Как да сготвим
неустоими десерта
Как да сготвим
неустоими десерта авторски рецепти на Ивелина Иванова
София, 2014
СЪДЪРЖАНИЕ СЛАДКИШИ И ТОРТИ
5
Шарлота с ягоди
6
Агнеса
8
Шоколадово руло
10
Малинов чийзкейк в буркан
12
Ананасови пастички с шоколад
14
Баклава с шамфъстък, орехи и бадеми
16
Бисквитена торта с крем ванилия
18
Реване
20
Шоколадов сладкиш без брашно
22
Пай с лайм
24
Кростата с круши и амарето
26
Павлова с лимонов крем и горски плодове
28
Сладък шоколадов салам
30
Студен боровинков чийзкейк
32
Тарта с маскарпоне и кайсии
34
Ябълков пудинг с карамелов сос
36
Тирамису
38
2
Тофи сладкиш с шоколадови снежинки
40
Торта Гараш с лешници
42
Щрудел
44
Черешов чийзкейк
46
Шоколадов сладкиш с орехи
48
Френски шоколадов сладкиш
50
Шоколадов сладкиш с фурми
52
СЛАДКИ И БОНБОНИ
55
ВЕГАН ДЕСЕРТИ
Поп кейк във фунийка
56
Ашуре с камут и лимец
110
Тулумбички
58
Кайсиево руло с орехи
98
Шоколадови еклери
60
Медени сусамки
100
Локумки
62
Веган трюфели
102
Домашни шоколадови трюфели
64
Тиквен сладкиш
104
Масленки алфахорес
66
Веган лимонови тарти
106
Бисквитки-сърца
68
Веган овесени курабийки
108
Бързи шоколадови бонбони
70
Веган сладкиш със спелта
110
Брауни бисквитки
72
КРЕМОВЕ И СЛАДОЛЕД
75
Декорирано сладоледено руло
76
Крем карамел
78
Ледена малинова торта
80
Плодово-фъстъчени ледени близалки
82
Цветен шоколадов терин
84
Цветна панакота в чаша
86
Малиново-ментов чийзкейк в чаша
88
Ябълков десерт с извара
90
Печена Аляска с плодове
92
3
95
Как да сгготв отв твим т им м
13
СЛАДКИШИ И ТОРТИ
Как да сготвим
5
Какк да сг Ка Как сготв готв т им им
21
Как ак да сггот отв вим
23
Как да сготвим
47
К да сг Как с отв твим тв и
49
Как да сгготв от им от
57
СЛАДКИ И БОНБОНИ
Как да сготвим
55
К да Ка Как а сг сготв отв о вим им
63
Ка Как ак д да а сготв сгготв от т им м
65
Как да сготвим
73
КРЕМОВЕ И СЛАДОЛЕД
Как да сготвим
75
Как да да сг сготв отвим им
81
Какк да сготвим в м
85
Как да сготвим
93
ВЕГАН ДЕСЕРТИ
Как да сготвим
95
Как ак да д сгготв о им м
103
Как да сг Как сготв отв от тв вим им
107
неустоими десерта Десертите са очакваният щастлив край на вкусната история, разказана от готвача, по време на обяда или вечерята, те дават вълнуващото усещане за празник и малцина са тези, които не се поддават на изкушението им. Не случайно сладкарството е съвсем отделен жанр на кулинарното изкуство, със собствени правила, методи и цели. Усвояването му изисква толкова отдаване, колкото и всяка друга област на човешката наука и култура. А една добра книга с рецепти винаги може да е правилното начало в това сладко пътуване.
Как да сготвим
Как да сготвим
Цена 12.00 лв
В книгата „50 неустоими десерта“ ще намерите разнообразни рецепти, създадени през годините от шеф Ивелина Иванова. Те са разделени в четири части – сладкиши и торти, сладки и бонбони, кремове и сладолед, като специално внимание е отделено на така модерните в днешно време веган предложения.