Goniec_664 by SamiSwoi.news

nr 7 (664) 17 lutego 2017 / ISSN 2044-5202

Sprawdź wersję online! Wystarczy zeskanować kod

Ostatnie tygodnie to ważne rozstrzygnięcia w sprawie tego, co będzie po Brexicie. Wciąż jednak więcej jest niewiadomych.

Więcej pytań niż odpowiedzi

str. 6-9

MAXUS

4 w numerze STR.

| >> NIE PRZEGAP!

Już za tydzień

>> Polecamy:

Dodatek specjalny „Wszystko o Walii”, a w nim: >> najciekawsze zakątki i smaki >> sławni Walijczycy >> tajemnicze miejsca na mapie

Na tłusty czwartek Tego zwyczaju trudno nie lubić. Bo jak odmówić sobie okrągłego, polanego słodkim (i tuczącym) lukrem i napełnionego aromatyczną marmoladą pączka (albo kilku)? Każdy z własnego doświadczenia wie pewnie, że to wyjątkowo trudne zadanie. Zapraszamy do lektury naszego specjalnego dodatku. STR.

Felieton

STR.

Nasze sprawy

STR.

Praca

STR.

W sieci

MICHALKIEWICZ: PIS MUSI TERAZ ZREWANŻOWAĆ SIĘ SOLIDARNOŚCI.

NIE KAŻDY SZEF NA WYSPACH PŁACI LIVING WAGE? CO WÓWCZAS ROBIĆ?

RZĄD PLANUJE PRZYJRZEĆ SIĘ NAJBARDZIEJ „KREATYWNYM” KSIĘGOWYM.

CZYLI CO WAS PORUSZYŁO NAJBARDZIEJ NA PORTALU GONIEC.COM. STR.

Styl

STR.

AutoMoto

STR.

Sport

STR.

Łamigłówki Ogłoszenia Katalog Firm

DUET DVOJKA TWORZĄ DOROTA PODGÓRSKA ORAZ WIKTORIA NOWAK.

>> PIOTR IKONOWICZ DLA GOŃCA: „Zakaz handlu w niedzielę ma sens. Chce tego większość pracowników”

STR.

Wielka miłość Bit wyznacza do Polski rytm Laura Cubi Villena to obdarzona zmysłowym głosem, zakochana w Polsce, wokalistka hiszpańska.

Marcin Majewski – Marcus Meyer to DJ, który zawsze lubił clubbing, ale raczej ten na parkiecie...

NAJCIEKAWSZE: NORTH AMERICAN INTERNATIONAL AUTO SHOW 2017.

ZAPRASZAMY NA PRZEGLĄD NAJWAŻNIEJSZYCH LIG EUROPEJSKICH.

>> W numerze: Coś w tej Polsce chyba jest nie tak. Premier trafiła do szpitala po kraksie kolumny rządowej w Oświęcimiu.

W niedawnym karambolu w Lubiczu Dolnym pod Toruniem uczestniczył szef MON, a wkrótce minie rok od kolizji limuzyny prezydenta Andrzeja Dudy na opolskim odcinku A4. Jak do tego wszystkiego dodamy jeszcze rok 2008, kiedy w katastrofie wojskowej Casy ginie m.in. 16 wysokich rangą oficerów, dowódców Sił Powietrznych RP, pamiętny rok 2010 i 96 ofiar pod Smoleńskiem, jak przypomnimy sobie rok 2003 i wypadek rządowego Mi-8 pod Piasecznem, w którym obrażenia odniósł ówczesny premier RP, to oczywiście rodzi się pytanie, czy znajdziemy w cywilizowanym świecie drugie takie państwo, w którym doszłoby w tak krótkim czasie do tak dużej ilości katastrof i wypadków z udziałem jego najważniejszych Karol Pomeranek redaktor naczelny przedstawicieli? Które nie istnieje tylko teoretycznie? 17 lutego 2017

Adres: Goniec Polski – The Polish Times, Exchange Plaza, 58 Uxbridge Road, London, W5 2ST Dyrektor wydawniczy: Izabela Nowak, E: izabela.nowak@mail.goniec.com Redaktor naczelny: Karol Pomeranek, E: karol.pomeranek@mail.goniec.com Redakcja (Editorial): T: 020 7099 7106, F: 020 7099 6815, E: redakcja@mail.goniec.com, Joanna Szmatuła, Agata Trzaskawka, Anna Dobiecka, Sonia Grodek, Dariusz Dzikowski, Paweł Chojnowski, Małgorzata Bugaj-Martynowska, Sergiusz Pinkwart, Anna Paprzycka, Natalia Ros. Felietoniści: Piotr Ikonowicz, Stanisław Michalkiewicz (poglądy Autorów nie zawsze są zgodne z poglądami redakcji) Korekta: Elżbieta Marciniak Skład i Grafika: Rafał Koczan Redakcja portalu Goniec.com: Joanna Szmatuła, E: joanna.szmatula@mail.goniec.com Marketing i Reklama (Advertising), ogłoszenia: T: 020 7099 7107, E: marketing@mail.goniec.com Sylwia Bohatyrewicz T: 07974 99 00 11, E: sylwia@mail.goniec.com Łukasz Zawisza T: 07974 99 00 12, E: lukasz.zawisza@mail.goniec.com Bożena Szul E: bozena.szul@mail.goniec.com Paweł Kuzioła T: 07974990013, E: pawel.kuziola@mail.goniec.com Samanta Kulpa T: 07974 99 00 14, E: s.kulpa@mail.goniec.com Administracja i finanse: Samanta Kulpa T: 020 7099 7105, T: 07974 99 00 14, E: office@1mmmedia.co.uk Dystrybucja: E: dystrybucja@mail.goniec.com, T: 020 7099 7107 Prenumerata: T: 020 7099 7105 Wydawca (Publisher): 1MM Media Limited Tytuł zarejestrowany pod numerem ISSN 2044-5202 Redakcja Gońca Polskiego nie ponosi odpowiedzialności za treść publikowanych ogłoszeń. Redakcja zastrzega sobie prawo odmowy publikacji ogłoszenia bez podania przyczyny.

TYMBARK

6 temat tygodnia |

Brexit pod znakiem pytań

Ostatnie tygodnie to ważne rozstrzygnięcia w sprawie tego, co będzie działo się po Brexicie. Wciąż jednak wiele kwestii pozostaje niewyjaśnionych i ten czas jest wielką niewiadomą.

17 lutego 2017

| temat tygodnia >> Sonia Grodek dy poznaliśmy wyniki głosowania w sprawie Brexitu wielu miało nadzieję, że do opuszczenia Unii Europejskiej jednak nie dojdzie. Spekulowano, że kolejne referendum czy też znalezienie błędów formalnych, czy kruczków prawnych, być może przyczyni się do pozostania w strukturach UE. Dziś już wiemy, że raczej tak się nie stanie.

Lutowe głosowanie w parlamencie przyniosło zgodę większości posłów na rozpoczęcie procesu formalnego wychodzenia ze wspólnoty. Dodatkowo odrzucono propozycję drugiego referendum (tylko 33 posłów poparło ten projekt) i inne zmiany, takie jak np. pozostawienie w UE Gibraltaru, którego mieszkańcy głosowali w większości przeciwko Brexitowi. Nie udało się przeprowadzić żadnej poprawki, która mogłaby osłodzić życie zwolennikom Unii Europejskiej w jej obecnym kształcie. Theresa May zapowiedziała też, że jeśli posłowie będą próbowali wstrzymać lub spowolniać prace poprzez proponowanie nieuzasadnionych uwag, to po prostu przestanie się z nimi konsultować i przeprowadzi

wyjście z UE według pierwotnego projektu rządu. Wojna jednak nadal trwa – członkowie Izby Lordów, do której teraz trafił dokument, zapowiadają na łamach „The Independent”, że spróbują znaleźć sposób, by projekt „wrócił” do parlamentu i by wciąż można było zgłaszać do niego poprawki.

W jednym worku z...

Dla większości Polaków mieszkających na Wyspach bardziej niż zamieszanie parlamentarne, istotne jest to, czy będą mogli tu zostać. I na jakich

zasadach. Posłowie próbowali przegłosować poprawkę, która gwarantowałaby niezmienione zasady dla wszystkich zagranicznych rezydentów z państw Unii, którzy otrzymali ten status przed czerwcem 2016 roku. Premier i większość parlamentarna odrzucili jednak (o włos – stosunkiem głosów 332 do 290) tę propozycję, argumentując, że dopóki Brytyjczycy we wszystkich krajach Unii nie dostaną takich samych praw, rząd nie może dać żadnych gwarancji. – Straszne. Cierpimy za to, że premier się nie może dogadać z Hiszpanią czy tego typu krajem. Przecież w Polsce nie ma jakiejś milionowej rzeszy Brytyjczyków, którzy martwiliby się teraz o swój los. Co my mamy z tym wspólnego – de-

nerwuje się 34-letni Kacper, kucharz z Irvine, miasta położonego na wschód od Glasgow. Nadzieję może dawać fakt, że Theresa May zarówno w czasie styczniowego spotkania z Beatą Szydło, jak i po nim, zapewniała o trosce o los Polaków na Wyspach i sugerowała, że nie powinniśmy się obawiać problemów z pozwoleniami na pracę czy wydalenia z kraju. O ile oczywiście podobnymi swobodami będą cieszyli się Brytyjczycy w każdym z państw Unii, na co mamy ograniczony wpływ. Poza tym wciąż nie wiadomo, co z tymi, któ-

wszystkich szkołach w Europie zacznie się semestr i nie będę mogła się przenieść. Zostanę z niczym – obawia się. Są też tacy, którzy o rezydenturę stałą zaczęli się ubiegać dopiero po referendum. – Wcześniej mi to do niczego nie było potrzebne. Myślałem, że Wielka Brytania pewnie i tak nie wyjdzie z Unii, więc nie ma co się stresować – wspomina 31-letni Maciek, pracownik budowlany z Shrewsburry. I dodaje: – Teraz nie wiem, czy rezydentura przyznana po referendum w ogóle będzie się liczyć. To nie fair

rzy statusu rezydenta nigdy nie mieli lub dostali go dopiero po referendum.

– przecież kto mógł przewidzieć, że tak się to potoczy – pyta. Ale chyba najbardziej niepewną sytuację będą miały osoby, które dopiero dziś zastanawiają się nad przyjazdem do UK. Premier bowiem wypowiedziała się jasno w jednym z ostatnich wystąpień: „Przekaz od opinii społecznej przed referendum i w jego trakcie był jasny: Brexit ma zwiększyć kontrolę nad liczbą osób, które przyjeżdżają do Wielkiej Brytanii z Europy. I tak się stanie”.

Rezydent drugiej kategorii

Jedną z takich osób jest 25-letnia Daria, instruktorka tańca w jednej z londyńskich szkół. – Pracuję dopiero półtora roku. Mam status rezydenta tymczasowego, ale czy to wystarczy? Na rezydenturę stałą nie mam co liczyć, podobno trzeba czekać cztery lata. Nikt nic nie wie – tłumaczy, dodając, że jest w stanie poczekać na odpowiedzi do czerwca, gdy w szkołach tańca zaczyna się przerwa wakacyjna. Później będzie musiała wyjechać. – Nie mogę czekać całe lato bez odpowiedzi. A jeśli we wrześniu lub zimą okaże się, że jednak nie mam prawa pracować? We

Turystów będzie mniej

Zmniejszona liczba osób, które przemieszczają się pomiędzy krajami, to zła wiadomość dla branży transportowej i turystycznej. Przedstawiciel Ryanair mówił na początku lutego na

8 temat tygodnia | łamach „The Independent”, że unijne prawo pozwala zagranicznej firmie na oferowanie lotów wewnątrz danego kraju. Co będzie, jeśli unijne prawo przestanie obowiązywać na Wyspach? – Być może zawiesimy loty wewnętrzne. (…) Więcej będzie wiadomo dopiero za 18-24 miesiące – powiedział dyrektor finansowy irlandzkiej firmy, Neil Sorahan. Podobnie wypowiadał się też rzecznik EasyJet. Dla nas może to oznaczać mniejszą konkurencję na trasach wewnątrz kraju, a być może i nowe podatki na lotach do krajów Unii, co prawdopodobnie będzie oznaczać wyższe ceny. Problemy będą mieć nie tylko tani przewoźnicy. British Airways z jednego z najważniejszych operatorów na kontynencie spadnie do roli linii latającej do i z Londynu. Zresztą już zaczęły się cięcia i zwolnienia. Same wahania kursu funta po Brexicie kosztowały IAG, właściciela narodowego przewoźnika, 148 mln funtów strat. Dokładne kontrole bagaży i paszportu musiałyby też powrócić na granicy pomiędzy Wielką Brytanią a Francją. To może oznaczać, że mniej osób będzie skłonnych jeździć tą trasą, co odczują choćby polskie firmy przewozowe.

Jedne rynki znikają, inne...

Przewozy autokarowe i linie lotnicze to nie jedyne firmy, które mogą stracić na tym, co wydarzy się w najbliższych miesiącach. Obawy mają też właściciele mniejszych przedsiębiorstw, a wśród nich 66-letni Kazimierz, którego firma handluje na Wyspach artykułami wystroju wnętrz od polskich producentów. – Muszę wiedzieć, jak będzie wyglądał import towarów od strony podatkowej, celnej. Planuję zakupy na co najmniej pół roku wprzód. A nic nie wiem – opowiada nam. Część producentów, szczególnie tych, którzy żyją z eksportu na Wyspy, jest wyrozumiała. Inni przestają jednak handlować z niesolidnymi – w ich oczach – firmami z Wysp, a zamiast tego szukają pewnych rynków zbytu wewnątrz Unii. Theresa May w styczniu mówiła, że kraj na pewno nie będzie miał takiego samego dostępu do unijnego rynku, jak przed referendum, ale postara się zrobić wszystko, by dostęp był jak najlepszy, szczególnie w branży motoryzacyjnej i finansowej. Dla brytyjskich przedsiębiorców dobrą wiadomością może być za to negocjowanie od początku umów z krajami spoza Unii Europejskiej. W przypadku takich jak Australia czy Indie, handel może się znacznie ożywić. Dla większości krajów Unii są to drugorzędni partnerzy biznesowi, więc dwustronne traktaty często podpisywano narzucając wysokie limity importu i eksportu 17 lutego 2017

towarów. Teraz regulacje dotyczące importu czy cła mogą być łagodniejsze, a przez to przepływ towarów może być znacznie większy i odbywać się na korzystniejszych zasadach.

Kłopot z dofinansowaniem

– Dostałam dofinansowanie z Unii do sklepu internetowego, który obsługuje rynek brytyjski. Pieniądze mam dostawać jeszcze do końca 2018 roku. Chyba ich nie stracę – pyta na jednym z forów Andżelika z Sopotu. Na razie wiadomo, że do końca trwania negocjacji, wszystko zostanie „po staremu”. Rząd zapowiedział też, że będzie respektować wszystkie umowy tego typu podpisane przed 23 listopada, a dofinansowania dla rolników mają obowiązywać aż do 2020 roku. Co z tymi, którzy działają w innych branżach lub nie zdążyli na listopadowy termin? Póki co nie wiadomo. Politycy zapowiedzieli stanowczo, że mają zamiar przestać się dorzucać do unijnego budżetu od razu po wyjściu z Unii – trudno się spodziewać, by w zamian popłynęła w brytyjską stronę rzeka unijnych pieniędzy.

Z Wysp do Polski

Brak konkretów w sprawie sytuacji gospodarczej w trakcie i po Brexicie sprawia, że wiele firm zaczęło zastanawiać się nad zmianą siedziby. Reuters podaje przykład producenta manekinów do testowania bezpieczeństwa aut Encocam, który miał zatrudnić do 2018 roku 120 osób do swojego zakładu obok Cambridge. Po ubiegłorocznym zamieszaniu politycznym zmienił jednak zdanie i dziś bierze pod uwagę Hiszpanię, Portugalię, Irlandię, Niemcy i Polskę. Te kraje gwarantują dostęp do rynku europejskiego i pozwalają zaplanować działanie na kilka lat wprzód. Wielka Brytania, gdzie przepisy będą się stopniowo zmieniać przez najbliższe kilkanaście czy kilkadziesiąt miesięcy, nie ma już tej przewagi. Nic dziwnego, że o firmy z rynku brytyjskiego zabiegają dziś rządy wielu krajów europejskich.

30.000 miejsc pracy?

Jednym z nich jest Polska. Wicepremier Mateusz Morawiecki stwierdził ostatnio na konferencji prasowej, że w tym roku nad Wisłą może powstać aż 30 tys. miejsc pracy, które przeniosą się właśnie z Wysp. Podobno rozmawiał już z trzydziestoma z nich, głównie z branży finansowej. – Kiedyś Polacy jeździli do Londynu, teraz firmy z Londynu przenoszą miejsca pracy do Polski – powiedział, dodając, że szykuje się już kilkadziesiąt takich inwestycji, w tym kilka dużych. Po-

| temat tygodnia dobno nasz kraj zgłosił się jako jeden z chętnych do tego, by to właśnie tam przenieść ważne instytucje mieszczące się dotychczas w Londynie, takie jak siedziba Europejskiego Nadzoru Bankowego. Mówi się zresztą, że przenosiny w pierwszej kolejności mogą dotyczyć banków. W przeciwieństwie do gastronomii czy sprzedaży, gdzie wynagrodzenia wciąż są kilkakrotnie niższe niż na Wyspach, różnice w płacach w sektorze bankowym na wschodzie i zachodzie Europy są coraz bardziej wyrównane. To sprawia, że instytucje finansowe czy analitycy mogą zechcieć się przenieść nie ryzykując, że nie znajdą chętnych do pracy nad Wisłą. Tak robi już teraz bank Goldman Sachs, który zmniejsza o połowę załogę w biurach w Londynie i planuje w ciągu trzech lat zatrudnić kilkaset osób w Warszawie. Puls Biznesu podaje z kolei, że plany przeniesienia 2.500 miejsc pracy do stolicy Polski ma JPMorgan.

Nie wszyscy się przeniosą

Dotyczy to nie tylko finansistów. Portal Natemat.pl podaje za polskimi pracownikami firmy z branży nieruchomości CBRE, że w planie ratunkowym firmy na czas po Brexicie, Warszawa jest wymieniana jako jedno z miejsc ewentualnej przeprowadzki. Wcześniej takie plany deklarowała jedna z firm optycznych. A co z tysiącami małych i większych polskich biznesów na Wyspach? Czy i one zamierzają się przenieść? – Poważnie się zastanawiam. Niech brytyjski rząd poczuje na własnej skórze konsekwencje decyzji o Brexicie. Jak zaczniemy płacić podatki w Polsce, to może Brytyjczycy przejrzą na oczy i zaczną nas lepiej traktować – mówi Bogdan, 46-letni właściciel londyńskiego sklepu elektronicznego. Niektórzy zwracają jednak uwagę, że taką decyzję będzie bardzo trudno podjąć. – Nawet jeśli z ust polskich polityków padną piękne słowa, to nie zmieni faktu, że biznes w Polsce prowadzi się gorzej niż na Wyspach. O wiele gorzej. Mam nadzieję, że nie będę musiała się przenosić – zauważa 28-letnia Kasia, kosmetyczka z Glasgow i dodaje, że jeśli byłaby zmuszona podjąć taką decyzję, to najpierw postara się przenieść do Irlandii lub któregoś z innych krajów Europy Zachodniej. Powrót do Polski to jej zdaniem ostateczność.

Czekamy na Twój komentarz

reklama

10 felietony

| m im z daniem Piotr Ikonowicz Polityk, dziennikarz, poseł na Sejm II i III kadencji. Redaktor pisma członków MRKS „Robotnik”

akaz handlu w niedzielę ma sens. Chce tego większość pracowników tej branży. Niedziela jest dniem, kiedy rodzice mogą pobyć z dziećmi, bo nie ma zajęć w szkole. Dla zapracowanych ludzi jest to oczywiście pewna niewygoda, bo trzeba zrobić zakupy najpóźniej w sobotę. Nagrodą jest to, że siłą rzeczy sposobem na wspólne spędzanie wolnego czasu nie będą tak jak to się często dziś dzieje – zakupy, wielogodzinne snucie się po galeriach handlowych. Dla odmiany może ludzie pójdą na spacer do parku, będą uprawiać więcej sportu, a może nawet poczytają książkę. Biznesmeni straszą, że z powodu tego zakazu będą musieli zwalniać pracowników. Tyle tylko, że przy obecnej sytuacji na rynku pracy coraz trudniej znaleźć chętnych do tyrania w handlu. Jednym z powodów jest chęć posiadania wolnej niedzieli, której w odróżnieniu od większości społeczeństwa handlowcy nie mają. Pomysł niekoniecznie wynika z nakazów Kościoła katolickiego, bo większość wiernych niepracujących tego dnia katolików i tak zaraz po niedzielnej mszy zasuwała do hipermarketu lub centrum handlowego. A w krajach nieporównanie bardziej laickich niż Polska zakaz handlu w niedzielę to norma. Polska przyjęła skrajny model gospodarczy, w którym nie liczą się prawa pracowników, bo najważniejsza jest wygoda konsumentów. A przecież ludzie występują zwykle w obu rolach: klientów i pracowników, co sprawia, że powinni być solidarni z kasjerkami, magazynierami, sprzedawczyniami. To nieprawda, że przez to mniej kupią. Być może jednak spędzą mniej czasu na zakupach. Może nawet nie będą traktowali zakupów jak rozrywki i nie wyrzucą pieniędzy w błoto niepotrzebnie się zadłużając.

Korporacje oceniają coś, co określają mianem life time value. To wartość dóbr i usług, które u nich zakupimy do końca przypuszczalnego trwania naszego życia. Za każdym razem, kiedy rozmawiamy z sąsiadem, zbieramy grzyby w lesie, czytamy, bawimy się, słuchamy muzyki, gramy w piłkę, unikamy dojenia przez te molochy, które wyciągając od nas pieniądze, zmuszają nas do

Stanisław Michalkiewicz Prawnik, nauczyciel akademicki, eseista i autor książek o tematyce społeczno-politycznej.

ak wiadomo, nie ma darmowych obiadów, zwłaszcza w polityce. Toteż za przysługi trzeba się rewanżować przysługami wzajemnymi. Skoro zatem Solidarność udzieliła Prawu i Sprawiedliwości politycznego poparcia w wyborach w 2015 roku, to PiS musi teraz zrewanżować się Solidarności, a ściślej – jej działaczom, żeby oni też mogli pochwalić się „dobrą

Nad Wisłą wprowadzony zostanie zakaz handlu w niedzielę? Rząd kończy właśnie prace nad stanowiskiem do obywatelskiego projektu. Kto zyska, kto straci?

spędzania coraz większej części naszego życia w pracy. W tym kontekście jeden dzień w tygodniu bez zakupów, to znakomity pomysł. Co zastanawia, to fakt, że rząd do pomysłu NSZZ „Solidarność” podchodzi teraz jak do jeża. Stanowisko rządowe w tej sprawie idzie w kierunku rozmycia zakazu, co raz jeszcze pokazuje, prawicowy, a nie prospołeczny charakter Prawa i Sprawiedliwości. Jako socjalista widzę w tym zakazie szansę na odejście od niewolniczego i skoncentrowanego na konsumpcji stylu życia, który narzucają nam korporacje. Jeden dzień na odbudowywanie więzi rodzinnych i społecznych oraz korzystanie z dóbr kultury to wielki zysk. A ci, którzy pod hasłami antyklerykalnymi kontestują zakaz handlu, są, czy tego chcą czy nie, pożytecznymi idiotami kapitalistycznych korporacji. Osobiście już się wdrażam i staram się w niedziele niczego nie kupować.

zmianą” wobec szeregowych członków związku – że troszczą się również o „człowieka pracy”. Dlatego też rząd pani premier Beaty Szydło właśnie „kończy prace” nad projektem ustawy zakazującej handlu w niedziele tym skwapliwiej, że ta regulacja wychodzi również naprzeciw oczekiwaniom duchowieństwa, po przychylności którego PiS wiele sobie obiecuje, zwłaszcza w nadchodzących wyborach samorządowych. Ale tak to już jest, jeśli „państwo” ma dominować nad własnością i rynkiem – jak to przedstawił w wygłoszonym w Toruniu Manifeście Socjalistycznym pan prezes Jarosław Kaczyński. Stefan Kisielewski zauważył kiedyś, że „socjalizm bohatersko walczy z problemami nieznanymi w innym ustroju. Socjalizm bowiem, to taki ustrój, w którym „państwo”, czyli urzędnicy, decydują o wszystkich aspektach życia obywateli. W

Czekamy na Twój komentarz 17 lutego 2017

innym ustroju państwo niekoniecznie musiałoby decydować, kiedy kupcy mają otwierać sklepy, a kiedy nie, pozostawiając do uznania samych zainteresowanych. Również pracowników najemnych, bo jedni zatrudnialiby się w sklepach otwartych w niedziele, a inni – tylko w sklepach w niedziele pozamykanych. W socjalizmie to niemożliwe. W socjalizmie urzędnicy muszą decydować nawet o tym, kiedy kończy się niedziela, a zaczyna poniedziałek, chociaż wydawało się, że ta kwestia została rozstrzygnięta przez astronomów jeszcze w głębokiej starożytności. Ale ponieważ ciśnienie potrzeb życiowych bywa silniejsze nawet od interesów politycznych przywódców związkowych, ministrów i parlamentarzystów, to projekt stosownej ustawy podlega nieustannym modyfikacjom – miejmy nadzieję, że dokonywanym przez projektujących bez inkasowania żadnych „korzyści majątkowych”, chociaż z drugiej strony niepodobna nie przypomnieć, że już starożytni Rzymianie zauważyli, iż nie ma takiej bramy, której nie przeszedłby osioł obładowany złotem. Na koniec wypada ustosunkować się do lamentów, że zakaz handlu w niedziele doprowadzi handel do ruiny. Najlepszym argumentem, że wcale tak być nie musi, jest historia żydowskiego młynarza. Jak wiadomo, skarżył się on, że prowadzony przez niego młyn przynosi mu same straty. Na pytanie – z czego w takim razie żyje, skoro ten młyn przynosi mu same straty, młynarz odpowiedział: „ja żyję z tego, że un w szabas stoi”. Skoro tak, to jest szansa, że i na zakazie handlu w niedziele wielu ludzi skorzysta.

| z wielkiej brytanii Rodzice Luke’a (21 lat), Hannah (18 lat) i Olivera (13 lat) zmarli na raka w odstępstwie zaledwie kilku dni. Internauci błyskawicznie ruszyli na pomoc.

Rekordowa pomoc Dzięki szybko przeprowadzonej zbiórce udało się zebrać ponad 200 tys. funtów na pomoc sierotom. Pieniądze zaczęły wpływać po tym, gdy dzieci umieściły w sieci zdjęcie umierających rodziców, trzymających się za ręce. Fotografia została zrobiona na kilka godzin przed śmiercią Mike Benneta, ojca dzieci. Kilka dni później, w tym samym szpitalu, zmarła jego żona. Dzieci podzieliły się zdjęciem w sieci, żeby pokazać światu jak bardzo ich rodzice się kochali i że byli ze sobą do samego końca. Para przyjaciół obiecała umierającej Julie, że zaopiekują się jej dziećmi. – Powiedziałam jej, że społeczeństwo pomoże zaopiekować się jej dziećmi – a ona otworzyła oczy i uśmiechnęła się – mówi Sue, przyjaciółka zmarłej. Pokaźna kwota jest darowizną od ponad 9.100 osób korzystających ze strony JustGiving, którzy chcieliby, żeby osierocone dzieci prowadziły w

miarę normalne życie i by mogły rozwijać swoje pasje i kontynuować naukę. Z pomocą przyszedł także lokalny adwokat, który pomaga dzieciom rozwiązać sprawy prawne. Z kolei koszty pogrzebu zdecydowała się pokryć organizacja charytatywna z Manchesteru. Jak opisuje „The Guardian”, 57-letni Mike Bennet był stolarzem. W 2013 roku wyryto u niego guza mózgu. W maju ubiegłego roku zachorowała jego żona, 50-letnia Julie, która była nauczycielką w szkole podstawowej. Zdiagnozowano u niej raka wątroby i nerek. Przyjaciel rodziny wspomina zmarłe małżeństwo, jako bardzo wpierających rodziców, którzy od najmłodszych lat zachęcali swoje dzieci do tańca i aktywności fizycznej. Państwo Bennet byli znani ze swojej hojności i miłości do życia. Zgodnie z wolą rodziców, cała trójka rodzeństwa ma rozwijać swoje zdolności na scenie. (at) reklama

reklama

12 z wielkiej brytanii Goniec

News Lord Farage of Brexit?

| „Polski dzień” na Wyspach Podczas konferencji prasowej w Ambasadzie RP w Londynie ambasador Arkady Rzegocki zainaugurował nowy projekt polonĳny „Polish Heritage Day”.

Zwolennicy Brexitu wezwali za pośrednictwem mediów społecznościowych do uhonorowania Nigela Farage, głównego działacza na rzecz opuszczenia UE przez UK, tytułem szlacheckim. Na swoim oficjalnym koncie na Twitterze były szef UKIP napisał: „Nigdy nie myślałem, że dożyję dnia, w którym Izba Gmin w zdecydowanej większości opowie się za opuszczeniem UE przez Wielką Brytanię”.

Itaka poszukuje Osoby te są poszukiwane na prośby ich rodzin przez ITAKĘ – Centrum Poszukiwań Ludzi Zaginionych. Ktokolwiek widział zaginionych, lub ma jakiekolwiek informacje o ich losie, proszony jest o kontakt z ITAKĄ pod całodobowym numerem 0048 22 654 70 70. Można również napisać w tej sprawie do ITAKI: itaka@zaginieni.pl. Informatorom gwarantuje się anonimowość.

Grzegorz Szydłowski 32 lata, 180 cm wzrostu, brązowe oczy, zaginął 1 maja 2015 r. w Londynie.

Mateusz Lemieszek 25 lat, 176 cm wzrostu, brązowe oczy, zaginął 4 czerwca 2015 r. w Skegness. 17 lutego 2017

rojekt ma na celu ustanowienie na terenie Wielkiej Brytanii corocznych obchodów związanych ze Świętem Narodowym 3 Maja. W jego ramach skoordynowane zostaną przedsięwzięcia prowadzone przez polskie organizacje, szkoły sobotnie i parafie na terenie UK. Projekt będzie realizowany rokrocznie, w każdy pierwszy weekend po 3 maja, by na trwale zagościć w kalendarzu lokalnych wydarzeń jako „Polski Dzień w Wielkiej Brytanii”. Celem akcji jest wspólne świętowanie przez polską społeczność Dnia Polonii i Polaków za Granicą oraz Dnia Flagi RP przypadających 2 maja, jak i Święta Konstytucji 3 Maja. Organizatorzy apelują o wspólne upamiętnienie dziedzictwa przeszłych pokoleń i współczesnego, pozytywne-

go wkładu Polaków w życie kulturalne, gospodarcze i społeczne Wielkiej Brytanii. – Zachęcam do wspólnej pracy, by pokazać innym społecznościom to, co najlepsze w naszej kulturze i narodowym charakterze, by budować mosty i promować polski model integracji, oparty na przyjaznych relacjach i dumie z naszego narodowego dziedzictwa. Mam nadzieję, że w tym roku oraz w kolejnych latach Polacy w małych i dużych miejscowościach – wszędzie tam, gdzie mieszkamy – będą przez choć jeden dzień wspólnie łączyć się w polskości, stając się ambasadorami Polski. Niech każdy pierwszy weekend po Święcie Konstytucji 3 Maja będzie polskim świętem w całym kraju – Polish Heritage Day! – napisał ambasador RP w Londynie Arkady Rzegocki w liście otwartym do organizacji polonijnych.

W trakcie spotkania zaprezentowane zostało oficjalne logo inicjatywy stworzone w oparciu o biało-czerwoną szachownicę lotniczą, która była symbolem używanym przez polskich pilotów walczących w Bitwie o Anglię, a obecnie, dzięki działaniom promocyjnym Ambasady RP w Londynie, stała się znakiem rozpoznawczym Polaków w Wielkiej Brytanii. Akcji w mediach społecznościowych towarzyszą hashtagi #PLHeritageDay oraz #PolesinUK. Więcej informacji można uzyskać pod adresem e-mail: polishday.london@msz.gov.pl (organizacje w okręgu konsularnym Londyn); polishday.manchester@msz.gov.pl (w okręgu Manchester) oraz polishday.edinburgh@ msz.gov.pl (w okręgu konsularnym Edynburg). (londyn.msz.gov.pl)

Tragiczny wypadek 10-latka w sklepie Topshop

Kolejny atak?

10-letni chłopiec zmarł na skutek urazu głowy po tym, jak przewrócił się na niego mebel w popularnej sieciówce Topshop w Oracle Shopping Centre. Jak donosi BBC, obsługa sklepu wezwała policję i ambulans, który przewiózł dziecko do szpitala w Reading, niestety lekarzom nie udało się go uratować.

Na parkingu przy jednym z hoteli w Southampton chuligani zdemolowali autokar należący do polskiej firmy przewozowej. Właściciele firmy podejrzewają, że był to atak na tle narodowościowym. Twierdzą też, że nigdy wcześniej nic podobnego im się nie przytrafiło. Straty szacują na kilkanaście tysięcy funtów.

Ostatki z zespołem Tatry To jedyne takie wydarzenie na Wyspach. 24 lutego połączy nie tylko Polaków z różnych pokoleń, ale także Polaków i Anglików. espół Tatry zaprasza wszystkich na „Ostatki w Jazz Cafe POSK w Londynie”. Jak podkreślają organizatorzy, to wspaniała okazja na dobrą zabawę i roztańczenie wszystkich ekstra-kalorii nabytych podczas świętowania tłustego czwartku. Impreza odbędzie się 24 lutego. – Największe polskie przeboje, dzięki którym parkiet nie będzie stał pusty, zagra zespół muzyczny Melinum. W programie wiele atrakcji, między innymi konkurs na najpiękniejszą maskę karnawałową. Zachęcamy więc do puszczenia wodzy fantazji i zaplanowania wyjątkowego rekwizytu, który pozwoli zdobyć tytuł zwycięzcy. Natomiast jeśli czasu na takie przygotowania nie wystarczy, karnawałowe maski dostępne będą również przy

wejściu do Jazz Cafe. Dodatkowo, w planach występ zespołu Tatry, loteria, smakołyki, a to wszystko w cudownej atmosferze rozkręconej przez tancerzy – gospodarzy wieczoru – czytamy w zaproszeniu. – Po ogromnym sukcesie naszej Biesiady, którą zorganizowaliśmy we wrześniu chcemy kontynuować serię imprez z zespołem. Wiemy, że to doskonały sposób na wspólną zabawę, podtrzymywanie tradycji oraz pokazanie naszej polskiej kultury, dlatego zachęcamy do zaproszenia również swoich znajomych, którzy nie mają polskich korzeni – mówi Magdalena Krączkowska. Zespół Pieśni i Tańca Tatry z Londynu swoją działalność rozpoczął w 1962 r. Ostatki to wspaniała okazja, aby dowiedzieć się więcej o samym zespole,

zobaczyć część repertuaru i stroje, porozmawiać z tancerzami i wspólnie spędzić czas. – Zespół otwarty jest na nowych członków. Zapraszamy na nasze próby, które odbywają się wieczorami o 19:30 we wtorki i piątki na terenie POSK-u, a także do odwiedzenia naszej strony (www.tatrylondyn. co.uk) i profilu na Facebooku (Tatry – Polish Folk Song and Dance Group) – dodaje.

Czekamy na Twój komentarz

| z wielkiej brytanii 13 Goniec

News Zgwałcił 81-latkę

Do zdarzenia doszło w płd. Londynie. Kobieta została napadnięta i zgwałcona zaraz po tym, jak opuściła autobus na Balham High Road. Sprawca przeniósł ją w odosobnione miejsce, nieopodal Rinaldo Road i tam dwa razy ją zgwałcił. Ofiarę przewieziono do szpitala. Policja prosi też o kontakt ewentualnych świadków zdarzenia.

Pozew za wygraną

Co 7. dom na terenie zagrożonym powodzią

Wymień 5-funtówki

Jak donosi portal Get West London, 7 na 10 domów w zachodnich dzielnicach Londynu zostało zbudowanych na terenach zagrożonych powodzią. Wiele domów w Hammersmith and Fulham zbudowano w 3 strefie zagrożenia powodziowego – takiej, w której występuje największe ryzyko zalania.

Od 5 maja 2017 roku stare banknoty o nominale £5 przestaną być środkiem płatniczym. Zostaną całkowicie zastąpione przez nowe, polimerowe banknoty. W użyciu jest wciąż ponad 165 milionów starych banknotów. Te można wymienić we wszystkich bankach i palcówkach pocztowych lub wysłać pocztą.

W 2013 r. Jamie Parker została najmłodszą brytyjską zwyciężczynią loterii pieniężnej, w której wygrała milion funtów. 21-letnia dzisiaj kobieta twierdzi, że wygrana... zrujnowała jej życie i chce podać Camelot, organizatora loterii, do sądu. Jak podaje Metro, zdobywczyni miliona czasami marzy o tym, żeby wygrana nigdy jej się nie przytrafiła, ponieważ bycie milionerką to dla niej olbrzymi stres. Apeluje również, aby możliwość zakupienia kuponów miały tylko osoby powyżej 18. roku życia. Kobieta przeznaczyła swoją wygraną na implanty piersi, zakup dwóch nieruchomości oraz psa rasy chihuahua. Jak sama przyznaje, myślała, że to wszystko uczyni jej życie prostszym, jednak tak się nie stało, bo – jak tłumaczy – rzeczy materialne nie polepszyły jej życia. Przedstawiciel Camelot w wywiadzie dla gazety powiedział, że kobiecie została zaoferowana pomoc w zarządzaniu wygraną. Takie wsparcie proponowane jest każdemu, kto wygra w loterii.

14 z wielkiej brytanii

Nie każdy szef płaci? Podniesione ostatnio stawki za godzinę dla co najmniej 13 tys. pracowników wciąż brzmią jak marzenie. Ich szefowie nie respektują zasad i płacą mniej. Co robić?

>> Sonia Grodek edno ze styczniowych wydań programu śledczego Dispatches na Channel 4 wywołało burzę. Z materiału nakręconego przez dziennikarzy wynikało, że pracownicy firmy Fashion Square Ltd z Leicester zarabiają przy szyciu ubrań dla popularnych firm odzieżowych 3 funty za godzinę. Jeden z szefów wyjaśnia w nagraniu, że musi konkurować z firmami z Chin i Bangladeszu, więc na więcej po prostu go nie stać. W innych firmach szyjących ubrania dziennikarz działający pod przykryciem otrzymał za godzinę pracy 3,25 – 3,5 funtów. – Nie chce mi się w to wierzyć – dziwi się 33-letnia Monika, brygadzistka z fabryki w okolicach Manchesteru. Przypomina sobie, że gdy po raz pierwszy przyjechała na Wyspy, w

17 lutego 2017

2006 roku, pracowała przez jakiś czas za 4 funty. – To i tak więcej. No i to było już ponad dziesięć lat temu, pensje przecież mocno poszły od tego czasu do góry. Że w dzisiejszych czasach ludzie się na to godzą...? Ja się rozglądam za inną pracą, a zarabiam trzy razy więcej. Ludzie, ceńcie się bardziej – nie dowierza.

Szef nie pyta o zdanie

Są jednak i tacy, którzy rozumieją desperację pracowników godzących się na takie warunki. – Człowiek się na wszystko zgodzi, jak nie ma wyjścia. Sam tak pracowałem, więc wiem – tłumaczy 28-letni Robert z Sieradza, który sprząta

na budowach w Londynie. Pytany, czy teraz dostaje pensję minimalną, dziwi się, bo nie wie, ile wynosi aktualna stawka. – Dostaję za godzinę pięć funciaków. Ale czasem popracuję i dwanaście godzin na dobę, więc wychodzę na swoje. O podwyżkę nie pytałem i nie będę pytał, bo na moje miejsce jest dziesięciu chętnych – zżyma się. Ujawnione przez śledztwo dziennikarskie stawki to wcale nie odosobniony przypadek. Półtora roku temu piekarze z West Bromwich alarmowali, że zarabiają... 1,2 funta za godzinę pracy. Szefostwo płaciło im 120 funtów tygodniowo, ale połowę od razu potrącało za nocleg w zatłoczonych

mieszkaniach. Co szczególnie przykre, w procederze wykorzystywania rodaków brał udział 24-letni Polak. Polonijne media pisały też kilkukrotnie o stawkach rzędu 5 czy 6 funtów za godzinę, szczególnie częstych w handlu i rolnictwie.

Taką mamy kulturę

W zeszłym roku miała miejsce największa od lat podwyżka pensji do 7,20 funta za godzinę. Od kwietnia wzrośnie o dodatkowe 30 pensów. To poziom obowiązujący osoby powyżej 25. roku życia, który ma im wystarczyć na wszystkie podstawowe potrzeby i godne życie. Na Wyspach co najmniej 13 tys.

Ile powinieneś dostawać? Powyżej 25 r. ż.

21 do 24 lat

18 do 20 lat

Poniżej 18 lat

Obecnie

£7.20

Od kwietnia 2017

£7.50

Praktykanci

£6.95

£5.55

£4.00

£3.40

£7.05

£5.60

£4.05

£3.50

| z wielkiej brytanii 15 osób pracuje dziś jednak za stawkę niższą. Ostatnio na HMRC spadła fala krytyki, gdy okazało się, że na 700 zgłoszeń o firmach, które płacą pracownikom za mało, tylko w trzech przypadkach postawiono zarzuty. Teraz urząd obiecuje, że bardziej przyłoży się do ścigania takich pracodawców. Przy okazji powstał raport, w którym ujawniono najczęstsze wymówki, jakie słyszą urzędnicy kontrolujący takie firmy. Szefowie twierdzili np. że płacenie mniej przez pierwsze miesiące pracy jest „częścią brytyjskiej kultury”; że gdy klientów nie ma, w sklepie pracownicy i tak nic nie robią, więc nie zasługują na pełną stawkę, lub, że płacą tyle imigrantom, bo są „niepełnowartościowymi” pracownikami.

Czekanie to też praca

– Idę do pracy, szef oferuje mi 250 funtów tygodniowo, a ja miałabym stanąć z kalkulatorem i zacząć liczyć, czy nie za mało wychodzi na godzinę? Wolne żarty! Ja się cieszę, jak szef mi wypłaci tyle do ręki, bez żadnego potrącania – dziwi się młoda, chcąca zachować anonimowość pracownica polskiego sklepu w Londynie. Jednak zgodnie z prawem nie ma znaczenia, czy szef ustala stawkę za tydzień, miesiąc czy rok – i tak musi zgadzać się ze stawką National Living

Wage dla osób powyżej 25. roku życia i National Minimal Wage dla młodszych. Do czasu pracy wlicza się też czas, który pracownik spędza w oczekiwaniu na pracę, a więc np. wtedy, gdy popsuły się maszyny, ktoś nie otworzył magazynu lub nie dotarły na miejsce towary. Mimo takich niedogodności pracodawca musi płacić pracownikom za czas spędzony w pracy tak samo, jakby w tym samym czasie wykonywali swoje obowiązki. Zgodnie z prawem odliczyć można tylko czas spędzony na wyraźnie oddzielonej od pracy przerwie czy urlopie. Wbrew temu, co twierdzą przedstawiciele niektórych agencji pracy, takie stawki obowiązują też przy pracy przez agencje, a także na kontrakcie „zero hours”. Dotyczy to też osób pracujących na akord czy tych, które dostają pieniądze od każdego wykonanego zadania (napisanego artykułu, pomalowanego pokoju). Jeśli stawka podzielona przez średnią liczbę godzin, jakie są potrzebne do wykonania zadania jest zbyt mała, mamy prawo poskarżyć się szefowi.

Na skargę do szefa

Zgodnie z prawem to pierwszy krok, jaki trzeba podjąć, by ubiegać się o podwyżkę. Następnie można poprosić szefa o udostępnienie na piśmie dowo-

dów wypłat dla pracowników (wyciąg z banku, dokumenty księgowe, kontrakty). Można poprosić o to w obecności osoby trzeciej, np. kogoś ze związku zawodowego lub innych pracowników. Pracownik ma prawo zrobić kopie tych dokumentów. Jeśli szefostwo jest głuche na próby polubownego załatwienia sprawy, pracownik może zgłosić się na infolinię Acas pod numerem 0300 123 1100. Infolinia oferuje bezpłatne tłumaczenie informacji na język polski. Z Acas skarga zostanie przekazana do HMRC, które wyśle pracodawcy list z nakazem zapłaty i informacją o grzywnie za łamanie praw pracowników. Jeśli szef nadal unika płatności, HMRC może podać go do sądu w imieniu pracowników. Można też zgłosić się do sądu pracy (employment tribunal), gdzie pomoc mogą otrzymać szczególnie osoby, które domagały się uczciwej zapłaty i zostały przez to zwolnione. Pracodawcy nie mają do tego prawa, podobnie jak do przekazywania obowiązków osoby powyżej 25. roku życia komuś młodszemu po to, by płacić mu mniejszą stawkę za godzinę pracy.

Wieczny bunt szefów

mieszkają z rodziną, która opłaca im wyżywienie czy mieszkanie, a także stażyści. Ogółem jednak dla większości pracowników stawki z roku na rok rosną, a w znacznej większości legalnych ofert pracy oferowane pensje są na poziomie zgodnym z prawem. Dziś część szefów zżyma się na konieczność płacenia wyższych kwot swoim pracownikom tak samo, jak w 1999 roku, gdy po raz pierwszy wprowadzono krajową pensję minimalną. Warto pamiętać, że stawka ta wynosiła wtedy ledwie 3,60 funta na godzinę. Wtedy też pojawiały się głosy, że, płacąc uczciwe stawki, pracodawcy „pójdą z torbami”. Dziś wiemy, że większość z nich dostosowała się do przepisów i płaci dziś co najmniej tyle, ile wynosi National Minimal Wage. Z czasem powinni dostosować się też do National Living Wage. Skargi pracowników na tych szefów, którzy tego nie robią, powinny pomóc przyspieszyć ten proces.

Czekamy na Twój komentarz

Do Living Wage nie są uprawnieni właściciele firm, nianie i au-pair, które reklama

16 z wielkiej brytanii

Kiedy bit

wyznacza rytm

17 lutego 2017

Historia Marcusa Meyera nie rozpoczyna się od opowieści, że już od dziecka marzył o tym, aby zostać DJ-em. Marcin Majewski zawsze lubił clubbing, ale raczej ten na parkiecie. Miłość do tworzenia muzyki przyszła z czasem.

>> Katarzyna Żabicka arcus Meyer to pokolenie, które wie co to kasety magnetofonowe, walkman czy płyty gramofonowe. To pokolenie, które mogło pomarzyć o internecie na wyciągnięcie ręki, a posiadanie MP3 długo było nieosiągalnym marzeniem. Muzyka w życiu Marcusa Meyera była od zawsze, ale nie potrafił sprecyzować jaki gatunek był najbliższy jego sercu. – Wszystko zaczęło się w momencie, kiedy mój kolega ze szkolnej ławki pożyczył mi kasetę z muzyką klubową. Byłem wtedy w liceum. Rok później zafascynowany muzyką trans lat 90. pojechałem na swoją pierwszą wielką imprezę – Love Parade, która rokrocznie organizowana była w Berlinie. Tak mi się spodobało, że zostałem raverem. Od tamtej pory muzyka clubowa była moją religią, a moim guru został niemiecki DJ Westbam. Jedni co roku chodzą na pielgrzymki, a ja musiałem być na Love Parade lub Mayday’u. Zafascynowany tym światem zmieniłem styl ubierania – srebrne kurtki, luźne spodnie. Muzyka towarzyszyła mi w każdym momencie mojego życia. Przetrwała nawet wojsko, choć nie było łatwo – wspomina. Marcin do Wielkiej Brytanii przyjechał w 2005 roku. Za pierwsze zaoszczędzone pieniądze kupił sobie gramofony. Choć nie wiedział do końca jak naprawdę wygląda praca DJ-a, czuł, że to jest to, co chce robić w życiu. – Przez prawie dwa lata sprzęt przeleżał u mnie na półce. Nigdy nie uczyłem się miksowania profesjonalnie, wiedziałem tylko, że DJ musi mieć gramofony i słuchawki. Ale skoro sprzęt już był, to nie mogłem pozwolić, żeby zbierał tylko kurz. Granie dla ludzi było moim marzeniem – wystarczyło tylko poświęcić trochę czasu na naukę – przyznaje.

| z wielkiej brytanii Ciężka praca się opłaca

Marcin zaczął gromadzić płyty, przede wszystkim DJ-a Westbama, podglądał występy profesjonalnych DJ-ów w internecie. Gromadził kolekcję utworów, które mógłby wykorzystać w miksowaniu. Wyszukiwał takich, które łatwo wpadały w ucho i tak powiększał swoją kolekcję. – W miksowaniu chodzi o połączenie bitów, czyli płynnego przejścia z jednego utworu w drugi. Utwór składa się z trzech części – pierwsza zwrotka, refren, kolejna zwrotka. Te nasze charakterystyczne słuchawki są po to, że w momencie kiedy ludzie bawią się przy danym kawałku, ja już mam odsłuch kolejnego utworu, który za chwilę wmiksuję w ten trwający. Jeśli nie zrobię tego płynnie pojawią się tzw. konie – moment, w którym płynność się „rozjeżdża”. Każdy początkujący DJ zalicza takie wpadki, ale z czasem i zdobywaną praktyką nie muszę już nawet liczyć fraz. Opanowanie tego zajęło mi prawie dwa lata. Pierwsze swoje równe przejście mam nagrane i zachowane, tak na pamiątkę. Następnie przyszła kolej na coś trudniejszego, czyli sety. Sety to kilka utworów zmiksowanych w całość. Po kilku miesiącach trenowania zacząłem łapać o co w tym chodzi – przede mną była praktyka i ciężka praca – opowiada. Marcin nie trenował codziennie. Oprócz pasji było życie codzienne, a praca zawodowa nie zawsze pozwalała na treningi. Wiedział jednak, że granie było jego hobby, a największą motywację do tworzenia dostawał od znajomych, którzy prosili, żeby nagrał coś specjalnie dla nich lub wystąpił na jakiejś kameralnej imprezie. Wszystko nabrało tempa kiedy za pośrednictwem znajomego puścił swojego pierwszego seta w polskim radiu BanitaMaxx nadawanym z Londynu. – W środowisku muzycznym połowa sukcesu to talent – druga połowa to znajomości. W 2011 roku wyjecha-

łem na kurs prezentera muzycznego. Wyjeżdżając tam wiedziałem już jak się gra. Chciałem raczej zdobyć wiedzę teoretyczną i uzyskać dokument, który umożliwiłby mi występ na każdej imprezie. Te warsztaty pozwoliły mi wyjść z tak zwanego „pokoju”. Wszystko czego nauczyłem się w domowym zaciszu mogłem rozwinąć na wielkiej scenie – podkreśla.

Poważny pseudonim

Przełomowym momentem w życiu Marcusa była zmiana pseudonimu. Chciał być rozpoznawany w Anglii, dlatego potrzebny był pseudonim, który będzie łatwy do zapamiętania i wymówienia. – Zaczynałem jako T-Maya – w szkole mówili do mnie „maja” ze względu na nazwisko. Kiedy wszystko zaczęło

nie ma mowy o zazdrości. Często po zagranej imprezie DJ-e wymieniają się tytułami kawałków jakie zagrali. – Kiedyś zapomniałem słuchawek. Wchodziłem po moim dobrym znajomym DJ Tazo, który po prostu zdjął swoje i mi je pożyczył. Wspieramy się zawsze – zaznacza.

Dotrzeć do ludzi

– Mam konto na You Tube. Mój największy sukces do tej pory to ponad dwieście tysięcy wyświetleń jednego z moich setów. Ogólnych wyświetleń profilu mam ponad milion. Oprócz tego miałem zaszczyt grać jako support przed jednym z członków zespołu The Prodigy w Evesham. Plakat z tej imprezy traktuję jak trofeum! To wszystko brzmi jak nieprawdopodobna bajka i czasami mam ochotę się

Zaczynałem jako T-Maya – w szkole mówili do mnie „maja” ze względu na nazwisko.

MARCIN MAJEWSKI nabierać tempa, pomyślałem, że trzeba to zmienić. Myślałem kilka dni jak chciałbym się przedstawiać. O wszystkim zadecydował przypadek. Wracając z pracy minęła mnie ciężarówka, z Austrii z napisem Meyer Company. Spodobało mi się. Zatrzymałem się kilka mil dalej w McDonaldzie i obsługiwał mnie chłopak o imieniu Marcus. Połączyłem to i wyszło coś czego nigdy nie zmienię – Marcus Meyer – przyznaje. Marcus Meyer złapał wiatr w żagle. Zawierał nowe znajomości, grywał w różnych miejscach, był zapraszany przez ludzi z branży. Zdarzało się, że leciał do Polski na dwa dni, po to tylko, żeby zagrać na imprezie, na którą zaprosił go znajomy DJ. Jak sam mówi, ludzie w branży są bardzo życzliwi – chętnie polecają siebie nawzajem i

uszczypnąć – dodaje Marcin. Marcus nie lubi jak dodaje mu się przedrostek DJ. Ciągle doskonali swoje umiejętności i pracuje nad tym, żeby każdego dnia być lepszym. Na początku kariery zarzekał się, że będzie grał tylko muzykę klubową, ale życie jak zwykle weryfikuje nasze plany. – Dostałem kiedyś telefon, z zapytaniem czy nie miałbym ochoty grać w polskim klubie Daisy Club pod Birmingham. Właściciele zaoferowali mi stałą rezydenturę – czyli co tydzień miałem zagwarantowaną imprezę, którą miałem prowadzić. Jak się mówi w kręgu DJ-ów – techno, trans czy disco – dobry DJ zagra wszystko. Miałem obawy, czy to nie spowoduje, że utknę w miejscu, ale okazało się, że mam wolną rękę w doborze muzyki. Dzięki właścicielce Ani, mogłem rozwinąć

skrzydła. Największą „nagrodą” dla mnie była sytuacja, kiedy podczas jednej z imprez goście z sali, na której grał zespół na żywo, woleli spędzić czas ze mną – przy muzyce klubowej – opowiada Marcin i na samo wspomnienie świecą mu się oczy. – Sekretem do sukcesu jest to, aby wyczuć jak ludzie reagują na to co gram. Jestem tam dla ludzi i to oni mają być zadowoleni z muzyki jaką im zaproponuję. Jeśli moje sety się nie sprawdzają, to zawsze jest rezerwa, którą każdy DJ ma ze sobą podczas imprezy. Muzyka ma sprawiać przyjemność i radość – dlatego stojąc za „sterami” staram się zapewnić najlepszy clubbing – przekonuje.

Podnosi poprzeczkę

Dwudziestego pierwszego stycznia bieżącego roku odbyła się w Birmingham jedna z najbardziej prestiżowych imprez klubowych w West Midlands – Sounds Of Poland. Marcus Meyer był jednym z goszczących DJ-ów. Po raz kolejny jego nazwisko pojawiło się na plakatach, którymi oblepione były wszystkie drzwi polskich sklepów. Marcus nie osiada na laurach i sukcesywnie dąży do celu jaki sobie założył. Kocha grać i będzie grał tak długo jak się da. Obecnie w życiu Marcina jest jedna miłość, ale jak mówi – muzyka depcze jej po piętach. Na szczęście nie musi wybierać.

Czekamy na Twój komentarz

reklama

18 z wielkiej brytanii

Sekrety pracy księgowego Pracy dla księgowych stale przybywa. Powinni być oni jednak coraz ostrożniejsi, bo rząd planuje przyjrzeć się tym najbardziej „kreatywnym”. >> Sonia Grodek est bardzo dużo pytań o zakładanie działalności gospodarczej na Wyspach – mówi 40-letnia Monika, księgowa pracująca od ośmiu lat w jednej z dużych, polskich kancelarii księgowych w Londynie. – Drugi temat to rozliczanie podatku. Niektórzy zaczynają planowanie przeprowadzki czy przeniesienia działalności od wizyty u księgowego. Prowadzimy ich później przez lata. Inni przychodzą tylko wtedy, gdy mają konkretny problem – dodaje. Podobne zapytania najczęściej dostaje 32-letni Paweł, pracujący u konkurencji. – Do tego dochodzą pytania o różnice podatkowe pomiędzy Polską a Wielką Brytanią. Gdzie rozliczać podatki, jak poradzić sobie z polskim urzędem skarbowym.

17 lutego 2017

Do tego po Brexicie ludzie zastanawiają się, co teraz będzie z ich podatkami i czy zmienią się zasady prowadzenia firmy – uzupełnia.

Wykształcenie?

Praca księgowego na Wyspach nieco różni się od tej w Polsce. Widać to już w momencie planowania takiej kariery. W Polsce konieczne jest ukończenie wieloletnich studiów wyższych, a przynajmniej rocznej lub dwuletniej szkoły policealnej. Tymczasem tu, do rozpoczęcia działalności właściwie wystarczy kilkudniowy kurs. Dzieje się tak, ponieważ odpowiedzialność za „porządek w papierach” i prawidłowe rozliczenie się z podatku leży tu w całości na przedsiębiorcy czy osobie prywatnej. Księgowy nie może być pociągnięty do odpowiedzialności za błędy w zeznaniu podatkowym klienta. Podstawowe szkolenie z księgo-

wości można też odbyć w całości lub w większości on-line, nie wychodząc z własnego domu. Ceny zaczynają się od ok. 100 funtów. Warto wybierać jednak szkolenia o dobrej renomie – szkoły zrzeszone w stowarzyszeniach zawodowych czy afiliowane przez collage, związki księgowych i uniwersytety.

Po drabinie kariery

Stanowisk w księgowości jest sporo, a każde z nich wymaga innych kwalifikacji. Jak podaje National Careers Service, do pracy jako „accounts clerk” albo „bookkeeper” wystarczy matura lub egzamin GCSE z matematyki i angielskiego. Do tego przyda się skrupulatność i cierpliwość. W takiej pracy można zarobić ok. 16 tysięcy funtów rocznie. Osoby, które chcą piąć się wyżej, mogą zdać wspomniany kurs, iść na dzienne lub wieczorowe szko-

lenie do collage’u (NVQ Accounting) lub szkolić się pod okiem bardziej doświadczonych kolegów z pracy. Takie podniesienie kwalifikacji może się odbywać w ramach stażu lub szkolenia z Jobcentre Plus. Pozwala niekiedy podnieść zarobki nawet do 25 tys. funtów rocznie i to niekiedy za darmo, jeśli „dołoży” się do niego urząd pracy. Jeszcze więcej mogą zarobić księgowi zajmujący się spółkami limited i rozliczaniem podatków dużych przedsiębiorstw. To jednak wymaga zdobycia uprawnień Association of Accounting Technicians (polskiego odpowiednika tytułu technika rachunkowości). Wśród wymagań jest minimum trzy lata pracy pod okiem mentora, czyli starszego kolegi po fachu.

Najwyższe uprawnienia

„Olimp” uprawnień księgowego, który pozwala na najwyższe zarobki

| z wielkiej brytanii 19 i zaufanie klientów, jest kurs w Association of Chartered Certified Accountants. Ten jednak wymaga już zdania 14 egzaminów i nakładu kilku tysięcy funtów. Plusy? Takie uprawnienia można zdobyć w każdym kraju (również po polsku czy on-line) a raz uzyskane dają dyplom ważny w większości krajów świata. Trudniej jest zostać księgowym po szkole ukończonej w Polsce. Te policealne nie mają dużej wartości dla tutejszych pracodawców. Studia można poświadczyć w urzędzie NARIC (trzeba przedstawić przy tym dyplom i listę zdawanych przedmiotów i stopni). Niektórym pracodawcom mogą one wystarczyć do zatrudnienia. Pamiętajmy jednak, że na Wyspach największą wartość ma doświadczenie praktyczne. Polski księgowy, który nie zna brytyjskiej rzeczywistości podatkowej, może pomagać głównie polskim klientom, a i ci w większości będą przecież pytali o brytyjskie zawiłości prawne.

Satysfakcja i lawirowanie

To zawód, który potrafi dać dużą satysfakcję. – Często „stawiam ludzi na nogi”. Przychodzą załamani, z firmą na skraju upadku, a po paru tygodniach razem wychodzimy na prostą – wspomina chwile satysfakcji zawodowej Monika. Ma jednak też momenty wahania. – Są osoby, które wprost pytają mnie, jak oszukać polski ZUS. Czasem szefowie firm mówią mi jedno, a domyślam się drugiego. Dokumenty bywają niekompletne. Zdarza się, że nie mogę skutecznie pomóc, bo ktoś tak lawiruje, że trudno mi odpowiednio ocenić sytuację – przyznaje.

Przenoszą i „przenoszą”

Rzeczywiście, wśród polskich przedsiębiorców na dźwięk słowa „księgowość” często natychmiast pojawia się skojarzenie z przymiotnikiem: kreatywna. Wiele polskich biur księgowych wręcz specjalizuje się w zakładaniu fikcyjnych firm, często „w pakiecie” do usług rozliczeniowych, oferując wirtualny adres, czy pomoc w załatwieniu numeru NIN. – Tu trzeba rozróżnić bardzo wyraźnie firmy, które faktycznie choćby w niewielkim procencie działają na Wyspach, od osób, które nigdy tu nie były i chcą mimo to rozliczać podatki w Wielkiej Brytanii. Te drugie bardzo często łamią prawo – tłumaczy Paweł. Przestrzega, że korzystanie z usług takich „biur rachunkowych” może wydawać się opłacalne w krótkiej perspektywie, ale bardzo często kończy się dużymi problemami. – To dana osoba czy przedsiębiorca może trafić za kratki, gdy okaże się, że księgowy-amator źle coś rozliczył. Sły-

chać historie o sytuacjach, gdy osoba korzystała z usług biura księgowego i wyobrażała sobie, że uczciwie rozlicza podatki w Anglii, a po roku czy dwóch dostawała list z ZUS z żądaniem wyjaśnień i dowiadywała się, że nie ma nawet numeru NIN. Dlatego trzeba prześwietlać doświadczenie i kwalifikacje księgowych i korzystać z usług biur, które na rynku są długo i cieszą się renomą – wyjaśnia.

Nieuczciwi odpowiedzą

Jak „prześwietlać” księgowych? Zarówno na stronie zrzeszenia techników rachunkowości (AAT; aat.org.uk), jak i stowarzyszenia wykwalifikowanych księgowych (ACCA; accaglobal.com) znajdują się rejestry certyfikowanych członków. Prowadząc firmę, warto korzystać tylko z usług osób, które znajdują się w takim spisie. Jednak również księgowi powinni być ostrożni. Rząd właśnie pracuje nad ustawą, która ma położyć kres „kreatywnej księgowości” w jej najgorszym wydaniu. Wśród propozycji jest znaczne zwiększenie kar dla księgowych, którzy inspirują klientów do niezgodnych z prawem działań. Do tej pory to na przedsiębiorcach spoczywała cała odpowiedzialność za rozliczenia podatkowe. Teraz księgowi mają być zmuszeni zapłacić nawet do 100 proc. podatku, którego dana firma uniknęła dzięki ich podpowiedziom, przenosząc działalność do raju podatkowego. Wielka Brytania, Niemcy, Francja, Włochy i Hiszpania już usprawniły wymianę informacji na temat właścicieli firm i funduszy, dzięki której ma być łatwiej złapać osoby, które z majątkiem uciekają za granicę. Wszystko to wynik głośnej afery Panama Papers, po której okazało się, że państwo straciło tylko w zeszłym roku przez kreatywnych księgowych od 3 do 10 miliardów funtów. To pokazuje, jak wielką władzę mają przedstawiciele tego pozornie mało ekscytującego zawodu.

Czekamy na Twój komentarz

reklama

20 z wielkiej brytanii

„Jestem tutaj i coś znaczę” Prowadzi pani warsztaty teatralne dla osób niepełnosprawnych intelektualnie. Czy takie zajęcia mają dla nich działanie terapeutyczne? – Na pewno takie warsztaty pomagają osobom niepełnosprawnym intelektualnie w otwieraniu się na świat, w zdobywaniu wiedzy i ogólnym rozwoju poznawczym. Szczególnie ważne jest to, że teatr daje im radość, spełnienie i poczucie własnej wartości. Zaletą naszych zajęć teatralnych jest też to, że osoby, które tam przychodzą, mogą czuć się swobodnie, mogą mówić o sobie. Nie czują się skrępowane na zajęciach, mówią, jakie mają marzenia. Dodatkowo uczą się, jak dbać o siebie, jak działać w grupie, jak sprawnie współpracować w zespole i troszczyć się o innych. W całej Polsce odbywa się wiele przeglądów teatralnych. Czy istnieją konkursy, w których mogą startować grupy teatralne osób niepełnosprawnych? – Jednym z takich konkursów jest Ogólnopolski Festiwal Twórczości Teatralno-Muzycznej Osób Niepełnosprawnych Intelektualnie „Albertiana”, organizowany przez Fundację Anny reklama

17 lutego 2017

Arch. Fundacji Anny Dymnej „Mimo Wszystko”

Z Jolantą Tobołą – terapeutką ośrodka terapeutyczno-rehabilitacyjnego „Dolina Słońca” Fundacji Anny Dymnej „Mimo Wszystko”, rozmawia Anna Siewiorek.

Dymnej „Mimo Wszystko” razem z Fundacją im. Brata Alberta. Zespoły, w których grają niepełnosprawni intelektualnie aktorzy biorą udział w regionalnych finałach tego konkursu, później zwycięzcy spotykają się podczas gali finałowej w Teatrze Juliusza Słowackiego w Krakowie, występują na jego deskach przed liczną publicznością. Rokrocznie w „Albertianie” bierze udział kilkaset osób. W tym roku festiwal odbędzie się po raz 17. Czy dla aktorów niepełnosprawnych ma znaczenie granie przed publicznością, czy wystarcza im samo bycie na scenie? – Przypuszczam, że każdy aktor, również ten niepełnosprawny intelektualnie, kiedy występuje na scenie, potrze-

buje od publiczności pewnego zwrotu energii, którą przekazuje, pewnej reakcji na występ. Razem z zespołem budujemy coś nowego na scenie; chcemy skomunikować się z drugim człowiekiem i przekonać, że nas zrozumiał. Odpowiedzią są brawa, a później rozmowy w kulisach, słowa uznania, komentarze. Nawet gdybyśmy grali ten sam spektakl 10 czy 20 razy, to proszę wierzyć, że zawsze przeżywamy go tak, jakby to była premiera. To jest ogromny wysiłek: nauczyć się spektaklu, zrozumieć go. My nad tym pracujemy cały rok. To cudowne móc grać dla publiczności spektakl, który bardziej rozumiemy i bardziej przeżywamy. To, że publiczność ten spektakl zrozumiała i wspólnie z nami przeżywa, jest dla nas dużą nagrodą. Co ak torzy niepe łnosprawni chcą przekazać zgromadzonej publiczności? – Każdy nasz aktor chce zakomunikować „Zobacz, na coś mnie stać!”, „Potrafię i jestem samodzielny”, „Jestem tutaj i coś znaczę”. Jeżeli gramy dla publiczności pełnosprawnej, zgromadzonej w teatrze, czy też podczas festynów i konkursów, ludzie są zawsze zachwyceni. Często milkną ze zdziwienia, że osoby niepełnosprawne fajnie wyglądają w kostiumach, że spektakl był pewną zamkniętą całością, a aktorzy są w stanie opanować swoje role, są radośni, zaangażowani. Widzowie często nie spodziewają się, że osoby niepełnosprawne intelektualnie tak potrafią działać. Przełamujemy barierę strachu przed niezna-

nym, znika niechęć do „innego”, znika niepokój. Anna Dymna często podkreśla, jak wiele uczy się dzięki osobom niepełnosprawnym. Czego możemy się od nich nauczyć? Czego pani się uczy? – Od osób niepełnosprawnych intelektualnie przede wszystkim uczę się cierpliwości. Mimo że świat pędzi, to dla nich czas nie jest ważny. Uczę się, że człowiek nie musi być doskonały. Musi być przede wszystkim sobą. Powinniśmy przyjmować siebie tacy, jacy jesteśmy i w takiej kondycji, w jakiej jesteśmy. Uczę się od nich cieszyć chwilą, radości z bycia razem, komunikacji. To są przecież takie proste prawdy. Mogę się śmiać, gdy jestem szczęśliwa i płakać, gdy jest mi smutno. Ta szczerość kontaktu jest bardzo ważna. Dzięki podopiecznym uczę się odpowiedzialności. Również za każde moje słowo. Nie mogę czegoś obiecać i później tego nie dotrzymać. Uczę się też codziennej pracy nad sobą. Za każdym razem, gdy wracam do domu, to się zastanawiam nad minionym dniem, co nim zamknęłam, a czego jeszcze nie. Może gdzieś popełniłam błąd? Jeśli tak, to wiem, że muszę przeprosić, przyznać się do pomyłki. Wielu podopiecznych traktuje mnie jak rodzinę, jak kogoś bardzo bliskiego. Tęsknią, gdy mnie nie ma, pytają. To jest niesamowite. I dlatego uwielbiam swoją pracę. Choć czasem jestem bardzo zmęczona, to nie ma to żadnego znaczenia. Dla mnie ta praca to jak milion w totolotka!

| goniec kulturalny 21 Dodatek redaguje:

>> Joanna Szmatuła

joanna.szmatula@mail.goniec.com

Drodzy Czytelnicy, zapraszamy do współredagowania „Kulturalnego Gońca”! Brałeś udział w fajnej imprezie, ciekawym pikniku czy koncercie? Przyślij nam zdjęcie i krótką notatkę: joanna. szmatula@mail.goniec.com.

Fifty Shades Darker reżyseria: James Foley gatunek: romans

Druga część ekranizacji światowego bestselleru – trylogii autorstwa E.L. James. Skomplikowany związek Christiana i Any przechodzi w kolejną fazę. On proponuje, że zrezygnują z układu dominującypoddana, a ona uczy się życia w luksusie i miłości. Niespodziewanie na drodze do ich szczęścia staje poprzednia miłość Christiana, która nie pomaga dziewczynie w podjęciu ostatecznej decyzji. W rolach głównych: Dakota Johnson, Jamie Dornan.

Goniec kulturalny

Z poszanowaniem dla czasu Canal prezentuje Everyone, Merry-GoRound, solową wystawę Justyny Scheuring, polskiej artystki sztuk wizualnych mieszkającej i pracującej w Londynie. W swojej twórczości często łączy performance z instalacją i rysunkiem. Reżyserowane przez nią zdarzenia kwestionują konwencjonalne sposoby uczestnictwa w zdarzeniach kulturalnych, podczas gdy performensy, w których wykorzystuje własną obecność uaktywniają nowe re-

lacje między przedmiotami, ciałem, otoczeniem, gestem i słowami. Everyone, Merry-Go-Round, łączy performance i instalację artystyczną, która także funkcjonuje jako scenografia. Scheuring oferuje ambitne wydarzenie, zrealizowane przy wsparciu ze strony Arts Council England i Instytutu Kultury Polskiej w Londynie. Jej działanie jest częściowo zainspirowane współpracą z Bepartofithub.org.

– Moje wypowiedzi performance widzę jako rzeźby współtworzone z przestrzenią, przedmiotami i ludźmi, a przy tym komponowane jak utwór muzyczny lub wiersz – z poszanowaniem dla czasu i rytmu – mówi. Do 28 lutego, Canal 60 De Beauvoir Crescent, London, N1 5SB, London N1, cena: free

Rockowo, ale nowocześnie Klasyka polskiego kina 10 marca, The Ritz, 45 Whitworth Street, M1 5NQ, Manchester, cena: £29,50

Moonlight

reżyseria: Barry Jenkins gatunek: dramat

Chiron dorasta w jednej z niebezpieczniejszych dzielnic Miami i stara się znaleźć swoje miejsce w świecie. Handel narkotykami na ich osiedlu kontroluje Juan, który staje się jego, swego rodzaju, zastępczym ojcem. Czysty dom, w którym Juan mieszka ze swoją dziewczyną Teresą, staje się dla chłopca oazą stabilności, miejscem gorących posiłków, świeżej pościeli i swobodnych rozmów. Drugim, równie bolesnym motywem przewodnim, jest związek Chirona z jego matką, Paulą, staczającą się w nałóg narkotykowy, których dostarcza jej Juan.

Najnowsza płyta Agnieszki Chylińskiej, „Forever Child”, pojawiła się na rynku po siedmiu latach przerwy od ostatniego krążka. – To zaskakująca i nieoczywista wypowiedź atrtystki, której twórczość zawsze cechowało uknute przez nią samą hasło: „Nigdy taka sama” – można przeczytać na jej stronie. Tym razem na jednym albumie wokalistka połączyła „rockową siłę swego nietuzinkowego głosu” z nowoczesnym brzmieniem. Tym razem piosenkarka, która jest na scenie muzycznej już 20 lat, da na Wyspach aż pięć koncertów – jej trasa rozpocznie się właśnie w Manchesterze, 10 marca.

Podczas comiesięcznej video-herbatki w POSK-u będziemy mogli obejrzeć kolejny, polski, kultowy już film – a będzie to „Seksmisja” w reżyserii Juliusza Machulskiego. O tym filmie powiedziano już chyba wszystko, dlatego nie będziemy nakłaniać do tego, żeby przyjść do POSK-u – tym razem zachęcamy, by zabrać ze sobą znajomych z Wielkiej Brytanii, bo film będzie wyświetlany z angielskimi napisami.

cena:

£5

1 marca, POSK, London W6 0RF Fot. Agencja BE&W

22 goniec kulturalny

Festiwal orchidei 10, 11, 12 marca Edynburg, Birmingham, Londyn

Wraca na Wyspy

cena:

£20-25

Lao Che to jeden z ciekawszych polskich zespołów muzycznych, założony w 1999 roku w Płocku. Muzycy mają na swoim koncie siedem wydanych albumów, trzy DVD oraz kilkaset zagranych koncertów w kraju i poza jego granicami. Tym razem na Wyspach zagrają w Edynburgu (10.03), Birmingham (11.03) oraz w Londynie (12.03).

W lutym w Kew Gardens organizowany jest Festiwal Orchidei, inspirowany kulturą Indian. Ogrody gwarantują między innymi malowanie twarzy dla dzieci i kolorowanie mandali. To już 22. edycja tego wydarzenia, organizatorzy przygotowali także wiele dodatkowych atrakcji, jak np. wycieczkę „za kulisami”, dzięki czemu będzie można zobaczyć niedostępne dla publiczności miejsca. cena:

od £12

24 czerwcon Princess of Wales Conservatory, Kew Gardens, Surrey, TW9 3AE, do 5 marca

WYSTAWY South Africa: The Art Of A Nation Obejrzymy tu przedmioty świadczące o tym, że ludzie od zarania dziejów dążyli do tego, by pozostał po nich ślad. Niektóre opowiadają historie sprzed 100.000 lat. British Museum London WC1B 3DG cena: £12 kiedy: do 26 lutego Tropical Hangover Pochodząca z Francji artystka, Laure Prouvost, posiadająca w swoim dorobku Nagrodę Turnera, tym razem prezentuje swoje dzieła w

Tenderpixel. Wystawa jest efektem wspólnej pracy z Zuzanną Czebatul oraz Salvatore Arancio. Tenderpixel London WC2N 4HE cena: free kiedy: do 4 marca War In The Sunshine: The British In Italy 1917-1918 To kolejna z cyklu wystawa przypominająca losy żołnierzy brytyjskich na froncie. Tym razem przeniesiemy się do Włoch z końca I wojny światowej. Estorick Collection London N1 2AN

cena: £6.50 kiedy: do 19 marca Luc Tuymans: Glasses Ten belgijski malarz mieszka i pracuje w Antwerpii, zajmuje się też filmem i grafiką. Na wystawie umieszczono portrety, które łączy jedno: postaci na nich umieszczone mają na nosie okulary. National Portrait Gallery, WC2H 0HE cena: free kiedy: do 26 marca Terrains Of The Body: Photography From The

National Museum Of Women In The Arts Wystawa ma za zadanie pokazać, że choć głos kobiet w sztuce wciąż jest za mało słyszalny, to niesie on ogromny potencjał, który musi zostać zauważony i doceniony. Whitechapel Gallery London E1 7QX cena: free kiedy: do 16 kwietnia Revolution: Russian Art 1917-1932 Zobaczymy tu dzieła, które powstały na przestrzeni 15 lat – głównie jest tu poka-

zana sztuka propagandowa, działająca ramię w ramię z władzą. Jednak zdecydowanie pozwala cofnąć się w przeszłość. Royal Academy of Arts London W1J 0BD cena: £10-£14 kiedy: do 17 kwietnia Photography from the Sir Elton John Collection Zobaczymy zaledwie wycinek z 8-tysięcznego zbioru zdjęć zakupionych przez wokalistę. Tate Modern SE1 9TG cena: £13.10-£16.50 kiedy: do 27 maja

DLA DZIECI How To Hide A Lion Mała dziewczynka ma nowego przyjaciela – lwa, który okazuje się potulny jak baranek. Ma tylko jeden problem – nie wie jak go ukryć. Teraz musi znaleźć sposób, jak to zrobić. Nie chce przecież, żeby go zabrano. W programie przewidziano dwa spektakle – je-

MUZYCZNIE 17 lutego 2017

den dla maluchów w wieku 1-2 lat, a drugi – dla dzieci od trzech do sześciu lat. Polka Theatre London SW19 1SB cena: £12.5 kiedy: do 26 lutego Zabawa dla najmłodszych Klub Orła Białego na Balham zaprasza najmłod-

szych na zabawę kostiumową z okazji karnawału. W programie tańce, konkursy z ciekawymi nagrodami i bajeczna zabawa. Warto już dziś zaopatrzyć się w bilety. Klub Orła Białego 211 Balham High Road, London SW17 7BQ cena: £2-£7

kiedy: 26 lutego Bolek i Lolek GramyDlaDzieci.com we współpracy z Teatrem w Nowym Sączu zaprasza na londyńską premierę spektaklu teatralnego „Bolek i Lolek”. Chłopcy wybierają się do Meksyku w poszukiwaniu książki. Na

Jazz Cafe POSK na Hammersmith zaprasza na koncert Willie Garnett’s Big Band. To jeden z najlepszych londyńskich big bandów, kierowany przez weterana jazzowego, saksofonistę Willie Garnetta, którego kariera muzyczna trwa już ponad 50 lat. Wokalistką zespołu jest znakomita Leslie Christianne.

miejscu niespodziewanie spotykają swoją przyjaciółkę Tolę. Cała trójka śpiewa, bawi i uczy dzieci nie tylko śpiewem, ale i śmiesznymi sytuacjami. St Benedict’s School 54 Eaton Rise London W5 2ES cena: £5 kiedy: 5 marca

17 lutego, Jazz Cafe POSK, Londyn, W6 0RF, cena: £6

| goniec kulturalny 23 FESTIWALE, SPOTKANIA, KONCERTY Polski Hip-Hop Festiwal Toobi London zaprasza wszystkich fanów rapu na wyjątkową imprezę – Polski Hip-Hop Festiwal UK. Zagrają m.in.: O.S.T.R, JWP/ Bez Cenzury, PIH, Dixon 37, Stara Banda. 229 Club 229 Great Portland Street, London W1W 5PN cena: od £25 kiedy: 17 lutego Nie przebieram, lecz ubieram Dzięki warsztatom dowiesz się: jakich kolorów unikać, a także jakimi podkreślić swoją urodę, a nawet dodać pewności siebie. Warsztaty poprowadzi Ilona Niebał, stylistka i personal shopper z 10-letnim doświadczeniem. The Weir Link 33 Weir Rd London SW12 0NU cena: £3

kiedy: 17 lutego Festiwal światła Wspaniałe widowisko z wykorzystaniem techniki cyfrowej na starych murach miasta powraca do Southampton. Westquay postanowiło zorganizować kolejne projekcje światła, które cieszyły się ogromną popularnością w ubiegłym roku. Pokazy światła będą miały miejsce codziennie od godziny 17.00 w dniach 10-19 lutego. Specjalna projekcja odbędzie się 14 lutego z okazji Walentynek. Westquay, Harbour Parade Southampton SO15 1QF cena: free kiedy: do 19 lutego Koncert Popka Popek znany jest przede wszystkim z występów w grupie muzycznej Firma, w której nieregularnie występuje od 2001 roku. Prowadzi

także solową działalność artystyczną. Od 2014 roku współtworzy ponadto zespół muzyczny Gang Albanii. Wystąpił gościnnie na płytach takich wykonawców jak: Borixon, Jędker, Żurom, Hemp Gru, Fundacja nr 1 oraz Bosski Roman. Studio 24 24 Calton Road Edinburgh, EH8 8 cena: od £25 kiedy: 19 lutego Pokaz filmu „NEON” i spotkanie z reżyserem Kino Klub Ogniska Polskiego zaprasza na pokaz filmu dokumentalnego Erica Bednarskiego i spotkanie z reżyserem. „Neon” opowiada historię warszawskich neonów – reliktów okresu PRL-u i pokazuje ich funkcjonowanie jako niezwykle istotny i ciekawy element miejskiej architektury. Ognisko Polskie

55 Exhibition Road South Kensington London SW7 2PN cena: £8-£10 kiedy: 21 lutego Polska fiesta Na fiestę zaprasza polski kucharz na Wyspach – Damian Wawrzyniak. Na degustację zaproszeni są wszyscy, którzy chcieliby poznać polskie rodzime przysmaki lub przypomnieć sobie zapachy z babcinej kuchni. W menu znajdzie się m.in. rosół, bigos czy tradycyjny makowiec. Centrala Unit 4 Minerva Works 158 Fazeley Street Birmingham B5 5RT cena: £35 kiedy: 26 lutego Wspólny trening z Alute W tym miesiącu czeka na nas: taneczna rozgrzewka

w stylu Zumba/Latino, którą poprowadzi Roxana Placzynska, założycielka szkoły tańca Show Dance, a także trening ze sztangami z Martyną Szymańską, instruktorką fitness oraz Pound Rockout Workout. Fitness First Angel 361-373 City Road Londyn EC1V 1AS cena: £12 kiedy: 26 lutego Pasja według św. Łukasza – Pendereckiego Jedno z największych polskich dzieł XX wieku, „Pasja wg św. Łukasza” – Krzysztofa Pendereckiego, zostanie wykonana przez Orkiestrę Londyńskiej Filharmonii pod batutą Vladimira Jurowskiego. Royal Festival Hall Southbank Centre London SE1 8XX cena: £10-£46 kiedy: 4 marca reklama

Organizujesz koncert, wystawę, imprezę? Chcesz poinformować o tym Polaków żyjących w UK? Napisz do nas: patronaty@mail.goniec.com

24 goniec kulturalny

Gotowanie i zabawa do 19 lutego, Lyric Theatre, Kings Centre Shopping Mall King Street, London, W6 0QL

Noc z Panem Lisem

cena:

od £15

W przerwie świątecznej warto wybrać się z rodziną na zupełnie nową, muzyczną adaptację Fantastycznego Pana Lisa, wystawianego w związku z setną rocznicą urodzin Roalda Dahla. To opowieść o uroczej rodzinie lisów, której głównodowodzący – Pan Lis – pakuje się w poważne tarapaty by odzyskać swoją własność.

Centrum handlowe na Uxbridge oferuje codzienne zajęcia z gotowania i pieczenia we współpracy z Wagamama. Będzie to doskonała okazja na poznanie innych kultur i kuchni. cena:

free

INTU Uxbridge, High Street, Londyn UB8 1LA, kiedy: do 17 lutego

SPEKTAKLE Saint Joan W tej mocno uwspółcześnionej opowieści o Joannie d’Arc w roli głównej zobaczymy Gemmę Arterton. Mimo tego przeniesienia do czasów obecnych, Joanna dalej walczy, choć w inny sposób, wykorzystując inne umiejętności. Donmar Warehouse 41 Earlham St London WC2H 9LX cena: £10-£40 kiedy: do 18 lutego Shirley Valentine Legendarne przedstawienie w reżyserii Elżbiety Jodłowskiej. Spektakl Willy’ego Russela, byłego fryzjera, który podczas godzin spędzonych na wysłuchiwaniu zwierzeń podczas układania włosów, jak żaden inny mężczyzna zgłębił tajniki kobiecej duszy – jej tęsknot i pragnień. W tytułowej roli występuje doskonała aktorka chorzowskiego Teatru Rozrywki, gwiazda spektaklu „Klimakterium i już”, Małgorzata Gadecka.

POSK London W6 0RF cena: £25-£27 kiedy: 26 lutego Death Takes a Holiday Według „Time Out”, będzie to jedna z najlepszych i najgłośniejszych styczniowych premier na West Endzie. Przekonamy się o tym już 16 lutego. Charing Cross Theatre 3 The Arches Villiers St London WC2N 6NL cena: £17.50-£32.50 kiedy: do 4 marca The Phantom of the Opera To kolejny musical Andrew Lloyd Webbera, który trafił na deski (nie tylko) londyńskich teatrów. Powstał on na podstawie powieści Gastona Leroux z 1911 i opowiada o losach młodej sopranistki, która staje się obsesją tajemniczego geniusza muzycznego – Upiora Opery. Her Majesty’s Theatre 57 Haymarket

HISTORYCZNIE 17 lutego 2017

London SW1Y 4QL cena: £20-£95 kiedy: do 4 marca Ślub Doskonały A wszystko zaczyna się tak: Jesteś panem młodym w dniu swojego ślubu. Budzisz się rano, właściwie w południe, w pokoju hotelowym, z piękną, nagą nieznajomą u boku. Niestety, wśród zapamiętanych atrakcji wczorajszego kawalerskiego wieczoru, obraz tej ślicznotki nie występuje. A głos twojej przyszłej żony już słychać w hotelowym korytarzu. Obsada: Paweł Małaszyński, Katarzyna Glinka, Katarzyna Zielińska, Ewa Kasprzyk. The Mermaid Theatre 2 Puddle Dock, EC4V 3DB, Londyn cena: od £35 kiedy: 4 marca Hedda Gabler Ta opowieść napisana przez Henrika Ibsena skupia się wokół historii Heddy, świeżo poślubionej mężatki. Ta wciela się tu w różne role – rewolucjonistki, terrorystki,

chadza z bronią. Chce w ten sposób odzyskać kontrolę nad własnym życiem i wstrząsnąć swoim nieciekawym, poślubionym z rozsądku mężem. National Theatre Lyttelton South Bank London SE1 9PX cena: £10-£60 kiedy: do 21 marca Lunch o Północy W 16. rocznicę ślubu Roman zaprasza do domu poznaną przez internetowy portal parę, by urządzić wspólne frywolne party. Tajemnicze spotkanie ma być niespodzianką i prezentem dla jego żony Barbary. Nieoczekiwany zwrot akcji sprawia, że do ich nowego lokum trafiają niewłaściwi ludzie. Obsada: Piotr Gąsowski, Pawel Królikowski, Anna Oberc, Joanna Kurowska. Logan Hall Central London WC1H 0AL cena: £25-£51 kiedy: 8 kwietnia

Biblioteka Polska POSK w Londynie zaprasza na inaugurację Roku Conrada w POSK-u: Spotkanie z Kaliną Zalewską oraz projekcję spektaklu pt. „Spiskowcy”, zrealizowanego na podstawie powieści Józefa Konrada Korzeniowskiego „W oczach Zachodu”.

The Glass Menagerie „The Glass Menagerie”, czyli „Szklana menażeria”, to dramat Tennessee Williamsa wystawiony na Broadwayu w 1945 roku. Opowiada o rodzinie, w której u boku samotnej matki i brata żyje Laura, dziewczyna, której trudno odnaleźć się w społeczeństwie. Duke of York’s Theatre 104 St Martin’s Lane London WC2N 4BG cena: £15-£85 kiedy: do 29 kwietnia Obsession W głównej roli zobaczymy znakomitego brytyjskiego aktora, Jude’a Law. Spektakl „Obsession” w reżyserii Ivo van Hove’a to adaptacja włoskiego filmu z 1943 roku o tym samym tytule, opartego na popularnej powieści „Listonosz zawsze dzwoni dwa razy” Jamesa M. Caina. Barbican Centre, Silk St London EC2Y 8DS cena: £16-£60 kiedy: od 19 kwietnia do 20 maja

23 lutego, POSK, Sala Malinowa, Londyn, cena: free

| goniec kulturalny 25

Dom osobliwości

książka Najlepszy przyjaciel

16-letni Jake, podążając za wskazówkami zostawionymi przez ukochanego dziadka, odkrywa, że istnieje świat poza czasem i przestrzenią, w którym mieszkają dzieci o nadprzyrodzonych mocach. Jake poznaje między innymi potrafiącą lewitować Emmę, władającą ogniem Olive, czy niewidzialnego Millarda i pragnie odkryć, jaką osobliwością sam dysponuje.

film blu-ray cena: £18

płyta

Bailey to uroczy kundel, który odchodzi z tego świata. Ku swemu zdziwieniu odradza się jako szczeniaczek. Trafia do 8-latka, u boku którego dożywa sędziwego wieku. Jednak to nie koniec, bo... odradza się w kolejnym wcieleniu. cena: £8

Łączy muzyką To już trzeci album studyjny brytyjskiego artysty Eda Sheerana. Wprawdzie tytuł albumu to „Divide”, ale muzyka zawarta na płycie z całą pewnością połączy miliony wielbicieli talentu Eda. Wskazuje na to m.in. przyjęcie dwóch pierwszych piosenek z płyty, „Shape Of You” i „Castle On The Hill”. cena: £14

15 stycznia 2009 roku byliśmy świadkami „Cudu na rzece Hudson”, kiedy to kapitan posadził samolot na rzece. Tę historię na ekrany przeniósł Clint Eastwood.

Pechowy lot Kapitan „Sully” Sullenberger (w tej roli Tom Hanks) to pilot z ogromnym doświadczeniem, który spędził w powietrzu wiele godzin. Podczas tego feralnego lotu w kokpicie siedzi z nim Jeff Skiles (Aaron Eckhart), dobry pilot i przyjaciel, który musi w 100-proc. zaufać starszemu koledze. Niespodziewanie, kiedy dosłownie kilometry dzielą ich od miasta, oba silniki zostają zniszczone przez ptaki, które dostały się do środka. Kapitan, którym kieruje

znajomość procedur i przepisów, ale przede wszystkim – instynkt i doświadczenie, podejmuje decyzję o lądowaniu na wodzie. Okazuje się jednak, że mimo iż opinia publiczna i media głośno wychwalają Sully’ego za jego wyjątkowe umiejętności lotnicze, w czasie śledztwa zostają ujawnione fakty, które mogą zniszczyć jego reputację i karierę.

FILM DVD, CENA: £10. FOT. COLLIDER.COM

Z historią

Tajemnice mórz

Sophia Beaumont-Brown to dziewczyna z socjety, o której gazety piszą głównie z negatywnych powodów. Jest singielką zmieniającą facetów jak rękawiczki i nie rozmawia z rodziną. Tylko jej babcia Tilly Beaumont nadal w nią wierzy. Ze szpitalnego łóżka Tilly wysyła Sophii listy, w których opowiada o swoim życiu: o czasach wojny w Anglii, rodzinnych sekretach i najpiękniejszej rzeczy, jaką kiedykolwiek posiadała – naszyjniku z nadzwyczajnych pereł.

Diluvion to inspirowany twórczością Juliusza Verne’a symulator podmorskiej żeglugi wzbogacony o elementy RPG oraz ekscytujący system podwodnych starć. Wcielając się w rolę ambitnego kapitana, który po raz pierwszy obejmuje dowództwo nad własną jednostką, będziemy zarządzać okrętem podwodnym, rozbudowywać załogę, a przede wszystkim poznawać tajemnice kryjące się w otaczającym nas podmorskim świecie.

powieść, cena: £7

gra PC, cena: £17

26 wywiad kulturalny

Jej wielka miłość do Laura Cubi Villena to obdarzona ciekawym, zmysłowym głosem wokalistka hiszpańska, której pełne pasji koncerty wraz z zespołem Adam Wendt Acoustic Set przyjmowane są owacyjnie przez publiczność, a nowy album grupy właśnie został nagrany. Z zakochaną w Polsce i Polakach artystką rozmawia Tomasz Furmanek.

Wielokrotnie w wywiadach i przy innych okazjach, mówiłaś o swojej miłości do Polski. Dlaczego kochasz ten kraj i kiedy ta miłość się zaczęła? – Cóż, trudno jest wytłumaczyć miłość, gdyż jest ona uczuciem, emocją, a uczucia są często irracjonalne... Jednak w tym przypadku mogę powiedzieć, że moje uczucie do Polski jest prawdziwe, jest faktem i jest dla mnie błogosławieństwem... Moja miłość do Polski zaczęła się dwadzieścia kilka lat temu, kiedy odnalazłam istotę tego kraju w mężczyźnie, zanim jeszcze odwiedziłam Polskę. Mężczyzna ten przekazał mi wiele tajemnic dotyczących Polski, bez słów, odnalazłam je w jego zachowaniu, w jego czynach. Doskonale pamiętam chwilę, kiedy po raz pierwszy miałam możliwość odwiedzenia Polski, pamiętam jakby to było wczoraj. Przyjechaliśmy wtedy samochodem, kiedy przekroczyliśmy niemiecko-polską granicę, głęboko w sercu poczułam, że właśnie przybyłam do miejsca, do którego zawsze należałam. Pamiętam, że obróciłam się na siedzeniu i spoglądając za siebie miałam uczucie, że właśnie rozpoczęłam nowe życie, a to poprzednie właśnie pozos t awiłam za sobą –

17 lutego 2017

Polski południe Europy właśnie stało się historią, a północ stała się moim nowym domem! Otworzyłam okno, było lato, poczułam zapach lasu, patrzyłam na te piękne, ogromne chmury na niebie... Zobaczyłam inny, bardzo specjalny, bajkowy świat. A kiedy zatrzymaliśmy samochód przy karczmie i spróbowałam flaczki i kopytka, to już wiedziałam, że chcę zostać na zawsze. Co szczególnie urzekło cię w Polsce? – Podoba mi się wszystko... Pewnie powiesz, że to niemożliwe, ale to jest prawda. Proszę nie zmuszaj mnie, abym wybierała coś konkretnego, ponieważ zawsze gdy tak robię, czuję jakbym zdradzała całą resztę tych rzeczy, tych elementów, które składają się na całość układanki mojej miłości do Polski! Dobrze... Spróbujmy więc inaczej: co takiego najbardziej podoba ci się w Polsce, czego być może nie znajdujesz w Hiszpanii, w kulturze hiszpańskiej? – Million rzeczy, mam zacząć wymieniać? Czy mamy dostateczną ilość stron na długą odpowiedź? Kocham polskie jedzenie, te przepyszne ciasta, które czasami piecze dla mnie moja ukochana sąsiadka w Augustowie, o imieniu Ewa! Uwielbiam tą niezliczoną ilość gatunków piwa, którą znajduję zawsze kiedy idę na zakupy, te zupełnie odmienne przyprawy, które też zaczęłam używać gotując. Kocham polskie krajobrazy z lasami o wysokich drzewach, gęstość polskiej trawy, miękkie liście na drzewach, te kolorowe balkony latem! Uwielbiam brzmienie dźwięku „s” w polskim języku, tak odmienne od hiszpańskiego, lubię wyzwanie jakim jest dla mnie język polski i uczenie się go. Uwielbiam architekturę polskich miast, stare czerwone cegły i ich grubość, odgłos jaki wydają podeszwy moich butów kiedy idę po chodniku – może myślisz, że to żart, ale ja słyszę różnicę pomiędzy tym jaki jest ten dźwięk w Hiszpanii, a jaki w Polsce... Kocham moich przyjaciół w Polsce, w ogóle Polaków, ich nieśmiałość przy pierwszych kontaktach, która znika kiedy poznaje się ich lepiej i odkrywa się skarb... Kocham muzykę, którą komponuje Adam, kocham wykonywać tę muzykę z „dzieciakami”, jak nazywam nasz zespół... Mam kontynuować? Czy widzisz teraz

| wywiad kulturalny 27 Tomasz Furmanek przedstawia

złożoność elementów mojej układanki, zwanej miłością do Polski?

drycie. To, co było dziecięcą zabawą, w efekcie stało się czymś realnym.

Wspomniałaś o Adamie. Opowiedz proszę, jak rozpoczęła się twoja muzyczna współpraca z Adamem Wendtem? – To ciekawa historia. Jakiś czas temu otrzymałam propozycję od pewnej polskiej firmy fonograficznej, chciałam dowiedzieć się czegoś więcej o tej wytwórni, więc zaczęłam kontaktować się z muzykami, których poznałam podczas moich wyjazdów do Polski, aby zasięgnąć informacji. Chciałam po prostu sprawdzić na ile poważna była ta propozycja. Adama poznałam 20 lat temu, kiedy byłam na jego koncercie. Byłam tak oczarowana tym co usłyszałam i zobaczyłam, że po 20 latach wciąż pamiętałam jego nazwisko, więc był on jednym z tych kilku muzyków, z którymi się skontaktowałam. Rozmawialiśmy o tej firmie fonograficznej, w pewnym momencie Adam powiedział do mnie, żebym posłuchała jego ostatniej płyty. Posłuchałam jej, bardzo mi się podobała – o czym mu powiedziałam oraz przesłałam mu kilka moich nagrań i wkrótce uświadomiliśmy sobie, że podoba nam się nawzajem to co robimy i zapragnęliśmy stworzyć coś razem. Zaprosił mnie, abym dołączyła do jego zespołu i tak rozpoczęłam tę piękną przygodę. Jest to kolejny przykład na to, że życie samo kieruje nas tam, gdzie powinniśmy być.

Jak określiłabyś muzykę, którą tworzycie i wykonujecie jako Adam Wendt Acoustic Set? – Muzyka, którą tworzymy i wykonujemy jest rodzajem emocjonalnej podróży poprzez wiele nastrojów i uczuć. Słuchacz odnajdzie w kompozycjach Adama ogromne pokłady radości, smutku, tęsknoty... Różnorakie krajobrazy, barwne harmonie, poruszające melodie, bogatą rytmikę, aromaty rumu i miodu – jednym słowem są to wyborne kompozycje, które inspirują ludzi. Zdałam sobie sprawę, jak bardzo publiczność na naszych koncertach zwraca uwagę na różnorakie detale tej muzyki, od najcichszych momentów do najdynamiczniejszych forte, jak doskonale odbiera saksofonowe solówki Adama, które są przepełnione radością, ale i bólem związanym z doświadczeniem życiowym. Pod palcami akordeonisty Pawła Zagańczyka rodzi się wiele pięknych nut, zarówno delikatnych, jak i pełnych mocy, a pełne życia rytmy wygrywa nasz basista Jarosław Stokowski. Do tego dochodzą muzyczne dialogi między nami wszystkimi, a to wszystko razem to jedynie instrumentalna część naszej muzyki – do tego wszystkiego należy dodać emocje i znaczenia zawarte w słowach tych piosenek.

Kiedy zaczęłaś śpiewać? – Nie pamiętam dokładnie, ale mogę ci powiedzieć, że jako małe dziecko zamykałam się u siebie w pokoju i „grałam na pianinie”, używając do tego celu małej drewnianej deski i równocześnie śpiewałam, zachowując się jakbym występowała dla publiczności. Pamiętam, że po zakończeniu gry na wyimaginowanym pianinie wstawałam z krzesła i kłaniałam się niewidzialnej publiczności. To oczywiście były dziecięce zabawy, ale z biegiem lat zdałam sobie sprawę z tego, że życie ma swoje sposoby, aby zabrać cię tam gdzie chcesz być, oczywiście jeżeli jest to prawdziwe pragnienie. Co więcej, nie ma znaczenia w jakim jesteś wieku kiedy zaczynasz czegoś pragnąć i mieć to życzenie – ważne jest, aby tego naprawdę chcieć, prawdziwie pragnąć. Profesjonalnie rozpoczęłam karierę muzyczną w wieku 23 lat w Ma-

Właśnie nagraliście nowy album, ty napisałaś wszystkie teksty. O czym są? W jakie muzyczne krajobrazy wybraliście się w tych utworach? – Piosenki opowiadają m.in. o upływie czasu, o tym jak piękny jest widok małej dziewczynki tańczącej na szczycie wzgórza, kiedy wiatr rozwiewa jej włosy, a uśmiech gości na jej twarzy, o pięknej i pełnej pasji wyspie Kubie, o tym jak pełna okrucieństwa jest muza, kiedy ty czekasz na to, aby ofiarowała ci odrobinę natchnienia, a ona śmieje się z ciebie... Mówią o cichym bólu w naszych sercach, kiedy są zagubione w miłości, o namiętności i o miłości jaką czuję do Polski... Muzycznie, kompozycje Adama są podróżą, która rozpoczyna się gdzieś na krańcach Argentyny, a kończy się w gorących klimatach Kuby – a wszystko to okraszone jest aromatami europejskimi oraz muzyki latynoskiej i doprawione słowiańskim romantyzmem.

Po wykonaniu utworu „Polonia” na koncercie w Londynie, dostałaś owacje na stojąco. O czym dokładnie jest ta piosenka? – Przy okazji dziękuję ci za zaproszenie nas wtedy do Londynu, to był piękny koncert w atmosferze pełnej dobrej energii i przy publiczności pełnej wspaniałych ludzi! Najlepszym, co mogę zrobić, aby odpowiedzieć na twoje pytanie, będzie zacytowanie polskiego tłumaczenia piosenki „Polonia”, oto ono: „W Twojej niebieskości zrodziła się moja czułość / a w Twojej zieleni... ja... zapomniałam jak powrócić do tamtego miejsca na południu / Majestatyczne są Twoje poranki i zachody słońca / i mroźna zima w Twoim ogrodzie / i szara ciemność, która przykrywa dzień.... / A we mnie... biel nad kolorem karminu / i nie ważne co o Tobie mówią... / wiem, że za Tobą tęsknię... Polsko... i to mi wystarcza...”. Jaka jest polska publiczność? – Cóż... posiadanie publiczności, generalnie, zawsze będzie tym co muzycy cenią najbardziej, gdziekolwiek są... ale w polskiej publiczności odnajduję bardzo interesującą, specjalną cechę: okazywanie zainteresowania podczas słuchania naszej muzyki, słuchanie z uwagą i zauważanie wielu aspektów naszej muzyki. Polska publiczność okazuje szacunek podczas koncertu, czy to zachowując pełną uwagi ciszę, czy to gorącym aplauzem. Polacy potrafią pokazać, jak bardzo są wdzięczni po koncercie, pokazują, że są zainteresowani tym, aby wiedzieć o nas więcej. Jakie są twoje najbliższe plany? – Nauczyłam się nie robić zbyt wielu planów na przyszłość, ponieważ życie i tak je zmienia... ale mam pewne, które wiem, że się spełnią: podróżować do Polski kiedykolwiek będzie taka możliwość, grać tam koncerty i cieszyć się moim pobytem tam, i oczywiście kontynuować współpracę z Adamem i zespołem. I zapełniać ten świat piękną muzyką.

Czekamy na Twój komentarz

28 porady

Panel ekspertów

Można bez chemii Ozonowanie to sposób przeprowadzenia dezynfekcji bez użycia środków chemicznych, gdzie czynnikiem biobójczym jest ozon, gaz o silnych właściwościach utleniających. Ozonowanie idealnie sprawdza się wszędzie tam, gdzie w bezpośrednim otoczeniu człowieka wymagana jest czystość mikrobiologiczna i sterylność oraz uzyskanie środowiska wolnego od nieprzyjemnych zapachów i zagrażających zdrowiu mikroorganizmów, wirusów oraz zarodników pleśni i grzybów. Ozonowanie to doskonała i ekologiczna metoda, która nie tylko odkazi dom czy mieszkanie, w którym przebywasz, ale pozwoli ci pozbyć się wszelkich nieprzyjemnych zapachów z twojego otoczenia. Ozonowanie

jest metodą bezpieczną, a jej główną zaletą jest fizyczne usuwanie brzydkich zapachów, a nie ich maskowanie. Proces ozonowania trwa około godziny w zależności od gabarytów pomieszczenia. Jako firma współpracujemy z renomowanym producentem generatorów, dlatego nasze usługi są na najwyższym poziomie. Nasza firma jest rekomendowana przez My Medyk Dental and Medical Centre. Adam Wiktorski

t: 07889038309 www.drhouse-freshair.co.uk

Potrzebujesz fachowej porady?

Fot. (x2) Shutterstock

Na czym polega ozonowanie? Czy jest bezpieczne dla otoczenia?

Co tydzień nasi eksperci odpowiadają na wasze pytania Napisz do nas! redakcja@mail.goniec.com

Wniesienie wniosku wraz z właściwą opłatą Swego czasu spotkałem się ze zwrotem „Issue of Court Proceedings”. Proszę wyjaśnić jego znaczenie.

Issue of Court Proceedings to wniesienie wniosku (Claim Form) wraz z właściwą opłatą. Sąd pieczętuje wniosek i wydaje Notice of Issue of Court Proceedings. Ów dokument wraz z formularzem wniosku zwie się Proceedings. Rozpoczęcie procedur sądowych to formalny krok prawny, który ostatecznie może zakończyć się przesłuchaniem w sądzie, chyba że dojdze do porozumienia stron. Masz trzy lata na wniesienie sprawy. Powiadomienie o Court Procedeengs musi być dostarczone stronie pozwanej przez sąd lub twojego prawnika. Obrońca ma 14 dni na potwierdzenie otrzymanego powiadomienia. W ciągu 4 miesięcy następujące dokumenty muszą być dostarczone wraz z Claim Form: 1. Particulars of Claim – formalne podsumowanie 2. Raport medyczny – sporządzony przez biegłego 3. Lista strat finansowych oraz special damages.

17 lutego 2017

Czym jest obrona? Obrona jest odpowiedzią obrońcy na Particulars of Claim. Obrońca może przyznać się do odpowiedzialności, częściowo stwierdzić przyczynienie się do winy lub całkowicie wyprzeć się odpowiedzialności. Sąd wezwie obie strony do uzgodnienia terminarza sprawy. Jeśli jest to niemożliwe, narzuci własny. Nazywa się to Court Directions. Owe dyrektywy zawierają daty wymiany dokumentów, oświadczeń świadków oraz biegłych, a także wszystkich przygotowań do możliwej rozprawy.

Howard Kent

Howard Kent, Partner Debenhams Ottaway T: 01727 735661 E: hk@debenhamsottaway.co.uk W: debenhamsottaway.co.uk/polish

tłusty

czwartek

Tego zwyczaju trudno nie lubić. Bo jak odmówić sobie okrągłego, polanego słodkim lukrem i napełnionego aromatyczną marmoladą pączka (albo kilku)? Każdy z własnego doświadczenia wie pewnie, że to wyjątkowo trudne zadanie. Gdy do tego dojdą jeszcze faworki, kruche ciasta czy mini pączki z twarogu, nie powinniśmy się dziwić, że na ten dzień wielu z nas czeka z utęsknieniem.

30 kuchnia

Funnel

Cake

czyli smażone ciastko

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym i zmiksować, do połączenia (można do tego celu też użyć blendera ręcznego). Powinno powstać gładkie, bezgrudkowe ciasto o gęstości ciasta na pancakes. Przygotowane ciasto przelać do butelki, zakręcić. Do małej patelni nalać oleju do wysokości około 3 cm. Rozgrzać do temperatury 175 st. C. Przechylając butelkę

Meksykańskie bunuelos Składniki:

t NM NMFLB t KBKLP t H NƤLJ t ZǇFD[LB QSPT[LV EP QJFD[FOJB

Sposób przygotowania:

t ZǇLB NBSHBSZOZ SPƽMJOOFK t PMFK EP TNBǇFOJB t DVLJFS QVEFS

Wymieszać mleko z jajkiem. Do drugiej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, margarynę, i zagnieść ciasto, tak by miało grudkowatą konsystencję. Do miski z mąką wlać mieszaninę mleczno-jajeczną i wymieszać na gładką masę (gdyby ciasto się kleiło dosypać trochę mąki). Wlać olej do garnka na głębokość 2,5 cm i dobrze go rozgrzać. Z ciasta formować kuleczki wielkości pomidorka koktajlowego i smażyć partiami z obu stron na złocisty kolor. Usmażone (najlepiej sprawdzić to rozrywając jeden bunuelos na pół) przełożyć na papierowy ręcznik, a następnie przełożyć na talerzyk i solidnie oprószyć cukrem pudrem przesianym przez sitko. (za: ciasteczkolandia.blox.pl)

17 lutego 2017

wylewać ciasto na rozgrzany olej, ruchem spiralnym, od zewnątrz ku środkowi, dodatkowo tworząc esy-floresy. Smażyć z obu stron do złotobrązowego koloru. Wyjmować i odkładać do odcieknięcia na papierowy ręczniczek kuchenny. Podawać oprószone cukrem pudrem (lub cukrem z cynamonem, czekoladą, z bitą śmietaną i owocami). (za: mojewypieki.com)

Szwedzka semla Sposób przygotowania:

Mąkę mieszamy z drożdżami, cukrem i kardamonem. Dodajemy lekko ciepłe mleko, żółtka i zagniatamy. Dodajemy rozpuszczone, lekko ciepłe masło i wyrabiamy. Ciasto powinno być sprężyste. Odstawiamy je na 40-60 min. Z ciasta formujemy małe bułeczki – mniej więcej podwoją swoją objętość. Semle układamy na blasze w dużych odległościach i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min. Smarujemy je białkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190 st. C. Pieczemy przez ok. 15 min. Zimne bułeczki przekrawamy na dwie części (najlepiej ściąć 1/3 bułeczki). Z dolnej części bułeczki wybieramy miąższ, łączymy go z marcepanem, migdałami i mlekiem. Gęstą masą wypełniamy dolną część bułeczki. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, przekładamy do szprycy i wyciskamy ją na bułeczce. Warstwa śmietany powinna być dosyć wysoka. Przykrywamy górną częścią bułeczki i oprószamy dla ozdoby cukrem pudrem. (za: zpiekarnika.blogspot.com)

| kuchnia 31

SkĹ&#x201A;adniki:

t J T[LMBOLJ NMFLB t J T[LMBOLJ NĆ¤LJ QT[FOOFK t KBKLB t T[LMBOLJ DVLSV t T[D[ZQUB TPMJ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ QSPT[LV EP QJFD[FOJB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ FLTUSBLUV [ XBOJMJJ MVC wĂłdki) Ponadto: t PMFK S[FQBLPXZ MVC LPLPTPXZ EP smaĹźenia) t DVLJFS QVEFS EP PQSĂ&#x2DC;T[FOJB t NBÂ&#x2019;B CVUFMLB QP XPE[JF M [ otworkiem zrobionym w zakrÄ&#x2122;tce na szerokoĹ&#x203A;Ä&#x2021; okoĹ&#x201A;o 5 mm

Cenci prosto z WĹ&#x201A;och

SkĹ&#x201A;adniki:

t KBKLB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ ESPCOFHP DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB FLTUSBLUV [ XBOJMJJ t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ QSPT[LV EP QJFD[FOJB t H NJĆŹLLJFHP OJFTPMPOFHP NBTÂ&#x2019;B Dodatkowo: t PMFK MVC PMJXB EP TNBÇ&#x2021;FOJB t DVLJFS QVEFS EP QPTZQBOJB

SposĂłb przygotowania:

Jajka, cukier oraz ekstrakt waniliowy umieĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; w duĹźej misce i wymieszaÄ&#x2021;. DodawaÄ&#x2021; stopniowo mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; z proszkiem do pieczenia, miksujÄ&#x2026;c caĹ&#x201A;y czas. Na koniec dodaÄ&#x2021; bardzo miÄ&#x2122;kkie masĹ&#x201A;o (ewentualnie moĹźna je teĹź rozpuĹ&#x203A;ciÄ&#x2021;). MieszaÄ&#x2021;, aĹź powstanie miÄ&#x2122;kkie, jednolite ciasto. PoczÄ&#x2026;tkowo moĹźe siÄ&#x2122; wydawaÄ&#x2021;, Ĺźe mÄ&#x2026;ki jest za duĹźo, ale nie martwcie siÄ&#x2122; â&#x20AC;&#x201C; po kilku minutach ciasto siÄ&#x2122; poĹ&#x201A;Ä&#x2026;czy i bÄ&#x2122;dzie idealne do waĹ&#x201A;kowania. WyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; poĹ&#x201A;owÄ&#x2122; ciasta na blat i rozwaĹ&#x201A;kowaÄ&#x2021; moĹźliwie jak najcieniej (1-2 mm). W razie potrzeby moĹźna lekko podsypaÄ&#x2021; mÄ&#x2026;kÄ&#x2026;, ale raczej nie bÄ&#x2122;dzie to konieczne. NoĹźykiem do ciasta lub zwykĹ&#x201A;ym noĹźem wykrawaÄ&#x2021; prostokÄ&#x2026;ty o wymiarach okoĹ&#x201A;o 4 x 8 cm. Tak samo zrobiÄ&#x2021; z drugÄ&#x2026; czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ciÄ&#x2026; ciasta. OliwÄ&#x2122; lub olej rozgrzej w duĹźym, szerokim rondlu. OstroĹźnie wrzucaj paski ciasta na rozgrzany tĹ&#x201A;uszcz i smaĹź do momentu, gdy napuchnÄ&#x2026; i siÄ&#x2122; zarumieniÄ&#x2026;. (za: brunetkawkuchni.com)

SkĹ&#x201A;adniki:

t LH NĆ¤LJ QT[FOOFK szklanki) t H ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z JOTUBOU t T[LMBOLB DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB [NJFMPOFHP kardamonu t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;ULB t T[LMBOLB NMFLB t LPTULJ NBTÂ&#x2019;B Do posmarowania buĹ&#x201A;eczek: t CJBÂ&#x2019;LP [ KBKLB Nadzienie: t H NBSDFQBOV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ NMFLB t NJĆ¤Ç&#x2021;T[ [ CVÂ&#x2019;FD[FL t H TÂ&#x2019;VQLĂ&#x2DC;X MVC QÂ&#x2019;BULĂ&#x2DC;X migdaĹ&#x201A;owych Przybranie: t NM Ć˝NJFUBOZ QSPD t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ DVLSV QVESV

Lokma,

czyli pÄ&#x2026;czki po turecku SkĹ&#x201A;adniki:

Ciasto: t T[LMBOLJ NĆ¤LJ t OJFQFÂ&#x2019;OB T[LMBOLB XPEZ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB TVDIZDI ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z t KBKLP t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB DVLSV t T[D[ZQUB TPMJ

SposĂłb przygotowania:

t DZOBNPO PQDKPOBMOJF t T[LMBOLB PMFKV EP TNBÇ&#x2021;FOJB Syrop: t T[LMBOLJ XPEZ t T[LMBOLJ DVLSV t TPL [ DZUSZOZ t DZOBNPO PQDKPOBMOJF

Syrop: mieszamy w rondelku wodÄ&#x2122; z cukrem i dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Gotujemy ok. 15 min. od chwili wrzenia. DroĹźdĹźe rozpuszczamy w wodzie z cukrem i odstawiamy do wyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;cia. Dodajemy mÄ&#x2026;kÄ&#x2122;, jajko, solimy i mieszamy. Ciasto ma byÄ&#x2021; prawie lejÄ&#x2026;ce. Ciasto zostawiamy do wyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;cia. Rozgrzewamy olej w gĹ&#x201A;Ä&#x2122;bokim naczyniu i wrzucamy na rozgrzany olej malutkie kawaĹ&#x201A;eczki. SmaĹźymy aĹź bÄ&#x2122;dÄ&#x2026; rumiane. GorÄ&#x2026;ce pÄ&#x2026;czki wkĹ&#x201A;adamy do syropu. Po 1-2 min. wyjmujemy. LokmÄ&#x2122; moĹźemy posypaÄ&#x2021; cynamonem lub wiĂłrkami kokosowymi. Cynamon moĹźna dodaÄ&#x2021; do ciasta lub syropu. (za: turcjaodkuchni.blogspot.com)

32 kuchnia

Ekler z czekoladÄ&#x2026; i pistacjami SkĹ&#x201A;adniki:

Ciasto: t H NMFLB t H NBTÂ&#x2019;B t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LB DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPMJ t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t KBKB Krem patissiere waniliowy: t H Ć˝NJFUBOLJ QSPD

t H NMFLB t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;ULB

t H NĆ¤LJ [JFNOJBD[BOFK t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t H DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ FLTUSBLUV waniliowego t H NBTÂ&#x2019;B Polewa: t H D[FLPMBEZ EFTFSPXFK (55-proc. kakao) t H Ć˝NJFUBOLJ QSPD t QJTUBDKF EP EFLPSBDKJ

SposĂłb przygotowania:

Ciasto: w garnku gotujemy mleko i masĹ&#x201A;o do rozpuszczenia masĹ&#x201A;a. Dodajemy cukier, sĂłl i mieszamy. Dodajemy mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; i energicznymi ruchami Ĺ&#x201A;Ä&#x2026;czymy skĹ&#x201A;adniki. Przenosimy na maĹ&#x201A;y gaz i mieszajÄ&#x2026;c, lekko odparowujemy nadmiar pary wodnej (ok. 2 min.). Zdejmujemy z ognia. Po krĂłtkiej chwili wbijamy jajko i mieszamy. Wbijamy po kolei jaja. Ciasto przenosimy do worka cukierniczego i wyciskamy podĹ&#x201A;uĹźne paski dĹ&#x201A;ugoĹ&#x203A;ci 6-7 cm na blachÄ&#x2122; wyĹ&#x201A;oĹźonÄ&#x2026;

Puszysta

karpatka SkĹ&#x201A;adniki:

Ciasto parzone: t T[LMBOLB XPEZ t LPTULJ H margaryny t T[LMBOLB NĆ¤LJ QT[FOOFK t KBKFL t T[D[ZQUB TPMJ t T[D[ZQUB QSPT[LV EP pieczenia Krem budyniowo-maĹ&#x203A;lany: t T[LMBOLJ UÂ&#x2019;VTUFHP NMFLB

SposĂłb przygotowania:

t H NBTÂ&#x2019;B NJĆŹLLJFHP t T[LMBOLJ DVLSV t DVLSZ XBOJMJPXF t D[VCBUF Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ NĆ¤LJ pszennej t D[VCBUF Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ NĆ¤LJ ziemniaczanej t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;ULB Ponadto: t DVLJFS QVEFS

Ciasto: W garnku roztopiÄ&#x2021; masĹ&#x201A;o z wodÄ&#x2026;. DodaÄ&#x2021; mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; i mieszaÄ&#x2021; energicznie drewnianÄ&#x2026; paĹ&#x201A;kÄ&#x2026; aĹź do poĹ&#x201A;Ä&#x2026;czenia skĹ&#x201A;adnikĂłw â&#x20AC;&#x201C; kontynuowaÄ&#x2021; czynnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; przez 2 minuty na palniku. OdstawiÄ&#x2021; do przestudzenia. DodaÄ&#x2021; sĂłl, proszek do pieczenia i dodawaÄ&#x2021; kolejno jajka, miksujÄ&#x2026;c do uzyskania gĹ&#x201A;adkiego ciasta. FormÄ&#x2122; natĹ&#x201A;uĹ&#x203A;ciÄ&#x2021;. RozsmarowaÄ&#x2021; w niej Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2026; poĹ&#x201A;owÄ&#x2122; ciasta parzonego. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach, aĹź do zezĹ&#x201A;ocenia siÄ&#x2122; ciasta. WystudziÄ&#x2021;. PostÄ&#x2026;piÄ&#x2021; tak samo z drugÄ&#x2026; poĹ&#x201A;owÄ&#x2026; ciasta. Krem: 2 szkl. mleka zagotowaÄ&#x2021; w garnku z cukrami. W miÄ&#x2122;dzyczasie w innym garnku umieĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; resztÄ&#x2122; mleka, mÄ&#x2026;ki i ĹźĂłĹ&#x201A;tka. Wszystko razem zmiksowaÄ&#x2021;. NastÄ&#x2122;pnie dolewaÄ&#x2021; stopniowo gorÄ&#x2026;ce mleko, wciÄ&#x2026;Ĺź miksujÄ&#x2026;c. Garnek przestawiÄ&#x2021; na kuchenkÄ&#x2122; i podgrzewaÄ&#x2021;, mieszajÄ&#x2026;c, aĹź krem mocno zgÄ&#x2122;stnieje. NastÄ&#x2122;pnie przykryÄ&#x2021; foliÄ&#x2026;, aby nie utworzyĹ&#x201A; siÄ&#x2122; koĹźuch, i dokĹ&#x201A;adnie wystudziÄ&#x2021;. MasĹ&#x201A;o utrzeÄ&#x2021; mikserem na puch. NastÄ&#x2122;pnie po Ĺ&#x201A;yĹźce dodawaÄ&#x2021; chĹ&#x201A;odny budyĹ&#x201E;, wciÄ&#x2026;Ĺź ucierajÄ&#x2026;c. Gotowy krem wyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na wystudzony blat ciasta, przykryÄ&#x2021; drugim blatem. Ciasto posypaÄ&#x2021; cukrem pudrem przez sitko. SchowaÄ&#x2021; do lodĂłwki na kilka godzin do stÄ&#x2122;Ĺźenia kremu. (za: gingerbreath.blox.pl) 17 lutego 2017

papierem pergaminowym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. (gĂłra/ dĂłĹ&#x201A;) od razu zmniejszamy temp. do 180 st. i pieczemy ok. 30 min. WyĹ&#x201A;Ä&#x2026;czamy grzanie i uchylamy drzwiczki piekarnika, pozostawiajÄ&#x2026;c ptysie na 30 min. Krem waniliowy: w garnku podgrzewamy mleko i Ĺ&#x203A;mietankÄ&#x2122;. ĹťĂłĹ&#x201A;tka ucieramy z cukrem, dodajemy mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; ziemniaczanÄ&#x2026; i pszennÄ&#x2026;. Ucieramy, dodajemy esencjÄ&#x2122; waniliowÄ&#x2026; i wlewamy odrobinÄ&#x2122; gorÄ&#x2026;cego mleka ze Ĺ&#x203A;mietankÄ&#x2026;. Ĺ Ä&#x2026;czymy i znĂłw dolewamy odrobinÄ&#x2122; gorÄ&#x2026;cego pĹ&#x201A;ynu.

Fawo na SkĹ&#x201A;adniki:

Kruchy spĂłd: t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;UFL t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ DVLSV t J T[LMBOLJ NĆ¤LJ QT[FOOFK tortowej (1 szklanka to 250 ml) oraz do podsypania t T[LMBOLJ QJXB Ponadto: t MJUSB PMFKV TÂ&#x2019;POFD[OJLPXFHP t DVLJFS QVEFS EP QPTZQBOJB Dla chÄ&#x2122;tnych: t EÇ&#x2021;FN USVTLBXLPXZ t QPXJEÂ&#x2019;B Ć˝MJXLPXF t LPOĂŤUVSB [ SĂ&#x2DC;Ç&#x2021;Z

PÄ&#x2026;czki pieczone w piekarniku SkĹ&#x201A;adniki:

t H Ć˝XJFÇ&#x2021;ZDI ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z t NM DJFQÂ&#x2019;FHP NMFLB t H DVLSV t H NĆ¤LJ QT[FOOFK UPStowej lub do wypiekĂłw droĹźdĹźowych) t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPMJ t KBKLB t H NBTÂ&#x2019;B ĹťĂłĹ&#x201A;tka przenosimy do reszty gorÄ&#x2026;cego pĹ&#x201A;ynu i ustawiamy na maĹ&#x201A;ym gazie. MieszajÄ&#x2026;c doprowadzamy do konsystencji gÄ&#x2122;stego kremu. Zdejmujemy z ognia, dodajemy zimne masĹ&#x201A;o i Ĺ&#x201A;Ä&#x2026;czymy. Czekoladowa polewa: podgrzewamy Ĺ&#x203A;mietankÄ&#x2122;, zdejmujemy z ognia i dodajemy poĹ&#x201A;amanÄ&#x2026; czekoladÄ&#x2122;. Po 5 min. mieszamy. SkĹ&#x201A;adanie ciastek: Rozcinamy eklery na pĂłĹ&#x201A; (wzdĹ&#x201A;uĹź) i wyciskamy pasek kremu waniliowego na dolnÄ&#x2026; czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;Ä&#x2021; eklera. GĂłrnÄ&#x2026; maczamy w polewie i kĹ&#x201A;adziemy na kremie waniliowym.(za: twardyszparag.pl)

Dodatkowo: t EP OBE[JBOJB OQ NBTB kajmakowa, marmolada, dĹźem np. truskawkowy t KBKLP EP QPTNBSPXBOJB buĹ&#x201A;eczek t DVLJFS QVEFS EP QPTZQBOJB lub lukier t PQDKPOBMOJF QÂ&#x2019;BULJ NJHEBĹ&#x201A;owe do posypania

SposĂłb przygotowania:

Wszystkie skĹ&#x201A;adniki muszÄ&#x2026; byÄ&#x2021; w temp. pokojowej. W misce mieszamy rozkruszone droĹźdĹźe, Ĺ&#x201A;yĹźeczkÄ&#x2122; cukru, Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2122; mÄ&#x2026;ki i ciepĹ&#x201A;e mleko. Odstawiamy w ciepĹ&#x201A;e miejsce na ok. 10 min. Do duĹźej miski przesiewamy mÄ&#x2026;kÄ&#x2122;, dodajemy wyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;te droĹźdĹźe, resztÄ&#x2122; cukru, sĂłl. Mieszamy Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2026; do poĹ&#x201A;Ä&#x2026;czenia. Dodajemy stopniowo jajka, caĹ&#x201A;y czas mieszajÄ&#x2026;c. Wyrabiamy ciasto przez ok. 10 min. Dodajemy miÄ&#x2122;kkie masĹ&#x201A;o, caĹ&#x201A;y czas wyrabiajÄ&#x2026;c ciasto. Ciasto przekĹ&#x201A;adamy do duĹźej miski i odstawiamy w ciepĹ&#x201A;e miejsce na ok. 1 godzinÄ&#x2122;. WyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;te ciasto uderzamy piÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ciÄ&#x2026; i szybko zagniatamy rÄ&#x2122;kÄ&#x2026; w jednÄ&#x2026; kulÄ&#x2122;, wyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na blat podsypany mÄ&#x2026;kÄ&#x2026;, przewrĂłciÄ&#x2021; na drugÄ&#x2026; stronÄ&#x2122; i obtoczyÄ&#x2021; w mÄ&#x2026;ce. DĹ&#x201A;oĹ&#x201E;mi rozpĹ&#x201A;aszczyÄ&#x2021; ciasto na placek o gruboĹ&#x203A;ci okoĹ&#x201A;o 1 cm. SzklankÄ&#x2026; wyciÄ&#x2026;Ä&#x2021; pierwsze kĂłĹ&#x201A;ko. RozpĹ&#x201A;aszczyÄ&#x2021; je w dĹ&#x201A;oni i na Ĺ&#x203A;rodek poĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; Ĺ&#x201A;yĹźeczkÄ&#x2122; marmolady lub innego nadzienia. ZĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; kĂłĹ&#x201A;ko na pĂłĹ&#x201A;, zlepiÄ&#x2021; brzegi i zebraÄ&#x2021; Ĺ&#x201A;Ä&#x2026;czenie w jednym miejscu. PowtĂłrzyÄ&#x2021; z resztÄ&#x2026; ciasta. PÄ&#x2026;czki odstawiamy do podroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;cia na 30 min. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni (bez termoobiegu). PÄ&#x2026;czki smarujemy roztrzepanym jajkiem (wierzch moĹźemy dodatkowo posypaÄ&#x2021; pĹ&#x201A;atkami migdaĹ&#x201A;owymi) i wstawiamy do piekarnika na Ĺ&#x203A;rodkowÄ&#x2026; czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;Ä&#x2021;. Pieczemy ok. 15 min. (za: mgotuje.pl)

worki piwie SposĂłb przygotowania:

| kuchnia 33

ĹťĂłĹ&#x201A;tka utrzeÄ&#x2021; z cukrem (ubijaÄ&#x2021; mikserem na najwyĹźszych obrotach przez okoĹ&#x201A;o 8 min.) aĹź bÄ&#x2122;dÄ&#x2026; jasne i puszyste. DodaÄ&#x2021; przesianÄ&#x2026; mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; a nastÄ&#x2122;pnie mieszajÄ&#x2026;c skĹ&#x201A;adniki Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2026; wlewaÄ&#x2021; piwo. ZĹ&#x201A;Ä&#x2026;czyÄ&#x2021; wszystkie skĹ&#x201A;adniki w kulÄ&#x2122; (jeĹ&#x203A;li ciasto siÄ&#x2122; klei, moĹźna dodaÄ&#x2021; wiÄ&#x2122;cej mÄ&#x2026;ki). WyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; je na podsypanÄ&#x2026; stolnicÄ&#x2122; i chwilÄ&#x2122; powyrabiaÄ&#x2021;. NastÄ&#x2122;pnie wybijaÄ&#x2021; ciasto waĹ&#x201A;kiem aĹź pojawiÄ&#x2026; siÄ&#x2122; pÄ&#x2122;cherzyki powietrza. W wiÄ&#x2122;kszym garnku, pod przykryciem, zaczÄ&#x2026;Ä&#x2021; nagrzewaÄ&#x2021; olej do okoĹ&#x201A;o 175 stopni C. Gdy olej osiÄ&#x2026;gnie juĹź dobrÄ&#x2026; temperaturÄ&#x2122; do smaĹźenia, zmniejszyÄ&#x2021; ogieĹ&#x201E; do minimum (na duĹźym palniku) i przykryÄ&#x2021; garnek. Ciasto podzieliÄ&#x2021; na kilka czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ci. Kolejno rozwaĹ&#x201A;kowywaÄ&#x2021; je na cieniutkie placki podsypujÄ&#x2026;c mÄ&#x2026;kÄ&#x2026;. Z rozwaĹ&#x201A;kowanego ciasta wycinaÄ&#x2021; faworki (Ĺ&#x203A;ciÄ&#x2122;te na koĹ&#x201E;cach prostokÄ&#x2026;ty), poĹ&#x203A;rodku zrobiÄ&#x2021; naciÄ&#x2122;cie i przepleĹ&#x203A;Ä&#x2021; jeden koniec przez wyciÄ&#x2122;cie, zĹ&#x201A;apaÄ&#x2021; za koĹ&#x201E;ce i delikatnie potrzÄ&#x2026;snÄ&#x2026;Ä&#x2021;, aby faworek miaĹ&#x201A; Ĺ&#x201A;adny ksztaĹ&#x201A;t. KĹ&#x201A;aĹ&#x203A;Ä&#x2021; po kilka sztuk na rozgrzany olej i smaĹźyÄ&#x2021; przez ok. 15-30 sek. z kaĹźdej strony, na blado-zĹ&#x201A;oty kolor. WyĹ&#x201A;owiÄ&#x2021; Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2026; cedzakowÄ&#x2026; i odĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na rÄ&#x2122;czniki papierowe. Gdy przestygnÄ&#x2026;, posypaÄ&#x2021; cukrem pudrem. (za: kwestiasmaku.com)

34 kuchnia

Tradycyjne z marmoladÄ&#x2026; SkĹ&#x201A;adniki:

t LH NĆ¤LJ QT[FOOFK t H Ć˝XJFÇ&#x2021;ZDI ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z MVC TBT[FULJ (21 g) droĹźdĹźy suchych t H DVLSV t NM TQJSZUVTV t NM NMFLB t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;UFL t DBÂ&#x2019;F KBKLP t QĂ&#x2DC;Â&#x2019; Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPMJ

t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FL PMFKV MVC H NBTÂ&#x2019;B t QĂ&#x2DC;Â&#x2019; MBTLJ XBOJMJJ MVC NBÂ&#x2019;F PQBLPXBnie cukru wanilinowego) t TPL J TLĂ&#x2DC;SLB PUBSUB [ DZUSZOZ Ponadto: t UÂ&#x2019;VT[D[ EP TNBÇ&#x2021;FOJB

t LPOĂŤUVSB EP OBE[JBOJB t DVLJFS QVEFS EP QPTZQBOJB MVC MVLJFS (1 szklankÄ&#x2122; cukru pudru rozprowadziÄ&#x2021; z 2-3 Ĺ&#x201A;yĹźkami gorÄ&#x2026;cej wody; proporcje moĹźna zwiÄ&#x2122;kszyÄ&#x2021;)

SposĂłb przygotowania:

zewnÄ&#x2026;trz), uformowaÄ&#x2021; kulki, nastÄ&#x2122;pnie odĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; je na deskÄ&#x2122; oprĂłszonÄ&#x2026; mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; pszennÄ&#x2026;. PÄ&#x2026;czki przykryÄ&#x2021; i pozostawiÄ&#x2021; w cieple do podwojenia objÄ&#x2122;toĹ&#x203A;ci. SmaĹźyÄ&#x2021; w gĹ&#x201A;Ä&#x2122;bokim tĹ&#x201A;uszczu, w temp. 175 st.

C, z obu stron. WyjÄ&#x2026;Ä&#x2021;, osÄ&#x2026;czyÄ&#x2021; na papierowym rÄ&#x2122;czniczku, posypaÄ&#x2021; cukrem pudrem lub udekorowaÄ&#x2021; lukrem.

MÄ&#x2026;kÄ&#x2122; pszennÄ&#x2026; przesiaÄ&#x2021;, wymieszaÄ&#x2021; z suchymi droĹźdĹźami (ze Ĺ&#x203A;wieĹźymi najpierw zrobiÄ&#x2021; rozczyn). DodaÄ&#x2021; pozostaĹ&#x201A;e skĹ&#x201A;adniki i wyrobiÄ&#x2021;, pod koniec dodajÄ&#x2026;c rozpuszczony tĹ&#x201A;uszcz. WyrabiaÄ&#x2021; kilka minut, aĹź ciasto bÄ&#x2122;dzie gĹ&#x201A;adkie i elastyczne (najlepiej wyrabiaÄ&#x2021; mikserem z hakiem do ciasta droĹźdĹźowego lub w maszynie do pieczenia chleba). Z wyrobionego ciasta uformowaÄ&#x2021; w kulÄ&#x2122;, wĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; do oprĂłszonej mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; miski, przykryÄ&#x2021; i odstawiÄ&#x2021; w ciepĹ&#x201A;e miejsce do podwojenia objÄ&#x2122;toĹ&#x203A;ci (ok. 1,5 godziny). Po tym czasie wyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;te ciasto wyjÄ&#x2026;Ä&#x2021; na oprĂłszony mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; blat, krĂłtko wyrobiÄ&#x2021;. FormowaÄ&#x2021; rÄ&#x2122;cznie: odrywaÄ&#x2021; kawaĹ&#x201A;ki ciasta; w tym momencie moĹźna je naE[JBĆĽ LPOĂŤUVSĆ¤ MVC EÇ&#x2021;FNFN LBXBÂ&#x2019;FL ciasta lekko spĹ&#x201A;aszczyÄ&#x2021;, na sam Ĺ&#x203A;rodek naĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; 1 Ĺ&#x201A;yĹźeczkÄ&#x2122; dĹźemu, dokĹ&#x201A;adnie skleiÄ&#x2021;, by nadzienie nie wydostaĹ&#x201A;o siÄ&#x2122; na

(za: mojewypieki.com)

PÄ&#x2026;czek Oreo SkĹ&#x201A;adniki:

Ciasto: t H NJĆŹLLJFHP NBTÂ&#x2019;B t T[LMBOLJ DVLSV t KBKLP t T[LMBOLJ NĆ¤LJ QT[FOOFK t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ QSPT[LV EP QJFD[FOJB t 1 Ĺ&#x201A;yĹźeczka ekstraktu waniliowego t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ NMFLB t T[UVL QPLSVT[POZDI DJBTUFD[FL 0SFP Polewa: t H CJBÂ&#x2019;FK D[FLPMBEZ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB PMFKV Dekoracja: t QPLSVT[POF DJBTUFD[LB 0SFP

SposĂłb przygotowania:

Ciasto: W misce wymieszaÄ&#x2021; mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce utrzeÄ&#x2021; masĹ&#x201A;o z cukrem. DodaÄ&#x2021; jajko i ekstrakt waniliowy, wymieszaÄ&#x2021;. Do masy wsypaÄ&#x2021; suche skĹ&#x201A;adniki i wlaÄ&#x2021; mleko, caĹ&#x201A;oĹ&#x203A;Ä&#x2021; zmiksowaÄ&#x2021;. Na sam koniec wsypaÄ&#x2021; pokruszone ciasteczka Oreo i delikatnie wymieszaÄ&#x2021; caĹ&#x201A;oĹ&#x203A;Ä&#x2021;. MasÄ&#x2122; przeĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; do rÄ&#x2122;kawa cukierniczego z odciÄ&#x2122;tym rogiem i wycisnÄ&#x2026;Ä&#x2021; do formy. Piec w maszynie przez 3-4 min. WystudziÄ&#x2021;. Lukier: CzekoladÄ&#x2122; wraz z olejem rozpuĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; w kÄ&#x2026;pieli wodnej. Dekoracja: PÄ&#x2026;czki udekorowaÄ&#x2021; polewÄ&#x2026; z biaĹ&#x201A;ej czekolady oraz pokruszonymi ciasteczkami Oreo. (za: zjedzmytrocheslodkosci.blogspot.com)

17 lutego 2017

Rac

PÄ&#x2026;czkina cydrze SkĹ&#x201A;adniki:

t PMFK EP QS[ZHPUPXBOJB GPSNZ t T[LMBOLJ NĆ¤LJ PSLJT[PXFK t T[LMBOLJ DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ QSPT[LV EP QJFD[FOJB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPEZ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ DZOBNPOV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ TPMJ t T[LMBOLJ DZESV KBCÂ&#x2019;LPXFHP MVC TPL jabĹ&#x201A;kowy) t KBKLP t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ NMFLB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LB PMFKV S[FQBLPXFHP t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ FLTUSBLUV XBOJMJPXFHP t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ CJBÂ&#x2019;FHP PDUV XJOOFHP Posypka: t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ DVLSV CSĆ¤[PXFHP t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LJ DZOBNPOV

acuchy z bananami Składniki:

t KBKLB t T[LMBOLJ NƤLJ t T[LMBOLB NMFLB t T[LMBOLJ DVLSV t ZǇFD[LB QSPT[LV EP QJFD[FOJB

| kuchnia 35

t PMFK EP TNBǇFOJB t CBOBOZ t TPL [ DZUSZOZ t DVLJFS XBOJMJPXZ XZNJFT[BOZ z 2 łyżkami cukru pudru do posypania

Sposób przygotowania:

Banany obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. W misce mieszamy jajka i mleko, w drugiej misce – mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy mieszankę suchych składników do mokrych i dokładnie mieszamy łyżką lub mikserem. Do ciasta wrzucamy banany i wszystko jeszcze raz mieszamy łyżką. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy racuszki. Po usmażeniu odsączamy racuszki na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem waniliowym wymieszanym z cukrem pudrem. (za: przepisyjoli.com)

-donuty Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzać do 180 st. Foremki na donuty wysmarować olejem. W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. W drugiej misce wymieszać cydr jabłkowy i jajko. Dodać mleko, olej, ekstrakt waniliowy, ocet i połączyć razem. Wlać mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszać, aż się połączą. Ciasto równomiernie rozprowadzić w foremce do 3/4 wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 8-10 min., aż pączki będą przyrumienione. W małej misce wymieszać cukier, cynamon. Kiedy ciepłe pączki są wyjęte z foremki zanurzyć je z każdej strony w cukrze cynamonowym. (za: mojkulinarnypamietnik.pl)

Małe pączki z serka homogenizowanego Składniki:

t H TFSLB IPNPHFOJ[PXBOFHP P TNBLV XBOJMJPXZN t T[LMBOLJ NƤLJ t KBKLB t ZǇLB DVLSV XBOJMJOPXFHP t ZǇFD[LB QSPT[LV EP QJFD[FOJB t PMFK EP TNBǇFOJB t DVLJFS QVEFS EP QPTZQBOJB

Sposób przygotowania:

W garnuszku lub głębokiej patelni mocno rozgrzewamy olej (powinno być go głęboko na 4-5 cm). Nie może być za zimny, aby pączki nie chłonęły tłuszczu. Jajka roztrzepujemy mikserem wraz z cukrem wanilinowym. Dodajemy serek i miksujemy ponownie. Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Masa będzie gęsta. Ciasto nakładamy małą łyżeczką i za pomocą drugiej łyżeczki zrzucamy na gorący olej. Smażymy z dwóch stron (pączki o ile będą miały miejsce, będą się same przekręcać) na złoto-brązowy kolor. Wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik do odsączenia. Gotowe najlepiej smakują posypane cukrem pudrem. (za: poezja-smaku.pl)

36 kuchnia

Cronuts, czyli pÄ&#x2026;czki

na cieĹ&#x203A;cie droĹźdĹźowo-francuskim SkĹ&#x201A;adniki:

t T[LMBOLJ NĆ¤LJ t H NBTÂ&#x2019;B UFNQ pokojowa) t T[LMBOLJ NMFLB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LB ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z suchych t T[LMBOLJ DVLSV t KBKLB EVÇ&#x2021;F

t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB FLTtraktu z wanilii lub esencji t T[D[ZQUB TPMJ Cynamonowa posypka: t T[LMBOLJ DVLSV t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB cynamonu

SposĂłb przygotowania:

3 i 1/4 szklanki mÄ&#x2026;ki przesiewamy do duĹźej miski, dodajemy sĂłl. W ciepĹ&#x201A;ym mleku rozprowadzamy suche droĹźdĹźe i wlewamy do mÄ&#x2026;ki. Jajka chwilÄ&#x2122; mieszamy z cukrem oraz waniliÄ&#x2026; i dodajemy do mÄ&#x2026;ki. Wyrabiamy ciasto, aĹź bÄ&#x2122;dzie jednolite. Owijamy foliÄ&#x2026; i wkĹ&#x201A;adamy do lodĂłwki na 30 min. MasĹ&#x201A;o miksujemy razem z 1/4 szklanki przesianej mÄ&#x2026;ki. SchĹ&#x201A;odzone ciasto rozwaĹ&#x201A;kowujemy na placek o gruboĹ&#x203A;ci ok. 0,5 cm. Smarujemy masĹ&#x201A;em, zostawiajÄ&#x2026;c 1-2 cm wolnej przestrzeni od brzegĂłw ciasta. SkĹ&#x201A;adamy na trzy czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ci jak list. Owijamy foliÄ&#x2026; i wkĹ&#x201A;adamy ponownie do lodĂłwki na 30 min. Po tym czasie wyciÄ&#x2026;gamy ciasto na lekko oprĂłszonÄ&#x2026; mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; stolnicÄ&#x2122;. RozwaĹ&#x201A;kowujemy ciasto na dĹ&#x201A;. ok. 40 cm. Ponownie skĹ&#x201A;adamy na 3 czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ci, schĹ&#x201A;adzamy i rozwaĹ&#x201A;kowujemy. CzynnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; powtarzamy trzy razy. Gotowe ciasto po ostatnim waĹ&#x201A;kowaniu schĹ&#x201A;adzamy (30 min.), nastÄ&#x2122;pnie rozwaĹ&#x201A;kowujemy na gr. okoĹ&#x201A;o 2,5 cm. Wykrawamy foremkami (wiÄ&#x2122;ksza 6 cm i mniejsza okoĹ&#x201A;o 1-2 cm). Gotowe krÄ&#x2026;Ĺźki przykrywamy foliÄ&#x2026; i zostawiamy na ok. 1,5 godz. SmaĹźymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmaĹźeniu kĹ&#x201A;adziemy na papierowym rÄ&#x2122;czniku, aby usunÄ&#x2026;Ä&#x2021; nadmiar tĹ&#x201A;uszczu. Cukier Ĺ&#x201A;Ä&#x2026;czymy z cynamonem i obtaczamy w nim cronuts. (za: ilovebake.pl)

Bomboloni,

czyli pÄ&#x2026;czki po wĹ&#x201A;osku SposĂłb przygotowania:

MÄ&#x2026;ki przesiaÄ&#x2021; do miski. DodaÄ&#x2021; wszystkie skĹ&#x201A;adniki, oprĂłcz masĹ&#x201A;a i zagniataÄ&#x2021; ciasto. Pod koniec dodawaÄ&#x2021; kawaĹ&#x201A;ki miÄ&#x2122;kkiego masĹ&#x201A;a i wyrabiaÄ&#x2021; aĹź bÄ&#x2122;dzie gĹ&#x201A;adkie i przestanie siÄ&#x2122; kleiÄ&#x2021;. MoĹźe to potrwaÄ&#x2021; ok. 10-15 minut. Ciasto uformowaÄ&#x2021; w kulÄ&#x2122; i przykryÄ&#x2021;. OdstawiÄ&#x2021; w ciepĹ&#x201A;e miejsce na ok. 1,5 godziny. StolnicÄ&#x2122; oprĂłszyÄ&#x2021; mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; i wyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na niÄ&#x2026; ciasto. Delikatnie je rozwaĹ&#x201A;kowaÄ&#x2021; na gruCPĆ˝ĆĽ PL DN 8ZDJOBĆĽ LĂ&#x2DC;Â&#x2019;LB P Ć˝SFEOJDZ DN 8ZDJĆŹUF ukĹ&#x201A;adaÄ&#x2021; na oprĂłszonej mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; deseczce, bÄ&#x2026;dĹş na papierze do pieczenia. PÄ&#x2026;czki przykryÄ&#x2021; Ĺ&#x203A;ciereczkÄ&#x2026; i pozostawiÄ&#x2021; do podwojenia objÄ&#x2122;toĹ&#x203A;ci. TĹ&#x201A;uszcz nagrzaÄ&#x2021;. SmaĹźyÄ&#x2021; pÄ&#x2026;czki z obu stron na zĹ&#x201A;oty kolor. UkĹ&#x201A;adaÄ&#x2021; na rÄ&#x2122;czniku papierowym i odsÄ&#x2026;czyÄ&#x2021; z tĹ&#x201A;uszczu. Po lekkim przestudzeniu nadziewaÄ&#x2021; kremem. ĹťĂłĹ&#x201A;tka utrzeÄ&#x2021; z cukrem do biaĹ&#x201A;oĹ&#x203A;ci. DodaÄ&#x2021; waniliÄ&#x2122;, mÄ&#x2026;ki i szklankÄ&#x2122; mleka. ZmiksowaÄ&#x2021;. PozostaĹ&#x201A;e mleko zagotowaÄ&#x2021;. Na gotujÄ&#x2026;ce wlaÄ&#x2021; masÄ&#x2122; jajecznÄ&#x2026;. DoprowadziÄ&#x2021; do wrzenia. GotowaÄ&#x2021; na maĹ&#x201A;ym gazie ok. 2 min. PrzykryÄ&#x2021; foliÄ&#x2026;, aby nie powstaĹ&#x201A; koĹźuch. OdstawiÄ&#x2021; do przestygniÄ&#x2122;cia. Wierzch pÄ&#x2026;czkĂłw dodatkowo ozdobiÄ&#x2021; budyniem i posypaÄ&#x2021; cukrem pudrem. (za: zjemto.blox.pl)

17 lutego 2017

SkĹ&#x201A;adniki:

t H NĆ¤LJ UPSUPXFK t H NĆ¤LJ UZQ t H DVLSV QVESV t H Ć˝XJFÇ&#x2021;ZDI ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z t OBTJPOB [ XBOJMJJ t PUBSUB TLĂ&#x2DC;SLB z 1 cytryny lub pomaraĹ&#x201E;czy t T[D[ZQUB TPMJ t KBKLB t NM DJFQÂ&#x2019;FHP NMFLB t H NJĆŹLLJFHP NBTÂ&#x2019;B

t PMFK SPĆ˝MJOOZ (do smaĹźenia) Krem: t H DVLSV t H NĆ¤LJ QĂ&#x2DC;Â&#x2019; OB (pĂłĹ&#x201A; ziemniaczanej i pszennej) t M NMFLB t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;UFL t MBTLJ XBOJMJJ MVC cukier wanilinowy

Mini rogaliki z marmoladÄ&#x2026; SkĹ&#x201A;adniki:

t T[LMBOLJ NĆ¤LJ QT[FOOFK UPSUPXFK t T[LMBOLJ NĆ¤LJ LSVQD[BULJ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ DVLSV QVESV t H NBTÂ&#x2019;B t H TNBMDV t Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;ULB t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ HĆŹTUFK J UÂ&#x2019;VTUFK Ć˝NJFUBOZ t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;FD[LB QSPT[LV EP QJFD[FOJB Dodatkowo: t NBSNPMBEB DVLJFS QVEFS EP posypania)

PÄ&#x2026;czk

z cz SkĹ&#x201A;adniki:

t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ LBLBP t KBKLB t H DVLSV QVESV t NM DJFQÂ&#x2019;FHP NMFLB t H Ć˝XJFÇ&#x2021;ZDI ESPÇ&#x2021;EÇ&#x2021;Z t T[D[ZQUB TPMJ t H NJĆŹLLJFHP NBTÂ&#x2019;B t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LB TQJSZUVTV Sos z nutelli: t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LB NBTÂ&#x2019;B t NM Ć˝NJFUBOLJ QSPD t Â&#x2019;ZÇ&#x2021;LJ OVUFMMJ Ponadto: t NBÂ&#x2019;Z TÂ&#x2019;PJD[FL LPOĂŤUVSZ malinowej t PMFK EP TNBÇ&#x2021;FOJB

SposĂłb przygotowania:

Wszystkie skĹ&#x201A;adniki (poza mÄ&#x2026;kÄ&#x2026;) naleĹźy uĹźyÄ&#x2021; dobrze schĹ&#x201A;odzone. W misce wymieszaÄ&#x2021; obie mÄ&#x2026;ki z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. WkroiÄ&#x2021; masĹ&#x201A;o i smalec, a nastÄ&#x2122;pnie wszystkie skĹ&#x201A;adniki dobrze posiekaÄ&#x2021;. DodaÄ&#x2021; ĹźĂłĹ&#x201A;tka i Ĺ&#x203A;mietanÄ&#x2122;, wymieszaÄ&#x2021; Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2026; i bardzo krĂłtko zagnieĹ&#x203A;Ä&#x2021; tak, aby skĹ&#x201A;adniki poĹ&#x201A;Ä&#x2026;czyĹ&#x201A;y siÄ&#x2122; ze sobÄ&#x2026;. Ciasto podzieliÄ&#x2021; na dwie rĂłwne czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ci, owinÄ&#x2026;Ä&#x2021; kaĹźdÄ&#x2026; w foliÄ&#x2122; spoĹźywczÄ&#x2026; i wstawiÄ&#x2021; do lodĂłwki na ok. 1 godzinÄ&#x2122;. Po tym czasie wyjÄ&#x2026;Ä&#x2021; ciasto i uĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na blacie posypanym mÄ&#x2026;kÄ&#x2026;, rozwaĹ&#x201A;kowaÄ&#x2021; w GPSNJF LPÂ&#x2019;B P Ć˝SFEOJDZ PL DN PodzieliÄ&#x2021; na 16 czÄ&#x2122;Ĺ&#x203A;ci, u podstawy ktĂłrej naleĹźy uĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; po pĂłĹ&#x201A; Ĺ&#x201A;yĹźeczki marmolady. ZawinÄ&#x2026;Ä&#x2021; rogaliki i uĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na blaszce wyĹ&#x201A;oĹźonej papierem do pieczenia. Rogaliki naleĹźy posmarowaÄ&#x2021; roztrzepanym biaĹ&#x201A;kiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni i pieczemy przez ok. 15-20 minut. (za: mniammniam.com)

Zeppole,

czyli ptysie i pÄ&#x2026;czki w jednym SkĹ&#x201A;adniki:

Na ciasto parzone: t NM XPEZ t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t H NBTÂ&#x2019;B t KBKFL t T[D[ZQUB TPMJ Krem budyniowy: t NM NMFLB t QĂ&#x2DC;Â&#x2019; MBTLJ XBOJMJJ t EVÇ&#x2021;F Ç&#x2021;Ă&#x2DC;Â&#x2019;ULB t H NĆ¤LJ QT[FOOFK t H ESPCOFHP DVLSV (do wypiekĂłw) Ponadto: t DVLJFS QVEFS EP PQSĂ&#x2DC;szenia (po wystudzeniu)

SposĂłb przygotowania:

W garnku zagotowaÄ&#x2021; wodÄ&#x2122; z masĹ&#x201A;em i szczyptÄ&#x2026; soli. ZmniejszyÄ&#x2021; ogieĹ&#x201E; i na wrzÄ&#x2026;tek jednym ruchem wsypaÄ&#x2021; przesianÄ&#x2026; mÄ&#x2026;kÄ&#x2122;, caĹ&#x201A;y czas mieszajÄ&#x2026;c. UcieraÄ&#x2021; ciasto, aĹź bÄ&#x2122;dzie gĹ&#x201A;adkie i zacznie odstawaÄ&#x2021; od Ĺ&#x203A;cianek garnka. WystudziÄ&#x2021;. Ciasto zmiksowaÄ&#x2021; z wbijanymi kolejno jajkami i przeĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; do rÄ&#x2122;kawa cukierniczego z koĹ&#x201E;cĂłwkÄ&#x2026; w ksztaĹ&#x201A;cie gwiazdki. Na CMBT[LĆŹ XZDJTLBĆĽ PLSĆŹHJ P Ć˝SFEOJDZ PL DN 1JFD X temperaturze 200 st. C przez okoĹ&#x201A;o 25 minut. WyjÄ&#x2026;Ä&#x2021;, wystudziÄ&#x2021; na kratce. Krem: w garnuszku zagotowaÄ&#x2021; mleko z ziarenkami wanilii. DoprowadziÄ&#x2021; do wrzenia i odstawiÄ&#x2021;. Cukier utrzeÄ&#x2021; z ĹźĂłĹ&#x201A;tkami, wsypaÄ&#x2021; mÄ&#x2026;kÄ&#x2122; i miksowaÄ&#x2021; do uzyskania gĹ&#x201A;adkiej pasty. PastÄ&#x2122; wlaÄ&#x2021; do ugotowanego mleka, wymieszaÄ&#x2021;. PostawiÄ&#x2021; na palnik i zagotowaÄ&#x2021;, mieszajÄ&#x2026;c. GotowaÄ&#x2021; ok. 2 minuty, do zgÄ&#x2122;stnienia. PrzykryÄ&#x2021; foliÄ&#x2026; spoĹźywczÄ&#x2026;. CaĹ&#x201A;kowicie wystudziÄ&#x2021;. Upieczone ciastka oprĂłszyÄ&#x2021; pudrem, na kaĹźde wycisnÄ&#x2026;Ä&#x2021; krem budyniowy. (za: mojewypieki.com)

zekoladÄ&#x2026; SposĂłb przygotowania:

Wszystkie skĹ&#x201A;adniki powinny byÄ&#x2021; w temperaturze pokojowej. W ciepĹ&#x201A;ym (ale nie gorÄ&#x2026;cym) mleku rozpuĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; droĹźdĹźe ze szczyptÄ&#x2026; cukru i mÄ&#x2026;ki. OdstawiÄ&#x2021; na 10 minut. MÄ&#x2026;kÄ&#x2122;, kakao i sĂłl wymieszaÄ&#x2021;. Jajka ubiÄ&#x2021; z cukrem na puszystÄ&#x2026; masÄ&#x2122;. Obroty miksera zmniejszyÄ&#x2021; i na przemian dodawaÄ&#x2021; przesianÄ&#x2026; mieszaninÄ&#x2122; z mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; i mleko z droĹźdĹźami. Kiedy ciasto zacznie bardzo gÄ&#x2122;stnieÄ&#x2021;, moĹźna zaczÄ&#x2026;Ä&#x2021; wyrabiaÄ&#x2021; rÄ&#x2122;cznie. Po ok. 5 minutach dodaÄ&#x2021; miÄ&#x2122;kkie masĹ&#x201A;o pokrojone na mniejsze kawaĹ&#x201A;ki oraz spirytus i dalej wyrabiaÄ&#x2021;. Ciasto powinno zaczÄ&#x2026;Ä&#x2021; odchodziÄ&#x2021; od rÄ&#x2026;k i miski. Tak przygotowane ciasto przykryÄ&#x2021; i wstawiÄ&#x2021; na 1-1,5 godziny w ciepĹ&#x201A;e miejsce. W tym czasie powinno podwoiÄ&#x2021; swojÄ&#x2026; objÄ&#x2122;toĹ&#x203A;Ä&#x2021;. WyroĹ&#x203A;niÄ&#x2122;te ciasto wyĹ&#x201A;oĹźyÄ&#x2021; na oprĂłszonÄ&#x2026; mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; stolnicÄ&#x2122; i rozwaĹ&#x201A;kowaÄ&#x2021; na gruboĹ&#x203A;Ä&#x2021; ok. 1,5 cm. SzklankÄ&#x2026; zanurzonÄ&#x2026; w mÄ&#x2026;ce wycinaÄ&#x2021; kĂłĹ&#x201A;ka. WyciÄ&#x2122;te ukĹ&#x201A;adaÄ&#x2021; na oprĂłszonej mÄ&#x2026;kÄ&#x2026; deseczce. PÄ&#x2026;czki smaĹźyÄ&#x2021; na gĹ&#x201A;Ä&#x2122;bokim tĹ&#x201A;uszczu z obu stron. UsmaĹźone pÄ&#x2026;czki ukĹ&#x201A;adaÄ&#x2021; na rÄ&#x2122;cznikach papierowych, by odsÄ&#x2026;czyÄ&#x2021; z nadmiaru tĹ&#x201A;uszczu. (EZ QĆ¤D[LJ OJFDP QS[FTUZHOĆ¤ OBE[JFXBĆĽ KF LPOĂŤUVSĆ¤ NBMJOPXĆ¤ [B QPNPDĆ¤ SĆŹLBwa cukierniczego z koĹ&#x201E;cĂłwkÄ&#x2026; do nadziewania. SkĹ&#x201A;adniki na sos czekoladowy podgrzaÄ&#x2021; i wymieszaÄ&#x2021;. Jeszcze ciepĹ&#x201A;ym polaÄ&#x2021; pÄ&#x2026;czki. (za: zjemto.blox.pl)

| kuchnia 37

38 kuchnia

ackcesoria

kulinarne

Do makaronu

Maszynka do przygotowania makaronu w zaciszu wĹ&#x201A;asnej kuchni, XÂ&#x2019;PTLJFK ĂŤSNZ *NQFSJB %[JĆŹLJ SFHVMBDKJ NPÇ&#x2021;OB QS[ZHPUPXBĆĽ DJBTUP makaronowe o szeĹ&#x203A;ciu rĂłĹźnych gruboĹ&#x203A;ciach i w dwĂłch rodzajach: tagliatelle â&#x20AC;&#x201C; 2 mm i fettuccine â&#x20AC;&#x201C; 6.5 mm. UrzÄ&#x2026;dzenie jest precyzyjnie wykonane z chromowanej stali nierdzewnej, wytrzymaĹ&#x201A;e i bezpieczne dla ĹźywnoĹ&#x203A;ci. Maszynka jest niezwykle Ĺ&#x201A;atwa w uĹźyciu, dziÄ&#x2122;ki czemu uzyskasz swĂłj ulubiony makaron w zaledwie kilka minut. ProEVLDKB *NQFSJB PECZXB TJĆŹ X [BLÂ&#x2019;BE[JF X 4BOU "NCSPHJP X 5VSZOJF J kaĹźdy produkt jest w 100 proc. wĹ&#x201A;oski, wykonany przez pracownikĂłw krajowych z krajowych surowcĂłw. NBLVUSB DPN t b

Robot planetarny

Nowy robot planetarny Philips oferuje niezrĂłwnanÄ&#x2026; wydajnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; i wszechstronnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; â&#x20AC;&#x201C; to Ĺ&#x201A;atwiejsze, niĹź myĹ&#x203A;lisz. Ruch innowacyjnej koĹ&#x201E;cĂłwki do wyrabiania ciasta naĹ&#x203A;laduje wyrabianie rÄ&#x2122;kÄ&#x2026;. Planetarne mieszanie polega na tym, Ĺźe akcesoria do wyrabiania, mieszania i ubijania poruszajÄ&#x2026; siÄ&#x2122; wyjÄ&#x2026;tkowym ruchem do przodu i do tyĹ&#x201A;u, a nie tylko po okrÄ&#x2122;gu. Pozwala to na dotarcie do wszystkich zakamarkĂłw pojemnika, co skutkuje gĹ&#x201A;adko i dokĹ&#x201A;adnie wymieszanymi skĹ&#x201A;adnikami ciasta na chleb lub pizzÄ&#x2122;. Robot planetarny Philips umoĹźliwia wyrabianie ciasta, miksowanie, mielenie i nie tylko. QIJMJQT DP VL t b

17 lutego 2017

Nie tylko sĹ&#x201A;odkoĹ&#x203A;ci

Palnik sĹ&#x201A;uĹźy do przygotowywania takich daĹ&#x201E; jak creme brulee, ale moĹźna go uĹźywaÄ&#x2021; wszÄ&#x2122;dzie tam gdzie trzeba skarmelizowaÄ&#x2021; cukier, przyrumieniÄ&#x2021; potrawÄ&#x2122; z wierzchu itp. Palnik jest bardzo prosty w obsĹ&#x201A;udze. Wystarczy nacisnÄ&#x2026;Ä&#x2021; przycisk i czerwonym pokrÄ&#x2122;tĹ&#x201A;em na gĂłrze wyregulowaÄ&#x2021; wielkoĹ&#x203A;Ä&#x2021; pĹ&#x201A;omienia. MoĹźna takĹźe naciskajÄ&#x2026;c maĹ&#x201A;y, okrÄ&#x2026;gĹ&#x201A;y przycisk z boku ustawiÄ&#x2021; ogieĹ&#x201E; na pĹ&#x201A;omieĹ&#x201E; ciÄ&#x2026;gĹ&#x201A;y. Palnik posiada teĹź blokadÄ&#x2122;, zabezpieczajÄ&#x2026;cÄ&#x2026; przed przypadkowym wĹ&#x201A;Ä&#x2026;czeniem np. przez dzieci. WysokoĹ&#x203A;Ä&#x2021;: 19 cm, dĹ&#x201A;ugoĹ&#x203A;Ä&#x2021;: 15 cm. NOJBNNOJBN DPN t b

| kuchnia 39 Dla poprawy smaku

Pulke od Monkey Business to herb infuser, ktĂłry sprawi, Ĺźe twoje potrawy stanÄ&#x2026; siÄ&#x2122; jeszcze bardziej smakowite. WewnÄ&#x2026;trz moĹźecie umieĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; listki laurowe, pietruszkÄ&#x2122;, tymianek, rozmaryn oraz inne przyprawy i zioĹ&#x201A;a, ktĂłre nie bÄ&#x2122;dÄ&#x2026; krÄ&#x2026;ĹźyĹ&#x201A;y po waszym talerzu. MPWFUIFTJHO DPN t b

Co do grama

*EFBMOB EP XBS[FOJB QSPEVLUĂ&#x2DC;X MV[FN Â&#x2019;BUXB X D[ZT[D[FOJV XBHB LVDIFOOB Ć˝XJFUOJF TQSBXE[J siÄ&#x2122; w kuchniach o natÄ&#x2122;Ĺźonym ruchu. To urzÄ&#x2026;dzenie jest niezbÄ&#x2122;dne w kuchni kaĹźdej prawdziwej QBOJ EPNV 5B XBHB PE ĂŤSNZ 4BMUFS OJF UZMLP EPTLPOBMF XZHMĆ¤EB J CĆŹE[JF QBTPXBĆĽ EP LBÇ&#x2021;EFHP wystroju, ale przede wszystkim jest bardzo funkcjonalna (i posiada gwarancjÄ&#x2122; na uwaga â&#x20AC;&#x201C; 15 lat). TBMUFSIPVTFXBSFT DP VL t b

Wielofunkcyjnie w kuchni

*OOPXBDZKOF J XJFMPGVOLDZKOF urzÄ&#x2026;dzenie â&#x20AC;&#x201C; Soup Maker â&#x20AC;&#x201C; do szybkiego i Ĺ&#x201A;atwego przygotowywania pysznych zup, sosĂłw czy deserĂłw. WielofunkcyjnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; urzÄ&#x2026;dzenia sprawia, Ĺźe przygotowanie ciepĹ&#x201A;ych posiĹ&#x201A;kĂłw i zimnych koktajli nigdy nie byĹ&#x201A;o takie proste. Kielich z hartowanego szkĹ&#x201A;a P QPKFNOPĆ˝DJ MJUSB QP[XPMJ przyrzÄ&#x2026;dziÄ&#x2021; pyszne napoje dla kilku osĂłb. Teraz moĹźesz cieszyÄ&#x2021; siÄ&#x2122; wspĂłlnie z najbliĹźszymi pysznym owocowym koktajlem. Mocna i solidna obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej. Wysoka moc urzÄ&#x2026;dzenia 600W / 1000W (do gotowania) sprawi, Ĺźe podgrzanie czy nawet ugotowanie Ĺ&#x203A;wieĹźej zupy (1,4 litra) bÄ&#x2122;dzie proste, jak nigdy dotÄ&#x2026;d, a w dodatku wszystko w jednym urzÄ&#x2026;dzeniu. PeĹ&#x201A;nÄ&#x2026; kontrolÄ&#x2122; podczas gotowania zapewniajÄ&#x2026; aĹź trzy poziomy temperatury podgrzewania. [FMNFS QM t b

Zestaw do spaghetti

ZaproĹ&#x203A; swoich przyjaciĂłĹ&#x201A; na wyjÄ&#x2026;tkowy wieczĂłr makaronowy. Ten wykonany ze stali nierdzewnej [FTUBX PE ĂŤSNZ $BQSJ [BXJFSB XJEFMFD EP TQBghetti, tarkÄ&#x2122; do sera, szczypce i Ĺ&#x201A;yĹźkÄ&#x2122; do sosu. Twoje logo sprzedawca wygraweruje lub umieĹ&#x203A;ci na etykiecie i caĹ&#x201A;oĹ&#x203A;Ä&#x2021; zapakuje w pudeĹ&#x201A;ko o transparentnym wieczku.

OBKUBOT[FHBE[FUZ FV t b

40 kuchnia

Skuteczne metody na

niestrawn

Tłusty czwartek to doskonała wymówka, by choć na chwilę porzucić dietę. Zapewne każdy z nas da się skusić na skosztowanie pysznego, świeżego pączka. Jednak co, jeśli zapomnimy o umiarze i damy się ponieść pączkowemu szaleństwu? Poniżej przedstawiamy skuteczne sposoby na problemy z trawieniem, na które narażone są wszystkie łasuchy.

Filiżanka herbaty

Herbata jest bardzo skutecznym antidotum na problemy z żołądkiem. Do każdego rodzaju dolegliwości zalecany jest inny rodzaj tego naparu. Czarna doskonale pobudza układ trawienny i stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, przez co pomaga trawić tłuszcze. Pomaga również złagodzić objawy biegunki. Zbawienne działanie ma też zielona herbata, która przyspiesza metabolizm i szybko pozwala się pozbyć uczucia sytości w żołądku. Jest też doskonałym środkiem na pozbycie się toksyn z organizmu. Czerwona z kolei wspomaga pracę wątroby, przez co pomaga uporać się z nadmiarem pokarmu. Napar z czerwonej herbaty przyda się także wszystkim tym, którzy popijali posiłek alkoholem, bowiem niweluje skutki jego działania. Ponadto wspomaga pracę jelit, przez co zapobiega powstawaniu zaparć.

Ocet winny

Podobno ocet winny już w Starożytności był wykorzystywany jako skuteczne lekarstwo na problemy z trawieniem. Niektóre źródła podają, że sama Kleopatra korzystała z tej prostej, domowej metody. Oczywiście nie jest zalecane picie samego octu, ponieważ mogłoby to pogorszyć problemy z żołądkiem. Najlepszą metodą jest stworzenie mikstury, która jest bardziej przyswajalna dla naszego układu trawiennego. Do szklanki ciepłej wody należy dodać łyżkę octu winnego, najlepiej jabłkowego oraz odrobinę miodu. Tak przygotowany eliksir jest doskonałą opcją na problemy trawienne po ciężkostrawnym posiłku, bowiem likwiduje uczucie wzdęcia, zwalcza nudności oraz zgagę, a także przyspiesza metabolizm i trawienie. 17 lutego 2017

| kuchnia 41 Kieliszek alkoholu

noĹ&#x203A;Ä&#x2021;

JednÄ&#x2026; z metod na pozbycie siÄ&#x2122; uczucia ciÄ&#x2122;ĹźkoĹ&#x203A;ci w ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dku moĹźe byÄ&#x2021; wypicie odrobiny alkoholu. SprawdzonÄ&#x2026; opcjÄ&#x2026; jest wypicie kieliszka wĂłdki (50 ml) z odrobinÄ&#x2026; zmielonego pieprzu. Tak przygotowany napĂłj wspomaga trawienie i przyspiesza pracÄ&#x2122; jelit. Zwolennikom winna zaleca siÄ&#x2122; wypicie maĹ&#x201A;ej lampki czerwonego wina, najlepiej wytrawnego, lub pĂłĹ&#x201A;wytrawnego. Ma ono takie samo dziaĹ&#x201A;anie jak XTQPNOJBOB XZÇ&#x2021;FK QJFQS[Ă&#x2DC;XLB *OOĆ¤ BMUFSOBUZXĆ¤ OBQPKV OB bazie alkoholu jest orzechĂłwka. Niestety minusem jest fakt, Ĺźe nie moĹźna jej przygotowaÄ&#x2021; od rÄ&#x2122;ki. Kieliszek nalewki z niedojrzaĹ&#x201A;ych orzechĂłw daje ulgÄ&#x2122; przy wzdÄ&#x2122;ciach, odtruwa ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dek, wspomaga trawienie, likwiduje uczucie ciÄ&#x2122;ĹźkoĹ&#x203A;ci w ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dku, a nawet pomaga w walce z grypÄ&#x2026; ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dkowÄ&#x2026;.

ZioĹ&#x201A;a

Nie od dzisiaj wiadomo, Ĺźe zioĹ&#x201A;a sÄ&#x2026; lekarstwem na wiele dolegliwoĹ&#x203A;ci. Doskonale sprawdzajÄ&#x2026; siÄ&#x2122; rĂłwnieĹź w niwelowaniu skutkĂłw przejedzenia. Napar z majeranku Ĺ&#x201A;agodzi wszelkie objawy niestrawnoĹ&#x203A;ci. Do jego przygotowania wystarczÄ&#x2026; 3 Ĺ&#x201A;yĹźeczki majeranku, ktĂłre przez 15 minut naleĹźy zaparzaÄ&#x2021; w szklance wrzÄ&#x2026;tku. Podobne dziaĹ&#x201A;anie ma koper i kminek. Ĺ yĹźeczkÄ&#x2122; rozdrobnionych ziĂłĹ&#x201A; naleĹźy popiÄ&#x2021; szklankÄ&#x2026; wody. Tak przygotowane lekarstwo na pewno przyniesie ulgÄ&#x2122; w kolkach i skurczach jelit. Starym, sprawdzonym sposobem na niestrawnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; jest Ĺźucie natki pietruszki. ZĹ&#x201A;otym Ĺ&#x203A;rodkiem na ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dkowe rewolucje jest teĹź napar z imbiru, ktĂłry dziaĹ&#x201A;a rozkurczowo i przyspiesza trawienie. W przypadku zgagi i nudnoĹ&#x203A;ci warto wyprĂłbowaÄ&#x2021; naparu z dziurawca lub miÄ&#x2122;ty.

Soda oczyszczona

Picie sody oczyszczonej skutecznie zwalcza wzdÄ&#x2122;cia, zgagÄ&#x2122;, niestrawnoĹ&#x203A;Ä&#x2021; i Ĺ&#x201A;agodzi wszelkie objawy zaburzeĹ&#x201E; pracy ukĹ&#x201A;adu pokarmowego. Ĺ yĹźeczkÄ&#x2122; sody naleĹźy rozpuĹ&#x203A;ciÄ&#x2021; w szklance wody i wypiÄ&#x2021;. Zaleca siÄ&#x2122;, by do naparu dodaÄ&#x2021; kilka kropli soku z cytryny, ktĂłra zmniejsza ryzyko powstawania nadmiaru gazĂłw w ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dku. W przypadku sody naleĹźy byÄ&#x2021; ostroĹźnym, poniewaĹź spoĹźywanie jej w nadmiernych iloĹ&#x203A;ciach moĹźe caĹ&#x201A;kowicie zneutralizowaÄ&#x2021; kwasy ĹźoĹ&#x201A;Ä&#x2026;dkowe i tym samym zatrzymaÄ&#x2021; proces trawienia. Sody nie mogÄ&#x2026; spoĹźywaÄ&#x2021; kobiety w ciÄ&#x2026;Ĺźy, poniewaĹź powoduje ona zatrzymywanie siÄ&#x2122; wody w organizmie oraz osoby chorujÄ&#x2026;ce na nadciĹ&#x203A;nienie krwi.

42 w sieci

TO WAS PORUSZYŁO readakcja@mail.goniec.com

POSZUKIWANY TESTER CZEKOLADY

KOMENTUJĄ

Firma Mondelez International, która sprawuje kontrolę m.in. nad markami Cadbury, Milka, Prince czy Oreo poszukuje profesjonalnych smakoszy czekolady. Będą oni odpowiedzialni za testowanie smaku kolejnych partii słodyczy. Re-

NA PRACA

krutacja odbywa się za pośrednictwem portalu LinkedIn. Idealny kandydat powinien odznaczać się pasją do cukiernictwa, doskonałymi kubkami smakowymi, musi być szczery w wydawaniu opinii i gorliwy w próbowaniu nowości.

~ Krzysiu ~ Angela Udane małżeństwo: Zona tester czekolady a mąż jest testerem piwa

Praca marzeń.. Z nie wymarzoną wagą

REFERENDUM

KTO GŁOSOWAŁ ZA BREXITEM?

KOMENTUJĄ

Z danych opracowanych na podstawie statystyk sporządzonych przez punkty wyborcze wynika, że za Brexitem głosowały głównie osoby z niższym wykształceniem. Jak podaje Metro, analiza statystyk jasno wykazała, że to jak

10 CENTYMETRÓW ŚNIEGU W LONDYNIE? Met Office wydało żółty alarm pogodowy w Londynie. Spodziewany jest śnieg i trudne warunki, które mogą wpłynąć na poważne zakłócenia w transporcie. Żółte

KOMENTUJĄ

Birmingham moja corka i wnuki czekaja z utensknieniem na ten snieg. Raz padal lecz szybko znikl

17 lutego 2017

Oj marzenie Niech napada dzieci bedą miec frajdę wkoncu ferie sa;p

Większość z komentujących tutaj ludzi nie ma pojęcia co oznacza ta decyzja i jak jest zbawienna również dla Polaków. Brytyjczycy podjęli mądrą decyzję i dzięki niej mają szansę znowu stać się krajem bogatych ludzi.

POGODA

ostrzeżenie pogodowe zostało wydane dla Londynu i południowo-wschodniej Anglii. W tych obszarach śnieg może spaść nawet na wysokość 10 centymetrów.

~ Teresa ~ Anna

~ Jakub

ludzie głosowali było ściśle związane ze zdobytym stopniem edukacji. To największa zauważona zależność. Martin Rosenbaum i George Greenwood przeanalizowali ponad tysiąc lokalnych oddziałów rządowych w Anglii i Walii.

~ Łukasz przeciez to bylo wiadomo kto glosowal za wyjsciem...plebs i patologia, ktora nigdy sie nie skalila jakakolwiek praca. Pobierajaca zasilki w mysl zasady po co pracowac skoro daja sie nabrac na moje fanaberie!

| stylowy goniec 43

Filmowe Kreacje Duet Dvojka tworzą dwie studentki wzornictwa – Dorota Podgórska oraz Wiktoria Nowak. Zwyciężczynie Grand Prix Designu 2016 oraz ﬁnalistki 8. edycji konkursu Fashion Design Awards. Co łączy ich kolekcję z ﬁlmami Wesa Andersona?

>> Natalia Roś latach 90. najmodniejszym reżyserem był Quentin Tarantino, początek XXI wieku należał do Sofii Coppoli. Obecnie trudno jest chyba znaleźć artystę, którego filmy byłyby choć w połowie tak rozpoznawalne przez widzów jak Wesa Andersona. Znak rozpoznawczy? Kolorowy, nieco zwariowany i zabawny świat przedstawiony. Najnowsza kolekcja duetu Dvojka „Wes” inspirowana jest właśnie estetyką filmów amerykańskiego reżysera. Każda ze stylizacji nawiązuje do kadru jednego z filmów Andersona. Tak jak różne kolorystycznie są modele z kolekcji, tak inne są jego filmy. Reżyser zanurza każde swoje dzieło w określonej gamie kolorystycznej, która zgrabnie łączy się z opisywaną w nim historią. Bajkowy „Grand Budapest Hotel” jest różowo – brązowy, a „Podwójne życie ze Stevem Zissou” to romans pomarańczy i morskiego błękitu. Teatralność, symetria, pastelowe kolory, fascynacje z dzieciństwa, dbałość o detale – to cechy twórczości Andersona. – Z obrazów zaczerpnęłyśmy klimat, kolory, charakterystyczne rekwizyty. W swoich filmach Anderson planuje dokładnie każdy szczegół scenografii, a kompozycje i kolory zachwycają. Staraliśmy się nawiązać do tej dbałości o najmniejsze detale i oddać to również w naszej kolekcji – opowiada Dorota. Duet Dvojka to perfekcjonistki, podobnie jak sam amerykański reżyser. Scenografia dopięta jest na ostatni guzik, na ekranie widać nawet najmniejsze drobiazgi. Kto zwrócił uwagę, że wszystkie postacie u Andersona są obecne zawsze na środku planu? Te wszystkie cechy twórczości zostały przeniesione do jesienno-zimowej kolekcji ubiorów damskich Doroty i Wiktorii.

Podstawą kolekcji są proste, symetryczne formy ubioru zestawione z autorskimi tkaninami. Część z nich została wykonana z przędzy. Cechą charakterystyczną kolekcji „Wes” jest zestawienie kolorowych frędzli i kształtów wyciętych laserowo z plexi i naturalnych tkanin takich jak bawełna czy wełna. Skąd u dziewczyn z Dvojki taka miłość do wełny? – Kochamy wszystkie tkaniny, w szczególności te naturalne. Wełna jest bardzo wdzięcznym i szlachetnym materiałem. Jest bardzo plastyczna i świetnie poddaje się farbowaniu. Wyroby wełniane wyróżniają się świetnymi właściwościami, są przyjazne dla skóry i są ciepłe. Ze względu na sztywność można formować z niej przeróżne kształty. Poza trudnościami z pielęgnacją ubrań wełnianych, materiał ten ma same plusy – przekonują i namawiają, aby na nowo zakochać się w tym szlachetnym materiale. Dorota i Wiktoria w swojej twórczości bardzo często nawiązują do tradycyjnego rzemiosła. – Chętnie używamy różnych coraz mniej popularnych technik tkackich, hafciarskich czy farbiarskich. Większość zdobień wykonujemy ręcznie, ale staramy się nie wykorzystywać rzemiosła w sposób dosłowny. Osiągamy to na przykład przez dobór różnorodnych materiałów, które niekoniecznie są oczywiste dla danej techniki. Tak jak laserowo wycinane kształty z plexi, z których zrobiłyśmy ozdobne frędzle. Dużo tkanin wykonujemy lub farbujemy same, bo nie wystarcza nam to, co można znaleźć w sklepach. Lubimy zaskakiwać odbiorców, dlatego też wracamy do mało popularnych już technik i nietypowych materiałów – wyjaśniają. Wes Anderson to jeden z tych nielicznych reżyserów, który potrafi rozkochać w swoich filmach absolutnie każdego widza, niezależnie od wieku. Mam wrażenie, że tak samo nie można nie podziwiać mody tworzonej przez duet Dvojka.

44 horoskop

horoskop tygodniowy Wodnik Ryby 19 II – 20 III James Blunt

21 I – 18 II

Rene Russo

Bliźnięta 22 V – 22 VI Ewa Minge Miłość: Weź sprawy w swoje ręce i odważ się na pierwszy krok. To czas fascynacji i wzajemnego przyciągania. Praca: Zajmij się czymś praktycznym w tym tygodniu. Ten czas sprzyja kreatywności, więc nie obawiaj się podzielić swoim pomysłem z szefem. Finanse: Dobrze w tym tygodniu rozpocząć inwestycje. Wykorzystaj swoją wiedzę i uważnie przyglądaj się swoim przeczuciom. Zdrowie: Uważaj na grypę i przeziębienia. Zadbaj o odpowiednią dawkę witaminy C w codziennej diecie.

Waga 24 IX – 23 X Filip Bobek Miłość: Samotne Wagi mają szansę na spotkanie kogoś bliskiego. W związkach – sprawdź, czy nie za bardzo starasz się przeciągnąć partnera na swoją stronę i narzucić swoje zdanie. Praca: Jeśli jest w twojej pracy ktoś, kto za wszelką cenę stara się uprzykrzyć ci życie, to poczujesz, że już czas na zmiany i nie wahaj się ich rozpocząć. Włóż w pracę więcej zaangażowania. Finanse: W tym tygodniu wykorzystaj swoją wiedzę, intelekt i intuicję, aby zwiększyć finanse. Twoje przeczucie może uratować cię przed stratą. Zdrowie: Jeśli od dawna skarżysz się na bóle, czas na wizytę u specjalisty. 17 lutego 2017

20-26.02.2017 r. opracowała: Charlotte

Miłość: Odczujesz mocne połączenie z ukochaną osobą i wzajemną fascynację. Osoby samotne, ale nie tylko, poczują przypływ namiętności i z pewnością to wykorzystają. Praca: Ktoś przydzieli cię do zadania, którego nie lubisz. Wielu Wodników spędzi ten tydzień na zbędnym zamartwianiu się. Ty i tak wyjdziesz ze wszystkiego zwycięsko. Finanse: Wiesz jak gospodarować swoimi zasobami finansowymi. To dobry tydzień. Zainwestuj. Zdrowie: Większość Wodników będzie cieszyła się doskonałym zdrowiem i witalnością. Niektórzy mogą złapać ciężkie przeziębienie.

Rak 23 VI – 22 VII Ilona Łepkowska Miłość: Motyle w brzuchu, pożądanie, ekscytujący flirt – tak właśnie poczuje się większość Raków. Ktoś rozpali twoją wyobraźnię i możesz się zakochać. Praca: Dla wielu Raków ten czas nie okaże się szczęśliwy. Projekty mogą nie wypalić, a inwestycje będą nietrafione. Nad niektórymi wisi groźba zwolnienia. Finanse: Choć w pracy niezbyt kolorowo, twoje finanse będą miały się dobrze. Pozwól sobie na odrobinę szaleństwa. Zdrowie: Jesteś tym, co jesz i tym, jak traktujesz swoje ciało. Wynikiem złej diety mogą być problemy z wątrobą.

Skorpion 24 X – 22 XI Krzysztof Daukszewicz Miłość: Uda ci się wyjaśnić wszelkie nieporozumienia z partnerem i rozwiązać problemy. Zachowaj trzeźwość umysłu. Dla większości to tydzień jasnych okoliczności, ale również rozstań. Praca: To doskonały czas na oddanie się pracy. Każde wyzwanie potraktuj teraz jako sprawdzian umiejętności i okazję do zdobycia doświadczenia. Finanse: Poczujesz się bardzo pewny siebie i nie będziesz obawiał ryzyka. Mocna motywacja i wiara w sukces zaprocentują. Zdrowie: Nie zapominaj o wypijaniu codziennie odpowiedniej ilości wody. Noś czapkę i uważaj na swoje uszy.

Miłość: Wiele Ryb odczuje ból separacji albo rozstania. Zrzuć z siebie ciężar i spójrz przed siebie. Może się okazać, że czarne myśli były tylko myślami. Praca: Ten tydzień może przynieść rozczarowanie. Skup się na tym, co zyskałeś,

Baran 21 III – 20 IV Agnieszka Dygant Miłość: Doskonała okazja na umocnienie relacji i zbliżenie się do partnera. Praca: Ten tydzień nie będzie należał do najlepszych. Postaraj się przeczekać zły czas i nie poddawaj się, nawet jeśli będzie bardzo trudno. Finanse: Postaraj się nie wydawać pieniędzy na drobnostki i skup się na wyższych potrzebach i celach. Zdrowie: Uważaj na swój żołądek. Koniecznie zwracaj uwagę na to, co jesz.

Lew 23 VII – 23 VIII Barbara Kurdej-Szatan Miłość: Jeśli jesteś samotnym Lwem, odczujesz teraz ogromną tęsknotę za bliskością. Masz szanse znaleźć swoją bratnią duszę. Lwy pozostające w związkach poczują się kochane i docenione. Praca: Odkryjesz na nowo znaczenie dobrej współpracy, która układać będzie się pomyślnie. To doskonały czas na zawarcie dobrych kontraktów i kontaktów. Finanse: Możesz mieć wiele wątpliwości co do ich zarządzania, najlepiej przeczekać z większymi inwestycjami. Zdrowie: Czeka cię wiele napięć i stresu, to może sprzyjać spadkowi odporności.

Strzelec 23 XI – 21 XII John Malkovich Miłość: W relacjach gdzie wszystko dotychczas przebiegało bezproblemowo, mogą pojawić się niesnaski. Tam, gdzie nic się nie kleiło, nagle nastąpi pojednanie. To czas nagłej zmiany i nowego etapu w miłości. Praca: W twoim zespole kontakty się poprawią, co zwiększy produktywność. Ty i twoi klienci będziecie zadowoleni ze współpracy. Masz szansę wejść w bardzo korzystny układ zawodowy. Finanse: Czeka cię sporo wydatków. Możesz poczuć się przytłoczony ich nadmiarem i stanem swoich finansów. Zdrowie: Dynamizm, pełnia energii i dobre zdrowie.

co jeszcze posiadasz i jakie doświadczenie wyciągasz z tej sytuacji. Finanse: Nie działaj pochopnie, zaplanuj każdy ruch, a nie pożałujesz. Zdrowie: Zachowaj równowagę w jedzeniu i piciu, w pracy i odpoczynku.

Byk 21 IV – 21 V Magda Mołek Miłość: Byki pozostające w stałych relacjach odczują, że ich związek dojrzewa, wchodzi na nowy, wyższy poziom. Praca: Awans, podwyżka, a na pewno znaczny skok w karierze czeka większość Byków w tym tygodniu. Finanse: Trzeźwa ocena sytuacji pozwoli uniknąć błędów. W końcu możesz doczekać się wyników swojej pracy. Zdrowie: Większość będzie cieszyła się dobrym zdrowiem.

Panna 24 VIII – 23 IX Beyonce Knowles Miłość: Jeśli jesteś w świeżej relacji, wejdziecie na kolejny etap i ustabilizujecie ją. Pary z dłuższym stażem cieszyć będą się spokojem i swoim towarzystwem. Praca: Od dawna możesz czuć, że czas na zmiany, ale nie decydujesz się na odważny krok. Jeśli niczego nie możesz zmienić w pracy, przeczekaj ten okres. Finanse: Masz poczucie bezpieczeństwa i nie pozwalasz sobie na nieprzemyślane i ryzykowne przedsięwzięcia. Zdrowie: Może już czas sprawdzić poziom hormonów. Jeśli zauważasz jakiekolwiek nieprawidłowości, zrób badania.

Koziorożec 22 XII – 20 I Katarzyna Jamróz Miłość: W końcu wyjdzie tak oczekiwane słońce dla Koziorożców. Zaufaj partnerowi i ciesz się bliskością. Ten tydzień to raj dla wszystkich zakochanych. Praca: Czas na dojrzałe decyzje. Dobry czas na rozpoczęcie działalności, wykorzystanie swojego potencjału, postawienie pierwszego kroku, rezygnacje i wycofanie się z życia zawodowego. Finanse: Ten tydzień sprzyjał będzie okazjom, aby pomnożyć swój majątek. Twoje finanse są stabilne i jesteś przygotowany na niespodziewane wydatki. Zdrowie: Dieta, dieta i jeszcze raz dieta. Postaraj się jeść zdrowo i lekko. Postaw na zielone warzywa i dużo owoców.

North American

International

2017

2013-01-30 10:09:49

Auto Show

Podczas odbywających się w Detroit największych targów motoryzacyjnych Ameryki Północnej, motorowy świat ujrzał po raz pierwszy kilka ciekawych nowości i parę interesujących liftingów, a w centrum wystawowym Cobo pojawiły się samochody wystawców praktycznie z całego świata.

46 Auto Show

GMC Terrain

Auto ma długie na przeszło 4,7 metra nadwozie, a rozsądnej jednostce 2.4/182 KM towarzyszy motor 3.6 V6 rozwijający ponad 300 koni.

>>> Kia Stinger Samochód ten wprowadza producenta do nowej ligi, pozwalając na konkurencję z samochodami BMW, Mercedesa i Audi.

Porsche 911 GTS

Osiągi: prędkość maksymalna – 310 km/h, przyspieszenie 0-100 km/h – 3,3 s., przyspieszenie 0-200 km/h – 10,9 s. 17 lutego 2017

| Auto Show 47 Chevrolet Traverse

Silnik – 3564 cm3, moc silnika – 211 kW, moc silnika – 288 KM, moment obrotowy – 366/3400 N*m/rpm, pojemność zbiornika paliwa – 83 l.

Toyota Camry

Moc maksymalna licząc w koniach mechanicznych wynosi 160 KM. Układ napędowy osiąga maksymalny moment obrotowy 218 Nm.

Lexus LS

Moc maksymalna (licząc w koniach mechanicznych) wynosi 385 KM. Układ napędowy osiąga maksymalny moment obrotowy 497 Nm.

48 Auto Show

Mercedes AMG GT

Szybka jazda na torze wymaga skupienia i umiejętności. 510 KM, napęd na tylne koła i wyłączone ESP... to już nie są przelewki.

Bentley Continental Supersports Bezpośrednimi rywalami tego modelu są czteromiejscowe Ferrari 612 Scaglietti, czy Mercedes-Benz klasy CL.

17 lutego 2017

| Auto Show 49

Honda Odyssey

Zużycie paliwa podawane przez producenta wynosi odpowiednio: w cyklu miejskim – 19 l/100 km, w cyklu pozamiejskim – 28 l/100 km.

Infiniti QX50

Model dostępny w nadwoziach: suv 5-drzwiowy, moc: od 238 KM, przyspieszenie od 0 do 100 km/h: 7,9 sekund, prędkość max: od 221 km/h.

Audi Q8 Concept

5,02 m długości, 3-metrowy rozstaw osi, 2,04 m szerokości i 1,7 m wysokości – tak prezentują się oficjalne wymiary prototypu.

50 sport

Piotr Zieliński rozpędzony! Pomocnik reprezentacji Polski zaliczył kolejny bardzo dobry występ w Serie A. Czyste konto zachował na Wyspach Łukasz Fabiański.

Zieliński jak Milik Serie A SSC Napoli pokonało Genuę 2:0, a Zieliński celnym uderzeniem dał ekipie z Neapolu prowadzenie w tym meczu! Polak, cieszący się dużym zaufaniem trenera Maurizio Sarriego, wyszedł na murawę w podstawowym składzie. Do przerwy w Neapolu utrzymywał się bezbramkowy remis, ale chwilę po przerwie sprawy w swoje ręce wziął Zieliński. W 50. minucie zakotłowało się pod bramką Genui. Piłka trafiła na skraj pola karnego, gdzie już czyhał

na nią reprezentant Polski. Zieliński bardzo spokojnie przymierzył lewą nogą i precyzyjnym strzałem przy słupku pokonał Eugenio Lemannę. Prowadzenie uspokoiło nieco gospodarzy, którzy mogli w dalszej części spotkania kontrolować przebieg gry. Nieco ponad kwadrans później drugą bramkę dorzucił Emanuele Giaccherini i SSC Napoli wygrało ostatecznie 2:0. Wracający po kontuzji Arkadiusz Milik jeszcze tym razem nie pojawił się na murawie, cały mecz oglądając z ławki rezerwowych. Dla Zielińskiego było to już trzecie trafienie w tym sezonie Serie A. Wcześniej Polak zdobywał bramki w meczach z Interem Mediolan i Cagliari Calcio. W minioną 17 lutego 2017

sobotę w wygranym 7:1 meczu z Bologną zapisał na swoim koncie dwie asysty. Zieliński staje się coraz ważniejszą postacią drużyny z Neapolu, co może cieszyć wszystkich polskich kibiców. W rozgrywkach Premier League nie było sensacji na Dean Court. A.F.C. Bournemouth nie sprostało Manchesterowi City w meczu 25. kolejki Premier League i nadal tkwi w kryzysie, który męczy „The Cherries” od początku 2017 roku. Artur Boruc kilka razy popisał się świetnym refleksem, ale przy straconych golach był bez szans.

Obrońcy znowu mu nie pomogli, a do siatki Polaka trafiali Raheem Sterling oraz samobójczym strzałem Tyrone Mings. Manchester City prowadzenie objął w 28. minucie. Piekielnie szybki Leroy Sane zagrał piłkę z lewej strony pola karnego, futbolówkę nieszczęśliwie trącił Steve Cook, a zamykający dośrodkowanie Raheem Sterling skierował ją do siatki. Chwilę później piłka znalazła się w bramce City, ale arbiter nie uznał gola Kinga ze względu na faul na Stonesie. Słusznie, ale kto wie, jak potoczyłoby się to spotkanie, gdyby trafienie było prawidłowe. Wielki wpływ na postawę gospodarzy miały także kontuzje Simona Francisa i Jacka Wilshere’a, którzy doznali urazów jesz-

cze w pierwszej połowie. Gospodarze nie tracili nadziei i raz po raz odgryzali się groźnymi kontrami. W 67. minucie bliski wyrównania był Harry Arter, ale strzał Irlandczyka na rzut rożny sparował Wilfredo Caballero. 120 sekund później było już po zawodach. Sterling przedarł się lewą stroną boiska w pole karne, po czym zagrał futbolówkę wzdłuż bramki w kierunku Sergio Aguero. Argentyńczyka uprzedził jednak Tyrone Mings i wpakował piłkę do własnej siatki. Swansea City Łukasza Fabiańskiego pokonało Leicester City 2:0. Ponownie na boisko wybiegł debiutujący przed tygodniem Kamil Grosicki (Arsenal Londyn – Hull City 2:0). Jak podają sportowefakty.wp.pl, Kamil znów zaliczył dobry występ – zwłaszcza przed przerwą. – Był aktywny na lewym skrzydle, widać też było, że ufają mu koledzy, bo piłka bardzo często była zagrywana w kierunku Polaka. Trochę dziwi decyzja Marco Silvy o szybkim zdjęciu naszego reprezentanta z boiska. Evandro, który go zastąpił, nie wniósł do gry gości zbyt wiele. We Francji AS Monaco ani myśli zwalniać. – Drużyna Kamila Glika - z Polakiem w składzie – rozbiła u siebie FC Metz 5:0 i umocniła się na 1. miejscu w tabeli Ligue 1. Paris Saint-Germain rozbiło Girondins Bordeaux 3:0 w meczu 25. kolejki Ligue 1. W drużynie mistrza Francji zabrakło Grzegorza Krychowiaka, a wśród gospodarzy Igora Lewczuka. Duży wkład w wygraną FC Nantes miał Mariusz Stępiński. Gol Polaka, strzelony w 20. minucie był ozdobą spotkania. Wzorowe przyjęcie piłki na klatkę piersiową po długiej centrze z lewej flanki, wymanewrowanie trójki obrońców i strzał, po którym bramkarz nawet nie drgnął. To było trafienie na 2:0, bowiem osiem minut wcześniej po olbrzymim zamieszaniu piłkę do siatki z kilku metrów skierował Santos Silva Diego – czytamy na sportowefakty.wp.pl. (KP, za: laczynaspilka.pl)

Czekamy na Twój komentarz

Premier League (UK) 25. kolejka Premier League: Liverpool FC – Tottenham Hotspur 2:0 (1:0 – Sadio Mane 16’, 2:0 – Sadio Mane 18’), Manchester United – Watford 2:0 (1:0 – Juan Mata 32’, 2:0 – Anthony Martial 60’), Arsenal Londyn – Hull City 2:0 (1:0 – Alexis Sanchez 34’, 2:0 – Alexis Sanchez (k.) 90+3’), Middlesbrough – Everton 0:0, Stoke City – Crystal Palace 1:0 (1:0 – Joe Allen 67’), Sunderland AFC – Southampton 0:4 (0:1 – Manolo Gabbiadini 30’, 0:2 – Manolo Gabbiadini 45’, 0:3 – Jason Denayer (sam.) 88’, 0:4 – Shane Long 90’), West Ham United – West Bromwich Albion 2:2 (0:1 – Nacer Chadli 6’, 1:1 – Sofiane Feghouli 63’, 2:1 – Manuel Lanzini 86’, 2:2 – Gareth McAuley 90’), Burnley FC – Chelsea Londyn 1:1 (0:1 – Pedro Rodriguez 7’, 1:1 – Robbie Brady 24’), Swansea City – Leicester City 2:0 (1:0 – Alfie Mawson 36’, 2:0 – Martin Olsson 45+2’), AFC Bournemouth – Manchester City 0:2 (0:1 – Raheem Sterling 28’, 0:2 – Tyrone Mings (sam.) 69’). DRUŻYNA

MECZE BRAMKI PUNKTY

1. Chelsea Londyn