Een warm welkom

Welkom bij Compass Group

Kef van Helbergen

Managing Director

“Ik heb Compass Group leren kennen als een betrouwbaar bedrijf. Rustig, op de achtergrond, doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg. COVID heeft ervoor gezorgd dat wij als bedrijf een full stop hebben moeten maken. Hard op de rem. Tot volledige stilstand. Een moment dat we niet zullen vergeten, maar ook een moment dat nodig was.

Wij hebben deze tijd gebruikt om door de wasstraat te gaan. Van top tot teen. Als hospitality specialist zijn we op zoek gegaan naar onze eigen gastvrijheid. Onze mensen zich weer thuis laten voelen bij Compass Group. Het saamhorigheidsgevoel afstoffen door opnieuw te kijken naar wie we zijn en waar we voor staan. Een omgeving creëren waar we van elkaar leren, waar we kwetsbaar durven zijn, waar we elkaar helpen, waar we elkaar inspireren en waar we samen verder bouwen.

Een warm welkom. Voor onze mensen. Voor onze klanten. Voor onze partners. Een warm welkom van waaruit we kunnen bouwen naar de toekomst. Waar we onze verantwoordelijkheid pakken in het bijdragen aan een betere wereld. Waar we onze expertise op het gebied van hospitality delen, inzichtelijk maken en vertalen naar innovatieve food- en serviceconcepten.

In dit magazine delen we graag onze nieuwe koers waarmee wij richting de toekomst varen. Onze visie op het gebied van de laatste trends, duurzaamheid, implementeren van data en de toekomst. Maak kennis met onze mensen en onze merken: Eurest, ESFM, famous flavours en Xandrion. Als ontzorger en verbinder. Want dat willen we zijn.”

“We willen een omgeving creëren waarin we elkaar inspireren om verantwoordelijkheid te pakken voor een betere wereld”

Geert Kuipers

Procurement Manager

“16 maart 2020, het is een dag die we nooit meer zullen vergeten. Ons omzetniveau kelderde van 100 naar 15 procent. Het was moeilijk om te beseffen dat je in één dag 85 procent van je omzet kwijtraakt. We kwamen direct in een stroomversnelling terecht waarin wij met al onze partners intensief zijn gaan samenwerken. Met man en macht hebben we allereerst geprobeerd een andere bestemming te vinden voor alle aanwezige voorraden eten in onze bedrijfsrestaurants. De lokale supermarkten zijn ons daarbij enorm van dienst geweest en sommige voorraden hebben we aan de voedselbank gedoneerd.

Na twee weken komt de volgende klap. Als één van de grootste cateraars van Nederland krijg je niets meer binnen. Honderden mensen verloren hun baan. Je bent afhankelijk van de bereidwilligheid van je partners voordat de financiële constructies door de overheid zijn opgetuigd. Hoewel het in de zomer weer even leek bij te trekken, bleef het merendeel van onze grote foodklanten dicht. En daar was de volgende golf.

De wereld is veranderd. Wat er was, komt nooit meer op dezelfde manier terug. Voor ons als Compass Group is COVID dé reden onze bedrijfsvoering te heroverwegen. Het roer moest om. En het roer ging om. Met Kef van Helbergen als nieuwe kapitein op het schip.”