h o s p i ta l i t y
H U B E R T U S M O U N TA I N R E F U G I O A L LG ÄU
Raufkommen zum runterkommen Es gibt diese Orte mit Menschen, die uns tief berühren. Familie Marc und Christa Traubel gehören dazu. Wissend, was hinter ihnen liegt, gibt der Ruhe, die sie ausstrahlen, eine ganz neue Bedeutung. Im Winter 2019 erfuhren sie die Kraft der Natur durch eine Lawine. Vielleicht haben die Berge und der Genius Loci ihnen danach die Kraft gegeben, die es braucht, um wie Phoenix der Asche zu entsteigen. Heute erstrahlt das HUBERTUS Mountain Refugio in neuem Glanz, eingebettet in die traumhafte Naturkulisse in Balderschwang im bayrischen Oberallgäu. Die frei gewordene Energie hat man genutzt, um ganzheitliche Erholungskonzepte aufzubauen, welche den Menschen neue Impulse mit auf den Weg nach Hause geben. Das stille Hochtal, umgeben von majestätischen Bergen, wird genutzt, um Kraft zu tanken, Selbstachtsamkeit zu üben, Lebendigkeit zu fühlen. Der Neubau des grosszügigen Mountain Spring Spa – eine einmalige Wellnessoase mit diversen Saunen, Dampfbad und Ruheräumen auf 4500 m², bietet dafür sicher den geeigneten Rahmen. Die Krönung findet sich auf dem Rooftop: ein alpiner Zen-Garten mit japanischem Onsen-Becken (sog. „heiße Quellen“), Teestube Cocon, Micro-Salt-Raum. Nicht zu vergessen der Naturbadesee und der Infinity-Pool mit traum-
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haftem Blick in die Allgäuer Bergwelt. Im Zentrum stehen aber die holistischen Pakete, welche den Charakter des Hotels widerspiegeln. Starter-Pakete bieten eine sanfte Einführung, welche verschiedene Ansätze aufzeigt: Konstitutions-Analysen, ayurvedische Ernährung und Massagen, Gewürzlehre, Yoga und verschiedene Treatments. Coachings eröffnen Raum für neue Perspektiven, auch für zu Hause. Dass Ernährung und Kulinarik hierfür eine zentrale Rolle spielen, ist Teil der ganzheitlichen Betrachtungsweise. Slow Food als Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen gehören dazu. Es geht um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion. Zusatzstoffe oder Convenience-Food gibt es im HUBERTUS nicht. Basiszutaten sind Rohrzucker, Stein- und Meersalz. Weizen wird größtenteils durch Dinkel ersetzt. Danach bleibt viel Energie für Aktivität: das Langlauf-Eldorado mit über 100km Loipen ist direkt vor der Haustür. Das Winter- und Schneeschuhwandern durch glitzernde Schneekristalle passt perfekt zur Achtsamkeit. Bergstille geniessen. Runterkommen.
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