50 неустоими десерта

Page 1

Как да сготвим

неустоими десерта



Как да сготвим

неустоими десерта авторски рецепти на Ивелина Иванова

София, 2014


СЪДЪРЖАНИЕ СЛАДКИШИ И ТОРТИ

5

Шарлота с ягоди

6

Агнеса

8

Шоколадово руло

10

Малинов чийзкейк в буркан

12

Ананасови пастички с шоколад

14

Баклава с шамфъстък, орехи и бадеми

16

Бисквитена торта с крем ванилия

18

Реване

20

Шоколадов сладкиш без брашно

22

Пай с лайм

24

Кростата с круши и амарето

26

Павлова с лимонов крем и горски плодове

28

Сладък шоколадов салам

30

Студен боровинков чийзкейк

32

Тарта с маскарпоне и кайсии

34

Ябълков пудинг с карамелов сос

36

Тирамису

38

2

Тофи сладкиш с шоколадови снежинки

40

Торта Гараш с лешници

42

Щрудел

44

Черешов чийзкейк

46

Шоколадов сладкиш с орехи

48

Френски шоколадов сладкиш

50

Шоколадов сладкиш с фурми

52


СЛАДКИ И БОНБОНИ

55

ВЕГАН ДЕСЕРТИ

Поп кейк във фунийка

56

Ашуре с камут и лимец

110

Тулумбички

58

Кайсиево руло с орехи

98

Шоколадови еклери

60

Медени сусамки

100

Локумки

62

Веган трюфели

102

Домашни шоколадови трюфели

64

Тиквен сладкиш

104

Масленки алфахорес

66

Веган лимонови тарти

106

Бисквитки-сърца

68

Веган овесени курабийки

108

Бързи шоколадови бонбони

70

Веган сладкиш със спелта

110

Брауни бисквитки

72

КРЕМОВЕ И СЛАДОЛЕД

75

Декорирано сладоледено руло

76

Крем карамел

78

Ледена малинова торта

80

Плодово-фъстъчени ледени близалки

82

Цветен шоколадов терин

84

Цветна панакота в чаша

86

Малиново-ментов чийзкейк в чаша

88

Ябълков десерт с извара

90

Печена Аляска с плодове

92

3

95


Как да сгготв отв твим т им м

13


СЛАДКИШИ И ТОРТИ

Как да сготвим

5


Какк да сг Ка Как сготв готв т им им

21


Как ак да сггот отв вим

23


Как да сготвим

47


К да сг Как с отв твим тв и

49


Как да сгготв от им от

57


СЛАДКИ И БОНБОНИ

Как да сготвим

55


К да Ка Как а сг сготв отв о вим им

63


Ка Как ак д да а сготв сгготв от т им м

65


Как да сготвим

73


КРЕМОВЕ И СЛАДОЛЕД

Как да сготвим

75


Как да да сг сготв отвим им

81


Какк да сготвим в м

85


Как да сготвим

93


ВЕГАН ДЕСЕРТИ

Как да сготвим

95


Как ак да д сгготв о им м

103


Как да сг Как сготв отв от тв вим им

107


неустоими десерта Десертите са очакваният щастлив край на вкусната история, разказана от готвача, по време на обяда или вечерята, те дават вълнуващото усещане за празник и малцина са тези, които не се поддават на изкушението им. Не случайно сладкарството е съвсем отделен жанр на кулинарното изкуство, със собствени правила, методи и цели. Усвояването му изисква толкова отдаване, колкото и всяка друга област на човешката наука и култура. А една добра книга с рецепти винаги може да е правилното начало в това сладко пътуване.

Как да сготвим

Как да сготвим

Цена 12.00 лв

В книгата „50 неустоими десерта“ ще намерите разнообразни рецепти, създадени през годините от шеф Ивелина Иванова. Те са разделени в четири части – сладкиши и торти, сладки и бонбони, кремове и сладолед, като специално внимание е отделено на така модерните в днешно време веган предложения.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.