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Herausgeber: Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG, Leipziger Straße 8, 66606 St. Wendel, mio@globus.de, www.globus.de, Tel: 06851 909-0 Koordination/Anzeigen (Globus): Michaela Peter-Kutscher Verlag: mfk corporate publishing GmbH, Prinz-Christians-Weg 1, 64287 Darmstadt, info@mfk-publishing.com, www.mfk-publishing.com, Tel: 06151 9696 - 00 Redaktion (mfk): Lynnette Ayles, Melanie Pischan, Matthias Fuchs, Sebastian Fuchs, Nina Heger, Janina Hinkelbein, Dinah Refflinghaus, Pascal Schmidt Schlusslektorat: Monika Klingemann V. i. S. d. P.: mfk corporate publishing GmbH Fotos: Judith Bohnert: 5 DIY, 38–39; Juliane Dunkel: 48 Porträt; Globus: 5 Eröffnung, 7 Buch, 34 Buch, 44, 46 Smartphone; Claudia Guse: Illustrationen 6–7 Vogel, Lettering, Frau, Handy, 20 Ei, 48 Familie; mfk: 3, 4, 5 Rezept, 8–15 Rezepte, 24 Porträt, 25, 26 Dirk Himbert, 30 Rezept, 42/43 Karte; Beate Mundt: 37; Thomas Rahn: 35; Rawpixel: Illustrationen 7 Bücher, 30 Tablet; Shutterstock / Followtheflow: 31 Wochenplan / GoodStudio: Illustrationen 5+20–22 Hühner, 34 Menschen / G-Stock Studio: 6 Opener / Gutesa: 46 Grillen / Halfpoint: 5 Dossier, 32/33 / iuliia_n: 27 / j.chizhe: 20 Einkauf / Jeffrey B. Banke: 24 Hintergrund Favorit / K.Decha: 26 Weinprobe Menschen / LDprod: 31 Einkaufen mit Handy / RossHelen: 28/29 / SNP_SS: 18/19 / Stephanie Frey: 21 Schürze / Syda Productions: 50 / VECTOR FUN: 30 Illustration Hand mit Smartphone / Zaie: 42 Luftschlangen; Ina Speck: 1, 16; Unsplash / clay banks: 36 / sincerely-media: 40 Gestaltung: Claudia Guse, Jenny Heutehaus Litho/Druckvorstufe: Lasertype, Darmstadt Druck: Stark Druck GmbH + Co. KG, Im Altgefäll 9, 75181 Pforzheim Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Recherche kann keine Haftung für Irrtümer oder Fehler übernommen werden. Alle Angaben sind bei der Drucklegung gültig, doch behält sich die Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG das Recht auf Änderungen vor. Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Internet sowie Vervielfältigung auf Datenträger wie CD-ROM etc. sämtlicher Beiträge nur nach vorheriger schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Bei direkten oder indirekten Verweisen auf fremde Internetseiten distanziert sich die Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG von deren Inhalten und übernimmt dafür keine Haftung. Die Verantwortlichkeit liegt allein beim Anbieter dieser Internetseiten.
Mann-masté – unser Redakteur testet Männeryoga.
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m Mai blühen wir auf. Als Erstes ist pünktlich zum Saisonstart der Spargel dran. Wir klären auf über Anbau und die richtige Lagerung. Und wenn wir schon dabei sind, gibt es in unserer Rezeptstrecke kreative Spargelküche mit Gerichten wie Spargel in Parmesankruste, asiatischem Spargelsalat mit Tempura-Garnelen oder Kaiserschmarrn mit Spargel und Parma schinken. In unserem Dossier kommt es zum großen Öko-Duell: Wir haben für Sie nachgeforscht und stellen gegenüber, was wirklich nachhaltig ist und was nicht.
Freuen Sie sich auf die nächste mio-Ausgabe: ab dem 2. Mai in Ihrem Globus-Markt!
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mio April 2022
13.02.20 11:21
