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德国购物指南

德国购物指南 2016/17 秋冬奢华版

第 70 页 时间的奥秘: 来自德国腕表品 牌的奢华之作和 创新优品

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欢迎光临宝嘉尔 宝嘉尔 (Bucherer) 是欧洲领先的钟 表珠宝商之一，始创于 1888 年， 是一家历史悠久的瑞士家族企业。 在法兰克福和慕尼黑最大的珠宝店内， 琳琅满目的奢侈钟表品牌、 种类繁多的劳力士手表以及精湛别 致的首饰能够满足任何选购愿望。 而且在德国、瑞士、奥地利和法国 的另外 23 个城市都有宝嘉尔 (Bucherer) 专卖店。

和其它更多的品牌

法兰克福凯撒大街 1 号

柏林 杜塞尔多夫 法兰克福 汉堡 慕尼黑 纽伦堡 | 巴塞尔 伯尔尼 达沃斯 日内瓦 因特拉肯 洛桑 罗加诺 卢加诺 硫森 圣加伦 圣莫里兹 赛马特 苏黎世 | 维也纳 | 巴黎 | bucherer.com

可在位于下列地址的宝嘉尔专卖店购买百达翡丽腕表：柏林弗里德里希大街 179 号 Berlin Friedrichstraße 179 、法兰克福凯撒大街 1 号 Frankfurt Kaiserstraße 1 和慕尼黑雷希丹茨大街 11 号 Munich Residenzstraße 11 。

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主编寄语 奥地利 奥地利阿尔卑斯山 巴塞罗那 比利时 柏林 科隆 哥本哈根 德累斯顿 杜塞尔多夫 法兰克福 法属里维艾拉

‫دليل ألانيا‬ 德国指南

Германия 哥德堡 汉堡 汉诺威 赫尔辛基地区 荷兰 伊斯坦布尔 意大利 日本 塞马湖 黎巴嫩

欢迎来到德国

伦敦

无论是初次到访德国还是经常来访，本期SHOP德国购物指南帮助您发掘这个 多姿多彩的迷人的欧洲国度。追求高品质配饰的游客一定会喜爱我们的德国最 优皮具品牌专题（详情请阅第76页）。在本期杂志当中，我们还向您介绍了德国 顶级钻石珠宝品牌之一———宝嘉尔（Bucherer） （第90页），以及世界级的德 国知名钟表设计师（第70页）。 SHOP杂志隶属购物退税市场领军集团环球蓝联（Global Blue），出版 从欧洲到亚洲40多个热门旅游城市的指南。我们具有全球视野的专家团队为 您介绍德国顶尖品牌、当地不容错过的商铺、精品店、餐馆和景色等；以及如 何在德国获得高达14.5%的购物退税。欲知更多最新资讯，请访问我们的网站 globalblue.cn。 请不要忘记免费注册购物退税卡（SHOP TAX FREE Card），不仅可以 使您免除手工填写退税申请表的繁琐，更提供会员专属折扣和优惠：注册请登 录globalblue.cn/join。

马德里 米兰 慕尼黑 纽伦堡 奥斯陆 巴黎 葡萄牙 布拉格 里加 罗马 首尔 新加坡 斯德哥尔摩 斯图加特 瑞士 维也纳 维尔纽斯

Чехия

Yuan Fang @环球蓝联-GlobalBlue

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欢迎阅读德国购物指南

欢迎来到欧洲最激动人心的购 物地之一，德国！世界知名品牌、 生产商和折扣优惠商店在此出售 最新系列。城市中的现代化百货 商场和大型购物中心备有琳琅满 目的各色商品，提供超凡卓越的 购物体验。除了遍布德国购物街 道的著名设计品牌和国际奢侈品 牌之外，很多独立小店的创意设 计也会让您眼前一亮。在德国， 无论是购买腕表、名品服饰或配 饰，您都可以用最贴心的价格享 受最好的品质和服务。 因此，购物已经成为来德国 旅行的一大动力。最新数据显 示，德国的退税购物销售额在世 界范围内名列第四，仅次于法国、 意大利和英国。来自欧盟以外的 国际游客所产生的退税相关消费 总额超过19.9亿欧元，使之成为 当地经济的重要支柱。来自中国 的150万过夜游客占据德国退税 市场份额高达43%，成为德国退 税购物的消费主力。 所以我们很荣幸地与合作伙 伴环球蓝联（Global Blue）为您 献上这本德国购物指南。它包含 丰富的德国旅游购物信息，助您 欢喜而来，满载而归。 祝您在德国开心畅购！

Petra Hedorfer

德国国家旅游局 (GNTB) 首席执行官 globalblue.cn

PHOTO: SPEISEMEISTEREI.DE

亲爱的读者

KaDeWe Berlin · Tauentzienstraße 21 - 24 · 10789 Berlin · T +49 30 2121 0 · service@kadewe.de Opening Hours: Mon – Thur 10 am - 8 pm, Fri 10 am - 9 pm, Sat 9.30 am - 8 pm · www.kadewe.de

时尚单品，潮流生活，更多选择

欢迎光临Karstadt百货分店，选购更多顶级名品：

柏林：Kurfürstendamm、Schlossstrasse、Charlottenburg、Hermannplatz、Müllerstrasse / 杜塞尔多夫：Schadowstrasse / 法兰克福：Zeil / 汉堡：Mönckebergstrasse / 汉诺威：Georgstrasse / 莱比锡：Petersstrasse / 德累斯顿：Prager Strasse / 科隆：Breite Strasse / 慕尼黑：Bahnhofplatz / 纽伦堡：An der Lorenzkirche

Karstadt 百货分店遍布德国主要城市，占

据中心黄金地段，打造休闲摩登环境，收 录顶级奢华品牌，以优质客服和创新活动 为顾客提供一流购物体验。 欢迎光临Karstadt百货，探索名牌精品，享 受购物狂欢。 营业至晚上8点。

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撰稿人 Andrew Nye Andrew Nye创作了本期的德国 指南封面插画。他的插画作品 曾被 Barclays、Eurostar 和 Metro杂志等出版物所采纳。其 特色的概念画风使他成为本期 封面理想的插画师。受到本期 第70页的德国腕表专题启发， 封面所描绘的九宫格奢华腕表 分别代表了德国的重要城市。

照片: ANSTRO 2012

插图: ANDREW NYE

欲了解更多SHOP杂志 封面设计，请登录 globalblue.com/covers。

Josh Sims 自由撰稿记者兼编辑 Josh Sims 常驻伦敦，为多家出版物供稿，包 括金融时报、独立报、观察家报 以及Wallpaper 和 Esquire男装 杂志等。继2010年著作《Cult Streetwear》, 他的新书《女人们 的风尚偶像》( Icons of Women’s Style)于2015年4月出版。 globalblue.cn

Stephen Doig SHOP前专题编辑Stephen Doig，现任每日电讯报男装版编 辑兼奢华版主编助理，他还为

Harper’s Bazaar 、Vogue、GQ 和金融时报撰过稿。他个人所珍 爱的宝贝包括浪凡（Lanvin）金 属设计元素鞋、红葡萄酒和优质 奶酪。

Junjie Dou 英文系毕业，曾担任多家生活时 尚类杂志编辑，于2008年秋天 赴伦敦威斯敏斯特大学攻读国际 新闻硕士。自嘲为视觉、听觉、味 觉敏感动物：工作之余，钟爱影 像、音乐和设计，伦敦的时尚和艺 术盛事给予了她源源不断的创作 灵感。

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主创团队 编辑

发行

主编 Emma Cheevers

出版人 James Morris

中文网络责编 何清雅

设计副主编 Dionne Hélène 设计高级助理 Aaron Carline, Milkha Lala 设计助理 Onur Unaltay

中文网络责编助理 梁洋子 中文翻译 易晨光 中文校编 Jennifer Chen

网络责编 Kirsty Welsh 网络流程责编 Marina Nelson 网络写手 Emily Scrivener

副主编 Sally McIlhone

印刷 Dane Consultancy

封面设计 Andrew Nye

广告责编 Ruairidh Pritchard 广告设计助理 Samantha Junak

中文主编 方圆 中文副主编 窦俊杰

撰稿人 Stephen Doig, Josh Sims 流程责编 Caterina Mazzolai 流程责编助理 Katie Muxworthy 专题责编 Hannah Lewis 城市指南和生活方式责编 Isabella Redmond Styles 风尚责编 Ximena Daneri 风尚新闻协调编辑 Fani Mari 风尚写手 Danielle De Wolfe

AVP 业务发展经理 Patrice Janet

环 球 蓝 联 德国分 部 欧洲/拉丁美洲地区广告总监 Pier Francesco Nervini 中欧地区广告总监 Ronald Christen 市场销售经理 Michael Mauerhoff 市场专员 Julia Monod, Alexandra Rudenko 市场销售经理 Pino Dufter 环球蓝联德国分部, Vogelsanger Weg 38, 40470 杜塞尔多夫, info.de@globalblue.com 地区旅游局 Berlin Tourismus & Kongress GmbH, Am Karlsbad 11, 10785 柏林, +49 (0)30 250025, visitberlin.de

艺术总监 Fabio Gervasoni 高级设计师 Yuese Shi 初级设计师 Kiranjeet Kaur 公司营销经理 Steve Brown 公司营销助理 Inga Abramian

新闻责编 Ginger Clark 校对责编 Hester Lacey 校对编辑 Katie Davis, Sue Flook, Claire Gervat, Ann Morphew, Harriet O’Brien 图片责编 Kirsty Andrews 图片执行责编 Alieu Haze Sambou 图片责编助理 Grace Bird, Katie Byrne 图片高级助理 Mónica R Goya 图片助理 Charlotte Rogers

数码总监 Eamonn Leacy 数字广告经理 Iwona Wlodarczyk 数字数据分析员 Dian Liu 数字营销助理 Anastasia Budieva 产品经理 Devesh Sankadecha 开发员 Mohammed Hakiki 数字产品经理 Andrew Lugton 制作助理 Sammy Ha, Adanna Nwachuku

首席执行官 Jacques Stern SHOP由环球蓝联发行 集团总部地址 Global Blue SA, Route de Crassier 7, CH-1262 埃桑, 瑞士 公司注册号 5565726923 globalblue.com info@globalblue.com

免责声明：SHOP 杂志由环球蓝联集团出版发行。版权所有。严禁全文或部分复制拷贝。环球蓝联确保内容属实，概不负责发行后的任何信息变更。由指南内 容或者与其相关因素引起的损害、损失、伤害或不便，环球蓝联概不负责。版权所有。©2016 环球蓝联

古洛迷亚百货, 让你爱上德国！ 古洛迷亚百货欢迎您的光临 德国传统连锁百货 GALERIA Kaufhof 古洛迷亚百货在德国八十个城市 的市中心拥有一百多家分店。 您可 在德国 旅 游 期 间 尽情 享受 古洛迷亚百货带给您的卓越购物 体验。 多样的商品种类，独有的各种国际 品牌，在 这 里 服 装、化 妆品、厨 具、玩具、箱包和优质食品等一应 俱全。 法兰克福

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如果您来自欧盟以外的国家，您还 可享受免税购物！ 在柏林亚历山大广场分店、杜塞尔 多夫 Carsch-Haus、科隆高街分店、 法兰克福 Hauptwache 分店、慕尼黑 玛丽亚广场分店和斯图加特国王 大街分店中，您还可以凭所有德国 购物的退税单享受到市区现金退 税的服务。

GALERIA Kaufhof GmbH, Leonhard-Tietz-Str. 1, 50676 Cologne

www.galeria.cn

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内容提要 p.90

热门尚品

专题故事

30 焦点美物 SHOP精选科隆本季最出挑单品 32 热门尚品

70 封面故事: 时间的奥秘

本季最当红造型——从服饰、鞋履到珠宝和配饰 都焕然一新

新闻热点 50 橱窗购物 斯图加特不容错过的商店

52 新闻热点

本季最新商店、服务与产品一览

上图: 宝嘉儿钻石系列的两款精美珠宝

德国各大腕表品牌不乏奢华之作和创新优 品，Stephen Doig带您探索德国计时世界 的奥秘 76 奢华皮具 德国的高端皮具一定会让皮具爱好者一见倾 心，Sally McIlhone娓娓道来 84 美肤科学 凭借最先进的医疗技术，德国一众前沿护肤品牌 收获如潮好评。Josh Sims带您一探究竟 90 成功的光芒 宝嘉尔（Bucherer）在珠宝行业拥有超过一个世 纪的丰富经验，是世界顶尖的钻石品牌之 一。Hannah Lewis带您探索该品牌最闪耀的珠 宝系列

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内容提要

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旅行体验 100 咖啡品鉴 德国咖啡馆众多，从传统到现代风格应有尽有， 这里是品味咖啡、茗茶、品尝精致糕点，放松身 心的地方。SHOP精选柏林、杜塞尔多夫和慕 尼黑最好的一些咖啡馆供您休憩

城市指南 109 地图与指南引领您探索德国最佳旅游购物圣地 基本信息 140 如何购物退税 简单几步帮您边购物边省钱

旅游手信 146 最佳回国伴手礼

中 文 | E N G LI S H | Р УС С К И Й

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/GlobalBlue/GlobalBlueRu @GlobalBlue @环球蓝联- GlobalBlue /globalblue /globalblue @shopcontent 右上图: Sugarbird Cupcakes蛋糕店

照片: MELANIE GALEA/THESTREETMUSE.IT

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30 | 热门尚品

新品推荐

高尚香氛 今年，在科隆，世界知名的House of 4711古龙香水 店庆祝其222年历史，以及品牌创造出的集传统与 品质于一身的香氛。对于那些希望能在这里购买到 纪念品的游客，品牌的经典4711古龙香水实属完美 之选。这款古龙香水包含了诸如薰衣草、橙花和佛 手柑等一系列原料，配方一直以来都被严密保护不 被泄露。香水被装在了Molanus香水瓶中，远远看 去一眼便能识别出它饱满的金绿色瓶身，这个设计 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

外观一直保持了两个世纪几乎没有变化。4711经典 古龙香水实属馈赠佳品。4711可谓是古龙水中最著 名的一款香水，之所以取名为4711是因为公司的地 址位于Glockengasse第4711号。House of 4711品 牌目前由Mäurer & Wirtz经营，这家公司创建于19 世纪中期，在生产出古龙香水前，以专门生产高级香 皂起家。dw

House of 4711 经典古龙水, 300ml, €49, House of 4711, Glockengasse 4, 50667 科隆, +49 (0)221 2709 9911, 4711.com

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32 | 热门尚品

逸趣横生 为经典黑西装搭配上充满趣味的配饰

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1. Ermenegildo Zegna鞋, €495, Ermenegildo Zegna, Kurfürstendamm 186, 10707 柏林, +49 (0)30 8871 9090, zegna.com

3. Nixon 腕表, €240, Vans Zooperstore, Bikini Berlin, Budapester Strasse 46, 10787 柏林, +49 (0)30 2655 7355, nixon.com

2. Strellson西服, €399, Strellson, Münzstrasse 8, 10178 柏林, +49 (0)30 2472 4042, strellson.com

4. Montblanc包, €1,100, Montblanc, Friedrichstrasse 80, 10117 柏林, +49 (0)30 2061 6796, montblanc.com

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插图: (2) KREATIVLOFT.CH

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天造地设 黑色和金色是秋冬季节的完美搭档

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插图: (2) RICHARD VALENCIA PHOTOGRAPHY; (4) ©ROLEX

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1. Chanel No5 L’Eau香水, 100ml, €125, Chanel, Kurfürstendamm 188-189, 10707 柏林, +49 (0)30 8870 8280, chanel.com

3. Bally女靴, €3,000, Bally, Kurfürstendamm 52, 10719 柏林, +49 (0)30 8870 7688, bally.com

2. Jimmy Choo包, €2,795, KaDeWe, Tauentzienstrasse 21-24, 10789 柏林, +49 (0)30 4980 7503, jimmychoo.com

4. Rolex腕表, €15,050, Rolex, Kurfürstendamm 184, 10707 柏林, +49 (0)30 5566 9010, rolex.com

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5. Burberry连衣裙, €5,250, Burberry, Kurfürstendamm 183, 10707 柏林, +49 (0)30 885 4811, burberry.com

34 | 热门尚品

动物迷情 将图案和材质混搭打造出先锋时尚造型 1

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1. Airfield外套, €479, Airfeld, Theatinerstrasse 46, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 2111 1977, airfeld.at

3. Louis Vuitton项链, €650起, Louis Vuitton, Residenzstrasse 2, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 5589 38000, louisvuitton.com

5. Chloé女鞋, €650, Chloé, Residenzstrasse 18, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 228 5268, chloe.com

2. Mulberry包, €1,750, Mulberry Oberpollinger店, Neuhauser Strasse 18, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 2902 4616, mulberry.com

4. Elizabeth Arden超级明星焕颜新生 精华素, 30ml, €59.95, Douglas, Kaufngerstrasse 12, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 2324 1153, elizabetharden.com

6. Michael Kors裤子, €210, Michael Kors, Theatinerstrasse 36, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 4520 5100, michaelkors.com

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Oberpollinger München · Neuhauser Straße 18 · 80331 München · T +49 89 2902 30 · service@oberpollinger.de Opening Hours: Mon - Sat 10am – 8pm · www.oberpollinger.de

36 | 热门尚品

玩味细节 混搭面料与金色配饰将您的造型整体提升 3

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1. Marc Cain披风, €449, Marc Cain, Windenmacherstrasse 2, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 4613 6972, marc-cain.com 2. Oxydo墨镜, €165, Fielmann, Sonnenstrasse 1, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 593108, oxydo.net

3. Saint Laurent包, €1,850, Saint Laurent, Maximilianstrasse 24, 80539 慕尼黑, +49 (0)89 9699 7990, saintlaurent.com

5. Jo Malone 英国梨和小苍兰古龙水, 100ml, €100, Oberpollinger, Neuhauser Strasse 18, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 290230, jomalone.com

4. Salvatore Ferragamo鞋, €1,290, Salvatore Ferragamo, Maximilianstrasse 29, 80539 慕尼黑, +49 (0)89 2916 0911, ferragamo.com

6. Bulgari项链, €12,000, Bulgari, Maximilianstrasse 17, 80539 慕尼黑, +49 (0)89 212 1760, bulgari.com

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插图: (4) TOCCAFONDO RAVI; (5) © FOUR SQUARE STUDIO INC; (6) ANTONIO BARRELLA/STUDIO ORIZZONTE

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38 | 热门尚品

户外装备 今冬拥抱乡村的色彩，为行装染上酷感黑与原野绿

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1. Bang & Olufsen BeoPlay音响, €249, Bang & Olufsen, Apostelnstrasse 9-11, 50667 科隆, +49 (0)221 257 3668, bang-olufsen.com

3. Sandqvist背包, €119, Magasin 2, Brüsseler Strasse 48, 50674 科隆, +49 (0)221 4539 6894, sandqvist.net

2. Diesel K-Imonia毛衣, €199, Diesel, Ehrenstrasse 69, 50672 科隆, +49 (0)221 272 4550, diesel.com

4. Marshall手机, €549, Media Markt, Hohe Strasse 121-131, 50667 科隆, +49 (0)221 27390, marshall.com

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5. Marc O’Polo裤子, €119.90, Marc O’Polo, Schildergasse 75, 50667 科隆, +49 (0)221 2589 9778, marc-o-polo.com

插图: (1) JEPPE SØRENSEN; (4) JOAKIM EKLÖF

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40 | 热门尚品

冬季魅蓝 以清新雪地感的魅蓝和深色冬装来抵御严寒

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1. Ray-Ban眼镜, €149, Brillen-Weiss, Römerberg 36, 60311 法兰克福, +49 (0)69 282133, ray-ban.com

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3. Jimmy Choo高跟鞋, €475, Jimmy Choo, Goethestrasse 27, 60313 法兰克福, +49 (0)69 2578 82800, jimmychoo.com

2. Antonia Zander披风, €1,249, Bailly Diehl, Terminal 1, 法兰克福机场, +49 (0)69 6902 4980, antoniazander.de

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4. 7 For All Mankind牛仔裤, €260, 7 For All Mankind, Benrather Strasse 12, 40213 杜塞尔多夫, +49 (0)211 3004 9352, 7forallmankind.com

插图: (2) MIU RECK PHOTOGRAPHY; (3) RICHARD VALENCIA PHOTOGRAPHY; (4) ALEX KHAMRAEV

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42 | 热门尚品

大胆廓形 使用明亮的波普色和大胆的廓形塑造出脱颖而出的造型 4 1

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1. Emporio Armani女鞋, €410, Emporio Armani, Sevens, Königsallee 56, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 9870 9962, armani.com

3. Hermès丝巾, €344, Hermès, Königsallee 27, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 864380, hermes.com

2. Jil Sander包, €15,000, Jil Sander, Königsallee 62, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 328444, jilsander.com

4. Clarins睫毛膏, €28, 娇韵诗美妍中心, Residenzstrasse 27, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 2901 5354, clarins.com

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5. Massimo Dutti套头衫, €79.95, Massimo Dutti, Königsallee 70, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 2005 3701, massimodutti.com

插图: (3) STUDIO DES FLEURS

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首屈一指的 百货商厦 精品荟萃的 潮流圣地

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座落于斯图加特、杜塞尔多夫及其他九个城市的 德国顶级商厦

44 | 热门尚品

混搭出彩 本季将红色与深色搭配构成愉悦的 视觉平衡

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3. Bulgari 手袋, €1,620, August Pfüller, Goethestrasse 15-17, 60313 法兰克福, +49 (0)69 1337 8060, bulgari.com

2. Moncler运动鞋, €485, Moncler, Neuer Wall 43, 20354 汉堡, +49 (0)40 3609 8510, moncler.com

4. Tom Ford 超丰盈唇膏, €47.99, Hamburger Hof Parfümerie, Jungfernstieg 26-28, 20354 汉堡, +49 (0)40 349 6040, tomford.com

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5. Cos连衣裙, €190, Cos, Neuer Wall 19, 20354 汉堡, +49 (0)40 2880 9909, cosstores.com 插图: (4) TED MORRISON

1. Pomellato戒指, €1,700, Pomellato, Neuer Wall 55, 20354 汉堡, +49 (0)40 3609 1040, pomellato.com

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50 | 新 闻

照片: BERTHOLD LITJES

SHOP橱窗

优雅女性 Escada 杜塞尔多夫国王大道( Königsallee)新店 近期开辟了一块全新的设计长廊。精致的设计使 顾客仿佛置身居家的宜人客厅当中，230平方米的 店展示了一系列古董和当代装饰品。来自奥地利的 水晶灯将入口处装点得富丽堂皇，艺术家 Valeria Nascimento 精致的陶瓷工艺作品沿着阶梯将顾 客引导至二楼空间。在这个优雅的空间中，顾客可尽 情畅购品牌的成衣和配饰。Escada 集团在德国成 衣商之间排名第四，被誉为德国服装文化的象征。 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

品牌强烈的感性的元素深受成熟女人的亲睐，是 高收入职业女性的首选，创始人、首席设计马格蕾 丝本人就是一名时装模特。 Escada曾和德国宁芬 堡皇家瓷器进行的合作撼动了雕塑界，使用精湛陶 瓷手工艺制造出一名穿着礼服的Escada时尚女郎， 裙摆飘扬之动感和断面的垂坠都栩栩如生。拥有娃 娃脸的性感名模米兰达·可儿曾身穿一双黑色高跟 凉鞋搭配 Escada 精致镂空印花真皮外套出街；汤 唯的红毯抹胸礼服和蔡少芬的豹纹拼接礼服裙都 出自Escada。gc Escada, Königsallee 30, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 8693 5975, escada.com

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52 | 新 闻

风尚领军

质朴馨香

雨果博斯（Hugo Boss）最新的Boss女装系列从 建筑细节获取灵感，将其融入女装的剪裁和线条当 中。连衣裙、西裤套装和针织衫以绿、棕和米色等大 地色调为基础，点缀以跳跃的色彩，如芥末黄。新款 Boss Bespoke手包结合羊毛毡和条纹，赋予装束优 雅风范。这个系列由品牌的艺术总监Jason Wu指 导，突出了品牌在奢华时尚界的专业地位。fm Hugo Boss, Friedrichstrasse 165, 10117 柏林, +49 (0)30 2061 3890,

纽约香水品牌Le Labo近期在德国扩展业务，于 柏林新开了两处精品店。Le Labo以古朴有情调的 店内装饰风格而远近闻名——Schlüterstrasse和 Alte Schönhauser Strasse（如图）的这两家新店也 不例外。简单的取名，玫瑰31，反映出Le Labo对魅 力香氛的虔诚。每款香氛品质卓越，源于世界上最优 良的材质。hl Le Labo, Schlüterstrasse 37, 10629 柏林, +49 (0)30 8877 7230; Alte Schönhauser Strasse 26, 10119 柏林, +49 (0)30 2576 6000, lelabofragrances.com

hugoboss.com

照片: TIGER OF SWEDEN AB

力量象征

通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

成立于1903年的瑞典品牌Tiger of Sweden 生产 男女装成衣系列。历经数十年，它练就了男士西装和 时尚服饰的精湛技艺。作为扩张计划的一部分，品 牌在柏林新开旗舰店，专营男装。营业面积达120平 方米，由瑞典公司Boys Don’t Cry（男孩不哭）设 计，线条干净而简洁。光顾新店，选购Tiger of Sweden新一季的成衣系列和潮流正装，以及品牌 的牛仔副线。gc Tiger of Sweden, Neue Schönhauser Strasse 9, 10178 柏林, +49 (0)30 2463 9950,

tigerofsweden.com

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意国精粹

丹麦眼镜公司Ace & Tate在柏林的Alte Schönhauser Strasse街开张了第一家德国分店。与 柏林设计工作室New Tendency协同设计完成的店 面映衬出Ace & Tate洁净、极简的眼镜设计。店内 的混凝土墙，裸露的独立木质架构和粉末涂层金属 陈列架由通透延展的落地镜面相连接。以网店起家 的Ace & Tate，其全新的实体店现提供全套品牌体 验服务。rp Ace & Tate, Alte Schönhauser Strasse 42, 10119 柏林, +49 (0)30 2150 2949,

Anna和Lulù Poletti继承其家族的意大利制造 传统，发布了Melampo女装品牌。到访柏林的顾客 可至其位于Linienstrasse路的店中选购品牌的最新 系列，其中融入了精致的大理石和黄铜设计元素。 本季主打款式包括在意大利制造的衬衫和连衣裙， 其高品质面料亦为意大利作坊织造而成。gc Melampo, Linienstrasse 54, 10119 柏林, +49 (0)30 2391 8733,

aceandtate.com

melampo.eu

照片: SØREN JEPSEN

照片: © LUCRECIA ALTHABE

完美视线

惜时如金 艾美表（Maurice Lacroix）改造了它红透九十 年代的腕表Calypso。新设计取名Aikon，既保留了 Calypso原本的标志特色，同时顺应潮流注入了现 代设计品味。Aikon共有三款可选，包括图中的 Aikon Chronograph 44（€ 1,090至€ 1,150）；所 有款式都包括秒表功能，表盘有银色、黑色和蓝色可 选。这款腕表个性大胆，适合物色夸张设计腕表的 人士购买。gc Maurice Lacroix, Friedrichstrasse 166, 10117 柏林, +49 (0)30 3302 4852,

mauricelacroix.com globalblue.cn

时尚速递 本季，瑞典 时装品牌

Stutterheim 使用先进的 防水喷胶棉发 布了新线。 它是品牌的秋 冬系列的一部 分，在Soho House的The Store有售。

54 | 新 闻

绘制蓝图 时尚大腕卡尔•拉格斐（Karl Lagerfeld）回归艺 术创作。这位德国设计师和德国著名书写工具品牌 辉柏嘉（Faber- Castell）合作设计的Karlbox (€2,500)容纳一整套绘画工具和美术装备。此款限 量版盒装由拉格斐本人设计，造型灵感源于中国婚 礼的嫁妆箱，同时内部的绘画工具也是由设计师亲 手挑选。在拉格斐的光辉设计生涯中，他一直钟情 于使用这个传统德国品牌的产品。gc Karl Lagerfeld, Maffeistrasse 5, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 2009 5280, karl.com

未雨绸缪 时尚品牌Windsor的Hybrid男士户外系列完美 融合了运动休闲与时装剪裁。简单的材质、周到的细 节和经典的设计元素成就了高品质的夹克衫和外 套，如精致弹性的羊绒尼龙混纺面料而成的这件 Coat Bruno（如图；€799）。多亏了品牌未雨绸缪， 坏天气再也不是烦恼。gc Windsor, Dienerstrasse 16, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 2102 7908, windsor.de

2016年春天Richard Mille在 德国的第一家店开业。这家富有 创意的瑞士腕表品牌店位于慕尼 黑著名的马克西米安大街上，占 据两层楼，店内装潢时髦现代，以 黑色皮革、檀木墙面和拼贴镜面 为装饰。到店顾客可浏览品牌独 特的腕表系列，包括运动休闲、女 士以及限量版等热门款式。gc Richard Mille, Maximilianstrasse 34, 80539 慕尼黑, +49 (0)89 4522 1300, richardmille.com 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

照片: KALORY LTD

与时俱进

www.kipling.com

Schuster ——体育品牌专卖店。 这是我们可供选择的500 项品牌:

新店位于 物中 FS HO TATT 购 街 大 格 林 心, 森德 Strasse) r ge in dl en (S 10号

SPORTHAUS SCHUSTER

慕尼黑——就在玛丽安广场上 玫瑰街3–5号 以及 HOFSTATT 购物中心, 森德林格 大街 (SENDLINGER STRASSE) 10号

网上商店： WWW.SPORT-SCHUSTER.DE

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北极光芒 颇具影响力的斯堪的纳维亚 时尚品牌Acne Studios慕尼黑首 店新开张。这片180平米空间洒 满阳光，为品牌的极简设计创造 完美氛围。店内装潢选取品牌标 志性的不锈钢墙壁和定制元素， 包括建筑天花板上悬挂着的定制 LED灯以及品牌长期合作伙伴

Max Lamb所设计的陈列家具。 创意和传统融为一体，营造出自 成一格的时尚地标。rp Acne Studios, Maximiliansplatz 10, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 2324 9990,

acnestudios.com

周年庆生 世界闻名的珠宝品牌萧邦 (Chopard)正庆祝其高级珠宝 产品线 Happy Diamonds 诞 生四十周年。为纪念这个时刻， 品牌回顾了历年设计，并决定重 塑这个始于1976年、在过去的 四十年间令诸多顾客展颜欢笑 的系列 。创新镶嵌技术令萧邦珠 宝的钻石更璀璨，也应用于全新 的珠宝系列。轻盈的 Happy Dreams系列灵感源于琼宇云端， 每件瑰丽单品上的流动钻石都好 似轻舞飞扬，如这款镶有21颗宝 石和一颗流动美钻的白金项链 (€3,930)。gc Chopard, Maximilianstrasse 11, 80539 慕尼黑, +49 (0)89 224343,

chopard.com

照片: (顶图) MARIAN

声情并茂 音响专家Bose为其创意耳 机系列增添了新成员：Quiet Comfort C35 无线耳机 (€379.95)。新款耳机具备Bose 经 典的舒适设计，融入全新的卓越 降噪技术，在耳道内外设置麦克 风将周围噪音干扰降到最低。同 时新款耳机拥有长达20小时的待 电时间，简易的音量控制、播放和 暂停键设计，并具有电话接听功 能，是旅途中的完美伴侣。rp Bose, Theatinerstrasse 27, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 2421 6970,

bose.com globalblue.cn

58 | 新 闻

高级时尚 Aigner的Epic Heights系 列受巴伐利亚阿尔卑斯山林和 冰峰的启发，寓意该德国品牌的 发源地慕尼黑，新款的真皮手袋 造型前卫时尚。Aigner 经典的 Cybill设计共有六款造型可选， 包括酒红色和森林绿等彩色款 式。Epic Heights系列款式也缤 纷多样，其中一款 Farrah手袋 装饰有金属环和真皮流苏，引人 注目。gc Aigner, Domkloster 1, 50667 科隆, +49 (0)221 257 7481, aignermunich.com

目不暇接

璀璨传承 成立于1878年的Wempe起初 只是一家低调的腕表店。经过近 140年的发展，如今它已是世界知 名的珠宝品牌，但仍然由四代传承 的家族经营。Wempe本季新款包 括高定珠宝钻石项链。以三颗梨 形钻石和近三百颗明亮切割钻石 制作而成的这款璀璨珠宝实乃大 师之作。gc Wempe, Hohe Strasse 66, 50667 科隆,

+49 (0)221 257 0440, wempe.com 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

式丰富——故在Zalando总能购 得适宜您风格和品味的服饰。gc Zalando Outlet, DuMont Carré, Breite Strasse 80-90, 50667 科隆,

+49 (0)800 990 0333, zalando.de

照片: (项链) MATTHIAS HOFFMANN; (底图) ANNA SCHNEIDER /NEON FOTOGRAFIE

时装零售商Zalando在德国第 三家店开业，品牌在柏林和法兰 克福已经设立门店，如今在科隆 的DuMont Carré购物中心设立 分店。这间营业面积达一千平方 米的商店经营着来自500多个品 牌的男装、女装、鞋履和配饰，从 高街热门款到高端奢华品牌，款

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悠久绵长

照片: MAX BRUNNERT

传奇美国牛仔品牌李维斯 ( Levi’s)进驻杜塞尔多夫。新店设 计忠于品牌传统，展现出复古工业 风范。除了经典牛仔服饰如501之 外，店内还出售品牌全新的款式， 如更新版501 CT，以及各种当季 单品。新店内还设有李维斯的剪 裁工作室，为顾客提供度身改制 牛仔裤服务；既能更改裤长，又能 刺绣个性化印花，让顾客购买到 名副其实属于自己的牛仔裤。gc Levi's, Mittelstrasse 17, 40213 杜塞尔多夫, +49 (0)211 836 8143,

levi.com

轻如鸿毛 Victorinox最近发布了Etherius行李箱系列，旨 在创造更加轻松便捷的旅行体验。本系列由德国拜 耳集团( Bayer AG)坚固耐久轻盈的聚碳酸酯 ( Polycarbonate)材质制成的硬壳行李箱， 从随身携 带行李箱到大型托运行李箱，有品牌经典的红黑两 种颜色可供选择。这些行李箱配备有稳固的直径50 毫米Hinomoto滑轮，方便您在机场航站楼与火车站 之间顺利通行，同时不失时尚风度。gc Victorinox, Königsallee 88, 40212 杜塞尔多夫, +49 (0)211 5447 3450, victorinox.com

地球故事 Scotch & Soda每季都会做出自己对于世界的原 创诠释，这个阿姆斯特丹品牌于2016/17秋冬纽约时 装周上首秀，发布了名为漫游行者（Wondrous Wanderers）的新系列。从西藏、挪威小村庄Fløen 等多元地域汲取灵感，本系列由四个风格迥异的故 事组成。设计出来的成衣色彩活泼，质感丰富，并充 满了图案和刺绣元素。gc Scotch & Soda, Neustrasse 42, 40213 杜塞尔多夫, +49 (0)211 8632 9690, scotch-soda.com 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

62 | 新 闻

特立独行 Geschwisterliebe将国际品牌和本地街头风品牌 以丰富的想像力融合到一起，连同独一无二的古着 和限量版服饰出售，这家品牌集合店自2005年开张 以来就成为斯图加特的时尚热门。这里以独特的审 美标准挑选酷感品牌和新兴设计师作品。店中既有 法国品牌Sessùn，北欧人最爱的Wood Wood和 Samsøe & Samsøe，也有来自遥远异域的品牌，以 及德国包括斯图加特本地的品牌。除了畅享购物，游 客还能体验店中最新的推广项目，即 “Geschwisterliebe 邂逅艺术” 活动，邀请年轻的设计师和艺术 家在店中和橱窗内展示他们的作品。gc Geschwisterliebe, Breite Strasse 4, 70173斯图加特, +49 (0)711 253 6200, geschwisterliebeshop.de

型男香氛 菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）全新的香氛诠 释意大利男人的经典型格：魅力、自信、时尚。新款香 水Uomo Salvatore Ferragamo散发着黑胡椒、豆 蔻、佛手柑、橙花、檀香和零陵香豆，以及非同寻常的 传统意大利甜点提拉米苏香调。呈现于硬朗时髦玻 璃瓶中的这款木质东方香水(100毫升装, €84.50)是 菲拉格慕主打男香系列当中的新成员。gc Douglas, Königstrasse 42, 70173 斯图加特, +49 (0)711 2599 8000, ferragamo.com

安全出行 保时捷设计（Porsche Design）是德国最具创意 和激动人心的运动和奢侈生活方式品牌，以其卓越技 术和美观设计著称于世，产品独特醒目。尤其是它全 新推出的Roadster硬壳行李箱系列。灵感来自保时捷 经典的运动跑车，新款系列反映出品牌一贯的动感审 美。每一款行李箱都采用最优质的原材料，并内置防 冲击保护层，保证您在旅行途中行李的安全。rp Porsche Design Breuninger店, Marktstrasse 1-3, 70173 斯图加特, +49 (0)711 2110, porsche-design.com 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

Salamander Deutschland Einkaufscenter Leipziger Platz • 10117 Berlin

Salamander Deutschland Kleine Rosenstraße 14

20354 Hamburg Kaiser-Joseph-Straße 248

79098 Freiburg Zeil 113

60313 Frankfurt Karolinenstraße 23

90402 Nürnberg E-Mail: info@salamanderdeutschland.de Telefon: +49 (0) 202 / 4304380 www.salamander-online.de

Schuhhaus Böhmer Schadowstraße 41

40242 Düsseldorf Limbeckerstraße 12-16

45127 Essen E-Mail: info@klauser-schuhe.de Telefon: +49 (0) 202 / 551190

64 | 新 闻

皇室礼遇 专业内衣品牌Rigby & Peller在 法兰克福的热门奢华购物街区 MaroOpernquartier开张新店。 品牌历史可追溯到1939年, 专业 紧身胸衣制造商Gita Peller和 Bertha Rigby在伦敦开张了一间 独立店；自此生意兴隆，并获得伊 丽莎白二世女王授予的皇家认证 徽章，不断在英国乃至海外扩大 经营范围。全新精品店将容纳高 端品牌内衣系列，包括Andrés Sardá和Calvin Klein等品牌， 以及广受欢迎的试衣服务。gc Rigby & Peller, Neue Mainzer Strasse 80, 60311 法兰克福, +49 (0)69 2999 2955,

rigbyandpeller.de

包入囊中 自1970年起，Bree始终制造线 条简洁有力的高品质真皮手包。品 牌很多单品都以世界地名来命名， “ 剑桥”(Cambridge) 系列也不例 外。设计如其名，这个既经典又紧

跟潮流的包袋系列充满了英伦风 情：图中的斜挎小包 Cambridge 7 （€399）有黑色、棕色或如图的浓 郁酒红色可选，真皮外层，内衬质 量上乘的全棉面料。gc Bree, Rossmarkt 23, 60311 法兰克福, +49 (0)69 292620, bree.com

时尚速递 到德累斯顿一定要去 Prisco选购库 存丰富的男女 鞋款。Birkenstock, Thierry Rabotin, Geox 等品牌在店中有售。

意大利鞋履制造专家Berluti 选择在法兰克福首开德国精品 店，自2016年4月起对外开放营 业。店内装潢令人联想到藏珍阁 和男士俱乐部，为品牌鞋履、皮 具、成衣以及新发布的“男孩玩 具”系列（Toys for Boys）营造奢 华氛围。自1895年成立以 来，Berluti一直在其高端产品线 中小心翼翼地保持传统与现代风 格之间的平衡，本店即是品牌对 细节追求的完美写照。gc Berluti, Goethestrasse 34, 60313 法兰克福,

+49 (0)69 2609 35150, berluti.com 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

照片: © PIERODEGROSSI 2016

进驻德国

66 | 新 闻

源远流长

Denham在汉堡新开了旗舰 店，是德国第二家分店。总部在 阿姆斯特丹的品牌将新店落户在 了汉堡新潮的Kaufmannhaus 区域，这栋1905年建筑也是Acne Studios的摇篮。Denham店“尊 敬传统，打破常规” ，店内有俄罗斯

最佳男装 Apropos七月在汉堡新开了一 家男装分店。新店距离品牌著名 的女装店几步之遥，坐落在 Neuer Jungfernstieg街的一栋古 旧商用建筑之中。通过这家新 店，Apropos为顾客奉上一贯至 臻的奢华购物体验，为男士们开

复古台灯和被作为装饰的古朴 铜柄剪刀。新店顾客可买到 Denham 牛仔系列及本季全新男 女装系列和Converse或Diadora 精选单品。gc

Denham, Bleichenbrücke 10, 20354 汉堡, +49 (0)40 3501 8967, denhamthejeanmaker.com

敞高端国际品牌之门。由Klaus Ritzenhöfer和Daniel Riedo 创始于1984年的Apropos至今在 德国拥有六家独立概念店，包括 在慕尼黑和科隆的分店。gc Apropos, Neuer Jungfernstieg 6, 20345 汉堡,

+49 (0)40 3099 78590, apropos-store.com

通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

+49 (0)40 3690 5421, graf-von-faber-castell.com

照片: (中图) VOLKER LAMMERS; (底部右图) FABER CASTELL/RIBE

牛仔氛围

Graf von Faber-Castell上半年 发布了精彩的限量版Heritage系 列。此系列包含两支钢笔以纪念 Ottilie von Faber女男爵和 Alexander zu CastellRüdenhausen伯爵的一世情缘。 他们于1898年喜结良缘，开创了 von Faber书写工具的历史新纪 元，公司也由此得名。两支钢笔奢 华优雅，分别命名为Ottilie和 Alexander，各限量发售1898支， 代表这对夫妇结婚的年份。这个系 列的灵感取自夫妇俩的府邸 Faber-Castell城堡，采用最为精良 的材料制成。极尽奢华的钢笔堪 称杰作，如Ottilie款钢笔坚固的纯 银笔盖和18k黄金笔尖。gc Graf von Faber-Castell, Neuer Wall 42, 20354 汉堡,

省钱扮靓，优惠不断 品牌折扣村Soltau风格独特，不少店铺采用茅草屋 顶半露明木架建筑――在当地被称作 “Heidehäuschen”――赋予了购物中心独特的魅 力。80多个设计师品牌邀您在此轻松享受顶级购物 氛围，清新空气和敞亮空间。折扣村位于风景如画 的Lüneburger Heath，距离汉堡和汉诺威40分钟车 程，全年提供三到七折的优惠价格。

周一至周六：10：00至20:00 designeroutletsoltau.com

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时间的奥秘 上图: A. Lange & Söhne的腕表组装

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德国各大腕表品牌不乏奢华之 作和创新优品，Stephen Doig 带您探索德国计时世界的奥秘

人

们通常认为，瑞士的腕表设计举世无双， 而今我们渐渐听到了一些不同的声音。今 天的顾客开始将目光投向日内瓦和汝拉山 之外，他们意识到在其它地方也能发现世界级的腕 表工艺。在过去的十年中，英国在时计的世界悄然崛 起，而北欧人将干净的线条和极简主义美学运用到 了腕表设计当中。与此同时，在瑞士的邻国德国，钟 表匠们也逐渐崭露头角，以顶尖的腕表设计跻身于 时计大国的行列。先进的工程技术和出色的分析能 力一直是“德国设计”的过人之处，这些实用主义的品 质在腕表的设计和创新中同样至关重要。 “德国在腕表界占有举足轻重的地位，在历史 上德国人曾创立过许多重要的腕表品牌， ”奢侈腕 表刊物Telegraph Time主编Tim Barber介绍 道。在瑞士，阿尔卑斯山区的耕地机械为该国腕表 行业打下了坚实的基础。同样地，德国的格拉苏蒂 （Glashütte）拥有悠久的工业和制造历史，也是德 国腕表业发展的重镇。 格拉苏蒂原创（Glashütte Original）完美地 诠释了何谓“匠心独运”。品牌的原名为Glashütter Uhrenbetriebe，1845年创立后一举成为高级腕 表的标杆。上世纪六十年代，该品牌推出了经典的 Spezimatic款式，凭借其干练而简约的设计，在那 上图(左上起顺时针): Glashütte Original正在被加工的腕表; 品牌著名的Spezimatic款腕表; A. Lange & Söhne Saxon月相显示腕表

照片: © GLASHÜTTER UHRENBETRIEB GMBH/RENÉ GAENS

照片: © GLASHÜTTER UHRENBETRIEB GMBH/RENÉ GAENS

72 | 专 题 文 章

品牌世界，汇聚一堂

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德累斯顿贵宾独享服务 德累斯顿老市场购物游廊购物中心可以满足您 的所有心愿：200间店铺、餐馆和咖啡馆为您提 供全方位放松购物体验。作为特殊亮点，客人 可以获得购物顾客卡和服务顾客卡。购物顾客 卡持有人可以获得最高10%的价格优惠，而服 务顾客卡则令持卡人可以享受当日达送货舒适 服务，以及风格与形象咨询服务。 两种顾客卡均免费，且可于合作伙伴酒店获 取。 所有关于德累斯顿老市场购物游廊购物中心的 信息请参见： http://www.altmarkt-galerie-dresden.de/ tourists/sprache-language/chinese/

德累斯顿老市场购物游廊购物中心： 200间店铺、餐馆和咖啡馆

S H O P | 75

德国腕表凭借其精湛技术、细致入微和大胆设 计引领风骚，与瑞士腕表品牌不相上下 个张扬个性的时代风靡一时。今年，该品牌推出 Sixties Iconic六零年代标志系列，流光溢彩的经典 表盘上饰有清漆，致敬往昔鎏金岁月。在今年的巴塞 尔国际钟表珠宝展上，格拉苏蒂原创推出多款旷世 之作，其中包括Senator Excellence议员卓越系列。 低调优雅的腕表以经典表盘搭配白金或银质表壳， 再一次证明了格拉苏蒂原创的非凡魅力：无论是时 尚前卫的顾客，还是迷恋复古风和经典款式的买家， 都能在此间找到心仪的作品。 格拉苏蒂原创并不是唯一一个从格拉苏蒂地 区走出来的品牌，此地还见证了腕表专家朗格（A Lange & Sohne）的诞生。这个历史悠久的品牌由 Adolph Lange于1845年创立，以传统的设计理念 和经典的腕表系列而享誉全球。该品牌腕表以简单 的Lange 1、Lange 2等命名，与其标志性的简约 设计相映成趣。尽管历史源远流长，该品牌亦紧跟 潮流，近年更发布了Zeitwerk Minute Repeater电 子腕表。眼下每个奢侈品牌都推出了自家的电子时

计，而朗格的这款卓越不凡的腕表不仅拥有电子显 示屏，亦秉承了品牌的传统工艺，搭载机械机芯，堪 称完美之作。 相比动不动就开出四位数乃至五位数天价的格 拉苏蒂原创和朗格，德国品牌Perigaum 1972宛如 一缕清风，吹向更多顾客。作为腕表界名副其实的后 起之秀，该品牌由一班钟表匠于2001年创立，致力于 打造酷炫前卫的现代时计。品牌从尼尔•阿姆斯特朗 ( Neil Armstrong)1969年登上月球时说的那句著 名格言中获取灵感，飞行表和潜水表都充满冒险色 彩。Lumberjack等款式散发出坚毅阳刚的气息， 和腕表界当下流行的秀丽风格形成鲜明对比。 这些德国腕表品牌凭借其精湛技术、细致入微 和大胆设计引领风骚，与瑞士腕表品牌不相上下， 无不证明德国在腕表界的地位不可小觑。就目前 而言，瑞士品牌可能拥有更久的历史和更响亮的名 气，但德国阵营的诸多创新品牌同样值得您拭目以 待(戴)

上图: A Lange & Söhne Zeitwerk Minute Repeater腕表; A Lange & Söhne创始人Ferdinand Adolph Lange

奢华 皮具

德国的高端皮具一定会让皮具爱好者 一见倾心，Sally McIlhone 娓娓道来 右图: Gretchen Calla 背包, 2016/17秋冬系列

78 | 专 题 文 章

德

国皮具制造业有着辉煌的历史。在其成 立以来的40年间，MCM已经发展为全 球范围内备受喜爱的奢侈品牌，背着该品 牌背包的时尚弄潮儿随处可见。专业箱包品牌Bree 更受传统人士的青睐，Ofermann简约风公文包则 为现代职场人士而打造，而Liebeskind Berlin从 时尚秀场中寻找灵感，针对各类人群推出价格亲民 的箱包。我们邀请了来自德国各地的专家，为我们 解释德国何以能成为选购手袋、钱包和皮具的不二 去处。 德国皮具品牌Braun Büfel在时尚界牢牢占据 着一席之地。129年前，该品牌创立于以皮革生产而

闻名的Kirn镇，如今它仍然在德国本土制造产品。 它是最具生命力的德国品牌之一，在百年风雨历程 中斩获了无数赞誉。虽然有很多人将意大利视为首 屈一指的奢侈皮具制造大国，Braun Büfel总经理 Christiane Brunk却认为德国也同样配得上这个称 号。 “首先，在德国，皮革制造这类职业受到全社会 的尊重， ”她解释道。 “其次，无论做什么我们都追求 完美，这是我们文化的一部分。皮革制造要求精准， 失之毫厘谬以千里，我们都为此经受了严格的训练。 我们非常注重产品的质量。” Braun Büfel开展了大量的市场研究，希望借 此从其它皮具品牌当中脱颖而出，赢得当代顾客

上图 (顺时针左起): Fable-62 小波士顿包; Fable-82 斜跨包; Ophelia H-22 手袋; Fable-21 小手提包, 皆为Braun Büffel 2016/17 秋冬系列

Alsterhaus Hamburg · Jungfernstieg 16 – 20 · 20354 Hamburg · T +49 40 3590 10 · service@alsterhaus.de Opening Hours: Mon - Sat 10 am – 8 pm · www.alsterhaus.de

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照片 (右上和右下): HAW-LIN SERVICES

的青睐。Brunk 表示： “我们重点关注客人的需求。 我们试着在女士箱包色彩方面采用更加大胆的设计 理念，并且获得了积极的反馈。于是，我们又在箱包 种类和外形上融入了更多创意。”在当前推出的作 品当中，最富创意的当属Fable系列，森林主题的印 花搭配明亮清澈的秋天色调，图案中还融入了品牌 的水牛标志。喜欢传统风格的人士会欣喜地发现很 多经典款，例如黑色的Ophelia手袋、邮筒红Astrid 背包等。无论您的风格多么迥异，您总能在Braun Büfel找到心仪的作品。 Gretchen一定不会让设计爱好者失望。作为皮 具界的新星，这个刚刚迈入第十个年头的品牌已将 红点设计大奖（Red Dot Design Award）收入囊 中，品牌设计师兼总经理Anne-Christin Schmitt 称之为“至高的荣誉”。获奖作品Tango Pouch令 上图 (手袋, 顺时针左上起): Gretchen 金属色Tango手包; PB 0110 2016/17秋冬的两款包; Gretchen的Ebony肩包

左下图: Gretchen 设计工作室中的制作现场

照片: VANESSA MAAS/GLAMPOOL

82 | 专 题 文 章

许多德国皮具品牌并不注重追随最新时 尚潮流或季节性系列，对于它们来说，每一 款产品的创造都发自内心的热爱 人联想起上世纪二十年代的手袋，但又流露着奇妙 的现代风格。 “皮革形成的剖面结构和做工精细的装 饰勾勒出水滴状的特殊设计， ”Schmitt介绍道。 “人 们可以将手袋悬挂在手臂上，体现出其便于携带的 独特性。Tango Pouch可以说把Gretchen的品牌优 点发挥到了极致！” Tango Pouch仅仅是Gretchen旗下众多靓丽 手袋中的一款。2016年秋冬季，品牌新推出的Ebony 肩包、Opal行李袋和Calla背包更是令人欲罢不 能。 “充满美感的外形、经典的设计和美丽的皮革 是一款Gretchen包的要素， ”Schmitt 表示。更多 Gretchend的创新款在其柏林和杜塞尔多夫的品 牌店有售。 对于极简风格爱好者来说，PB 0110堪称完美的 选择。它由德国皮具品牌Bree创始人Wolf Peter与 上图: Philipp Bree, PB 0110创始人

Renate Bree之子Philipp Bree于三年前创立。PB 0110与Christian Metzner和Ayzit Bostan等德国 设计师合作，创作棱角分明的手袋、大容量手提袋、 时尚钱包和背包，自诩关注“最心爱的物品”或“经 过日常使用和时间洗礼而拥有独特品质的物品”。 因此，手袋的设计都非常简单明了，便于自由搭配。 品牌不推出季节性系列，而是注重增加色彩组合， 建立核心产品组合。正如Philipp Bree在近期接受 Wallpaper杂志采访时所说， “只要有需求，便是好 款式。” 许多德国皮具品牌并不注重追随最新时尚潮流 或季节性系列。对于它们来说，每一款产品的创造都 发自内心的热爱，而德国各地精品店所陈设的每一 件作品都可谓精工细作，完美无瑕，这也是其德国生 产理念的最好例证

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照片: REINHOLD BADER

凭借先进的医疗技术，德国一 众前沿护肤品牌收获如潮好 评。Josh Sims 带您一探究竟

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今

年年初，美妆品牌Dr Grandel推出了 See Change面霜。这款创新产品运用 生物技术，对藻类进行优化和标准化培 养。该公司表示，这种藻类能促进皮肤再生。这样 的产品描述一般会令新品遭受质疑，但这款面霜却 赢得了消费者的好评。公司营销主管Marie-Louise Glas博士解释说，当美妆行业经常大肆吹嘘产品功 效时，Dr Grandel反其道而行之，反而刻意淡化了 产品的优点。 “举个例子，如果我们在临床试验中发现，某款 产品能使红血丝减少25％，我们就会如实告诉消费 者， ”她解释道。 “然而业内通常认为，25％微不足道， 所以往往会夸大产品功效。但如果这25％是真的，那 就非常重要。”她补充说，对于那些饱受红血丝、酒 渣鼻之苦的消费者来说，减少25％已经很好了。 在美妆行业， “诚实”可以说是一种非同寻常的 品质；然而，Dr Grandel的做法之关键或许在于“ 精确”。毕竟，品牌的根源和制造地都在德国。许多 中、小型德国美妆品牌通常具备一大特性——立足 于科学。以Dr Grandel为例，它规模虽小，却拥有自 己的研发实验室。 “我们的流行语是‘爱上完美’。如果说有哪个国家 把完美作为美妆产品的准则，那么这个国家不是瑞 士就是德国， ”Glas开玩笑说。她指出，擅长工艺的 德国人不论制作什么产品，都会注重性能和功能。她

表示，尽管出口在该公司的业务中占了很大一部分， 但国内市场也非常重要。而且，在国内发售的产品尤 其需要科学的支撑。 “一般来说，这意味着更高的价 格结构，但人们还是愿意为它买单。”她补充道。 科学美妆产品的市场需求如此旺盛，以至于 德国各大专业美妆品牌皆采用科技手段，通过试 管和培养皿研发产品。除了Dr Grandel，还包 括Amala、Annemarie Börlind、Weleda、Dr Scheller和德国世家（Dr Hauschka）等品牌。 Dr Scheller和德国世家等品牌名称里的医科头衔 （Dr），往往来源于其公司创始人。 “德国人十分青 睐医生， ”Glas说道。 德国美妆品牌Babor由生物化学专家Michael Babor博士创立，后被药剂师Leo Vossen博士 收购并发展壮大。该品牌国际销售高级副总裁 Christopher Hülbach甚至将“医生品牌”单列成一 个类别。Hülbach说，科学背景令这些品牌更加可 信。在美妆界，传统美妆产品已“黔驴技穷” ，引进科 学才是未来。 他说，医学研究正为更先进的美妆品牌带来 益处。举例而言，Babor的Reversive产品线起源 于有关端粒（telomeres）的医学研究，它是染色 体末端的核苷酸重复序列，能防止染色体衰老。 Hülbach说，Babor博士创造出首个精确配方时， “ 药妆（cosmeceutical）”这一专业术语尚无人知晓；

前页: Dr Grandel 活性成分产品系列

上图: Dr Grandel的Phyris See Change 焕颜霜

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上图 (左上起顺时针): Babor Reversive 抗衰老双重精华和眼霜; Dr Grandel的实验室产品; Dr Hauschka的夜间养护系列

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如今，人们用这个词来形容药品与化妆品结合而成 的护肤产品。而这种科学手段，一直是Babor品牌 的一部分。 “在美妆行业，宣扬产品功效时要遵守诸多规 定。数不清的美容噱头可能会让消费者摸不着头脑， 这一点我非常理解， ”他说道。 “我们在营销时，喜欢 用引人注目的口号。但售货员明白，消费者在心动的 同时，还在寻找值得信赖的品牌；这才是真实情况。 随着世界飞速发展，拥有良好教育背景的消费者们 越来越追求个性，这种情况也越来越普遍。” 科学的应用，并不意味着德国制造的产品就不 含天然成分。例如，Dr Scheller采用Phytosolve渗 透技术，从纯植物成分中提取出高浓度维生素和 酶，制成天然乳液，令肌肤高效吸收。Dr Grandel 的营销主管Marie-Louise Glas表示，科学美妆产 品的核心在于“优化天然成分；并不纯天然，而是以 大自然为本。” 当然，任何科学家都会告诉您， “自然”和“天 然”这两个术语早已被用滥。人们一提到它们，就满 是溢美之词。而事实上，并非所有的天然成分都一 定有好处。与此相似， “科学性”一词也被营销人恣 意玩弄。正如Glas所说，德国科学美妆产品背后的 心血，只有通过功效来证明。 “让消费者掏一次腰包 容易， ”她说道， “但只有见效的产品，才能让他们成为 回头客。” 上图(左起): Babor的研究实验室; Dr Grandel缤纷的面霜产品

PHOTO: XXXXXXX

科学的应用，并不意 味着德国制造的产品 不含天然成分

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成功的光芒 宝嘉尔（Bucherer）在珠宝行业拥有 超过一个世纪的丰富经验，是世界顶 尖的钻石品牌之一。Hannah Lewis 带您探索该品牌最闪耀的珠宝系列

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宝

嘉尔（Bucherer）创建于1888年，从曾经 的小型家族企业成长为世界顶级腕表和 珠宝商之一。该品牌如今由家族第三代 Jörg G Bucherer掌舵，多年来创造了大量风格迥异 的作品，取得了长足的发展。对钻石的热爱贯穿了品 牌的整个发展历史。世代相传，宝嘉尔在专业领域不 断积累和沉淀，孜孜不倦地挑选宝石中的极品，聘 请技艺精湛的工匠将这些珍宝缔造成美丽动人的珠 宝首饰。今天，该品牌已经成为世界上首屈一指的钻 石珠宝专家。 “钻石是无可争议的宝石之王……魔法般的光 芒表达出最纯粹的情感， ”首席钻石采购员Tobias Lanz如是说道。20年前，他以金匠的身份开始为宝 嘉尔效力，逐渐对钻石有了深入的研究。 “钻石和宝 石总是令我着迷， ”他说道。钻石团队的人员构成十 分多样化——既包括采购员和宝石学家，也包括金 匠和打磨工匠——但我们每个人对钻石都怀有巨大 的热情，每个人都将精益求精作为己任。这一切都 体现在宝嘉尔的钻石系列中，这个系列被喻为“纯粹 的热情”。

前页上图: 宝嘉尔钻石系列中的两件首饰

上图（从上至下）: 宝嘉尔钻石系列的手镯之一; 宝嘉尔在大师工 作室的精工制作过程

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94 | 专 题 文 章

钻石的无瑕品质是整 个工艺过程的核心， 宝嘉尔堪称甄选钻石 的顶级专家 钻石系列荟萃了众多精美绝伦的作品，既有简 单的日常款式——一枚精致的手镯或一对耳钉—— 也不乏张扬闪耀、适合特殊场合佩戴的惊艳之作。 宝嘉尔设计团队把对钻石的满腔热情幻化为适用于 任何场所、满足各种顾客需求的作品。优雅、柔美和 精致是品牌标志性的风格，设计师经常从大自然当 中寻找灵感，用珍贵金属衬托璀璨的钻石，彰显钻 石的永恒之美，同时融入现代的审美风格。 钻石的无瑕品质是整个工艺过程的核心。幸运 的是，宝嘉尔堪称甄选钻石的顶级专家，此外更有 Lanz坐镇，监督整个采购流程。 “宝嘉尔坐拥全欧 洲最丰富的钻石珠宝资源， ”他介绍说。 “凭借着过硬 的技术、长久的合作关系和敏锐的鉴赏力，我们能采 购到弥足珍贵的宝石，并以合适的价格将高品质钻 石出售给顾客。” “我们寻求高品质的钻石， ”他继续介绍道。 “这些 钻石是通过以下四大标准界定的：切割、色泽、净度 和克拉数。”哪个标准最重要，每位顾客仁者见仁； 但对于宝嘉尔来说，切割永远是排第一位的，因为 切割是“唯一取决于人工的因素”。尽管钻石的需求 在“持续增加” ，Lanz表示，公司永远不会放弃对完 美的追求。 宝嘉尔的精湛工艺和在珠宝界的重要地位意味 着，品牌能够入手许多旷世之宝，其中包括迷人的 上图（顺时针左起）: 宝嘉尔钻石系列的精美配件; 大师在制作珠宝的过程

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彩色钻石。白钻石越没有杂色价值越高，而对于彩色 钻石——即颜色不同寻常的钻石来说，色泽的饱和 度至关重要。根据估算，每开采1万克拉白钻石，只 能开采出1克拉彩色钻石，因而彩色钻石才是全世界 最令人垂涎、价格最昂贵的宝石。 每年，宝嘉尔都会推出一个由这些珍贵彩色宝 石打造的限量版珠宝系列。今年最独特的是两款高 级珠宝项链，其上镶有梨形切割的彩黄钻石，由品 牌设于琉森湖边的工作室创作。作品的灵感来源于 瑞士圣加仑（St Gallen）的传统圣加仑刺绣，钻石 饱和的色彩与项链本身的脆弱之美相得益彰。第一 款项链带有流苏；10枚梨形切割彩黄色钻石重21.7克 拉，整个创作历时150个小时完成。 第二款项链由宝嘉尔手艺高超的工匠花费200个 小时完成，镶嵌以12枚梨形切割彩黄色钻石，重12.1 克拉；一枚重7.02克拉的梨形切割彩黄钻石为整个作 品画龙点睛。这对单件价值高达50万欧元的旷世之 作仅接受贵宾的垂询和预订。这些珍宝世所罕见，而 其创作过程中最大的挑战莫过于采集颜色匹配的高 品质钻石。只有宝嘉尔这样的重量级品牌才有可能 做到这一点。 无论您是想挑选一款精美绝伦的首饰，还是想 物色一件合适的珠宝在特殊场合佩戴，或者您想将 它馈赠心上人，又或者想为日常装扮增添一份点缀， 宝嘉尔钻石系列一定不会让您失望。就像 Lanz说的 那样， “我们坚持最高标准，绝不妥协。” 上图 (从上至下): 宝嘉尔杰出的单品之一，受传统瑞士蕾丝和刺绣启发的项链; 杰出珠宝单品的制造过程，工作台上可见璀璨的彩色 钻石

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咖啡品鉴

德国咖啡馆众多，从传统到现代风格应有尽 有，这里是品味咖啡、茗茶、品尝精致糕点， 好好放松的地方。Isabella Redmond Styles 精选柏林、杜塞尔多夫和慕尼黑最好的一些 咖啡馆供您休憩

无论您是咖啡达人，能够顷刻品 尝出不同的经典口味咖啡，还是 仅仅想喝一杯清新的异域草本 茶，都能在德国找到适合您的咖 啡馆。从传统咖啡馆到现代咖啡 吧，德国大都市拥有纷繁的选择 并出售饮料、蛋糕以及高档的零 食和午餐。咖啡于17世纪晚期传 入德国，那时咖啡馆开始风靡欧 洲，而德国自此亦成为咖啡爱好 者的理想国度，以其kafee und kuchen的传统久负盛名，意为蛋 糕配一杯咖啡。 柏林的咖啡馆素以品质咖啡 配创意甜点而闻名。杜塞尔多夫 历史悠久的老城区那些鹅卵石铺 就的街道上，咖啡文化盛行；而 城市的现代美食馆同样独具魅 力。或许慕尼黑啤酒的名气大于 它的咖啡，但是来到这里无需担 心找到一杯上好的特浓咖啡。 我们通常推荐在一片静谧的 空间中品尝甜品——传统德国 饼干，法式糕点或者美式奶酪蛋 糕——同时配上一杯完美无缺 的咖啡。 globalblue.cn

SUGARBIRD CUPCAKES Annette Leurs于2008年开始 了她的杯形蛋糕生意，她的甜 点切实受到了大众的亲睐：她把 杯形蛋糕带到了杜塞尔多夫，现 在这里已经有了两家Sugarbird 杯形蛋糕店，以及紧近的小镇 Dormagen上的第三家分店。她 的甜点配方减少了普通的美式蛋 糕的糖分，并使用如水果等轻质 成分代替；优惠菜单在一周之内

轮番变动，包括提拉米苏、草莓 奶酪蛋糕或焦糖巧克力，还有为 素食主义者准备的甜点。咖啡馆 粉色和白色相间的装饰就像店里 的蛋糕一样可爱。 Sugarbird Cupcakes, Rethelstrasse 153, 40237 杜塞尔多夫, +49 (0)211 9807 7410, sugarbird-cupcakes.de

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102 | 旅行 体 验

SILO COFFEE 这家位于Friedrichshain区的咖 啡店深受澳大利亚早餐文化的 启发，率先使用Fjord咖啡烘焙 机。这里不仅以制作上好的咖啡 而闻名，精心烹饪的早午餐也在 城中备受赞誉。你可以一边品尝 精心制作的馥芮白，一边挑选可 口菜品，牛油果和水泼蛋配鹰嘴 豆泥和甜菜根，烤箱煎饼配意大 利乳清干酪、枫糖浆和浆果，或 者培根香肠肉类拼盘，都是不错 的选择。 Silo Cofee, Gabriel-Max-Strasse 4, 10245 柏林, +49 (0)30 7407 8746, silo-cofee.com

MAELU Maelu以传统工艺制作慕尼黑城内最棒的蛋糕。 店面橱窗中的糕点展示让人垂涎欲滴，不如移步到 店内咖啡馆，品尝一杯美味的咖啡和一款精美的糕 点，比如佛罗伦萨苹果蛋糕、山核桃奶酪蛋糕或巧 克力闪电泡芙。如果你在节日期间来慕尼黑旅游， 那就一定不要错过可口的德国传统月牙形饼 干Vanillekipferl。 Maelu, Theatinerstrasse 32, 80333 慕尼黑,

+49 (0)89 2429 2597, maelu.de globalblue.cn

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DIE K AFFEE

照片: FOTOMANUFAKTUR WESSEL

想在杜塞尔多夫喝到最棒的咖 啡，务必要去Die Kafee。店主 Olga Sabristova是一名获奖咖 啡大师，她擅长烘烤咖啡豆和调 制香浓咖啡。这里出售20余种不 同浓度和风味的咖啡。你在尝遍 店内各种咖啡之后，还可以买一 包最爱的咖啡豆回家。咖啡爱好 者们请看过来，这里不仅出售普 遍寻常的阿拉比卡和罗布斯塔咖 啡，而且更有不太常见的利比里 亚咖啡，一定不要错过哦！

Die Kafee, Schwerinstrasse 23, 40477 杜塞尔多夫, +49 (0)211 9771 1420, die-kafee.de

照片: XIMENA DANERI

HOUSE OF SMALL WON DE R

这家全天供应早午餐和午餐的小 店是与众不同的尝鲜之选。店内 尽量选用当地有机食材，提供新 鲜烘焙的面包和不含麦麸的选 择。美式和欧陆早午餐选择丰富， 你可以选择温热的牛角包配上水 果沙拉、枫糖浆和奶油，或者法 国香脆三明治：格鲁耶尔奶酪火 腿三明治配炒蛋和贝夏梅尔调味 酱。这里的午餐菜品也同样十分 有趣，比如日式酱油海苔鸡肉丸， 以及由猪肉、菠菜、牛油果、帕尔 马干酪和米饭制作而成的混搭菜 肴，完美融合美国德州、墨西哥和 日本料理风味。店主认为生活当 中并不会有太多大的奇迹，而是由 一些小惊喜组成的幸福时光，这 也是餐馆名字的由来。 House of Small Wonder, Johannisstrasse 20, 10117 柏林, +49 (0)30 2758 2877, houseofsmallwonder.de

104 | 旅行 体 验

COLE & PORTER

慕尼黑最潮人士聚集的地方。这 家咖啡吧从上午10点到凌晨2点 供应各种零食和正餐，而其魅力 不仅限于这些便利。这里装潢完 美无缺，时髦装饰包括吧台上方 的喇叭形吊灯，以及新鲜采集的 鲜花。早上来喝一杯咖啡提神， 配Nutella巧克力酱可松面包或 肉桂卷，或下午时分前来品尝不 同种类的蛋糕。正餐包括家常例 汤，沙拉，三明治和意大利面，同 时还有独具创意的鸡尾酒单，上 面包括让人欲罢不能的苹果派冰 镇薄荷酒。 Cole & Porter, Sendlinger Strasse 10, 80331 慕尼黑, +49 (0)89 8189 3854, coleandporter.de

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照片: THE BARN

Cole & Porter自成立后迅即成为

THE BARN COFFEE SHOP 需要咖啡因来开始新的一天？那 么柏林的The Barn咖啡店正是 适合您的地方。作为德国领先的 咖啡馆之一，无论是特浓混调还 是手工过滤咖啡，这里提供的咖 啡一定是专业调制。每一步制作

过程极为考究，比如牛奶的温度 都保持在理想的50 - 60摄氏度之 间。三明治、司康饼和蛋糕等小食 既可堂食也能外卖。这是观光旅 行一天的绝妙开始，不远处就是 博物馆岛和亚历山大广场。 The Barn Cofee Shop, Auguststrasse 58, 10119 柏林, +49 (0)151 2410 5136, thebarn.de

敬请体验崭新的

2016年11月盛大 重新开业

我们衷心期待您的莅临！ 德国古洛迷亚百货 杜塞尔多夫国王大道1号

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106 | 旅行 体 验

PAT I S S E R I E PA S S I ON

杜塞尔多夫Patisserie Passion的 蛋糕和甜点色香味俱全。客人在 咖啡厅休息的同时可以看到开放 式厨房里忙碌的烘焙师；这里所 有的美食都采用上好的原材料制 作而成，其中包括质量上乘的果 浆和巧克力。餐厅还供应可口健 康的早餐，包括两人共享的拼盘， 午餐的卷饼和乳蛋饼，然而最受 欢迎的还是优雅的点心，包括花 色小蛋糕、闪电泡芙和法式马卡 龙。从种类繁多的咖啡、茶和热 巧克力当中选择一款热饮搭配糕 点。如果您时间有余，还可以参加 烘焙和巧克力制作课程。 Patisserie Passion, Kaiserstrasse 34A, 40479 杜塞尔多夫, +49 (0)211 1783 5563, patisseriepassion.de

CAFÉ LOTTI

自2009年12月开张之日起，Café Lotti的创始人Sabrina Lorenz 希望这里会成为慕尼黑人的“第二 个家” ，糖杏仁粉色墙壁、漂亮的 水晶灯和彩条装饰着实营造出了 一个舒适的居家气氛。菜单和氛 围一样诱人，这里出售德国最优 质的Dinzler 烘培咖啡，以及自制 的很多蛋糕品种，另外还供应轻 质的午餐和零食。店中承诺一切 食材来源天然，不含色素和食品 添加剂。上午10点之后到访可品 尝店中的早餐套餐，包括素食选 择，下午回访时可享受店内独具盛 名的巧克力挞。店中的女生下午 茶活动吸引很多当地人光顾。 Café Lotti, Schleisheimer Strasse 13, 80333 慕尼黑, +49 (0)89 6151 9197, cafe-lotti.de globalblue.cn

MAX KRUG

咕咕钟专业制造商

经典黑森林咕咕钟 特制啤酒杯 胡桃夹子 熏香木偶 ……大量精致纪念品

该店位于Karlstor和Marienplatz（Glockenspiel）之间的主步 行街上，店面装置着抢眼的蓝色遮阳棚和黄色咕咕钟，不难找 到。

Max Krug 咕咕钟专业制造商 Neuhauser Strasse 2 80331 慕尼黑 德国 电话: +49-89-22 45 01 传真: +49-89-228 96 12 info@max-krug.com www.max-krug.com

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PHOTO: 照片:XXXX © BERLIN PARTNER/FTB-WERBEFOTOGRAFIE

柏林一瞥

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上图: Reichstag建筑内的穹顶

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112 | 指 南

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PRO QM 柏林概念书店 Pro qm由一群 艺术家和建筑师创建，栖身于 一座独特的1920年代建筑当 中，专售设计、艺术、政治、流 行文化和建筑类出版物。这片 精美的空间里还会承办一些活 动和展览。书店曾荣获最佳设 计书店奖，还是Documenta 12项目杂志的指定书店。 Pro qm, Almstadtstrasse 48-50, 10119 柏林, +49 (0)30 2472 8520,

pro-qm.de

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旅游名胜

照片: KATJA EYDEL

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114 | 指 南

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国乃至国际新兴时装设计师 展示作品的平台。空间一半用来 陈列，另一半作为商店，偶尔举办 活动，这是一片寻觅先锋时尚单 品的理想空间，品牌包括 AD Deertz、MM6、Stine Goya 和Sandqvist等潮牌。 Temporary Showroom, Kastanienallee 36A, 10435 柏林, +49 (0)30 6220 4564,

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钟表店

Rothenburger Uhrenhaus · Käthe Wohlfahrt · Markt 3 · 91541 Rothenburg ob der Tauber

116 | 指 南

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118 | 指 南

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照片: CHRISTIAN VOGEL

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素以慕尼黑最美帽饰而闻名的 家族品牌Breiter可将历史追 溯到150多年前。这里备有来 自著名品牌如Stetson和 Borsolino的帽子，适用于每 一种场合和季节，还有便于搭 配的基本款配饰如舒适的羊 毛和开司米围巾。 Breiter, Kaufingerstrasse 23-26, 80331慕尼黑, +49 (0) 89 8905 8401,

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122 | 指 南

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重视享受完美一夜睡眠的人们应到Bettenrid寝 具店逛逛，尤其今年正逢品牌成立一百周年。公 司由Rosa Zaininger创办于1916年的慕尼黑，最 早专注于清理和重装床具和床垫弹簧，但很快就 扩展至销售床垫和被单。在Zaininger的女儿 Hedwig Rid的管理下，公司利润持续增长，并在 慕尼黑和法兰克福开设了零售店。人一生大约三 分之一的时间都在床上度过，Bettenrid极为专 业的咨询服务，致力于为顾客按照个人需求，寻 找到那张理想的床以及床上用品。 Bettenrid, Kaiserstrasse 9, 60311 法兰克福, +49 (0)89 211010,

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DIBBERN ● LUDWIG REITER ● LINETTE ● WOOLRICH ● PAUL SMITH ● BRUNELLO CUCINELLI ● PETRA TEUFEL ●

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126 | 指 南

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杜塞尔多夫 Dorint i m Mercure

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by Sheraton WARSCHAUER STRASSE E R A SSE SS HÜ RA TT EN ST Friedrichstadt R.

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128 | 指 南

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精选商铺

精选商铺 RL

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KESTING GALERIE: Jafarov

精选商铺

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● JUPPEN ● GUCCI ● CHANEL ● FRANZEN ● KULT ● LEYSIEFFER ● DOUGLAS ● GEORG HORNEMAN ● PRANGE ● BURBERRY ● PATRIZIA PEPE ● POMELLATO

STEINSTR.

Sevens Center

SEVENS KÖ 56: Catherine Sauvage Christ Concept Shop Zoom by Mobimex Desigual Emporio Armani Eyecatcher Gran Caffè Leonardo Inglot It’s A Man’s World

Joy & Juice Mandarina Duck Marlies Möller Napapijri Pandora Philipp Plein Saturn Schnitzler Siemens Juwelen Spinning Jewelry Steiff Totty & Co.Yellow Korner

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KÖNIG SALLE E

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130 | 指 南

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132 | 指 南

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Grand City Hotel

Marriot

Hotel Ludwig

Excelsior Hotel DOM/HBF.

Le Meridien Dom Hotel

Hotel Mondial am Dom

Eden Hotel

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CM City Class Residence Hotel

CM City Class Hotel Cipriani

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Hotel Königshof

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旅馆

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游客信息中心

134 | 指 南

前三名...当地菜肴 Halber hahn 传统美味的大麦卷配上黄油、芥末 和荷兰奶酪。

照片: DIETER JACOBI/ KOLN TOURISMUS GMBH

Himmel un ääd “天与地”（Himmel un ääd ）是一 道不多见的血豆腐、炸洋葱、苹果 片与土豆泥的混搭菜式，到科隆后 一定要尝一尝这款小吃。 Rheinischer soorbrode 这道暖心暖胃的牛肉炖菜中加入了 葡萄干，通常搭配德国饺子和红菜 头上桌。

Am Hof, Wallrafplatz, Domkloster, Komödienstrasse & Bahnhofsvorplatz VITO HERRENMODE ●

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COLOGNE SOUVENIRS ● HERMÈS ● 4711 SHOP ● CHOPARD ● LOUIS VUITTON ● LONGCHAMP ●

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咖啡馆

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HALLHUBER ● PANDORA ● SCHUHHAUS KÄMPGEN ● BENETTON ● DM ● LEDERWAREN ESPRIT EDC ● VOEGELS ●

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H&M ● REVIEW ● NEW YORKER ● CLAIRE’S ● RIGBY & PELLER ● SWATCH ● GOOD ELEMENT ● CLARKS ● BRÜ CK E GÖRTZ17 ● NST RAS HUNKEMÖLLER ● SE EUROPA FASHION ● BOGNER ● MAXMO APOTHEKE ● ● VIVOBAREFOOT

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HERZOGSTRASSE

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精选商铺

● DOUGLAS ● FOSSIL ● PYLONES

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VODAFONE● ACCESSORIZE ● PROMOD ● VERO MODA ● JACK & JONES ●

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● ESPRIT ● SIX ● TAMARIS ● SIZE? ● CALZEDONIA ● PANDORA

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MICHAEL KORS ● THOMAS SABO ● HÖGL ● TOM TAILOR ● GEOX ● FASHION CLUB ● MEDIA MARKT ●

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● REPEAT ● AUBADE ● LAUREL

● 7FAM ● ATELIER BERGHOFF ● WOLFORD ● COMPTOIR DES COTONNIERS ● EVELYN BRAND BERLIN ● PALMERS LEJABY ● ZARA HOME

● LUMAS

● AIRFIELD ● GOLDSCHMIEDE BÖCKING

● CHRIST FASHION ● EMANUEL BERG ● BCBGMAXAZRIA ● BASLER EMANUEL ● SABA HILBERT ● BERG ● TOMO ● LA SCARPA ● KONPLOTT ● HALLERBACH

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GERRY WEBER ● BORGARDS ● SABON● SCHUHHAUS SCHWAEPPE ● GADORO ●

SØR ● STRENESSE ● L’OCCITANE ● APROPOS ● GUCCI ● YVES DELORME ● PRINCESSE TAM TAM ● ALESSI ● WUNDERHAUS ● MARC CAIN ● KONTRAST ● LA BELLE ● MASSIMO DUTTI ● STEFANEL ● GARTZEN ● AIGNER ● NAVYBOOT ● LACOSTE ● ELSCHEIDT ●

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ROSA ● LOUD ● STETSON SEEBERGER ● LINUS ● QUI ● WONDRUS ● MARINA RINALDI ● HABMANN ● BODYCOVER ●

GROSSE BRINKGASSE

科隆既是德国 最古老的城市 之一，同时也是 德国第四大城 市，中世纪便 成为德国重要 的教会和艺术 知识中心。科 隆大教堂被列 为联合国世界 遗产，是德国 第二高的教堂 建筑。

136 | 指 南

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Hotel Bayerischer Hof

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138 | 指 南

探索德国的折扣村 德国的奥特莱斯折扣村提供高达70%折扣的丰富选择。这里有女装、男装、 鞋履、配饰、美妆产品以及厨具，来看看我们为您精选的最棒折扣村吧！

1. 沃尔夫斯堡名品折扣村 An der Vorburg 1, 38440 沃尔夫斯堡, +49 (0)5361 893500, designeroutlets.com

4. 鲁尔蒙德名品折扣村 Stadsweide 2, 6041 TD 鲁尔蒙德, +31 (0)475 351777, designer-outlet-roermond.com

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2. 柏林名品折扣村 Alter Spandauer Weg 1, 14641 武斯特马克, +49 (0)33 234 9040, designeroutletberlin.de

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3. 新明斯特名品折扣村 Oderstrasse 10, 24539 新明斯特, +49 (0)4321 558 6880, mcarthurglen.com

6. 麦琴根名品村 Reutlinger Strasse 63, 72555 麦琴根, +49 (0)7123 925326, outletcity.com

图片（从左上图顺时针起） : 麦琴根名品村; 威尔特海姆购物村; 茨魏布吕肯名品中心

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如何使用支付宝获得退税 在商店 取得环球蓝联退税申请表

到达机场前填写退税申请表

请在退税申请表上填写 您绑定支付宝账号的手 机号码。请勿填写信用卡 号码。

谨记取得退税必需有： * 填写完整的退税申请表 * 海关盖章

在机场 取得海关盖章 当您到达机场后，请前往 海关取得退税申请表上的 盖章。请参阅“如何取得 您的退税”折页，以获得 完整说明。

取得您的退税

将您验证过的退税申请表投入 环球蓝联信箱

您会在离境后的10-15个工作日 收到您的退税款。

退税付款完成后，您会收到消 息通知。

源自传统和激情:

全心维护您的健康

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畅购全球，尊享退税 当您在全球顶级购物区中的30多万家商店消费时，环球蓝联（Global Blue）购 物退税服务（Tax Free Shopping）为您节约购物开销。 每年有两千六百多万名游客通过环球蓝联（Global Blue）获得购物退税，您怎 能错过？您要做的只是寻找蓝星标志或者问询商家是否提供环球蓝联（Global Blue）服务，然后遵循我们简单的退税过程：

1. 消费购物

2. 申领退税

无论您在哪里消费，请索要环球蓝联 退税表格(Global Blue Tax Free Form), 并记得保存小票。

当您准备回家时，您需要先去出发城 市的海关柜台请他们在您的退税表格 上盖章，然后再到环球蓝联的退税点 领取您的退税款。

最低消费€25即可节约高达购买价格14.5%的税。请注意：最终退款将包含增 值税总额，但是要扣除管理手续费。部分机场还将以退税申请表为单位收取现 金退税手续费

联系我们

taxfree@globalblue.com +421 232 111 111

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尊贵的女士们、先生们， 我们很荣幸能够在德国接待您！我们希望尽一切可能，让您在德国的逗留期间 开心惬意。您的德国之行理应满载而归。您知道吗？在德国可以退税购物！作 为来自欧共体国家之外的游客，您可以从您支付的购物款中获得高达14.5%的 退税金额。退税的依据是您在购物时已经支付的增值税。作为欧共体之外国家 的成员可以免缴增值税。您只需要将购买的物品在购买后三个月内运出欧共体 （购买的月份不计）并且将物品在您回国的出关机场出示给海关。请您仔细阅 读以下指南，以便您在回国时能够真正享受退回增值税这一优惠，从中获益。 在市内购物 1）商店购物：请注意环球蓝联购物退税标识（Tax Free Shopping）！ - 蓝白标识标示：在带有此标识的商店内您可以享受训练有素的店员提供的专业退税服务。请您向其索要退 税申请表（Tax Free Formular）或者向店员出示本手册中的退税申请表（Tax Free Formular） （里面有给店 员看的德语版的提示）。 - 请在蓝白退税申请表上正确填写您的姓名、地址、国家和护照号码。注意！姓名、国家两项必须用拉丁字 母填写。 一单购物最少为25欧元。 - 请您确认购物发票和退税申请表一并放置。 - 为了改善服务和缩短等待时间，如果您用信用卡支付，很多商店可以在收银机上将退税申请表自动打印在 热敏纸上。这样可以免去您另外填写退税申请表。 - 请向店员索要印有本公司退税点地址的信封，以便您在那里索回已经支付的增值税。 乘飞机离境前在海关盖章 2）海关盖章：在您乘飞机返回中国前，也就是在您准备返回中国前办理托运登记的那个机场，所购物品一定 要向海关出示！当您在德国或欧盟境内旅行到了最后一站，准备乘飞机离开欧盟境内时，请在行李托运处的 海关办理有关手续。向海关出示所购可退税物品，并且出示购物发票和退税申请表后，您就可以要求海关在 退税申请表上盖章。然后您可以将所购物品放入行李，办理托运。 在法兰克福、慕尼黑和汉堡机场的特殊退税步骤： 如果您打算将所购可退税物品作为托运行李 - 在航空公司柜台办理登机手续，领取登机牌。此时请不要托运所购可退税物品！ - 然后带着您存放退税物品的箱子去海关窗口，向海关官员出示所购可退税物品，并要求海关在退税申请表 上盖章。接着，您就可以将物品交付行李托运了。在大部分机场可以将行李直接交付给海关办理托运。 返还税金 3）您可以通过以下途经从环球蓝联客户服务处或者退税柜台获取退税：

1）退税款项计入信用卡 2）取现 3）将退税申请表投入环球蓝联客户服务处的邮箱内。 我们祝您旅途愉快、购物舒心！

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您也可以在中国完成现金退税! 您在购物商店内已得到退税申请表。这样您就完成了购物退税第一步。在您回国之前到机场要求海关官员 在退税申请表上盖章。现在您就可以要求退返已付的税金了。您可以到我们的现金退税柜台领取退税现 金，不管是在您返回乘机的机场还是在您生活的所在国都有现金退税网点。

德国机场现金退税网点： 柏林：Tegel 机场 A候机楼，出发厅，海关旁 Schönefeld机场 A候机楼，出发厅，海关旁 杜塞尔多夫： A候机楼，出发厅，海关旁 法兰克福： 1号候机楼，B厅，2层转机厅 2号候机楼，B厅，海关办 公室旁

汉堡： 4号候机楼，出发厅，海关旁 汉诺威： B候机楼，到达厅，机场服 务中心 科隆/波恩： 1号候机楼，在B厅和C厅之 间，国际信息台 慕尼黑： 1号候机楼，到达厅B 2号候机楼，4层，到大厅和 5层，过境转机厅

中国境内的现金退税网点： 北京首都国际机场退税点 北京首都国际机场3号航站楼 2楼国内到达厅，西侧 中国工 商银行望京支行 北京市内退税点 北京东城区东四十条24号青 蓝大厦1层 中国工商银行东城支行

上海市内退税点 上海市南京东路99号 中国工商银行上海市分行黄 浦支行 广州市内退税点 广州市环市东路339号广东国 际大酒店主楼二层 中国工商银行广州市分行南

上海浦东国际机场退税点 上海浦东国际机场2号航站 楼，国际到达厅6米层，T2-B1 中国工商银行上海市分行浦 东机场支行

方支行 香港市内退税点 香港中环德辅道中10号 东亚银行总行

向售货员出示此手册， 索取一张购物退税申请表 电话：00800 32 11 11 11 电子邮件：taxfree@globalblue.com 公司网址：globalblue.cn

有关个人信息填写区的注意 事项：请再次填写您的姓名（ 请用西方语言填写，如英语、 德语等），地址（可以用中文 填写），国家（请用西方语言 填写，如英语、德语等）和护 照号码。

有关海关盖章的注意事项：此 处需要盖海关检验章，没有海 关章本退税申请表无效。

146 | 热门尚品

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前瞻眼光 戴一副时尚眼镜是潮流打扮最便捷的方式，Mykita 的童装眼镜满足小人儿们的需求。简约不锈钢和醋 酸纤维镜架都十分轻巧，同时又足够牢固，能承受儿 童玩耍过程的碰撞和跌打。光学专家品牌Mykita位 居视觉创新的最前沿，并以突破性设计和采用不同材 质为荣。除了在柏林等德国城市能买到Mykita的时 尚眼镜以外，同时它还畅销于世界其它80个国家。 通过退税服务节约高达购买价格14.5%的税金。详见第140页

Mykita CEO兼创意总监Moritz Krueger认为让 其创意团队聚集在柏林的新潮工作室中对品牌理念 至关重要： “在我们的Mykita Haus设计工作室中集 合了所有部门，确保最佳协同合作与快速反应。”品 牌推出的Mykita Mylon系列使用聚酰胺制成了高 端的运动太阳镜。dw

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