De inhaalslag van Compass Group

Op naar een datagedreven bedrijf

Sturen op data, je laten inspireren door data, groeien door data. Compass Group is bezig aan een ware inhaalslag om een datagedreven bedrijf te worden. In gesprek met Christiaan Fresen en Mark Oosterhuis over hoe data tot leven komt voor het

team én de klanten.

“Toen ik ruim twee jaar geleden startte bij Compass Group was de focus op data en wat je daarmee kunt doen nog minimaal. Wel was er het besef dat het anders moest. Daar zijn we mee aan de slag gegaan”, vertelt Finance Director Christiaan Fresen.

Digitale maquette

Opschalen naar een organisatie waarin data de basis vormt

vraagt om een tweesporenbeleid. Hoe haal je het meeste uit data voor de organisatie en wat kan data betekenen voor je klanten? Mark Oosterhuis, Manager Business planning & Control: “Data verzamelen voor actuele en transparante stuur- en managementinformatie is een eerste stap. Maar het verschil maak je door data gebruiksvriendelijk inzichtelijk te maken. We bouwen een digitale maquette waarin alle processen van iedere afdeling zijn verwerkt. Het kost tijd om de gelaagdheid van informatie goed in kaart te brengen. Met behulp van Power BI maken wij cijfers over onder andere financiën, tevredenheid van de medewerkers, duurzaamheid en performance toegankelijk waardoor eenvoudiger beslissingen kunnen worden

Een datagedreven bedrijf

Mark Oosterhuis

“Je maakt het verschil door data gebruiksvriendelijk inzichtelijk te maken.”

“Data zorgt nu al voor een enorme executiekracht.”

genomen in de dagelijkse gang van zaken.”

Executiekracht

Om de stappen richting een datagedreven organisatie te waarborgen, is een roadmap ontwikkeld. Mark: “Een belangrijke marker op deze roadmap is het dashboard voor de klant. Bij Excellent Services heeft iedere service een eigen dashboard. Dat integreren we in één overzicht.” Christiaan: “Binnen onze service tak is data driven integrated facility management de marktstandaard, maar bij food staan we nog aan het begin. Echter, het effect van actuele en transparante stuurinformatie is nu al zichtbaar. Het zorgt voor een enorme executiekracht. Onze hospitality managers kunnen in één oogopslag zien hoe het met hun rayon gaat. Denk aan het aantal gasten dat zij mochten ontvangen, het aantal transacties, impact van innovaties in food en concepten, maar ook of ze hun personeel efficiënt hebben ingezet. Met deze informatie kunnen wij onze klanten veel beter adviseren hoe zij hun bedrijfsrestaurant en services kunnen optimaliseren. Data ontzorgt ons én onze klanten.”

Waarden meten

In de toekomst verwachten de heren dat het dashboard veel beter aansluit bij de veranderingen in de markt. Christiaan: “Klanten krijgen inzicht in of hun wensen met daaraan gekoppelde doelstellingen behaald zijn en wat het hun organisatie heeft opgeleverd. Dat gaat verder dan praten over cijfers over wat wel of niet goed loopt. Het gaat

Christiaan Fresen

bijvoorbeeld over de waarde van plant-based producten in hun aanbod, het succes van hun no waste beleid of de ambities op het vlak van hun social return beleid. Onze roadmap richt zich nu op Nederland. Met consultancy bedrijf Metyis kijken we hoe we uiteindelijk Benelux breed onze klanten in het nieuwe e-landschap kunnen bedienen.”