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AKTUELL BEI GLOBUS
Nikolausstiefel-Bastelaktion bei GLOBUS
Starten Sie mit Ihren Kindern voller Vorfreude in die Weihnachtszeit und basteln Sie gemeinsam einen Nikolausstiefel. Die Bastelvorlage erhalten Sie in Ihrer GLOBUS Markthalle. Geben Sie den Stiefel bis zum 26.11.2022 am Empfang Ihrer Markthalle ab und GLOBUS befüllt ihn für Sie.
SIEGER IN DER KATEGORIE LEH VOLLSORTIMENTERSIEGER IN DER KATEGORIE SB-WARENHÄUSER
GLOBUS
SB-Warenhaus Holding
FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL GMBH DÜSSELDORF
Zum zehnten Mal in Folge wählte das Fruchthandel Magazin GLOBUS in der Kategorie SB-Warenhaus auf Platz 1 der Obst- und Gemüseabteilungen Deutschlands.
Frage am besten deine Eltern um Hilfe. Fertig! nachtsmütze. und die Bommel der WeihCreme zauberst du den Saum Mütze auf. Mit der weißen Pinguinschnabel und die
hier ein ERgebnis Trage das NOV. / DEZ. 2022
auf das andere. Unter dem Arm trägt er sein Buch über Pinguine. „Wusstet ihr, dass die Küken mit hochgewürgtem Fischbrei gefüttert werden? Und dass die Eltern sich abwechselnd um das Baby kümmern?“ Eddy lacht und sagt zwinkernd: „Ja, das hast du uns schon auf der Hinfahrt erzählt.“ „Oh ... na gut, aber ihr wusstet sicher noch nicht, dass-“ „Entschuldigen Sie?“ Eine junge Frau in einer grünen Jacke mit dem Zoo-Logo läuft aufgeregt GRATIS Am 2. Weihnachtsfeiertag sitzen Globini, Professor Globus und Eddy Brummchen nicht wie üblich auf dem Sofa und futtern die letzten Plätzchen bei einer Tasse Tee, sondern machen einen Ausfl ug in den Zoo. Der Besuch war ein Geschenk des Professors. Denn die Königspinguine, eines von Globinis vielen Lieblingstieren, haben Nachwuchs bekommen. Die drei sind schon ganz gespannt, das Küken zu sehen. Globini hüpft vor Aufregung von einem Bein
für Kinder
mit der roten Creme den lade fest ist, spritzt du Wenn die Schoko-
Schmelze die weiße Kuvertüre in einem heißen Wasserbad. In einer extra Schüssel rührst du den Frischkäse mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker zusammen. Nimm die Hälfte der Creme ab und färbe einen Teil mit der roten Lebensmittelfarbe ein. Dann füllst du jeweils einen Spritzbeutel mit weißer und roter Creme. Du kannst auch Gefrierbeutel nehmen und eine kleine Ecke herausschneiden. Sind die Muffi ns nach dem Backen abgekühlt, kommt die Deko: Dafür malst du die Gesichtsform der Pinguine mit der fl üssigen Kuvertüre auf. Lasse aber Platz für die Weihnachtsmütze. Danach drückst du die Zuckeraugen drauf. 3. 4. 5. = 6 + +
backen. Lege in das Muffi nblech die Förmchen und fülle sie gleichmäßig mit dem Teig. Jetzt müssen sie 20 – 25 Minuten = 8 + +
Hinter den Motiven verbergen sich Zahlen, die du herausfi nden musst. Drei Lebkuchenmännchen sind gleich 12. Wie viel ergibt eins? Und wie lautet dann das Endergebnis?
= 12
Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor. Währenddessen rührst du in einer Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig. Rühre erst die Eier nacheinander unter und danach die restlichen Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht. 2.
Schnäppchenjäger aufgepasst!
Auch in diesem November können Sie sich auf echte Preiskracher freuen. In der Aktionswoche vom 21. bis 26.11.2022 erwarten Sie einmalige Tagesangebote zu unschlagbaren Preisen. Jeden Tag gibt es neue Schnäppchen, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
WOHER KOMMT DAS Glück? extra RÄTSEL & REZEPT Magazin GLOBUS LÄDT ZUM FESTMAHL ! Professor Überraschung eine eisige DIE KÖNIGE DER WÄLDER Elche FEHLER-suchbild
Irgendwo im hohen Norden, versteckt zwischen Eisbergen und Schnee, ist die Geschenke-Werkstatt des Weihnachtsmanns. Professor Globus, Globini und Eddy Brummchen besuchen die fl eißigen Wichtel. 10 FEHLER Im unteren Bild haben sich 10 Fehler versteckt. Finde sie und kreise sie ein. Ein Pinguinei wiegt etwa zehnmal so viel wie ein Hühnerei. Ei, Ei, Ei
Brutzeit ist bei allen Pinguinpaaren etwa gleichzeitig – im Juni, wenn in der Antarktis der Winter beginnt. Bei manchen Arten wechseln sich Mutter und Vater beim Brüten und der Futtersuche ab, bei anderen nimmt nur Papa das Ei auf die Füße und stülpt seinen Bauch darüber – als Schutz vor dem eisigen Wind. Die Mutter ist wochenlang auf Fischfang im Meer. Pitsch,PAtsch, Arten
Flug unter wasser Warum haben Pinguine kalte Füsse ?
Papa Brütet
Pinguine sind schon eigenartige Gesellen: Sie können nicht fl iegen, obwohl sie Vögel sind, aber tief tauchen, obwohl sie keine Fische sind. An das Leben am eisigen Südpol sind sie optimal angepasst. Wie sie leben und warum sie sich trotz eiskalter Füße nicht erkälten, erfährst du hier. Ein Leben im Eis 115 Zentimeter hoch Pinguine sind vorzügliche Schwimmer und Taucher und benutzen ihre kräftigen „Flügel“, um sich durchs Wasser zu stoßen. Bis in eine Tiefe von 100 Metern jagen sie ihre Beute. Am liebsten fressen sie Fische und Krebse. Zum Auftauchen haben Pinguine einen Trick: Im Inneren ihres Körpers sind Luftsäcke, die sie aufblasen, um schneller an die Oberfl äche zu kommen.Pinguingruß Es gibt 18 Pinguinarten. Darunter ist der Zwergpinguin mit ungefähr 40 Zentimetern Höhe der kleinste, am größten ist der Kaiserpinguin mit etwa 115 Zentimetern. Alle Arten sehen ähnlich aus: schwarze oder blaugraue Rückenfedern, ein weißer Bauch, einige haben Halskragen, andere farbige Streifen. Mit ihren kurzen Beinen fallen Pinguine beim Watscheln oft hin. Dann legen sie sich einfach auf den Bauch und schlittern übers Eis. SIND DIE GRÖSSTEN PINGUINE. Kaiserpinguine
Zur Begrüßung reiben sie die Köpfe aneinander.
Hätten die Vögel warme Füße, würden sie zu viel kostbare Körperwärme an den Boden abgeben und am Eis kleben bleiben. Das Problem kennt jeder, der schon mal an einem Eiswürfel geleckt hat: Die warme Zunge lässt den Würfel anschmelzen, das Schmelzwasser gefriert wieder, die Zunge klebt am Eis fest. Bei eiskalten Pinguinfüßen kann das nicht passieren.
+ +Logikrätsel ?? ? Finde die beiden Geschenke, die exakt gleich aussehen. soo viele Geschenke Pinguin Herausgeber: GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG Leipziger Straße 8 66606 St. Wendel www.globus.de Koordination Globus: Sandra Schwarz
Druck: G+G Druck GmbH Ingeborg Gottfreund Am Neuhauser Weg 22 66125 Saarbrücken Verlag: Allgäuer Zeitungsverlag GmbH Heisinger Straße 14 87437 Kempten Leitung (V.i.S.d.P): Reiner Elsinger Telefon 08 31 / 2 06 - 4 64 E-Mail: elsinger@azv.de Redaktion: Jana Pfeiffer, Carina Jungchen-Wenzlick Grafik und Layout: Belinda Schier, Sandra Steinlehner Illustrationen: Gunnar Bergmann, Martin Hoffmann Bildnachweise: Mit Lizenz von shutterstock © Nachdruck, Vervielfältigung und elektronische Speicherung nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
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1. Für die Muffi ns: 150 g Mehl 20 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 3 Eier 150 g Mehl 1 Pkg. Vanillezucker 175 g Butter (weich) etwas Milch Was du brauchst:Für die Creme: 200 g Frischkäse 100 g Mascarpone etwas rote Lebensmittelfarbe 1 Pkg. Vanillezucker 30 g Zucker Für die Deko: 200 g weiße Kuvertüre (gehackt) Zuckeraugen
Pinguin Muffinsweihnachts- WEIHNACHTSGRÜSSE aus dem Eis Huch, Globini und seine Luftballons haben die Farbe verloren. Lasse sie wieder bunt werden, indem du sie ausmalst. Wo ist die Farbe? Als Weltentdecker erwarten dich Geschenke, Coupons, Rabatte, Bastelanleitungen, Rezepte und vieles mehr. Außerdem erlebst du gemeinsam mit Globini und Professor Globus spannende Abenteuer. Coole Fakten über Pinguine, eine spannende Lesegeschichte und ein Tipp zum Mitmachen: So versüßen dir Globini, Eddy Brummchen und Professor Globus die Vorweihnachtszeit! Bis zu deinem 10. Geburtstag warten viele Überraschungen auf dich und deine Familie.
auf die Freunde zu. Die Tierpfl egerin sieht besorgt aus. „Haben Sie zufällig einen Schlüssel gesehen? Er muss mir vorhin aus der Tasche gefallen sein. Ohne ihn kann ich die Gehege nicht aufschließen und die Tiere füttern.“ Professor Globus, Globini und Eddy Brummchen schütteln den Kopf. „Wo waren Sie denn als letztes? Am besten, wir starten dort mit der Suche“, schlägt Professor Globus vor. „Also, vorhin habe ich den Stall der Rentiere ausgemistet.“ Die Freunde machen sich zusammen mit der Tierpfl egerin auf den Weg. Neugierig stehen die Rentiere am Gatter ihres Geheges. Der Boden vor dem Stall ist voller Fußabdrücke und einiger Hufspuren, doch ein Schlüssel ist nicht in Sicht. „Schade“, brummt Eddy und wendet sich zum Gehen. „Da!“ Globini deutet aufgeregt auf eine Nische neben der Stalltür. Tatsächlich, ein Schlüssel blitzt in der Wintersonne. Daneben liegt eine Karte. Die Tierpfl egerin ist erleichtert. „Mein Schlüssel! Zum Glück ist er hier!“ Professor Globus hebt neugierig die Karte auf und liest vor: „Liebe Tierpfl egerin, es tut mir leid, aber ich musste mir kurz Ihren Schlüssel ausleihen. Ich habe vom Pinguinküken gehört und wollte ihm eine kleine Weihnachtsüberraschung bereiten. Über ein bisschen frischen Schnee in seinem Gehege wird es sich bestimmt freuen. Herzliche Grüße, der Weihnachtsmann.“ „Wow“, ruft Globini, „wie nett vom Weihnachtsmann. Kommt, wir schauen uns das gleich mal an.“ Gespannt eilen die vier zur Pinguinanlage. Dort sehen sie, wie ein kleines, grau-braunes Küken in einem Schneehaufen herumtollt. Die Eltern stehen stolz daneben. „Wie niedlich“, sagt die Tierpfl egerin glücklich. „Übrigens hat unser Pinguinbaby noch gar keinen Namen. Habt ihr eine Idee?“ Globini überlegt kurz und grinst dann: „Wie wäre es denn mit Globinchen?“ Die Tierpfl egerin ist begeistert. Ein toller Name für den neuen Zoobewohner! GRATIS Spiele & Rätsel Riesenposter Das neue Weltentdecker-Magazin liegt ab sofort gratis in Ihrer GLOBUS Markthalle mit Comic, Rätseln und Wissenswertem rund um das Weihnachtsessen bereit. Außerdem zeigen wir, wie Elche leben und warum wir manche Dinge als Glücksbringer bezeichnen.
Entdecken Sie außerdem das weihnachtliche Riesenposter mit süßem Pinguinmotiv gratis in Ihrer GLOBUS Markthalle. Auf dem Riesenposter erwarten die
Weltentdecker dazu winterliche
Rätsel, Geschichten und mehr.
Die nächste mio-Ausgabe ist ab dem 1. Dezember in Ihrer GLOBUS Markthalle erhältlich.
Im Dezember entführen wir Sie in die GLOBUS Adventszeit mit kreativen Inspirationen für kleine Geschenke, für außergewöhnliche Genussmomente und mit Tipps für gelungene Festtage. Verschenken Sie Haben Sie Fragen oder Anregungen zur mio? Dann zum Beispiel kleine Mitbringsel aus schreiben Sie uns gerne an aller Welt wie Panettone aus Italien mio@globus.de oder indisches Chutney. Wie es geht, verraten wir Ihnen in unserer Rezeptstrecke. In der Warenkunde erfahren Sie mehr über das wohl weihnachtlichste aller Gewürze: Zimt. Wir klären auf, welche Arten es gibt und wie Sie sie einsetzen können. Wir freuen uns auf Ihr Feedback!
Weine aus deutschen Regionen – Qualität, die man schmeckt
Flensburg
Kiel
Lübeck
Hamburg
Hannover
Elbe
Potsdam Berlin
Elbe
Saale
Saale-Unstrut Saale-Unstrut
Halle
Weimar Leipzig
Erfurt Jena
Lahn
Rheingau Rheingau
Wiesbaden
Main
Hessische Hessische Bergstraße Bergstraße
Heppenheim Mannheim
Rhein Heilbronn
Main
Würzburg
Franken Franken
Nürnberg
Karlsruhe
NeckarStuttgart DonauWürttemberg Württemberg Württemberg
Konstanz München
Sachsen Sachsen
Dresden Die 13 Anbaugebiete für Qualitätsweine liegen hauptsächlich im Südwesten Deutschlands, mit Ausnahme der Regionen Sachsen und Saale-Unstrut. Verschiedene Bodenarten, regionalklimatische Unterschiede und gebietsspezifische Rebsorten prägen die Vielfalt der Weine. Die Namen dieser 13 Weinregionen sind von der Europäischen Union als geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) anerkannt. Das heißt: Weine, die den Namen der Region tragen, stammen zu 100 Prozent aus der Region und müssen bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. Wer sicher sein möchte, einen deutschen Wein mit geschützter Herkunftsangabe zu erwerben, achtet beim Einkauf darauf, dass die Region auf der Flasche steht.
Reh mit Preiselbeersauce
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1 kg Rehbraten (a.d. Keule), 250 ml Wildfond, 250 ml Orangensaft, 1 Bund Suppengrün, 3 Zweige Thymian, 100 g Sahne, 4 EL Preiselbeeren (Glas), 1 Zwiebel
Rezept aus dem „Kochbuch der Generation Riesling – So kochen junge Winzer“ von Alexander Schreck | © Foto Alexander Schreck, wein.plus Wir empfehlen dazu fruchtbetonte Rotweine wie z.B. Spätburgunder oder einen kräftigen Lemberger. ZUBEREITUNG
• Den Backofen mit einer ofenfesten Form auf 80 °C vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und in 1 EL heißem Schmalz in einer Pfanne rundherum 7–8 Min. anbraten. In die Form geben und 150 Min. im Ofen garen. • 1 gestr. EL Mehl und 1 EL Butter mit einer
Gabel verkneten und kalt stellen. • 30 Min. vor Ende der Garzeit die Zwiebel schälen und fein hacken, das Suppengrün waschen, putzen und klein würfeln. Wiederum
Butterschmalz in der Pfanne mit dem Bratensatz erhitzen, die Zwiebel und das Suppengrün darin 3 Min. unter Rühren anbraten. • Die angebratene Zwiebel und das Suppengrün mit Wildfond und Orangensaft ablöschen.
Thymian dazugeben. Alles auf die Hälfte einkochen, dann durch ein Sieb in einen Topf gießen. Den Bratensaft aus der Form und die
Sahne dazugeben, 5 Min. kochen lassen. • Die Mehlbutter in Flöckchen einrühren und die Sauce sämig einkochen lassen. Die Preiselbeeren unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. • Den Rehbraten in Scheiben schneiden, die Sauce dazu reichen. • Als Beilage empfehlen wir Kräuterspätzle. BADEN
Das drittgrößte und südlichste Anbaugebiet reicht von der Tauber bis zum Bodensee. Die neun Bereiche sind landschaftlich und klimatisch recht unterschiedlich. Baden ist eine der wärmsten Regionen in Deutschland, mit idealen Bedingungen für Burgundersorten im Süden sowie für Riesling und Rivaner im nördlichen Teil.
MOSEL
Die älteste deutsche Weinregion erstreckt sich auch auf die Rebflächen an den Nebenflüssen Saar und Ruwer. Die steilen Felsen an den Flüssen lassen die Sonne fast senkrecht auftreffen und bieten ideale Bedingungen. An Mittel- und Obermosel gedeiht vor allem Riesling, an der Obermosel ist der Elbling heimisch.
PFALZ
Das zweitgrößte Anbaugebiet und größte Rotweingebiet in Deutschland hat die größte Rieslingfläche der Welt. Eine wichtige Rolle spielen auch Weiß- und Grauburgunder sowie Dornfelder und Spätburgunder bei den roten Sorten. Das fast mediterrane Klima an der Weinstraße lässt Feigen, Zitronen und Oliven blühen.
RHEINHESSEN
Die Weinregion liegt am Rheinbogen zwischen Mainz, Worms und Bingen und ist das größte deutsche Weinbaugebiet. Im warmen, trockenen Klima am 50. Breitengrad wachsen zu 70 % weiße Rebsorten – vor allem Riesling, MüllerThurgau und Silvaner. Bei den roten Sorten dominieren Dornfelder und Spätburgunder.
