Madkurser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . side

Hjemmelavede flødeboller

John Bramsen

På dette hold laver en voksen og et barn lækre flødeboller sammen . Bemærk, prisen er for 2 personer (voksen og barn) . Lær at lave flødeboller med luftigt fyld, marcipan - bunde og chokoladeovertræk . Du vælger selv, om det skal være de traditionelle med vaniljefyld eller jordbær/ lakrids . Materialepris: Ca . kr . 100, - . Medbring et stegetermometer, hvis du har et .

ESBJERG

Hold nr. 21210. Pris 185 kr. 4 lektioner/1 mødegang Lørdag den 05-02-2022 kl. 09:30-13:00 Rørkjær Skole, Ringen 61 - 63

Hjemmelavede flødeboller børn med voksne

John Bramsen

På dette hold laver en voksen og et barn lækre flødeboller sammen . Bemærk, prisen er for 2 personer (voksen og barn) . Lær at lave flødeboller med luftigt fyld, marcipan - bunde og chokoladeovertræk . Du vælger selv, om det skal være de traditionelle med vaniljefyld eller jordbær/ lakrids . Materialepris: Ca . kr . 100, - . Medbring et stegetermometer, hvis du har et .

ESBJERG

Hold nr. 21207. Pris 270 kr. 4 lektioner/1 mødegang Lørdag den 22-01-2022 kl. 09:30-13:00 Rørkjær Skole, Ringen 61 – 63

ESBJERG

Hold nr. 21208. Pris 270 kr. 4 lektioner/1 mødegang Lørdag den 22-01-2022 kl. 09:30-13:00 Rørkjær Skole, Ringen 61 – 63

Wienerbrød

John Bramsen

Først lærer du at få de magiske 27 lag margarine i din dej . Derefter laver vi remonce (marcipanfyld), hvorefter vi laver vor dej til spandauer, snegle, dagmartærter eller stænger . Du lærer også, hvordan man fryser dejen, så du kan bage frisk wienerbrød, når du har lyst derhjemme . Materialepris: Ca . kr . 150,00 .

ESBJERG

Hold nr. 21209. Pris 270 kr. 6 lektioner/1 mødegang Søndag den 23-01-2022 kl. 09:30-15:00 Rørkjær Skole, Ringen 61 - 63

Kransekage

John Bramsen

Bagermesteren lærer dig tips og tricks . Vi laver en lille kransekagetop og pynter den med æggehvideglasur . Vi laver lidt kransekagekonfekt og nøddehorn, så du er klar til at klare kransekagen til din næste fest . Materialepris: kr . 200,00, som afregnes med underviseren .

ESBJERG

Hold nr. 21211. Pris 185 kr. 4 lektioner/1 mødegang Lørdag den 05-02-2022 kl. 13:15-16:45 Rørkjær Skole, Ringen 61 - 63

Brødbagning

John Bramsen

Lær bagerens hemmeligheder, og hvordan du med enkle teknikker kan lave et godt lækkert brød . Du lærer at ælte gluten i dit brød og arbejde med fuldkornshvedemel . Vi laver madpakkebrød, birkes og selvfølgelig lidt sødt til kaffen . Materialepris: Kr . 150,00 .

ESBJERG

Hold nr. 21212. Pris 270 kr. 6 lektioner/1 mødegang Søndag den 06-02-2022 kl. 10:00-15:20 Rørkjær Skole, Ringen 61 - 63

Mini-ostekursus

Kirsten Anneberg Stidsholt

På dette miniostekursus får du mulighed for at finde din indre mejerist frem . Det er rent trylleri, at se mælken forvandle sig fra flydende til skærefast form, et ældgammelt håndværk, som vi forsøger at efterligne på bedste vis . Over 2 dage laver vi hytteost og fenjaost (en slags fetaost) . Dag 2 den 17/3 foregår fra 17 .30-19 .00 . Læs mere på www .fof-vest .dk .

FANØ

Hold nr. 21812. Pris 305 kr. 6,5 lektioner/2 mødegange Onsdag den 16-03-2022 Kl. 17:30-21:30 Fanø Skole, Stadionvej 17

Antiinflammatorisk kost

Birthe Svarrer

Maden har stor indflydelse på vores generelle fysiske og psykiske velbefindende . Formålet med kurset er at give dig en forståelse for din krop, og hvordan du gennem antiinflammatorisk mad kan påvirke dit velbefindende, og derigennem mindske dine symptomer, som bl .a . kan være: Ømme og stive led, manglende energi i hverdagen og en vægt, der svinger op og ned .

ESBJERG

Hold nr. 21223. Pris 160 kr. 3,5 lektioner/1 mødegang Tirsdag den 11-01-2022 kl. 17:30-20:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

ESBJERG

Hold nr. 21224. Pris 160 kr. 3,5 lektioner/1 mødegang Tirsdag den 22-02-2022 kl. 17:30-20:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

Hvis du bliver forhindret i at deltage en mødegang, skal du informere os senest 2 dage før kursusdagen, så der ikke købes råvarer ind til dig.

Det plantebaserede køkken

Kate Kjellerup

For dig, der vil udvide din grønne horisont og blive inspireret til lækre, velsmagende retter . Få flere grøntsager og bælgfrugter ind i din hverdag . Bliv klog på simple grundteknikker, som giver dig lyst til at gå mere i køkkenet - selv på travle dage .

ESBJERG

Hold nr. 21255. Pris 185 kr. 4 lektioner/1 mødegang Lørdag den 12-03-2022 kl. 10:00-13:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

Ærlig mad er god mad

Thomas Leander Lillerøj

God mad behøver ikke at være dyrt . Vigtigst er, at man bruger ordentlige råvarer og behandler dem med respekt, og anvender netop de råvarer, der er i sæson lige nu . Økologi behøver ikke nødvendigvis komme i første række, i stedet bruger vi noget bæredygtigt fra nærområdet .

ESBJERG

Hold nr. 21256. Pris 1175 kr. 28 lektioner/8 mødegange Mandag den 28-02-2022 kl. 17:30-20:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

ESBJERG

Hold nr. 21257. Pris 1175 kr. 28 lektioner/8 mødegange Tirsdag den 01-03-2022 kl. 17:30-20:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

ESBJERG

Hold nr. 21258. Pris 1175 kr. 28 lektioner/8 mødegange Onsdag den 02-03-2022 kl. 17:30-20:30 FOF Kursuslokaler, Esbjerg, Kongensgade 70

Mad for mænd

Susanne Lenschow Selgen Østergaard

Så skal vi igen have gang i vores gode mandemadlavningshold . Vi jonglerer med smør, fløde, krydderier og andre lækre sager, og vi vil hellere ha' den gode, frække smag end tænke på fedtprocenten . Der laves finere mad, hvor alle kan være med .

FANØ

Hold nr. 21811. Pris 780 kr. 16 lektioner/4 mødegange Mandag den 17-01-2022 kl. 17:00-20:30 Fanø Skole, Stadionvej 17

Udgifter til råvarer afregnes direkte til underviseren