Gidona 42

5/5/11

10:17

Pรกgina 1

42

GiDONA

portada 42 muntada

portada 42 muntada

5/5/11

10:17

Pรกgina 2

Jamonmania date un gustazo...

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 3

El Pernil Ibèric, la nostra raó de ser.

Satisfem els paladars dels clients més exigents.

Els productes més exclusius del porc ibèric. Àmplia selecció de formatges i carns de porc ibèric Bodega selecta amb els grans “caldos” de Rioja i Ribera del Duero, caves i una petita selecció de xampagnes francesos.

Tots els productes de delicatessen: les millors conserves, foies, salses i fumats.

Assessorem als clients sobre els millors productes de pernil i oferim cursos de tall del pernil.

Durant el m es de maig

no esperes a que te lo cuenten!

30%

descompt

e en pernil i e spatlla al tall, de d illuns a dijous...

C/ Emili Grahit, 25 · 17002 Girona · jamonmania@jamonmania.es · www.jamonmania.es

Tel. 699 14 14 14

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 4

90

VIATJAR

64

EMPRENEDORES

128 LA RECEPTA

20 VIVÈNCIES

GiDONA Sumari GiDONA. 15.000 exemplars distribuïts a Subscriptors, quioscs i llibreries de les comarques gironines i a més de 1000 punts d’interès de Girona.

Edició: Jordi Aparicio (edicio@gidona.com) Directora de Continguts: Judit Arroyo Berenguer (judit@gidona.com) Consell Editorial: Jordi Aparicio, Marta Ministral, Judit Arroyo i Paco Baso Han col·laborat en aquest número: Yasmina Sánchez Ramón, Sílvia Bellido Duran, Pilar Auguet Agustí, Dolors Hortal, Jordi Barris Ruset, Estívaliz Herranz Plaza, Anna Freijomeil, Irene Alcaide, Núria Tió i Rotllan, Silvia Congost, Maria Vidal i Fortià, Estel·la Nevado, Dr. Albert Barroso Panella, Dr. Rafael Galvez, Dr. Josep Joan Carreras Fígols, Dr. Maged Haj-Younes Ortega, Ponç Feliu, Quim Torra, Marc Ros de Vilallonga, Marta Brugulat, Sònia Busquets, Carme Fontacaba, Lilian Fraga, Arnau Massanas, Paco Baso, Enric Herce i els fotògrafs Joan Fradera i Martí Artalejo.

Correcció lingüística: Iolanda Sevillano Domínguez Publicitat: Paco Baso, Emili García, Xavier Barrau i Marisol Segura (comercial@gidona.com) Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Disseny i maquetació: Mercè Soler / Estudi Gràfic David Coll / 972 22 01 54 Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/ Nord, 18, 17455- Caldes de Malavella Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com © 2006 GiDona és una marca registrada.

No es permet la reproducció total o parcial dels continguts de la revista sense el consentiment per escrit de l’editor.

Dipòsit legal: GI-672-2007

GiDONA no comparteix necessàriament l'opinió dels seus col·laboradors. L'opinió de la revista és la que apareix a la seva editorial.

4 GiDONA

editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 l’entrevista ANNA PAGANS I GRUARTMONER. Alcaldesa de Girona . . . .. 10 el reportatge FUTURES ALCALDESSES? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 14 vivències AINHOA FONTANELLA Estudiant d’audiovisuals i model . . . . . . . .20 posa’t guapa...

Moda. El mocador. Esclops i sandàlies. Bosses de mà i complements . . . . . 24 Moda creativa. Renova la moda d’estiu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Perruqueria. Irradiant bellesa de cap a peus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Estètica i Benestar. Tenim un casament... i la núvia ets tu! . . . . . . . . . . . . . . . 36 Pell sensibles i f`ràgils. Com reconèixer-la i cuidar-la . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 ...ELS MILLORS TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 món juvenil Maduració. La conducta sexual en l’adolescència . . . . . . . . . . 46 món infantil Les amenaces dels fills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 La panera dels tresors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Aprendre anglès. Una finestra al món . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Què faig aquest estiu? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 El desenvolupament del nen i l’alimentació . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 drets i deures El permís de maternitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 coaching i desenvolupament personal Empresaris i estudiants . . . . . . . 62 emprenedores MARIA TRIAS. 4a. generació de Galetes Trias . . . . . . . . . . 64

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 5

DECORACIÓ

110 10 ENTREVISTA 24 MODA

decoració Espais d’intimitat. Els dormitoris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Consells per la llar. L’Aire condicionat II . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 I visca la mandra! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 L’art de il·luminar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 secrets de jardí Els geranis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 el perfil ALBA ROQUETA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 el restaurant Sopars-maridatge al restaurant El Burg de Girona . . . . . . . . . . 122 ...anar de restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 la recepta Calamars amb Ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 horòscop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130

102 GIRONINES AL MÓN

en

SI T’AGRADA LA GiDONA, T’ENCANTARÀ

www.gidona.cat

En portada: Sara Gabarrón Foto: Joan Fradera Casadellà

portada

dones segures La bossa de mà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 la sexualitat humana A favor d’abolir la prostitució . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 salut Psicologia. Creixement personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Medicina Natural. El camp energètic humà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 El racó de Genciana. La melatonina, l’hormona de la foscor . . . . . . . . . . . . . .77 Osteopatia. Osteopatia i prevenció . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Odontologia. Implantologia mínimament invasiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Medicina i cirurgia estètica. La bellesa de la mirada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Salut i nutrició. Obesitat. Operació biquini o tractament seriós? . . . . . . . . . 84 Estètica. Rinomodelament. Correcció del nas sense cirurgia estètica . . . . . 85 viatjar Una ruta diferent pels EE.UU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 racons per descobrir El Cap de Creus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 gironines al món ALÍCIA RIUS. Publicitària i fotògrafa . . . . . . . . . . . . . . . . 102 dones en la història ANNA Ma. DALÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 apunts de cultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 mascotes Primavera + estiu = Leishmaniosi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

I TAMBÉ AL FACEBOOK 5 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 6

t

editorial

Judit Arroyo Directora de continguts

-TE U I SCR N A B U S DO y a Gi l’an

0€ r3

EL BROT DELS SOMNIS

enien molts somnis. En un balanç testimonial de les seves vides deixaren escrit que una part d'aquests somnis es van fer realitat. Els anys que els va tocar viure van fer que altres desitjos esdevinguessin estèrils, però un bon grapat els van deixar generosament en forma de llavor conscients que ells no els viurien. Eren una parella lluitadora i sempre es van guiar pels seus principis, pels seus ideals, amb coherència. Van fer front a situacions molt dures i amargues, a grans despropòsits del destí, que es van anar succeint en les seves vides. Guerres, repressió, exili i clandestinitat. Res va impedir que, sense defallir, l'Antònia Adroher i en Carmel Rosa conreessin dia a dia els seus somnis de justícia, igualtat i llibertat. “Senzillament, perquè tot això no torni a passar mai més”, van escriure.

Vivim un nou segle, un nou mil·lenni que ha deixat enrere una història contemporània convulsa. Som els fills, els néts i els besnéts de moltes persones que com l'Antònia i en Carmel van haver de fer front a situacions difícils i van proposar-se fer els problemes virtut. La virtut de mantenir les conviccions, de creure passi el que passi, de treballar per un futur millor. No és fàcil mantenir-se immòbils en les conviccions tota una llarga vida i ells ho van fer. El seu testimoni vital ha quedat recollit en 303 pàgines que van titular “La llavor dels somnis”.

Antònia Adroher va ser la primera dona regidora de l'Ajuntament de Girona. Així, un dels seus somnis es va fer realitat, encara que per poc temps, només uns mesos. La Guerra Civil ho va espatllar, però no la va aturar. Sense representació institucional va continuar treballant pel present i pel futur. La seva història m'ha colpit, m'ha remogut i m'ha fet reflexionar. Res del que fem amb totes les nostres energies i amb la més absoluta convicció pot quedar en no res. Si posem la llavor dels nostres somnis convençuts, els nostres somnis germinaran. El brot dels somnis és el fruit de l'esforç i el compromís.

a r ades bé pe d s e o ve p s te a.com, nta a: e l t n u o an dj envi na@gid tlleta a gido u, la bu NA, O e corr STA GID lla lave I a V E 8 M R 1 s de ord, C. N 5 Calde 5 174

Tens una opinió?

La vols compartir?

AQUEST ÉS EL TEU ESPAI Envia'ns allò que penses i ho publicarem

DONES AMB OPINIÓ gidona@gidona.com

CADA MES SORTEJAREM UN REGAL ENTRE TOTES LES OPINIONS REBUDES

dones amb opinió

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:12

Pรกgina 7

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 8

gidonaldia

NOTÍCIES ACTUALITAT IRENE RIGALL, DESAPAREGUDA Continua la recerca per part de la família i amics d'Irene Rigall, de 31 anys, periodista del diari "El Punt ".

Irene Rigall va ser vista per darrera vegada la tarda del 16 de març al barri de Sant Narcís de Girona.

Quatre dies després es va trobar la seva bossa de mà a la zona de Taialà i el seu mòbil darrere de l'Auditori de Girona. Fins al moment no es té cap pista d'on pot ser, la Irene, però familiars, amics i companys no han aturat la recerca en cap moment. S'han editat cartells en diferents idiomes: català, castellà, alemany, francès, anglès, portuguès, xinès i àrab. S'està fent difusió per totes les comarques gironines, per Barcelona i a tot arreu on familiars i voluntaris han volgut o han pogut arribar. El dia 15 d'abril, el seu marit, Jordi Llauger, va ser convidat al programa "Els matins" de TV3 i, en directe, va informar de la situació per difondre al màxim la notícia. La família i amics no descarten cap lloc per trobar-la i demanen que es tingui present la foto de la Irene, i que si algú la veu no se separi d'ella i truqui de seguida als Mossos d'Esquadra, al tel. 972 18 16 00 (ext. 60906) o al 112 (emergències).

5 dones i 2 entitats de dones reben la Creu de Sant Jordi El Govern de la Generalitat de Catalunya va concedir el passat 27 d'abril la Creu de Sant Jordi a 29 personalitats, entre elles 5 dones i 15 entitats que han destacat pels serveis prestats a Catalunya en la defensa de la seva identitat o, més 8 GiDONA

generalment, en el pla cívic i cultural. Les guardonades han estat la soprano Montserrat Figueras i Garcia, per la seva valuosa contribució a la recuperació de la música antiga; la mestra banyolina Maria Dolors Bassols en reconeixement a la seva valuosa trajectòria, posada al servei de la formació i del creixement personal de la infància i de la joventut; la treballadora social Montserrat Colomer per la qualitat de la seva atenció, des de la ciutat de Barcelona, a les persones i els entorns que pateixen majors necessitats; la política nascuda a Ripoll Concepció Ferrer en reconeixement de la seva trajectòria dins del catalanisme i de l'europeisme i, especialment, per haver estat una de les primeres diputades catalanes al Parlament Europeu; i la psicòloga, pedagoga i política Maria Dolors Renau per la seva tasca en aquests àmbits i especialment per haver estat una de les primeres diputades catalanes al Parlament Europeu. Pel que fa a les entitats de dones han rebut la Creu de Sant Jordi el Col·lectiu de Dones en l'Església en el vint-i-cinquè aniversari d'un grup de reflexió i d'acció que treballa per aconseguir una major presència de les dones en els òrgans de direcció de l'Església Catòlica i la Congregació de Germanes Carmelites de la Caritat-Vedruna per la destacada tasca que, des de fa cent vuitanta-cinc anys, realitzen a Catalunya, singularment en el sector educatiu.

Més anticonceptius finançats per la sanitat pública Les dones tindran accés a nous fàrmacs per a la contracepció a càrrec de la sanitat pública. Es tracta de dos anticonceptius d'última generació (una combinació de etinilestradiol i rospirenona) i un implant subcutani que conté etonorgestrel. La decisió s'ha pres en la Comissió Interministerial de Preus dels Medicaments. Segons ha informat el Ministeri de Sanitat en una nota, "amb aquesta decisió es compleix el mandat de la disposició addicional tercera" de la llei de salut sexual i interrupció de l'embaràs. La llei (que va modificar les condicions per avortar) establia un termini d'un any, fins el 4 de juliol de 2011, per incorporar noves presentacions a l'actual oferta d'anticonceptius finançats. La ministra de Sanitat, Leire Pajín, va

incloure aquesta mesura en un paquet en què també es legislava sobre l'abaratiment dels preservatius o es facilitava sense recepta la píndola del dia següent, tot això destinat a millorar la salut de les dones i a reduir el nombre d'avortaments (uns 100.000 l'any, amb un descens per primera vegada el 2009).

Augmenta l'esterilitat en la població Segons investigacions realitzades als darrers anys estem assistint a un progressiu augment de l'esterilitat en la població de països desenvolupats. Hi ha diversos factors que poden explicar aquesta "epidèmia", com ara l'augment de les infeccions pelvianes o l'augment d'embarassos ectòpics. No obstant això, el retard voluntari de la maternitat per part de la dona n'és la causa principal. Aspectes socioprofessionals i econòmics han fet que la dona s'hagi incorporat de forma massiva al món laboral volent desenvolupar una carrera professional i competint pels llocs d'alta direcció. A més, a diferència d'altres països del nord d'Europa, les polítiques socials en el nostre àmbit no afavoreixen la conciliació professional de la dona i la seva maternitat, fet que fa que moltes dones optin per posposar el seu desig de ser mares. Si a això li afegim l'augment dels divorcis i el fet que moltes dones busquin una gestació amb la nova parella fa que ens trobem amb un retard de la maternitat més enllà dels 35 anys. Mèdicament és ben conegut que la fertilitat de la dona disminueix de forma importantíssima a partir dels 35 anys, degut sobretot a l'envelliment de l'ovari i a la disminució de la seva funció de manera que aquestes dones en molts casos hauran de realitzar algun tipus de tractament de reproducció assistida per aconseguir el seu desig de ser mares.

Per tots aquests motius és important planificar la maternitat. Si la dona preveu que pugui posposar la maternitat i té menys de 35 anys pot plantejar-se la possibilitat de preservar la seva fertilitat vitrificant els seus òvuls per a un futur embaràs. Si pel contrari ja es troba en l'etapa final dels 30 o inicis dels 40 hauria de consultar amb un especialista en reproducció assistida si davant el desig de ser mare no ho aconsegueix en poc temps.

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 9

Amb una bona orientació mèdica a temps es poden millorar les possibilitats d'embaràs.

Les dones dediquen més de 4 hores diàries a les tasques de la llar L'anàlisi de la distribució en el temps de les activitats de la població mostra que, després de dormir i menjar, l'activitat diària més compartida entre els catalans és l'atenció de la llar i familiars. Segons l'Institut d'Estadística de Catalunya (Idescat), el segon semestre del 2010, el 85,9% dels catalans dediquen diàriament una mitjana de 3 hores i 34 minuts a atendre aquests tipus de responsabilitats, que engloba activitats culinàries, manteniment de la llar, compres i atenció de nens, entre d'altres. És en aquestes responsabilitats familiars i de la llar on es troba la diferència més accentuada pel que fa a la distribució entre homes i dones, concretament, hi participen el 93,3% de les dones majors de 10 anys i ho fan una mitjana de 4 hores i 16 minuts diaris, mentre que els homes que assumeixen aquestes tasques són el 77,4% del total i hi dediquen 2 hores i 35 minuts de mitjana.

Dins de les activitats personals i familiars, les Comarques Gironines és l'àmbit on hi ha més participació en la cura de la llar i la família, especialment de les activitats culinàries i, a les Terres de l'Ebre és on s'empren menys hores per a les cures personals, tant de dormir com de menjar.

La UPC School posa en marxa el curs Dona Tech XXI La Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) engega la segona edició del Dona Tech XXI, un concurs que vol premiar a les dones politècniques i que té com a objectiu ser un reconeixement cap a aquestes dones que treballen en un entorn dominat per la figura masculina.

Després de l'alta participació en l'edició anterior, l'UPC ha volgut repetir la iniciativa ja que "encara estem lluny d'arribar a la igualtat de la dona en el camp professional" i "seguim creient que la formació és la millor eina per aconseguirla". Com a l'edició anterior, tota la informació es canalitzarà a través del web www.donatechxxi.cat, on podeu consultar més informació sobre el concurs, els premis i com participar-hi. L'edició d'enguany compta amb dues categories: la Dona Tech XXI és una dona politècnica amb més de deu anys d'experiència professional, amb una carrera consolidada dins del seu sector i que lluita per la igualtat d'oportunitats i la Futura Dona Tech XXI és la dona politècnica que vol formar-se per assolir

càrrecs de més responsabilitat dins l'empresa de com a màxim 30 anys.

La Policia Nacional desarticula a Girona una organització internacional dedicada a l'explotació sexual de dones La Policia Nacional ha desarticulat a Girona una organització internacional dedicada a l'explotació sexual de dones, la majoria romaneses, i ha detingut 12 persones que captaven les seves víctimes al seu país d'origen després de la denúncia d'una menor d'edat.

Dues de les víctimes eren menors a les que van facilitar documentació falsificada. A totes els oferien ofertes de treball inexistents i les obligaven a exercir la prostitució en dos clubs de Siurana d'Empordà i Roses per saldar el deute contret amb la xarxa. L'organització tenia una estructura jerarquitzada, un repartiment de funcions i adoptaven estrictes mesures de seguretat per dificultar la tasca policial. La investigació va començar després de la denúncia a Romania d'una menor que va manifestar haver estat captada per uns compatriotes i traslladada a Girona, on va ser explotada sexualment. L'organització coaccionava a les víctimes i s'encarregava de transportar als clubs i traslladar-les als pisos on residien un cop finalitzada la seva jornada de treball, i cada dia les dones havien d'abonar una quantitat en concepte de residència i manutenció. L'operatiu policial va finalitzar aquest mes de març quan es va registrar dos locals de contactes i un domicili particular, i detingudes 12 persones - cinc espanyoles i la resta romaneses - als quals se'ls imputa els delictes de pertinença a organització criminal, tracta de persones i relatiu a la prostitució, i imputades dues pels mateixos delictes. ■

Apunts d'agenda Exposició fotogràfica Xavier Sais i Bañuelos LA BONBONNIÈRE DE NINON Carrer Juli Garreta, 25 - GIRONA Fins al 25 de maig “Aquestes fotografies són un reconeixament a les dones, en aquest cas de l'Índia i del Sud-est asiàtic, per la seva superació donades les circunstàcies de menyspreu i de nula participació en la societat que es troben en els països on resideixen. Crec, però, que tot i aquesta mancança de reconeixament del seu important paper en el dia a dia de la vida de la seva societat, la seva dignitat va per sobre de tot, donant una llicó amb el gust amb què es vesteixen i amb l'actitud admirable amb què es prenen la seva vida.” Xavier Sais

ENTREVISTA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 10

Redacció

ANNA PAGANS I GRUARTMONER ALCALDESSA DE GIRONA

ÚLTIM MES A L'ALCALDIA

“M'he dedicat amb cos i ànima a Girona”

H

o va fer públic el passat 17 de desembre, quan quedaven pocs dies perquè es complissin 9 anys des que va agafar el bastó d'alcaldessa. Anna Pagans ha dedicat 20 anys de la seva vida a la política municipal i creu que ha arribat el moment de fer un nou pas, un pas que la retornarà a la docència i tancarà una etapa vital dedicada a la ciutat.

10 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:12

Pรกgina 11

5/5/11

12:12

Página 12

ENTREVISTA ANNA PAGANS I GRUARTMONER

GiDONA Nº 42

Com viu l'últim mes essent alcaldessa de Girona?

que reposi una mica abans d'encarar el nou curs escolar.

Amb serenitat i, al mateix temps, amb la frenètica activitat que sempre comporta estar al peu del canó, a la primera línia, atenent tots els múltiples i variats temes que hi ha en una alcaldia: trucades, cartes, visites, despatx amb els responsables de cada àrea, reunions internes per prendre decisions importants, atencions representatives de visites i actes que cada dia hi ha a la ciutat, entre moltes altres ocupacions.

La veritat és que tot i l'anunci de no continuar, no m'ha disminuït gens el ritme que sempre he portat. Com podeu suposar, a l'alcaldia d'una capital com Girona, sempre hi ha una intensa activitat.

Té ganes de tornar a la docència?

Al desembre va anunciar que no es tornaria a presentar a la reelecció. Per què va prendre aquesta decisió?

Ha estat una decisió meditada i presa amb temps. Com sabeu, m'he dedicat molts anys en cos i ànima a la ciutat de Girona i cal saber dir prou. Eternitzar-se en un mateix càrrec polític tampoc és bo, ni per un mateix ni pel dinamisme i millora que demana la nostra encara jove democràcia.

Com encara el futur més immediat?

Bé, he tingut poc temps per pensar en el demà. Vull deixar aquesta etapa amb el màxim de temes resolts, en la mesura que sigui possible, i fins el mateix dia 11 de juny així ho faré. Després, potser

12 GiDONA

Sí, serà una bona experiència veure com han canviat els joves a les aules!

L'experiència d'aquest 9 anys a l'alcaldia li ha servir per...

Per aprendre molt, per conèixer moltíssima gent, per veure les coses des de diversos punts de vista, per conèixer la importància de treballar en equip al mateix temps que liderar, i per descobrir Girona fins a l'últim racó.

A partir d'ara, caldrà mirar-se la ciutat des d'una visió diferent com a ciutadana?

Vull ser una gironina més i mirar la ciutat com ho fa qualsevol altra persona.

Segurament no podré evitar fixar-me en les coses que no funcionin, perquè sé que són fàcils de percebre, de veure o patir i, a vegades, difícils de solucionar.

Cal estar-hi molt a sobre perquè els serveis funcionin i millorin. Però, passats els primers mesos, sé que seré una ciutadana més que podrà gaudir de l'activitat i els entorns meravellosos que té Girona.

I com veu avui la Girona que deixarà de governar?

Veig una ciutat preparada per al futur, moderna i amb serveis de qualitat.

Crec que estem a un nivell alt en quant a serveis públics assimilables a referents d'altres ciutats europees que fa uns anys envejàvem.

Girona és una ciutat pròspera social i culturalment, amb una diversitat econòmica que garanteix una bona cohesió social i, malgrat la crisi que ens pot fer endarrerir algun projecte, la ciutat viu la seva segona gran transformació amb una sèrie d'inversions que d'aquí a uns anys tothom valorarà positivament com ha passat amb l'Auditori Palau de Congressos que amb cinc anys ha generat un volum de negoci de més de 3 milions d'euros directes per a proveïdors gironins i més de 25 milions d'euros d'impacte econòmic; en cinc anys, més de 400.000 persones han passat per aquest equipament.

Quan parlo d'aquesta transformació ja planificada em refereixo a la nova estació de la línia del tren d'alta velocitat, a la nova biblioteca central de les comarques gironines, al nou pont sobre el riu Ter, als nous Jutjats de l'Audiència Provincial, al projectat campus de salut de la Universitat de Girona... són projectes, la majoria ja en obres, que quan acabin encara visualitzaran més aquesta realitat d'una ciutat moderna, amable i europea.

En tot allò que vostè ha fet com a alcaldessa, quin ha estat el comú denominador?

La perseverança i la finalitat del bé comú, és a dir, la millora de la qualitat de vida dels gironins i gironines.

Quins grans records s'endu?

Haver acomplert la majoria de propostes que ens varem comprometre, de les

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 13

que destaco la cada vegada més complerta xarxa d'escoles bressol, biblioteques, centres cívics i equipaments esportius per a tothom.

I quins han estat els moments més complicats que li ha tocat viure com a alcaldessa?

Els més tristos són quan has de lamentar i acompanyar a les famílies per la pèrdua d'algun treballador o per algun accident. Les vagues i les nevades també han estat esdeveniments complexes però que, amb esforç i dedicació, hem resolt.

La política és ingrata?

Com totes les activitats, la política té moments dolços i moments amargs. Crec que hem de valorar i potenciar els valors positius de la dedicació política: el bé comú, la defensa de l'interès general, l'honestedat,... no n'hi ha prou amb queixar-se i criticar-ho tot; cal compromís i aportar des de cada àmbit personal, el gra de sorra perquè la societat millori.

Què recomanarà al pròxim alcalde o pròxima alcaldessa de Girona?

Que treballi molt per millorar encara més Girona! I sempre, pensant en el benestar de les gironines i els gironins.

Per a vostè, Girona és...?

La meva ciutat, una de les millors del món! Girona és una ciutat diversa i plural, tolerant i amable, social i culturalment activa, i, com la resta dels qui hi vivim, me'n sento molt orgullosa.

Com voldria que es recordés la seva etapa a l'alcaldia?

Per la meva manera de ser, la gent ja sap com sóc.

Al llarg d'aquests anys he parlat amb milers de persones i elles sabran jutjar aquesta meva etapa dedicada a la ciutat.■

5/5/11

EL REPORTATGE

GiDONA Nยบ 42

12:12

Pรกgina 14

Jordi Aparicio Editor

FUTURES ALCADESSES? 14 GiDONA

?

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:12

Página 15

MODATENDÈNCIES

LES CANDIDATES DE LES COMARQUES GIRONINES La Revista GIDONA va reunir a 25 de les més de 80 dones candidates a l'alcaldia de pobles i ciutats de les comarques gironines.

L'escenari va ser el prestigiós Hotel AC Palau Bellavista de Girona en un marc incomparable, des d'on es divisa una magnífica panoràmica de la ciutat.

15 GiDONA

5/5/11

12:12

Página 16

EL REPORTATGE FUTURES ALCALDESSES

GiDONA Nº 42

Candidata Solidaritat Candidates PSC

n els 221 municipis gironins, tan sols hi ha 68 poblacions amb dones candidates, un percentatge superior al 30%. La ciutat de Girona presenta tres candidates: Pia Bosch (PSC), Blanca Palmada (ERC) i Concepció Veray (PP). El poble de Vilafant, a l'Alt Empordà, també es preCandidates CIU senta tres dones a l'alcaldia: Montse Cantenys (PSC), Montse Ricart (CiU) i Teresa González (IC-V). Hi ha poblacions importants de les comarques gironines amb dues dones cap de llistes en el total de les candidatures. És el cas de Platja d'Aro, L'Escala i Sant Feliu de Guíxols .

Diuen que la política municipal és la més agraïda pel contacte directe que es té amb els ciutadans. Però també, cal dir-ho, és una de les més sacrificades pel volum de feina al llarg de tota la setmana, inclosos els caps de setmana. A això també cal sumar-hi que la majoria d'elles no tenen dedicació exclusiva a l'alcaldia i han de compaginar la seva feina habitual amb la responsabilitat institucional. En declaracions a GiDona algunes de les alcaldables ens confessaven que l'ajuda

E

Candidates IC-V 16 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:12

Pรกgina 17

5/5/11

12:12

Página 18

EL REPORTATGE FUTURES ALCALDESSES

GiDONA Nº 42

tits: CiU, PSC, ERC, PP, IC-V i SI. CiU i PSC són els partits que presenten més dones alcaldables, amb 28 i 24 respectivament. ERC presenta 17 dones alcaldables.

Mentre que el PP i IC-V presenten 7 caps de llista dones. Finalment Solidaritat per la Independència (SI) en presenta 4 candidates a tota la demarcació. ■ Fotos: Martí Artalejo Agraïments: Hotel AC Palau Bellavista Girona i Restaurant NUMMUM

Candidates PP de la parella és fonamental per portar una vida relativament normal.

Fer d'alcaldessa és una feina de molta responsabilitat sense horaris fixes. Les que ja ocupen l'alcaldia i tornen a optar a la reelecció expliquen que molta gent vol parlar amb l'alcaldessa, que has de solucionar problemes, que reps queixes... És una feina que t'ha d'agradar molt. Si no és així, diuen algunes que ja en tenen experiència, “pots cremar-te ràpidament”.

A la sessió de fotos hi van assistir alcaldables de la majoria de par-

Candidates ERC

MARTÍ ARTALEJO Fotògraf freelance Tel. 629 73 25 30 martalejo@gmail.com www.martiartalejo.com

18 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:12

Pรกgina 19

5/5/11

12:12

Página 20

VIVÈNCIES

GiDONA Nº 42

AINHOA FONTANELLA PLAZA ESTUDIANT D'AUDIOVISUALS I MODEL

“M'agrada més estar darrera la càmera”

20 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:13

Página 21

VIVÈNCIES AINHOA FONTANELLA PLAZA

H

e arribat fins aquí i fins avui, després d'un intens recorregut pel món de la moda, de la publicitat i, fins i tot, del cinema. Allò que vaig viure de petita ha deixat petjada en la meva vida actual. Tanta, que he decidit posar-me darrere les càmeres i per això estic estudiant Comunicació i Audiovisuals.

Quan jo tenia 7 anys, la meva mare va obrir una agència de models, actors i actrius a Girona i, a partir d'aquí, em vaig introduir en aquest món de la moda. Aquell mateix any vaig pujar a la meva primera passarel·la, la qual recordaré tota la meva vida. Era una desfilada organitzada al Mas Marroc per donar a conèixer l'agència. Primer va inaugurar la gala en Constantino Romero i just després vaig sortir jo. Amb un cobrellit de la Pocahontas i amb només 7 anys ja em sentia com una de les models més famoses pujada en una de les millors passarel·les del món.

DAVANT LA CÀMERA La meva mare es va adonar que allò m'agradava. I en veure que em sentia tan bé en aquell entorn va decidir portar-me a una agència de Barcelona. Em van fer fotografies i vaig passar a formar part del repertori de models que ells oferien a les empreses i als estudis. I així va ser com, a través d'aquesta agència vaig començar a fer càstings per ser actriu. De ben petita em feia molt respecte posar-me davant una càmera, però amb el temps la vergonya ha deixat pas a la fluïdesa i a la comoditat i m'ha permès treballar en diversos espots publicitaris i, fins i tot, en una pel·lícula.

21 GiDONA

5/5/11

12:13

Página 22

VIVÈNCIES AINHOA FONTANELLA PLAZA

GiDONA Nº 42

va a la mare. O “per què hi ha mil llums enfocant al protagonista? Per què han de repetir tantes vegades allò que fa?” Estava ben encuriosida i era evident que això era la llavor del meu futur.

PRIMERES IMATGES Un estiu vam anar a Sevilla amb 4 amics i vam agafar una càmera amb la intenció de gravar un curtmetratge.

La veritat és que jo estava molt motivada i em vaig decidir per primera vegada a agafar la càmera i veure com es plasmava tota una realitat en un petit visor. Quan van acabar la primera part, ja estava desitjant que fos l'estiu de l'any següent per fer la segona part del curtmetratge, i així va ser.

Vam tornar a agafar càmera i trípode i de nou ens vam posar a gravar. Vam fer moltes millores, perquè ja començàvem a tenir una mica d'experiència.

Quan vaig tornar a Girona tenia moltes ganes que una productora truqués a l'agència per fer algun espot publicitari i, casualment, aquell estiu en vam fer 4. En tres d'ells hi vaig participar com a figurant i en el quart va arribar l'oportunitat. Era una època de molta feina i la meva mare s'hi podia dedicar al 100%. Això va fer que jo m'ocupés de tota la producció d'aquesta obra audiovisual. Després d'una setmana de treball ben dur, em vaig adonar que allò era el que realment volia. Així que ara estic estudiant Comunicació i Audiovisuals, allò que m'apassiona des de ben petita i en el que espero dedicar-me tota la meva vida professional. ■ I DARRERA LA CÀMERA Ara sé que m'agrada més estar darrera la càmera. Al davant hi he estat moltíssimes vegades, en molts càstings.

Sempre anava allà on em reclamaven, no en faltava mai a cap, encara que després no m'acabessin contractant.

Recordo l'anunci de les patates “Lays” que es va rodar a Cadaqués. Jo tenia 10 anys i el protagonista era l'Antonio Banderas. Allà ja vaig començar a

22 GiDONA

intuir que darrera era millor que estar al davant. M'entusiasmava ajudar la meva mare quan feia els càstings, veure l'acting dels aspirants pel visor de la càmera i observar tot el que feien els tècnics.

“Per què fan unes vies del tren a terra?”, li pregunta-

Fotos: Joan Fradera Maquillatge i estilisme: Diana Gali

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:13

Página 23

TEC NOL MÈD OGIES IQU HOM OLO ES GAD ES

The Wellnes Fish Un món per descobrir Propietats úniques d’un peix únic...

Són els distingits Garra Rufa de la regió del Kangal a Turquia, els protagonistes únics i exclusius d’aquest tractament

Ells gaudeixen de nosaltres i nosaltres d’ells...

Besen, acaricien i succionen suaument les cèl·lules mortes de la pell mentre realitzen un agradable i delitós massatge

Ruixant vitalitat...

La meravella d’aquesta selecta espècie és que posseeix un enzim que ruixa la pell d’una substància regeneradora

La seva pell, una privilegiada...

La pell és sanada gràcies a les propietats curatives úniques i exclusives dels sensacionals Garra Rufa

● ● ● ● ●

Laser (mèdic) Micropigmentació Cavitació modulada L.P.G. (lipomassatge) Lift by endermologie

● ● ● ●

Radiofrequència Dietètica i nutrició Ungles acríliques i gel Alta cosmètica (Natura-Bissè)

C/ Riera Rimau, 12 baixos - Taialà- 17007 Girona Tel. 972 20 62 81 - info@.dreamesthetic.net

www.dreamesthetic.net

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:13

Página 24

Yasmina Sánchez Ramón Estilista de moda

...MODA

EL MOCADOR Complement estrella d'aquesta primavera Aprèn a incloure els mocadors en les teves combinacions de roba i tindràs un complement amb caràcter i moltes possibilitats de joc.

a tradició d'utilitzar mocadors al nostre vestidor diari es remunta a l'Edat Moderna, ja que va ser un costum heretat d'Orient que va començar a posar-se de moda a Europa amb els nous costums que les colonitzacions obrien.

L

PER TRIAR I POSAR Encara que de manera generalitzada en diem mocadors, existeixen, segons la seva grandària, material i fins i tot estampat, tot un món de possibilitats: • Si és quadrat i ampli, per doblegar, es denomina bandana.

• Els que són més allargats reben el nom de foulards.

• Els que són llargs i amb una amplada notable per cobrir les espatlles es diuen pashmina o echarpe.

• Els de mida més gran, que utilit-

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:13

Página 25

MODA

torna, convertint-se en un clàssic que mai passa de moda.

Les flors petites o estampat liberty també estan d'última tendència i animen molt una samarreta llisa amb un simple pantalons texans. zem per anar a la platja, es denominen pareos.

• Segons el material poden ser de fil, seda, cashemir ...

• Respecte de l'estampat podem trobar-los llisos, estampats, amb els quadres característics del palestí o, fins i tot, amb estampació animal, que s'ha dut molt aquestes temporades passades.

INTEGRA'LS EN EL TEU LOOK Aquesta època en què encara no fa calor suficient per a prescindir de massa roba és el moment ideal per lluir-los i acostumar al seu ús com un complement de moda més. Pel que fa a la manera de portar-lo, tenim tot un món de possibilitats.

• Al coll el podem enrotllar o portar lligat. A la xarxa podem trobar varietat de pàgines que ens ensenyen diferents tipus de nusos i llaços per a cada ocasió.

• Al cabell els podem utilitzar a manera de diadema, o fins i tot com un turbant, si som de les més atrevides.

• A la cintura, com si fos un cinturó, o fins al maluc, queden bonics i sen-

suals.

• A l'estiu, sobre un vestit llarg, donen un toc elegant i romàntic a qualsevol look.

A l'hora de conjuntar, podem decidir-nos per un to neutre que resultarà adequat per a gairebé qualsevol color de peces, o fent contrast per afegir un toc més desenfadat a la nostra imatge.

Pel que fa a la grandària, llevat que estiguem acostumades a portarlos habitualment, es desaconsellen els excessivament petits (per ser una mica ridículs i passats de moda) i els excessivament grans (poden arribar a ser realment aparatosos llevat que tinguem molt ús amb ells).

En els looks més festius, els mocadors amb tons metalitzats o fins i tot aplics com monedes o fils de plata, poden resultar el toc perfecte per a un look sofisticat.

ELS DE MODA Aquesta temporada, es porten els tons fluor. Si no t'atreveixes a grans contrastos en la teva roba quotidiana, un mocador en aquests tons alegres i cridaners pot ser la carta que actualitzi qualsevol bàsic d'armari. L'estampat mariner de ratlles, o navy, és una altra carta segura ja que gairebé totes les temporades de primavera / estiu

Últimament no només és un complement orientat a dones, també els homes més moderns els han incorporat als seus looks habituals i donen un toc de personalitat i elegància quan s'utilitzen adequadament.

CONSERVA'LS BÉ A l'hora de rentar els nostres mocadors hem de ser especialment curoses amb la composició del material: molts de teles més fines no suportarien un rentat amb aigua calenta o fins i tot cal rentar-los a mà per garantir que romanguin en perfecte estat.

A l'hora de guardar-los, hi ha molts armaris actuals que vénen amb un petit organitzador de perxes ja de fàbrica. En un altre cas, en els basars i botigues de complements per a la llar trobem propostes que, en molts casos, a més de pràctiques són fins i tot decoratives.

Una peça que porta segles amb nosaltres, i al voltant de la qual hi ha tradicions, símbols i fins i tot balls. De accessori d'higiene a complement de moda, és el regal més gastat per quan volem donar una bona impressió. ■

yasminapourpel@hotmail.com

25 GiDONA

5/5/11

MODA

GiDONA Nº 42

12:13

Página 26

ESCLOPS I SANDÀLIES

Calça't a la moda! es tendències en sabates per aquest estiu 2011 situen els esclops en un lloc molt destacat perquè són còmodes i tenen estil, perquè amb ells sumes diversos centímetres a l'estatura i perquè els tens en diversos models.

L

TORNEN ELS ESCLOPS Els hem vist en la desfilada d'estiu de Fisherman i en multitud de botigues de calçat femení. L'esclop és una de les estrelles de les sabates d'estiu d'aquest 2011. Si encara no en tens cap parell, ja pots córrer a buscar els que més t'agradin perquè es portaran molt.

De sola de fusta i florejats, amb cordons, reblons, serrells al més pur estil college o amb un estampat arty d'allò més divertit. Aquest estiu 2011 també els tens estil peep toes, totalment tancats o en forma de sandàlia amb una tira ampla al mig del calçador. Vols un consell? Llueixlos amb mitjons curts calats, seràs la més fashion.

Aquestes sabates d'estiu 2011 queden ideals amb shorts texans i minis de flors.

Calça't uns esclops amb un vestit d'estiu blanc estil ad-lib al genoll o un mono estampat i no t'oblidis de fer-los combinar amb la teva bossa d'estiu preferida.

Com sabràs, els esclops tenen el seu origen a Amsterdam, perquè són part del vestit tradicional i del patrimoni

26 GiDONA

holandès. Es creu que es van començar a utilitzar fa uns 850 anys i es diu que el primer esclop estava fabricat en la seva totalitat de fusta de vern. Antigament, quan un esclop estava molt gastat, es tirava directament a la xemeneia. Sabies que els agricultors segueixen usant-los per caminar sobre el fang?

SANDÀLIES Les sandàlies de moda estiu 2011 són de tot tipus: planes, amb taló, amb moltes tires d'aire mariner com les de Moschino, d'efecte 'artifici' que recreen la il·lusió de peu nu en Chloé, espardenyes rurals reconvertides en divins stilettos per obra i gràcia de John Galliano per a Dior o maxisoles per guanyar centímetres obra de Michael Kors o Barbara Bui...

El panorama en matèria sandàlia és extens en la moda d'aquest estiu 2011, però el regnat se l'emporten les sandàlies romanes, amb unes quantes temporades als talons resistint l'embat de les tendències de moda, però es mantenen a la superfície amb

cert aire renovat.

Les sandàlies multi-tires es mantenen al pòdium de l'estil, bé envoltant el turmell o escalant per tota la cama, i les més planes, es llueixen amb un aire que ens recorda a la moda ètnica i es decoren amb plomes, tires de colors o pells amb print animal.

Les sandàlies de moda es tenyeixen amb tons terra, des dels beixos fins als xocolata, però els àcids posaran el punt de color als dies més assolellats: turqueses, fúcsies, grocs...

Les més baixetes seguiran estant d'enhorabona perquè les falques i plataformes segueixen augmentant centímetres de glamour a les nits estiuenques, i sinó, només cal fer una ullada a les desafiants peanes de D&G, una aposta d'altura per completar el teu sabater. ■

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:13

Pรกgina 27

MODATENDร NCIES

Chantelle - PARIS

Red Point

PrimaDonna Passionata

Punto Blanco

C/ Major, 23 - 17190 SALT - Tel. 972 40 08 35

27 GiDONA

5/5/11

12:14

Página 28

MODA

GiDONA Nº 42

BOSSES DE MÀ I COMPLEMENTS Totalment indispensables ls complements posen l'acabat perfecte a qualsevol look com cal i les bosses de mà són una peça indispensable. Fes un cop d'ull a la nostra irresistible selecció i tria el teu ... ¡o els teus!

E

La tendència hippie també està molt present en els complements estiu 2011. Emula a dones com Janis Joplin amb bosses folk de solapa, ulleres de sol de petxina i penjolls de pedres. Calça't unes bones falques d'espart o unes sandàlies planes de cuir i estaràs perfecta amb els teus complements hippies.

La moda dels Charms que fa uns anys va triomfar entre les més fashionistes segueix avui molt vigent. Penjolls amb forma de bufones bosses, sabates de taló, botons o qualsevol objecte digne de ser reproduït en miniatura es balancegen amb estil en braçalets, collarets i clauers.

MODA EN COMPLEMENTS Print animal, color a dojo, aires hippies i detalls florals esquitxen els complements d'aquest estiu 2011. Carteretes, anells, diademes i bosses, res no escapa a les principals tendències de la temporada.

En matèria de complements, aquest estiu 2011 el protagonista és el color. En forma de salvatge estampat animal, acolorint delicades floretes o adoptant formes geomètriques, els tons vius com el fúcsia, el blau, el vermell o el verd reivindiquen el seu espai en els dies i nits d'estiu.

BOSSES PER TRIAR Les bosses d'estiu ens arriben amb alegres flors, amb ratlles marineres, amb serrells hippies, en tons nude o

amb tatxes molt punk. L'accessori femení per excel·lència es basa en les tendències vistes a les passarel·les internacionals i t'anima així a completar amb èxit el teu look a la moda.

Tria la teva bossa d'estiu en funció de les teves necessitats diàries, gran per anar a l'oficina i petita per prendre un cafè amb les amigues.

Les tens amb la nansa de cadena per donar un punt d'encant al teu outfit i tipus messenger per aconseguir aquest toc boho tan encantador.

Si vas a la platja no t'oblidis del teu cabàs o d'una bossa trenada en versió palla o plàstic.

Pel que fa als colors de les bosses d'estiu, triomfa el marró en totes les seves variants i també el nude. Els tons alegres i coloristes propis de l'estació estiuenca apareixen de forma discreta al costat d'estampats variats, geomètrics i florals principalment. ■

BOLSOS, COMPLEMENTS, REGALS I ZONA DISNEY

ió

cc e l · l o c Nova

C/ Sant Joan Bautista de La Salle, 2-4, o C/ Rutlla, 56 - 17002 Girona - Tel. 972 22 27 56 28 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 29

Arriba aire nou a Girona. Parlem de Poète.

La nova botiga de roba inspirada en el romanticisme parisenc. Ubicada en un entorn que li escau d'allò més bé, la nova referència de la moda es troba al Carrer del Nord nº 6.

Aquí trobaràs l'exclusivitat que busques per un esdeveniment especial i la senzillesa del dia a dia.

El tracte personalitzat i la calidesa de la seva gent és un afegit per no perdre l'oportunitat de conèixer aquest nou establiment.

Poète Girona és sens dubte la nova sensació de la moda gironina, així doncs us convidem a conèixer la botiga i veure in situ els seus vestits romàntics, complements i altres detalls. Us esperem.

Carrer del Nord, nº 6 - Girona - Tel. 972 41 46 48 girona@tiendapoete.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 30

blonda

DESFILADA BLONDA 2011 Com cada any, les botigues Blonda de Girona i Platja d'Aro van presentar les tendències de moda bany 2011 i corseteria 2012 en el marc de la ja tradicional desfilada.

L'esdeveniment va aplegar el “tot Girona” en una festa on el “glamour” va està present en tot moment.

La Sala Royale de Girona es va omplir de gom a gom per mostrar totes les tendències de moda de les marques més prestigioses del moment: Sardà, Andrés Sardà, La Perla, Enric Carreras, Eres, Les Copines, Emamó o Agogoa, BIKKEMBERGS i CALVIN KLEIN , entre altres.

Les col·leccions mostrades a la desfilada es van poder veure el passat mes de març a CIBELES MADRID. Les tendències passen per les eternes ratlles i “topos”, o combinades entre elles, els estampats Etro i, sobretot Optical, amb constants referències als quadres del pintor Vasarely i l'incondicional Print de lleopard o de cobra. Els colors que més es lluiran aquesta temporada seran el blau marabout, vermell, fúcsia i el lila de moltes tonalitats diferents.

A la festa anual de Blonda s'hi van aplegar més de 1.300 persones.

Podeu veure el vídeo a www.blonda.com Us convidem a afegir-vos al grup de Facebook “amics de Blonda”.

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 31

blonda GIRONA C/ Ferran Agulló, 9 - Tel. 972 206 536 Carrer Nou, 37 Tel. 972 221 673 PLATJA D’ARO Av. Castell d’Aro, 3 - Tel. 972 816 147

www.blonda.com

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 32

Sílvia Bellido Duran Professora de costura i patronatge Creadora de l'Espai de Qstura

...MODA CREATIVA

Renova la roba d'estiu i ja has obert l'armari on tens la roba d'estiu guardada i t'has avorrit tot just veure-la, això vol dir que necessites renovar-te. Per fer-ho no cal que passis per la botiga i compris roba nova. Tens moltes opcions per reciclar aquestes peces i convertirles en nous models ben actuals sense gastar-te ni un euro. Aquest mes et proposem diverses opcions per tornar a estrenar. Només et cal una mica de temps i molta creativitat. Hi ha una manera millor d'estalviar?

S

32 GiDONA

Necessites: • Una samarreta • Pantalons texans vells • Fil vermell de torçal • Botons variats reciclats • Agulla de cosir • Fil per cosir • Descosidor • Enfilador

Comença triant la samarreta que vulguis canviar. Nosaltres hem agafat una samarreta blanca sense mànigues. Busca per casa diferents detalls que tinguis guardats: cintes, botons, fils... Prova diverses opcions fins que trobis el disseny que realment t'inspiri.

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 33

MODA CREATIVA

Després pots continuar cosint al damunt de la butxaca texana els 3 botons diferents, però, a la vegada, combinables. I ja ho tindràs llest per tornar a estrenar! Serà la mateixa samarreta, però ningú la reconeixerà.

Aquest només és un exemple que et pot servir per veure fins on pots arribar!

Consells útils

Si tens uns pantalons texans molt vells, pots descosir la butxaca amb el descosidor i l'apliques sobre la samarreta. Si et costa enfilar l'agulla pots utilitzar un enfilador.

Amb tot plegat, ja pots començar a cosir fent un punt petit al voltant, a mà o amb màquina de cosir. Segueix fent un ziga-zaga a mà o a màquina, amb el fil de torçal vermell. Amb això ja tindrà el llit fet als botons.

• Abans de tirar roba vella o que ja has avorrit, recorda que la podem reciclar fent-la ben diferent.

• Si has variat de pes, aquests consells també són una bona opció per retocar la teva roba: fes-li unes pinces, escurça, allarga, retalla i cus... imaginació al poder!

• Pots combinar colors, teixits i textures ben diferents.

• Utilitza, si t'agraden: botons, agulles imperdibles i tot tipus d'elements decoratius.

• No et preocupis si no ets una experta en costura. Improvisa, només cal naturalitat. Pensa que aquesta és una opció, però amb una mica d'originalitat trobaràs un munt d'idees per triar i remenar.

Mini diccionari Torçal: Fil gruixut que s'utilitza per fer traus, vores de pantalons i repunts decoratius.

Descosidor: Petit instrument amb punta molt utilitzat per les modistes per descosir costures, repunts i traus.

Enfilador: N'hi ha de diferents tipus i alguns de molt moderns, però el millor és tenir per casa el més senzill. S'utilitza per enfilar l'agulla amb facilitat. Encara que siguem joves no cal forçar la vista.

Ziga-zaga: Punt bàsic que es fa a mà o a màquina.

Aquest mes no us passo cap web ni cap bloc. N'hi ha tantes i tantes coses per fer! El millor que podeu fer és escriure al vostre cercador d'Internet la frase: “Reciclatge de roba”.

Segur que no us avorrireu!

info@qstura.cat 972 00 31 66

COSTURA · PATRONATGE · MANUALITATS ALGUNS CURSOS I TALLERS Qstura de supervivència · Qstura per homes · Curs de patronatge · Curs matinal per mares amb nadons de 0 a 9 mesos · Cosir a màquina · Reciclatge de roba · Carnaval · Feltre · Bijuteria · Taller d'estampació de samarretes · Taller Infantil i juvenil · Tallers a la carta per grups

Horaris de matins, tardes i vespres . Pregunta'ns i t'informarem!

Av. Lluís Pericot, 33 - 17003 Girona - Tel. 972 00 31 66 - www.qstura.cat - info@qstura.cat - BUS línies 1 i 8 33 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 34

Pilar Auguet Agustí Estilista i creativa en perruqueria

...PERRUQUERIA

TEMPS DE FLORS

Irradiant bellesa de cap a peus E

l maig és uns dels mesos més bonics i explosius.

L'esclat del color i la llum, el verd dels camps, les flors, els prats... fan que la vista pugui gaudir de boniques simfonies de color, llum i harmonia. En aquest entorn, nosaltres també hem de sentir-nos com una flor per estar amb consonància amb l'estació i hem de sentir tota l'energia i l'explosió de la bellesa posant-nos ben guapes.

Aquest mes molta gent aprofita per fer celebracions, casaments, comunions, dinades i sortides. Hem deixat la Setmana Santa enrere i arriben nous esdeveniments que ens demanen estar a l'alçada de cada situació i adaptar el nostre pentinat.

Look desenfadat Fires, mercats, dinars, sortides i trobades són ocasions en les que hem de lluir un look informal i desenfadat que ens faci sentir lliures i sensuals. Per això va molt bé aprofitar la moda amb volums a la part alta, curts desconnectats, recollits i melenes ondulades.

34 GiDONA

Regala bellesa El dia de la mare és un gran dia per a totes les mares. Moltes felicitats!!! Una bon opció és regalar a les mares un val perquè es mimin. Un val regal de perruqueria és una proposta infalible perquè es mereixen gaudir d'uns moments per a elles, fer un canvi de look, gaudir d'un bon massatge cranial i d'una atenció personalitzada... Són petits detalls que ens fan sentir bé i el cos ho agraeix.

Sentir-te guapa és vital, això sí, sempre amb l'assessorament d'un bon professional i d'un espai agradable. Regalar bellesa és un regal útil i pràctic!

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 35

PERRUQUERIA

Temps de celebracions Amb l'arribada del bon temps moltes parelles escullen un mes tan màgic com el maig per casar-se. El pentinat estrella per a aquestes ocasions són els recollits, però cal adaptar-los a cada persona i a cada estil. Les flors són un bon complement i la senzillesa és un bon consell per un dia tan assenyalat.

Els nuvis són els primers que han de lluir. Per a ells també hi ha una moda adaptada a cada estil. Ells són els protagonistes i cal que estiguin impecables. Per això cal adaptar el seu look, fer que es vegin polits, actuals i posar un toc de gracia perquè tot el conjunt sigui un èxit.

En les comunions les princesetes i els prínceps petits es vesteixen de gala. Per cultura, en aquestes ocasions aquí som més senzills que fora de la demarcació de Girona.

Optem per vestits senzills i pentinats simples amb les trenes, recollits i melenes ben pentinades. Les floretes són un toc de gràcia que ens aporta una decoració senzilla per a una ocasió com aquesta.

Els nens han de dur els cabells arreglats, no massa curts, i cal evitar tallar-lo la vigília de la comunió. És recomanable tallar 15 dies abans de la celebració, perquè el tallat és més bonic i s'adapta més. Un toc de cera, brillantina o algun tipus de producte d'acabat és un toc màgic per a veure un look més actual.

Girona es vesteix de flors Aquest maig tenim un esdeveniment molt important a la nostra ciutat: l'exposició de flors. Girona es vesteix de flors i la ciutat s'omple de gent passejant pel Barri Vell. Els carres són un no parar i molts aprofitem un any més per recórrer els racons de la ciutat. Enmig de tanta imaginació, color i harmonia, hem d'estar preparats per a aquesta ocasió i hem d'anar arreglats, amb un look pràctic, senzill.

Treure partit de la moda i aprofitar la nova tendència fa que ens sentim renovats i ens reforça l'autoestima. La moda d'aquesta temporada és molt variada. És una amanida d'estils i combinacions de tots colors on la imaginació i el bon gust es fa notar.

Per als clàssics els tons són clars, amb tons de blat, marrons i coures. Per als més moderns tot té cabuda, tot depèn del professional que t'aconsella i el saber portar de cadascú:. Per als que volem gaudir només d'un toc, cap problema, hi ha opcions per a tothom i la creativitat, la imaginació i el bon gust deixa és un ventall obert de EL CONSELL possibilitats per gaudir de cada estil.

El refrany diu “Pel maig cada dia un Una explosió d’energia raig” i hem d'estar preparats. Encara El maig és un temps d'explosió i eufòria, que plogui hem de però també és una època delicada energèsomriure, portar un ticament. No tothom assimila aquesta paraigua ben bonic i lluir una bona explosió energètica: arriben les al·lèrgies i imatge. Encara que les depressions, i cal estar alerta i no baino ens ho sembli, xar la guàrdia. Si emocionalment estem sota el paraigua forts és més difícil caure. Estar i sentir-nos també se'ns veu, guapos és una gran vacuna. per tat, un bon penLes persones amb molta sensibilitat i tinat sense un somamb tendència a patir erupcions i al·lèrriure i bon humor gies han de fer servir productes de qualino té sentit. Nosaltat preparats per a aquestes sensibilitats. tres fem les coses Si és el teu cas, deixa't aconsellar per un boniques si les porbon professional de la perruqueria, perquè tem i les mirem en cada època cal utilitzar allò que ens positivament. convé i el que necessitem realment.

Val la pena cuidar-nos, sentir-nos bé ja que lluir un bon cabell és lluir una bona imatge. Un bon tallat fa que tu et pentinis millor i un cabell ben tractat t'ajuda a pentinar-te amb facilitat. Si et mires al mirall i et veus bé segur que t'arrenca un somriure i això és el millor per començar el dia. ■

Treure partit de la moda a@metodea.com - www.metodea.com

PERRUQUERIA / ESTÈTICA

Som diferents, inexplicables, màgics...

Només cal conèixer-nos !!!

Av. Lluís Pericot, 72 · 17003 Girona · Tel. 972 22 11 12 · a@aperruqueriaestetica.com www.aperruqueriaestetica.com 35 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 36

Dolors Hortal Assessora de bellesa i psicòloga

...ESTÈTICA I BENESTAR

TENIM UN CASAMENT...

...i la núvia, ets tu!

COMENÇA EL COMPTE ENRERE. PERFECTA PER AL “SÍ, VULL” El dia del casament representa per a la dona un dels moments més especials de la seva vida. Tot ha de ser perfecte i ella ha d'estar radiant. En la celebració d'un enllaç la núvia és l'autentica protagonista i ha de lluir esplèndida. Per això us proposem un resum de tractaments estètics per fer que totes les mirades es fixin en ella i estigui elegant i feliç en aquest dia tan especial.

E

Tres mesos abans MODELAMENT CORPORAL Objectiu: Combatre la cel·lulitis, l'excés de greix en zones localitzades, reduir el pes i el volum, i refermar els teixits en un mateix tractament corporal personalitzat combinant diferents tecnologies adaptades a les necessitats de cada núvia. Aquesta és la prioritat perquè llueixi un cos espectacular aquest dia.

Tecnologies estètiques combinades: corrents interferencials, làser lipolític, cavitació, endomassatge ultrasònic, pressoteràpies, electrolipòlisi, velasmooth, pressoteràpia, termolipòlisi.

Dos mesos abans TRACTAMENTS FACIALS Objectiu: Aconseguir una pell radiant sense imperfeccions. És important tractar-la des de la part més externa fins a la més interna i, sobretot, comptar amb el temps necessari. Només així podem donar-li la lluminositat necessària perquè estigui equilibrada i tensa. Hi ha molts tractaments espectaculars. Recomanem iniciar-los uns dos mesos abans 36 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 37

ESTÈTICA I BENESTAR amb una higiene facial que ens prepararà la pell perquè els cosmètics actuïn en profunditat. El més important és aplicar un protocol d'entre una i dues sessions cada 15 dies, conjuntament amb la prescripció de productes cosmètics adaptats a les necessitats específiques de la pell a tractar.

Els tractaments més demanats són els que tracten i regulen l'òrgan de la pell: • La sensibilitat, vermellors, picors, sequedat, pells reactives.

• Els granets, els porus oberts, l'excés de greix i l'acne.

• La deshidratació, la sequedat i la tibantor.

• Les arrugues, les taques i la flaccidesa.

Entre una setmana i un dia abans Objectiu: Lluir perfecta el dia del casament • Tractaments Flash per aquelles que no disposen del temps suficient per tractar-se per eliminar l'efecte de pell cansada, descongestionar la zona del contorn d'ulls i lluir la pell tensa i lluminosa de forma immediata.

• Pílings facials exfoliants amb AHA o altres adaptats a les diferents tipologies de la pell.

• Revitalització facial mitjançant substàncies a base d'àcid hialurònic, vitamina C antioxidant, pèptids i aminoà-

cids amb mascaretes d'alta tecnologia cosmètica amb hidrògels (Supreme Lift, Bioline Jató), combinats amb una sessió de radiofreqüència facial (aparell d'alta tecnologia que ens permet obtenir un rostre més jove d'una manera fàcil i ràpida estimulant els “fibroblastos”, cèl·lules que formen l'entramat de col·lagen i elastina, aportant de manera immediata un efecte tensor i revitalitzat).

• Píling Corporal Sothys. Exfoliació i nutrició per a la pell del cos. Són pílings combinats amb aromateràpia i diferents textures que es poden escollir depenent de l'estat d'ànim de la persona que ho vol rebre, juntament amb unes manipulacions de massatge HANAKASUMI (tècniques japoneses) per submergir-se en un ritual antiestrès abans del casament.

• Manicura i Pedicura. Existeixen moltes tècniques per aconseguir unes mans i uns peus preciosos pel dia del casament, des de les cures més bàsiques, fins als dissenys d'ungles originals i personalitzats per lluir fantàstica.

• Manicura i Pedicura Spa (CND).

• Manicura Francesa • Ungles de gel.

• Manicura Shellac, esmaltat permanent que durarà tot el viatge de noces.

• Decoració especial de núvies.

• Maquillatge. És un detall molt important. El maquillatge s'ha d'adap-

tar a la personalitat de cada núvia. És important que la pell estigui ben preparada perquè aquest es fixi i llueixi bé tot el dia. Aconsellem que la núvia i la maquilladora s'hagin conegut abans perquè així a través de la comunicació el maquillatge en aquest dia sigui el més natural i espectacular possible. ■

El meu consell No esperis a l'últim moment per intentar tenir l'aspecte desitjat el dia del teu casament. Es tracta d'una carrera de fons i has de començar a cuidar-te aviat i ser constant per arribar a la meta. Confia en l'assessorament de cosmètica activa per equilibrar la pell des de l'interior i fins als aspectes externs de la teva pell més visibles. Recorda que hi ha tractaments corporals adaptats a les teves necessitats i que en els centres d'estètica especialitzats et garantirem l'èxit.

Et desitjo que llueixis molt radiant i que siguis molt feliç!

info@institutdh.com

37 GiDONA

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 38

PELL SENSIBLE I FRÀGIL?

Com reconèixer-la i cuidar-la i a la pell li posem l'adjectiu 'sensible' ens referim a pells molt diverses amb problemes diferents depenent de l'origen i els factors que causen aquesta sensibilitat. Sigui com sigui, tant si la pell presenta una al·lèrgia com si es tracta d'una intolerància, les cures són bàsiques i necessàries.

S

L'Organització Mundial de la Salut situa l'al·lèrgia en el quart lloc del rànquing de malalties mundials i considera que aquesta patologia representa un greu problema de salut pública. De fet, el 50% de la població es considera al·lèrgica o intolerant a alguna substància. Quan això passa, la pell es converteix en el primer indicador que manifesta algun problema. Apareixen taques vermelles i la pell s'irrita i s'escata.

El grau de sensibilitat d'una pell varia depenent de cada tipus d'epidermis. Els problemes poden ser crònics o poden estar presents durant un període de temps i després desaparèixer per sempre. Sigui com sigui, els dermatòlegs fan una gran diferenciació entre les pells intolerants i les pells al·lèrgiques.

QUÈ ÉS AL·LÈRGIA? Podríem definir una al·lèrgia com una reacció immunitària provocada per un al·lergen que passa per dues fases, una de sensibilització a l'element que provoca l'al·lèrgia i una segona fase d'expressió retardada quan es torna a exposar a l'al·lergen. L'única manera de diagnosticar una al·lèrgia consisteix en aplicar sobre la pell els al·lèrgens més coneguts en petites quantitats i veure com reacciona la pell durant unes hores o dies.

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 39

Perd fins a 5 Kg en 20 dies

NUTRIETICA Una dieta protèica ràpida, segura i efectiva composta per aminoàcids escencials d’alt valor biològic que es transformen en suculents plats llestos per assaborir.

APRIMA’T NOMÉS ON HO NECESSITES AMB NUTRIETICA

LA DIETA QUE FUNCIONA SEMPRE

c/ La Salle, 23 • 17003 Girona • Tel. 972 226 269 • info@esteticasinergia.com

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:14

Página 40

COM DETECTEM LA INTOLERÀNCIA? D'altra banda, la intolerància cutània és la reacció immediata i concreta de la pell davant d'una substància irritant. Les pells intolerants presenten una barrera cutània més fràgil i estan més exposades, per naturalesa, a les agressions exteriors. Són pells sensibles que solen patir picors i cremors i presenten un aspecte que es pot detectar a simple vista: eritemes, pell seca i descamació.

CURES PER A PELLS SENSIBLES Si volem evitar les conseqüències hem d'evitar les causes. Per poder tenir cura d'una pell sensible cal, d'entrada, identificar el factor que causa el problema. Aquest factor sol estar present en l'entorn i pot ser el sol, el contacte amb algun cosmètic o be algun aliment o aliments concrets. Per això cal prendre mesures i revisar el contingut dels cosmètics que apliquem a la nostra pell. Les fórmules que no contenen ingredients susceptibles de provocar al·lèrgia són les més indicades per a pells sensibles.

En tot cas, les pells sensibles han d'evitar les exposicions solars, les temperatures extremes, la ingesta d'alcohol, el tabac, el consum d'aliments que produeixen calor (picants, espècies i plats calents) i, en a mesura que sigui possible, cal evitar l'estrès. ■

Com reconèixer una pell sensible • Aspecte fi, gairebé translúcida.

• Es deshidrata amb facilitat.

• Zones localitzades amb sequedat i descamació.

• Presenta vermellors i zones erosionades.

• Reacciona quan hi ha grans canvis de temperatura.

• S'irrita quan s'exposa al sol.

• No tolera els cosmètics.

• Reacciona amb l'afaitat o la depilació.

40 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 41

1 5 )3 / Lipocero és un nou centre a Girona dedicat únicament a la remodelació corporal; això suposa una gran diferència, que ens permet evitar la dispersió tan comú present en casi tots els centres d'estètica multitractaments i oferir una atenció personalitzada, orientada en exclusiva a aconseguir una harmonia en la figura, individualitzant cada necessitat personal.

La nostra especialització ens fa únics i ens permet la màxima cura en cadascun dels nostres clients per tal d'obtenir els resultats esperats i desitjats en base a cada morfologia, tipus de vida i alimentació, factors únics i irrepetibles en cada persona.

La bellesa del cos es a vegades únicament un matís subtil, i a Lipocero Girona estem preparats per poder-lo treure a la llum i aconseguir que et sentis bé amb tu mateix i amb el teu cos.

Fes una pausa, mimat i no dubtis en venir a conèixer-nos, molts gironins/nas ja ho jan fet i estan gratament sorpresos amb els resultats obtinguts, així com amb la professionalitat i calidesa del nostre centre. % MR ON SR SQN A @ Q @ K B @ QQD Q - HF C H@ M€ KN B@ K

N SQT B @ Q MN R C D

G @

G @ K

POSA’T GUAPA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 42

...ELS MILLORS TRUCS Pasta de dents per a la planxa Si la planxa de la roba necessita una bona neteja i la sola té restes cremades, aplica directament una capa de pasta de dents damunt la superfície freda i frega-ho bé amb un drap. Acaba de completar la neteja de la teva planxa amb un altre drap ben net.

Adéu a les cutícules Si vols evitar les cutícules de les ungles de les mans i els peus no les has de tallar, perquè així creixeran amb més força. Prova de separar-les suaument amb una tovalloleta o amb un cotó cada vegada que et rentis les mans o et rentis els peus.Veuràs que amb el temps i poc a poc aniran desapareixent.

Julivert per a les taques de la pell Si han aparegut algunes taques fosques en el teu rostre i les vols diluir prova aquest truc. Prepara una loció bullint dins una olla d'aigua unes branques de julivert fresc durant deu minuts. Quan ja hagin bullit, retira-ho i guarda-ho en un recipient de vidre que quedi ben tancat. Cada dia, matí i nit, aplica't aquesta loció amb un cotó ben xop i veuràs com les taques es van difuminant.

Evita el mal alè Si notes que tens mal alè, pots beure mig vas d'aigua tèbia amb mitja cullerada de bicarbonat sòdic o pots optar per menjar una poma entre àpats. Si menges alguna recepta que conté all i això també et genera mal alè, una solució és beure un got de llet després de l'àpat o menjar un iogurt.

Asseca els grans Per assecar els grans o els punts negres tan antiestètics pots utilitzar la pasta de dents. La crema dentífrica té unes propietats que absorbeixen el greix i permeten assecar els grans amb facilitat. Només cal que apliquis una mica de pasta de dents damunt el gra o el punt negre i la deixis actuar entre 10 i 20 minuts. Quan hagi passat el temps d'aplicació la retires amb aigua i comprovaràs el resultat.

Pigues menys visibles Si vols dissimular unes pigues que no t'agraden pots provar de fer-ho amb mantega. Aplica una fina capa de mantega a la zona on hi ha la piga o les pigues que vols fer menys visibles. Fes-ho dues vegades per setmana i deixa que la mantega actuï durant 20 minuts. Quan passi aquest temps renta la zona amb aigua. També pots provar de minimitzar l'aspecte de les pigues aplicant altres elements que continguin vitamina C.

Remei natural contra el constipat La natura sempre ens ofereix els ingredients necessaris per lluitar contra moltes molèsties lleus que apareixen al llarg de la nostra vida. Si vols atacar un constipat pots barrejar a parts iguals una cullerada de les següents herbes aromàtiques: menta, sàlvia, farigola i eucaliptus. Després, en una cassola, fas bullir quatre gots d'aigua. Afegeixes les herbes a l'aigua bullida, ho remous bé i ho deixes tapat que reposi. Finalment només caldrà prendre un got d'aquesta infusió després de cada àpat mentre duri el constipat.

Turmells fins Actualment moltes dones solen patir retenció de líquids i és comú que els turmells s'inflin. Amb banys de noguera podem reduir aquest problema. Només cal que posem dos litres d'aigua calenta en un recipient i hi afegim un grapat de fulles de noguera. Amb aquesta aigua farem un bon bany i un massatge als nostres peus, turmells i cames i acabarem amb un bany d'aigua freda. Si ets constant aconseguiràs que el problema desaparegui i veuràs com els teus turmells es desinflen.

42 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 43

No exposis el teu maquillatge als gèrmens Si vols estar lliure de gèrmens és important no compartir el maquillatge. A més, evita afegir líquid a la base de maquillatge que et sols aplicar i després d'utilitzar-lo tanca'l bé amb el seu tap. Si tens una infecció en els ulls no et maquillis en aquesta zona i llança tots els productes que hagis utilitzat fins que vas descobrir la infecció. El mateix consell l'has de tenir en compte si t'apareix alguna infecció als llavis.

Tracta els ulls de poll Amb l'arribada del bon temps els peus es destapen i es fan evidents els problemes i les imperfeccions. I és que cal tenir cura dels peus al llarg de tot l'any si els volem lluir sans i bonics. Sovint les sabates ens creen molèsties i fan que apareguin ulls de poll i durícies. Si pateixes aquest problema, prova aquest remei. Posa a coure dues rodelles de ceba i dos grills d'all en una cassola amb poca aigua. Deixa que la cocció es mantingui durant 3 minuts i després aixafa els ingredients amb un morter. Aplica la barreja damunt de l'ull de poll i tapa'l amb paper transparent deixant que actuï una hora. Després retira l'embolcall i renta els peus. Repeteix l'operació periòdicament i veuràs com els ulls de poll milloren.

Netejar sabates de pell clara Si tens unes sabates de pell de color blanc o bé d'un color clar i s'han embrutat pot netejar-les amb un cotó impregnat en trementina, un preparat elaborat a base de resina. Una altra alternativa és netejar-les amb una clara d'ou batuda a punt de neu. Després només caldrà que apliquis una crema incolora perquè quedin ben netes.

Begudes amb gas sense gas Si t'agraden les begudes amb gas com la cola, les taronjades i les llimonades, però el gas et perjudica, et proposem aquest truc per eliminar el gas dels refrescos.Només cal que obris l'ampolla o la llauna i introdueixis la punta d'un paper de cuina o un mocador de paper. Així, el paper absorbirà tot el gas i la podràs prendre sense cap problema. Aquest truc també és molt útil perquè els infants puguin prendre aquestes begudes sense excés de gas.

Preparant la floració Ha arribat la primavera i és el moment ideal per decorar la nostra llar, les terrasses i els jardins amb boniques flors i plantes ornamentals. Si volem que els bulbs de primavera floreixin a l'estiu, cal posar-los al congelador o bé un lloc fred sense llum. Quan passin 30 dies els traurem i els posarem en un lloc càlid i lluminós. Unes setmanes després començaran a florir.

Envia’ns el teu truc! gidona@gidona.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 44

L'ESPAI GIRONÈS MARCA LA DIFERÈNCIA AMB LA MILLOR MODA PRIMAVERA-ESTIU El Centre Comercial i de lleure Espai Gironès va celebrar amb un gran èxit de participació la primera edició de la Setmana de la Moda en temporada Primavera-Estiu.

Tota la moda de Girona va desfilar per la Passarel·la Espai Gironès Primavera-Estiu. De l'1 al 9 d'abril més de 60 establiments i més de 100 marques diferents van apropar al públic gironí les noves tendències de moda pels propers mesos. Amb un gran èxit de participació més de 2.000 assistents van presenciar al llarg dels 3 dies les desfilades i el ferm compromís de l'Espai Gironès pel món de la moda. Gràcies als 15 models que van ser escollits després de participar en els diferents càstings, els assistents van poder veure les tendències més fresques, modernes i innovadores de Girona. La desfilada infantil del dissabte 9 d'abril al matí també va ser un èxit rotund de participació i espectadors.

Els diversos cursos de passarel·la, estilisme i maquillatge van ser crucials per celebrar aquesta primera setmana de la moda PrimaveraEstiu de l'Espai Gironès.

Les desfilades van comptar amb noves marques prestigioses i avantguardistes del moment, que s'han obert darrerament al centre comercial, com és el cas d'Antonio Morato, Polinesia, Zippy, Deichmann, Sportzone, Palpelo, Swarovski i la convidada estrella, MANGO amb corner dins del local Mar Franc.. I, per suposat, amb les marques més reconegudes i amb més prestigi de Girona, ja presents a l'Espai Gironès.

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:16

Pรกgina 45

MÓN JUVENIL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 46

Jordi Barris Ruset Psicòleg clínic Col·legiat 8.828

MADURACIÓ La conducta sexual en l'adolescència El despertar de la sexualitat abraça diversos fenòmens complexos. A nivell biològic, el cos es transforma i passa a ser el cos d'un adult amb la capacitat de reproducció (pubertat). A nivell psicològic, sorgeix la recerca de la identitat sexual i la identitat individual. I a nivell social comença la recerca d'un rol social dins del grup d'iguals i una autonomia física de la família d'origen. Però, més enllà d'aquests factors, la maduració és el camí cap a la independència econòmica, emocional, de valors i d'idees respecte el nucli familiar. ls adolescents aprenen sobre la sexualitat des de la primera infància. Quan són nadons experimenten sensacions quan es toquen i quan els toquem, els acariciem i els abracem. De nens, incorporen els missatges verbals i no verbals, els gestos, mímica i to de veu, dels seus pares i dels adults que els envolten, observant atentament les interaccions, les expressions d'estima i les actituds sexuals.

Durant l'adolescència centren amb molt d'interès l'atenció a les manifestacions d'erotisme de la televisió, les pel·lícules, la música i els anuncis comercials. En aquest punt, l'aspecte físic adquireix una importància fonamental. Els joves, d'ambdós sexes, es passen hores davant del mirall de l'habitació del bany, mentre els seus pares es pregunten què poden fer tanta estona

E

GIRONA C/ Joan Bta. La Salle, 28 - Tel. 972 22 63 26 FIGUERES C/ Joan Maragall, 18 - Tel. 972 67 53 54 PALAMÓS C/ Major, 63 - Tel. 972 60 05 41 PLATJA D'ARO Galeries St. Lluís, 30-35 - Tel. 972 82 61 50 46 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 47

MODATENDÈNCIES

allà tancats. També poden veure's lletjos i, fins i tot, sentir-se deformats. En aquest sentit els adolescents són especialment sensibles a manifestacions pròpies d'aquesta edat com l'acne, que els poden fer experimentar un fort malestar. En especial, les noies són conscients de l'atracció i atenció que creen en els pares i amics entorn al seu nou “cos”.

Horari de dilluns a divendres: 9,30 a 13,30h i de 15 a 19h.

Dissabtes: 9,30 a 14h.

NOELIA Av. Lluís Pericot, 72-74 •17003 Girona • Tel. 972 413 676

EDUCAR EN LA SEXUALITAT En l'adolescència es produeixen enamoraments apassionats i efímers; els amors d'estiu són breus però també són íntims. És sabut que durant les vacances d'estiu molts adolescents viuen les seves primeres relacions sexuals. Per això, avui ningú nega la necessitat d'una educació sexual, evitant banalitzarla o reduir-la exclusivament a un procés simplement biològic.

La sexualitat té a veure amb els genitals, la reproducció, la identitat genèrica, el rol sexual, els valors i les actituds, l'orientació sexual, el comportament sexual, la identitat sexual, l'autoestima, l'autoimatge, el plaer, la família, la maternitat i paternitat, l'amor, la realització i la felicitat. Per a una educació sexual complerta i útil cal abordar tots aquests aspectes perquè ens ajudaran a formar els joves adolescents com a futurs adults amb una correcta maduració sexual.

L'educació sexual també passa per donar informació sobre els mètodes anticonceptius i evitar el contagi de malalties de transmissió sexual. Una actitud negativa vers la sexualitat dels adults que envolten un adolescent genera una manca d'informació útil i això fa que el jove vegi com el seu despertar sexual és rebutjat o viscut com un “tabú”. Això genera ambigüetat, sentiments de culpa i temor cap als propis canvis evolutius.

La sexualitat és un procés del desenvolupament humà i no és un secret guardat pels adults. Les opinions i les percepcions dels adults han de basar-se en el mutu respecte i s'ha de promoure un diàleg amb els adolescents que contribueixi a fomentar una argumentació que preservi la seva salut física i emocional. ■

CRIANÇA NATURAL: Roba de cotó orgànic • Porta-nadons • Bolquers de tela • Joguines de fusta • Higiene • Cunes colecho...

EMBARÀS I LACTÀNCIA: Cremes específiques • Roba de lactància • Protectors pit rentables • Cridados d’àngels...

DONA: Cosmètica natural • Mooncup • Compreses Tela • Mandales...

Cursos per a grans i petits • Teràpies naturals • Xerrades i molt més...

Tenim moltes novetats!

C/ Francesc Ciurana, 9 - Girona - ecollogic@hotmail.com

Tel. 872 081 444 - 637 895 698

47 GiDONA

5/5/11

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 42

12:16

Página 48

Jordi Barris Ruset Psicòleg clínic Col·legiat 8.828

Algunes de les tragèdies amb més ressò als mitjans de comunicació tenen a veure amb nens i adolescents que han agredit, o fins i tot atacat amb una arma, a una altra persona, després d'haver-la amenaçat. Quan apareix aquesta notícia ens exclamem perquè ningú havia fet cas d'aquesta amenaça. Potser es podria haver evitat.

LES AMENACES DELS FILLS Cal prendre-les seriosament? a majoria de les amenaces que fan els fills no s'acaben realitzant. En aquest sentit, moltes d'aquestes amenaces venen provocades per la necessitat de mostrar el seu malestar, de reclamar atenció i de fer-se notar en una situació en la que l'infant o el jove no es sent còmode. En ocasions, les amenaces són la reacció a una ofensa, un rebuig o un atac que han percebut.

• Amenaça que destruirà alguna propietat.

Els professionals que treballem en el camp infanto-juvenil sabem que és veritablement difícil predir el comportament d'un nen i saber què és el que farà. Sovint, el seu comportament passat és un dels millors indicadors per saber el seu comportament futur. En el cas d'un nen amb un historial d'actes violents i agressius, serà més probable que porti a terme les seves amenaces.

QUAN HI HA PERILL?

HI HA RISC?

Si ens preguntem quan hem de prendre'ns seriosament les amenaces hem de tenir en compte algunes d'aquestes situacions potencialment perilloses: • Amenaça o avís que farà mal o matarà a algú.

• Amenaça o avís que es farà mal o que es pot matar.

• Amenaça que marxarà de casa.

Quan és major el risc associat amb les amenaces dels nens i adolescents? La presència d'una o més de les següents situacions augmenta el risc d'un comportament violent o perillós: • Comportament violent o agressiu en el passat (inclou atacs de còlera incontrolables).

• Haver intentat treure's la vida o amenaçar en fer-ho.

L

A Fuig poll ens dediquem a extreure els polls i les llémenes mitjançant un sistema novedós al nostre país. Ho fem de manera 100% natural i sense la utilització de productes químics.

El nostre objectiu és ajudar les mares que, fartes de dedicar massa temps a combatre aquest problema, no aconsegueixen acabar amb aquesta plaga.

Oferim assessorament sobre prevenció de la pediculosi als nens i a les seves famílies.

Ens desplacem a casa teva amb tot l’equipament necessari per dur a terme la desparasitació.

c/ de la Creu, 14, entressol D - Girona contacto.girona@fuigpoll.com - Tel. 600 550 907 48 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 49

• Historial de comportament violent en la família o intents de suïcidi.

• Culpar sistemàticament els altres i incapacitat per acceptar responsabilitat per les seves pròpies accions.

• Experiència recent d'humiliació, pèrdua o rebuig accentuat.

• Intimidació als pares o als nens petits.

• .Ser víctima d'abús o negligència (física, sexual o emocional).

• Ser testimoni de violència o abús a la llar.

• Evidència de temes sobre la mort o depressió en converses o escrits.

• Malalties mentals com la depressió i la psicosis.

• Ús de l'alcohol o altres tòxics.

• Problemes de disciplina a l'escola i en la comunitat (comportament delictiu o predelictiu).

• Destrucció de la propietat o vandalisme.

• Provocació repetida d'incendis o focs petits; jugar amb el foc.

• Relacions pobres amb els seus iguals i tendència a l'aïllament o marginalització.

• Pobra supervisió i recolzament per part de pares o tutors.

COM TRANQUILITZAR ELS PARES? Quan un nen fa una amenaça seriosa mai cal descartar-la i pensar que fa una broma. Els pares, mestres i altres adults implicats en la l'educació d'aquest infant han de parlar de seguida amb el nen o adolescent. Si es determina que el nen està en perill i es nega a parlar, contesta a la defensiva o continua expressant pensaments o plans perillosos cal posar-ho tot en marxa i concertar una visita d'avaluació amb un professional.

L'avaluació de la gravetat d'una amenaça ha de ser feta dins del context del comportament passat del nen, de la seva personalitat i dels factors causants de l'estrès actual. En una situació d'emergència, o si el nen o la família es neguen a rebre ajuda, caldrà posar en marxa els dispositius assistencials de la zona per assegurar que el nen no corre perill.

Els nens que han realitzat amenaces serioses han de ser supervisats amb molta cura mentre es troben en situació d'estrès elevat i reben la intervenció d'un professional. L'avaluació immediata i el tractament apropiat dels joves que realitzen amenaces poden ajudar al nen amb problemes i poden disminuir el risc d'un desenllaç tràgic. ■

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 50

LA PANERA DELS TRESORS La panera deIs tresors és una proposta de joc adreçada als infants de 6 a 12 mesos.

En aquesta edat poden estar-se asseguts, però encara no es desplacen gaire del lloc. s una activitat d'exploració. Per fer-la cal omplir una panera de vímet amb objectes d'ús quotidià escollits amb la finalitat de proporcionar estímul i experiència als cinc sentits del nen: la descoberta i el desenvolupament del tacte, del gust, de l'olfacte, de I'oïda, de la vista i del sentit del moviment del cos.

Es tracta d'un recull de materials (no joguines) que podem trobar a casa, confeccionar, recuperar deIs comerços o bé comprar.

Assegut al costat de la panera pot desenvolupar millor la seva capacitat de coordinar ull, mà i boca, pot accedir més fàcilment als objectes i portar-los a la boca per conèixer-los.

É

Amb la panera deIs tresors el nen aprèn sol i per ell mateix.

L'adult, amb la seva presencia i atenció, li dóna seguretat i confiança.

ELS OBJECTES: El propòsit d'aquests objectes és despertar al màxim els sentits del petits.

EL TACTE: forma, textura, pes i temperatura a través del descobriment de la mà.

L'OLOR: varietat d'olors.

EL GUST: s'ha de procurar que la varietat no sigui limitada.

EL SO: dring, percussió, fricció, cruixit i absència de so.

LA VISTA: color, brillantor, forma, lluminositat, dimensions interessants.

OBJECTES NATURALS • pedres • closques de coco • petxines • poma, llimona • esponja natural petita

● Parcialment subvencionat pel Departament d’Ensenyament ● Mainada de 0 a 3 anys ● Cuina pròpia ● Jardí exterior

Preinscripcions del 2 al 13 de maig

50 GiDONA

OBJECTES DE FUSTA • bobina de fil • cullera • pinça d'estendre • argolla de tovalló • anella de cortina OBJECTES METÀL·LICS • joc de claus • flamarà • campana petita • embut petit • xiulet

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 51

MÓN INFANTIL

OBJECTES DE VIDRE • pots de cosmètica • mà de morter • collaret de boles • taps grossos d'ampolla • pom d'armari OBJECTES DE PAPER-CARTRÓ • tubs de paper de cuina • llibreta petita d'espiral • capsetes de cartró • paper de vidre

aprenent a escollir i a decidir què vol fer.

A la seva edat aquesta oportunitat és molt poc freqüent, doncs sovint l'adult li dóna el que a ell li sembla.

Tot jugant amb els objectes, el nen els mira, els toca, els Ilepa, els sacseja, els pica, els escolta, els observa, busca constantment noves sensacions i, quan està ben engrescat jugant, tot el seu cos hi participa, el tronc es balanceja, les mans i els peus es coordinen, el cap, les cames i els braços es mouen, xiscla, riu i fa sons preverbals.

• Capacitat de concentració.

• Utilització de les mans i implicació de tot el cos.

• Capacitat d'escollir entre els objectes.

• L'estructuració del pensament.

• Actuar al seu propi ritme.

• El plaer de la sorpresa.

EL grup de nens: • Desenvolupament de les primeres comunicacions amb els altres, mirades, sons pre-verbals, compartir, intercanviar.

• Disponibilitat de l'adult per a tots els nens. ■

EL PAPER DE L' ADULT La presència atenta i predisposada de l'adult afavoreix i estimula la concentració del nen en l'exploració dels objectes de la panera. Una mirada, un somriure és suficient per entrar en contacte amb l'adult.

L'adult no intervindrà ni interferirà en les accions dels nens, però és un punt de referència per al nen.

OBJECTES DE PELL-ROBA • moneder de pell • un tap de bany amb cadena • cintes de textura i colors RESULTATS: • pilotes de tenis o golf El joc amb els materials de la panera dels • nineta de drap tresors afavoreix: Amb tots aquets objectes el nen va Individualment:

51 GiDONA

5/5/11

12:16

Página 52

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 42

INFORMACIÓ I MATRICULES: de 1O a 1 del matí i de 4 a 9 del vespre Av. Sant Narcís, 32 entl. 1a i 2a - 17005 GIRONA - Tel. 972 23 59 39 traduccionseis@traduccionseis.com

de servei a Girona 28 anys

Col·laborem amb:

Escola Bressol

Cel Blau

SERVEIS ● Ampli horari de 8 a 19 h. ● Servei de menjador amb cuina pròpia i menús adaptats ● 5 àmplies aules molt assolellades amb sala de canvi i lavabos propis ● Sala d’usos múltiple: Gimnàs de 50 m2 ● Personal qualificat amb titulació ● Especialista de psicomotricitat ● Pati exterior de 300 m2 COMPLEIX TOTES LES NORMATIVES VIGENTS NO TANQUEM EN TOT L’ANY

✆

972 41 14 41

Castell de Requesens, 11-13 baixos - 17003 Girona

Centre de Suport Familiar Al Cangur dels Nens és important oferir un ambient segur, acollidor i càlid, així com un espai suficient perquè cada infant pugui desenvolupar la seva autonomia i la seva relació amb els altres infants.

De dilluns a divendres 7:30 a 19:30 h Horaris flexibles (individual fins a 6 anys)

C. Terri, 7 (Barri Palau) - 17003 Girona Tel. 673 811 807 - elcangurdelsnens@yahoo.es

52 GiDONA

APRENDRE ANGLÈS UNA FINESTRA OBERTA AL MÓN Quan els nens i nenes són petits estudien anglès perquè els pares ho han decidit però realment és el moment ideal perquè les estratègies que la ment ha hagut d'aplicar per aprendre la llengua materna estan actives i els és més fàcil aprendre idiomes. uan treballen una altra llengua també desenvolupen les habilitats lingüístiques generals i ho poden fer d'una manera divertida i dinàmica que pràcticament no els requereix esforç. Els nens ho viuen com una experiència entretinguda i variada, no tenen por d'equivocar-se en la pronunciació o escriptura i això sempre és un avantatge.

En temps de crisis la bona formació es valora més que mai perquè ens ajuda a diferenciar-nos de la resta i potencia el nostre currículum. Sempre s'havia dit que l'anglès era el futur, però en aquest moment és el present, els nostres universitaris actuals necessiten el nivell B2. La mobilitat d'estudiants, investigadors i professionals només es pot fer amb un bon domini de l'anglès.

Deixant de banda aquestes consideracions pràctiques, és una experiència meravellosa poder expressar pensaments, idees i emocions en una altra llengua, hem d'ajudar els nens i nenes a desenvolupar-ho des de ben petits. ■

Q

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 53

BOTIGA AMB MÉS DE 1.200m2 D'EXPOSICIÓ

Gran assortiment en vestis de cerimònia

FEM LLISTES DE NAIXEMENT c/ Rubió d’Ors • NAU 18 • Porqueres • Tel. 972 58 30 39 Passeig d’Olot, 97-97A • Girona • Tel. 972 24 57 58 P

pàrking gratuït al nº 84 del Passeig d’Olot

www.botiguesbonanit.com

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 54

QUÈ FAIG AQUEST ESTIU? Educació i esport, una bona combinació Aquesta és la pregunta que molts infants i joves es plantegen quan ja s'acosta l'estiu i es comencen a plantejar com el volen passar. En un món d'immediatesa, de menjar ràpid, d'alta velocitat, d'hiperactivitat i d'obert vint-i-quatre hores encara podem trobar alguna activitat que, a més de requerir un esforç, disciplina i dedicació, ens proporcioni satisfacció, salut i valors. Ara que ha arribat el moment de Dimensió intel·lectual. Ens ingú dubta dels decidir com aprofitem les hores de lleubeneficis, tan tan- possibilita la facultat de conèixer i re que tindrem aquest estiu, una bona gibles com intangi- d'aprendre, o sigui ens capacita opció és practicar un o diversos esports. bles, que suposa la per a comprendre el món de les Si aquesta és l'elecció, tindrem triple pràctica d'una acti- relacions i prendre'n consciència, recompensa: diversió, educació i salut.

N

vitat física o esportiva de forma regular. Ens referim a l'esport educatiu o aquella activitat que, lluny dels grans estadis i de les grans estrelles mediàtiques, practiquen els nens i les nenes en les escoles i clubs. Són moltes les persones que en l'actualitat participen, ja sigui de forma activa o passiva, en l'organització de les activitats físiques i esportives al llarg de totes les setmanes i durant el curs escolar. Per això, és necessari que els pares i mares dels infants coneguin els veritables objectius de les pràctiques educatives en l'esport com a element que permet desenvolupar les dimensions o esferes dels nostres fills i filles.

EDUCAR DE MANERA INTEGRAL

Les teories actuals de la biologia, la psicologia, la medecina, de la pedagogia i de la sociologia defineixen els individus des de la globalitat. La persona és, en realitat, una integració perfecta de diverses dimensions o esferes que funcionen de forma coordinada.

Algunes d'aquestes dimensions són millorables, educables i es poden entrenar. Altres depenen de l'ambient i del lloc on es desenvolupen. Treballar i potenciar tots aquests aspectes de forma conjunta suposa fer un veritable treball d'educació integral de la persona.

54 GiDONA

per a resoldre situacions noves mitjançant unes respostes també noves. La pràctica esportiva ens permet desenvolupar la nostra capacitat intel·lectual, o sigui desenvolupar la capacitat que tenim de plantejar, pensar, resoldre situacions i problemes diversos i a millorar el nostre sistema de presa de decisions, així com a potenciar la nostra intel·ligència pràctica aplicada a situacions de joc.

Hem de defensar la teoria de les intel·ligències múltiples en la qual la intel·ligència no és vista com un element unitari, sinó com un conjunt de diferents intel·ligències independents.

Einstein no és més ni menys intel·ligent que Michael Jordan, simplement les seves intel·ligències pertanyen a camps diferents.

Dimensió social. La socialització és el procés que utilitzem els individus per tal d'adquirir les normes de conducta, els valors imperants i la cultura d'un determinat grup social. L'esport escolar és una eina lúdica, preventiva i fomentadora de la integració social. A més, l'esport té la capacitat de transmetre alguns aprenentatges socials quan una generació decideix transferir coneixements a una altra més jove. L'activitat física i la pràctica esportiva ens ajuda a desenvolupar la nostra capacitat de conèixer noves persones, de fer amics. L'esport constitueix un instrument molt adequat per a promoure una

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 55

MÓN INFANTIL

societat més inclusiva, per lluitar contra la intolerància, el racisme, la violència i els abusos. Amb el procés de socialització es produeix la transmissió dels rols i creences entre generacions. Els agents socialitzadors són diversos: família, escola, mitjans de comunicació, el propi esport, les activitats extraescolars.

Dimensió psicològica. La psicologia moderna ens ajuda a comprendre el comportament de les persones des de l'experiència, facilitant la intervenció sobre aquests comportaments.

L'activitat física i la pràctica esportiva ens ajuden a potenciar aquelles capacitats psicològiques que ens permeten afrontar la vida: les motivacions, els interessos, les expectatives, l'autoestima, l'empatia, l'autosuperació i les necessitats, a més de permetre una potenciació de la persona com a individu que pensa i actua. L'esport possibilita l'alliberament de tensions i el restabliment de l'equilibri psíquic. Les sensacions experimentades pel nen o la nena que practica esport són font de plaer i satisfacció i depenen d'elements psicològics.

Dimensió moral i ètica. L'esport escolar és una eina i un instrument que ens permet i ens facilita el nostre aprenentatge i transmissió d'actituds, valors i normes. A més, ens ajuda a desenvolupar l'esperit crític de les persones, la valoració de les nostres virtuts, i també a conèixer quines són les nostres limitacions. Els valors es desenvolupen amb la pràctica i amb el temps i en escenaris determinats s'han d'acabar convertint en actituds consolidades i estables.

La moral és un conjunt de costums, creences i valors que marquen i fan de guia per obrar de forma correcta o incorrecta en accions quotidianes. L'ètica, en canvi, intenta de forma racional fonamentar la moral entesa com

a forma de ser.

Dimensió motriu. Possiblement és l'aspecte més destacat o conegut de la pràctica esportiva. Des del punt de vista motriu l'esport ens facilita l'aprenentatge d'habilitats i formes motores.

Aquest aprenentatge necessita una metodologia, una didàctica i una estructura temporalitzada d'aprenentatge. Per tant, l'aprenentatge dels esports és un procés de desenvolupament d'habilitats, capacitats, normes i regles que necessita un temps i un espai per millorar.

Dimensió biològica. La biologia estudia l'origen, l'evolució i les propietats dels éssers vius.

Des d'un punt de vista biològic la pràctica esportiva provoca determinats canvis i modificacions en la nostra estructura, a més d'ajudar a mantenir el cos en forma i els sistemes corporals en perfecte posta a punt. Ajuda així a la prevenció i la lluita contra malalties i disfuncions i la seva pràctica comporta una sèrie de repercussions a curt, mig i llarg termini en el terreny de la salut, la formació i la higiene de la persona.

La pràctica esportiva possibilita el manteniment d'una bona qualitat de vida.

Dimensió afectiva. Ens ajuda a designar aquelles sensacions de tipus psicològic i biològic davant de determinades alteracions produïdes en el món exterior i interior de la persona. L'afectivitat està caracteritzada pel predomini de la reacció afectiva sobre la percepció i el pensament i ens provoca, al mateix temps, la inhibició de les funcions conscients, la direccionalitat del pensament, l´estimació vers objectius determinats i la oscil·lació entre els dos pols: agradable i desagradable.

Per totes aquestes raons, practicar esport és una de les activitats més globalitzadores i integrals que existeixen avui en dia. L'aprenentatge, el desenvolupament del cos i la pràctica

Vine a pintar roba, fusta, guix, marmolina, metall, paper decoupage, estany, vidre, etc... tota classe de técniques de manualitats. Es una bona teràpia per divertir-te.

Obert de dimarts a divendres, amb horari de comerç MATRICULA GRATUÏTA!!!

C/ Pere Compte, 1-3 • 17005 GIRONA • Tel. 972 98 10 70 mansimanetes@hotmail.com

matrícula oberta cuina pròpia pati exterior C. Joan Reglà, 15 - 17003 Girona

Tel. 972 416 013 mòbil 620 011 967

MATRICULA OBERTA PROPER CURS 2011-2012 Av. Lluís Pericot, 43 baixos - 17003 Girona Tel. 972 211 196 - 972 208 477

www.llarcuques.wordpres.com d'habilitats ens possibilita una millora de la persona en totes les seves dimensions.

No dubteu en consultar l'oferta d'activitats esportives que hi ha al vostre poble i ciutat per a aquest estiu. Educació i salut en la millor opció: practicar esport. ■ 55 GiDONA

MÓN INFANTIL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 56

EL DESENVOLUPAMENT DEL NEN I L’ALIMENTACIÓ Potser un dels aspectes més importants, segurament després de l'afectiu en el desenvolupament d'un nen, sigui el de l'alimentació, doncs gràcies a ella es desenvolupa tant la part física del nadó mitjançant la creació d'una estructura sòlida (ossos, músculs, sistema nerviós…) com l'emocional i l'intel.lectual. Aquest fet és potser menys conegut, pero ja s'ha demostrat que una bona nutrició de la mare és fonamental, fins i tot des d'abans de la concepció. al preparar l'organisme de la mare per rebre l'embrió i aquest ha d'estar amb les millors condicions possibles, donat que durant la gestació moltes accions no es podran dur a terme per a no comprometre al fetus.

No cal dir que l'alimentació correcta, o millor la nutrició correcta (no és el mateix alimentar-se que nutrir-se: alimentar-se ve d'aliment, i aquest concepte es pot confondre. Molts aliments que posem al nostre cistell de la compra precisament de nutrir, poc) passa per un profund estudi que observa diferents aspectes de la persona.

Però tornem a on estàvem: una bona nutrició a l'embaràs generalment repercutirà en una optima gestació del fetus, doncs estan estretament relacionats els

C

nutrients que ingereix la mare i la seva assimilació amb el que rebrà el fetus mitjançant la placenta.

La millor alimentació que pot rebre el nadó després d'arribar és la llet materna, ja que la seva composició es la més adequada per a aquesta fase de la vida.

Encara que avui dia ja es poden trobar llets maternitzades de bona qualitat fins i tot amb grasses poliinsaturades essencials per al desenvolupament del sistema nerviós i altres funcions citoplasmàtiques, no tenen comparació amb el que representa la lactància fins que al lactant li surten les primeres dents.

A partir de llavors ja el seu cos ens avisa que està preparat per poder fer una lleugera introducció als aliments solids, sempre amb molta cura amb les quantitats i característiques. Observar que el seu organism els va assimilant

Josep Corominas Cortals Terapeuta • Assessor nutricional Plaça Catalunya, 28, 2n pis - 17002 Girona - Tel. 972 228 910 aswani@marlopez.com - www.aswanicentre.com 56 GiDONA

correctament i no crea cap tipus de rebuig. Però això sí, que sigui el nadó qui faci la tria, no les limitacions que posem de vegades els pares: com que a nosaltres no ens agrada, al nostre fill tampoc. Això només fa que reduir el ventall d'aliments que poden ser-li favorables, però que no pren pels nostres propis condicionants i costums, com poden ser determinades verdures, fruites, cereals, etc.

A partir del sisè mes, aproximadament, i fins als tres anys, ja s'hauran introduït tot tipus d'aliments segons les seves necessitats. Podrà menjar com nosaltres, els adults, i d'una manera equilibrada: majoritàriament fruites i verdures fresques en un 60-70 % en cru, cereals integrals de diferents tipus, fruits secs i tous, proteïna animal amb mesura, juntament amb els làctics, també amb mesura. Evitar cereals i sucres refinats, és a dir, sucre blanc, farines refinades i edulcorants, així com tot el que porti conservants.

El que tenim a guanyar és molt, per anar cap a un món més respectuós, vivint més d'acord amb les lleis naturals. Això s'aconsegueix essent, primer de tot, respectuós amb el nostre cos, que no deixa de ser una part d'aquest món en què vivim. ■

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:16

Pรกgina 57

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 58

ENCARA NO ETS SUBSCRIPTOR DE GIDONA?

Mira els nostres avantatges i veuràs que subscriure’t et sortirà de franc CENTRE LÚDIC-TERMAL MAGMA Situat a Santa Coloma de Farners. Podràs gaudir del centre lúdic termal més gran de Catalunya, amb diferents piscines a diferents temperatures, restaurant i moltes més activitats. www.magma-cat.com Oferta subscriptors de GIDONA: 2x1, per la compra d’una entrada, 1 de franc.

1 DIA A LA VALL DE NÚRIA Pujar al Monestir de Núria, és una de les experiències més impactants que es poden fer a Catalunya. A més de 2000 metres podreu gaudir d’un munt d’activitats tant pels petits com pels més grans. www.valldenuria.com Oferta subscriptors de GIDONA: 1 viatge d’anada i tornada amb el tren-cremallera de Núria i 1 passi a la zona lúdica infantil o 1 passeig en barca, de franc.

BALNEARI FONT VELLA DE SANT HILARI SACALM Una NIT O UN CAP DE SETMANA a Sant Hilari, al cor de les Guilleries, hostatjats al magnífic Balneari Font Vella (H****). www.balnearifontvella.cat Oferta subscriptors GIDONA: 15% de descompte sobre tarifes.

PALAU LO MIRADOR Entre tots els subscriptors de GIDONA sortegem cada mes: 1 nit al Palau lo Mirador de Torroella de Montgrí. Hi estaràs a cos de rei! www.palaulomirador.com

LIMUSINAS GIRONA RESERVES LES 24 h: Tel. 622 84 02 02 info@limusinasgirona.com • www.limusinasgirona.com Oferta subscriptors de GIDONA: Contractant el servei d'una limusina, dues empolles de cava + refrescs de regal

✂

...i cada mes, més avantatges!

SUBSCRI per

Nom o Raó Social D.N.I. Adreça CP i Ciutat correu eletrònic Domiciliació Bancària (20 Dígits) Signatura/Segell 58 GiDONA

Telèfon

U-TE

30€ l’any

enviant les teves dade sa gidona@g idona.com o bé per c , orreu, la b utl REVISTA G leta adjunta a: IDONA, C. Nord,15 17455 Cald es de Mala vella

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:16

Pรกgina 59

DRETS I DEURES

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:16

Página 60

Estíbaliz Herranz Plaza Advocada Col·legiada 2527

Els drets de les mares treballadores espanyoles disten encara molt dels drets de les mares europees. Ocupem el vuitè lloc en el rànquing de prestacions per maternitat. Disposem de 16 setmanes de baixa, mentre a Suècia tenen 96 setmanes per dedicar-se a la cura del nadó i, a l'altre extrem, les mares portugueses només poden estar de baixa 12 setmanes.

EL PERMÍS DE MATERNITAT LA DURADA DE LA BAIXA Les mares treballadores tenen dret a 16 setmanes ininterrompudes de baixa remunerada al 100% segons la base reguladora de cotització a la Seguretat Social. Les 6 primeres setmanes són de repòs obligatori i de compliment íntegre, perquè són un dret irrenunciable, i les 10 restants es poden gaudir a temps complet o bé a temps parcial, convertint-se en 20 setmanes a mitja jornada. Aquestes setmanes també les pot gaudir el pare en la seva totalitat o en una part, ja sigui de forma simultània o successiva amb les de la mare.

Aquest període de baixa maternal és ampliable a 2 setmanes addicionals per cada fill, en el cas de discapacitat del nadó o de part múltiple, a partir del segon fill. També existeix la possibilitat d'ampliar aquest període fins a 13 setmanes més si el nadó és prematur o en el cas que el bebè necessiti un període d' hospitalització superior a 7 dies des del dia de naixement.

Tots aquests períodes de baixa i repòs s'equiparen en el cas d'adopció i acolliment.

MARE EN PERÍODE DE DESOCUPACIÓ Què passa si s'extingeix el nostre contracte de treball mentre gaudim del permís de maternitat? La mare continuarà percebent la prestació fins exhaurir el període i un cop finalitzada la baixa podrà percebre la prestació d'atur, en el cas que es reuneixi els requisits per ser-ne beneficiaria.

I si el nadó neix mentre la mare està percebent la prestació d'atur? La prestació per desocupació es suspendria i

60 GiDONA

la mare passaria a percebre la prestació per maternitat, de manera que un cop finalitzat el període de maternitat, tornaria a percebre la prestació d'atur durant el temps que li resti.

RISC DURANT L'EMBARÀS O L'ALLETAMENT Les treballadores que realitzen feines amb risc per al seu embaràs o amb risc mentre estan alletant podran demanar a l'empresa que les col·loquin en un altre lloc que no impliqui cap risc i, si no és possible, la mare té el dret a suspendre el seu contracte de treball mentre dura l'embaràs i l'alletament. Mentre, la treballadora tindrà dret a cobrar un subsidi del 100% de la base reguladora de cotització a la Seguretat Social, que percebrà fins que torni a reincorporar-se a la feina o quan el nadó compleixi els 9 mesos.

L'ALLETAMENT I LA REDUCCIÓ DE JORNADA Per alletar les mares gaudeixen de una suma d'hores que corresponen a un total de 13 dies naturals. La mare pot gaudir d'aquest permís acumulant totes les hores que es traduiran en jornades completes o bé absentant-se de la feina una hora diària, que pot distribuir en períodes de mitja hora i que serà la mare treballadora qui concreti amb l'empresa segons l'horari d'alletament.

algun menor de 8 anys, tenen dret a una reducció de la jornada laboral, amb la disminució proporcional del salari entre mínim d'una vuitena part i un màxim de la meitat de la durada de la jornada. La concreció horària i la determinació de la reducció de jornada correspon a la treballadora.

EXCEDÈNCIA PER CURA DEL FILL Les mares que demanen una excedència per tenir cura dels seus fills tenen dret a que se'ls conservi el seu lloc de treball per un període d'un any. Aquest període és ampliable a 15 mesos si la mare forma part d'una família nombrosa de categoria general, o de 18 mesos si té la categoria especial. Durant la resta del temps la mare té dret a la reserva d'un lloc de treball del mateix grup professional o d'una categoria equivalent. Les excedències no superiors a tres anys per tenir cura d'un fill es poden gaudir de forma fraccionada.

La maternitat és un dret exclusiu, excloent i obligatori per la mare durant les 6 primeres setmanes i, només amb la seva autorització, el pare pot gaudir d'una part o de totes les altres 10 setmanes. En el cas de mort de la mare durant el part o en el moment posterior existia fins ara un buit legal que recentment ha solucionat la Seguretat Social que reconeix el dret al pare a accedir a aquesta prestació i a gaudir d'una baixa paternal durant tot el període reglamentari.■

REDUCCIÓ DE JORNADA Les mares que per raons de guarda legal tenen directament al seu càrrec

estibaliz.herranzplaza@icag.cat

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 61

COACHING I DESENVOLUPAMENT PERSONAL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 62

Anna Freijomil Art-terapeuta i coach personal creativa

Us vull explicar breument l'experiència i el testimoni d'alguns participants de la formació que recentment ha finalitzat, dirigida a persones emprenedores i altres professionals, anomenada “7 sessions=7 causes”. L'activitat s'ha realitzat amb un acompanyament d'artteràpia (75%) i coaching (25%). Aquesta formació privada ha comptat amb el patrocini de Titán i el recolzament de varies entitats i l'ha acollit la seu de Girona del Centre Internacional de Negocis de Catalunya (CINC), amb un grup de 9 persones procedents de diferents àmbits professionals i edats.

EMPRESARIS I ESTUDIANTS LA TRANSFORMACIÓ SOCIAL ÉS A LES MANS DE LES PERSONES EMPRENEDORES

LA FORMACIÓ Aquesta és la dinàmica d'aquesta activitat. S'han fet 7 sessions, majoritàriament pràctiques, amb una breu introducció teòrica. En en el conjunt de les sessions s'han treballat diferents objectius: • L'estrès; treballant per recuperar l'equilibri • Les relacions professionals i personals • Com vivim l'Èxit i el Fracàs • El treball en equip (amb teatre terapèutic i psicodrama per Anna Carlota, presidenta de DINSART, Associació d'Artteràpia i Terapies Creatives) • Motivant per a la creativitat i la innovació • Potenciant el lideratge i l'autoestima • Present i Futur, visualitzant les nostres metes EL GRUP En total han participat 9 persones: un jove empresari que fa 4 mesos ha obert el seu negoci de plantes; una dona que treballa en un museu d'art; una artista plàstica americana; una dona jove amb un projecte de negoci, una psicòloga clínica; una artterapeuta, psicòloga i actriu; una dona de mitjana edat que ja havia creat i tancat quatre empreses i tenia un nou projecte de negoci; un jove emprenedor social en les noves tecnologies i una jove estudiant d'au-

62 GiDONA

diovisuals de dinou anys amb moltes ganes d'aprendre. Totes elles han fet un procés d'evolució personal i/o professional en aquestes catorze hores de formació, i a totes se'ls ha fet curt. Per a mi ha estat molt interessant observar com han anat fent els seus propis avenços.

L'EVOLUCIÓ PERSONAL I PROFESSIONAL, ALGUNS CASOS Posem exemple. L'actriu en la primera sessió va dir en el moment de fer la seva presentació personals, “no em crec que sóc actriu, em costa fins hi tot dir-ho”.

En l'última sessió va acabar dient “sóc actriu i desitjo fer realitat el meu somni, el curs m'ha donat ales per anar cap a on jo vull, ara ho tinc clar i m'atreveixo a verbalitzar-ho”. Això ha provocat que s'hagi presentat a un important càsting per a una pel·lícula i l'han seleccionat per a un paper secundari. Ella ha millorat molt en autoestima i autoconfiança, ha vençut les seves pors i ha alimentat la seva veritable il·lusió.

El jove empresari, tot i estar molt anys com a responsable d'un equip de recursos humans, s'ha hagut d'adaptar al canvi de rol i passar de ser treballador a ser director del seu propi negoci.

Ara fa una feina més pública i el curs li ha ajudat a reconèixer el seu líder interior i a vèncer la timidesa. Ara confia

més en ell mateix i això el fa estar més content i segur.

La visió d'una jove estudiant de dinou anys, interessada en el creixement personal i professional, ha estat molt motivadora i ens ha demostrat que en les escoles i en les universitats s'han d'oferir contextos i oportunitats per treballar aspectes psico-emocionals. No oblidem que el primer pas per a una transformació social és a les nostres mans, però sobretot està en mans d'aquelles persones emprenedores que superen les seves pors, aprenen dels errors, potencien la creativitat i la innovació amb un esperit ètic i responsable per al bé de la societat.

Ara que es destinen tantes ajudes als projectes d'emprenedoria, confio que l'administració es sensibilitzin per invertir en la persona emprenedora.

Ara és més important que mai perquè amb la crisi moltes persones s'encomanen fàcilment del desànim col·lectiu.

Com deia un emprenedor d'un documental de 30 minuts a TV3, “si no hi ha feina, me la invento”. Aquest documental ha estat un exemple que si es vol, si tens un somni, creus en ell i i treballes de valent tot és possible, tinguis l'edat que tinguis. Com va dir Eleanor Roosevelt “El futur pertany a aquell que creu en la bellesa dels seus somnis”. ■

www.annafreijomil.com

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 63

5/5/11

12:28

Página 64

EMPRENEDORES

GiDONA Nº 42

MARIA TRIAS QUARTA GENERACIÓ DE GALETES TRIAS DE SANTA COLOMA DE FARNERS

“Tradició, valors i qualitat és la nostra base empresarial” 64 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 65

EMPRENEDORES

M

aria Trias té 39 anys, està casada, és mare de dues filles i representa la quarta generació d'una empresa centenària. Galetes Trias de Santa Coloma de Farners ha passat per diferents etapes fins arribar a l'actualitat, mantenint allò que els va caracteritzar des dels inicis: la fabricació de galetes artesanes sense conservants ni additius. En aquesta empresa familiar el gerent continua essent el pare Joaquim Trias, però al capdavant de la direcció també hi ha dos dels seus fills, en Joaquim Trias fill, a l'àrea de producció, i la Maria Trias, a l'àrea comercial i d'exportació.

Es defineix com una dona independent i aventurera, però encara que la Maria és emprenedora vol tenir-ho tot ben lligat. Més enllà de l'empresa, per a ella el més important és la seva família.

Fem una mica d'història?

L'empresa la va fundar el meu besavi, Joaquim Trias, l'any 1908, en una pastisseria situada al centre de Santa Coloma que encara existeix. La fabricació de galetes artesanes sense utilitzar mantega, però incorporant ametlles, va ser la gran innovació. Després van venir els fills, els néts, canvis de nom de l'empresa amb diferents branques dels Trias, fins fa 4 anys que vam tenir el control accionarial, amb el nom que actualment tenim, Trias Biscuits. El nom ha canviat, però la manera de fer no.

galetes naturals. Seguint les 4 galetes d'ametlles que va crear (teules, neulet, crocant i praliné) s'han anat fent diferents versions incorporant coco, xocolata, cafè o taronja. Nosaltres només fem

bé adaptar-la per a les nostres necessitats.

També innovem i ens posem al dia amb diferents gammes de producte, com ara els anomenats de diet, sense sucre, sense gluten i fins i tot les últimes que farem aptes per a celíacs i les energètiques. Per tant, es pot innovar i seguint la tradició al mateix temps.

Quin volum de vendes teniu?

Trias Biscuits factura al voltant de 4 milions d'euros anuals. Donem feina a 43 treballadors, la majoria dones. Al voltant del 65% de la producció es ven al mercat nacional català. Això ve determinat per la forta implantació del producte a Catalunya i perquè es distribueix en grans superfícies i botigues.

I la teva incorporació a l'empresa familiar?

Vaig estudiar Ciències Empresarials a la Universitat de Barcelona. Després vaig fer diferents postgraus i un màster en Comerç Exterior i, com qualsevol jove, vaig començar a buscar feina després dels estudis. Volia conèixer altres empreses, altres maneres de fer, abans d'incorporarme a Galetes Trias. Sempre he estat vinculada a departaments comercials i d'exportació. Vaig treballar a Carrosseries Beules, a Arbúcies, i a Futura, una empresa del ram de caixes de seguretat per a hotels ubicada a Celrà.

Després d'aquest periple vaig decidir que el meu lloc havia de ser a Trias.

galetes i galetes d'un nivell alt. Per tant tot el packaging ha d'anar en aquesta línea, i utilitzar-los com article de regal.

Fem assortits, llaunes, neules...

Exportem al voltant d'un 6% amb 3 mercats determinats: Japó, Xina i Europa, per aquest ordre. La resta, un 30% aproximadament es ven a l'estat espanyol, en botigues gourmet i delicatessen.

Com s'innova en una empresa com la vostra?

Quin és el secret de Galetes Trias?

Fer unes galetes de qualitat, sense conservants ni additius, seguint la tradició que ja va marcar el nostre besavi de

Pensa que les nostres són galetes molt especials, i no hi ha maquinària per fer-les que la puguem trobar al mercat. La maquinària l'hem de fabricar nosaltres o

Us ha afectat la crisi generalitzada a Catalunya?

Aquest primer trimestre ha estat dolent en quan a vendes. La crisi ha afectat 65 GiDONA

EMPRENEDORES MONTSE CLOSAS

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 66

en el consum intern, però creiem que ho podrem compensar amb les exportacions, que aquest any poden créixer fins a un 10%. De fet el mercat xinés està augmentant molt i aquest fet és molt esperançador.

El fet d'etiquetar en català, us ha produït algun rebuig al mercat espanyol?

Bé, com t'he dit la nostra empresa es basa en la tradició, els valors i la qualitat. I el fet d'etiquetar en català és un fet de tradició, perquè ho veiem normal: som una empresa catalana i utilitzem el nostre idioma per etiquetar els nostres productes. Això no vol dir que tots els productes els tenim etiquetats també en castellà i anglès. Rebuig, no; com sempre hi ha algú que es queixa, rebem alguna carta, però no. A Madrid sempre hem venut el nostre producte molt bé.

Com concilia la vida personal i professional una empresària que s'ocupa de l'àrea comercial i l'exportació?

Bé. De fet tenir un recolzament familiar en aquest cas del meu marit, en David, és bàsic. Jo intento, sempre que les meves obligacions m'ho permeten i no estigui de viatge, anar a buscar a les

66 GiDONA

meves filles a l'escola. Dino amb elles i a la tarda és el meu marit l'encarregat d'anar-les a buscar i jo d'aquesta manera puc aprofitar més la tarda-vespre. Les meves filles tenen ara 5 i 2 anys, i en aquest sentit és una decisió personal el fet d'estar molt amb elles, i ho intentem combinar de la millor manera possible.

parlem un “cat-english” que crec que és molt enriquidor. Malgrat que en David parla un català excel.lent, amb les nenes parla anglès i s'ha integrat perfectament a Catalunya. Entre nosaltres parlem també amb anglès i a vegades també en català. I jo amb les nenes, per descomptat, en català.

Com encareu el futur de l'empresa?

Quines aficions tens?

La veritat és que ara mateix no tinc massa temps lliure. La feina i la mainada m' agafa molt de temps. M'agrada molt viatjar. De fet el viatge de noces el vàrem fer a Mongòlia, on passejar a cavall a la primavera és una de les experiències més formidables que et poden passar. He passat temporades al Perú i sobretot a Xina on precisament vaig conèixer al que ara és el meu marit. Ara amb les nenes els viatges que plantegem són curts, per Europa.

Però sí, el viatjar ha estat sempre la meva passió!

El teu home és australià?

Si el vaig conèixer com et deia en un viatge a Xina. Ell es va traslladar a Catalunya. Vivim a Santa Coloma i a casa

Malgrat que el meu pare ja tindria edat per jubilar-se, té 67 anys, continua al capdavant com a gerent de l'empresa.

Per a nosaltres és molt important; un referent tant per al meu germà com per a mi. Ell és una peça fonamental en tot l'engranatge de Galetes Trias. Per tant, de moment, el futur el veiem sense canvis, però conscients que tard o d'hora el meu pare s'anirà deslliurant, mica a mica, de les seves obligacions a l'empresa i ens tocarà a nosaltres portar el timó. No ens preocupa. El meu germà es troba molt a gust portant tota l'àrea de producció i jo estic satisfeta de gestionar les vendes i les exportacions. Ens estem formant per assolir aquest canvi natural. Sense presses i tenint present la base de la nostra empresa: tradició, valors i qualitat.■

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 67

DONES SEGURES

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 68

Irene Alcaide i Servià Sotsinspectora de la Policia Municipal de Girona

Sortir de casa, malgrat no ho pensem, és quelcom semblant a un ritual: triar la roba, arreglar-se una mica, mirar si ho portem tot dintre la bossa de mà, agafar les claus del cotxe, l'agenda, les ulleres de sol... Fins que sortim de l'espai privat a l'espai públic.

LA BOSSA DE MÀ CONSELLS PER MILLORAR LA SEGURETAT , un cop sortim al carrer, ens alliberem de la càrrega d'haver memoritzat totes i cadascuna de les coses que necessitem en el nostre dia a dia, respirem fons i ens relaxem... Però, heu pensat mai que un exercici tan senzill com és posar els efectes personals dintre la bossa de mà pot ajudar-nos a millorar la seguretat?

Possiblement no, és lògic, el tràfec habitual que acompanya les nostres jornades sovint ens convida a mecanitzar les accions més rutinàries.

Per això, ara que gaudiu d'un petit oasi de tranquil·litat, les dones de la Policia Municipal de Girona, que com vosaltres estem immerses en aquesta ona de contínua i extenuant activitat diària, volem fer-vos arribar un recull de consells simples per evitar ensurts.

Si preneu aquests consells com un exercici durant una setmana, la

I

següent, ja formaran part d'aquest petit i íntim ritual diari. I així, sense gairebé ser-ne conscients, ho haureu incorporat i haureu fet una millora en la vostra seguretat.

Amb l'ànim de ser al vostre costat, us aconsellem: • Evitar portar diners, claus, DNI, targetes de crèdit, i documentació en general, en un mateix espai. És millor portar-ho repartit per butxaques, carteres de mà, agenda, etc.

• Les claus de casa i del cotxe sempre han d'anar per separat, així si perdem un clauer no perdem totes les claus.

• Hem de portar tan sols els diners que necessitem, no més • És preferible optar per les bosses de mà que duen tanques o cremalleres, però en cas que no en tinguin, hem d'evitar portar la cartera amb els

diners dintre la bossa.

• Si anem a un establiment públic, hem de tenir sempre la bossa de mà a la vista • Evitem deixar les bosses en cadires buides mentre llegim el diari o prenem un cafè, la prevenció evita el perill • Mai no hem de tenir apuntats els números de les targetes de crèdit en llocs com l'agenda, el telèfon mòbil, o en un paper al moneder.

Ja veureu com és més fàcil del que sembla, tan sols es tracta de practicar i memoritzar durant uns dies i després ho fareu sense ser-ne conscients. Penseu que aquestes recomanacions són força genèriques i es poden fer extensives a tota la família.

Si teniu algun dubte o voleu assessorament directe, ens podeu trobar a l'Oficina d'Atenció a la Víctima de la Policia Municipal de Girona. ■

CASCOS a partir de 43€

RECANVIS I ACCESSORIS MOTO • SCOOTER • QUAD • JET SKI c/ Pedret, 31-35 - 17007 Girona - Tel. 972 200 736 - Fax 972 218 697 - info@saispower.com - www.saispower.com

68 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 69

PUBLIREPORTATGE

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 70

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 71

5/5/11

LA SEXUALITAT HUMANA

GiDONA Nº 42

12:28

Página 72

Núria Tió i Rotllan Psicòloga clínica d'adults Especialitzada en Sexologia i Teràpia de parella Autora de la novel·la eròtica L'Aurora, edicions Bromera

A favor d'abolir

la prostitució Només un 5% de les prostitutes venen el seu cos, el seu sexe, d'una manera lliure, per gust, com una forma de guanyar-se la vida satisfactòriament. El 95% restant -el 95%!es veuen forçades a prostituir-se. embla que a l'estat espanyol només un 2% de prostitutes són autòctones: la resta provenen de països més pobres, com l'Amèrica llatina, el sud-est asiàtic o l'Europa de l'est. Aquestes dones han estat portades, sovint sota enganys, per les màfies que es dediquen al tràfic sexual de mercaderia humana. De l'esclavitud, de fet, en queda aquest llast. Aquestes màfies recluten les dones amb la promesa d'un treball estable o de casar-les amb homes d'aquí. Altres vegades, però, les segresten directament o les compren a les seves famílies. Les màfies que trafiquen amb dones també solen traficar amb infants i es dediquen a d'altres negocis il·legals i perillosos, com les drogues, la compravenda d'òrgans i d'armes, el blanqueig de diners, el suborn de funcionaris, les adopcions il·legals, etc. Aquestes màfies mantenen les dones en el negoci a través del xantatge econòmic, humiliacions i vexacions constants i l'amenaça de fer mal a la seva família en el seu país d'origen.

S

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 73

LA SEXUALITAT HUMANA

Segons estudis realitzats a França i Suècia, o fets per organitzacions que es dediquen a ajudar les prostitutes, un 80% d'aquestes dones han estat objecte de violació per part dels clients o del seu proxeneta; un 100% de prostitutes pateixen o han patit malalties de transmissió sexual (un 62% són seropositives); un 70% han patit agressions físiques i/o psíquiques; i entre un 85% i un 95% volen deixar la prostitució. Que ningú es pensi que els consumidors de prostitutes són homes de l'estil de Richard Gere de la pel·lícula Pretty Woman. Que ningú es pensi que són tipus delicats, considerats, sibarites. Aquella pel·lícula -una comèdia romànticadibuixa en tot cas una fantasia eròtica, però de cap manera retrata una realitat. La realitat és que la major part dels homes paguen per utilitzar la prostituta com si es tractés d'un objecte. Quan algú converteix l'altre en un objecte, la persona es degrada, i els seus pensaments, els sentiments, el dolor no tenen valor.

balladores sexuals provenen d'una estigmatització social i d'una concepció religiosa o moral carca. Si la prostitució es legalitza, s'acabarà el tràfic de dones i nenes? Sembla ser que no, que ni tan sols es reduirà.

En els països que han legalitzat la prostitució, com Holanda, Alemanya o Suïssa, no només s'ha mantingut la situació d'il·legalitat de moltes dones, sinó que n'ha augmentat el tràfic, les xarxes mafioses s'han consolidat i els abusos físics i psíquics a les prostitutes s'han mantingut.

La prostitució no és un servei social, és un negoci que mou molts milions d'euros, genera enormes beneficis i té una notòria influència en els mitjans de comunicació. La prostitució comporta el mercadeig i l'explotació d'una persona, la dona, per una altra, l'home; no respecta els drets humans bàsics i inutilitza els que fan referència a la salut sexual de les persones. De la mateixa manera que ara contemplem l'abolició de l'esclavitud com una conquesta social de primer ordre, així l'abolició de la prostitució.

NO ÉS UN SERVEI SOCIAL

EL CAS DE SUÈCIA

Legalitzar la prostitució significa contemplar-la com una professió més, amb uns drets i deures similars a qualsevol altra. Els que són partidaris de legalitzar-la argumenten que els problemes bàsics de les tre-

Abolir la prostitució significa entendre-la com una explotació cap la dona, a causa de les desigualtats socials i la violència de gènere que la dona ha patit des de fa segles. La posició abolicionista lluita per la defen-

TRACTADES COM UN OBJECTE

sa dels dret humans, invalida la prostitució penalitzant el negoci (els proxenetes) i el consum (els clients), i promou mesures socials de recolzament a les dones prostituïdes (sense castigar-les). Si la prostitució s'aboleix, el tràfic de dones i nenes s'acabarà? Suècia la va abolir l'any 1999. L'any 2002 havia disminuït en un 70% al carrer i un 50% en clubs. La prostitució no s'ha eliminat, però sí que s'ha reduït en un percentatge important. I hi ha un altre aspecte a considerar: per a les màfies, Suècia no és un bon negoci, de manera que se'n van cap a mercats més atractius.

L'any 1995 es va retirar del Codi Penal espanyol la prostitució. A partir d'aquell moment l'activitat no és il·legal, però tampoc té un marc jurídic normatiu. A Catalunya, l'any 2002, es va fer un decret en què es regulaven les característiques que han de tenir els locals on es practiquen els “serveis sexuals remunerats”.

Hi ha un buit legal que és necessari corregir.

El conseller de justícia de la Generalitat, el senyor Felip Puig, vol debatre al Parlament de Catalunya si cal legalitzar o abolir la prostitució. Jo li demano que sigui valent, èticament i econòmicament, i faci de Catalunya un país lliure de prostitució. ■

sexologia@nuriatio.cat www.nuriatio.cat

SALUT PSICOLOGIA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 74

Sílvia Congost Psicòloga - Terapeuta - Coach Personal Especialista en Autoestima - Relació de Parella Èxit Personal i Professional

Realitzar un procés de creixement personal pot tenir diferents implicacions per a cada persona. Pot ser quelcom que fem de manera puntual, perquè volem superar alguna crisi personal que estem vivint, o pot ser l'inici d'una nova manera de viure la nostra vida.

CREIXEMENT PERSONAL l creixement personal no deixa indiferent a ningú.

Qualsevol persona que inicia un procés d'aquest tipus experimenta què suposa remoure, descobrir, il·luminar i despertar parts del seu interior que necessiten ser remogudes, descobertes, il·luminades i despertades.

No succeeix res que no hagi de passar. Qualsevol procés que vivim apareix perquè estem preparats per travessar-lo. Perquè aquest és el moment i l'espai adequat perquè emergeixi en nosaltres.

E

3 ASPECTES BÀSICS: CONSCIÈNCIA, CREIXEMENT I POTENCIAL El creixement personal potencia aspectes de la nostra persona tan importants que no hauríem de passar per aquesta vida sense haver-los treballat: • Consciència. Quan realitzem un procés de creixement personal, el nostre nivell de consciència augmenta de manera considerable, comencem a veure'ns amb perspectiva, amb distància, ens mirem més objectivament com si ens analitzéssim des de fora.

• Creixement. El fet d'augmentar el nostre nivell de consciència i veure'ns amb perspectiva fa que descobrim moltes parts en nosaltres que desconeixíem totalment (per això mai havíem pensat que havíem de millorar-les, canviar-les o potenciar-les). Algunes d'aquestes parts poden ser actituds: com tractem a determinades persones del nostre voltant, la manera de parlar, com ens relacionem amb els homes, amb les dones, amb els amics, amb la parella, etc.

• Potencial. Quan fem el procés de despertar la nostra consciència i ens descobrim de nou (per primera vegada, segurament), cada cop, pas a pas, ens anem transformant més i més en nosaltres mateixos, en el nostre jo més real i autèntic. Deixem a banda els prejudicis i les pors perquè apareguin les autèntiques il·lusions i la nostra intuïció més pura i refinada. Descobrim que els límits els "havíem après", que són inventats i que el nostre potencial pot arribar allà on nosaltres decidim.

• Acció. Quan descobrim tota aquesta informació, la comprenem, acceptem i sentim en cada cèl·lula del nostre ésser, és el moment de formular els nostres propòsits més desitjats i dis-

senyar un pla per passar al punt de partida, al nostre present conscient i despert. Amb quin objectiu? Amb qualsevol, sempre que sentim que ho podem aconseguir.

AUTOESTIMA I PROPÒSIT DE VIDA Quan estem en un procés d'aquest tipus, sense adonar-nos, reforcem l'autoestima des de la base. No hi pot haver creixement personal sense que es reforci l'autoestima, ni al revés. No poden anar l'un sense l'altre. Ens adonarem que podem confiar en nosaltres perquè tenim tot allò necessari per aconseguir qualsevol objectiu.

I, si aprofundim una mica més en el nostre creixement, trobarem quin és el nostre veritable propòsit de vida, la nostra missió, els nostres objectius en aquesta vida: ja sigui cuidar als nostres fills, ser un escriptor de gran èxit o ballar tango. Allò més important és trobar-ho, saber què és, ser-ne conscient, per així poder posar rumb cap a aquesta direcció i deixar d'anar a la deriva.■

www.silviacongost.com silviacongost10@hotmail.com

TRANSPORTS DES DEL 1896

C. Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

74 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:28

Pรกgina 75

SALUT MEDICINA NATURAL

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 76

Maria Vidal Fortià Naturòpata i terapeuta

Mentre al món occidental sempre hem vist a l'ésser humà com una unitat física, possible de ser dividida en parts més petites fins a arribar a la dissecció mínima, al món oriental l'han vist com una unitat indivisible, repleta d'energia vital i integrada a l'univers que el nodreix.

EL CAMP ENERGÈTIC HUMÀ ls dos mons, tot investigant en la grandesa del nostre ésser, han descobert molts dels grans misteris ocults en ell, però la gran diferència entre l'un i l'altre, és que al món occidental només s'ha contemplat la part física del nostre organisme, la part energètica senzillament no existeix. En canvi, al món oriental sempre s'ha percebut a l'ésser humà com un cos energètic que conté una part física.

En el món occidental, en la més mínima de les disseccions del nostre organisme, arriba el desconcert. La física quàntica ja no respon a les lleis de la física clàssica i en aquest nivell la matèria ja no es comporta com esperaven els nostres científics. La física quàntica ens rebel.la que la matèria no és res més que una vibració, ja que és en aquest nivell, en el quàntic, on la matèria esdevé energia.

Avui dia, aquesta nova ciència ens obliga a canviar la visió de l'ésser humà, ens obre la ment i ens permet intuir nous horitzons. Els oposats es toquen i la gran diferència entre la visió del món oriental i el món occidental troben el seu punt d'unió (el fred intens pot arribar a cremar).

Actualment els nostres científics ja accepten que el teixit viu genera energia. Després d'aquest gran descobriment, ja no podem percebre al cos com una unitat física sense energia possible de ser dividida en parts, en el qual en podem manipular una d'elles pensant que les altres no es desequilibraran. Ja no ens podem permetre el luxe de veure en un miracle de la natura una màquina perfecta en la qual tot

E

76 GiDONA

el que li passa és un capritx diví.

El nostre cos físic està submergit en un cos energètic que l'esculpeix i el regula. L'energètic és la trama sobre la qual es teixeix el físic. Emocional, mental i espiritual resideixen en la part energètica del nostre ésser, i qualsevol manifestació o desequilibri que es produeixi en aquest nivell arribarà al pla físic, perquè aquest no és res més que la manifestació visible dels desordres.

EL CAMP ENERGÈTIC HUMÀ Tot el que viu palpita d'energia i tota l'energia conté informació. El nostre cos físic està envoltat per un camp energètic, aquest és un gran centre d'informació i, a la vegada, un sistema de percepció molt sensible; és mitjançant aquest sistema que estem en comunicació amb tot el que ens envolta.

L'energètic conté la informació de tota la nostra vida, capítol a capítol, pàgina a pàgina, vers a vers, i grava totes les nostres experiències, tant interiors com exteriors, tant positives com negatives i tant importants com insignificants. Així doncs, el nostre camp energètic és com un gran llibre de la nostra història personal, la informació hi és absolutament tota. Aquest cos té la seva pròpia anatomia i el més significatiu d'aquesta són els set poderosos centres alineats al llarg de la columna vertebral que ens mantenen connectats a l'univers que ens nodreix.

ELS XACRES Xacra en sànscrit vol dir roda. Set centres en forma de roda que ens perme-

ten intercanviar energia còsmica.

Tenen un moviment giratori i la seva força és centrípeta, o sigui que atrau cap a l'interior, la seva salut es rebel.la quan el moviment és ampli i esplèndid.

Cada un dels xacres està relacionat amb una zona del nostre organisme i nodreix uns òrgans, estructures o sistemes determinats. Quan el xacra no està obert o adopta una forma amorfa, l'intercanvi d'energia no és completa i la zona influenciada per ell pateix disfunció. Aquests centres connecten els nostres nervis i hormones amb les nostres emocions (relació que estudia la psiconeuroimmunologia), ja que la seva ubicació va paral·lela al sistema neuroendocrí-immunitari i d'aquesta manera es forma un vincle entre la nostra anatomia física i la nostra anatomia energètica.

Si considerem que el xacra és la zona clau del cos on l'energia connecta l'emocional amb el físic, podem comprendre fàcilment com les ferides psíquiques i emocionals, els sentiments o les creences, són capaces de produir trastorns físics i problemes de salut. El xacra, doncs, és el punt d'unió on es produeix la connexió cos-ment ■

MARIA VIDAL FORTIÀ Naturòpata Terapeuta sacre-cranial Flors de Bach c/ Joan Maragall, 19 ent.D GIRONA Tel. 972 208 208 mariavidalfortia@gmail.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 77

el racó de GENCIANA LA MELATONINA “L'HORMONA DE LA FOSCOR” a Melatonina o N-acetil-5-metoxitriptamina, fou descoberta en primera instància pel bioquímic nord-americà Aaron Lerner. Ell fou qui va posar el nom de melatonina l'any 1958. És produïda principalment per la glàndula pineal o epífisi.

En l'ésser humà es produeix una síntesi constant de melatonina, la qual disminueix bruscament cap als 30 anys.

L

METABOLISME DE LA MELATONINA La serotonina arriba a les seves majors concentracions en la glàndula pineal. Els majors pics s'originen en la foscor i els menors en les hores de llum. Això és perquè el pas limitant de la síntesi de melatonina és l'enzim NAT (N-acetil transferasa). Aquest enzim té majors nivells d'activitat pel dia i menors a la nit.

DESAJUST DELS RITMES CIRCADIANS L'alteració en la seqüència o ordre d'aquests ritmes té un efecte negatiu a curt termini. Molts viatgers han patit el jet lag amb els seus símptomes de cansament, desorientació i insomni.

Alguns desordres psiquiàtrics i neurològics, com el trastorn bipolar i alguns desordres del son, s'associen a funcionaments irregulars dels ritmes circadians en general, no només del cicle son-vigília.

CAUSES DE L'ALTERACIÓ DEL RITME CIRCADIÀ L'alteració del ritmo circadià es pot produir per les següents circumstàncies: • Son endarrerit • Jet-lag • Torn de treball ELS CICLES NATURALS “DORMIR/DESPERTAR” Els nostres cicles naturals de dormir i despertar i els processos bàsics del cos són regulats pel dia i la nit. L'arribada de la llum del dia provoca la descàrrega de poderoses hormones (glucocorticoides), essent les més importants d'aquestes el cortisol i la corticosterona. La seva secreció té una marcada variació circadiana. Aquestes hormones regulen

algunes de les funcions més importants en el cos, incloent el metabolisme, el nivell de sucre en sang i les respostes immunes.

Quan s'interromp el seu cicle natural de dormir i de despertar, els ritmes biològics del cos perden sincronia amb aquells regulats per la llum i la foscor.

PRINCIPALS INDICACIONS DE LA MELATONINA Les propietats terapèutiques ja experimentades pels científics a l'utilitzar la melatonina són: • Alteracions del son (indueix al son de forma natural), útil en problemes d'insomni.

• Cansament.

• Augment de l'ànim.

• Irritabilitat.

• Ajut a superar el Jet lag, (desfasament pel canvi d'horari al realitzar viatges llargs). Els experts creuen que, per a sincronitzar l'organisme amb l'hora local, cal un dia per cada zona horària creuada. El desfasament horari produeix símptomes més pronunciats quan es viatja cap a l'“est” que cap a l'“oest”. Al viajar cap a Amèrica es prolonga l'experiència del rellotge corporal i es distorsiona menys el cicle dia/nit que al tornar. També cal indicar que les persones grans noten més els efectes del “Jet lag” que els joves.

•Redueix els desajustos horaris causats per la feina nocturna.

•Trastorns del ritme circadià (ritme biològic).

•Trastorns del ritme circadià no causats per la vellesa. ■

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa tractaments infantils flors de bach dietètica

la vostra botiga a Internet

www.genciana.es

Descompte

10% en el producte

Ronda Pare Claret, 15 - 17001 Girona

Tel. 972 20 87 87

SALUT OSTEOPATIA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 78

Estel·la Nevado Fisioterapeuta i Osteòpata Col·legiada 2523

Fins ara els articles han fet referència a l'abordatge osteopàtic en diferents disfuncions com la migranya, l'escoliosi, l'estrès, les alteracions psicosomàtiques, etc. Aquesta vegada destacarem el paper preventiu de l'osteopatia.

OSTEOPATIA I PREVENCIÓ empre s'ha dit que és millor prevenir que curar, però a la nostra societat encara costa encaixar aquest concepte. Si plantegem les següents preguntes, “considero important el meu cos, entès com al vehicle que habito i em permet desplaçar-me i relacionar-me amb l'exterior?, li faig cas quan m'avisa que alguna cosa no va bé?” veurem que moltes persones responen negativament. I és que, per a molts, desgraciadament, el cos no té massa importància i quan expressa algun dolor l'ignoren.

Ara bé, si parlem del cotxe, entès també com al vehicle que permet desplaçar-nos cap allà on volem, aquest sí que el portem a revisió al mecànic de seguida que s'encén una llumeta del taulell, perquè tenim por que ens deixi “tirats”. I el nostre cos? Per què no l'escoltem més? També es pot paralitzar si li convé. Aquesta és una qüestió a reflexionar i, si cal, és convenient fer

S

78 GiDONA

un canvi en l'actitud que prenem vers la nostra part física.

Ja des de ben petits anem adquirint hàbits, amb l'objectiu de promocionar la nostra salut. Per exemple, ens rentem les dents a fi d'evitar problemes a la boca i, igualment, fem un seguiment amb l'especialista per resoldre qualsevol alteració.

En l'àmbit de l'osteopatia, per sort, els pares ja valoren la importància que té portar l'infant a l'osteòpata. Primer, perquè han pres consciència que el

part és un passatge estressant que pot deixar empremtes en el nadó i, després, perquè han experimentat la necessitat d'equilibrar les descompensacions que poden sorgir mentre el nen va creixent.

En el cas dels adults, esportistes o no, també s'ha reconegut aquesta tasca preventiva de l'osteopatia i, és per això, que en funció de la sobrecàrrega que suposi la feina i les activitats diàries, es pauta una periodicitat per ajudar al cos i evitar que es descompensi i conseqüentment es lesioni.

Per tant, tenim entre nosaltres una medicina que ens permet corregir disfuncions generals i altres molt precises que a la llarga podrien provocar-nos alteracions importants.

Hi ha algun pacient que, amb molta raó, descriu l'osteopatia com una “medicina fina”. ■

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 79

IMPLANTOLOGIA MÍNIMAMENT INVASIVA Els implants dentals són la millor opció terapèutica per recol·locar les dents perdudes.

Així ens ho demostren els resultats obtinguts amb aquesta tècnica durant aproximadament les últimes 4 dècades.

er col·locar l'implant dental es necessita certa quantitat de massa òssia. No obstant això, freqüentment aquesta disponibilitat òssia ha disminuït degut a antics processos infecciosos soferts per la dent, a extraccions traumàtiques prèvies o simplement per l'absència dental durant un llarg període de temps.

Aquest escenari, juntament amb la presència d'estructures anatòmiques que s'han de respectar com ara el nervi dentari inferior o el si maxil·lar entre altres,

P

pot dificultar la col·locació de l'implant dental.

Si existeix dèficit ossi, les alternatives terapèutiques per poder col·locar un implant de longitud estàndard (uns 10 mm aproximadament) requereixen tècniques de regeneració òssia per col·locar l'implant. Aquestes tècniques, sovint imprescindibles, poden augmentar les molèsties postoperatòries, solen allargar el temps total de tractament i incrementen els costos. Gràcies als avenços en el tractament de superfície i en el macrodisseny dels implants dentals

SALUT ODONTOLOGIA

DR. Albert Barroso Panella Odontòleg col·legiat 5024 Cirurgia oral i implants

podem utilitzar implants més curts (fins a 5 mm de longitud) amb les mateixes garanties que els de longitud estàndard. D'aquesta manera es pot evitar en molts casos la necessitat de fer incerts fent que el tractament sigui menys traumàtic, més ràpid i tingui un cost total menor. ■

info@clinicabarroso.com - www.clinicabarroso.com

Barroso Clínica Dental

Pujada Creu de Palau, 11-13, baixos - 17003 Girona - Tel Fax 972 208 901 - info@clinicabarroso.com - www.clinicabarroso.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:28

Página 80

de dilluns a divendres de 8.00 a 21.00h Av. Lluís Pericot, nº 49-51 bx • 17003 GIRONA

Tel.972 21 47 41 fisiomedicgirona@hotmail.com www.fisiomedicgirona.cat

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:29

Página 81

LES ONES DE XOC, UNA TERÀPIA PIONERA FISIOMÈDIC GIRONA OFEREIX UN INNOVADOR I REVOLUCIONARI TRACTAMENT QUE ÉS RÀPID, SEGUR I EFICAÇ EN TENDINITIS I CALCIFICACIONS

QUÈ SÓN LES ONES DE XOC? Són uns impulsos acústics generats pneumàticament, mitjançant una ona bolística. El tractament s’aplica amb l’ajut d’un aparell que transforma l’energia cinètica en mecànica.

Tradicionalment aquesta tècnica s’utilitzava per trencar les pedres del ronyó (litutricia) i ara s’ha adaptat a la traumalologia.

QUINS EFECTES PRODUEIXEN AL COS LES ONES DE XOC? Estimulen el metabolisme en la regió del dolor, intensifiquen la circulació sanguínea, bloquegen els estímuls dolorosos i activen la capacitat de curació espontània.

PER A QUIN TIPUS DE PATOLOGIA ESTÀ INDICAT AQUEST TRACTAMENT? • Tendinopaties (supraespinós, aquiles, rotulià...) amb calcificació o sense.

• Epicondilitis - colze de tenista.

• Eperó calcani-fascitis plantar.

• Bursititis trocanterea i periostitis.

• Retràs de consolidació ósea i pseudoartrosis.

Tractament de l’espatlla Tractament del colze

Fisioterapeutes i Osteòpates.

D’esquerra a dreta Frederic Pijoan i Eduard Ventura

QUINS SÓN ELS AVENTATGES D’AQUEST TRACTAMENT? És un tractament amb gran èxit terapèutic (70%) i només calen 4-5 sessions de curta durada, no requereix anestèsia, no és invasiu i pràcticament sense efectes secundaris. És l’alternativa a les infiltracions i a la intervenció quirúrgica.

PER QUÈ HEU ESCOLLIT AQUEST NOVEDÓS TRACTAMENT? El principi actiu d’aquestes ones és completament diferent al de qualsevol teràpia física d’un centre de rehabilitació. Les ones de xoc permeten tractar unes patologies que costen molt de solucionar amb les teràpies convencionals. És una aposta de futur del centre, ja que voliem oferir noves teràpies als nostres pacients i som l’únic centre mèdic que aplica aquest tractament en tota la província.

SALUT MEDICINA I CIRURGIA ESTØTICA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:29

Página 82

Dr. Rafael Gálvez Director mèdic de Giro-Klinic

LA BELLESA DE LA MIRADA a algun temps, revisant un estudi americà, vaig aprendre que el 84% de les persones enquestades realitzaven un judici previ de la persona pel primer impacte visual i que la mirada influïa en més d'un 90%.

F

El sex-appeal és l'atracció física que exerceix una persona sobre una altra quan no és sotmesa a filtres racionals. La bellesa i el dinamisme d'una mirada és un dels factors més importants a tenir en compte en el sex-appeal d'una persona.

En medicina i cirurgia estètica, tenim dues armes molt potents per a donar descans i atractiu al terç superior del rostre humà:

●

El bótox i la blefaroplàstia

El Bótox, el propòsit és donar un aspecte relaxat a la mirada, minimitzant les arrugues d'expressió de la zona i pujar la cella. S'injecta en una proporció adequada en el múscul causant de l'arruga. Es fa amb una agulla molt fina i la incorporació a l'activitat social i laboral és immediata. La dosi utilitzada és molt petita i no implica riscos greus. La toxina actua sobre la placa motora, que és la connexió entre el nervi i el múscul. Impedeix l'alliberament de la acetilcolina, que és la substància missatgera de la transmissió de l'impuls nerviós cap al múscul.

L'efecte no és permanent, ja que el nervi produeix noves terminacions nervioses i noves connexions amb el múscul. Això significa que als tres mesos de la injecció, es comença a recuperar activitat muscular. Després de la injecció, l'efecte comença als 4-5 dies i dura entre 4 i 6 mesos, després dels quals cal repetir el tractament per haver tornat a la situació original. És el tractament més utilitzat en tot el món de tots els tractaments aplicats en medicina estètica i més de sis milions de tractaments ho avalen. No obstant això, és molt important l’habilitat i l'experiència del metge que ho aplica, així com la legalitat mèdica del producte i el centre a on s'aplica.

82 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:29

Página 83

Dr. R. Gálvez

salut, estètica i antienvelliment ●

La segona eina de la qual disposem és la Blefaroplàstia

La cirurgia de les parpelles, tècnicament coneguda com blefaroplàstia, és un procediment per a extreure el greix i l'excés de pell de les parpelles superiors i inferiors, corregint la caiguda de les parpelles superiors i les bosses dels inferiors, característiques que fan que semblem més grans i més cansats del que som. La blefaroplàstia es realitza en el quiròfan d'una clínica de forma ambulatòria.

c/ Serra de Vall-Lloreda 6 (Zona Lluís Pericot) - 17003 Girona Tel. 972 22 19 28 www.medicinaycirugiaestetica.com

Sol fer-se sota anestèsia local i sedació. La intervenció dura entre una i dues hores. Les incisions es col·loquen en les línies naturals de les parpelles superiors i just sota les pestanyes en els inferiors, es tanquen amb sutures molt fines. Les molèsties sobre les parpelles són molt lleus i s'alleugen fàcilment amb l'aplicació de tovalloletes oculars i la medicació prescrita pel seu cirurgià.

Els punts es retiren entre els 2 i 4 dies. És una de les intervencions més agraïdes pels seus resultats i la seva durada en el temps.

Per a més informació: www.medicinaycirugiaestetica.com www.bioplastia.es

Centre autoritzat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya E-17618950

5/5/11

12:29

Página 84

Doctor

JOSEP JOAN CARRERAS I FÍGOLS Especialista en Endocrinologia Diabetis i Nutrició Col·legiat Número 1699 MÉS DE 25 ANYS D’EXPERIÈNCIA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT

SALUT NUTRICIÓ

GiDONA Nº 42

Dr. Josep Joan Carreras Fígols Endocrí

OBESITAT OPERACIÓ BIQUINI O TRACTAMENT SERIÓS? Entrada la primavera, quan arriba el mes de maig i ja es pensa en la platja, molts i moltes són els que es plantegen iniciar l'anomenada 'operació biquini'. Els mitjans de comunicació ens bombardegen amb fórmules i productes miraculosos per recuperar la línia i, de sobte, tothom comença a fer alguna dieta. Sovint només pensem en perdre pes de forma ràpida i oblidem que cuidarnos no és una qüestió de temporada. alut vol dir equilibri i aquest equilibri radica en mesurar l'alimentació, regular l'exercici i tenir bons hàbits que siguin vàlids tot l'any i no només durant una curta temporada. Des del 1990 en els països occidentals el número de persones obeses ha crescut de manera espectacular. Als Estats Units la xifra s'ha duplicat, mentre que a Anglaterra aquesta el nombre d'obesos s'ha triplicat.

L'augment de pes i el risc de contraure malalties cardiovasculars guarden relació amb distribució corporal del greix. La mesura de la cintura és un indicador de la presència de greix intraabdominal, també anomenat visceral, propi del homes i de les dones amb menopausa.

La mesura risc és aquella que supera els 88 centímetres en les dones i els 102 centímetres en el cas dels homes. A mesura que aquestes xifres augmenten, la possibilitat de patir malalties associades també augmenta i de forma progressiva. La hipertensió, la esteatosi hepàtica (fetge gras), la diabetis tipus 2 (la més freqüent) i l'arteriosclerosi (responsable dels problemes cardiocirculatoris com les trombosis i els infarts), són algunes de les malalties de risc. Per contra, el greix acumulat en zones com els glutis o les cuixes, en principi, no és perjudicial per la salut i només és una qüestió que incideix en la imatge.

El problema el tenim ben localitzat i la realitat és que és molt difícil

S EL BALÓ INTRAGÀSTRIC LA SOLUCIÓ A L'OBESITAT

ÉS UN BALÓ TOU DE SILICONA QUE, UN COP INTRODUÏT A L'ESTOMAC, S'OMPLE D'UNA SOLUCIÓ SALINA. ES MANTÉ EN AQUESTA PART DEL COS DURANT UN PERÍODE DE SIS MESOS I ESTÀ DISSENYAT PER OMPLIR PARCIALMENT L'ESTOMAC I PRODUIR SENSACIÓ DE SACIETAT. UN EQUIP MÈDIC FORMAT PER ENDOCRINÒLEGS, ANESTESISTES, DIGESTÒLEGS, ENDOSCOPISTES I PERSONAL MÈDIC ESPECIALITZAT EN AQUEST TRACTAMENT CUIDARÀ DE VOSTÈ DURANT TOT EL TRACTAMENT PÈRDUES DE PES DE 25 A 30 KG SÓN POSSIBLES AMB AQUEST TRACTAMENT

Plaça Independència, 11, esc. 1, 3r 1ª 17001 Girona Tel. 972 21 25 06

www.carrerasfigols.com

perdre pes. Només tenim al nostre abast un medicament indicat per tractar l'obesitat. És l'ORLISTAT que disminueix un 30% l'absorció del greix que conté la ingesta.

Un cop guanyat el pes, el cos ofereix una gran resistència a perdre'l. És per això que les solucions ràpides i miraculoses que se'ns presenten, a la llarga, és difícil que puguin ser efectives i és aconsellable no tenir-les en compte.

Una pèrdua del 10% del pes corporal normalitzaria la glucèmia (sucre) de la meitat dels diabètics tipus 2 amb obesitat. Caminar ràpid, a uns 5 quilòmetres per hora, mitja hora cada dia, seria suficient per perdre aquest 10% de pes. De la mateixa manera que el sobrepès acumulat no és cosa d'una setmana, no es pot pretendre perdre'l en quatre dies.

La pèrdua de pes, que ens permetrà recuperar la salut, s'ha de fer modificant els possibles errors en la conducta que ens han portat a guanyar aquest pes. Canviar els hàbits és difícil i fer exercici sovint resulta complicat. Però si som capaços d'identificar on fallem i ens posem en mans d'un bon especialista que ens ajudi i ens doni unes pautes personalitzades (perquè tots som diferents), podem invertir la tendència i començar a recuperar els bons hàbits, la salut, l'autoestima i el benestar perdut. ■ info@carrerasfigols.com www.carrerasfigols.com

SALUT ESTÈTICA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:29

Página 85

Dr. Maged Haj-Younes Ortega Diplomat en Medicina i Cirugia Cosmètica i en Medicina de l’Envelliment Col·legiat 4711

RINOMODELAMENT CORRECCIÓ DEL NAS SENSE CIRURGIA ESTÈTICA Existeix una alternativa per no haver de passar pel quiròfan si es desitja canviar la imatge del nas. Es tracta del rinomodelament o rinoplàstia sense cirurgia, una tècnica que, mitjançant la injecció d'implants en punts molt precisos, aconsegueix modelar i donar forma al nas. mb el rinomodelament es pot millorar significativament el perfil del nas, tornar-li la seva simetria, suavitzar angles i elevar la punta. Encara que aquesta tècnica no permeti reduir un nas gran, l'efecte òptic, en alguns casos, ens mostra un nas més petit.

A

CARACTERÍSTIQUES D'AQUESTA TÈCNICA • El procediment es realitza en pocs minuts de forma ambulatòria i en un consultori.

• S'utilitza una anestèsia local molt lleu per evitar que les injeccions causin molèsties.

• Les substàncies que s'usen són Radiesse® (hidroxiapatita càlcica) o Restylane® (àcid hialurònic), ambdós aprovats per al seu ús estètic.

• Després del tractament es pot fer vida normal de manera immediata i només resta una inflamació lleu que pot ser imperceptible.

• La rinoplàstia sense cirurgia no és una bona opció en tots els casos.

Aquells pacients que volen una gran transformació o volen modificar l'estructura òssia del nas han de recórrer a la rinoplàstia tradicional.

• El preu d'una rinoplàstia sense cirurgia pot variar entre els 300 i els 400 euros, mentre que una cirurgia de nas tradicional val entre 2.000 i 4.000 euros. ■ visita@clinicanezar.com www.clinicanezar.com

CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC ODONTOLOGIA • Odontologia general i preventiva • Estètica dental i emblanquinament • Implants dentals • Cirurgia oral i maxil·lofacial • Ortodòncia infantil i per a adults • Pròtesi dental i estètica

MEDICINA ESTÈTICA Làser mèdic (plataforma d'última generació) • Fotodepilació mèdica • Rejoveniment facial • Làser de varius • Eliminació de taques facials i cuperosi Tractaments facials • Botox-VISTABEL® AZZALURE® (Novetat) • Taques facials • Peelings químics • Mesoterapia facial d'hidratació i Vitamines. Nanoroller (Novetat) • Farciment d'arrugues i llavis amb àcid hialurònic • Tractament flaccidesa amb ATLEAN® (Novetat) • Bioplàstia (correcció del nas sense cirurgia, pòmuls, mentó i solcs nasogenians) RADIESSE® o AQUAMID® Tractaments corporals • Dieta mèdica proteifine • Tractament cel·lulitis amb mesoterapia • Esclerosi de varius • Intralipoterapia AQUALYX® (Novetat)

DERMATOLOGIA I CIRURGIA DERMATOLÒGICA CIRURGIA ESTÈTICA • Augment, reducció i/o elevació de pits • Liposucció i lipoescultura • Dermolipectomia (reducció abdominal, eliminació de pell sobrant) • Cirurgia dels ulls, nas i orelles

CIRURGIA GENERAL I LAPAROSCÒPICA CARDIOLOGIA CENTRE DENTAL, MÈDIC I QUIRÚRGIC PRIMERA VISITA GRATUÏTA EN ODONTOLOGIA, MEDICINA ESTÈTICA I CIRURGIA ESTÈTICA MÚTUES CONCERTADES EXCEPTE EN MEDICINA I CIRURGIA ESTÈTICA

Per a més informació: Plaça Poeta Marquina 3, baixos - 17002 Girona Tel. 972 221 222 - www.clinicanezar.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:29

Página 86

guia de salut Sempre al Servei de la Teva Imatge

• FISIOTERAPIA

PRE I POST OPERATORIA • GIMNÀSTICA CORRECTIVA • MASSATGE TERAPÈUTIC • ACUPUNTURA

• TRACTAMENTS FACIALS • TRACTAMENTS CORPORALS Hidratació i peeling corporal Balneoterapia LPG -Endermologia Tractaments anticelulitics i reafirmants • DEPILACIÓ / FOTODEPILACIÓ • MICROPIGMENTACIÓ • MANICURA / PEDICURA • ÀMPLIA LÍNIA COSMÈTICA QUE RESPON A LES TEVES NECESSITATS

Centre de nutrició cel·lular - ortomolecular Teràpia Dra. Clark Homeopatia Osteopatia Reeducació postural

treballem per millorar el teu benestar

PREUS ESPECIALS EN ABONAMENTS

PROMOCIONS MENSUALS IGNIS CENTRE DE FISIOTERÀPIA Pça. Marquès de Camps, 9-10, 2n 5a - 17001 Girona Tel i Fax 972 22 58 00 - ignis@fisioterapeutes.org www.fisioterapiagirona.com

Sanitas Assegurances Gran Via de Jaume I, 31 baixos 17001 Girona Tel. 972 227 736 Fax 872 080 147 avila.pex@sanitas.es

www.sanitas.es

Plaça Poeta Marquina, 9, 1r A - 17002 Girona Tel. 972 20 43 61 totesteticaelece@hotmail.com

C/ Nou, 10 entressol - 17001 GIRONA Tel. 972 20 12 52 - 872 080 520 centerglobals@yahoo.com

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:29

Pรกgina 87

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 88

La Quiropràctica Un Quiropràctic és especialista en el sistema nerviós i la columna vertebral. Per tal de poder exercir és imprescindible tenir la Llicenciatura en Quiropràctica, que s'obté al finalitzar la formació universitària pertinent (d'entre 6 i 7 anys de durada, depedent del país).

Què tracta?

La Quiropràctica no tracta símptomes, sinó que busca i corregeix l'arrel del problema.

Lumbàlgies, dolors cervicals, tensions musculars, hèrnies discals, vertigen, migranyes, formigueig, estrès, al·lèrgies, asma infantil, insomni, malestar... poden venir provocats per una mala alineació de la columna vertebral i un mal funcionament en el sistema nerviós.

Per què és tant important tenir cura del sistema nerviós i la columna vertebral?

El sistema nerviós està format pel cervell, la medul·la i les ramificacions nervioses (que passen a través de les vèrtebres) i porten la informació del cervell a cadascuna de les parts del nostre cos. És l'encarregat de regular, dirigir i coordinar totes les funcions.

Si una vèrtebra es desplaça, el nervi que passa a través d' ella queda oprimit. Això fa que la informació no passi correctament i s' alteri el bon funcionament d'alguna part del nostre organisme.

Com i per què es desplacen les vèrtebres?

Al llarg de la nostra vida patim caigudes, accidents, adoptem males postures, mengem amb presses, podem tenir tensions a la feina, preocupacions, … tot aquest estrès físic, químic i emocional produeix petits desplaçaments a les vèrtebres. Tot i que alguns desplaçaments poden ser dolorosos, la gran majoria són imperceptibles i indolors però si no es corregeixen, amb el temps acaben afectant la nostra salut i benestar.

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 89

Anaïs Badon. Llicenciada en Quiropràctica Mª Àngels Cornellà. Assistent Quiropràctica

Què fa el Quiropràctic?

El quiropràctic localitza la vèrtebra desplaçada i la torna al seu lloc eliminant la interferència neurològica. D'aquesta manera el sistema nerviós, l'òrgan més important del nostre cos, pot utilitzar millor els seus recursos per regular, controlar i recuperar el benestar del nostre organisme.

A la primera visita fem una revisió exhaustiva i una sèrie de proves físiques i posturals.

Una de les proves més importants és l'escàner de la columna vertebral. El realitzem amb els aparells d'última tecnologia MyoVision que ens permeten obtenir al moment una imatge digitalitzada de la columna.

Després d'aquestes proves el Quiropràctic entrega un informe detallat i recomana el tractament que s'hauria de seguir per obtenir la màxima recuperació en el menor temps possible.

Com és el tractament? És un tractament indolor i es realitza manualment a través de pressions controlades, impulsos precisos i concrets sobre la vèrtebra afectada, i diferents posicionaments del cos.

Requereix temps i continuïtat per tal de donar resultats perdurables, i prevenir futurs problemes de salut.

La Quiropràctica és per a tothom?

Si, tan per persones amb afectacions diverses com per persones sanes que volen millorar el seu benestar global i prevenir futurs problemes de salut.

La suavitat del tractament, el respecte de les necessitats específiques de cada cos i la manca d'efectes secundaris fan de la quiropràctica una opció recomanable per a qualsevol condició i qualsevol edat.

PROMOCIÓ D'OBERTURA 50% de descompte per la primera visita Carrer Bisbe Lorenzana 44 bis, entresol 1a - 17002 Girona - Tel. 972 42 65 88

www.centrequiropracticgirona.com

5/5/11

VIATJAR

GiDONA Nº 42

12:30

Página 90

Jordi Aparicio

UNA RUTA DIFERENT PELS EE.UU. LA CAPITAL I COSTA ATLÀNTICA Escapades al mar i i descobriment de tresors nacionals. Una ciutat que mai dorm i pobles adormits històrics. Carreteres rurals on conduir pausadament i carreres taquicàrdiques en taxi. Des de la ciutat de Nova York fins a Washington DC, passant per centenars d'indrets interessants, la regió de la Costa Atlàntica i la capital ofereixen grans experiències que és del tot obligat descobrir-les

90 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 91

VIATJAR

Nova York n bon inici del viatge és la ciutat de Nova York per la gran quantitat d'enllaços aeris que tenen qualsevol dels seus 3 aeroports internacionals : el JFK, Newark i La Guardia, malgrat que totes les companyies europees solen volar als dos primers. I si parlem de New York, hem de parlar de Manhattan. Caminar per Wall Street, i palpar el centre històric del districte finan-

U

cer d'Amèrica, agafar el ferry fins a Liberty Island per veure de prop i fins i tot pujar a l'Estàtua de la Llibertat.

Apropeu-vos al Midtown per gaudir de les seves grans icones: pujar a l'Empire State Building, fer un tour pel Rockefeller Center,on podreu visitar el Radio City Music Hall i la NBC TV; fer una volta juntament amb la multitud que diàriament aplega de Times Square, gaudiu i fotografieu la seva especta-

cular il.luminació de neó i sobretot aneu a veure un dels grans musicals espectaculars de Broadway.

Des de l'Uptown sentireu l'amor que els novaiorquesos tenen per l'art, al llarg dels carrers que bordegen Central Park.

Deixeu-vos impressionar pel Metropolitan Art Museum, el Guggenheim, dissenyat per l'arquitecte Frank Lloyd Wright i el Lincoln Center l'edifici de les Arts escèniques més gran del país.

91 GiDONA

5/5/11

12:30

Página 92

VIATJAR EE.UU.

GiDONA Nº 42

Filadelfia l sud de Nova York ens trobem amb Pennsylvania, el testimoni de l' aconteixement més rellevant de la història americana. Va ser a Filadèlfia on la Declaració d'Independència i la Constitució Americana van néixer dins de l'Independence Hall, un edifici històric de rajols vermells que ha estat conservat perfectament, a l'igual que altres fites històriques dins l'Independence National Historic Park. A prop d'aquí ens trobarem amb la Campana de la Llibertat, esquerdada, i que s'ha convertit en un símbol per a tots els americans.

Filadèlfia és una ciutat històrica i el turista europeu sol agrair aquest fet. Al cor històric de Filadèlfia (Old City) ens trobarem indrets com el Elfreth's Alley, un dels últims paisatges urbans del segle XVIII, conservats intactes. Just al costat se'ns presenta una zona plena d'extraordinaris restaurants, galeries d'art i multitud de botigues i centres comercials És molt recomanable visitar el City Hall (l'ajuntament) per després dedicar-se a l'oci nocturn amb restaurants, botigues i discoteques.

Les sabateries i les botigues de roba gaudeixen d'estar exempts d'impostos (free tax) i, per tant, el shopping és una opció altament recomanada.

Submergir-se al Benjamin Franklin Parkway és una opció cultural imprescindible que acaba amb el famós Philadelphia Museum of Art. Fora de la ciutat val la pena dirigir-se a Pennsylvania Dutch Country, on membres de les comunitats Amish i Mennonite encara conserven els seus antics estils de vida. És interessant comprar artesania que els Amish fabriquen artesanalment com ara els cobrellits brodats, les joguines o fins i tot espelmes. Hi ha poques botigues però aquesta comunitat ho solen vendre des de les seves cases.

A

Cascades del Niàgara n cop heu descobert (o redescobert) la ciutat de Nova York, és del tot imprescindible llogar un cotxe i desplaçar-vos a una de les maravelles de la naturalesa: les cascades del Niàgara, una sèrie de tres caigudes massives d'aigua que fan de pont entre l'estat de Nova York i la província cadenca d'Ontàrio. Si no teniu vertígen, podreu mirar des del Prospect Point, al cim de les cascades, i tocar l'aigua que cau però si de debò us voleu quedar xops haureu de contractar el tour per Cave of the Wind (la Cova dels Vents), on un ascensor de 53 metres, us baixarà a una plataforma ubicada a tan sols 6 metres del torrent. Una altra de les opcions per gaudir de molt a prop d'aquest colós és realitzar un tour de 30 minuts en el vaixell Maid of the Mist.

U

92 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 93

VIATJAR EE.UU.

New Jersey ova Jersey és un estat petit que es beneficia però que també pateix de la poca distància amb Nova York. La seva costa és el gran encant d'aquest estat on trobarem, perfectament alineats, indrets pintorescs d'on sobresurt Jersey Shore i els seus 200 quilòmetres de platja de sorra blanca, Cape May on es troba el “resort” coster més antic del país, amb una arquitectura victoriana molt interessant i pels fans de Bruce Springsteen, Asbury Park, on podreu gaudir de música en viu a l'Stony Pony, el club on el Boss va iniciar la seva carrera musical.

Però New Jersey és conegut sobretot per la ciutat d'Atlantic City un paradís del joc, ple de casinos, hotels i locals d'oci, on practicar el golf és obligat per culpa del més de 30 camps que s'hi poden trobar.

N

93 GiDONA

5/5/11

12:30

Página 94

VIATJAR EE.UU.

GiDONA Nº 42

Virgina i West Virginia Estat de Virginia és sinònim de naturalesa i de carreteres poc transitades de la vall de Shenandoah deixen sense alè als seus visitants. Les impressionants estalactites i estalagmites de la Cova Luray connecten els grandiosos sostres de més de 15 metres d'alçada amb el terra. L'aire colonial es palpa a l'entrar a qualsevol botiga, bar o restaurant on els propietaris interactuen amb els pocs turistes que s'hi apropen.

West Virgina ofereix al visitant grans paratges i aventura sense límit. Els tranquils llacs de muntanya, on és fàcil llogar una cabana a peu del Lake Summersville, es combinen amb ràpids, com el Gauley River, molt recomanats per fer ràfting.

West Virginia és una gran desconeguda que val la paga la pena visitar per descobrir uns paratges impressionants, passejar per curiosos carrers, transitar per carreteres solitàries i antics camps de batalla.

L’

Washington DC odejat pels estats de Maryland i Virginia, es troba Washington DC, que emplenarà la necessitat de vocació històrica i cultural del visitant. Washington és la capital dels EE.UU. i ofereix moltes rutes recomanades com ara el National Mall, des de les escales del Capitoli (Capitol Building) fins el Licoln Memorial. A banda i banda trobem una dotzena de museus dels 19 del Smithsonian Institution, l'entrada dels quals és de franc.

Washington DC va ser una ciutat dissenyada a imatge de Paris però que té el caràcter americà.

El National Mall és un dels indrets preferits per fer mítings polítics, protestes o manifestacions de qualsevol ideologia. És el lloc on Martin Luther King va pronunciar la famosa frase, al llunyà 1963 ,de “I Have a Dream”. Prop de 2 milions de persones van reunir-es al National Mall durant el discurs de presa de posició del President Barack Obama.

R

94 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 95

Maryland

65 quilòmetres de Washington DC, cap a Maryland, es trobarà amb la bellesa del port de Baltimore. Una visita molt recomanada si es viatja amb nens és apropar-se al Port Discovery Children's Museum, amb un aquari i amb la possibilitat d'embarcar-se en un taxi aquàtic per gaudir de les vistes de la ciutat. Una jornada de pesca a bord d'un iot per anar a pescar el peix agulla blanc, és una de les altres activitats recomanades. No cal dir que Baltimore està considerada la capital mundial d'aquest gran peix.

A

Delaware

a nostra ruta s'acaba al també desconegut Estat de Delaware. Bons restaurants, magnífiques platges i rutes costeres ens portaran fins a la platja de Dewey. Un oci nocturn que s'ha guanyat una fama ben merescuda al capdavant del qual ens trobem amb l'històric Starboard Bar. Dover, la seva capital, ens ofereix molta activitat cultural en més de 20 museus i d'on destaca un dedicat a l'agricultura molt recomanat.

L

5/5/11

12:30

Página 96

VIATJAR EE.UU.

GiDONA Nº 42

GUIA DE BUTXACA Com arribar-hi: Des de Barcelona, American Airlines, Continental Airlines i Delta Airlines volen directament i sense escales des de Barcelona a Nova York Adreces d'interès: Atlantic City www.atlanticcitynj.com Filadèlfia www.philadelphiaUSA.travel West Virginia www.WVtourism.com Per exempció de vises: ESTA http://esta.cbp.dhs.gov Diners: El Dòlar USA és la moneda oficial. A tots els bancs podreu canviar divises, encara que la millor tarifa la tindrà en els caixers automàtics (ATM), que solen cobrar entre 1,5$ i 3$ per transacció. Les targetes de crèdit és la forma de pagament més habitual encara que és recomanable portar una petita quantita de diners en efectiu per si surt alguna emergència.

Telèfon: Recomanem comprar una targeta de pre-pagament pels vostres telèfons mòbils. És la manera més barata per trucar.

Transport interior: Pot utlitzar l'avió, encara que per aquesta ruta recomanem el cotxe de lloguer. Sense cap mena de dubte, la manera més barata per desplaçar-se. També és recomanable utilitzar la xarxa ferroviària AMTRAK.

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:30

Pรกgina 97

RACONS PER DESCOBRIR

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 98

Ponç Feliu Biòleg

EL CAP DE CREUS

A peu per l'extrem oriental del país a singularitat ecològica del paisatge genuí entre Portlligat i Cap de Creus és evident. Un passeig per la Reserva Integral del Parc Natural de Cap de Creus ens permetrà gaudir d'un entorn natural únic, on la capriciosa geologia rocallosa acompanya una flora endèmica i una fauna característica.

L

DESCRIPCIÓ DE LA RUTA Nord enllà del pintoresc poble de Cadaqués s'obre la Badia de Portlligat, la qual, a més d'acollir la casa de Dalí, és un racó privilegiat que conserva l'essència del que fou segles enrere; una petita cala de pescadors amb una vall agradable i càlida, a recer de tramuntana, on feixes i parets de pedra seca acollien vinyes i olivars, avui dia ja més escadusseres però encara presents. El seu fons marí mereix una cabussada, sobretot per la presència d'una de les praderies de posidònia més ben conservades del nostre litoral, on trobem tres espècies de fanerògames submarines (plantes subaquàtiques amb flors). Hi podem observar julioles, serrans, tords, agulles, molts peixos al·levins que s'hi refugien i veritables ecosistemes adherits al seu fullam, amb briòfits, cnidaris, mol·luscs i crustacis que les tapissen amb abundàcia i colors.

Si caminem per la vall, riera amunt, alguns tamarius de bona mida aguanten la salinitat de l'entorn juntament a fonolls marins, salsones o plantatges marins, mentre que ensopegueres, joncs i fins i tot canyissos o algun borró són freqüents al seu llit. Més a l'interior, un bon grapat de pins donen ombra i recer a insectes i mamífers com el senglar, la guilla, la mostela i la fagina, els quals, si bé són difícils de veure, ens testimonien la seva presència amb els excrements que dipositen al

98 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:30

Pรกgina 99

RACONS PER DESCOBRIR EL CAP DE CREUS

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:30

Página 100

bell mig de camins i corriols per marcar territori.

Si enfilem cap a llevant, deixem el trencant de Mas Duran a mà esquerra i una deliciosa caleta arrecerada d'aigües someres a mà dreta (Es Jonquet) entre extensos vessants que foren treballats per conrear vinya i olivars, com testimonien les feixes i parets de pedra seca pacientment elaborades a mà durant segles; avui en dia, només alguns rodals continuen acollint-les. Centenars de tallarols de casquet, tords, verdums, cardines, gratapalles i pit-roigs hi passen l'hivern, mentre que a l'estiu hi trobem puputs, rossinyols i bosquetes.

Sota els pontets de la carretera hi cria, any rere any, la preciosa oreneta cuarogenca, amb un característic niu de fang en forma d'iglú invertit.

Just abans d'un fort revolt podem optar per agafar el camí a peu que ens durà a la Punta de Cap de Creus, que surt a mà dreta entre murs de pedra seca i que passa per raconades esplèndides i poc freqüentades com les cales Guillola, Torta, Bona, Ses Ielles i Jugadora. Tanmateix, si seguim per la ruta principal, anirem veient cada vegada menys construccions (les darreres són suposades “barraques d'eines”), fins entrar a la Reserva Integral, just després del Coll Pelegrí, on canvia sobtadament el paisatge. Molt influïda per l'escàs sòl, per la rocallosa geologia metamòrfica i sobretot per la tramuntana, la vegetació que trobarem des d'ara fins al mateix far presenta moltes singularitats. En general hi dominen els brucs i el llentiscle com a arbusts principals, però els acompanyen dues espècies escasses a casa nostra, la murtra i el càdec, alguns d'ells de bona mida. A més, estepa negra, blanca i borrera, cap d'ase, romaní, llistó i arítjol, hi teixeixen un tapís vegetal que només s'interromp per l'aflorament de rocams de fesomia capriciosa i recargolada. En aquest hàbitat hi abunda el tallarol capnegre, la merla, la tallareta cuallarga (a l'hivern acompanyats del pit-roig, tord, pardal de bardissa i tallarol de casquet) i, en els rocams, la 100 GiDONA

merla blava, el trobat, el còlit ros i amb sort, hi podem sentir el potent reclam nocturn del duc.

A mesura que ens endinsem cap a l'istme de Cap de Creus, anirem trobant bassiols esparsos, sobretot durant l'hivern i primavera; es formen per acumulació de l'aigua de pluja sobre un sòl esquistós i molt impermeable. Permeten que hi prosperi una vegetació pròpia, com joncs, canyissos prou densos amb corretjola i en alguns racons, tamarius de bona mida, l'únic arbre que pot sobreviure en aquesta zona afectada pel vent i la sal de mar. A més, són refugi per a molts amfibis. S'hi ha trobat el gripau comú, reineta, granota verda, tòtil, gripau corredor, granota pintada i tritó verd. Tanmateix, l'espècie més singular és la tortuga de rierol, que sobreviu entre el fang els estius eixuts i s'hi reprodueix en bon nombre.

Abans d'entrar al domini més definitiu dels rocams deixem el trencant de Mas Rabassers a mà esquerra, origen del camí a peu que ens duria fins a Port de la Selva, seguit d'un monòlit extravagant anomenat “Es Camell” i del trencant del Club Med, ja al Pla de Tudela. Aquest conjunt de xalets marins interromp el paisatge salvatge i rocallós. Construït als anys seixanta i situat en ple cor d'una Reserva Integral, ha estat adquirit per part de l'administració amb vocació de deconstruir-lo i restaurar l'entorn. Una visita a peu de mitja hora fins a la cala d'Agulles o Culip ens permetrà admirar la geologia privilegiada, on hi trobem afloraments de pegmatites que contrasten amb esquistos grisencs, nuclis de turmalina i roques ígnies de morfologies singulars, com els monòlits de l'Àliga, el Gran Masturbador i altres siluetes que inspiraren el genial Dalí. La tra-

muntana és a tothora present en aquest entorn i acaba de configurar les més capricioses formes; s'enforteix a l'istme entre Cala Culip i Jugadora, on s'hi mantenen encara vaixells enfonsats (des dels temps dels mercaders grecs).

Ja al Far, on és tradició veure el “primer sol de l'any” el dia 1 de gener (quan s'hi fa un aplec, una xocolatada i s'hi ballen sardanes), podem visitar l'Espai Cap de Creus, que ens permetrà saber més sobre aquest singular entorn o fer un cafè a les agradables terrasses. Des d'aquí i en direcció a la Punta, sobre una base fosca d'esquistos grisencs, afloren rocams blancs i taronjosos, les pegmatites. En alguns punts formen betes, plecs i boudins, a causa d'haver estat sotmeses a temperatures extremes (>700ºC) i a pressions enormes (a uns 15 km de fondària), fa més de 300 milions d'anys! Unes i altres, combinen aquest fenomen amb la particularitat de la climatologia actual, on l'erosió alveolar del vent i la sal de mar configuren, en conjunt, un paisatge geològic únic al món. A més, de camí a la punta, podem observar plantes endèmiques o molt singulars, com armèries, coixins de monja, limonis, policarps, barretets, estepes nanes i càdecs.

Refugiats al seu brancam, nombrosos ocells migradors hi reposen, havent trobat terra després d'hores de vol actiu sobre el mar.

A la punta, si portem prismàtics (i millor encara telescopis), veurem ocells marins com mascarells, baldrigues (cendrosa, balear i mediterrània), gavines (de tres dits, capnegra, corsa...), xatracs, paràsits, gavots i a l'època de pas, molts altres ocells (àguila pescadora, fraret, flamenc, ocell de tempesta, gavot, limícoles, ardeids...).

Els qui hi hem passat moltes hores controlant migració, hem pogut veurehi més de 200 espècies diferents a més de freqüents dofins, alguna tortuga marina i, cada any, el sortidor llunyà d'algun rorqual, la balena més freqüent a les nostres aigües. ■

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:31

Pรกgina 101

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:31

Página 102

Redacció

gironines al m n

ALÍCIA RIUS PUBLICITÀRIA I FOTÒGRAFA

Residència actual

Amsterdam, el jard d’Europa 102 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:31

Página 103

Com va anar que decidissis marxar a viure a Amsterdam?

Vaig decidir marxar a Amsterdam l'octubre de 2010 per diverses raons. La primera, perquè a nivell laboral les coses estan molt malament a Espanya. La segona, perquè des que he començat amb la fotografia, veig Amsterdam com una oportunitat per obrir-me camí a nivell internacional. És una ciutat on hi ha més cultura de l'art i és més fàcil que s'interessin per la teva feina. I bé, aquí vaig conèixer la meva parella. Portàvem la relació a distància des de feia 2 anys i ja teníem ganes de viure junts.

Es viu bé a la capital holandesa?

Sí, s'hi viu molt bé. La qualitat de vida és impressionant. Ara fa poc va sortir un estudi que afirmava que les dones que viuen a Holanda són les més felices d'Europa. I és que no m'estranya, tot són facilitats. Les empreses cuiden molt al treballador, els sous són alts i disposes de més temps lliure.

Quines sensacions vas sentir els primers dies a Amsterdam?

La sensació principal era la d'estar perduda, sobretot pel tema de l'idioma, però després vaig sentir alliberació. El fet de trobar feina ràpid en una agència de publicitat, podentme dedicar a allò que vaig estudiar, em va fer estar molt tranquil·la.

És una ciutat oberta d'un país obert, tal com ens sembla des d'aquí?

Sí i no. Amb el tema de les drogues toves i la prostitució sí. No hi ha temes tabú i la gent és molt flexible.

Però després et xoca quan veus que són tan poc permissius amb altres temes. Per exemple, mai t'obriran la caixa per fer-te canvi perquè marxis.

No tenen gaire tacte amb els turistes.

Quines virtuts i defectes té Amsterdam?

De virtuts en té moltes aquesta ciutat, però en destaco algunes a nivell professional i personal. El lloc on treballo jo és una passada. L'empresa és molt generosa amb nosaltres. Mai

ens falta de res. Pel que fa a la fotografia, el meu treball està molt interessant i ja he fet alguns contactes que em podrien obrir més portes. I defectes... el temps! Trobo a faltar el passar calor de la bona i el fet de no tenir la Costa Brava a prop. Però l'hivern tampoc ha estat tan dur.

Tothom m'ho havia pintat com l'apocalipsi, però jo m'he adaptat bé. I, la veritat, quan estàs content amb la resta, ja compensa.

Va ser difícil l'adaptació?

La veritat és que no. Per motius personals havia estat en aquesta ciutat moltes vegades i ja m'ho coneixia tot molt bé. Potser el més difícil ha estat aprendre a anar amb bici per la neu i el gel sense matar-me i, com no, l'holandés. La pronunciació em supera!

Com et van acollir els holandesos?

Doncs, els holandesos, en general, no massa bé. Amb perdó per la generalització, però quan veuen que ets de fora i no parles l'holandès solen ser molt antipàtics. Si bé no tothom és així. Les amigues de la feina són holandeses i són molt bona gent. Hi ha de tot, com a tot arreu, però suposo que al principi vaig tenir molta mala sort, perquè podria explicar històries que val més no recordar.

Què és el que mes t'ha impactat d'Amsterdam?

El fet que la gent fa vida dins de casa amb les persianes sempre pujades.

Fins i tot els que viuen a la planta baixa. Vas pel carrer i veus com cuinen, miren la tele o juguen a cartes.

Jo, des de l'habitació de casa, sempre veig tot el que fan els veïns. Si no fan res de bo a la televisió nomes cal que miri per la finestra, és un circ.

Quan tornes a Girona perceps algun contrast?

Sí, el menjar! Sempre demano que em preparin paella i costelles a la brasa. Menjo tant de fuet i patè com puc. És el que més trobo a faltar! Ah, i el peix, és clar! Aquí no en menjo, és caríssim.

5/5/11

12:31

Página 104

GIRONINES AL MÓN ALICIA RIUS

GiDONA Nº 42

Places”. Com combines la teva feina amb la fotografia?

Sempre que tinc una estona lliure m'hi poso: ja sigui retocant fotos, escrivint les històries que les acompanyen o bé fent viatges per fotografiar espais abandonats. No tinc tant temps com voldria, especialment ara, que he anat una mica de bòlid viatjant amunt i avall promocionant la meva nova exposició. Si en voleu saber més podeu visitar la meva web www.aliciariusphotogaphy.com o la de l'Inspai www.inspai.cat.

Recomanaries l'experiència?

Girona és coneguda a Europa?

Quina llengua utilitzes?

Em sap greu, però no gaire. Només ho coneixen si dius “Dalí”, “Ryanair” i “Lloret de mar”. Una mica trist. Però jo sempre en faig bona propaganda. La nostra és una ciutat preciosa que val molt la pena visitar.

A la feina l'anglès, amb la majoria d'amics el castellà i a casa amb la meva parella el català. Ah!, i estic aprenent l'holandès. A vegades acabo que no sé parlar cap idioma correctament.

Què enyores de Girona?

Quins són els canvis més importants que has notat en el ritme quotidià?

El fet de desplaçar-me amb bici a tot arreu, sense tenir en compte el temps que fa. A l'hivern em resistia a sortir plovent, no només per no mullar-me, sinó pel fet que no t'hi veus! Tothom va amb els ulls mig tancats i el cap baix i encara em sorprenc que no hi hagi més accidents. Però al final, no et queda més remei que sortir, si no et vols quedar sempre a casa. Tampoc m'he acostumat als horaris comercials; les botigues tanquen entre les 17:30 i les 18:00 i es fa impossible fer encàrrecs entre setmana.

Deixant a banda la família i les amigues, el que més trobo a faltar són les muntanyes. Faig escalada i practico l'snowboard des de fa molts anys i, per desgràcia, a Amsterdam tot és molt pla. Tenen un turonet i li diuen “The Mountain”, imagina! Enyoro practicar esports a l'aire lliure com feia abans.

Sens dubte. Crec que viatjar es una experiència molt enriquidora i marxar a treballar a l'estranger et fa créixer com a persona i com a professional. És una oportunitat que, si la tens, no la pots deixar escapar. Sé que molta gent té parella i li fa cosa marxar, però jo he mantingut la relació a distància durant 2 anys i ho hem superat.

Quins consells donaries a algú que pensa en marxar?

Sobretot, que domini l'anglès. És indispensable per trobar feina. Jo ja havia viscut a Londres i això em va ajudar, no només a nivell curricular, sinó que veuen que has viatjat, que ets una persona amb empenta i que et saps adaptar.

Continues pensant en català?

Com et comuniques amb els de casa?

Amb aplicacions gratuïtes de l'Iphone com el whatsapp i el viber.

Penso i pensaré sempre en català, tot i que des de fa mesos ja somio en anglès!

Quina és la teva activitat professional a Amsterdam?

L'estada a Amsterdam té bitllet de tornada a Girona?

Et sents com a casa o de pas a Amsterdam?

Treballo com a project manager en una agència de publicitat coordinant les campanyes de Yamaha Motor Europe.

Em sento com a casa. Aquí sóc molt feliç i ara que ja tenim bon temps, més que mai. És una ciutat molt acollidora i és fàcil sentir-t'hi com a casa.

El centre d'Inspai de la Diputació de Girona et va nomenar Jove Fotògrafa del 2011 i al març vas inaugurar l'exposició “Abandoned

No. Estic molt bé aquí i tinc pensat quedar-m'hi el temps necessari fins que la situació laboral al nostre país millori. A més, Amsterdam està a dues hores de Girona en avió i des que tenim Transavia a l'Aeroport de Vilobí és molt més còmode. ■

104 GiDONA

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:31

Pรกgina 105

5/5/11

DONES EN LA HISTÒRIA

GiDONA Nº 42

12:31

Página 106

Quim Torra Locutor, divulgador

ANNA M. DALÍ

Escriure sobre Anna M. Dalí em retrotrau a una exposició de l'any 1988, al Museu del Joguet de Catalunya, de Figueres.

El fil conductor de l'exposició va ser una joguina, un osset de peluix. Anna M. Dalí l'havia donat al Museu. mb motiu d'aquesta donació Anna M. Dalí va manifestar: “Un dia, el meu germà Salvador va convidar un poeta granadí, company a Madrid a la Residència de Estudiantes, Federico Garcia Lorca. Ell, com nosaltres, havia tingut una infància plena, que nodriria la seva vida i la seva obra”. I aquest va ser el secret mitjançant el qual el poeta andalús va poder traspassar la frontera màgica, de jocs i bromes, dels germans Dalí, amb aquell osset de peluix i els ulls sorpresos. Aleshores una noia de disset anys, nascuda l'any 1925, era molt més nena que ara. “Encara m'entretenia jugant amb l'osset. El vestia com si fos un nino: amb un davantal, sabatilles i barret. Al meu germà li agradava posar-li llibres de filosofia entre les potetes, 'perquè s'instrueixi', li deia. Un dia, en Federico em va demanar cóm es deia l'osset: “Osito”, li vaig contestar, i em va dir: “Don Osito Mar-

A

106 GiDONA

quina”, per la seva retirada amb el dramaturg Eduardo Marquina”. I és que Anna M. Dalí i Garcia Lorca van mantenir una bona i fluïda correspondència.

PETITS APUNTS BIOGRÀFICS Anna M. Dalí va néixer a Figueres el 8 de gener de 1908. La seva infància va estar estretament lligada al seu germà i a la família aristòcrata dels Pitxot, afincada a Cadaqués. La seva amistat va crear als germans Dalí un clima de tendresa i creació que els va despertar moltes inquietuds i els va estimular vocacions. Els varen arribar a considerar uns segons pares. Anna M. Dalí va escriure, evocant aquells anys infantils: “Els senyors Pitxot es divertien amb les nostres ocurrències. Ens convidaven a berenar. Al meu germà, des de molt petit, li encantava la màgia de la transformació, disfressar-se de tot. Seria una tònica al llarg de la seva vida, fins que va crear el seu propi personatge.

Un any els Reis Mags ens van portar un vestit a cadascun de nosaltres. Al nen, el de Rei, a la nena, de soldat. De tota la col·lecció del meu germà, potser aquesta era la disfressa que més li va agradar al llarg de la seva vida. Vestits així, una tarda vam anar a casa els Pitxot. Ens van fer passar al saló. Va sortir el senyor Pitxot i nosaltres vàrem el fer gest d'alçar-nos. Ell ho va impedir, dient: 'Si us plau, Majestats, no es moguin. Quin honor!'. Després de berenar, ens vàrem acomiadar. A la sortida, ja al carrer, nosaltres dos dèiem “No ens han reconegut”. Ingènua infantesa!”

El desig de l'Anna M. Dalí, en aquell 1917, era que els Reis Mags li portessin una caseta de nines. Caseta amb un rebedor, saló, cuina, cambra de bany i habitacions. La seva mare li deia: “No, no t'ho portaran!”. I el seu germà anava cantant: “Quan el pare no té pa la canalla, la canalla, quan el pare no té pa, la canalla fa ballar”. La germana del geni va estudiar al col·legi de les monges “Franceses” de Figueres. Més tard, va formar-se a Barcelona i a Cambridge. Va ser la model de la primera etapa plàstica de Salvador Dalí. Anna M. Dalí no es considerava escriptora, però va escriure quatre llibres sobre Cadaqués i en aquest municipi costaner va fixar la seva residència a la finca familiar de Es Llané.

Quan la seva salut va començar a naufragar, en un imaginari monument de sensibilitat i fervor, va fer llegat a Granada d'una part de les cartes que havia rebut de Federico Garcia Lorca.

Van ser exhibides a la “casa museu” del poeta, a Fuente Vaqueros (Granada). Anna M. Dalí va morir a Cadaqués el 16 de maig de 1989, cinc mesos després que ens deixés el seu germà, el gran Dalí. ■

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:31

Pรกgina 107

www.hipermoble@hipermoble.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:31

Página 108

apuntsdecultura ESPECTACLES EL SILENCI ÉS OR TEATRE MUNICIPAL - GIRONA Dimarts 24 de maig 21.00 h.

AUTOR: Frederic Roda DIRECCIÓ: Jordi Boixaderas, Lluís Soler i Lluís Cardona (pianista)

Un divertit espectacle en el que els deu monòlegs de Mestres es declamen un darrere l'altre amb petits fragments musicals que serveixen d'enllaç i d'acompanyament en algun moment del text. Els actors s'alternen en escena i creen una galeria de tipus amb uns elements mínims: l'expressió facial i els seus potents i clares veus. No necessiten res més per omplir una hora i quart de rialles, d'intel·ligència i de complicitat amb el públic.

VENTA D'ENTRADES: www.servicaixa.com Tel. 902 33 22 11

MÚSICA ROSARIO FLORES

l'escena d'un costat a un altre, marcant territori propi des de dalt de les seves botes. I deixant l'ànima en cada balada.

Fa seu tot el que canta i per això, fa uns anys, va decidir gravar un disc de temes aliens, “Parte de mi”, que es convertiria en una nova fita en la seva carrera. Quan semblava que ja ho havia aconseguit tot, beneïda per Almodóvar i els Grammy Llatins, va tornar a marcar un abans i un després.

A Figueres presentarà aquest Raskatriski.

VENDA ENTRADES: www.servicaixa.com Tel.902 33 22 11

Amadeu Conill va haver de sacrificar l'estiu de l'any 2007 per salvar la seva empresa i la seva pròpia vida.

El Cau del Conill relata les tribulacions d'un prohom de la burgesia barcelonina en caiguda lliure. La primera novel·la de Cristina Segura descriu amb ironia els dilemes existencials i les misèries humanes que afronta el protagonista i la seva família, el clan dels Conill.

L'obra s'emmiralla en altres retrats literaris de la societat catalana, potser el més evident L'auca del senyor Esteve.

Però més que d'un relleu generacional o de la transformació d'una societat, El Cau del Conill és la història d'una era que finalitza a ritme de màquina; de la màquina de la globalització.

CINE ALEXIA Pedro Delgado DOCUMENTAL

LLIBRES

REPARTIMENT: Miriam Fernández, Richard del Olmo

EL CAU DEL CONILL Cristina Segura Premi Josep Pla 2011 Ediciones Destino (272 pàg.)

TEATRE EL JARDÍ - FIGUERES Dissabte 7 de maig a les 21.00 h.

Rosario Flores és la prova vivent que el pop, el rock i el funky també poden tenir màgia. I fondre's amb la rumba més legitimada, la que va néixer entre les mans del seu pare, El Pescaílla, al barri de Gràcia. Sobre l'escenari es transforma. Al capdavant d'una poderosa màquina de ritme, liderada pel seu inseparable baixista i productor Fernando Illán, arrasa a cada pas.

Totes les seves actuacions, sense exclusió, comencen com un terratrèmol i van a més. Són una irrefrenable explosió d'alegria i energia positiva. Intensa per naturalesa, Rosario segueix deixant la pell en cada concert, recorrent

108 GiDONA

Les partides de tennis al migdia, les demostracions de popularitat a la tribuna del Barça, els vermuts al Turó Park i les tardes de compres a l'Illa Diagonal: aquesta és la plàcida existència que l'empresari

Reconstrueix la vida d'Alexia González-Barros González (Madrid, 7 de març de 1971 Pamplona, 5 de desembre de 1985), una adolescent que està en procés de beatificació des de 1993, sobretot per la fe, enteresa i alegria amb què va afrontar la malaltia. En efecte, Alexia va morir als catorze anys a causa d'un tumor a la columna vertebral. I, des de la

seva mort, la seva devoció s'ha estès pels cinc continents.

Narrat en primera persona per la pròpia Alexia (Míriam Fernández) i pel seu àngel custodi, Hugo (Richard del Olmo), el film inclou testimonis dels seus familiars, professores i amigues, dels metges i sacerdots que la van ajudar, i de diversos experts en processos de canonització. Tot això, il·lustrat amb abundant material fotogràfic i fílmic, nombrosos fragments de les pel·lícules domèstiques rodades per la seva família i il lustracions divertides d'alguns episodis significatius de la seva vida.

EXPOSICONS I VISITES GIRONA, TEMPS DE FLORS 56a Exposició de flors, monuments i patis.

GIRONA Del 7 al 15 de maig de 2011

Un any més les flors són les protagonistes d'una de les festes primaverals més singulars del nostre país: la 56a exposició de 'Girona, temps de flors'.

Un esdeveniment lúdic i cultural que convida als visitants a una relaxada i plaent passejada pel conjunt monumental que acull el Barri Vell de la ciutat i a gaudir de la bellesa floral que elegantment l'ornamenta i l'embolcalla. La potència de 'Girona, temps de flors' és possible gràcies a l'esforç de moltes i moltes persones que, amb generositat, regalen el seu temps personal a una manifestació creativa i artística que any rere any guanya mercès a la seva il·lusió i a l'estimable i estimulant acollida dels visitants. ■

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:31

Página 109

MASCOTES

Marc Ros de Vilallonga Veterinari. Num.Col.592

PRIMAVERA + ESTIU = LEISHMANIOSI Es tracta d'una malaltia que afecta als gossos i és causat per un paràsit unicel·lular anomenat “leishmania infantum”. Aquesta malaltia es propaga entre gossos a través d'un mosquit anomenat “flebòtom”, considerat aquest realment mortal per a l'espècie canina.

QUE ÉS LA LEISHMANIOSI? La Leishmaniosi, coneguda aquí com la ”malaltia del mosquit”, causa la mort majoritàriament a tots els gossos afectats que no rebin tractament i vigilància posterior a la seva infestació. És una malaltia parasitària greu perquè no existeix vacuna ni un immediat tractament curatiu. Aquest paràsit és transportat pel mosquit “flebòtom” i es transmet de gos a gos mitjançant la seva picada a sang de la femella . Aquesta malaltia es considera endèmica a tots els països de la Mediterrània, i la província de Girona té tots els condicionants per afectar molts gossos cada any.

TEMPORADA DE RISC La primavera i l'estiu són el punt àlgid per al contagi de la malaltia. Quan la tarda cau, després d'un dia calorós i una humitat alta, és quan el mosquit es posa en acció. Durant l'hivern estan en forma de larva quaternària i són totalment inofensius. En certes zones del sur d'Espanya, on les temperatures són més altes i podem trobar-nos el mosquit tot l'any actiu.

TIPUS I SIMPTOMATOLOGIA Un gos aparentment sa pot estar incubant la malaltia de leishmaniosi canina, ja que el seu període d'incubació des de la pica-

da del mosquit fins a l'aparició dels símptomes poden ser d'alguns mesos.

Aquesta malaltia es classifica en dos tipus: Cutània; la més benigna (lesions a la pell, caiguada de pèl, escates, seborrea i úlceres que no cicatritzen) i Visceral, la més greu (el paràsit afecta a òrgans vitals com el fetge o ronyó, la majoria moren per insuficiència hepàtica o renal).

Els primers símptomes clínics que podem observar són: caiguda de pèl al voltant dels ulls, orelles i nas, pèrdua de pes però no de la gana. Mentre la malaltia avança apareixen ferides a la pell no cicatritzables, ungles molt llargues, hemorràgies nasals, febres i coixeres que no responen al tractament, diarrees cròniques i glanglis externs inflamats.

COM ES DIAGNOSTICA LA MALALTIA? VETERHOUSE aplica als seus clients un control rutinari de test sanguini com a mínim un cop per any. Els propietaris de gossos no estan prou concienciats de la importància de realitzar un diagnòstic precoç d'aquesta malaltia. Bloquejar la seva activitat abans del manifest simptomatològic garanteix la qualitat de vida i salvar la mort de molts animals.

ES CURA LA MALALTIA? El tractament i resultats ve condicionat depenent de la fase en la que es diag-

nostica la malaltia i el tipus de leishmaniosi. La podem tenir gairebé controlada en un 90% sempre i quan el seu diagnòstic sigui precoç, però és important saber que mai es recuperen al 100%. És per això que els hem d'anar fent controls rutinaris de sang i tractaments repetitius segons resultats per evitar recaigudes.

COM LA PODEM PREVENIR? Per ara no es disposa de cap vacuna efectiva contra aquest paràsit. El que VETERHOUSE recomana és reunir els majors esforços preventius per al contagi i desenvolupament de la malaltia. Per això es recomana: •No deixar que l'animal dormi a fora •Tractament mensual ectoparasitari extern • Realitzar controls sanguinis semestrals per actuar d'immediat en cas positiu És important assenyalar que només es transmet per la picada del mosquit i que també pot afectar a l'home, principalment els immunodeficients per qualsevol causa. ■

MARC ROS DE VILALLONGA Llicenciat a la Univ. Autònoma de BCN Diplomat en traumatologia a l’Êcole Nationale de Tolouse

MEDICINA ı CIRUGIA ı RADIOLOGIA ı ECOGRAFIA ı E.G.G. ANÀLISIS ı PERRUQUERIA ı COMPLEMENTS ı URGÈNCIES Clíniques veterinàries:

C/. Carme, 57 - Girona - Tel. 972 201 810 Rbla. Xavier Cugat, 13 - Girona - Tel. 972 214 315 URGÈNCIES 619 446 535

veterhouse@hotmail.com

www.veterhouse.com www.clinicaveterinaria.bloc.cat 109 GiDONA

5/5/11

DECORACIÓ

GiDONA Nº 42

12:31

Página 110

Marta Brugulat Col. 1256 Sònia Busquets Col. 1255 Dissenyadores d’interiors

ESPAIS D'INTIMITAT

Els dormitoris El conte de fades sobre una princesa tan sensible que era capaç de detectar un pèsol sota capes i capes de matalassos de plomes sol interpretar-se com una paràbola de l'elegància i el refinament, però també pot servir per il·lustrar com les deficiències més insignificants en la comoditat del dormitori poden provocar nits de son agitat.

E

l nostre organisme necessita dormir per recarregar les seves reserves d'energia, combatre les malalties i descansar els músculs i les articulacions. Una nit d'insomni sol ser el preludi d'una jornada desastrosa plena de petits accidents, falta de concentració i mal humor. En canvi, quan s'ha dormit bé s'està preparat per emprendre qualsevol feina, tant física com mental. El son és molt més que la màxima expressió de la relaxació.

110 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:31

Página 111

DECORACIÓ

DOMINI PRIVAT

DESCANS DE QUALITAT Hi ha moltes coses que poden impedir conciliar el son a la nit: el soroll dels veïns, el plor d'una criatura, l'imminent venciment d'una lletra, problemes sense resoldre... Però el llit no hauria de ser una d'aquestes causes. Sens dubte, el disseny d'un llit pot seguir les tendències de la moda, però és una autèntica ximpleria gastar-se molts diners en un llit si el matalàs és de mala qualitat o el somier és feble. Un bon matalàs ha de suportar el pes del cos, proporcionar un recolzament tou a la columna vertebral i ser suficientment resistent per adaptar-se als canvis de postura sense enfonsar Per desgràcia, els matalassos no milloren amb el pas del temps, a diferència d'altres objectes adquirits per la seva qualitat. Girar i voltejar regular-

ment el matalàs ajuda a repartir el desgast uniformement i, a més, és essencial ventilar-lo de tant en tant. Tot i això, tots els matalassos tenen una vida limitada que normalment no supera els deu anys. Els coixins duren encara menys i s'han de canviar quan es tornen flonges i s'enfonsen.

VESTIR EL LLIT La roba de llit és tan important com la base. Els llençols i els cobrellits fabricats amb fibres naturals creen una zona temperada a la pell, una reconfortable combinació de sequedat, frescor i suavitat. Però el cos també necessita calor i aquí és on entren en escena les mantes i els nòrdics. Els nòrdics, que són càlids i lleugers, eviten perdre el temps fent el llit, pràcticament han desbancat les mantes.

No obstant, el llit no és tan sols un lloc confortable per dormir.

També pot tenir un cert sentit nostàlgic, és el domini personal fonamental. De fet, constitueix el nostre primer espai privat.

L'afecció que senten molts nens cap al seu propi llit, tot i les poques ganes d'anar a dormir que solen tenir, és profundament territorial i aquest sentit de refugi o instint de niu persisteix fins l'edat adulta. A més del descans merament físic, el nostre llit ens proporciona un confort psicològic i emocional. Això explica perquè menjar, llegir, pensar i, fins i tot, treballar al llit són capricis tan agradables.

Aquesta àmplia dimensió de confort es pot realçar o fer malbé amb la decoració, els mobles i la il·luminació del dormitori. El dormitori, igual que el bany, es caracteritza per una peça dominant del mobiliari, sol estar present fins i tot en els espais de planta oberta. La delimitació del recinte i la separació física d'altres activitats no només proporcionen la privacitat desitjada per als moments íntims, sinó que també ofereixen un sentit de seguretat quan ens sentim més vulnerables.

111 GiDONA

5/5/11

12:32

Página 112

DECORACIÓ

GiDONA Nº 42

l'obscuritat total i fa imprescindible alguna forma de protecció. D'altra banda, la llum matinal crea una atmosfera d'optimisme inherent, pel que es recomana que l'habitació no estigui completament a les fosques. Les cortines o persianes que filtren la llum en comptes d'impedir totalment el seu pas constitueixen aquest punt intermedi. Pel que fa a la il·luminació artificial és fonamental evitar la sensació de ser enlluernat per una làmpada central situada al sostre. Si bé això ja resulta bastant molest en una sala d'estar, la sensació és doblement molesta quan estem en posició supina VENTILACIÓ I AÏLLAMENTS

FENG SHUI AL DORMITORI Un factor crític és on es col·loca el llit.

Com sempre, el feng shui té una resposta per a cada qüestió: el llit ha d'estar situat amb el capçal contra una paret per garantir la solidesa, l'estabilitat i la seguretat i ha d'estar orientat cap a la porta o entrada, però no directament alineat amb aquesta (en feng shui, un llit encarat directament cap a una porta oberta no és molt millor que un taüt a punt de ser baixat per les escales). Des del punt de vista més prosaic, és convenient col·locar el llit de forma que hi hagi espai lliure al seu voltant per permetre un accés fàcil a cada un dels costats del llit i evitar la frustració que provoca que el fet de fer el llit es converteixi en una carrera d'obstacles.

112 GiDONA

Naturalment, el feng shui també té molt a dir sobre l'orientació, és a dir, cap a quin punt cardinal ha d'estar orientat el llit. Es recomana el sud per a la fama, el nord per a l'èxit en els negocis, l'est per a una vida en família feliç, etc. No queda molt clar el que s'ha de fer per complir tots els objectius, potser tenir un llit giratori...

QUE TINGUI LLUM Per nosaltres, la qüestió de l'orientació té més importància des del punt de vista de la qualitat de la llum. El control de la llum en el dormitori té una importància molt més gran de la que podria semblar en un primer moment, ja que la gran part del temps transcorre durant les hores de foscor. En les zones urbanes, la llum provinent de les faroles impedeix

Així mateix, els dormitoris han d'estar ben ventilats i l'amortiment de sorolls també és un factor a tenir en compte, especialment si vivim en una ciutat bulliciosa. L'arquitecte suís Le Courbusier tenia una opinió molt clara sobre aquest tema. Es va guanyar la fama d'haver denunciat l'hàbit de guardar la roba en el dormitori, pràctica que ell considerava antihigiènica. Potser el seu punt de vista mostrava una actitud bastant estricta sobre la higiene personal, però també feia referència a un potencial conflicte. Si bé dubtem que vestir-se en el dormitori comporti algun risc per a la pròpia salut, si que comporta el sacrifici d'una part important de l'espai per guardar la roba.

Fa un temps, Min Hogg va posar en pràctica una de les seves “teories de l'espai” convertint en un vestidor el que havia estat, en diferents moments, un menjador i una habitació per a convidats. El que a primera vista pot semblar un sacrifici d'espai radical i quasi un caprici va tenir un efecte absolutament beneficiós: ella confirma que el canvi que ha experimentat a la seva vida és una meravella, tot està guardat conjuntament, pot tancar la porta quan està desendreçat i al mateix temps organitzar-lo amb pocs segons. Tot i això, segons ella, el millor avantatge és que al traslladar tot aquell desordre a un altre lloc, el dormitori s'ha transformat en una habitació més “habitable”, explicava Hogg. ■

info@coddigi.com - www.coddigi.com

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 113

L'AIRE CONDICIONAT II CONSELLS PRÀCTICS PER GAUDIR D'UNA TEMPERATURA CONFORTABLE AMB ESTALVI D'ENERGIA A QUINA TEMPERATURA HEM DE POSAR EL TERMÒSTAT? La Conselleria d'Economia i Finances de la Generalitat de Catalunya, any rera any, fa campanya de conscienciació per fomentar l'ús responsable dels aparells d'aire condicionat.

Amb aquesta iniciativa, el Govern pretén evitar que els aparells es regulin a temperatures excessivament baixes durant els mesos d'estiu.

La primera mida és posar en pràctica la regulació de la temperatura a un màxim recomanable de 20º C a l'hivern i a un mínim de 25º C a l'estiu.

Hem de recordar que pujar un grau el termòstat de l'aire condicionat estalvia un 7% d'energia. És a dir, a un

habitatge amb aire regulat a 19º C consumeix 1.600kwh en tres mesos, mentre que si el programem a 25º C no passarà dels 900Kwh en aquest període.

COM UTILITZAR L'AIRE CONDICIONAT CORRECTAMENT? Sempre que tinguem encès el nostre aparell tindrem cura de les finestres i portes. Una bona estanqueïtat és primordial.

Si es pot, a hores punta de calor, baixar persianes, córrer cortines i fer ús de tendals per evitar la radiació solar.

Ventilar la casa a primera hora del matí o bé a última hora del vespre, ens ajudarà a reduir l'escalfament de l'habitacle.

Prioritzar estades, és a dir, no tindrem la mateixa temperatura a la sala d'estar que als dormitoris.

L'aparell d'aire condicionat requereix un manteniment regular i els seus filtres han de ser netejats com a mínim dues vegades l'any. (fred - calor).

Per últim i molt important, instal·lar el compressor de l'aire condicionat de tal manera que hi hagi una bona circulació d'aire, compleixi normatives i guardi estètica amb l'entorn.

Com sempre, cal que ens posem en mans d'un bon professional de la climatització, ell ens assessorarà de la millor manera per aconseguir el millor rendiment amb el màxim confort. ■

113 GiDONA

CONSELLS PER A LA LLAR

Carme Fontacaba

5/5/11

DECORACIÓ

GiDONA Nº 42

12:32

Página 114

Lilian Fraga Arquitecta Urbanísitica

I VISCA LA MANDRA! Estem en plena primavera. Les temperatures són bastant agradables i la majoria dels dies estan plens de sol. Les fulles verdes als arbres semblen brollar d'un dia per l'altre i les flors exploten, creant un espectacle de color i forma. Els dies anuncien l'arribada d'un estiu intens, amb temperatures en augment i la gent està començant a preparar les seves piscines per als pròxims tres mesos de forta calor. Dies de sol no en falten aquí a la província, i és possible tenir el jardí preparat durant tot l'any, per aquella treva de sol que, fins i tot, l'hivern més fred ens proporciona. er a aquells que no tenen piscina i volen relaxar-se en un dia d'estiu, la solució és molt simple, n'hi ha prou amb crear a casa seva un jardí amb una bona zona ombriva. A més d'accessible, és fàcil i de ràpida execució.

No hi ha necessitat d'una àmplia zona per construir un jardí. Amb pocs metres quadrats és possible crear una zona verda amb un racó còmode per poder relaxar-se després d'un dur dia

P

114 GiDONA

de calor. Un bon paisatgisme no es limita només a la col·locació de plantes en una zona determinada. El disseny del paviment i l'elecció dels mobles són molt importants en el moment d'elaborar el projecte. Per assolir un espai agradable no és necessari utilitzar materials cars i ni molt menys sofisticats. Un paisatgista assoleix efectes molt interessants utilitzant només una pedra vulgar i corrent, amb algunes peces de ceràmica i rajola estratègica-

ment situades o, simplement, col·locant una coberta de fusta. I perquè l'espai guanyi vida nocturna és fonamental utilitzar una il·luminació ben situada.

Muntar un espai per al relaxament i el descans no és gaire car. És evident que la grandària de les plantes que es posin influenciarà en el pressupost final. Les plantes adultes costen més, però pot fer-se el mateix amb les petites, de planter, i esperar que passi el

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 115

DECORACIÓ

temps, perquè al final totes les plantes creixen. L'important és saber que, amb pocs canvis, pot crear-se un bonic jardí amb una zona agradable de descans.

Si es prefereix un jardí amb flors tot l'any, independentment de l'estació, cal parar atenció a l'hora de planificar, escollint les espècies que floreixen en diferents moments. Precisament el mes passat vaig presenciar els llançaments internacionals de mobles per a espais exteriors.

Em va cridar l'atenció Möbel Fischer, un fabricant alemany de mobles de jardí que treballa perquè els seus productes tinguin, any rere any, un disseny de millor qualitat. Alguns dels seus

mobles han guanyat premis importants de disseny. Els seus productes se superen en qualitat i durabilitat, i l'empresa busca l'excel·lència. Fins i tot després de 15 anys d'ús, exposada a condicions meteorològiques diverses, una cadira restarà completament intacta. El disseny d'aquest mobiliari atrau la gent que vol la bellesa i la sofisticació als seus ambients externs.

També vaig conversar amb un dissenyador d'aquest tipus de mobiliari

que, per a les seves noves creacions, va buscar la relació matemàtica i geomètrica existent en els elements de la natura, i, amb aquesta teoria, va enfrontar-se amb el públic en el seu nou moment creatiu. A més d'això, va utilitzar l'Origame - art japonès del doblec del paper - com a punt de partida. Els dissenys actuals són de formes netes i rectes, com els que resulten dels plecs del paper. Una de les peces que va cridar més l'atenció va ser una “chaise long” per a àrees de piscina.

Confeccionada com si fos una espècie d'espuma resistent i al mateix temps molt suau, és molt confortable perquè s'adapta al cos i és perfecta per estirarse a la vora de l'aigua. El millor de tot és que aquestes peces floten i serveixen, també, per estar dins l'aigua.

Aquests detalls fan que l'espai més petit sigui una gran zona de descans. ■

Sóc estalviador

La millor gespa artificial

SOLUCIONS GLOBALS PER AL SEU JARDI!

C./ de la Via, 23 - Pol. Ind. El Carrilet - 17244 Cassà de la Selva - info@grupcorvi.com

Tel. 972 46 12 53 - www.grupcorvi.com 115 GiDONA

5/5/11

12:32

Página 116

DECORACIÓ

GiDONA Nº 42

L'ART D'IL·LUMINAR Quan parlem d'il·luminació, parlem també d'ambient, i crear ambients ens porta a triar infinitat de possibilitats en làmpades. Per això has de tenir molt clar quin efecte vols causar per adequar l'elecció. Has de saber si desitges una il·luminació indirecta, que crea una sensació de major intimitat i que t'ajuda a relaxar-te, per la qual cosa serà més recomanable en aquells llocs on passis un temps de relaxació, com la sala o el dormitori.

116 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 117

DECORACIÓ

s fàcil si tens làmpades que et possibilitin aquesta opció i res més recomanable que utilitzar els instruments adequats: llums de sobretaula, de peu, focus puntuals de llum regulable o fins i tot aplics de llum per quadres que, a més d'il·luminar el quadre, permeten que el feix de llum s'estengui a seu voltant. La lectura precisa, sens dubte, has de tenir-hi una atenció especial perquè els teus ulls no poden escatimar potència a l'hora de fixar la vista. Una idea encertada per aconseguir-ho és inclinar-te per un braç de llum de peu regulable en alçada, com el que pots veure a la fotografia. Aquesta és d'alumini ionitzat i té un regulador de potència que et permet regular la seva llum segons les hores de la tarda o de la nit.

E

LLUM AMBIENTAL: la més necessària És una il·luminació indirecta o mixta que es reparteix de manera uniforme quan es reflexa en una superfície. El millor per aconseguir aquest efecte és multiplicar el nombre de focus de llum

enlloc d'incrementar la intensitat en un sol punt. S'utilitzen tubs de tungstè o làmpades de peu, amb pantalla i amb el feix cap al sostre. És adequada per al saló i la cuina.

LLUM PUNTUAL: menys és més És una il·luminació directa, que incideix sobre un punt específic de l'habitació, fent que la resta quedi en ombra.

Serveixen els focus encastables o de pinça, els aplics a la capçalera del llit per a la lectura i els llums incandescents de baixa intensitat. Amb ells aconseguirem ambients acollidors i molt actuals.

LLUM DECORATIVA O COM ESTAR A L'ÚLTIMA Té un clar objectiu estètic. Per realçar algun objecte de la casa d'especial interès o bellesa o per crear un ambient determinat, la pròpia llum és l'autèntica protagonista d'aquests espais. El més adequat són les làmpades de tipus fantasia, amb llums o pantalles de colors, i

els focus, que modelen l'espai al seu antull, creant ombres.

LLUM FUNCIONAL: quotidiana i necessària Deixant de banda altres consideracions, és la que ens serveix en el dia a dia, la que ens permet realitzar les diferents activitats de la casa. La seva intensitat i col·locació, per tant, dependrà d'aquestes. Els flexes són imprescindibles en les taules d'estudi o de treball; els tubs fluorescents fixats sota el portallums dels mobles de la cuina o la llum dels armaris són essencials.

LLUM DE MOVIMENT: càlida i acollidora Es tracta de focus de llum que canvien d'intensitat i d'orientació. Aquests llums, en moure's, semblen més càlids i donen molta vivesa als ambients. La llum de les espelmes, el foc d'una xemeneia i les làmpades d'oli avui són acompanyades per noves làmpades dinàmiques, en les quals color i intensitat són regulables. ■

117 GiDONA

5/5/11

SECRETS DE JARDÍ

GiDONA Nº 42

12:32

Página 118

Arnau Massanas Viverista

ELS GERANIS De totes les plantes floridores per a test, el gerani és sense dubtar-ho la més coneguda. A la zona mediterrània tenim unes plantes autòctones que no s'utilitzen en jardineria i que també anomenem geranis (del gènere Geranium). Les que utilitzem en jardineria són d'un gènere diferent, els Pelargonium, i venen de força més lluny. Són unes dues-centes espècies originàries del sud-est d'Àfrica que es van portar cap a Europa ara fa tres segles. Aquí s'hi ha adaptat prou bé, i és precisament a Europa on es van començar a creuar i seleccionar fins aconseguir els centenars de varietats que coneixem actualment.

Bàsicament utilitzem en jardineria quatre grups de geranis: EL GERANI DE MATA O GERANI ZONAL. Té fulles arrodonides, de tacte avellutat, sovint amb una franja mes fosca al centre. Solen fer uns 50 cm d'alçada, tot i que poden arribar a 2 metres en climes més benignes. Dintre d'aquest grup hi podríem incluir el 'Randy', un gerani de flor senzilla molt floridor i resistent. També n'hi ha de fulles acolorides que, tot i que no floreixen tant com els altres, són molt apreciats per la seva vistositat.

EL GERANI DE PENJAR O DE FULLA D'HEURA. Com els seus noms indiCom els seus noms indiquen es caracteritza per tenir les fulles una mica palmades i per créixer cap a baix. És el més indicat per posar en jardineres i aconseguir aquelles finestres i balconades ben florides tan característiques dels geranis. Dins d'aquests geranis cal distingir els anomenats 'reis del balcó': són un geranis que fan una floració especialment abundant, tot i que fan la flor més senzilla i tenen poca varietat de colors.

118 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 119

SECRETS DE JARDÍ

EL GERANI DE PENSAMENT. És un gerani de flor molt més grossa que els altres, d'aquí el seu nom científic (P. grandiflora). Les flors són de bonics colors rosats, granatosos, lilosos, etc... i la planta pot créixer fins al metre d'alçada. Aquests geranis però no floreixen durant tant de temps com els seus parents.

Un últim grup dels geranis usats en jardineria seria el dels aromàtics. Són

tota una sèrie de plantes, normalment varietats dels Pelargonium crispum, P. graveolens i P. capitatum. No solen florir tant de temps com els altres, ni tenen flors tan grans, però es cultiven per l'aroma que desprenen les fulles.

El més conegut d'aquests és el gerani

citronela, del que diuen que espanta els mosquits. De fet aquests geranis són cultivats industrialment en diversos països per a obtenir-ne oli essencial que després serà usat per aromatitzar diferents productes. N'hi ha que fan olor de llimona com el que hem dit, però també n'hi ha d'olor de taronja, poma, rosa, menta, etc...

Els geranis necessiten ser situats en un lloc ben assolellat, com a mínim sis hores al dia. No els agrada gens tenir la terra sempre humida, per això s'adapten millor al cultiu en test. Cal esperar a regar-los quan la terra sigui seca, i procurar no mullar-los les fulles, per evitar que es pudreixin. També amb aquest objectiu es bo d'anar eliminant les flors marcides i les fulles velles de la planta. En la seva etapa de floració cal anar-los fertilitzant amb un adob adeqüat per a aquesta època. En canvi, a l'hivern gaire bé no cal ni regar-los ni tampoc fertilitzar-los. En llocs on l'hivern és rigorós cal tapar-los o arrecerar-los, sobretot si les temperatures són inferiors a cinc graus sota zero.

EL CORC DEL GERANI Com moltes altres plantes, el gerani també té un insecte paràsit, el corc del gerani (Cacyreus marshalli).

Aquesta papallona procedent del sud d'Àfrica, igual que el gerani, no va arribar a Catalunya fins fa uns deu anys -procedent de Mallorca- ben bé tres segles després que la seva planta hoste. La papallona pon els ous als brots tendres de la planta o a les poncelles i és aquí on eclosionen i l'oruga comença el seu periple, que la portarà fins a corcar les tiges del gerani provocant-li la mort. Es pot matar amb molts dels insecticides que tenim al mercat. El perill d'aquesta malaltia és que es desenvolupa molt ràpid. Des que la papallona pon els ous fins que el corc mata la planta pot passar només una setmana. Això ens obliga a fer tractaments freqüents, fins i tot si veiem la planta sana, especialment a l'estiu (de maig a setembre), que és quan aquesta plaga està més activa.

PELARGONIUM SIDOIDES És un gerani usat tradicionalment en diverses cultures del sud d'Àfrica per protegir d'algunes malalties, gràcies a un suc que en treuen de l'arrel. En zulú l'anomenen 'umckaloabo' que significa tos forta. És conegut per considerar-se un dels casos de 'biopirateria'. Una industria farmacèutica va treure de l''umckaloabo' el principi actiu i el va patentar. Aquest cas es va portar als tribunals, ja que es considerava que no es podia restringir l'ús d'una substància obtinguda gràcies als coneixements ancestrals d'aquells pobles.■

Camí de Sitjar - 17190 Salt- elsitjardesalt@hotmail.com

Tel. 972 244 145 119 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 120

...EL PERFIL

Paco Baso pacobaso@gmail.com

ALBA ROQUETA UNA ARTISTA APASSIONANT Vaig conèixer l'Alba gràcies a una persona que tots dos estimem molt, la Fina Roman, copilot de camió dels Paris-Dakar (Argentina-Xile) i esposa de Josep M. Servià. Ella me'n va parlar i em va definir l'Alba com una molt bona artista de les arts plàstiques. Amb aquestes paraules no em vaig poder resistir i vaig quedar un dia amb ella.

120 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 121

EL PERFIL

entrevista va quedar convocada en el seu estudi, situat a tocar del càmping Rimbau de Platja d'Aro. Quan entrem en aquest lloc, idoni per treballar amb tranquil·litat i amb molta llum exterior, ens acompanya una preciosa gosseta i dins la seva enorme gàbia ens vigila un autèntic papagai de colors intensos i alegres. Precisament ell, amb els seus crits, ens va ajudar a completar l'entrevista, i és que quan l'Alba treballa, la mascota es col·loca sobre les seves espatlles per controlar la feina de la seva mestressa.

L'Alba va néixer a Artés (Bages) i va passar-hi la seva infantesa i adolescència. L'any 1986 es va casar i va venir a viure al Baix Empordà, a Castell d'Aro. Va ser en aquesta època quan se li despertar el màxim interès per l'art.

Va fer cursos a diferents centres artístics, a Expoart de Girona amb l'artista Domènec Fita, a l'Escola Massana de Barcelona, al Centre Cultural La Mercè de Girona i també va aprendre amb l'artista Avallone, a banda d'altres artistes reconeguts de l'Empordà.

Des de 1994 fins avui, l'Alba Roqueta ha exposat en moltíssimes ocasions, tant en exposicions col·lectives com en exposicions individuals.

Alguns dels seus pintors preferits són Lucian Freud o Isidre Nonell. El retrat li agrada en el seu vessant realista i, també, com a interpretació surrealista.

Els nus i els insectes són una obra indiscutible en la seva carrera artística

constan, i són formidables com a persones.

L'

Mar o muntanya?

Tot.

T'agrada cuinar?

D'aquella manera...

Reconec que no és el meu fort, però quan ho haig de fer pels amics ho faig i hem queda molt bé, sobretot la vedella amb salsafins... ah! els postres són la meva debilitat: la tartatatin...

Un restaurant? tot i que, com ella diu, “el millor quadre que tinc és el que encara no he pintat!”. M'agrada quan diu que “el dibuix no és només una presentació estreta de l'anàlisi i l'observació, sinó també una projecció emocional dels sentits”.

L'Alba sol treballar a la tarda, perquè és quan disposa de més temps, però a vegades ho fa fins ben entrada la matinada i sempre sola i acompanyada de la música de Chopin.

Actualment es poden veure les seves obres en diverses exposicions col·lectives que fa a diferents ciutats d'Espanya amb un grup de cinc artistes; tres pintors i dos escultors.

T'agrada el cinema?

El Roser2 i els Tinars. Tenim sort que a la província de Girona en tenim de molt bons.

Un plat?

El micuit de foie amb melmelada i un bon vi.

T'agrada conduir? És una necessitat.

Ets poruga?

No; de petita, sí.

La dona està reconeguda a la seva feina?

Crec que sí, però sempre necessitem estar més reconegudes.

Què és el primer que t'interessa d'un home?

La cultura i la manera de parlar.

Creus en l'amistat?

Crec que és sagrada, però tinc pocs amics i els que tinc són molt amics.

Molt, i moltes vegades m'agrada anarhi sola.

La política...

Una pel·lícula?

És difícil compaginar família i feina?

“La lista de Schindler”

Un actor?

Sí molt, però no me'n penedeixo de cap de les dues coses.

Antony Hopkins

Ets detallista?

Un viatge?

Podria ser-ho més.

A l´Àfrica, Kenia i al Marroc amb Servià Desert, anar amb ells es una aventura

I el teu home amb tu?

No m'interessa massa.

Sí, molt més que jo.■

121 GiDONA

TURISME I GASTRONOMIA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 122

...EL RESTAURANT Paco Baso

SOPARS - MARIDATGES AL RESTAURANT EL BURG DE GIRONA L'Aleix i la Judit són dos joves emprenedors amb molta il·lusió. Ell és el xef i ella la responsable del menjador. Preparar un sopar - maridatge cada mes és tot un repte i ells ja porten més de dos anys sense fallar. Si els voleu tastar només heu de passar per El Burg.

n dissabte al mes aquesta parella gastronòmica preparen aquests sopars-maridatge, amb la col·laboració del sommelier Xavier Ayala. Perquè tot lligui, l'Aleix prepara els plats, amb racions ben completes, prenent de referència els aromes dels vins i els caves.

He tingut el privilegi de prendre part en un sopar-maridatge de El Burg i us puc ben assegurar que hi vaig gaudir molt. A la taula hi havia vuit comensals i, en aquest cas, ens va fer els maridatges el sommelier Xavier Morera (normalment el sommelier és en Xavier Ayala). Vaig asseure'm amb els propietaris del restaurant Firends de Platja d'Aro, una parella meravellosa, amb els responsables del restaurant Can Penedès de Llagostera, un restaurant que

U

122 GiDONA

aviat celebrarà el seu cinquantenari, i amb una altra parella que, com jo, intentaven aprendre més sobre el bon menjar i sobre els vins i caves. El resultat: tot excel·lent!

Per participar en aquests soparsmaridatge els grups poden ser tancats a partir de 8 persones i es pot fer el maridatge al gust dels clients, amb l'opció de triar el dia.

El sopar es va obrir amb unes vieires amb foie i pernil amb reducció de cirera, una esqueixada de bacallà amb confitura de taronja i la seva vinagreta maridada amb cervesa Inèdit de Damm, i amb sopa de tomata amb tonyina marinada al romaní amb un vi GR 174 DOQ Priorat. Després van venir els macarrons farcits de llagostins i crema de bolets amb un vi Sinols negre, salmó a la “papillote” amb maduixes al vi

rosat amb un maridatge de vi de La Rosa de Raventós DO Penedès, seguit d'un llom de conill farcit de foie i gamba embolicada amb cansalada sobre salsa de xocolata i oli de marisc acompanyat amb un vi Valtrevieso Reserva DO Ribera del Duero. De postres vam degustar textures de mojito amb una copa de mojito, i a El Burg no hi podia faltar el mini coulant de xocolata amb melmelada de figues i gelat de iogurt amb fruits vermells amb el maridatge de Garnatxa Sinols, tot un plaer per al nostre paladar.

I tot plegat pel just preu de cinquanta euros per persona.■ On trobar-lo: RESTAURANT EL BURG Carrer Santa Llúcia, 4 - GIRONA Telèfon 972 20 96 54 - www.elburg.es Facebook: Restaurant el Burg

GiDONA Nยบ 42

5/5/11

12:32

Pรกgina 123

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 124

...anar de restaurant LA PUJADA

www.lapujada.com

El menú es variat i ampli, per un preu de 10 euros amb bufet de postres i begudes incloses, us recomano especialment els dimarts amb “las migas” de Jaén, els dimecres la fideuà i els dijous l'arròs. A la nit només obren per fer sopars privats per a colles i grups a partir de 20 persones i a un preu tancat a partir de 15 euros. El dissabte al migdia hi ha un excel·lent menú a 14 euros.

Una cuina clásica amb tocs moderns.

Fàcil aparcament . adreça: C. Aragó, 16 Girona (Sector Avellaneda) - Tel. 972 21 53 87

RESTAURANT DON EDUARDO Una autèntica marisqueria i braseria a Platja d'Aro on podeu menjar des d'uns bons peixos de la costa fins a unes delicioses carns de Girona amb el millor marisc de la Costa Brava Us recomano un arròs de llamàntol que podreu menjar davant del mar en ple passeig Marítim i en qualsevol època de l'any. El Don Eduardo obre cada dia i les nits del cap de setmana. Les seves especialitats són la mitjana de bou a la pedra, l'espatlla de xai, el secret, les fritures, els peixos al forn i la caldereta, entre altres. adreça: Passeig Marítim,68 - PLATJA D'ARO- tel.972 82 56 70

EL BURG

Aleix Devant i Micaló / Judit Oliveras i León

www.elburg.es

Si ens dirigim al barri de Sant Daniel, al carrer Santa Llúcia número 4 de Girona, trobareu aquest restaurant petit i encantador. Ens ofereixen un món gastronòmic modern, amb una bona varietat d’arrossos, que haureu d’encarregar prèviament. També podreu optar pels excel·lents sopars degustació amb maridatges de vins molt recomanats que trobareu al seu web. Disposeu d'un menú diari de dilluns a divendres de 12 euros, i dissabte i diumenge al migdia de 16 euros (amb cafè i iva inclòs). No deixeu de tastar el menú gastronòmic de 25 euros. El Burg tanca el diumenge i el dilluns a la nit, i el dimarts tot el dia. adreça: C. Santa Llúcia, 4 - GIRONA - Tel. 972 20 96 54

CAN QUIM l’Hostal d’Estanyol

hostalestanyol@hotmail.com

Es un dels restaurants més tradicionals de la comarca del Gironès, l´establiment compte amb amplis menjadors i a partir del mes de maig podeu fer la vostra festa a la carpa exterior.Menú diari, excel·lents plats de la carta, especialitats amb farcellet de col amb gambes i bolets ,magret d´anec a la taronja, graellades de fruites i verdures, cargols a la llauna, bacallà a la muselina o el mil fulls de vedella amb bolets i foie. Els postres molt variats, en especial demaneu el pastís de taronja amb xocolata calenta. No tanquen per vacances, només tanca els dilluns. Carpa oberta per a fumadors.

Comunions i dinars o sopars per a colles, ampli parking. Segueix-nos també a través del Facebook adreça: Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07

ELS ESTANYS RESTAURANT

els.estanys@hotmail.com

El nostre restaurant de caràcter familiar, amb la Carme Gruartmoner al menjador i en Santi Garcia a la cuina, els ofereix la possibilitat de gaudir d’un bon assortiment de les FONDUES més clàssiques, les de formatge, al pebre, bolets, tomàquet, roquefort, tófona, fines herbes o formatge de cabra. També les de carn, la clàssica “bourgignone” al oli, la “vignerole” al vi negre i la “cava” al cava brut. A més els oferim una bona selecció de plats típics de la CUINA ALEMANYA. De postres poden gaudir d’una foundue de xocolata amb fruites o del clàssic strudel de poma “APFELSTRUDEL”. Complementem la nostra carta amb un assortiment de cuina tradicional. adreça: Av. S’agaró, 119 - PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 72 30 - 605 90 30 11

124 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 125

LA CARPA DE BANYOLES

www.restaurantlacarpa.com

el Menú diari ens ofereix uns excel·lents plats per un preu de 12 euros, de dilluns a divendres, i per 17 euros caps de setmana i festius. I, si us agrada ballar, no us podeu perdre els sopars ball dels dissabtes nit, amb un menú de 25 euros amb cafès i begudes incloses, mentre escolteu música en directe i balleu. En aquesta època de l´any us recomano la terrasa a tocar l´estany totalment reformada i lloc de peregrinatge dels fumadors, amb barbacoa i actuacions en directe. Menjador reformat i decorat per tal de donar-li l’ambient i millor comoditat ,també tenim menjadors per a més de tres-centes persones. adreça: Pg. Darder, 10 - BANYOLES - Tel. 972 58 28 25

EL MIRADOR

www.miradoraeroport.com

L'Alfonso és un tot terreny. És un home d’idees i ha creat aquest espai-restaurant convertintlo en un lloc ideal per celebrar-hi festes, comunions, casaments i trobades familiars. El mirador és un lloc tranquil. El restaurant està obert cada dia i tot l'any i és ideal per anar-hi amb mainada, perquè també posa a disposició dels clients un parc de jocs infantils. Especialitzats en quatre tipos d’arrós i en varietat de bacallà.

Excelent i amplia terrasa cuberta per a fumadors. adreça: Aeroport Girona- Costa Brava VILOVÍ D’ONYAR Tel. 972 47 34 08 - Mòbil 609 30 11 15

ELY BEACH Al mateix passeig Marítim de Platja d'Aro, en els baixos de l’edifici Ely Beach, us proposem descobrir aquest amb terrassa vora mar. Us oferiran una cuina de mercat molt variada i adaptada a cada temporada. Si és possible, proveu els seus arrossos de diferents estils. L'Ely Beach és ideal per als amants del mar. A partir d'octubre obren cada dia al migdia i les nits de divendres i dissabtes. adreça: Passeig marítim, 86 - PLATJA D’ARO - Tel. 972 81 97 01

LA TAVERNA DE L’ABAT

www.latavernalabat.com

L'interior d’aquest restaurant té una màgia especial. Està ubicat a l’antiga casa de l’abat de l’Abadia de Sant Pere de Galligans, situat a la plaça Santa Llúcia de Girona. La cuina és selecta i totalment casolana. Ofereix un menú diari, de dilluns a divendres, un menú de nit, de divendres a diumenge, i també fan sopars per a colles. Mentre sopeu, podeu gaudir dels partits de futbol amb pantalla gegant. adreça: Plaça Santa Llúcia, 6 - GIRONA - Tel. 972 21 97 04

MARISQUERIA CAN BLANCO

www.hotelpalaudegirona.com

tipus de cuina:mariscades, peixos al forn, graellades de peix. arrossos: de peix, marisc i cabra de mar, combinats de peix i marisc, gambes de Palamós, cloïsses gallegues, cabres de les ries, bous, escopinyes, navalles, cargols de mar, popets de Palamós, pop a la gallega i altres productes de les nostres costes. Tenim un menú de clova a 40 euros amb tot inclòs. No us el perdeu. reserves: Tel. 972 17 21 46 - 972 17 05 21 adreça: Av. de França, 11 - SANT JULIÀ DE RAMIS - Tel. 972 17 32 95

KIWI GIRONA

www.kiwigirona.com

Esmorzar, dinar, sopar o prendre algun dels millors mojitos a Girona, una cervesa ben fresca o escollir una de les nostres infusions... Kiwi Girona és un local on hi pots trobar de tot!

La carta està basada en plats combinats estil internacional amb un toc de Nova Zelanda.

Influències d’Àsia i Amèrica... sabors picants... i una gran varietat d’amanides.

Tot això en una terrassa molt àmplia i tranquil·la en el cor del Barri Vell. Perquè no passes a conèixe’ns? Estarem encantats de servir-te! De març a setembre obert cada dia, tot el dia horari: de 09.00h a 24.00h - 7 dies/setmana Non Stop adreça: Mercaders 13 (Plaça de les Olles) GIRONA - Tel. 972 206 314

5/5/11

ANAR DE RESTAURANT

GiDONA Nº 42

12:32

Página 126

BAR RESTAURANT ARTMONIA Restaurant-Bar & Chill-Out ubicat al barri de Pont Major de Girona, que ofereix una àmplia carta de platets de cuina mediterrània i exòtica a 3,5 euros Els vespres, de dimarts a dissabtes, la cuina està oberta de les 8 a les 12 de la nit.

Dijous, divendres i dissabtes obren també com a bar de copes fins les 2.30 h. Local de pedra decorat amb mobiliari reciclat i d’autor, totalment adaptat a persones amb discapacitat i amb carta en braile. El restaurant té un espai destinat a galeria d'art amb exposicions permanents i fa menús per a grups. adreça: Riera Can Camaret 3 - GIRONA- Tel. 872 98 22 51

LA SALA DE CANET

www.rlasala.es

A la Sala els esmorzars de forquilla són impressionants: plata d'embotits de Canet d'Adri, a tallar al vostre gust, i a escollir entre la més amplia variatat de plats guisats o a la brassa , vi i cafè per només 8 euros fins a las 11 del mati. Diàriament el restaurant ofereix un menú a 11 euros, amb 15 primers plats i 15 segons, pa i vi inclòs, i també es pot optar pel menú especial a un preu de 16 euros. Les nits de dijous i divendres sopar de “tapeo”, manjeu fins que digueu prou, tot per 22 euros. Sopars a la fresca a la nostra terrasa, on teniu la llibertat de poder fumar. També menús de cap de setmana. adreça: Plaça del poble, 1 - CANET D’ADRI - Tel. 972 42 82 84 - r-la-sal@hotmail.com

L’ESPELMA Bar, Restaurant, Brasseria

www.lespelma.com

tipus de cuina: Especialitat en carn a la brassa.

Assortiment d'embotits i pernil ibèric.

ESPECIAL DESGUSTACIÓ 4 PERSONES: Assortit d'ibèrics i formatges, vi Rioja i torrades. 40 EUROS preu mitjà: Menú diari 10 €. adreça: c/ Major, 260 - 17190 SALT (Girona) - Tel. 972 24 51 90

RESTAURANT L’AVI RAMON

www.restaurantaviramon.com

Excel·lent restaurant situat a Sarrià de Ter, en paral·lel a l’autovia que passa pel municipi. A la cuina hi trobem la xef Adela, una persona enamorada dels productes culinaris. L’avi Ramon ens ofereix un menú diari de qualitat de dilluns a divendres a un preu de 11,50 € amb un entrant, un primer, un segon, postres i beguda. Els dissabtes el menú és més complet i el seu preu és de 14,25 €. En aquesta època també podem optar pel menú de calçots a 18,75 € tot inclòs.

Us proposo algunes especialitats com els cargols a la llauna, els canelons de la casa, les carxofes naturals saltejades amb alls tendres, el trencadís de patates i ous amb pernil de “jabugo”, les costelletes de conill als 5 pebres, el bacallà a l’all tendre i el rapet de Llançà. El restaurant tanca els diumenges i els dilluns a la nit. De dilluns a dissabte està obert des de les 7.30h del matí amb bons esmorzars. adreça: C. Josep Flores 13 - SARRIÀ DE TER - Tel. 972 17 08 19

THOT Situat al centre de Girona te una entrada petita però per dins està molt ben decorat amb no gaires taules pero les justes, una atenció personal perfecta, de fet en José és un cuiner avantatjat, els seus plats són autèntiques delícies de l´escola de l´antic Saratoga, el Maxims etc. El menú del migdia fet al moment, cada plat és com la carta. No deixeu de probar les especialitats: Steak Tartar, arrós a banda de llobregant, peix de la llotja de Palamós, tataki de vedella, amanides de diferents tipus, fabetes i pèsols a la menta, vieires i llagostins, calamars de platja, i de postres crepes Suzette. Molt bona la carta de vins i caves. Obert cada dia menys diumenge nit. adreça: c/ Emili Grahit, 55 - GIRONA - Tel. 972 20 46 73

126 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 127

ALTAMIRA A la sortida sud de Girona, a Fornells de la Selva, on hi ha les concessionàries de cotxes hi trobeu aquest restaurant on es menja bé i a bon preu. Els responsables són en David i la Mònica que ofereixen a tots els seus clients un bufet lliure amb una gran varietat de plats per escollir i menjar i a un preu tancat d'11 euros. Els dissabtes al vespre i els diumenges al migdia el menú costa 15 euros. L'Hotel Restaurant Altamira està obert cada dia. Servei d’habitacions. adreça: Ctra. N-ll Km. 710 - FORNELLS DE LA SELVA - Tel. 972 47 67 09

VIA AUGUSTA

www.restauranteviaaugusta.com

En Paco del Via Augusta, al costat del seu fill Ivan, ens ofereixen aquest multirestaurant obert a tot tipus d’actes culinaris; des d'un menú diari de dilluns a divendres a un preu de 10,50 euros i un menú de cap de setmana a 16 euros, fins al menú a 20 euros que podreu degustar al menjador Ambrosia. També hi trobareu menjadors per a més de 300 persones, aptes per a fer-hi qualsevol celebració. A partir d’aquest mes de gener els dissabtes us preparen uns autèntics sopars ball amb música en directe i un menú a 25 euros amb tot inclòs i amb el cava gentilesa de la casa. Podeu esmorzar qualsevol plat a partir de les 6 de la matinada i tanquen la cuina a les onze de la nit. adreça: Av. Mas Pins (Zona Poligensa) - RIUDELLOTS DE LA SELVA - Tel 972 47 81 39

LA BRASA GRILLADA No deixeu de provar els musclos grillé, la carn de Nebrasca, la truita de riu a la cassanenca, els calamars a la romana o la botifarra feta a la casa. Tenen esmorzars de forquilla a partit de les 9 del matí, un menú diari a 10 euros i els cap de setmana un menú de sopar per 20 euros. Els diumenges al migdia ofereixen un menú al preu de 16 euros. A La Brasa Grillada hi ha una bona bodega de caves, vins, whiskys i oruxos casolans fets per en Joan. adreça: Ctra. Provincial, 97 - CASSÀ DE LA SELVA - Tel. 972 46 00 03

RESTAURANT CAFETERIA L’ILLA Menú diari. Esmorzars. Tapes. Entrepans. Sopars per a colles.

Obert de 7 a 21h.

Menú diari 9,50 €.

Menú dissabte i diumenge 13 € iva inclós (postre i beguda incloses)

P

2h. d’aparcament gratuït amb el menú, al parquing Güell-Devesa (davant del Restaurant l’Illa)

adreça: Plaça Prudenci Bertrana, 6 - 17001 GIRONA - Tel. 972 228 419

CORDERO LECHAL I COCHINILLO DE BURGOS Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

127 GiDONA

la recepta Enric Herce Xef del Hotel Cala del Pi 5* de Platja d’Aro

Els colors de la cuina primaveral amfaines catalanes, minestres castellanes, pistos de Múrcia, piperades basques, escalivades de pagès, caponatas i minestrones italianes, ratatouilles franceses, amanides cruixents i macedònies porten a la cuina tots els colors i textures de la primavera. És el temps de les verdures més tendres i coloristes, mes saboroses i turgents. Dels espàrrecs i les mongetes més verdes, els alls tendres, les fulles i espècies fresques més aromàtiques. També apareixen les primeres fruites dolces: els albercocs, prunes, nespres, nectarines i els préssecs vermells plens de suc. És

S

fàcil, des de qualsevol camí mínimament rústic, tot passejant, visualitzar aquest canvi estacional, adonar-se de com canvia el paisatge amb els primers brots tendres i olorosos de fonoll silvestre que engalana tots els camins; juntament amb manats d'aquella menta fresca i olorosa, i distreure's mirant com creixen, als horts, les faves i pèsols. La presència a tot arreu de las fràgils roselles, assenyalant amb la seva vermellor la fi del fred i l'inici del bon temps; un temps en què la cuina, com el vestit, s'alleugera, es fa més divertida i agosarada. I és que la primavera, com molt bé se sap, la sang altera.

Calamars amb Ratatouille Ingredients per a 6 persones • 1 Albergínia.

• 1 Carbassó.

• 1 Pebrot vermell.

• 1 Pebrot verd.

• 1 Ceba mitjana.

• 2 Tomàquets mitjans ben vermells però ferms.

• 4 Dents d'all.

• 2 Kg dels millors calamars que vulgueu comprar.

• Farigola fresca en branca, julivert, sal, pebre i oli d'oliva.

Per aquells dies que no tinc temps, ni... ganes, les millors safates d'embotits, foies i formatges... i festa solucionada!!!

Els millors pernils, embotits, formatges i tota mena de delicadesses les trobareu aquí...

Professionalitat i garantia 100% GIRONA Pl. Catalunya, 26

•

Tel. 972 41 75 91 / BLANES Muralla, 9

www.jamonxjamon.com

128 GiDONA

•

, na o d !!! r ra Tel. 972 33 07 47 e a s e la c d et er l f al p o l s eg Pe n r u

✂

Elaboració Peleu els tomàquets, treieu les llavors i talleu-los a dauets.

Netegeu totes les altres llegums i talleu-les també a dauets petits. Picoleu ben petits els alls i sofregiu-los en una cassola amb oli d'oliva; quan siguin daurats, afegiu la ceba i els pebrots. Sofregiu uns minuts més i afegiu el carbassó i l'albergínia. Cuineu a foc lent 10 minuts i incorporeu el tomàquet. Afegiu la farigola i feu coure tot durant 20 minuts.

Rectifiqueu de sal i reserveu. També es poden sofregir els llegums per separat, i ajuntar-les després amb el tomàquet.

D'aquesta forma, els colors del guisat seran més vius.

Salpebreu els calamars -prèviament nets i sencers- i sofregiu-los uns moments en una paella amb oli calent. D'aquesta forma, s'arrodoniran i els podreu farcir fàcilment. Deixeulos refredar una mica i farciu-los amb la ratatouille. Disposeu-los en una safata, ruixeu-los amb un raig d'oli i fiqueulos al forn fort 10 minuts.

També es poden fer els calamars a la planxa, o a la paella, i després farcir-los amb la ratatouille com si fossin canalons, sencers si són petits, o a rodelles si són grans. Es poden acompanyar amb patates al forn - cuinades sota els calamars - o amb una amanida d'herbes. ■

129 GiDONA

GiDONA Nº 42

5/5/11

12:32

Página 130

HORÒSCOP... ÀRIES 21 de març - 20 d'abril El teu temperament egoista pot arribar a formar part de la teva personalitat. Si estàs compromès o apunt de contraure matrimoni tindràs un període molt positiu. És convenient que esperis abans de prendre decisions i noves iniciatives. Cuida la teva salut, segueix una dieta sana i no facis esforços.

TAURE 21 d'abril - 20 de maig Et toca assumir decisions fermes i molt importants. Et sentiràs una mica baix de moral i desenganyat, tot i que la teva salut estarà equilibrada i tranquil·la.Tens molta seguretat, així que progressivament aconseguiràs tot allò que et proposis en l'àmbit laboral.

BESSONS 21de maig - 20 de juny Sembla que hi ha possibilitats de matrimoni o de vida en parella de manera estable. Entres en un període bo i positiu i et sentiràs molt millor. Estaràs creatiu i si

continues essent perseverant veuràs com s'acosta el teu moment de glòria. Atenció amb el teu sistema nerviós i digestiu,perquè pots tenir algun ensurt

CRANC 21 de juny - 20 de juliol La teva família podria augmentar si estàs en parella. Si estàs divorciat tens possibilitats de trobar una nova parella.

Tots els esforços que has fet darrerament començaran a donar els seus fruits. Ara és bon moment per fer aquella inversió que tens al cap i també per fer-te una bona revisió mèdica.

LLEÓ 21 de juliol - 20 d'agost Tens ganes de fer coses noves i de viure noves experiències laborals.

Podries rebre una sorpresa agradable d'una persona molt propera. La teva relació de parella, si la tens, passarà per un bon moment de molta compenetració. Has de cuidar-te per evitar problemes digestius i nerviosos.

VERGE 21'agost - 20 de setembre Les proves que has passat fa un temps t'ajudaran a prendre decisions i a refer la teva vida. Ara mateix estàs un xic saturat d'emocions i has de deixar passar un temps per poder-ho veure tot d'una altra manera. Progressaràs professionalment, tot i que ho faràs de manera lenta. Entres en un període complicat a nivell de salut i hauràs de cuidar-te molt.

BALANÇA 21 de setembre - 20 d'octubre Si estàs solter es creuarà en la teva vida una persona amb la que podràs compartir moltes vivències. No perdis l'esperança i no reprimeixis la teva alegria.

Podries rebre algun ajut o beca que et permetrà viatjar, si estàs estudiant. A la feina no et despistis perquè hi ha algú que vol aprofitar-se de tu. Ull amb l'aparell circulatori i la tensió arterial.

ESCORPÍ 21 d'octubre - 20 de novembre Mart també és l'amo del desig i de la sensualitat, així que la comunicació t'ajudarà a resoldre els problemes de parella que sorgeixin en aquest període. Arribaran canvis i diners, i començaràs a veure les coses d'una altra manera. Cuida els excessos i menja de manera sana.

SAGITARI 21 de novembre - 20 de desembre Saturn és un astre passiu i t'ajudarà a tenir més paciència. Treballaràs molt i veuràs com s'incrementa el teu compte corrent. No deixis que passi el temps i mira de fer realitat els teus somnis. Et toca superar les teves pors.

CAPRICORN 21 de desembre - 20 de gener Augmentarà el teu magnetisme i et sentiràs radiant i exuberant. Et renovaràs, tindràs molta feina i et reportarà moltes satisfaccions. Podries tenir algun problema de pit i d'estómac, posa-hi atenció.

AQUARI 21 de gener - 20 de febrer La comoditat material, el relaxament i la pau són tres fets importants i necessaris en la teva vida. Plutó et pot portar riscos en l'àmbit laboral, per tant, hauràs de ser prudent. L'optimisme és la clau per sentir-te bé i sa.

PEIXOS 21 de febrer - 20 de març Els problemes amb la família s'aniran resolent i et sentiràs més bé.

Estaràs més obert a la gent i tindràs ganes de gaudir de la vida. Aquest any et portarà moltes satisfaccions laborals, però també molt estrès. Mira de fer alguna activitat com el ioga o els pilates i vigila allò que menges.

130 GiDONA

portada 42 muntada

5/5/11

10:17

Pรกgina 2

Jamonmania date un gustazo...

5/5/11

10:17

Pรกgina 1

42

GiDONA

portada 42 muntada