NewsBib 1/2017 Czasopismo Koła Bibliotecznego Gimnazjum 123
Biblioteka Gimnazjum 123
1/2017
NewsBib Od Redakcji Nie było Newsbibu w październiku i listopadzie i chyba pomyśleliście , że zapał twórczy biblioteki przystopował, ale to taka zmyłka. Pracowaliśmy w podziemiu, żeby Wam przedstawić naszą nową twarz. Okazało się, że wśród osób, które zgłosiły się w tym roku do naszego Koła Bibliotecznego jest wiele talentów. Mamy grupę, stałych pomocników, którzy pomagają w układaniu książek, robią statystykę wypożyczeń, pieczętują nowe książki, a ich staranna i systematyczna praca jest wielką pomocą w codziennym funkcjonowaniu biblioteki.
W tym numerze Od redakcji
Jest też grupka, która ma talenty teatralno-literackie. Z nimi udało się nam zorganizować wieczór z poezją. Więcej przeczytacie w oddzielnym artykule. Liczymy, że ich wena twórcza jeszcze nie raz da znać o sobie
Biblioteka - wydarzenia
Mamy grupę kulinarną, która będzie prezentowała pyszno-ciekawe rzeczy ze świata kuchni i sprawdzone przez siebie przepisy. Kto wie może pokusimy się o wspólną degustację?
Wieczór poezji - Oliwia S. oraz Karolina M
Na łamach naszego czasopisma (to brzmi dumnie prawda?) znajdziecie też publikacje młodych literatów. Zachęcamy więc twórców do kontaktu, możecie u nas publikować. Mamy także zdolnych informatyków, którzy zadbają, aby tworzone treści zmaterializowały się na naszej stronie.
Narodowy Program Rozwoju Czytelnictwa - w naszej bibliotece Redakcja
Z kuchni nastolatka Czekolada i przepisy czekoladowe - Kinga Kornacka Wypróbowane przepisy – Jacka Głuca Młodzi literaci Tajemnica Labiryntu - Maskarad
Liczymy, że powstaną jeszcze inne działy. Jedno jest pewne, nie będziemy stopować fantazji!!! Zapraszamy do współpracy! Redakcja
2
Narodowy Program Rozwoju Czytelnictwa Nasza Biblioteka otrzymała pieniądze na zakup książek z Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa. Po raz pierwszy uczniowie na taką skalę mogli uczestniczyć w wyborze książek do zakupu, podając tytuły książek i tworząc klasowe listy propozycji. Została utworzona aplikacja internetowa, którą opracował uczeń, Oskar Bujak, służąca do głosowania na książki. Głosowało 192 osoby. Powstałą listę książek konsultowaliśmy także z Radą Rodziców. Zakupiliśmy 530 ksią-
żek. Możemy więc śmiało stwierdzić, że ponad połowa uczniów ma w bibliotece wybraną przez siebie książkę. Przy tej okazji uczniowie naszej szkoły przygotowywali różne projekty literackie. Owoce ich pracy będzie można oglądać na wystawie w czytelni. O terminie otwarcia wystawy poinformujemy w oddzielnym ogłoszeniu. Redakcja
Przyjdź i sprawdź czy jest Twoja książka, na którą głosowałeś
Moje Anioły Anna Witczak-Szumska Wydawnictwo: Zielona Sowa
Książka jest spełnieniem marzeń szesnastoletniej Ani, podopiecznej Fundacji Gajusz, która opiekuje się dziećmi z chorobą nowotworową. Autorka pisze przede wszystkim o aniołach i spotkaniach z nimi, o niebie, ziemi i tworzeniu świata, o istocie życia, o zwykłych ludziach, których – podobnie jak jej – los nie oszczędza, i którzy zastanawiają się nad sensem istnienia. Zadaje pytania nie tylko o sens choroby, śmierć i o to, co nastąpi po niej, ale i o odpowiedzialność za swoje decyzje: za swoje życie i za swoją śmierć. Mimo że porusza trudne i mroczne tematy w jej sposobie ich ujmowania wyczuwa się nieuchwytną pogodę i blask. Ich atmosfera nie jest mroczna – rozjaśnia ją szum anielskich skrzydeł. Wiele spośród opowiadań ma ciekawą formę literacką. Autorka z finezją posługuje się metaforą, czyniąc z niej główne narzędzie swojej twórczości.
Świat dzisiejszych nastolatków jest cudowny – można żyć kilkakrotnie, mieć super moc i skakać wysoko na kilka pięter...w wirtualnym świecie wszechobecnych gier. W prawdziwym życiu dorastający młodzi ludzie często zostają sami ze swoimi emocjami, uczuciami dylematami. Człowiekiem trzeba nauczyć się być. Ta książka może w tym pomóc. Joanna Brodzik, aktorka
3
Prawdziwe męstwo Charles Portis Tłumaczenie: Szmidt
Robert
J.
Wydawnictwo: Sonia Draga
Jesień w poezji
Dnia 02.12.16 r. o godzinie 19:00 w bibliotece naszej szkoły odbył się Wieczorek Poetycki – Czym jest poezja? „Jesień w poezji”. Wcześniej jednak odbyło się wiele prób, które minęły nam w atmosferze gorączkowych przygotowań. Wieczorek swoją obecnością zaszczyciła część Grona Pedagogicznego, a także Dyrekcja naszego gimnazjum, którą osobiście zaprosili chłopcy – Kuba i Jacek. Przyszli również uczniowie. Niesamowitą niespodzianką była wizyta św. Mikołaja. W sali panowała nastrojowa, tajemnicza atmosfera. Wszędzie zapalone były świeczki oraz jesienne dekoracje. Na środku stał wielki fotel, na którym siadały uczennice czytające wiersze. Cały wieczorek prowadzony był przez Jacka Głuca i Kubę Ignatowicza. Za stronę audiowizualną uroczystości, czyli podkład muzyczny i prezentację przygotowaną przez Julkę Ledzion, odpowiedzialny był Kacper B. Wszyscy organizatorzy byli odświętnie ubrani.
Mattie Ross ma zaledwie czternaście lat, kiedy śmierdzący tchórz podający się za Toma Chaneya strzela do jej ojca w Fort Smith w stanie Arkansas, odbierając mu nie tylko życie, ale też konia i sto pięćdziesiąt dolarów w żywej gotówce. Mattie opuszcza dom rodzinny, by pomścić śmierć zamordowanego ojca. Przy pomocy jednookiego Roostera Cogburna, najpodlejszego szeryfa w okolicy, ściga zabójcę, zapuszczając się aż na Terytorium Indiańskie… Charles Portis to jeden z najwyrazistszych głosów amerykańskiej literatury – prawdziwy geniusz komediowego westernu. Prawdziwe męstwo to jego najbardziej znana powieść, opublikowana po raz pierwszy w 1968 roku i stanowiąca podstawę scenariusza do filmu .o tym samym tytule.
Wydarzenie przypieczętowało rozdanie prezentów przez panią Agnieszkę Dołowy zarówno dla uczniów jak i nauczycieli. Nie doszło by do tego, gdyby nie nasze panie bibliotekarki, – Pani Ewa Mąka oraz Pani Elżbieta Olechnowicz – które były pomysłodawcami Wieczorku. Oprac. - Oliwia S. oraz Karolina M.
4 4
Historia czekolady Majowie i Aztekowie
Czekolada
Nasiona kakaowca właściwego początkowo były wykorzystywane przez Majów do produkcji napoju dla najbogatszych o nazwie Xococalit (gorzka woda). Napój ten był również wykorzystywany podczas modłów i odpraw rytualnych. Xococalit był przyrządzany z roztartych ziaren kakaowca z miodem, chili bądź z kukurydzą. W celu uzyskania pianki napój przelewano z naczynia do naczynia. Dzięki odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba nasiona kakaowca trafiły do Europy. Dopiero w XVII wieku popularny stał się napój z roztartego ziarna kakaowca, zalanego ciepłą wodą z dodatkiem cukru. W 1828 Casparus van Houten Senior opatentował metodę proszkowania nasion kakaowca a jego syn wynalazł proces alkalizowania czekolady zwany dutchingiem. Francis Fry z połączonego kakao, cukru i rozpuszczonego tłuszczu kakaowego wylanego do formy uzyskał pierwszą tabliczkę czekolady. Konszowanie czekolady zostało wynalezione przez Rudolpha Lindtowa.
Maszyna do produkcji czekolady
Czekolada – wyrób cukierniczy sporządzany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego, czyli (masła kakaowego), środka słodzącego i innych dodatków.
Podział czekolad Gorzka Składa się z masła kakaowego, proszku kakaowego i cukru, czasem z niewielką ką wanilii. Zawiera przynajmniej 70% produktów z miazgi kakaowej.
domiesz-
Mleczna Zawiera mleko lub proszek mleczny oraz wanilię. Zawartość kakao nie przekracza 50%. Deserowa W jej skład wchodzi miazga kakaowa, cukier, lecytyna oraz tłuszcz kakaowy lub inne dodatki. Najczęściej zawiera powyżej 50% produktów z miazgi kakaowej. Biała
Składniki odżywcze czekolady Kakao i czekolada są zaliczane do produktów wysokokalorycznych – 100 g czekolady gorzkiej zawiera 554 kcal, 6,7 g białka i 34,3 g tłuszczu. Gorzka czekolada jest produktem o niskim indeksie glikemicznym, dzięki czemu polecana jest osobom chorym na cukrzycę. Średnio 100 g czekolady mlecznej dostarcza 10 mg cholesterolu, zaś gorzka – 1 mg. Obecne w czekoladzie substancje mogą hamować utlenianie złego cholesterolu. Czekolada zawiera również endorfiny (hormony szczęścia).
5
Wpływ czekolady na organizm Czekolada wywołuje odczucie sytości i pomaga otrzymać lepsze rezultaty w testach wytrzymałościowych. Powoduje wydzielanie endorfin, produkowanych w mózgu i rdzeniu kręgowym, poprawiających nastrój i łagodzących ból. Dzienna dawka czekolady powinna wynosić maksymalnie 50 g[6].Czekolada zawiera również pewną ilość substancji wykazujących działanie psychoaktywne: np. kofeina – ten sam stymulant, który zawarty jest w kawie. Czekolada jest szkodliwa dla wielu zwierząt. Organizmy koni, psów, kotów i papug nie są zdolne do metabolizmu zawartego w czekoladzie teobrominy (zasadowy związek organiczny). Spożycie czekolady może powodować u nich drgawki, zawał serca, krwotok wewnętrzny, a nawet śmierć. http://www.schokoladenmuseum.de - oficjalna strona Muzeum Czekolady Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Czekolada Opracowała Kinga Kornacka kl. Ia
Jeśli znasz jakiś ciekawy przepis czekoladowy i wypróbowałaś go przyślij do nas
Wyprobowane przepisy z czekoladą Fondue z płynną czekoladą
Przepis na ok. 5 porcji. Czas przygotowania – 30 min. plus ok. 10 min. pieczenia. Składniki: - 100g gorzkiej czekolady - 100g masła - 75g cukru - 25g mąki - 2 jajka - 2 łyżki kakao * bakalie (według uznania) * mleko do namoczenia rodzynek * punkty nieobowiązkowe Przygotowanie: *Namocz rodzynki w mleku. Rozgrzej piekarnik do temp. 180 st. C. Czekoladę z masłem rozpuść w garnku nad unoszącą się parą (patrz powyżej). Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę i kakao, a po chwili roztopioną czekoladę i *ewentualnie rodzynki*. Masę przelej do małych foremek na suflety lub do sylikonowych foremek na babeczki. Foremki wstaw do piekarnika na około 8 -10 minut (w zależności od wielkości). Podawaj od razu, pamiętając że w środku masa nie powinna być do końca ścięta. Gotowe! Smacznego !
Blok czekoladowy
Składniki: - 1 rozpuszczona gorzka czekolada - pół szklanki mleka - 3 łyżki kakao - 250g mleka w proszku - dwie krople aromatu waniliowego albo cukier waniliowy - pół szklanki cukru - 200g roztopionego masła - *opcjonalnie: paczka pokruszonych herbatników, bakalie Sposób przygotowania: Mleko, cukier, masło i czekoladę przełożyć do garnka i podgrzewać na wolnym ogniu do czasu połączenia się składników. Ściągnąć garnek z gazu i szybko mieszając dodać mleko w proszku, cukier waniliowy albo aromat, a następie dodać kakao. Mieszać do otrzymania jednolitej masy. Przełożyć ją do formy (ja używam jednorazowej, aluminiowej). Wstawić do lodówki na około 3-4 h. Gotowe! Smacznego!
6
Szarlotka Sładniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek 1 opakowanie margaryny (Kasia) 250g 3 duże łyżki cukru Jabłka: 3-4kg jabłek 3/4 szklanki cukru (można dać mniej lub więcej, zależy jak słodkie są jabłka) 2 szklanki wody 2-3 łyżki żelatyny Piana z białek: 5 białek 1/2 szklanki cukru Dodatkowo: margaryna do posmarowania formy mąka do posypania formy Przygotowanie: Ciasto: Wsyp do miski mąkę, proszek do pieczenia, cukier, dodaj 5 żółtek i stopniowo dodawaj margarynę. Po dokładnym wygnieceniu ciasta podziel je na 2 połówki. jedną rozłóż na wysmarowanej margaryną i posypanej mąką blasze, piecz 20 min w 180 stopniach C. Drugą część ciasta włóż do zamrażalnika. Jabłka: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na równe kostki. Wrzuć do garnka i gotuj razem z cukrem i wodą. Kiedy zgęstnieją , ściemnieją, a ich objętość się zmniejszy dodaj żelatynę. Gotowe jabłka odstaw do przestudzenia. Piana z białek:
Białka wrzuć do miski i ubijaj. Kiedy będą prawie gotowe lub gotowe dodaj cukru i jeszcze ubijaj do wymieszania. (miskę z ubitymi białkami można odwrócić i się nie wyleją). Przestudzone jabłka rozłożyć na lekko przypieczony cieście na blasze, rosmaruj białka i zetrzyj na górę 2 część ciasta. Piecz ok. 60 min w 180 stopniach C. Wypróbował i podał przepis: Jacek Głuc kl. IId
7
Spaghetti bolognese: Składniki ( na 4 os.): 1 duża cebula 1 kg łopatki wieprzowej mielonej 2,3 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz mielona słodka papryka 3,4 ząbki czosnku 2 kartony 500 g przecieru pomidorowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego świeża bazylia (ok. 5-6 listków, można zamiast świeżej dodać suszonej na oko). 500 g makaronu spaghetti Przygotowanie: 1. Pokrój cebulę w kostkę, podsmaż na oliwie. 2. Kiedy cebula się zeszkli, dodaj mięso i smaż aż mięso uzyska szary kolor i nie będzie surowe. 3. Dodaj sól i pieprz, następnie wlej przecier pomidorowy i dodaj koncentrat. 4. Dodaj słodką paprykę do smaku i wyciśnij przez praskę czosnek. Gotuj 45 min. 5. Dodaj świeżą lub suszoną bazylię i gotuj jeszcze ok. 2 min. 6. Podawaj z ugotowanym makaronem. Wypróbował przepis i podał: Jacek Głuc kl. IId
8
MŁODZI LITERACI Maskarad
Tajemnica labiryntu Wprowadzenie Tajemnica Labiryntu, to historia wymyślona przeze mnie. Dzieje się ona w czasach współczesnych. Opisywać będzie ona historię Jasona i Alicji, którzy stracili pamięć i w nieokreślony sposób i znaleźli się w niepokojącym i dziwnym miejscu. Okazuje się że trafili do Labiryntu: czyli mitycznego miejsca, które według legend żyje własnym życiem. Jest ono niezwykle niebezpieczne, więc pomimo iż się nie znają (nigdy wcześniej się nie spotkali, a przynajmniej tak im się wydaje), muszą sobie zaufać, ponieważ aby się wydostać, niezbędna jest współpraca. Ale nie zawsze jest ona taka możliwa. Wraz z błądzeniem po niezliczonych korytarzach, Jason i Alicja odkryją coś, co tylko oni mogą zatrzymać. Ale czy będą w stanie? Jest to także historia, romantyczno-dramatyczna, pisana z perspektywy pierwszoosobowej. Czyli przykładowo: Jeden rozdział pisany jako Jace, a drugi jako Ala. Rozdział I Dziwne. Gdzie ja jestem? Zastanawiał się Jason. Kim ja jestem? Cholera, nie pamiętam. W ogóle, co to za miejsce? - I kim jest ta dziewczyna obok mnie? - Aaa!!! Głowa, pali. Dobra przestała. Zobaczmy czy ona się obudzi. - Dziwne, jakbym ją już spotkał, ale nie pamiętam gdzie. I co to za tabliczka? Gdy podszedłem bliżej, ujrzałem koślawe pismo.: "WITAJCIE!!!" PEWNIE ZASTANAWIACIE SIĘ CO SIĘ STAŁO, KIM JESTEŚCIE I TYM PODOBNE. NIE ZNAM TEGO UCZUCIA, NIGDY GO NIE DOŚWIADCZYŁEM. ALE MOGĘ WAM POWIEDZIEĆ O WAS KILKA RZECZY. CHŁOPAK NAZYWA SIĘ JASON, A DZIEWCZYNA ALICJA. ZOSTALIŚCIE TUTAJ SPROWADZENI, DO TEGO MITYCZNEGO MIEJSCA W JEDNYM CELU. MIANOWICIE, MUSICIE SIĘ WYDOSTAĆ. OSTRZEGAM ŻE JEST TYLKO JEDNO WYJŚCIE, ALE NIE JEST ŁATWO JE ZNALEŹĆ. ABY TO ZROBIĆ, MUSICIE ZAUFAĆ SOBIE. POWODZENIA, D PS: NAJLEPIEJ BY BYŁO GDYBYŚCIE SOBIE ZAUFALI I POMAGALI SOBIE NAWZAJEM. PONIEWAŻ GDY NADEJDZIE OSTATECZNA ROZGRYWKA, NIE BĘDZIE ODWROTU. AHA, TO MIEJSCE NAZYWA SIĘ LABIRYNTEM. NIC WAM TO NIE MÓWI, BO STRACILIŚCIE PAMIĘĆ, ALE KIEDYŚ BYŚCIE WIEDZIELI, ŻE NALEŻY SIĘ BAĆ. POZDRAWIAM I ŻYCZĘ POWODZENIA. WYPATRUJCIE MOICH ZNAKÓW. Aha, więc kilka rzeczy się wyjaśniło. Wiadomo już gdzie jestem, kim jestem i kim jest ta dziewczyna. O, właśnie się budzi. To doskonale, bo muszę jej to wszystko wyjaśnić. W każdym razie na tyle, na ile potrafię. -Hej- przywitałem się- Kim jesteś? -Mogłabym zapytać cię o to samo. -W takim razie, jestem Jason. -Miło mi. Ja jestem... -Alicja. -Skąd wiesz? Nigdy się nie widzieliśmy. -To wszystko jest wyjaśnione na tamtej tabliczce. wskazałem w odpowiednik kierunku. -Dzięki. Jeśli pozwolisz, to ją przeczytam. -Jasne księżniczko. Już ci nie przeszkadzam- pozwoliłem sobie na uśmiech, pomimo strachu który mnie ogarniał. O co chodzi temu tajemniczemu "D"? Ciąg dalszy nastąpi…
9
Biblioteka
Nowości Biblioteki
Czynna PN-PT 7.45—17.45. W Bibliotece działa Koło Biblioteczne, - chętnych uczniów zapraszamy do współpracy. Kontakt: emaka@strumyk21.edu.pl Fot. na okładce : Martyna Bączkowska
10