Gutes für euch und die Umwelt.

Die beliebten iglo Klassiker: vorbildlich lecker!

Natürliche Qualität und nachhaltige Beschaffung liegen uns bei iglo schon lange am Herzen. Seit 1997 beziehen wir den Fisch für unsere beliebten Fischstäbchen aus MSC-zertifizierter Fischerei

Unser Spinat kommt direkt aus dem Münsterland. Hier wird unser BLUBB Spinat teilweise bereits in dritter Familienbetriebs-Generation ressourcenbewusst angebaut. Durch kurze Wege zum iglo Gemüsewerk schonen wir die Umwelt und der Spinat schafft es in Rekordzeit vom Feld in die Verpackung: Das dauert maximal 180 Minuten. Durch die schnelle Verarbeitung und das Schockfrosten bleiben Frische, Vitamine und Mineralien bestmöglich erhalten. Gut für euch, den Planeten und uns alle.

1. Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und erhitzen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Zitronen heiß abwaschen. Schale von 3 Zitronen abreiben; alle Zitronen auspressen. Saft und Abrieb der Schale zur Zuckermischung geben. Alles gut abkühlen lassen.

2. Basilikumblätter waschen und zusammen mit der Zuckermischung pürieren.

3. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben. Für 40–45 min in die Eismaschine geben und anschließend für 1 h in den Gefrierschrank stellen. Alternativ direkt im Gefrierfach für ca. 5 h gefrieren lassen – dabei alle 30 min gut umrühren, damit ein homogenes Sorbet entsteht.

3. Sobald alles fest ist, kleine Kugeln vom Sorbet abstechen und diese in einem Behälter noch mal 1 h einfrieren. Das Sorbet in Gläsern servieren und mit kaltem Prosecco auffüllen.

EASY-PEASY-POPSICLES

Erfrischend und schnell gemacht, lässt das kunterbunte Eis am Stiel die Herzen kleiner und großer Eisfans höherschlagen. Das Fruchteis können sogar kleine Kinder mit etwas elterlicher Hilfe zubereiten. So ist Nachschub im Eisfach garantiert!

Smoothiesmash

Abwechselnd roten und grünen Smoothie in Eisformen füllen und über Nacht gefrieren lassen.