Diciembre 2018 | Año 3, Nº 30
SPOTLIGHT
SusanaBARRIENTOS
Diciembre 2018 | Año 3, Nº 30
Susana Barrientos EN PORTADA
Sandra y Teo MAKE UP
Lunardi
VESTUARIO
Jhon Orellana FOTOGRAFÍA
Staff Markus Rüegg
DIRECCIÓN GENERAL
Tatiana Villarroel
COORDINACIÓN GENERAL
Elaine Ferreira
DIRECCIÓN FINANCIERA
Jorge Hurtado
DISEÑO & DIAGRAMACIÓN
Jhon Orellana FOTOGRAFÍAS
Gráfica SIMMER IMPRESIÓN
Revista producida por:
343-4218 | /SwisscoDisco Calle Los Gomeros Nº 111 frente a Chalet La Suisse
6
UniversalBrokers
Marioly Benavides y Fabiola Vargas. Laida Cuellar, Ernesto Santistevan.
7
THE PARTY!
El personal de Universal Brokers tuvo una noche de compaĂąerismo y diversiĂłn, para lo que eligieron el mejor lugar de Santa Cruz. Johan, Horacio, Daniel, Victor y Herland.
8
HAPPY BIRTHNIGHT! Grupos de amigos se dieron cita en Swissco y armaron la fiesta para celebrar a los cumpleañeros del mes.
El ambiente cargado de alegría fue reflejado en nuestro video wall, que capturó cada instante de la celebración.
Cumpleaños de
Pettry Suarez Cumpleaños de
Amalia Padilla y Arturo Vaca
Cumpleaños de
Daniela Lamas
Cumpleaños de
Paul Lizondo y Mirko Coto
Cumpleaños de
Lorena Gutiérrez
Para reserva por cumpleaños, llama a los siguientes números:
343-4218 | 7-092-2344
9
HOTELS
Donde la
HospitalidadesLey
Los restaurantes de Los Tajibos se han convertido en referentes de la alta cocina boliviana, uno de ellos es La Terraza, con 24 horas de atención, espacio ideal para conversar de negocios. Jardín de Asia es otra alternativa, su menú ofrece sabores creados con productos bolivianos con influencia asiática. Piegari es un restaurante ítalo - argentino que deleita paladares con sus pastas y carnes.
Los Tajibos Hotel, ícono de Santa Cruz La empresa hotelera viene desarrollando iniciativas para posicionar al departamento como un destino imperdible para turistas nacionales e internacionales. Desde sus inicios, Los Tajibos Hotel ha sido testigo y protagonista del desarrollo cruceño, impulsando emprendimientos para dar a conocer la diversidad cultural de este departamento y reflejando en su servicio la ley del cruceño: la hospitalidad. Los Tajibos cuenta con características únicas. Sus espacios amplios y horizontales, rodeados de naturaleza,
permiten a los huéspedes sentirse fuera de la ciudad. Cuenta con 208 habitaciones, distribuidas en bloques de hasta tres pisos. Tiene un club ejecutivo con 49 habitaciones, en un bloque que ha sido concebido como espacio exclusivo para los viajeros de negocios y un Centro de Convenciones, el más grande dentro de un Hotel en Bolivia con 16 salones multifuncionales.
Gracias a su espíritu de innovación, recientemente incorporó un software en los TV, que permite a los huéspedes obtener información de Santa Cruz, realizar reservas en restaurantes del hotel, habilitar Netflix, Amazon o HBO Go, incluso para hacer pedidos en la modalidad room service, entre otras cualidades. La propuesta de Los Tajibos incluye el Viva Club & Spa, un espacio con áreas de relajación, peluquería, gimnasio, piscina, sauna y sala de masajes, además de cancha de tenis, racquet y wally. Su galería de arte se ha convertido en un escenario para que los artistas nacionales y del exterior exhiban su talento.
HotelesEstrella Av. Roca y Coronado Nº 901 Telf.: 355-1212 info@hotelbuganvillas.com www.hotelbuganvillas.com Fb: Buganvillas Hotel
Av. San Martin, calle K Nº 279 Equipetrol Norte Telf.: 342-3535 comercial@caminoreal.com.bo www.caminoreal.com.bo/hotel-santa-cruz Fb: Hotel Camino Real
Av. San Martin Nº 455 Tercer anillo interno Telf.: 342-1000 reservas_mail@lostajiboshotel.com www.lostajiboshotel.com Fb: Los Tajibos Hotel & Convention Center
4º anillo entre Radial 23 y calle las Ramblas Telf.: 342-4848 Reservas: 800-12-4949 MARRIOTT.COM/VVIMC
Av. Segunda S/N Colinas del Urubó Telf.: 371-8000 rhi_scbo@radisson.com www.radisson.com/santa-cruz-hotel-bo/ Fb: Radisson Hotel Santa Cruz
Av. San Martín Nº 7 Equipetrol Telf.: 336-7799 ventas@yotau.com.bo www.yotau.com.bo Fb: Yotau All Suites Hotel-Oficial
11
THE NIGHT!
Edgar, Nardy, Rosa Leny, Aldo, Cinthia, Katerine, Marioly, Claudia y Jimena.
Paola Arce, Alex Beck y Tatiana de la Fuente.
Pablo Mendez, David Mojica, Cristian Dominguez, Carlota Galvan, Marcos Mateo.
Ligia Vargas, Viktor Tsoxev, Jose betancur, Paola Severiche.
12
AeroMexico
Ester Parolari. Gabriela Pantoja y Eduardo Achรก.
13
THE PARTY! Swissco Discotheque & Sushibar fue el lugar perfecto para la presentación de la aerolínea AeroMexico a través de su representante oficial la agencia Tropical Tours, quien es el encargado de ser el enlace con el publico boliviano. El pasado 7 de noviembre, tuvieron una noche llena de buena energía donde todos los invitados a este evento disfrutaron del coctel Singarita, especial de D&M.
Mario Justiniano, Lucio Yamashitafuji, Héctor Valezzi (Emb. de México), Sandra Chávez, Eduardo Achá.
Miguel Sandoval, Shirley Sandoval.
Mercy Torrez, Celia Canelas, Nicole Vergara.
14
THE NIGHT!
Lidia Mendez Colon, Maria Luz Perez, Rosario Sotez, Yashira Sotez Borjas, Natalia Perez Rodas, Lurdes Rodriguez.
Ramiro Ledezma, Veronica terrazas, Ruth Maltese, Jose Guazzotti.
Maria Nella Oroza, Hilda Cuellar, Stephany Crespo.
Desde La Paz. Aldo, Patricia, Marcela, Bianca, Daniel, Miriam y Pablo.
Ingrid Chavez, Pikina Estensoro.
Hugo Ramirez, Hernana Rojas, Gelen Tondelli, Mariela Ortiz.
FASCÍCULO COLECCIONABLE
Capelletis de Pato Confit
con espinaca bebe y panceta ahumada, en mantequilla de ajo y salvia Tiempo 45 min.
Cocción Producto Principal Convección, Pato Hervir, Saltear
Maridaje Chateu Los Boldos, Cabernet suavignon
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Para la masa: 250 gr de Harina 80 gr de Huevo 3 gr de Sal 10 gr de Aceite C/N de Agua
Masa:
Para el relleno: 1 Pato Entero 500 gr de Mirepoix ( Mezcla de Zanahoria, Apio, Cebolla) 1 botella de Vino Tinto de cocina 50 gr de Harina Especias: laurel, tomillo, pimienta en grano, orégano. 100 gr de Crema de leche 50 gr de Espinaca 100 gr de Panceta ahumada
• Enfriar y picar finamemente.
Para la salsa: 300 gr Mantequilla 100 gr Ajo Picado 1 Atado de Salvia fresca 20 gr de Mostaza en grano Sibarita a gusto AUTOR:
Diego Mantilla
Chef Ejecutivo Chalet La Suisse
Porciones 2
• Amasar bien y reservar 1 hora aproximadamente. Relleno: • Cocer el pato en una olla por unas 3 horas aproximadamente. • El relleno mezclar con espinaca blanqueada y crema de leche. • Estirar la masa y cortar con un molde redondo de aproximadamente 15 cm. • Poner el relleno en la masa y hacer la forma del capelletti. • En agua hirviendo con abundante sal y aceite, cocer por 12 minutos ya que es pasta fresca su cocción es mas rápido. • Saltear en mantequilla los capelletis ya cocidos y mezclar con la salsa de mantequilla y salvia.
FASCÍCULO COLECCIONABLE
Jhon Collins Tiempo de Preparación: 3-5 Minutos Rendimiento: 1 Coctel Presentación: New Old Fashion
INGREDIENTES: 1 oz whisky escoces 1 oz coñac torres ¾ oz licor de casis ¾ oz de zumo de limón Azúcar moreno Pour de Gaseosa de limón
PREPARACIÓN: • Shaker ingredientes: el whisky escoces, coñac, licor de casis, zumo de limón y azúcar moreno con hielo. • Luego servir en vaso new Collins con hielo y un pour de gaseosas de limón. DECORACIÓN: • Adornar con una rodaja de limón y una cucharilla de azúcar moreno, luego flamear.
Bartender: Sergio Terceros
17
SPOTLIGHT SusanaBARRIENTOS Susana Barrientos es una de las mujeres más hermosas de Santa Cruz, ostentó los títulos de belleza más importantes que se entregan en nuestro país, como el Miss Santa Cruz, Miss Bolivia y Reina Sudamericana 1998, y participó en el concurso Miss Universo 1999. Es abogada y ha ejercido su profesión varios años, adicionalmente ha sido conductora de televisión en diferentes cadenas del país, fue Gerente Regional de AMASZONAS en Santa Cruz y actualmente se desempeña en el área comercial del catering de comida saludable Food Life de la mano de su gran amiga de la vida Carolina Kempff. Cuando tenía 23 años tuvo a su primer hijo Diego Moreno y cinco años más tarde daba a luz a Franco Moreno, ellos son su prioridad y su mayor motivación. Hace más de tres años que enamora con Roberto Barbery. A pesar de tener una apretada agenda, Susana nos brindó un momento para poder entrevistarla y conocer un poco más sobre ella: ¿Qué acontecimiento marcó tu vida y te definió como persona? El nacimiento de mi primer hijo, Diego, produjo un cambio en mi visión de la vida, tomé conciencia de la responsabilidad de hacerme cargo de un ser humano y creo que eso solo se entiende plenamente cuando se experimenta personalmente. El amor es el motor que mueve mi vida. Mis hijos mi mayor motivación. ¿Qué principios y valores rigen tu vida? El respeto hacia uno mismo y hacia los demás me parece la base sobre la que se construye familia, sociedad, un mundo menos injusto. El enunciado parece sencillo, sin embargo, en la práctica es mucho más complejo. Valoro la vida, valoro mi vida e intento no desperdiciarla. Paradigmas que te gustaría romper en la sociedad.Los modelos creados por la sociedad son interesantes y marcan parámetros, sin embargo, me parece importante diferenciar aquello verdaderamente valioso de lo banal y superfluo. ¿Qué proyectos tienes para el futuro que te gustaría concretar? Aunque me siento satisfecha con mi formación profesional, una de las metas que tengo fijadas es hacer una segunda maestría en administración de empresas, un MBA. ¿Si te fueras el día de mañana cual sería tu legado? El legado que dejo a mis hijos producto de nuestra convivencia es afrontar la vida con entusiasmo, dedicación y responsabilidad. Inculco en ellos la determinación y constancia. Siempre les digo que uno es lo que come y lo que hace cada día. ¿Por qué cosas del 2018 esta agradecida? Agradezco por mi buena salud y la de mis hijos, por tener a mi lado a un hombre valioso, amoroso y sobre todo inteligente; porque aún puedo disfrutar de una abuela que ya es bisabuela y tengo a mis padres a mi lado.
19
THE NIGHT!
Dusan Radonich, Nora Radonich, Cynthia Mocobono ty Juan Alarcon.
Sandra Tejada, Claudia Seng Pinto.
Genaro Ferrufino , Maria del Carmen Ledezma y Valerie Jordan.
Edgar , Alfonso, Gabriel, Pedro, Alejandro, Alejandro 2, Ivan Diego, Cristian Sergio, Manu, Marcelo.
Alvaro Toledo, Martha de Toledo, Florencia Proverino.
Monica Mendoza, viviana Leon Riskowsky y Yackelin PaĂąaranda.
20
Belcorp
21
THE PARTY! La reconocida compañia Belcorp, realizó la fiesta de fin de año para los colaboradores de la empresa, donde participaron gerentes, jefes, analistas y toda la gente de planta de Belcorp. A la fiesta asistieron 90 invitados, fue una noche de talentos donde cada área presentaba un numero en equipo, llenando la noche de energía, baile, música y diversión.
Mauricio Alba, Mariela Pero, Alejandra Moreno, Alvaro Tamaya, Ingrid Abudinen, Maria Fernanda Roca.
Stephanie Saucedo, Paola Serrano, Paola Cornejo, Roxana Antelo, Esther Quiroga, Veronica Vaca, Fabiola Saucedo, Erika Perez, Gabriela Guzman, Claudia Galvez.
Carlos del Rio, Claudia Landivar, Paula Moron, Mario Adett, Fabiola Torrico, Alberto Gine, Anny Luz Crespo, Ana ISabel Toledo y Jorge Blanco.
Santiago Terceros, Maria Jose Auza, Oscar Suarez, Gover Gutierrez, Yiliana Arauz.
Olga Aguilera, Mayra Cora, Yanine hinojosa, Carola Floresa, Gabriela Gonzales, Bianca AScarrunz, AStir Sales, Roxana Antelo.
22
MORE THAN FRIENDS
Rodolfo Holzmann y Carla Ayala.
Jose Burgoa y Daniela Justiniano.
Guillermo Heberger y Mariela Sanchez.
Carmen Sonia Añez y Jorge Zelaya.
Fernando Reyes y Patricia Rivera.
Dos compañeros de trabajo que están iniciando una nueva amistad. Dos amigos de colegio que llevan algún tiempo sin conversar. Otros dos que decidieron dejar una discución atrás. Un par de amigos que están por dar un paso más allá. Esa pareja que encontró el amor en su amistad. ¡Y por que no! Una pareja que comparte sus corazones por más tiempo del que imaginas, y aún van por más.
¡Esto es MoreThanFriends! Un espacio para celebrar la amistad. Jose Cronenbold y Natalia Hiza.