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INTENSIVOS PORTUGUÊS
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CURSOS
INTENSIVOS Horas de inversão
1-GFS
FSSC 22000 Introdução, Interpretação, Implementação y Auditor interno FSSC 22000
24
2-GFS
Análises de Perigos y Pontos Críticos de Controle - HACCP I, II
20
3-GFS
HACCP III (Auditoria HACCP)
16
4-GFS
Design Sanitário - Instalações
24
5-GFS
Design Sanitário - Equipamentos
16
6-GFS
Princípios de Auditorias - Segurança Alimentaria
16
7-GFS
Limpeza y Sanitização I y II
20
8-GFS
Limpeza y Sanitização - Validação
16
9-GFS
Manejo Integrado de Plagas
16
10-GFS
Defensa Alimentaria-Bioterrorismo
16
11-GFS
Controle y Prevenção de Materiais Estranhos - Perigos Físicos
24
12-GFS
Manejo de Ingredientes Alergênicos
16
13-GFS
Rastreabilidade y Mock Recall – Teste
8
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