb samarretes i càrdigans que puguis aprofitar aquesta primavera. ● Les sabates canvien totes les temporades seguint les tendències que dicten els dissenyadors, però el clàssic stilletto negre és el comodí per a diverses ocasions, amb taló i punta rodona o peep-toe, serà una compra amb èxit assegurat. ● El blazer negre –si encara no el tens no sé com pots sobreviure– és indispensable en el teu armari. Compra't una clàssica americana de color negre, que aquesta temporada trobaràs amb coll esmòquing i amb diferents detalls. ● Leggins, mitges i mitjons són una compra necessària. Els leggins en negre i gris, al igual que les mitges, sempre són un comodí perfecte. Les rebaixes són la millor època per comprar peces clau, com aquestes, que utilitzem en quasi tots els nostres estilismes. ■

yasminapourpel@hotmail.com

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 22

Sílvia Bellido Duran Professora de costura i patronatge Creadora de l'Espai de Qstura

...MODA CREATIVA

Protegeix-te

del fred!

n qualsevol tarda d'hivern, quan al carrer fa fred i ens ve de gust fer alguna cosa creativa, podem preparar-nos per sortir al carrer ben abrigats amb un funcional gorro-bufanda reversible que podrem fer nosaltres mateixos d'una manera ben senzilla.

E

Només necessitem:

Ens hi posem?

1 metre de roba de polar amb topets 1 metre de roba de polar rosa ● Guix per a roba ● Tisores ● Fil de cosir ● Agulles de cap ● Màquina de cosir ● Imprescindible: creativitat, paciència i bon humor!

Comença copiant el patró del gorro/bufanda amb la mida que necessitis (utilitza el patró que adjuntem).

● ●

22 GiDONA

Col·loca la roba doble, posa el patró al damunt amb agulles per subjectar-lo, i amb un guix per a roba o semblant, ressegueix el patró.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 23

MODA CREATIVA

Ara ja pots retirar el patró i retallar per la línia del guix.

Recorda deixar uns 15 cm sense cosir per tal de poder donar la volta al gorro i deixar-lo del dret.

Ara sí, li acabes de donar la volta de les puntes i cap al carrer!

Tingues en compte...

La talla que necessites mesurant el cap amb la cinta mètrica. ● Talla la roba al sentit del fil (direcció recta de la roba) i que la part més elàstica sigui la de l'amplada del gorro. ● Si vols modificar les mides del gorro, pots fer-ho just abans de retallar, dibuixant els canvis sobre el teixit. ● No deixis centímetres de més al voltant de la roba, no et cal. ● No et preocupis si no ets una experta, recorda que sovint els models més senzills són els més bonics. ● Pensa que aquesta és una opció, però amb una mica d'originalitat trobaràs un munt d'idees perquè puguis triar i remenar. ●

Recorda que, com que el gorrobufanda és reversible, has de tallar la roba de topets i també el rosa!

Cus a màquina la part de dalt del cap.

Posa el dret amb el dret dels topets i del rosa, cosint tot el voltant del gorro, incloses les tires de la bufanda.

http://tallerhiperactivitat.blogspot.com http://squigglytwigs.blogspot.com http://www.luvinthemommyhood.com http://makeitfromscratch.blogspot.com http://www.makeandtakes.com

✃

I si encara et quedes amb ganes de més coses, et passo alguns blocs i webs perquè xafardegis una mica!

info@qstura.cat 972 00 31 66

COSTURA · PATRONATGE · MANUALITATS ALGUNS CURSOS I TALLERS Qstura de supervivència · Qstura per homes · Curs de patronatge · Curs matinal per mares amb nadons de 0 a 9 mesos · Cosir a màquina · Reciclatge de roba · Carnaval · Feltre · Bijuteria · Taller d'estampació de samarretes · Taller Infantil i juvenil Tallers a la carta per grups

Horaris de matins, tardes i vespres . Pregunta'ns i t'informarem!

Av. Lluís Pericot, 33 - 17003 Girona - Tel. 972 00 31 66 - www.qstura.cat - info@qstura.cat - BUS línies 1 i 8

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 24

Pilar Auguet Agustí Estilista i creativa en perruqueria

...PERRUQUERIA

APROFITA EL GENER El cabell en la seva màxima esplendor

l gener dóna pas a un nou any ple d'esperances i il·lusions. Tot just començar-lo, ja patim la ressaca del cap d'any i el pentinat tan bonic que ens hem fet el dia abans està fet un desastre.

Ha patit tot el xoc d'una nit plena de bogeria, la nit mes especial de l'any que sempre queda en el record! Ara toca posar a proba el nostre look. Si té una bona base de fons i se'ns posa bé quan el rentem, seguirem lluint cabell tot esperant els reis mags.

E

El cabell al gener Aquest és el millor mes per al nostre cabell. A principi d'any està més bonic, perquè es troba en plena renovació després de la caiguda que ha patit els mesos anteriors. No ens hem d'estranyar si els tallats no ens duren, perquè al gener és quan més creix el cabell. Passa el mateix amb els tints i les metxes. Ens veurem la ratlla més aviat i, si ens hem fet una permanent, no ens durarà tant. Tot plegat forma part del bioritme del cabell i dels seus cicles, per tant, ara és el millor moment per lluir-lo!

24 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 25

PERRUQUERIA

MODA HIVERNAL Al gener, la moda també la trobem al cap amb gorres i barrets que ens ajudaran a combatre millor el fred. El cabell arrissat, ondulat o molt llis és una bona opció per combinar-lo amb aquests complements, sobretot si és tracta de melenes. Els mig volums són els menys aconsellables per portar gorres i barrets, perquè s'aixafen i es més difícil de tornar-los a lloc. Així, hem de buscar pentinats amb pocs volums. Els curts i els recollits també són una bona opció per començar l'any. Sigui com sigui, busca sempre el consell d'un bon professional perquè et pugui guiar.

REACCIONS CLIMATOLÒGIQUES Sovint el fred i els canvis climàtics fan que el cabell tingui reaccions estranyes: es pot encrespar molt, estofar, xafar i endurir. Són fenòmens difícils de controlar, ja que no depèn de nosaltres, sinó de la climatologia. L'única solució és tenir consciencia d'allò que necessita en cada moment el nostre cabell i conèixer com podem combinar productes per combatre aquestes reaccions.

Si plou o el temps és molt humit, necessitem productes de poc pes, antihumitat. La pluja afavoreix el cabell arrissat però és fatal pel cabell estirat o el ris estirat. La tramuntana afavoreix els cabells estirats i juga molt en contra dels arrissats, en aquest cas es necessiten productes molt nutrients i, sobretot, antiestàtics.

Hem de pensar que generalment el

PERRUQUERIA / ESTÈTICA

temps influeix molt en un pentinat, al igual que influeix l'energia.

PENTINAT I ENERGIA, UN LLIGAM ESPECIAL Vivim en un moment en el que l'energia i les vibracions tenen una gran importància i una forta influència en la nostra vida quotidiana, igual que ens influeix la roba, allò que mengem, etc. Els mesos d'hivern és recomanable evitar els colors molt foscos o bé acompanyar-los amb alguns reflexes o vels de color. Un bon maquillatge i roba de colors, algun complement brillant per compensar les vibracions del negre o colors foscos, són una bona opció per passar l'hivern amb energia positiva.

Si lliguem el pentinat amb l'energia, hem d'evitar les cues baixes, ja que energèticament baixen l'ànim.

Una cua alta sempre ens dóna una sensació més bona i aixeca l'ànim. La nostra imatge és molt important per tenir o generar bona energia. Un pentinat, un cabell ben cuidat és un factor important per gaudir d'autoestima.

Aquí comença el principal “mimo” personal! Si la teva imatge falla, res funciona a nivell energètic, perquè tu no actives la teva energia. Aprofita aquest mesos de calma de l'hivern per assessorar-te i aprendre trucs d'autopentinat i automaquillatge. ■ a@metodea.com - www.metodea.com

Som diferents, inexplicables, màgics...

Només cal conèixer-nos !!!

Av. Lluís Pericot, 72 · 17003 Girona · Tel. 972 22 11 12 · a@aperruqueriaestetica.com · www.aperruqueriaestetica.com

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 26

Dolors Hortal Assessora de bellesa i psicòloga

...ESTÈTICA I BENESTAR

CANVIA EL XIP! Confia la teva bellesa als professionals de l'estètica ASSESSORAR-TE, PRESERVAR I MILLORAR LA TEVA PELL ÉS LA NOSTRA PROFESIÓ han fet alguna vegada un diagnòstic de la teva pell? I un seguiment amb prescripció cosmètica per a tot l'any?Ara pot ser un bon moment per deixarte assessorar i canviar els teus hàbits, per donar pas a alternatives cosmètiques que de ben segur desconeixes, perquè, fins ara, ningú te les ha ofert.

T'

El cercle òptim en la millora i en la prevenció de l'envelliment radica en la combinació de les cures quotidianes que fem a casa i amb l'assessorament cosmètic correcte i adequat que t'ofereixen els centres d'estètica professionals.

Hi ha desenes i desenes de preguntes que et pots fer per saber si la teva pell rep les cures i els cosmètics que realment necessita. Et plantegem un senzill test amb 15 preguntes perquè valoris la informació que tens a l'hora de cuidar la teva pell.

1. T'han fet una prescripció real de les necessitats cosmètiques de la teva pell? SI NO 2. .Estàs satisfeta amb els resultats que et donen els productes que compres? SI NO 3. T'han explicat com has d'utilitzar els cosmètics? SI NO 4. Quan compres un producte, et pregunten quin producte estaves utilitzant anteriorment?

SI NO 5. T'has plantejat comprar una crema en un centre d'estètica especialitzat i deixar que t'assessorin? SI NO 6. Sabies que els professionals tenim en compte l'estat de la pell, l'edat de la persona i l'estació de l'any a l'hora de prescriure un producte cosmètic? SI NO 7. Saps que cada tipus de pell necessita uns productes d'higiene específics? SI NO 8. Saps que la pell necessita principis actius diferents al llarg de l'any? SI NO 9. L'aplicació més de dues o tres vegades seguides d'un mateix producte cosmètica, fa que els seus principis actius deixin de fer efecte en la teva pell. Ho sabies? SI NO 10. Utilitzar principis actius avançats a l'edat cel·lular de la teva pell no farà efecte després, quan ho necessitis, perquè la pell els immunitza. T'ho han explicat? SI NO

26 GiDONA

11. T'han informat que després d'usar continuadament, al llarg de mesos, cremes amb principis actius d'alt nivell, és necessari rebaixar l'activitat cel·lular perquè els cosmètics tornin a ser el més efectius possible? SI NO 12. Has valorat realment el cost que et representa un cosmètic en relació als resultats obtinguts? SI NO 13. Et planteges que en comptes d’utilitzar la mateixa quantitat de cremes al llarg de l'any pot ser més efectiu racionalitzar-les en funció de les necessitats reals de la teva pell per prevenir l'envelliment? SI NO 14. Has pensat si les mostres de cosmètics que et regalen a les perfumeries, farmàcies i gran centres comercials, te les donen perquè s'adeqüen a la teva pell, o bé perquè són les que tenen per regalar en aquell moment? SI NO 15. Et canvien els productes cosmètics, si no et van bé per a la teva pell? SI NO

Si tens més de 5 respostes amb un NO, pensa que pel mateix preu pots rebre l'assessorament professional d'una cosmetòlega en un centre d'estètica professional.

Així, faràs un ús més racional i correcte dels productes cosmètics i la teva pell ho notarà.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 27

ESTETICA I BENESTAR

ON COMPRES ELS TEUS COSMÈTICS? Qui t'assessora a l'hora de comprar un cosmètic? L'esteticista o cosmetòlega és el professional expert en el diagnòstic de la pell. La seva formació li permet donar consells personalitzats per oferir prescripcions a mida d'allò que necessita cada persona. El professionals que diàriament fan diagnòstics de la pell tenen l'experiència i la formació més adequada per aconsellar-te i programar l'aplicació dels cosmètics al llarg de tot l'any.

AVANTATGES I BENEFICIS DE LA COSMÈTICA PROFESSIONAL La cosmètica professional és la més alta en principis actius i és la més específica per tractar les disfuncions concretes que pot presentar la pell. A més, la cosmètica professional ens ofereix més avantatges i beneficis: ● Darrera les marques professionals hi ha laboratoris propis d'investigació molt lligats a productes dermatològics. ●Utilitza l'última tecnologia per aconseguir els millors principis actius i constantment innova.

Els cosmètics professionals es testen i es proven i la majoria són patentats per reforçar les garanties. ● Està pensada per utilitzar-se sota prescripció professional. Per això, només es distribueixen en centres especialitzats i no en grans magatzems, perfumeries, i parafarmàcies. ● Els preus són competitius, tenint en compte el seu important contingut de principis actius. ● Un mateix laboratori de cosmètica professional pot tenir més de 40 referències en productes cosmètics específics. Per exemple, més de 8 productes per la sensibilitat de la pell, depenent de l'edat, de la qualitat, si és grassa, alípica, si té porus, si hi ha taques... Més de 30 productes per tractar la prevenció i l'envelliment de la pell amb principis actius diferents. Amb aquesta especialització es diferencien d'altres distribucions com les de farmàcia, perfumeria, o les que trobem als supermercats. ● La cosmètica activa està a l'abast de totes les persones que vulguin comprar productes, amb el valor afegit i la professionalitat i l'assessorament de qui la prescriu i la ven. ●

EL DIAGNÒSTIC COSMETOLÒGIC FACIAL Abans de prescriure un producte, un professional de la cosmètica realitza un previ diagnòstic de la pell facial. El procés inclou 4 passos destacats: 1. Diagnòstic global. Permet realitzar un tractament adaptat a cada persona.

2. Tractament a mida. L'objectiu és conciliar allò que desitja la persona amb les necessitats reals de la seva pell i la seva forma de vida.

3. Prescripció personalitzada. Per perllongar a casa els efectes beneficiosos dels tractaments que es fan al centre estètic.

4. Seguiment en el temps. Per garantir una total satisfacció a curt i llarg termini, cal fer un seguiment de la pell periòdicament i adaptar els tractaments i productes a l'estacionalitat i a les especifitats. ■

EL MEU CONSELL...

Deixa't assessorar i confia en centre d'estètica especialitzats amb un mètode i amb cosmètica activa. Notaràs la diferència

info@institutdh.com

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 28

BELLESA

Com ens

bronzegem?

Els rajos del sol estan dividits en dos tipus de radiació ultraviolada: UVA i UVB. La radiació UVB crema la capa superior de la pell (l'epidermis). a radiació UVA és la que fa que les persones es bronzegin. Els rajos UVA penetren les capes inferiors de la pell, on estimulen les cèl·lules anomenades melanòcits perquè produeixin melanina. La melanina és la pigmentació marró que ocasiona el bronzejat i és la forma mitjançant la qual el cos protegeix la pell de cremades. Les persones amb una pell fosca es bronzegen més intensament que les persones amb la pell més clara, ja que els seus melanòcits produeixen més melanina.

L

SOL NATURAL I ARTIFICIAL Prendre el sol de manera natural o artificial no té diferències pel que fa al seu efecte i resultat. Però hem de tenir en compte que la radiació solar no està controlada com les maquines d'UVA artificials, per tant, és necessari controlar personalment el temps d'exposició i adaptar-lo igualment a cada fototipus de pell.

RECOMANACIONS PER A UN BRONZEJAT SALUDABLE

MAQUINES HORITZONTALS Ideals per aconseguir un bronzejat ràpid i de qualitat i a l'hora relaxar-te.

MAQUINA VERTICAL Ideal per aconseguir un bronzejat uniforme.

MAQUINA FACIAL Bronzeja a la vegada, cara, escot i esquena.

Les nostres maquines estan equipades amb lampares i tubs de gran qualitat per a un bronzejat segur.

PROMOCIÓ PER A NOUS CLIENTS

Et regalem el 30% del teu primer abonament

● Conèixer el nostre fototipus de pell i respectar el temps de bronzejat. ● Eliminar qualsevol cosmètic de la pell, especialment perfums i maquillatges. ● No exposar-se a l'UVA si ens estem prenent algun medicament. ● Utilitzar ulleres de protecció. ● Tractar la pell amb una crema hidratant rica en substàncies antioxidants. ● Usar sabó amb PH neutre. ● Beure molta aigua. ● Alimentar-nos de manera equilibrada i consumir fruites i verdures, ja que una dieta adequada permet intensificar el bronzejat. ■

sdesolgirona@hotmail.com

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 29

ECONÒMICA · PERMANENT · SENSE DOLOR Comença aquest hivern el tractament de cames senceres i et regalem una sessió de microdermoabrasió per sentir-te més guapa.

30€ Axil·les 30€ Tòrax 30€ Engonals brasileres 25€ 1/2 cames 49€ 1/2 braços

Av. Jaume I, 35 · 17001 GIRONA · Tel. 972 22 81 61

www.byebyepelos.com

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 30

...ELS MILLORS TRUCS Antiòxid Si necessites eliminar el rovell d'algun ganivet o instrument de cuina, només cal que freguis bé una ceba damunt la superfície on hi ha les taques d'òxid i després ho suquis amb sal. Deixa-ho actuar una estona i acaba l'operació rentant l'utensili de manera normal. Per evitar que els ganivets o estris de cuina es rovellin cal rentar-los bé i assecar-los tot seguit.

Agulles i claus Si vols guardar bé les agulles de cosir, només cal que agafis un imant i deixis que les agulles s'hi enganxin sense possibilitat que es perdin. I si vols introduir un clau en algun lloc i no vols fer malbé la paret, unta'l amb sabó abans de clavar-lo.

Taps de suro rebels Quantes vegades se t'ha resistit una ampolla amb un tap de suro quan la volies obrir? Si et trona a passar, proba de dilatar el vidre de l'ampolla amb aigua tèbia i així el podrà extreure amb més facilitat.

Netejar coberts d'alpaca Si encara conserves una tradicional i antiga coberteria d'alpaca i la vols mantenir neta i en bones condicions, només cal que agafis tots els coberts i els deixis dins un recipient amb llet un parell d'hores. Després només caldrà que els rentis normal i els guardis bé, ja que aquests coberts s'embruten amb facilitat.

Fora el fum Et molesta el fum? Tant si es tracta del fum d'una cigarreta com del fum de cuinar, proba d'encendre dues espelmes a l'habitació on hi hagi la concentració de fum i veuràs com es dilueix.

Taques de vernís Has aplicat vernís a un moble i se t'ha tacat alguna peça de roba? No et preocupis, té solució. Aplica acetona sobre la taca i la brutícia s'eliminarà ràpidament. Això sí, has de tenir en compte que aquesta operació no es pot fer sobre teixits de niló, raió o teixits 100% sintètics, ja que l'acetona els pot fer malbé.

Maleït greix Les taques de mantega, oli i nata, encara que faci temps que hi són, es poden eliminar si apliquem a la peça de roba una mica de glicerina i després la rentem amb sabó neutre. Prova-ho i comprova com les taques de greix desapareixen.

Ganivets que no tallen?

Si necessites recuperar el tall dels teus ganivets, has de fregar insistentment amb una llima fina sobre el fil de tallar per les dues cares. Si t'has decidit a fer-ho, recolza't en un superfície plana i ho podràs fer amb més facilitat i sense risc de tallar-te.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 31

Colls de camisa perfectes Si vols fer un midó casolà per planxar el coll de les camises i deixar-los perfecte, has de coure en una tassa d'aigua dues cullerades d'arròs i utilitzar el líquid que n'obtinguis com si es tractés del midó. Aplica'l al coll d'una camisa o al punts d'una màniga i després planxa com sempre.

Pell d'estrena Els temps fa que les peces de pell s'envelleixin i es deteriorin, si no les cuidem. Si notem que la pell ha quedat encarcarada, hi ha un truc per solucionar-ho: frega la peça amb un drap impregnat en benzina i veuràs com recupera la seva elasticitat.

Toca descongelar el frigorífic?

Si has de descongelar el congelador i ho vols fer de manera ràpida, per evitar que s'espatllin els aliments que hi tens emmagatzemats, no facis servir el mètode del ganivet. En comptes d'això, col·loca un recipient amb aigua bullint dins el congelador i deixa que els vapor el desglaci amb més rapidesa.

Ganivets d'acer Si tens ganivets de no són d'acer inoxidable, deus haver notat que s'espatllen amb facilitat. Per preservar-los, has de guardar-los en un recipient ple de ferradues i, així, no es faran malbé.

Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com

27/12/10

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 38

12:00

Página 32

Jordi Barris Ruset Psicòleg clínic Col·legiat 8.828

GELOSIA De la normalitat a la patologia Anomenem gelosia a una forma de control obsessiva que es posa en funcionament davant la por a perdre una “possessió”. La gelosia excessiva pot desencadenar emocions negatives i només el seu control racional aconsegueix desarticular aquesta emoció particularment obssessiva. Quan en una família arriba un nou membre, els infants que ja hi són poden veure perillar la seva posició i apareix la gelosia.

ls “gelos” solen desenvolupar-se en persones dependents, amb una fràgil autoestima, que es senten molt buides davant la possibilitat de perdre algú “estimat”. La seva buidor interior fa que necessitin el recolzament constant dels altres per satisfer les seves pròpies mancances. La gelosia és una forma de controlar allò que temen perdre, prevenint en tot moment que la simple possibilitat que “l'abandonament” no arribi a produir-se mai.

En els nens també podem trobar sentiments de gelosia, però en determinats moments vitals es consideren com a comportaments normals. Per exemple, el naixement d'un nou germà. Normalment és necessari que passi un temps d'acomodació per tal que l'infant vagi assimilant que no serà substituït per ningú i que aprengui a compartir els seus pares amb el nou membre de la família. Amb tot, hi ha situacions en què aquesta gelosia esdevé difícil de portar, o bé perquè es perllonga per un espai excessivament llarg de temps, o bé perquè la seva intensitat esdevé problemática. En aquests casos cal buscar el recolzament professional per poder retornar uns sentiments patològics a la normalitat.

E

32 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 33

COM ES MANIFESTA? La gelosia infantil es manifesta amb una rivalitat oberta cap a “l'opositor”, i si es tracta del nou germà o germana, podem sentir frases taxatives com “no vull el germanet”. També poden aparèixer actuacions agressives contra el bebè, prenent-li les joguines o el xumet, tapant-li el nas, etc. L'hostilitat cap a la mare també es pot fer present en cas de gelosia profunda amb molta desobediència i amb una oposición sistemática cap allò que la mare demana a l'infant gelós.

I, fins i tot, el nen o nena pot ser hostil amb ell mateix i tornar a mostrar comportaments infantils per atraure l'atenció dels adults.

ES POT EVITAR? Els pares poden tenir en compte diverses estratègies útils per evitar que la gelosia es converteixi en una patología i, fins i tot, per atenuar-la al màxim. En aquest cas, quan l'origen de la gelosia infantil és el naixement d'un bebè, cal ser previsors. Al segon trimestre de l'embaràs és recomanable que pare i mare junts comuniquin a l'infant que aviat naixerà un germanet o germaneta, que serà el bebè de tota la familia i caldrà cuidar-lo i estimar-lo. També és important fer que el nen o nena se sentí partícep de tots els preparatius que es facin per rebre el nou membre de la família. Cal deixar-lo opiniar en temes tant important per a ell com compartir o no l'habitació. A més, si tenim opció de visitar un nadó mentre dura l'embaràs, això será positiu perquè el nostre fill o filla es vagi familiaritzant amb allò que vindrà i amb els comentaris afectuosos que els adults solem fer als bebès. És molt aconsellable que l'infant escolti els batecs del cor del seu germà mentre és dins la panxa de la mare i li hem de recordar, en ocasions, que quan arribi el seu germà o germana no perdrà el seu lloc i sempre se'ls estimarà a tots dos. Amb aquests recursos podem aconseguir que la gelosia infantil més habitual sigui també normal i no acabi en patologia.

Quan la gelosia s'allarga en el temps cal recórrer a un tractament psicoterapèutic per poder-la vèncer.

Treballant els pensaments i confrontar-los amb la realitat es podrà ajudar a detenir la força negativa que experimenta la persona víctima d'aquests sentiments.■

MÓN JUVENIL

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 34

Sònia Bosch Pla Psicòloga infantil i juvenil Col·legiada 7.895

L'ANORÈXIA NERVIOSA Quan el pes es converteix en una obsessió En l'actualitat una gran part de les dones viuen obsessionades pel seu pes. Vivim en un món i en un moment històric en el que els trastorns del comportament alimentari, l'anorèxia nerviosa en particular, estan entre les patologies més preocupants. Ens referim a un trastorn que dóna lloc a la mort del pacient en quasi un 10% dels casos (Josep Toro), que manté en situació de cronicitat a quasi una quarta part de les persones afectades, que interfereix en tots els àmbits de la vida (laboral, social, familiar, sexual...) de les persones que ho pateixen, i que, mentre dura, mesos o anys, produeix un intens i dramàtic patiment, tant als pacients com a qui envolta a la persona afectada. na immensa majoria dels pacients anorèxics són dones. Però cada vegada hi ha més casos de nois que pateixen aquesta malaltia. La patologia es caracteritza per un intens rebuig a mantenir el pes corporal en uns valors mínims normals, juntament amb una por excessiva al fet de guanyar pes i una important alteració de la pròpia imatge. Tot plegat, aboca la persona a un trastorn i fa que es vegi massa grassa, fins i tot quan el seu pes es troba per sota el llindar de la normalitat.

U

ELS SÍMPTOMES L'anorèxia nerviosa sol iniciar-se mitjançant una dieta aparentment innocent, que es va intensificant progressivament i acaba amb una pèrdua de pes extrema i perjudicial.

Els símptomes més comuns de l'anorèxia nerviosa són el baix pes corpo-

ral, la por intensa a tornar-se gras, així com l'opinió distorsionada del pes i de la forma del seu propi cos. Les persones que pateixen anorèxia es veuen grasses o diuen sentir-se grasses, fins i tot quan estan radicalment primes, es neguen a mantenir un pes corporal mínim, rebutgen o s'obsessionen amb el menjar, es preocupen per la preparació dels aliments, tenen costums alimentaris estranys i neguen les sensacions de gana, set, cansament o son.

Altres símptomes són la pràctica excessiva d'activitat física, els trastorns menstruals o la pèrdua de la menstruació (amenorrea), l'alteració del caràcter amb canvis d'humor imprevisibles, les alteracions del son, la falta d'autoestima, la freqüent sensació de fred, els dolors abdominals habituals, la pell seca i el cabell fràgil. En alguns casos també poden fer grans ingestes de menjar que acostumen a anar seguits de vòmits autoprovocats o ingesta de laxants.

TRACTAMENT PSICOLÒGIC Actualment hi ha tractament psicològic per als pacients amb anorèxia nerviosa, però cal dir que és difícil. La detecció precoç del trastorn és molt important, perquè en les etapes inicials de la malaltia el pronòstic és més favorable.

El tractament requereix una estreta col·laboració entre metge, psicòleg, psiquiatres, família i pacient. Inclou psicoteràpia individual i familiar, juntament amb un tractament. Es recomanable realitzar-lo sota un règim ambulatori, és a dir, mantenint al pacient en el seu medi natural. Ara bé, la gravetat i complexitat del trastorn fa moltes vegades imprescindible l'hospitalització del pacient amb anorèxia.

L'objectiu fonamental és que la persona que pateix aquesta malaltia aconsegueixi desenvolupar una identitat formada per valors propis i no per estereotips culturals. ■ duna_isona@telefonica.net

DESRATITZACIONS · DESINSECTACIONS · TRACTAMENTS DE LA FUSTA Contra corcs i tèrmits · Certificats sanitàris per restaurants i empreses · Especialistes en tractaments · Pressupostos sense compromís Ctra. de Girona, 34 - 17242 QUART 34 GiDONA

Tel. 617 533 606

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:00

Pรกgina 35

PUBLIREPORTATGE

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:00

Pรกgina 36

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:00

Pรกgina 37

SALUT MEDICINA NATURAL

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 38

Maria Vidal Fortià Naturòpata i terapeuta

L'alimentació és un dels grans pilars de la vida i de la salut. A través de l'alimentació no tant sols podem nodrir-nos, sinó que podem desintoxicar, equilibrar la química i l'energia vital del nostre cos i curar. Som el que mengem. Els aliments que entren cada dia per la nostra boca es converteixen en els materials que el nostre organisme utilitzarà per construir o reparar el cos i per fer-lo funcionar, per tant, la qualitat dels aliments que mengem és important.

L'ALIMENTACIÓ Som el que mengem LES NECESSITATS BÀSIQUES

QUÈ HEM DE MENJAR?

Tots els aliments, des d'un humil cigró fins al més exquisit dels plats, estan composats pels mateixos elements químics, els nutrients. Hi ha grups d'aliments que són més rics en uns nutrients que altres, però hem de tenir en compte que el nostre cos, per estar equilibrat, els necessita absolutament tots, Cada aliment té una funció determinada i cobreix necessitats diferents del nostre organisme.

El nostre cos té tres necessitats bàsiques: energètiques (necessita energia per mantenir l'organisme i les seves funcions), estructurals (necessita elements de construcció per renovar i reparar les estructures corporals) i funcionals (necessita reguladors químics del nostre metabolisme). Aquestes necessitats es cobriran amb els següents nutrients/aliments:

El nostre cos està dissenyat d'una manera molt determinada i les necessitats que té són molt concretes. Si no les respectem, els abusos o les mancances es reflectiran en el deteriorament del nostre estat de salut i de la nostra energia vital.

L'observació de la boca i la dentició, primera porta del nostre sistema digestiu, ens rebel·la com la natura amb les seves subtileses ens indica exactament les proporcions dels aliments que necessitem menjar. La persona adulta te 32 peces dentals: 20 molars que serveixen per xafar i moldre el gra i els carbohidrats. 4 ullals que serveixen per mossegar i esquinçar la carn i els productes animals i les proteïnes, i 8 incisius que serveixen per tallar i trossejar les verdures i les fruites.

Per tant, el plat combinat diari que hem d'ingerir per cobrir les nostres necessitats bàsiques serà: ● 20/32 = 5/8 parts de carbohidrats. ● 4/32 = 1/8 part de proteïnes. ● 8/32 = 2/8 part de verdures i fruites.

El disseny del nostre sistema digestiu s'assembla molt més al dels animals herbívors que al dels carnívors, per tant, com podem deduir clarament, una dieta equilibrada s'ha de composar de gran quantitat de vegetal i una petita part de productes animals.

●

FUNCIÓ ENERGÈTICA Carbohidrats: cereals, lleguminoses, verdures, fruites.

Greixos: olis, llavors, carns, peixos, subproductes animals.

●

FUNCIÓ ESTRUCTURAL Proteïna: carns, peixos, subproductes animals, lleguminoses.

Esporàdicament poden participar en la funció energètica.

Minerals: verdures, cereals integrals, lleguminoses, algues. També participen en la funció funcional.

FUNCIÓ FUNCIONAL Vitamines: verdures, fruites, cereals integrals, lleguminoses.

Aigua present en tots els aliments.

●

38 GiDONA

L'AIGUA L'aigua és el més important dels nutrients i la seva funció és reguladora dels processos vitals. Tots els aliments porten aigua, però aquesta és insuficient i hem d'ingerir-la independentment de

l'alimentació. El millor indicatiu de l'aigua que necessitem, es la set. L'aigua que ingerim ha de ser molt poc o gens mineralitzada, perquè els minerals que conté estan extrets del món mineral (la terra, les roques, les pedres...) i el nostre organisme no els metabolitzarà. Només els vegetals tenen la capacitat de transformar els minerals de la terra en una fórmula química assimilable pel nostre sistema digestiu. Així, necessitem d'aquesta planta transformadora per poder absorbir els minerals de la terra i si volem beure aigua mineralitzada haurem de liquar les verdures.

L'ALIMENTACIÓ POT CURAR La mala alimentació està en la base de les malalties més diverses i moltes d'aquestes poden millorar molt només canviant els hàbits alimentaris. Vivim en l'època del culte a la proteïna i molts dels símptomes o malalties que patim són per culpa dels desequilibris que es produeixen entre el que ingerim i les necessitats del nostre organisme. La manca o excés de determinats elements químics provoca desordres i, sovint, confonem malalties en simples símptomes de desnutrició de determinats nutrients. Així doncs, per equilibrar el nostre estat de salut, només cal que li donem al cos tot allò que necessita i eliminem tot allò que li sobra. ■

MARIA VIDAL FORTIÀ Naturòpata Terapeuta sacre-cranial Flors de Bach c/ Joan Maragall, 19 ent.D GIRONA Tel. 972 208 208 mariavidalfortia@gmail.com

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 39

FOTOREJOVENIMENT AMB IPL El fotorejoveniment amb IPL tracta danys pigmentats per exposició al sol (taques solars o produïdes per l'edat), línies fines i arrugues d'expressió i millora el to facial, aconseguint així, un resultat més uniforme i una pell més fresca.

El rejoveniment de la pell amb llum intensa polsada (IPL) és un procediment no invasiu que utilitza la llum polsada per millorar la qualitat de la pel, reduir els signes d'envelliment cutani i la reafirmació de la pell. La combinació de la llum i la transmissió de calor produeix l'estimulació de col·lagen, elastina i proteoglicans.

Aquest tipus de tractament de rejoveniment ha sorgit en resposta a la demanda d'usuaris que experimentaven una sensible millora de l'aspecte de la pell en les zones tractades. És una tècnica nova que permet realitzar un tractament de cara molt complet, ja que no només tracta la pell danyada, sinó que també actua sobre la pell sana.

De seguida es nota una millora en la textura de la pell i un efecte de farciment. El fotorejoveniment es pot aplicar també en zones que no són facials: com el coll, l'escot i el dors de les mans, per exemple.

Aquest tractament no requereix interrompre l'activitat quotidiana i laboral. A més, l'enrogiment de la pell que es produeix és progressiu i desapareix una hora després.

A BIOTHECARE, el nostre equip mèdic seleccionarà el programa i els paràmetres que cal utilitzar. Es realitza una primera aplicació per tot el rostre, que es repeteix variant els paràmetres, si cal, i l'orientació de les passades. Per afavorir la penetració de la llum de forma homogènia, el professional ha d'estirar la pell suaument durant l'aplicació. Prèviament, rebràs tota la informació detallada i resoldràs tots els dubtes que et puguin sorgir.

Així mateix, has de conèixer què t'exigeix el tractament: normalment es requereixen diverses sessions, al voltant de cinc, encara que tot depèn de cada cas. És molt important que sàpigues que durant un temps no has d'exposar-te al sol i cal utilitzar una crema de pantalla solar, per evitar provocar cremades a la teva pell.

SALUT OSTEOPATIA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 40

Estel·la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata Col·legiada 2523

Qui no té un familiar o conegut operat de pròtesi de genoll? Amb el dia a dia els nostres ossos i articulacions es van desgastant i apareix l'artrosi. Aquest procés de desgast lent, que es va gestant al llarg de la vida, depèn de molts factors, entre ells l'hereditari. A mesura que envellim tots, amb més o menys intensitat, patirem artrosis. Si “castiguem” molt el nostre cos, aquest desgast serà més prematur.

PRÒTESI DE GENOLL es articulacions que pateixen més artrosis són les que més càrrega suporten, per això, genolls, malucs i columna vertebral són les més afectades. El desgast provoca dolor, fragilitat, pèrdua de força i mobilitat, alteracions de la marxa i impotència funcional. En conseqüència, altera la nostra vida quotidiana, les activitats més comuns i les relacions personals i socials.

Quan aquest desgast es fa present als genolls hi ha una solució: la pròtesi de genoll. Es tracta d'una articulació artificial que substitueix la peça malmesa i elimina el dolor i la incapacitat funcional. El metge decidirà la necessitat d'operar tenint en compte dos indicadors bàsics: la radiografia, que confirmarà el sever desgast del genoll, i el dolor i la impotència funcional que expressarà el pacient.

L'èxit d'aquestes operacions i la seva posterior rehabilitació és tant ele-

L

40 GiDONA

Abans

Desprès

vat que la persona generalment demana posar-se en llista d'espera per operar l'altre genoll, si també pateix artrosi, ja que no es poden operar els dos genolls alhora.

OSTEOPATIA I FISIOTERÀPIA Amb aquestes dues eines de treball, sempre cal remarcar el paper preventiu i, si és el cas, la importància del preoperatori i postoperatori. L'osteopatia, amb la visió global dels tractaments, busca alinear el centre de gravetat per evitar sobrecàrregues a altres parts del

cos i així minimitzar els processos de desgast articular. Si el pacient arriba a la consulta de l'osteopata amb previsió de ser intervingut, el tractament tindrà aquest mateix objectiu i, a més, conjuntament amb procediments de fisioteràpia, es prepara l'extremitat perquè estigui en les millors condicions per rebre la pròtesi. La recuperació serà molt més ràpida si la musculatura, lligaments, tendons i la resta de l'organisme està lliure de tensions i desequilibris.

Després de l'operació, serà imprescindible fer fisioteràpia per recuperar la mobilitat i la força muscular. Els primers tres mesos és imprescindible ferne, perquè el pacient anirà amb crosses. El treball d'osteopatia s'ocuparà de restaurar els teixits agredits per l'anestèsia epidural i la pròpia intervenció en el genoll, per permetre que la perifèria del cos es pugui adaptar correctament a la nova situació. ■

estelanevado@fisioterapeutes.org

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 41

CENTRE ESPECIALITZAT EN TRACTAMENTS D'ACNE Busques la solució als teus problemes d'acne?

A Sinergia ens avalen 20 anys d'experiència amb resultats visibles des de la primera sessió.

Sense agressions ni riscos d'afectar l'organisme ni la pell.

Eliminaràs l'acne, marques, punts negres, taques, pell envellida, porus dilatats, deshidratació.

La teva pell guanyarà lluminositat, hidratació i fermesa. Comprovaràs que el tractament eficaç és el que et dóna un resultat segur, visible i durador.

TRUCA'NS SENSE COMPROMÍS I ET FAREM UN DIAGNÒSTIC GRATUÏT

TECNOLOGIA ÚNICA I EXCLUSIVA A GIRONA HAS TROBAT LA SOLUCIÓ!!!

La tecnologia més revolucionaria amb resultats ràpids i evidents des de la primera sessió.

TRACTAMENTS ESPECÍFICS CESÀREA I EPISIOTOMIA Tractaments que ajuden a prevenir i millorar la fibrosis post operatòria. La disminució de la sensibilitat sexual i les pèrdues d'orina.

MUSCULATURA DEL SOL PELVIÀ Tractaments que ajuden a prevenir o millorar les pèrdues d'orina i la disminució de la sensibilitat sexual.

TRACTAMENTS ESTÈTICS Tractaments tonificants, reductors anticel·lulítics, circulatoris, drenants i terapèutics.

DIETA MULTITHERAPY Garantida la pèrdua d'una a dues talles en un mes, amb la aplicació de la Multiteràpia: Reducció de volum abdominal: el 90% de les clientes perden volum a la primera visita.

El 10% perd el volum en les següents visites.

Disminució de volum de les cuixes: el 95% de les clientes perd volum a la primera visita.

El 5% perd el volum en les següents visites.

Perllongació del tractament: el 90% de les clientes no recupera el volum perdut.

La Salle, 23 · 17002 Girona · Tel. 972 226 269 · sinergia_gi@hotmail.com

SALUT PSICOLOGIA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 42

Sílvia Congost Psicòloga - Terapeuta - Coach Personal Especialista en Autoestima - Relació de Parella - Èxit Personal i Professional

La nostra vida és la suma de moltes experiències concretes i subjectives que vibren sota la pell nostra. De totes aquestes vivències, n'hi ha algunes que recordarem com a èxits, perquè van tenir repercussions positives en nosaltres, i altres les relacionarem amb emocions negatives, perquè no van tenir el desenllaç que esperàvem. Aquestes últimes sovint caiem en l'error d'anomenar-les fracassos i això fa que el nostre estat emocional decaigui i ens allunyem d'allò que desitgem.

ÈXIT O APRENENTATGE FRACÀS El terme fracàs ens connecta amb la incapacitat, amb l'error, amb els nostres pensaments i creences més limitants, amb el “no puc” i el “no sóc capaç”, amb la frustració, amb les pors, amb la tristesa, amb la desaprovació, etc. La pregunta és: després de llegir totes aquestes idees associades al terme “fracàs”, no seria molt millor i més beneficiós per a nosaltres anomenar-lo “aprenentatge”?

APRENENTATGE Quan tenim un objectiu, un propòsit concret i estem caminant cap a ell, no sempre obtenim el resultat esperat en

42 GiDONA

el primer intent. A vegades necessitem incorporar algunes habilitats, estratègies o coneixements per tal de poder assolir allò que desitgem. En aquests casos, fins que no tinguem tot allò que necessitem, potser no assolirem l'èxit.

Tot i així, tampoc ho haurem de considerar un fracàs. Just al contrari, quan no obtenim el resultat que esperem és perquè hem d'aprendre alguna cosa.

Si no fem aquest aprenentatge sobre allò que ha fallat, tornarem a obtenir un resultat diferent al que busquem, lluny de les nostres expectatives. En canvi, si pensem el motiu que ha fet que no ens sortís bé, en allò que hem d'aprendre, incorporar, modificar en el nostre procés i ho trobem, segurament en el següent intent ho aconseguirem.

PERSISTEIX I CREU EN TU Per tot això, és molt important que si desitgem quelcom de veritat, no ens rendim després del primer aparent error. Aquest, probablement serà part del procés, del camí que ens portarà a l'objectiu marcat. Un cop més, la nostra autoestima tindrà un paper molt important en aquest procés d'aprenentatge. Si confio en mi, en que jo puc aconseguir-ho, en que sóc capaç de fer-ho, m'esforçaré més en tornar-ho a intentar, en fer-ho millor, en superarme fins a poder obrir els meus braços per rebre la recompensa final: l'èxit.■

www.silviacongost.com silviacongost10@hotmail.com

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:00

Pรกgina 43

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 44

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 45

LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS

QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica.

Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia.

QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània.

PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense.

• Epicondilitis - colze de tenista.

• Eperó calcani-fascitis plantar.

• Bursititis trocanterea i periostitis.

• Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis.

Tractament de l’espatlla Tractament del colze

Fisioterapeutes i Osteòpates.

D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura

QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestèsia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica.

PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.

SALUT MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 46

Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic

FOTOREJOVENIMENT LÀSER D'ÚLTIMA GENERACIÓ Llueix una pell espectacular amb el nou tractament de Giro-klinic Giro-klinic acaba d'incorporar un nou tractament làser de fotorejoveniment de la pell de la cara, coll, escot i mans.

Aquest nou làser d'última generació ofereix grans avantatges i permet millorar l'aspecte de la pell, fent-la més lluminosa i jove, esborrant les taques produïdes pel sol i l'edat, tancant el petits capil·lars i la cuperosis, i dissimulant les petites arrugues.

Tot, en una sola sessió i amb una recuperació immediata.

El pacient pot tornar a realitzar les seves activitats normals l'endemà d'haver realitzat el tractament de fotorejoveniment.

46 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 47

Dr. R. Gálvez

Millora en la textura cutània

El tractament es fa sense riscos i sense una sola punxada i només s'aplica una crema anestèsica, tal com es fa en la

salut, estètica i antienvelliment

c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com

depilació làser.

La pell del pacient quedarà envermellida només durant dues hores.

L'avanç de la tecnologia làser fa que els temps de recuperació i l'agressivitat del tractament siguin cada vegada menors.

El tractament és econòmic i durador i només requereix una sola sessió.

Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es

Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950

27/12/10

12:00

Página 48

Doctor

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699

SALUT NUTRICIÓ

GiDONA Nº 38

Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí

MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

HI HA ALIMENTS BONS I DOLENTS? Si ens alimentem de manera adequada podem prevenir un bon nombre de malalties com el càncer, diabetis, arteriosclerosi, hipertensió i obesitat, entre altres.

D'entrada, la diferència entre aliments bons i dolents és del tot desafortunada. Faríem bé de parlar de desequilibris, males costums o excessos que ens condueixen a uns mals hàbits alimentaris. i ha alguns aliments anomenats funcionals, perquè se'ls ha afegit un plus per dotar-los de certes particularitats, que poden ser una aportació suplementària (per exemple la llet enriquida amb calci). Hi ha altres aliments als que se'ls atribueixen complements amb efectes antitumorals. És el cas dels polifenols, presents en llegums, vi, cafè, olives i fruits secs, o també l'al·liïna que està present en els alls i les poliamines que trobem als vegetals i a la carn.

La dieta mediterrània és un model d'alimentació saludable perquè, lluny d'excloure cap aliment, promou el consum moderat de tots els ingredients. El vi, l'oli, el pa i les hortalisses són els trets característics de la dieta de tots els països que voregen el Mediterrani.

L'abús del vi el converteix en un aliment tòxic i dolent per a la salut.

H ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

Per contra, un consum moderat pot ser beneficiós. Així mateix, un consum adequat d'oli d'oliva s'associa a una dieta equilibrada, mentre que un excés en el seu consum suposaria un increment innecessari de calories.

L'alimentació no és l'única causant de les malalties. Hi ha altres factors com l'exercici físic, el tabac, l'estrès, el consum excessiu d'alcohol i els factors genètics que també s'han de tenir presents.

Ni bons ni dolents. Tot depèn de la mesura i de la combinació.

Una alimentació variada i equilibrada, amb un exercici adequat a l'edat i a la condició física són els pilars fonamentals per gaudir d'una bona salut. ■

info@carrerasfigols.com www.carrerasfigols.com

27/12/10

SALUT ESTÈTICA

GiDONA Nº 38

12:00

Página 49

Dr. Manel Gorina Faz Especialista en Cirugía Oral y Maxilofacial Licenciado en Medicina Licenciado en Odontología

CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC

ELS IMPLANTS DENTALS LA GRAN INNOVACIÓ DE LA CIRURGIA ORAL

Els implants dentals han resultat ser una revolució en l'àmbit de la cirurgia oral al llarg dels últims 20 anys. Aquesta tecnologia consisteix en substituir una dent per un sistema que està composat per un implant (cargol de titani) i una pròtesi que s'adapta a l'implant creant una estructura fixa. Els implants fan la mateixa funció que una dent: masticació, estètica i fonació.

ls grans avenços en pròtesis sobre implants (mitjançant tecnologia escàner i làser) fan que sigui gairebé indistingible una dent natural respecte una pròtesi.

Abans, la pèrdua de dents es podia solucionar amb ponts, tractant peces sanes per poder aguantar-hi el pont. També es feien pròtesis removibles, que es podien treure i posar, i s'aguantaven amb ganxos a les dents sanes i es recolzaven en la mucosa. Però aquest sistema podia provocar lesions per frec o moviment de la pròtesi i, en conseqüència, podien perjudicar les altres dents sanes que estabilitzaven la mateixa pròtesi.

La rehabilitació oral mitjançant els implants es pot realitzar de diverses maneres, en funció de les necessitats del pacient concret. Les opcions terapèutiques passen per la

E

col·locació d'un sol implant per substituir una sola dent, fins a la substitució de totes les dents de l'arcada per quatre, sis o vuit implants, depenent de les característiques de cada cas.

Un cop finalitzat el tractament, el pacient només ha de fer controls anuals per assegurar la higiene correcte de la rehabilitació. ■

ODONTOLOGIA • Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica

MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Tractaments facials • Botox-VISTABEL® AZZALURE® (Novetat) • Taques facials • Peelings químics • Mesoterapia facial d'hidratació i Vitamines. Nanoroller (Novetat) • Farciment d'arrugues i llavis amb àcid hialurònic • Tractament flaccidesa amb ATLEAN® (Novetat) • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) RADIESSE® o AQUAMID® Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius • Intralipoterapia AQUALYX® (Novetat)

DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles

CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA CARDIOLOGIA CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA

visita@clinicanezar.com www.clinicanezar.com

MUTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

Per a més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com

SALUT DIETÈTICA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:00

Página 50

Núria Artalejo Giménez Diplomada en Nutrició i Dietètica

Qui no ha sentit o ha llegit recentment alguna notícia relacionada amb l'alimentació o la nutrició? Si bé és cert que és un tema d'interès actual, cal saber diferenciar les fonts d'informació verídiques que ens proporcionen dades o consells que poden ser perjudicials per a la salut. Un exemple són les dietes “miraculoses” amb les que ens prometen perdre molts quilos en poc temps.

MENGEM, PERÒ ENS ALIMENTEM CORRECTAMENT? PER QUÈ ÉS TAN IMPORTANT ALIMENTAR-NOS CORRECTAMENT?

eneralment es creu que una bona alimentació és vital per gaudir d'un estat de salut òptim. El fet d'alimentarnos no vol dir que ens estiguem nodrint correctament. Cal una educació nutricional amb les corresponents pautes per saber escollir els aliments que ens aportin els nutrients necessaris en les diferents situacions i necessitats de la vida.

G

“Que els aliments siguin la teva medicina” ja ho pronosticava Hipòcrates (377 aC), considerat el pare de la medicina.

Com molt bé anuncia aquesta màxima, l'alimentació esdevé una eina indispensable com a medicina preventiva.

Més enllà de la prevenció, davant la malaltia, la dietoteràpia és útil per al tractament o curació de la patologia.

Per tant, malalties com la fibromiàlgia, psoriasis, al·lèrgies alimentàries, etc. es poden tractar per a una millora de la qualitat de vida.

ADQUIRINT BONS HÀBITS ALIMENTARIS Malgrat l'inevitable ritme de vida accelerat, és possible alimentar-se bé mitjançant el seguiment d'unes pautes dietètiques. Els àpats fora de casa o l'escassetat de temps per cuinar no són impediments per menjar bé. Així doncs, saber escollir els aliments al restaurant o l'optimitzar temps a la cuina són unes

bones pràctiques que ens poden ajudar molt en el dia a dia.

Alimentar-se correctament no només implica menjar aliments sans, sinó que també cal tenir en compte com els cuinem i amb quina freqüència els mengem. D'altra banda, no hem de focalitzar tota l'atenció en l'aliment en sí i hem de prendre atenció en altres aspectes com ara menjar a poc a poc, saber anar a comprar i realitzar exercici físic.

QUI ENS POT ACONSELLAR? El dietista-nutricionista és el professional de la salut que ens pot assessorar en qualsevol aspecte que necessitem dels esmentats anteriorment.■

sandra@coaching-girona.com www.coaching-girona.com

LA CADENA DE LA SEGONA MÀ COMPRAVENDA - DIPÒSIT DE TOT MOBLES, ELECTRODOMÈSTICS, ELECTRÒNICA, ANTIGUITATS, COMPLEMENTS, REGALS...

VALOREM AL MILLOR PREU - RECOLLIM A DOMICILI Carrer de les Gavarres, nau 5 - 17840 Sarrià de Ter (Al costat de Merkamueble) Tel. 972 17 35 02 mòbil 618 71 24 62 - totxtotgirona@gmail.com www.totxtot.com 50 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:10

Página 51

el racó de GENCIANA

Carrega les piles amb NADH

D

os dels trets característics de la societat actual són l'estrès i les presses.

Aquests dos fets poden provocar una sensació de cansament, que en principi hauria de desaparèixer quan tornem a reprendre el ritme de vida adequat.

En alguns casos, però, si no hi posem remei i continuem sotmesos a aquesta situació, pot aparèixer el que coneixem com a esgotament, que provocarà una disminució del nostre nivell d'activitat i motivació. Aquest estat d'esgotament es farà encara més evident en aquells moments en els que volem mantenir el ritme de vida diari.

Aquest cercle estrès-esgotament pot anar-se autoalimentant de manera que la sensació d'impossibilitat per realitzar una tasca desitjada ens pot portar a una situació de nervis i de tensió.

Si l'intent de seguir aquest ritme alt d'activitat es manté durant la tardor i l'hivern, moment en que les temperatures són més baixes i existeix una menor exposició al sol, la falta d'energia es pot veure més accentuada i pot aparèixer una sensació de pessimisme generalitzat.

En la majoria dels casos es recorre a substàncies excitants i estimulants com el cafè o el te per contrarestar l'esgotament i la situació d'angoixa, per mantenir-nos i reactivar-nos, la qual cosa pot derivar en un estat de nervis addicional.

A banda d'aquestes recomanacions, haurem de: ● Mantenir una dieta equilibrada. ● Practicar exercici moderat amb regularitat. ● Evitar el consum de tabac i alcohol.

Hi ha casos, però, en els que aquestes recomanacions no són suficients i cal recórrer a algun tipus de complement.

En el mercat existeixen complements alimentosos que poden augmentar l'energia física i mental de manera natural. Per la seva efectivitat, en destaquen els complements a base de NADH. NADH és una molècula present en totes les cèl·lules del nostre cos i és imprescindible perquè es donin moltes reaccions que tenen lloc dins del nostre organisme, com ara les relacionades amb la producció d'energia i amb el correcte funcionament del sistema nerviós.

Aquesta molècula permet assolir l'estat d'energia requerit en cada moment del dia: un examen, un viatge o simplement aquell moment en el que el cansament ens envaeix i necessitem mantenir un nivell d'energia òptim. ■

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica

la vostra botiga a Internet

www.genciana.es COM PODEM AFRONTAR DE MANERA SALUDABLE AQUESTA SITUACIÓ?

Una de les mesures a tenir en compte és, en primer lloc, la de trobar un equilibri entre la vida laboral i personal i augmentar les hores de descans i de son.

Promoció

3x2 Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:10

Página 52

guia de salut APRIMAMENT Un mètode desenvolupat a França per un prestigiós especialista, basat en antigues tècniques orientals Com aprimar-se i mentenir-se amb un mètode natural, agradable, eficaç i durador. Es poden perdre de 15 a 18 Kg. en 9 setmanes

Estudi de la marxa per al tractament de patologies del aparell locomotor i columna Pere Navarro Contreras Fisioterapeuta colegiat 3448 c/ Barcelona, 12, 2on 1a 17002 Girona Tel. 972 204 082 girona@ergodinamic.com www.ergodinamica.com

JOSEP ROMAN

NATURÒPATA, OSTEOPATA TERAPEUTA NATUAL C/ Joan Maragall, 35, 4rt 1a 17002 Girona C/ Balmes, 18, 4rt 2a B 08007 Barcelona

Sanitas Assegurances Gran Via de Jaume I, 31 baixos 17001 Girona Tel. 972 227 736 Fax 872 080 147 avila.pex@sanitas.es

C/ Mare de Deu del Coll, 19 (costat Pl Lesseps) 08023 Barcelona Telèfons de contacte: 972 220 922 / 609 803 292

AUTÒNOMS I TERAPEUTES

www.sanitas.es Un món ple de serveis Tel. 93 601 10 00 www.autonoms.com / www.terapeutes.cat

• Sense passar gana • Sense agulles • Sense medicaments ni altres productes • Sense patir depressions.

Amb massatges, digipuntura i una alimentació Primera equilibrada visita basada en gratuïta principis energètics

972 20 53 35 Fax: 972 41 01 87 C/Pare Maria Claret, 14, 2n 2a 17002 GIRONA

27/12/10

SALUT BELLESA

GiDONA Nº 38

12:10

Página 53

Elisabeth Toro Barea Tècnica en fotodepilació, fototerapias i ultracavitació.

FOTODEPILACIÓ

la visió del pacient no pateixi cap tipus de lesió.

Desprès s'aplica un gel fred sobre l'àrea a tractar. A continuació, es projecta la llum que destrueix el pèl. Al final de la sessió i a mesura que es retira el gel, és possible observar com gran quantitat de pèl de la zona desapareix. La durada de les sessions varien entre 10 i 40 minuts aproximadament, depenent de l'àrea a tractar.

Hi ha dos factors principals que indiquen la durabilitat del tractament: ● El color, tant de la pell com del pèl, i el gruix del mateix. ● La fase anatòmica en què es trobi el pèl.

Després de cada sessió, s'elimina entre el 30% i el 40% de la zona tractada, només s'eliminen els pèls que estan en aquesta fase de creixement. Aquests desapareixeran entre una i tres setmanes desprès del tractament.

La durada del tractament variarà segons la persona i la zona a tractar. La majoria de persones necessiten de 6 a 8 sessions per aconseguir el resultat desitjat. Entre una sessió i l'altra s'ha d'esperar al voltant d'un mes i mig.

No s'aconsella realitzar el tractament a persones embarassades o bé en període de lactància, persones amb tractaments hormonals i persones que pateixen epilèpsia, càncer o bé prenen fàrmacs fotosensibles. ■ girona@d-pilate.com www.d-pilate.com

en

m

a

r if

A

ccedir a tractaments estètics que millorin l'aspecte de la nostra pell no hauria de ser una opció limitada a tan sols algunes butxaques. Avui en dia la fotodepilació és la tècnica de depilació menys dolorosa, més còmoda i menys costosa.

L'evolució tecnològica permet aplicar tècniques ràpides, fàcils i més efectives que mai.

La fotodepilació es considera un procediment cosmètic no quirúrgic molt popular. És ràpida, segura i no invasiva. Es pot realitzar tant en dones com en homes. Està indicada per a aquelles persones que busquen comoditat, oblidar-se per sempre de la depilació tradicional com la cera o les cremes depilatòries, o bé per a les persones que tenen un creixement anormal del pèl i els causa problemes estètics. És una tecnologia que permet l'eliminació del pèl utilitzant la llum, mitjançant el procès de Photo Thermolysis selectiva.

Aquest sistema consisteix en l'emissió de la llum: PHOTO, que és absorbida per la melanina del pèl i es converteix en calor: THERMO. Aquesta calor es conduïda, a través del pèl, fins al fol·licle, que en ser destruït: LYSIS, queda incapacitat per generar nous pèls.

Abans de començar amb el tractament, el professional ha de protegir els ulls del pacient amb un protector ocular perquè d'aquesta manera

*Ta

Passen els minuts, les hores… i quan t'adones, passen els anys! Però nosaltres no volem ser unes víctimes del temps, volem ser tal com realment ens sentim, joves i maques sempre!

t

FÀCIL, CÒMODA, EFECTIVA I A L'ABAST DE TOTHOM

se

go

del n s co n dicions

tr a

cta

fotodepilació fototerapies

remodelació

ultracavitació pressoteràpia cabina estètica tradicional 3

1

6

2

8

4 5

9

7

13

11 12

10

bellesa

fotorejoveniment

14

PER A QU

50%

F E S TESTES ¡Posa ES 't g sess uapa!

descompte Fotore ió de joven en la teva iment 25€ primera sessió de FOTODEPILACIÓ

Promoció vàlida per a les primeres 50 persones.

i també... el proper dilluns 10 de gener, jornada de portes obertes! vine i prova el nostra nou tractament de CAVITACIÓ.

Imprescindible cita previa: 972 21 90 46. T'esperem!

ACONSEGUEIX UNA TALLA MENYS PER MES AMB EL NOSTRE MÈTODE DE REMODELACIÓ!

ÚNICS! EN FOTODEPILACIÓ DE PELL BRONZEJADA I TOT TIPUS DE PEL

Finalista Premis Nacionals Joves Empresaris Gran Vía de Jaume I, 36 · 17001 Girona · Tel. 972 21 90 46 girona@d-pilate.com ·

www.d-pilate.com

LA SEXUALITAT HUMANA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:10

Página 54

Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera

L'impacte psicològic de la infertilitat En les societats desenvolupades cada cop hi ha més parelles amb problemes de fertilitat.

De fet, no deixa de ser paradoxal que la fertilitat i el desenvolupament econòmic caminin en línies oposades: com més benestar econòmic hi ha, més pocs naixements i més problemes de fertilitat. A l'estat espanyol es calcula que entre un 15% i un 18% de les parelles tenen problemes per a concebre un fill i aquesta tendència sembla que va a l'alça. Es considera que un 60% d'aquestes parelles recorrerà a la reproducció assistida per tenir un fill.

La infertilitat és la incapacitat per a concebre un fill després d'un any de mantenir relacions sexuals d'una manera regular i sense protecció. L'esterilitat, en canvi, és la impossibilitat absoluta de concebre.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:10

Página 55

LA SEXUALITAT HUMANA

l descens del nombre de naixements s'explica, en bona part, per la incorporació massiva de la dona a la formació universitària i al món laboral (fa més dificultosa la conciliació de la vida familiar i laboral); per la regulació de la reproducció a través dels anticonceptius (ha reduït d'una manera important el nombre d'embarassos no desitjats) i per la davallada del pes de la religió en la comunitat (l'objectiu de les relacions sexuals, segons la religió, era tenir fills). Aquests canvis històrics també han afectat la fertilitat perquè han retardat l'edat de concebre de la dona. La franja d'edat biològicament òptima per a tenir un fill és la que va dels 20 als 30 anys; als 35 anys com a edat límit. A partir d'aquesta edat, les probabilitats d'embaràs baixen a un 40%, i a partir dels 40 anys baixen a un 15%. Quant a l'esterilitat, en un 45% dels casos la causa és masculina, per disminució de la qualitat dels espermatozoides (menys concentració, menys mobilitat i un nombre més elevat d'espermatozoides anòmals); en un 23% la causa és femenina (per una disminució dels òvuls, per patir d'endometriosi o per obstrucció ovàrica); en un 17% les causes són mixtes, i en un 15% les causes es desconeixen.

É

INQUIETUD, ANSIETAT I FUSTRACIÓ El descobriment de la infertilitat suposa una crisi important en la vida de les parelles, ja que la capacitat de procreació d'una parella jove i sana es dóna per suposada si no ha existit mai cap patologia ginecològica o andrològica que els posés en

estat d'alerta. La infertilitat suposa la frustració d'un desig molt fort que té les seves arrels en la part més biològica de l'ésser humà (la pervivència de l'espècie), però també en la part més humana (el desig de ser pares i la continuïtat dels propis gens). En l'actualitat moltes parelles planifiquen la vinguda del primer fill uns quants anys després de viure junts, perquè el primer objectiu és, sovint, l'estabilitat econòmica i professional. Quan aquestes parelles decideixen que ha arribat el moment, “quedar-se embarassada” passa a ser un objectiu que, si no es manifesta al cap d'uns mesos, genera una inquietud que incrementa l'ansietat i la frustració en proporció geomètrica. Per estudis fets se sap que l'ansietat prèvia a l'intent d'embaràs pot ser una de les causes afavoridores de la infertilitat. Però també se sap que l'ansietat que genera l'intent frustrat d'embaràs pot ser una de les causes de la infertilitat. En tot cas, la infertilitat provoca molts conflictes, tant individuals com de parella: és freqüent que hi hagi una davallada de la confiança i de l'autoestima, que es manifestin sentiments de ràbia i de culpa i que hi hagi una sensació de pèrdua de control de la pròpia vida.

Sol generar dubtes en la feminitat de la dona i en la masculinitat de l'home. I en moltes parelles empobreix la comunicació i les relacions sexuals -tant en la quantitat com en la qualitat-, i pot acabar provocant que els seus membres es plantegin de continuar junts o no. De fet, la frustració de ser pares provoca una crisi important en la relació, que pot ser gestionada pels integrants de la

parella per enfortir els seus lligams emocionals i sortir-ne reforçats o bé per accentuar les diferències que existien i trencar la relació.

SALUT REPRODUCTIVA És important que les parelles joves recordin que la salut general és una cosa i la salut reproductiva n'és una altra. Als 36 anys es pot estar molt bé de salut general, però la salut reproductiva ja no és òptima. És bo per a la fertilitat que les dones tinguin fills quan es troben dins de l'edat biològica òptima, i també els homes, ja que la qualitat dels espermatozoides es deteriora gradualment amb el pas dels anys. La salut pública adverteix als adolescents dels riscos d'un embaràs prematur i no desitjat; també seria d'agrair que s'advertís la població adulta dels riscos de voler un embaràs en edats biològiques nocives. També és bo de saber que l'estrès crònic, l'angoixa persistent o l'ansietat elevada, són males companyies per afavorir l'embaràs. És recomanable en aquests casos de fer un tractament psicològic per aprendre a controlar l'ansietat. El tractament per a la reducció de l'ansietat s'ha vist que era eficaç per a millorar la fertilitat, així com una teràpia de parella breu, orientada a fomentar la bona comunicació i a gaudir altra vegada d'una sexualitat motivadora. Aquests aspectes, junts, potencien les probabilitats d'un embaràs. ■

sexologia@nuriatio.cat Gabinet Mèdic de Diagnosi i Tractament -G DTelèfon 972 20 10 84 / 972 20 48 82

EL REPORTATGE

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 56

Judit Arroyo Redacció

30 ANYS DE DONES POLICIES A GIRONA Una aposta d'igualtat en un context complicat Començava un nou any. Era el 1981 i pocs imaginaven que els primers mesos serien tan agitats. Mentre a Girona 5 dones es disposaven a fer unes oposicions, a la capital espanyola el panorama polític estava enrarit. Adolfo Suárez dimitia a finals de gener i Leopoldo Calvo Sotelo es disposava a agafar les regnes del país com a president formant un nou govern. La Carme, l'Eva, la Gemma, la M. Àngels i la Nany també començaven una nova etapa professional. No sabien que aquells dies es preparava un cop d'estat, mentre elles es preparaven per ser les primeres dones policies de la ciutat.

56 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 57

EL REPORTATGE

D’esquerra a dreta: Carme Martí, Eva Naranjo, Ma Àngels Martínez, Rosa Ma Castel i Gemma Borrell. quell 1981 va ser l'any de l'intent de cop d'estat de Tejero el 23 de febrer. També l'any de la mort del mite del reggae, Bob Marley, l'11 de maig, i l'any de l'estrena d'una serie que marcaria a molts joves que avui ja ronden o superen els 40 anys: “Verano Azul”. La ciutat de Girona tenia un ajuntament democràtic des del 1979 i es començaven a gestar les primeres polítiques municipals.

Jaume Corbet, aleshores regidor de Seguretat, va decidir, amb el vist-i-plau de l'alcalde Joaquim Nadal, que les dones s'havien d'integrar a la policia municipal.

I així començava l'aventura d'un grup de dones que celebren 3 dècades vestides amb uniforme i treballant en

A

una professió que, fins a aquell moment, era cosa d'homes.

AMB VOCACIÓ

“Sembla que va ser ahir que un company em va convèncer perquè em presentés a la convocatòria que es feia per ser Policia Municipal de Girona. Quan en Joan em va fer el comentari, evidentment, em vaig posar a riure, ja que no hi havia dones en aquest cos uniformat. Em va dir que tenien interès que les dones en formessin part i que podia provar-ho. Per què no?

Vaig pensar. I dit i fet! Vaig presentar-me a la oposició i vaig tenir la sort d'entrar en aquest món una mica complicat. He après moltes coses, he tingut i tinc uns gran amics i mai m'he sentit dis-

criminada. Potser sí que quan vam començar érem les nenes i semblava que ens havien de protegir, però ben aviat es van adonar que la feina la fèiem bé i que mai vam negar-nos a arribar allà on arribaven els homes”. Així és com ho recorda, la Maria Àngels, una de les 8 dones que aquell 1981 van aprovar les oposicions. Dues ja s'han jubilat i una altra companya actualment treballa a Banyoles. A Girona en queden 5 i totes tenen els seus records.

EXPECTATIVA I SORPESA

“Quin Nadal el de l'any 80!

Havíem acabat quatre mesos d'acadèmia i estàvem a punt ...”. Així li venen al cap els records d'aquells inicis a l'agent Eva Naranjo. “Recordo la sorpresa de veure'ns amb

uniforme... No hi havia mirall on reflectir-nos, cap de nosaltres havia vist mai en persona una dona uniformada. Els gironins tampoc.

Alguns ens insultava, però eren pocs. Predominava l'expectativa, la sorpresa.” Les noves policies municipals sabien que no hi havia camins traçats i no va ser fàcil. Res en aquell temps va ser fàcil. “Havien de venir tantes coses: les fotocopiadores, el 23F (sí, en aquell temps remot ja estàvem treballant), els primers escrits policials en català, els ordinadors, la variant, els telèfons mòbils, Internet, els folres polars per a les jaquetes.

Hem passat del segell al correu electrònic i del paper carbó a l'escàner, mentre seguíem el destí de la ciutat i de la seva gent, el ritme de 57 GiDONA

27/12/10

EL REPORTATGE 30 ANYS DE DONES POLICIA A GIRONA

GiDONA Nº 38

12:11

Página 58

les contínues obres, sempre treballant, aprenent, protegint, vetllant, amb esforç i amb ganes”.

L'Eva, al igual que les seves companyes, és conscient que ella és una pionera. Aquells inicis queden enrere, són passat, però els records mai s'obliden i sempre queden conclusions importants: “no sabíem que s'esperava de nosaltres, però fos el que fos, no ens hem quedat enrere”.

UN REPTE CONJUNT Ser dona i policia als anys 80 era una combinació exòtica. Com en moltes coses de la vida, incorporar les dones a un cos policial tenia els seus defensors i promotors, i també tenia grans detractors. “Per a tothom era un repte la incorporació de la dona a un cos policial, era un fet nou arreu de l'estat”, reflexiona la Gemma. “Potser, fins i tot, hi havia sectors que no apostaven per 58 GiDONA

aquesta experiència, però amb el pas del temps ha quedat totalment demostrat que la dona dins aquest cos és una peça clau i, en certes destinacions, m'atreviria a dir que també és imprescindible”. Ella, com totes les seves companyes, va tenir una gran dosi de vocació i de responsabilitat. Sabia que la seva feina es miraria amb lupa i, per això, “immediatament em vaig sentir implicada, identificada i compromesa amb el que suposa entrar a formar part d'aquest magnífic col·lectiu que a dia d'avui ha anat incrementant el nombre d'homes i dones que hi estan dedicats totalment”, explica l'agent gironina. “Sempre m'he sentit recolzada per els meus companys, que també m'han valorat per la tasca que he desenvolupat al llarg de la meva vida professional. La meva experiència com a Policia Municipal ha estat totalment satisfactò-

ria i gratificant. Em sento orgullosa de pertànyer a aquest cos format per grans professionals dedicats en cos i ànima al servei de la ciutadania, sense fer cap distinció per cap motiu, i menys pel gènere”.

DONA I POLICIA? El gènere... Un entrebanc o un valor afegit?

Aquesta era la qüestió que es plantejava amb la pionera incorporació de la dona a la Policia Municipal de Girona. La Rosa Maria Castel, la Nany, tal com la coneix tothom, recorda que, desprès de 12 anys a la central un dia el Sergent Frau li va dir que havia de sortir a patrullar al carrer. “Em venia el món a sobre i em vaig posar a plorar, bleda de mi. Sort que el Caporal Molins em va agafar amb un patrulla disposat a ensenyar-me a anar d'urgències. Em va portar a la Devesa, amunt i avall una bona estona, i des d'ales-

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 59

EL REPORTATGE

DES DE DINS...

“Girona va gestar una petita revolució l'any 1981”

hores no he parat!”. Fins i tot avui, les dones policies encara han d'afrontar situacions incòmodes per qüestions de gènere.

“He viscut conflictes més recents pel fet de ser dona policia amb persones d’altres cultures, i en aquests casos ens hem d'imposar amb convicció.”, puntualitza la Carme.

VIVÈNCIES Cada dona policia té un bon grapat d'anècdotes que ha viscut al llarg d'aquests 30 anys. Records de tot tipus que evoquen amb el convenciment que tot suma i que ara ja acumulen prou experiència com per explicar les seves “batalletes” amb distància. “Podria destacar moltes anècdotes i no tindria prou espai per incloure-les totes!

Per exemple, recordo especialment una alarma que es va disparar en un banc. Crèiem que havia saltat per rutina i va resultar ser un atraca-

ment. Vaig decidir actuar d'interlocutora amb els atracadors i finalment es van lliurar”. L'agent Carme Martí és de les que va decidir ser policia per vocació i per a ella “ser policia és una responsabilitat amb la que sovint és necessari fer un treball personal per deixar els sentiments a banda i afrontar les situacions de forma positiva i professional”.

La Carme, l'Eva, la Gemma, la M. Àngels i la Nany, són 5 de les 8 primeres dones que van obrir una escletxa en una professió històricament masculinitzada. Han fet un camí de tres dècades i, quan fan una mirada enrere, no dubten en resumir de manera positiva la seva experiència.

Probablement, la Gemma podria ser la portaveu de totes elles quan sentencia que “si tornés a néixer, indiscutiblement tornaria a ser Policia Municipal de Girona”. ■

En els inicis de la humanitat, les diferències biològiques entre homes i dones no marcaven la divisió de funcions. Les dones del Paleolític eren també caçadores, recol·lectores, autònomes i independents; i no va ser fins que l'home va relacionar el sexe amb la reproducció quan va tenir lloc la revolució patriarcal i es va obrir l'escletxa de la desigualtat. quest primer pas va marcar les distincions entre sexe i gènere, una classificació de base social que ha acabat per definir tradicions, diferències i discriminacions.

L'evolució de les societats matriarcals cap a les patriarcals, va portar una pèrdua de reconeixement del paper de la dona, que va passar de ser motiu de devoció i culte a quedar relegada a una posició de submissió. La degradació va ser tan gran que encara hi ha sectors que consideren, erròniament, que en el segle VI l'Església s'havia plantejat la qüestió de l'ànima en la dona.

Al llarg de la història, són poques les sobiranes, com Isabel la Catòlica o Elisabeth

A

I d'Anglaterra, en comparació amb els seus homòlegs homes. El poder i la força física sempre han estat molt lligats i per tant, en els segles en què conquerir territoris de forma violenta engrandia els Estats, eren molt valorats. Aquesta sobrevaloració anava en detriment de les dones ja que la força física no acostuma a ser una qualitat femenina innata.

Però aquest tampoc és un argument de pes alhora de trobar una explicació per a aquesta desigualtat, ja que més tard quan la ciència va capgirar el món i l'estil de vida era més racional, les dones tampoc van tenir un paper rellevant en la societat. Els personatges més reconeguts de la Il·lustració, tenen tots nom masculí. De la mateixa manera, consagrats escriptors noucentistes com ,Víctor Català, pseudònim de Caterina Albert, o Fernán Caballero, nom real de Cecilia Böhl de Faber, van arribar al cim de la literatura ocultant la seva identitat femenina.

Enumerar els exemples seria un camí extenuant i controvertit, de vegades ple de romanticismes i en ocasions decebedor. El cert és que recuperar la igualtat social no és, ni ha estat, una fita fàcil en la consecució de la qual l'àmbit laboral és sens dubte la pedra angular.

59 GiDONA

27/12/10

12:11

Página 60

EL REPORTATGE 30 ANYS DE DONES POLICIA A GIRONA

GiDONA Nº 38

La dualitat masculí femení, amb tota la càrrega de connotacions positives i negatives que comporta, s'ha fet visible en la tria de les professions. Que les dones treballin fora de les llars no és un fet nou, tan sols cal recordar els tèrbols temps de la Revolució Industrial, en canvi que ho facin en una feina pensada en els seus inicis per a homes i amb les mateixes retribucions i condicions d'igualtat, sí ho és.

Girona, ciutat tradicionalment pionera, va gestar una petita revolució l'any 1981 quan dos dels homes més rellevants, el llavors alcalde i actual conseller Sr. Joaquim Nadal i el regidor de seguretat, Sr. Jaume Corbet van decidir que les dones s'havien d'integrar a la policia.

60 GiDONA

Pocs llocs de la geografia espanyola i catalana havien tingut la mateixa iniciativa uns anys abans. Córdoba havia estat la primera ciutat espanyola, l'any 1971, que havia vist patrullar pels seus carrers agents femenines, mentre que a Catalunya, Tàrrega i Barcelona havien trencat el gel.

Aquest canvi, per a molts ciutadans i ciutadanes, sobtat i extravagant, era la normalitat en països com Regne Unit, Canadà o Estats Units, on les dones s'havien incorporat a la policia ja als inicis del segle XX. Està clar que les peculiaritats històriques que la nostra societat havia viscut durant quaranta anys havien deixat enrere, entre d'altres, aquests avenços.

Els inicis, malgrat tenir tocs d'agosarament, no van ser fàcils. Les primeres

dones van haver de desfer tòpics i demostrar que la policia no és sempre força i que la vertadera força radica en com es fa servir la intel·ligència, la lògica i el sentit comú.

Trenta o quaranta anys enrere, la policia no era la d'ara. En aquest sentit també calia trencar motllos. De mica en mica es va passar de la coerció a la prevenció, de l'ús de la força física a les estratègies de prevenció i de no tenir en compte l'opinió de la ciutadania a establir equips de policia de proximitat i relacions amb la comunitat.

Pel camí han quedat anècdotes del canvi com per exemple les limitacions en les funcions de les primeres dones policia. En el cas de les pioneres, les agents cordoveses, tenien limitada la pràctica de la detenció i la seva formació durant dos anys va estar diferenciada de la dels seus companys masculins.

Del tema de portar arma i manilles, no cal ni pensarhi. Si no estaven autoritzades per a detenir, tampoc ho estaven per a dur aquestes dues peces reglamentàries.

Pel que fa a la uniformitat, les faldilles, més d'aviat curtes, i les botes altes, de moda en aquell temps, eren les peces reglamentàries.

Tot això acompanyat d'un afavoridor barret i una bossa de mà.

A Girona resulta comú sentir de boca de les companyes més veteranes que no era gaire ben rebuda la imposició d'una denúncia (multa) de la mà d'una dona, tot i que pel mateix

motiu molts conductors - en aquell temps la gran majoria eren homes - no es veien en cor de contradir les agents de l'autoritat.

Cal reconèixer l'esforç d'aquestes dones, vuit en una promoció de vint agents, que van superar amb escreix les dificultats de ser les primeres en una feina de tradició masculina.

Avui dia quan veiem algunes de les nostres companyes fent tasques, en altres temps impensables, com per exemple el grup antiavalots, ho veiem amb normalitat i no pensem en les dificultats que han hagut de passar les pioneres.

Trencar motllos no va ser fàcil i encara menys en una societat marcadament tradicionalista pel que fa a l'assignació del rol femení. Tanmateix, fer el trajecte de la mà d'uns companys que estaven disposats a ensenyar i compartir el que sabien, va contribuir a fer-lo més transitable. Elles han hagut de demostrar que han estat capaces de fer igual, o en ocasions millor que els seus companys, les funcions assignades. Amb accions com regular el trànsit estant embarassades dels seus fills, han aconseguit obrir el camí per a elles mateixes i posar-ho més planer per a les que vàrem venir darrera. Han pogut ser treballadores i mares alhora i ho han fet en una feina arriscada i absorbent. Han contribuït a normalitzar la societat i han posat el seu gra de sorra en el camí de la igualtat. ■ Sotsinspectora Irene Alcaide i Servià POLICIA MUNICIPAL DE GIRONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:11

Pรกgina 61

27/12/10

JARDINERIA

GiDONA Nº 38

12:11

Página 62

Gemma Teixidor i Alba Enginyer agrònom Especialista en jardineria

Els Pensaments i les Violetes

A

l'hivern unes de les plantes més vistoses i acolorides que podem tenir als nostres jardins i terrasses són els pensaments i les violetes. Aquestes plantes són de la mateixa espècie, la Viola, i tenen les mateixes necessitats. Les primeres tenen les flors més grans i rodones i les violetes són més petites i abundants.

ELS INICIS DE LES VIOLES ALS JARDINS Els pensaments i les violetes deriven d'una planta senzilla que a vegades és considerada com a mala herba i que es troba en els camps de cereals europeus, la Viola tricolor. Les flors d'aquesta planta són sempre del mateix color i més aviat petites.

La transició d'aquests pensaments silvestres als pensaments d'avui en dia va començar al segle XIX. En aquella època, diferents jardiners britànics van començar a experimentar amb les violes, però es pot dir que el pare dels pensaments fou William Thompson, el jardiner de Lord Gambier (1756-1833) que vivia a Buckinghamshire. Al 1813 Lord Gambier li portà al seu jardiner algunes plan62 GiDONA

tes de Viola Tricolor que havia trobat a la seva finca i li demanà si les podia “millorar”. Al principi, Thompson les va cultivar, mitjançant seleccions simples, per la seva dimensió i color, però més endavant les va començar a creuar amb altres espècies.

Primer les va creuar amb Viola lutea, que es trobava a les muntanyes i és de color groc, i després amb la Viola altaica que és de color púrpura i provenia de la Sibèria. Com que aquestes espècies eren perennes, van contribuir a millorar la resistència de l'espècie i a incrementar els diferents colors en què es podia trobar. Les taques fosques que formen la “cara” del centre dels pensaments moderns van aparèixer per casualitat cap

Pensament

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 63

Mentre els pensaments moderns (Viola x wittockiana) es milloraven a finals del segle XIX, un desenvolupament paral·lel, utilitzant la pirinenca Viola cornuta, va crear les violetes.

Aquestes plantes són semblants als pensaments, però tenen les flors més petites i no solen tenir marques. Són plantes perennes, que viuen tot l'any en llocs més frescos i que es poden propagar per la divisió de la mata.

NECESSITATS I CURA DELS PENSAMENTS I LES VIOLETES

Pensaments al 1830, en un planter descuidat que es trobava a una cantonada del jardí. El seu valor va ser apreciat immediatament i d'aquell descobriment casual en van descendir tots els pensaments tacats de l'actualitat.

Tot i que algunes mates poden ser perennes, les podem considerar anuals o de temporada. Per tant, cal plantarles el mesos de setembre i octubre perquè puguin decorar amb la seva vistosa floració durant tot l'hivern i tota la primavera. Quan arriben bones temperatures és el moment de canviar les plantes de la temporada d'hivern, ja que amb la calor i la humitat agafen el fong de l'oïdi (blanquinós) i es fan malbé.

La terra s'ha de mantenir humida, tot i que a l'hivern s'ha de regar poc perquè amb les baixes temperatures i les pluges de tardor els terres estan força humits. Als pensament i a les violetes no els agraden massa les tempestes, ja que les fulles i les flors són molt tendres i, en canvi, els agrada el sol directe de l'hivern amb poca ombra. ■

CREIXEMENT EN POPULARITAT EN ELS JARDINS A la Gran Bretanya, els primers pensaments es van convertir en plantes de societat de floristes, amb les quals els jardiners competien en exhibicions anuals intentant trobar els pensaments de flors més rodones i de taques o marques més regulars.

Tot i així, els jardiners del continent europeu van preferir un aspecte de les flors menys formal i, en canvi, que tinguessin un ventall de colors més ampli, com ara el taronja i el rosa pàl·lid. Fou així com en molt poc temps aquestes flors foren més conegudes entre tota la gent. Moltes d'aquestes varietats floreixen actualment durant tot l'hivern i són plantes ideals per a parterres en aquesta època tan freda.

Violetes

27/12/10

VIATJAR

GiDONA Nº 38

12:11

Página 64

Jordi Aparicio

IRLANDA DEL NORD La gran desconeguda Plantejar un viatge a Irlanda del Nord no és un fet habitual. Si bé molts turistes i viatgers coneixen part de la República d'Irlanda, tota la regió d'Irlanda del Nord és una gran desconeguda. Pertany al Regne Unit, malgrat tenir vincles molt importants amb la República i, per tant, l'euro no és la moneda de curs legal. Estem en territori britànic, un territori en pau, gràcies al “Good Friday Agreement” (Acord del divendres Sant) que es va signar durant la Setmana Santa de 1998.

rlanda del Nord, com tota la República d'Irlanda, ens ofereix paratges excepcionals, rutes meravelloses, castells (encantats o no) a la vora del mar i una gastronomia molt rica. No podem oblidar la seva capital, Belfast, on podem viure i conèixer part de la seva història recent amb activitats com el magnífic tour per les drassanes del Titànic, on s'està construint un impressionant centre d'interpretació que veurà la llum l'any 2011. Irlanda del Nord ens ofereix tot això i molt més!

I

64 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 65

S U P E R M E R CAT S

l’esmorzar i el diari la barbacoa dels diumenges

CAUSEWAY COASTAL ROUTE, UNA DE LES MILLORS RUTES PER CARRETERA DEL MÓN! Diuen que la carretera de la Costa de la Calçada (Causeway Coastal Route) està considerada com una de les 5 millors excursions del món per fer per carretera. De fet, quan es condueix per aquesta via, es passa per territoris que han canviat poc en el transcurs del temps. El sol, incomprensiblement, ens dóna la benvinguda i fa del recorregut una autèntica delícia!

Les valls, anomenades en gaèlic Glens, es van descobrint una a una fins arribar a comptar-ne 9 al llarg de tota la ruta. Són les valls del Comtat d'Antrim i totes comencen per la paraula Glen: Glenarm (bressol del Castell de Glenarm que amaga un dels jardins murallats més antics d'Irlanda del segle XVIII), Glencoy, Glenariff, Glenballyemon, Glencorp, Glenaan, Glendun, Glenshesk i Glentaisie.

El Parc Nacional de Glenariff, que és just al centre de les valls d'Antrim i té una curiosa forma d'“u”, ofereix camins i rutes fascinants en un paisatge espectacular.

Cal desviar-se al cap de Torr Head per gaudir d'unes fabuloses vistes al Mull of Kintyre, a Escòcia, que només és a es 13 milles de distàncies de l'illa irlandesa.

No cal tenir pressa a l'hora de conduir. No es tracta d'arribar a una hora determinada a cap lloc. Cal gaudir del paisatge, de la carretera i, també, de la companyia.

Un bon lloc per fer una parada i fonda és el Castell de Ballygally. Un castell reconvertit en curiós hotel molt confortable on, segons diuen les llegendes, hi ha el fantasma de Lady Isabela Shaw. Pregunteu pel director de l'hotel Mr. Norman McBride; ell us explicarà tota la llegenda i, amb una mica de sort, veureu l'habitació original de Lady Isabela!

el berenar de la mainada el sopar més romàntic la compra diaria

de dilluns a diumenge ho vols, ho tens

EMPURIABRAVA Sant Mori, 1 (Súper) Sant Maurici, 401 (Hiper) CASTELLÓ D’EMPÚRIES C/ Figueres, 22-26

✆

HORARI de dilluns a dissabte: de 8,00 a 21,00 h diumenge: de 8,00 a 14,00 h

972 457 002 Atenció al client

www.smontserrat.com

27/12/10

12:11

Página 66

VIATJAR IRLANDA DEL NORD

GiDONA Nº 38

GIANT'S CAUSEWAY Si continuem per la carretera de la Costa arribem a la Calçada del Gegant “Giant's Causeway”, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO i una de les meravelles mundials que pot donar la naturalesa. És l'atracció turística més important d'Irlanda del Nord i, per tant, aturar-nos és obligat.

Es tracta d'una extraordinària formació basàltica, originada per la lava del volcà que va cristal·litzar ràpidament, formant més de 40.000 columnes hexagonals. Tot això va passar fa més de 60 milions d'anys! Impressiona veure formes idèntiques de totes i cadascuna de les pedres i columnes que s'alcen des de la platja. Un autèntic espectacle per als amants de la fotografia, on es poden veure les onades picant i repicant amb molta força a les roques. No en va, aquí va naufragar el vaixell “Girona” de l'”Armada Invencible”.

La llegenda diu que va ser el Gegant Finn McCool (d'aquí el nom de la Calçada del Gegant) qi va originar aquesta meravella amb la intenció de vèncer el seu rival, Escòcia. Es diu que va anar col·locant cada pedraal llarg del mar que separa Irlanda i Escòcia.

Però la hipòtesi que cobra més valor és la de l'erupció del volcà.

66 GiDONA

Sigui com sigui, el National Trust, una organització sense ànim de lucre que gestiona diferents recursos turístics d'Irlanda del Nord, està fent una feina excepcional promocionant el lloc i construint el Giant's Causeway Visitors Experience, que es preveu estigui acabat el 2012. Mentrestant, el visitant pot gaudir d'una botiga de records i d'un audiovisual en diferents idiomes, entre ells, en castellà.

Potser no tant espectacular, però sí curiós, és el Pont Penjant de Carrick-arede, a peu també de la mateixa carretera de la Costa. Un pont que van dissenyar els pescadors de salmó de la confraria d'Atrim, on es travessa el mar a una

alçada superior als 30 metres per uns impressionants penya-segats fins arribar a la diminuta illa de Carrick amb un alt interès científic. El pont es pot travessar tot l'any, sempre que el temps ho permeti, i és un recorregut no apte per a aquells que pateixen de vertigen.

La carretera ens fa passar per pobles amb un extraordinari encant, com ara Cushendall, Cushendum i sobretot Carnlough, un petit poble amb un port de pescadors molt pintoresc i que alberga l'extraordinari Londonderry Arms Hotel, un hotel amb encant, que va obrir per primer cop les portes al 1848 i que va tenir com a propietari a Winston Churchill.

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:11

Pรกgina 67

27/12/10

12:11

Página 68

VIATJAR IRLANDA DEL NORD

GiDONA Nº 38

EL “GIRONA”, UN DELS PROTAGONISTES D'IRLANDA DEL NORD Finalment, la ruta ens apropa al Castell medieval de Dunluce del segle XVII i estratègicament ubicat sobre els penya-segats mirant cap a l'Atlàntic Nord. Va ser el quarter general del clan dels McDonnell i l'escenari d'innumerables batalles. Ells van ser els que van recuperar, entre molts altres tresors, els 3 canons del vaixell “Girona” de l'”Armada Invecible” espanyola, quan va naufragar davant del Giant's Causeway, després d'un temporal brutal i de xocar contra les roques. Ara el Dunluce Castle està en ruïnes, però no per això deixa de ser espectacular visitar-lo.

68 GiDONA

Del naufragi del “Girona” podem veure part de les restes i una mica d'història al Museu de l'Úlster de la capital, Belfast, on tenen una sala dedicada al “Girona”.

UNA DE LES CAPITALS DEL WHISKY IRLANDÈS: BUSHMILLES Un bon lloc per fer parada i fonda és la localitat de Bushmilles, a tocar amb la Calçada del Gegant. Bushmilles és important perquè hi ha una antiga destil·leria d'un dels millors whiskys irlandesos que porta el nom del poble: Bushmilles. Es pot visitar, fer tasts dels diferents maltes que fabriquen i comprar records a l'extraordinària botiga.

Per dormir recomanem el Bushmilles Inn, un hotel amb encant preciós, amb grans i luxoses habitacions que té la particularitat que cada habitació rep el nom d'una destil·leria de whisky. El seu restaurant, obert al públic en general, ofereix una alta gastronomia irlandesa que val la pena provar. Diferents salons equipats amb llars de foc per parlar pausadament o per escoltar històries locals i un extraordinari pub irlandès per assaborir una Guinness amb música celta en viu completen les instal·lacions d'aquest gran hotel amb caràcter.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 69

VIATJAR IRLANDA DEL NORD

BELFAST, CAPITAL D'IRLANDA DEL NORD Amb una població de 350.000 habitants, Belfast vol fer-se un lloc com a atractiu turístic d'Irlanda del Nord.

Lluny queda el conflicte armat que va portar a l'IRA, l'organització terrorista catòlica d'Irlanda del Nord, que volia la reunificació irlandesa i per tant la separació del Regne Unit, a cometre greus atemptats. Després de l'acord de pau de divendres sant signat l'any 1998, el

Sinn Fein (Nosaltres mateixos, en gaèlic) el braç polític de l'IRA governa ara amb coalició amb els orangistes del Partit Democràtic Unionista que no vol la separació amb el Regne Unit. Té un estatus de regió autònoma, amb àmplies competències, demostrant que la via política és la única via per solucionar els conflictes.

D'aquest llarg i penós conflicte, Belfast conserva el seu llegat. El barri de Gaeltacht és una àrea on la cultura i la llengua irlandesa han anat prosperant

des de 1960. Els murals descriptius del conflicte, dibuixats per diferents parets i façanes d'aquest barri, han estat classificats com una de les millors atraccions turístiques del Regne Unit.

Belfast té molt a descobrir els propers anys. A banda dels seus atractius comercials i lúdics, la capital d'Irlanda del Nord té un passat industrial a les drassanes on es va dissenyar i construir el mundialment famós Titànic i que ràpidament s'està convertint en el més gran atractiu turístic. El centre

El nostre restaurant de caràcter familiar, amb la Carme Gruartmoner al menjador i en Santi Garcia a la cuina, els ofereix la possibilitat de gaudir d’un bon assortiment de les FONDUES més clàssiques, les de formatge, al pebre, bolets, tomàquet, roquefort, tófona, fines herbes o formatge de cabra. També les de carn, la clàssica “bourgignone” al oli, la “vignerole” al vi negre i la “cava” al cava brut.

A més els oferim una bona selecció de plats típics de la CUINA ALEMANYA. De postres poden gaudir d’una foundue de xocolata amb fruites o del clàssic strudel de poma “APFELSTRUDEL”.

Complementem la nostra carta amb un assortiment de cuina tradicional.

Av. S’agaró, 119 - PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 72 30 - 605 90 30 11 - els.estanys@hotmail.com 69 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 70

d'interpretació del Titànic, que no s'obrirà fins a finals del 2011 principi del 2012, serà un parc temàtic impressionant que amb tota seguretat s'omplirà de turistes vinguts de tot el món. De moment, el visitant pot veure les antigues drassanes originals, amb un alt valor històric i comprovar tot el passat marítim de Belfast.

El sol, darrera les drassanes, ens acomiada d'aquesta magnífica i. fins ara, desconeguda Irlanda del Nord. Un sol que ens ha acompanyat durant tot el viatge i que algun company, creient ell, ens ha volgut fer veure que ha estat obra de Sant Patrici, el venerat patró d'Irlanda.

Sigui com sigui, recomanem aquest viatge, que ben bé pot ferse amb 3 dies, gràcies en part, a les magnífiques connexions aèries des de Catalunya amb Irlanda. ■

GUIA D'IRLANDA DEL NORD Com arribar-hi? Des de Girona Ryanair té connexions directes a Dublin. Des de Barcelona, Aer Lingus vola diàriament a Dublin i en temporada alta també a Belfast. Easy Jet vola a Belfast diàriament.

Què menjar? Per esmorzar és típic el Porridge (cereals amb crema i un raig de whisky irlandès), el xai, els formatges i el peix (salmó sobretot) i marisc.

S'acompanya amb l'exquisit Champ (puré de patates amb cibulet i julivert).

On dormir? Al llarg de la ruta de la costa recomanem el Ballygally Castle (www.hastingshotels.com) i, sobretot, el Bushmilles Inn (www.bushmillesinn.com). A Belfast un bon hotel urbà cèntric, Europa Hotel (www.hastingshotels.com).

Més informació: www.turismodeirlanda.com

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:11

Pรกgina 71

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 72

%

especialrebaixes

10 PREGUNTES I 10 DRETS

Com consumir en temps de rebaixes 1. Rebaixes i liquidació són el mateix?

No, la liquidació és una venta destinada a acabar les existències d'un o uns determinats productes, per poder acabar de manera total o parcial una activitat comercial, per reformar un negoci o per fer un canvi de local. Els productes que es liquiden no estan afectats per cap causa que redueix el seu valor. La liquidació només pot efectuar-se en un establiment que fa reformes o tanca i sempre cal indicar les causes de la liquidació, especificant la data d'inici i la durada del període de liquidació.

Les rebaixes són una oferta per als consumidors que consisteix en la reducció dels preus habituals o d'unes condicions especials de venta que fan abaratir el producte. Aquesta oferta només està vigent durant uns període regulats per llei és comú per a tots els comerços de Catalunya. Actualment existeixen dos períodes de rebaixes legalment establerts: les rebaixes d'estiu i les d'hivern.

2. Hi ha botigues que no fan rebaixes. És obligatori fer-ne?

No, és una elecció lliure del comerciant.

3. He comprat una camisa en una botiga en període de rebaixes i, quan la vaig pagar, em van dir que el preu era més alt del preu que hi havia marcat, perquè hi havia un error. Puc exigir que em cobrin el preu rebaixat que indicava l'etiqueta?

Sí, perquè aquest preu que hi ha a l'etiqueta de la peça que comprem és el correcte a efectes legals i d'informació al consumidor.

4. Després del període de rebaixes hi ha establiments que segueixen anunciant les rebaixes en peces d'altres temporades. És correcte aquesta pràctica?

No, les botigues poden vendre a un preu inferior aquests productes, però no poden etiquetar-ho sota el concepte de “rebaixes”. En aquest cas es tractaria de “saldos”, de la venta de productes a un preu inferior a l'habitual perquè tenen algun defecte o perquè han perdut actualitat.

72 GiDONA

Redacció

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 73

ESPECIAL REBAIXES

La publicitat de la venta d'estocs passats s'ha d'especificar amb les circumstàncies i motius concrets. El producte “saldo” mai pot suposar un risc o un engany per al consumidor.

Els productes a preus especials s'han de diferenciar de la resta de productes de temporada amb etiquetes identificatives que mostrin el preu original i el preu de “saldo”. Si el comerç fa publicitat de rebaixes comet una clara infracció en matèria de consum i és denunciable.

les condicions exposades en l'anunci, encara que l'oferta estigui exhaurida, si no es concreten les seves limitacions.

L'obligació del venedor no només es limita al preu del producte, sinó també a les seves característiques.

Segons la Llei General per la Defensa dels Consumidors i Usuaris, el contingut de la publicitat pot ser exigit pels consumidors. Aquestes prestacions, condicions o garanties indicades en la publicitat es poden reclamar, malgrat no figurin expressament en el contracte.

5. Just abans de començar les 7. He volgut pagar amb targeta rebaixes, m'he adonat que els preus dels articles d'una botiga s'havien apujat i, quan han començar les rebaixes, els han tornat a baixar. Això és legal?

Els articles que estan a la venta en temps de rebaixes han d'haver estat també a la venta amb anterioritat i el seu preu rebaixat ha d'aparèixer al costat del preu anterior. Si això és així, no es pot considerar una infracció de la normativa, però si es pot denunciar aquesta pràctica al Servei de Consum perquè facin la inspecció pertinent.

una compra d'articles rebaixats en una botiga i no me l'han acceptat. Estic obligada a pagar en efectiu?

Mentre duren les rebaixes, el comerç està obligat a admetre les mateixes formes de pagament que admet al llarg de l'any. En temps de rebaixes els establiments han d'oferir els mateixos serveis que ofereixen tot l'any. Per tant, tenim dret a pagar amb targeta si quan no hi ha rebaixes es pot pagar amb targeta en aquesta botiga.

8. Si una botiga anuncia rebai6. En la publicitat de la rebaixes xes al 50% amb un gran cartell d'una botiga apareixien uns articles que no he trobat quan hi he anat a comprar. Es pot exigir que el tinguin?

de cara a l'exterior i dins l'establiment no hi ha cap article rebaixat a meitat de preu, podem reclamar?

La publicitat té un valor contractual, per tant permet als consumidors exigir

Sí, ja que l'establiment està obligat a tenir els productes publicitats al llarg

del període de rebaixes. En cas que no sigui així, aquesta botiga està infringint la normativa i la seva acció es pot sancionar.

9. He comprat en una botiga que fa rebaixes, però la majoria de peces tenen tares. Les he de pagar al preu rebaixat com si fos una peça en bones condicions?

La venta en rebaixes suposa una rebaixa en el preu i no en la qualitat, de manera que quan en venen una peça amb tara no es tracta de cap rebaixa, sinó d'un “saldo” que cal que estigui ben anunciat. Els articles rebaixats han de tenir la mateixa qualitat que tenien abans de ser rebaixats.

10. Una botiga es pot negar a fer un arranjament d'una peça que he comprat a les rebaixes, si al llarg de l'any fan arranjaments?

La Llei no especifica res respecte aquesta qüestió, per tant tot depèn de l'establiment. En tot cas, el consumidor ha de rebre informació clara sobre aquest tema i, si la botiga, canvia de política en temps de rebaixes ho ha d'indicar clarament mitjançant un escrit instal·lat en un lloc visible perquè tothom ho pugui llegir. ■

CONEIX ELS TEUS DRETS A: www.consum.cat

GIRONA C/ Migdia, 9 - 17002 Girona - Tel. 972 48 35 04 C/ Joan Bta. La Salle, 28 - 17002 Girona - Tel. 972 22 63 26 SALT C.C. Espai Girones - Salt - Tel. 972 43 90 69 FIGUERES C/ Joan Maragall, 8 - 17600 Figueres - Tel. 972 50 36 76 C/ Joan Maragall, 18 - 17600 Figueres - Tel. 972 67 53 54 PLATJA D'ARO Galeries St. Lluís, 30-35 - 17250 Platja d'Aro - Tel. 972 82 61 50

73 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 74

%

especialrebaixes

Temps de Reis, temps de joguines CONSELLS PER A LA COMPRA DE JOGUINES La gran quantitat de joguines que hi ha al mercat, junt amb les fortes campanyes publicitàries durant les festes de Nadal, fan que la selecció de joguines suposi una difícil elecció pels pares. Les joguines no per més cares són més entretingudes, i el que hem de valorar és que fomentin el desenvolupament intel·lectual, emocional i creatiu de l'infant.

COMPLEMENTS, REGALS I ZONA DISNEY

ES X I BA

RE

C. Joan Baptista de la Salle, 2, cantonada amb C. de la Rutlla - 17002 Girona - Tel. 972 22 27 56 74 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 75

ESPECIAL REBAIXES

er-se algunes preguntes abans, si aconseguim trobar resposta, ens pot ajudar a fer l'elecció:

F

1. Serà divertit?

S'han de tenir en compte les necessitats i preferències dels nens i nenes, i no els gustos dels adults. Els destinataris de la joguina han de participar de la seva elecció.

Si volem que una joguina tingui èxit, ha de ser propera al món de l'infant. Ens hem de fixar en l'activitat que proposa aquesta joguina, i si el joc serà atractiu i divertit. Si no és així, la joguina serà abandonada i substituïda per altres.

Els nens i nenes juguen per divertir-se, no per aprendre.

2. Continuarà essent divertida?

Moltes vegades els nens i nenes demanen joguines perquè estan de moda, per la publicitat o perquè el tenen els seus amics. Hem de ser els adults els qui valorem si el desig per la joguina és real o momentani.

3. És segur?

Totes les joguines comercialitzades a la Unió Europea han de complir la normativa.

Totes les joguines passen proves d'inflamabilitat, assajos mecànics, anàlisis químiques i elèctriques.

Les joguines destinades a menors de tres anys no haurien de contenir peces petites que l'infant es pugui empassar. En cap cas poden ser o contenir materials que augmentin de grandària en contacte amb la saliva.

Els peluixos han de ser fabricats amb materials resistents al foc. Els ulls, orelles, ornaments, etc. han d'estar subjectes de manera que no es puguin desprendre.

Les joguines químiques han d'indicar la seva possible perillositat, així com les precaucions d'ús. Les elèctriques estan limitades a una tensió màxima de 24 volts.

durada acceptable. Les joguines que es trenquen amb facilitat habituen a usarles de forma descurada i creen hàbits que no afavoreixen el respecte per les coses.

i no simples espectadors.

Són ells els qui han de jugar, no les joguines.

5. Qui jugarà, el nen o la nena o les joguines?

Fixar-nos en l'etiquetatge de la joguina i plantejar-se si la mida és l'adequada perquè l'infant la pugui manipular amb comoditat, si les funcions són adequades a la seva edat, etc. Hi ha joguines per a totes les edats, i una joguina no adequada a l'edat acabarà arraconada immediatament. És obligatori que en l'embolcall hi figuri l'edat recomanada per a qui va destinada la joguina.

Les joguines han d'estimular la creativitat, la imaginació, la motricitat, la intel·ligència o qualsevol altre aspecte de la personalitat, i per això és important que permetin al nen/nena un paper actiu en el joc. Els nens i nenes han de ser protagonistes del joc,

6. És adequat a la seva edat?

4. És o sembla resistent?

Com qualsevol altre producte que adquirim, hem d'exigir que les joguines tinguin una

PER NENS I NENES DE 3 MESOS A 3 ANYS OBERT TOT L’ANY de 3/4 de 8 del matí a 2/4 de 9 del vespre Bonastruc de Porta, 18, - Girona - Tel. 972 200 555 querubi@grn.es - www.querubi.cat 75 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 76

%

especialrebaixes

ALTRES RECOMANACIONS rovar l'ús de la joguina a la mateixa botiga, si és possible en companyia de la mainada a qui va destinada, ja que si ha vist l'anunci a la televisió pot tenir una imatge distorsionada.

No és recomanable comprar en magatzems o botigues esporàdiques que només obren en períodes com el Nadal, ja que podem tenir dificultats en cas de reclamació.

Sempre que sigui possible, adquirir els productes en establiments adherits al Sistema Arbitral de Consum.

Comprovar que continguin les oportunes instruccions d'ús, precaucions, etc.

Demanar factura i guardar sempre el tiquet o comprovants, ja que ens seran indispensables en cas de reclamació. ■

P 7. Quantes joguines regalarem?

Suficients, que no excessives.

No ajudarem els nostres fills i filles comprant-los tot el que demanen, sinó just el que necessiten. És més interessant comprar joguines al llarg de l'any que pas concentrar la compra per Nadal.

8. Quines joguines té?

Un altre aspecte que hem de tenir en compte és la varietat.

No regalem sempre el mateix tipus de joguina; cada joc, cada joguina estimula un

aspecte del seu creixement, sigui el d'habilitat manual o de moviment del cos, o intel·lectual, o de col·laboració en els jocs en equip, ja siguin els que estimulen a investigar, a descobrir, a experimentar.

9. Si el meu fill em demana una nina, l'hi he de comprar?

Les joguines i els jocs no tenen sexe, si un nen ens demana una nina o una nena un camió s'han de regalar amb tota tranquil·litat. De passada contribuïm a eliminar algunes diferenciacions que s'estableixen socialment sobre aquest tema.

10. Serà necessària l'ajuda d'un adult, i en cas de ser així, disposo de temps?

Hi ha joguines que necessiten de l'ajuda d'adults, per exemple per muntar-les, de res serveix regalar-les als nostres fills si no els podem regalar el més valuós per ells, el nostre temps. Més important que les joguines és el temps que podem dedicar a jugar i divertir-nos amb ells. Un altre aspecte important del joc i les joguines és la possibilitat de ser compartida amb companys i companyes. ■

· Massatges esportius i terapèutics. · Reflexologia podal. · Tractaments facials i corporals · Estètica de peus i mans · Electroestimulació muscular.

OMIC (Oficina Municipial d'Informació al Consumidor de Girona)

www.girona.cat/omic

ls nost vos de u e Inform de bonos ents! tractam

· Tractaments linfàtic (presoteràpia) · LPG · Acupuntura -C

· Depilació làser ( de setemmbre a juny) · I més...

Avda. Lluis Companys 30 C · 17257 Torroella de Montgrí · Tel 972 757 788 · www.actualenergy.net nergy.ne net ne 76 GiDONA

res

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 77

ESPECIAL REBAIXES

REDECORANT...

APROFITA LES REBAIXES PER VESTIR LA TEVA LLAR

Acabem d'inaugurar un nou any i és possible que ens vingui de gust donar un aire renovat al nostre entorn per afrontar el 2011 amb més energia. El canvi dels complements tèxtils és una de les opcions més senzilles per fer un canvi de colors i d'aspecte al nostre entorn, sense haver de fer obres i amb una despesa mínima, aprofitant que ara hi ha rebaixes i trobarem complements de qualitat a preus molt interessants.

E

ls afeccionats a la decoració i a les noves tendències en interiorisme ja saben quins són els colors estrella d'aquesta temporada. Els aparadors estan farcits de propostes acolorides, però destaquen els liles, els porpres, els metal·litzats i els clàssics de tota la vida: els marrons, el blanc i el negre. Cada llar té el seu estil i cada estil necessita vestir-se amb els colors i els complements.

ARC DE LLUM

LLIBRES, CD’S MINERALS , LLUM DE SAL ARTICLES DE FENG-SHUI ESCÈNCIES, INCENS, FONTS, BUDES, ÀNGELS CURSOS DE REIKI, MINERALS I NUMEROLOGIA TÀNTRICA

c/ COR DE MARIA, 9 - 17002 GIRONA - TEL. 872 08 14 64 77 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 78

%

especialrebaixes

Estil Minimalista a molts anys que aquest estil està de plena actualitat en el món de la decoració. Les seves línies són rectes, els dissenys nets i predomina el color blanc. La barreja d'aquest estil amb tocs de colors, sempre és un valor afegit que podràs aconseguir amb els teixits. Ara pots ser un bon moment per canviar els colors dels coixins i de les mantes, o bé per afegir coixins amb una nova tonalitat que doni un punt diferent. El blanc sempre ha de ser el color bàsic i la llum és indispensable en un ambient minimalista. Decora amb espelmes blanques i amb alguna d'un color que combini amb la resta de decoració i opta per els screens de color blanc o neutres com a sistemes de cortinatge que permet que la llum natural entri a la teva llar: per donar-hi el toc especial, afegeix a la decoració algun moble “vintage” en algun espai lliure. Veuràs com tot plegat es renova.

F 78 GiDONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:11

Pรกgina 79

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 80

%

especialrebaixes

Estil Retro

A

utèntica personalitat. Aquest és l'eix d'una llar decorada amb un estil retro que busca la originalitat, el trencament de normes i l'avantguarda del passat. Si aquest és el teu estil no dubtis en renovar-lo amb noves peces recuperades del bagul dels records. Làmpades antigues, quadres d'altres èpoques, elements decoratius marcadament cosmopolites dels anys 60 i 70 són els detalls que pots afegir o substituir per donar un nou toc a la decoració del teu espai.

perruqueria i boutique BELLESA I SALUT

PRODUCTES DE QUALITAT · CONSULTI LES TARIFES PLANES · TRUQUI’NS c/ Saragossa, 28 - 17004 Girona - Tel. 972 41 45 70 80 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 81

Estil Rústic ctualment la ciutat és un entramat d'asfalt i de vidre, un laberint de metall decorat a base de línies ultramodernes, superfícies mínimes, estampats pop i llums de neó. Molts són els que estan cansats d'aquesta avantguarda imposada i omnipresent i busquen un refugi per tornar a l'esperit tradicional. Si aquest és el teu gust, el rústic, els tons càlids, ocres i marrons seran els que et donaran el joc necessari per complementar el teu espai amb una decoració agradable. Ara pots aprofitar per buscar aquells elements decoratius d'estil rústic que et permetin fer un canvi d'aires. Coixins, mantes, cortines i complements antics. ■

A

Rue du Nord

s e x i a b re

c/ Nord, 11, 17001 Girona - Tel. 972 41 22 77 ruedunord@hotmail.com 81 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 82

...l’aparador Totes les novetats en moda i complements, llar, serveis...

Productes i serveis per fer-te la vida m s f cil.

el 15% de descompte en VIATGES DE NUVIS Núm Llicència: GC-001898

C/ Rutlla, 81 - 17002 Girona Tel. 872 982 384 - girona@groupoutlet.es

www.girona.groupoutlet.es

82 GiDONA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:11

Pรกgina 83

27/12/10

EMPRENEDORES

GiDONA Nº 38

12:11

Página 84

Judit Arroyo Redacció

ANA MARÍA LAJUSTÍCIA QUÍMICA I EXPERTA EN MAGNESI “He estat una gran estudiosa” m perdo entre tantes fórmules i noms científics. Ella ho té tant per mà, que inconscientment anomena productes químics un rere un altre, amb aquell entusiasme que demostra que aquest món és i ha estat la seva autèntica passió. Té 86 anys, 6 fills, una llicenciatura en Ciències Químiques, un grapat de llibres publicats i un altre grapat de productes dietètics comercialitzats. Si busquem el seu nom al cercador per excel·lència d'Internet descobrirem que és una gran experta sobre el magnesi. Com la química, això també té una explicació.

E Com arriba a Girona una bilbaïna?

I va fer cas dels consells de l'àvia?

De casualitat. Jo vaig néixer a Bilbao l'any 1924. El meu pare era Enginyer Industrial i va morir quan jo tenia 13 anys. Com que tenia possibilitat d'estudiar una carrera, la meva intenció era estudiar Ciències Naturals. Però la meva àvia, que era molt intel·ligent, em va dir que si estudiava Ciències Químiques tindria doble sortida professional perquè, a banda de ser professora, podria treballar en la indústria química que tan estesa estava en aquell moment a Bilbao.

Sempre li estaré agraïda! Vaig fer la carrera durant 5 anys a la Universidad Complutense de Madrid i només érem 6 noies. Això sí, totes érem “matriculones”, aprovàvem les assignatures amb matricules d'honor. A vegades, els companys de classe em deien que si no estudiava podia treure un notable sense cap problema. Però jo els responia que ells eren nois i jo una noia i que, després per treballar, m'exigirien molt més pel simple fet de ser una dona. Així vaig acabar els estudis amb

84 GiDONA

èxit i, gràcies a un company de feina que havia tingut el meu pare, quan vaig tornar a casa, em va ser possible començar a treballar en un empresa química de Bilbao. Amb 24 anys ja era cap de laboratori de l'empresa Minersa, que tenia les mines d'espat fluor a Osor.

Ara ho començo a veure clar...

Els que no ho vèiem clar en aquell moment érem nosaltres, perquè a les mines hi havia problemes i calia enviar algú a Osor per fer assajos químics.

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 85

EMPRENEDORES

Aleshores es va muntar un equip i entre els seus membres hi era jo. Em vaig passar un mes i mig treballant a les mines d'Osor i així vaig conèixer “el catalán”.

Qui era el “catalán”...

Així és com la meva família de Bilbao va batejar al meu marit, un català gironí. A mi em va caure bé, potser perquè era diferent dels nois del País Basc, i quan vaig marxar cap a casa vam mantenir el contacte. Ens escrivíem i ell va venir un parell o tres de vegades a Bilbao fins que ens vam casar l'any 1949.

I la bilbaïna va quedar-se a viure a les comarques de Girona?

Sí, ens vam instal·lar a Anglès i vam tenir 6 fills.

Sense parar mai de treballar i d'estudiar...?

Doncs sí, sense parar. En aquell temps em vaig aficionar molt a l'agricultura i llegia moltes revistes especialitzades.

Això també m'ha servit moltíssim en els meus estudis. Però quan tenia 31 anys em vaig començar a trobar malament de salut. Era molt jove i tenia molta artrosi. Vaig consultar els metges del poble, després els de Girona i finalment vaig haver d'anar a Barcelona. Allà em van fer posar un faixa de varetes que vaig portar 21 anys. Al meu marit li van dir que més endavant necessitaria crosses per poder caminar.

Es va conformar amb aquest diagnòstic?

No! Fins i tot em volien operar sense haver-me fet cap radiografia! Tenia vertigen, molts mals de caps constants, quasi no podia caminar i em vaig tornar diabètica... Aleshores vaig adonar-me que menjava poques proteïnes i que tenia una manca de magnesi brutal.

Cap metge ho havia detectat, però aquest va ser el punt de partida del meu futur; per curar-me i per estudiar a fons el magnesi.

Va decidir autocurar-se...

Vaig pensar “Ana Mari, tu ets química i estàs en condicions d'estudiar dietètica per poder equilibrar la teva dieta i tenir la diabetis controlada”...

On calia començar a estudiar...

Fins i tot ha estat professora...

Vaig llegir un llibret que havia escrit un jesuïta que es titulava “Virtudes curativas del magnesio”. Explicava que un grup de metges francesos van comprovar que els ferits de la Primera Guerra Mundial que havien estat en balnearis on hi havia aigües molt riques en magnesi s'havien recuperat ràpidament.

Vaig pensar que era una exageració i que no podia ser tant miraculós.

Sí, de secundària. Vaig ser professora de química i ciències naturals a l'Institut Vicenç Vives de Girona durant 4 anys.

I a partir d'aquí es va convertir en una experta estudiosa del magnesi?

Vaig comprovar en primera persona que el magnesi té propietats curatives.

El vaig començar a introduir en la meva dieta i vaig anar notant una millora considerable. Això em va empènyer a estudiar-lo a fons. Quan podia em comprava llibres sobre Bioquímica i tinc tot el que s'ha escrit arreu del món sobre el magnesi des de l'any 1972. Absolutament tot.

I resulta que a la jove que amb 31 anys li pronosticaven que hauria d'anar tota la vida amb crosses ara en té 86 i es troba bé...

Gràcies a l'estudi. Hi ha persones que són intel·ligents, però jo he estat una gran estudiosa. Sempre m'ha agradat estudiar i m'han apassionat les ciències i la química. Actualment sóc capaç de fer una conferència per a experts en química sense cap guió. ■

També ha escrit llibres...

Sí, uns quants sobre el magnesi, per intentar donar solucions dietètiques, sobre l'artrosi i també sobre el col·lagen.

I té fins i tot una web?

Quan vaig veure que era difícil trobar preparats de magnesi com a complement dietètic, vaig decidir tirar endavant el meus propis productes amb el meu nom com a marca comercial que es poden comprar per Internet a www.anamarialajusticia.com.

Però també rep consultes i la demanen arreu del món per ?

Sempre que algú vol fer-me consultes sobre dietètica intento ajudar. Jo no curo, només intento equilibrar l'alimentació amb el metabolisme de cada persona, per intentar pal·liar els possibles problemes que puguin tenir. M'han convidat a molts congressos i a moltes trobades d'experts arreu del món. A algunes hi he anat i altres no he pogut anar-hi.

85 GiDONA

27/12/10

DECORACIÓ

GiDONA Nº 38

12:11

Página 86

Clara Cassú i Camps Interiorista Col·legiada 1.195

EL MÓN DELS APARADORS

E

n el món de l'interiorisme, els estands, exposicions, escenografies, córners i també els aparadors són espais de transformació temporals i canviants, pensats per durar un espai curt de temps. Són els anomenats espais efímers que tenen un comú denominador: captar l'atenció del públic per donar una informació i estimular el consum.

ELS APARADORS Els aparadors de les botigues de les ciutats constitueixen un camp que, no només interessa al comerciant, sinó a qualsevol “passavolant” del carrer que, encara que sigui uns segons, fixa la seva mirada en aquests habitacles plens de sorpreses. Si l'aparador ha atrapat la nostra atenció, l'equip de treball que hi ha darrera pot estar content.

A partir d'aquest moment, es desencadenen una sèrie de pensaments i accions que poden portar a la persona a entrar a la botiga i realitzar l'acció de comprar. Aquest és l'objectiu principal de l'aparador. Però, abans de tot això, l'aparadorista ha hagut de plantejar aquest espai tenint en compte factors com l'elecció de color, el poder de la 86 GiDONA

il·luminació, el joc espaial, la tipologia dels maniquins, la importància dels petits detalls i el caràcter estacional. .

Els aparadors són un mitjà d'expressió i publicitat que no té res a envejar als anuncis televisius o de premsa, tot el contrari, ja que assalten de forma directa i elegant el vianant que passeja per la ciutat. L'aparador, sobretot, ha de cridar l'atenció. La seva funció estètica és condició indispensable de la seva funció pràctica. Aquests espais translúcids, en els que es desenvolupa una acció mes o menys teatral, provoquen actituds del públic, no només davant del objectes que poden posseir, sinó també davant la vida.

La vida es pot entendre per mitjà del color. L'home ha donat al color diferents significats, de manera que exis-

teix una història paral·lela a la història de les civilitzacions i de l'art. Per exemple, el color negre, que en determinades cultures i en èpoques concretes pot significar mort o dol, i el blanc, que parla de puresa i virginitat... En principi, aquests serien significats subjectius, però el color també té una base científica. El color, com a fenomen físic, proporciona una resposta psicològica quan s'experimenta. Això ho han après ràpidament en el món dels negocis i també en el món comercials, on els aparadors han esdevingut una tècniques de màrqueting.

El color és un arma molt poderosa per atraure l'atenció del públic. No només provoca sentiments, sinó que per ell mateix crea la capacitat de lloc, d'espai, en gran mesura gràcies a les

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:11

Página 87

DECORACIÓ variacions del to. En els aparadors el color i la tonalitat que predomina són de gran importància. El resultat final variarà molt depenent de la intensitat, lluminositat o saturació dels colors utilitzats. Per exemple, un verd àcid, que la nostra vista capta instantàneament, pot suggerir-nos alegria i dinamisme, mentre un to pastel passa més desapercebut, creant un ambient més tranquil i planer.

De tota manera, no es pot considerar els colors de forma independent, dependrà de la llum que incideix sobre ells i l'ús de diversos colors junts, que pot produir una contaminació d'allò que tenen al costat.

Entre els factors que conformen un aparador el repartiment de l'espai és el que dóna determinació a la idea que es transmet. Els productes que s'exposen han de tenir una relació coherent i la ubicació espaial és el motor que fa entendre l'aparador. Allò que fa diferenciar dos aparadors amb el mateix tema i crea la imatge de l'establiment és la manera com es tracta el producte en aquest espai tancat. Les qüestions que s'han de tenir en compte serien les dimensions de l'espai, la mida i la

quantitat d'objectes que volem situar o si aquests han d'ocupar-ho tot.

LLUMS ENCESES En aquest petit tros de món, l'aparador, la llum és de vital importància. Per una banda tenim la llum natural, que en moltes ocasions ens impedeix gaudir d'aquest espai per la quantitat de reflexos que produeix el vidre. La bona il·luminació de l''aparador s'aconsegueix gràcies a la llum artificial. La llum elèctrica es focalitza en els objectes de l'aparador, crea volums, moviments i ambients, explica històries... A la tarda, quan la ciutat s'encén, és també quan desperten els aparadors i els seus personatges. El propòsit de la il·luminació d'aquests espais, pot i ha d'anar més enllà de la creació de la llum natural.

Serveix per potenciar el missatge que es vol transmetre, essent un element molt estudiat que influenciarà directament en el subconscient dels compradors. La llum es pot utilitzar per ressaltar les quantitats i textures d'un teixit, per exemple, o per redibuixar les formes i la silueta d'una bossa de mà. Per aconseguir el primer propòsit s'utilitzarien els focus independents o els halògens, dirigits a la zona que ens interessa mostrar. Si el que es vol és simplement remarcar una forma, s'il·luminarà d'un manera més homogènia l'aparador, amb llum zenital i, fins i tot, dirigida cap a baix. La llum que s'aconsegueix amb l'ús de làmpades de taula o de peu és més intima i servirà per recrear un ambient més familiar. D'altra banda, les llums de color serveixen per crear

ambients determinats, poden il·luminar tot l'aparador, focalitzar un objecte o aparèixer com a element decoratiu. És el cas dels neons que poden donar un aire minimalista, postmodern o pop, depenent de com s'utilitzen.

AL DETALL Dins el microcosmos dels aparadors no podem passar per alt la infinitat de detalls que el formen i que sense ells no existiria en la seva totalitat. Són una suma d'elements que demostren el bon saber fer de l'aparadorista. L'aparador no s'ha creat gràcies a l'atzar.

Amb un cop d'ull ràpid, no podem apreciar tota la seva dimensió, hem d'agafar el nostre temps i assaborir-lo.

La manera de posar un bossa, la forma de col·locar una bufanda al coll, el perquè de tres jaquetes i no una altra quantitat, la gràcia de col·locar un llapis sobre una superfície...

Tot això està sàviament pensat i elaborat perquè l'espectador entengui el que té davant els seus ulls i no perdi el fil de l'espectacle. Un aparador que hagi tingut en compte tots aquests factors, s'ha executat correctament i segur que així es nota. La selecció del mobiliari, el color o estampat de parets, terres i sostres, l'estil del maniquins, l'ordre o desordre de la resta d'elements decoratius, són part de la coreografia de l'obra que només pretén ressaltar el producte o la idea que vol vendre.■

info@coddigi.com / www.coddigi.com

87 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 88

Joana Reverter Pujol

L

Relats en femeni La nina de porcellana

a seva vida transcorria en una prestatgeria d'un despatx.

L'amo de tant en tant li treia la pols, li deia alguna paraula bonica i l'acaronava. Acaronava els seus cabells llargs i negres. Ella observava. Tenia sort de no haver estat comprada i encapsada. Abandonada en qualsevol casa rica en objectes i pobre en valors.

La van dissenyar en un petit taller de París. La seva mestressa era una dona jove amb uns dits llargs i fins.

Una artesana que un bon dia es va enamorar del seu amo. Ara ella s'havia convertit en l'únic record sentimental que ell guardava d'aquesta relació parisina.

Compartien un petit estudi al barri llatí de la ciutat de la llum. Un cop instal·lats i un pèl capficat, l'home li va dir:”res no dura per sempre”.

De sobte, li va semblar que la nina parpellejava, però estava tan atabalat que no en va fer cas…

La nina ja s'havia acostumat a veure'l cada dia al despatx regirant fulls i llibres, escoltant música o badocant davant la finestra que donava al jardí. Algunes nits sopava sol i d'altres acompanyat. “La bellesa ens fa humans” li va etzibar un dia en tornar de la feina, mentre es prenia una cervesa allargassat a la butaca tot mirant-se-la.

La nina de porcellana va afegir, amb una veu fluixa “serà la capacitat que tenen els humans de crear bellesa el que els fa superiors a les altres criatures vives”, com deia el poeta persa Omar Kayyom. Perquè ella era bella, però

88 GiDONA

no era humana i això la trasbalsava.

Va parpellejar de nou… Un parpelleig suau, com qui baixa unes cortines davant uns ulls aspectants.

I així continuava la vida d'un i de l'altra. Un dia, quan el rellotge marcava la mitjanit, el va sorprendre engrescat en una conversa telefònica amb algú per telèfon. No podia seguir-li el fil. Era una conversa plena de xiu-xius, de monosíl·labs, riures ofegats i paraules dolces… Només al final de la conversa va entendre que l'endemà cuinaria per a algun convidat. I l'endemà una noia amb el cabell pèl-roig i la cara pigada va venir a sopar. Una noia que no era de porcellana. El seu cos era tou, però no de drap com el d'ella.

Van sopar al despatx a la taula del racó. Reien divertits.

S'acostaven i els seus llavis es fonien. Un bes rere l'altre, estones de conversa llargues. Ella mai sabria què és la calidesa d'un bes… I es preguntava si allò era la felicitat. Aquesta paraula reservada als humans. Aquests éssers que caminen, parlen i el seu cos és tou, però no és de drap. Amb la cara fan ganyotes estranyes que canvien en segons. D'un riure esclatant passaven a uns sanglots estridents. Per a ella la paraula felicitat era massa gran. Preferia els instants feliços… Allò que deia Fontenelle, “Felicitat, no t'he reconegut sinó per la remor que vas fer en fugir”...

El seu rostre, però, mai es deformava. Inalterable davant el pas del temps. Serè. Aspectant d'altres vides… Després de sopar, a través dels cabells rogencs de la seva convidada, a ell li va semblar veure a la nina de porcellana parpellejar de nou, li va semblar que els seus llavis es desdibuixaven en un somriure i que dues perles nacrades li rodolaven galtes avall. I de sobte les lletres d'en Pau Riba el van fer retornar a la seva joventut: “Noia de porcellana buscava una ànima dintre teu I això era com buscar papallones blanques damunt la neu.

Noia de porcellana buscava força en el teu parlar I això era com buscar papallones blaves damunt la mar”

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:12

Pรกgina 89

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 90

apuntsdecultura ESPECTACLES L'HORT DELS CIRERERS D’Anton P. Txèkhova ESCENA GIRONA GIRONA - TEATRE MUNICIPAL Dissabte 29 de gener a les 21.00 h.

Direcció d'escena: Julio Manrique

L'hort dels cirerers explica la història en clau de comèdia d'una família d'origen rus amb problemes econòmics però que no es preocupen per millorar la seva situació i evitar així la pèrdua de les propietats. Lopakhin proposa vendre la finca per salvar la hipoteca i convertir-la en una casa d'estiueig, això faria desaparèixer tot el patrimoni i la casa familiar. Txèkhov va mostrar que les persones no viuen grans tragèdies, ni conversen al voltant de temes universals, els personatges transcorren per situacions aparentment vulgars, el que amaga la trama de problemes que viuen els personatges en realitat.

VENTA D'ENTRADES: www.servicaixa.com / 902 33 22 11

MÚSICA Palabra de Ornitorrinco DANIEL HIGIÉNICO TEATRE DE BESCANÓ

la banda amb la que havia recorregut tot el territori espanyol. Una producció irrepetible que arriba el mateix any en que aquest "cantactor" inclassificable ha editat el seu últim disc: 6.000 milions.

El mateix artista defineix l'espectacle que portarà a Bescanó com un "caos controlat", que s'inicia en el moment en què s'adona que no creu en res i decideix buscar ajuda espiritual a Internet. La recerca de la felicitat el portarà a explicar detalls de la seva educació infantil, dels primers coneixe-

90 GiDONA

CINE TAMBIÉN LA LLUVIA Icíar Bollaín Estrena als cines el 7 de gener

HISTÒRICA

Dos amics estan rodant una pel·lícula en terres bolivianes: Sebastià (Gael García Bernal), el director, està interessat en reflectir la veritable història de Cristòfol Colom, una història allunyada de la versió oficial

ments sexuals, de la fascinació pel cos humà, l'amor, la mort...

Tot això, amb cançons i soliloquis plens d'imaginació, espontaneïtat, ironia i sarcasme.

VENDA ENTRADES ANTICIPADES ONLINE: www.teatrebescano.com

LLIBRES UNA HISTÒRIA IMMORAL VÍCTOR ALEXANDRE Edicions Proa (172 pàg.)

Diumenge 30 de gener a les 19.00 h.

Cantant, compositor, actor, escriptor ... Fa vint anys que l'artista polifacètic Daniel Higiénico va iniciar la seva carrera i compta amb una dotzena de discos registrats, un llibre editat i diversos espectacles en solitari que combinen música i teatre, com és el cas de "Paraula de ornitorinc". Aquest és un nou capítol que completa la trilogia formada per "Mama, vull ser autista" (2001) i "Mentides podrides" (2004), des que fa nou anys va decidir dissoldre

en una parella de classe mitjana alta, professor i psicòloga respectivament, però també es dibuixa un retaule personatges interessants, com el gigoló Àlex, l'alumna Eva, l'amic Francesc, la psicòloga Rut la pacient Blanca, etc. A través d'un argument molt ben travat, cada personatge ens donarà una visió de l'amor.

Novel·la curta que tracta de l'amor en l'època contemporània, en l'espai de la Barcelona i voltants. Està focalitzada

que apareix en els llibres d'aquesta matèria. Aquí es retrata al conqueridor com a un home interessat en l'or i en els esclaus. D'altra banda, hi ha el personatge de Costa, el productor de la pel·lícula i amic íntim de Sebastià. Les seves motivacions són diferents, ja que a diferència de Sebastià, Costa vol que la pel·lícula s'acabi sigui com sigui, encara que hagi de pagar sous irrisoris als extres bolivians. Paral·lelament, mentre filmen la pel·lícula, a Bolívia es produeix un esdeveniment que porta a l'insurrecció del poble: la Guerra de l'Aigua (un fet de la vida real).Una empresa privada s'ha fet amb el control de l'aigua potable a “Cochamba” i pretén cobrar preus massa elevats que només poden pagar

poques persones. Curiosament, Daniel (Juan Carlos Adurivi), que encarna al protagonista indígena de la pel·lícula de Sebastià, es converteix en el líder de la revolta. Costa intenta evitar que Daniel s'involucri en la guerra, ja que, si el detenen, no podrà acabar la pel·lícula.Passat i present, ficció i realitat es barregen i prenen forma per mitjà de les decisions i de l'enfrontament entre dos homes joves amb consciències que els guiaran on mai haurien imaginat.

EXPOSICONS I VISITES PICASSO DE CADAQUÉS ALT EMPORDÀ CADAQUÉS- MUSEU DE CADAQUÉS Fins el 9 de gener de 2011

Aquesta mostra commemoració el centenari de l'estada de Pablo Picasso a Cadaqués a través de fotografies i pintures inèdites. El Museu de Cadaqués recupera la història del poble de fa cent anys en motiu de l'estada que Picasso va fer l'estiu del 1910. Fotografies inèdites, obres d'artistes que van plasmar la vila en pintures i una desena de reproduccions d'obres de Picasso

es posen a disposició del públic a partir d'aquest cap de setmana i fins al gener.

L'exposició, 'Cadaqués de Picasso', pren com a punt de partida l'artista per reconstruir la vida d'aquella època i reivindicar el caràcter artístic de la vila. 'En aquest poble petit i aïllat, es va viure una de les revolucions més importants de l'art contemporani', explica Ricard Mas, comissari de l'exposició. ■

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 91

VINS GENEROSOS, VINS DE BOTA DEL RACÓ És costum prendre un “xupito”, un orujo o un digestiu després d'un gran àpat. Ara, però, està de moda prendre un vi dolç amb una copa allargada i elegant i, si pot ser freda, millor. ixeu-vos en els restaurants més “inn” que ofereixen les postres acompanyades d'un vi dolç.

Ja sigui garnatxa o moscatell flor (vi de panses), ambdós són el complement idoni per acabar d'arrodonir la dolçor o l'amargor del plat que es demana.

La tradició ens porta a l'època dels nostres avis, que bevien aquests licorosos per fer passar el fred. Si ens fixem en el passat més llunyà, sabem que els grecs i els romans menjaven la

F

fruita d'aquestes varietats en els banquets i es delectaven amb els licors en les seves bacanals. Creien que aquests vins dolços i agradables els transportaven a una altra dimensió i els feien embogir i gaudir dels plaers terrenals com si fossin al cel!

La seva elaboració, no menys merescuda que un vi de criança o un gran vi de reserva, ha fet que la tradició es convertís en innovació. Actualment els vins generosos es prenen en

aperitius, copes de benvinguda i banquets. Vins de color ambre amb tons caoba foscos. Aromes molt intensos que recorden a fruits secs, panses i flors, acompanyats per un toc torrat molt discret. En boca són sedosos i plens de sabors, on ressalten les característiques d'aquesta varietat. Magnànims per acompanyar tot tipus de postres, fruits secs, torrons, flams i formatge fresc. Sublims per prendre sols. És la beguda mediterrània per excel·lència! ■

ENOTECA

OLIVEDA Íngrid Teixidor Experta en vins

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 92

...EL PERFIL

Paco Baso pacobaso@gmail.com

CARME COLL I RIERA TREBALLANT PERQUÈ LA COMUNICACIÓ SIGUI EFICAÇ

Fa molts anys que conec a la Carme.

Sempre m'ha semblat una dona intel·ligent, oberta al diàleg, seriosa i perfeccionista. Podria buscar-li moltes més virtuts, però tampoc es tracta d'això.

92 GiDONA

a Carme va néixer a Girona, en concret a la plaça Catalunya. Però en el seu DNI hi posa que és nascuda a Amer. El seu pare era un enamorat d'aquest poble del Gironès i així hi va inscriure la seva filla. A Girona només hi va viure els seus primers tres mesos de vida, i la vila de Salt és, possiblement, la que li porta més bons records, perquè hi va passar la seva infantesa, adolescència i joventut. Actualment treballa a Salt i viu a Banyoles. Els pares ara viuen a Amer amb els avis i el seu besavi, que era mestre a Viladesens.

Aquesta experta en comunicació té un germà que, al igual que el seu pare, és taxista i ha estat un dels grans atletes gironins. Fa ben poquet que ha fet els 50 anys, però això no l'afecta i els porta molt bé. De la seva joventut, recorda l'època amb els escoltes de Salt i com li agradava anar a colònies i campaments. També té un record especial de la seva etapa universitària a Barcelona.

L

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 93

Sempre li ha agradat el periodisme, perquè escriure ha estat la seva dèria, i sempre s'ha considerat una dona de lletres. El llatí i el grec eren algunes de les seves assignatures predilectes. De fet, va començar a treballar en el primer número del diari El Punt i va ser-hi fins l'any 1991, essent l'única dona corresponsal. També va ser corresponsal de Ràdio Olot i Ràdio Costa Brava i feia col·laboracions a la revista Presència. La comunicació sempre ha estat el seu eix professional i fa nou anys va posar en marxa la seva pròpia empresa: Comunica.cat.

La Carme Coll està molt satisfeta de la seva trajectòria professional i creu que s'ha d'aprendre del dia a dia. La seva filosofia laboral és ben clara: “sabem una mica de tot i una mica de res”. Té una relació molt personal amb les empreses amb les que treballa i amb la majoria acaben consolidant una bona amistat. Això li ha passat amb el president del Barça, Sandro Rosell, o amb Jordi Jaques, cuiner i propietari del restaurant El Molí de L'Escala. A les seves mans hi ha empreses tant importants com Acesa o la Fundació Príncep de Girona.

Diari digital o de paper?

Jo sempre de paper.

T'agrada sortir de “farra”?

No, però si m'agraden les tertúlies després d'un dinar o un sopar. O també jugar amb els amics a algun joc de taula; al parxís, l'oca i, especialment, el joc de la canasta.

Una beguda?

Moltes, però sense alcohol.

Que et desagrada d'una persona?

L'hipocresia i la mentida.

Les gambes amb forquilla i ganivet?

No, mai! Mira, sóc molt sibarita, però hi ha coses que es mengen amb els dits i les gambes en especial.

Mires la tele?

Sí, sobretot les series.

Facebook o Twitter?

Els dos.

Xateges?

Si tinc alguna cosa a dir, sí. M'agrada més parlar cara a cara i, si pot ser, fent un cafè.

Ets del Barça?

Recordes de manera especial algun personatge que has entrevistat?

Javier Solana.

Sí, he fet campanyes a favor del Barça a Girona, però no sóc anti Espanyol i m'agrada que el Madrid perdi tots els partits.

Què ha de tenir l'home ideal?

Moltes coses, però especialment ha de ser intel·ligent i divertit.

I els toros…?

El primer que mires d'una persona…

De les feines de casa què t'agrada i què no?

Els ulls.

No m'agraden.

M'agrada cuinar i no m'agrada planxar.

La jubilació a quina edat?

No hi posaria una edat. Hi han feines en les que caldria jubilar-se abans dels seixanta i altres feines més intel·lectuals en les que es possible jubilar-se amb més edat. A partir de l'edat de jubilació obligatòria que tothom decideixi quan es vol jubilar, i més amb l'esperança de vida actual.

T'agrada l'esport?

Per practicar l'aquagim i per gaudir el bàsquet i el futbol.

Quin cotxe tens?

Un Peugeot.

Un restaurant?

El Molí de L'Escala.■

TURISME I GASTRONOMIA

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:12

Pรกgina 94

...DONES AMB GUST Paco Baso pacobaso@gmail.com

ADELA SALA I MAYNEGRE ELS FOGONS DE L'AVI RAMON

94 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 95

He conegut a l'Adela fa poc temps i m'hauria agradat conèixer-la molt abans. És una dona molt meticulosa, ordenada i exigent amb ella mateixa. El seu restaurant està impecable i, fins i tot, s'hi podria menjar a terra. No hi falta cap detall: les formes, la pulcritud del restaurant i la bon cuina. En la manera de presentar els plats es fa evident que al darrere hi ha una dona enamorada de la cuina.

Cada plat és com un fill! Li agrada lluitar i se li nota l'esperit de superació. Tenir-ho tot programat i cuidar fins l'últim detall és la seva prioritat. Al seu equip només hi ha un home, el seu marit.

Adela va néixer al barri del Pont Major, a Cala Pilar, un restaurant que varen fundar els seus pares i que actualment regenta un dels seus germans, en Pere. L'altra germana és la Consòl. Fa pocs dies que ha passat el seu aniversari. Ella diu que és una autèntica sagitari! De petita va estudiar a las dominiques.

També va estudiar dos anys peritatge mercantil i va anar a Barcelona a fer secretariat jurídic, on va conèixer el seu home, en Jaume, amb el que es va casar a l'any 1977 i va tenir dos fills: l'Olga i en Jaume.

La cuina sempre li ha agradat molt, de fet, va néixer entre fogons. Després de moltes vivències, aquesta dona emprenedora va començar l'aventura hostelera ara fa 15 anys. I és que a l'Adela no li fa por res! Li agrada estar al dia en matèria de cuina i, fins i tot, ha assistit a cursets amb Carme Ruscalleda. També s'apunta a les noves tecnologies, L'Avi Ramon ja compta amb pàgina web i un recen estrenat Facebook.

De la seva mare li han quedat tots els rostits i, en especial, els canelons als que

L'

ella hi ha afegit quelcom més, per transformar-los en una obra d'art. Confessa que cap plat surt de la cuina sense posar-hi julivert a mode de decoració. Jo us convido a provar la seva feina culinària.

Plats com les carxofes amb alls tendres, la truita de pa amb tomàquet embolcallada de pernil ibèric i els guisats ja dificils de trobar son alguns dels preferits pels clients, sense oblidar els famosos canelons.

A l'Adela li agrada molt com cuina l'Arguiñano perquè coneix molt bé el producte i les seves propietats per la salut, tal i com li agrada saber a ella. Li agrada conduir el seu Suzuki, sempre porta un toc de maquillatge i el perfum de tota la vida, “Paris” d'Ives Saint Laurent. El primer regal que li va fer el seu marit va ser un anell i un llibre “20 cartes a la dona d'avui”. Recorda alguns viatges que ha fet i li agradaria visitar de nou San Sebastian, París o Salzburg.

La pel.lícula que ella recomanaria és “Julie and Julia”.

Li agrada anar a veure el mar, sobretot a primera i última hora del dia, perque li dóna calma. També escoltar música clàssica, la seva preferida. ■

TURISME I GASTRONOMIA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 96

...EL RESTAURANT Paco Baso

RESTAURANT CAN GENERAL De rajoleria a bon restaurant La data concreta d'obertura d'aquest restaurant és difícil de definir. La Susanna explica que tot va començar amb els seus avis i la seva besàvia. Allà on hi havia una antiga fàbrica de rajols, als anys seixanta, en l'època que es feien les obres de l'autopista Girona-Barcelona, els treballadors necessitaven un lloc on fer un mossec. Al principi, servien berenars, fins que es va continuar fent esmorzars, dinars i sopars.

ap a l'any 65 la rajoleria, situada al municipi d'Aiguaviva, va passar a ser restaurant. Actualment, ho porta la tercera generació d'aquest negoci familiar; tres dones impecables: l'Eva, la Gemma i la Susanna.

Segurament una de las coses que més coneixem d'aquest restaurant és la seva esplèndida terrassa, que a partir de Setmana Santa ja es posa en funcionament cada any. Possiblement molt de vosaltres hi heu fet algun dinar o sopar a la fresca, amb la bona sen-

C

96 GiDONA

sació de menjar enmig de la natura.

A l'hivern, obren de diumenge a divendres i els dissabtes tanquen (tret de l'època de calçots). Es fan esmorzars a partir de las nou del matí i s'hi pot dinar fins a les 4 de la tarda. Durant aquest horari la cuina és oberta a qualsevol plat i els vespres només obren per a encàrrecs de colles.

A l'estiu Can General és obert cada dia, si bé hi ha el servei del dissabte al migdia i els diumenges, dilluns i dimarts a la nit tanquen. Val a dir que en aquest restaurant

tot són dones a excepció del altre a 12,95 euros, amb tot inclòs. Sempre hi trobareu noi que està a las piques.

I no podem oblidar l'ex- un guisat i alguna opció a la cel·lent cuina tradicional i brasa per triar. El amplis casolana, bàsicament elabo- menjadors de Can General rada amb productes de mer- tenen cabuda per fer-hi cat: la galta rostida, la vedella àpats de colla i grups a preus amb bolets, els cargols, l'a- molt assequibles que permerròs, els entrecots i tota mena ten fer un pica-pica i escollir de guisats amb una gran un segon plat a la carta.

No oblideu que en tempovarietat de carns a la brasa. El restaurant no és apte per a rada de calçots s'ha de passar fumadors, tot i que sempre es per Can General.■ poc degustar una cigarreta a la seva terrassa.

On trobar-lo: RESTAURANT CAN GENERAL De dilluns a divenCarretera de l'Aeroport a Aiguaviva dres podeu degustar Telèfons 972 47 30 63 - 972 47 35 56 dos menús diferents: www.cangeneral.com cangeneral@telefonica.net un a 9,60 euros i un

GiDONA Nยบ 38

27/12/10

12:12

Pรกgina 97

www.hipermoble@hipermoble.com

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 98

...anar de restaurant LA PUJADA

www.lapujada.com

El menú diari és bo i esplèndid. Per un preu de 10 euros amb bufet de postres i begudes incloses us recomano especialment els dimarts amb las migas de Jaen, els dimecres la fideuà i els dijous l'arròs. A la nit només obren per fer sopars privats per a colles i grups a partir de 20 persones i a un preu tancat a partir de 15 euros..Els dissabtes al migdia un excel·lent menú a 12 euros Les recomanacions de la Magda són les cassoletes de bacallà, els tigres, la graellada de peix amb rap, l'arròs i la fideuà. Una cuina moderna amb tocs clàssics. adreça: C. Aragó, 16 Girona (Sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87

RESTAURANT DON EDUARDO Una autèntica Marisqueria i braseria a Platja d'Aro on podeu menjar des d'uns bons peixos de la costa fins a unes delicioses canrs de Girona amb el millor marisc de la Costa Brava Us recomano un arròs de llamàntol,. Si a tot això hi afegim que podem menjar davant de mar en ple passeig marítim i en qualsevol época de l'any . El Don Eduardo obre cada dia i les nits del cap de setmana. Les seves especialitats són la mitjana de bou a la pedra, l'espatlla de xai, el secret, les fritures, els peixos al forn i la caldereta, entre altres. adreça: Passeig Marítim,68 - PLATJA D'ARO- tel.972 82 56 70

EL BURG

Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León

www.elburg.es

Si ens dirigim al barri de Sant Daniel, al carrer Santa Llúcia número 4 de Girona, trobareu aquest restaurant petit i encantador. ens ofereixen un món gastronòmic modern, amb una bona varietat d'arrossos, que haureu d'encarregar prèviament. També podreu optar pels excel·lents sopars degustació amb maridatges de vins molt recomanats que trobareu al seu web. Disposeu d'un menú diari de dilluns a divendres de 12 euros, i dissabte i diumenge al migdia de 16 euros (amb cafè i iva inclòs). No deixeu de tastar el menú gastronòmic de 25 euros. El Burg tanca el diumenge i el dilluns a la nit, i el dimarts tot el dia. adreça: C. Santa Llúcia, 4 - Girona - Tel. 972 20 96 54

CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol FEM CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars, sopars d'empresa, etc...

Menú diari amb un estil diferent.i en aquesta época els calçots es la nostra especialitat tenim collita propia adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07

L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria

www.lespelma.com

tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa.

Assortiment d'embotits i pernil ibèric.

ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES: Assortit d'ibèrics i formatges, vi Rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €. adreça: c/ Major, 260 - 17190 Salt (Girona) - Tel. 972 24 51 90

MARISQUERIA CAN BLANCO

www.hotelpalaudegirona.com

tipus de cuina: Mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes,tenim un menú de clova a 40 euros tot inclòs no us el perdeu.

Reserves: Tel. 972 17 21 46 - 972 17 05 21 adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95

98 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 99

LA CARPA DE BANYOLES

www.restaurantlacarpa.com

El Menú diari ens ofereix uns excel·lents plats per un preu de 12 euros, de dilluns a divendres, i per 17 euros els caps de setmana i festius.

I, si us agrada ballar, no us podeu perdre els sopars ball dels dissabtes nit, amb un menú de 25 euros amb cafès i begudes incloses, mentre escolteu música en directe i balleu.a rara es temporada de CALÇOTSveniu a menjarlos i us regalem el pitet de la Carpa adreça: Pg. Darder, 10 BANYOLES - Tel. 972 58 28 25

EL MIRADOR

www.miradoraeroport.com

L'Alfonso és un tot terreny. És un home d'idees i ha creat aquest espai-restaurant convertintlo en un lloc ideal per celebrar-hi festes, comunions, casaments i trobades familiars . El mirador és un lloc tranquil, El restaurant està obert cada dia i tot l'any i és ideal per anar-hi amb mainada, perquè també posa a disposició dels clients un parc de jocs infantils. Preus especials amb CALÇOTS adreça: Aeroport Girona- Costa Brava VILOVÍ D'ONYAR Tel. 972 47 34 08 - Mòbil 609 30 11 15

ELY BEACH Al mateix passeig marítim de Platja d'Aro, en els baixos de l'edifici Ely Beach us proposem aquest restaurant i us amb terrassa vora mar Us oferiran una cuina de mercat molt variada i adaptada a cada temporada.

Si és possible proveu els seus arrossos de diferents estils. L'Ely Beach és ideal per als amants del mar. A partir d'octubre obrim cada dia al migdia i les nits de divendres i dissabtes. adreça: Passeig maritim, 86 PLATJA D'ARO - Tel. 972 81 97 01

LA TAVERNA DE L’ABAT

www.latavernalabat.com

L'interior d'aquest restaurant té una màgia especial. Està ubicat a l'antiga casa de l'abat de l'Abadia de Sant Pere de Galligans, situat a la plaça Santa Llúcia de Girona. La cuina és selecta i totalment casolana, Ofereix un menú diari, de dilluns a divendres, un menú de nit, de divendres a diumenge, i també es fan sopars per a colles i, mentre sopeu, podeu gaudir dels partits de futbol amb pantalla gegant. En ocasions, els caps de setmana, també hi ha música en viu. adreça: Plaça Santa Llúcia, 6 - GIRONA - Tel. 972 21 97 04

EL CABRIT

www.restaurantelcabrit.com

Aquest restaurant ja fa més de 10 anys que va obrir les portes a Girona, concretament a la carretera de Barcelona, a la zona de l'Avellaneda. Disposen de grans menjadors preparats per ampliar-se o reduir-se, depenent del nombre de comensals. De la seva extensa carta val la pena provar el cabrit, un plat que ja ve de las generacions anteriors. El restaurant disposa de pàrquing privat i és ideal per no sortir de Girona. adreça: Ctra. de Barcelona, 423 - GIRONA - Tel. 972 41 19 35 - 972 20 14 03

CAN PIU

www.canpiu.com

La proposta gastronòmica de Can Piu és extensa. quatre petits menjadors decorats amb un ambient rústic, . Diàriament ofereixen un menú a 12,50 euros. Us recomanem el carpaccio d'ous de reig a l'oli de tofona, els peus de porc amb cargols i el xuletó de bou de Salamanca que serà millor que el compartiu. El Restaurant Can Piu està obert cada dia migdia i tanquem les nits de diumenge, dilluns i dimarts. Estem a la rotonda de l'aeroport en direcció a Riudellots de la Selva i a Franciac.i ara es época de CALÇOTS veniu a probar-los. adreça: Ctra N-ll Km.705 - Caldes de Malavella - Tel 972 47 87 61

RESTAURANT SOLIUS El Sr. Pere Puig ha obert de nou aquest restaurant situat a l´entrada de Santa Cristina D´aro per l´antiga carretera de Girona a Sant Feliu ,esmorzars a la vora de la llarc de foc menú al migdia i per aquest cap d´any una autentica festa per 60 euros menú ,vins caves aigues cafès raims bossa cotilló i música en viu. adreça: Ctra.comarcal Girona a Sant Feliu km 27,7 Santa Cristina d´Aro Tel.872027003-605027037

27/12/10

ANAR DE RESTAURANT

GiDONA Nº 38

12:12

Página 100

LA BRASA GRILLADA No deixeu de provar els musclos grillé, la carn de Nebrasca, la truita de riu a la cassanenca, els calamars a la romana o la botifarra feta a la casa. Tenen esmorzars de forquilla a partit de les 9 del matí, un menú diari a 10 euros i els cap de setmana un menú de sopar per 20 euros. Els diumenges al migdia ofereixen un menú al preu de 16 euros. A La Brasa Grillada hi ha una bona bodega de caves, vins, whiskys i orujos casolans fets per en Joan. adreça: Ctra. Provincial, 97 - CASSÀ DE LA SELVA - Tel. 972 46 00 03

BAR RESTAURANT ARTMONIA Restaurant-Bar & Chill-Out ubicat al barri de Pont Major de Girona, ofereix una àmplia carta de platets a 3'5 de cuina mediterrània i exòtica. L'horari és els vespres de Dimarts a Dissabtes i la cuina està oberta de 20h a 24h de la nit. Dijous, Divendres i Dissabtes obrim també com a bar de copes fins les 2.30h.

Local de pedra decorat amb mobiliari reciclat i d'autor, totalment adaptat a persones amb discapacitat. Inclòs tenim la carta en Braile.Galeria d'Art amb exposicions permanents.

Fem també menús de grup. adreça: Riera Can Camaret 3-GIRONA- Telefon 872 98 22 51

LA SALA DE CANET

www.rlasala.es

A la Sala els esmorzars de forquilla són impressionants: plata d'embotits de Canet d'Adri, a tallar al vostre gust, pa torrat, olives i a escollir botifarra amb unes mongetes boníssimes , secret, amb la mateixa guarnició, rostit del que et recorda a l'àvia etc. vi i cafè per només 8 euros fins a las 11 del mati . Diàriament el restaurant ofereix un menú a 11 euros amb 15 primers plats i 15 segons, pa i vi inclòs, i també es pot optar pel menú especial a un preu de 16 euros , us recomano la plata de marisc els musclos la sèpia picant tambe menus de cap de setmana adreça: Plaça del poble, 1 CANET D'ADRI - Tel. 972 42 82 84 - r-la-sal@hotmail.com

ALTAMIRA A la sortida sud de Girona, a Fornells de la Selva, on hi ha les concessionàries de cotxes hi trobeu aquest restaurant on es menja bé i a bon preu . Els responsables són en David i la Mònica que ofereixen a tots els seus clients un bufet lliure amb una gran varietat de plats per escollir i menjar i a un preu tancat d'11 euros. Els dissabtes al vespre i els diumenges al migdia el menú costa 15 euros. L'Hotel Restaurant Altamira està obert cada dia. Servei d'habitacions adreça: Ctra. N-ll Km. 710 - Fornells de la Selva - Tel. 972 47 67 09

VIA AUGUSTA

www.restauranteviaaugusta.com

En Paco del Via Augusta, al costat del seu fill Ivan ens ofereixen aquest macro restaurant obert a tot tipus d'actes culinaris des d'un menú diari de dilluns a divendres a un preu de 10,50 euros, i un menú de cap de setmana a16 euros, fins al menú a 20 euros que podreu degustar al menjador Ambrosia.

També hi ha una excel·lent carta de vins i menjadors per a més de 300 persones, aptes per celebrar-hi qualsevol acte. Les especialitats de la casa són la bona carn feta a l'estil dels “asadores”: entrecot de “novillo”, “cochinillo”, costelles “lechal”, etc. Podeu esmorzar qualsevol plat a partir de les 6 de la matinada i tanquen la cuina a les onze del vespre.

adreça: Av. Mas Pins (Zona Poligensa) - Riudellots de la Selva - Tel 972 47 81 39

RESTAURANT PIZZERIA KROKERS Al costat del cinemes OCINE de Girona, a quatre passes del centre de la ciutat hi trobareu aquest excel·lent restaurant i pizzeria. Al Krokers podreu gaudir dels partits de futbol amb una gran pantalla de televisió on es poden veure tots els partits d'entre setmana i de cap de setmana. Per menjar, podreu escollir entre una extensa i variada carta de pizzes i, fins i tot, les podeu encarregar i us les podeu menjar a casa. També us preparen el plat convidat que més us agradi i tota mena d'entrepans. També es fan menús per a colles, per celebrar els vostres aniversaris, comiats de solters o sopars d'empresa. A més, disposeu d'una gran zona d'aparcament. El Krokers està obert a partir de les 12 del migdia i no tanca cap dia de la setmana. adreça: Carrer Pont de la Barca, s/n - Girona - Tel 972 22 51 30

RESTAURANT EL POU

www.restaurant-girona.com

L'Olga Bellsolà està al capdevant d'aquest restaurant Situat a la frontera entre Girona i el barri de Santa Eugenia. Està obert cada dia de 7,30 del matí fins a les 4 de la tarde, els diumenges es tancat, als vespres obren els divendres i dissabtes. Diariament hi trobem un menú de 11,50 euros (iva inclòs) amb cafè, i els dissabtes migdia hi ha un menú especial de 15 euros. Cada dia teniu servei de carta i un menú de temporada, Algunes de les especialitats són els cargols a la llauna, croquetes de l´àvia, calamar a la romana, peix, magrets, entrecots o els filets i especialment el confit d´ànec amb bolets i prunes. adreça: Carrer Montnegre, 51 - Girona - Tel. 972 233 300 - 669 020 604 100 GiDONA

GiDONA Nº 38

a

27/12/10

12:12

Página 101

genda

gastronòmica

El Restaurant La Sala de Canet d'Adri ha complert 90 anys

te i varen estar presents, a més dels premiats, altres personatges populars entre els que varem poder saludar a Fernado Lacaba, president de l'Audiència de Girona, i la periodista Nieves Herrera.

Fa pocs dies el restaurant Asador Can Manolo, situat al carrer Pont de la Barca de Girona, va celebrar el seu vuitè aniversari amb una festa perfecta.

PREMIS APEI-PRTVI CATALUNYA 2010

Per celebrar que ja han passat 9 dècades des que es va obrir el 20 de setembre del 1920, es va fer un berenar -sopar amb amics i clients i amb tot l'equip del Girona C.F. Enhorabona a en Miquel i la Trini!

Un any mes el Balneari Vichy Catalan de Caldes de Malavella ha acollit el lliurament dels guardons

Microfons de Plata, que atorga l'APEi (Associación Professional de Especialistas en Información). A l'ac-

PREMSA: DIARI DE GIRONA MARIUS SERRA (“La Vanguardia”) VICENÇ VILLATORO (L'Avui)) El País TV3 RADIO: MANEL FUENTES (Catalunya Ràdio) RAQUEL ATURIA (“Parlar per parlar”) La Ser RAC 1 DOBLATGE: LUIS POSADA INTERNET: DIARIOCRITICO CATALUNYA TELEVISSIÓ: PARA TODOS (LA 2) 30 MINUTS (TV3) CARLOS FUENTES (“Catalunya Opina”) TELEVISIO DE CATALUNYA "Retransmissió Sagrada Familia" ENTRANYABLES: RICARDO FERNANDEZ DEU, ADELINA CASTILLEJO i JORGE ARANDES

Es va fer un sopar per als amics i proveïdors i el propietari va dirigir unes paraules d'agraïment a tots els assistents i, en especial i al senyor Ramiro. També va interpretar algunes cançons amb la seva trompeta, acompanyat pel grup de Mariachis, amb en Josep Pérez Abuyé a la veu.

A principi de desembre Fèlix Fortuny, director de la Guia Gastronòmica Gourmand, va presentar a Caldes de Malavella la Guia Elecció Gourmand´2011. Aquesta és la 20a edició d'aquesta guia que es presenta en català i castellà. En l'acte també es van lliurar les distincions del 2011 a: Hotel de l'any: Gran Palas de la Pineda de Vila-seca Restaurant de l'any: Delicius (Balneari Vichy Catalan) de Caldes de Malavella Celler de l'any: Clos blanc, de Barberà de la Conca Restaurant de l'any a Andorra: Andorra Park Hotel, d'Andorra la Vella

CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

101 GiDONA

GiDONA Nº 38

27/12/10

12:12

Página 102

HORÒSCOP... ÀRIES 21 de març - 20 d'abril Serà un mes de transició, però sentiràs els efectes de la potent conjunció entre Júpiter i Urà. Això et pot portar tranquil·litat a l'hora d'escollir opcions de futur, per tant, calma que tot anirà bé i no hi ha motius d'alarma.

Si ara ho estàs passant malament, necessites pensar molt abans d'actuar i no refiar-te dels camins asfaltats.

TAURE 21 d'abril - 20 de maig Igual que Àries, tindràs un mes de transició. Tot i així, has d'anar amb compte amb els temes econòmics i les decisions poc meditades. És aconsellable que limitis la despesa a allò que realment és necessari.

BESSONS 21de maig - 20 de juny Et pots bloquejar i potser no tens clar què vols i quins objectius persegueixes. És necessari que estiguis atent amb l'educació dels fills i potser et faltarà molta comunicació a l'hora de relacionar-te amb aquells que estan al teu entorn.

Parla i escolta, que t'anirà bé.

CRANC 21 de juny - 20 de juliol Tot pinta molt tranquil. En el terreny laboral hi ha bones perspectives, però més aviat et trobes en un moment de calma on no hi haurà massa moviments, ni en positiu ni en negatiu.

LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Pots experimentar certa mandra i això no és habitual en tu. És com si hi hagués una mica de boira que no et deixa veure'hi clar i et fa sentir inseguretat. No és res seriós, però has de recuperar l'energia i fer front als problemes.

VERGE 21'agost - 20 de setembre No és un bon mes per als nascuts sota aquest signe. Patiràs intranquil·litat, tensions i nervis que es poden mantenir tot el mes i en diversos àmbits. Tot i així, no serà tant greu com pugui semblar. Molta calma, reflexió a l'hora d'actuar i alerta amb els accidents laborals i de trànsit.

BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre Cal que vagie amb compte amb la teva salut. No és un bon moment per a tu. Saturn tindrà una forta influència i et limitarà les accions, els resultats i els pensaments.Et podràs sentir inclinada a cometre frivolitats, com una via d'escapament dels teus problemes, i posaràs en perill la teva relació. La clau és buscar l'equilibri en totes les accions i no abandonar projectes en els que abans creies.

102 GiDONA

ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre Passaràs un bon mes amb la teva família. Ara és el moment per estrènyer vincles i acostar postures distanciades. Pot produir-se una reactivació, si havies deixat de posar interès en l'estudi. Serà un mes cordial, però hauràs de vigilar amb l'emotivitat incontrolada que pot fer que tot se'n vagi a “norris”.

SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Els sagitari estan igual que els escorpí. Això sí, has d'anar alerta quan expressis les teves idees i no fer-ho de forma contundent, perquè això et pot portar conflictes, fins i tot legals. Gaudeix, però fes-ho de manera responsable.

CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Sens dubte, aquest mes no t'avorriràs! Tindràs energia, potser massa, i un optimisme incontrolat.

Això ho has de revisar, perquè aquesta inèrcia que et porta a conquerir el món, et pot portar a punts elevats des d'on pots caure fàcilment. La teva salut serà bona i es prepara un canvi que et portarà millores en tots els àmbits. Aquest gener és positiu a nivell laboral i sentimental, però hi ha risc de patir algun accident.

AQUARI 21 de gener - 20 de febrer No es pot considerar que sigui un mes dolent, però serà complicat en tot allò relacionat amb els pensaments. A partir del 20 de gener, quan arribi el sol i altres influències planetàries al teu signe,et sentirà millor i més equilibrat. Tindràs tranquil·litat i no veuràs núvols on hi hagi claredat.

PEIXOS 21 de febrer - 20 de març Aquest és un període de nervis a la feina i has de vigilar per no patir cap accident. Entres en un període complicat, però sabràs sortir-te'n, si mantens la calma. Si no ho fas, patiràs molt i és recomanable que no et deixis influenciar per factors externs i que lluitis per allò que realment vols.

portada 38 muntada

27/12/10

12:22

Página 2

94

DONES AMB GUST

64 VIATJAR

12

VIVÈNCIES

Sumari GiDONA GiDONA. 15000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a més de 1000 punts d’interès de Girona.

Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número:Yasmina Sánchez Ramón, Estel·la Nevado, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Dr. Manel Gorina Faz, Sílvia Torroella Claver, Núria Tió i Rotllan, Sandra Llinares, Joana Reverter Pujol, Paco Baso, Iolanda Bustos, Martí Artalejo, Sònia Bosch, Sílvia Congost, Maria Vidal Fortià, Jordi Barris, Sònia Bosch, Joan Aliu, Íngrid Teixidor, Núria Artalejo, Elisabeth Toro.

Publicitat: Paco Baso, Emili García i Xavier Barrau (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada.

No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial 2 GiDONA

editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 l’entrevista DOLORS PADILLA. Alcaldessa de Castell-Platja d'Aro-S'Agaró . .. 8 vivències CARLOTTA BOSCH. Actriu i model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 posa’t guapa...

Moda. Per fi rebaixesss! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Moda creativa. Protegeix-te del fred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Perruqueria. Aprofita el gener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Estètica i Benestar. Canvia el xip! Confia la teva bellesa als professionals . . . . 26 Bellesa. Com ens bronzegem? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 món infantil GELOSIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 món juvenil L'ANORÈXIA NERVIOSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 salut Medicina natural. Som el que mengem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Osteopatia. Pròtesi de genoll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Psicologia. Èxit o aprenentatge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Medicina i cirurgia estètica. Fotorejoveniment amb làser d'última generació . . . 46 Nutrició. Hi ha aliments bons i dolents? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Estètica. Els implants dentals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Dietètica. Mengem, però ens alimentem correctament? . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 El racó de Genciana. Carrega les piles amb NADH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Bellesa. Fotodepilació . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

27/12/10

12:22

Pรกgina 1

38

GiDONA

portada 38 muntada