Gidona011 by Josep Alberti

3 DONA

48 mascotes 10 racons per descobrir

14 vivències

DONA

Sumari GiDONA. Revista mensual distribuïda amb el Diari de Girona a les comarques gironines i als principals punts d'interès del centre de Girona. Editor: Jordi Aparicio, edicio@gidona.com Redacció: Fina Puigdevall, Mateu Rodríguez, Neus Pibernat, Rafel Juncà, Marta Ministral Jambert (marta@gidona.com) Han col·laborat en en aquest número: Yasmina Sánchez , Eva Comajoan, Estel·la Nevado, Marina Castro i Leonarte, Sílvia Torroella, Ma Àngels Regolta i Susanna Castellví, Gemma Teixidor i Alba, Lilian Fraga, P. Baso. Publicitat: Xavier Barrau comercial@gidona.com Telèfon de contacte per publicitat: 650 919 618 Directora d’art: Mercè Soler Maquetació i pre-impressió: Estudi Gràfic David Coll Impressió i enquadernació: Impremta Pagès Edita: Visit Serveis Turístics, S.L. Redacció, administració i publicitat: C/Barcelona, 2, 4rt. 2ª - 17001 GIRONA Tel. 650 919 618 gidona@gidona.com

notícies ACTUALITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 l’entrevista PIA BOSCH Diputada al Parlament de Catalunya del grup del PSC

racons per descobrir DE RUTA PER SANT HILARI, LA VILA DE LES 100 FONTS . . . . . . 12

vivències PILAR BARCELÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 posa’t guapa MODA. Canvi de temporada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 PERRUQUERIA. El cabell després de l'estiu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 ESTÈTICA I BENESTAR. Eliminar els mals hàbits . . . . . . . . . . . . . . . . 26 EXERCICI. Estiraments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 TRUCS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

salut

Dipòsit legal: GI-672-2007

viure bé

Osteopatia. A.T.M, L'ARTICULACIÓ TEMPORO-MANDIBULAR . . . . . 32

HI HA VIDA DESPRÉS DE LES VACANCES? 4 DONA

............8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

DECORACIÓ

MODA el reportatge TORNEM A L’ESCOLA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

relacions parella fes-te respectar COMUNITATS DE PROPIETARIS: ACORDS DE LA JUNTA. . . . . . . . . 42

gironines en la història MARIA ÀNGELS ANGLADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

mascotes ESCOLLIR UNA GÀBIA PER AL TEU OCELLET . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

secrets de jardí FEINES DE TORNADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

decoració EL BANY: UN LLOC ON RELAXAR-SE turisme i gastronomia

. . . . . . . . 52

Dones amb gust. MARIA CAMPS I ROSA MIÀ . . . . . . . . . . . . . . . 54 EL Restaurant. RESTAURANT I MARISQUERIA JOAN BLANCO . . . 56 El Perfil. GUILLEM TERRIBAS. El llibreter de la 22 . . . . . . . . . . . . . 58 La Ruta. DE BESALÚ A LLADÓ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

fitxa gastronòmica CLOÏSSES AL VI i SUSHI PER BERENAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

shopping

ANAR A LA ÚLTIMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

En portada: Pilar Barceló ...”La veritat és que no puc explicar amb paraules el que sento quan corro un ral·li, però és parlar-ne i se'm posen els pèls de punta”...

portada

LA RUTINA: MONOTONIA O ESTABILITAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

6 entrevista

5 DONA

iDONAALDIA

NOTÍCIES ACTUALITAT

6 DONA

Cada cop més dones immigrades de les comarques gironines busquen feina perquè la crisi econòmica ha deixat l'home a l'atur.

Ho ha detectat un estudi del GRAMC, el Grup de Recerca i Actuació amb Minories Culturals, en base a les persones que han atès durant el 2.007. Conclouen que en la majoria de casos els homes treballaven al sector de la construcció i alerten que aquesta tendència continuarà augmentant al llarg del 2.008. Segons el GRAMC, cal regularitzar la situació d'aquestes dones perquè moltes s'acaben incorporant al mercat laboral sense comptar amb un permís de treball i això fa créixer l'economia submergida. El GRAMC també vol deixar clar que el fet que fins ara no treballessin no té res a veure amb la cultura dels seus països. Asseguren que això és un estereotip i que, si fins ara no ho feien, era perquè sovint han arribat al país per reagrupament familiar i no tenen permís de treball. Per això ara busquen feina a l'economia submergida, netejant o cuidant nens i gent gran. I per això el GRAMC demana que es regularitzi la seva situació. Dues de les principals tasques que realitza el GRAMC tenen a veure amb la recerca de treball i amb l'assessorament legal a l'hora de regularitzar la situació dels immigrants. Durant el 2.007 aquesta àrea, la d'acollida, ha atès 1.776 persones.

180 dones de les comarques de Girona s'han beneficiat de les ajudes per a la inserció i permanència laboral que ha ofert el Departament de Treball durant el 2007. El departament ha destinat més de 300.000 euros per fomentar la igualtat d'oportunitats en el treball i acabar amb les desigualtats que

existeixen actualment entre homes i dones a l'hora d'accedit a la formació, l'ocupació i la promoció professional. La majoria de les dones que han rebut aquestes ajudes tenien risc d'exclusió, una baixa formació o havien estat víctimes de la violència de gènere. També se n'han beneficiat les dones que volien accedir a sectors laborals on majoritàriament hi treballen homes. D'altra banda, les dades del Departament de Treball demostren que encara hi ha una desigualtat real entre homes i dones a la demarcació: el salari mig d'un home es situa al voltant dels 23.000 euros anuals. El de les dones ronda els 16.000. De cara al curs vinent, el Departament de treball vol incrementar un 14% el pressupost destinat a fomentar la inserció laboral de les dones.

El Consorci de Benestar Social Gironès-Salt ha aprovat el Primer Pla d'Igualtat d'Oportunitats i Gènere.

Aquesta nova eina de treball pretén consolidar les polítiques de gènere que du a terme el Consorci. Implicarà la posada en marxa de programes transversals que permetin millorar i ampliar els serveis d'atenció a la dona.També donarà suport als ens locals que elaborin plans locals d'igualtat. I permetrà abordar de forma integral la problemàtica de la violència de gènere amb atenció, cooperació, prevenció, recerca i coneixement de la realitat. El Consorci de Benestar Social Gironès-Salt es va crear l'any 2.006 amb l'objectiu de gestionar els serveis socials de la comarca del Gironès i del municipi de Salt. Un dels seus objectius principals és impulsar programes al territori que incideixin i fomentin la promoció de la igualtat d oportunitats entre dones i homes.

NOTÍCIES ACTUALITAT

L'Ajuntament de Torroella de Montgrí elaborarà un Pla d'Igualtat d'oportunitats entre homes i dones per fomentar la cohesió social al municipi.

apunts d’agenda

Abans de redactar-lo, quan acabi aquest estiu es farà una diagnosi sobre la situació social de les dones a la població que ha de servir per per detectar i analitzar les seves necessitats específiques. Es preveu que aquest primer document es podrà aprovar al ple abans que acabi l'any. La iniciativa parteix del principi que la igualtat d'oportunitats entre les dones i els homes no s'aconsegueix només mitjançant l'aplicació de les lleis, sinó que cal fer plans d'acció positiva que fomentin un canvi d'hàbits. Les actuacions que es faran busquen incrementar la presència de la dona en tots els àmbits.

CAMPANYA DE LA MODA TARDOR/HIVERN 2008

Ho revelen les dades que ha fet públiques l'Institut Nacional d'Estadística, que constata també que el principal motiu de l'increment de la taxa de fecunditat es deu a la immigració. De fet un de cada quatre nounats catalans són fills de persones immigrades. Durant els anys noranta es van registrar taxes de fecunditat molt baixes, però durant els últims anys el panorama ha anat canviant progressivament. Segons l'INE això s'explica sobretot per la immigració, però també pel fet que la generació del Baby Boom han esperat uns anys més a començar a tenir els seus fills.

Gairebé 1.300 parelles han compartit la baixa per haver tingut un fill durant el primer trimestre del 2.008. La Llei estableix que quan es té un fill hi ha d'haver un descans laboral de 16 setmanes per tal de tenir cura del nadó en els seus primers dies de vida. Des de l'any passat aquest descans el poden agafar els pares o les mares, i també es pot compartir. Aquesta darrera opció és la que han escollit gairebé 1.300 parelles espanyoles. En el cas de Catalunya, ho han fet 260 parelles, és a dir, un 1'6% dels casos. La comunitat on percentualment més persones han optat pel permís compartit és Navarra, on ho han fet un 4'3% de les parelles que han tingut un fill.

Vols ser Model? Vine al càsting i participa a les desfilades i al concurs de Miss i Mister Espai Gironès 2.008 (4ª Edició) Els volem informar que a principis del mes d'octubre iniciarem des del centre comercial la Campanya de la Moda Tardor/Hivern. A partir del dijous, divendres i dissabte 2, 3 i 4 d'octubre es realitzaran els càstings per a les desfilades de moda i el concurs de Miss i Mister Espai Gironès 2008 (4a Edició). Un any més, el centre donarà a conèixer la seva moda i les novetats de la nova col·lecció a la passarel·la que instal·larem a la Planta Baixa del centre comercial. Els càstings es realitzaran al set i a la passarel·la que estaran ubicats a la Planta Baixa del centre comercial. Tots els majors de 16 anys hi podran participar de forma lliure i gratuïta. La campanya que tindrà una durada de 8 dies i començarà amb tres dies dedicats al càsting: Dijous 2 d'octubre: CÀSTING de 18:00 a 21:00 hrs. Divendres 3 d'octubre: CÀSTING de 18:00 a 21:00 hrs. Dissabte 4 d'octubre: CÀSTING d'11:30 a 13:30 hrs i de 18:00 a 21:00 hrs. Dimarts 7 d'octubre: Selecció dels participants. Dimecres 8 d'octubre: Curs de Passarel·la i assaig general. Dijous 9 d'octubre: ELECCIÓ DE MISS I MISTER ESPAI GIRONÈS (4ª edició). Divendres 10 d'octubre: DESFILADES DE MODA a la tarda. Dissabte 11 d'octubre: DESFILADES DE MODA a la tarda. Els càstings es realitzaran a la passarel·la instal·lada a la Planta Baixa del centre comercial.

Cada catalana té, de mitjana, 1'486 fills. Amb aquestes dades a la mà, la taxa de fecunditat de Catalunya és actualment la més alta des del 1.986.

ESPAI GIRONÈS DESFILA LA MODA DE GIRONA

7 DONA

ENTREVISTA

PIA BOSCH CODOLÀ 8 DONA

ENTREVISTA PIA BOSCH CODOLÀ

De Psicòloga Clínica a professional de la política. D'entrada sembla un canvi molt gran. Què et va portar a deixar la teva feina per embarcar-te a la vida política? Simplement perquè un dia em va trucar en Joaquim Nadal a casa meva per demanar-me si volia entrar a la llista. Així de simple, així de poc buscat, tot i que de joveneta havia fet militància política a les joventuts comunistes, del PSUC, a l'època de la transició, just abans de la legalització dels partits polítics. Després, quan va començar la normalitat democràtica vaig deixar aquesta militància, tot i que sempre mantens una sensibilitat cap a la política i una sensibilitat d'esquerres. Però no se m'hauria acudit anar a buscar entrar en la política activa, de fet, no ho vaig buscar. Et va costar decidir-te? Vaig tenir dos o tres dies de dubte, però vaig pensar que si m'interessava treballar per la meva ciutat i conèixer-la des d'un punt de vista molt diferent, podria ser molt interessant. Vaig parlar amb diferents persones, com l'Anna Pagans, a qui ja coneixia, i al final vaig decidir que valia la pena. I la veritat és que els primers quatre anys van ser molt apassionants, però també vaig anar molt de bòlit. Per això quan en Quim Nadal em va demanar que tornés a la llista, vaig decidir que no podia continuar portant aquella vida tan boja, que havia de deixar alguna cosa. I vaig deixar la vida professional per dedicar-me a l'Ajuntament.

es de desembre del 2006, Pia Bosch Codolà és Diputada al Parlament de Catalunya dins del Grup del PSC. Nascuda a Girona el 13 de Gener del 1.962, és Llicenciada en Psicologia per la UAB. Durant vint anys va exercir com a psicòloga clínica i també ha estat professora associada del Departament de Psicologia de la UDG. La seva carrera política va començar al món local, a l'Ajuntament de Girona on, des del 1.995 al 2.004 va ocupar la regidoria de Serveis Socials i la de Promoció de la Ciutat. Després, del Gener del 2.004 al Setembre del 2.006, va ser Delegada del Govern de la Generalitat a Girona. En aquest número de la revista GiDona parlem amb ella per conèixer-la una mica millor i per fer un petit balanç de la seva carrera professional.

9 DONA

ENTREVISTA PIA BOSCH CODOLÀ

Va ser difícil adaptar-se a un món que, d'entrada, sembla tan diferent del que havies fet fins llavors? Jo m'hi vaig trobar molt còmode i molt bé molt aviat. Suposo que perquè em vaig dedicar a una àrea que no coneixia des del treball polític, però que coneixia per la meva feina professional. També vaig gaudir molt amb els companys, amb l'equip de govern, format per gent excel·lent. I va ser fantàstic treballar amb en Quim Nadal, que és un cap fantàstic, la veritat és que no en tinc cap queixa perquè em donava autonomia, em deixava fer. També és cert que en aquella època teníem majoria absoluta i això és una altra comoditat...Però si no m'hagués agradat tant, no hauria deixat la meva carrera professional. No ho vaig buscar, però em va apassionar. En trobes a faltar alguna cosa d'aquella etapa? La vida municipal és apassionant, però també és molt exigent perquè la proximitat a vegades és difícil. Conec polítics que em diuen que no podrien ser alcaldes o regidors, però jo crec que la vida municipal et pot donar moltes satisfaccions, tenint en compte que també és molt dur. De fet, encara mantinc molts vincles amb les persones que em vaig trobar en aquella època. Estar en un Ajuntament és molt diferent de treballar al Parlament o de ser Delegada del Govern? És molt diferent del Parlament, però de la Delegació del Govern no tant, perquè també és molt propera. A veure, tot depèn de com facis les coses, però jo volia ser propera i crec que ho era molt. La vida parlamentària sí que és diferent perquè, encara que vulguis ser proper, com en molts altres països aquí la vida parlamentària no és l'eix de la vida política, que està més al món executiu. I sempre té més distància, tot i que l'ha de tenir, perquè no podem legislar amb la pressió de la immediatesa.

Tornaries al món municipal?

10 DONA

Amb els anys he après que en el món de la política no es pot descartar mai res. Però també he de dir que m'agrada molt estar on estic ara.I m'agrada haver estat abans al món municipal i a la Generalitat, perquè això em dóna una experiència que, si no la tingués, ara la trobaria molt a faltar al Parlament. És gairebé un tòpic dir que un polític ha de passar pel món municipal, però crec que és veritat. S'hi ha de passar en el sentit de conèixer el que és més immediat i per estar disponible per la gent, perquè al final el servei és la única cosa que dóna sentit a la feina política.

Quan deixes l'Ajuntament, et proposen encarregar-te de la Delegació del Govern de la Generalitat. Què vas pensar quan et van fer aquesta oferta? La veritat és que en aquell moment estava tan il·lusionada amb el canvi a la Generalitat que hagués dit que sí a qualsevol proposta que m'haguessin fet. Havia treballat molt per veure aquest canvi, que crec que era necessari, que era important. I va ser una gran satisfacció poder treballar des de la Delegació del Govern, tot i que també va ser un gran repte. Però m'ho vaig passar molt bé. Sembla un càrrec molt dur, intens, complicat i absorbent. Sempre que passa alguna cosa, i a vegades és una desgràcia, el Delegat del Govern és allà... Sí, i el cert és que vam ensopegar una època on, per desgràcia, van passar un munt de coses. Sí que és molt absorbent i jo vaig procurar no resistir-m'hi, vaig intentar dedicar-m'hi plenament, perquè creia que ho havia de fer així. Però vaig poder voltar per totes les comarques gironines, intentant visitar tots els municipis, la pagesia, la indústria...en fi, molts sectors productius, procurant ser accessible a tothom. I l'equip de la Delegació era excel·lent, tenia molta il·lusió. Quin creus que va ser el moment més gratificant d'aquells anys? Potser per emblemàtic el projecte del

Santa Caterina,però n'hi ha molts altres.

I el més complicat? Els moments difícils sempre són les emergències amb víctimes, és el pitjor que et pot passar. Trobar-te amb uns familiars que acaben de perdre algú o que estan en una situació d'angoixa perquè esperen un rescat és molt dur. Fins a quin punt creus que és possible canviar alguna cosa des d'un càrrec polític a un Ajuntament? D'entrada sembla que quatre anys s'han de fer molt curts... Jo crec que quatre anys són molt pocs, però jo me n'hi vaig estar vuit. I vuit anys et permeten començar a veure algunes realitzacions ja fetes. Jo recordo per exemple un projecte en el que vaig estar-hi treballant cinc anys. I a partir del sisè es va començar a fer realitat: un centre d'atenció a infants i famílies al barri de la Font de la Pólvora. També creus que és possible aconseguir aquests canvis des del Parlament, on no hi ha la immediatesa de l'administració local? Sí, a vegades costa més de veure, perquè no és tan tangible, però sí. I crec que jo també he aportat el meu petit granet de sorra. La teva vida no només gira al voltant de la política. També hi ha altres coses. Entre d'altres, tens tres fills. Com t'ha canviat la maternitat? Molt. Tant als pares com a les mares els canvia mol la vida sempre, segur. I com t'ho has fet per combinar-t'ho tot plegat? Ha estat complicat, però ho és per a tothom, no crec que a mi m'hagi resultat més complicat que a altres pares i mares que treballen. Ja ho diuen els estudis de salut, que les mares amb fills menors de sis anys que treballen fora de casa són la franja de població amb més trastorns de salut derivats de l'estrès. Doncs és així. Ho passes una mica com pots, però jo

ENTREVISTA PIA BOSCH CODOLÀ

he tingut la possibilitat de poder organitzar la vida familiar, de poder tenir ajuda. Aquest és el gran tema, a les famílies això és una gran complicació i les dones sempre som les primeres que renunciem a coses. Jo he mirat de fer-ho tant bé com he sabut, i he faltat molt a casa, però he tingut sort del meu marit que m'ha donat suport i dels meus fills, que espero que ho hagin entès.

Durant la teva carrera has treballat molt en l'àmbit de la dona. Creus que és possible que nosaltres hi siguem per veure una igualtat real entre homes i dones? Aquest és un dels temes que més em motiven de la política, que és una feina dura. Precisament la lluita per la igualtat de gènere és un dels temes que em fan seguir i un dels grans temes que s'han de treballar, perquè a vegades pot semblar que hem assolit els objectius, però no ho hem fet. Sí que és cert que hem avançat, perquè si em fixo en la generació de la meva

mare, en comparació estem millor, però vull que quan les meves filles em mirin a mi també pensin que s'ha millorat. I això no ho tinc tant clar.

L'educació és el mitjà per aconseguir-la? Crec que també has treballat molt en aquest àmbit... És clau, però entesa en el seu sentit més ampli. Els mestres diuen que ara els hi carreguen tots els morts i tenen una mica de raó. L'educació s'ha de fer a l'escola, però també a casa, als mitjans de comunicació o als llocs de lleure, cal entendre-la en tota la seva complexitat. I és un repte d'homes i dones. No totes les dones són feministes ni tots els homes masclistes. Jo sempre he treballat amb aquest supòsit. Cal incorporar els homes en el treball per a la igualtat i procurar que les dones que no són igualitàries, que n'hi ha, no pesin tant. L'escola hi té un paper molt important, però les famílies també, perquè la igualtat té molt a veure amb el nostre model

familiar, que és el model que agafem.

Creus que els joves ja tenen present aquesta igualtat? No tots els joves són favorables a la igualtat,entre d'altres perquè la memòria de la lluita de les nostres avantpassades es perd. Moltes noies es pensen que estan allà on estan per mèrit propi, però amb el mèrit propi no n'hi ha prou. Mai n'hi ha prou amb el mèrit propi. Sense accions de discriminació positiva les dones que estem en llocs de responsabilitat segurament no hi seríem, per molt mèrit que tinguem. I això ho hem de dir.Per això crec que les mesures de discriminació positiva són imprescindibles. Tot i així, moltes noies joves ho obliden, perden la memòria de com hem arribat allà on estem, obliden que hi ha gent que hi ha deixat la pell. I això em sembla terrible, perquè deixem de valorar allò que tenim. Arribarà un moment en què la discriminació positiva no serà necessària, però aquest moment encara no ha arribat ■

RACONS PER DESCOBRIR

De ruta per Sant Hilari La vila de les 100 fonts 12 DONA

Si us agrada la natura i passejar, Sant Hilari és un dels municipis gironins que no podeu deixar de visitar. I més en aquesta època de l'any, tot aprofitant que els dies encara són llargs i que el sol es deixa veure encara força sovint. Fins i tot si fa molta calor, els arbres espessos que envolten les diverses rutes que podeu fer us protegiran dels seus raigs, fent que la vostra passejada sigui agradable fins i tot durant els dies de ple estiu.

més des de l'Oficina de Turisme de Sant Hilari posen a la vostra disposició tota la informació que necessitareu per fer qualsevol de les rutes que us proposen, perfectament senyalitzades. N'hi ha moltes per escollir, només cal de decidiu en funció de la dificultat que tenen i de l'estona que vulgueu caminar. La més senzilla, però, és la ruta de la font del Gurb, que s'ha arranjat recentment i que us ofereix la possibilitat de descobrir, durant un recorregut de gairebé quatre quilòmetres, un dels paratges més freqüentats per la gent de Sant Hilari, que hi va a beure aigua i a passar l'estona. No és l'única, n'hi ha d'altres. Nosaltres, per exemple, vam escollir passejar per la Ruta del Bosc i Patrimoni, una ruta que coincideix en part amb la Ruta de la Font de la Formiga, que no és precisament una de les més conegudes, però que ens va permetre descobrir la gran riquesa de l'entorn natural de l'anomenada capital de les Guilleries.Vam trigar poc més de tres hores i, entre d'altres, vam poder passar per la Font Picant, origen dels balnearis de Sant Hilari, o veure el Pou de Glaç. Tot i que la ruta no és del tot planera, la veritat és que els desnivells són fàcilment superables ja que, tot i que bona part del recorregut fa pujada, és un desnivell continu que no comporta massa dificultat i que et permet fer una bona passejada, especialment si, com nosaltres, teniu la sort d'anar-hi just quan acaba de ploure, quan la vegetació està més verda que mai.

Sant Hilari, Sant Hilari... Font de salut i vida

Si voleu anar de ruta per Sant Hilari, heu de tenir en compte que no només a peu podeu descobrir el seu entorn natural. Des del Centre BTT del municipi ens proposen tres

La font que inicialment va donar fama a Sant Hilari, originant més tard la creació dels primers balnearis, va ser La Font Picant. Segons les “NOTES HISTÒRIQUES DE SANT HILARI ÇA-CALM”, de Francesch Carreras y Candi, les seves

rutes diferents per fer amb bicicleta. I si patiu per la possibilitat de perdre-us entre el bosc o voleu conèixer les llegendes que s'amaguen en la història dels indrets per on caminareu, també teniu la possibilitat de posar-vos en contacte amb l'Oficina de Turisme i fer una de les moltes visites guiades que us proposen. De ben segur que descobrireu aquest magnífic entorn natural de Sant Hilari i algunes de les més de cent fonts que formen part del seu terme municipal, unes deus que, de fet, també donen nom a Sant Hilari, l'anomenada “Vila de les 100 fonts.”

13 DONA

propietats medicinals es van descobrir durant la segona meitat del S.XVII. Es diu que els pastors d'un ramat de vaques que pasturava per la zona de la Font Picant van observar que un dels bous, que patia una irritació als ronyons i orinava sang, va començar a millorar després de beure aigua d'aquesta font. Sembla que d'aquest fet se'n va parlar molt entre els veïns i que la notícia va arribar a les orelles del metge del poble, el Doctor Gravalosa, que es va interessar molt pel cas. De seguida va voler provar l'aigua i va comprovar que, al cap de poca estona, notava un gran efecte diürètic. Des de llavors, la va començar a prescriure als malalts que estaven afectats dels ronyons i de càlculs renals, obtenint uns grans resultats. La notícia no va passar desapercebuda i la fama de la Font Picant i de Sant Hilari va anar creixent. Al cap d'un temps, gent de tot Espanya i fins i tot de l'estranger es desplaçava fins a Sant Hilari per guarir-se dels seus mals. Fins i tot s'ha documentat que el rei Ferran IV de Catalunya i VII de Castella se les feia portar a Madrid per guarir el seu mal de gota.

La fama del poble i de les aigües va continuar creixent al llarg dels anys, fent que, especialment durant el segle XIX, el poble visqués un gran desenvolupament socioeconòmic, tot i trobar-

14 DONA

se al bell mig de les Guilleries, on les comunicacions no eren precisament les més favorables. Es va doblar el nombre d'habitatges, es va rehabilitar el casc antic i, entre altres millores importants, es va crear una xarxa de clavegueram. A finals de segle, amb l'obertura del primer balneari, l'any 1.881, el poble encara va anar a més, ja que hi anaven poetes, polítics i escriptors. Era un dels millors hotels del país, amb 250 habitacions, restaurant, sala de festes, billar, teatre, banys, llum elèctrica, servei de correus, pista de tennis i, fins i tot, automòbils per fer excursions. Com passà amb gairebé tot en aquest país, però, la Guerra Civil ho va canviar tot. L'establiment va deixar de funcionar com a hotel i va passar a mans de la Generalitat, que el va fer servir com a hospital. Va patir molts desperfectes i va haver de refer-se després de la guerra. Tot i així, però, l'establiment no va poder tornar a obrir. S'ha intentat diverses vegades, però només s'han tornat a utilitzar les dependències destinades a prendre aigües i, en alguns moments, les dels serveis mèdics. Ara però, s'acaba d'inaugurar un nou balneari a Sant Hilari, l'Hotel Balneari Font Vella, que funciona des del mes de Juliol i que recupera l'esplendor d'aquella època en què tothom qui podia es desplaçava al municipi per rebre un tractament medicinal. És de titularitat municipal, però el gestiona Termes Orion.Té 32 habitacions i permet allotjar fins a 64 persones. De tota manera el balneari també està obert a les persones que no s'allotgen a l'hotel, oferint-los tractaments termals i una línia de cosmètica pròpia. Està situat a l'edifici Vil·la Josefina, ben a prop de la Font del Pic.

Cada mes de setembre en Serrallonga torna a la vida a Sant Hilari D'aquí poques setmanes, els dies 19, 20 i 21 de setembre, Sant Hilari celebra una de les seves festes més concorregudes: “Torna en Serrallonga!”. En aquests dies, la gent de Sant Hilari reviu l'època del famós bandoler amb diverses activitats que transporten a tots els visitants a través del temps fins a la Catalunya del S.XVII. Si no us espanten les multituds, aquests són uns bons dies per visitar Sant Hilari, ja que sempre posen en marxa diverses visites guiades que us permetran conèixer la llegenda d'aquest bandoler tot passant pels camins que va recórrer quan s'amagava de la justícia.

I els bolets són els protagonistes del mes d'Octubre Els dies 11 i 12 d'Octubre torna la Fira del Bolet de Sant Hilari, que arriba a la vuitena edició i que aquest any vol dedicar-se als bolets que es cultiven, com el shiitake japonès, el xampinyó i l'orellana. Durant aquest cap de setmana hi haurà diverses parades instal·lades al poble, totes elles relacionades amb els bolets. A més, durant la setmana del 13 al 17, es faran diverses activitats culturals i lúdiques relacionades amb la micologia. Hi haurà xerrades, exposicions o gastronomia, entre d'altres. I com a novetat, un curs d'introducció a la micologia adreçat a tothom qui ho vulgui on, entre d'altres, s'anirà al bosc per aprendre a reconèixer els bolets en el seu hàbitat ■ Agraïments Sandra Andreu. Oficina de Turisme de Sant Hilari Anna Agulló. Museu de les Guilleries

PUBLI SANT HILARI

15 DONA

VIVÈNCIES

Pilar Barceló El meu somni és còrrer el París-Dakar Gi

16 DONA

VIVÈNCIES PILAR BARCELÓ

Dani Solà, l'Enrique García Ojeda, en Marc Blázquez, en Joan Roca, en Joan Vinyes, l'Isaac Guillén, la María de Villota o en Nani Roma.

ecordo la primera vegada que vaig córrer una cursa. Ho havia volgut des de sempre i ho havia demanat molts cops al meu germà, que llavors era pilot i competia al campionat de Catalunya. Però no m'hi volia portar, perquè no tenia experiència. Fins que un dia un amic del meu germà, en Marc Blázquez, que també era pilot, va decidir portar-m'hi. I no a una competició qualsevol: al Campionat d'Espanya, a una cursa que es celebrava a Ourense. Hi ha persones que han fet de copilots durant més de 10 anys i mai hi ha anat. No sé per què es va decidir a portar-m'hi, potser en aquest cas ser una dona em va donar un cert avantatge, tan jove i amb tantes ganes, segurament li deuria fer gràcia arriscar-se. I ja em teniu a mi, amb 18 anys i sense cap experiència enmig d'aquell món tan masculí i tan masclista a la vegada. Estava tan nerviosa que no vaig ni dormir ni menjar res pràcticament en tota la setmana. Mai havia fet de copilot en una cursa i tot l'equip em va haver d'ajudar, explicant-me què havia de fer en cada moment. Però per sorpresa de tothom va anar molt bé. De fet vam guanyar en la nostra categoria. I quan les coses van bé et volen per una cursa i després per una altra. El teu nom comença a sonar entre els pilots i et busquen quan necessiten algú. Jo he tingut la sort de poder córrer al costat dels millors pilots d'Espanya, persones que han guanyat Campionats del Món, com en

Des de llavors no he parat. En deu anys he fet 150 curses, sempre com a copilot. En realitat mai m'he plantejat fer de pilot perquè, com sempre explico, si t'agraden els ral·lis tens dues sortides: o ets ric i et fas pilot, o ets pobre i corres com a copilot. Perquè fer curses val molts i molts diners i la majoria dels pilots han de posar aquests diners de la seva butxaca. A Espanya, per exemple, potser hi ha quatre pilots que viuen de les curses i que estan patrocinats per les marques i pels equips. I és que, contràriament al que us podeu pensar, tot i que els ral·lis mouen molts diners, pràcticament no hi ha publicitat i, per tant, és molt difícil guanyar-se la vida d'aquesta manera. Per això, com la majoria de copilots, he de compaginar la meva vocació amb una altra feina.Una feina que em permeti fer les dues coses a la vegada.

SOBREVIURE EN UNA COMPETICIÓ EXTREMADAMENT MASCLISTA No hi ha un món més masclista que el dels ral·lis i fer-t'hi un lloc quan ets una dona i només tens 18 anys no és gens fàcil. Vaig haver d'aguantar moltes bromes i molts comentaris desagradables quan vaig començar a córrer. I vaig plorar molt. Però al final vaig aconseguir que em respectessin. I no us penseu que des de llavors les coses hagin canviat

DES DEL 1896 ESTEM AL SERVEI DE TOT GIRONA C/ Indústria, 36-38 “Mas Xirgu” Sta. Eugènia, 30 - 17005 Girona Tel. 972 20 15 33 - Fax 972 20 50 99 - corcoy@corcoy.info

VIVÈNCIES PILAR BARCELÓ

massa al món dels ral·lis, les poques dones que, com jo, corren el campionat d'Espanya també han hagut suportar això. Perquè us en feu una idea, en una cursa d'un campionat d'Espanya hi participen 90 cotxes, 180 participants com a mínim i, ara mateix, només hi ha tres dones fixes: una basca, una madrilenya i jo. Creieu-me si us dic que de bromes encara n'hem d'aguantar. Això sí, d'una manera diferent, perquè ara les bromes me les poden fer les persones que m'estimo i que em respecten, a les altres els paro els peus de seguida. És l'única manera. En tot cas, l'ambient entre els participants en realitat és molt bo. Quan competeixes no tens amics, només rivals, però quan acaba la cursa tots sopem junts i sortim junts.

LA RELACIÓ ENTRE EL PILOT I EL COPILOT

Com tots els copilots he corregut al costat de molts pilots diferents, per diverses circumstàncies. Hi ha pilots que només poden competir un parell d'anys perquè es necessiten molts diners per mantenir aquest ritme de vida. I també hi ha pilots, en el meu cas són pocs, amb els que no t'hi acabes d'entendre del tot bé. Durant una competició passes molt temps amb ells, estàs cinc dies fora de casa i ho fas tot amb aquella persona, passant més de cinc hores tancat amb ell dins d'un cotxe treballant, aguantant temperatures extremes. No és fàcil, cal una gran compenetració, però és molt emocionant. La veritat és que no puc explicar amb paraules el que sento quan corro un ral·li, però és parlar-ne i se'm posen els pèls de punta. I no és pel fet de poder anar a 200 quilòmetres per hora perquè, en realitat, poques vegades vas

18 DONA

a aquesta velocitat. És acabar una cursa i sentir que les coses han anat bé, que has fet la feina ben feta, que has superat els problemes que han sortit. Quan sigui gran segurament recordaré aquests moments de la meva vida com els millors. T'aporta amistat, aprens a conviure amb la gent, a callar quan hi ha moments de nervis i situacions difícils. En definitiva, a fer una mica de psicòloga sense ser-ho. Sé que no podré fer de copilot tota la vida, perquè vol molt temps i no sempre el tindré, perquè també vull fer altres coses, com per exemple tenir fills. Però hi ha altres maneres de continuar en aquest món sense córrer. Aquesta temporada, per exemple, he començat a fer d'ouvreur. Els ouvreurs treballen pels equips més grans i amb més recursos, analitzant el terreny per donar indicacions més acurades als pilots i permetre'ls anar una mica més de pressa, esgarrapant dècimes per poder guanyar la cursa. És una feina molt important, perquè el pilot es fia de les teves indicacions, però no requereix passar tant temps fora de casa.

PERÒ, QUINA FEINA FA UN COPILOT? Si algun pilot llegeix aquestes línies segurament s'enfadarà, però jo sempre dic que el pilot “només” condueix, que el copilot fa tota la resta. Per resumir, abans del ral·li ens encarreguem de la inscripció, de reservar hotel, d'organitzar els mecànics o de fer les notes. I durant el ral·li hem d'assegurar-nos de que tot va bé, de que arribem a temps a tots els trams perquè no ens desqualifiquin o de que ningú ha oblidat incloure els nostres resultats a la classificació. I, evidentment, també cantem les corbes, cosa que no es pot aprendre, sinó que es porta a la sang. Potser és que tots estem una mica bojos, en realitat, perquè aquest és un esport de risc, encara que hi ha poca gent que es faci mal de veritat quan corre ral·lis. I dic que som una mica bojos, però no inconscients, perquè quan vaig amb cotxe per carretera sóc molt prudent, no em veuràs mai fer tonteries quan condueixo. Tampoc m'agraden els esports de risc en general, simplement m'agraden els ral·lis ■

POSA’T GUAPA

...MODA

Per Yasmina Sánchez Ramón Assessora d'Imatge Personal

Canvi de Temporada

A mitjans de setembre l'estiu se'n va i s'emporta amb ell el sol radiant, les nits caloroses, els dies de platja, els colors clars i cridaners, els minivestits, els “shorts”, les xancletes i els teixits frescos per donar pas a la tardor. Aquesta època de l'any dóna pas a l'hivern sense que pràcticament ni ens n'adonem. A la tardor els colors d'aquest estiu deixen pas a les tonalitats intenses i càlides, com els fúcsies, els taronges, els marrons, els verds, els ocres o els vermellosos, a més del negre, blanc i el gris, que són colors que es porten durant tota la temporada tardor-hivern. Quan d'aquí poc notem que els dies es van refrescant, és hora de començar a guardar la roba d'estiu i de preparar-nos per la temporada més llarga de l'any!

20 DONA

POSA’T GUAPA MODA

Hem de recuperar la roba de tardor-hivern que tinguem de la temporada passada, observar el seu estat i fer una selecció d'allò que encara ens va bé i que, per tant, farem servir.

Un cop tinguem la roba escollida a l'armari, analitzarem el que tenim i el que ens fa falta.

“Per treure més partit a les teves peces inferiors, per cada peça inferior n'has de tenir tres de superiors. D'aquesta manera podràs combinar-les amb facilitat” Arribats a aquest punt, cal que diferenciem un guardaroba d'un fons d'armari. El guarda-roba és tot allò que tenim a l'armari i el fons d'armari són aquelles peces necessàries per poder vestir adequadament en tots els aspectes de la nostra vida. El teu fons d'armari ha d'estar adequat a la teva personalitat, ha de ser còmode i funcional. Les peces bàsiques d'un bon fons d'armari per començar la nova temporada són:

Què haurem de fer davant d'aquest canvi? Hem de rentar la roba d'estiu i guardar-la penjada sense planxar, tenint en compte que la roba ha de respirar. Per això quan la pengem, hem d'evitar que quedi massa estreta, ja que sinó es produiran malformacions i la peça no es podrà utilitzar l'estiu que ve.

● Mitges i mitjons: Es imprescindible tenir un parell de mitges de color natural, un parell de negres o grises i alguna peça de fantasia. Però vigila, ja que només aquest petit detall podria potenciar o arruïnar la teva imatge. De cara a la tardor-hivern també hauràs de tenir mitjons de mitja de color natural, negres i d'algun color. CONSELL: Quan et posis mitges, porta'n sempre unes de recanvi a la bossa, mai saps el que pot passar. ● Vestit jaqueta: Totes les dones hem de tenir un vestit jaqueta al nostre armari. El color negre és una bona opció, però també podem optar per un model amb ratlla diplomàtica molt fina o per algun color com el beix o el gris. Això dependrà de la nostra personalitat. A l'hora de comprar aquesta peça és aconsellable agafar la jaqueta,

Cort Reial, 9 - 17004 Girona - Tel. 972 21 91 76 - calros.salsafins@hotmail.com www.calros-restaurant.com

POSA’T GUAPA MODA

fosc, que amb una camisa blanca o una jaqueta més formal, et donaran un look formal per anar a treballar. Procura que siguin elàstics, que s'adaptin a la teva figura. CONSELL: Els texans són una peça que ho permet quasi tot! Posa-te'ls amb una samarreta per un look més desenfadat. Amb uns talons i un top et serviran per sortir una nit. Combina'ls amb unes bambes i una suadora i aconseguiràs un look esportiu i còmode. els pantalons i també la faldilla de conjunt, per tenir més llibertat a l'hora de combinar-la. CONSELL: Quan utilitzis el vestitjaqueta sencer, posa-te'l amb una camisa si vols tenir un look més formal. En canvi, si utilitzes les peces de manera independent, obtindràs un look més casual i modern. Pots combinar la jaqueta amb uns texans, els pantalons amb una samarreta o un jersei, la faldilla amb una brusa... ● Vestit negre: Aquesta peça es la solució per excel·lència als problemes de vestuari. Si esculls un model amb un tall clàssic tipus còctel, que no sigui molt atrevit, el podràs utilitzar tantes vegades com vulguis perquè és una peça comodí amb la que sempre quedaràs bé, sigui quina sigui la teva edat o el teu estil personal. Et serveix per moltes ocasions. El que marcarà la diferencia serà la manera de portar-lo i, sobretot, els complements que escullis. CONSELL: Si en tens un, conserva'l! El vestit és la peça que més costa que s'adapti al cos.

● Jeans: Són fantàstics i insubstituïbles! Els pantalons texans et serveixen per molts moments de la teva vida i es diferencien segons el disseny. El millor texà és el de color blau

22 DONA

● Camisa: La camisa elegant per excel·lència és la camisa blanca de tall masculí. Et recomano que en tinguis una de bàsica blanca i una altra de negra. N'hi ha de moltes formes. Adapta-les al teu estil i, si pot ser, mira que no tinguin ornaments, perquè ja les combinaràs amb els teus complements, com fulards, collarets, camafeus... CONSELL: Tota dona previsora ha de tenir una camisa blanca nova, que et servirà en molts moments; amb texans, faldilla, vestit jaqueta... Utilitza-la a qualsevol hora del dia amb la combinació i disseny que tu vulguis! ● Jerseis: Serveixen per treballar,per sortir...Els bàsics que hem tenir són: amb escot en pic, de coll rodó, de coll alt i una rebeca intemporal. Et recomano que siguin d'un teixit fi, com el cotó, el caixmir o la llana fina. Te'ls posaràs més si són de colors neutres, però atreveix-te també a comprarte'n un d'un color més intens! CONSELL: Permeten moltes combinacions. Inverteix en jerseis bàsics, et serviran també la pròxima temporada, i evita els que siguin de tendència rigorosa.

● Abrics, “trenchs”, parques...: Per al fred escull la peça més adequada al teu estil i a la línia del teu cos, no amaguis la teva figura! Els bàsics són un abric per sota els genolls, recte i creuat per donar-te un look elegant, una gavardina o “trench” de tall clàssic però actual per als dies de pluja i una parca intemporal. CONSELL: Els millors colors per no desentonar i tenir facilitat a l'hora de portar-los són el marró, el beix, el negre o el gris. ● Sabates: Has de tenir uns bàsics tipus mocassí, un parell de ballarines, una sabata de saló negra i una altra d'un color més modern. També un parell de botes o botins, o un parell de cada. Els talons dependran de la teva personalitat, però t'aportaran feminitat i estilitzaran la teva figura. CONSELL: Compra't sabates còmodes, ja que la incomoditat quedarà reflectida en la postura corporal i en el teu estat d'ànim. ● Els complements: dependran de la teva personalitat però, tot i així, has de tenir una bossa per treballar, una que sigui més informal i una de més moderna. Opta per la pell marró o negra. Pel que fa als cinturons, com a mínim n'has de tenir un. El color dependrà dels teus gustos i dels altres complements que tinguis. El cinturó t'ajudarà a donar l'acabat que vols als teus conjunts. ● La bossa com el cinturó: sempre han de ser d'un color que faci conjunt amb les sabates. EL DARRER CONSELL: Els complements com els fulards i mocadors et serviran per posar-te'ls al coll, però també per decorar la teva bossa, envoltar la teva cintura, agafar el cabell amb una cua... Aquests són els detalls que et donaran un toc personal! ■

La Revista de la Dona de Girona

CLUB DEL SUBSCRIPTOR DE LA REVISTA GIDONA Subscriu-te a GIDONA per tan sols 30 euros/any i aconsegueix un 2 x 1 per anar al Centre Lúdic Termal MAGMA, amb qui vulguis i tantes vegades com vulguis* *Comprant una entrada pel MAGMA te'n lliurarem una altra de franc! Envia les teves dades (NOM, COGNOMS, ADREÇA , CODI POSTAL, LOCALITAT I TELÈFON DE CONTACTE) a: GIDONA: C/Barcelona, 2, 4t-2a. 17001-GIRONA, indicant forma de pagament (Transferència bancària/rebut domiciliat/xec), o per correu electrònic a gidona@gidona.com

TREBALLA AMB NOSALTRES! GIDONA BUSCA COMERCIALS DE PUBLICITAT. ALTES COMISSIONS PER UN PRODUCTE EXCLUSIU I LÍDER. INFORMA'T AL TELÈFON 650 919 618

anuncia’t a GIDONA Truca’ns al 650 919 618

POSA’T GUAPA

...PERRUQUERIA Per Eva Comajoan i Mir Tècnica en Perruqueria

El cabell A després de l'estiu

ra el més adequat és visitar el nostre perruquer perquè ens faci una avaluació de l'estat en què ha quedat el nostre cabell, tenint en compte el següent: 1.-Punt de deshidratació 2.-Puntes obertes 3.-Cutícula oberta 4.-Estat del color

L'època d'estiu i de les altes temperatures està a punt de passar i, després d'aquesta època, l'estat del nostre cabell pot ser més o menys bo, en funció de la cura que n'hàgim tingut durant l'exposició al sol, a l'aigua de la piscina, al mar i, en definitiva, a tots els factors externs que malmeten el cabell, sobretot a l'estiu.

24 DONA

Hi ha un tipus de tractament idoni per depurar el cabell després l'estiu, consta de dues fases i ens l'aplicarà el nostre perruquer:

● La primera fase consisteix en aplicar un producte que el que fa és obrir-nos la cutícula del cabell. Actua com un peeling i té la finalitat de netejar-lo.

● Quan la cutícula s'ha obert, aplicarem un col·lagen que penetrarà profundament al cabell, segellant-lo per complert i donant com a resultat un cabell molt més fort i brillant. Aquest tractament té un seguiment que té com a objectiu potenciar aquests resultats i que consisteix en anar aplicant aquest col·lagen unes 7 o 8 vegades. Això farà que el cabell vagi agafant més força i que no se'ns obri de nou la cutícula. Durant aquest tractament no caldrà utilitzar la mascareta que fem servir habitualment un cop a la setmana perquè una de les funcions del col·lagen és hidratar. És ideal que fem aquest tipus de sanejament unes quantes vegades a l'any, en funció de l'estat i del tipus de cabell que tenim i sobretot si tenim el costum d'acolorir-lo. Un cop realitzat el tractament, serà necessari tallar el cabell, ja que les puntes sempre queden més primes i resseques. A continuació és el moment ideal de tornar-nos aplicar el color. Quan l'estiu ha acabat, encara podem utilitzar uns dies el xampú que el nostre professional ens ha recomanat per l'estiu. El cabell ho agrairà, perquè són productes molt hidratants. Llavors, serà convenient que el nostre perruquer ens orienti sobre un nou xampú i tractament (mascareta, sèrum...) de cara a la tardor ■

RECOMANACIONS ● Aquest és el moment ideal de fer-nos un canvi d'estil, aprofitant la nova temporada. El nostre perruquer ens pot aconsellar sobre un nou tall, un nou color i, en definitiva, una nova imatge.

AG E N DA S A N TA C R I S T I N A D ' A R O ■ SETEMBRE Donació voluntària de Sang Dia: 3 de setembre Lloc: Local de la Gent Gran Mercat de l'Encant Dia: 7 de setembre Lloc: Pl. Mn. Baldiri Reixac Concert núm.9 XII Temporada de Música de Cambra TRIO JESS DE VIENA (violí, violoncel i piano) Dia: diumenge 7 de setembre a les 18.00h. LLoc: Església Parroquial de Santa Cristina CIcle de Piano CONCERT DE LAIA MASRAMON Dia: 10 de setembre a les 21.00h Lloc: Església Parroquial de Santa Cristina DIADA DE CATALUNYA Dia: 11 de setembre Hora: 12.00h parlament de les autoritats; 12.30h actuació Coral Santa Cecília i aperitiu popular; 22.00h havaneres amb el grup Peix Fregit. LLoc: Pl. Mossèn Baldiri i Reixac i Pl. President Irla Festa de Romanyà Dia: 14 de setembre (tot el dia actes al matí i a la tarda) Hora: 12.30h Solemna ofici, tot seguit sardanes a càrrec de la Cobla Rossinyolets; 18.00h Jocs Infantils amb Fefe i Cia, i Sardanes amb la Cobla Rossinyolets. Lloc: Plaça de l'Església Romanyà de la Selva Vivim la Màgia Dia: 19 de setembre a les 21.00h Lloc: Pavelló d'esports

El CLUB DE LA LECTURA (Llibre Madamme Bovary de Gustaf Flovert) Dia: 25 de setembre a les 21.00h Lloc: Biblioteca Concert núm.10 XII Temporada de Música de Cambra CARLOTA AMARGÓS I NIKOLAOS STAVLAS (Duo de violí i piano) Dia: 27 de setembre a les 21.00 h Lloc: Església Parroquial de Santa Cristina JORNADES EUROPEES DE CULTURA I PATRIMONI Dia: 26, 27 i 28 de setembre Lloc: Romanyà de la Selva Exposició FOTOGRAFIA DE L'ESPORT (AVELINO PI ) Dia: fins el 14 de setembre Lloc: Sala d'Exposicions de La Caixa ■ ACTES CONTINUS Itinerari literari Rodoreda Romanyà de la Selva Dia: tots els dissabtes fins el 15 de setembre Hora: 18.00h Lloc: El Refugi - Romanyà de la Selva Cada 1er diumenge de mes: Mercat de l'Encant Visites guiades a la Casa Màgica“ Museu de la Il·lusió i la Curiositat” Dia: dijous, divendres, dissabtes, diumenges i festius Hora: 19.00h Lloc: la Casa Màgica

POSA’T GUAPA

...ESTÈTICA I BENESTAR

Eliminar els mals hàbits i mantenir les bones costums

ovint les vacances ens deixen efectes contradictoris, perquè aquestes setmanes ens hem cuidat i descuidat a la vegada. D'una banda hem tingut molt fàcil accedir a una alimentació saludable, més basada en fruites i verdures fresques, que tan bé ens van per cuidar la nostra salut interior i exterior. Però de l'altra també hem tendit a fer excessos, a beure més refescs, a fer més àpats copiosos o a picar més entre hores. Això pel que fa a l'alimentació, però el mateix passa amb l'exercici o amb els tractaments estètics. Hem tingut més temps per intentar complir tots aquests propòsits, per dedicar-nos més temps a nosaltres mateixes. Però segurament totes ho hem fet menys del que hauríem volgut o del que ens havíem proposat. Ara les vacances acaben i aviat tornarem a la rutina habitual, a l'estrès i a la falta de temps suficient per fer tot allò que volem fer durant l'any. Hem d'intentar mantenir els bons hàbits que hem adquirit aquests dies, aquest temps de més que ens hem pogut dedicar a nosaltres mateixes, aquesta capacitat de relax i d'oblidar-nos dels problemes que hem aconseguit durant les nostres vacances. Però també és hora d'eliminar els excessos i de recuperar-nos dels efectes nocius de l'estiu i de les vacances, que també n'hi ha. No demanarem miracles, ni vendrem falses esperances, però és imprescindible que ens dediquem cada dia una estona, encara que sigui molt petita.

26 DONA

POSA’T GUAPA

La pell, mirall de la nostra salut Tots aquests efectes contradictoris que ens deixen les vacances d'estiu es reflecteixen a la nostra pell, ara més bronzejada, d'entrada més saludable si hem pres el sol amb precaució i moderació. Però el sol no només ens ha deixat efectes positius, és molt possible que, a banda de morena, la teva pell estigui ara molt més resseca. Potser ha perdut lluminositat, té més impureses i està deshidratada. Fins i tot és possible que t'hagin aparegut certes taques. Per començar, et donem quatre consells per recuperar una mica l'esplendor perdut i quedarte només amb els efectes positius del relax i del sol: el bronzejat i la disminució de les ulleres i les bosses dels ulls. ● Pells deshidratades. Si aquest és el teu cas, cal que recuperis l'elasticitat, la fermesa i la lluminositat de la teva pell realitzant un bon tractament hidratant. És un bon moment per consultar el dermatòleg, ja que no totes les pells són iguals i, per tant, no totes necessiten el mateix tractament. Hi ha molta gent que passa anys utilit-

zant una crema que no s'adequa a la seva pell només perquè algú li ha dit que funciona molt bé. És important no caure en aquest error. ● Si t'han sortit taques. Consulta l'especialista, ella és la persona indicada per tractar-les. Analitzarà les taques amb llum ultraviolada i sabrà dir-te quin n'és el seu origen. En funció d'això et recomanarà un tractament indicat. ● Realitza't un peeling. Aconseguiràs recuperar l'oxigenació perduda i millorar moltíssim l'aspecte de la teva pell. El peeling és un procediment mol senzill que no irrita ni crema la teva pell i que permet eliminar impureses i, fins i tot, esborrar alguns anys. Els centres d'estètica també posen al teu abast un gran nombre de tractaments indicats per aquestes dates. Consulta el teu professional de confiança per tal que t'orienti sobre quins són els més indicats per a tu, en funció de la teva edat i de les característiques de la teva pell. Aquests tractaments, que poden aplicar-se a tot el cos, aconsegueixen un doble objectiu: d'una banda milloren l'aspecte de la teva pell i, de l'altra, et permeten

una estona de relax, un moment en què, per variar, no ets tu qui cuida de tothom, sinó que hi ha una persona que mira en tot moment per la teva comoditat, atenent totes les teves necessitats. En aquesta època en què totes pensem en començar el curs amb bon peu, com fem cada gener i cada setembre, per què no pensar en regalar-nos coses que ens suposin poc esforç i molt plaer? Quantes vegades hem començat un curs, o hem intentat apuntar-nos a un gimnàs sense èxit? Si ets una d'aquestes persones, per què aquest curs no et proposes regalar-te temps? Un bon massatge de tant en tant, neteges de cutis habituals, peelings corporals o les noves teràpies que cada vegada més t'ofereixen els centres d'estètica són una bona opció. Acompanya aquest temps de petits bons propòsits, com ara millorar una mica la teva alimentació o fer una mica d'exercici, encara que sigui a casa o deixant el cotxe aparcat per caminar una mica més i veuràs com, aquest any sí, el teu aspecte millora de veritat ■

S PA

OBSEQUI XEC REGAL PLACETE VERD PACK NUVISPA 620 EUROS PER PARELLA Amb el pack NuviSpa Placete Verd us obsequia amb un xec regal “Matí Helichrysum” (Servei reservat per a dues persones) ● ●

Matí Helichrysum per valor de 120€ per parella”

Sauna finlandesa i massatge Seguidament us convidem a gaudir del nostre . esmorzar “Placete Verd”

Placeta de la Font, 11 (cantonada C. Major) - 17840 SARRIÀ DE TER - Facilitat d’aparcament info@placeteverd.com - www.placeteverd.com

Tel. 972 17 26 85

POSA’T GUAPA

...EXERCICI ALGUNS ESTIRAMENTS PER LLUITAR CONTRA L'ESTRÈS I REDUIR EL DOLOR MUSCULAR

Quan pensem en fer exercici el primer que ens ve al cap és la idea de cansarnos, de cremar calories. Però no tots els exercicis estan enfocats a aconseguir aquest objectiu, encara que a vegades pensem que aquesta és l'única raó per fer-ne. Exercitar la musculatura és bo. I també ho és moure'ns i cremar calories perquè així tonifiquem els músculs i eliminem greixos interiors i exteriors. De tota manera l'exercici també ens pot ajudar a aconseguir altres objectius com, per exemple, relaxar la musculatura. L'estrès i l'ansietat provoquen tensió i en alguns casos dolors musculars. A vegades no sabem per què ens fa mal l'esquena o el coll, o notem que les nostres extremitats estan tenses. Hi poden haver diverses causes que expliquin aquest malestar i l'estrès en pot ser una. Per això et proposem una sèrie de senzills estiraments que et poden ajudar a reduir aquestes tensions acumulades i a millorar la mobilitat del teu cos. Recorda, a més, que abans i després de fer qualsevol exercici és molt important fer estiraments per evitar lesions.

28 DONA

omençarem amb uns estiraments a la zona del coll. Amb les espatlles relaxades, deixa que el teu cap caigui suaument cap endarrere, sense pressionar el coll. A continuació, mou lentament el cap tot fent cercles mentre notes que els teus músculs es van estirant lleugerament. Quan hagis fet cinc voltes, relaxa't de nou un moment i repeteix l'operació en sentit contrari. Ara és moment d'estirar els braços. Enllaça els dits de les dues mans i estira els braços cap endavant, amb els palmells cap enfora i formant un angle de 90 graus amb el teu cos. Quan els tinguis estirats, aixeca'ls per sobre el cap, ben amunt, tant com puguis. Aguanta 10 segons en aquesta mateixa posició i descansa un moment. Hauràs de repetir aquest exercici cinc vegades. Continuarem amb un exercici molt conegut que ens permetrà estirar els braços, l'esquena i les cames alhora. Col·loca't dempeus i amb les cames lleugerament separades.A continuació aixeca suaument els braços cap al cel i, sense doblegar els genolls, baixa l'esquena i els braços tot intentant tocar-te la punta dels peus. Intenta mantenir aquesta posició uns cinc segons, intentant que les puntes dels dits de la mà s'acostin a terra el màxim possible, sense forçar massa l'esquena. Repeteix també aquest exercici cinc vegades. Ara estirarem només l'esquena. Estira't amb l'esquena tocant i la planta dels peus tocant a terra tot flexionant les cames.Ara intenta acostar els genolls a la panxa, aguantant-los amb les mans, intentant convertir-te en una bola. Aguanta en aquesta posició durant 10 segons i repeteix l'exercici lentament cinc vegades.Si tens problemes d'esquena,et recomanem que,enlloc d'acostar els dos genolls a la vegada,els acostis d'un en un,per minimitzar l'impacte d'aquest estirament. Per acabar, un estirament que ens permetrà estirar cames i esquena. Col·loca els palmells de les mans i els genolls a terra,com si fossis un gosset. Des d'aquesta posició acosta primer un genoll al pit i després estirara la cama endarrere, suaument, sense fer moviments bruscos. Repeteix l'exercici cinc vegades amb cada cama. Aquests són només quatre estiraments que et poden ajudar a relaxar-te. De tota manera, hi ha exercicis i estiraments específics per a cada zona i d'altres que estan indicats per millorar la mobilitat o les zones que han patit algun tipus de lesió. Et recomanem que, si tens algun tipus de lesió, consultis un fisioterapeuta perquè t'assessori. En tot cas, realitzar petits estiraments de manera habitual és molt recomanable per relaxar el cos i millorar la mobilitat en general. Quan els facis no tinguis mai pressa i intenta estar tranquil·la, que no et molestin ni t'interrompin ■

POSA’T GUAPA ELS MILLORS TRUCS

...ELS MILLORS TRUCS Incrementa la hidratació de la teva pell regenerant-la durant la nit Des de les nou del vespre i fins les vuit del matí el nostre organisme treballa a ple rendiment per regenerar-re i reparar el desgast que ha patit al llarg del dia, produint teixits nous i eliminant toxines. A més la permeabilitat de la nostra pell augmenta durant aquestes hores. Per això els productes cosmètics penetren a la nostra pell amb un 1'5% més d'efectivitat. De cara a aquest nou curs escolar, no oblidis dedicar-te un moment al vespre. Escull la crema que millor s'adeqüi a les característiques de la teva pell i aplica-te-la cada dia. El millor secret és la constància.

Perfumar-nos correctament Quan parlem de perfums un dels errors més freqüents és utilitzar-los en excés. I és que, quan ja fa temps que utilitzem una mateixa fragància, ens acostumem a aquesta olor, no la detectem i pensem que no ens n'hem posat prou. Cal evitar-ho i posar-nos el perfum només a les zones estratègiques, com poden ser l'interior dels canells,els colzes,la nuca o,fins i tot,l'esquena,si et poses un vestit obert en aquesta zona.Si vas a una festa,també et pots posar una mica de perfum a l'escot.I no oblidis que la subtilesa és sempre molt més efectiva, no cal anar deixant el teu rastre per tot arreu.

Una altra manera d'acabar amb la pell aspra que apareix als colzes i als genolls Et proposem una senzilla recepta que et permetrà eliminar tota aquesta pell morta, que fa més nosa que servei i que tant et molesta. Mulla un cotó fluix amb una mica d'oli d'oliva tebi i aplica-te'l uns minuts a la zona que desitgis millorar. Això et servirà per estovar una mica aquesta zona. Després, frega bé la pell amb una pedra tosca i, si ets constant, veuràs com l'aspecte dels colzes i genolls millora espectacularment.

Maquillar petits granets i venes de la cara Hi ha persones que tendeixen a tenir petits granets i capil·lars visibles a la cara. Per dissimular-los no és necessari utilitzar grans quantitats de maquillatge, ja que els excessos mai són bons, i menys a l'estiu, quan busquem un look més natural. Només cal aplicar una mica de corrector a la zona, que s'adeqüi al color de la teva pell, i completar el maquillatge amb unes pólvores compactes arreu de la cara, per aconseguir un acabat homogeni. Després, només caldrà una mica de coloret als pòmuls i estaràs llesta per sortir de casa.

Recuperar la consistència de l'esmalt d'ungles L'aire exterior fa que cada vegada que utilitzem el nostre esmalt d'ungles aquest es vagi espesseint, fins que resulta pràcticament impossible aconseguir un bon acabat quan ens pintem les ungles. Per recuperar la seva consistència inicial només necessitaràs abocar-hi unes gotes d'alcohol. Pots repetir l'operació tantes vegades com sigui necessari.

Una alternativa hidratant al desmaquillador habitual

Si has marxat de viatge i t'has descuidat el desmaquillador a casa, o si se t'ha acabat i t'has oblidat de comprar-ne, aquesta és una bona alternativa: la llet fresca. Mulla un cotó amb una mica de llet i utilitza'l per treure't el maquillatge.

30 DONA

Envia’ns el teu truc!

i a casa... Treure la calç de l'aixeta de la dutxa Posa dues parts d'aigua i una de vinagre en una olla i fes-ho bullir. Posa-hi l'aixeta de la dutxa i deixa que faci xup-xup durant 15 o 20 minuts. Passat aquest temps, la calç que s'acumula sempre a l'aixeta haurà desaparegut.

Netejar les parets de casa Sovint no sabem quin producte utilitzar per netejar les parets, una bona solució consisteix en utilitzar vinagre, tal i com fan moltes persones per netejar el parquet de casa. En aquest cas, posa una mica de vinagre a l'aigua i utilitza un drap per anar netejant les parets.

Quan els coberts de fusta s'ennegreixen Per tal que recuperin el seu estat original, necessitaràs aigua oxigenada, aigua i sabó. Col·loca els coberts en un bol amb aigua i un raig d'aigua oxigenada. Al cap de mitja hora, neteja'ls amb aigua i sabó. Obtindràs uns resultats impecables.

Aconseguir que les espelmes durin més Hi ha dos trucs que t'ajudaran a aconseguir-ho: posar l'espelma un parell d'hores al congelador just abans d'encendre-la o posar una mica de sal al voltant de la metxa. Els dos trucs poden utilitzar-se a la vegada si el que vols és reforçar encara més la durada de l'espelma.

Evitar que la pasta de canelons se'ns enganxi quan la bullim Per aconseguir-ho només cal que, abans de bullir la pasta, la deixem una estona en remull amb aigua freda. D'aquesta manera quan els bullim a la cassola no s'enganxaran entre ells i, per tant, no se'ns trencaran quan intentem desenganxar-los. S'ha acabat bullir més pasta del compte perquè sempre se'ns trenca un caneló abans de farcir-lo.

Netejar les taques i ratllades de les sabates daurades i platejades En aquest cas ens és molt difícil utilitzar els productes específics que venen al mercat, perquè no acostumen a tenir aquests colors. De tota manera aquests colors de sabata estan cada vegada més de moda. Si en tens, apunta aquest truc: pasta de dents. Posa pasta de dents blanca just a la zona on hi tinguis alguna petita ratllada. Deixa que s'assequi i, a continuació, frega-ho bé amb un drap. Per acabar d'embellir-les, frega-les de nou amb una camussa.

Separar els vasos que s'han quedat enganxats sense que es trenquin

gidona@gidona.com

Si els vasos no són molt delicats, colpeja delicadament el punt on s'entrecreuen els dos vasos contra el cantell del marbre de la cuina. Si els vasos són molt delicats, omple d'aigua freda el vas de dalt mentre submergeixes el de baix en aigua calenta.

31 DONA

SALUT OSTEOPATIA

Per Estel.la Nevado Osteòpata i Fisioterapeuta Col.legiada número 2711

ATM

L'ARTICULACIÓ TEMPORO-MANDIBULAR Aquestes inicials defineixen el nom que rep l'articulació de la boca, que està situada al davant i a sota les orelles i que ens permet obrir i tancar la boca i posar en contacte les dents. En condicions normals, l'obertura de la boca hauria de mesurar 2'5 dits de través, sense que aparegui dolor. A més, les dents no haurien d'estar en contacte més de 15 minuts al dia. Aquesta articulació té la peculiaritat de tenir menisc, cosa que li dóna més resistència i estabilitat però que, alhora, és un altre element que pot donar alguna patologia quan es lesiona o agafa males posicions.

n Osteopatia sempre tenim en compte la repercussió global de les estructures i l'ATM, per la seva ubicació i evolució, pot condicionar les següents funcions:

Digestió. Ens permet mastegar, la primera modificació de l'aliment perquè el nostre organisme el pugui assimilar. Audició. Per la proximitat al conducte auditiu, si l'ATM té algun problema pot causar otitis o acúfens (xiulets). Fonació. L'ATM permet el moviment de la boca i possibilita l'emissió de sons. Protecció del cervell. L'ós temporal que forma part d'aquesta articulació és també un dels óssos de l'esfera del crani. Equilibri de la postura. Una lesió a l'ATM pot compensar-se, per exemple, en el genoll i, per tant, modificar-lo. Absorció de l'estrès. Està relacionada amb una àrea del cervell que regula les emocions. També recordar que abans que l'homínid pogués caminar i parlar, la boca s'utilitzava per menjar i per defensarse davant d'un enemic. Avui en dia,

32 DONA

gràcies a l'evolució, la funció defensiva de la boca s'ha anat reprimint i transformant a una acció verbal. Aquest recordatori ens ajuda a entendre per què si reprimim aquestes és possible que això es tradueixi en tensions a l'ATM. Com veieu l'ATM està relacionada amb molts processos i òrgans diferents del cos. Per això és fàcil que presenti tensions, desequilibris o patologies que, a través de les maniobres osteopàtiques, podrem restablir. I ho podem fer en el nivell que sigui necessari: ossi, lligamentós, muscular i/o nerviós. Detectar si aquesta articulació està patint és senzill, perquè apareixeran uns símptomes molt típics: ● Dolor i/o cruiximents quan s'obre la boca. ● Restricció en l'obertura de la boca. ● Desviacions laterals de la mandíbula quan s'obre la boca. ● Tendència a mossegar-se la galta a l'hora de mastegar.

● Orelles tapades. ● Dolor a nivell de columna, principalment a la zona cervical. ● Mal de cap localitzat lateralment (temporal) o posterior (occipital). ● Vertígens. ● Problemes de deglució, és a dir, a l'hora d'empassar. Donada la seva importància i repercussió, us faig arribar un parell de consells per millorar les condicions d'aquesta articulació: ● Durant el dia repasseu quin és l'estat de la vostra boca i, si noteu que premeu les dents, afluixeu aquesta tensió per evitar danys a les dents i a l'ATM. ● Eviteu mossegar algun aliment dur amb la boca molt oberta, com podeu fer a vegades quan mengeu un entrepà gruixut. ● No obriu taps d'ampolles amb les dents. Gràcies pel vostre interès. Espero que aquesta informació us aclareixi els dubtes d'aquesta articulació ■

el racó de GENCIANA A Genciana ja tenim a punt les últimes novetats en cosmètica natural, perquè et mimis en tot moment amb la seguretat d’utilitzar productes gens agressius... ...Com el nou “System Absolute”, d’ANNEMARIE BÖRLIND, indicat especialment per aquelles pells més exigents. “System Absolute” combina en un sol producte el complement ideal de liposomes i nanopartícules per tal d’aconseguir una penetració encara més profunda a totes les capes de la teva pell. A més ara la línia cosmètica “System Absolute”inlou la llet netejadora, el fluïd de bellesa “Beauty Fluid”, la crema de dia i de nit, el sèrum bust i escot i el contorn d’ulls.Veuràs com molt aviat la pell apareixerà més ferma i suau i com les arrugues s’atenuaran visiblement. ...O com el “NatuRoyale”, un autèntic biolífting amb totes les forces de la naturalesa. Una experiència fascinant per les més exigents. “NatuRoyale” aprofita el potencial de l’energia natural de les plantes i essències exòtiques per obtenir una línia molt especial on valuoses essències asiàtiques s’uneixen a la vitamina C concentrada per obtenir un tractament antiarrugues altament eficaç. Les seves propietats s’alliberen gradualment estimulant la renovació cel·lular. A més, proporciona una intensa hidratació.Veuràs com el rostre, el coll i l’escot es tornen més ferms i elàstics i com les arrugues es redueixen. Tot plegat per aconseguir una pell amb un aspecte fresc i radiant.

osteopatia naturopatia homeopatia medecina xinesa, tractaments infantils flors de bach dietètica

la vostra botiga a internet

www.genciana.com Ronda Pare Claret, 15 17001 Girona Tel. 972 20 87 87

SALUT VIURE BÉ

Per Sílvia Torroella Claver Biòloga i Psicòloga Número de col.legiada 10905

Hi ha vida després de les vacances? El transtorn postvacances Cada vegada hi ha més gent que, per qüestions laborals, es veu obligada a concentrar totes les seves vacances en un mes de l'any i, per norma general, aquest mes acostuma a ser l'Agost. Aquestes persones es passen tot l'any desitjant que arribi la data de deixar de treballar, per poder dedicar-se a fer el que no tenen temps de fer la resta de l'any. Es veuen obligats a gaudir a fons d'aquest mes per tal de poder suportar els altres onze que resten.

erò que passa durant aquestes vacances? Aprofitem a fons el temps de lleure? Portem a terme tot el que ens proposem fer? En gaudim? La resposta es NO.

Quan comencem les vacances ens

34 DONA

enfrontem a un canvi en la nostra forma de vida, a un procés que necessita una readaptació del nostre cos i de la nostra ment. I això comporta un canvi de ritme i un canvi de conducta a la qual ens haurem d'adaptar. Només amb aquest procés ja “perdem” una setmaneta. A més, quan falta ja només una setmana per aca-

bar les tan anhelades vacances, ja ens comencem a atabalar. S'acosta el maleït dia de tornar a la feina, de tornar a la vida normal i estressant, la rutina laboral que ens perseguirà durant onze mesos. Amb això ja perdem una altre setmaneta, o sigui que del mes de vacances amb prou feines en gaudim la meitat.

SALUT VIURE BÉ

D'altra banda, quan arriba el dia de tornar a la feina de nou hem de passar per un altre procés d'adaptació físic i mental. Ara que ens havíem acostumat a “viure bé”, hem de tornar a encarar la vida ordinària. Aquest procés d'incorporació laboral pot comportar molts problemes psicològics, que comporten una simptomatologia compatible o semblant a la que provoca un procés depressiu. Cada vegada hi ha més persones que passen per aquest malestar durant el mes de setembre. És una sensació de desencís, desil·lusió, problemes d'insomni, cansament físic i mental, tristesa i enyorança del període de vacances, entre d'altres. Però cal dir que aquestes sensacions tenen una curta durada i que,a poc a poc,la persona recupera el seu ritme normal. Però, perquè cada vegada hi ha més gent que passa l'anomenat trastorn postvacances? Actualment les feines que duem a terme comporten molta pressió psicològica i ens acostumem a treballar per subsistir, sense poder gaudir del temps. Portem un ritme de vida on no hi ha lloc per cap mena d'esbarjo durant tot l'any. Tot són obligacions i ens oblidem de les petites coses que ens podrien fer gaudir. I així concentrem totes les nostres il·lusions i mancances en el mes d'agost. Durant un mes ens proposem fer molt més del que, per temps, som capaços de fer. Ens creem l'obligació de gaudir al 100% tot el temps possible. I això què comporta?

FRUSTRACIÓ Quan acabem les vacances, evidentment que no hem pogut fer tot el que ens proposàvem, ja que ens hem marcat massa objectius, massa tasques a fer. Tenim la sensació que ens ha faltat temps, que no hem gaudit tant com pensàvem, que no ens trobem prou descansats per encarar de nou la feina. I en aquest context, esperar onze mesos per recuperar el que no hem fet se'ns fa una muntanya. Què hauríem de fer per tal de no patir el trastorn postvacances i gaudir més de les vacances? ● Primer de tot, cal que durant les vacances no ens proposem fites que no podem portar a terme. Encara que estiguem de vacances, el dia continua tenint 24 hores, no s'estira. ● No estem “obligats” a gaudir-ne a fons, ja que una obligació mai comporta plaer. ● S'ha de viure el dia a dia, no hem de pensar mai en les vacances que ens queden. ● Durant tot l'any es poden dur a terme activitats d'esbarjo,“hobbies” diaris, distraccions que ens fan el dia a dia més agradable i que ens omplen molt més que un mes concentrat d'activitats d'oci. ● Ens hem d'anar acostumant al fet que les activitat diàries que ens fan trencar amb el ritme laboral són molt més importants que no pas el mes concentrat de vacances que anhelem durant tot l'any.Segons la norma dels tres vuits, si dividim les 24 hores

del dia en 3, tenim 8 hores per treballar, 8 hores per dormir i 8 hores més que, evidentment, no ens les passarem menjant. O sigui que quan ens plantegem la possibilitat de fer una activitat que ens ompli, que ens agradi, que ens faci gaudir durant tot l'any i cada dia, seria millor no excusar-nos una altra vegada amb el tòpic “es que jo no tinc temps”. El que hem de fer és intentar organitzar millor el temps que tenim cada dia per tal que ens quedi com a mínim una horeta o un parell d'hores que siguin nostres i només nostres, lliures d'obligacions i de càrregues, per fer el que de veritat ens agrada. D'aquesta manera cada dia tindrem una o dues hores “de vacances”durant tot l'any i la càrrega laboral diària no se'ns farà tan feixuga. Així quan arribin les vacances només haurem de transformar aquestes horetes en tot el dia i, com que estarem ja acostumats a tenir aquest temps d'esbarjo, fer vacances ja no ens implicarà un canvi tan gran. Concentrar en un mes totes les nostres il·lusions, totes les nostres motivacions, tota la càrrega emocional positiva i tot el que ens fa gaudir és un error. Si sabem gaudir del dia a dia durant tot l'any ens estalviarem els problemes que comporten les vacances i la tornada a la feina ■

Síllvia Torroella Claver Apibap-Gabinet Psicològic C/Eiximenis, 20, 4rt 1ª 17001 GIRONA Tf 972412016

REPORTATGE TORNEM A L'ESCOLA!

Operació Retorn

Ja és hora de tornar, de tornar a la rutina diària, a tot allò que anem fent durant tot l'any i que, almenys durant alguns dies d'aquest estiu, hem pogut oblidar una mica. Durant les vacances la clau és desconnectar però aquest mes de setembre cal que tornem a començar. I el més important és començar amb bon peu.

P Gi

er aconseguir-ho no hi ha fórmules màgiques, però us podem donar una sèrie de consells que, com a mínim, us ajudaran a organitzar-vos una miqueta millor, que ja és molt. El primer que caldrà fer, que és potser també el més difícil, és intentar començar aquest nou curs amb il·lusió. Si els nens tenen ganes de tornar a l'escola, també els serà més fàcil adaptar-se de nou a la rutina, després d'uns mesos en què tot ha estat una mica més relatiu. I si vosaltres també teniu il·lusió pel que us pot portar aquest nou curs, també us adaptareu millor a aquests canvis, evitant caure en aquella depressió post-vacances de la que tant s'ha parlat en aquests últims anys.

36 DONA

COM TRANSMETEM AQUESTA IL·LUSIÓ? Amb missatges positius. Segurament als grans se'ns fa encara més difícil que als petits tornar a la rutina i segurament els nens s'hauran adaptat als canvis en quatre dies, molt més aviat que nosaltres. Però si contínuament els transmetem la mandra que ens fa tornar a la feina, possiblement ells també creuran que tornar a l'escola és el pitjor que els pot passar, i resultarà molt més difícil aconseguir que s'adaptin. Una bona manera de transmetre'ls il·lusió per tornar a l'escola és recordant amb ells els bons moments de l'any passat,les estones que han passat amb els seus companys, a qui possiblement no hauran vist en tot l'estiu, les excursions, les anècdotes i totes les coses que sabeu que els agraden. També podeu recordar amb ells com eren les coses quan vosaltres anàveu a l'escola, buscant anècdotes divertides i punts de contacte amb ells, que segur que els interessaran. Pels nens una de les coses més divertides de preparar-se per anar a l'escola és preparar la maleta. Tampoc cal que tirem la casa per la finestra i que cada any els comprem tots els capritxos que tinguin, perquè segur que tenen encara molt material escolar que poden aprofitar. En tot cas, a tots ens agrada estrenar coses noves, o sigui que a ells també els agradarà: un estoig, llibretes, bolígrafs o aquelles sabates esportives que tant de moda estan ara i que ens han estat demanant tot l'estiu. Això servirà per passar una estona amb ells fent coses per a ells, ja que moltes vegades quan anem a comprar els nens passen una estona força avorrida, drets, cansats i mig perduts entre la multitud. Esperem que aquest estiu els nens no hagin quedat lliures de totes les seves obligacions, tot i que és natural que en aquests dies els pares siguin més permissius. Una manera d'adaptar els nens a la rutina és tornar als hàbits de manera gradual, que no s'ho trobin tot de cop quan arribi el primer dia d'anar a l'escola.

LES MOTXILLES QUE PESEN MASSA Una de les causes dels problemes d'esquena dels més petits és l'excés de pes a les motxilles d'anar a l'escola, per això cal anar amb compte a l'hora d'escollir la maleta més apropiada per al teu fill.També és important que el nen no vagi cada dia amunt i avall amb tots els llibres a l'esquena, sinó que ha de portar només les coses que necessita. D'aquesta manera també aprendrà a planificar-se, a pensar en el que haurà de fer quan torni a casa de l'escola i en les assignatures que tindrà l'endemà, encara que això li pugui provocar algun disgust si algun dia es deixa alguna cosa important a casa o a l'escola.

Els nens més petits no haurien de portar una motxilla que pesés més del 10% del total del seu pes i els nens més grans han de dur una motxilla d'un pes inferior al 15% del seu pes total. A més, la mida de la bossa no ha de ser mai més gran que la superfície total de la seva esquena. A partir d'aquí, els models més indicats són aquells que tenen les tires amples, graduables i encoixinades. També és important que incorporin un cinturó a l'alçada de l'abdomen per repartir millor el pes total i que tota la zona que tocarà a l'esquena estigui encoixinada per evitar que el material escolar es pugui clavar a l'esquena del nen. Finalment, resulta molt pràctic que la maleta tingui diversos compartiments per distribuir millor els pesos i els materials. Les coses que pesen més haurien de portar-se a l'interior de la motxilla, a la zona més propera a l'esquena.

ENS HAUREM D'ORGANITZAR Aquest començament de curs és ideal per canviar tota aquella sèrie de

mals hàbits que amb els anys s'han anat instal·lant a la família. Ser massa dràstics farà que aquests nous bons hàbits durin un parell de setmanes, però els petits canvis es mantenen amb molta més facilitat.I ara que heu de canviar tantes coses, per què no incorporar algun hàbit saludable i millorar l'estructura de l'organització familiar. S'ha acabat anar cadascú per la seva banda, menjant plats poc saludables a hores que no toquen. I s'ha acabat que el pes de la casa recaigui només en una sola persona, normalment en la dona. Com en tot, la clau de nou és la comunicació. Seieu un moment tots plegats,poseu en comú els horaris i decidiu, amb sinceritat, qui té més facilitat per fer cadascuna de les feines. Un cop fet això, cal que decidiu amb els petits què voldran fer amb el seu temps lliure. És important que facin alguna activitat extraescolar que els agradi, però també és important que tinguin temps per a ells, per dedicarlos al descans i al lleure. Cal que recordeu que les activitats extraescolars han d'agradar als nens, no a vosaltres.

I no sempre els gustos coincideixen. I cal que tinguem present que, si nosaltres necessitem aquest temps, ells també el necessiten. I han de poder fer el que els agrada, encara que sigui enganxar-se una estona a una pantalla d'ordinador o de televisió. Mirar la televisió i, especialment, jugar amb els videojocs tampoc és tan dolent com sembla d'entrada, per molt que en els últims anys aquest tipus d'activitats, especialment els videojocs, s'hagin criminalitzat. Com passa amb totes les coses,els excessos no són bons. Tampoc és bo que un nen jugui amb jocs que no estan indicats a la seva edat. Però hi ha molts jocs que, a banda de divertits, són educatius i tota la família pot jugar-hi i passar-ho bé. Així a més tindreu temes de conversa i coses que us uniran una mica més. També us podeu interessar pels programes que miren a la televisió, i comentar-los amb ells. Parlar amb els nens és molt més fàcil del que sembla, només cal que ens interessem per les seves coses i que fem coses amb ells, que els dediquem una mica del nostre temps ■

EN EL PASSAT NÚMERO D'AQUESTA REVISTA, LA SECCIÓ VIVÈNCIES FEIA REFERÈNCIA A CAVALL DE MAR, UN CENTRE D'EQUITACIÓ OBERT A TOTHOM QUI ES VULGUI BENEFICIAR DELS MOLTS AVANTATGES D'AQUESTA PRÀCTICA. SI VOLEU MÉS INFORMACIÓ SOBRE LES ACTIVITATS QUE ES DUEN A TERME EN AQUEST ESPAI, UBICAT A LLAGOSTERA, AQUESTES SÓN LES SEVES DADES DE CONTACTE:

Cavall de mar Veïnat de Gaià - 17240 LLagostera-Girona Tel. 616 450 416 - cavalldemar@gmail.com - www.cavalldemar.net

RELACIONS PARELLA

Per Marina Castro i Leonarte

La rutina: monotonia o estabilitat? Quan sentim a parlar de la rutina, sovint aquesta paraula porta una càrrega negativa. S'assimila a avorriment, a falta d'imaginació, a monotonia, a falta de passió o a que és moment de canviar de parella. Saber per què es crea aquesta rutina i entendre la seva importància ens ajudarà a integrar aquest aspecte de la sexualitat amb normalitat i a buscar solucions quan sigui necessari.

(si no ets gimnasta et seria impossible), sinó que del que es tracta és de trobar un equilibri entre els dies en què anem a allò que és segur i els dies en què fem experiments i innovem.

Quan dues persones es coneixen, aprenen i saben el que els agrada i això no suposa cap problema sinó un avantatge, la rutina és positiva. Es converteix en problema quan aquesta realitat es manté de manera continuada i repetitiva. Per tant, és normal que ens fem aquesta pregunta:

Tota nova situació eròtica que en algun moment va representar una innovació, si ens agrada acaba fixada en el patró que seguim habitualment durant les nostres relacions sexuals. Amb el temps, però, deixem d'innovar. Potser perquè hem provat tres o quatre coses noves que no ens han acabat de convèncer, hem decidit continuar amb allò que ens satisfà a tots dos i no ens atrevim a proposar coses noves.

ota persona necessita unes rutines que li permetin actuar de manera relaxada, sense haver d'estar pensant contínuament en què cal fer, on, quan i com en cada moment. Això no només passa amb el sexe, sinó en tots els àmbits de la vida. Per tant, que la rutina és avorriment només és cert en part. I quan parlem de sexualitat aquesta és necessària i normal fins a cert punt.

Si sé el que agrada a la meva parella i ella sap el que m'agrada a mi, per què hem d'innovar? La monotonia s'instal·la a les nostres vides d'una manera que fàcilment podem comparar amb el menjar. Si a la nostra parella li agrada la paella, farem paella. Però si només fem paella, per bona que sigui, menjar-ne cada dia resultarà pesat.

D'altra banda, però, haver de pensar i crear una recepta nova cada dia és estressant. Per tant, no cal que utilitzem tots els trucs sexuals ni totes les postures del Kamasutra

40 DONA

“Si li dic de fer qualsevol activitat nova o diferent es pensarà que ja no gaudeixo amb ella, que d'on he tret aquesta idea, que no estic content/a amb la nostra sexualitat” Tots aquests pensaments ens bloquegen i ens impedeixen crear i alliberar-nos, fins i tot cohibeixen les nostres converses sexuals. La responsabilitat del plaer hauria de ser compartida. Si sempre és el mateix qui proposa, busca i pregunta a la parella sobre noves coses que li agraden, acabarà tenint un desencant, la sensació que ell és sempre el que estira

RELACIONS PARELLA

l'altre. Això s'ha d'evitar. Cal que els dos components de la parella s'estirin mútuament i que comparteixin la diversió de la sexualitat.I compartir la sexualitat implica parlar-ne, conèixer-se a un mateix per poder explicar a l'altre el que a un li agrada, tot compartint també els neguits, les pors o les inseguretats. Però sobretot implica també que cadascú es faci respon-

sable d'intentar millorar la seva pròpia sexualitat per tal que el pes de la relació no recaigui només sobre les espatlles de l'altre.

podreu notar que esteu junts, que sentiu emocions quan esteu junts i no només un sentiment de costum amb el que conformar-se.

No s'ha d'innovar cada dia, tampoc el sexe ha de ser sempre espectacular, simpement cal que intentem variar una mica de tant en tant, fent que sigui especial. Així tots dos

Parlar de què agrada, quan agrada, quan, com i què voleu variar o canviar és un bon inici per millorar la vostra vida sexual en parella. Ànims! ■

EL CONSULTORI A la meva parella li costa tenir una erecció i jo sospito que això li passa perquè no li agrado prou, ja que quan es masturba o veu pel·lícules pornogràfiques sí que en té. També crec que potser té una amant i per aquest motiu fins i tot estic pensant en separar-me. La falta d'erecció es pot deure a molts motius. Un dels principals té a veure amb l'ansietat que pot produir el fet de pensar que hem de complir amb la nostra parella, que no podem decebre-la. Aquest neguit, aquest voler tenir la parella contenta fa que l'erecció funcioni pitjor. En aquests casos llegir un bon llibre sobre sexualitat femenina o participar en una xerrada sobre el que realment satisfà del sexe a una dona pot ajudar a acabar amb aquest neguit. D'altra banda, abans d'optar per una separació et recomano que parlis amb ell i que, si cal, busqueu l'ajuda d'un sexòleg o d'una sexòloga perquè, si tots dos voleu continuar amb la relació, us pugui assessorar sobre com solucionar les dificultats d'erecció. Fa un temps que amb la meva parella discutim per qualsevol cosa, tots dos estem a la que salta.Les baralles són cada vegada pitjors però les reconciliacions són cada vegada millors,i no sabem com parar. El problema de les discussions és que és fàcil entrar en processos cíclics. En aquests casos una bona discussió genera adrenalina, és emocionant i crea afició. Però quan hi ha baralles, un es posa les ulleres de la suscep-

tibilitat i tot el que l'altre diu o fa passa per aquest filtre, de manera que sempre trobem greuges i problemes que generen una nova discussió, cosa que augmenta la susceptibilitat. I si els únics moments d'unió que s'estableixen entre vosaltres apareixen sempre després d'una discussió, dependreu d'elles per sentir-vos connectats i notar que a l'altre encara li importeu. Per això cal que parleu entre vosaltres per entendre per què necessiteu discutir. I que busqueu maneres per frenar aquestes discussions. Si no us en sortiu, us recomano que acudiu a un terapeuta de parella.

L'altre dia vaig enxampar el meu marit masturbant-se i el cert és que m'ha afectat molt. Jo pensava que les nostres relacions eren satisfactòries,hauria preferit que em fes saber que no està satisfet abans de trobar-me'l masturbant-se. Que la teva parella es masturbi no significa que no estigui satisfet amb el sexe que teniu. La masturbació és una manera de connectar amb un mateix, un plaer individual que hauria de mantenir-se fos quina fos la situació de parella i tant entre els homes com entre les dones. Per comprovar si la gent que que es masturbava tot i tenir parella eren també els més insatisfets sexualment, es va fer un estudi. Aquest va demostrar que era just el contrari, que les persones que continuaven masturbant-se eren precisament les que més gaudien del sexe compartit, els que més es coneixien a sí mateixos i els que més plaer obtenien de la sexualitat.

FES-TE RESPECTAR! ADVOCATS

Susanna Castellví Advocada Mediadora Familiar

Mª Angels Ragolta Advocada especialista en família

COMUNITATS DE PROPIETARIS ACORDS DE LA JUNTA Per tal que una Comunitat de Propietaris tiri endavant, cal que les persones que en formen part prenguin acords. La junta de propietaris és l'òrgan suprem de la Comunitat i, per tant, és aquí on s'han de prendre les decisions. Com a mínim s'ha de reunir una vegada a l'any, per tal d'aprovar els comptes de l'any anterior i el pressupost de l'any vigent. Aquesta reunió s'ha de fer mitjançant una convocatòria que ha de complir una sèrie de requisits relatius, bàsicament, a notificacions i terminis. De tota manera la Junta també es pot reunir sense convocatòria si així ho acorden per unanimitat tots els propietaris, un supòsit que difícilment en sonarà en grans comunitats però que és força habitual a les comunitats petites, on els propietaris es reuneixen “espontàniament” per tractar un problema que ha sorgit. En aquest cas els acords que es prenguin són vàlids i s'han d'executar, tot i que també han de recollir-se en una acta

erquè una Junta sigui vàlida, en primera convocatòria hi han de ser presents, com a mínim, la meitat dels propietaris, representant, a més, la meitat de les quotes de participació. En segona convocatòria l'exigència disminueix i la Junta quedarà vàlidament constituïda sigui quin sigui el nombre de propietaris que hi assisteixin.

Tots els propietaris tenen dret a veu, però el dret a vot només el tindran aquells que no tinguin deutes pendents amb la comunitat. Si els deutors acrediten que han impugnat judicialment els comptes i que han consignat

42 DONA

l'import judicialment o notarialment, sí que tindran dret a vot. Només es poden prendre acords respecte als assumptes inclosos a l'ordre del dia. Ara bé, el nomenament o la destitució del president, de l'administrador o del secretari es pot acordar encara que no hi figuri. Pel que fa a les majories necessàries per prendre un acord, anirà en funció del tipus d'acord al que es vulgui arribar. Hi ha dos tipus de majories: referents al nombre de propietaris i referents a les quotes de participació. Per exemple, per adoptar acords refe-

rents a la modificació del títol constitutiu i/o dels estatuts, tret que aquests estableixin una altra cosa, serà necessari com a mínim el vot favorable de 4/5 parts dels propietaris que han de representar com a mínim 4/5 parts de les quotes de participació. Les mateixes majories es requereixen per adoptar acords relatius a la construcció de piscines, instal·lacions recreatives o innovacions físiques a l'edifici, si n'afecten l'estructura o la configuració exterior. D'altra banda, serà suficient el vot favorable de la majoria dels propietaris (la meitat més un), que han de representar la majoria de les quotes

FES-TE RESPECTAR! ADVOCATS

de participació (51% del total de l'edifici), en primera convocatòria, o la majoria de les quotes presents i representants (51% del total d'assistents) en segona convocatòria, per adoptar els acords que fan referència a: ● L'execució d'obres o l'establiment de serveis que tenen la finalitat de suprimir barreres arquitectòniques o la instal·lació d'ascensors. ● Les innovacions exigibles per a la viabilitat o la seguretat de l'immoble,segons la seva naturalesa i característiques. ● L'execució de les obres necessàries per a instal·lar infrastructures comunes, per a connectar serveis de telecomunicacions de banda ampla o per a individualitzar el mesurament dels consums d'aigua, gas o electricitat. ● Les normes relatives al reglament de règim interior. De tota manera, en els dos primers supòsits anteriors, i en cas que no s'assoleixin les majories necessàries,els propietaris amb discapacitats o les persones

S E R V E I S

D E

amb qui conviuen poden demanar a l'autoritat judicial que obligui a la comunitat a suprimir les barreres arquitectòniques o a fer les innovacions exigibles per fer l'immoble transitable. Els acords de la junta de propietaris s'han de transcriure en un llibre d'actes que ha de legalitzar el registrador de la propietat. L'acta serà aixecada pel secretari i haurà de ser autoritzada amb la signatura del mateix secretari i del president en el termini màxim de cinc dies des de l'endemà de la reunió. L'acta s'ha de notificar a tots els propietaris en el termini de deu dies des del mateix moment de la reunió. Els acords adoptats vàlidament per la junta de propietaris són executius immediatament després que l'acta hagi estat notificada als propietaris. Els acords obliguen i vinculen a tots els propietaris, fins i tot als dissidents. Ara bé, els acords relatius a noves instal·lacions o serveis comuns, si el

N E T E J A

valor de la despesa acordada és superior a la quarta part del pressupost anual de la comunitat, no obligaran ni vincularan als propietaris dissidents. Els acords es poden impugnar judicialment en els següents supòsits: a) Si són contraris a les lleis,al títol de constitució o als estatuts o si, ateses les circumstàncies, impliquen un abús de dret. b) Si són contraris als interessos de la comunitat o són greument perjudicials per a un propietari. La impugnació no suspèn l'executabilitat de l'acord, tret que l'autoritat judicial ho consideri convenient o acordi l'adopció de mesures cautelars ■ MARIA ÀNGELS RAGOLTA PALET SUSANNA CASTELLVÍ SARBAKSHE ADVOCADES C/ Rutlla, 39-41, Pral. - Ap. Correus núm. 210 17220 SANT FELIU DE GUIXOLS Tel. 972 322 819 - Fax 972 327 079

M A N T E N I M E N T

SERVEIS PERSONALITZATS I INTEGRALS DE NETEJA I MANTENIMENT · ESPECIALISTES EN NETEJA I RESTAURACIÓ D’INCENDIS · ESTUDIS A MIDA PER A FINALITZACIÓ D’OBRA · PROGRAMA ESPECÍFIC PER A HOTELS · NETEJA I MANTENIMENT DE NAUS INDUSTRIALS, MOQUETES I TAPISSERIES.

CREXIN SERVEIS TÈCNICS, S.L. POL. IND. CASA NOVA II - c/ Garrotxa s/n, Parcel·la 102 - 17181 AIGUAVIVA - Girona Tel. 972 24 50 26 - Fax 972 40 14 21 crexin@servicemaster.es - www.servicemaster.es SI VOLEU TREBALLAR EN UNA EMPRESA CATALANA I CONSOLIDADA COM LA NOSTRA POSEU-VOS EN CONTACTE AMB NOSALTRES

GIRONINES EN LA HISTÒRIA

MARIA ÀNGELS ANGLADA UNA POETA QUE ESCRIU NOVEL·LES

GIRONINES EN LA

Poeta, assagista, crítica, novel·lista o defensora del territori i de la llengua i cultura catalanes. La llista és llarga. Així com resulta impossible definir una persona amb només una paraula, en el cas de Maria Àngels Anglada, també resulta impossible definir la seva vida i la seva professió amb només un adjectiu. A vegades és un mateix qui ho sap fer millor i en una ocasió ella es va definir com una poeta que escriu novel·les.

GiDona, volem donar-vos a conèixer la figura d'aquesta gran escriptora, nascuda a Vic i Figuerenca d'adopció, que ens va deixar durant la Diada de Sant Jordi de l'any 1.999. LA MARIA ÀNGELS ESCRIPTORA La vocació per la lectura i l'escriptura de Maria Àngels Anglada li ve ja de ben joveneta, segurament perquè des de petita el seu entorn familiar hi contribueix. El seu pare havia fet de periodista durant la postguerra i la seva mare tenia una gran sensibilitat cultural. La jove Maria Àngels escriu els seus primers versos amb nou anys. I amb 12 ja es presenta per primera vegada a un certamen literari. Amb 15 guanya un accèssit amb una de les seves obres en un certamen que organitza el Seminari Conciliar i les escoles de Vic. De fet, durant la seva joventut participa en diversos concursos i publica els seus primers versos amb 17 anys, a la revista Ausona de Vic. Maria Àngels Anglada no deixa mai de llegir, ni d'escriure sempre que pot, però durant uns anys es dedica a la seva família, a pujar les seves

Al davant del pare i al costat de la mare i els germans Pilar i Josep Maria, a la galeria de ca l’Anglada el 1934

tres filles i a impartir classes de lletres en diverses escoles. Tornarà a escriure poesia a partir de l'any 1.965, quan ja té 30 anys. El seu poema “Una resposta”recorda aquest temps que ha passat amb les filles:

Ja ho sé: el poetes-pares Fan bells poemes quan els neix un fill. També per a mi hauria estat una joia Quan vaig florir d'infants, cisellar versos, Però era una altra feina: panteixava Per donar-los la vida, aquest llarg somni. No puc dir que em prenien Temps, força, sang: eren coses tan seves Com els plors a la nit. Les filles ara es drecen com tres àlbers I jo us demano, amics, una resposta: Si canto aquest país que estimo amb ira Per què no puc, no podem infantar-lo. LA SEVA PRIMERA NOVEL·LA: “LES CLOSES” Per entendre el per què d'aquestes novel·la, caldrà que tornem de nou enrere en el temps i ens remuntem a la seva època d'estudiant, a la Universitat de Barcelona, on Maria Àngels Anglada es va llicenciar en Filologia Clàssica. Allà hi va conèixer la persona que seria el seu marit, Jordi Geli i Aiguadé. És fill de Can Geli de Vilamacolum, tot i que el seu pare s'havia establert a Barcelona anys enrere. Un cop casats, pas-

D'entrada la descripció és senzilla, però segurament encertada, perquè el cert és que la poesia, l'assaig i la crítica són els gèneres que més va cultivar en la seva prolífica i original carrera literària. Curiosament, però, el gènere amb el que va obtenir un major reconeixement va ser la novel·la, especialment amb dues obres:“Les Closes”, amb la que va guanyar el premi Josep Pla l'any 1.978, i “El violí d'Auschwitz”publicada l'any 1.994 i que, entre d'altres, va estar a punt de convertir-se en una pel·lícula. Però la trajectòria personal i professional de Maria Àngels Anglada va molt més enllà de les seves dues novel·les més reconegudes. A banda de col·laborar en nombroses publicacions dels Països Catalans i de crear un gran nombre de poesies, l'escriptora també va saber transmetre la seva sensibilitat personal als alumnes de les seves classes de lletres, als que ensenyava molt més del que apareixia al temari de l'assignatura. També va ser una gran defensora de la llengua i de la cultura catalana i va lluitar activament per aconseguir preservar l'últim racó sense edificar de la zona dels Aiguamolls de l'Empordà. En aquest número de la revista

45 DONA

6 8

D’esquerra a dreta i de dalt a baix: 1. Retrat de jove. / 2. Amb el pintor Lluís Roura a Cadaqués el 1984 / 3. Llegint un discurs, amb l’estelada de fons, l’11 de setembre de 1980, Diada Nacional / 4. Acte de designació com a filla adoptiva de la ciutat de Figueres el 23 d’abril de 1996, a la seva esquerra l’alcalde socialista Joan Armangué i el president de l’Institut d’Estudis Catalans, Manuel Castellet / 5. Durant la festa de final de curs del col·legi Ralli Sud de Figueres, rebatejat amb el seu nom el 6 de juny de 1998 / 6. A les jornades d’homenatge que li dedica la Universitat d’Estiu de Vic al juny de 1998 / 7. A l’Ateneu Barcelonès, signant exemplars de Les Closes, el 6 de març de 1979. / 8. Flanquejada per Olga Xirinacs (a l’esquerra), Quima Jaume i Felícia Fuster (a la dreta) , a la Fira Internacional del Llibre Feminista de Barcelona el 1990 / 9. A casa el 1997, al davant del piano / 10. Amb l’escriptor valencià Joan Fuster, amb motiu de la quinzena trobada occitanocatalana celebrada al Casino Menestral Figuerenc, el 27 de febrer de 1982.

GIRONINES EN LA HISTÒRIA MARIA ÀNGELS ANGLADA

He estimat el Montseny sense ametistes, La plana adusta en els seus llargs hiverns, Els vels espessos de d'imprecisa boira. Conec el ressó clar de les campanes Als vells carrers de la ciutat dels sants, La plaça on van penjar el Bac de Roda. Camí dels vents, he estimat l'altra plana Els vols de les gavines als sembrats, Les aigües, com nosaltres, indecises. Somrient, l'alabastre de les verges Dins els seus temples de color de temps. El mar, que va ser un dia camí nostre. Vilamacolum serà el paisatge que emmarcarà la seva novel·la i la història de Can Geli, especialment de la besàvia, el punt de partida d'aquesta història, una història que, com també succeirà amb “El violí d'Auschwitz”, s'acabarà convertint en una veritable obsessió literària. Des de sempre ha sentit a parlar de la història d'aquesta avantpassada, Dolors Batlle, i pensa que podria convertir-la en una novel·la. Havia estat acusada falsament de ser còmplice i d'encobrir l'assassinat del seu marit. I Maria Àngels volia escriure la veritat perquè, com a mínim, la coneguessin els seus descendents. Es documenta per seguir fidelment els fets, basant-se en les cartes i els papers vells que troba a Can

Geli. Hi ha molt poca cosa inventada, diu, però n'hi ha. En tot cas aconsegueix transmetre la vida de la besàvia i la memòria de la família, però no només això, també reflecteix l'ambient i els costums de l'època, i els paisatges de l'Empordà. Hi haurà dedicat molts esforços i,després de pensar molt temps que no es publicaria, guanya el premi Josep Pla del 1.978.I amb el premi, arriba el reconeixement.Tenia 48 anys. “EL VIOLÍ D'AUSCHWITZ” Tot i el premi, no sent la necessitat de continuar escrivint novel·les, ja que, tal i com ella es definia, era una poeta.Tornarà a sentir aquesta necessitat molts anys després, commoguda amb el que estava passant a la guerra de Bòsnia. Això la fa pensar en els horrors de la segona guerra mundial, i en la barbàrie d'Auschwitz. Amb aquesta obra es va endur el premi Prudenci Bertrana l'any 1994. El llibre ha estat traduït a cinc idiomes i s'ha reeditat aquest any per celebrar que ja s'han venut 100.000 exemplars de la novel·la. Fins i tot va estar a punt de convertir-se en pel·lícula, cosa que a Maria Àngels Anglada li hauria fet molta il·lusió. De tota manera han estat molts els estudiants de secundària que han llegit i treballat la novel·la i, tenint en compte la seva passió per l'ensenyament, segurament això també l'ompliria de joia. LA MARIA ÀNGELS COMPROMESA Jo sóc independentista, va dir en una entrevista després de guanyar el Josep Pla. Gran estudiosa dels clàssics, però també dels grans autors de la literatura catalana, era una gran defensora dels Països Catalans, de la història i de la cultura d'aquest país.També és molt coneguda la seva defensa dels Aiguamolls de l'Empordà. Va formar part del Grup de Defensa dels Aiguamolls Empordanesos, per evitar que s'urbanitzessin els últims espais naturals que quedaven a la zona. I el 1.976 va escriure un poema que es va convertir en

l'emblema de l'Associació:

Envaireu aquest recer vivent Que ja de lluny enyoren tantes ales? No trobarà més aigua nodridora I els verds amagatalla l'ocell del Nord? Àlics rosats, amics coll-verds, adéu, Adéu, xic corriol i fredeluga, Princesa acolorida de l'hivern. Murs de ciment, deixalles, només pols Seran els nius on bategà la vida. Però quan haurà mort l'últim ocell, Lassat del vol, a frec d'aigua alterada, Quan escates d'argent no tindrà el mar No espereu respirar: ja, lentament, L'home-botxí comença l'agonia. L'any 1.983 el Parlament de Catalunya va aprovar la protecció de la zona. I el 2.005 una explosió controlada va fer caure l'edifici de sis plantes que s'hi havia començat a construir. LA CÀTEDRA MARIA ÀNGELS ANGLADA Maria Àngels Anglada va morir el 23 d'Abril de 1.999, durant la diada de Sant Jordi. Havia estat vinculada a la Universitat de Girona i havia estat una gran estudiosa del llegat dels clàssics grecs i romans a Catalunya. Ara la UdG compta amb una Càtedra, la Càtedra Maria Àngels Anglada, que promou l'estudi dels clàssics i de l'obra de l'escriptora. Són també els organitzadors de diverses activitats de caire divulgatiu al voltant de la seva obra. Entre d'altres, diversos itineraris literaris que ens acosten als espais que la van inspirar ■

Saber-ne més... FOGUET I BOREU, FRANCESC. M.Àngels Anglada. Passió per la Memòria. Editorial Pòrtic. 2003

Agraïments... Maria Àngela Vilallonga i Francesca Uccella, de la Càtedra Maria Àngels Anglada de la UDG. Família Anglada, per cedir-nos el dret de publicar les fotografies de l'escriptora.

sen els primers anys de matrimoni a Barcelona. Però ben aviat el seu marit es veu obligat a fer-se càrrec de les terres de Vilamacolum. Al principi ell hi va una setmana al mes i, quan arriba l'estiu, la família passa aquests mesos junta al casal. Finalment decideixen anar a viure tots a Figueres, una decisió que no serà fàcil per a cap dels dos, especialment per a Maria Àngels, que es sent molt lligada a la seva estimada Plana de Vic. De tota manera, superada l'enyorança, sempre es sentirà molt a gust a l'Empordà. I dirà que la Plana de Vic i la de l'Empordà seran per sempre les seves dues planes:

47 DONA

Quina gàbia és la més adequada per al meu ocellet?

Quan pensem en gàbies a vegades només tenim en compte l'estètica que tenen o el lloc de casa on les ubicarem, oblidant que el més important de tot és que l'ocell que hi viurà s'hi senti a gust. Hi passarà bona part de la seva vida i, tenint en compte que és un ocell, mai tindrà tot l'espai que desitjaria. Per això el factor clau que hem de tenir en compte a l'hora d'escollir una gàbia és la mida. La gàbia ha de ser prou gran com perquè l'animal pugui moure les ales amb prou llibertat, sense xocar amb els barrots. A més, cal tenir en compte que els ocells petits, com els canaris o els periquitos, han de tenir també espai per poder volar de barra en barra. Si hem escollit un lloro, necessitarà espai per enfilar-se pels barrots i fer una mica d'exercici. Finalment, si el nostre animal té una cua llarga, caldrà preveure l'espai necessari per evitar que se li facin malbé les plomes. Així doncs, la mida de la gàbia dependrà, sobretot, de les característiques de l'animal.

48 DONA

MASCOTES

També cal tenir en compte que a la gàbia també hi haurem de posar els abeuradors, les menjadores o altres accessoris, com gronxadors, escales o joguines, cosa que reduirà encara més l'espai que tindrà. A més, qui sap, potser d'aquí a un temps decideixes que vols comprar un altre ocell per fer-li companyia. Considerat tot això, el millor consell que et podem donar és que compris la gàbia més grossa que puguis posar a casa teva, tot i que sabem també que actualment els habitatges no es caracteritzen per l'excés d'espai. A banda de la mida, hi ha molts altres factors a tenir en compte. Potser no t'hi has parat a pensar mai, però també són molt importants. ● Pel que fa a l'estil, és evident que aquí el que importa són els teus gustos personals.De tota manera d'entrada et desaconsellem que adquireixis gàbies circulars. A les gàbies quadrades els ocells tenen més punts de referència i es senten més segurs perquè un dels costats de la gàbia acostuma a situarse a tocar d'una paret. Així ells saben que hi ha una zona per on no se'ls acostarà ningú per sorpresa. Aquesta referència no la poden tenir en una gàbia rodona i això els genera un estrès important. ● La distància entre els barrots també ha de ser l'adequada. Hi ha d'haver espai suficient perquè el bec

i les grapes no s'hi quedin atrapades, però ha d'impedir que l'ocell hi pugui posar el cap entremig. ● El material amb el que estan construïdes també és important. Si la superfície és molt llisa, hem d'assegurar-nos de que no s'han utilitzat metalls pesants durant la seva construcció perquè amb el temps la superfície es pot estellar o tacar i això pot arribar a perjudicar l'animal. Algunes aus, com els lloros, tendeixen a menjar-se aquests petits desperfectes. I aquests metalls resulten mortals per a l'animal. En els darrers 20 anys el material que més s'ha utilitzat i que més bons resultats ha donat és el powder-coating. ● Tampoc hem d'oblidar els acabats, assegurant-nos de que les juntes estiguin ben soldades, sense estelles o impureses que puguin fer mal a l'animal o a nosaltres mateixos. ● Pel que fa a la neteja, també hem de tenir en compte que hi ha productes que són molt agressius i que poden desgastar ràpidament la gàbia. I no hem d'utilitzar mai abrillantadors per a metalls a la gàbia, perquè la majoria són tòxics per a les aus. Per aconseguir que la gàbia ens duri molts anys, caldrà que retirem les restes i deixalles de l'animal amb regularitat. ● Finalment, i pel que fa als accessoris, cal que estiguin adaptats a les necessitats de l'animal. Les menjadores d'acer inoxidable donen molt

bons resultats, comptar amb una gàbia amb cantonades de fàcil accés i neteja ens facilitarà molt la vida, i també és útil tenir algun sistema de protecció per evitar embrutar els voltants de la gàbia. QUIN ÉS EL MILLOR LLOC PER COL·LOCAR LA GÀBIA? Hem d'intentar que l'ocell visqui a l'habitació on hi ha més moviment i activitat perquè així podrà observar-nos i s'integrarà més fàcilment a la vida familiar. Però si l'habitació de més activitat és la cuina, cal anar amb compte, sobretot si no és una cuina molt gran, ja que les olors i les fortes oscil·lacions tèrmiques poden ser perjudicials per a ell. A més, les emanacions de certs utensilis de cuina poden resultar mortals. També cal evitar que estiguin massa a prop d'una font important de calor o de fred, com pot ser un radiador, un aparell d'aire condicionat, una finestra o una xemeneia. Fins i tot hem d'evitar que els toqui directament la llum del sol si no tenen una mica d'ombra on amagar-se, ja que podrien patir una insolació. I si tens altres mascotes, recorda que la gàbia ha d'estar fora del seu abast. Si tens en compte aquests factors a l'hora d'escollir una gàbia i d'ubicar-la a casa, segur que el teu ocellet serà molt més feliç i estarà molt més saludable ■

SECRETS DE JARDÍ

Gemma Teixidor i Alba Enginyer Agrònom Especialista en Jardineria

Feines de tornada

Després d'aquestes fantàstiques vacances d'estiu, la majoria tornem a casa de nou on reprendrem la nostra vida quotidiana. Tot i així els dies de calor i de bon temps encara no han acabat, per això dedicar un temps a les nostres plantes serà també molt agradable aquests dies, ja que el bon temps ens acostuma a acompanyar també durant els primers dies de tardor. En aquest número us indicaré les operacions més importants que caldrà fer aquesta temporada per mantenir els balcons i jardins tan bonics com sempre.

50 DONA

SECRETS DE JARDÍ

D'aquesta manera quan arribi la primavera la gespa tindrà ja una bona arrel i estarà preparada per suportar les calors de l'estiu vinent, assegurantnos així que tindrem èxit.

Conservarem les flors de cara a la tardor

finals de gener i principis de febrer per oferir-nos els primers colors de la primavera. Als comerços especialitzats hi trobarem un munt de varietats i colors que podrem combinar al nostre gust, com és el cas de les tulipes, els narcisos o els jacints ■

Recuperarem la gespa

● Airejar la terra amb una forca o bé amb un airejador professional ● Aportar-li enceball, que conté una alta quantitat de matèria orgànica i de sorra. ● Replantar o tornar a sembrar les clapes o zones que hagin quedat més pobres. ● Eliminar manualment les males herbes que hagin sortit, com pot ser el trèvol. ● Anar traient les fulles que cauen dels arbres per tal que no tapin el sol a la gespa. ● Espaiar les segues de la gespa. ● Fertilitzar-la amb un adob que contingui una bona quantitat de potassi. D'aquesta manera prepararem la gespa per afrontar les temperatures més baixes. També cal tenir en compte que durant els primers dies de tardor la gespa ens farà encara una segona crescuda. Per això es recomana que les primeres sembrades als jardins es realitzin en aquesta època de l'any.

Tal i com hem fet amb la gespa, haurem de tenir cura de les plantes que han passat l'estiu. És bo fertilitzar-les amb material ric en matèria orgànica, utilitzant, per exemple, adobs de fems de cavall, adobs líquids que incorporen matèria orgànica o bé els fertilitzants que provenen de restes animals, com el guano. A mesura que ens endinsem a la tardor, les plantes anuals típiques dels estius aniran decaient i haurem de trasplantar altres plantes més típiques de la tardor, com els àster, els crisantems o les anemones. Fins i tot plantes d'hivern, com poden ser els pensaments o prímules... A més, en aquesta època als comerços especialitzats hi trobarem arbusts, com la Pyracantha sp. o els Solanum sp., que tenen un bon interès ornamental per als seus fruits.

Sembrarem d'hivern

els

El consell del mes Aquest estiu he plantat alegries de la casa a les jardineres del balcó. Les he regat sovint amb adob, però no m'han florit massa, els capolls no s'obrien. Què pot haver passat? A l'alegria de la casa o Impatiens walleriana li agrada la l'ombra o bé el sol-ombra. Si tocava massa el sol a les jardineres, les plantes no estaven a gust i per això no s'han acabat de desenvolupar. A les alegries els agrada estar sota els arbres, on els raigs de sol queden tamisats, ja que amb el sol de les nostres contrades es poden arribar a cremar i a quedar-se pansides.

bulbs

Des de finals de setembre i fins al desembre toca sembrar alguns bulbs d'hivern. Són els que surten entre

Vols que t'ajudem a cuidar millor les teves plantes? Tens algun dubte sobre jardineria? Necessites un consell personalitzat? Envia'ns les teves consultes a gidona@gidona.com.

L'estiu és la temporada més seca de l'any i ara és quan la gespa es troba en pitjor estat. És per això que haurem d'ajudar-la, per tal que durant la tardor es pugui recuperar i superar així les temperatures fredes que ens portarà l'hivern. Aquestes són les tasques que haureu de fer per aconseguir-ho:

51 DONA

DECORACIÓ

Per Lilian Fraga

EL BANY

Sala de bany amb gandula i llar de foc pel descans i el relaxament. Banyera amb resina blanca. Gandula de fibra sintètica.

un lloc on relaxar-se

La història de “la cambra de bany” comença a Escòcia ara fa deu mil anys. Encara que l'home primitiu, conscient de la toxicitat dels seus excrements, s'instal·lava a prop d'alguna font natural d'aigua corrent, van ser els habitants de les illes Orejades, situades davant de la costa d'Escòcia, els que van construir els primers sistemes tipus latrina per tal d'allunyar els excrements de les seves llars. Una sèrie de tosques conduccions anaven des dels habitatges de pedra fins als torrents, fet que permetia fer les necessitats a l'interior en comptes d'haver de sortir a l'exterior. 52 DONA

La tecnologia de la cambra de bany va evolucionar a l'antic Egipte. Cap a l'any 1.500 AC, les cases dels aristòcrates egipcis comptaven amb canonades de coure per les quals fluïa aigua freda i calenta. Ja a començaments del segle XVII, la tècnica de la lampisteria havia reaparegut en certes parts d'Europa, però la cambra de bany no va ressorgir fins a finals del segle XVIII, quan els arquitectes van començar a crear els seus projectes tenint en compte aquest espai com a principal zona de l'habitatge. Com un lloc especial, la cambra de bany passa a tenir materials nobles i refinats, incloent-hi obres d'art i aigua calenta. I ja a la dècada dels 90, el concepte "cambra de bany" canvia i passa a ser considerada com un lloc per llegir,veure la televisió, relaxar-se, escoltar música i, fins i tot, xerrar amb la parella. Durant els últims anys, la nova informació sobre la salut i el benestar ha motivat que augmenti la recerca d'una millor qualitat de vida. Per això arribar a casa i tenir un lloc especial on relaxar-se s'ha convertit en una necessitat essencial. Cada vegada són més les persones que s'adhereixin a aquest concepte i els banys es transformen en veritables reductes per al descans i la relaxació.

Llançament de la nova línia d'aixetes de la marca Roca

Detall d'una dutxa amb un concepte diferent: té el format d'una aixeta normal i corrent però en realitat és una dutxa. Una nova proposta de banyera. Llarga i fonda. Acomoda tranquil·lament a dues persones. Atenció al model de dutxa utilitzat en aquesta banyera. El color blau és el color del relaxament.

Les cambres de bany no han de ser gaire cares però han de ser belles, sofisticades i confortables. L'ambient ha de ser agradable, ha de convidar a la relaxació i proporcionar confort al propietari. Pot considerar-se com un lloc on fer-hi qualsevol cosa o on no fer-hi res. No hi pot faltar la banyera d'hidromassatge, una bona dutxa, que pot ésser del model escocès, música i un assecador de tovalloles per als dies mes freds. Algunes persones opten per una tina profunda de fusta per condicionar aigua molt calenta. També és recomanable que hi hagi una àrea on l'usuari pugui arreglar-se o maquillar-se i, sempre que hi hagi espai, dues piques. Pel que fa a la zona del vàter, també cal crear un espai separat i amb porta que garanteixi la privacitat.

En una cambra de bany tot està permès, l'opció final depèn de les necessitats i desigs del client i de la creativitat de l'arquitecte. No existeix una mida ideal, però hi ha algunes mesures mínimes que s'han de respectar. Tingui la mida que tingui, el que permetrà convertir-la en una "cambra de bany de somni" és l'anàlisi de les necessitats bàsiques del client, de les seves expectatives i de la seva disponibilitat financera. No existeix un material especialment indicat per ser utilitzat en una cambra de bany. Fusta, pintura, pedres, rajoles, vidre, porcellana, marbres...El que determina l'elecció és el gust del client i el pressupost de què disposa. Cada any els dissenyadors superen la seva pròpia creativitat presentant novetats espectaculars per a aquest segment. El que garanteix una decoració moderna i atrevida és la barreja de materials en una proporció correcta i adequada. S'ha de tenir cura de no carregar-la gaire amb un únic tipus de material. El sentit comú és el millor secret per a una decoració harmoniosa ■ LILIAN FRAGA. Arquitecta Urbanista-Decoradora d'Interiors Formació en Administració d'Empreses i Economia Financera Màster en Estudi i Disseny avançat d'Estructures-UDG Falecom@lilianfraga.com.br - www.lilianfraga.com.br - Tel. 647 48 20 77

CATIFES · CORTINES · MATALASSOS · ROBA DE CASA · OBJECTES DE REGAL · ARTICLES DE DESCANS

17002 Girona: c/ Rutlla, 11 - Tel/Fax 972 20 34 23 · c/ Maluquer Salvador, 3 - Tel. 972 22 33 43

17800 Olot: Pl. Rector Ferrer, 4 Tel. 972 26 20 98

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...DONES AMB GUST Per Paco Baso

Maria Camps i Rosa Mià De la pagesia a reines del rostit a Can Mià

L Gi

a Maria i la Rosa feien de pageses al Mas de Can Mià de Palol de Revardit fins que l'any 1.978 la família va decidir obrir el restaurant. En aquella època s'hi menjava carn a la llosa i carn a la brasa, amanides i pa amb tomàquet. I s'hi bevia la mateixa aigua del pou. Com elles diuen, llavors tot era molt rudimentari. Recorden que a l'hivern posaven el cava a fora perquè quedés fred, que al principi era el mateix cap de família el que rentava els plats i que en Pere s'encarregava de fer la carn. Ara la cosa ha canviat i les dues dones són les autèntiques reines dels rostits, les encarregades de cuinar-los. La Maria i la Rosa recorden també que fa uns anys cuinaven quatre ànecs cada setmana i que ara en cuinen quatre cada dia. Totes dues tenen un munt d'anècdotes per explicar-nos sobre com ha canviat la restauració gironina en els últims trenta anys. Tot i així, elles continuen fidels a la cuina de tota la vida i continuen fent els rostits com els han fet sempre.

54 DONA

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

del tot. Si els coneix una persona, de seguida els coneixerà tothom. I no seria sincera amb les persones que miressin el programa.

Quin és el rostit que més us demanen? La pintada, l'oca amb peres, el faisà i el cabrit. El rostit ha de fer-se un dia abans? No. És millor fer-lo unes hores abans i que reposi una estona abans de servir-lo. De tots els plats que cuineu, quin és el que més us agrada? Maria.- L'oca amb peres. Rosa.- La pintada. Quants rostits diferents feu? Una vintena. Maria, quin és el plat que més t'agrada cuinar? Tots, però si n'he d'escollir un, potser el conill amb ratafia. Aquest no l'he provat mai a Can Mià... És que aquest és per a nosaltres,

no el tenim al restaurant.

A veure si algun dia el provo... Algun dia te'l faré. Ha evolucionat la cuina del rostit? No, el rostit vol el que vol. Fa cinquanta anys era igual que ara. Si un pollastre menja de la natura i viu al seu entorn natural segur que serà bo. Rosa, quants ànecs cuineu cada setmana? Normalment uns vint-i-cinc, però l'ànec és un producte d'estiu. Nosaltres el fem amb prunes. I quantes racions de rostit feu? Unes cinc-centes o més cada setmana, de dimecres a diumenge. Si us proposessin fer un programa de cuina a la tele... Segurament no el faríem perquè els secrets de cuina mai es diuen

Quin secret ens podeu explicar dels rostits? El xup-xup i el producte de primera. Rosa, com va sortir la idea de fer rostits? Nosaltres sempre hem tingut animals a casa. Fa temps, en un dinar familiar vam fer un rostit de pollastre i un familiar nostre, que era camioner, va dir: si feu això al restaurant, segur que teniu èxit. I va ser per culpa d'aquest pollastre que vam començar a fer rostit i a criar els animals que cuinem. No us sap greu matar els animals després de criar-los? La Rosa diu que sí. Quan aneu a menjar a altres restaurants, preferiu demanar plats tradicionals o cuina de disseny? Sempre ens agrada provar coses noves, aprendre sempre és bo. Creieu que la cuina actual té algun tipus de problema? Home, la pressa que té la gent a l'hora de cuinar i de preparar les coses. Avui en dia es té pressa per tot. És sacrificada l'hostaleria? Sí, són moltes hores i més nosaltres, que criem els nostres animals. Creieu que és massa rigorosa la llei de sanitat pel que fa al sector de l'hostaleria? Home, sí. En pocs anys hem hagut de deixar d'oferir moltes coses naturals. Pensa que nosaltres tenim ous frescos, aigua del pou molt bona... tot això ja no serveix per a res. Ens han tret les coses naturals per fer-nos menjar allò que s'ha fet als laboratoris. Què hi necessiteu bàsicament a la cuina per fer els rostits? L'oli, la sal, el greix, el conyac i el producte. Vols dir que el greix és vital a la cuina? I tant, oi que la gent menja croissants? Caram, doncs la veritat és que demà mateix torno a venir a Can Mià a parlar amb aquestes dues dones i a menjar bona cuina casolana.. ■

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...EL RESTAURANT

RESTAURANT I MARISQUERIA

Joan Blanco De l'Hostal Eugènia a l'Hotel Palau de Girona Fa 45 anys l'Hostal Eugènia va obrir les seves portes a Sant Julià de Ramis i en Joan Blanco hi va començar a treballar ara en fa 34. L'any 2002 se'n va fer càrrec i ell i la seva dona, la Nuri, van obrir la marisqueria, “Tot per culpa d'un viatge a Galícia”, diuen. Finalment, el 10 de desembre del 2006 van obrir l'Hotel Palau de Girona just al costat de la marisqueria, un hotel de quatre estrelles i 18 habitacions, tot i que s'espera que ben aviat en tindrà 25. L'Hotel Palau de Girona és domòtic i les habitacions tenen el nom de personatges i indrets de Girona, com Cul de la Lleona, Pont de Pedra.

A Gi

la marisqueria cada dia s'hi pot trobar un menú econòmic i els caps de setmana disposen d'un menú especial de 20 euros. A més, cada dia s'hi pot degustar el millor peix de la costa i l'autèntic marisc de Galícia. A la Marisqueria hi ha un menú de 36 euros, o sigui que s'hi pot fer una bona mariscada a preu tancat. En tot cas, disposen de tres marisca-

56 DONA

des diferents. A més, podeu optar pel menú degustació del mar, sense oblidar els arrossos de marisc, cabra de mar o llamàntol, i l'autèntic arròs caldós, l'especialitat de la casa. Els peixos i mariscs són l'autèntica especialitat de la casa, però també hi podem degustar les millors carns de Girona. Tenen obert cada dia, migdia i nit. I compten amb una capacitat de 80 persones.

El restaurant, la Marisqueria i l'Hotel estan situats a l'Autovia de Sarrià de Ter, al terme municipal de Sant Julià de Ramis. De tota manera, està a tocar de l'entrada nord de Girona, a uns quatre quilòmetres del centre de la ciutat. I a només un quilòmetre hi trobareu les instal·lacions del Golf Girona ■

On trobar-lo: Avda. de França, 11 - Sant Julià de Ramis Tel. 972 173 295 www.palaudegirona.com

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...EL PERFIL

Guillem Terribas

El llibreter de la 22

Segurament si en Guillem hagués obert la Llibreria 22 fa cinquanta anys, avui seria conegut com “El llibreter”. No fa tant temps que hi treballa, però si ens referim a “El llibreter de la 22”, tothom sap que parlem d'en Guillem Terribas.

n Guillem és un enamorat de Salt, la seva vila natal. I possiblement és potser una de les persones que més ha introduït la cultura del llibre a Girona. Home de cinema, bon amic dels seus amics i contertulià habitual, per la seva llibreria hi passa habitualment bona part de la societat gironina, ja siguin del món polític com del món cultural.

Quan li preguntem per les dones, ens comenta que li encantaria sorprendre'n una dientli sense embuts tot el que en aquells moments pensa d'ella. També que és molt clàssic,

58 DONA

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

que la dona li agrada amb faldilla, mitges i sabates amb talonet. I que no suporta els perfums forts. Parlem amb ell dels seus records femenins d'infantesa, i ens parla de les primeres noies que jugaven al carrer, dels primers pits de noia que s'entreveuen, de la innocència d'aquells temps amb la seva primera xicota, quan només tenia 14 anys. Ens explica com van deixar de veure's, però també com es van retrobar després. I ens diu que ara encara ho recorda...amb ella al costat, ja que ara és la seva dona. Tot i aquesta història tan bonica, en Guillem Terribas també té records femenins dolents, com el de la Senyora Cinteta, que era qui li posava les vacunes. Ell li tenia un gran pànic, ja que segons sembla, no en sabia massa, de posar injeccions.

De quin signe ets? Sagitari. Una escriptora? Virginia Woolf. L'últim llibre que has llegit... És difícil, perquè en llegeixo quatre a la vegada. Però, per exemple,“El ojo del huracán”. Hi ha algun llibre que t'agradaria llegir? “Vida y destino” I a una illa tranquil·la, quin llibre t'emportaries? “Cien años de soledad”, de Gabriel García Marquez. Una pel·lícula... “El hombre tranquilo”, de John Ford. Hi ha alguna pel·lícula que hagis vist moltes vegades? “Romeo i Julieta”, de Franco Zeffirelli. L'he vist 18 vegades i totes als cinemes. Un polític... Joaquim Nadal. Cuines? Més aviat faig “de pinche”. Cui-

Com que aquesta és una secció gastronòmica, li preguntem també per la cuina de la seva mare, i ens explica que recorda que no cuinava massa bé i que, per tant, va descobrir el menjar el dia que va cuinar una altra persona. Sobre la ciutat de Girona, ens comenta que hi sobren els bolets de la Plaça Catalunya i que li agradaria que els ciutadans cuidessin més els carrers, que si la ciutat és bruta no és pas per culpa dels escombriaires, sinó de nosaltres mateixos, que som els que l'embrutem ■

nar no cuino gaire, una truita de patates i alguna coseta més, però vaja, no massa res.

Què és el que no t'agrada de la cuina? M'agrada tot. Com t'he dit abans, la meva mare no cuinava, per tant, quan vaig descobrir la cuina vaig adonar-me'n de que m'agradava tot. Potser hi ha algun producte que no m'entusiasma, com els naps i el conill, però en general m'agrada tot. Quan estàs relaxat, ho acompanyes amb... Un vas de vi blanc o rosant i vent fresc. I a casa, qui fa el llit? Jo el faig molt poques vegades. Calor o fred? Calor. Un país... Itàlia. Fer l'amor cada... Home, mínim un cop a la setmana..

CADA DISSABTE NIT GRAN SOPAR BALL PER 25€ PERSONA Pg. Darder, 10 - 17820 Banyoles Tel. 972 58 28 25 info@restaurantlacarpa.com www.restaurantlacarpaa.com

NOU HORARI tancat diumenge nit i dilluns tot el dia MENÚ DIARI de dimarts a divendres NOVA CARTA cuina de mercat MENÚ PER COLLES amb preus especials c/ Figuerola, num. 35 - GIRONA - Tel. 972 218 424

...anar de restaurant Aleix Devant i Micaló Judit Oliveras i León CUINA DE MERCAT MENÚS ALS MIGDIES SOPAR DE MERIDATGES 1er dimecres de cada mes MENÚ 16€ (café i IVA inclós)

Santa Llúcia, 4 17007 Girona Tel. 972 20 96 54 www.elbburg.es el_burg@hotmail.com Tancat les nits de dilluns, dimarts i dimecres

restaurant Casa fundada al 1920 CUINA TRADICIONAL · BRASA ESMORZAR DE FORQUILLA · CARTA CELEBRACIONS D’EMPRESES BATEIGS · CASAMENTS ·ANIVERSARIS MENÚ DIARI: 11 euros - MENÚ ESPECIAL: 18 euros TERRASSA D’ESTIU AMB BERENARS I SOPARS

Es fan pressupostos per a comunions Plaça del poble, 1 - 17199 Canet d’Adri (Girona) - Reserves: 972 42 82 84 www.rlasala.es

MENÚ DIARI DISTINGIT SERVEI A LA CARTA CEL·LEBRACIONS: Batejos, comunions, casaments, aniversaris, reunions familiars

especialitat en “LECHAL” - CABRIT “COCHINILLO” ESTIL SEGOVIA

MENUS ESPECIALS: Empreses, colles, comiats...

Maluquer Salvador, 30 17002 Girona Tel. 972 22 41 30

Consulteu pressupost sense compromís

lafundicio@restaurantlafundicio.com Obrim de dimarts a diumenge

Plaça Església, s/n - 17182 ESTANYOL - Tel. 972 44 06 07

CORDERO LECHALI COCHINILLO DE BURGOS Menú degustació a partir de 20 euros MARCANT LA DIFERÈNCIA Pont de la Barca, 1- 17007 GIRONA - Tel. 972 22 00 19 info@canmonolo.com - www.canmanolo.com

clínica dental FarréiUribe

TOTS ELS TRACTAMENTS EN ODONTOLOGIA I CIRURGIA Resultats més que provats en cirurgia, ortodòncia, col·locació d'implants d'oseointegració i tractament de pròtesis de diferents tipus. Blanquejaments dentals en una hora amb el nou sistema de plasma i amb uns resultats increïbles. Més de 20 anys d'experiència en implantologia d'oseointegració amb visos de titani pur, tècnica revolucionària que permet una curta recuperació. CUIDEM AL MÀXIM LES NOSTRES EINES DE TREBALL, ESTERILITZANT-LES O FENT SERVIR MATERIAL D'UN SOL ÚS.

VINE, ET FAREM UN PRESSUPOST A LA TEVA MIDA SENSE CAP MENA DE COMPROMÍS

C/ Cristofol Grober, 3, 1er 2ª - Girona - Tel 972 213 310 - Clinicadental@menta.net

TURISME I GASTRONOMIA ...PER PACO BASO

...LA RUTA GASTRONÒMICA

De Besalú a Lladó

Etapa 4 Inici: Besalú Final: Lladó Punts de pas característics: Maià de Montcal, Segueró, Sant Martí Seserres. Paisatge dominant: Muntanya mitja humida. Quilometratge: 20.7 km Desnivell acumulat: +510 m / -450 m Horari: 5h. Dificultat: mitja

urant els darrers mesos hem estat fent una ruta gastronòmica per la Garrotxa que ens ha portat de Sant Pau de Segúries a Besalú, passant per Olot i Santa Pau. En aquest número us proposem una darrera etapa d'aquest recorregut, que de Besalú us portarà a Lladó, ja a l'Empordà, per acabar de descobrir els millors restaurants d'aquesta zona. Lladó és un poble molt petit i només hi trobareu un restaurant. Per això, com que Terrades us quedarà només a uns 8 quilòmetres, també us proposem que descobriu la gastronomia del seu hotel rural. Esperem que hàgiu gaudit de les propostes que us hem fet en aquests darrers números. El mes que ve anirem a descobrir la gastronomia d'altres punts de les comarques gironines. Abans, l'última etapa del recorregut que hem anat fent al llarg dels últims mesos.

ALTÍMETRE

AQUESTS SÓN ELS RESTAURANTS QUE US PROPOSEM

A Lladó... RESTAURANT CAN KIKU Especialitzats en cuina empordanesa, platillos i caragols. Plaça Major, 1 Tel. 972 56 51 04

62 DONA

A Terrades... HOTEL RURAL-RESTAURANT LA FORNAL DELS FERRERS Excel·lent restaurant amb diverses especialitats,com ara el Platet de Croquetes,el Platet de Pernil amb Coca de Terrades,els Caragols Saltejats amb Cansalada,les Gambes amb Patates al Forn, la Paella de rap amb Trompetes de la Mort o altres platillos. L'hotel és preciós i compta amb totes les comoditats.Com diu el seu lema:“Molt a prop de tot el que és important i molt lluny de tot el que és urgent.” Carrer Major, 31 - Terrades Tel. 972 56 90 95

LA FITXA GASTRONÒMICA

CLOÏSSES AL VI

SUSHI PER BERENAR

LA FITXA GASTRONÒMICA CLOÏSSES AL VI Per a 4 persones necessitaràs... Entre 750 grams i 1 quilo de cloïsses Tres cebes tendres grosses Una ampolla de vi blanc Oli d'Oliva Aigua Sal Sucre Maicena Per decorar el plat: Boles de pebre o julivert picat Com fer-ho... Posa les cloïsses en remull amb aigua i sal. Pela i pica la ceba. Posa oli en una olla i estova-hi la ceba. T'ha de quedar tova, però no cal que agafi color. A mesura que la ceba vagi perdent l'aigua, continua estovant-la afegint, a poc a poc, una mica de vi blanc. S'hi ha d'estar una bona estona perquè quedi ben tova. Quan estigui feta gairebé hauràs utilitzat mitja ampolla de vi. Ara afegeix la resta del vi blanc a l'olla. Omple d'aigua la meitat de l'ampolla de vi buida i afegeix-la també a l'olla. Deixa-ho reduir a la meitat. Rectifica la salsa amb un petit polsim de sal. No massa, pensa que les cloïsses ja porten sal. Ara afegeix tres culleradetes de sucre a la salsa per treure l'acidesa del vi. Tasta la salsa i assegura't de que està al punt que t'agrada. Si veus que encara és massa àcida, afegeix-hi un got d'aigua i deixa-la bullir una estona més.

Quan creguis que està al punt, dilueix tres culleradetes de maicena en un got amb una mica d'aigua i aboca la barreja a la salsa. Deixa que la salsa agafi cos i, mentrestant, cola les cloïsses. Ja pots posar-les a l'olla. Quan estiguin obertes, retira l'olla del foc i ja pots servir-les directament a la cassola. Si vols que tinguin una mica més de color, decora-les amb unes boles de pebre o amb una mica de julivert just quan les retiris del foc. Consell... Aquesta salsa és senzilla de fer perquè pràcticament es fa sola. De tota manera, el seu secret és saber trobar-li el punt de sabor. No és fàcil, a vegades cal anar afegint aigua a poc a poc o una mica més de sucre, en funció de com us agradi més. Estalvi... Si et sobra salsa, no la tiris. Pots utilitzar-la també per salsar un peix a la planxa o un arròs bullit.

SUSHI PER BERENAR Una manera divertida de berenar el mateix de sempre però presentat d'una manera original i molt llaminera. De ben segur que agradarà a tots els nens i et pot ser útil si algun dia celebres una festa d'aniversari.

untar molt bé les llesques amb tomàquet, que quedin ben sucades, i aixafar-les molt bé amb les mans abans de fer el canaló i mentre enrosqueu les llesques. Segur que us en sortiu!

Necessitaràs... Pa de motlle sense crosta Embotits variats, paté o tot allò que t'agradi posar dins d'un entrepà Tomàquet de sucar Oli d'oliva

No tots els pans de motlle serveixen per fer aquest plat, perquè hi ha marques que es trenquen fàcilment quan les enrosques. Nosaltres hem utilitzat Panrico sense crosta, però segur que hi ha altres marques que també us serviran.

Com fer-ho... Suca bé amb tomàquet les llesques de pa de motlle i afegeix-hi un raig d'oli. A cada llesca, posa-hi embotits diferents, els que més t'agradin. Aixafa bé les llesques amb les mans, sense por. Ara, ja les pots enroscar, com si fessis canalons o sushi d'arròs. Quan les enrosquis, prem-les bé amb les mans i vigila que no se't trenquin. Ara utilitza un ganivet que talli molt bé per anar fent rodelles d'uns dos centímetres. Distribueix-les en un plat ben bonic i a menjar! El secret... Possiblement les primeres llesques que enrosqueu se us trencaran una mica, ja que cal una mica de pràctica per fer-ho bé. La millor manera d'aconseguir-ho és