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EDELWEISS
Aus dem Skioverall in den Dschungel! „Stay sexy in a distant universe“ heißt der Wahlspruch des Edelweiss am Arlberg. Das erste Skihotel in Zürs (1856) ist anders, mutiger, cooler. Beim Eintreten ins Haus begrüßt eine hochsympathische Giraffe mit Blumenkränzchen auf dem Kopf. Im Restaurant versammeln sich Tiger, Zebras und Flamingos und gucken den menschlichen Paradiesvögeln beim à-la-carte-Genuss zu. Neu im Dschungel sind in diesem Jahr „wilde“ Skispinde, in die man erst Ski & Co verstaut, bevor’s dann über einen Leopardenteppich direkt zum Aprés Ski-Drink geht. Die neue „Zürserl Ski Lounge“ im Edelweiss ist eine trendige Mischung aus Skikeller und Aprés Ski-Bar. Genauso extravagant präsentieren sich die 62 Zimmer. Wer den Edelweiss-Stil liebt, kann sich im neuen Shop „Eyecatcher“-Acessoires mit nach Hause nehmen. Außergewöhnlich auch die klassisch-regionale Küche auf höchstem Niveau (Stefan Reichel im Edelweiss-Restaurant) und als Pop-up das „TIAN am Berg“ mit der ersten vegetarischen, 3 Hauben gekrönten Kulinarik in Zürs. Die fantasievollen Kreationen von Paul Ivić sind Stern- und Hauben-dekoriert und spielen in der weltweiten Veggie-Liga an höchster Stelle mit. Lage? Richtig: Perfektes Ski in, Ski out am Arlberg! Die Trittkopfbahn liegt mit 305 Top-Pistenkilometern vor der Haustür. Und wer mal so richtig feiern will, sollte den Platz im legendären Flexenhäusl zum Fondue-Abend mit „Nachspiel“ frühzeitig buchen.
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W W W. E D E LW E I S S - A R L B E R G . AT 6763 ZÜRS AM ARLBERG | VORARLBERG | AUSTRIA
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S TAY S E X Y I N A D I S TA N T U N I V E R S E
That’s the motto for the extraordinary Hotel Edelweiss in Austria’s Arlberg area. Here you’d be forgiven for thinking that you’d walked straight into the set of The Jungle Book when you thought you were in the midst of a popular winter resort with the Trittkopfbahn aerial cableway right on your doorstep. Nowadays the first ski hotel in Zürs (1856) is very different to any other, more courageous and very hip. Nothing here can be described as ordinary be it the themed décor in your room; or the animal parade of tigers, zebras and flamingos that will ‘watch’ you eat. There is also certainly nothing ordinary about the Edelweiss Restaurant where Stefan Reichel conjures up classical regional cuisine at the highest level, while top chef Paul Ivić’s pop-up TIAN am Berg has earned him three chef hats for its vegetarian fare in a first for Zürs. Actually unsurprisingly so, given how highly the veggie league worldwide ranks his daring Michelin Star creations.
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