Горчица, декабрь 2010 - январь 2011

декабрь 2010 / январь 2011

рекламно-информационное издание

приправа к жизни

Официальный дилер FORD

*почувствуйте разницу

*

г. Пермь, ш. Космонавтов, 368а, телефоны: (342) 210-57-40, (342) 210-57-41, www.uralavtoimport.ru

Пермь, ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-68-73; ТРК «Колизей-Atrium», 1 этаж, тел.: 220-94-33

о

в о з м ож н ы х

п р от и в о п о к а з а н и ях

перед получением медицинских услуг ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

о

в о з м ож н ы х

п р от и в о п о к а з а н и ях

перед получением медицинских услуг ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

горчица

Издательский дом «Твердый знак»

Главный редактор Борис Евгеньевич Кулинский Шеф-редактор Маргарита Кирпикова Арт-директор Светлана Опарина Креативный директор Денис Корнеевский Редакторы: Кристина Плюто, Галина Грибанова, Надежда Чернышева Фотографы: Денис Григорьев Роман Усатых Игорь Яшманов Андрей Иванов Дизайнеры: Светлана Опарина, Наталья Касавина Цветокорректор Александра Тараненко Корректор Анна Бородулина Авторы: Денис Корнеевский, Михаил Мальцев, Маргарита Кирпикова, Алексей Черепанов, Дарья Миронова, Анна Белова, Арина Галашова, Ирина Колесникова, Олеся Чапцева, Галина Грибанова, Дмитрий Буторин, Виталий Ильин, Дарья Зеленская, Мария Усатых

Адрес редакции: 614000, г. Пермь, ул. Орджоникидзе, 61 (ДЦ «Серго»), офис 315, тел. 8 (342) 217-94-86, факс 8 (342) 217-94-87 www.gorchica.com E-mail: info@gorchica.com Учредитель и издатель ООО «Издательский дом «Твердый знак» Адрес: 614087, г. Пермь, ул. Вавилова, 21, офис 1.

Журнал «Горчица» зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Пермскому краю. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 59 – 0307 от 28.01.2010 года. Рекламно-информационное издание. Выходит один раз в месяц. Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственность за содержание рекламных материалов. Авторские материалы не являются рекламными. Перепечатка и копирование авторских, рекламных и иных материалов возможны только после письменного согласия редакции журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Тираж 7000 экземпляров. Порядковый номер выпуска – 09 Выход в свет: 6.12.2010 года Отпечатано в типографии ЗАО «Печатный дом «Формат». Адрес типографии: Екатеринбург, ул. Восточная, 27а, тел.: (343) 26-37-000

*Подробности акции у продовцов-консультантов сети мебельных салонов «Символ»

Такое бывает только раз в году…

Скидки

30%

*

до

на итальянскую мебель *Акция действует до 31.01.2011 г.

Сеть мебельных салонов «Символ»: мебельный центр «Звезда»: ул. Газеты «Звезда», 13, 1 этаж; тел.: 2-111-265; 5 этаж, тел.: 2-128-692; мебельный центр «Дом мебели»: пр. Парковый, д.1, 2 этаж, тел.: 2-293-112 Новый адрес: ТЦ «Евразия», ул. Героев Хасана, 56, 4 этаж, тел.: 257-67-70 www.mebel-simvol.ru

горчица

№9 декабрь 2010 / январь 2011

АПЕРИТИВ 014 016 018 024 028 030 034 035 036 038 040 044 МОДА 054 056 058 062 065 078

КРАСОТА 088 090 100 102 104

ДЕЛА 108 110 112

вещь месяца новости Андрей Родионов Майкл Найман Пэт Эпплтон репортаж: ревизия музыка: проверка слуха книги: рекомендовано к прочтению афиша: куда деть себя в декабре на диване: фильм «Фотоувеличение» чтиво: Андрей Аствацатуров фотосессия Colours move*

тенденции черный цвет в моде советы Крис Ван Аш модные подарки фотосессия Every monday morning**

ОТДЫХ 116 118 122 124 126 132 134 136

ДОМ 152 154 158 160

СОБЫТИЯ 166 168 172 174

новый год за границей что делать в Червинии? по магазинам мира рестораны: новогодние предложения рецепт: пряничный человечек гастропутеводитель необычные каши проект: потребительская корзина

обзор: новогодние аксессуары подарки для дома Антонио Гауди новогодняя сервировка

концерт Пэт Эпплтон день Kerastase презентация Alfaparf Milano открытие Braschi

обзор: «игрушечная» косметика новинки: рождественские косметические коллекции обзор: по магазинам обзор: предновогодняя подготовка блиц: Рамиро Мата и Альберто Родригес

гаджеты авто: Saab каким будет завтра

ОБЛОЖКА Модель: Лиза Филиппова (МА PRESTIGE) Фото: Денис Григорьев Стиль: Кристина Плюто, Надежда Чернышева Макияж, прически: салон красоты «Наш клуб» * Цвета двигаются (англ.) ** Каждое утро понедельника (англ.)

Мы предлагаем вам интерьерные решения с использованием итальянской мебели, светильников, аксессуаров и воплощаем их в вашем доме, начиная с дизайна и заканчивая строительством и отделкой.

Пермь, ул. Ленина, 92, БЦ «Славяновский Plaza», тел.: 215-55-92

В конце календаря Передо мной стоит непростая задача. Вроде бы номер новогодний, декабрь, в Перми начинают работать елочные базары, люди покупают подарки и планируют встречу Нового года, и мне бы следовало начать с поздравлений, но — не до них. С некоторых пор декабрь — это не только предпраздничная суета и запах мандаринов. Пятого декабря 2009-го года в Перми случилась трагедия, которая навсегда внесла боль в ассоциативный ряд, связанный с этим месяцем, — пожар в «Хромой Лошади». Я не думаю, что кому-то в Перми захочется веселиться в этот день, поэтому пятого декабря не будут работать флагманы ресторанного бизнеса. Лучшее, что вы можете сделать в этот день — провести его дома. Но жизнь продолжается. Покупайте елку скорее, если еще не купили, пеките пряники с детьми, любуйтесь снегом, думайте, где будете праздновать наступление 2011-го. А выбирая подарки, помните, что лучшее, что вы можете подарить своим близким, родным и любимым — это любовь и забота. Это очень просто, но мы почему-то все время забываем об этом. Ну и, конечно, хотелось бы увидеться со всеми друзьями до Нового года. Собираетесь на поэтический фестиваль СловоNova? В этом году за его организацию взялся поэт Андрей Родионов, я видел предварительную программу — будет интересно. Там и встретимся. С Новым годом! Здоровья, счастья, любви.

Борис Кулинский

Уважаемые Дамы и Господа!

Поздравляем вас с наступающими новогодними праздниками! Новый год – самый яркий, красивый, торжественный и веселый праздник. Приглашаем вас для выбора подарков к Новому году и Рождеству.

аперитив вещь месяца

Свинцовокислотный аккумулятор, наиболее распространенный на сегодняшний день тип аккумуляторов, изобретен в 1859-ом году французским физиком Гастоном Планте.

Аккумулятор Позаботьтесь о нем Его обычно вспоминают, когда вдруг не заводится машина. В этом году лучше подумать об аккумуляторе заранее, ведь холода ожидаются не менее жестокие, чем прошлой зимой. Если аккумулятор у вас не новый, лучше не оставлять его ночевать под капотом. Возьмите бедняжку в теплый дом, а утром не забудьте, выходя на улицу.

16 горчица

декабрь-январь 2010-2011

андрей родионов майкл найман пэт эпплтон ревизия афиша

аперитив

В 18-ом веке русские солдаты, воевавшие против армий Фридриха II, принесли тараканов в Москву и в Петербург. До этого тараканов в России не было.

АПЕРИТИВ новости

Самая странная коллекция Prada

Первые фотографии весенне-летней коллекции Prada 2011 появились в интернете – и сразу вызвали шквал неоднозначных эмоций. Начнем с того, что она категорически не понравилась исполнительному директору Prada Патрицио Бертелли – он остался недоволен цветовой гаммой и графикой, а многие байеры – по тем же причинам – отказались закупать коллекцию. После появления фотографий в сети свое недовольство высказали пользователи форума The Fashion Spot, назвав съемку слишком простой и дешевой для Prada. Модные критики, к слову, оказались гораздо более благосклонны – им почти все понравилось.

Девочки сверху В ноябре компания Seven group открыла 2-ой этаж магазина Diesel (на Советской, 62), тем самым завершив концепцию фирменного бутика. Оcобенно примечательно то, что это единственный монобрендовый магазин Diesel в России.

1-ый этаж сейчас исключительно мужской, а 2-ой – женский, что соответствует идее дизайнеров Diesel. Ассортимент джинсов, верхней одежды, обуви, аксессуаров и нижнего белья – значительно увеличился.

Последний рык Безупречное исполнение

Новая модель Range Rover Evoque в точности передает главную идею концепта LRX, объединившего дизайн компактного внедорожника и купе: с легкостью демонстрирует высокое качество исполнения, роскошь салона и впечатляющие технические характеристики, которые на этот раз преподносятся в более компактном дизайне. Range Rover Evoque будет выпускаться в Соединенном Королевстве и будет продаваться более чем в 160 странах мира. Начало продаж нового Range Rover Evoque намечено на осень 2011 года, а заказать автомобиль в Перми можно будет уже в начале года в компании «УралАвтоИмпорт».

18 горчица

декабрь-январь 2010-2011

3-го ноября киностудия Metro Goldwyn Mayer объявила себя банкротом, на 2-е декабря было намечено принятие решения о реструктуризации компании. У компании, подарившей миру бондиану, «Унесенных ветром» и «Рокки», накопилось счетов на 5,8 миллиардов долларов, и ей так и не удалось продать свои активы. Впрочем, все не так грустно: MGM надеется в будущем продолжить работу после объявления о несостоятельности, воспользовавшись 11-й главой Закона США, допускающей реорганизацию.

Оставив пост главного редактора британского журнала Pop после выпуска трех номеров, директор центра современного искусства «Гараж» Даша Жукова занялась онлайн-проектом Art. sy – этот нью-йоркский ресурс создан для покупки и продажи предметов искусства, своеобразная социальная сеть для художников, галеристов и коллекционеров. Кроме Даши Жуковой в развитие проекта вкладывают деньги Венди Мердок, жена медиа-магната Руперта Мердока, председатель совета директоров Google Эрик Шмидт, один из основателей twitter.com Джек Дорси и многие другие.

Продовец: ИП Якупова Елена Викторовна, ОГРН 1027739179160

Не Pop, но Art

Маленьким принцессам Юбочка как у принцессы – то, что нужно для новогоднего праздника. Она обязательно должна быть яркой, пышной, особенной – это вам скажет любая маленькая девочка. Невероятно популярные юбки Kaiya Eve и Pettiskirt, можно приобрести в интернет-магазине WWW.PISK-MODI.RU, тел.: 8-902-474-11-35, 8-951-936-57-64. Оденьте дочку как истинную леди!

Дедморозим Новый год – детский семейный праздник, но не у каждого ребенка есть семья. У нас есть возможность исполнить желания, загаданные детьми из пермских приютов. Акция «Дедморозим» – доброе дело, которое можно сделать в преддверии праздника. На сайте dedmorozim.ru выложены сканированные письма ребят к Деду Морозу – наверняка вы сможете исполнить одно из них.

Фрай и Лори снова вместе Собственно, Стивен Фрай и Хью Лори никогда и не расставались, хотя и не работали вместе довольно давно. На днях их дружбе исполнилось 30 лет – отмечая солидную дату, они вспомнили о «Шоу Фрая и Лори» и сериале «Дживс и Вустер». Воспоминаний набралось на полуторачасовой фильм, полный ностальгии и доброго юмора – зрители британского телеканала UKTV Gold смахивали слезы умиления вечером 24 ноября. Нам остается надеяться, что фильм будет выпущен на DVD.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 19

Аперитив личность

АНДРЕЙ РОДИОНОВ Недавно возглавивший пресс-службу Пермского музея современного искусства московский поэт Андрей Родионов в интервью «Горчице» рассказал о том, как мы потеряли Москву, но нашли Пермь, о горьком русском юморе и поэтическом слэме, в котором вскоре сойдутся молодые поэты новой культурной столицы. В стихах Андрея Родионова очень много московской фактуры: названия улиц, железнодорожных станций, наименования спальных районов. Пермский ландшафт предельно отличается от столицы. Не боишься ли ты потерять здесь себя и свою музу? Есть места, которые трогают сердце и о которых хочется написать. В моей жизни, помимо Москвы, были и другие географиВ России очень ческие точки. В свое вреважно самому мя для меня таким местом давать ответы на все стал Норильск. Поэтому вопросы. А что это, насчет Перми я больше чем как не творчество? уверен: здесь я не потеряюсь, здесь тоже достаточно фактуры для размышлений. Ближе к сорока годам я начал приходить к мысли, что мне нужен город менее легкомысленный, чем Москва, но при этом не должна теряться определенная гео-

20 горчица

декабрь-январь 2010-2011

графическая составляющая — улицы, на которых начинается вибрация воздуха, где рождается определенное слово — а не встреча или разговоры с какими-то людьми. Когда я начинаю писать стихотворение, я четко представляю себе определенное место, какой-то конкретный город. Окруженный со всех сторон городом, я чувствую себя городским поэтом. Пусть это и звучит смешно. В Перми я совсем недавно, но этот город дает мне все необходимое: я уже успел написать здесь парочку неплохих, на мой взгляд, стишков. В будущем мне бы хотелось написать что-то большее, чем стихотворение. Я говорю о прозе. Возможно, мне удастся сделать это здесь. Возможно ли в твоем творчестве возникновение нового этапа, скажем так, Пермского периода? Он уже начался. Пермь — вполне определенный город, его не спутать ни с одним другим. Если брать предыдущую поэтическую традицию, насколько ты ощущаешь себя в ее рамках? Отдает себе человек отчет или нет, но, по крайней мере, зачатки имиджа есть у любого человека. Для меня самое важ-

Аперитив личность

ное — это горький русский юмор. Он и крестьянский, он же и армейский, и городской. Со времен Ивана Грозного он не изменился, как мы можем видеть из пословиц и поговорок русского народа. Для У меня нет страха меня важно мировозпотерять московскую идентичность, зрение, пропитанное потому что она была именно этим многовееще возможна во вре- ковым горьким юмором. Для меня важен мена поэтов, идущих ритм стихотворения. передо мной. Они Это, ка к пра ви ло, жили в той Москве, ритм рваный, поняткоторой сейчас нет. ный, к сожа лению Не будет никакоили к счастью, тольго лукавства, если ко мне самому. Для я скажу, что сейчас меня регулярный разникакой Москвы нет. мер стиха неприемлем, потому что мне важно передать возникшую в какую-то отдельную, определенную минуту мысль или эмоцию индивидуальным способом.

о привлечении людей из других городов в Пермь? Ну это же не фольклорная экспедиция. С другой стороны, если такие люди найдутся, они встретят поддержку. Тут я хочу рассказать о слэме. Я проводил в Москве довольно большое количество слэмов. Сначала мы звали поэтов известных. Люди в зале выставляли им оценки, и это было так миленько, хорошо. Постепенно этот поэтический конкурс, правда с довольно серьезной бойцовской атмосферой, стал привлекать все больше и больше молодежи. Слэм интересен тем, что если у тебя есть что сказать, ты можешь выйти на сцену и это говорить. Не надо предварительно ни с кем договариваться, с клубами какими-то. Для молодого автора это все очень сложно — из-за стеснительности, скромности, чего-то еще. А здесь ты можешь показать неглупым, образованным людям свое творчество, свою точку зрения на целый ряд вещей.

Жители Перми, так или иначе связанные с поэзией, возлагают определенные надежды на появление в городе Андрея Родионова, полагая, что поэтическая жизнь города забурлит с новой силой. Забурлит. В России очень важно самому давать ответы на все вопросы. А что это, как не творчество? Другой вопрос, будет ли это интересно где-то за пределами Перми. Я не знаю. С другой стороны, может это и не важно.

Какой средний возраст участников слэма? Давайте скажем откровенно — возраст поэзии всегда был молодой. Поэты всю историю человесчества были людьми молодыми. Как правило, поэты не доживают до сорока лет. Есть, правда, московские концептуалисты...

Что в этой работе будет являться приоритетным — поиск местных талантливых поэтов и выстраивания связей с ними или речь идет все-таки

22 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Как ты думаешь, понравятся пермякам поэтические слэмы? Я проводил слэм в Новосибирске, там это вызвало серьезный ажиотаж, прямотаки шекспировские страсти. Интриги начались, как в союзе советских писателей. Для начала мы проведем в Перми всероссийский поэтический слэм.

Аперитив личность

Победитель поедет во Францию. На этот счет уже есть твердая договоренность. В терминологии Марата Гельмана Родионов — это «новый пермяк». Ты с этим согласен, или Родионов по-прежнему москвич? Может быть, я и новый пермяк, почему бы и нет. Для меня всегда были крайне важны детали, множество мелких деталей, из которых складывается определенная фактура; говорить без них о привязке к новому месту совершенно бессмысленно. У меня нет страха потерять московскую идентичность, потому что она была еще возможКому-то может на во времена поэтов, идущих передо мной, показаться это — у Гандлевского, циничным, но мне все равно, по каким Бунимовича, Рубинштейна, Кибирова. дорогам России Они ж или в той ходить. Москве, которой сейчас нет. Не будет никакого лукавства, если я скажу, что сейчас вообще никакой Москвы нет. За годы лужковского правления она была полностью уничтожена. Покажите мне хоть одного человека, который думает иначе; было бы интересно на него посмотреть. Андрей, давай начистоту: ты веришь в «пермский проект»? Я считаю, что все проекты, включая культурные, обусловлены экономическими причинами. Если говорить о Перми как о культурной столице, то все знают, что здесь сосредоточены весьма серьезные вещи — начиная от деревянных богов, звериного стиля, художественной галереи и заканчивая местными театрами. Пожалуй, ни один другой российский город не может похвастаться таким арсеналом культурных объектов, если не считать Москвы и Питера. Пермь — погра-

24 горчица

декабрь-январь 2010-2011

ничная точка между Западной Сибирью и Центральной Россией. Писатель Иванов прав: это — хребет России и, возможно, именно здесь должно произойти что-то по-настоящему важное. С другой стороны, культуру невозможно поменять за десять лет; за сто — еще куда ни шло. Если говорить о городском развитии, то первым делом необходимо вести речь об архитектуре, но только не так, как это делал Лужков. А если кому-то не нравятся красные человечки, относитесь к ним, как к прыщам растущего организма. Впрочем, не стоит забывать, что я человек новый и каких-то вещей могу попросту не знать. Зачем тебе Пермь, если не брать в расчет новую работу? Этот город нужен мне по ряду причин, которые я для себя вполне четко осознаю, но не каждую из них я могу сформулировать вслух. Меня устраивает Пермь как место жительства — это аксиома. Хотя бы потому что есть целый ряд городов, в которых я жить не смогу. Например, Санкт-Петербург. С точки зрения логики это объяснить вряд ли возможно. Есть и экономические причины. Последняя причина кому-то может показаться немного странной. В Москве из года в год я ходил примерно по трем улицам: от книжного магазина «Фаланстер» до кабака, где я проводил свободное время, и от дома до работы — все! Девяносто процентов времени я нахожусь внутри себя. Комуто может показаться это циничным, но в такие часы моей жизни мне все равно, по каким дорогам России ходить.

Текст: Маргарита Кирпикова, Михаил Мальцев, Денис Корнеевский Фото: Денис Григорьев

Аперитив личность

Майкл Найман Майкл Найман — легендарный британский композитор-минималист, помимо самостоятельных произведений написавший саундтреки к ключевым фильмам Питера Гринуэя, критик и теоретик музыки. В Пермь Найман приехал на фестиваль имени себя. Двухдневный «Фестиваль Майкла Наймана», детище Александра Чепарухина и Green Wave Music, — продолжение проекта «Сделано в Перми», начатого осенью прошлого года музыкальными коллаборациями тувинской группы «Хуун-хурту» с композиторами Владимиром Мартыновым и Карменом Риццо. В интервью «Горчице» Найман рассказал о своих отношениях с кинематографом и пространством вокруг себя.

С чего началось ваше сотрудничество с Александром Чепарухиным? Как возникла идея проведения в Перми «Фестиваля Майкла Наймана»? Я познакомился с Александром Чепарухиным около десяти или пятнадцати лет назад, когда его продюсерская компания Green Wave Music занималась организацией моего концерта в Москве. С тех пор мы поддерживали наши отношения, и, так как Александр в последнее время увлекся культурными процессами, которые происхоМузыка разнообрадят в Перми, он предложил зит пространство мне принять в них участие. вокруг меня, а тишиЯ читаю, что в этом контекна делает его одинасте двухдневный «Фестиваль ковым, равномерным, Майкла Наймана» — очень скучным, поэтому важное и нужное событие. В я не люблю тишину. первый день я показал одну

26 горчица

декабрь-январь 2010-2011

сторону своего творчества — оркестровую музыку, второй будет посвящен другой — состоится показ фильма «Найман с киноаппаратом». Что сложнее сочинять — музыкальное оформление к визуальному ряду или самостоятельное произведение? Конечно, гораздо более трудно сочинять музыку как таковую, без привязки к чему-либо, но это и более интересно. Это ответственный и сложный процесс, кроме того, это своего рода проверка своих сил, приближающая тебя к ответу на вопрос «что такое музыка на самом деле». Этот вопрос становится очень важным, когда сознаешь, что музыка стала смыслом жизни. А это для меня действительно так. Музыка разнообразит пространство вокруг меня, а тишина делает его одинаковым, равномерным, скучным, поэтому я не люблю тишину. Что касается кинематографа — когда сочиняешь музыку к фильму, то, так или иначе, попадаешь под влияние режиссерских идей, мыслей и ожиданий. В этом случае высший демиург — именно режиссер, а создаваемая музыка — отражение его замысла. Вы писали саундтреки к лучшим фильмам Питера Гринуэя. Что лично для вас самое ценное в этом сотрудничестве? Ваши творческие манеры взаимно обогатились в работе или вы остались автономными художниками? Самое ценное — разумеется, те саундтреки, которые я написал, работая с высокохудожественным видеорядом,

Аперитив личность

созданным Питером Гринуэем. Среди того, что я создал в кино, это, пожалуй, лучшее. Сочиняя музыку для фильмов Гринуэя, очень сложно не попадать под влияние его потрясающих картин, однако и Питеру не удалось избежать влияния моей музыки на его художественные взгляды. Ему было тяжело работать с таким композитором, как я, и оставаться стопроцентно самим собой. Он почувствовал мое воздействие на настроение, с которым он работал над картинами. Я почувствовал его влияние в том, как начал думать о кинематографе. Однако у нас все же разные взгляды на кино — зритель может это понять, когда сравнит мои к иноработы с работами Питера. Сочиняя музыку для фильмов Гринуэя, Кроме того, замечу: я не рассматриваю себя как очень сложно не попадать под вли- кинокомпозитора, мой диапазон сочинительяние его потрясаюства гораздо шире.

щих картин, однако и Питеру не удалось избежать влияния моей музыки.

В какой момент композитор, в том числе пишущий музыку для кино, сам взялся за камеру? Как появилась идея создания «Наймана с киноаппаратом», как ваш фильм соотносится с легендарным фильмом Дзиги Вертова? Я недавно познакомился с этим фильмом. Это одна из ключевых документальных лент киноэпохи. Она вошла в список «12 документальных фильмов, которые изменили мир». В том, что я впервые посмотрел ее только в 2002-ом году, была для меня определенная трагедия — поздно, очень поздно. В том же году я написал музыку к этому фильму. Я очень много думал о нем. Особенно — последние два года. Я постоянно пересматривал «Человека с киноаппаратом», размышлял о том, как он сделан, какие технологии использовались в работе.

28 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Постепенно я пришел к необходимости сделать собственную реконструкцию ленты, подкладывая свои кадры практически к каждому кадру Дзиги Вертова, как если бы мы вели своеобразный диалог. Это было необходимо в первую очередь мне самому — для осмысления, позже я подумал, что из этого могло бы получиться самостоятельное произведение. Технически фильм «Найман с киноаппаратом» решен так: на экран проецируется одновременно мой фильм и фильм Вертова, и зритель может видеть, как именно коррелируют кадры. Музыка усиливает эффект воздействия. Вы провели два дня в большом городе (я имею в виду Пермь). С какими кадрами в голове вы уедете отсюда? У меня не было достаточно времени, чтобы хорошо познакомиться с городом, так как мы прилетели в день представления, отыграли первую часть концерта, а весь следующий день я провел в гостинице за работой. Но, тем не менее, могу сказать: в Перми особая энергетика. Это чувствуется по тому, как публика принимает мою музыку, с восторгом, открытостью и сердечностью. А это приятно.

Текст: Алексей Черепанов Фото: Денис Григорьев

Аперитив личность

Пэт Эпплтон В ноябре солистка легендарной группы De Phazz Пэт Эпплтон дала концерт в пермском ресторане «Живаго». Пэт занялась сольной карьерой три года назад, параллельно продолжая петь в группе. De Phazz выпускают альбом за альбомом, у Пэт уже готова вторая пластинка, они разъезжают по всему миру и нисколько не отдыхают. В этом году, например, певица начала работать в январе и до сих пор не знает, когда у нее будет отпуск. Мы встретились с Пэт и спросили, как у нее дела. Пэт, вам нравится общаться с журналистами? Ведь они, наверное, задают вам одни и те же вопросы. Ну нет, как же это. Мне нравится общаться с журналистами. Я здесь чтобы отвечать на вопросы. Если что-то у меня уже спрашивали, нет ничего сложного в том, чтобы повторить. В 2007-ом году все спрашивали вас, как вы решились на сольную карьеру, вы говорили, что это стоило большого волнения. Прошло три года, что изменилось? Я же работаю над несколькими проектами параллельно, De Phazz — основное мое занятие, но всегда ведь хочется, чтобы было еще что-то, что-нибудь свое. Должно же у меня быть хобби! Так я пришла к тому, что мне нужна сольная карьера. 2010-й год для меня очень важен. В этом году я выпустила первую сольную пластинку на немецком языке, это очень много для меня значит. Сольная карьера — необходимость «уединения»? В De Phazz вас всегда так много. Ой, я так редко бываю одна! И каждую возможность побыть в одиночестве рассматриваю как праздник. Или как отпуск. Честно!.. Ну вот перед кон-

30 горчица

декабрь-январь 2010-2011

цертом в Перми мы с группой очень много работали вместе, у нас было турне с плотным графиком, мы три недели не расставались. Сейчас я сижу тут одна — и как же это хорошо. Совсем по ним не скучаю. Первая сольная пластинка Пэт Эпплтон называется What`s next? («Что дальше?»). Вы уже ответили для себя на этот вопрос? И так уж нужно знать, что будет дальше? Вообще это название тесно связано с историей моей жизни. Я напоминаю себе кролика: кролик скачет не прямо, а хаотично, влево, вправо, никогда не знаешь, куда он прыгнет в следующий раз. Когда я иду по жизни, образно говоря, я не иду прямой дорогой, а все время сворачиваю куда-то. Что меня ждет, я никогда не знаю. И это здорово, это очень здорово — не знать, что дальше. В 2007-ом во время российского турне в одном из интервью вы сказали, что много раз были в России, но никогда не видели ее изнутри, не были в русском доме. За три года вы успели восполнить этот пробел? Да, это уже не про меня история! Сегодня я уже в двадцать восьмой раз в России. У меня много русских друзей, у меня даже есть опыт празднования традиционных русских праздников. Я часто бываю дома у своих друзей, знаю страну изнутри. И могу сказать, что жизнь в России не очень-то отличается от жизни в Германии. Здесь такие же панельные дома, такие же улицы. Да и люди, по крайней мере, те, с которыми я общаюсь, везде одинаковые.

Текст: Дарья Миронова Фото: Денис Григорьев

Аперитив проверка слуха 02 04 Автор: Алексей Черепанов

03

01

06

05

ПЕРЕСЛУШАТЬ Послушать 01. Bryan Ferry, Olympia (2010)

Рафинированный эстет, идол гламурного рока, 65-летний Ферри восемь лет писал новые песенки, — и вот. Не только бог в помощь, но и коллеги по Roxy Music, вся Groove Armada, Дэйв Стюарт, Фил Манзанера и даже Дэвид Гилмор — Ферри всегда умел обставить свой выход в свет. Работа вышла на любой вкус, с разными уровнями прочтения. Хочешь — слушай как высококачественный поп-рок, хочешь — ищи глубин, разбирайся в нюансах мелодики; Olympia — воистину — событие для каждого меломана.

02. Elvis Costello, National Ransom (2010)

Новый диск престарелого ирландца, скрестившего когда-то паб-рок с фолком, и придумавшего образ «рассерженного молодого человека в очках». Сердитый старикан теперь поет душевные спокойные песни под гитарку, иногда разбавленные рок-н-роллом, и, как «главный британский эксперт в сфере современной популярной музыки» (слова сэра Элтона Джона), ведет музыкальное шоу на британском телевидении. Даже и не скажешь, что Маккартни в 90-х рассматривал его как замену Леннону в предполагавшемся тогда воссоединении The Beatles.

03. Shobaleader One, D’Demonstrator (2010)

Том Дженкинсон (он же — живая легенда драм-н-бейса и джазфьюжна Squarepusher) представил довольно неожиданный проект Shobaleader One. Новая группа музыканта теперь звучит как нечто среднее между Daft Punk и Aphex Twin. Релиз вышел на лейбле Warp, специализирующимся на idm — видимо, это тоже наложило отпечаток. Результат напоминает робототехнику на марше, периодически отвлекаемую сантиментами.

32 горчица

декабрь-январь 2010-2011

04. Arthur Brown, The Crazy World of Arthur Brown (1968)

Один из самых эксцентричных персонажей экспериментальной сцены Парижа и Лондона второй половины 60-х, буквально взорвал хит-парады того времени композицией Fire. На пластинке — 10 треков с неподражаемым вокалом Брауна и сумасшедшим электроорганом Винсента Крейна, на барабанах — Карл Палмер, будущая звезда прогрессивного рока. Вместе с начинавшими тогда же Pink Floyd и Soft Machine этот коллектив относится к «золотому фонду» британской музыки.

05. Emancipator, Soon It Will Be Cold Enough (2007)

Непричудливое, но органичное сочетание трип-хопа и даунтемпо без вокала и лишних «наворотов». Музыка ньюйоркца Дугласа Эпплинга идет прямиком в сердце кратчайшим путем — 14 инструментальных электронных пьес, созданных в осеннем настроении, создают совершенно особое ощущение. Эмбиентной аморфности нет, все мелодические ходы просты и запоминаются сходу. И долго потом играют в голове — в наушниках, или, уже наизусть, в памяти.

06. (((Sunset))), Bright Blue Dream (2008)

Музыка, словно бы проступающая из глубин подсознания спокойного, меланхоличного человека. Органная аналоговая осторожность, «смазанные» сознательной неточностью, далекие ударные, расфокусированные партии вибрафонов, декадентский вокал — та сладчайшая невнятица, что мы любим в музыке группы Air, только обернутая в полупрозрачный полиэтилен с пометкой «не кантовать».

книги Аперитив

02

Автор: Анна Белова

04

05 03

01

РЕКОМЕНДОВАНО К ПРОЧТЕНИЮ 01. «Самодержец пустыни. Барон Унгерн» Леонид Юзефович

Новое, исправленное и дополненное издание документальной биографии одного из самых загадочных персонажей русской истории ХХ-го века. Знаменитый «черный барон» Роман Федорович УнгернШтернберг (1886-1921) и его утопический проект спасения умирающей европейской цивилизации по принципу ex oriente lux («свет с востока»). Белый генерал, буддист и муж китайской принцессы, в 1921 году он со своей Азиатской дивизией разгромил китайские войска в Монголии, освободив ее из-под власти Пекина, после чего вторгся в Советскую Россию, был схвачен и расстрелян. Книга (600 страниц, более 100 уникальных фотографий) позволяет совершить путешествие во времени и пространстве: Гражданская войны на востоке России, Серебряный век русской культуры и монгольский буддизм.

02. «Новая драматургия» Андрей Родионов

Вообще-то Родионова нужно слушать — и сейчас, с переездом поэта в Пермь (Родионов — новый руководитель пресс-службы музея PERMM), мы сможем делать это гораздо чаще, чем раньше (в 2009ом он читал стихи в Перми дважды, а до этого — и вспомнить сложно; кажется, никогда). В новом сборнике — все то, за что любят Родионова те, кто его любят: сотворенная поэтом мифология московских спальных районов, пестрящая бедными людьми, униженными и оскорбленными, а то и вовсе — просто уродами и дураками.

03. «Классический и неклассический идеалы рациональности» Мераб Мамардашвили

На примерах из физических и гуманитарных наук в книге рассмотрены основные философские посылки и допущения, определяющие как требования, предъявляемые к объективности научного знания, так и возможности ее достижения познающим субъектом. Проанализирована эволюция этого рода онтологических и эпистемологических представлений в XX-ом веке, обусловленная новейшими открытиями в физике, в социальных теориях, в психологии.

04. «Полиархия. Участие и оппозиция» Роберт Алан Даль

Роберт Даль рассматривает проблему превращения «закрытых гегемоний» — режимов, которые не позволяют оппонентам открыто, законно, организованно, свободно и честно выступать против действующего правительства в «полиархии» — режимы, при которых такая оппозиция возможна. Автор делает проницательные выводы относительно исторической последовательности событий, экономических оснований, культурных условий, политических убеждений и представлений и степени независимости от иностранного контроля, которые играют определяющую роль в развитии полиархии, и предлагает возможные стратегии трансформации гегемонии в полиархии.

05. «Без оглядки на богов» Эдвард Льюис

Британский журналист Эдвард Льюс анализирует причины экономического и политического подъема Индии, продолжающегося, по крайней мере, с начала 90-х годов прошлого века, рассматривает эволюцию индийской системы государственного управления, экономическую политику, судьбу кастовой социальной системы, внешнеэкономическую политику. Большое место уделено анализу равновесия сил в «треугольнике» Индия-Пакистан-Китай, роли политики США в этом регионе, а также отношениям Индии с мусульманским миром.

Все книги можно найти в независимом книжном магазине «Пиотровский»

Пермь, ул. Луначарского, 51а, тел.: 243-03-51 piotrovsky_book.lj.ru

декабрь-январь 2010-2011

горчица 33

Аперитив афиша 05 Автор: Анна Белова

04

01

02

03

КУДА СЕБЯ ДЕТЬ В декабре 01. Что: Фестиваль «СловоNova» Где: Театр «Сцена-Молот», музей PERMM,

Пермский педагогический университет, Дом Смышляева

Когда: 10-12 декабря

Пермь снова на небольшой срок попробует примерить на себя статус поэтической столицы России — в городе состоится второй поэтический фестиваль «СловоNova». Среди гостей ожидаются более тридцати поэтов, художников и музыкантов из разных городов страны. В программе фестиваля — чтение лекций и, разумеется, стихов, концерты и перфомансы, поэтические слэмы и спектакли.

02. Что: Пермская премьера нового проекта Ивана Вырыпаева «Комедия» Где: Театр «Сцена-Молот» Когда: 6 декабря, 21:00

«Комедия» — спектакль театра «Практика», посвященный современному юмору. Сюжет предельно простой: на протяжении всего действия два актера, мужчина и женщина (Валерий Караваев и Инна Сухорецкая), рассказывают анекдоты. Анекдоты необычные и странные, религиозные и романтичные, развлекательные, философские и очень глубокие.

03. Что: Дискуссионный клуб «Запрещенное кино» Где: Киносалон «Премьер» Когда: Каждую среду в 19:30

Каждую среду в «Премьере» обсуждают историю отношений мирового кинематографа и цензуры и смотрят фильмы, которые когдато полностью или частично были запрещены к просмотру. В декабре можно будет увидеть «Последний киносеанс» Питера Богдановича, «Жестяной барабан» Фолькера Шлендорфа, «Голубой ангел» Джозефа фон Штернберга.

34 горчица

декабрь-январь 2010-2011

06

04. Что: Дни моды в Перми Где: ВЦ «Пермская ярмарка» Когда: 10-11 декабря

Свершилось! У Перми будут свои дни моды — пока не Неделя, но полноценные выходные. Организаторы обещают, что мероприятие станет ежегодным, так что, возможно, как-нибудь потом к двум Дням прибавится еще пять. Итак, к событиям, которые ждут нас в декабре этого года: показы коллекций участников RFW, дизайнеров Перми, регионов России, ближнего и дальнего зарубежья, мастер-классы и семинары с участием ведущих отечественных и зарубежных специалистов; конкурс одного платья «Высокий сезон», конкурс художниковмодельеров «Бриллиантовая булавка».

05. Что: Концерт Роя Янга Где: Ресторан «Горный Хрусталь» Когда: 12 декабря

«Кто бы мог подумать, что рожденный на Ямайке певец, живущий в Тель-Авиве, будет ответственен за спасение соул-музыки в США!» — говорят о Рое Янге критики. Все, кто когда-либо бывал на концертах исполнителя с непростой биографией, согласится с тем, что «Янг — обладатель богатого голоса, воплощающий тысячи эмоций в песне», как любят говорить музыкальные журналисты. Согласиться или опровергнуть можно будет в ближайшее время, заказав билет на выступления Янга по телефону: 2155-888.

06. Что: Концерт Бориса Ковача и New Ritual Group Где: Театр юного зрителя Когда: 12 декабря 20:00

Борис Ковач — сербский композитор, написавший музыку более чем к тридцати театральным постановкам и фильмам, музыкант (саксофон), мультимедийный артист, студийный инженер и музыкальный продюсер. Ковач продолжает музыкальную традицию Сербии и Венгрии, его музыка — плод земли Воеводины, самой многонациональной провинции Сербии (в Воеводине живут люди более чем двадцати национальностей), призыв надеть все самое яркое и в беспамятстве танцевать. New Ritual Group — это один из лучших голосов Сербии Светлана Спажич, Александра Крчмар (скрипка), Слободанка Стевич (пианино), Синиша Мазалика (контрабас), Лав Ковач (перкуссия), Борис Ковач (духовые).

Автор: Анна Белова

«Трон: Наследие» — выставка достижений современных кинотехнологий: это первый фильм в формате 3D, снятый 35-мм объективом с помощью чип-камер, в котором один из актеров (Джефф Бриджес) омоложен при помощи компьютерных технологий; первый фильм, где широко используются костюмы с автономным освещением; первый фильм, костюмы для которого создавались по компьютерным слепкам.

Наследники «Трона» Студия Disney приготовила своим зрителям подарок с 28-летней выдержкой – продолжение фильма «Трон», вышедшего на экраны в 1982-ом году Название нового фильма — «Трон. Наследие» — как бы обещает зрителю, что это не последняя точка в истории с «Троном», и можно ждать еще выхода чего-нибудь вроде «Трон. Предтеча» и «Трон. Перезагрузка». Продолжения зрители ждут с 1999-го года — тогда впервые пронесся слух, что готовится «Трон-2». Напряжение возросло после показа тизера фильма TR2N на фестивале Comic-Con в СанДиего (США) в 2008-ом году. Основные события «Трона» происходят в виртуальном мире, который в 1982-ом году был в диковинку, что автоматически обеспечило фильму повышенный интерес зрителей. Главный герой первого фильма Кевин Флинн, блистательный разработчик компьютерных игр, случайно оказывается оцифрованным и попадает в созданный им самим мир Сети. По идее Флинна это должен был быть мир, в котором высочайшие технологии сочетались бы с гуманистическими идеалами, однако Сеть, в которой он оказывается, пугает его. Это тоталитарное общество, в котором компьютерные программы содержатся в своеобразных «концлагерях», участвуют в гладиаторских боях и верят в высших покровителей, неких «Пользователей». Угнетаемые программы видят в Флинне возможного спасителя, а он сам застревает в Сети на долгие годы. КЛУ, искусственный интеллект, управляющий Сетью, очень жесток, кроме того, создан по образу и подобию своего создателя — Кевин практически своими руками отрезает себе путь к спасению. «Трон. Наследие» — это история о том, как повзрослевший сын

«Трон» 1982-го года — первый фильм, основные персонажи которого были почти полностью нарисованы на компьютере. В фильме в общей сложности около 30-ти минут чистой графики, живые герои совмещены с нарисованными. Впрочем, действие «внутри компьютера» снималось на черно-белую пленку, и каждый кадр раскрашивался — «по старинке».

Кевина, Сэм Флинн (Гаррет Федлунд), великовозрастный бунтарь, пытаясь расследовать исчезновение отца, попадает в Сеть и получает возможность спасти его. Отца — сюрприз для поклонников первого «Трона» и официальный спойлер — играет тот же актер, что и 28 лет назад, Джефф Бриджес. Возможно, это самый долгий в истории кино перерыв между двумя работами актера в одной и той же роли. И самое блестящее решение — никаких седых париков и нарисованных морщин. Спасти отца Сэму помогает программа по имени Куорра (ее играет актриса Оливия Уайлд), очень привязавшаяся к Кевину и ставшая для него кем-то вроде приемной дочери. То, как будет выглядеть Куорра, решалось очень долго — репетиции сцен борьбы Оливия провела босиком, позже, когда появились костюмы, ей пришлось учиться драться на каблуках. Саундтрек к фильму создан дуэтом Daft Punk, его участники появляются и в кадре — Ги-Мануэль де Омем-Кристо и Тома Бангальте играют роли двух mp3-программ, отвечающих за музыку в популярном в Сети питейном заведении «Конец линии», которым заведует программабармен по имени Кастор, «срисованный» с образа Зигги Стардаста. Несмотря на то, что по ходу действия становится понятно, какие события предшествовали путешествию Сэма, мы советуем перед просмотром найти и посмотреть первый «Трон». Для настроения. Фильм «Трон: Наследие» выходит в широкий прокат в России 23 декабря 2010 года.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 35

Аперитив на диване

Автор: Арина Галашова

«Позади изобразительного образа лежит другой образ, ближе к реальности как она есть, и еще глубже другой, и другой, и еще один, до тех пор, пока мы не достигнем истинного образа истинной реальности, абсолютной, таинственной, которую никто никогда не увидит» (Микеланджело Антониони)

Мнимость кадра Фотоувеличение (Blow-up), Великобритания/Италия (1966) Режиссер Микеланджело Антониони получил за «Фотоувеличение» Золотую пальмовую ветвь Каннского МКФ, номинировался на «Оскара» за лучшую режиссуру и сценарий. Это, бесспорно, одна из самых гениальных его работ. Фильм снят по мотивам небольшого рассказа Хулио Кортасара «Слюни дьявола», а про саму картину написаны тома. Герой фильма, фотограф Томас (Дэвид Хэммингс) случайно снимает в парке целующуюся парочку. Дома в процессе фотоувеличения Томас с удивлением обнаружил на снимках улики ужасного преступления. После фотограф не может найти никаких доказательств того, что это было на самом деле, а не пригрезилось ему. Назвать «Фотоувеличение» детективом было бы слишком примитивно. Это настоящая экзистенциальная притча. Критики, искусствоведы и философы окрестили фильм «полумистическим триллером со сложной системой метафор, рассказывающей о непознаваемости мира». На деле же это почти случайно возникший проект о богемнодекадентском Лондоне, идея которого принадлежит Софии Лорен. Она прочитала статью о модных фотографах и их безбашенном образе жизни и подкинула идею фильма своему мужу, продюсеру Карло Понти. Незадолго до этого Понти отклонил сценарий Антониони, поэтому предложил режиссеру новый проект.

36 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Получившийся в результате фильм сформировал репутацию фотографов-прототипов главного героя, изменивших стиль модной фотографии. Они ездили на роллс-ройсах, скупали антиквариат, тусовались с рок-звездами и богатыми наследницами, делали из своих подружек супермоделей поколения. «Фотоувеличение» — первый из английских фильмов, в котором была показана полностью обнаженная натура. Антониони творил с размахом: его не устроил цвет травы в парке, и он велел подкрасить ее зеленой краской. Режиссер потребовал от художников по костюмам, чтобы они предугадали моду на два года вперед (год выхода фильма на экраны). На одной из фотографий, снятых Томасом, можно увидеть Хулио Кортасара. Знаменитая фотомодель того времени Верушка снялась в роли самой себя, а кадр, в котором ее фотографирует герой Хэммингса, стал афишей фильма. В картине снимались также Джейн Биркин и Ванесса Рейдгрейв. Наконец, эта новаторская лента Антониони оказала колоссальное влияние на последующее развитие кинематографа. И в изобразительном плане (фильм просто «растащен» по кадрам), и в философском. Без «Фотоувеличения» кинематограф был бы совсем другим.

АПЕРИТИВ чтиво

Андрей Аствацатуров – кандидат филологических наук, доцент кафедры Истории зарубежных литератур СПбГУ и руководитель программы «Литература» в Смольном институте свободных искусств и наук, автор ряда филологических статей. Читателю художественной литературы известен как автор романа «Люди в голом». В издательстве AdMarginem только что вышла новая книга Аствацатурова «Скунскамера». Снова, как и в «Людях в голом», – путешествие по Ленинграду-Петербургу с короткими остановками в тех местах, где проходили детство и юность автора.

Ан дрей Аствац ату ров

«Скунскамера» (отрывок)

Издательство AdMarginem предоставило читателям журнала «Горчица» возможность ознакомиться с отрывком из нового романа.

В ночном клубе На стене подворотни, которая ведет в клуб «Борт», кемто старательно выведена длинная надпись «Этот клуб — е… нический отстой!» А под ней еще какие-то слова. Их почти не разобрать. Но мы с Люсей внимательно вглядываемся и читаем: «Не ходите туда!». Читаем и все равно идем. В конце концов, нам же надо где-то провести вечер. У входа в клуб я замечаю своего старого знакомого, гомосексуалиста Сливу. Увидев нас с Люсей, он смущенно здоровается и быстро уходит.

— Чего это он? — удивляется Люся.

— Он мне денег должен. Внутри, у лестницы нас останавливает охранник. Туловище в двубортном костюме. На правой руке у него перстень размером с кулак.

38 горчица

декабрь-январь 2010-2011

— Сумочку вашу, пожалуйста, — говорит он безучастно, обращаясь к Люсе и при этом глядя куда-то в сторону. В сумочке охранник-туловище роется очень долго. Я стою рядом и завистью слежу за тем, как он что-то достает оттуда, перебирает, разглядывает. Мне тоже хочется покопаться в Люсиной сумке. А вдруг я найду там записку от ее любовника с предложением бросить меня и бежать с ним в ночь? Или яд, которым ее снабдил тот же любовник с целью меня тайно умертвить? Я бросаю неприязненный взгляд на Люсю, а затем начинаю внимательно следить за движением рук охранника. Он непрерывно извлекает из сумки что-то новое и тут же кладет обратно. Так, думаю, помада, значит. Что-то не помню у нее такой помады. Лак для ногтей, зеркальце, записная книжка (надо будет

на досуге, когда Люся выйдет в магазин, полистать эту книжку). Далее — паспорт, сотовый телефон, пачка бумажных носовых платков, конфета и авторучка. Наконец, туловище разочарованно возвращает Люсе сумочку и отодвигается в сторону. Мы поднимаемся по крутой лестнице.

— Вам на второй этаж, — тихо произносит туловище в наши спины и тут же кому-то кричит: — Слышь! Щас вышибу тебя отсюда под сраку!

— Это не нам, — поясняет Люся. Вечер явно обещает быть интересным. Наверху мы проходим комнату с мигающими игровыми автоматами и оказываемся в зале, где стоят маленькие столики. Залов несколько. Почти все столики заняты посетителями. Вентиляторы в клубе не предусмотрены. В воздухе висит тяжелый запах дешевого пива и табака. Грохочет музыка. Это играет какая-то группа. Солистка надрывно голосит в микрофон, но ее заглушают ударные установки. Слов, слава богу, не разобрать: в клубе отвратительная акустика. Ищем спокойный уголок, откуда эту неандертальскую музыку не будет слышно, и где можно пообщаться. Но такого места во всем этом клубе нет. Люся мне что-то громко кричит на ухо. Из-за грохочущей музыки я не могу разобрать ни слова. К нам радостно приближается мой друг Митя Калугин. На голове у него пилотка, сделанная из газеты. В руке – пластиковый пол-литровый стакан с остатками пива. Я пытаюсь его познакомить с Люсей, но не слышу собственного голоса. Музыка, раздающаяся из динамиков, почти рвет барабанные перепонки. Закладывает уши и слегка подташнивает. Ощущение такое, словно сидишь в Боинге, когда он набирает высоту. Мы с Калугиным и с Люсей переходим на язык жестов и начинаем общаться при помощи пальцев: неандертальцам на сцене все-таки удалось превратить нас самих в неандертальцев. Музыканты внезапно перестают играть. Также внезапно, как и начали.

— Здесь есть место потише? — спрашиваю я Калугина. Он открывает рот, чтобы мне ответить, но не успевает. Музыканты снова начинают ошалело драть гитарные струны и бить в свои барабаны. Слова Калугина тонут в их грохоте.

— Митя говорит, — кричит мне в ухо изо всех сил Люся, — что на третьем этаже есть бар, где вроде бы тихо!!! Выходим на огромную площадку перед сценой, где танцует полтора человека, и по лестнице поднимаемся на следующий этаж. Там дверь. За ней обнаруживается небольшое помещение. Стены обиты каким-то красным материалом, который вздыбливается огромными горбами. Видимо, это очень современно. Зато тут тихо. Усаживаемся за столик. К нам присоединяются Митины друзья, симпатичные молодые люди из Эстонии. Открываем меню. Цены в два раза выше, чем внизу. Похоже, администрация клуба приняла решение, что в тишине могут сидеть только те посетители, у кого есть деньги. Те, у кого их нет, в обязательном порядке должны слушать неандертальскую музыку. Появляется официантка.

— С чужим пивом к нам нельзя, — сходу заявляет она Калугину, который поставил на стол стаканчик с остатками пива.

— Это не чужое пиво, — говорит Калугин. — Это мое. Я его купил на свои деньги. Официантка игнорирует его шутку и умоляюще затягивает: — Ребя-я-ята, меня оштрафуют.

— Ладно… — милостиво соглашается Калугин и залпом допивает пиво. Мы все наперебой заказываем, кто — пиво, кто — водку. Потом сидим, разговариваем, и вскоре мне нужно отлучиться. Когда я подхожу к клубному туалету, то обнаруживаю, что надписей, удостоверяющих, что это дамская комната, а это мужская, на дверях нет. Я растерянно застываю, не зная, куда податься. Тут меня кто-то трогает за рукав.

— Вам — туда! — Девушка в белом платье гостеприимно показывает мне на левую дверь и добавляет: — Не беспокойтесь: там — мужчины, я там только что побывала. Стены туалета на удивление чистые. Если не считать таинственной надписи «МЫ — КЕЛЬТЫ!», оставленной кем-то на двери кабинки. Потом я возвращаюсь к нашему столику. Все уже ведут оживленный разговор. Калугин начинает рассказывать, как его недавно забрали в милицию.

— Безобразие! — возмущаюсь я. — За что они тебя? Калугин разводит руками и сообщает: — В протоколе было записано: «Угрожал соседу по квартире холодным оружием и кричал “ты – покойник”». Друзья Калугина начинают смеяться. Все они приехали из Эстонии и, видимо, там такое происходит нечасто.

— А каким оружием? — деловым тоном уточняет один из них.

— Молодёжь! — раздается вдруг пьяный голос откуда-то слева. Там сидит мужик лет пятидесяти, весь взъерошенный с красной выпученной физиономией. Когда мы сюда зашли, он мирно спал, уронив голову на сложенные на столе руки. Спал, а теперь проснулся. Мы, все старательно делаем вид, что не обращаем на него внимания. Но нашего пьяного соседа это, похоже, еще больше раззадоривает.

— Молодёжь, кому говорю! — повторно ревет он, обращаясь уже явно к нам. Мы по-прежнему притворяемся, что его не замечаем.

— Я не поял… куда говорю?! — не унимается пьяный. — Я тут чё? Ни с кем чё-ли? Наш разговор сам собой прерывается.

— Дед, — рассудительно говорит ему Калугин. — Остынь! Ты это…вот что… символ веры знаешь? Я внимательно всматриваюсь в «деда». Ежели такой, к примеру, в церковь войдет, то, конечно, первым делом стянет шап-

декабрь-январь 2010-2011

горчица 39

АПЕРИТИВ чтиво

ку и перекрестится со всемордовским усердием. Но «Символ Веры» он явно не знает. А сейчас «деду» позарез требуются собеседники. Он поднимается, качаясь, делает несколько нетвердых шагов, и с пьяной ухмылкой обнимает за плечи Люсю.

— Де-ву-шка! — громко произносит он и сует к Люсе свою физиономию. Люся вдруг резко встает и оказывается чуть ли не на голову выше пьяного. Она делает знак, чтобы мы не вмешивались.

— О! — нетрезво восторгается «дед». — Вот так… девушка!

— Девушка? — переспрашивает Люся и громко щелкает жвачкой. — Сейчас девушка, а через пять минут буду свидетельницей. А вы, гражданин, — Люся резко тыкает пьяного пальцем в грудную клетку, — будете потерпевшим! Понятно?! Широкая ухмылка на лице мужика тускнеет и сменяется слегка испуганной гримасой. Показывая грязные ладони — типа я тут никого не трогаю — он, молча, пятится к своему столику. Проводив его безучастным взглядом, Люся садится на место. Все смотрят на нее с уважением.

— Your wife is pretty tough, — испуганно шепчет мне на ухо один из эстонцев. Мне не хочется поддерживать эту тему.

— Так что там было за оружие? — спрашиваю я Калугина.

— Оружие? — удивляется он.

— Ну да… которым ты угрожал соседу?

— А-а… Это — карандаш! Я вообще не пониманию, чего он так пересрался. Оружие филолога — это всегда только карандаш. — Калугин назидательно поднимает кверху указательный палец. — Кстати, тебе, жирмуноид, пора бы это уже усвоить. Через час мы прощаемся и направляемся к выходу. На лестнице по-прежнему дежурит все тот же охранник-туловище. Он кивает нам головой: — Заходите еще…

— Обязательно, — говорю, — зайдем.

Запахи воспоминаний Всякий раз, когда я подношу к губам холодную бутылку пива или огромный запотевший бокал с золотистым напитком, резкий запах бродильни ударяет мне в ноздри. И в теплой глубине памяти его продолжением из ленивого марева проступают дома, сначала медленно, важно — важно не спугнуть оторопь резким словом или мыслью, а затем все быстрее, становясь явственными, будто многие месяцы, а то и годы, они ждали своего часа вырваться на свободу. Смутные постройки напрягаются, уплотняются каменной тяжестью, выпрямляются во весь рост. Словно старомодные флигельки к ним прилепляются крошечные короба пивных ларьков. И вот уже в сгустившемся аромате вычерчиваются линии морщин на узких

40 горчица

декабрь-январь 2010-2011

лбах, строго параллельные, проведенные невидимыми граблями. Начинают топорщиться усы с желтым сигаретным отливом, наливаются багровым бликом толстые щеки раскатисто смеющихся женщин. Летнее солнце играет золотом в кружке и пеной переливается через край. Окурки, изжеванные полусъеденными зубами летят мимо урн, как дельфины-дионисы, выпрыгивающие из моря и вновь в него ныряющие. К кому-то детство возвращается благоуханной сиренью в тихом саду, дачным домом с мезонином, поварами, готовящими на летней кухне жирных голубей, старыми качелями, голубым крымским Артеком, круизом по Волге вместе с семьей, с мамой, с папой и с сестрой, непременно, чтоб в ситцевом платье, наконец, автобусной экскурсией по Золотому кольцу. А вот меня пивная река памяти уносит мыслями к теснящим друг друга зданиям возле станции метро и золотому кольцу пивных ларьков, последнему форпосту угасающей империи. Но это происходит со мной не так уж часто. Пива я теперь почти не пью, и потому нечасто вспоминаю свое детство. Оно прошло здесь, где я сейчас сижу и пишу эти строки, рядом с уставшим вулканом великой стройки, изредка выталкивающим наружу красные каменные формы, остывающие на глазах и покрывающиеся серой плиткой. Я не участник, не хроникер великих свершений, а всего лишь их испуганный наблюдатель. Мне бы выйти сейчас на улицу, глотнуть свежего воздуха — глядишь, и мысли были бы удлинились. И вы могли бы им довериться. Но тот прежний мир, казавшийся вечным, сейчас дремлет, глубоко погребенный под рекламными вывесками. До него не дотянуться. Нет смысла куда-то выходить, отдаваться воле стихий, слушать шелест лип, сторожить дряхлую фантазию у финского валуна. Я останусь в своей комнате, на девятом этаже, буду сидеть за столом и работать до изнеможения, отражаясь в зеркале старого платяного шкафа.

Лифт Вчера. Промозглый осенний полусумрак. Город, аккуратно затянутый едким смогом. Душная аудитория, наполовину заполненная невыспавшимися студентами. Я провел две пары. Читал лекцию про Уайльда, уже в сотый раз читанную. Потом — про Киплинга, читанную примерно столько же… Поел в буфете тяжелой казенной пищи. Отсидел заседание кафедры (два часа). Прошелся от Университета до метро «Невский проспект» со своим коллегой. Обсуждали взаимоотношения Т. С. Элиота и В. Вулф: их оценку Джойса (у Александровского сада), их тексты (у Строгановского дворца), как надо писать про их тексты (у Казанского Собора), и как про их тексты писать не надо (у Гостиного двора). Уже возле Дома книги у меня промокли ноги, и передвигать их потом было не очень удобно. Затем я поехал на метро домой и по дороге читал рассказ Германа Садулаева «Оставайтесь на батареях!». На пересадочной станции вошло много людей, и они сразу

начали толкаться и усердно работать локтями. Я спрятал кни- Улица Жизнь за плотными герметичными стеклопакетами гу в сумку и десять минут давился вместе со всеми, как чахкажется стремительной, увлеченной собой, а потому вялой лый лимон в соковыжималке. Приехал к себе на площадь Мужества. Зашел в свою гряз- и вполне безобидной. Если открыть окно и на несколько часов ную парадную, большую собачью будку с кошачьими запа- впустить в оцепенелую комнату воздух, теперь уже очищенный от всяких ароматов — пивных ларьков на площади давно хами. уже нет — то подоконник как по волшебству быстро покроВызвал лифт. Посмотрел на белую металлическую табличку, привин- ется слоем грязи. В комнату проникнет гул Политехнической ченную под кнопкой вызова. Там крупными буквами зна- улицы, тянущиеся хрипы старых моторов, шуршание по асфальту крутящейся резины, громыхание трамвая, встрячилось: хивающегося какими-то железками. «О ВСЕХ СРАНОСТЯХ ЛИФА В детстве улица, на которую я смотрел сверху вниз и на СООБЩАЙТЕ ДУРНОМУ МОТЕ!». На самом деле эта надпись очень давно, еще, когда мы здесь которую каждый день выходил, чтобы залезть в трамвай и отправиться в школу, меня пугала. Нет, здесь не было никажили с Люсей, выглядела иначе. Вот так: кого зловещего многолюдья, никакой сгущенной движущейся «ОБО ВСЕХ НЕИСПРАВНОСТЯХ ЛИФТА массы, никаких заваливающихся на бок мостов, облапивших СООБЩАЙТЕ ДЕЖУРНОМУ МОНТЕРУ!». Просто недавно здесь поработала чья-то смелая фантазия. берега темной реки. Да и самой темной реки не было. Не было Лифт спустился с новым резким звуком, потом затих, оста- никаких карет, лошадей и истошно кричащих на зазевавшихновившись, но двери мне почему-то не открыл. Я подождал, ся пешеходов форейторов. Даже если бы все это мне привидепотоптался, потыкал кнопку вызова. Произнес слово... (пло- лось — я бы ни за что не испугался. Сказка, пусть самая кошхое слово) и снова потыкал ту же кнопку. Никакого результата. марная, проступающая сквозь плотную завесу воды, непреПоднялся на второй этаж и вызвал лифт оттуда. Или правиль- менно завораживает и развлекает. Тем более, ты сам знаешь, ней сказать «туда»? Не важно… В любом случае я хотел его пере- что, в конце концов, все в ней закончится благополучно. Я боялся другого. Машины, ездившие взад-вперед по улихитрить. Лифт забурчал, поехал вверх, потом остановился, но двери все равно не открыл. Я такого никогда прежде не видел. це, виделись мне чересчур большими и неуклюжими. Они напоминали угловатые будки Чтоб лифт туда-сюда ездил, но или ларьки на колесах, очень двери не открывал. Вызываешь Сказка, пусть самая неустойчивые, готовые в любой — он приезжает. И все… кошмарная, проступающая момент по недосмотру какогоПришлось подниматься пешсквозь плотную завесу воды, нибудь шофера чего доброго ком на девятый этаж. Войдя в непременно завораживает и опрокинуться. квартиру, я сразу решил позворазвлекает. Тем более, ты сам знаешь, Теперь мои детские страхи нить «дурному моте»: «сраности что, в конце концов, все в ней остались в прошлом. Минуло лифа» были слишком очевидны, закончится благополучно. время, и внешний вид машин и о них полагалось своевременсовершенно изменился. Я даже но сообщить. Долго рылся в столе, пока не нашел на каком-то старом клочке бумаге телефон не заметил, в какой момент это произошло. Словно невидимый хозяин погладил их властной и ласковой рукой, и они аварийки. тотчас же сделались приплюснутыми, прижатыми к земле, — Але! — услышал я в трубке хриплый мужской голос.

— Это говорит жилец дома номер девять по улице Тореза. устойчивыми. Их угловатость сгладилась, а рост вдвое уменьшился. Машины стали послушными, умными, все понимаУ нас…

— А это, — перебил меня голос. — Жилец дома номер двад- ющими, готовыми приспособиться к любым обстоятельцать один по той же улице. Может, б…дь, на радостях поцелу- ствам. Упрямыми, как и прежде, остались только трамваи. Их вид ничуть не изменился, разве что поменялся окрас. Ну емся, а? и сиденья внутри поставили новые. А так они по-прежнему — Извините. Я, наверное, не туда попал… грохочут – огромные ящерицы, пытающиеся стряхнуть с — Глазомер тренируй! Стрелок… себя тяжелые железные панцири. Не изменились даже номеПослышались короткие гудки.

— Придурок! — обозвался я в трубку. Хотя это теперь было ра маршрутов: «40-й», «55-й», «61-й». Куда-то делся «53-й». уже глупо и необязательно. Почему-то мне вдруг вспомнилась Интересно, куда? Где он теперь ездит? Но ничего, ничего… Люся, моя бывшая жена. Она бы на моем месте обязательно сно- Я переживу. Приятно, что какие-то вещи или хотя бы знаки ва перезвонила. И, скорее всего, разговор бы с жильцом дома прожитых лет сохранились. Как и сами звуки улицы, вызвономер двадцать один закончился бы в ее пользу. Все-таки жаль, ляющие из прошлого давно забытые образы. что она ушла. И что я потом не смог ее вернуть.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 41

платье Thomas Wylde

Colours * move Модель: Лиза Филиппова (МА PRESTIGE) Фото: Денис Григорьев Стиль: Кристина Плюто, Надежда Чернышева Макияж, прически: салон красоты «Наш клуб»

* Цвета двигаются (англ.)

платье Dries Van Noten, туфли Victor&Rolf

платье Paul Smith, туфли Dries Van Noten

платье Lefranc Ferrant, браслет Dries Van Noten, ботильоны Paul Smith

платье Dries Van Noten, жакет Dries Van Noten, туфли Dries Van Noten

платье Dries Van Noten, туфли Victor&Rolf

шуба Julien Macdonald NAFA

жакет Alexander Wang, брюки Paul Smith, пояс Dries Van Noten, туфли Victor&Rolf

Concept Store DRESS CODE: Пермь, ул.Ленина, 65, тел.: 246-55-88 Выражаем благодарность за помощь в проведении фотосессии салону красоты «Наш клуб», (ул. Советская, 36, тел.: 257-05-74), модельному агентству PRESTIGE (пр. Парковый, 58а, СК «Спортхолл», тел.: 234-64-14).

МОДА нам нравится

Коллекция Replay осень-зима 2010-2011 <

Лейбл, известный своими незаурядными джинсовыми коллекциями, не разочаровал и на этот раз: смелые креативные решения не дадут обладателям одежды Replay остаться в тени. Особого внимания заслуживают ультрамодные джинсы boyfit — скроены как мужские, но предназначены для девушек. В журнале «Горчица» 08 (ноябрь 2010) на стр. 53 была допущена ошибка: следует читать «…тысячи точек продаж Replay, в числе которых Concept Store DRESS CODE» как «…тысячи точек продаж Replay, в числе которых Concept Store A.DRESS»

> Фотосессия Harper's Bazaar 1963-го года Фотосессии в духе 1960-х видели все, но мало кто листал модные журналы 60-х. Это кадры невероятно стильной и тонкой фотосессии из Harper's Bazaar 1963-го года выпуска. Мелвин Сокольски поместил свою любимую модель Симону Д`Альенкур в стеклянный шар и «отправил» гулять по Парижу – в результате получились удивительно красивые снимки, которые, в общем-то, и просто снимками сложно назвать.

Магазин невидимки < Двадцать лет существования бренда Maison Martin Margiela были окутаны тайной: его бутики не отмечены на картах, вместо названия бренда на бирке выбит набор непонятных цифр, лица моделей на показах скрыты. Сам дизайнер прячется от фотографов и журналистов, а на вопросы отвечает по факсу. Бутик Maison Martin Margiela в Токио расположен в здании бывшей фабрики электрической продукции. В магазине много старых отреставрированных и перекрашенных предметов мебели. Также тут есть проектор, демонстрирующий видео с последних показов. Все просто и одновременно загадочно.

В новой осенне-зимней коллекции 2010-2011 Topshop есть все – далекое средневековье и классические шотландские силуэты, оригинальный декор, многообразие фактур, обилие кружевных и сетчатых вставок. Активно используются в новой коллекции принты, например, в форме отпечатка шин на брюках из шифона. Дополняют образ ботинки с громоздкими пряжками. Одежда линии The Outsiders Topshop – это куртки-пилоты, дубленки oversize*, а также невероятно модные вязаные гольфы.

50 горчица

декабрь-январь 2010-2011

*безразмерные

> Все и сразу в Topshop

Тенденции мода в черном цвете крис ван аш модные подарки

Надпись на одежде «100процентный хлопок» в Советском Союзе с полным правом могла красоваться только на изделиях для космонавтов.

мода

DKNY Burberry

Hermes

Burberry Prorsum Wunderkind DKNY

Giles

Dior Burberry Prorsum Margaret Howell Miu Miu

Derek Lam Reed Krakoff Etro

Hermes Hussein Chalayan Ralph Laurent

Burberry Prorsum Hermes Prada

Wunderkind

3.1 Phillip Lim

МОДА тенденции

Дубль первый Дубленка – правильное решение для холодной зимы. Этой зимой мы говорим не только о привычных куртках и пальто из дубленой кожи, но и об аксессуарах: дубленые шапки, сумки, варежки. И даже бинокль из дубленой кожи, как на показе Hussein Chalayan – нельзя сказать, что от него особенно тепло, но он наверняка согреет сердце поклонницы концептуалиста Чалаяна.

52 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Burberry Prorsum Prada

Salvatore Ferragamo Moncler Grenoble Gucci

Roberto Cavalli Burberry Prorsum Jean Paul Gaultier

Gianfranco Ferre Moncler Gamme Bleu Moncler Grenoble

Salvatore Ferragamo Gianfranco Ferre

Burberry Prorsum

GANT by Michael Bastian Prada

Bottega Veneta Burberry Prorsum Jean Paul Gaultier

Gucci

Roberto Cavalli

Prada

Военная игра Основной тренд в мужской верхней одежде осенью и зимой 2010-2011 – стиль милитари. Кожаные «военные» тренчи, длинные пальто, напоминающие армейские, курткипилоты из овчины, грубые ботинки, бушлаты, свитерытельняшки, пуховые жилеты, больше похожие на бронированные. Цветовая гамма – хаки, серый, черный. Мальчикам нравится.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 53

мода тренд

Мода: Я мода, твоя сестра. Смерть: Моя сестра? Мода: Да, разве ты не знаешь, что мы обе — дочери упадка? (Джакомо Леопарди, «Разговор Моды со Смертью», 1824-й год)

Носить по-черному Мир моды в черном цвете: дерзкие и свободные формы Limi Feu, нервная и агрессивная асимметрия в исполнении «темной королевы бельгийской моды» Энн Демельмейстер, минимализм и лаконичность Рика Оуэнса, геометрия Balenciaga, пронзительная чистота линий Chloe, наряды для рок-принцессы от Йоджи Ямамото, вычурность Viktor & Rolf, инопланетная эстетика Pedro Lourenсo, и, конечно, шахматное чернобелое королевство платьев Гарета Пью. Автор: Ирина Колесникова

Г

лядя на коллекции весналето 2011 невольно задумываешься — из-за чего же они рядят своих моделей в траурный черный? Традиционно с наступлением весны дизайнеры обращались к ярким цветам, а не к черному, который страх человека перед темнотой, ночью, слепотой наградил самыми мрачными ассоциациями. В великом и могучем русском языке с чем только «черный» не сочетается: черная смерть, черный пиар, черный список, юмор, день… Вспомним знаменитого Мефистофеля, явившегося Фаусту

в обличии черного пуделя, или ужасную индуистскую богиню Кали, имеющую черную (или фиолетово-черную) кожу, черным изображался и Анубис — древнеегипетский бог загробного мира. Однако не во всех культурах черный несет мрачное значение. В знаменитом черно-белом круге «инь-ян» черный «инь» символизирует воду и женское начало. В каббале «черный огонь» — эпитет абсолютного света и мудрости, «непостижимый для нашего ограниченного разума». У некоторых африканских племен черный — счастливый цвет: ведь именно из черных туч идет долгожданный дождь. Да и день, когда Европа и Америка вспоминают всех святых, сегодня выглядит не страшным, а веселым, как и мексиканский День Мертвых. Вдохновленный этой «пляской с костями» (главные герои Дня мертвых — калавера и калака, череп и скелет в переводе с мексиканского), Гальяно создал для дома Dior платье Debra (осень 2000). Оно показывает истинную человеческую суть (костяк!): через верхний слой расшитого тюля платья просвечивает нижний

<

переводки Шанель с изображениями маленьких черных платьев

< Лили Ален в рекламной компании линии аксессуаров

Canel Coco Cocoon, фотографии которой делал сам Карл Лагерфельд

Одри Хепберн в платье Юбера Живанши

Аnn Demeulemeester, весна—лето—2011

Lanvin, весна—лето—2011

с нарисованным на нем скелетом. Как напоминание: все тленно. Как напоминание же о смерти черный цвет стал основным для готической субкультуры. Готы с выражением неизбывной печали на выбеленных лицах всегда стараются сделать вид, что знают больше, чем говорят. Видимо поэтому их dark glamour* со временем превратился в вещной синоним «интеллектуальности» и «возвышенности». И вот в сетевой «литературе» появляются следующие стихи (авторство — увы! — выяснить не удалось): «…А иногда хочется быть интеллигентной дамой, /Сшить длинное черное платье, купить черную водолазку, /Про которую Татьяна Толстая сказала, /Что их носят те, кто / Внутренне свободен». Еще бы! Ведь черный «означает опасность, зло, но также и свободу вдали от... дневного света, где за тобой наблюдают», как сообщает Дина Вайнштейн, социолог, автор труда Heavy Metal. Свободолюбивые молодые бунтари уже не один десяток лет выбирают черный: и маскулинно-кожаные металисты и байкеры, и причудливые готы и эмо. Впрочем, и те, кто не относит себя ни к одной из субкультур, но предпочитает носить черное — латентные (а может, и явные) бунтари. Швейцарский психолог Макс Люшер считает, например, что женщина, предпочитающая черный цвет (о мужчинах он почему-то умолчал), подсознательно выражает протест, восстает против своей судьбы и внутренне готова ее изменить.

Yohji Yamamoto, весна—лето—2011

И это не случайно. Черную одежду считают символом внутренней силы и защищенности. «Маленькое черное платье» Шанель недаром обрело такую популярность — оно соединило в себе независимость и элегантность. В 1926ом году американское издание Vogue, доказывая своим читательницам, что платье будет пользоваться успехом благодаря своей простоте и удобству, сравнило его с автомобилем. «Вот форд, созданный Шанель» — заключают издатели. Интересно, что изначально замысел Шанель был напрямую связан с традиционной символикой черного — платье было придумано в память о погибшем возлюбленном. Однако именно оно изменило отношение к черному цвету в женской одежде — отныне он перестал считаться только траурным. Простота, возможность по-разному дополнять аксессуарами, каждый раз получая новый аутфит, и относительная дешевизна сделали «маленькое черное платье» безумно популярным. Второе рождение маленькое черное пережило в 1961-ом благодаря Юберу Живанши: в его наряде Одри Хепберн щеголяет в «Завтраке у Тиффани». Чуть ниже колена, без рукавов, с поясом, подчеркивающим талию — в таком и в пир, и в мир, и в добрые люди. Модельер Кристиан Лакруа однажды сказал, что «черный — это начало всего, точка отсчета, контур, футляр и лишь потом содержание». Черный — глина в руках скульпторов-модельеров:

при отсутствии цвета можно сосредоточиться на фактуре тканей и линиях кроя. Черный дает четкую линию, обозначает силуэт. И если правильно подобрать крой, то он способен сделать фигуру если не идеальной, то пропорциональной. Кроме того, он идет практически всем. Правда, нет гарантии, что лицо будет выглядеть свежим в соседстве с черной рубашкой, ее рекомендуют оттенять чемнибудь. Тем более что цвет ночи — прекрасный фон, а значит, и база для составления гардероба. Черный выигрышно смотрится в сочетании с любым цветом. Рядом с ним любой другие оттенки становятся светлее и ярче. И вообще — он стройнит.

Аnn Demeulemeester, весна—лето—2011

*темный гламур декабрь-январь 2010-2011

горчица 55

мода советы

Автор: Олеся Чапцева

Снова здравствуйте! «Вторая жизнь вещей» — советы, которые легко воплотить в жизнь

Впереди долгие новогодние каникулы, время уютных домашних посиделок и приятных занятий. Наконец-то появится возможность сделать необходимые дела, которые мы давно откладывали. Например, разобрать гардероб и определить, какие его составляющие давно уже не радуют своим видом. Мы советуем не выбрасывать надоевшую одежду, а пойти дальше – превратить ненужный хлам в предмет зависти окружающих. Олеся Чапцева подготовила шесть простых способов сделать уникальную вещь из ничего.

<

Цветы на колготках

Плотные темные колготы — зимний мастхэв, в них ходят все, но они страшно удобны и теплы, и от них никуда не денешься. Впрочем, можно попробовать сделать из привычных колгот индивидуальную, и, если хотите, — дизайнерскую вещь в единственном экземпляре. Для этого нужно: Владение техникой вышивки «рококо», плотные однотонные колготки, цветные нитки мулине, тонкая игла. Как это делается: Рококо — вид вышивки, которым чаще всего выполняют узоры из маленьких розочек и букетиков. Выполняют рококо длинной иглой: нить закрепляют на изнанке изделия, выводят иглу на лицевую сторону, делают стежок «назад игла», оставляют иглу в полотне, обматывают ее несколько раз ниткой и протягивают через витки, прижимая их пальцами. Затем втыкают иглу в полотно и вытягивают наизнанку — витки закреплены. Рекомендуется сначала придумать эскиз рисунка, условно обозначить его на колготах и повторить в нескольких местах. Что в итоге: Вышивать цветы на готовом изделии, которое нельзя надеть на пяльцы, — занятие очень кропотливое, но восторг подруг и восхищение вашей оригинальностью и талантом гарантируются! Носить вышитые колготы нужно с длинными свитерами и короткими платьями, главное — чтобы были открыты ноги.

<

Маскировка коленок

Старые любимые леггинсы или брюки-скинни с вытянутыми или прохудившимися коленками можно не просто реанимировать, но сделать гораздо лучше. Заплатки на коленках — что может быть грубее и топорнее? Оттолкнемся от этого и превратим неэстетичную заплатку в интересный декор. Для этого нужно: Минимальные навыки кройки и шитья, клеевая ткань, два небольших куска кожи или плотной ткани, по цвету сочетающейся с пострадавшим предметом гардероба. Как это делается: Из кожи (ткани) вырезаем два одинаковых овала такого размера, чтобы прикрыть пострадавшее место целиком. Точно такие же овалы вырезаем из клеевой ткани. Разрезаем овалы на 4 части и сперва «приглаживаем» на клеевую к коленкам так, чтобы посредине образовался крест, а после — пришиваем. Что в итоге: Ваши коленки чем-то напоминают маски богов из мультфильма Хаяо Миядзаки «Унесенные призраками», леггинсы смешат вас и радуют, а все вокруг спрашивают, где вы их купили.

56 горчица

декабрь-январь 2010-2011

<

Трава над поясом

Такая брошка выглядит оригинально и свежо (во всех смыслах этого слова!), украсит любую кофточку, пиджак или свитер, а сделать ее не составляет совершенно никакого труда. Что для этого нужно: Цветные коробочки из-под драже TicTac, немного питательного грунта, зерна овса (или семена травки для кошек из зоомагазина), булавка для брошек (ее можно купить в любом галантерейном отделе), капелька клея. Как это делается: Очень просто. Опустошаем коробочку конфеток, снимаем крышечку и наклейки, на одну из широких сторон приклеиваем булавку для брошек. В коробочку помещаем чайную ложечку грунта, увлажняем небольшим количеством воды, сеем несколько семян и ждем, когда появятся зеленые росточки. Что в итоге: В итоге — носите на здоровье и зависть всем людям! Особо актуальной такая брошка будет ранней весной, когда зелени так не хватает. Впрочем, носить ее (периодически сажая новые семена) можно круглый год.

<

Восстание машин

В ходе исследования гардероба у вас наверняка найдется надоевший старый кардиган. Если вы счастливый обладатель (что гораздо менее вероятно, конечно) мертвого груза сломанных наручных часов, можно соединить эти, казалось бы, несочетаемые вещи, и сделать кардиган в стиле стимпанк. Что для этого нужно: Старый кардиган, пуговицы на «ножке» и с гладкой поверхностью по числу пуговиц на кардигане и такое же количество старых сломанных наручных часов, один тюбик «супер-клея», наждачная бумага. Как это делается: Срежьте старые пуговицы с кардигана. Достаньте из часов механизмы, зачистите поверхность пуговиц и приклейте к ним механизмы. Подождите, пока клей высохнет, чтобы не приклеить к механизмам пальцы, и пришейте новый пуговицы на места старых. Что в итоге: Как минимум — гордость за проделанную работу, как максимум — молчаливое и не очень восхищение тех, кто понимает, что такое эстетика паровых машин.

<

Для хороших девочек

Найденный дома старый воротничок от школьной формы, ажурная салфетка, кусок кружева, так ни к чему не пришитый, — все это можно превратить в красивый аксессуар. Что для этого нужно: Кусок кружева (либо аппликация из шитья, купленная в галантерее), металлическая цепочка, нитки, иголка. Как это делается: Если мы имеем дело с куском кружева, салфеткой и т.п. — вырезаем особенно симпатичный фрагмент и аккуратно обрабатываем края, чтобы ничего не «посыпалось». Если у нас есть готовая аппликация из магазина, просто смыкаем ее края цепочкой и надеваем на шею. Что в итоге: Особенно красиво кружево будет смотреться на обнаженной коже, поэтому носите ваше украшение в компании рубашки с расстегнутым воротом или майки с глубоким вырезом.

<

Перышко к перышку

Устали завидовать шикарным головным уборам солистки Bat for lashes Наташи Хан? Пора обзаводиться своим собственным оперением и становиться королевой вечеринок или, если не хватает смелости, героиней домашних фотосессий. Что для этого нужно: Отрезок трикотажа, перья на ленте (их можно купить в галантерейном отделе), перья большие (их также можно поискать в галантерее или съездить на страусиную ферму, что недалеко от Усть-Качки и выпросить ненужные перья питомцев), брошь, бархатные ленты, тесьма и нитки с иголками. Как это делается: Из трикотажа шьем повязку на голову, пришиваем к нижнему краю повязки тесьму, перья на ленте (можно в два ряда — получится объемнее). Концы перьев декорируем бархатной лентой. Сбоку при помощи броши крепим большие перья. Что в итоге: Полный восторг! Даже если вы наденете свои перья к простой белой майке, королевский вид вам обеспечен.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 57

мода дизайнер

Автор: Дарья Миронова

Правильный мужчина

Крис ван Аш Крис Ван Аш (Kris van Assche) родился в Бельгии в 1976-ом году. Закончил Анверпенскую Королевскую Академию изящных искусств в 1998-ом году, затем перебрался в Париж, где начал работать в модном доме Yves Saint Laurent. Здесь он познакомился с Эди Слиманом, тоже бельгийцем, они долгое время работали вместе и успели изучить почерк друг друга: Слиман тяготел к андрогинности и провокативности в мужском костюме, для ван Аша же в словосочетании «мужской костюм» определяющим словом всегда было «мужской».

В

2004-ом году Крис Ван Аш представил свою собственную марку одежды. Kris van Assche — это очень просто. Во время показов на моделях нет ничего такого, в чем нельзя было бы выйти на улицу, прогуляться, что-нибудь, например, на ходу съесть, сесть в метро и уехать домой. Даже тотал-лук от Ван Аша не смущает — ничего «такого». Первая — осеннезимняя 2005/06 — коллекция очень показательна: все черное плюс белые кеды, почти нелепые «ширштаны», объемные пальто, жилеты с карманами-карго и вне-

58 горчица

декабрь-январь 2010-2011

запно — шляпы. Таких «необычно» одетых ребят можно встретить где угодно. Ван Аш не занимается высокой модой, он шьет одежду. Штаны так штаны, майка так майка, и чтоб без дураков. Он не подсматривает идеи на улицах, как некоторые дизайнеры, напротив — он одевает людей так, чтобы им было в чем выйти на улицу и пойти по своим делам или просто болтаться. Свободный крой, нейтральные цвета. Весенне-летняя коллекция 2007 — собрание того, что вы уже где-то видели: трусики, рубашечки, а то и вовсе серые треники с кулиской на поясе. Спокойно, с достоинством, обычно.

Пока Ван Аш трудился над своими полными сдержанного достоинства коллекциями, его бывший коллега Слиман занял пост креативного директора только что созданной линии Dior Homme и начал вершить в мужской моде настоящую революцию. К слову, Крис Ван Аш поначалу помогал Слиману — утонченному эстету нужен был балласт, чтобы не улететь за облака, и этим балластом очень хорошо послужило видение мужской моды Ван Аша, простое,

Это были семь лет парения и упоения, но в 2007-ом случилось странное — Эди ушел из Dior, а на его место пришел — кто бы вы думали? — Крис Ван Аш, который выводит на подиум мужчин в предельно обыденных одеждах. Что произошло, достоверно не известно, известно лишь, что Слиман наконецто начал шить женское — продвинутые в моде девушки, надо полагать, в восторге.

логичное и жизненное. Впрочем, на деле у Слимана не выходило приземлиться хоть ненадолго. Все семь лет, что Эди был креативным директором Dior Homme, на показах правили бал тощие модели-андрогины, одетые в тесное и узкое. Эди искал вдохновение в рок-музыке, его коллекции были эксцентричность, нерв и деструктив. Он создал абсолютно узнаваемый образ мужчины Dior Homme. Более того — многие продвинутые девушки, устав ждать милостей (читай — женской коллекции) от Эди, начинают носить мужское — и выглядят при этом потрясающе. Кстати, заметив это, Слиман вводит в размерный ряд 44-й размер — чтобы тонким девичьим запястьям и щиколоткам не приходилось болтаться в манжетах рубашек и брюк.

Крис Ван Аш с ходу дал понять всем, что с уходом Эди «та мода кончена», карнавала не будет, пора переодеться. Первая же его коллекция для Dior Homme вогнала в пот поклонников общелкивающих костюмов Слимана — первым долгом Ван Аш выгнал прочь тощих мальчиков и вывел на подиум нормальных ребят, способных на физический труд чуть более утомительный, чем дефилирование, и обрядил их в свободные брюки длиной семь восьмых и обычные белые рубашки, застегнутые на все пуговицы. Больше никакого рока! У ребят на показах Dior Homme начиная с весны 2007-го — достаточно обыденные прически, на них одежда нейтральных цветов,

декабрь-январь 2010-2011

горчица 59

мода дизайнер

60 горчица

декабрь-январь 2010-2011

все больше черного и серого, они носят длинное и широкое. За три года своей работы Ван Аш переосмыслил мужской силуэт в рамках Dior Homme и заставил всех признать, что юноша Dior не потеряет фирменной «испорченности» в брюках, которые его не облегают как перчатка руку, что чувственность и мужественность еще как совместимы, а простота и есть элегантность. Этим летом Ван Аш представил две коллекции — для Dior и Kris Van Assche.

«Иногда на рождение новой коллекции могут подвигнуть музыка, фотография, какая-то история, атмосфера. Я открыт для любой культуры вне зависимости от того, популярна она или не очень. Я всегда готов для прихода вдохновения и впитываю все как губка» — сообщает о себе Ван Аш, немного поэтизируя себя. Впрочем, возможно, он и правда не так прост, как может показаться. Так считает Барбара Полла, написавшая о Ван Аше роман «Любовь или

Для Dior Homme он приготовил серьезную, почти трагическую коллекцию, посвященную Холокосту. Впрочем, не совсем в коллекции тут дело, а в атмосфере, созданной на показе. На сцене были установлены рельсы и полупрозрачная пластиковая конструкция, символизирующая газовые камеры (из нее появлялись модели и в ней же исчезали), саундтрек к фильму «Список Шиндлера» в качестве музыкального сопровождения — можно представить себе, в каком состоянии с показа ушли зрители. Сама коллекция — типичнейший Ван Аш. Модные критики пишут: «отдал предпочтение нейтральным цветам, таким как черный, белый и бежевый, чтобы сконцентрировать внимание публики на безупречном крое и деталях», но разве Ван Аш отдавал когдато особое предпочтение другим цветам? В общем, все как всегда: объемные длинные плащи, асимметрия, аскетичность. Тот случай, когда тема коллекции логично вышла из почерка дизайнера.

смерть» — странный на первый взгляд сплав биографии (Полла собирала материал о своем герое, встречаясь с его бабушкой, которая научила его шить, и преподавателями) и вымысла. «Он особенный, — говорит о Ван Аше писательница. — Речь здесь не только о таланте, но и о манере жить, держаться. У него есть редкая целеустремленность и способность принимать вещи легко». Впрочем, многие поклонники Dior Homme до сих пор уверены, что Крис Ван Аш незаконно занимает место креативного директора, что он развалил все, что было создано Слиманом, и разрушил представление о Dior Homme как о лайфстайловой марке. Возмущенные борцы за брюки-дудочки поговаривают, что Ван Аша вот-вот выставят за дверь и возьмут вместо него кого-то более эксцентричного. Например, Гарета Пью. Но Ван Аш по-прежнему живет легко, по Барбаре Полла, и шьет по две коллекции в полгода.

подарки МОДА

самым дорогим Все изысканное, роскошное и милое – для самых дорогих и близких Concept Store DRESS CODE: Пермь, ул. Ленина, 65, тел.: 246-55-88

Книга Grace Kelly Style, 5 950 руб.

Шарф мужской Maison Martin Margiela, цена по запросу

Диск Cafe Del 30 Anniversary, 1 230 руб.

Туалетная вода Byredo Fantastic Man, 4 010 руб. Ароматизированная свеча Hotel Costes, цена по запросу Туалетная вода Hotel Costes 3 850 руб.

Перчатки Dries Van Noten, цена по запросу

Книга Chic in Paris, 3 620 руб.

Диск Hotel Costes 12 Stephane Pompoudugnac, 820 руб.

Туфли Victor&Rolf, цена по запросу

Клатч Dries Van Noten, цена по запросу Клатч Dries Van Noten, цена по запросу

декабрь-январь 2010-2011

горчица 61

Мода подарки

дави на Gas Пусть каждый день нового года будет наполнен движением. Подарите повседневному образу свежие чистые краски и открывайте новое. Фирменный магазин GAS: Пермь, ул. Ленина, 60, ТРК «Колизей-Atrium», 1 этаж, тел.: 8-909-115-05-25 Ремень мужской (кожа), 5 200 руб. Ремень мужской (кожа), 4 600 руб.

Свитер мужской, 7 300 руб., рубашка, 5 200 руб., шарф, 4 800 руб.

Туника, 8 600 руб. Джинсы мужские, 15 800 руб.

Пуховик мужской, 23 900 руб.

Кардиган женский, 12 700 руб.

Джинсы женские, 9 800 руб.

Пермь, ул. Большевистская, 59, тел. 210-97-49

чудесно! Быть взрослой не значит перестать верить в чудеса. Цветы на сумке, волшебно переливающийся бархат платья. Классические и тонкие цвета. Чудеса взрослых девочек – таинственные. Студия авангардной моды ARTA: Пермь, ул. Большевистская, 59, тел.: 210-97-49

Ремень Sarah Pacini, 8 400 руб.

Сумка Crea Concept, 18 700 руб.

Сумка Crea Concept, 16 900 руб.

Сумочка AZone, 3 400 руб. Брошь Crea Concept, 2 900 руб. Ремень Crea Concept, 6 400 руб. Платье Sarah Pacini, 17 900 руб.

Сумка Sonya Rykiel, 23 000 руб.

64 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Шарф Crea Concept, 4 900 руб.

Ботильоны Abro, 15 900 руб.

Сумочка AZone, 3 700 руб.

Брошь Crea Concept, 2 900 руб. Булавка Crea Concept, 2 300 руб. Брошь Sarah Pacini, 4 400 руб. Бусы Crea Concept, 4 900 руб.

Платье Kosmika, 8 900 руб.

Сумка Sarah Pacini, 11 700 руб. Ремень Crea Concept, 6 900 руб.

Сапоги Abro, 15 900 руб.

Юбка Crea Concept, 9 900 руб.

Сумка Sonia Rykiel, 15 900 руб.

Сапоги Abro, 18 900 руб.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 65

блузка, 1 690 руб., майка, 1 590 руб., пончо, 3 190 руб., брюки, 2 190 руб.

платье, 2 290 руб., леггинсы, 890 руб., сумка, 1 790 руб.

платье, 2 690 руб., бижутерия, 495 руб.

джемпер, 2 290 руб., жилет, 3 190 руб., брюки, 3 590 руб.

Магазин MOTIVI: Пермь, ТРК «СемьЯ», 2 этаж, тел. 238-69-68

МОДА подарки

с чистого листа Первый месяц нового года нужно встретить как следует – выбрать предметы гардероба, в которых вы будете чувствовать себя новым человеком. Магазин InWear/Matinique: Пермь, ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-70-59

Пиджак Matinique, 13 780 руб.

Платье InWear, 6 670 руб

Платье InWear, 5 210 руб.

Рубашка Matinique, 4 470 руб. Брюки Matinique, 6 830 руб. Ремень Matinique, 2 860 руб.

Платье InWear, 10 850 руб.

68 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Рубашка InWear, 3 740 руб. Юбка InWear, 5 210 руб.

Ремень InWear, 5 720 руб. Шарф InWear, 2 280 руб.

ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-70-59, www.inwm.ru

Мода подарки

детали праздника Создайте свой неповторимый новогодний образ из ярких деталей! Фирменные магазины Miss Sixty, Diesel, Killah, Hello Kitty: Пермь, ул. Советская, 62

брошь Hello Kitty, 5 370 руб., сумочка Hello Kitty, 3 650 руб.

бюстгальтер Diesel, 2 440 руб., трусы Diesel, 1 490 руб. платье Miss Sixty, 7 790 руб.

топ Miss Sixty.

5 590 руб. клатч Miss Sixty, 3 920 руб., туфли Miss Sixty, 6 220 руб., перчатки Miss Sixty, 3 390 руб.

платье детское Hello Kitty, 9 860 руб.

платье Killah, 6 690 руб.

70 горчица

декабрь-январь 2010-2011

часы Miss Sixty, 5 050 руб.

платье Miss Sixty, 7 290 руб.

фирменный магазин Diesel. Советская, 62

н о в а я ко л л е к ц и я

* Магазин компании SEVEN GROUP

о ткр ы т и е 2 - г о э та ж а

МОДА подарки

снежная роскошь Зимой хочется основательности даже в деталях. Сочетание основательности и роскоши – пожалуй, лучшее для снежных новогодних праздников. Бутик Riches: Пермь, ул., Сибирская, 48/2, тел.: 210-64-82

Серьги Imai by Julie Borgeaud, Серьги Imai by Julie Borgeaud, цена по запросу Брошь-подвеска Imai by Julie Borgeaud, Подвеска Imai by Julie Borgeaud, цена по запросу

Колье Imai by Julie Borgeaud, цена по запросу

Браслет Imai by Julie Borgeaud, цена по запросу

Серьги Imai by Julie Borgeaud, цена по запросу

72 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Перчатки Imoni (кроличий мех), цена по запросу

Варежки Imoni (кроличий мех), цена по запросу

Валенки Judari (войлок, стразы), Валенки Judari (войлок, стразы), цена по запросу

из австралии Уютные, милые и просто очень красивые валенки из овчины, которые не только не дадут замерзнуть холодной зимой, но и будут радовать глаз Фирменный магазин EMU: Пермь, ул. Революции, 13, ТРК «Семья», 2 очередь, 3 этаж

Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Варежки, перчатки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу* Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу* Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Тапочки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

Детские валенки EMU (натуральная шерсть, овчина), цена по запросу*

*широкий выбор оригинальных австралийских валенок EMU из натуральной овчины - от 3 950 руб. декабрь-январь 2010-2011

горчица 73

МОДА подарки

главное – платье Новый год заставляет нас каждый декабрь разыскивать наряд для торжества. Долго искать не стоит. Новое платье – само по себе праздник. Мультибрендовый бутик женской одежды SIN: Пермь, ул. Революции, 17, ТРК «Семья», 2 очередь, 1 этаж, тел.: 278-78-58

Платье SIN, 3 990 руб. Платье SIN, 4 690 руб.

Бусы SIN, от 690 руб.

Платье Andre, 2 400 руб. Платье Andre, 2 200 руб. Шарф, 590 руб.

Блузка Andre, 1 900 руб. Юбка Elite, 2 880 руб.

74 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Платье Andre, 2 600 руб.

Платье Andre, 2 800 руб.

Платье Andre, 2 400 руб. Платье Andre, 2 500 руб.

танцы до утра Умопомрачительные и одновременно удобные туфельки для новогодней ночи. Ведь кто знает, сколько вам захочется танцевать. Обувные салоны Avenue: Пермь, ТРК «Семья», 3 этаж, тел.: 238-68-73; ТРК "Колизей-Atrium", 1 этаж, тел.: 220-94-33 Туфли Gode (текстиль, металл), 7 980 руб.

Туфли Gode (текстиль, кружево), 8 980 руб. Туфли Gode (натуральная замша), 5 980 руб.

Туфли Gode (текстиль), 6 980 руб.

Туфли Gode (текстиль), 7 980 руб. Туфли Gode (натуральная замша, металл), 6 980 руб.

Туфли Gode (текстиль, стразы), 10 980 руб.

Туфли Gode (текстиль, жемчуг, ручная работа), 11 980 руб.

Туфли Gode (текстиль, жемчуг, ручная работа), 11 980 руб.

Туфли Gode (натуральная замша), 8 980 руб.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 75

Мода подарки

малышам Все милое, нежное, уютное и красивое для того, чтобы порадовать детишек этой зимой. Магазин Premaman: Пермь, ул. Революции, 13, ТРК «СемьЯ», 1 очередь, 1 этаж, тел.: 238-68-59 Детское боди, 1 240 руб.

Носки, 320 руб.; Комплект: шапка, шарф, варежки, 2 240 руб.

Детский комплект, 2 500 руб. Детский комплект, 2 810 руб., шапка, 990 руб. варежки, 750 руб.

Детский комплект: шапка, шарф, варежки, 2 730 руб.

Детский комплект, 3 610 руб.

Слева направо: рамка, 850 руб., рамка, 1 840 руб., рамка, 2 330 руб.

76 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Пижама, 1 610 руб.

• Полный спектр товаров для новорожденных

• Одежда для детей

от рождения до 10 лет

• Одежда для беременных

Every Monday morning* Модели: Маша Дашкевич (МА NEW STARS) Фото: Денис Григорьев Стиль: Кристина Плюто, Надежда Чернышева Макияж, прически: салон красоты «Наш клуб»

* каждое утро понедельника (англ.)

платье JASMINE di MILO, серьги Imai by julie borgeaud, браслет Imai by julie borgeaud

топ LELA ROSE

кардиган LELA ROSE, колье Imai by julie borgeaud

платье GIO GUERRERI, браслет A.V.MAX, серьги Imai by julie borgeaud

платье JASMINE di MILO, серьги Imai by julie borgeaud

платье JASMINE di MILO, серьги Imai by julie borgeaud

жакет Thes Tziveli, платье GIO GUERRERI

Бутик Riches: Пермь, ул.Сибирская, 48/2, тел.: 210-64-82 Выражаем благодарность за помощь в проведении фотосессии отелю Hilton Garden Inn Perm и ресторану Karin (ул. Мира 45 Б, тел.: 227-67-87), салону красоты «Наш клуб», (ул. Советская, 36, тел.: 257-05-74), модельному агентству Анны Каменских NEW STARS, (ул. Краснова, 18, офис 99, тел.: 8-963-86-00-204).

Коррекция без хирургии < Ногти, особенно на ногах, требуют особого внимания и постоянного ухода, иногда доставляя множество хлопот. Процедура установки B/S пластин помогает решать практически все проблемы, связанные с ними – врастание, изогнутость, деформация и травмированность ногтя теперь возможно устранить без хирургического вмешательства. Для проведения коррекции следует обратиться в галерею изящных искусств «Вестель». Салон красоты «Вестель»: Пермь, ул. Тимирязева, 24а, тел.: 262-85-25.

> По три капли

Clinique представляет Repairwear Laser Focus Wrinkle & UV Damage Corrector — сыворотку омолаживающего действия, которая работает круглосуточно, разглаживая морщины и складки и устраняя последствия повреждений кожи УФ-излучением. Эта формула обеспечивает результаты, сравнимые с результатами медицинского лазера. Результат можно наблюдать через 12 недель, используя средство по три капли дважды в день.

Чистота — залог здоровья! < Прекрасный способ улучшить цвет лица, сделать кожу красивой и сияющей – атравматичная чистка. Это и отличное дополнение к косметологическим процедурам, и один из способов лечения угревой болезни. Атравматичная чистка – многоэтапная процедура, во время которой шаг за шагом, с помощью высокотехнологичных препаратов, поры кожи раскрываются и деликатно очищаются. После сеанса чистки можно заметить, как поры сужаются, воспаление уменьшается, а кожа становится более нежной и бархатистой. Клиника лазерной косметологии: Пермь, ул. Пушкина, 80, тел.: 239-29-80, lazer-clinic@mail.ru; www.cliniclaser.ru

> два в одном В spa-салоне Mari`N всегда царит особая атмосфера уюта и красоты. К любому празднику, а особенно к Новому году, здесь можно не только привести себя в порядок, пройдя курс процедур для кожи лица и тела, но и приобрести подарки. Шикарные подарочные наборы, ваши любимые косметические продукты от Thalgo и Valmont станут актуальным и нужным подарком для ваших родных и любимых.

Spa-салон Mari`N: Пермь, Комсомольский пр., 96, тел.: 2-812-304, 2-812-371

86 горчица

декабрь-январь 2010-2011

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота нам нравится

«Игрушечная» косметика рождественский макияж подготовка к новому году рамиро мата и Альберто родригес

Первый конкурс красоты прошел 19 сентября 1888 года на бельгийском курорте Спа, в финале приняла участие 21 претендентка на титул «королевы красоты». Победительницей стала 18-летняя креолка из Гваделупы.

красота

красота обзор

01

02

Автор: Дарья Миронова

Все нам игрушки Наступает время рождественских лимитированных коллекций декоративной косметики. Время подолгу стоять у стендов в магазинах, пробуя на себе новые оттенки теней или помады, восхищаться свотчами рождественских чудес на сайтах косметических компаний, тут же заказывать или прикидывать — чего и сколько купить в дьюти-фри, по дороге в отпуск. Разве не чудесные занятия? Мы вспомнили пять «игрушечных» и красивых лимитированных коллекций. Предлагаем разложить игрушки по полкам вместе.

арсенал в фирменных цветах Mattel: яркорозовый цвет как основа плюс небольшие акценты ярко-зеленого, голубого, сиреневого и золотистого. Плюс идеально ровная, прозрачная, сияющая кожа, настолько фарфоровая, насколько можно говорить о фарфоре применительно к куклам Барби. Модели, задействованные в рекламной кампании были такими куколками, что мало кто из поклонниц марки удержался от покупки блеска для губ цвета фуксии или ярко-розовых румян. Остается только гадать, нашли ли они им применение.

02. Птички 01. Куколки Начнем с очень интересной, пожалуй, пост-рождественской коллекции от M.A.C. Весной 2007-го года была выпущена лимитированная коллекция косметики совместно с компанией Mattel, подарившей миру куклу Барби. Коллекция называлась Barbie loves MAC («Барби любит MAC») и представляла собой полный косметический

88 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Прошлогодняя рождественская лимитка от Chanel под названием Cage Doree («Золотая клетка») еще долго будет будоражить нашу фантазию. Еще бы! Помада Aqualumiere чудесных нежных оттенков коралла и персика, сверкающий деликатный блеск для губ, золотистый шиммер для скул и главный продукт коллекции, палетка теней. Традиционная для Chanel «четверка» из коллекции «Золотая клет-

05

04

03 05

03

ка» порадовала смелостью сочетания цветов: золотой, цвет шампанского, терракотовый и роскошный бирюзовый. На сочетание цветов Питера Филипса, креативного директора Chanel, натолкнуло антикварное украшение, ранее принадлежавшее Коко и представляющее собой золотую клетку с двумя певчими птичками из драгоценных камней. Творение Филипса, по его задумке, должно было напомнить женщине, что ее ресницы — крылья райской пташки, а веки — оперение. Насколько роскошным оно будет, зависит уже от решительности самой женщины: тени можно наносить сухим способом, и тогда получится скромная горлица, влажным же спонжем можно нарисовать себе на веках павлина.

03. Котики и цветочки Осенняя коллекция 2009-го года бренда Paul&Joe — квинтэссенция миленького, хорошенького, словом, того, от чего девушки в умилении пищат. Оттенки самих косметических средств тут как бы отходят на второй план и уступают все внимание потребителя упаковке. А упаковка у всех средств просто шикарная —

04

как бы-винтаж, почти-барокко. Всюду — приятные глазу цветы, милые сердцу коты и кошки. Изображения последних украшают как упаковку средств, так и сами средства, например, палочки помады. Словом, достать такое чудо из косметички — жест доброй воли по отношению к рядом находящимся подругам: они умилятся. В коллекцию помимо помад входят двухцветные тени для век, карандаши для бровей и кисти для губ. И никаких, понимаете, лишних блесток и сверкалок. Да, обязательно стоит обратить внимание на осеннюю коллекцию уходящего 2010-го года! Из тюбика губной помады выкручивается котик — вот это сюрприз! Однако стирать голову милого зверька о свои губы — это как-то жестоко. Да и вообще, как можно аккуратно накраситься этими ушами? В общем, любуемся.

04. Спасение тигра Тут не до игрушек, все по-настоящему. Компания Chantecaille, давно зарекомендовавшая себя как производитель качественной и безопасной косметики, производит коллекции, которые выглядят весьма и весьма непросто: коробочки — обык-

новенные, сами средства украшены до невозможного. То дельфины с китами на поверхности теней и румян, то цветы, то тигры. Кстати, палетка с тиграми (четыре внятных оттенка теней: серый, шампань, синий и терракота), пудра-бронзер и пудра-шиммер — не просто так косметика. Покупая эти средства, вы инвестируете в защиту редкого вида тигров.

05. Как у принцессы Рождественская коллекция 2009-го года Anna Sui — традиционное для дизайнера сочетание черного пластика и ярких фиолетовых, сиреневых и розовых стилизованных цветов на упаковке с нежными розовыми, сиреневыми и золотистыми оттенками самих продуктов. Главная вещь, на которой держалась вся коллекция — палетка Hand mirror («Ручное зеркало») в виде «старинного» зеркальца с двойным дном: под откидывающейся крышкой — пять оттенков теней для век либо блесков для губ. Приятной особенностью явились выпущенные с этой коллекцией коробки для хранения косметики — абсолютно функциональная вещь и просто симпатичная.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 89

красота новинки

Автор: Галина Грибанова

Коллекционеркам Подарки, которые готовят для своих поклонниц бренды декоративной косметики, каждый год радуют если не цветовой гаммой, то упаковкой продуктов. Если вы еще не решили, чем порадовать себя, стоит присмотреться к рождественским коллекциям основных производителей. Разумеется, всюду золото и блеск.

Металлик. Yves Saint Laurent Сдержанная роскошь. Dior Новая рождественская коллекция Dior больше всего напоминает о русской зиме — выдержанная, роскошная. На русский след намекают и промо-фотографии коллекции: меховая шапка, парчовые золотые узоры. Главный продукт — конечно, две лимитированные палетки The Minaudiere в виде маленького черного клатча Grey Golds (коричневый, серый и слоновая кость) и Pink Golds (бордовая слива, сиреневато-серый и нежно-розовый). Также в коллекцию вошли две палетки для век — в розовых оттенках и оттенках металлик (бронзовый, золотой, серебряный, цвет шампанского плюс черный). Стоит присмотреться к двум новым оттенкам лака для ногтей — Timeless Gold и Czarina Gold.

90 горчица

декабрь-январь 2010-2011

В новой коллекции YSL Metallic Colorama Holiday 2010 преобладают золотые, серебряные, бронзовые оттенки, шоколадные и розовые цвета с золотым блеском. Золотом сияют блески для губ, тени, нежно мерцают лаки для ногтей. Палетка средств для лица и области декольте Metallic Colorama Palette выпущена лимитированным тиражом в оттенке розового шампанского. Двухцветные тени для век вышли ограниченным тиражом в двух оттенках — серебристо-сером и золотисто-сливовом. Культовый продукт марки — блеск Golden Gloss — представлен в оттенках Golden Carat Gold (золотой), Golden Chocolate Bronze (золотой шоколад), Golden Red Beige (золотой беж), Golden Champagne (цвет шампанского).

ТРК «Колизей-Атриум», Ленина,д.

6090 ул. 20 летул. Октября, ТРК «Семья-2», ул.тел: Революции, 61-16-64,1765 ул. Ленина, 80

ТЦ «ПАССАЖ «СОЛНЕЧНЫЙ РАЙ»

8-800-2001-700 WWW.ETOYA.RU WWW.ETOYA.RU

* Срок акции – с 1.12.2010 по 31.12.2010. Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве подарков по результатам такой акции, сроках, месте и порядке их получения на сайте www.etoya.ru или по телефону 8 800 2001 700.

Реклама.

красота новинки

Естественность. Estee Lauder Простой и приятный цветовой набор от Тома Пешо, креативного директора марки: бежевое и красное. Бежевое (плюс золото, плюс кофе с молоком, плюс горький и молочный шоколад) — это палетка для глаз, красное (плюс ярко-малиновый, плюс темно-бордовый, плюс пара нейтральных оттенков) — палетка для губ, два блеска (малиновый с перламутром и лаковый красный) и две помады (бордо и алая). Традиционные цвета дополняют роскошные оттенки лаков для ногтей — золотистый и фиолетовый. Маленький приятный бонус — твердый парфюм и компактные пудры в необычных футлярах в виде белочки, кролика и жемчужины.

92 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Блестки. O.P.I. Новогодняя коллекция лаков OPI создана по мотивам фильма «Бурлеск», который выйдет на экраны в начале 2011-го года с Кристиной Агилерой и Шер в главных ролях. Коллекция состоит из 12-ти оттенков лаков: шесть ярких перламутровых оттенков фуксии, цикламена и экзотических цветов и шесть лаков с блестками, которые делают ногти похожими на елочные игрушки. Разумеется, стоит помнить, что такая роскошь лучше всего будет выглядеть на коротких ногтях.

Пермь, Комсомольский проспект, 96, тел.: 2-812-304, 2-812-371

красота новинки

Золото. Guerlain Все золотое. Довольно традиционно как для рождественской коллекции, так и для Guerlain. Один из самых интересных продуктов коллекции Les Ors Holiday 2010 — пудра для лица, волос и тела, которая придает коже и волосам перламутровое сияние и нежный фиалковый аромат. Пудра идеально подходит для праздничного макияжа, когда хочется буквально осыпать себя сиянием. Дополнительное сияние для ненасытных — в баночке с золотистыми метеоритами. Пудра для лица Meteorites Perles d`Or — незаменимый продукт для тех, чья кожа нуждается в легкой корректировке. Для глаз — четырехцветная палетка для век с новым сочетанием цветов: два фиолетовых матовых оттенка, золотой оттенок для праздничного макияжа глаз и насыщенная черная подводка для глаз. Стоит обратить внимание на помаду для губ Kiss Kiss Strass в лимитированной эксклюзивной упаковке, представленную в ярком темно-красном и светящемся бежево-розовом оттенках.

94 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Классика. Givenchy В новой коллекции от Givenchy Vintage Holiday 2010 очень много алого цвета: помада, блеск для губ, лаки для ногтей. Все продукты прекрасно подходят для выполнения праздничного макияжа в классическом стиле — цвет губ идеально сочетается с цветом ногтей. Стоит обратить внимание на шикарную упаковку пудры Le Prisme Collector Sparkling Powder из «крокодиловой кожи», с подписью Юбера Живанши на зеркальце. Она интересна не только упаковкой: пудра создает на коже ароматную тонкую вуаль, и ее очень приятно наносить мягкой розовой кистью.

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

Aromatic Visage

Liftosome

Beauty Neuve

Double Lift

Beauty Soleil

Процедура фитофроматерапии. Более 100 вариантов индивидуальных программ на основе растительных экстрактов и эссенциальных масел

Процедура для укрепления и лифтинга кожи

Процедура Двойного Пилинга на основе фруктовых кислот и Витамина С

Мануальная техника

Мануальная техника

Одна из лучших процедур экспресс лифтинга: «фитнес» для мышц лица плюс витаминный коктейль для тонуса, упругости и сияния

Увлажняющий уход и великолепный загар для лица и тела – превосходное удовольствие эстетики.

Мануальная техника

Стоимость 1 процедуры: 2 800 руб.

Стоимость 1 процедуры: 3 600 руб.

Стоимость 1 процедуры: 3 500 руб.

Стоимость 1 процедуры: Стоимость 1 процедуры: 6 800 руб.

Лицо + глубокое декольте: 2 300 руб.

Beaute Neuve Mains / для рук: 3 100 руб. Продолжительность: 1 час

Продолжительность: 1 час 15 минут

Продолжительность: 1 час

Продолжительность: 2 часа

красота в подарок!

Сертификат на любые процедуры от салонов красоты L'ete и «Эгоист»

Пермь, ул. Вильвенская, 6, тел.: 227-08-57

тело + лицо: 3 500 руб.

Пермь, ул. Кирова, 128а, тел.: 236-36-01

Продолжительность: 1 час на все тело

КРАСОТА эксперты

Мастера красоты Салонный бизнес – это интересный, но трудный путь к успеху. Умение дарить людям красоту и хорошее настроение требует совершенствования знаний, постоянного развития. О новых технологиях и творчестве, позволяющих салону всегда быть востребованным, рассказали специалисты салона красоты Maija.

Махматова Ирина, арт-директор салона Maija, эксклюзивный технический консультант L`oreal Professionnel в Пермском крае Окрашивание в салоне Maja — это всегда индивидуальная работа колористов, квинтэссенция профессионализма в сочетании с творчеством и новыми технологиями. Последние тенденции в окрашивании — коллекция осень-зима 2010 «Эволюция Евы» от L`oreal Professinnel. Это сочетание утонченной женственности, красоты от первоисточника, новых технологий с безаммиачным стойким красителем INOA. Мы даем возможность каждой клиентке почувствовать себя уникальной.

96 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Зубенина Светлана, топ-стилист салона Maija Сегодня в моде самая разная длина волос — и все это при общей тенденции естественности и простоты. Небрежно уложенные пучки из волос с выбивающимися прядями — горячий тренд этого сезона. Объемные прически, начесы, украшенные аксессуарами, хвосты — лохматые и идеально гладкие. Популярны различные плетения и, конечно, локоны и волны, а также мелкие кудряшки в стиле 1940-х годов. По-прежнему одной из самых модных является прическа на основе «боба». И конечно, не стоит забывать, что красота волос — это не только стрижка и укладка, но и бережный профессиональный уход.

Ромодина Наталья, ведущий специалист по маникюру салона Maija Безупречный маникюр — обязательный штрих в образе стильного современного человека. Наш салон красоты предлагает клиентам получить персональную программу по уходу за кожей рук и ногтями, позволяющую уйти от ежедневной стрессовой рутины, на часдругой погрузившись в атмосферу расслабления и красивой заботы. Мастер поможет в выборе защитных и увлажняющих средств и процедур. Сейчас модно наращивать френчи с помощью биогеля, а можно и покрыть лаком Shellac — это первый гибрид лака и геля, сочетающий в себе лучшие свойства профессиональных лаков для ногтей (простота наложения, яркий блеск, богатство цвета) и современных моделирующих гелей (отсутствие запаха, крепость покрытия).

Модель: Анна Мочалова Образ: топ-стилист Ольга Сидорова Маникюр&дизайн ногтей: Алена Лукьянова

раньше было окрашивание. теперь есть INOA с салоном Maija.

Maija — вместе к новому, достигая совершенства

Салон красоты Maija: Пермь, ул. Революции, 17, ТРК «Семья-2», 2 этаж, тел.: 238-69-70

экстренная подготовка к Новому году О том, на что следует обратить внимание в первую очередь, Проблема:

если до новогодней вечеринки осталось совсем мало времени, рассказывает Наталия Туровская, директор салона красоты «Трим» (ул. Тимирязева, 54, тел.: 2-412-999). Совет

Наталия Туровская, директор салона красоты «Трим»

В преддверии Нового года я советую хотя бы один раз посетить профессионального косметолога, который подберет для вас индивидуальную программу ухода за лицом и телом, линию средств для домашнего ухода. А еще хотелось бы, чтобы вы помнили: предпраздничные экспрессмеры — это только экспресс-меры. Они дают быстрый эффект, который без регулярного ухода так же быстро пропадает. Найдите время для постоянного ухода за собой в наступающем году и приходите к нам по адресу ул. Тимирязева, 54, тел.: 2-412-999.

Тело Пройти программу боди-коррекции перед Новым годом не помешает, пожалуй, никому. В программу Cellulite Treatment от Kleraderm входит широкая гамма средств для салонных процедур и домашнего ухода, стимулирующих лимфо- и кровообращение, способствующих оттоку жидкости из тканей, нормализующих жировой обмен. Главные продукты линии Cellulite Treatment — антицеллюлитные ампулы и активаторы, усиливающие действие всех препаратов. В состав средств входят кофеин, экстракты конского каштана, плюща, ракитника, арники и перца, эфирные масла. Они действуют в отношении различных проблем эстетики тела, увлажняют и питают кожу, витаминизируют и разглаживают ее.

Лицо «Проблем с лицом» может быть много, и, как правило, все они «вскрываются» и наваливаются всей своей тяжестью на нас именно тогда, когда нужно быть особенно красивой. Линия Neogenesis от Kleraderm — скорая помощь для красоты. Основа препаратов — растительные стволовые клетки, растительные ДНК и гиалуроновая кислота. Это средства для зрелой кожи (45+), они помогают справиться с морщинами, снижением упругости, тусклостью, «усталостью». Все продукты стимулируют обменные процессы, интенсивно восстанавливают и обновляют кожу. Neogenesis как бы «пробуждает» кожу, это мощное средство, отлично подходящее для экстренных мер. Если вас не устраивает то, как вы выглядите, линия Neogenesis — то, что вам нужно.

Шоколадный крем для тела из линии The Spase of Essence — это особое удовольствие. Он идеально сочетается с программой борьбы с целлюлитом, делая кожу гладкой и упругой, а его шоколадный аромат обладает антистрессовыми свойствами.

Ароматические воды из линии Aromacosmesi — шесть уникальных составов для тонизации кожи разных типов: обезвоженной, чувствительной, жирной, проблемной, зрелой кожи и кожи с куперозом.

Kleraderm Kleraderm — уникальная косметика. 20 линий для кожи с самой разной спецификой. В разработке продуктов Kleraderm были учтены все проблемы, с которыми сталкивается женщина любого возраста и с любым типом кожи.

98 горчица

декабрь-январь 2010-2011

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота интервью

Работа стилиста-визажиста Романа Борисова. Конкурс «Невские берега» (Санкт-Петербург). Кубок России. 3-е место

Пермь, ул. Советская, 36, тел.: 2-570-572, 2-570-574

По магазинам Что бы там ни говорили о книгах, женщине всегда будет приятно в подарок получить любимые духи. В декабре обратим внимание на магазины парфюмерии и косметики. Тем более что здесь уже приготовили новогодние подарки и сюрпризы.

Профессионал

01. Estel professional, Londa professional, Cutrin,

Schwarzkopf professional, Kapous professional, Eugene Perma, Cehko, Wunderbar, OPI, ORLY, Gehwol, Tannymax 02. Estel, OPI, Cutrin, Kapous, Eugene Perma, Gehwol 03. Скидки по дисконтным картам до 45%.

04. Подарочные наборы, рождественские коллекции, подарочные сертификаты. Магазины «Профессионал» в Перми: - ул. Мира, 41-1, ТРК «Столица», 2 этаж, тел. 221-72-21 - ул. Ленина, 60, ТРК «Колизей-Atrium», 1 этаж, тел. 236-15-35; - ул. Революции, 13, ТРК «СемьЯ», 2 очередь, 1 этаж, тел. 238-70-43; Все адреса на сайте: www.permprofi.ru и по тел.: 216-52-22 (многоканальный)

01. Основные косметические бренды 02. Эксклюзивные косметические бренды 03. Cкидки для клиентов 04. Специальные новогодние программы и акции

ИЛЬ ДЕ БОТЭ

01. Более 120 ведущих мировых брендов парфюмерии, декоративной косметики и средств по уходу.

02. Juvena, Pola, Melvita, L`occitane, Serge Lutens, Penhaligon`s, Cellcosmet, Shaik, Escentric Molecules, Rouge Banny Rouge, Comme Des Garcons.

03. Дисконтные карты — скидки на покупки в ИЛЬ ДЕ БОТЭ и в магазинах-партнерах.

04. Подарочные сертификаты ИЛЬ ДЕ БОТЭ — на сумму от 300 рублей. Кабины красоты с услугой диагностики состояния кожи лица и тела, подбора средств по уходу, составления индивидуальной программы красоты.

NAIL-бар MAVALA.

Трим

01. Wella professionals, Londa professional,

Revlon professional, FarmaVita, C:EHKO, Orly, Neil Tek, Hairway 02. Revlon professional, FarmaVita, Neil Tek 03. Скидки по дисконтным картам 04. Подарочные сертификаты, специальные предложения Розничная сеть «Трим» в Перми: - ул. Горького, 83, дом быта «Изумруд», тел.: 218-25-33; - ул. Мира, 61, тел.: 226-03-24; - пр-кт Парковый,17, ТЦ «Земляника», тел.: 8-912-495-83-64. Все адреса на сайте: www.trim-center.ru

100 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Золотая роза

01. Chanel, Lancome, Kenzo, Cartier, Dior,

Carita, Shiseido, Givenchy, Sisley, Hermes 02. Caron, Art of Shaving, Bill Blass, Amouage 03. Скидки по дисконтным картам или дням рождения покупателей - при покупке 1-2 единице — 10 %, - при покупке 3 единиц — 25 % 04. С 1 декабря 2010 г. по 31 января 2011 г. акция «Дарите любимым радость» — скидки от 20 до 40%.

Подробности акции спрашивайте у продавцов-консультантов магазина «Золотая Роза»

Пермь, ул. Ленина, 71, тел.: 233-16-02

Сеть магазинов парфюмерии и косметики ИЛЬ ДЕ БОТЭ в Перми: - ул. Ленина, 60, ТРК «Колизей-Atrium», тел.: 233-02-45; - ул. Революции, 13, ТРК «СемьЯ», 2 очередь, 1 этаж, тел.:238-70-90; - ул. Ленина, 80, тел.: 236-68-86. www.etoya.ru

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота обзор

* акция действует до 31.12.2010 года. Подробности спрашивайте у администраторов «Клиники лазерной косметологии»

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

ВРЕМЯ

предПРАЗДНИЧНОЙ подготовкИ!

Программа омоложения КОЖИ ЛИЦА

«СОВЕРШЕНСТВО»

27 000 руб.

20 000 руб.*

Комплекс из 9 сеансов:

Радиочастотный лифтинг – 3 сеанса Профессиональный уход – 3 сеанса Мезотерапия/Лазерное омоложение – 3 сеанса

Программа эстетики тела

«ТОНУС»

27 000 руб.

20 000 руб.*

Комплекс из 15 процедур: Ударно-волновая терапия – 5 процедур Водорослевое обертывание – 5 процедур Мезотерапия/Дермотония – 5 процедур

Суперэкономия =

Суперрезультат

КЛИНИКА ЛАЗЕРНОЙ КОСМЕТОЛОГИИ

Пермь, ул. Пушкина, 80, тел.: 239-29-80, lazer-clinic@mail.ru подробности на сайте: www.cliniclaser.ru

Красивый новый год бесконечное великолепие от KERASTASE Возрождающие свойства черной икры для комплексного восстановления волос и кожи головы. KERASTASE Chronologiste – лучший уход, когда-либо созданный маркой KERASTASE. Chronologiste обеспечивает восстановление и регенерацию кожи головы, волос. Результат от применения поразителен – эффект усиливается с каждой процедурой. Рекомендуется совмещать профессиональный уход с домашней линией. Кожа головы приходит в норму, волосы становятся густыми и в то же время легкими! KERASTASE Chronologiste – безукоризненная красота волос для самых требовательных клиентов! Институт красоты & бутик Babor city SPA: Пермь, ул. Пионерская, 2, тел.: 280-99-99, 281-07-07

Отдохнуть перед отдыхом Ощутить себя более уравновешенным, бодрым и здоровым после трудового года поможет разнообразная палитра массажей, представленная в центре красоты GRANGE. Вам понадобится всего семь дней – столько длится курс, включающий ароматический массаж горячими камнями, тайский классический массаж, шоколадные маски с маслом какао, травяные и грязевые маски на паровой кушетке KERALA OASIS. При болях в спине сеансы мануального терапевта помогают снять напряжение и обрести заметное облегчение. Центр красоты GRANGE: Пермь, ул. Соловьева, 6, тел.: 244-03-63

С новой процедурой! Новая процедура «Гидродермия Двойная ионизация» сочетает воздействие косметики Guinot и аппарата Hydradermie lift. Косметолог наносит на лицо специальный гель и массирует кожу с помощью электродного прибора. Ток небольшой силы расщепляет полезные компоненты геля на ионы и помогает им проникать глубже в кожу. Получается своего рода активная маска: гель воздействует на кожу, а электронный и ручной массаж стимулируют интенсивную работу клеток. В результате кожа увлажняется, становится упругой, расслабляется, улучшается цвет лица. Салон красоты L`ete: Пермь, ул. Вильвенская, 6, тел.: 227-08-57. Салон красоты «Эгоист»: Пермь, ул. Кирова, 128а, тел. 236-36-01.

102 горчица

декабрь-январь 2010-2011

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

красота обзор

успеть все Купить подарки для коллег, друзей, близких, при этом не забыть о себе и заглянуть в салон красоты! Два часа на педикюр, час на маникюр, еще час на косметолога, и не забыть про укладку – это как минимум пять часов. Как все успеть? Выход есть. Сеть салонов красоты «Африка» предлагает комплексы «совмещенных» процедур – одновременно над вами «колдуют» несколько специалистов. Например: сеанс одновременного маникюра, педикюра и косметического ухода. Добавьте укладку – это два с половиной часа вместо пяти. Теперь вы точно успеете все! С 20.12.2010 по 14.01.2011 скидка на комплекс услуг – 5%* Сеть салонов «Африка»: Пермь, ул. Большевистская, 165, тел.: 244-66-75; ул. Уинская, 5, тел.: 261-47-27, www.salonafrika.perm.ru

«Инъекции красоты» для волос Специалисты Image Studio London* совместно с L`OREAL Professionnel предлагают новую процедуру «Файберсьютик» – «инъекции красоты» для очень поврежденных волос. Молекула Интро–Силан работает в самом сердце волоса, укрепляя слабую или поврежденную кутикулу. Результат: волосы глубоко восстановлены и защищены, увеличен их жизненный цикл, они мягкие и легкие, результат сохраняется до 10 применений шампуня. Продолжительность процедуры – 30 мин. Стоимость процедуры – 800 руб.

*Имидж студия London

* подробности акции спрашивайте у администраторов сети салонов «Африка»

О ВОЗМОЖНЫХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА

Салонные процедуры, которе помогут в подготовке к новогодним торжествам

Image Studio London: Пермь, ул. Ленина, 92, БЦ «Славяновский Plaza», тел.: 2-155-198

Подарите красоту себе Конечно, приятно делать подарки друзьям, но ведь и для себя хочется чего-то особенного. Подберите себе курс ухаживающих процедур в салоне «Вестель». Пусть это будет очищение, увлажнение, омоложение, программа против покраснений или же подтягивающий уход с витамином С — косметологи салона подберут нужную программу. Не забудьте пройти курс пилингов. Они выравнивают цвет лица, обновляют и разглаживают кожу, делая морщинки менее заметными и значительно осветляют кожу. Самое приятное, что одаривать себя такими подарками можно круглый год! Салон красоты «Вестель»: Пермь, ул. Тимирязева, 24а, тел.: 262-85-25 декабрь-январь 2010-2011

горчица 103

Красота беседа

Рамиро Мата и Альберто Родригес Рамиро Мата, топ-стилист ALFAPARF MILANO и академии Mahogany, владелец сети салонов в Испании, и Альберто Родригес, креативный директор ARTISTIC TEAM академии Ramiro Mata побывали в Перми на презентации новой коллекции стрижек и окрашивания от бренда ALFAPARF MILANO. В интервью «Горчице» они рассказали о педагогических принципах в парикмахерском деле. Парикмахерскому искусству можно обучить или с этим рождаются? Рамиро Мата: Есть люди, у которых есть призвание быть парикмахером. Но если его нет, а тебе очень хочется стать парикмахером, то ты обязательно научишься этому. Упорством и постоянством можно добиться чего угодно, я уверен. Расскажите о своих педагогических принципах. Р.М.: Прежде всего, мотивация, а также уважение к своим товарищам по ремеслу, своим клиентам и любовь к профессии. Есть ли на вашей памяти безнадежные ученики? Альберто Родригес: Были ученики, которые начинали заниматься, а потом бросали, но проходило какое-то время, и эти ученики возвращались к нам. Поначалу были сумасшедшими или непослушными. Зато потом стали настоящими стилистами. Какому парикмахеру нельзя подходить к клиенту? Р.М.: Клиент сам почувствует и определит, к какому парикмахеру нельзя садиться в кресло. Сегодня мы все очень разные: каждый человек имеет свой стиль, образ мыслей, круг предпочтений. И невозможно угодить всем. Но если парикмахер слишком высокого о себе мнения, ему, пожалуй, не надо подходить к клиенту.

104 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Каких клиентов любят парикмахеры? Р.М.: Тех, которые говорят: «Делай, что хочешь!». Которые позволяют советовать, которые доверяют. Или наоборот, те, которые приходят к тебе, зная точно, что им нужно и чего они хотят. А.Р.: Я полностью это поддерживаю! Какие прически вы рекомендуете клиенткам для новогодних вечеринок? Есть ли какой-то общий тренд? А.Р.: Я за то, чтобы каждый сохранял свою индивидуальность. Тренды и определенная мода давно уже не так важны. Все больше и больше каждый человек хочет отличаться от того, кто рядом с ним. Люди ищут естественный стиль, натуральный. И надо помочь им выявить его. Возможно ли сделать что-то самостоятельно со своими волосами так, чтобы не стыдно было выйти в свет? Р.М.: Индустрия красоты все больше и больше предлагает женщинам инструментов, которые помогают им выглядеть красиво ежедневно. Но инструменты позволяют поддерживать ту прическу, которую делаем для них мы. Поэтому в парикмахерской больше внимания уделяется технике стрижки и технике цвета — женщина не сможет сделать это дома. И мы стараемся стричь так, чтоб причесываться самим было легко. Когда мы создаем новую коллекцию, даем рекомендации: что нужно делать шаг за шагом, какие средства использовать для того, чтобы держалась салонная укладка. А.Р.: Многие женщины самостоятельно делают прически, потом приходят к нам, а мы их исправляем… И они становятся нашими самыми преданными, самыми любимыми нашими клиентами. Организатор мероприятия — компания «А ТУА»

Альберто Родригес и Рамиро Мата

дела нам нравится

> Звонок по граммофону Bone Horn Stand – портативный силиконовый усилитель для iPhone. Несмотря на мощный встроенный динамик телефона Apple iPhone 4, услышать звонок с кухни или из ванной получается не всегда. Усилитель без дополнительного питания добавляет динамикам 13 децибел громкости. Конструкция надевается на нижнюю часть телефона и усиливает звонок по принципу трубы граммофона – сигнал многократно отражается от стенок чехла и усиливается на выходе. Рекомендованная цена гаджета – 550 рублей. Чехол доступен в белом, черном, зеленом и коричневом цветах.

Citroen в Перми < Компания «УРАЛАВТОИМПОРТ» открыла новый дилерский центр по продаже и обслуживанию автомобилей CITROEN в Перми. СITROEN – это современный комплекс, выполненный в соответствии с корпоративными стандартами CITROEN. Новый дилерский центр осуществляет продажу новых автомобилей, оригинальных запчастей и аксессуаров, а также все виды сервисного обслуживания. Следуя стратегии динамичного развития, компания «УРАЛАВТОИМПОРТ» предлагает для своих клиентов специальные программы по приобретению автомобилей CITROEN. Новый дилерский центр CITROEN расположен по адресу: Пермь, ш. Космонавтов, 131А, тел.: +7 (342) 257-00-55.

> С лучшей стороны Личный кабинет руководителя – святая святых любого предприятия. Высокий уровень обстановки наглядно продемонстрирует благосостояние и успех компании, произведет положительное впечатление на партнеров и клиентов. При этом нужно помнить, что кабинет должен быть максимально удобен для руководителя. Решить обе проблемы позволяют классические кабинеты «Франклин», сочетающие в себе строгий стиль и уют орехового дерева. Сеть мебельных салонов «Обстановочка»: мебельный центр «Звезда»: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 13, 3 этаж, тел.: 212-96-98; 7 этаж, тел.: 211-12-63; ТЦ «Евразия», ул. Героев Хасана, 56, 5 этаж, тел.: 211-33-38; ТЦ «Баумолл», ул.Героев Хасана, 109 а, 2 этаж, тел.: 268-89-86; www.obstan.ru

Спокойного утра < Будильник Philips Wake Up Light II был создан, чтобы пробуждать тело самым естественным образом – при помощи света. За полчаса до назначенного времени пробуждения будильник начинает излучать легкий свет, интенсивность которого постепенно возрастает, имитируя восход солнца в спальне. Чтобы пробуждение было еще приятнее, будильник проигрывает три вида звуков природы: можно выбрать между пением лесных птиц, шумом африканских джунглей и мягким шелестом.

106 горчица

декабрь-январь 2010-2011

гаджеты Saab. безопасное новаторство каким будет завтра

дела Село Москва, находящееся в Польше, известно с 1418 года. Оно всего на 271 год моложе российской столицы.

ДЕЛА гаджеты

Автор: Дмитрий Буторин (по данным интернет-СМИ)

Удобная зима

108 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Ловись, wi-fi

Не мешай!

Поймать wi-fi в современном городе так же актуально, как найти воду в пустыне. Для поиска воды обычно используют сухую ветку. Так почему не использовать ее же для обнаружения беспроводного интернета? Правда, это не простая палка, а слегка модернизированная. Способ использования точно такой же – просто держите ее в руках, а три светодиода показывают вам уровень сигнала.

На дворе десятые годы двадцать первого века, а вы все еще сами мешаете сахар? Нет, чашка с ложкой уже в прошлом. Серая металлическая кружка со встроенным маленьким винтом на дне сделает все сама. Питание – пара батареек формата AAA. Процесс размешивания выглядит весьма необычно. Представьте: вы насыпаете кофе, добавляете сахар, сливки, затем нажимаете на кнопку, и внутри образуется настоящий водоворот. К тому же мыть такую кружку проще – немного жидкого моющего средства, вода – и все то же нажатие на кнопку.

Дмитрий Буторин собрал в своем обзоре устройства, о которых зимой можно только мечтать: и согреют, и развеселят, и даже помогут победить друзей в игре в снежки.

Игры разума

Снежные баталии

Возьми тепло с собой

Квантовый мир очень похож на нашу жизнь: в нем мы можем наблюдать явления, которые происходят, не имея причины. Например, туннельный эффект, который заключается в реодолении электроном потенциального энергетического барьера. В зависимости от своей волновой функции каждый электрон имеет точную вероятность нахождения с одной стороны барьера или неожиданного появления с другой. К чему это мы? Просто неясно, как еще можно объяснить принцип действия нового гаджета «mind lamp» – светодиодного светильника, меняющего свой цвет по воле вашей мысли. Отлично, не правда ли?

Снежки – традиционная зимняя забава. Мир высоких технологий предлагает нам современный подход к делу – настоящий бластер для снега. Повышенная мощность и точность, а также увеличенная обойма (целых три патрона!) превратят обычное перекидывание комками в настоящую баталию! Возможно, такая игра не обойдется без пары-тройки синяков, но так ведь даже веселее! Для большего удобства не забудьте обзавестись «снеголепкой», тогда вам точно не будет равных в снежном бою.

Зима – это морозы, метели и проблемы с отоплением. Электрические обогреватели, конечно, помогают решить проблему, но хотелось бы чего-то другого. Как вам штуковина размером с зажигалку, которая и согреет, и выглядит круто? Достаточно капнуть немного специальной жидкости в устройство, и тепло будет выделяться часов шестнадцать, помогая отогреть не только замерзшие пальцы рук – маленькую «печку» можно класть во все карманы и прикладывать к носу и щекам.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 109

ДЕЛА авто

SAAB J-21 (1947 год)

SAAB 92 (1947 год)

SAAB.

SAAB 93 (1955 год)

Автор: Виталий Ильин (по материалам интернет-СМИ)

безопасное новаторство Несмотря на сравнительно позднее, в сравнении с другими именитыми брендами, возникновение автомобиля SAAB, компания имеет блестящую репутацию и, конечно, историю. Инженеры, разрабатывающие дизайн и конструкцию этих шведских автомобилей, раз за разом удивляют мировую общественность своими нетрадиционными новаторскими решениями.

110 горчица

декабрь-январь 2010-2011

И

мя бренда является сокращением от «Svenska Aeroplan AktieBolaget», что в переводе со шведского означает «Шведская Авиастроительная Компания, Лимитед». Как нетрудно догадаться, об автомобилях изначально речь вообще не шла. В 1937-ом году фирменным знаком молодой компании было стилизованное самолетное крыло: во время войны основой производства было создание бомбардировщиков и истребителей для ВВС Швеции. За окончанием войны последовала конверсия. Первый автомобиль SAAB увидел свет 10 июня 1947го года, а спустя два года фирма приступила к серийному выпуску машин SAAB-92. Интересно, что «92» здесь — порядковый номер продукта компании: так, SAAB-91 был двухместным учебным самолетом, а SAAB-90 — 24-местным пассажирским аэробусом. Дизайном занимался Сикстен Сэсон — корпоративная легенда SAAB, он проектировал все ранние модели автомобилей бренда, вплоть до новаторской 99-ой серии; круг его интересов простирался от разработки дизайна мотоциклов Husqvarna и, что довольно неожиданно, вплоть до товаров для дома марки Electrolux. Сэсону и единомышленникам удалось создать прототип, непохожий на другие автомобили. При создании SAAB-92 они использовали собственный опыт и разработки авиастроения, которые не были связаны условностями и традициями, общепринятыми в автомобильной промышленности. Новоиспеченный автомобиль по форме напоминал крыло самолета, имел передний привод, поперечно расположенный двухтактный двигатель и исключительно прочный каркас пассажирского салона.

SAAB 99 (1970 год)

SAAB 99 Combi Coupe (1973 год)

Созданный усилиями авиастроителей концепт отличался не только стремительным видом, но и отменной аэродинамикой. Выпускался SAAB-92 вплоть до 1956-го года, за это время было выпущено более двадцати тысяч автомобилей. В 1967-ом году был представлен SAAB-99 — одна из самых знаменитых машин бренда. С появлением этой модели компании удалось выйти на рынок, относящийся к верхнему сегменту автомобилей среднего класса. Машина имела великолепную механику: 4-цилиндровый двигатель, дисковые тормоза на всех колесах, травмобезопасную рулевую колонку, заднюю подвеску с тягой, 3-точечные ремни безопасности, подголовники. Авторитетный английский журнал Car писал, что SAAB-99 — не только образцовый солидный автомобиль (понятия «бизнес-класс» тогда еще не существовало), но и самый безопасный в Европе. Упомянутая репутация компании SAAB как новатора в первую очередь базировалась на пристальном и особом внимании к безопасности автопутешествий. Именно в сфере аварийной безопасности машинам SAAB не было равных уже в середине ХХ-го века. В 1958-ом году SAAB стал первым в мире брендом, который ввел ремни безопасности в стандартную комплектацию. В линейке антиаварийных инноваций фирмы также двухконтурная тормозная система (1963-й год), защита от боковых ударов, усилители дверей (1972-й год). Разработав систему безопасности пассажирского салона от боковых ударов, еще долгое время SAAB оставался единственным производителем, который предлагал дополнительную защиту для пассажиров. Также инженерами компании была изобретена складывающаяся рулевая колонка, не смещающаяся внутрь салона автомобиля при фронтальном ударе. В дальнейшем компания предложила целый ряд новаторских изобретений, которые вывели SAAB на позиции признанного мирового лидера в области развития систем безопасности. В вопросах пассажирского комфорта автомобили SAAB тоже не отстали: первый фильтр очистки салонного воздуха появился именно в них. Генеральный директор SAAB страдал от болей в спине, и это послужило причиной появления в 1971-ом году в автомобилях

SAAB 9-x-bio hybrid (2008 год)

компании инновационного устройства —электрообогрева водительского сиденья. Результат оказался столь эффективным, что это решение стало использоваться в серийном производстве. На сегодняшний день с момента начала промышленного производства автомобилей SAAB в 1949-ом году было выпущено свыше четырех миллионов единиц. Четырехмиллионный автомобиль — 9-3 Sport Combi — сошел с конвейера в июне 2005-го года, и сегодня он находится в Музее SAAB. «Миллионером» фирма стала в 1976-ом (99 Combi Coupe), двухмиллионный автомобиль выпустили в марте 1987-го (SAAB 9000 Turbo), а трехмиллионный — SAAB 9-5 Sedan — в октябре 1997-го года. В 2007-ом году SAAB отметил свой «бриллиантовый» юбилей рекордными объемами продаж на мировом и европейском рынках. В 2006-ом году в мире было продано более 130000 автомобилей SAAB, из них 80000 — в Европе. Инновационные концепткары, такие как Saab Aero X и Saab BioPower Hybrid, указывают на захватывающие будущие перспективы бренда. А благодаря продукции, ориентированной на новые сегменты автомобильного рынка, можно надеяться, что следующие 60 лет истории SAAB будут богаты событиями. Тем более что в текущем году формируется новая компания Saab Spyker Automobiles — брак SAAB с голландским производителем спортивных машин Spyker открывает новые горизонты развития и упрочения репутации марки SAAB.

SAAB 9-3 Turbo X (2008 год)

декабрь-январь 2010-2011

горчица 111

ДЕЛА идеи

Автор: Дмитрий Буторин

Каким будет завтра Мир меняется, технологии развиваются, и идеи, которые еще вчера были лишь фантазией, уже сегодня становятся необходимостью. Все новое — это не столько хорошо забытое старое, сколько решение старых проблем и расширение старых возможностей. Попытаемся представить, что ждет нас в ближайшем будущем.

Города будущего Техно-экстремистские градостроительные концепции уже в прошлом — пришло время строить эко-города. Закройте глаза и представьте: весь город утопает в зелени, воздух кристально чистый, по улицам ездят электромобили, крыши домов покрыты солнечными батареями, а на горизонте виднеется пара-тройка огромных ветряков. Нет, это не плод фантазии экологафутуриста, а концепт «города наших правнуков» который уже воплощается в жизнь в Объединенных Арабских Эмиратах и называется Масдар, что в переводе с арабского значит «ключ» или «источник».

112 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Тепло всегда Проблемы с отоплением — всегда досада. Можно бесконечно обрывать телефоны различным коммунальным службам, но всегда выясняется, что никто ни за что не отвечает. А вот европейцы придумали отличное решение — так называемый «пассивный дом». Автономное помещение, работающее по принципу термоса. Главное требование — абсолютная герметизация здания. На данный момент в Германии построено более пятнадцати тысяч таких зданий. В ближайшие годы такие проекты вполне могут стать строительным стандартом.

Общественный автомобиль Что приходит на ум при словосочетании «общественный транспорт»? Автобусы, метро, трамваи, троллейбусы и маршрутные такси. А как же автомобили? В июне 2011-го года в Париже стартует программа проката электрических автомобилей. Все просто: вы проходите регистрацию в базе данных, идете на ближайшую парковку, берете автомобиль и едете куда нужно. Оплата — около 15 евро в час (около 600 рублей). Никаких проблем с техосмотром, оплатой парковочного места и топлива. Ну и, конечно же, он экологически чистый.

Над дорогой Китайцы — народ изобретательный. И многочисленный. Поэтому проблему пробок он решил своеобразным путем: почему бы не сделать автобус, под которым можно было бы спокойно проехать? Действительно, почему бы нет! Насколько это совместимо с жизнью, мы скоро узнаем. Строительство 40-километрового экспериментального участка дороги в одном из районов Пекина займет один год.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 113

червиния по магазинам мира рождественский пряник новогодние коктейли

отдых Самый маленький в мире ночной клуб находится в Лондоне. Одновременно в клуб помещается 14 человек, включая ди-джея. Клуб напичкан дорогой техникой, также в нем есть бар и танцпол площадью два квадратных метра.

ОТДЫХ обзор

Автор: Дарья Зеленская (по данным интернет-СМИ)

С новым городом

Токио (Япония)

Как празднуют? Отмечать Новый год по григорианскому календарю в Японии начали чуть более ста лет назад. Здесь это очень традиционный праздник: о наступлении нового года оповещают 108 (по числу пагубных забот, обременяющих человека, согласно буддийской философии) ударов колокола, доносящихся из каждого храма. Под звук колоколов начинается хацумодэ — первое в новом году посещение храмов (как буддистских, так и синтоистских), которые открываются в полночь. В праздничную ночь в храмах Токио все ведут себя свободно: кидают монетки, загадывают желания, вытягивают предсказания на будущий год, угощаясь только что открытым новогодним сакэ. Елки вместе с бесконечными гирляндами и фонариками покрывают улицы Токио с Рождества, но к Новому году — более традиционному и тихому празднику — их убирают. Что с погодой? Зима в Токио очень мягкая, даже в декабре-январе температура редко опускается ниже ноля градусов. Осадков мало, снег вообще выпадает один раз за всю зиму. Чем угощают? Традиционные блюда, которые японцы едят на Новый год, называются осэти. Трапеза чаще всего состоит из вареных водорослей, рыбного пирога, пюре из батата с каштанами, вареного корня лопуха и сладкой черной сои. На столе обязательно будут круглые рисовые лепешки — моти.

116 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Санкт-Мориц (Швейцария)

Как празднуют? В ночь с 31-го декабря на 1-го января швейцарцы, как и некоторые другие католические страны, отмечают День святого Сильвестра, победителя многоголового морского чудовища левиафана. В эту ночь жители Швейцарии устраивают маскарад, напоминающий Хэллоуин, изгоняют нечистую силу, сами же участники зовутся Сильвестр-Клаусами. Если же чудищ вы не боитесь, а жажду экстрима не перебороть, то напоминаем вам о горнолыжных курортах Швейцарии. Среди них горнолыжной меккой считается Санкт-Мориц, расположенный на берегу одноименного озера, трижды принимавший чемпионат мира и дважды — Олимпийские игры. В новогоднем Санкт-Морице будет весело не только взрослым. Для детей здесь организовывают специальные развлекательные программы. Каждый ребенок может сделать игрушку своими руками и украсить елку. Практически все елочные игрушки Швейцарии — ручной работы, чем ее жители очень гордятся. Что с погодой? Температурный минимум в декабре и январе — 10 градусов ниже ноля. В лыжном костюме такая погода переносится великолепно. Чем угощают? Швейцарцы всегда встречают год весело, за дружеским столом и всегда с маскарадом. Традиционное новогоднее блюдо — рыба, а в бокалах, конечно, игристое вино.

Рим (Италия)

Как празднуют? В последнюю минуту старого года потомки древних римлян привыкли выбрасывать из дома разбитую посуду, старую одежду и даже мебель, чтобы освободить место в будущем году для новых вещей. Правда, сейчас эта традиция почти умерла, итальянцы заменили ее на встречу Нового года в только что купленной одежде. И правильно, зачем ждать? С подарками не мудрствуют: в провинции существует традиция дарить друзьям в новогоднюю ночь «новую воду» с оливковой ветвью, считается, что это приносит удачу. Новогодний Рим обязательно украшен многочисленными елками и гирляндами, как и любой европейский город. Новый год здесь — праздник общественный. Его встречают на площадях, например на знаменитой Пьяцца дель Пополо («Народная площадь») или на грандиозной площади Святого Петра. За пару часов до полуночи на них начинаются бесплатные концерты. Что с погодой? Итальянская зима — мягкая и теплая, температура в январе, самом холодном в году месяце, около десяти градусов выше ноля. Чем угощают? Другое название новогодней ночи — «ужин святого Сильвестра» (того самого, которого мы упоминали, говоря про Швейцарию). Отличные вина, рыба, чечевица, сладкая выпечка, дзампоне (фаршированная свиная нога), лазанья! Только подумаешь обо всем этом разнообразии — и уже хочется встретить Новый год в ресторане. К сожалению, такая идея витает в каждой второй итальянской голове, так что не забудьте забронировать столик заранее.

Новый год ассоциируется с чудом и приходом в жизнь чего-то неизведанного. Почему бы не встретить его в тех местах, где еще не бывал? Советуем покинуть знакомые места и отправиться в новогодний тур за границу. Самое главное определиться с тем, что вы хотите получить от поездки. Предлагаем узнать, что происходит в конце декабря в разных городах мира.

Марракеш (Марокко)

Как празднуют? Марокко — страна восточных сказок, таинственных мелодий, крикливых базаров и древних дворцов, сочетающая традиционную арабскую и современную европейскую культуры. Новый год здесь отмечают по-европейски, но с арабским колоритом. В прекрасных не только своим названием Атласских горах находятся горнолыжные курорты. Один из древнейших городов страны — Марракеш — знаменит своей почти тысячелетней историей, сохраненной в Медине (старая часть города), называемой из-за цвета строительной глины «Красный город». В сердце Медины — площадь Джема аль-Фна, приютившая акробатов, сказочников, продавцов воды, танцоров и музыкантов, а возможно, даже джиннов. Прекрасные сады, пальмовые и оливковые рощи прекрасно заменят новогоднюю елку любителям экзотики. Что с погодой? Так как зимой средняя температура средиземноморского побережья держится на уровне +10 градусов, то понежиться на пляже не получится, зато можно будет вступить в ряды любителей виндсерфинга. Чем угощают? Оказавшись в Марракеше, обязательно стоит попробовать в местных ресторанах марокканские блюда восточной и средиземноморской кухни, состоящих из свежих морепродуктов и ароматных трав и специй.

Рейкьявик (Исландия)

Как празднуют? Новый год в Исландии проходит под хлопанье фейерверков и веселую музыку, сопровождающую многочисленные маскарады и карнавалы. Не удивляйтесь встретив на улице эльфа, тролля, а может быть, и говорящую корову. Ровно в полночь небо Рейкьявика освещается многочисленными красивейшими всполохами — фантастически прекрасные фейерверки продолжаются в течение часа, а то и дольше. У щедрых исландцев Санта-Клаус не один, как это обычно принято, рождественских дедушек здесь целых 13. За 13 дней до Рождества они раскладывают подарки в красные носочки, заранее развешенные исландцами. Оказавшись в стране, обязательно посетите долину Гейзеров, самый большой в Европе водопад Гольфос и музей истории формирования нашей планеты — Парк Тингвелло. Что с погодой? В целом, зимы, с точки зрения уральца, в Исландии очень теплые: в самом холодном месяце года — январе — температура опускается всего на 2-4 градуса ниже ноля. Но стоит помнить о сильных ветрах, которые бушуют в Исландии зимой. Чем угощают? В ресторанах Рейкьявика вы сможете попробовать местные деликатесы: пудинги и колбасы из крови и печени, рубленый овечий ливер, опаленные, маринованные или вареные головы овец. Впрочем, это если только захотите пощекотать нервы: в ресторанах, конечно, есть и менее экзотическая пища.

Хельсинки (Финляндия)

Как празднуют? Праздник для тех, кто любит сказки: встреча Нового года всей семьей, проживание в прекрасной избушке в сказочном красивом лесу, катание на санках, коньках или лыжах, финская баня. В Финляндию можно поехать за чем угодно, но только не за острыми горнолыжными ощущениями. Финские трассы хоть и поддерживаются в очень хорошем состоянии, не могут похвастаться ощутимыми перепадами высоты и увлекательными спусками. Если на новогодние праздники вы отправляетесь в Финляндию, непременно посетите Лапландию в городе Рованием. Там вы имеете возможность лично познакомиться с СантаКлаусом и договориться о подарке на следующий год. Что с погодой? Умеренный климат Финляндии предполагает нехолодные зимы (не ниже минус десяти градусов) с обильными снегопадами. Чем угощают? Обычно финны отмечают праздник с друзьями в ресторане, это практичный и комфортный вариант для тех, кто не хочет обременять себя домашними заботами. Цены доступные, а в Хельсинки можно попробовать экзотическую для севера кухню. Есть рестораны и кафе с испанской, вьетнамской, китайской, итальянской, мексиканской, немецкой, японской кухней.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 117

Отдых путешествие

Что делать в Червинии? — — «Горчице» рассказал Роман Усатых Автор: Дмитрий Буторин Фото: Роман Усатых

Ч

ервиния — самый «высокий» из курортов Италии, его на зыва ют «королевой снега». Кататься здесь можно неделями и не повторить маршрут, а благодаря высоте (около трех тысяч метров) проблем со снегом и холодами не бывает — сезон катания длится с октября по май. Окрестности Червинии — это великолепный горный ландшафт и бесконечные снежные просторы, освещаемые ярким солнцем.

Чем заняться Зимние итальянские курорты отличаются развитой инфраструктурой и продуманной индустрией развлечений, и Червиния в этом плане не исключение. Для любителей всевозможного катания обустроено множество трасс и склонов.

В Червинии отличный снег для катания круглый год, так как курорт расположен на высоте от двух тысяч метров

118 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Особенно приятно находиться в Червинии в декабре, ведь здесь активно готовятся к Рождеству. Повсюду красиво наряженные елки и симпатичные снеговики.

На швейцарской стороне можно не только покататься, но и посмотреть достопримечательности города.

Коментарии от менеджера турагенства «Руссо туристо» Марии Усатых

СЕЗОН

Червиния — самый высокогорный регион катания Италии, гарантированный снег — с декабря по конец мая, а на вечных ледниках Плато Роза лыжники есть даже летом. Одним из плюсов курорта являются «синие» трассы, проходящие практически по всем склонам, что позволяет объездить курорт даже начинающим лыжникам.

Виза

Стоимость — от 3 000 руб., сроки — 5-7 рабочих дней, при самостоятельном оформлении визы жители Перми могут подать документы в визовый центр Италии в Екатеринбурге.

Погода

Температура может достигать -15 Сo, а на высокогрных перевалах и -20 Сo.

Перелет

Из Перми «Аэрофлотом» и S7 до Милана или Турина со стыковкой в Москве, «Люфтганза» со стыковкой во Франкфурте, чартерные рейсы из Москвы по субботам.

Жилье

В Червинии большой выбор размещения: от недорогих аппартаментов до отелей класса «Люкс». Червиния не очень большая, все отели находятся недалеко от подъемников, что позволяет дойти до них пешком. Стоимость проживания в аппартаментах — от 1 000 рублей на человека в сутки.

Общепит

Особенно комфортно здесь себя чувствуют лыжники среднего уровня. Есть возможности для занятия фрирайдингом, параглайдингом, аэробордом, сноурафтингом, альпинизмом и скалолазанием. Действуют туристические маршруты по ледяным водопадам, работает бассейн и каток. Новинка курорта — ледяная трасса для картинга. Также можно погулять на снегоступах, полетать на вертолете и даже спрыгнуть с парашютом. Словом, у вас тут точно будет шанс открыть для себя что-нибудь новое.

Но спорт — это еще далеко не все, чем здесь можно заняться. Среди других развлечений есть много отличных баров и ресторанов, боулинг, магазины и бутики. Червиния интересна не только молодежи — здесь с удовольствием проводят время и люди постарше, и даже дети. Для последних организованы детские сады (от трех лет) и школы спортивного катания (от пяти лет). Ну и, конечно же, не стоит забывать о возможности приобрести великолепный горный загар.

В Червинии хорошие рестораны в горах, и цены там значительно ниже, чем в соседней Швейцарии. В них можно отведать не только легендарные пасту и пиццу, но и традиционные местные блюда ( суп по-вальпеллински, «Сеппа ди Коннь» — первое блюдо на мясном бульоне, моцеттасыровяленая говядина, вино и граппу с самых высокогорных виноделен Европы и великолепное местное печенье. Обед в горах на человека обойдется примерно в 800 рублей, а ужин с вином 1 000-2 000 рублей.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 119

Отдых путешествие

Магазинчик сувениров в деревушке Вальткрнаш.

Червиния — одна из немногих зон, где можно опробовать трассы сразу двух стран: Италии и Швейцарии.

Кляйн Маттерхорн – младший брат всемирно известной горы Маттерхорн, высота которой 4478 метров.

Что есть

Ски-пасс

В ресторанах подают блюда национальной и европейской кухонь, в том числе отличные спагетти и пиццу. Кстати, порции в ресторанах позволяют наесться вдоволь даже самому голодному туристу. Лучше заказывать мясные блюда и восхитительное домашнее красное вино. Стоит попробовать и вкуснейшие салаты. В многочисленных магазинчиках продаются местные деликатесы: варенье, джемы, грибные соусы, сыры и много других вкусностей. Ну и, конечно же, не забудьте про великолепный согревающий напиток — глинтвейн.

Поскольку Червиния находится на границе со Швейцарией, то почему бы заодно не опробовать склоны северной Швейцарии? Тогда уж любители экстрима точно останутся довольны. Для этого есть международный ски-пасс — пропуск на все подъемники в зоне катания Червиния-Цермат. Главное — вовремя вернуться обратно к подъемнику, иначе придется искать ночлег в Швейцарии.

Что посетить Если будет возможность, обязательно побывайте в ледниковом гроте. Здесь на глубине пятнадцати метров от поверхности ледника расположена галерея длиной в пятьдесят метров. Это действительно уникальное зрелище! А специальная иллюминация и звучание классической музыки создают сказочную атмосферу, зачаровывающую и восхищающую любого посетителя.

Как ехать Разместиться можно либо в одном из отелей, либо в частных апартаментах. Ближайшие аэропорты — Турин (120 километров) и Милан-Мальпенса (160 километров), можно заказать трансфер. Сезон катания — с октября по май. Благодаря ледникам здесь можно кататься и летом — с июня по сентябрь. Наибольший приток туристов приходится на декабрь.

120 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Архитектура альпийских городков практически неизменна на протяжении десятилетий

Что привезти с собой В первую очередь, конечно же, сильный заряд энергии и новые впечатления. Модники и модницы точно не оставят без внимания всевозможные бутики. Еще можно пройтись по сувенирным лавкам, где есть множество занятных вещиц, изготовленных местными мастерами.

Гостеприимство Итальянцы — очень гостеприимный народ, и население Червинии не исключение. Здесь вам всегда помогут и делом, и добрым советом. Если хотите в полной мере ощутить итальянский уют — отправляйтесь в какой-нибудь местный паб или ресторан, там вам будут очень рады.

Отдых шопинг

Автор: Мария Усатых

По магазинам мира

Италия Милан, Римини, Неаполь

Франция Париж

Чехия Прага

Конечно, шопинг – это Италия! В Италии главное точно знать, чего вы хотите. Не гонитесь за первой линией модных брендов? Отправляйтесь в Римини: там огромный выбор всего – от очков до шуб. Для более взыскательных покупателей – Милан с его знаменитым пассажем GALLERIA VITTORIO EMANUELE II на Пьяцца дель Дуомо. Если планируете поехать на юг Италии, то Неаполь и Барии порадуют вас недорогими бутиками и складами в городе. Чем южнее – тем ниже цены. Римини – курорт на побережье Адриатического моря. Милан, наряду с Римом – один из древнейших городов в Италии. Неаполь – крупный город южной Италии, расположен в непосредственной близости от Везувия.

Даже в самом романтичном городе на земле не стоит забывать о шопинге. Всевозможные бутики и универмаги уже давно конкурируют с Эйфелевой башней и собором Нотр-Дам. Если Вы хотите получить все удовольствия от шопинга разом, отправляйтесь на бульвар Осман, где находится Галерея Лафайет. Любителю высокой моды необходимо посетить улицы улицу Фобур Сэн-Оноре и авеню Монтань, улицу Шерш-Миди и улицу Греней. Необычайное очарование Парижу придают блошиные рынки в районах Порт де Клиньянкур и Порт де Монтре. А вот на Елисейских Полях с шопингом теперь плохо, сейчас здесь процветают рестораны быстрого обслуживания.

За последние 10 лет Прага стала меккой для шопоголиков, особенно в период распродаж в начале июля, начале октября, конце декабря и апреля. Ассортимент колоссальный, цены приятно удивляют. Бутики Dior, Valentino, Bugatti вы найдете на Парижской улице. Вообще поход по магазинам в Праге можно очень удачно совместить с осмотром достопримечательностей – самые интересные магазины находятся в старом городе. Обувь можете выбирать в чешских магазинах Bat'a – есть интересные модели, качество неплохое.

Где гулять, что купить - Милан: Via Montenapoleone, Outlet Seravalle (100 км от Милана в сторону Генуи).

- Римини: Outlets Vicini, Baldinini, Pollini - Неаполь: ONaples Designer Outlet Купить: одежда, обувь, горнолыжное снаряжение, паста

Где гулять, что купить - Галерея Лафайет - улицы Rue du Faubourg Saint-Honore Купить: парфюмерия и косметика

Где гулять, что купить - Пражская улица, торговые пассажи Cerna Ruze, Myslbek, Slovansky Dum Купить: изделия из стекла

Виза Оформление — 10 дней, стоимость — около 4 000 руб.

Виза Оформление — 10 дней, стоимость — около 4 000 руб.

Где жить - Favart 3* - Astra Opera 4*

Где жить - Palace Deminka 4* - Beranek 3*

Виза Оформление — 10 дней, стоимость — около 4 000 руб. Где жить - Albert 3* - Bulgari Hotel Milan 5* - Grand Hotel Vesuvio 5* - Baia Imperiale 4*

122 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Благодарим за помощь в создании материала турагенство «Руссо туристо»: Пермь, ул. Стахановская, 5, тел.: 214-89-03

Рождественский шопинг — это прекрасно. Конец декабря и январь всегда ознаменованы шикарными скидками. Если не хватает магазинов родного города, можете отправляться подальше. Куда именно — в зависимости от того, что вы хотите купить — подскажет наш обзор.

ОАЭ Дубаи

США Нью-Йорк

Китай Пекин

Дубаи – популярный центр торговли на Востоке. Здесь – шопинг на любой вкус! Всемирно известный Золотой Рынок демонстрирует ослепительное многообразие драгоценных металлов и камней, радующее глаз. Ищите брендовые вещи и последние дизайнерские коллекции – вам в известные модные галереи: Villa Moda в Emirates Towers Shopping Boulevard, Saks Fifth Avenue в BurJuman Centre, Harvey Nicols и Etoile в Mall of the Emirates. Если вы неленивы и любопытны – съездите в район Джумейры: Palm Strip, Jumeirah Centre, Jumeirah Plaza, Town Centre и The Village. В этих небольших уютных моллах вы можете наткнуться как на совершенно незнакомые, так и на известные брендовые магазины постоянных распродаж.

Прежде чем броситься в бездну ньюйоркского шопинга, помните, что весь товар здесь облагается налогом и его итоговая стоимость несколько выше, чем на ценнике. Обязательно спрашивайте продавцов о скидке для туристов. За покупками отправляйтесь на Манхэттен, где расположено огромное количество бутиков и торговых центров. Главная торговая улица Манхэттена – знаменитая 5-я авеню, на ней расположен универмаг «Мэйси». Огромный молл «Блумингдейл» вы найдете на 3-й авеню. В районе Манхэттена между 34-й и 40-й улицами и 6-й и 8-й авеню расположена треть всех американских фабрик, производящих одежду. Рядом с ними располагаются магазинчики, эту одежду продающие.

Пекин – один из самых крупных торговых центров Китая. Самыми крупными центрами торговли Пекина являются улицы Ванфуцзин, Сидань, Сюшуйцзе и Люличан. Дунъаньский рынок – самый крупный супермаркет столицы. Список предлагаемых там товаров давно перевалил за 200000 наименований. Если вы не успели сделать все покупки днем в торговом центре, вечером можно заглянуть на ночной рынок. Делать покупки на рынке особенно приятно, потому что здесь не просто разрешено, но и принято торговаться. Сбить цену практически вдвое можно и в небольших уличных ларьках.

Где гулять, что купить - Emirates Towers Shopping Boulevard - Abraj Centre - Jumeirah Centre Купить: меховые изделия, золото, одежда

Где гулять, что купить - 5-я авеню - Манхэттен между 34-й и 40-й улицами и 6-й и 8-й авеню - Блумингдейл Купить: одежда

Где гулять, что купить - улица Ванфуцзин - Жемчужная фабрика - Шелковый рынок на Яболоу. Купить: чай, шелк, жемчуг, одежда

Виза Оформление — 2-5 дней, стоимость — около 2 000 руб. Где жить - Al Khaleej Holiday 3* - Emirates Towers 5* - Hilton Dubai Jumeirah 5*

Виза Оформление — 10-15 дней, стоимость около 6 000 руб. Обязательное личное присутствие в посольстве (для пермяков — в Екатеринбурге). Где жить - The New Yorker 3* - Elysee 4* - Jumeirah Essex House 5*

Виза Оформление — 2-10 дней, стоимость около 3 000 руб. Где жить - Beijing Marriott Hotel West 5* - Novotel Peace Beijing 4* - Taiwan 3*

декабрь-январь 2010-2011

горчица 123

Отдых рецепт

Рождественский пряник с корицей Милые домашние вкусности – то, с чего начинается ощущение праздника. Чтобы дома поскорее запахло Новым годом (и было с чем выпить чайку), можно испечь коричные пряники.

пшеничная мука — сахар — 50 гр.

200 гр. А также: пол чайной ложки соды

1 яйцо

мед — 80 гр.

1 гр. смеси «Четыре специи»*

1 палочка корицы (можно взять 2 гр. молотой корицы)

сливочное масло — 25 гр.

Приготовление

На водяной бане растопите масло, добавьте сахар и мед. Хорошо перемешайте. Добавьте соду. Снимите с бани, добавьте все специи, яйцо и муку. Замесите нетугое тесто. Раскатайте тесто примерно 0,5-0,7 сантиметров толщиной, вырежьте формочками и выпекайте 4-6 минут при температуре 170 градусов до золотистого цвета. Готовые пряники охладить, украсить глазурью и специальными бусинками. Приятного чаепития! *«Четыре специи»: готовая смесь из 4-х молотых пряностей: гвоздика, корица, мускатный орех и серый перец. Пропорции смеси хранит в тайне компания-производитель. Данную смесь можно заменить любыми специями по вашему вкусу и желанию. Главное – пряник должен получиться не чересчур сладким, в меру пряным и ароматным.

124 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Благодарим ресторан Les Marches за помощь в создании материала. Адрес: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 27, тел.: 237-77-74, www.vkusnoest.ru

Новый год по-итальянски новогодние банкеты (до 100 человек) Ресторан выездного обслуживания фуршеты

* ресторан итальянской кухни Porta

Новогодняя ночь

*

отдых рецепт

Новогоднее меню В преддверии Нового года шеф-повар ресторана «Горный Хрусталь» Алексей Кузнецов приготовил два очень вкусных блюда и поделился с нами рецептами их приготовления. Руководствуясь ими, вы сможете легко приготовить эти блюда дома. Эстерхази

Алексей Кузнецов, шеф-повар ресторана «Горный Хрусталь»

Ингредиенты (на 15 порций): Яйцо куриное 15 шт. Сахар — 500 гр. Фундук — 370 гр. Молоко — 500 мл Крахмал — 40 гр. Желатин листовой — 20 гр. Молоко сгущенное (вареное) — 400 гр. Глазурь п/ф — 250 гр. Глазурь п/ф: Сливки кассель — 365 гр. Шоколад в ассортименте — 670 гр. Приготовление: Тесто: белок взбить с сахаром в течение 30-ти минут, добавить муку и дробленый орех, перемешать и выпекать 2 коржа при температуре 170 C° в течение 10-12 минут. Крем: смешать желток, молоко, сгущенку, крахмал, желатин, на паровой бане довести до температуры 80-90 C°. Прослоить коржи кремом, запрессовать и охлаждать 5-6 часов. Покрыть глазурью и украсить белым шоколадом.

Лосось Ингредиенты (на 15 порций): Лосось на коже без костей — 175 гр. Масло растительное — 20 гр. Фасоль с/м — 105 гр. Помидоры черри — 15 гр. Соус терьяки — 40 гр. Масло чесночное — 15 гр. Зелень — 2 гр. Соус терьяки: Соус терьяки готовый — 15гр. Крахмал — 3 гр. Имбирь — 1 гр. Соевый соус — 7 гр. Вода — 40 гр. Приготовление: Лосось обжарить и довести до готовности в духовке. Развести все ингредиенты в маринаде от имбиря и прогреть до готовности. На тарелку выложить, как показано на снимке.

126 горчица

декабрь-январь 2010-2011

* концертный клуб

*

минздравсоцразвития рф предупреждает: курение вредит вашему здоровью

ресторан ОТДЫХ

Кальян-бар «Нефертити» Марианна Окулова,

директор кальян-бара «Нефертити». Адрес: Пермь, ул. П. Осипенко, 59, тел.: 244-12-05 Идея создания

Мы с семьей очень любим восточную культуру с ее тайнами и загадками, часто бываем в восточных странах. Именно поэтому мы решили подарить аромат Востока родному городу.

Интерьер

Интерьер создавался под моим чутким руководством. Абажуры, папирусы, кальяны — все было привезено из Египта. Что же касается интерьера в целом — очень хотелось создать место, в котором будет уютно и комфортно гостям и в которое захочется прийти снова. Думаю, у нас это получилось. Постоянные гости знают, что столик в «Нефертити» стоит заказывать заранее. Большинство посетителей становятся нашими постоянными гостями.

Обратить внимание

У нас работают кальянщики, которые из «первых уст» получили знания о правильном приготовлении кальянов. Именно они разрабатывают необычные вкусовые сочетания и оригинальные способы приготовления кальянов в «Нефертити». Благодаря их усилиям меню кальянов постоянно расширяется и обновляется.

Кухня

В нашем меню есть как блюда восточной кухни, так и популярные европейские блюда. Шефповар часто экспериментирует, поэтому кухню «Нефертити» можно смело назвать авторской.

Хит

Сколько бы не обновлялось меню кальянбара, эта позиция остается нейзменной. Рулька барашка — самое часто заказываемое блюдо в «Нефертити».

Специально к зимним каникулам

Впереди долгожданные новогодние праздники, и мы, конечно, к ним уже подготовились. Шеф-повар разработал новое меню, а кальянщики опять удивят вас новыми предложениями. Приглашаю вас провести в «Нефертити» предновогодние вечера и, конечно, январские выходные! С наступающим вас! До встречи в «Нефертити».

ОТДЫХ гастроном

Автор: Ирина Колесникова

мало каши ели Надоела обычная овсянка?

Многовековые традиции запросто не выкинешь в окошко: русская любовь к кашам отражена в сказках, пословицах и поговорках. На кашу (пусть и молекулярную!) в ресторан Анатолия Комма записываются заранее, а современные домохозяйки отчаянно разыскивают места локации экологически чистых круп. Вчерашнее увлечение суши сменяет возвращение к истокам — традиционной каше. Впрочем, и в традиционном блюде есть экстремальные варианты.

Каша дубинушка

В отличие от березовой или кирзовой каши, каша «дубинушка» вполне съедобна. Она относится к категории каш с добавками — «заспицам» или «заспам». К гречке, ячке и пшену согласно рецепту добавляются практически все осенние овощи — от огурцов и перца до тыквы и свеклы. Принцип такой: слой крупы накрывается слоем овощей. Должен получиться слоеный пирог. Кашу при подаче на стол разрезают на порции. Видимо из-за плотности каша «дубинушка» и получила свое название. А возможно — из-за оглушающего чувства сытости.

Каша из розовых лепестков

Для романтических натур тоже существует свой вариант такого, казалось бы, прозаического блюда. Перемолотые лепестки в этой каше присутствуют, но, увы, — большую часть составляют крупы, картофельная мука и яичные белки. Из этой смеси делают тесто, которое разрезают на мелкие кусочки и готовят на пару. Пускай сплошной крахмал — зато как звучит! Каша из розовых лепестков…

130 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Няня старорусская

Хотите пощекотать нервы и желудок? Тогда приготовьте няню. При приготовлении этого полузабытого русского блюда ни одна няня не пострадает. Жидкую гречневую кашу, сваренную на молоке, охлаждают, перемешивают с сырыми яйцами. А сейчас приготовьтесь: массу набивают в говяжьи кишки, завязывают их и жарят на сале. Подают жареных старорусских нянь к щам из квашеной капусты.

Кус-кус

Если хочется восточной кашной экзотики – пожалуйста. В странах Магриба готовят кускус. С виду кус-кус похож на рис, но на самом деле эти комочки вручную скатываются из манки и муки с добавлением воды. Готовят кус-кус на пару — но не на водяном, а на мясном: ставят блюдо с кус-кусом над готовящимся мясом.

Шотландский Хаггис

Внешне хаггис похож на мешок от волынки, и кашей может зваться лишь на основании его консистенции и добавления овса. На 80% хаггис — это сердце, печень и легкие овцы. Все это измельчают, перемешивают с овсом, жиром, луком, бульоном и приправами. Смесь перекладывают в овечий желудок и варят его, а затем надрезают и подают на стол. Вкушение хаггиса — древняя традиция, и каждый год 25-го января, в день рождения великого шотландского поэта Роберта Бернса, шотландцы собираются на ужинах, чтобы послушать знаменитое стихотворение Бернса «Обращение к хаггису».

Каша «Богемная жизнь»

Нет ничего удивительного в том, что в каши можно добавлять изюм и орехи, но чтобы каша состояла из одних орехов — это чтото действительно аристократическое. Каша «Богемная жизнь» состоит из каштанов, сливок и сахара. А поскольку каштаны нынче в Перми достать непросто, экзотикой будет просто попробовать ее.

ресторан ОТДЫХ

Ресторан армянской кухни «Наири»

Название

Идея назвать ресторан именно так принадлежит Арцвик: «Это самое красивое старинное название моей исторической родины. Древнюю Армению во II тысячелетии до н.э. называли Наири — страна рек. Десятки царств и сотни городов входили в эту легендарную страну. В I тысячелетии до н.э. после объединения племен страны Наири образовалось могущественное царство Урату».

Кухня

В нашем ресторане представлена национальная армянская кухня. Все рецепты приготовления и оригинальные способы подачи сохранены. Некоторые продукты для приготовления блюд привозятся из Армении. Например, специальная говядина для приготовления карэ-кюфты, авелук — горный щавель, рыба кармрахайт (водится только в чистейших армянских реках и в озере Севан). А также — несколько видов крупы, соленья, варенья, сухофрукты и травы для чая. Родились и выросли мы в Грузии, поэтому в ресторане есть блюда и из грузинской кухни: разные виды хачапури и хинкали.

Арцвик Гарслян и Людмила Ханджян,

ресторан «Наири». Адрес: Пермь, ул. Советская, 67, тел. 257-05-51

Интерьер

Открыть ресторан — давняя наша мечта, поэтому интерьер создавался под нашим чутким руководством. Мастера воплотили наши идеи в жизнь. Интерьер создан мастером своего дела архитектором Арамом Погосяном. Художник Артур Асратян украсил зал ресторана большой живописной фреской на одной из стен, мастера из Перми сделали кованые элементы декора — факелы и виноградные лозы.

Обратить внимание

Ламаджо — тонкие лепешки с начинкой из говяжего фарша и специй. А еще в Перми только в «Наири» каждый вечер с 20:00 до 22:00 можно услышать звук народного армянского инструмента дудук.

Декабрь-январь

В декабре приглашаем всех гостей на предновогодние банкеты и семейные ужины, а в январе ждем всех на традиционный армянский хаш — густой наваристый суп из говяжих ножек, подается с чесноком и лавашом. Очень кстати после новогодних праздников.

ОТДЫХ подарки

со вкусом За вкусными подарками отправляемся в магазины «Чай, кофе…». Здесь наверняка есть то, что порадует и взрослых, и самых маленьких. Магазины «Чай, кофе...»: Пермь, ул. Ленина, 60 (ТРК «Колизей-Atrium», вход с ул. Кирова), тел.: 233-22-44; ул. Луначарского, 51, тел.: 237-77-09

Новогодний марципановый набор в деревянном ящике, Niederegger, Германия, 850 гр., 2 650 руб.

Санта Клаус с корзинкой для подарка, США, 580 руб.

Подарочная корзина «Аристократ», 4 700 руб. (содержимое — по запросу). Корзины формируется по желанию клиентов магазина

Кофе ILLY молотый для фильтра, 250 гр., Италия, 750 руб. Кофеварка металлическая на 9 чашек, Испания, 1500 руб. Печенье «Новогодний шар», 150 гр., Дания, 310 руб.

Подарочный набор чая «Версаль», Dammann, Франция, 4 000 руб.

132 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Новогодние носки для подарков, 330 руб./шт.

Набор «Юному художнику»: скульптура из белого шоколада, съедобные шоколадные краски трех цветов, кисть, «Конфаэль», Россия, 125 гр., 580 руб.

Новогодние подарки со вкусом

Магазины «Чай, кофе...»: Пермь, ул. Ленина, 60 (ТРК «Колизей-Atrium», вход с ул. Кирова), тел.: 233-22-44; ул. Луначарского, 51, тел.: 237-77-09

* траттория

*

Мы готовим все свежее специально для каждого гостя, поэтому можем показать вам больше, только когда вы сделаете заказ

Пермь, Комсомольский пр., 10, тел.: 210-80-37

ДОМ нам нравится

Это провокация! < Они красочные, забавные, провокационные! Эти предметы сложно не заметить – в них море оригинальности и юмора. Томас Хоффман, создатель ярких фигурок, статуэток, предметов мебели, очень доволен тем, какое хорошее настроение они несут с собой. Его коллекции соединяют забавные и эксцентричные объекты. Каждый из них индивидуален, но все они объединены тем, что нарушают строгие правила повседневной жизни и привносят в нее оптимизм и отличное настроение. В Перми коллекцию Томаса Хоффмана эксклюзивно представляет салон подарков Da Vinchi. Салон подарков, посуды, интерьера Da Vinchi: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 27, 2 этаж, тел.: 237-75-15 статуэтка «Сердце», 6 800 руб. статуэтка «Ангел», 1 200 руб.

> Цветы большого города «Цветы большого города» – это не просто магазин, это круг людей, для которых цветы стали символом статуса, признаком вкуса и способом выражения чувств. Здесь предоставляют услуги по декору помещений, составлению букетов, композиций из срезанных, горшечных и искусственных растений. Воплощением смелых идей и решений занимаются настоящие профессионалы своего дела, их работы соответствуют высоким требованиям и изысканным вкусам. Магазин «Цветы большого города»: Пермь, ул. Пушкина, 13 (вход с ул. Луначарского), тел.: 212-75-99

Кухонный рай < На новой кухне Champagne все функционально и максимально приспособлено для легкого приготовления пищи в комфортной и уютной обстановке. Эта кухня создана на фабрике ARCA (Италия), основаной в 1972-ом году в провинции Тревизо. Многовековые традиции в работе с деревом и современные потребности человека объединены в этой кухне для получения не только кулинарного, но и эстетического наслаждения. Мебельный салон Studio 92: Пермь, ул. Ленина, 92, БЦ «Славяновский Plaza», тел. 215-55-92

136 горчица

декабрь-январь 2010-2011

новогодние украшения подарки для дома антонио гауди праздничная сервировка

дом

«Бурдж Дубай» — самый высокий дом в мире стоит в Дубаи: его высота достигает 828 метров, а это 162 этажа и общая площадь 1 миллион квадратных метров.

ДОМ обзор

В добрых традициях

Новогодние аксессуары компании Shishi: студия декора Жильцовой «Декоратор»: ТЦ «Привилегия», ул. Ленина, 26, офис 501, тел. 212-97-63

138 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Хрустальные шары, белые и серебряные звезды, золотая мишура и мягкие отблески горящих свечей. Снежок, игрушечные олени, мишки и прочие радости. Новый год – праздник, когда можно и нужно быть традиционалистом.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 139

ДОМ подарки

стильные Такие предметы интерьера украсят любой дом. Выбирайте те, что нравится вам. Мебельный салон STUDIO 92: Пермь, ул. Ленина, 92, БЦ «Славяновский Plaza», тел.: 215-55-92 Дом мебели Турбиных: Пермь, Шоссе Космонавтов 174, тел.: 296-20-70, www.obstan.ru

Светильник Kaleido Light, 41 100 руб., 24 700 руб. (салон STUDIO 92)

Светильник подвесной Clavius, 21 970 руб., 12 900 руб. (салон STUDIO 92)

Светильник подвесной Gilittes, 32 360 руб., 19 400 руб. (салон STUDIO 92)

Кресло «Гламур», от 16 331 руб. (Дом мебели Турбиных)

Кресло Elisabeth, 96 000 руб., 48 000 руб. (салон STUDIO 92)

Банкетка «Амадей», от 3 135 руб. (Дом мебели Турбиных)

Кушетка «Амадей», от 21 698 руб. (Дом мебели Турбиных)

Торшер Obi, 50 550 руб., 30 000 руб. (салон STUDIO 92)

Диван «Марсель», 62 944 руб. (Дом мебели Турбиных)

140 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Диван «Рио», от 128 414 руб.

Кровать Ingrid, 42 720 руб.

Диван «Флоренция», от 83 478 руб.

Сделайте подарок себе и своему дому к Новому году

Скидки до 30 %

*

*Срок действия акции с 15.12.2010 по 31.12.2010 года.

гарантия лучшей цены и качества

Пермь, шоссе Космонавтов, 174, тел.: 296-20-70; www.obstan.ru

Подробности акции у продовцов-консультантов Дома мебели Турбиных

Консоль «Венеция», 12 480 руб.

Диван «Рио», от 128 414 руб.

Стол туалетный «Николь», от 9 734 руб.

Обеденная группа «Эдем», 24 288 руб.

Кровать «Флинт», от 35 456 руб.

ДОМ подарки

яркие Не отказывайте себе в удовольствии подарить своему дому не просто практичные аксессуары, но еще и поднимающие настроение. Сеть мебельных салонов «Символ»: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 13, мебельный центр «Звезда», 1 этаж; тел.: 2-111-265; 5 этаж, тел.: 2-128-692; пр. Парковый, д.1, мебельный центр «Дом мебели», 2 этаж, тел.: 2-293-112; Новый адрес: ул. Героев Хасана, 56, ТЦ «Евразия», 4 этаж, тел.: 257-67-70 Салон подарков, посуды, интерьера Da Vinchi: Пермь, ул. Г. Звезда, 27, 2 этаж, тел.: 237-75-15

Статуэтки: «Кошка Китти», 7 800 руб., «Кошка Вуппи», 10 500 руб. (Салон Da Vinchi)

Кушетка фабрики Modеnese Gastone, цена по запросу (cеть мебельных салонов «Символ»)

Открытая библиотека фабрики Modеnese Gastone, цена по запросу (cеть мебельных салонов «Символ»)

Комод фабрики Modеnese Gastone, цена по запросу (cеть мебельных салонов «Символ»)

Комод, 70 900 руб. (Салон Da Vinchi)

Сундук фабрики Modеnese Gastone, цена по запросу (cеть мебельных салонов «Символ»)

142 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Столик фабрики Modеnese Gastone, цена по запросу (cеть мебельных салонов «Символ»)

Фоторамка, 2 800 руб. Статуэтка «Бульдог Стив», 3 100 руб. (Салон Da Vinchi)

ДОМ архитектура

Парк Гуэлья

Дом Висенс

Автор: Дмитрий Буторин

Волшебник из Барселоны Мистик, романтик, «Эйнштейн от архитектуры» — Антонио Гауди начинал делать свои работы, не имея даже чертежа, считая каждое здание живым существом, которому необходима свобода роста. Его детища не попадают под какие-либо рамки, судьба окутана множеством тайн, а архиепископ Барселоны желает причислить Гауди к лику святых. Но обо всем по порядку.

В

детстве Антонио болел ревматизмом и был стеснен в передвижениях. Вместо того чтобы играть со сверстниками он проводил время за созерцанием. Именно обостренная наблюдательность помогла ему открыть главный источник вдохновения — природу. Другой немаловажный момент — чувствование пространства — он усвоил в мастерской отца, мастера котельных дел. На выпускном экзамене в школе искусств один из профессоров сказал: «Гауди либо сумасшедший, либо гений». С тех пор эти два слова очень любят использовать для описания жизни мастера.

144 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Дом Мила

Первым крупным проектом Антонио стал Дом Висенс, глядя на который вспоминаешь дворцы из «Тысячи и одной ночи». Необработанный камень стал основным материалом для постройки, цветные керамические плитки, расположенные в шахматном порядке, украсили фасад здания. Обилие декоративных элементов создает богатый объем. Именно эта работа помогла найти Гауди своего друга и финансового покровителя графа Эусебио Гуэлья, для которого он в дальнейшем создаст усадьбу и городской особняк. Позднее возник проект целого парка, задуманного как убежище от индустриальных ужасов двадцатого столетия.

Скамья-змея

Дом Батло

12 гектаров земли были разделены на 60 участков, из которых было продано только два, причем одним из покупателей был сам Гауди. Главной достопримечательностью парка является скамья-змея — своеобразный памятник бесконечности, украшенный множеством колдовских знаков и странных символов. В столице Каталонии есть целый квартал, в котором сосредоточилось множество работ Антонио — Квартал Эщампле. Одна из таких работ — Дом Батло. Одетый в мозаику-чешую, меняющий свой цвет в зависимости от освещения, он более известен под зловещим прозвищем —«Дом костей». Достаточно одного взгляда для того, чтобы понять причины возникновения этого имени. Решетки окон и балконов дома Батло кажутся составленными из фрагментов скелета неизвестного гигантского существа.

Последняя из светских работ Гауди — дом Мила. Проект этого здания стал новаторским для своего времени: продуманная система естественной вентиляции позволяет отказаться от кондиционеров, межкомнатные перегородки в каждой из квартир дома можно перемещать по своему усмотрению, имеется даже подземный гараж. Конечно, лифты в доме появились гораздо позже, но предусмотрены были с самого начала строительства. Глядя на самый невероятный из жилых домов, художник и не меньший выдумщик Сальвадор Дали сказал, что это здание похоже на смятые штормовые волны. Искупительный храм Святого Семейства, до сих пор строящийся на пожертвования горожан, можно по праву назвать проектом всей жизни архитектора — он работал над ним до самой смерти, но так и не завершил. На вопросы о необычно долгой длительности работ он отвечал: «Мой клиент не торопится». Гауди хотел, чтобы церковь была готической только по духу. Он не составлял предварительных планов, набрасывал только основные формы и много импровизировал, рождая различные конструкции и детали. Постоянно вмешиваясь в ход работ и в буквальном смысле живя на строительной площадке, Антонио поддавался потокам неожи-

Искупительный храм Святого Семейства

данных мыслей и решений, возводя своеобразный «замок из песка» со сказочными башнями и фасадами. Иногда у окружающих возникала мысль, что Антонио заранее задумал строительство храма бесконечным по времени. Так это или нет, мы с вами никогда не узнаем, но только недавно — 7-го ноября 2010-го года — храм был официально объявлен готовым к еженедельным богослужениям. Смерть Гауди, как и смерть всех великих людей, в какой-то степени отражает его жизнь: Антонио мог ловить левой мух на лету и зарабатывал деньги шутя — а умер от того, что не смог увернуться от проезжающего мимо трамвая и три дня лежал в госпитале, будучи принятым за нищего — никто так и не узнал в нем знаменитого архитектора.

декабрь-январь 2010-2011

горчица 145

Сказочная сервировка Бокалы встали навытяжку, приборы поблескивают рядом с тарелками. Новый год начинается с красиво сервированного стола. На двоих или на большую компанию вы накроете стол — неважно. Главное — чтобы всем за этим столом было уютно и хорошо. Фото: Денис Григорьев, Идея: Надежда Чернышева, Галина Грибанова Стиль, декор: Юлия Жильцова

Тарелки «Гравировка», фарфор, Wedgwood; бокалы «Блэк Кат», хрусталь, WATERFORD; вилки, ножи «Классик», Arthur Price of England

тарелки «Тесьма», фарфор, Wedgwood; бокалы «Лисмор», хрусталь, WATERFORD; вилки, ножи «Классик», Arthur Price of England

Тарелки «Корнукопия», фарфор, Wedgwood; бокалы «Воа», хрусталь, WATERFORD; вилки, ножи «Классик» Arthur Price of England

Выражаем благодарность за помощь проведении съемки: Мебельный центр Yoke: Пермь, ул. Орджоникидзе, 95г, тел.: 214-44-30 Салон подарков Da Vinchi: Пермь, ул. Газеты Звезда, 27, 2 этаж, тел.: 237-75-15 Студию декора Жильцовой «Декоратор», Пермь, ул. Ленина, 26, ТЦ «Привилегия», офис 501, тел. 212-97-63 Магазин «Цветы большого города», Пермь, ул. Пушкина, 13 (вход с ул. Луначарского), тел.: 212-75-99

Тарелки «Золотое плетение», фарфор, Wedgwood; бокалы «Блеск», хрусталь, WATERFORD; вилки, ножи «Классик», Arthur Price of England

Пермь, ул. Ленина, 72 а, ТЦ «Строгановский»

СОБЫТИЯ

Безумное веселье

29 октября под звуки таинственной музыки и пугающий смех злых духов, теряясь в туманной дымке, встречая на своем пути то скелет, то привидение в GallaDance Любимов, собирались на шабаш всклокоченные ведьмы и бледные вампиры. Бал-шабаш продолжался до самой ночи. Уставшие гости угощались сладостями в виде тыкв, заряжаясь силами для праздника. Этот неповторимый бал запомнился каждому гостю.

150 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Танцевальный клуб GallaDance Любимов: Пермь, ул. Ленина, 58 Е (Бизнес-центр «Любимов»), тел.: 236-40-30; www.galladance.com

СОБЫТИЯ

Итальянские меха для русской зимы

В октябре прошло открытие монобрендового бутика BRASCHI, в рамках которого состоялся показ новой коллекции мехов известной на весь мир итальянской марки. Гостем вечера стал Маурицио Браски, возглавляющий меховой концерн.

Braschi — флагман итальянской меховой моды, блестящее сочетание по-настоящему роскошных мехов и оригинального неповторимого дизайна. Шубы, палантины и жилеты сейчас и в Перми, что не может не радовать изысканных модниц.

152 горчица

декабрь-январь 2010-2011

М е х а и з Ита л и и

Меховой салон Braschi: Пермь, ул. Пушкина, 84, тел.: 212-33-11

* модных

*

СОБЫТИЯ

Кубок Медлайф-спорт 2010

Фитнес-клуб «Медлайф-Спорт»: Пермь, ул. Газеты «Звезда», 13, тел.: 2-182-600, www.medlife.perm.ru

перед получением медицинских услуг ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У СПЕЦИАЛИСТА о возможных противопоказаниях

20 ноября в фитнес-клубе «Медлайф-Спорт» прошел открытый турнир по жиму штанги лежа «Кубок Медлайф-Спорт 2010». В турнире приняло участие около 30-ти спортсменов из различных фитнес-клубов Перми. Победители турнира были награждены кубками и ценными призами от партнеров. Призеры соревнований получили спортивное питание от магазина MaxFit («МаксФит»), а победителю вручили главный приз — сертификат на 15 000 рублей от сети турагентств «Планета».

1 место Егор Койков (тренер — Иван Россомагин, «Медлайф-Спорт»).

2 место Сергей Соломатов («Медлайф-Cпорт»).

3 место Павел Фортов («Медлайф-Спорт»).

154 горчица

декабрь-январь 2010-2011

СОБЫТИЯ

Презентация ALFAPARF milano

Официальный представитель в Пермском крае ALFAPARF Milano компания «А ТУА» ул. Кирова37, оф.207 , тел.: 218-31-58 *клуб здоровья

1 ноября в Перми ALFAPARF Milano представил новые коллекции стрижек и окрашивания сезона осень-зима 2010/2011. Организатором мероприятия выступила компания «А ТУА». Основатель Академии Ramiro Mata и владелец сети салонов, топ-стилист Академии MAHOGANY Рамиро Мата, креативный директор ARTISTIC TEAM Академии RAMIRO MATA Альберто Родригес и стилист Академии Mahogany, ведущий тренер-технолог ALFAPARF MILANO Россия Ольга Саманюк совместно с командой технологов wellness club* «Симбол» провели мастер-класс для парикмахеров. Во время мероприятия был проведен розыгрыш, главный приз — поездку в Милан — выиграла Ольга Рыбакова.

156 горчица

декабрь-январь 2010-2011

Продавец: ООО «КБ24». Адрес: Челябинск, ул. Солнечная, 74, офис 108, ОГРН 1077447003732.

ВНЕЗАПНО хвастаемся

Подарки в последний день Пока мы готовили новогодний номер, в редакцию зашел наш друг и подарил нам зайчика. Мы удивились и испытали приятные эмоции. Не каждый же день дарят что-то. Да и до Нового года тогда было еще далеко. А так как в рубрике «Внезапно» у нас было пусто, мы решили, что отведем последнюю полосу в этом году под хвастовство. Чтобы никого не ущемить этим актом, сообщаем, что если вам все-таки завидно, зайдите на сайт zaya.cc и закажите себе такого же. С Новым годом!

*почувствуйте разницу

*

Официальный дилер FORD

г. Пермь, ш. Космонавтов, 368а, телефоны: (342) 210-57-40, (342) 210-57-41 www.uralavtoimport.ru

М е х а и з Ита л и и

Новогодние скидки с 10 декабря 2010 года до 10 января 2011 года*

*Подробности акции у консультантов мехового салона Braschi

Пермь, ул. Пушкина, 84, тел.: 212-33-11