捷克购物指南
捷 克 购 物 指 南 2017
春 夏 国 家 版
第32页 尊享荣华: 探寻布拉格 著名购物街的奢华魅力
#BeBrilliant THE ICONIC SWAN COLLECTION
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主编寄语 雅典和塞萨洛尼基 奥地利 奥地利阿尔卑斯山 巴塞罗那 比利时 柏林 捷克 科隆 哥本哈根 杜塞尔多夫 法兰克福 法属里维艾拉
دليل أملانيا 德国
Германия 哥德堡 汉堡
欢 迎 来 到捷克
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Чехия
Emma Cheevers /GlobalBlue/GlobalBlueRu
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插画: ISAAC BONAN
无论 是商务出差 还是 休闲旅行，SHOP捷克购 物 指 南帮 您 在 这个充 满活力的国度中发 掘出最优 之 选。本 期 我们 将 徜 徉于风 景如画的布 拉 格 奢 华 购 物大街（第 32页）； 并 品尝 捷克 最 精 彩 的烘 焙 美食（第 52页）。钟 爱 奢 华 玻 璃 器皿 的读 者可 翻 至 42页，赏阅捷克专业玻 璃制 造商摩 瑟（ Moser）的专 题。 SHOP杂 志 隶 属购 物 退 税市 场 领军企 业 集团 环 球 蓝 联（Global Blue），出版 从 欧 洲到亚洲 40多 个 热门旅 游 城 市 的 指 南。我们 具 有全 球 视 野 的专家团队为 您 介 绍 德国 顶 尖 品牌，当地 不容 错 过 的商铺、精品店、餐 馆 和 景 色等，以及 如 何 在 捷克 获得高达 17％的购 物 退 税。欲 知更多最 新资 讯，请 访问我们 的网站 globalblue. cn。 请不 要 忘记免费注 册购 物 退 税卡（ SHOP TAX FREE Card），不 仅可以使 您免 除手工 填 写退 税申请 表 的 繁 琐，更 提 供 会员专属 折扣和 优 惠：注 册 请登 录 globalblue. cn/ join。
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撰稿人 Matteo Berton Matteo Berton创 作了本 季 SHOP 捷克购 物 指 南 的封面设 计，其 吸引 眼球 的艺 术作品曾被《 纽 约 时 报》 、Liberty和 Moleskine等 采用。他 多彩 的建 筑 风 格设 计构成 本 季 封 面插画的完美之 选，描 绘了本 期 第 32页专 题 所 讲述 的布 拉 格 最 奢 华 的购 物大街 Pařížská，从 空中俯 瞰 着 这 条林荫大 道，引人 入 胜。 欲 查 看更多封面插画，请浏览
Hannah Lewis 《 SHOP》专 题责 编 Hannah Lewis拥 有牛 津 大 学 和 伦敦 时装 学 院的学位。她 还为 一系列国际期 刊 供 稿，包含《 Time Out 》迪 拜 版、 《 Quintessentially 》伦敦 版和 《 Prestige》香 港版。Hannah坚 持 旅行中携 带 一本 好 书尤为重要。 globalblue.cn
窦俊杰 英 文系毕业，曾担任 多 家生活 时尚 类 杂 志 编 辑，于 2008年 秋 天 赴 伦 敦 威 斯 敏 斯 特大 学 攻读国际 新 闻 硕士。自嘲为视觉、听 觉、味 觉 敏 感动物：工作 之余，钟 爱 影像、音 乐和 设 计，伦敦 的时尚和 艺 术 盛 事 给 予了她源源 不 断 的创 作灵 感。
插画: : MATTEO BERTON 照片: (左下) KATIE WILSON ELL; (右下) ANSTRO 2012
globalblue. com/covers。
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主创团队 编辑
发行
主编 Emma Cheevers
出版人 James Morris
中文主编 方圆 中文副主编 窦俊杰 中文网络责编 何清雅 中文网络责编助理 梁洋子 中文翻译 易晨光 中文校编 Jennifer Chen 副主编 Sally McIlhone 封面设计 Matteo Berton 撰稿人 Maria Kirchen-Hill 流程责编 Caterina Mazzolai 流程执行责编 Katie Muxworthy 流程责编助理 Julia Spaeth 专题责编 Hannah Lewis 风尚责编 Ximena Daneri 风尚责编助理 Fani Mari 风尚助理 Rebecca Rhys-Evans 新闻责编 Ginger Rose Clark 校对责编 Hester Lacey 校对编辑 Katie Davis, Sue Flook, Claire Gervat, Harriet O’Brien 图片责编 Kirsty Andrews 图片责编助理 Grace Bird, Katie Byrne 资深图片助理 Mónica R Goya 图片助理 Selina Tan
设计副主编 Dionne Hélène 资深美术编辑 Milkha Lala 美术编辑 Samantha Junak 美术编辑助理 Shirley Lau, Onur Unaltay 网络责编 Kirsty Welsh 网络流程责编 Marina Nelson 网络写手 Emily Scrivener
环 球 蓝 联布 拉 格地区 地区经理 Jiří Macas 销售经理 Tomáš Batěk 市场营销经理 Zuzana Roubíčková 项目经理 Jakub Blažek, David Vandas, Markéta Zástavová 环球蓝联捷克有限责任公司 Vodičkova 38, 110 00 Prague 1, Czech Republic
印刷 Dane Consultancy 广告责编 Ruairidh Pritchard AVP 业务发展经理 Patrice Janet 艺术总监 Fabio Gervasoni 高级设计师 Yuese Shi 初级设计师 Kiranjeet Kaur 公司内容运营经理 Steve Brown 公司内容运营助理 Inga Abramian 市场营销实习生 Joanna Dodge
数码总监 Eamonn Leacy 数字广告经理 Iwona Wlodarczyk 数据分析师 Dian Liu 数字营销助理 Anastasia Budieva 产品经理 Devesh Sankadecha 开发员 Mohammed Hakiki 项目经理 Elisabeth Schloemmer
首席执行官 Jacques Stern SHOP由环球蓝联发行 集团总部地址 Global Blue SA, Route de Crassier 7, CH-1262 埃桑, 瑞士 公司注册号 5565726923 globalblue.com info@globalblue.com
免责声明：SHOP杂志由环球蓝联集团出版发行。版权所有。严禁全文或部分复制拷贝。环球蓝联确保内容属实，概不负 责发行后的任何信息变更。由指南内容或者与其相关因素引起的损害、损失、伤害或不便，环球蓝联概不负责。版权所 有。©2017环球蓝联
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内容提要 第42页
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新品 推 荐 盘 点 本 季 最出挑 的 捷克当地 单品 18 热门尚品 本 季 最 当红 服 装、鞋 履、 珠 宝以及 配饰 单 品 时尚快讯 24 橱 窗购物 不 可错 过 的 捷克 顶 级 店铺 26 时 尚快讯 最 新 商店、服务和产品一览
旅行体验 52 用 心烘焙 在 旅行期 间享受 捷克 最 精 彩 的烘 焙 美 食。从传 统 烘 焙到 惊 艳 之作，Maria Kirchen- Hill带 您尝 试 布 拉 格 最 美 味 的甜点 56 格调 住 所 SHOP精 选全 球 最尊贵 最 时尚 的 酒店供您下榻 城市指南 62 地 图与 指 南引领您 搜 索 捷 克 最棒 的购 物 圣 地
专题故事
退税须知
32 封面故事: 奢 华目的地 风 景如画的 Pařížská大街乃 是 布 拉 格 最 奢 华 的街 道。Maria Kirchen- Hill带 您徜 徉 其中 42 聚焦摩瑟 捷克专业玻璃制造商摩瑟2017年 迎来160周岁华诞，至今它仍是该 国最具活力的品牌之一。Hannah Lewis带您深入了解
80 如 何购物 退 税 简单几 步 帮 您 边购 物 边省钱 旅游手信 82 捷克 之 旅 的最 佳 伴 手礼
上图 (左起): Pandora 2017春夏穿搭手册；摩瑟水晶花瓶
照片: (右图) COURTESY OF MOSER
热门尚品
耀眼光芒 劳力士自110多年 前品牌成 立之 时 起，便 以卓 越 的科 技和 不 断创 新 的精神制 作 精 美 绝伦 的时计，从 而 赢得了制表 业先 锋 的美 誉。这 款 18克 拉 Oyster Perpetual Datejust Pearlmaster金 表 表圈镶 嵌有 48面 切割 蓝 宝石，从 红色渐 变 至黄色； 表 盘有干邑色镶 钻；金 色 表 带 嵌
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照片: © ROLEX/CLAUDE BOSSEL
新品推荐
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紫色光环 穿上这款印花连衣裙，搭配明亮的粉色和浅紫色配饰
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天作之合
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卡其色和海军蓝是 永恒 的时尚配色 1 3
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1. Marc O’Polo 裤子, 3,200 Kč, Marc O’Polo, Václavské náměstí 12, 110 00 布拉格, +420 602 602077, marc-o-polo.com
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20 | 热门尚品
精巧混搭 以配饰巧妙搭配休闲针织衫 1
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1. Konplott 项链, 4,439 Kč, Konplott, Milady Horákové 73, 170 00 布拉格, +420 775 644230, konplott.com
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2. Givenchy 宽松针织衫, 22,580 Kč, Boutique Pařížská 17, Pařížská 17, 110 00 布拉格, +420 222 320260, givenchy.com
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完美时机 手工 腕 表彰显高贵优 雅 1
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1. Patek Philippe World Time 腕表, 1,219,960 Kč, Patek Philippe, Pařížská 14, 110 00 布拉格, +420 224 817060, patek.com 2. Audemars Piguet Jules Audemars Tourbillon Skeleton 41mm 腕表, 5,917,000 Kč, Audemars Piguet, Pařížská 5, 110 00 布拉格, +420 222 312320, audemarspiguet.com
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3. Zenith El Primero Skeleton Tribute to the Rolling Stones 45mm 腕表, 309,000 Kč, Zenith, Pařížská 4, 110 00 布拉格, +420 223 318631, zenith-watches.com 4. Bulgari Octo Velocissimo Chronograph 腕表, 260,000 Kč, Bulgari, Pařížská 13, 110 00 布拉格, +420 222 310358, bulgari.com 5. Breitling Navitimer 01 腕表, 197,700 Kč, Breitling, Pařížská 1, 110 00 布拉格, +420 222 310907, breitling.com
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24 | 时尚快讯
SHOP 橱窗
布 拉 格 维诺 拉 第区 新 书店 Book Therapy出售 捷克 本国乃至 全 球 最优秀 的出版物。书 籍 分类 从 时 尚、生活方 式、设 计 和 艺 术到园艺 和 烹饪，确 保 每 位 来 客都能 找到 自己喜爱 的读 物。精 选 读 物 的封 面 被特 地 放 置在 显 眼的位 置，以
便 来 客浏览 并购买独 家书 籍，此 外 热 心的员工 随 时 推 荐书 籍，新 店 绝 对值得 书 迷 光 顾。jd
Book Therapy, Římská 35, 120 00 布拉格, +420 603 524782, booktherapy.cz 请翻至第72页查看地图
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照片: RYAN SWEENEY
精品读物
26 | 时尚快讯
整装待发 Boss男士旅行系列主要围绕 对 旅行 者至 关 重要 的三个 理 念：轻 便、透 气 和多功 能 性。精 致 的科 技 面 料，巧思 的 构 架 和 对 细 节 的一 丝 不 苟是 新 款 正 装、外 套 和 配饰 的 主要 特 色。缺 少 行李产品的 旅行系 列 是不完 整 的，新系列中的 旅行 配 件 和 随身行李正 适 宜频 繁出差 的 商 旅 达 人。grc Boss, Pařížská 19, 110 00 布 拉 格, + 420 222 327260, hugoboss.com 请翻至第70页查看地图
巴黎时尚 法国奢 华皮具专业品牌
Longchamp在 布 拉 格高级 购 物 街 区 Pařížská设 立 全 新 精品店，这是 品牌 在 布 拉 格市中心的第一家独 立专卖店。法国迷 和 Longchamp
的粉 丝可 在 此 感受 该 家 族 品牌 最 新 的包 具、行李 箱、皮具 和 鞋 履， 包 括 最 新推出的 Paris Premier时 尚手工 缝 制 钱 包。js
Longchamp, Pařížská 16, 110 00 布 拉 格 , +420 775 707160, longchamp.com 请翻至第70页查看地图
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DÝCHÁ
28 | 时尚快讯
缤纷色彩
极具风尚 Max Mara集团自从 1951年创 始以来以其顶 级 时尚风 靡全 球，旗 下品牌 Max Mara、Weekend Max Mara、Marina Rinaldi和 Marella 均 各具 特 色。其中 Max Mara以 经 典 的驼 毛大衣而 闻名，其成 衣 剪 裁
Halada, Pařížská 7, 110 00 布拉格, +420 222 311868, pomellato.com 请翻至第74页查看地图
利 落，设 计优 雅。到布 拉 格高级 购 物 街 Havířská上 的专卖店 一 访，感 受品牌 2017春夏 的全 新 款 式。grc Max Mara, Havířská 1, 110 00 布 拉 格, + 420 728 663322,
maxmara.com, maxpraga.cz 请翻至第74页查看地图
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照片: (下图) TOMÁŠ PÁNEK - PHOTOGRAPHER.CZ
Pomellato受 纸 牌 游 戏 的灵 感启 发，在 2001年发布了 Nudo系列， 如 今 该系列已成 为 珠 宝收 藏 者的 心 头之 爱，新系列 的加入令品牌更 受 欢 迎。除了戒 指，吊坠和 耳 环以 外，新 款 还 增 加了时尚耳钉。宝石 种 类 增多，色 泽也 愈 加 丰富，如 今 还包含 橄 榄 石，橘子石榴 石，红色 碧 玺和 海蓝 宝石等 等。单 独 佩 戴 或 者大 胆 搭 配，皆可混 搭出万 花筒 般 的绚丽色 彩。grc
30 | 时尚快讯
艺术探险 建 筑 师 Lukáš Žďárský和 Jakub Zajíc擅长将废 弃 的旧建 筑 改 装为 氛围独特 的 概 念店 和 文化中心， 他们 的最 新 作品是 时尚设 计店 Vnitroblock，集 咖 啡 馆 和 舞厅、小 型电影 院和画廊于 一身，于 2016年 10月在 布 拉 格 Holešovice区
的一 间旧工 厂中落成。它 打 破传 统 画廊 格局，主 张将艺 术打造 成一 种 面向大 众 的冒险体 验。js Vnitroblock, Tusarova 31, 170 00 布 拉 格, + 420 770 101231,
facebook.com/vnitroblock
轻松出行 Rimowa铝制 行李 箱 自1898年品牌创 始以来 便 深得人心，2000年 的 聚 碳 酸 酯 行李 箱更 是非 同凡 响。到布 拉 格店 选 购坚固超 轻 时尚款 Salsa Air行李 箱（售 价 10, 290 捷克 克 朗起），红色 箱体 鲜 艳 夺目，Multiwheel 系 统万向轮轻松 承 运 重 型行李。rre Rimowa, Pařížská 26, 110 00 布 拉 格, + 420 777 997886, rimowa.com 请翻至第70页查看地图 通过退税服务节约高达购买价格17%的税金，详见第80页
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大步向前 Salamander创 始 于 1904年，以其高品质鞋 履而 闻名，近 年已发 展 成 为皮具制 造商。到品 牌 的卡罗维 发 利店 选购 一系列的男女鞋 包配饰。 如 图所 示 设 计 精 美 的全 新系列男鞋：意 大 利制 造与正 装 搭 配 打造优 雅 男士 造 型。除了自有品 牌，Salamander 还出售 Bugatti、Hispanitas等 一 系列 其他国际品牌， 来 客定能购 得适合自己 风 格 的鞋 款。grc Salamander, Stará louka 4, 360 01 卡罗维 发 利 , + 420 353 222 795,
salamander.cz 请翻至第77页查看地图
春渐入夏 Pandora 2017春 夏季 新 款与季节 相 呼 应，充 满活力。新系列 中的玉 兰花等 花 朵 设 计 娇 艳 欲 滴，色 彩 缤 纷。Hearts of Pandora 手 镯和 戒 指上 雕 刻 有 心形，不同的颜 色任 意 搭 配 构成 犹如 彩 虹 般 的光泽。grc
照片: (上图) JAN HRDY
Pandora, Stará louka 46, 360 01 卡罗维 发 利 , +420 353 221363, pandora.net 请翻至第77页查看 地图 globalblue.cn
照片: © PRAGUE CITY TOURISM
奢华目的地 风景如画的Pařížská大街乃是布拉格最奢华的街 道，Maria Kirchen-Hill 带您徜徉其中
说起 一 座城市 最 负 盛 名 的 购 物 街， 在 纽约当 数 第 五 大 道 （ Fifth Avenue），在 伦 敦 当 数 邦 德 大 街 （ Bond Street） ， 而 在 布 拉 格， Pařížská大 街则 当之 无愧 。 在这 高档 而 昂 贵 的 林 荫 大 道 上 ， 坐落 着众 多 令 人 惊 叹 的 建 筑 、 一流 的酒 店 、 奢 华 精 品 店 以 及 世界 顶级 餐 厅 。 如 果 不 在 此 地 徜 徉一 番， 您 的 布 拉 格 之 旅 便 尚 未 完整 。 Pařížská大 街 连 接 着 老 城 广 场 （ Staroměstské náměstí） 与 伏 尔 塔瓦 河 （ Vltava） 上 的 Čechův大 桥。19世纪晚期，这条街便被规 划为一条绿树成行、美不胜收的 林荫大道，与巴黎的街道异曲同 工；街上的建筑也总能勾起人们 对于法国首都的回忆，想起那里 的 众 多 新 艺 术 运 动 （ art nouveau） 风格 建筑 。 在 Pařížská大 街 ， 您 还 能看到新文艺复兴（ neo- Renaissance）、新巴洛克（ neo- baroque） 和维也纳分离派（ Secession）等 其 他建筑风格，它们彼此呼应，营 造出一片极为独特的美学奇观。
不少 布拉 格最昂 贵 的住宅 也 坐落 于此 。您 若想体 验 在这里 居 住的 感受 ，不 妨在举 世 闻名的 洲 际酒 店（ Hotel Intercontinental） 预 订 一 晚， 尊享 河岸胜 景 、奢华 套 房以 及各 类便 利设施 。 从波 西米 亚玻 璃到奢 侈 化妆 品， Pařížská街上 的众 多精 品店荟 萃了 游客 想要的 一 切。但 该 林荫 大道 最知 名的特 色 还要数 其 时尚 风采 ：各 大世界 顶 级品牌 旗 舰店 林立 街边 ，令人 叹 为观止 ； 还有 众多 新潮 综合品 牌 门店， 为 您奉 上秀 场新 趋势。 从 男装、 女 装、
上页: 布拉格城堡和查尔斯大桥
上图: 布拉格老城广场
Pařížská 大街与巴 黎的街道异曲同 工；街上的建筑也 总能勾起人们对于 法国首都的回忆
照片: © 布拉格旅游信息服务中心/RICHARD HORÁK
34 | 专题故事
36 | 专题故事
照片: (上图) STEPHANE MURATET; (左下) DOLCE & GABBANA; (下右) MONCLER
配饰 到 高级腕 表 和 珠 宝 ， 这 里 无 所不 有 ，难怪 会 成 为 一 处 当 地 最 受时 尚 爱好者 青 睐 的 目 的 地 。 路 易•威 登 （ Louis Vuitton）精 品店便 是这 条 街 上 的 一 家 必 访 之 店。三 层店 面 内 ， 这 家 来 自 法 国 的超级 品牌 奉 上 新 潮 的 男 女 成 衣、鞋 履、 皮 具 等 等 ， 任 您 选 购。访 客们 还 可 探 索 该 品 牌 新 近 推出的 系列 香 氛 ， 还 能 以 汩 汩 香 泉填满 您自 己 的 瓶 罐 。 如 欲 了 解 时尚界 其他 的 服 装 与 配 饰 翘 楚 ， 不妨前 往 Dolce & Gabbana、 盟可 莱 （ Moncler） 和博 柏利 （ Burberry） 等品 牌 一 探究竟 。绅 士们 务必 去 Ermenegildo Zegna门 店咨 询 量 身 定 制服 务（ Su Misura） ； 每 位 女 士 都该 拥 有 至少一 条令 人惊 艳的 爱 马仕 （ Hermès） 丝 巾 ，当 然， 一 双时 髦 的 吉米• 周 （ Jimmy Choo） 女鞋也是不可或缺的。
上图 (上起顺时针): Louis Vuitton Pařížská店; Moncler 2017春夏男装; Dolce & Gabbana 2017春夏系列
照片: (左下) KARENBENGALL.COM; (右下) VINCENT WULVERYCK © CARTIER
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说 起高 级珠 宝 ， Pařížská大 街 更是 应有 尽 有 ， 从 经 典 风 格 到新 锐潮 品， 不 一 而 足 。 您 既 可 以试 戴卡 地亚 （ Cartier） Panthère系 列 中的 主打 设 计 ， 亦 可 把 玩 蒂 芙 尼 （ Tiffany & Co） 标 志 性 的 T型 手 镯 。最 近 开业 的宝 格丽 （ Bulgari） 精 品店 更是 不 容 错 过 — — 该 店宽 敞 奢华 ，墙 面 以 古 董 大 理 石 装 潢 。迈 入这 座 精 心 设 计 的 门 店， 就 如同 漫步 于 该 品 牌 的 发 源 地罗 马 ，令 人完 全 沉 浸 在 宝 格 丽 的世 界 之中 。经 典 的 Serpenti系 列备 受 时 尚达 人与 各 界 名 流 的 青 睐 ， 建 议 您留 心寻 觅 。 若 想 带 一 些 本 地 品 牌产 品回 家 ， 捷 克 共 和 国 的 顶
级高 级珠 宝品 牌 Halada则 值 得 考 虑。 该品 牌推出 的 Cosmos系 列 采 用白 金、 黄金和 玫 瑰金材 质 ，并 饰以 璀璨 钻石， 灵 感源自 外 太空 的伟 大奇 观。 Pařížská大街 是腕 表爱 好者购 物 天堂 。劳 力士 （ Rolex） 、 万 宝 龙 （ Montblanc） 和百达 翡 丽（ Patek Philippe）等众 多世 界顶级 时 计名 牌都 在街 边设有 独 立门店 。 这 三家 品牌 都由捷 克 高档零 售 商 Carollinum运营 ， 后者在 Pařížská大 街上 还设 有多 品牌综 合 精品店 。 您不 妨漫 步其 中，发 掘 各大品 牌 最新 最奢 华时 计产品 — —如万 国 表（ IWC） 、百 年灵（ Breitling）
上图 (左上起顺时针): Ermenegildo Zegna 2017春夏系列; Jimmy Choo Pařížská店; Cartier Panthère de Cartier 戒指; Jimmy Choo 2017春夏系列
照片: (左上) ANTONIO BARRELLA/STUDIO ORIZZONTE; (中右) MARIO CIAMPI; (底图) LUKAS ZENTEL; (左中 ) T|TIFFANY & CO. STUDIO
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上图 (左上起顺时针): 宝格丽Serpenti系列; Halada Cosmos系列戒指; 宝格丽Pařížská店; 盟可睐Pařížská街精品店; 蒂芙尼的Tiffany T系列手镯
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、 积 家 （ Jaeger- LeCoultre） 、 泰 格 豪 雅 （ Tag Heuer） 、 江 诗 丹 顿 （ Vacheron Constantin） 等 。 而 在 捷 克 共 和 国 ， Carollinum乃 是 高 级时计行业的中流砥柱，其位于 Pařížská大 街 1 1 号 的 时 髦 精 品 店 之 所以闻名遐迩，不仅得益于店内 令人赞叹的精选产品，更是由于 其世界级服务，以及华美无比的 定制款枝形吊灯——堪称该店内 饰的点睛之饰。 美好的购物日总应伴上珍馐 美 食 。 比 利 时 啤 酒 与 海 鲜 专 家 Les Moules便 是 品 尝 该 国 典 型 暖 心 美 食 moules frites（ 淡 菜 配 薯 条 ） 的 绝佳去处。位于布拉格洲际酒店 （ Intercontinental Prague） 的 屋 顶 餐 厅 Zlatá Praha亦 令 人 惊 叹 ， 整 饬 过 后将于四月重新开业，定然比从 前更为雅致宜人。该店的酒吧小 食、零点菜单和品尝菜单皆妙不
可言，您绝对不会失望。此外， 您 还 可 以 在 Duke’ s Bar & Café 享 用可口的吧台零食和鸡尾酒，在 这里为您的夜晚画上句点，再完 美不过。 除了奢侈品零售业翘楚，许多 布拉格最好的酒吧和餐厅亦坐落 于 Pařížská大 街 。 作 为 布 拉 格 最 高 档的林荫大道，此地实至名归
上图 (从上至下): 在Zlatá Praha餐厅饱览美丽的城市风景; 万国表达文西万年历计时腕表 (Da Vinci Perpetual Calendar Chronograph)
聚焦摩瑟
照片: © MOSER
捷克专业玻璃制造商摩瑟 2017年 迎来 160周岁华诞，至今它仍 是该 国最具活力的品牌 之一。Hannah Lewis 带您深入了解
44 | 专题故事
1857年，摩 瑟（ Moser）的 故事始 于
著名的温 泉 城 市卡罗维 发 利（当时 该镇 名为 卡尔 斯巴德）。当年，才 华 横 溢 且 未满 24岁的雕 刻工匠 路 德 维 希 •摩 瑟（ Ludwig Moser）在城 中自立门户，生 产 奢 华 玻璃 杯、装 饰品和 独一 无 二 的雕 刻品。很快， 他便 赢 得了当地富人 及其 宾 客 的 青睐，为日后名扬四海 的同名玻璃 制 造商打 下了坚实的基 础。 1873年，摩 瑟的佳 作获得了皇 室的 赞 誉，被奥地 利皇帝弗朗 茨 • 约瑟 夫一 世任 命 为宫 廷供应 商。 约瑟 夫一 世 十分欣赏摩 瑟 “用不透 明的 搪 瓷 油 漆 和 黄 金 做 装饰 的独
特 手法”。精美 绝伦 的花 瓶 上，装 点着写实主义的花 卉和动物 浮雕。 同年，该公司 在 维 也 纳 世界博览会 上大 获 成 功，凭借雕 花 玻璃 荣 获 荣 誉 奖（ Medal of Merit），随 后 还 在 纽 约、伦敦、巴 黎和 圣彼得 堡 设 立了销售 办 公室。1893年，摩 瑟 在 卡罗维 发 利开 设了一家 玻璃 工 厂， 为品牌提 供 全方位 服务。工 厂雇佣 了400余人，路 德 维 希的儿子古斯 塔 夫（Gustav）和 鲁道夫（ Rudolf） 也 在其中。 虽 然工艺已是 精湛，路 德 维 希 仍 然 持 续 创 新，他吸 纳了新派艺 术 风 格，研发了新 的雕 刻方 式，用
上页: 摩瑟的Mondrian系列杯具
上图: 摩瑟最炙手可热的Splendid套装
照片: © MOSER
1873 年，摩瑟的佳作获得了皇室的赞誉， 约瑟夫一世十分欣赏摩瑟“用不透明的搪 瓷油漆和黄金做装饰的独特手法”
照片: © MOSER
46 | 专题故事
上图: 摩瑟2017系列的Eagle花瓶
S H O P | 47
彩色 玻璃 上的 深切口颠 覆 了坚 硬 度 的 概 念。他 还 发明了一 种无 铅 的玻璃，不仅 更 加 有 利于生 态 环 境，而且 坚 硬 无比，至今 仍 然 有 着 广 泛 的用途。1900年至1916年间， 摩 瑟成 为了权贵人物 最 爱的玻璃 制 造商，众 多君 主帝王 对摩 瑟 玻璃 交口称 赞，就 连 教 皇 庇护 十 一 世 也爱不 释手。摩 瑟的广告 语 也 正 是由此而来：“ 玻璃 的王者，王者 的玻璃 ”。 1916年，路 德 维 希 •摩 瑟与世 长 辞，从 此 其子里奥•摩 瑟（ Leo Moser）成 为了这一家 族 企 业 的掌 门人，继 承了父 亲屡 获 殊 荣 的工艺 传 统，不断拓展玻璃制品的疆界。 其 实，里奥 早已 投 身 于公司 事 务之 中。于 1911年问 世 的 Splendid系列便 有他 的一 份功劳，该系列至今 仍 是 摩 瑟旗 下最 受 欢 迎 的产品之一。它 开 创了生 产 彩色 玻璃 的先河，为玻
璃制 造 业带 来了创 新，更 进 一 步巩 固了摩瑟在 此领域的领导者 地位。 执 掌大 局后，里奥 积 极与外界 合 作，携 手 捷 克 海内外的艺 术 家 不 断 创作 新 的作品。这 些 产品成 为了 收 藏 家的至 宝，被 视作 艺 术 珍品， 至今 仍 然 备 受 追 捧。品牌 迅 猛 发 展，为顺 应火 热的市场 需 求，1925 年，摩 瑟的第一家销售展 馆 在 布 拉 格 开业，这 离里奥 接掌 不 到十 年光 景。 在 20世 纪 的下半 叶，品牌发 展 起 起 伏伏，但 摩 瑟的卓越 声 誉 一如 从前。1991年，摩 瑟 再 次书写 辉煌 篇 章，重申对工艺品质及核心 价 值 的注 重，至今 未减 分毫。人们 再 次 将玻璃制品视为艺 术品，并更 加 珍 视它们 的美 感 与个 性，而非实际 功 能：它们 是真 真正 正的奢 侈品。正 如 1857年 时的情 形一样，每一 件 作 品 — —从餐具到室内装饰 — —
上图 (左上起顺时针): Ludwig Moser; 摩瑟的Animor系列花瓶; 摩瑟的Grizzly Bear花瓶; 1895年品牌 的玻璃工厂
48 | 专题故事
照片: MOSER
都 是由兢 兢 业 业、技 艺 精湛的玻璃 工匠、切割师、画师 和 雕 刻师 按 部 就 班，手工 打造。数十 年来，新 的 生 产 方 法和 技 艺 层出不穷，并 得 到 了广 泛 的运 用；这其中，摩 瑟的手 工艺 根 基 传承数代，从 未流失。 为庆 祝 160周年 华 诞，该品牌推 出了一 个名为 Moser 2017的独 特系 列。该系列由一 众 精美 绝伦 的玻 璃 作品组 成，彰显了品牌的 深 厚底 蕴。摩 瑟的艺 术总监 Lukáš Jabůrek 解 释 说，这 些 作品“灵 感 源于 最 成 功、最 重要的杰 作……著名的绘画 历史名 作、新艺 术 植物雕 刻 等，使 得玻璃制品更 加 名扬 天下。”该系 列的亮点包 括 数 只色 彩 鲜 艳的花 瓶，瓶 身上 装饰 着手工 绘 制的自然 风 光，更 有黄 金 点缀其间。此 外， 另有一 款以品牌 创始人 路 德 维 希 • 摩 瑟 命名的水晶 枝 形吊灯 面世。 该系列不仅包含向摩 瑟历史
上图 (左上起顺时针): 摩瑟的Cone花瓶；摩瑟的Jasmine玻璃杯；品牌工作室内的雕刻过程；摩瑟玻 璃吹制大师正专注制造玻璃
50 | 专题故事
名作 与品牌传 统 致敬的产品，还容 纳了不少颇 具 现代 风 格的新作。由 艺 术 家 Sebastian Menschorn创作的 木（ Wood）专 题便 是一 例。它的特 色在于转换和变形：“木头变成了水 晶，水晶又变成了木头。这些花瓶既 是水晶，也是木头，介乎两者之间。” Lukáš Jabůrek 解 释 说。 2017年 1月，该系列在巴 黎 家 居 装饰 博览会（ Maison et Objet）上 首次亮相，随 后 环 游 欧 洲，最 终 回到布 拉 格。从 5月1日至 8月 31日， 来 到布 拉 格 的 游客 可以在 布 拉 格 大学 Karolinum参观系列作品。若 想体 验 这 家 捷 克共 和国最 知名品 牌之 精 髓，这 场 包罗了摩 瑟 过去、 当下与未来 的盛 大 展览 绝 对不 容 错过 上图 (左上起顺时针): Sebastian Menschorn为摩瑟设计的Wood系列花瓶; 摩瑟的Lake World花瓶; 品牌的布拉格总部
照片: MOSER
艺术家Sebastian Menschorn创作的 《木》（Wood）的特 色在于转换和变 形： “这些花瓶既 是水晶，也是木头， 介乎两者之间。”
用心烘焙 在 旅行期间享受 捷克最 精 彩的烘焙 美食。从传 统 烘 焙到惊 艳 之作，Hannah
Lewis带 您品尝布 拉 格 最 美味的甜点
正如 很多欧 洲国家一样，捷克 共 和国的美 食 文化 与周边国家 相 互 影 响。在 烘 焙 方面，或许您 在 捷克 邻国旅行 时看到过 类似 的蛋 糕和 甜点，这 些品味多样 的甜品 便源自 古老 的 波西米 亚、摩 拉 维 亚 和 捷 克西里西亚 地 域，如 今 都属于捷 克 疆 土。 有一 种名为 trdelník的甜品，它 是 一 种 缠 绕 在 木 棍 上 的面条，经 过 烘 烤后撒 上 融 化 的黄 油、糖 和 杏 仁，无论 是 蛋 糕 房 还是 街头小 贩 摊 上，此 甜品在 布 拉 格 随 处可见。 布 拉 格当地 新 鲜 的面包也值得 尝 试。传 统 的做 法 是黑麦和 小麦 的发 酵 酸面团经 过巧妙 调 味，如 撒 上茴 香或 脆 猪皮 烘 烤而成。布 拉 格顶 级 蛋 糕 房 供 应一系列 可口风 味，从 甜 到咸，世界 闻名的美 味 到新 奇魅力 的当地美 食，让 人食 指 大 动。 globalblue.cn
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52 | 旅行体 验
BAKESHOP Bakeshop从 1998年开张以来 一直 是布 拉 格人 的心 头之 爱。这个 家 族 烘 焙店供 应一系列 面包，每天 新 鲜 烘 焙。这 里 的传 统面点 也 远 近 闻名 — —尤 其是 酥 软 的黄 油可颂和口感 丰富劲 道 的贝 果面包圈 — — Bakeshop最为人 所 知 的当属它的酸面团面包。店 里 的烘 焙 师使用本地 最 好 的面 粉，倾 注了大 量 时间和 精力，每 一口都妙不 可 言。Bakeshop既 是 烘 焙店，也是 咖 啡 馆，所以您 大可进 店 享用午 餐，再点 上一 款 甜品。这 里 的马卡龙 和 苹果 塔 等 甜品大受法 式 烘 焙 的启发，风 味尤为卓 越。 Bakeshop, Kozí 1, 110 00 布 拉 格, + 420 222 316823, bakeshop. cz
54 | 旅行体 验
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该 咖 啡 馆 的魅力菜 单拥 有 浓 浓 的 法 式 风情，包含 一系列 甜咸口味 的 点心、甜品和面包，既 可堂食也可 外卖。午 餐 时分 是 来 这 里品尝 的 最 佳 时间，热 情 的员工将为 您 奉 上美 味 的例汤、三明治，乃至 可口 的烘 焙 美 食。红色 墙壁 和 手绘 墙 纸 等 浓 艳 的 古 式 装 饰与 放 置 globalblue.cn
其中的收 藏 玩 具 相 得 益 彰，深 受 布 拉 格人 的喜爱。所以在 此 您 会 看到本地 人 的身 影，尤 其是在早 上，Abrakadabra的现 磨 咖 啡和 家 常可颂 是 最 佳 的 随行早 餐。 Abrakadabra, Farského 1, 170 00 布 拉 格, facebook.com/cukrarnaabrakadabra
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ESKA 自带 烘 焙坊 的时尚餐厅 Eska对食 物原 材料相当执 着，并 努力 提 升口 味。该团队 新旧并 蓄，持 续烹饪 数 个 世 纪流传下来 的乡野 美 味 — — 糅 合古 法发 酵、晾干、燃 柴 和 木 烤 — — 物尽 其用，创 造出新 鲜 现 代 的美 食。烘 焙坊中共制 作三 种 面包：白色 小麦面包；以及两 种黑 麦/小麦混合面包，一种黑麦偏多， 另一 种 偏 多小麦。三 种面包 都是用 天 然面 粉在山毛 榉 木火炉中烘 烤 制成，烘 烤出的面包外皮都无 比酥 脆。店中每日制 作新 鲜 的蛋 糕、甜 挞 等 糕 点。 Eska, Pernerova 49, 186 00 布 拉 格, + 420 731 140884,
eska.ambi.cz S I M P LY G O O D
Simply Good员工深 信蛋 糕 的 味 道 能 瞬间唤 起 对 家的回忆，这也 是 他们 希望 为来 客留下的第一印 象：一 种 温 馨 如 家的感觉。这片 小而 精 致 的店坐落 在 潮区 Karlin 当中，尽力 满足 甜 食 粉 丝 的需 求， 烘 烤果酱 饼 干、皇 冠 蛋 糕和 麦 芬 等。在 此 您 还 可能点到未曾尝 试
过 的 本地美 食。品尝一 款 填 充 有 水果 的名为 koláč的 松 软 点心，或 是 一 款名为 frgál的摩 拉 维 亚 派， 里面填 充 有各种 水果、果 仁乃至 奶 酪。 Simply Good, Sokolovská 70, 186 00 布 拉 格, + 420 776 789635,
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56 | 旅行体 验
格调住所
HÔTEL SAINT-MARC Hôtel Saint- Marc酒店 地 处 18 世 纪 的巴黎历史建 筑 当中，曾为 Choiseul爵士 的 故 居，后成 为 Le National报 纸 的总部，将巴黎历史 与现代 感 融 于 一 体，亲 临 酒店感受 其 精 致 的装 潢：黑白大 理 石、粉 色 墙壁 和 奢 华天 鹅 绒等。装 饰 艺 术 风 酒 吧中包含 一 间图书 馆，并 安置 globalblue.cn
了诸多舒 适的沙发座椅 供您 小 坐。 酒店 25间客房皆为温 馨 的私 人公 寓设 计，装 点着来自意 大 利 玻 璃岛 Murano的精 美 工艺品。正如 巴黎 很多精 致公寓一样，酒店自带土耳 其 浴室和 游 泳池；住客 可 预 定 私 人 疗养 空间，尽 享休闲时光。
Hôtel Saint-Marc,
36 rue Saint-Marc, 75002 巴黎, +33 (0)1 4286 7272, hotelsaintmarc.com
照片: © PHILIPPE SERVENT/HANSLUCAS
世界顶级酒店具备绝佳的地理位置，引人入胜的装修风 格，从米其林餐厅到奢华spa所体现的对细节的极致关 注。SHOP为您精选旅途中的时尚居所
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SCANDIC PAASI 若 想体 验 设 计摩登 现代 的时尚酒 店 就去赫尔辛 基市中心的 Scandic Paasi吧。酒店 步行 距 离内便 有 商 店 和 景 观。住客 可到酒店 的风尚酒 吧中小 坐，或 选 一家当地 的知名 餐 厅享受 美 食。Scandic Paasi的 170 间客房 每间都设 计 独特 、风 格绚 丽，宽大 奢 华 的客床与 摆 满客房 的
Face Stockholm美容产品为入住 体 验 锦 上 添花。这 所 适合家庭 居 住 的 酒店包含了图书 馆、游 戏 室和 一 间 现代健 身房。若 想在 附近 区域 活 动，酒店大 堂 还 提 供 拐 杖 或自 行车 租 赁。 Scandic Paasi, Paasivuorenkatu 5B, 00530 赫尔辛 基 , + 358 ( 0) 9 231 1700, scandichotels. com/ hotels/ finland/ helsinki/ scandic- paasi
HOTEL OMM Omm酒店紧邻巴 塞罗那 城 市 的对 角线 大 道，对购 物爱好者们 来说可 谓天 时 地 利；它 还紧邻地铁口，距 离海边和 市中心重要景点仅 几分 钟 距 离。酒店拥 有 时尚舒 适 的 91 间客房和 套房，配备了专门设 计 的 豪 华床 垫，保证住客 甜美 睡 眠。欲 升 华 舒 适体 验，可登 上 露台享用游 泳池，同时欣 赏高迪 的现代 建 筑 米 globalblue.cn
拉之家。酒店之内，住客 可 享用到 米其 林 餐厅 Roca Moo的菜 肴；坐 在餐台前 观 赏厨 艺 高超 的厨 师用 一项 热 情 烹饪加 泰罗尼 亚 现代 菜 肴。Omm酒店员工待客如 会友， 将 酒店 氛围打造 得如 家般 温 暖。 Hotel Omm, Carrer del Rosselló 265, 08008 巴 塞罗那, +34 93 445 4000, hotelomm.com
照片: RAFAEL VARGAS
58 | 旅行体 验
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照片: GRAND FERDINAND/KOENIGSHOFER
GRAND FERDINAND 维也纳的环城大道被城中的历史建 筑围绕，是时尚的费迪南大酒店所 在之地。时尚的费迪南德优雅酒店 始于1950年代，建筑灵感源自它极 度兴盛的19世纪，其同一时期维也 纳式的优雅设计风格也深深吸引着 现代游客。188间客房和套间布局宽 敞，房间内标配加大床、瀑布淋浴和 经过精挑细选的完美家具确保您尽
享奢华。沉浸在费迪南大酒店餐厅豪 华氛围当中，享用经典奥地利菜肴， 既有 牛骨高汤( kaisersuppe) 和清煮 牛肉 (tafelspitz) 也有紫罗兰冰淇淋 violet ice cream 。酒店的Gulash & Champagne 餐厅名副其实，为您奉上 香槟、肝酪（一种维也纳香肠）和上好 啤酒，适合作为夜宵享用。 Grand Ferdinand, Schubertring 10 - 12, 1010 维也 纳 , +43 (0)1 91880, grandferdinand.com
POUSADA DE LISBOA 里 斯本 酒店（ Pousada de Lisboa）位于里斯本的古迹之间、 商业 广场（ Praça do Comércio） 对面，蔚为壮 观，是汲取 城 市 文 化 的完美 地 点。葡 萄牙首 都如 Baixa和 Chiado区等 著名景胜 都 在步行 距 离以内，并紧邻 Avenida da Liberdade购 物区。虽位于市中 globalblue.cn
心，酒店自带 静 谧 的庭 院、泳池 甲板，桑 拿 浴 spa和 土耳 其 浴室。 餐厅拥 有 露台餐厅、酒 吧和 每周 四的现 场 DJ，是 您开始 探 寻里 斯 本 夜 生活 的开始。艺 术爱好者 还 将欣 赏到酒店长廊 新 进 的 16世 纪 艺 术作品。
Pousada de Lisboa, Praça do Comércio 31-34, 1100 - 148 里 斯本 , +351 21 040 7640, pousadas.pt/en/hotel/pousada-lisboa
照片: PEDRO SAMPAYO RIBEIRO
60 | 旅行体 验
62 | 指南
城市指南
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照片: PHOTO: BRAD HAMMONDS CC BY-NC 2.0 XXXX
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64 | 指南
城市掠影 ‘从 历史名胜、迷人 的咖
照片: GRACE BIRD; DORCAS BROWN; STEVIE VEDMORE
啡馆到当代 街头艺 术，布 拉 格 的每一条街 道都 给 人带来新的惊喜’ — — 摄 影师Stevie Vedmore
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66 | 指南
布拉格
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OLD NEW SYNAGOGUE CHURCH OF OUR OLD LADY TÝN ASTRONOMICAL CLOCK Old Town Square
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MUZEUM NATIONAL MUZEUM
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地铁:C线
药房
68 | 指南
Karlova, Malé náměstí & Michalská MICH A L SK Á
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HARD ROCK CAFÉ ●
LA BORSA Malé ● ● AMBER GARNET Náměstí ● FURLA
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P.82
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SWAROVSKI ● ● MICHAL NEGRIN VILY ● MADE BY PRAHA ● MANUFACTURA ● ● BEST IN PRAGUE LOCAL ARTISTS ● ● LA BORSA KOSTA BODA ● LOHÉ ●
PLATNÉŘSKÁ
J I L S KÁ
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MIRROR CHAPEL CLEMENTINUM
LILI OVÁ
● BENY
CATHEDRAL OF ST.CLEMENT
● LA BORSA ● GARNET AMBER ● SOUVENIRS ● SOUVENIRS SHOP ● KRÁLOVSTVÍ LOUTEK
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KOSCOM
照片: ZDENEK RERYCH
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本期杂志报道
70 | 指南
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COS ● PHILIPP PLEIN ● ESCADA ● HUGO P.26 BOSS ●
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MARINA ● RINALDI
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LOUIS VUITTON ● BREITLING ● ROBERTO COIN ●
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JIMMY CHOO ● HALADA ● AUDEMARS PIGUET ● BRIONI ●
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本期杂志报道
72 | 指南
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本期杂志报道
P.24
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