Tipps-for-Trips Reisemagazin 6.2014 by Tipps-for-Trips Reisemagazin

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EDITORAL

Das Reisemagazin für Deutschland, Österreich, Europa und die Mittelmeer-Länder

Die Wachau - Landschaft am Strom Der August und damit der Sommer neigt sich dem Ende entgegen, morgens fühlt es sich schon ein wenig nach Herbst an. Dieser Sommer war ja in Mitteleuropa eher durchwachsen - neben schönen Tagen gab es auch viel Regen, leider. Um so mehr freut es uns, diese schönen Tage für Sie auf Recherche-Fahrt verbracht zu haben. Und immer hat es auch nicht geklappt, mache Fahrt endete in Gewitter und Regen. Die Wachau - UNESCO-Welt-Kulturerbe, bezaubernde Landschaft, großartiger Wein und die Marillen. Es gibt viele Gründe, in die Wachau zu fahren. Und wir gestehen, wir von der Redaktion besuchen die Wachau mindestens zwei mal im Jahr. Entweder müssen wir unsere Weinbestände auffüllen, Marillen für die eigene Marmeladenproduktion erstehen oder einfach mal einige Tage ausspannen. Die Schweiz war in diesem Sommer ebenfalls ein Reiseziel einiger Redaktionsmitglieder. Besonders das Engadin hatte es uns angetan. Dabei haben wir zwei schöne Hotels entdeckt und sind auf den Spuren von Friedrich Nietzsche unterwegs gewesen. Und der Festivalsommer in St. Moritz hatte uns auch interessiert. Wir haben uns auch in Gstaad, dem noblen Urlaubsort in den Berner Alpen umgesehen. Und nicht nur schöne Landschaften gefunden. Eine schweißtreibende Recherche war die Feldthurner Bergwoche. Belohnt wurden wir dafür mit grandiosen Ausblicken und beeindruckende Landschaftsbildern, die wir Ihnen hier im Heft vorstellen wollen. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen auch diesmal Ihr

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INHALT REISE Die Wachau - Landschaft am Strom

• Wo die Donau fließt...

• Genießenzimmer verführen

• Wachauer Wein

• Ideen für Ihre Wachaureise

Klassisch: Der Donauradweg

Unendliche Schätze im Rauriser Tal

Nietzsche läßt grüßen - Sommertage in Sils

Lange Tische in St. Moritz

Gstaad - „last paradise in a crazy world“

Süßer die (Kuh-)Glocken nie klingen

Auf den Spuren der Schmuggler

Die „Wilden Wochen“ im Fichtelgebirge

Feldthurner Bergwoche

Gelita Trail Marathon Heidelberg

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Inhalt Impressum Herausgeber Gottfried Pattermann Herausgegeben in D-84056 Rottenburg an der Laaber Redaktion und Verlag: Verlag

Tipps - for - Trips - Reisemagazin erscheint im Tipps Medien und Verlag Redaktion

Ringsstr. 39, 84056 Rottenburg an der Laaber Telefon: +49 (0)8781-2034048 Email:redaktion@tipps-for-trips.de Internet: www.magazin-tipps-for-trips.de Leitender Redakteur:

RUBRIKEN

Gottfried Pattermann, gop.

Kurz und Bündig

Inhalt/Impressum

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Mitarbeit/Redaktion:

Willi Walter /wiw Gerhard Willibald Prechtinger/gwp Melitta Kiss/mek Daniel Jauslin, Schweiz/dja

INHALT HOTEL Out of the Blue

The Alpina, Gstaad

Das Gstaad Palace

Capsis Elite Resort auf Kreta

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Umschlagseite : Kloster Melk in der Wachau © gp-image-facts.com /G.Pattermann Alle Texte und Bilder unterliegen dem Urheberrecht. Die Bilder enthalten den entsprechenden Copyright-Vermerk. Jede Kopie bedarf der Genehmigung des Urhebers/ Rechteinhabers ISSN: 2192-7558

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Die Wachau Donaustrom, Wein und Kunst

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Kreta

Out of the Blue – Capsis Elite Resort Lesen Sie ab Seite 36

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Nietzsche läßt grüssen Sommertage in Sils Lesen Sie ab Seite 54

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Hotel Edelweiss in Sils Lesen Sie auf

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Hotel Monopol in St. Moritz Seite 60 und 68  6.2014 Tipps-for-Trips  13

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Eisacktal Feldthurner Bergwoche Lesen Sie ab Seite 98

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Manche Landschaften sind wie vertraute Melodien. Die Wachau ist so eine Landschaft: unwillkürlich erklingen im Kopf plötzlich Walzertöne wie der Donauwalzer oder das Mariandl-Lied. Uns geht das jedenfalls so. Wie oft haben wir uns schon entlang der Donau durch das Land treiben lassen und wenn dann in der Höhe die Wallfahrtskirche Maria Taferl auftaucht, beginnt für uns schon hier die Wachau, obwohl sie ja eigentlich erst bei Melk beginnt und dann bis Krems geht, dort, wo der Strom die Enge überwunden hat und in die Ebene hinausfließt. Und jedes mal wieder müssen wir hinauf auf den Berg mit der berühmten barocken Wallfahrtskirche und von der Terrasse vor der Basilika hinausschauen auf den Strom und das Land, das er so nachhaltig geprägt hat. Ganz im Westen erahnt man mehr als dass man es sieht die Stadt Linz, im Süden ragen die Berge der alpen auf, blau im Dunst des Sommertages und im Osten, wie ein Fels in der Brandung grüner Wiesen und Auwälder, das Stift Melk. Nach einem „Verlängerten“ auf der schönen Terrasse des Hotel Kaiserhofs – dafür haben wir immer Zeit – fahren wir wieder hinunter zur Donaustraße und hinein in das Tal, das die Donau mühsam in das harten Urgestein des Böhmerwaldes gesägt hat. Hinter Melk grüßt uns die Ruine Aggstein von ihrem hohen Felsen wie ein vertrauter Freund und ab Willendorf, wo es schon in der Steinzeit den Menschen gefiel, begleiten uns die Marillenbäume, im Frühling ein weißes Meer aus Blüten, im Sommer voll mit süßen, orangefarbenen Früchten. Kurz vor Spitz sehen wir die ersten Reben, die einige Kilometer weiter schon ganze Hänge bedecken. Spitz, Weißenkirchen, Dürnstein, wie Perlen an einer Schnur liegen die kleinen Weinorte an der Donau, jeder mit eigenem Charakter, mit eigenen Weinlagen und Sehenswürdigkeiten. Und sind wir dann in Krems angekommen, öffnet sich die Stadt am Ausgang der Wachau mit all ihren Sehenswürdigkeiten, Museen und Einkaufsmöglichkeiten. 16  Tipps-for-Trips 6.2014 

Die Wachau

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Landschaft am Strom Text: Gottfried Pattermann und Melitta Kiss

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WO DIE DONAU FLIESST... UND MAN GENIESST Niederösterreich ist – vor allem durch die Wachau – bekannt als Gourmet-Destination und als romantische Königsetappe auf dem Donau-Radwanderweg. In der Umgebung von Wien bieten aber auch die übrigen Pfade entlang der Donau angenehme Überraschungen für Genießer. Text: Gottfried Pattermann

enn die Donau durch Niederösterreich fließt, nimmt sie sich viel Zeit auf ihrem Weg durch die landschaftlichen Schönheiten, die hier das Auge erfreuen. Und bevor sie Wien erreicht, durchquert sie die Wachau – jenes Tal, dessen Weinbau-Terrassen von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden.

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m Beginn und am Ende der südlichen Wachau thronen zwei Benediktiner-Stifte, Melk und Göttweig, die zu den meistbesuchten Sehenswürdigkeiten des gesamten Donau-Raums gehören. Das 21. Jahrhundert entdeckt neben diesen imposanten Bauwerken als ein lohnendes Ziel auch jenen Teil des Jakobswegs wieder, der Göttweig und Melk miteinander verbindet und durch den stillen und mystischen Dunkelsteinerwald führt. Schon im Mittelalter genossen die Jakobspilger nur zu gerne die Früchte der Weinberge und all die übrigen Köstlichkeiten, die in dieser ertragreichen Region wuchsen. ater Martin, im Stift Melk für Kultur und Tourismus verantwortlich, kennt die Bedeutung des Genießens für ein gedeihliches Klosterleben: „Unser Ordensgründer, der Heilige Benedikt,

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wusste nur zu gut, dass unzufriedene Menschen keine guten Mönche sein können. Deshalb legte er Regeln für den maßvollen Umgang mit Essen und Trinken fest.“ – Maßvoll, nicht unkontrolliert. In seiner Ordensregel hatte der Begründer dieses Ordens einst sogar festgeschrieben, dass jedem Benediktinermönch täglich eine Hemina Wein zukommen solle. – Aber welcher Menge von Wein entspricht eine Hemina? Niemand weiß heute, was Benedikt vor 1500 Jahren damit gemeint haben könnte. Deshalb übersetzt Pater Martin „Hemina“ mit „schluckzessivem Genießen“.

Wachauer Marillen

eben dem Wein hat die Donau-Region 100 Kilometer westlich von Wien aber noch andere Genüsse zu bieten. Zum Beispiel die Wachauer Marille. Diese Aprikosensorte wurde von der EU sogar als regionale Spezialität anerkannt. Nur hier in der Wachau gedeiht solch eine Aprikose, die mit ihrem Duft und Geschmack Genießer verzaubert. Ihre Einmaligkeit verdankt die süße Wachauerin dem mineralhaltigen Boden. Und sie profitiert von einem auch im Winter höchst angenehmen Klima in diesem Donau-Tal. Mehr als 200 meist kleine, aber sehr feine Anbau-Betriebe haben sich inzwischen zusammengeschlossen zu einem „Verband zum Schutz der Wachauer Marille“.

 ① Weintrauben - jetzt im August schon groß, aber noch nicht reif zur Lese ②Abendstimmung - wenn die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet, dann wird es Zeit für einen Heurigenbesuch ③ Marillen - Grundlage für viele feine Dinge oder einfach so essen. ④ Dürnstein - einer der vielen Weinorte an der Donau. Bilder (4) gp-image-facts.com/Gottfried Pattermann

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Wachauer Marillen © gp-image.facts,com/Gottfried Pattermann

ogar die EU hat ihre Bezeichnung geschützt: Die „Wachauer Marille“ muss nicht Aprikose heißen! Denn diese Sorte gibt es nur in der Weltkulturerbe-Region Wachau, entlang der Donau. Traditionell wird sie in einem konischen Holzkorb namens Zistel gepflückt oder samtig-reif vom Baum geschüttelt. „Die „greaoaschat’n“ sind die Besten“, verkündet Harald Aufreiter von seiner Stehleiter und spielt damit auf das besondere Aroma jener Marillen an, die mit noch grünem „Hinterteil“ geerntet werden. In der romantischen Landschaft der Wachau, die schon vielen Filmen als herzerwärmende Kulisse gedient hat, biegen sich Ende Juli altgediente Bäume mit charakteristischen Rundkronen unter der Last der Marillenernte. Und auch in den Marillengärten der Aufreiters muss es dieser Tage schnell gehen. Denn die alten Sorten der Wachauer Marille – vorwiegend die Klosterneuburger und die Kremser – wollen ab Reife innerhalb von zwei Tagen verarbeitet sein. Darum legt die gesamte Familie Aufreiter von

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den Großeltern bis zur mittlerweile dritten Generation Hand an. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn eine maschinelle Ernte würde den zarten Früchten gar nicht gut bekommen.

Von der Traube zur Marille

ie Marillenpflanzungen der Aufreiters mit insgesamt rund 1.000 Bäumen erwuchsen ursprünglich aus dem Weinbau, aus der Gastronomie und der Zimmervermietung – wie bei so vielen der 180 Wachauer Marillenbauern. Aus ein paar Gläsern Marillen-Marmelade (Konfitüre), die man den Gästen exklusiv zum Frühstück kredenzte, entwickelte sich bald eine fruchtige Produktvielfalt: vom Nektar, über den Likör bis hin zum Edelbrand. Somit ist Herr Aufreiter eigentlich Marillenbauer, Weinbauer und Edelbrandsommelier in Personalunion: „In einem bevorzugten Klima wie der Wachau liegt die Arbeit mit feinen Aromen praktisch auf der Hand. Wobei mir von Anfang an wichtig war, dass wir die Produktion von A bis Z selbst überneh-

Bilder (2)© Österreich-Werbung

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 ①Dürnstein im Licht der Abendsonne © Hotel Pfeffel, Dürnstein ②Harald Aufreiter beim Schnaps-Brennen ③Marillenmarmelde - am besten auf einem zarten “Wachauer Laberl ④ Stift Göttweg ⑤Marillenknödl - im Original Bilder (4) Aufreiter

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men. Von der Baumschule bis zum Portionsglas für die Gastronomie. Nur so können wir für die herausragende Qualität garantieren.“

Im Rhythmus der Natur

o ideal das Klima für das Zucker-Säure-Spiel der Wachauer Marille ist, so wechselhaft kann es sich in der heiklen Wachstums- und Reifephase darstellen. „Unerwarteter Frost und Hagel sind die größten Feinde des Marillenbauern“, erklärt Herr Aufreiter. „Und obwohl es uns ganz wichtig ist, mit der Natur zu arbeiten, wollen wir uns ihren Gewalten nicht bedingungslos beugen. Darum setzen wir auf mehrere Marillengärten in unterschiedlichen Lagen. So ist vor allem bei einem Hagelschlag die Chance größer, dass weiter entfernte Pflanzungen verschont bleiben.“ Mit der Natur arbeiten, das bedeutet auch den konsequenten Verzicht auf Pflanzenschutzmittel. „Warum Pestizide spritzen, wenn Nützlinge wie der Marienkäfer ohnehin ständig hungrig sind bzw. oft ein einfacher Leim-

ring am Baumstamm ebenso gut gegen Schädlinge hilft?“ Hier spricht ein Mann, der seine baumstarken Schützlinge in fast permanentem Einsatz durchs Jahr begleitet: vom Zurückschneiden der Bäume nach der Ernte, übers Aufforsten mit Material aus der eigenen Baumschule im Herbst und die Veredelung rund um den Jahreswechsel, bis hin zum tagesfüllenden Zistel-Einsatz im Juli und August.

Fest verwurzelt

as aus der Region kommt, bleibt zum Großteil auch in der Region. Aber nicht ausschließlich: Einiges wird auch weiterverarbeitet, beispielsweise vom Confiseur Bernd Hochleitner in Tamsweg, der Aufreiters Marillenbrand und das Marillenmark in feinste Schokoladen verwandelt. Oder vom Weltmeister-Konditorbetrieb Michael Regner in Seckau, der daraus seine Wachauer Busserln herstellt. „Die Produzenten bester Lebensmittel laufen sich in Österreich eben immer über den Weg“, schmunzelt der Kremser Marillenbauer. Apropos  6.2014 Tipps-for-Trips  23

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 Weg: Auf dem eigens kreierten Marillenweg lassen sich ausgesuchte Gärten der Aufreiters mit allen Sinnen entdecken. Bester Begleiter speziell für die Kleinen ist dabei das gleichermaßen vergnügliche und lehrreiche Kinderbuch „Lilli-Marilli“ aus der Feder von Haralds Ehefrau Katharina Aufreiter. as südliche Donau-Ufer lag einst im Windschatten der Wachau. Aber nun kann der Winzer, Marillen-Bauer und Privatvermieter Harald Aufreiter feststellen: „Unsere Bemühungen wurden lange genug nicht beachtet. Heute trägt diese Arbeit – im wahrsten Sinne des Wortes – endlich ihre Früchte.“ Und das ist erst der Anfang. Seine Frau Katharina verspricht für die Zukunft: „Eine Wachauer Früchte-Vielfalt. Wir haben dafür die geeigneten Böden. Und wir haben eine Sonne, wie sie nirgendwo sonst nördlich der Alpen scheint.“ Das Winzer-Ehepaar Aufreiter orientiert sich bei seiner Zukunftsplanung an den Zielen der „Arche Noah“, einer in Österreich aktiven „Gesellschaft zur Erhaltung und Verbreitung der Kulturpflanzen-Viel-

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falt“. Die Arche Noah will unter anderem wertvolle Kulturpflanzen-Sorten vor dem Aussterben bewahren. Und jener Marillen-Lehrpfad, den die Aufreiters zu Füßen von Stift Göttweig angelegt haben, ist bereits Vorbild für andere Genuss-Spender – nicht nur in der Wachau. Für Katharina Aufreiter beginnt der Genuss aber nicht erst dann, wenn der Gast die Köstlichkeiten serviert bekommt: „Zu unserem Genuss-Konzept gehört es auch, dass unsere Gäste hautnah erleben können, wie hier der Wein und die anderen Wachauer Spezialitäten gedeihen.“ Das Wandern oder das gemütliche Radeln ist ein Teil dieser Erfahrung, die jeder Wachau-Besucher als Souvenir mit nach Hause nehmen kann.

Spitzer Marillen-Kirtag

inmal im Jahr dreht sich in Spitz alles um die Marille. Denn dann ist Marillen-Kirtag. Auf dem kleinen Platz vor der gotischen Kirche werden Buden aufgebaut, an denen die Besucher alles erhalten, was mit Marillen zu tun hat. Da sind

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 Stände mit Backwerk wie Marillenstrudel, da werden feine Marillenbrände, Marmeladen und andere Köstlichen angeboten. Ja, und es gibt einen Marillenknödel-Automaten. ereits seit 1950 verwandelt sich der Spitzer Kirchenplatz am vorletzten Wochenende im Juli in ein besonderes Festgelände. Dann zeigen die Spitzer ihren Gästen die Vielfalt an Spezialitäten aus der Region, die sich aus der Wachauer Marille zubereiten lassen. Natürlich kommen auch Weinliebhaber beim Spitzer Marillenkirtag nicht zu kurz! er Sonntag steht ganz im Zeichen des Festprogrammes. Nach dem Frühschoppen ziehen am Nachmittag König Marillus und Prinzessin Aprikosia durch den Ort. Am Festplatz angekommen werden Volkstänze und Lieder dargeboten, Tanzmusik rundet das Festprogramm an allen drei Tagen ab.

Weinhof Aufreiter Dorfstrasse 34 A-3506 Krems-Angern Tel: +43 (0)2739 2205 willkommen @ weinhof.at www.weinhof.at

 ①Ende Juli ist in Spitz der Marillenkirtag ②Köstlichkeiten rund um die Marille werden angeboten ③ Der berühmte Marillen-Knödel-Automat ④ Der Kirchplatz in Spitz - Schauplatz des Marillenkirtag Bilder: gp-Image-facts.com/Gottfried Pattermann

Tourismusverein Spitz Mittergasse 3a 3620 Spitz a. d. Donau Tel: +43(2713)2363 info@spitz-wachau.at www.spitz-wachau.at

Donau-Niederösterreich Tourismus GmbH A- 3620 Spitz, Schlossgasse 3 Tel: +43 2713 30060-60 urlaub@donau.com www.wachau.at www.donau.com

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GENIESSERZIMMER VERFÜHREN ZUM GENUSS Urlaub in Niederösterreichs Genießerzimmern! Mit den 300 Genießerzimmern verfügt Niederösterreich über ein umfangreiches Angebot an Unterkünften, das erstklassige Ausstattung mit einem starken regionalen Bezug und höchste Ser-vicequalität verbindet. Ein neu aufgelegter Katalog stellt die über 90 Betriebe vor.

ie Genießerzimmer sind die erlesensten Adressen, um in Niederösterreich hoch komfortabel und mit dem gewissen Extra an Regionalität und Aufmerksamkeit zu übernachten. In inzwischen 91 Unterkünften erwartet den Gast ein besonders genussvolles und persönliches Ambiente. Vorgestellt werden die Genießerzimmer im neu aufgelegten Katalog „Genussvoll urlauben in Niederöster-reich“, der kostenlos bei

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der Niederösterreich-Werbung (www. niederoesterreich.at) bestellt werden kann. eben einer Kurzbeschreibung von Niederösterreichs genussvollsten Urlaubsadressen enthalten die 60 Seiten zahlreiche Ausflugs- und Kulturtipps, die zu Entdeckungsreisen nach Niederösterreich einladen.´Genießerzimmer in Stadt und Land. Dass bei den Genießerzimmern nicht ausgefallener Luxus, sondern eher das persönliche Engagement der Gastgeber gefragt ist, beweist die Liste der Mitgliedsbetriebe, die vom 5-Stern-Hotel über Wellnesshotels, Wirtshäuser, Privatzimmer bis zu Urlaub-am-Bauernhof-Gastgebern reicht. Auffallend oft finden sich Genießerzimmer in historischen Gebäuden, die den Ansprüchen des 21. Jahrhunderts angepasst wurden.

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Genussvoll urlauben in Niederösterreich. Die besten Adressen: Niederösterreichs Genießerzimmer

 Neue Genießerzimmer im Programm. emeint damit ist u.a. das Wein-gut Hutter in Krems, das erst kürzlich zum Top-Einsteiger der Niederösterreichischen Wirtshauskultur gekürt wurde. Neben der traumhaften Lage weiß das geschichtsträchtige, frisch sanierte Haus mit bodenständig feinsten Gaumen-freuden, einer tollen Auswahl an Weinen sowie den im edlen Landhaustil eingerichteten Zimmern zu überzeugen. Ebenfalls frisch revitalisiert wurde der denkmalgeschützte Moserhof in Gumpoldskirchen, der die heimelige Landhaus-Atmosphäre mit stilvollen modernen Elementen kombiniert. Das Schlafgut Küssler in Stillfried/Grub hat sein Genießerzimmer in einem 1930 errichteten und vor kurzem generalsanierten Winzerhaus untergebracht und lädt seine Gäste ein, im romantischen Innenhof, im Weinkeller und in der gemütlichen Weinviertler Stubn den Urlaub und den Wein zu genießen. Naturgenuss bietet hingegen das Ferienhaus Hinterbreiteneben in Lunz am See, ein 500 Jahre altes Forsthaus in einer traumhaften Alleinlage, die dazu einlädt, die Schönheit der Landschaft ungestört zu erleben und es sich dabei richtig gut gehen zu lassen. Mehr Informationen finden Sie unter: www.geniesserzimmer.at

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① Genießerzimmer-Gastgeberin Michaela Schachner, Maria Taferl - Hotel Schachner – Krone und Kaiserhof ② ③Genießerzimmer Residenz Wachau in Aggsbach-Dorf ④ Bilder: Niederösterreich-Werbung, Roman Seidl /weinfranz.at (2)

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WACHAUER WEIN Was gibt es schöneres als durch ein Weinbaugebiet zu wandern und sozusagen nebenbei die Erzeugnisse vor Ort zu probieren, ohne Angst um den Führerschein haben zu müssen. Wir haben es ausprobiert, es lohnt sich. Text: Willi Walter

- das Wechselspiel zwischen dem rauen Waldviertel-Klima und dem heißen pannonischen Kontinentalklima, das durch die Pforte bei Krems-Stein is Donautal dringt, bietet ideale Voraussetzungen für die Erzeugung charaktervoller, typischer Weine. Hauptsorten sind hier der Grüne Veltliner und der Riesling, die in der Kategorie Smaragd (siehe Seite 30) höchste Qualität erreichen. Doch auch die Ur-Wachauer Rebe Neuburger, der Muskateller, ja in einzelnen Lagen sogar Rotweine wie der Zweigelt, werden angebaut und ergeben schöne Weine.

ie Wachau - eine bemerkenswerte Kombination aus Landschaft, und Strom, garniert mit kulturellen Höhepunkten und spektakulären Weinbergen. Die teils flachen, meist aber steilen, durch handgemauerte Steinterrassen gegliederte Rieden mit Wandern durchs Rebenland ihrem kargen Urgesteinsböden bringen ei einer Wanderung in der Wachau Weine hervor, die zu den besten Weikommt man nicht ums Kosten henen Österreichs gezählt werden kön- rum, und vielleicht ist ja dies Art der nen. Das besondere Klima der Wachau Fortbewegung auch die beste, um den

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Wachauer Wein zu studieren. Erst lernt man die verschiedenen Lagen kennen, um dann den entsprechenden Wein beim Winzer zu probieren. Seit dem Frühjahr 2010 gibt es die Möglichkeit, diese Landschaft aus Weinbergen, Obstwiesen und manchmal unvermutet aufsteigenden Felsen auf einem durchgehenden Wanderweg zu entdecken: auf dem Welterbesteig, einem 180 km langen Weitwanderweg, der auf 14 Tagesetappen die 13 Gemeinden der Wachau miteinander verbindet. Natürlich lässt sich auch gut ein Tagesausflug mit nur einer Etappe bestreiten. Etwa mit der ersten von Krems nach Dürnstein (12,4 km). Gleich zu Beginn, in den Kremser Weinbergen, locken bereits jede Menge Heurige. Doch der zielstrebige Wanderer widersteht dieser Versuchung, sorgen doch schon die herrlichen Fernblicke für wiederholte Pausen. Schließlich durchquert man die Steiner Weinlandschaft samt Burgruine und erreicht beim imposanten Ried Loibenberg das Tor zur Wachau. Die Reben sind hier exakt nach Süden ausgerichtet und kommen so in den Genuss des wärmsten Klimas der Region. Die terrassierten Weinrieden, die man hier vorfindet, sind typisch für die Wachau, denn die Lockerheit der Urgesteinsböden und die geringen Niederschläge haben es notwendig gemacht, dass die Weingartenzeilen mit Steinmauern gesichert werden mussten. Diese oft jahrhundertealten Mauern sind ohne

MyWachau myWachau ist Ihr Schlüssel zu Weingütern, Heurigen und Rieden der Wachau. Hier erfahren Sie welchen Winzer Sie ohne Terminvereinbarung besuchen können, welcher Heurige gerade geöffnet hat und wie die einzelnen Wachauer Rieden genannt werden. Alle Informationen sind in Echtzeit und auch als Planungshilfe für einen zukünftigen Zeitpunkt abrufba Eine Besonderheit gibt es für die mobilen Nutzer von myWachau: Wenn Sie mit der App in der Wachau unterwegs sind, können Sie über Ihren eigenen Standort den Namen der in Ihrer Nähe befindlichen Riede bestimmen. Auch ein Routenplaner zum Winzer Ihrer Wahl ist in der App integriert. www.mywachau.at

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REISE Mörtel hergestellt. Stein auf Stein wurden diese „Trockenmauern“ gesetzt, in deren Ritzen sich gerne Eidechsen tummeln. Mit etwas Glück bekommt man auf der Wanderung die in allen Farben schillernde Smaragdeidechse zu Gesicht. Hier am Loibenberg sollte man auf jeden Fall eine längere Rast einlegen und diese für eine Weinverkostung nutzen – schließlich bearbeiten nicht weniger als 17 Winzer die Rieden, und eine Weinverkostung der hier gedeihenden Sorten Riesling und Grüner Veltliner sorgt auf angenehmste Weise dafür, dass man nicht zu früh an seinem Ziel ankommt. Aber: Die sich stetig verändernde Landschaft, die den besonderen Reiz der Wachau aus macht, entschädigt für alle Mühen: So gehen vor Dürnstein die lieblichen Weinhänge in eine faszinierende Felsund Waldlandschaft über. Urgestein und Granit, die die Grundlage der Böden bilden, ragen plötzlich als glatt geschliffene Felsformationen in die Höhe. Und bevor man sich als Wanderer noch einmal stärkt, etwa in einem Restaurant in Dürnstein bei Fischspezialitäten der Donau, sollte man einen Abstecher zur Burgruine Dürnstein nicht versäumen. Hinter den mystisch aufragenden Mauern soll der englische König Richard Löwenherz im Jahre 1192 gefangen gewesen sein.

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 Grosse Wachauer Lagen: ①Dürnsteiner Kellerberg -Ein steiler Hang, der sich westlich von Dürnstein der Hang hinaufzieht, er bringt vor allem Riesling und Grüner Veltliner hervor, darunter Spitzenweine von Winzer F.X. Pichler ② Der Loibenberg, er liegt direkt am Welt-Kultur-ErbeWeg und damit eine wirkliche Verführung ③Die Lage Achleiten führt uns hinein nach Weißenkirchen, neben Spitz und Dürnstein einer der romantischen Weinorte der Wachau. Bilder: Vinea

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inter Dürnstein klettert der Welt-Erbe-Steig hinauf zur Starhembergwarte auf dem Schlossberg. Das sind von Dürnstein aus rund 360 Meter Höhenunterschied, was an einem heißen Sommertag durchaus schweißtreibend sein kann. Belohnt werden wir durch eine spektakuläre Aussicht. Ein anderer Ausblick auf das Donautal gibt es an der Dürnsteiner Kanzel, 10 Minuten abseits des Hauptwegs. Der Weg zieht sich nun, immer schön schattig im Wald, dem Profil der Landschaft folgend, in vielen Windungen entlang des Donautales. Trotz Schatten entwickelt sich Hunger und vor allem Durst. Und der läßt sich trefflich beim Weingut Pomassl stillen, hoch oben über Weißenkirchen, im Dorf Schildhütten, direkt am Weg. Der führt uns, beschwingt oder nicht, weiter hinunter zur Donau. Wir durchqueren die Reben der Lage Achleiten, immer den Turm der gotischen Kirche im Blick, der dem Ort seinen Namen gab. Auch hinter Weißenkirchen geht es wieder hinauf in die Höhen oberhalb der Donau. Vom Miacheler Berg gibt es nochmals eine schöne Aussicht, dann führt der Weg steil hinunter in den Mosinggraben. Auf der anderen Seite führt unser Weg wieder kurz hinauf zum Roten Tor, dem Rest der Stadtbefestigung. Durch die gleichnamigen Rieden wandern wir hinunter nach Spitz. Wer noch Kondition und Lust hat, der folge der Markierung hinauf auf den Tausendeimerberg. Der Berg, um den sich das Städtchen Spitz herumwindet, hieß früher einfach Burgberg, doch scheinen sich die Lagen an dieser exponierten Stelle zu rentieren (1000 Eimer - ein altes Schankmaß - wären immerhin 56.000 Liter Wein) und so hat sich der Name 1000-Eimer-Berg durchgesetzt.

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Wachauer Weinkategorien Hier geht es nicht um Rebsorten. Sie haben auch nichts mit einzelnen Lagen zu tun Die Wachauer Weinkategorien Steinfeder, Federspiel oder Smaragd bezeichnen Weine, die bestimmte Bedingungen erfüllen müssen.

ruchtiger Charme und ein Alkoholgehalt von maximal 11% Vol. kennzeichnet den „leichtesten Typus“ der Wachauer Spitzenweine: die Steinfeder. Der Name selbst kommt vom typischen „Steinfedergras“ (Stipa pinnata), das in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Reben, auf den Terrassen der Wachauer Weinberge wächst, und in seiner Struktur ebenso federleicht und duftig ist wie der namensgleiche Wein.

Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Als Federspiel werden Weine mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5% Vol. bezeichnet. Der Name „Federspiel“ stammt von der Falkenjagd (das Zurückholen des Beizvogels), eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd.

Bilder: Vinea Wachau:

Zweifelsohne die Königsklasse der Wachauer Spitzengewächse. Diese höchste Kategorie beginnt ab 12,5% Vol. Alkohol. 1986 wurde dieser Begriff erstmals verwendet und steht heute für das Beste und Wertvollste, das die Wachau zu bieten hat. Viele Smaragd-Weine zählen heute zu den internationalen „Monumenten“. Das Mindestmostgewicht beträgt hier 18,5° KMW, womit klar ist, dass diese Kreszenzen nur in den sonnigsten Rieden der jahrtausendealten Wachauer Terrassen-landschaft gedeihen. Der Name Smaragd ist zurückzuführen auf ein Reptil von äußerster Seltenheit, das sich besonders in der Sonne neben den Rebstöcken an den Wachauer Hängen wohlfühlt: die Smaragd-Eidechse. Alles bei den Smaragd-Weinen gehört zur Champions-League: die Verwendung langer Naturkorken (mind. 49 mm), der Verkauf frühestens ab 1. Mai des auf die Lese folgenden Jahres, das Mindest-Mostgewicht und schließlich die natürliche Konzentration der Weine, die einen einzigartigen Weltklasse-Geschmack ermöglicht.

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Ideen für Ihre Geheime Adressen aus de Weinhof Aufreiter-Tanzer/Krems Ein Platz zum Genießen, denn hier dreht sich alles um einmal den Wein und zum andern um die Marille. Zum Anwesen der Familie gehören das Weingut mit Marillen-Edelbrennerei, zwei Landhäuser und der Weingasthof, in dem sich das Genießerzimmer befindet. Wachauer Marille heißt das Zimmer, in dem sich alles um diese Frucht dreht, sogar der Fußboden besteht aus handgehobeltem Marillenholz. Eine Adresse für Genießer! Weinhof Aufreiter Dorfstr. 34, A-3506 Krems-Angern www.weinhof.at

Heuriger Ferdl Denk, Weißenkirchen

itten in Weißenkirchen, gleich gegenüber dem Teisenhofer Hof, liegt der Weinhof der Familie Denk. Im kellerartig gebauten, gemütlich eingerichtete Heurigen-Lokal werden die Eigengewächse ausgeschenkt, im lauschigen Garten sitzt es sich in der warmen Jahreszeit ebenfalls sehr gut. Die liebevoll zubereiteten Wachauer Spezialitäten schmecken zu den Weinen des Hauses außerordentlich gut. Hausgemachte Marillenmarmelade sind neben den Wein eine weitere Spezialität, ebenso Edelbrände, Holunderblütensaft und Verjus. Einige Zimmer werden für Pensionsgäste angeboten. Heuriger Ferdl Denk Obere Bachgasse 74 A 3610 Weißenkirchen www.thal-wachau.at

Burg Oberranna bei Spitz as ****Hotel Burg Oberranna, 5 km nordwestlich von Spitz an der Donau, im Herzen der Wachau, liegt an den steil abfallenden Hängen des Mühltals und entstand im 12. Jahrhundert. Die Burg bietet seinen Gästen Appartements und Doppelzimmer. Ein gemeinsam benützbarer Speise- und Aufenthaltsraum sowie eine Burgschenke stehen allen unseren Gästen zur Verfügung. Vorzügliche Hausmannskost bietet Ihnen die Gastronomie des Ortes Mühldorf und das Wachauer Tal. A-3622 Mühldorf, Oberranna 1 Tel.: +43 2713 8221 http://www.burg-oberranna.at/

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Bilder: gp-image-facts.com/G.Pattermann

REISE

Wachaureise m Redaktion-Adressbuch Bäckerei Schmidl

Eine Wachauer Jause ohne Wachauer Laberl ist eigentlich nicht möglich, so gut passt dieses Gebäck zu Wein, Käse und Schinken. Der Ort, an dem diese Spezialität 1905 erfunden wurde, ist die Bäckerei Schmidl in Dürnstein. Kopien gibt‘s überall in der Wachau, aber nur hier, an der Geburtsstätte, ist das Laberl außen goldgelb-resch und innen so herrlich locker. 3601 Dürnstein Nr. 21, (Altstadt) Mo-Sa 6.30-18.00 So.u.Feiertage 8-18.00 Uhr www. schmidl-duernstein.at

Der Raffelsberger Hof Das historische Hotel, ein ehemaliges Schiffsmeisterhaus aus dem Jahr 1574, wurde von der Familie Anton mit viel Liebe renoviert und mit zahlreichen Antiquitäten und originaler Handwerkskunst ausgestattet. Der Raffelsberger Hof vereint heute die bauliche Substanz der Spätrenaissance mit den Ansprüchen an die moderne Hotellerie. Die Zimmer im Raffelsberger Hof sind alle individuell und mit viel Liebe eingerichtet. Es gibt Doppelzimmer und Suiten. Der barocke Frühstücksraum, Renaissance-Gewölbe-Lounge und der große Garten bieten viel Platz zum erholen. Tel +43 2715/2201 www.raffelsbergerhof.at -

Bilder: gp-image-facts.com/G.Pattermann

Der Haslinger, Mitterarnsdorf Die Familie Haslinger aus Mitterarnsdorf am Südufer der Donau bewirtschaftet eine Rebfläche von ca.4,5 Hektar. Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Zweigelt werden angeboten. Auch Spezialitäten wie etwa einen spritzigen Frizzante aus Grünem Veltliner sind im Angebot. Neben dem Weinbau werden auch Obstbauflächen bewirtschaftet, hier wird vor allem die köstliche Wachauer Marille produziert. Sie erhalten beim Haslinger auch Edelbrände von verschiedenen Obstsorten, die herrliche Wachauer Marillenmarmelade und Obstsäfte A-3621 Mitterarnsdorf 67 Tel.: +43 (0) 27148484 www.derhaslinger.at

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Klassisch: Donauradweg Die Donau - sieben Länder durchströmt der Fluss auf seinem Weg vom Schwarzwald zum Schwarzen Meer. Manche folgen ihr auf ihrer gesamten Länge, der beliebsteste Abschnitt des Radweges ist der Teil von Passau bis Wien

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sollten sich vorher telefonisch unter T 02243/32171 anmelden.

Bett+Bike-Gütesiegel

ie mit dem Bett+Bike-Gütesiegel ausgezeichneten Betriebe heißen Radurlauber auch für nur eine Nacht willkommen, bieten sichere Aufbewahrungsplätze für die Fahrräder und eine Trockenmöglichkeit für Kleidung und Ausrüstung. Zudem helfen die Gastgeber bei kleinen Pannen mit Werkzeug aus oder vermitteln den Kontakt zum nächsten Fahrradhändler. Im Laufe des Jahres können Radurlauber unter www.bettundbike.de schon vor Reiseantritt nach dem passenden Bett+Bike-Betrieb an der Donau und der Traisen suchen. Zu jedem Betrieb wird es einen Link zu dessen Homepage und Informationen wie auf Radfahrer zugeschnittene Serviceangebote, Preise, Zahl der Zimmer oder Entfernung zum nächsten Bahnhof geben.//gop Mehr Information www.deutsche-donau.de/ www.donauradweg.at/

Bilder (2) oesterreich-werbung-Peter Burgstaller

er Donauradweg ist einer der bekanntesten Radwege Europas. Die Etappe entlang der niederösterreichischen Donauregion mit dem Weltkulturerbe Wachau zählt wohl zu den schönsten am gesamten Verlauf. Treppelwege, gut ausgebaut Radwege und ruhige Dorfstraßen verbinden beide Ufer. Rastplätze mit gemütlichen Bikerlauben laden zum Verweilen ein. Dass es sich auf dem Donauradweg ausgezeichnet radeln lässt, wurde jetzt auch offiziell vom Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club (ADFC) mit dem Gütesiegel „ADFC-Qualitätsradroute“ bestätigt. Bei der Überprüfung erhielt die Radroute vier von fünf möglichen Sternen. Radfahrer, die auf dem Donauradweg unterwegs sind und streckenweise einen öffentlichen Transport benötigen, haben seit kurzem die Möglichkeit, ihr Fahrrad im Streckenabschnitt zwischen Grein und Krems bequem auf einem Anhänger zu transportieren. Der „Radtramper“ ist von 12. April bis 26. Oktober samstags, sonntags und an Feiertagen unterwegs sowie vom 2. Juni bis 28. September zweimal täglich in beide Richtungen unterwegs. Gruppen ab 8 Personen

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Out of the Blue Capsis Elite Resort auf Kreta Unweit Kreta’s Hauptstadt Heraklion liegt die idyllische Halbinsel mit dem 5-Sterne Hotelkomplex, welcher vom Familien-Bungalow bis hin zur privaten Pool-Villa verschiedene Wohnkonzepte anbietet. Die berühmten antiken Stätten der minoischen Kultur wie der Palast von Knossos ist in weniger als 60 Minuten erreichbar. In unmittelbarer Nachbarschaft befindet sich das ehemalige Fischerdorf Aghia Pelaghia, heute ein Anziehungspunkt für Touristen, welche im Norden Kretas ihren Urlaub verbringen. Text: Daniel Jauslin Fotos: Daniel Jauslin & zVg 36  Tipps-for-Trips 6.2014 

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as mehrheitlich von Russen besuchte Resort versucht auf alle Reisenden einzugehen. Man unterscheidet die Bereiche Klassik und Exklusiv. Aus fünf Angeboten kann ausgewählt werden: Das Eternal Oasis ist für Familien eingerichtet und mit viel Grün umgeben. Das Ruby Red ist für diejenigen, welche einem klassisches Boutiquehotel den Vorrang geben. Das Crystal Energy liegt im Zentrum des Resorts und bietet Zwei- und Dreizimmerwohnungen (Suiten) an. Im Divine Thalassa sind Luxus-Suiten, Maisonettes und Villen mit Meerblick zu finden. Und im Oh wird absolute Privatsphäre gewährt. Ein privater Sicherheitsdienst ist beauftragt, Gäste freundlich von diesem Bereich des Hotels, in welchem sie nicht untergebracht sind, fernzuhalten. Die Hoteleinfahrt ist bewacht und der Portier sorgt dafür, dass keine ungebe-

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tenen Personen das exklusive Areal betreten. Somit ist man als Gast gewiss, dass einem keine „originale“ Oakley Sonnenbrillen für 5 Euro von Strandverkäufern angeboten werden. Die Halbinsel der Hotelanlage erstreckt sich über knapp 17 (!) Hektar, was bei Vollbelegung der 465 Zimmer, Suiten und Villen garantiert, dass die Gäste sich nicht auf den Füssen herumstehen müssen. Unter den Urlaubern sind Familien mit Kindern stark vertreten. Langzeitgäste, wie zum Beispiel eine fünfköpfige Familie aus Sibirien, verbringen regelmässig sechs Wochen im Sommer im Capsis Resort. Wow. Fünf Pools sind in der Hotelanlage vorhanden. Nun, das scheinen nicht sehr viele zu sein, aber man darf nicht vergessen, dass alleine im All-Suite Hotel Komplex Oh 24 Private Pools vorhanden sind.

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er äusserste Teil der Halbinsel ist dem Oh vorbehalten. Ein Kies-Privatstrand steht exklusiv den Gästen dieses Teils des Resorts zu. Ein Juwel innerhalb des Areals ist die Residence Black Pearl. 820 Quadratmeter umfasst ihr ganzes Gebiet. Davon sind über 500 Quadratmeter allein Wohnfläche. Ein eigenes Heimkino, ein separater Wohnraum für den Butler, ein Hamam mit schwarzen Mosaiken, ein Livingroom mit Piano und offenem Kamin, privater Küche und Dining‐Room, zwei Pools und ein Privatdeck auf zwei

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Ebenen mit direktem Zugang zum Meer sind nur einige der Ausstattungsmerkmale, welchen diese Villa ihre Einzigartigkeit verdankt. In Griechenland kann sie als die One and Only ihrer Art bezeichnet werden. Sie zählt zu den luxuriösesten und exklusivsten im gesamten Mittelmeer‐Raum und soll keine Wünsche mehr offen lassen. Die Villa war gebucht und leider nicht zu besichtigen – Privatsphäre muss bewahrt werden. Aber ein paar Bilder möchten wir unseren Lesern doch nicht vorenthalten.

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er größte Hotelkomplex ist das Crystal Energy. Das Modern Art Hotel hat 70 Suiten. Die Dupelx-Zimmer haben einen Wohn- und Schlafraum. Beide sind nicht gerade gross, zusammen aber geräumig genug um es sich gemütlich zu machen. Zwei Klimaanlagen sorgen für angenehme Kühle während der heissen Sommertage (>30o). Sowohl ein WC mit separater Dusche als auch ein Bad mit Wanne sind vorhanden. Das Waschbecken in modernem Schwarz gehalten ist für ein Hotel eher ungeeignet. Die coole Erlebnisdusche, mit der Möglichkeit das Wasser von oben, vorne oder mit der Handbrause zu steuern, war leider nicht funktionstüchtig. Die Zimmer wurden immer ordentlich sauber gereinigt und mit Liebe gewisse Details arrangiert: Kleider zusammengelegt, Schuhe platziert sowie Nachthemd und Schlafanzug drapiert. Der Pool beim Crystal Energy Hotel ist

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vorwiegend flach (max. 160 cm) und ideal für Kinder zum Planschen und für Teenager, um sich auf der Luftmatratze von der griechischen Sonne bräunen zu lassen. Wegen der geringen Tiefe ist das Wasser immer warm. Laute Pop Musik ertönt 12 Stunden lang aus den Laut sprechern. Das Restaurant H2O hat auf Plattformen ein paar Tische in den Pool integriert. Das sieht nicht nur chic aus, sondern vermittelt beim Frühstück oder Abendessen (Asiatisch) einen Hauch ersehnter Frische. Beim Frühstücksbuffet wartet eine grosse Auswahl an allem, was das Herz begehrt, auf. Den besten frisch gepressten Orangensaft aller Zeiten wurde uns hier beschert. Champagner und griechische Spezialitäten wie täglich frische, leckere Schweinelenden gehören ebenso zum grossen Assortiment. Die hauseigene Boutique im Cristal Energy wartet mit erlesener Sommermode auf. Mann, Frau und Kind

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können im exklusiven Geschäft kaufen, was das Budget erlaubt. Auch die Schmuckboutique Odysseus verführt zu einem Abstecher in die Griechische Mythologie mit filigranen Kunstwerken prämierter Juweliere: Pasquale Bruni, Roberto Coin und Margerit Joyas. Sehr willkommen ist ein kleiner Lebensmittelladen, bei welchem unter anderem 1.5 Liter Wasserflaschen für nur 50 Cents erworben werden können. Auch Chips, Kekse und Früchte gehören zum Angebot. Ein bitterer Wermutstropfen: Das 1977 erbaute Out oft he Blue kommt ins Alter. Vieles wirkt etwas ungepflegt und abgetragen. Clubtische oder Polster der Liegestühle werden zu selten gereinigt. Sind dies gar Zeichen der Wirtschaftskrise, sprich Personalmangel?  6.2014 Tipps-for-Trips  43

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as Meer, die Strände und die Möglichkeiten zu sonnen sind abwechslungsreich. Unmittelbar neben dem öffentlichen Ufer von Aghia Pelaghia gehören etwas 50 Meter Strand zur Hotelanlage. Er ist weniger als sechs Meter tief und nimmt somit nur wenige Hotelgäste auf. Unmittelbar dahinter bietet sich den Gästen des 5-Sterne-Deluxe-Resorts seit der diesjährigen Eröffnung des Seasalt & Rosemary Restaurants eine wunderbare Möglichkeit, am hoteleigenen Strand al fresco zu essen. Serviert wird eine verfeinerte, ausgezeichnete griechische Küche, in der auch Gemüse und Kräuter aus eigenem Bioanbau Verwendung finden. Das Essen ist sehr empfehlenswert. Auf die Auswahl kalter griechischer Vorspeisen darf man während seinen Ferien nicht verzichten. Regelmässig werden Greek Nights veranstaltet: Tanz, Musik und regionale Spezialitäten passen zu der pittoresken Umgebung der Bucht. in weiterer Strand liegt im Nordosten des Geländes unmittelbar beim Oasis. Hier ist der Sandstrand gut 30 Meter tief. Es reihen sich Liegestuhl an Liegestuhl,

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auf sechs Reihen verteilt. Da im Wasser imposante Spielgeräte vorhanden sind, empfiehlt sich dieser Teil Familien mit Kindern wie von selbst. Rutschbahn, Trampolin, Schaukel und Co. werden den ganzen Tag lautstark bespielt – ein Paradies für grosse und kleine Kids. Abgetrennt vom gewöhnlichen Urlauber sind diejenigen Gäste, welche im Thalassa nächtigen. Ihnen steht ein wesentlich grosszügiger gehaltener Strandabschnitt zur Verfügung – aber leiser ist es dort auch nicht. Ruhig, angenehm ja fast intim ist der Bereich unterhalb des Red Pepper Restaurants direkt am Meer. Dort zieht sich ein Holzdeck auf rund 200 Metern entlang des Meeres. Neun grosszügige Sonnenpavillons mit je zwei Liegen sind den Gästen vorbehalten, welche die edlen Villen und Suiten gebucht haben. Das Meer erreicht man über eine breite Treppe, welche ins glasklare Wasser der Ägäis führt. Nach der Abkühlung wartet eine Süsswasserdusche darauf, dem Badegast das Meerwasser abzuspülen. Klever. Eine kleine Bar, ab Mittag geöffnet, bietet eiskalte Getränke und Speisen aller Art an. That’s the place to be.

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lächenmässig deckt den grössten Teil der Hotelanlage das Oasis Familien-Hotel mit den 237 Zimmern ab. Alles, was sich auf diesem Areal abspielt, ist kinderfreundlich. Zoo, Tennisplatz, Gewächshaus, Schwanenteich, Kakteengarten und zwei Pools sind auf den geschätzten acht Hektaren vorhanden. Zusätzliches Highlight für Kinder: der Capsis Minoan Amusement Park, in welchem Gästen im Alter von 4 bis 11

Jahren das Erbe der griechischen Antike spielerisch vermittelt wird. er Empfangsbereich des Hotels befindet sich im Ruby Red Hotel. Die Halle ist grosszügig gestaltet – unverständlicherweise nicht klimatisiert. Der kleine Pool dieses Hotels ist ein Tipp für Poolfreunde. Sauber, klein, ruhig und ungestört kann man sich der Lektüre widmen und dann ins Kühl des Pools eintauchen, wenn die Luft definitiv zu heiss geworden ist.

SPA

m Erd- und Untergeschoss des Oh ist das SPA der Anlage untergebracht. Extrem vielseitig und innovativ sind die Angebote. Als eines von weltweit drei auserlesenen Hotels bietet das Capsis Resort die Dr. Pierre Dunkan Diät an. Entgiftung des Körpers, welcher je nach Wohn- oder Arbeitsort vielen Toxinen ausgesetzt ist, kommt bei den Besuchern sehr gut an. Anti-Aging und Body Remodeling folgen dem Trend, welchem

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vor allem die Frauen des Universums anhaltend ausgesetzt sind. Ein weiteres Highlight der Einrichtung ist die Ernährungsberatung für Kinder. Ob zu rund oder zu dünn - früh übt sich, wer einmal perfekt aussehen will. Unter fachlicher Aufsicht und erst noch im Urlaub kann/soll hier ausgewogene Ernährung richtig Spass machen. Natürlich gehören Massagen, Dampfbad und vielerlei Anwendungen auch in ein SPA – im Sommer geniesst man diese aber eher in der eigenen Suite, in welche das SPA-Personal gerne kommt, um einem die Wellness Wünsche zu erfüllen.

Essen

n allen von uns besuchten Restaurants war das Essen sehr schmackhaft. Jede der Gaststätten, welche am Dine around Programm teilnehmen, hat seinen eigenen Stil und sein spezielles Ambiente. Das Safran Italien Pool Restaurant und Bar hat uns am besten gefallen. Eine tolle Aussicht, ein italienischer Koch, romantische Ecken und internationale Livemusik in Verbindung mit den Lichtspiegelungen des Pools lassen einem die Zeit vergessen.

Kreta

reta ist der größte Wildkräutergarten Europas. Einige der Kräuter wachsen nur auf dieser Insel. Das Meer ist  6.2014 Tipps-for-Trips  47

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vielseitig und die Blautöne so abwechslungsreich wie die Anzahl Fische, die darin schwimmen. Unzählige Kapellen und Klöster erinnern daran, dass die Griechen ein gläubiges Gottesvolk sind. Ein Großteil der Fischer geht vor dem Fischfang eigens in die Kapelle um den Herrn freigiebig zu stimmen, damit er ihnen einen guten Fang bescheren möge. Sirtaki, der Männertanz aus dem Film Alexis Sorbas mit Anthony Quinn, wurde übrigens erst während den Dreharbeiten geboren. Grund: Die griechischen Tänze waren für Quinn zu schwer – deshalb die neue Choreographie, bei welcher die Arme der Tänzer einander über die Schultern gelegt werden. So oder so: die Einheimischen trinken sich vor dem Tanz Mut an – mit Raki. er Westen der Insel ist weitgehend noch authentisch, so dass der Geist der Blumenkinder ungetrübt herrscht. Im Süden, beim Dorf Matala, sind bekannte Felsenhöhlen zu finden. Da die Wirtschaftskrise noch immer zu spüren ist, haben viele Griechen zum Doppeljob gegriffen: morgens Fischer, abends Kellner. Nur im Westen der Insel findet man

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bei Ebbe gelbe Meeresalgen. Sie sind sehr selten und werden gerne als Salat gegessen. Zuvor muss man diese vier Stunden in Essig einlegen und danach mit Olivenöl verfeinern. Eine Leckerei.

us den vielen Reiseveranstaltern erlauben wir uns eine Empfehlung abzugeben. Seit 1976 ist Attika-Reisen Griechenlandspezialist. Nebst Direktflügen werden dank KnowHow auch spannende individuelle Pauschalangebote vermittelt.

Fazit

reta macht glücklich. Der Flughafen kann in der Hochsaison den Touristenandrang leider nicht immer fehlerfrei bewältigen. Die Hotelanlage hat nicht nur den Ruf, auf dem schönsten Stück Kreta errichtet worden zu sein, sondern sie bietet auch unglaublich viel. Für alle Gäste, welche gerne ein paar Euro mehr ausgeben, ist das Resort zu empfehlen. Mehr Information: www.capsis.com

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UNENDLICHE SCHÄTZE IM RAURISER TAL Das wunderschöne Raurisertal liegt nicht nur am Fuße des eindrucksvollen Dreitausenders Hoher Sonnenblick, sondern präsentiert sich mit einer Länge von rund 30 Kilometern auch als drittgrößte Gemeinde in Österreich. Auf einer Höhe von circa 950 Metern und knapp 80 Kilometer von der Landeshauptstadt Salzburg entfernt, finden unternehmenslustige Urlauber im Nationalpark Hohe Tauern ein großes Angebot an Entdeckungstouren vor. Denn das „goldene Tal der Alpen“ birgt im wahrsten Sinne des Wortes auch so einige Schätze. Text: Gottfried Pattermann

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Raurisertal: Schatzsuche und Goldrausch

emsige Gipfelstürmer ebenso fündig werden wie gemütliche Wanderer. So können sich Urlauber inmitten der wunderschönen Natur der Hohen Tauern auf erholsame, spannende oder erlebnisreiche Touren begeben und dabei die Kraft der Natur erleben. Hierzu gibt es auch eine Vielzahl an Themenwanderwegen wie der Gletscherschaupfad und der Tauerngold Erlebniswanderweg. Unterwegs locken fast 40 Almen und Berghütten mit herzhaften Schmankerln und kühler Erfrischung.

m Raurisertal wurde noch bis ins letzte Jahrhundert Gold abgebaut. Und diese Tradition versetzt so einige Urlauber auch heute noch ins Goldfieber. Immerhin förderte Rauris einst circa zehn Prozent des weltweiten Goldvorkommens zutage. Wer sich selbst als Goldgräber versuchen möchte (www.raurisertal.at), darf sich im Raurisertal nach Herzenslust auf Schatzsuche begeben. Zum Goldwaschen stehen eifrigen SchatzsuNeue Kraft schöpfen chern nämlich drei Goldwaschplätze zur Verbkühlung erhält man auch an den Wasfügung, an denen sich feine Goldplättchen serfällen des Quellparadies Rauriser aus dem rauschenden Gebirgswasser filtern UrQuell - einem einzigartigen Quellgelassen. Diese dürfen selbstverständlich be- biet, das im hinteren Hüttwinkeltal liegt und halten und als kostbare Ausbeute mit nach- über eine besondere Flora verfügt. Im Rahhause genommen werden. men des Projektes „Tal der Quellen“ wurden rund 60 natürlichen Quellen für Einheimische Herrliche Naturlandschaft im und Besucher zugänglich gemacht, die damit Raurisertal näher an die wunderbare wie spannende m Raurisertal lassen sich allerdings noch Welt des Wassers herangeführt werden solzahlreiche weitere Schätze der Natur ent- len. Holzbänke entlang der zahlreichen Wasdecken. Am besten begibt man sich dazu sertümpel, Trinkwasserbrunnen und kleinen auf das markierte, etwa 300 Kilometer lange wie großen Wasserfälle laden zum KrafttanWanderwege- und Alpinsteigenetz, auf dem ken und gemütlichen Verweilen ein. Familien

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 ①Rauris, ein Wanderziel für die ganze Familie ②Goldwaschen im Rauris Sie werden bestimmt fündig ③Rauris - das Tal der Quellen ④Zünftige Brotzeit auf einer der vielen Almen im Rauristal ⑤Almabtrieb, immer im September Bilder: (5) djd/Tourismusverband Rauris/ Gruber Michael

 mit Kindern sollten unbedingt auch den Wasserspielplatz im Summererpark sowie den Wasserinformationsweg besuchen. Dort lernen die kleinen Gäste nämlich spielerisch mit dem kostbaren Element Wasser umzugehen und können dabei das „Rauriser Quell“ sogar direkt aus der Quelle probieren.

Zünftige Wochen im Herbst

in weiterer Höhepunkt für Besucher jeden Alters ist die Rauriser Bauernherbstwoche. Diese findet dieses Jahr vom 7. bis 15. September 2013 statt - zu einer Zeit, in der sich das Raurisertal mit einer einzigartigen Fernsicht und in kräftigen Herbstfarben präsentiert. Unter dem Motto „G´sund im Bauernherbst“ feiert man im Raurisertal dann nämlich die Rückkehr der Kühe von der Alm - inklusive kulinarischen Wanderungen und einem Brotfest. So riecht man zu dieser Zeit in Rauris nicht nur die frische Bergluft, sondern kommt auch in den Genuss des herrlichen Duftes von frisch gebackenem Brot. äste der Region haben dabei die Möglichkeit, regionale Köstlichkeiten zu genießen und die regionalen Brauch-

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tümer hautnah zu erleben. Die Bauernherbstwoche beginnt am 7. und 8. September in Wörth mit dem Rauriser Brotfest, bei dem noch in echten Holzöfen frisches Brot gebacken wird. Wer Lust hat, kann während der Bauernherbstwoche auch an abwechslungsreichen Exkursionen teilnehmen - beispielsweise ins Tal der Geier oder in den Rauriser Urwald. Ein unvergessliches Abenteuer ist sicherlich auch die Kräuterwanderung mit „Kräuterhexe“ Margot. Das krönende Highlight der Bauernherbstwoche findet dann am 15. September statt, bei dem die Bauernherbstwoche mit dem Bauernherbstfest auf dem Rauriser Marktplatz ihren Abschluss findet. ieses steht dieses Jahr ganz im Zeichen der Kräuter des Raurisertals. Besucher können sich von deren gesunden Wirkung anhand der hausgemachten Leckereien, wie den mit Alpenkräutern gewürzten Bauernkrapfen, überzeugen. Darüber hinaus können sie das Konzert der Trachtenmusikkapelle Rauris, das Strickziehen der Landjugend, Aufführung der Heimatgruppe, den Umzug der Raurisker sowie den Almabtrieb aus nächster Nähe erleben.

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Nietzsche lässt grüssen Sommertage in Sils Unterwegs im Engadin - auf den Spuren von Malern, Dichtern und Denkern. Text und Bilder: Gottfried Pattermann

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Der Platz vor dem Rathaus am Abend  Damals wie heute: Pferdekutsche in Sils 

ieder ein Mal bestätigt sich unsere Erfahrung: Um das Besondere zu entdecken, müssen wir abbiegen. Die Engadiner Hauptstraße schlängelt sich an den Oberengadiner Seen entlang und bietet immer wieder atemberaubende Blicke auf die Bergkette des Corvatsch , die sich im stillen Wasser spiegelt, als müsse sie ihre Erhabenheit gleich zweimal darstellen. Es sind heute recht viele Autos, die den Weg von St. Moritz über den Maloja in den Süden suchen. Am Kreisverkehr zwischen dem See von Silvaplana und dem Silser See weist uns das Schild nach Sils-Maria, wir lassen die Karawane hinter uns. Die kurze Straße führt direkt zur gemeindlichen Parkgarage, wo auch wir unser Gefährt abstellen. Sils ist weitgehend autofrei und, so stellen wir bei unserem ersten Spaziergang fest, auch weitgehend parkplatzfrei. Nur die wenigen Hotels bieten Parkmöglichkeiten für ihre Gäste an. Das Zentrum des Dorfes ist der Platz vor dem Rathaus. Die Häuser sind im Stil des Engadin erbaut und zeigen immer wieder Verzierungen im Sgraffito-Stil. Tische und Stühle laden zu einer Pause ein, einer Einladung, die wir nicht widerstehen können. Bei einem Glas Bündner Weins denken wir uns zurück in die 80er Jahre des 19. Jahrhunderts zurück. Statt Automotoren dominierten damals wohl das Wiehern der Pferde, es gab nur wenige Hotels - der Baedeker Schweiz von 1907 nennt gerade mal drei Häuser: Hotel Barblan, das Hotel Alpenrose, das das erste Hotel in Sils Maria war und heute ein Appartementhaus ist und das Hotel Edelweiss , das schon 1876 erbaut worden war. Ruhig und still, aber schön war es zu dieser Zeit in Sils, das in alter Zeit eine Meierei auf dem Weg zwischen Maloja und St. Moritz war. Diese Ruhe und Stille suchte auch Friedrich Nietzsche, der Professor aus Basel, in Sils. Er quartierte sich für wenige Franken in einem kleinen Haus neben dem Hotel Edelweiss ein und verbrachte 1881 den ganzen Sommer in Sils. Es gefiel ihm dort so gut, dass er 1883 wieder kam und die folgenden sechs Jahre die Sommermonate in Sils verbrachte. Das kleine Haus, in dem er wohnte, ist heute Forschungsstätte und Museum. Gerne wanderte er entlang des Silser Sees zur Halbinsel Chasté und ließ sich inspirieren; Teile des Stückes „Also sprach Zarathustra“ entstanden hier in Sils. uch wir wandern über die Wiesen hinüber zum See und den kleinen Weg auf die Halbinsel Chasté, die einmal eine Burg trug. Auf den Moorwiesen sehen wir ganze Teppich von Blüten in allen Farben und Formen. Der Wald nimmt uns auf, der Weg führt jetzt direkt am Ufer entlang bis zur Stelle, die Nietzsche so liebte, ein Stein markiert den Ort. Eine

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REISE Bank lädt uns zum Sitzen ein und die ganze Pracht des Piz Corvatsch und seiner Nachbarn liegt vor uns. Ist es der besondere Platz, ist es die grandiose Landschaft oder ist hier ein besonderer Kraftplatz? Irgend etwas ist besonders an diesem Ort, an dem die Gedanken wandern. Ein kleines Schiffchen bringt uns quer über den See nach Maloja, am südwestlichen Ende des Silser Sees. Berge, Wolken und Sonne veranstalten ein Schauspiel, das es wohl nur hier im Engadin zu bestaunen gibt: Die Wolken treiben über Berge, verhüllen die Gipfel, lösen sich auf; der See glitzert wie ein mit Diamanten übersäter blauer Samt. Auf dem alten Saumweg, der über Isola am südlichen Ufer entlang führt, wandern wir zurück nach Sils. Die Glocken der Kirche rufen zur Abendmesse, der sonst so geschäftige Platz ist still und verlassen, nur der Flexbach rauscht sein stetiges Lied. ls wir später im Jahr noch einmal wieder kommen, im November, wenn die Tage klar, die Luft besonders rein ist und die Lärchen im herbstlichen Gelb glühen, spüren wir immer noch den besonderen Zauber, der diesen Ort umgibt. Die Berge sind schon mit dem ersten Schnee überzuckert, die Wiesen und Almen sind braun geworden. Es still geworden im Engadin, zwischen der Sommer- und Winter -saison. Doch der Zauber der Landschaft ist immer noch spürbar vielleicht sogar mehr als im Sommer.

Der Lieblingsplatz Nietzsches auf der Halbinsel Chaste

Das Nietzschehaus in Sils

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Wetterschauspiel am Silser See Bild gp-image-facts.com/Gottfried Pattermann

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HOTEL EDELWEISS Ein Palazzo in Sils-Maria Mitten in der beeindruckenden Berg- und Seenlandschaft des Engadins, nur wenige Kilometer vom mondänen St. Moritz entfernt, macht das Hotel Edelweiss**** von sich reden – als Ort der Kunst, Kultur und kulinarischen Genüsse sowie als elegante Adresse im Schweizer Bergzauber. Text: Gottfried Pattermann Bilder: gp-image-facts + Hotel

s begann 1876, als das Hotel Edelweiss im Stil eines italienischen Palazzo erbaut wurde. Schon damals bot es großen Komfort der damaligen Zeit. Vor einigen Jahren wurde es komplett saniert und den Ansprüchen der heutigen Zeit angepasst. Doch noch immer ist es eine Oase gediegener Gastlichkeit. Die Zimmer, aber auch Bar, Lob-

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by und die Arvenstube sind mit viel Holz gestaltet und vermitteln Wärme. Eine Besonderheit nicht nur in architektonischer Hinsicht ist der große Speisesaal des Hotels. Ein Saal im Stil des Jugendstil, sorgsam restauriert, der den würdigen Rahmen nicht nur für das Frühstück und das fünfgängige Menü, das im Rahmen der Halbpension serviert wird, bietet, sondern auch Schauplatz vielerlei kultureller Veranstaltungen ist. Zweimal in der Woche finden in dem traditionsreichen Haus Konzerte von Klassik bis Jazz und Tango, Lesungen, Oper, Theater, Krimiinszenierungen und vieles mehr statt. Der kulturelle Ohrenund Augenschmaus wird oftmals begleitet von einem kulinarischen Gaumenschmaus. Der Kultursommer im und um das Hotel Edelweiss ist ereignisreich: Gourmet-Walk Sils-Maria im August,

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 ① Das Hotel Edelweiss in Sils-Maria, eines der schönsten Hotels in Sils. ②+④ „It‘s tea-time: Immer am Nachmittag in der Hotellobby ③Köstliches aus der Hotelküche - in der Arvenstube oder im Jugendstilsaal serviert ⑤Der sogsam restaurierte Jugendstil-Saal im Hotel Edelweiss, der würdige Rahmen für abendliche Menüs und kulturelle Veranstaltungen

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REISE Europas originellstes Theater, das Sommertheater Winterthur, ist ebenfalls im August zu Gast im Hotel Edelweiss. Im September gibt es ein großes Barockfest und das Internationale Kulturfest „Resonanzen“ (14.–20. September 2014). Dazu kommen spektakuläre Konzertdîners, geführte Kulturwanderungen, Ausflüge in die nahe gelegenen Weinanbaugebiete und viele sommerliche Höhepunkte mehr. Die Wanderer und Biker starten im Hotel Edelweiss vor der Haustür in ihr Bergvergnügen. Die Seilbahn Furtschellas liegt in unmittelbarer Nähe. 580 Kilometer Wanderwege laden im Engadin und rund um Sils zum Walken, Spazieren, Wandern und Bergsteigen ein. Um Sils-Maria erschließen komfortable Bergbahnen zahlreiche Aussichtsberge und drei Dreitausender. Mountainbikern liegt eine unvergleichliche Berglandschaft zu Füßen und unter den Golfern gilt die Region als Golfparadies

der Alpen. Bereits der berühmte Dichter Friedrich Nietzsche wusste den hervorragenden Service und die gute Küche im Edelweiss zu schätzen. Zu Höchstformen läuft die Küchencrew auch im À-la-carte-Restaurant Arvenstube und auf der sonnigen Hotelterrasse des Hotel Edelweiss auf. Feinschmecker lassen sich eine modern interpretierte Alpenküche auf der Zunge zergehen. 300 edle Weine listet die verführerische Weinkarte auf. An der Hotelbar soll es den besten Gin Tonic der Schweiz geben, dazu kommt eine exklusive Auswahl an Whiskys, Rum und anderen Raritäten.

ach Ausflügen in die Berge genießen die Gäste Wellness und Ayurveda vom Feinsten. Oder sie lassen es sich bei einer guten Tasse Tee in der gemütlichen Lobby gut gehen, wenn draußen der Abend kommt und im Kamin ein Feuer knistert.

Käsefestival: Schaukochen im TAUERN SPA Zell am See - Kaprun seinem Team im TAUERN SPA täglich eine bunte Auswahl an kulinarischen Leckerbissen für die Gäste. „Wir achten bei der Auswahl der Speisen auf Qualität & Herkunft. Daher beziehen wir unsere Waren hauptsächlich von regionalen Lieferanten – das schmecken und schätzen auch unsere Gäste.“ so Schernthaner weiter. Saisonale Schwerpunkte wie beispielsweise der BBQ Grillabend in den Sommermonaten runden das tolle Kulinarikangebot ab.

Schon traditionell findet heuer von 7. bis 13. September in Kaprun das Käsefestival statt. Die Themenwoche, bei der sich alles rund um den Käse dreht, hat viele Highlights zu bieten. Gleich zum Auftakt findet im TAUERN SPA eine ganz besondere Veranstaltung im Rahmen des Festivals statt. Bei „In den Topf g’schaut“ gibt der Küchenchef des TAUERN SPA gemeinsam mit zwei Spitzenköchen von „Die jungen Wilden“ Einblick in die Küche. Gekocht wird aber nicht nur von den Profis – für alle Teilnehmer heißt es mitkochen, zuschauen, lernen und genießen. Ausgestattet mit Rezepten und Tipps mit und über Käse teilen die Profiköche ihr Wissen mit den Teilnehmern und lassen diese auch selbst ausprobieren. „Auch heuer haben wir für das ‚in den Topf g’schaut‘ wieder tolle Menüs vorbereitet. Es freut uns, dass wir für die gemeinsame Zubereitung erneut zwei Spitzenköche von ‚Die jungen Wilden’ für uns gewinnen konnten“. so Christof Schernthaner, Küchenchef des TAUERN SPA. Nicht nur während des Käsefestivals sondern das ganze Jahr über zaubert Christof Schernthaner mit

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REISE

LANGE TISCHE IN ST. MORITZ Top-Events im Ober-Engadin Sport- und Kulturveranstaltungen gehören zu St. Moritz wie die Berge oder das „Champagnerklima“ Gerade während der Sommersison hat St. Moritz glänzt der Ort mit vielen Highlights, darunter die La Tavolata. Text: Melitta Kiss Bilder: Gottfried Pattermann

t. Moritz, an einem Freitag Ende Juli. Dort, wo im Winter, um Weihnachten herum, Prominente, Stars und Sternchen flanieren, um zu sehen und gesehen zu werden, dort stehen heute Tische. Lange Tische. Quer durch die Fußgängerzone zieht sich der Tisch, von ganz oben beim Hotel Monopol bis hinunter zum ehemaligen Hotel Post, wie ein Wurm. Nass und kalt ist es an diesem Freitag Nachmittag, ein scheint,

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als habe der Wettergott kein Einsehen mit den St. Moritzer Veranstaltern. „Das wird schon noch“ meint lakonisch Lucas Merckaert, der Chef des Hotel Monopol, als ich nach den Wetteraussichten frage, „bis jetzt war es noch jedes Jahr trocken.“ und er hatte recht: Am nächsten Tag ist es zwar nicht sonnig, aber trockenes Wetter. s ist „La Tavolata“-Zeit. Jedes Jahr Ende Juli verwandelt sich die Fußgängerzone von St. Moritz in eine Ess- und Gourmetlandschaft. Viele Hotels, auch die großen bekannten wie das Kulmhotel, bauen Küchenzelte auf, in denen gebrutzelt, gebraten oder gekocht wird. Und dann setzt man sich irgendwo an eine freie Stelle am langen, langen Tisch und genießt. Dazu gibt Musikuntermalung, die von Chansons mit Gitarrenbegleitung bis zu phonstarkem

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REISE

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Rock‘n Roll reicht. An den Ständen wird dann mit Gutscheinen bezahlt, die wir vorher geholt hatten. Einfach und praktisch, keiner muss mit dem Geldbeutel herumfuchteln. och nicht nur kulinarisches gibt es in St. Moritz. Der Reigen beginnt mit dem Opera St. Moritz im Hotel Kulm, es folgt Ende Juli das große Festival da Jazz im legendären Dracula-Club, Ende August das St. Moritz Art Masters. Freunde klassischer Automobile dürfen zweiTermine nicht verpassen: Im Juli das British Car Meeting und im August die „Passione Engadina“ - ein Treffen ausschließlich historischer Fahrzeuge aus Italien. Sportlich wird es, wenn St. Moritz während des „Sommer Concours Hippique ganz im Zeichen des Pferdesports steht.

Alle Veranstaltungen in und um St. Moritz finden Sie unter www.stmoritz.ch  6.2014 Tipps-for-Trips  67

OASEN

er suchet, der findet – die verführerischen Geheimtipps unter den Sommerzielen in den Bergen, die kleinen, feinen Adressen abseits des Mainstreams. So zum Beispiel das Art Boutique Hotel Monopol in der Fußgängerzone von St. Moritz. „Nomen est omen“: Das Wort „Boutique“ gibt einen treffenden Hinweis auf das liebevoll gestaltete Ambiente, auf das anmutige Flair des modernen Hauses in dem legendären Luxusort. Hinter „Art“ steckt das große Engagement des Viersternehotels für junge Künstler, die im Monopol ihre Werke präsentieren – eine Initiative, die dem kunstinteressierten Gast zu Gute kommt.

enschen, die den schönen Dingen des Lebens zugetan sind, die es verstehen, mit allen Sinnen zu genießen, sind im Art Boutique Hotel Monopol an der richtigen Adresse. Dies beginnt schon beim Frühstück, das im Hotelrestaurant „Mono“ serviert wird. Am Buffet bleiben keine Wünsche offen; und wenn doch ein besonderer Wunsch vorliegt, so zaubert die Küche das gewünschte herbei. Doch erst am Abend zeigt sich was die Mannschaft rund um Chefkoch Claudio Della Pedrina leistet, dann führt für die Liebhaber der mediterran-italienischen Küche führt kein Weg am „MONO“ vorbei. Es ist ein echter kulinarischer Höhepunkt in St. Moritz. Das renommierte Magazin „Graubünden geht aus“ hat das Restaurant im Monopol unter die Top Sieben in der Kategorie „Verführung auf Italienisch“ gereiht. Und das Personal unter Maitre Francesco Stillitano ist mehr als aufmerksam. Für den Aperitif oder den Ausklang eines kulinarischen Abends im Monopol empfehlen wir die Lounge Bar. Freunde edler Zigarren dürfen sich freuen, sie können in der neuen Smokers Lounge gemütlich ihrem genussreichen „Laster“ frönen. 68  Tipps-for-Trips 6.2014 

Hotel Monop

pol/St. Moritz

OASEN

in besonderer Ort ist die Wellavista Bar, ganz oben auf dem Dach des Hauses, mit ihrer Terrasse und einem traumhaften Ausblick auf den St. Moritzer See und die Berge. Hier läßt sich trefflich der Tag bei einem Glas Wein ausklingen, während die Lichter von St, Moritz mit den Sternen um die Wette funkeln. ier oben, im sechsten Stock, befindet sich auch der kleine, aber feine Wellavista Wellnessbereich. Was gibt es schöneres als nach einem langen Tag in der Bergen, sei es beim Biken oder Wandern im Sommer, sei es beim Skifahren auf den gepflegten Pisten von St. Moritz, im Jacuzzi oder bei einer Massage zu entspannen, bevor es zum Essen ins Restaurant geht. as Haus verfügt über insgesamt 66 Zimmer. Vom Economy-Zimmer bis zur großzügigen Suite können die Gäste wählen. Alle Zimmer sind komfortabel und modern ausgestattet, die Möbel aus Arvenholz gefertigt. Dank der Lage in der Fußgängerzone sind alle Zimmer sehr ruhig.Die Lage in der Fußgängerzone von hat noch einen weiteren Vorteil, ist das trendige Haus doch von den feinsten Designerläden und Boutiquen in St. Moritz umgeben. Und wollen Sie einmal außer Haus essen, kulinarische Perlen wie die „Chesa Vecchia“ sind nur wenige Schritte entfernt.

H D

Fazit

as Monopol ist ein Vier-Sterne-Hotel, das - zentral gelegen- sowohl dem Geschäftsreisenden wie dem Urlauber eine behagliche und komfortable Unterkunft bietet. Die Lage im Zentrum von St. Moritz und trotzdem nur wenige Schritte von der Corviglia-Bahn entfernt ist für alle ideal, die nicht nur sportliche Ambitionen haben. /gop

Mehr Information: www.monopol.ch

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MOTORRADREISEN

PARADIESISCH Almhof Call in St. Vigil Das familienbetriebene 4-Sterne Superior Hotel im Landkreis Enneberg sticht aus der Masse der Touristenhotels der traumhaften Dolomiten-Landschaft heraus wie eine Mohnblume aus einem Kornfeld. Text und Bilder: Daniel Jauslin

Motorrad:

ür Biker ist das Wellness Hotel der ideale Ausgangspunkt, um täglich kurvenreiche Pässe und Strassen in Angriff zu nehmen – ohne Gepäck – denn abends ist das Ziel immer wieder das Hotel, wo ab 1500 Uhr ein vielseitiges Kuchen- und Snack Buffet die Rückkehrer von der Erlebnistour erwartet. Viermal die Woche führt Oliver Call

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Motorradrundfahrten an, damit sich seine Anhänger gar nie auf eine Karte oder das Navi konzertieren müssen. So erhascht man als Biker noch mehr atemberaubende Ausblicke und kann die sprichwörtliche Freiheit auf zwei Rädern voll und ganz ausleben. BMW hat die Vorzüge des Hotels schon vor sechs Jahren erkannt und aus dem Almhof der Familie Call ein BMW Tour Ride Hotel – offizieller Partner für Testmotorräder – gemacht. Gut ein Dutzend aktuelle Bikes aus der Kollektion stehen für Probefahrten oder zur Miete zur Auswahl bereit. Dies ist für Franz Call, Seniorchef des Hotels, eine Hommage, denn er lenkt seit über 40 Jahren auf dem Motorrad über die 36 Pässe der Zentraldolomiten. Somit muss man nicht unbedingt auf dem eigenen Motorrad in die Dolomiten fahren, sondern man sucht sich ein BMW-Bike seiner Wahl aus und macht die Touren, wie zum Beispiel die 13-Pässe-Tour mit 20‘000 Höhenmetern und 360 Kilometern an einem Tag. Oder Mann, respektive Frau, macht alle 36 Pässe der Dolomiten während ihres

MOTORRADREISEN

Aufenthaltes – und wird zum Passkönig resp. zur -königin gekürt. Inzwischen sind gut ¼ der Gäste Motorradfahrer, was nach dem Essen genügend Raum für Bikerlatein lässt.

Naturpark:

ichael Call zeigt sich für die Fans der ruhigen Natur verantwortlich. Als Bergführer kennt er jeden Pfad, jeden Stein und grüsst wacker Steinbock und Murmeltier auf seinen geführten Wanderungen oder Bergaufstiegen im angrenzenden Naturschutzgebiet. Auch Touren auf Mountain-Bikes stehen zur Auswahl. Sowohl elektrisch betriebene als auch konventionelle Fahrräder sind vorhanden. Das Naturschutzgebiet Kreuzkofel Gruppe und Pragser Wildsee sind nur gerade 500 Meter vom Hotel entfernt – einfach traumhaft schön und naturbelassen.

Wellness:

ls Wellnesspionier hat der Almhof schon vor knapp 30 Jahren diverse Anwendungen angeboten. Heute führt Tochter Jessica als ausgebildete Ostheopatin diesen Bereich des Hotels. Ob Relaxen in den Ruhezonen oder heiße Momente in den Saunen, gerne taucht man in die Welt der Dämpfe und Düfte ein. So entsteht ein alpines Dufterlebnis in der Kräutersauna oder einfaches Wohlfühlen in der Bergkristallsauna. Entspannen auf den Wasser 6.2014 Tipps-for-Trips  71

MOTORRADREISEN

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MOTORRADREISEN

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MOTORRADREISEN betten, umgeben von natürlichem Interieur mit dem heimeligen Duft nach Zirbelholz. Ein beheiztes Erlebnis-Hallenbad kommt nach einer Tour auf jeden Fall zum Zug. Anschließendes Ruhen auf dem Outdoor Deck oder innerhalb der Anlage – je nach Wetter – beruhigt Körper und Geist. Belsana Behandlungen werden manuell und natürlich mit ätherischen Ölen, Tonerde oder Zucker etc. angeboten. Heute stehen 1200 Wellnessquadratmeter den Gästen des Hauses offen.

Gourmet:

ut und leicht essen wird im Almhof zelebriert. „Nur Natur“ ist der Familie Call zu wenig. Koch Stefan Kuprian und Team zaubern mit nur gerade sechs Köchen Außergewöhnliches auf den Tisch. Sie interpretieren die Südtiroler Küche neu und fesch. Zu einer rundum genüsslichen Reise gehören leckere Gaumenfreuden. Stefan’s Kochkunst bereitet ihm das größte Vergnügen. Vor allem, wenn ihm die Feinschmecker unter den Gästen ein Rezept entlocken wollen. Seine neu auflebenden Kreationen aus alten überlieferten Geheimnissen sind köstliche Versuchungen für jeden Gourmet. Er kauft lokale Produkte und verarbeitet diese auf ungewöhnliche Art und Weise. Trotzdem befindet man sich in Italien. Nach dem Antipasti Buffet folgen die Vorspeise, der Primo, anschließend der Secondo und danach das Dessert. Immer stehen pro Gang mindestens zwei Speisen zur Auswahl. Das Team schafft es, die Gänge raffiniert zu kombinieren und die Größe der Portionen der Anzahl der gewünschten Gänge anzupassen. Je einmal pro Woche wird jeweils ein Gourmet Menü aufgetragen und ein Grillabend zelebriert. Natürlich gibt es zu den edlen Spei74  Tipps-for-Trips 6.2014 

MOTORRADREISEN sen passende, exzellente Weine, welche Franz Call (seit 40 Jahren Sommelier) einkauft und mit seinen Gästen auch gerne verkostet. Über 450 Etiketten, junge und alte Schätze aus den besten Anbaugebieten der Welt lagern im Weinkeller des Almhof Call.

Historie:

lles begann 1934 mit 3 Wohnungen. 20 Jahre später gründete der Vater von Franz eine Pension. 1967 nach der Schulausbildung von Franz Call half dieser im elterlichen Betrieb mit, welcher 1974 mit 35 Zimmern drei Sterne erhalten hatte. 1980 übernahm Franz (1949) den Betrieb und hat in Folge zwei Diskotheken aufgebaut. Acht Jahre später entstanden ein Schwimmbad und eine Sauna. 1995 wurde aufgestockt und 2004 erfolgte ein aufwändiger Umbau. 2008 wurde das Hotel mit vier Sternen Superior eingestuft und die komplette Wellnessanlage eingeweiht. Vor drei Jahren wurde der Anbau fertig und der Almhof strahlt heute noch im selben Bild. 46 Zimmer, davon die Hälfte großzügige Suiten, 90 Betten und über 60% Stammgäste.

Fazit: Gäste wie der Schwede Jon Olsson, X-facher Medaillen Gewinner der Winter-X-Games im Freestyle Skiing, sind ebenso begeistert von der sprichwörtlichen Gastfreundschaft der Familie Call, wie der Autor. Das Hotel und die Landschaft, die Bergluft als auch das Ambiente versetzen Gäste in einen Bann, der ein Wiederkommen unabdingbar macht.

Info

www.almhof-call.com

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REISE

Gstaad – „last paradise in a crazy world“ ist ein Zitat der US-Amerikanischen Schauspielerin Julie Andrews. Als Stammgast in Gstaad muss sie es wissen. Wer die Möglichkeiten hat, weltweit zu reisen und der alpinen Echtheit der Touristenperle im Simmental treu zu bleiben, macht dies nicht um irgendjemanden zu beeindrucken. Die Ferienregion kombiniert Ruhe und Gelassenheit unter dem Motto: „Come up, slow down“. Der Chalet-Baustil geht zurück ins 14. Jahrhundert. So werden Traditionen erhalten, und auch neu erbaute Hotels der Luxusklasse erinnern an die Stilikonen vergangener Zeit. Text: Daniel Jauslin Bilder Daniel Jauslin und zVg

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REISE

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REISE

nnerhalb der Hauptstrasse – sprich Promenade – geben wir sehr gerne zwei Empfehlungen ab. Einrichtungen, welche zu Gstaad gehören wie der Eiffelturm zu Paris aber zum Glück den Gästen weniger bekannt. Das

Maison Lorenz Bach ist ein kleines eindrückliches Haus im Zentrum. Michaela Bach, Schwester des heimischen Designers Lorenz, führt die quirlige Modeboutique, welche nebst den Kreationen von Lorenz auch Trendmarken wie Tod’s, Etro oder Dior im Programm führt. Die eigenen Produkte von Lorenz sind jedoch exklusiver. Viel exklusiver. Zum Beispiel kann ein sportliches Jacket ländlich angehaucht sein mit vielen Details, frischen Farben und Materialien. So kommt es durchaus vor, dass erlesene Amaretta-Microfasern als Stoff dienen. Knitterfrei. Waschbar. Ein idealer Reisebegleiter. Die zweite Empfehlung ist

Gsta

Michael & Petras Würzbar. Finden tut man allerdings den Tee-, Gewürz- und Spezialitätenladen nur, wenn man weiss wo er ist: Vis-à-vis der Parkingeinfahrt Unter-Gstaad hinter dem Hotel Christiania. Michu ist ein Urgestein, wel78  Tipps-for-Trips 6.2014 

aad

REISE cher zu jedem seiner Produkte eine Geschichte parat hat. Er war schon überall und kann zu allen Themen viel Interessantes beisteuern. Auf jeden Fall kennt er seine internationalen Produkte eben so gut, wie die einheimischen. Wir empfehlen den Birnenbalsamico aus dem Hause Baerg Marti, welcher in den Berner Alpen, ganz genau auf dem Mutthorn, auf 3000 Meter Höhe während fünf Jahren in aller Ruhe seine Essigkristalle zu steigern vermag. Herrlich aromatisch uns süss.

Im Sommer lockt Gstaad mit 300 Kilometern Wanderwegen auf Alpen, zu Bergseen und ins Tal zwischen die Dörfer des Simmentals. Ebenso herrliche Gletscherwanderungen mit grossartigen Panorama-Aussichten auf zweidutzend Viertausender. Als Neuheit hat Gstaad auch ein riesiges Fondue Caquelon aus Holz herstellen lassen, welches an bester Lage aufgestellt wurde und allen Ausflüglern frei zu Verfügung steht. Jedes der Top-Hotels bietet ein Picnic Pack an, welches eine komplette Fondue Ausrüstung beinhaltet: Käse, Brot, Wein und alles was dazu gehört. Erwähnenswert die Mischung der Käserei in Schönbühl mit Champagner und Trüffel. Mmh. 500km GPS-Tracks sind für Fahrradfahrer rund um Gstaad in allen Anforderungsstufen signalisiert. Auch gemütliche Elektrobike-Ausflüge sind vorhanden und empfehlenswert. Gstaad hat es geschafft. Jährlich werden unzählige Veranstaltungen auf hohem internationalem Niveau dargeboten. Beach Volleyball Worldtour, Hublot Polo, Suisse Open Tennis, Menuhin Festival oder die Country Night sind Highlights der Moutainmetropole Gstaad. Mindestens einmal im Leben sollte jeder Gstaad besucht haben, und wer weiss – selten bleibt es bei nur einem Gastspiel.  6.2014 Tipps-for-Trips  79

REISE

Davidoff Saveurs «Seit vielen Jahren schaffen wir zusammen mit unseren Gastronomie-Partnern Oasen, in denen GeniesserInnen nicht nur gut essen, sondern auch eine edle Cigarre rauchen können», umreisst Hans-Kristian Hoejsgaard, CEO von Davidoff, die Philosophie seines Unternehmens. «Mit den ‚Saveurs‘ erreichen wir dieses Ziel auf ideale Weise, da in Gstaad der kombinierte Genuss aus Küche, Keller und Humidor vor den Kulissen der atemberaubend schönen Berner Oberländer Bergwelt entspannt gelebt und zelebriert werden kann.» Mit dem Wasserngrat Sessellift geht es ins Bergrestaurant, wo Jan Leimbach, der Küchenchef des Kursaales Bern (17 Gault-Millau Hauben und 1 Michelin Stern) mit seiner Crew die Gäste auf knapp 2000 Metern bekochen wird. Der Duft der grossen weiten Welt erwartet uns, sobald wir eintreten. Die eigens ausbalancierte „Saveur“ Cigarre aus dem Hause Davidoff, mit einer feinen Bitternote, wird nach dem exquisiten Festmahl geraucht. Der süsslich cremige Nachgeschmack flirtet mit leichten Pfeffer- und Röstaromen. Die Auflage der unique Cigarre ist auf 150 Kistchen à 10 Belisco’s limitiert. Leimbach bekommt nach seinem sieben-Gang Menü tobenden Applaus. Zu Recht. Die Gäste durften sich verwöhnen lassen. Zum Apéro wurden Blätterteiggebäck mit Sardellen, Tomaten und Basilikum, Specksteinbrot mit Griebenschmalz und Apfel, Pfeffersable, Frischkäse mit Radieschen, Hobelkäse auf Crostini, Schnittlauch und Trüffel als auch karamellisierter Schweinebauch mit Pfeffer und Majoran serviert. Köstlich. Das Amuse Bouche bestand aus einer Jakobsmuschel. Dazu Limetten Kefir, Erbsen/ Minze Mousse und Erdnusssablé. Stimmig und fein im Abgang. Danach wurde ein Piemonteser Rindertartar, mit Balsamico Zwiebeln, einer Himbeere und Liebstöckel (Maggikraut) angeboten. Welch ein Traum. Anschliessend ein Heilbutt in Kokosmilch, eine heiss/kalte Gazpacho aus der Aromaküche und darauf folgten Kalbskotletten. Diverse Bohnensorten rundeten den Teller ab wie auch Artischocken, Tomaten, Oliven, Milke, sowie gepökelte als auch gekochte Zunge. Sauer, süss und würzig. Abschliessend folgen drei Dessertkompositionen. Süss, sauer, spannend, würzig, warm, kalt – einfach zum Verlieben. Übrigens war Jan einer von 13 führenden Gastronomen der Davidoff Saveurs, welche eine Woche lang in Gstaad und Umgebung Mittags- und Abendessen zelebrieren – jährlich. 80  Tipps-for-Trips 6.2014 

REISE

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HOTEL

ieses neu eröffnete Hotel ist ein Treffpunkt für Reisende höchster Ansprüche. Eine ideale Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Eine Definition von alpinem Chic – jenseits alles Klischees. Schon die Einfahrt ist atemberaubend. Man fährt mit dem Auto im Untergeschoss, weitab dem geschäftigen Treiben der Hotelgäste auf mehreren Hundert Metern, zum Entree. Die Vorfahrt wird von direktem Licht aus der sich darüber befindenden Parkanlage durchflutet. Der Eingang mit der monumentalen Doppeltreppe zum Erdgeschoss ist nicht nur eindrücklich, sondern ebenso schlicht und schön. Der Empfang ist freundlich, und schnell hat das Personal unsere Namen gemeldet. Entsprechend werden wir persönlich begrüsst und willkommen geheissen. er grosszügige Hotelkomplex beherbergt 56 Zimmer, davon 31 Suiten sowie 11 Wohnungen mit bis zu 800m2. Alle Zimmer sind in rauem Holz gehalten und bestechen durch eigenwillige, schlichte Eleganz – nein, Luxus. Nicht protzig, sondern eben ausgeglichen mit Wert auf beste Qualität und Design. Schnitzereien auf Jahrhunderte altem Tannenholz. Handgemeisselter Naturstein. Leder. Kurz: eine frische Interpretation mit Designer Akzenten ohne die Originalität zu verlieren. 2000m2 gross ist das SPA, welches im Eröffnungsjahr mit dem Gala SPA Award ausgezeichnet wurde. Bravo. Riesige Findlinge. Handwerkskunst. Das Pool scheint wie in den Felsen gehauen. Dort zu baden ist treffend ausgedrückt: einfach cool. Die Anwendungen werden von fachkundigen Händen verabreicht, welche schon tausende von Stunden damit verbracht haben, anspruchsvolle Kunden zu verwöhnen. Herrlich. Das Credo des erfahrenen Managing Director Eric Favre (Jahrgang 1957) ist ein intuitiver Service für die

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The A

Alpina

HOTEL

Gäste des 5-Sterne Superior Resorts. „Unsere Kunden erwarten, dass wir sie respektieren und alleine lassen. Wir haben jederzeit grosse Persönlichkeiten im Hause, welche es sehr schätzen wenn nicht nur unser Personal diskret ist, sondern auch die anderen anwesenden Gäste darauf verzichten Autogramme und Plauderrunden heraufbeschwören. Als Gast im Alpina darf man sich getrost zu Hause fühlen.“ Unique Swiss, oder zu gut Deutsch: „einzigartig schweizerisch“.In einen Haus der Extraklasse darf ein ebenso erfahrener Koch nicht fehlen. Marcus Lindner wartet mit 18 Gault-Millau Hauben und einem Michelin Stern auf. Mit Inspiration, Präzision und Kreativität erschafft er Gerichte aus erlesensten Zutaten, welche ein Feuerwerk der authentischen Küche sind. „Am Herd fliesst mein Herzblut“ sagt der 53-jährige Österreicher. m Gourmet Restaurant Sommet wurde ein Nachtessen (HP) wie folgt kredenzt: Amuse Bouche aus dichtem, wunderbarem Coho Lachs mit Frischkäse, Essiggurke und scharfem Wasabi: erfrischend, sauer, scharf im Abgang. Als Vorspeise weicher Schweinebauch mit knackiger Kruste, Carpaccio aus Languste, süsses Kürbismousse mit Safrangemüse: ausgewogen, kreativ, stimmig. Anschliessen eine leicht gebratene Taubenbrust mit Heidelbeerschaum und Pfifferling Risotto: Süss, roh, erlebnisreich. Der Hauptgang wartete mit einem zarten, geschmacksneutralen Kalbsrücken auf, dazu grüner Spargel, gebratener Steinpilz mit Sommertrüffel und leicht bitterem Spargel. Auch diese Komposition aus Meisterhand. Abschliessend ein Dessert, bestehend aus Limettenwürfel, Holundersauce und Milchhimbeeren. Wow. Wie nicht anders zu erwarten, schlummern im Reich des Sommeliers eine Tausendschaft an herrlichen Weinen als perfekte Ergänzung zum Mahl.

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HOTEL

as Gstaad Palace gehört seit 1913 zur Skyline des bernischen Dorfes, in dem man als Muttersprache nebst Deutsch auch Französisch spricht. Kein Wunder finden viele frankophone Gäste den Weg ins Berner Oberland. Das Palace ist imposant. 104 Zimmer, davon 26 Suiten und Juniorsuiten werden von 80% Stammgästen besucht. Viele waren schon mit ihren Eltern im Palace. Jetzt reisen sie mit ihrer eigenen Familie an. Als 5 Sterne Superior muss sich ein Hotel sehr bemühen. Nicht so das Palace. Drei Hektar Land stehen dem imposanten Hotelgebäude und deren Gäste zur Verfügung. Die Zimmer und Suiten sind in einem sehr traditionellen Stil gehalten. Schwere Chiffonvorhänge, die Spiegel sind von einem handgefertigten Goldrahmen umgeben. Gerne erinnert man sich im Gstaad Palace daran, dass 1975 der Filmklassiker „The Return of the Pink Panther“ mit Peter Sellers dort gedreht wurde. Berühmte Gäste wie Julie Andrews, David Bowie, Sean Connery, Aga Khan, Madonna, John Travolta oder Margareth Thatcher geben sich in diesem Etablissement die Klinke in die Hand. Also hat das Palace zweifellos die Art von Charme, welche in anderen Hotels nicht vorhanden ist – über 100 Jahre Tradition. Das SPA umfasst 1800 Quadratmeter und bietet alle Annehmlichkeiten, die Besucher erwarten. Das lokale Bio-Label „Jardin des Monts“ bietet diverse Anwendungsmöglichkeiten mit passenden Alpenkräu84  Tipps-for-Trips 6.2014 

Gstaad

HOTEL

Palace

tern an. Wunderbar erfrischend. Auch die Legende vom grossen Goldlager im Gstaad Palace während des Zweiten Weltkriegs hat sich hartnäckig bis in die Gegenwart erhalten. Wer vor der Eingangstür zum gemütlichen Restaurant La Fromagerie steht, einer massiven Panzertür, fragt sich unweigerlich nach dem Grund dieser Festungsbauweise mit 1,5 Meter dicken Wänden im Keller eines Hotels. Was steckt hinter der sagenumwobenen Geschichte vom Goldlager? Die Nachforschungen haben ans Licht gebracht, dass es sich um eine Sicherheitsanlage zur Aufbewahrung von elementaren Daten und Werten handelte, die in der Anfangsphase des Zweiten Weltkriegs errichtet wurde. Mehrere grosse Schweizer Unternehmen erwogen damals, sich ins Réduit ins Saanenland zurückzuziehen. So auch die Schweizerische Bankgesellschaft (heute UBS). n der Küche darf man getrost von Tradition sprechen, denn Chefkoch Peter Wyss lenkt seit sagenhaften 40 Jahren die Geschicke der Küche und hat sich 16 Gault-Millau Hauben erkocht. So verarbeitet sein Team in einer Saison rund 600kg Hummer und 60kg Kaviar. Serviert werden über 11‘000 Wodkas und knapp 7‘000 Flaschenweine. Erwähnenswert ist der Night Club GreenGo, welcher seit 1971 im Palace internationale, gut betuchte Gäste anlockt. Bis heute blieb der Look ganz im Design der 70er Jahre. Gewöhnungsbedürftig aber eben unique.

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Information

REISE

Information Gstaad Für alle, die Natur in Ruhe und Gelassenheit genießen möchten, entfaltet sich in der Ferienregion Gstaad ein weitschweifendes Netz aus Wanderwegen und Bike-Routen. Damit auch untrainierte Radler die Schönheiten der Landschaft nach Herzenslust erkunden können, stehen Elektro-Bikes zum Ausleihen bereit. Ausgewählte Touren laden förmlich zum stundenlangen Pedalen ein. Zahlreiche Auflade-Stationen für Mensch und Batterie sowie interessante Tourenvorschläge sind in der speziellen Bike-Karte enthalten, die unter anderem in den Tourismusbüros erhältlich sind. Spezialisierte Bike-Hotels, 280 Kilometer ausgeschilderte Bike-Routen, 500 Kilometer GPS-Touren und ein Elektrobike-System für Genießer erschließen die schönsten Winkel der Ferienregion Gstaad:

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von gemütlich bis sportlich, vom Kurzausflug bis zur Urlaubsreise; die Ferienregion Gstaad würzt das Freizeitvergnügen bei Bedarf auch mit einem Schuss Adrenalin. Das Wasser der Saane und der Simme bietet zwischen Mai und Oktober berauschende Bedingungen für Riverrafting. Auf den Bergen rund um Gstaad finden Paraglider beste Startbedingungen. Der Golfplatz Gstaad-Saanenland (1400 m ü. M.) liegt abseits von Verkehr und Lärm inmitten der zauberhaften Berglandschaft, angrenzend an ein Naturschutzgebiet und ein Flachmoor. Die behutsam in die Natur integrierte Anlage bietet viel Sonne und ein angenehm mildes Klima. Weitere Informationen über das breite Freizeitangebot der Feriendestination Gstaad finden sich unter www.gstaad.ch

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HOTEL ALMESBERGER

Die erste Adresse für Motorradfahrer im Mühlviertel

otorradfahrer sind im oberösterreichischen Mühlviertel in ihrem Revier. Von der sportlichen Landstraße bis zur einsamen Walddurchfahrt finden die Biker dort ihre Lieblingsstrecken – grenzüberschreitend bis nach Tschechien sind die Zweiradpiloten im Kurvenparadies unterwegs. u den großen Rennern zählt die „Best of Mühlviertel“-Route. Kleine, verkehrsarme Straßen, idyllisch gelegene Täler, herrliche Aussichtspunkte und eine Kurve nach der anderen charakterisieren diese Tour. Auf der Mühlviertler Highlandtour geht es hügelig und kurvig rund um das wenig befahrene Mühlviertel sowie traumhaft schön auf und ab durch das Donautal. Der Weg ist das Ziel der leidenschaftlichen Motorradfahrer, und kein Weg führt im Mühlviertel am Wellnesshotel Almesberger****s vorbei. Seit Jahren zählt das Hotel Almesberger zu den besten und größten Wellnessoasen des Landes. Zwei großzügige

Wellnesslandschaften bieten auf 5.000 m² jeden erdenklichen Genuss und bringen müde Biker wieder in Schwung. Die Küche ist für klassische Schmankerl und vegetarische Köstlichkeiten gleichermaßen berühmt. Nur eine Viertelstunde vom Hotel Almesberger entfernt, führt die Gastgeberfamilie Gruber ihr zweites „Juwel“ – das INNs HOLZ Natur- & Vitalhotel**** und Chaletdorf Böhmerwald. Dort erholen sich Motorradfahrer nach anspruchsvollen Touren durch das Mühlviertel inmitten von Natur pur. Gewohnt wird im INNs HOLZ je nach Belieben im Viersternehotel oder in luxuriösen Chalets. In der Mitte des Refugiums: Ein Naturbadesee, das Badehaus mit Seesauna, der beheizte Outdoorbadebereich und die idyllische Liegewiese für Sonnenanbeter. Frisch „aufgetankt“ starten Bike und Biker durch. Die AKTIV-Teams im Hotel Almesberger und INNs HOLZ geben gern Tipps zu den schönsten Touren in ihrer Umgebung./gop

Flatrate im Almesberger (bis 07.09.14) Alle Zimmertypen inkl. Wohlfühlpension und AKTIV-All-inclusive – Preis: 99 Euro

Informationen: Hotel Almesberger A-4160 Aigen, Marktplatz 4 Tel.: +43/ (0)7281/8713 E-Mail: hotel@ almesberger.at www.almesberger.at

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REISE

SÜSSER DIE (KUH-)GLOCKEN NIE KLINGEN Zum traditionellen Viehscheid-Spektakel nach Oberstdorf und Schöllang im Allgäu Am 12. und 13. September ist es wieder soweit: In Schöllang und in Oberstdorf geht es fürs Jungvieh nach rund 100 Tagen auf saftig grünen Bergwiesen wieder hinab ins Tal. Beim traditionellen Allgäuer Viehscheid ziehen die Hirten unter großem „Hallo“ der Zuschauer und lautem Kuhglockengeläut von den verschiedenen Alpen hinab zum Scheidplatz und übergeben anschließend die Tiere wieder ihren Besitzern. Angeführt werden die Herden vom jeweiligen in typischer Tracht gekleideten Alphirten und dem prachtvoll geschmückten Kranzrind. Text: Gottfried Pattermann

en Auftakt zum Almabtrieb bildet am 12. September das malerische Schöllang. Dort werden ab 9 Uhr früh am südlichen Ortseingang über 700 Stück Vieh von derEntschenalpe, der Hinteren Seealpe, der Gutenalpe und der Kä-

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seralpe erwartet. In Oberstdorf sind es am 13. September rund 1.000 Stück Jungvieh, die am Scheidplatz am Ried ab ca. 9.00 / 9.30 Uhr von den Alpen Bierenwang, Taufersberg und Haldenwang sowie von der Rappenalpe, der Biberalpe und der Traufbergalpe herabkommen. Am Matthäustag, dem 21. September, endet dann traditionell die Sommerweidezeit für die Alpkühe. Vor dem Einzug ins Tal schmeißen sich nicht nur die Hirten ins Festtagsgewand aus Lederhose mit bestickten Trägern, weißem Hemd und blumengeschmücktem Hut. Auch die „Schönheitskönigin“ der Herde bekommt einen eigens, in stundenlanger Kleinarbeit angefertigten Blumenkopfschmuck verpasst - vorausgesetzt, der Viehbestand der Alpe blieb während des Sommers von Krankheit, Absturz oder einem anderen Unglück verschont. Der

Bilder (4) Tourismus Oberstdorf

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Kranz besteht aus getrockneten Naturblumen und künstlichen Alpenblumen sowie einem Spiegel gegen die bösen Geister am Wegesrand. Am Scheidplatz angekommen durchläuft jede Herde einen Verschlag, in dem die Rinder „geschieden“ werden und an dessen Ende die Tiere einzeln beim Hirten ankommen. Die rufen dann den Namen des jeweiligen Besitzers, der schon bereitsteht, um sein Vieh in Empfang zu nehmen. Bevor es zurück in den heimischen Stall geht, werden die Kälber, Einjährigen und Rinder am Scheidhag angebunden. Schließlich will die gesunde Heimkehr der Tiere gefeiert werden - gemeinsam mit den Hirten und den Gästen, im Festzelt, bei zünftiger Musik, Bier und den typischen „Scheidwürsten“. Zum Viehscheid am 13. September in Oberstdorf verkehren eigene Pendelbusse zwischen Bahnhof und dem Scheidplatz. Wer‘s stilecht mag, kann mit einem Pferdegespann vom Megèver Platz dorthin fahren. Der Alpabtrieb in der Region Oberstdorf blickt übrigens auf eine lange Tradition zurück: Schon vor hundert Jahren fand zu diesem Anlass ein großes Volksfest samt Viehmarkt statt. Bis heute hat sich wenig geändert: Noch immer findet der Viehscheid am Renksteg statt, noch immer werden die schönsten Tiere bekränzt und das Ereignis wird von vielen Zuschauern verfolgt. Lediglich der Viehhandel ist in den Hintergrund gerückt.

Informationen zum Viehscheid finden Interessierte online auf www.allgaeu-viehscheid.de, Wissenswertes zum Urlaubsangebot der Region Oberstdorf bietet die Website www.oberstdorf.de

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KURZ & BÜNDIG Ungarn mit allen Sinnen genießen Individuelle Autotour ab Budapest Ungarn hat mehr zu bieten als Puszta-Romanik, Thermalbäder, Paprika und Gulasch. Gäste der neuntägigen Dertour-Autotour „Mit allen Sinnen genießen“ entdecken malerische Dörfer und Landschaften, Kulturdenkmäler und auch die kulinarischen Besonderheiten des Landes. Im eigenen Rhythmus besichtigen die Urlauber die berühmtesten Weinanbaugebiete und probieren ungarische Spezialitäten. Die Tour startet in Budapest mit einer Stadtrundfahrt und endet in Hévíz. Gut zu wissen: Ein individueller Verlängerungsaufenthalt ist sowohl in Hévíz als auch am Balaton möglich. Weitere Informationen in rund 9.000 Reisebüros mit Dertour-Programmen oder unter http://www.dertour.de/rundreisen/

Mit dem Bus nach Prien am Chiemsee! Neue ADAC Postbus-Linie fährt von NRW direkt ans Bayerische Meer

inmal „Sommerfrische“ und zurück mit Königsschloss, Genussrad-Tour oder einer Wanderung entlang des Priener Postkarten-Wegs - ab dem 15. August 2014 fährt die neue Fernlinie 23 des ADAC Postbus täglich von Aachen nach Prien am Chiemsee. Komfortabel, nachhaltig und kostengünstig reisen Kurzentschlossene und Natururlauber so an das Bayerische Meer und genießen das umfangreiche Outdoor-, Kulinarik- und Kultur-Angebot inmitten der Chiemgauer Voralpen. Seit dem 1. Oktober 2013 sind die gelben Busse auf Deutschlands Straßen unterwegs und verbinden mit dem stetig wachsenden Liniennetz Großstädte und interessante Urlaubsziele in ganz Deutschland besonders umweltfreundlich miteinander. Von Aachen über Mönchengladbach, Düsseldorf, Köln, Frankfurt, Mannheim, Karlsruhe, Stuttgart, Augsburg, München und Rosenheim gelangen Urlauber ab sofort täglich von Montag bis Samstag ans Bayerische Meer und von Dienstag bis Sonntag wieder zurück. Bereits ab 29,50 Euro geht es mit dem ADAC Postbus beispielsweise von Köln in elf Stunden oder von Frank-

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furt in achteinhalb Stunden ab 22,50 Euro günstig nach Prien am Chiemsee. Die Preise für die längste Strecke zwischen Aachen und Prien starten ab 37 Euro. Für Frühbucher gibt es spezielle Rabatte sowie zusätzliche Vergünstigungen bei Platzreservierung oder Gepäckmitnahme für ADAC-Mitglieder. Dazu bestätigt das „Deutsche Institut für Service-Qualität“ den ADAC Postbussen höchsten Reisekomfort. Passend zur neuen Fernbus- Anbindung bietet die Priener Tourismus GmbH das „Chiemsee Entdecken“-Spezial. Hier geht es für Interessierte mit dem Schiff auf die Herreninsel, wo sie bei einer Schlossbesichtigung sowie einem Besuch des König Ludwig II. Museums allerlei Wissenswertes zum Mond- und Märchenkönig erfahren. Dazu geben die Julius Exter Galerie und das Augustiner Chorherrenstift Einblicke in die prunkvolle Geschichte der Region. Weiter auf der Fraueninsel bewundern die Besucher den frei stehenden Campanile des 1200 Jahre alten Münsters - das Wahrzeichen der Insel - und das traditionell hergestellte Kunsthandwerk der Inselbewohner. Pro Person ist das Paket mit drei Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive reichhaltigem Frühstück ab 71 Euro buchbar.

Weitere Urlaubspakete sowie Informationen zur Region sind beim Kur- und Tourismusbüro Prien unter info@tourismus.prien.de oder +49-(0)8051 6905 0 sowie im Internet unter www. tourismus.prien.de erhältlich

KURZ & BÜNDIG Herbstliches Farbspektakel am See Goldene Sonnenuntergänge, blaue Trauben und grüner Urlaub im Aqualux – Farbenfroher Gardasee im Herbst Die Trauben hängen prall und dunkel an den Reben, ein kühler Wind fegt über das tiefblaue Wasser, die Sonne schickt die letzten warmen Strahlen und am Gardasee wird „grün“ entspannt. Wenn die Tage wieder kürzer und kühler werden, ist das erste KlimaHotel am Gardasee die beste Adresse, um den Farbenzauber der norditalienischen Region zu erkunden. Bei einer Rad-Tour durch die bunt belaubten Weinberge, einem Boots-Trip zu den pittoresken, malerischen Dörfchen entlang der Küste oder einem Shopping-Ausflug ins nahegelegene Städtchen Bardolino bekommen Herbst-Urlauber einen Eindruck jenseits der Touristenströme und genießen beschauliches Italien-Flair. Auch im Aqualux selbst treffen Gäste zur Herbstzeit auf ein buntes Farbenmeer: Naturtöne sor-

gen für Wohlbefinden, große Glasfronten ermöglichen den Blick in den üppig bepflanzten Garten und sorgen so dafür, dass die farbenprächtige, herbstliche Atmosphäre auch im Hotel Einzug hält. Küchenchef Angelo Ruatti setzt in den beiden Restaurants des Hotels auf saisonale Zutaten, indem er Blüten, Früchte, Kräuter und andere Ingredienzien auf originelle Art und Weise mit regionalen Spezialitäten kombiniert. Ob weiß, rot oder rosé - auch der passende Wein findet sich im gut sortierten Weinkeller des Hotels. Bardolino, Chiaretto, Lugana und Amarone können in dem Gewölbekeller verkostet werden. Auf Wunsch organisiert das Hotel auch Exkursionen zu den verschiedenen Gütern der Umgebung, von denen es seine hochklassigen Weine bezieht. Liebhaber des norditalienischen Rebensafts kommen in Bardolino besonders am ersten Oktoberwochenende beim traditionellen Weinfest Festa dell’Uva e del Vino auf ihre Kosten. Nur fünf Gehminuten vom Hotel entfernt beginnt dann an der Uferpromenade das bunte Treiben rund um den Wein und andere lokale Köstlichkeiten. Weitere Informationen zum Hotel sowie Buchungen unter www.aqualuxhotel.com oder telefonisch unter +39 045-6229999.

Hunsrücker Bachtäler Wer bei Sommer-Sonnenschein etwas Abkühlung sucht, der findet in den Hunsrücker Bachtälern genügend schattige Plätzchen und Wasser zum Erfrischen. Wie wäre es mit einer Auswahl an den schönsten Traumschleifen-Wanderkurztouren, die auch auf großen Abschnitten durch Hunsrücker Bachtäler führen? Im Baybachtal: Spektakuläre Höhen- und Klammwanderung (12 km) in der Region Kastellaun: Traumschleife Ehrbachklamm oder eine Wanderung zwischen Mosel und Rhein, Burgen und Wein (15 km) bei Boppard: Durchs Flaumbachtal und Mörsdorfer Bachtal: Traumschleife Layensteig Strimmiger Berg oder Klettersteige und verschlungene Pfade (14 km) im Zeller Land. Noch viel mehr Ideen auf: http://www.hunsruecktouristik.de/

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Bergell

AUF DEN SPUREN DER SCHMUGGLER Neuer Erlebnispfad an der schweizerisch-italienischen Grenze Nun können sich die Gäste im Bergell über eine neue spannende Themenwanderung freuen. Ein Schmuggler-Erlebnispfad führt die Wanderer eineinhalb Stunden entlang der Schweizer und italienischen Grenze von Maloja bis zum angrenzenden Val Malenco in Italien. Der Pfad veranschaulicht auf 17 Stationen die über 150 Jahre lange Geschichte der Schmuggler. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts bis weit in das 20. Jahrhundert hinein stellte das Schmuggeln eine wichtige Erwerbsquelle für die Bevölkerung dar, speziell im Bergell.

Text: Gerhard Willibald Prechtinger

iesen Sommer eröffnet in Maloja ein Schmuggler-Erlebnispfad, der einzigartige Naturerlebnisse und spannende Geschichten bereithält. Auf den einst für den Schmuggel über die schweizerisch-italienische Landesgrenze benutzten Pfaden erfährt man viel Interessantes aus der Schmuggler-Zeit, sei es über die illegal über die Grenze

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gebrachten Güter, über die Schmuggler selbst als auch über ihre Tricks und Kniffe möglichen Kontrollen zu entkommen. Die Gründe für die illegalen Taten waren vielfältig: Mangel an bestimmten Gütern auf der einen, das vielfältige Angebot jenseits der Grenze auf der anderen Seite. Geschmuggelt wurde eine breite Palette von Waren, insbesondere Lebensund Genussmittel, die es erlaubten, gute Geschäfte zu machen und das Leben in

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 den früher sehr kargen Bergtälern angenehmer zu gestalten. Hohe Zölle und unterschiedliche Gesetzgebung der Territorialherren und Staaten sowie Verbote und Strafen förderten den heimlichen, illegalen Grenzübertritt. Diese Schmuggler-Touren waren nicht immer ungefährlich und mussten oft in der Dunkelheit durchgeführt werden.

Den Schmugglerpfad in wunderbarer Landschaft erkunden

er „Percorso dei Contrabbandieri“ ist eine etwa eineinhalbstündige Wanderung von Maloja Richtung Süden. Durch einen Lärchenwald gelangt man an den Lägh da Bitabergh, wo der Schmugglerpfad endet und die Bergsee-Idylle auf 1.854 Metern zum Rasten und Verweilen einlädt. Auf dem Weg dorthin geben 17 Stationen einen spannenden Einblick in das Leben und Wirken der Schmuggler. Die Wanderer tauchen in das Leben der „Contrabbandieri“ ein und lernen, wie sich diese in der Natur zurechtfanden, sich an der Himmelsrichtung oder am Sonnenstand orientierten. Die Stationen vermitteln viel Wissenswertes über das Schmugglerdasein und liefern Anekdoten aus dieser Zeit. Sie geben auch Tipps für das Überleben in den Bergen, wie zum Beispiel Erste Hilfe Rezepte aus der freien Natur. Die Themenwanderung in Maloja ist eine ideale Kombination aus Bewegung in der Natur, Erlebnis und Lernen sowie Spiel und Spaß für die ganze Familie: Kinder und Jugendliche werden dazu motiviert, in den Bergen zu wandern und die Landschaft aktiv zu erkunden. Die großen und kleinen Besucher erleben dabei eine Zeitreise, die sie zurück in die Welt vor hundert Jahren führt. Sie lernen die Geschichte der Region und das Leben früherer Generationen kennen.

 ①Maloja am Ende des Silser Sees, am oberen Ende der Maloja-Pass-Straße und historischer Passort. Hier beginnt der Percorso dei Contrabbandieri, der Schmugglerpfad ②③Der Schmugglerpfad führt durch die grandiose Bergwelt an der Grenze zwischen Italien und der Schweiz Bilder: Bregaglia Engadin Turismo

Mehr Information Bregaglia Engadin Turismo Via Principale 101 CH-7605 Stampa www.bregaglia.ch

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REISE-VERANSTALTER

airtours erweitert Serv Coffeetable-Book airtours Finest mit dazugehörigem Travel gestaltet maßgeschneiderte

ie Bedürfnisse der Luxus-Kunden bezüglich Planung, Organisation und Inspiration zur nächsten Reise haben sich gewandelt. Reise-Inspirationen werden zunehmend online gesucht. airtours, die Luxusmarke der TUI, erweitert zum Winter 2014/15 ihren Service für Reisen nach Maß. „Mit unserem Coffeetable-Book airtours Finest und dem erweiterten Service air-tours Private Travel können unsere Kunden ihre Reisen noch individueller zusammenstellen“, sagt Stefan Krämer, Leiter der Marke airtours.

mög-lichkeiten in der näheren Umgebung. Ein eigens eingerichteter Online-Bereich unter www. finest.airtours.de liefert Detailinformationen über die Hotels und Buchungsmöglichkeiten. Mittels einer iPad-App und Scancodes auf den einzelnen Buchseiten, können sich Nutzer zu jeder Zeit und an jedem Ort die Zusatzin-

Neues Reisebuch: airtours Finest

um Reisewinter 2014/15 legt airtours das Coffeetable-Book airtours Finest auf. In der Printversion mit Magazin-Charakter werden rund 80 ausgewählte Top-Hotels aus dem airtours Programm vorgestellt. Ob herausragende Archi-tektur, puristische Designer-Suiten mit moderner Kunst oder prunkvolle Villen mit pompöser Ausstattung - die airtours Reiseexperten haben eine exquisite Vorauswahl für anspruchsvolle Kunden getroffen und zusätzliche Leistungen nur für airtours Gäste verhandelt. Die Rubriken „Erleben“, „Wohnen“ sowie „Wellness & Aktiv sein“ geben Einblicke in die edlen Hotels und Freizeit94  Tipps-for-Trips 6.2014 

Bild: airtours

formationen online ansehen. Die Printausgabe wird in Reisebüros mit airtours Agentur sowie an ausgewählten öffentlichen Orten und Warteräumen ausgelegt werden, wie beispielsweise Airport Louges. „ Mit airtours Finest erreichen wir auch die Luxuskunden, die bisher noch nicht im Reisebüro ge-bucht

REISE-VERANSTALTER

vice für Individualisten Online-Bereich liefert Inspirationen / airtours Private Reisen für anspruchsvolle Kunden

haben. Reisebüros haben die Möglichkeit, ihre Visitenkarten in der Printausgabe zu platzieren und weisen sich somit gleich als kompetenter Ansprechpartner aus“ erklärt Stefan Krämer.

airtours Private Travel für ein Höchstmaß an Individualität

schneiderte Reiseangebote und greifen dabei auf ein internationales Netzwerk von langjährigen Partnern zurück. Im Fokus stehen anche Reisevorstellungen Asien, Afrika, Latein- und Südsind so individuell und per- amerika. sönlich, dass sie auf speziellen Alle Hotels im Coffeetable-Book Kundenwunsch arrangiert wer- nteressierte Kunden und Verairtours Finest bieten exklusive den. Die Experten von airtours triebspartner können sich zuairtours Privilegien an. Private Travel erarbeiten maßge- nächst auf www.airtours.de/privatetravel inspirieren lassen. Hier finden sie verschiedene Routenvorschläge und Hotelempfehlungen. Darüber hinaus werden aktuelle Trends und neue Reiseziele vorgestellt. airtours Private Travel Reisen tragen überwiegend Rundreisecharakter und integrieren auch Hotels und Aktivitäten, die nicht im Reiseband enthalten sind. Sie werden ab einem Reisepreis von 5.000 Euro zusammengestellt (Flüge werden nicht hinzugerechnet). Die ex-klusive achttägige Private Travel Erlebnisreise führt in das Himalaya König-reich Bhutan. Ein besonderes Highlight ist eine Trekkingtour auf den Tiger‘s Nest Monastery inklusive Zeltcamp-Übernachtung auf 3.800 Metern Höhe. Die Reise ist ab 3.249 Euro pro Person ab/bis Bhutan im Doppelzimmer buchbar.

Mehr Informationen unter www.finest.airtours.de

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REISE

DIE „WILDEN WOCHEN“ IM FICHTELGEBIRGE Pilze suchen, Kräuter genießen und Falken fliegen lassen Text: Gerhard Willibald Prechtinger

ach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr finden die „Wilden Wochen“ im Fichtelgebirge erneut vom 27. September bis zum 2. November 2014 statt. Mit dem abwechslungsreichen Programm kosten Besucher nicht nur die vielseitigen Kräuter-Kreationen der Wildkräuter-Köche des „Essbaren Fichtelgebirges“, sondern erleben auch die ursprüngliche Mittelgebirgslandschaft aktiv und hautnah. So entdecken sie etwa im Naturpark Fichtelgebirge die herbstlichen Schätze des

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Waldes und gehen im neuen Wildgehege oder Greifvogelpark der Region mit den Tieren auf direkte Tuchfühlung. m Naturpark Fichtelgebirge erfahren die Teilnehmer auf speziellen Experten-Touren zum Beispiel wie man aus Wurzeln verschiedene Tinkturen und Beinwellbalsam herstellt oder was es bei der Pilzsuche Wichtiges zu beachten gilt. Unterschiedliche Themenworkshops vermitteln zudem alte Naturkunde und erklären etwa die richtige Verwendung heimischer Räucherpflanzen für eine heilende und entspannende Wirkung. Unterwegs mit dem Wildtierhüter ermöglicht der Hochpfad über dem Luchs- und Wildschweinareal im neuen Wildgehege des Waldhaus Mehlmeisels einen speziellen Einblick in das Leben der Tiere. Aufmerksame erspähen beispielsweise von den eigens

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angelegten Aussichtsplattformen den Revierkampf zweier Eber oder entdecken die scheue Raubkatze bei einer Klettertour. Im Greifvogelpark Katharinenberg staunen Besucher bei den täglichen Flugshows über die beeindruckenden „Könige der Lüfte“. Gemeinsam mit den Falknern besteht für Greifvogelfans hier die Möglichkeit einen Tag lang hinter den Kulissen bei der Reinigung und Fütterung der Tiere mitzuhelfen sowie Habicht, Adler und Co. im Training zu erleben. Bis zum Hubertustag – dem Tag des Schutzpatrons der Jagd – am 3. November 2014 verwöhnen die Wildkräuter-Köche ihre Gäste täglich mit vielfältigen Wild- und Fisch-Menüs aus wilden Kräutervarianten wie Giersch, Knoblauchsrauke oder Dost. Neben den 13 IHK-zertifizierten Wildkräuter-Köchen zählen inzwischen ein Wildkräuter-Bäcker, -Metzger und -Destillateur zur Initiative „Essbares Fichtelgebirge“. Neu in diesem Jahr sind auch die Wildkräuter-Koch-Workshops. An verschiedenen Themenabenden wie „Wiesn und Weiher“ kochen die Wildkräuter-Köche gemeinsam mit den Teilnehmern eines ihrer Lieblingsrezepte. Nachwuchs-Köche erfahren so das Wichtigste von über 1.000 Kräuter- und Beeren-Arten und zur kreativen Zubereitung.

Weitere Informationen gibt es bei der Tourismuszentrale Fichtelgebirge e.V. unter +49-(0)9272-96903- 0 oder auf www.tz-fichtelgebirge.de.

Tipps-for-Trips - Angebote Das „Wilde Wochen“-Wochenende-Spezial enthält zwei Übernachtungen mit Frühstück, ein Wildkräuter-Menü, eine Führung im Waldhaus Mehlmeisel mit dem Förster und Gebietsbetreuer oder dem Greifvogelexperten, einen Gang über die Wiesen mit Wildkräuterkoch und -pädagoge oder Schwammerl-Experten sowie zahlreiche Wildkräuterrezepte und ist ab 99 Euro im Gasthaus und ab 119 Euro im 3*-Hotel pro Person im Doppelzimmer bei der Tourismuszentrale Fichtelgebirge e.V. buchbar.  6.2014 Tipps-for-Trips  97

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FELDTHURNER BERGWOCHE Eine Tradition lebt wieder auf... Die weiten Almen auf den Bergen hoch über Klausen im Eisacktal ist der Schauplatz für ein Spektakel der besonderen Art: der Feldthurner Bergwoche. Text und Bilder: Gottfried Pattermann

s ist ein Freitag im August, sechs Uhr in der Frühe, Nebelschwaden steigen vom Tal herauf. Auf einer weiten Lichtung im Wald steht ein wettergegerbtes Holzkreuz - das Garner Wetterkreuz. Es wacht seit Jahrhunderten über dem Tal und soll böse Wetter bannen. Seltsame Gestalten haben sich rund um das Kreuz versammelt, angetan mit auffällig blauen Schürzen, die mit Sensen, Heugabeln und Holzrechen bewaffnet sind. Zwischen den Frauen

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und Männern in Südtiroler Tracht, in rotblauem Dirndl oder mit kurzer Lederhose und weißem Leinenhemd, kreist ein Flasche Rotwein. Versammelt sich hier wieder der Südtiroler Landsturm, um gegen einen Feind aus der Ferne zu kämpfen? anz so dramatisch ist es nicht, wenn auch eine alte Tradition wiederbelebt wurde. Auf der weiten Almenlandschaft oberhalb von Klausen, der Kühbergalm, wird seit Jahrhunderten das Heu für den Winter eingebracht. Doch auf den Südtiroler Bergen hielt der Fortschritt Einzug, die Wiesen werden heute mit dem Traktor gemäht und das Heu ganz modern in die überall so bekannten Rundballen gepresst. Doch bis in die siebziger Jahre des vergangenen Jahrhunderts hinein geschah dies noch mit Sense und Rechen. Diese Tradition galt

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①Rast am Garner Wetterkreuz ②Jeder erhält die richtige „Ausrüstung“: einen blauen „Schaber“ ③Die Alem sind schon seit Jahrhunderten als Viehweide in Gebrauch ④Frühstück wie dazumal: Milche mir Brocken ⑤Sensendengeln, denn ohne scharfe Sense geht es nicht Bilder: gp-image-facts/Gottfried Pattermann

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es wiederzubeleben, als Zeitsprung in die gute alte Zeit, in der ja angeblich alles besser war. er Treffpunkt für alle Teilnehmer war ein Wanderparkplatz, der auf rund 1400 Meter Höhe liegt. Von dort aus begann der Aufstieg zur Glanger Kas-Alm auf 1960 Meter über dem Meer. Der Forstweg zieht steil empor, das Marschtempo ist dennoch recht rasant; und schon nach einer guten Stunde ist die erste Hälfte des Weges geschafft, das Wetterkreuz ist erreicht. Dann bleibt der Wald hinter uns und öffnet den Blick auf die weiten Almen. Seit Jahrhunderten grasen hier Rinder und werden die Wiesen gemäht, um für den langen, harten Winter genügend Heu in der Scheune, südtirolerisch Schupf‘n genannt, zu haben. Bergsteigen macht hungrig und so versammeln sich zu nächst einmal alle um den langen Tisch, um bei einem typischen Almfrühstück wieder zu Kräften zu kommen: „Warme Milch mit Brocken“. ie meisten von uns sitzen noch um den Tisch, als von draußen kurze, schnelle Schläge auf Eisen zu hören sind. Es ist das Sensen-Dengeln. Dabei wird die Schneide des Sense ganz dünn geschlagen, damit sie scharf wird und das Gras leichter schneidet, der Wetzstein, den jeder Moder (Mäher) bei sich trägt, gibt ihr dann immer wieder die letzte Schärfe. Und weil die nicht sehr länge hält, wird das Mähen immer wieder unterbrochen, der Wetzstein hervorgeholt und die Sense wieder geschliffen.

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Moder und Tschogger bei der Arbeit ①Es sieht leicht aus, ist aber harte Arbeit: das Grasschneiden mit der Sense. ②Zwangspause alle 20 Minuten - das Schleifen der Sense mit dem Wetzstein ③ Der Hans vom Moserhof, 82 Jahre alt, aber nicht zu bremsen ④Zusammen gehts schneller Bilder: gp-image-facts/Gottfried Pattermann

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ingend durchschneidet die Sense das hohe Gras, spielend leicht sieht das aus. Jeder Bogen befördert das geschnittene Gras auf die Seite, einen Schritt vor und wieder ein Bogen. Gleichmäßig wie Puppen an der Schnur, jeder einen Schritt nur vom anderen entfernt, zieht eine Gruppe Mäher ihre Bahn, dahinter die Rechner - Tschogger genannt - die mit Rechen und Heugabel das geschnittene Gras verteilen. Dabei fällt mir ein Mann auf, er ist mit 82 Jahren der Älteste unter uns: der Hans vom Moserhof. Er gibt den Takt vor, er ist der schnellste von allen, auch die jüngeren müssen sich anstrengen, um mit zu halten. Er hat das Mähen mit der Sense schon als junger Bub gelernt, als es eben nichts anderes gab als Sense, Heugabel und hölzerne Rechen. Ich probiere es selbst aus, es sieht so leicht aus und ist dabei so schwer. Entweder ramme ich die Sense in den Boden oder ich erwische immer nur die Spitzen. Nein, das ist nichts für mich, gerne lasse ich wieder Hans weitermachen, der eh‘ schon Angst um seine Sense hatte.

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rbeit macht hungrig, harte Arbeit sogar sehr hungrig. Nach zwei Stunden ist erst mal Pause angesagt, vor der Hütte ist ein langer Tisch vorbereitet. Es gibt ein typisches Almmittagessen: Plentene Knödl und Krautsalat, zu trinken gibt es, was die Natur so hergibt: klares Quellwasser und einen trockenen Wein. Plentene Knödl - das sind Knödel aus Buchweizenmehl, mit Speck oder Käse verfeinert und mit Butterschmalz übergossen. Deftige Kost, die aber Kraft

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 bringt. Nach diesem Mahl breitet sich allgemeine Müdigkeit aus, die Spielkarten werden hervorgeholt und eine Ziach (= Ziehharmonika). Mit Kartenspiel, Singen und Tanz vergeht die Pause recht schnell. Um 14.00 Uhr mahnt Christian Kerschbaumer, der Organisation der Bergwoche, zum Aufbruch, schließlich soll noch ein weiterer halber Hektar geschnitten werden. Also wieder raus auf die Wiesen, wieder schneiden singend die Sensen ins hohe Gras, wieder verteilen die Tschogger das Gras. Auch ich habe mit eine Heugabel geschnappt und helfe mit, dafür reicht meine „Technik“ doch noch aus. Wir sind fast fertig, als von Südwesten plötzlich schwarze Wolken aufziehen, dumpf rollt der Donner. Das Gewitter kommt, wie im Gebirge es oft passiert, sehr schnell, die ersten großen Tropfen fallen schon, als wir das schützende Dach der Kas-Alm erreichen. Das Gewitter ist bald wieder vorbei, die Wiesen dampfen und die Sonne kämpft sich langsam wieder durch die Wolken.

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① Dunkle Wolken über den Bergen, das Gewitter kommt schnell ② Kraftnahrung: Plentene Knödl, dazu Wasser und ein süffiger Rotwein aus dem Eisacktal ③+④ Feiern nach der Arbeit: Marende mit Musik und gutem Essen auf der Radlalm Bilder: gp-image-facts/Gottfried Pattermann

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Doch das sonnige Wetter ist erst mal vorbei. Leider. Denn heute Abend haben wir noch etwas vor. Nebel umgibt uns, als wir uns aufmachen, zum Radlsee aufzusteigen, gut 400 Höhenmeter liegen vor uns. Immer wieder erwähnt Christian Kerschbaumer die Landschaft, die ich eigentlich sehen würde, doch die Sichtweite beschränkt sind jetzt auf gut zehn Meter, es hat zu regnen begonnen. Als ich als Letzter endlich auf der Hütte am Radlsee angekommen bin, sitzen die anderen schon gemütlich am Tisch und genießen das erste Glas Wein. Die Kapelle spielt, es ist warm und gemütlich. Auf den Tisch kommen wieder „almgerechte Speisen: Muas aus der großen Pfanne, Rippelen und Bratl mit Erdäpfe, Knodl, Plenten Proter und saure Supp‘n. Danach wird musiziert, getanzt und sich unterhalten. Keiner will aufhören, erst als die Uhr Mitternacht schlägt und der Wirt ein Machtwort spricht, brechen wir auf. Wir müssen ja noch eine Stunde absteigen, wieder hinter zur Glanger-Alm. Zwischenzeitlich hat sich das Regenwet106  Tipps-for-Trips 6.2014 

ter verzogen und der Vollmond leuchtet am Himmel, die tiefen Wolken erscheinen wie blaugefärbte Watte, die Dolomiten, von den Geislerspitzen über den Langkofel bis hinüber zum Latemar, heben sich dunkel gegen den hellen Himmel ab. So haben wir genug Licht für den Abstieg, der Schwung kommt wohl vom guten Wein. Unten erwartet uns ein Schupf‘n voll Heu, in dem wir es uns gemütlich machen. er nächste Tag beginnt hell und klar und recht lautstark. Direkt unter uns werden die Kühe gemolken und wecken uns recht nachdrücklich mit ihren Glocken. Nach einem deftigen Frühstück mit Muas und Brocken in der warmen Milch vergeht auch dieser Tag mit Grasschneiden, Heu rechen und Heu einbringen. Gegen 16.00 Uhr ist es dann geschafft. Auch dieser Tag beschließt eine fröhliche Merende mit Speck, Käs, Milch Kartoffeln Kaminwurzen und -natürlich rotem Wein. Mit Musik und Tanz geht der Tag zu Ende, nein noch nicht ganz, denn von der Glanger Kas-Alm laufen

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wir noch zwei Stunden hinunter in Tal. heimische und Gäste geplant, wieder in Doch das ist mit dieser prächtigen Un- der ersten Hälfte des August. terlage leicht zu schaffen. ie Feldthurner Bergwoche wurde Mehr Information erhalten Sie bei: 2014 das erste Mal veranstaltet Auch Tourismusverein Klausen für 2015 ist diese Veranstaltung für Einwww.klausen.it

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MOTORRADREISEN

Eine Enduro, wie sie im Buche steht. Leicht. Wendig. Kräftig. Unterwegs durch das Schweizer Mittelland, über Hügel, durch bezaubernde Landschaften, auf langen Geraden und immer enger werdenden Kurven zeigt das Bike mit der Stimmgabel im Logo, welche versteckten Eigenschaften in ihm stecken Text: Daniel Jauslin, Bilder: zVg

s gibt unzählige Möglichkeiten, Motorradreisen darzustellen und neue Wege aufzuzeigen, auf denen man Touren fahren kann und sich auf erfahrene Redaktoren verlassen darf. n diesem Fall weisen wir auf Gebiete hin, in welchen unser Redaktor persönlich auf zwei Rädern unterwegs war, werden aber auf detaillierte Strecken nicht eingehen. Der Grund: Jeder Biker ist so individuell wie sein Motorrad. Der Eine liebt enge Serpentinen, der Andere langgezogene Kurven und pittoreske Landschaften. Während wiederum Andere von der Umgebung gar nichts mitbekommen, weil sie DIE Kurve unbedingt noch etwas schneller hinter sich zu bringen gedenken. amaha aus Japan hat ein riesiges, vielfältiges Sortiment hochwertiger Motorräder. Schon lange im Fuhrpark und selten modifiziert steht die XT660R, die Einzylinder Enduro mit 660 Kubikzentimetern sowie einem Gewicht von lediglich 170kg. Gerne bezeichne ich diese Yamaha als Dampfhammer. Es bereitet Freude am Fahren, mit dem Drehmoment nur eines Zylinders auszukommen und mit dem geringen Gewicht des Bikes immer Chef und Herr der Lage zu sein. Je kleiner und enger die Straßen werden, desto mehr Spass hatte ich mit der XT. Sie ist auffallend handlich und lässt sich cool von einer Kurve in die nächste legen. Selbst bei geringen Geschwindigkei-

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Yamaha

MOTORRADREISEN

ten werde ich des Fahrens nie überdrüssig. Auch im Stadtverkehr ist die XT 660 mühelos zu lenken. ie schmalen Reifen (vorne ein 90er, hinten ein 130er), die aufrechte Sitzposition und das geringe Gewicht sind die Voraussetzen für schnelle Kurvenfahrten. Das Chassis ist bereit für den Motor der weltbekannten Ténére. Das bedeutet: Einspritzanlage, 4 Ventilkopf, Aluzylinder, geschmiedeter Kolben und last but not least eine keramisch beschichtete Laufbahn. Das Resultat: eine äusserst spontane Gasannahme. nzwischen weiss ich zu schätzen, dass weder ABS, noch Traktionskontrolle oder andere elektronische Helferlein an Bord sein müssen. Dann kommt vermehrt das Gefühl auf, ein „echter Biker“ zu sein – was will Mann noch mehr?

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XT 660R

Fazit

uf welches Abenteuer man sich auch einlassen will, die XT660R wird ein zuverlässiger Begleiter sein. Mit ihrem robusten Fahrwerk mit langen Federwegen ist sie nicht nur auf Landstrassen zu Hause, sondern auch auf Feldwegen und im Gelände. In dieser Enduro steckt Erfahrung der vergangenen Jahrzehnte, damit wir Biker jederzeit und überall unseren Weg finden werden – und wie. Facts Motor: flüssigkeitsgekühlter 4-Takt Einzylinder 4-Ventile Hubraum: 660 ccm Leistung: 35.3 kW Gewicht: 172kg Bodenfreiheit: 200 mm Preis in EUR: 6.995,00 Preis in CHF: 8.920,00

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BEIM HÄRTESTEN STADTMARATHON DEUTSCHLANDS HEIDELBERG NEU ENTDECKEN

GELITA TRAIL MARATHON HEIDELBERG MIT SIGHTSEEING-FAKTOR Am Sonntag, 5. Oktober, um 11 Uhr fällt der Startschuss für den zweiten GELITA Trail Marathon Heidelberg. Über 2.000 Teilnehmer aus aller Welt waren von der Premiere im Vorjahr begeistert. Unter dem Motto „Herrlich. Höher. Härter.“ verbindet der härteste Stadtmarathon Deutschlands die touristischen Highlights Heidelbergs mit herausfordernden Trails in einzigartiger Weise. Die Strecke bietet neben wilder, ursprünglicher Natur atemberaubende Ausblicke auf die Heidelberger Altstadt, das weltberühmte Schloss, die Alte Brücke und das Neckartal. Für kulturinteressierte Läufer gibt es attraktive Komplettangebote für das Marathon-Wochenende. Text: Willi Walter 110  Tipps-for-Trips 6.2014 

rei Gipfel gilt es beim GELITA Trail Marathon Heidelberg zu erklimmen und dabei 1.500 Höhenmeter zu bewältigen. Auf die Teilnehmer warten 42,195 reizvolle wie steinige Kilometer. Der Kurs streift immer wieder weltbekannte Sehenswürdigkeiten Heidelbergs, die die Teilnehmer aus einem völlig neuen Blickwinkel erleben. Für die sportliche Sightseeing-Tour fällt der Startschuss vor der romantischen Kulisse des Heidelberger Schlosses, dessen historischen Garten die Läufer auf den ersten Metern durchqueren. Es geht hinunter durch die Altstadt über die weltberühmte Alte Brücke, die den Neckar seit mehr als 200 Jahren überspannt. Über die Hirschgasse erklimmen die Teilnehmer den Philosophenweg, der sie mit einem wunderbaren Ausblick auf die

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Bilder: www.rhein-neckar-picture.de

Heidelberger Altstadt und das Schloss für die ersten Anstrengungen belohnt. Danach beginnt der Anstieg zum Heiligenberg, dem beliebten Aussichtspunkt gegenüber des Heidelberger Schlosses. Dort müssen die Läufer zum Abschluss die 178 Stufen der Thingstätte bezwingen.

Einmalige Verbindung von Kultur und Natur

Wilde ursprüngliche Natur dominiert von nun an das Lauferlebnis. Die Strecke führt hinab ins Sieben-Mühlen-Tal. Vorbei am Hohen Nistler gelangen die Läufer zur Strangwasenhütte. Hier beginnt ein ausgesetzter Trail, der den anspruchsvollen Anstieg zum nächsten Etappenziel einläutet: dem Weißen Stein. Danach geht es zum langen Kirschenbaum und hinunter nach Schlierbach. Im letzten Abschnitt müssen die Teilnehmer den Königstuhl erklimmen. Bei der Himmelsleiter, einer unregelmäßigen Sandsteintreppe mit mehr als 200 Höhenmetern, müssen die Trailrunner

noch einmal alle ihre Reserven mobilisieren. Danach geht es nur noch bergab zu einem unvergesslichen Zieleinlauf vor dem Heidelberger Schloss.

Unvergesslich – ob alleine oder im Team

Wer erste Erfahrungen im Trail Running sammeln möchte, kann die Strecke auch im Team – als Duo- oder Fünfer-Staffel – bewältigen. „Der GELITA Trail Marathon Heidelberg bietet Teilnehmern sowohl touristische Highlights als auch die sportlichen Herausforderungen des Trail-Running – dies macht ihn zu einem einzigartigen Erlebnis“, fasst Michael Teppner, Marketingleiter, GELITA AG, dem Titelsponsor des Laufevents, zusammen. Der Veranstalter m3 bietet in Kooperation mit der Hotellerie auch Komplettangebote für das Marathonwochenende an.

Weitere Infos unter: www.trailmarathon-heidelberg.de  6.2014 Tipps-for-Trips  111

REISE-VERANSTALTER Kombinationsreise für Preisbewusste:

Madeira und Porto Santo im Herbst entdecken Wandern in eindrucksvoller Bergwelt oder Baden am langen Sandstrand? Was die beiden Atlantikinseln ausmacht, lässt sich für Schnellentschlossene auch mit kleiner Reisekasse erleben.

o führt die einwöchige Kombinationsreise des Reisespezialisten OLIMAR zunächst für vier Tage auf das Inseljuwel Porto Santo. An einen Strand, der unter Kennern nicht nur als Portugals schönster gilt, sondern auch in der europäischen Rangliste ganz weit oben steht. Sonnen, Baden und Entspannen sind hier ein tägliches Vergnügen. Aber auch Aktivurlauber finden auf der kleinen Atlantikinsel ihren Freizeitausgleich. Surfen, Tauchen oder Segeln sind an der Küste besonders beliebt. Zu Land lässt sich das klippenreiche Eiland mit seinen vielen hübschen Panoramaaussichten gut zu Fuß, mit dem Fahrrad oder auf einer Jeep-Safari erkunden. Für pures Wohlbefinden sorgt auf Porto Santo auch ein Besuch im Zentrum für Thalassotherapie. Die hier angebotene Sand-Anwendung macht sich der heilenden Wirkung des feinen Inselsandes zu nutze. ie große Schwester Madeira lockt nebenan selbst im Herbst noch mit ihrer üppigen Blumenpracht und ihren immergrünen Bergketten. Naturliebhaber und Wanderer kommen hier besonders bei einer Wanderung entlang der Levadas, Madeiras kilometerlangen Netz aus Wasserläufen, auf ihre Kosten ebenso finden Mountainbiker, Golfer und Gourmets auf der Insel ein breites Angebot.

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Kombinationsreise Porto Santo und Madeira

Eine Woche im Doppelzimmer mit Frühstück, vier Übernachtungen auf Porto Santo, drei auf Madeira, inklusive Transfer, Fähre und Nonstop-Flug ab/ bis Düsseldorf ab 579 Euroo (Economy)/ ab 699 Euro (Komfort-Variante) pro Person. Rail & Fly für 72 Euro pro Person zubuchbar. Reisetermin: 16. bis 23.10.2014.

Hotels Variante Economy

Hotel Praia Dourada*** im Hauptort Vila Baleira auf Porto Santo: www.olimar.de/pxo505 Hotel Orquídea*** in Funchal auf Madeira: www.olimar.de/fnc188

Hotels Variante Komfort

Torre Praia Suite Hotel***+ in Vila Baleira: www.olimar.de/pxo501 Hotel Quinta Bela São Tiago**** in Funchal: www.olimar.de/fnc109 Buchbar in vielen Reisebüros in Deutschland, Luxemburg und Österreich oder direkt bei OLIMAR telefonisch unter +49 221 20 590 490 sowie unter www.olimar.com.

Neun Kilometer Sandstrand laden auc Bild: Olimar-Reisen/olimar.com

REISE-VERANSTALTER

ch noch im Herbst zum Baden ein

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LIVESTYLE

Die ideale Reiseka Eine Megazoomkamera, kaum grösser als eine Sony. Die „Kleine“ hat mich auf Recherchereisen Text: Daniel Jauslin Fotos: Daniel Jauslin und zVg

berall hat sie Platz - die Sony HX-60. Meine kleine Reiseumhängetasche ist nur 35mm dick und fasst alles, was ich zum Reisen benötige. Eines der wichtigsten Utensilien ist eine Kamera, mit welcher ich den Trip dokumentieren kann. Normalerweise besteht die Ausrüstung aus einem Fotokoffer mit SLR Kamera und verschiedenen Objektiven aller erdenklichen Brennweiten. Schleppen pur. Durch die Lagunenstadt Venedig mit ihren engen Gassen, vielen Brücken, und beim häufigen Umsteigen auf die Vaporettos (ÖV-Wasserbus) wollte ich mir die Strapazen mit der Profiausrüstung sparen. Also hat in meiner kleinen Tasche eine Kompakt Kamera mit einem 30-fach! Zoom Platz genommen.

ediglich 272 Gramm bringt das G-Modell auf die Waage. Super. Diese kompakte Digitalkamera ermöglichte mir dank Bildstabilisator absolut präzises Zoomen. Wackelfreie Bilder das Resultat. Scharfe Details konnte ich auf meinem 27“ Bildschirm ebenfalls ausmachen – 20,4 Megapixel CMOS-Sensor lässt grüssen. Auch bei relativ wenig Licht waren immer noch genügend Details aufgezeichnet worden. Cool. Der neue Bildprozessor mit dem Namen Bionz-X hat ganze Arbeit

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mera – Sony HX-60V Packung Zigaretten, kommt aus dem Hause quer durch Europa begleitet – und begeistert.

geleistet. Die Farbwiedergabe ist natürlich und die Rauschunterdrückung wird schon bei der Aufnahme aktiv. Zwei weitere Features haben mir das Fotografieren leicht gemacht: Erstens die mechanische Blendenkorrektur +/2 in 1/3 Schritten direkt neben dem Auslöser. Zweitens neun unterschiedliche Aufnahmemodi, die Szenenvorwahlmöglichkeiten nicht mitgerechnet. Mit diesen Vorgaben ist Mann/Frau für jedes Motiv bestens gerüstet. Folgende Motivprogramme stehen zur Auswahl: Hohe Empfindlichkeit, Handheld Dämmerung, Nachtaufnahme, Landschaft, Portrait, Soft-Teint, Anti-Bewegungsunschärfe, Stand, Schnee, verbesserter Sportmodus, Feuerwerk, Gourmet und Haustiermodus. Mit diesen Szenenvorwahlmöglichkeiten sind wohl alle Eventualitäten vorab einstellbar. Das Resultat ist bestechend. Das Zoom entspricht einer Brennweite von24 bis 720mm. Wow. Ich gebe zu, dass ich in meinem SLR-Koffer kein Objektiv mit dieser Brennweite habe. Somit habe ich viele Bilder mit dem optischen Megazoom aufgenommen. Mit Hilfe des Bildstabilisators wurden sogar meine Fotos mit gut 14-facher Vergrösserung scharf. Stark. Der Autofokus arbeitet mit AF-Kont 6.2014 Tipps-for-Trips  115

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Die ideale Reisekamera Sony HX-60V rasterkennung. Der Fokusbereich beginnt ab zirka 5 Zentimeter. Der 4:3-Bildschirm hat knapp eine Million Bildpunkte. Seine Diagonale beläuft sich auf 75mm. Er lässt sich sehr gut den Lichtverhältnissen anpassen – ersetzt aber keinen optischen Sucher, welchen ich mir gewünscht hätte. 250 bis 600 Bilder konnte ich mit einer Akkuladung knipsen, abhängig davon, ob mit Blitz, längerer Betrachtung, Belichtungszeiten oder Selbstauslöser. Auf jeden Fall reicht ein Akku für einen Reisetag völlig aus.Jedes Bild wird mit 5184 x 3456 Pixel abgelegt was 18 MP ergibt. Die Schwenkpanoramafunktion ist recht gut – ich hatte schon bessere Systeme in den Händen. Für Erinnerungsfotos aber allemal ausreichend. Eine Funktion, welche ich sehr schätzte, ist das integrierte GPS. Die neuen Bildspeicherprogramme sind dafür ausgelegt, Geotagging Daten zu erfassen. Somit kann ich nachträglich jederzeit erkennen, wo ich gerade gestanden bin, als ich ein Bild gemacht habe – sagenhaft. Der vorhandene Blitzschuhadapter erlaubt in Ergänzung mit einem passenden Blitzgerät auch Innenaufnahmen, bei welchen der eingebaute überfordert ist. Drei Meter deckt die „Kleine“ gerade mal so im geringen Weitwinkelmodus ab. Die Auslöseverzögerung von 0.4 Sekunden ist auf jeden Fall zu lang –

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viel zu lang. Rund doppelt so lang wie die Konkurrenten – 0.16 – 0.23 Sekunden. SD Speichermedien wie auch Sony’s Memory Stick sorgen für problemloses Speichern und Abrufen der abgelegten Daten. Die Bilder können mittels NFC oder WiFi direkt an ein Smartphone, ein Notebook oder Tablet übertragen werden. Falls man mit einem Fotoapparat auch filmen möchte, dann ist dies mit der DSC-HX60V auch möglich. Der Aufnahmemodus ist AVCHD mit bis zu 1920 x 1080/50p bei 28Mbits/s möglich.

Fazit Trotz kleiner Verbesserungsmöglichkeiten ist die Sony der ideale Reisebegleiter. Klein. Handlich. Stabil. Die Funktion Blendenkorrektur neben dem Auslöser ist so schlau platziert und einfach in der Bedienung, dass ich die HX-60 fast nicht mehr aus der Hand geben möchte. In meiner kleinen Stativtasche, neben dem entsprechenden Stativ findet die Reisezoomkamera aus dem Land der aufgehenden Sonne ebenso Platz wie ein passender Blitz. Damit ausgerüstet kann sich auch ein Profi erlauben, die schwere SLR-Ausrüstung für den Urlaub zu Hause zu lassen.

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Bilder mit der Sony HX-60V fotografiert

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REISE-VERANSTALTER

Entspannung pur die 10 schönsten Ayurveda-Oasen Die FIT Reisen Gäste haben entschieden

Die fernöstliche Lehre vom (langen) Leben – Ayurveda – gewinnt auch im Westen immer mehr an Bedeutung, wo Alltagstress, Dauerbelastung und das hohe Tempo dem Menschen immer weniger Zeit lassen, inne zu halten, zur Ruhe zu kommen und zu sich zu finden. Die indische Lehre hilft mit traditionellen Anwendungen wie Shirodhara Stirnölgüssen, Yoga und einer bewussten Ernährung neue Energie für den Alltag zu finden. Ob nun, um die Anstrengungen des täglichen Lebens hinter sich zu lassen oder körperliche Beschwerden zu lindern, bei einer Ayurveda-Kur fallen alle Lasten ab und die Auszeit wird zur wahren Erholung. Um die Suche nach der perfekten Ayurveda-Oase so leicht wie möglich zu machen, hat FIT Reisen die beliebtesten Ayurveda-Hotels seiner Gäste zusammengestellt.

Riff vor den Wellen geschützt, fühlt man sich hier sicher und geborgen und kann sich ganz auf die Regeneration des eigenen Körpers konzentrieren (www. fitreisen.de/barberyn-reef). Life Ayurveda Resort Sich rundum wohlfühlen, mit Ayurveda unter Pal-

Das Heritance Ayurveda Maha Gedara

men, kann man im Life Ayurveda Resort an der Westküste Sri Lankas. Die familiäre Atmosphäre lässt den stressigen Alltag in weite Ferne rücken und Ruhesuchende zu ihrer inneren Mitte finden (www. fitreisen.de/life). an der Westküste Sri Lankas bietet tiefe Entspan- In der prächtigen Dschungellandschaft, in die das nung mit Meerblick. In althergebrachtem Ambien- Ayurveda-Kuren-Maho eingebettet ist, wird seit te wird hier mit ayurvedischen Anwendungen, Yoga und Meditation das innere Gleichgewicht der Gäste wiederhergestellt (www.fitreisen.de/heritance). Auch das Barberyn Reef Ayurveda Resort in Sri Lan-

Jahrhunderten nach der traditionsreichen Lehre Ayurveda gelebt. Diese Erfahrung wird nun genutzt, ka präsentiert sich als wahre Oase der Ruhe und um Gäste in den Genuss erstklassiger Ayurveda-Anlässt mit seiner landestypischen Bauweise heilsame wendungen kommen zu lassen und so die GesundAtmosphäre aufkommen. Durch ein einzigartiges heit zu fördern (www.fitreisen.de/maho). 120  Tipps-for-Trips 6.2014 

REISE-VERANSTALTER Duftende Orchideengärten umgeben Nikki’s Nest Das Alpino Atlantico****

im Südwesten Indiens. Direkt am Indischen Ozean gelegen, herrscht die perfekte Stimmung für die Gesundung von Körper und Geist mit ayurvedischen Massagen und Kräuterbädern (www.fitreisen.de/ nikkis-nest). Mallorca® – House of Silence

bietet fernöstliche Heilmethoden auf der zauberhaften Insel Madeira. Die Erholungssuchenden werden hier von einem kompetenten Team aus Ayurveda-Therapeuten und solchen für Traditionell Chinesische Medizin (TCM) betreut, um die Auszeit für Körper und Geist auf der Blumeninsel perfekt zu machen (www.fitreisen.de/alpino-atlantico). Anjayu Villa – The House of Ayurveda

Die ideale Mischung aus mediterraner Lebensfreude und asiatischer Gelassenheit erwartet Ruhesuchende im Ayurveda Mallorca® – House of Silence. Mit Blick auf das umliegende Tal werden hier klassische ayurvedische Anwendungen neben modernen Fastenmethoden angeboten (www.fitreisen.de/ house-of-silence).

Kilometerlange Sandstrände und Ayurveda mit Blick aufs tiefblaue Meer machen den Kur-Urlaub im Anjayu Villa – The House of Ayurveda zum paradiesischen Erlebnis. Frisches Obst, Gemüse und Fisch nach ayurvedischer Zubereitung stehen auf dem Speiseplan. Zudem gibt es die Möglichkeit, unter Das Somatheeram Ayurvedic Health Resort im im- Palmen selbst zum Kochlöffel zu greifen und sich unmergrünen indischen Kerala bietet authentisches Ay- ter professioneller Anleitung als Ayurveda-Koch zu versuchen (www.fitreisen.de/anjayu).

Bilder: fitreisen.de

Haus Yoga Vidya Wer authentisches Ayurveda erleben möchte, muss nicht erst weit reisen. Das Haus Yoga Vidya im Teutoburger Wald hat sich nicht nur dem heilsamen Yoga verschrieben, sondern liegt auch traumhaft und ruhig im Grünen. (www.fitreisen.de/yoga-vidya). urveda mit westlichem Komfort. Alles hier verströmt eine Aura der Entspannung und Regeneration, von den traditionellen Kerela Häusern bis hin zum Heilgarten mit über 200 (teils) ayurvedischen Kräutern (www.fitreisen.de/somatheeram-ayurvedic).  6.2014 Tipps-for-Trips  121

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FACTS Länge: 350 cm Breite: 80 cm Höhe: 15 cm Volumen: 285 l Gewicht: 14,5 kg Preis: 999 € Dreiteiliges Karbon Paddel: 269 €

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Text: Daniel Jauslin Bilder: zVg Seit 1976 vermittelt Mistral ultimatives Küstenfeeling. Bekannt für innovative Windsurf- und SUP (Stand Up Paddle) Boards mit wegweisendem Design. Mistral verbindet Wasser, Sonne und Wind. Das brandneue aufblasbare SUP Board Allround 11’5 ist wörtlich wie ein Brett – für alle diejenigen, welche keine Meisterschaften fahren, sondern im See, auf dem Fluss oder an den pittoresken Meeresküsten entlang paddeln möchten. Dank Parallelkonstruktion und geschicktem ausbalancieren des Sportlers, liegt das 80cm breite Brett ruhig und stabil auf dem Wasser. Dank der 115“ (350cm) Länge kann praktisch jedes Familienmitglied Spass auf dem Board haben. Die Form macht das 11’5 zum stabilsten, aufblasbaren Board, welches Mistral je gebaut hat. Zusätzlich kann jede erdenkliche Finne in die US-Box eingeschoben werden um jedem

Mistral iSUP Allround 11’5 Gewässer gerecht zu werden. Dank der optimalen Herstellung können auch 120kg bequem auf dem Brett rudern. Da für die Steifigkeit des Brettes ein Druck von 1 bar erforderlich ist, gibt es nebst der Standarthandpumpe auch eine elektrische Akkupumpe von Mistral. Mit einem Gewicht von 4,7kg erlaubt es der Akku bis zu drei Bretter aufzublasen. Preis 219 Euro. Eine kleine aber coole Innovation von Mistral ist die Paddelhalterung, welche mittig im Griff integriert ist. Der Spass auf dem SUP ist grenzenlos, sofern man erstens mittig und breitbeinig auf dem Allround steht und zweitens durch das fortlaufende Ausgleichen der Wellen resp. des Windes auch ein Taucher ins Wasser willkommen ist. www.sport-vibrations.com  6.2014 Tipps-for-Trips  123

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