Noviembre 2018 | Año 3, Nº 29
SPOTLIGHT
CatherineVILLARROEL
Mes 2018 | Año X, Nº XX
Catherine Villarroel EN PORTADA
Be Original by Maria René Antelo VESTUARIO
Salon Anita: Color y Estilo ARREGLO PERSONAL
Jhon Orellana FOTOGRAFÍA
Staff Markus Rüegg
DIRECCIÓN GENERAL
Tatiana Villarroel
COORDINACIÓN GENERAL
Elaine Ferreira
DIRECCIÓN FINANCIERA
Jorge Hurtado
DISEÑO & DIAGRAMACIÓN
Jhon Orellana FOTOGRAFÍAS
Gráfica SIMMER IMPRESIÓN
Revista producida por:
343-4218 | /SwisscoDisco Calle Los Gomeros Nº 111 frente a Chalet La Suisse
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MEET SWISSCO
AGENDA TUS CELEBRACIONES DE
Fin de Año Restaurante Chalet La Suisse y Swissco Discotheque & Sushi Bar a lo largo de los años se han caracterizado por ser referentes de fina atención, elegancia y sabores únicos. Siempre enfocados en brindar momentos especiales de alegría y diversión, este año ampliamos nuestra atención, solo falta tu reserva...
RESTAURANTE
Chalet Swissco DISCOTHEQUE La Suisse & SUSHI BAR NAVIDAD
NAVIDAD
Domingo 23 de diciembre
Sábado 22 de diciembre
Atención medio día y noche, menú a la carta con decoración navideña
Noche previa a la Navidad con música bailable y variedad de cocteles.
Noche Buena lunes 24 de diciembre Atención al mediodía y por la noche, menú a la carta con decoración navideña
AÑO NUEVO Domingo 30 de diciembre Atención medio día y noche, menú a la carta
Cena De Gala Lunes 31 de diciembre Tradicional cena de gala con menú de 5 pasos con los sabores estrella de nuestra cocina Atención hasta las 2:30 AM Festejo de media noche con cotillón, lluvia de globos y champagne Precio por persona: 650 Bs Reservas e Información: 343-6070
AÑO NUEVO BLACK AND WHITE Lunes 31 de diciembre Menú de Cuatro pasos. Bar libre hasta las 4:00 am Música Bailable con DJ Insane y DJ Kike Alonso de Argentina. Festejo de media noche con show, cotillón black and white y champagne. Pasada la media noche ¡Festejo sorpresa! Precio por persona: 850 Bs Reservas e Información: 343-4218
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SeedStar
Walter Mendez, Miguel Programador, Marina Shimono, Brian Chavez, Sergio Angulo, rene Salomon, Jhonny Villagomez, Christian Justinaino, Luis David Ve.
Seedstars World, la mayor competencia global de startups en mercados emergentes realizó la semi-final de Santa Cruz. El evento se llevó a cabo en SWISSCO, diez startups seleccionadas realizarón su pitch frente a un panel de jurados. Los ganadores locales fueron seleccionados por sus soluciones
innovadoras y sostenibles en diferentes campos. PANAL FRESH, uno de los clasificados, está abordando una solución para conectar productores de frutas y verduras con los consumidores finales y restaurantes, mientras CONTROL CEBÚ, otro de los finalistas, se dedica al tema de Gestión tecnológica para
Marina Shimono, Mauricio Dominguez, Eric Demmer y Walter Mendezç.
ganaderos y AUXILIO MÉDICO, el tercer finalista dedicado a proveer solución de conectar centros médicos y farmacias a usuarios finales a través de una solución WEB. Las tres startups competirán ahora en La Paz por la victoria en Seedstars World Bolivia y la participación en el Seedstars Summit en Suiza.
Marina Shimono, Carlos Prudencio, Andrea puente, Walter Mendez.
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THE PARTY!
Ruben Costas Vincenti, Diego Martinez, Freddy Arredondo, Mauricio Salazar.
Erika Gottieb Andrea Puente, Carlos Prudencio.
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THE NIGHT!
Ivan Dorado, Ernesto MontaĂąo, Victor Barrios, Gaby Guzman, Claudia Galvez, Eduardo Galvez, Paola Quiroga, Alejadra Guardia y Angela Torrico.
Azucena Sanchez, Fabiola Campero, Claudia Muriel y Monica Tomasi.
Mariel rodriguez y Leslie Bavia.
Scarlet Benavides, Diego Maire, Claudia Ribera.
Pamela Asseff, Sergio Asseff, Josaine Sanjines, Rolando Medrano.
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CaminoReal
Ubicado estratégicamente en la zona empresarial de mayor crecimiento de la ciudad y frente al mall más grande, así como a unos minutos de bancos y oficinas corporativas centrales. Nos caracterizamos por dar un servicio
HOTELS
completamente personalizado, cumpliendo y superando las expectativas más altas de calidad. La definición perfecta para el hotel, es que trabajamos a la medida de cada cliente, cuidando todos los detalles y cumpliendo cada
requerimiento. Un espacio que combina lujo, bienestar y arte, creando ambientes únicos. Contamos con 175 amplias habitaciones y suites que invitan a los huéspedes a sumergirse en un refugio de confort, calidad y estilo. El hotel cuenta con tecnología de punta en todas las áreas, incluyendo nuestros 9 salones equipados completamente para eventos y convenciones. Tenemos el spa más completo, barberia y la única piscina Lúdica con tecnología de cromoterapia, circuito de cascadas masajeadoras, tumbonas de agua e hidromasaje incorporado. Así también con una extensa piscina externa con tobogán gigante. Se debe resaltar la excelente gastronomía que caracteriza a nuestro restaurante La Tranquera que ofrece platos fusión Novo Bolivianos y una exquisita variedad de carnes a la piedra. Ofrecemos el más moderno sistema de seguridad electrónica integrada a la eficiencia y profesionalismo. Así mismo, el hotel cuenta con asistencia médica y un servicio de ambulancia las 24 horas.
HotelesEstrella Av. Roca y Coronado Nº 901 Telf.: 355-1212 info@hotelbuganvillas.com www.hotelbuganvillas.com Fb: Buganvillas Hotel
Av. San Martin, calle K Nº 279 Equipetrol Norte Telf.: 342-3535 comercial@caminoreal.com.bo www.caminoreal.com.bo/hotel-santa-cruz Fb: Hotel Camino Real
Av. San Martin Nº 455 Tercer anillo interno Telf.: 342-1000 reservas_mail@lostajiboshotel.com www.lostajiboshotel.com Fb: Los Tajibos Hotel & Convention Center
4º anillo entre Radial 23 y calle las Ramblas Telf.: 342-4848 Reservas: 800-12-4949 MARRIOTT.COM/VVIMC
Av. Segunda S/N Colinas del Urubó Telf.: 371-8000 rhi_scbo@radisson.com www.radisson.com/santa-cruz-hotel-bo/ Fb: Radisson Hotel Santa Cruz
Av. San Martín Nº 7 Equipetrol Telf.: 336-7799 ventas@yotau.com.bo www.yotau.com.bo Fb: Yotau All Suites Hotel-Oficial
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REVIEW
ClubChivas
Chivas Regal premió a los miembros del CLUB CHIVAS, regalándoles una noche llena de sorpresas y cortesías, además de hacer un reconocimiento especial a sus mejores clientes con una botella de Whisky Chivas Regal 18 años.
Daniela Rivera Gamarra Trayectoria personal: Daniela vive en Santa Cruz hace 18 años y es una destacada profesional que trabajó en empresas internacionales como Tigo y Halliburton. Ella comenzó su carrera en Tigo, donde estuvo por 11 años, 7 de los cuales fue Gerente de Recursos Humanos. Actualmente ocupa el mismo cargo en Quimiza, empresa del grupo Intercorp.
Jorge Von Bergen Trayectoria personal: Empresario muy reconocido en el pais, nacido en La Paz, a los 14 años se fue a Alemania, ahí tambien estudio mecánica y despues se dedico a la fotografia comercial que estudio en Berlin, donde residió hasta sus 31 años, que fue cuando regresó a Bolivia.
Algo que muy pocos conocen sobre Daniela es que ella es Chef.
Actualmente es el Presidente Ejecutivo de Madepa S.A., una de las empresas mas grandes del país.
¿Qué la atrae a Swissco? Me gusta el ambiente, la calidad de la atención, es un lugar muy cómodo y elegante; uno se encuentra siempre con caras amigas, es un placer estar ahí y la música es espectacular.
¿Qué lo atrae a Swissco? El publico que tiene, la gente amable que uno se encuentra ahí, el servicio que es excelente, es un lugar donde uno se siente como en casa.
¿Cuál es su Whisky Chivas Regal preferido? Normalmente tomo el de 12 años.
¿Cuál es su Whisky Chivas Regal preferido? El más rico es el Royal Salute con los tres colores de la Reina de Inglaterra, pero el que más tomo es el de 18 años.
¿Por qué entró al Club Chivas? Entre al Club porque me gusta el Chivas y por los beneficios que trae pertenecer al Club Un recuerdo importante alrededor de una botella de Whisky: Uno importante no, pero si pienso en una botella de whisky siempre viene a mi mente celebración, estar con amigos, algún tipo de festejo. COMPLETA LAS FRASES CHIVAS Me gusta el whisky con (sé que algunos me van a matar) Coca Cola porque me gusta la mezcla del dulce con el amargo
¿Por qué entró al Club Chivas? Porque me dijeron que seria un Club que tendria varias ventajas y como me encanta el Whisky era una buena combinación. Un recuerdo importante alrededor de una botella de Whisky: Tenía un gran amigo que ya no esta aquí, Manolo Otero, a él le gustaba mucho el whisky Chivas, asi que cuando saliamos, tomabamos unos tragos,el cantaba y conversabamos sobre la vida. Tengo otro gran recuerdo de hace unos 8 años atrás cuando Chivas llevó a sus clientes fieles a navegar en un velero en Lima, fue una experiencia inolvidable. COMPLETA LAS FRASES CHIVAS
Mi sueño seria compartir una botella de whisky con Chayanne.
Me gusta el whisky con hielo porque asi se siente mas el sabor, en Escocia le hechan un poquito de agua para liberar los aromas, aquí por el clima le ponemos hielo.
Asocio Chivas Regal y Swissco con alegría, diversión y elegancia.
Mi sueño seria compartir una botella de whisky con los amigos, uno puede cambiar todo, pero siempre quedan los amigos. Asocio Chivas y Swissco con felicidad, alegria con pasarla bien.
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ClubChivas
D&M premió a los miembros del CLUB CHIVAS, regalandoles una noche llena de sorpresas y cortesias, además de hacer un reconocimiento especial a sus mejores clientes con una botella de Whisky de 18 años.
Mabel Espinoza, Edgar Chavez, Marcelo Tufiño, Mirtha Barbery.
Elva Ayllon y Fernando Cadario.
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THE PARTY!
Marcelo Mendoza, Gonzalo Torrico, Jorge Von Bergen, Alessandro Viotto y Ariel Briganti.
Luis Boller y Andrea Rivera.
Darling de Urenda, Oscar Urenda, Jhonny Nogales, Carola Capra.
Gary Suarez y Cinthia de Suarez.
Mirko Coto, Mรณnica Arredondo, Carmen Serrate, Elisabeth Parada, Tania Clavel, Tatiana Chavez, Patricia Aviles, Henry Arnoff, Paul Lizondo.
Mauricio Becerra de La Roca, Mario Galleguillos, Shinsuke Miyahara N..
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THE NIGHT!
Gina Rocha, Ana Rodriguez, Carlota Garcia, Cristina Dominguez, Diego Martinez, Hugo Garcia, Marcos Mateo.
Nelson Galvez, Milena Idarraga, Liliana Giraldo, Carlos Uribe, Andrea Ramirez, Marco Marmolejo.
Yudelkis Perez, Giorgianna Croitorce.
Veronica Mayser, Ernesto Roca.
Luis enrique Santiago, Dayana Artieda, Liliajn Padilla, Ronald Soleto.
FASCÍCULO COLECCIONABLE
Ceviche 593 Tiempo Cocción Producto Principal 15 - 20 min. Emulsión Atún Rojo Marinado
Maridaje TriVarietal Reserva 2015 Campos de Solana
Porciones 2
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Base de Ceviche:
• Cocer los mariscos en agua hirviendo.
100 ml de Fondo de Mariscos (consomé)
• Reservar este consomé para usar de
3 Limónes Camba
fondo del ceviche.
1 Naranja (jugo) 30 gr de Ketchup
Armado:
15 gr de Mostaza
• Mezclar los mariscos cocidos con el
1 gr de Salsa Inglesa
fondo de ceviche.
Sal y Pimienta
• Dejar marinando por 10 minutos. • Agregar cebolla cortada en pluma,
Para el Ceviche:
tomate en cubos sin semilla y cilantro
4 Langostinos U-12
picado
50 gr de Pulpo cocido
• Servir en un plato hondo
30 gr de Calamar 50 gr de Paiche
AUTOR:
Diego Mantilla
Chef Ejecutivo Chalet La Suisse
FASCÍCULO COLECCIONABLE
Blue Long Island Tiempo de Preparación: 3-5 Minutos Rendimiento: 1 Coctel Presentación: New Old Fashion
INGREDIENTES: ½ oz de gin ½ oz de vodka ½ oz de ron blanco ½ oz de triple sec ½ oz de tequila blanco ¾ oz de blue curacao Gaseosa de limón para relleno
PREPARACIÓN: • Shakear el gin, vodka, ron blanco, triple sec y tequila blanco. • Servir en vaso new Collins con hielo cuadrado. • Complementar con Sprite y por último, colocar el blue curacao.
DECORACIÓN: • Adornar con un diente de Limón y media luna de Naranja.
Bartender: Sergio Terceros
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SPOTLIGHT
CatherineVillarroel Magnifica de Pablo Manzzoni el 98, reina de los Cunumis el 99 y de los Chabacos el 2000. Ese mismo año fue Miss Santa Cruz y Miss Bolivia Internacional, llegando hasta Japón. Fue presentadora de PAT y parte de la revista Al Día y del noticiero Al Día, de Bolivisión. Bella, carismática y talentosa, así es Catherine Villarroel, hija de Humberto Villarroel y Maritza Márquez, y aunque se ha tomado una pausa para evaluar próximos proyectos, los reflectores no dejan de seguirla. La bella Catherine sigue vigente en el modelaje como imagen de varias marcas que la han elegido como parte de sus campañas, además pronto volverá a las tablas con una nueva obra de Adolfo Mier Rivas. Spotlight charló amenamente con ella para que la conozcas un poco más: ¿Que acontecimiento marco tu vida y te definió como persona? Tengo tres acontecimientos que han marcado mi vida. Conocer al Señor porque mi forma de ver la vida cambio por completo, su amor es muy importante para mi. El accidente de mi papá a mis 17 años, pensé que lo iba a perder. Y a mis 18 años cuando participe del Miss Santa Cruz, porque mi vida tomo un giro totalmente distinto en actividades y en mi enfoque de trabajo, además que me abrió muchas puertas, al igual que otros reinados que también influyeron mucho. ¿Qué principios y valores rigen tu vida? El mayor principio que rige mi vida es el de ser agradecida por todo, en lo bueno, lo malo, es algo muy básico para mi; incluso de las situaciones malas, trato de sacar alguna buena enseñanza. Otro principio que tengo es el de tratar a todas las personas por igual siempre y el de tender la mano siempre que alguien lo necesite, siempre brindare mi ayuda, desde una oración hasta algo que pueda hacer por el bien de otra persona. Paradigmas que te gustaría romper en la sociedad... Me gustaría que no existiera diferencia entre las personas, es decir, que nadie se sintiera superior a otro, todos somos iguales, todos somos de carne y hueso, con falencias y debilidades. También me gustaría que dejemos de juzgar a las personas, deberíamos comenzar a construirnos entre todos en vez de destruirnos. ¿Qué proyectos tienes para el futuro que te gustaría concretar? Tengo muchos sueños y proyectos, he concretado algunos, pero hay algo que me encantaría poder hacer, es el de tener mi marca de ropa. Me encanta la moda y sueño con poder comprar telas en otros lados y hacer mi línea y diseños. Algo también que me apasiona mucho son los animales, ayudo a un refugio y todavía nos falta conseguir un terreno propio para no tener que estar alquilando, me gustaría que este proyecto creciera. Sé que todos los planes tenemos que ponerlos en las manos de Dios, pero también debemos trabajar y ser diligentes por ellos. ¿Si te fueras el día de mañana cual sería tu legado? Quisiera dejar un legado de amor, quiero dejar huellas en todas las personas que pasan por mi vida con buenos recuerdos. Quiero sembrar la palabra de Dios, el amor y el ayudar a otros, son pequeñas semillas que podemos ir sembrando en nuestro paso.
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HAPPY BIRTHNIGHT! Grupos de amigos se dieron cita en Swissco y armaron la fiesta para celebrar a los cumpleañeros del mes.
El ambiente cargado de alegría fue reflejado en nuestro video wall, que capturó cada instante de la celebración. Cumpleaños de
Sheila Ballesteros
Cumpleaños de
Cintia Villagomez
Cumpleaños de
Hans Von Borries
Para reserva por cumpleaños, llama a los siguientes números:
343-4218 | 7-092-2344
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RotaryAmboró El día 18 de octubre se llevó a cabo la Fiesta Caribeña, organizada por el Comité de Damas Amboró y liderado por su presidente Dra. Kery de Talavera. Se destacó la alegría y entusiasmo de todos los clubes rotarios de SC y Montero que asistieron y los invitados que pudieron disfrutar de una amena noche. El evento fue organizado para la recaudación de fondos del proyecto “ Sonido de esperanza”.
Rotary Club Las Palmas.
Grupo Maceros.
Comite de Damas Rotary Club Amboró.
Rotary Club Equipetrol. Amalia Roman de Rau, Ester Nuñez, Vania Roca, Pilar Lagrava, Maria Rosa Sejas, Jessica Campos.
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THE PARTY!
Rotary Club Montero.
Grupo Endaff Colegio La Salle.
Rotary Club Equipetrol.
Rotary Club Santa Cruz de la Sierra.
Arlinda Saucedo y Kery de Talavera.
Maria Laura Alvardo Vargas – Rotary Club Jenecheru.
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THE NIGHT!
Katherine Justiniano, Bryan Hurtado, Carola Montero, Pedro Lardin, Vivladir Cordeiro y Claudia Menacho.
Daniela Cortez, Natalia Mendez, Maria Teresa Dorado, Sergio Daga, Hilde Wagner, Lisandro Areco.
Zemia Makeren, Jose Luis Ortiz , Ma. Lourdes Ortiz y Samuelm Fitze.
Chef Francisco Mico (espaĂąa), Chef Giuseppe (Italia), Chef melina (Italia) Chef Marcio (Brasil).
Ana Scharff, Karen Hesslin, Karin Hollweg, Karenina Pessoa.