Gotlandsguiden Form & Design 2023

design, form konst och

VI PÅ WISBY TENN DESIGNAR, TILLVERKAR, GRAVERAR, RENGÖR OCH RENOVERAR

Allt i tenn, mässing och koppar

Enligt gammal hantverkstradition designar och tillverkar vi allt från minsta smycke till takkronor och bardiskar.

Specialtillverkar inredningsdetaljer på uppdrag för restauranger, hotell, butiker och privatpersoner m.fl .

Verkstad & butik

Stenkyrka, Garde 176 Tel. 0498-41 10 01

www.wisbytenn.se

Butik Design & Hantverk Gotland

S:t Hansgatan 30A, Visby

www.dhgh.se

WISBY TENN

Välkommen �ll min verkstad och bu�k, som ligger i närheten av Etelhems kyrka. Jag jobbar i stengods och producerar bruksföremål i enkla s�lrena former, och varvar bruksföremål med e� mer fri� skapande.

TALLÅS HANTVERK KRUKMAKERI

Välkommen till min verkstad och butik som ligger i närheten av Etelhems kyrka. Jag jobbar i stengods och skapar rustika ruksföremål, vackra att använda hittar trädgårdsklot

Öppet året runt. Sommar�d 11 – 18, för avvikelser se hemsidan: www.tallashantverk.se eller appen: Öppet Gotland.

Övrig �d på året ring innan du kommer. Tel: 0733 62 75 23

Öppet året runt. Sommartid 11 - 18, för avvikelser se hemsidan eller appen Öppet Gotland. Övrig tid på året ring innan du Välkommen

hälsar Anette!

Ane�e Baggieri | Tallås Hantverk | Adress: Etelhem Hageby 814 Tel: +46(0)733-62 75 23 | www.tallashantverk.se

Anette Baggieri / Tallås Hantverk / Besöksadr: Etelhem Hageby 814 / Tel:0733-62 75 23 www.tallashantverk.se / FB: Tallås Hantverk

FB: Tallås Hantverk | Instagram: tallashantverk

GOTLANDS STRUMPFABRIK

Hej, här kommer min nya annons. Med måttet 90*120. Jag skulle gärna vilja att det är en tunn svart linje runt annonsen. En sådan lyckades jag inte få dit. Hör gärna av er om ni har funderingar eller synpunkter på utförandet

Närproducerat och beroendeframkallande

Mvh

Anette Baggieri Tallås Hantverk anette@tallashantverk.se www.tallashantverk.se

Tel:0733-62 75 23

Boge Friggars 165, BOGE

S:t Hansgatan 34, VISBY

Hoburgsvägen 31, BURGSSVIK

www.gotlandsstrumpfabrik.se

”Så mycket mer än bara strumpor!”

Tahitipärlor & 18k guld

Ringar 18k & svarta diamanter

Finns i olika variationer

Klosterbrunnsgatan 8

SE - 621 56 Visby

+46 (0) 76 013 12 12

hannehefto@hannehefto.com

www.hannehefto.com

Instagram: hannehefto

Facebook: Hanne Heftø.

KREATIVT KOLLEKTIV FIRAR TRETTIO ÅR

UNIKA I FORM, MATERIAL OCH UTTRYCK

Ull, trä, keramik, linne, stickat, lammskinn, konsthantverk, textiltryck och smycken från gotländska hantverkare, alla kvinnor. Ett hus fullt av inspiration.

Foto: Linnea Ronström

De kommer från alla delar av ön och visar sina verk i ett vackert hus på Donners Plats, i böjen ner mot Visby hamn. Kvinnfolki, en ekonomisk förening med företagare, grundad 1993. Annette Bonnevier är veteranen och för många mentorn i gänget – med i Kvinnfolki sedan 1994.

För henne är Kvinnfolki mer än en samling skickliga hantverkare som samlats under samma tak i Visby innerstad.

– Kvinnfolki har verkligen blivit en del av mig och mitt företag.

Annette Bonnevier har sin bas på gården i Buttle på mellersta Gotland, där hon tillsammans med sin man driver företaget Lamm&Bi. De producerar, precis som det låter, lamm- och biprodukter, som skinnprodukter och honung.

I år fyller Kvinnfolki 30 år, en respektabel ålder för ett kreativt kollektiv bildat och drivet av hantverkskvinnor. Från början var de trettio, vilket visade sig vara lite för många för att fungera på bästa sätt. I dag siktar de på att ha mellan tretton och sexton medlemmar.

– Det känns lagom, säger Annette.

I en smedja på gården i Bro tillverkar Ingela Åkerlund egen keramik med hjärtat som form, i sitt företag Hjärtfabriken keramik. Hon är senast in i den stora skaran av tretton kvinnor i Kvinnfolki, medlem sedan 2022.

Varför gick du med i Kvinnfolki?

– Jag var i ett läge i livet där jag tyckte det kompletterar min övriga verksamhet på ett väldigt bra sätt. Det är ett häftigt erbjudande att få bli medlem här.

Vad betyder hjärtat för dig?

– Det är en fin och väldigt bred symbol som mina kunder använder vid många tillfällen genom livet. Från dop till födelsedagar, bröllop och begravningar. Många läser in kärlek och omsorg i hjärtat.

Tillsammans driver tretton hantverkare butiken som de fyllt med produkter, alla unika i form, material och uttryck. Ull, trä, keramik, linne, stickat, lammskinn, konsthantverk, textiltryck och smycken. En spännande mix säger Annette:

– Det blir väldigt intressant, att dela idéer och tankar med andra.

Det har varit 30 år av omsorgsfullt bygge av ordning och struktur, säger hon. En samling drivna kreatörer och stolta företagare som alla är viktiga kuggar i den gemensamma bild de vill stå för.

– Genom att prata om hur vi tillsammans ska göra saker har vi genom åren kunnat höja vår ambition och nivå. Det är ett kontinuerligt arbete, säger Annette.

Olika produkter och uttryck i olika material, visst. Men också olika personligheter och viljor som utan att stöpas om ska formas i en gemenskap.

– Relationerna med varandra är väldigt givande, säger Ingela. Vi hittar kompromisser och samarbeten. Vi finjusterar och utvecklar hela tiden.

Vad vill du bidra med i det här sällskapet?

– Jag bidrar gärna med lite idéer. Jag har även vana av att driva butik och jag gillar att jobba ihop med andra människor för att vi tillsammans ska bli bra.

En gång om året öppnar Kvinnfolki för ansökningar och ett uttagsförfarande som för tankarna till Draknästet tar vid. Det finns tydliga kriterier som

ska uppfyllas, de som kallas ombeds presentera sig själv, sitt företag och produkten.

Ingela, du gjorde det här nyligen. Hur var det?

– Jag pitchade mina produkter, presenterade mig själv och mitt företag…det var som ett samtal. Det är ett väldigt vänligt och omhändertagande gäng, det kändes bra.

De strävar efter bredd i utbudet, vilket kunderna uppskattar. Butiken bemannas av Kvinnfolkis egna hantverkare (ingen anställd personal), butiken är som en glimrande diversehandel av det finaste några gotländska hantverkare har att erbjuda.

– Mångfald med kvalitet, skulle jag säga, tycker Ingela. Jag slås av hur hög kvalitet det är på produkterna och bredden. Det är en väletablerad butik som genom åren höjt ribban för kvalitén på produkterna.

Innebär det här också en kvalitetsstämpel för ditt företag?

– Ja, absolut. Det är en förmån att få vara med.

Brukskeramik i stengods. Välkommen in i min ateljé och upptäck hur du ger vardagen lite mer variation. Är det något jag lärt mig som keramiker så är det att tillverka det som används – varje dag! Njut av en fika med hembakt i vår trädgårdsservering.

Ateljé & försäljning: Linda Kalström Mob 0707-41 32 63 • www.lindaskeramik.se

Vägbeskrivning: 7 km söder om Visby, 1,5 km km söder från Stenkumla kyrka (skyltat)

B ru k skeramik i s t e n gods . Vä lk o m m e n i n i min ateljé och upptäck hur du ger vardagen lite mer variation. Är det något jag lärt mig som keramiker så är det att tillverka det som används – varje dag! Njut av en fika med hembakt i vår trädgårdsservering.

Öppet: Kristi Himmelsfärd 11-17 • 26 juni-12 aug, mån-lör 11-17, söndagar stängt • Sept-maj-ring före besök.

Du hittar mig även på Kvinnfolki i Visby

söder om Visby, 1,5 km söder från Stenkumla kyrka (skyltat) dagar kl 11-17 • Sep - maj – ring före besök.

Kvitto på kvalitén är att Kvinnfolki ser många av sin kunder komma tillbaka. De har sina stammisar, men också många nytillkomna hantverksälskare som gillar det de ser i butiken.

De är väletablerade och välrekommenderade, hotellen skickar sina gäster hit, kryssningsgästerna tittar förbi, guiderna tipsar och Turistbyrån mittemot lägger ett gott ord för Kvinnfolki.

– Och gotlänningarna känner till oss. De tar hit sina vänner och besökare när de vill visa upp något gotländskt, säger Ingela.

Kvinnfolki är per definition en samling kvinnor. Gemensamt äger och driver de butiken vid Donners Plats i Visby. Sedan 1993 har de erbjudit varor av egen design och tillverkning till försäljning.

Vad ser ni i kristallkulan, 5-10 år fram i tiden?

– Att vi utvecklas i samma fina anda i denna fantastiska lokal där vi kan erbjuda bredd och kvalitet, säger Ingela. Jag tror människor i allt högre grad uppskattar och värderar den kvalitet som finns i lokala produkter.

Öppet året runt. Sommarförsäljningen är givetvis viktig. Kvinnfolkis sommarsäsong sträcker sig dock från maj till oktober. Därefter kommer julhandeln, som också är betydelsefull.

– De som åker till Gotland för att delta på en konferens kommer också hit, säger Annette. Vår kundgrupp är ganska bred, kvinnor och män i alla åldrar.

Kvinnfolkis 13 hantverkare

Anna Larsson

Ateljé Atte

Träsnidare och bildkonstnär

Annette Bonnevier

Lamm&Bi

Lammskinnsprodukter och honung

Annika Grandelius

Ullverkstan Gotland

Tovat

Carina Norefalk

Måleri och illustration

Catherine Alting van Geusau

The Happy Flounder

Virkat och smycken

Ewa Roslin

Nordic Jewelry Design

Smycken, handkramat, ljus

Gun-Britt Pettersson

Ringmurens hemslöjd

Stickat och garner

Ingela Åkerlund

Hjärtfabriken keramik

Keramik

Välkommen!

önskar Ingela Åkerlund

CERAMICS - HANDICRAFT WORKSHOPS

The shop in Bro is open primarily during the summer. You can also find my ceramics in the store Kvinnfolki in Visby, open daily

Här kan du också prova på själv, på en keramikkurs.

Tider & priser hittar du på hemsidan.

Silver i Fattigstugan i Alskog

Öppet

Kristi Himmelfärdshelgen

24 juni–13 augusti

tisdag–fredag 11–18

lördag–söndag 12–16

niklas@ejve.se, www.ejve.se 070-788 60 50

Niklas Ejve

Väg 144, fyra kilometer söder om Ljugarn

Hyllingegårdens lerputs och kalkputs från Målarkalk.

Kalkfärg för KC- och kalkputs pigmenteras på beställning.

Drömmen om ett genuint hem börjar hos oss...

PERLITE

EKOLOGISK MARKISOLERING

Perlite isolering är ett rent naturmaterial med en beläggning av silikat som hindrar att den absorberar fukt.

HUNTON TRÄFIBERISOLERING

Hunton Nativo®

95 mm tjocklek pris/m2: 163,75kr inkl moms Vi har även mineralullsisolering.

KULTURSTAKET OCH GRINDSTOLPE

Vi kapar staketspjälor efter mått.

Blomlåda 80l 1550:-

Höjd 38 cm, diameter 53 cm.

Regntunna 2250:-

Höjd 78 cm, diameter 45 cm.

På vår hemsida hittar du inspiration till ditt drömbygge!

Österbyväg 28, 621 41 Visby 0498-259990. info@osterby.nu www.osterby.nu

Följ oss på instagram @osterby

Arbetskläder från Carhartt

Från arbetsdag till fritid, du kan alltid bära Carhartt.

Hyr handverktyg för montering hos oss!

MARKSKRUV

Vi har markskruv till det mesta som normalt kräver grävning och gjutning. Med vår lösning får ni snabbt upp staket, skyltar, stolpar, bryggor och byggnader utan att förstöra marken runt om.

Kom in till oss så berättar vi mer om fördelarna med markskruv.

Linoljeimpregnerad trall

BITUS LINAX – Ett hållbart val med dubbelt träskydd

BOKA RÅDGIVNING & KONSULTATION

ÖPPET Vardagar 7-18 och lördagar 10-14.

3 0 3 0 Å R Å R

Hantverk från Gotland

13 företagande kvinnor

Över 100 kvm butik

Öppet varje dag och året runt

kl. 10-18

Visit us for a beautiful selection of handcrafted products made in Gotland

The unique store is run by 13 women, all living on Gotland

Open daily 10-18

Monday-Sunday

Donners plats 2, Visby

www.kvinnfolki.se

KLIMATSMARTA HJULAVTRYCK FRÅN HALLSHUK

EN HÅLLBARHETSRESA MED

ELEKTRISKA LÄTTVIKTSMOTORCYKLAR

Det började i en skidbacke för att via Tyskland hamna i Hallshuk och därifrån sprida utsläppsfria fotavtryck över hela världen.

Förresten, stryk fotavtryck och tänk hjulavtryck.

Får Stefan Ytterborn som han vill kan hans lättviktselektriska motorcyklar bidra till en hållbarare planet.

Stefan Ytterborn, grundare och vd för Cake är entreprenör driven av produktutveckling, kommunikation, marknadsföring och design. Ingen motorcykelälskare, snarare tvärtom, men han har blivit en passionerad utvecklare av eldrivna mopeder och motorcyklar.

En mässa i Tyskland 2013 tände gnistan. Stefan upptäckte där att det fanns en marknad för elmotorcyklar och började fundera:

– Tänk att kunna åka omkring utan att störa eller skita ner, det vore fantastiskt. Så jag skaffade en sådan där cykel.

Han tog hem den till sitt lantställe i Hallshuk, puttrade ljudlöst omkring på grusvägarna, tog in naturen, älskade det han kände och produktutvecklaren Stefan Ytterborn var något på spåren.

– Det här var i begynnelsen av elmotorcyklarnas era och jag insåg att ingen har sett till att utveckla den här typen av motoriserade tvåhjulingar.

Han såg möjligheter att, som han säger; ”optimera en elektrisk drivlina med ett tillbörligt chassi”.

– Man hade egentligen bara bytt ut förbränningsmotorn mot en elmotor och slängt på ett antal battericeller, allt annat var lika, säger Stefan.

Låt oss vrida tillbaka klockan en aning.

Stefan drev tidigare skid- och cykelhjälmsföretaget Piece of Cake, POC, där han tillsammans med neurologer och läkare utvecklade skyddsprodukter för skidåkare och cyklister. Det var bra grejer, topprankade vad det gäller säkerhet och vinnare av designpriser.

Han sålde POC och startade Cake utifrån två insikter:

Möjligheterna att ta fram en eldriven cykel som alla kunde använda på ett ljudlöst och miljömässigt smart sätt.

Att ett förändrat beteende av transporter i storstäder runt om i världen inom en nära framtid skulle ställa nya krav på trafikmiljö och nedsmutsning.

– Jag såg framför mig en växande marknad i en urban trafiksektor som skulle komma att förändras. Förbränningsmotorer skulle tillhöra historien och jag hade en idé.

möbler

Gu t eform eftersträvar en tidlös och klassisk design med gotländsk förankring.

A l l t vi gör skall tydligt visa ett Gotländs k t ursprung – robust och nära naturen.

Gu t eform eftersträvar en tidlös och klassisk design med gotländsk förankring.

Vi använder oss utav den f inaste gotländska furan som gör vår a mö bler till både unika och med minsta möjliga miljöpåverkan.

A l l t vi gör skall tydligt visa ett Gotländs k t ursprung – robust och nära naturen.

Vi använder oss utav den f inaste gotländska furan som gör vår a mö bler till både unika och med minsta möjliga miljöpåverkan.

Välkommen in till vår fabrik i Klintehamn!

Passera Snickens byggvaruhus och sväng in till höger efter cirka 300 m. Mattshagevägen 16, 623 77 Klintehamn Tel: 0498-49 77 00

www.guteform.se

Varifrån kommer designtankarna?

– Jag har förmånen att arbeta med fantastiskt begåvade kollegor, industridesigners och ingenjörer och expertis på många olika områden.

Han är involverad i det mesta, en sorts manusförfattare för hur cyklarna ska gestaltas och produceras. Han pratar spänningsproblem i motorer, millimetrar i en radie och finanslösningar med banken.

– Det är väl så jag finner mening med mitt liv, att inte jobba med bara en sak. Jag är involverad på många plan men trivs nog bäst med produktutveckling.

I dag är Cake ett världsomspännande bolag med 190 personer på lönelistan, produktion i Taiwan, huvudkontor i Stockholm där produkt- och affärsutveckling sker.

– Vi har också närvaro i Berlin, Milano, Barcelona, Paris, verksamhet i New York. Det amerikanska huvudkontoret ligger i Los Angeles, där ett 20-tal personer arbetar.

Vilken världsdel, eller marknad, är mest nyfiken på Cake?

– Vi säljer flest hojar till Kalifornien, på andra plats kommer Sverige, därefter Frankrike och vi har

precis öppnat dörren till Asien. Cake har ingått partnerskap med Shanghai-listade cykeltillverkaren och distributören Shanghai Forever för 150 000 enheter. Lansering är på gång i Japan och Sydkorea, Cakebutiker finns nu i Tokyo och Seoul.

Visionen är att inspirera marknaden att gå mot nollutsläpp där Cake med en hållbar produkt av hög kvalitet kombinerar upplevelse med ansvar.

– En av de största miljöutmaningar värden står inför är västvärldens konsumtionshastighet, vi köper så många grejer som blir skräp, säger Stefan.

För att minska behovet av stora batterier insåg han tidigt att lätta chassin skulle möjliggöra bibehållen prestanda. Känslan han fick i Hallshuks natursköna landskap blev en tanke vilket ledde till handlingar. Han byggde där Cakes första testbana i en kohage – alla cyklar som togs fram fick en koppling till Gotland:

Off-road-el-motorcykeln Kalk var först ut, i produktkatalogen finns i dag cyklar alla namngivna med gotländsk touch. Ösa heter Ösa efter snickaren som hjälpt Peter och Cake genom åren, Makka efter körkmack (gutamål för den gotländska landskapsinsekten Riddarskinnbagge), Bukk efter bock.

BLÅ LAGUNEN

Upptäck hela den handgjorda kärlekskollektionen hos

familjeföretaget Wisby Ur & Guld på Adelsgatan 32 i Visby. En kollektion inspirerad av Gotland i återvunnet guld med ädelstenar av den framgångsrika smyckesdesignern Sanna Lennartsdotter.

För tidsbokning och frågor info@wugo.se +46498-217200 @wugose

Gotlands närvaro är tydlig på flera sätt. VMdeltävlingar för e-motorcyklar har avgjorts på Gotland Ring och Tjauls Gård och ambitionen är att etablera företagets forsknings- och utvecklingsavdelning för hållbarhetsfrågor på Gotland.

– Vi fortsätter att investera i Gotland. Får vi ihop det här kommer vi ha vårt miljöutvecklingsarbete på ön, det är en region vi gärna investerar i, säger Stefan. Ett arbete är påbörjat med Vattenfall som kan leda till att världens renaste el-motorcykel med noll utsläpp lanseras 2025. Vattenfalls engagemang kopplar ihop Cake med GEAB och en handfull andra lokala parter och intressenter.

Enligt Stefan Ytterborn kan det leda till investeringar i mångmiljonklassen och arbetstillfällen på ön.

– Det skulle vara lättare för oss att lägga verksamheten i stockholmsregionen, men vi vill etablera oss på Gotland för en hållbar regional insats.

Cake har också genomfört utvecklingsprojekt

tillsammans med Polestar, och just nu för de diskussioner om hur nästa steg på en gemensam hållbarhetsresa kan se ut.

Hur ser era kunder ut?

– Konsumenter som utifrån sitt miljömedvetande börjat fundera på hur de kan pendla till och från jobbet när de parkerat bilen. Vi har kunder som kör för nöje och avkoppling men snabbast växer behoven för hållbara transporter i storstadsmiljö.

Vad driver dig?

– Att bygga med nytta och påverka beteende som jag menar är allas ansvar. Inspirera till renare fordonsslag och nya transportsätt som belastar miljön lägre än nu. Det här är vårt lilla myrstegsbidrag. Vi kan inte slå oss för bröstet och tycka vi är duktiga bara för att vi håller på med el, utmaningen är oändligt mycket mer komplex än så.

Nors Nalleverkstad

Hall, nallar, skinn, tofflor Nors Nalleverkstad

072-2529282

Gullans Gård Hall, skylt från väg 149. Vita skinn

www.gullansgard.se gullansgard

070-9992868

Risungs gård Lamm & Tryffel

Rute, skylt från väg 148

www.risungsgard.com, Risungs Gård

070-8911826

Ungesmiss Gård KRAV

Stenkyrka vid väg 149

www.ungesmissgard.se, Ungesmiss Gård ungesmiss_gard

070-2963021 Elin, 070-1679923 Göran

Graute gård

Skinn, kött och fika

Hejnum, skylt från väg 147 och 148

www.grautegard.se, Graute gård

070-4712999 grautegard

Lyckorusets lammskinn och kött

Stenkumla Kviungs 314

www.lyckorusetslammskinn.se

Lyckorusets Lammskinn

Jeanette 0704332974

Ansarve farm KRAV

Stenkumla Ansarve 851

Butik i Visby Adelsgatan 1

www.ansarvefarm.com, Ansarve Farm

070-2804847 ansarvefarm

Norrbys gård

Hörsne, Norrbys 519

073-5802929, norrbysgardhorsne

Fättings lammgård

Gotlands Tofta

Fättings lammgård

070-6528377 Ann

070-2371822 Björn

Skinnriket är en förening som samlar kvalitetsmedvetna producenter av lamm och lammskinnsprodukter. Besök gärna några av våra företag!

Skinnrikets kvalitetsdokument garanterar att skinnen kommer från gotländska besättningar som är anslutna till svenska officiella avels- och härstamningsregistret, de frivilliga kontrollprogram som finns och som följer Gård- och Djurhälsans regler och dessutom att de färdiga lammskinnsprodukterna tillverkas på Gotland.

Läs mer på www.skinnriket.se

Följ oss gärna på Instagram och Facebook

Gannarve Gård KRAV Fröjel, vid Gannarve skeppssättning Gannarve Gård gannarvegard 079-3406914, www.gannarvegard.se

Skinnarve Lantbruk, KRAV Levide, väg 141 mellan Hemse & Klintehamn www.skinnarve.se, 0737-193735

Angalamm KRAV

Anga, Österby 126 vid väg 146 www.angalamm.se 070-6648021, 072-5530007

Mattsarve gård Gammelgarn, skylt från vägen www.mattsarvegard.se

Mattsarve gård, 0709-789666

Stora Hamre Gård Östergarn, försäljning Ingelas keramik Katthammarsvik www.sthamre.se, 070-9108549

Nobell lammgård Gammelgarn, skylt från Gammelgarn kyrka, www.nobell.se, NobellLammgård 070-7471679, 070-4958068

Rommunds fårgård Skinn & kött - öppet året runt Gammelgarn, skyltat från kyrkan www.gotlandslamm.se rommunds fårgård rommunds 070-947 61 28

Sigsarve fårgård 5 km fr korsningen väg 143-144 Ljugarn www.sigsarvegotland.se

sigsarvefargard sigsarvefårgård 0708-491253, 0736-851906

Ollajvs Gård Skinn och kött, Alskog, 3.5 km från korsningen väg 143-144 Ljugarn www.ollajvs.se, Ollajvs Gård 0498-493070, 073-7072945

Hemmor KRAV Garda, Jannike Voest 073-9069910, 073-7535716

Bäntebingels Gård Gothem Bäntebingels 830 Mindre Gårdsbutik www.bantebingelsgard.se Bäntebingels Gård 076-9499047

Nylunda Gård När Smiss 523 Nylunda Gård 070-3061282

Sindarve Lammgård KRAV Hemse, 2 km norr om Hemse, väg 144 www.sindarvelammgard.se Sindarve Lammgård 070-8490245, 070-3160401

Allmungs Gård KRAV Skylt vid väg 142 norr om Havdhem samhälle Grå och vita skinn, allmungsbyfarm ubbe.allmungs@gmail.com 0739-302271, 0736-808696

Kärne Gård KRAV Burs Kärne 261, Skinn, Kött mm 073-7283392 Kärne Gård

Härdarve Gård KRAV

Eke, Kött, Skinn, Hantverk Härdarve Gård, 070-2515113

Kälder Gård & Skinnbod Havdhem, skylt väg 140 www.kalderskinnbod.com

Kälder Gård & Skinnbod AB

Elvy 0708-748131, Magnus 0733-944424

Sigsarve Lamb KRAV

Näs Rangsarve 500 www.sigsarvelamb.se

sigsarvelamb tel: 0737-598958, 0705-489091

SKINNMÄSSA

Suderbys Herrgård

Från vår KRAV-godkända gård: Tack-o-lammskinn, garn.

Fårskinnsmagi

från innersta Gotland

LAMMBODEN

Gårdsbutik i Stånga

Lammkött & Lammkorvar

Lammskinnsprodukter

Välkommen året runt

Tel: 070-111 19 74 • www.lammboden.se

Mjöl av Vårspelt och Emmer, Linser. Kö och fantastiska korvar. Unikt hantverk, honung och glass. Galleri.

Efter midsommar till sep. ÖPPET: tisd-fre kl 11-17, lör-sön kl 11-15

Övrig tid ring:

Lo a: 0737-59 89 58

Curre: 0705-48 90 91

Näs Rangsarve 500

www.sigsarvelamb.se sigsarvelamb

Välkomna!

Fåttutmärkelsenårets fårföretagaresamt levereratlammkött tillNobelfesten.

Graute Gård

GOTLAND

Lammskinn, lammkött, hantverk

Öppet 11-17 alla dagar

samt enklare kafé

8 juli-11 augusti.

Övriga tider se hemsida.

Öppet alla dagar 26 juni – 12 augusti 11 – 17

17 april – 30

Öppet året runt!

december: fredag 11 – 17, lördag 11 – 15

SvenskaSM-GULDmästareförbästagråochvita lammskinn2023

www.graute.se

Stängt midsommarafton

eller ring 070-471 29 99

Övriga tider, ring: 070-4712999

grautegard.se • info@grautegard.se • grautegard

Ansarve farm producerar och syr på gården. Här bor det 200 lamm och deras ull blir till stickade produkter. En KRAV-certifierad gård med hela kedjan i ett: lammskötsel,

ÖL MED RAUKAR I

MOTLJUS OCH DEMONER

GOTLÄNDSKA BRYGGARE BILDAR ETT FLYTANDE NÄTVERK

Designen på en öletikett kan bestämmas av en demon, en soluppgång eller ett kulturarv. De gotländska öltillverkarna visar upp en fantasifull provkarta i hyllorna. Dessutom brygger de prisvinnande god öl.

Det är ett flytande nätverk, dryckesnätverket på Gotland. Ingen formell organisation, snarare en organisk rörelse som drivs av passionerade hantverkare.

Senast vi kollade fanns tio ölbryggerier på Gotland, bryggeritätast i landet per invånare. Lägg till det ett antal sprit- och vinproducenter.

Entreprenörskap, tillgång till bra råvaror och en vilja att samarbeta har byggt kunskap och spännande samarbeten.

Varför finns det så många bryggerier på ön?

– Gotland har ett väldigt bra företagsklimat så folk har ganska lätt för att starta egna verksamheter. Här finns många kreativa entreprenörer med ett genuint intresse för dryckestillverkning och så spelar besöksnäringen en viktig roll, säger Nina SchultesAndersson, Snausarve gårdsbryggeri i Silte.

De gotländska bryggerierna har funnit en plats tillsammans med andra organisationer, föreningar och sammanhang som rör lokalproducerade produkter. Nätverken omfamnar inte bara bryggare och destillatörer utan även producenter av malt, mjöl och frukt.

Nina driver sedan 2018 tillsammans med Kalle Andersson Snausarve gårdsbryggeri i Silte. Genom åren har de utökat sin verksamhet till att även omfatta bryggpub och sommarrestaurang med mat och öl.

Hur ser era dryckesnätverk ut?

– Vi har kontakt med de flesta dryckestillverkare på ön. Öl- sprit- och vin-producenter pratar med varandra om det mesta som rör vår produktion.

– Det kan handla om att vi levererar produkter tillsammans, köper råvaror tillsammans eller beställningar av andra varor, säger Nina. Det bygger på personliga relationer som vi byggt upp genom åren.

Som exempel levererar Kebbes Gård druvmust för bryggning. Även malt är en viktig ingrediens och därför kugge för samarbeten.

– Vi köper mycket malt av Staffan Larsson, Rone Bryggeri och spelt och emmer av Curt Nicklasson på Gutekorn.

Foto: Joel Nilsson

Foto: Joel Nilsson

Foto: Emil Frid

Foto: Björn Pettersson

Foto: Alexandra Hytönen/AlexiCraft

LOKALA SMAKER FRÅN GOTLAND finns i din butik!

STAFVA GÅRD

Våra ostar är gjorda på Stafva Gårdsmejeri på Gotland, strax utanför Visby.

Det är ett småskaligt mejeri med historiska traditioner men moderna ambitioner.

Vad samarbetar ni mest runt?

– Det är nog transporter, det ständiga dilemmat på ön. Vi försöker samköra, speciellt under lågsäsong när vi kan ha beställningar på endast en eller två lådor. Man kikar på vägar för smart samverkan.

– Magnus Eklind på Burgsvik Bryggeri har av Goda Gotland fått i uppdrag att undersöka möjligheterna för ökad samtransport.

Se där, dryckesnätverket grenar sig in i den ekonomiska föreningen Goda Gotland som i sin tur är en paraplyorganisation för samverkande gotländska företag. Goda Gotland vill öka synlighet och tillgänglighet för gotländskt producerad mat gentemot konsumenter, offentliga kök och butiker.

En annan form av nätverkande håller på att växa fram där bryggerierna tillsammans med boendeanläggningar och upplevelseföretag skapar reseanledningar och geografiska koncept runt om på Gotland. Tillsammans blir företagarna starkare.

– Nu planerar vi sparrisevent tillsammans med två olika producenter. Det är superviktigt att främja de gotländska producenterna så mycket som möjligt. Vi gräver där vi står och det finns så många möjligheter att hitta på saker, som att t ex haka på en örnsafari till vår ölprovning, säger Nina.

Formgivning av etiketter, glas, tröjor och andra

produkter har blivit en del av affären för mikrobryggerierna runt om på Gotland. En öl ska vara lätt att känna igen, en stark identitet är viktig inte minst i restaurangmiljö där bryggeriernas produkter står sida vid sida i ölkylarna.

Hur viktigt är form och design för er?

– Det är viktigt, vi har en ganska enhetlig design på våra etiketter, säger Nina.

Snausarves runda logga är okomplicerad med två linjer underst där ölets namn presenteras. De lägger till en bakgrundsbild eller ändrar färg när så behövs och formar etiketten utifrån olika bryggningar och ölsorter.

Inspiration får de från olika håll, en historisk karta i ett gammalt arkiv blev bakgrund till ”Silte Saison”. Designen utgår från det som finns på gården och i närmiljön, alltid med en känsla av äkthet och funktionalitet.

Systembolaget ställer krav för att bryggeriernas etiketter inte bryter mot några av deras villkor. Ibland krävs förändringar – som när etiketten på Snausarves påsköl, en svart lager, saknade något som tog tankarna till påsk.

– Vi lade till två svarta tuppar och då var det bra, säger Nina.

Foto: Joel Nilsson

By MÅRS AB

Nu även webbshop!

Karin Mårs designar och syr sin kollektion i butiken. Klassiska kläder med tuffa detaljer. Användbara både till vardag och fest. www.bymarsab.se

Hemöstris Skinnboa

Härliga skinn och lammskinnsprodukter från egen kravgodkänd gård. Anita har ett flertal utmärkelser från skinnpremeringen i Tranås. www.hemostrisskinnboa.se

Telefon: 0731-432870 www.bymarsab.se

maj & sep: fre-sön 12-16

juni, juli, aug: alla dagar 11-17 10 tillfälliga utställningar och

utökad permanent samling. 800 m söder om Sundre kyrka

KULTURARV I

VÄLDOFTANDE BRYGGHUS

JANNE OCH YNGVE FÖR TRADITIONEN VIDARE

Fråga de här männen när ett glas gotlandsdricka smakar bäst och de svarar med en mun: – Varje gång.

Janne Holmberg har VM-meriter i konsten att brygga den gyllene drycken, Yngve

Samuelsson håller på att lära sig.

Ett vikingaarv förs vidare runt om på ön i brygghus, garage, lador och källare. Kalla det gotländskt färsköl – i folkmun dricku, dricke eller dricko. Det beror på vilken socken den du frågar kommer från. De med rötter på annan plats än den gotländska myllan säger gotlandsdricka.

Det är en forntidsdryck vars bryggartraditioner 300 till 700 efter Kristus spreds från öst till väst. Det påstås att vikingarna seglade förbi Gotland för att hämta öl på sin väg till Konstantinopel (idag Istanbul).

Vi träffar Janne Holmberg och Yngve Samuelsson i ett väldoftande brygghus på mellersta Gotland för att se ett arv leva vidare.

Janne Holberg är en rutinerad räv bland brygghusgrytor, maltsäckar och enrisruskor. Han började brygga i slutet av 70-talet, upplärd av en kompis i Eksta vars bryggargärning började på 1950-talet. I familjen Holmbergs prisskåp står i dag tio muggar som bevis på framgångar i VM-i drickbryggning. Janne har silver och brons på meritlistan, hans fru Christina är dubbel världsmästare.

Hur låter prestigsnacket runt frukostbordet Janne?

– Man får skämmas ett helt år efter varje tävling, säger han med ett skratt.

Yngve Salomonsson har tävlat men aldrig placerat sig, under fem år har han lärt sig så mycket han kan av Janne och börjar få koll på de finare detaljerna. Yngve ser hantverket som en del av den gotländska kulturen.

– Det är ju en kulturgärning det här, men det är svårt med generationsväxlingen, säger han. Jag har barn som kan ta vid förhoppningsvis, de har varit med när jag brygger.

Att brygga gotlandsdricka innebär en del dötid och väntan. Tålamod är en tillgång, renlighet, noggranna rutiner, koll på mängder och tider är avgörande. Att sätta fingret på en enskild hemlighet bakom en god gotlandsdricka låter sig inte göras. Dels för att det är ett hantverk byggt av erfarenhet och fingertoppskänsla, dels för att definitionen på god är en smaksak.

Ta det här med enen, en viktig del av smaksättningen. Den ska ha både blåa och gröna bär och grenen får inte vara grövre än lillfingret, enligt Janne Holmberg.

– Det finns en syra mellan barken och trädet som sätter en syrlighet i dricken om kvistarna är för grova, säger han.

En annan smaksak är maltens rökighet. Janne Holmberg hämtar sin malt vid Staffan Larsson i Rone och Stefan Hansson i När. Därefter blandar han, utifrån egna speciella proportioner, för att få exakt den smak han är ute efter.

Tidsangivelsen ”lagom länge” är flytande och måttet ”en näve” humle kan onekligen skilja sig.

Gotlandsdricka bryggs inte bara i brygghus runt om i socknar på ön, Burgsviks Bryggeri har tagit

fram sin variant av gotlandsdricka i sin brygd ”Dricku”, som de beskriver: ”en ale inspirerad av den urgamla gotländska seden att brygga öl smaksatt med ene och rökt malt. Detta ger ölet en robust och särpräglad smak”.

Wisby Ölverk tappar sin tolkning av bondgårdöl på flaska och kallar den ”Dundar Gotlandsdricke”.

Gotlandsdricka är en vattendelare när det gäller smak och kanske därför också avgörande för den unga generationens lust att föra kunskapen vidare. Antingen gillar du den – eller inte.

– Jag har haft några kvällskurser för dem som tycker om att lära sig konsten, säger Janne. Se där, kulturarvet sprids och lever, vikingarna har gjort sitt – nu är det upp till nya dryckeshantverkare runt ön att ta kunskapen över generationsgränserna.

En annorlunda sommar!

Sista sommaren som jag har ÖPPET i min sommarbutik i Östergarn f d Macken.

Öppet 1 juli – 13 aug, torsd – sönd 12 – 17

Välkommen att FYNDA SISTA SOMMAREN!

EN UPPLEVELSE FÖR ALLA

Glasblåsning • Butiksförsäljning • Allt återvunnet

Mellangatan 56 • Tel: 0498-24 78 50 www.visbyglasblaseri.se

FIDE FAJANS

Keramiker Ingela Karlsson

Väg 142, 5 km norr om Burgsvik

fidefajans.se

Öppet juni–augusti

GOTLANDSMÖNSTER

Många olika produkter i Visbyrosen och Lingonkvist. Ponchos, sjalar, mössor mm. 100% Finull.

Made By MÅRS AB, även webshop. Finns hos ”Butik Adelsgatan 27” Visby.

www.bymarsab.se

KERSTIN LANDSTRÖM DESIGN

Ullfilt Visby och andra ekologiska filtar, barnfiltar och sittunderlag med inspiration från vårt svenska kulturarv.

www.kerstinlandstromdesign.se

073-443 93 40

insta: @kerstinlandstromdesign info@kerstinlandstromdesign.se

ANNE NILSSON

Anne Nilsson

Grafik,måler & betong

Grafik, måleri & betong

Sysne 897, 623 67 Katthammarsvik

S y s n e 8 9 7

6 2 3 6 7 K a t t h a m m a r s v i k

Öppettider

30 juni–14 aug

NINNIS GALLERI

Välkommen till Ninnis Galleri. Väg 140, Silte, 2 mil söder om Klintehamn

Öppna Ateljéer 18-22/5

Sommaröppet 18/5-10/6, 2-30/8 kl 12-17

Ninnis konstutställning: akvareller och ullkonst

0706 362973, www.ninnisull.se

Öppet fredag, lördag & söndag 12–17

Ö p p e t t i d e r

Annan tid ring 073 9073044

1 2 J u l i – 1 4 a u g K l 1 2 – 1 7

M å n d a g a r s t ä n g t

anne_nilsson@telia.com

www.anneskonst.se

a n n e n i l s s o n @ t e l i a c o m w w w a n n e s k o n s t s e v i d a n n a n t i d r i n g

SILVER I FATTIGSTUGAN

I Alskog strax söder om Ljugarn finner du unika handgjorda smycken och föremål formgivna och tillverkade av Niklas Ejve.

070 788 60 50 niklas@ejve.se www.ejve.se

HJÄRTFABRIKEN KERAMIK

En butik fyll av keramik, hjärtan och hantverk. Keramiken tillverkas på plats och fokuserar på hjärtat och det goda i livet. Här hittar du även munblåst glas, linne, luffarslöjd och vackra silversmycken.

www.hjartfabriken.se

Utställning, verkstad och försäljning av textila bilder, akvareller och textilt konsthantverk. Kuddar, mössor, handdukar m.m. i sammet, lin och ull.

www.kajanuppsala.com

Smycken av den framgångsrika smyckesdesignern by Lennartsdotter finns som armband, halsband, ring och örhängen. Välj guld eller silver fr.490sek.

www.wugo.se

Gunila Axén Design

Välkommen till min sommaröppna ateljébutik.

Ursköna påslakan, möbeltyger, vävda mattor, kuddar kimonos & kläder.

För öppetider håll koll på min instagram gunila.axen.

070-485 46 82

Norrlanda Bringes 222

www.gunilaaxen.se

Ulla Ahlby. Bruksgods och unika ting. Skulpturer. Vedbrännt svartgods i forntida teknik. Betong för ute och inne. Trädgårdshöns, tuppar och kycklingar i vit-betong. Äpplen i lackad plåt.

070-5319438

www.viklaukrukmakeri.se

ulla.ahlby.keramiker@gmail.com

KAJSA ULLMAN I BURS

VIKLAU KRUKMAKERI

ANSVARIG UTGIVARE:

Gunnar Danielsson

REDAKTÖR:

Roger Björkman

ANNONSFÖRSÄLJNING:

Gunnar Danielsson

Lisa Tommiedotter

Stefan Paulsson

FORMGIVNING: Gustav Danielsson

REPRO: Klas Hult

TRYCK: Quad Graphics Sp. z o.o.

OMSLAGSFOTO: Helena Westerman

DISTRIBUTION:

För påfyllning av tidningar: skicka sms till 0708534676, eller maila till leverans@gotlandsguiden.se

Gotlandsguiden AB, Adelsgatan 19 , 621 57 VISBY info@gotlandsguiden.se, www.gotlandsguiden.se

G.A.D

Gotländskt möbelhantverk

Klosterbrunnsgatan 1A, Visby | 0498-248230 | www.gad.se

Outlet i Västergarn

Under sommaren säljer vi ut utställningsmöbler, returer, andrasortering och modeller utgångna ur sortimentet. Soffbord, matbord, stolar, förvaringsmöbler, bänkar, skänkar, mediamöbler, m.m. Skyltat vid toftavägen (väg 140) norr om kyrkan i Västergarn. Betalning med kort eller kontant. Transport kan ordnas. Mer info på gad.se/outlet

Outlet öppet under sommaren från 29 juni Torsdag-lördag 10-16

Visby