Opinión

Carlos Alonso Salinas

Transición y agroalimentariaevolución

“América Latina puede ayudar a afrontar las crisis alimentaria, energética y climática”: Mauricio Cárdenas, WEF 2023.

En días pasados, en la Reunión Anual 2023 del Foro Económico Mundial, uno de los ejes centrales fue la agenda alimentaria, misma que se centró en cómo los sistemas agroalimentarios pueden convertirse en una de las soluciones más esperanzadoras del mundo para proteger la naturaleza, lograr la acción climática, mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. Generar un mejor acceso a los alimentos y contribuir a la equidad.

Los sistemas alimentarios han estado en la cima de la agenda tanto en términos de la crisis de alimentos, de energía, recursos naturales y costo de vida, como en la necesidad de crear resiliencia a mediano y largo plazo, para atraer inversiones, tecnología, innovación y colaboración, y así lograr mejores sistemas alimentarios.

Con el tema central del Foro: “Cooperación en un mundo fragmentado”, fue una invitación a los líderes globales presentes, pero sobre todo un llamado a la sociedad que integramos el planeta, para fortalecer la vinculación, la comunicación, la co-creación y la correcta colaboración para atender los riesgos que atacan al mundo. Para fortalecer las economías, la democracia, la sociedad y apostar por un auténtico desarrollo de los países.

Es una “convocatoria a la unidad”, para atender, entender, enfrentar y solucionar, los retos y desafíos ante la evolución humana. El mundo de hoy se encuentra en un punto de inflexión. La confluencia de las crisis del Covid y la guerra Ucrania. La Inflación y los problemas de liderazgo personal y de organizaciones. Estamos inmersos en una agenda de polarización mundial, problemas de vida, salud y alimentación ante el cambio climático, el costo y acceso del dinero y, por ende, los problemas financieros, un mundo rodeado de violencia, crisis y recesiones, que nos llama a la resiliencia, al control de las emociones, a tener altura de miras y visión de futuro.

Es un llamado a entender una verdadera cooperación público-privada, a fortalecer el camino del liderazgo, a construir soluciones de la mano de la ciencia, los conocimientos y la innovación. Y, sobre todo, diseñar una agenda de transición, evolución y esperanza.

El costo y retos globales que enfrenta la cadena alimentaria, la escasez y el desperdicio global de los alimentos. Sumado a los problemas del suelo y del cambio climático, los problemas logísticos, de infraestructura y de talento humano, obliga a diseñar acciones y planes que permitan atender los retos del hoy, pero, sobre todo, planear el futuro de los sistemas agroalimentarios

Debemos construir el futuro en el presente.

Debemos poner en la agenda de la “agro evolución”, soluciones que atiendan la producción de alimentos, la salud y la nutrición; la calidad de vida, los sistemas productivos y de responsabilidad social. Forjar alianzas entre las hélices del desarrollo, para atender los retos sociales, comunitarios, rurales, económicos, productivos y de generación y dotación de conocimientos y habilidades.

DEBEMOS PONER EN LA AGENDA DEL SISTEMA ALIMENTARIO DEL FUTURO:

• Sistemas alimentarios regenerativos e inteligentes.

•Liderazgo, alianzas y reconocimiento y valor a la cadena agroalimentaria

• Producción de alimentos nutritivos y asequibles.

•Transformación y evolución de los alimentos, así como agenda de innovación agroalimentaria.

• Apostar en la: agricultura vertical, hidroponía y en la acuacultura: cultivo de plantas y animales en los océanos, proteínas a base de insectos, entre otros.

• Los sistemas alimentarios como esperanza de un mejor futuro: agendas sociales, económicas, culturales, de desarrollo social y comunitario, seguridad alimentaria, salud y nutrición, liderazgo, comercio, infraestructura e involucramiento social.

• Protección y mejoramiento de suelos y reducción de riesgos medioambientales. n Información, transferencia de conocimientos y datos.

• Tecnología digital y sostenibilidad alimentaria.

• Valor agregado, transformación (bioplásticos, combustibles, antioxidantes). Y biotecnología.

• Emprendedores sociales por el clima y la seguridad alimentaria.

• Colaboración, vinculación, trabajo en equipo, responsabilidad social, involucramiento de las hélices del desarrollo y visión de futuro.

• Control de precios, alimentos e insumos.

Los acontecimientos recientes y los que se vislumbran ante el futuro, es un llamado urgente para colaborar y construir juntos mejores soluciones para el planeta.